Бизнес план цветы: как открыть цветочный магазин с нуля — «Мое Дело»

19.08.1984 alexxlab

Содержание

читательница делится личным опытом по открытию цветочного бизнеса в центре Москвы

По нашим расчетам, на открытие нужно было 350 000 Р. Мы потратили почти 800 000 Р.

Алиса Булдакова

флорист

Профиль автора

Валерия Беляева

хозяйка цветочного магазина

Я работала инженером-экономистом в ракетно-космической отрасли, когда решила открыть свой цветочный магазин. Это был первый год после института, мы с будущим мужем хотели купить жилье в Москве и завести детей, но на зарплату инженера это казалось возможным только лет через десять.

Мы осознавали, что свой бизнес — это большой риск прогореть и потерять деньги впустую, но верили в свое дело и мечтали с помощью него взять квартиру без ипотеки уже через три года.

Цветочную сферу выбрали не случайно. На работе я отвечала за цветы для коллег на дни рождения и корпоративные праздники. Мне нравилось выбирать цветы, составлять букеты. Когда работаешь инженером, не хватает вокруг эстетики, чего-то прекрасного и творческого. Своя цветочная казалась мне отдушиной. Кроме того, для открытия цветочного нет специальных санитарных и пожарных норм — это еще одна из причин, почему нас привлек этот бизнес.

Во сколько обошлось открытие

Мы долго не могли решиться: опыта во флористике не было, а организовать бизнес казалось очень сложным. Решили рискнуть, когда цена на помещение нашей мечты снизилась.

Раньше я работала рядом с тем местом, где сейчас находится наш цветочный. Часто ходила мимо свободных помещений, которые сдавали в аренду, очень нравился район: рядом Театр Российской армии, много старых зданий с красивой архитектурой, хипстерские кофейни и парки. Но цена аренды приводила в ужас — около 150 000 Р за 25 м². Свой номер местному риелтору все же оставила. Через полгода мне позвонили и сказали о снижении цены. За все это время мы даже думать перестали о цветах, но когда аренда снизилась до 90 000 Р, мы наконец-то решились.

У вывески нет продолжения, и это не ошибка: мы решили, что так будет интереснее.

Фото: Ксения Колесникова

Деньги на открытие магазина взяли в кредит, а ИП решил оформить муж. Выбрали УСН, потому что так легче вести отчетность: просто платишь 6% налогов от прибыли каждый месяц, НДС мы не платим. В среднем на налоги у нас уходит 40 000 Р в месяц. Никаких дополнительных справок и документов для открытия цветочного магазина не требуется.

Мы не составляли бизнес-план — просто погуглили, сколько стоит оборудование и цветы и примерно посчитали все траты. У нас получилось 350 000 Р на открытие, наших накоплений на это хватало.

Запасного плана не было, была четкая цель — открыться через полтора месяца, потому что приближалось 1 сентября. Это один из основных прибыльных праздников для флористов, было важно стартовать прямо перед ним.

Не было и денег на следующие месяцы на случай того, если бизнес будет работать в минус. Проблемы с деньгами решили рассматривать по мере их поступления — в случае чего можно было занять или взять кредит.

Траты на открытие цветочного магазина, 2019 год — 796 800 Р

Ремонт	200 000 Р
Аренда с коммуналкой за два месяца	190 000 Р
Первая закупка цветов	160 000 Р
Оборудование и инструменты	117 000 Р
Вывеска и маркиза на улицу	74 000 Р
Сайт и реклама	25 000 Р
Мебель	15 000 Р
Касса	15 000 Р
Регистрация ИП	800 Р

Ремонт

200 000 Р

Аренда с коммуналкой за два месяца

190 000 Р

Первая закупка цветов

160 000 Р

Оборудование и инструменты

117 000 Р

Вывеска и маркиза на улицу

74 000 Р

Сайт и реклама

25 000 Р

Мебель

15 000 Р

Касса

15 000 Р

Регистрация ИП

800 Р

В итоге на все работы и приготовления ушло почти 800 000 Р.

Постоянно появлялись новые траты: первая закупка цветов и аксессуаров оказалась дороже, чем мы думали, забыли про мелочи вроде корзин для мусора и часть расходников. Случались чрезвычайные ситуации: например, два раза прорвало канализацию во время ремонта. Недостающие деньги брали в кредит.

Если решите открывать цветочный бизнес, посчитайте все издержки и умножьте эту сумму на три. Тогда получится достаточный запас денег на случай проблем. По нашему опыту цветочный бизнес можно смело открывать, если готовы потратить 800 000—1 000 000 Р и ждать минимум два года, чтобы эти траты окупились. Мы планируем окупиться к 2021 году.

Больше историй о бизнесе — у вас в почте

Подпишитесь на рассылку для предпринимателей: раз в месяц присылаем важные новости и истории успеха

Какое помещение подходит для цветочного

Нам повезло с районом, поэтому мы специально не искали помещение, но у нас все равно были требования к месту.

Проходимая улица с кафе, салонами и ресторанами. С таким соседством есть большая вероятность, что кто-то забежит за букетом перед встречей. Удачное местоположение определяет 80% прибыли: как правило, люди не заморачиваются по поводу поиска цветов и покупают в ближайшем магазине у дома или работы.

Мы находимся на Октябрьской улице, в семи минутах ходьбы от метро «Достоевская». Вокруг нас в основном жилые дома. Это хорошо, потому что у людей есть куча поводов подарить цветы. Правда, мы столкнулись с тем, что многие местные привыкли ездить за цветами на Рижский рынок, а переплачивать за стильные букеты хотят далеко не все. Поэтому сейчас мы хотим раскрутиться и настроить онлайн-продажи. Проходимость места мы никак не считали, ориентировались на ощущения.

Школы и офисы рядом. На праздники большую часть выручки делают корпоративные заказы. Вокруг нашего магазина расположено 17 школ, офисов и институтов — все они наши потенциальные клиенты.

Отдельный вход. В местах, через которые за день проходит много людей, важен красивый вход: по нему люди оценивают стиль, подачу, замечают среди остальных заведений.

Нам было важно найти место с отдельным входом, чтобы мы оформили его по своему вкусу.

Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница

Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом

Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом

Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы

Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально

Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально

Ремонт сделали своими руками

На подготовку к открытию у нас оставался месяц. Помещение было голое: кирпичные стены, земля вместо пола, большая лужа в углу у стояка. Нужно было сделать пол, закупить мебель и оборудовать для работников туалет и обеденное место.

Муж — мастер на все руки, раньше часто занимался ремонтом, поэтому удалось сильно сэкономить на этом этапе. Весь ремонт полностью делали своими руками. Кажется невероятным, что весь ремонт делал один человек: муж работал каждый день с раннего утра до поздней ночи, даже день рождения свой отмечал за ремонтом.

Чтобы сделать дизайн-проект и подобрать материалы, мы обратились к знакомой. Она дала нам скидку в 70%, поэтому весь проект обошелся всего в 50 000 Р. Пространство решили оформить в лофтовом стиле: нам такой нравится, а еще он хорошо сочетается с зелеными растениями и самый дешевый в реализации.

50 000 Р

мы заплатили за дизайн-проект

Самое начало ремонта. В помещении не было даже пола, все делали сами: клали специальную выравнивающую смесь и самую дешевую плитку из «Оби».

Это обошлось в 30 000 Р

Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest

Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену

Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену

Одну из стен решили оставить в первоначальном виде, с голым кирпичом, две другие покрасили, а третью отделали досками от разобранных палет. Палеты добывались в экстремальных условиях: выторговали их за 200 Р у рабочих на складе.

Мебель искали на «Авито» — там много старой мебели, которая отлично вписывается по стилю в интерьер. Мы купили комод, зеркало и старый чемодан, вместе с доставкой из Владимирской области это стоило 15 000 Р.

Вывески в помещение и на улицу обошлись в 37 000 Р. Название пришло само на ум: слово «клумба» простое в произношении и ассоциируется с цветами. Правда, сейчас мы обдумываем новое название, потому что «клумб» оказалось слишком много по всей России, из-за этого сложно выйти в топ в поисковиках и зарегистрировать товарный знак. Мы хотим расшириться и открыть сеть магазинов, наладить продажи через интернет, поэтому для нас это важно.

200 000 Р

мы потратили на ремонт и услуги дизайнера

В итоге ремонт вместе с дизайнером обошелся в 200 000 Р.

Какое оборудование нужно цветочному магазину

На оборудование мы потратили 132 000 Р. Больше всего ушло на холодильную камеру для цветов — 100 000 Р. Камера нужна обязательно, потому что цветы хранятся только при температуре +5—7 °С, при такой температуре они остаются свежими до 14 дней. В самом магазине достаточно комнатной температуры — при сборке букетов цветы не успевают завянуть.

Почему цветы в магазинах не портятся

Среди покупателей распространен миф, что цветы в магазинах или на базах чем-то обрабатывают или добавляют какую-то жидкость в воду. Это чушь. Секрет долгого хранения цветов в низкой температуре хранения и правильном уходе: мы меняем воду у цветов каждые два дня и постоянно подрезаем их.

В домашних условиях жизнь цветов можно продлить точно так же: почаще подрезать, менять воду и хранить вдали от батарей, плит и других нагревательных приборов. Идеальной формулы хранения в домашних условиях еще не изобрели — даже у флористов с опытом некоторые цветы вянут дома уже через пару часов.

Инструменты флориста: резак, степлер, тейп‑лента, ножницы, анкор. Тейп‑лента — это клейкая лента из ткани, ее используют, чтобы зафиксировать живой цветок в венке или бутоньерке. Такая лента удерживает влагу на протяжении 3—4 часов и не дает цветку завянуть. Анкор — похожая лента, но с более плотной основой

Размер камеры зависит от объемов заказов и размера помещения. Наша камера небольшая, 2,5 метра в длину: хотелось оставить место для горшечных растений.

Камеру брали на «Авито». Закрывшиеся цветочные часто выставляют их там на продажу, поэтому можно найти оборудование в рабочем состоянии с большой скидкой. Можно заказать новую камеру под ключ, но стоить она будет от 160 000 Р, а качество одинаковое.

Еще 32 000 Р ушли на инструменты для флористов и на онлайн-кассу, камеру наблюдения, огнетушители и уголок потребителя. Инструменты для флористов заказывали на цветочных базах: «7 цветов» и «Цветы от Мачелюка», кассу и уголок потребителя — с первого попавшегося в Гугле сайта.

117 000 Р

мы потратили на оборудование и инструменты

Цветы в камере расставляют так, чтобы все было хорошо видно: высокие у стены, а на первый и второй ряды те, что пониже. Фото: Ксения Колесникова Флористы любят ставить цветы по градиенту оттенка, потому что так легче набирать состав для букета. То же и с упаковочной бумагой и лентами.

Фото: Ксения Колесникова

Холодильная камера для цветов на «Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по меньшей стоимости

Агрегат для холодильной камеры. Новые камеры и агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в комплекте

Холодильная камера для цветов на «Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по меньшей стоимости Агрегат для холодильной камеры. Новые камеры и агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в комплекте

Первая закупка: цветы, горшки, открытки

Первая закупка в цветочных магазинах — самая дорогая и разнообразная. Кроме живых цветов мы покупали цветы в горшках, сухоцветы, грунт, горшки и декоративные мелочи. Все вместе обошлось нам в 200 000 Р.

При закупке решили сделать акцент на сезонные цветы: цена на них ниже, а качество лучше. В основном это были розы, гортензии, эустома, полевые цветы и зелень. На первую закупку живых цветов мы потратили 90 000 Р. Еще в 5000 Р обошлись сухоцветы: хлопок, лагурус, фалярис.

Флористы их любят, потому что они долго хранятся и прекрасно смотрятся в букетах вместе с живыми цветами.

200 000 Р

мы потратили на первую закупку для магазина

Сейчас мы тоже делаем упор на сезонные цветы и никогда не берем лилии и крашеные хризантемы. Лилии имеют слишком сильный специфический запах, поэтому их редко покупают, а крашеные хризантемы никак не вяжутся с концепцией стильного магазина.

Цветы в горшках так же популярны, как и срезанные: сейчас пошла мода на озеленение квартир и офисов, поэтому фикусы и пальмы просто разлетаются. Стараемся привозить что-то интересное каждую неделю: экзотическую стрелицию, леукосперум, необычную зелень.

На первую закупку горшечных цветов мы потратили 50 000 Р. Еще 15 000 Р ушло на сопутствующие и декоративные товары: кашпо, горшки, грунт для цветов, свечи, открытки.

Первая закупка заняла у нас день: нужно было выбрать товар, ознакомиться с прайсом, собрать заказ, упаковать все по коробкам, загрузить в каршеринг и отвезти в магазин. Сейчас на одну закупку уходит 1—2 часа. Все покупаем на оптовых цветочных базах. Это удобно: приезжаешь в любой момент и сразу в одном месте собираешь цветы, горшки и все остальное. Чтобы покупать на базах, нужно юрлицо, но еще могут попросить выписку из ЕГРЮЛ, чтобы подтвердить флористическую деятельность.

/guide/get-egrul/

Как получить выписку из ЕГРЮЛ юридическому лицу

Цветы на оптовые базы доставляют в основном из Голландии. Можно покупать и напрямую у голландских фермеров, это гораздо дешевле, но занимает минимум неделю, а качество цветов может подвести. Поэтому проще брать на базах, пусть и с наценкой, зато можно посмотреть цветы вживую.

Фикус, юкка и алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с длинными листьями, а алоказия — посередине с двумя темными листами	Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не запревает от лишней влаги и корни растений не гниют
Так выглядит цветочная база — огромное помещение с баками цветов. Температуру в помещении постоянно поддерживают на уровне 4—5 °C	Понравившиеся цветы покупатели оставляют на тележках, потом весь товар пересчитывают и оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в коробки или бумагу и отгружать на доставку

Фикус, юкка и алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с длинными листьями, а алоказия — посередине с двумя темными листами Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не запревает от лишней влаги и корни растений не гниют Так выглядит цветочная база — огромное помещение с баками цветов. Температуру в помещении постоянно поддерживают на уровне 4—5 °C Понравившиеся цветы покупатели оставляют на тележках, потом весь товар пересчитывают и оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в коробки или бумагу и отгружать на доставку

Что покупают чаще всего

Самые популярные цветы в любое время года — это кустовые розы. Реже всего покупают хризантемы. Мы стараемся не делать заоблачную наценку: например, розы мы покупаем по 130 Р за штуку, а продаем за 280 Р.

Если нам кажется, что цена для каких-то цветов слишком высокая, можем наценку снизить. Например, однажды мы случайно взяли розы по 180 Р. Цену за штуку заметили только в магазине в накладной. Наша цена за розу получалась 360 Р — это слишком дорого, поэтому продали за 250 Р.

Для корпоративных заказов розы тоже остаются основным вариантом. Как правило, компании и комитеты выделяют на подарки по 1000—1500 Р на человека. Это сумма небольшого букета, но заказчики хотят, чтобы выглядело в три раза дороже, поэтому для таких заказов берутся объемные и дешевые цветы: хризантемы, герберы, кустовые розы.

Наши флористы всегда помогают советами, но мы вносим свои коррективы: смотрим, что чаще всего люди покупают и заказывают. Так со временем сформировали базовый набор цветов и растений, который у нас есть всегда в наличии.

Основной набор цветов: гортензии, пионы, розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны, эустома.

Есть и цветы, которые особенно популярны на праздники: тюльпаны на 8 Марта, гвоздики на День Победы, пионы и красные розы на 14 февраля

Команда магазина

У нас небольшая команда: мы с мужем и два флориста. Я осталась работать на основной работе инженером — обожаю свою профессию. Но во всех рабочих процессах цветочной тоже стараюсь участвовать. Муж ведет бухгалтерию и делает закупки. За порядок в магазине отвечают флористы: поливают живые растения, ухаживают за срезкой.

Первого флориста мы нашли на «Хедхантере» перед самым открытием. Сперва мы ей доверились, но потом она начала настаивать на яркой вырвиглазной упаковке и желтых хризантемах. Такие же продавались в цветочном ларьке в соседнем квартале. Мы поняли, что наши с ней видения цветочного магазина не совпадают.

Через неделю после открытия нас нашла в «Инстаграме» Алиса. Ее портфолио нам понравилось, мы решили ее нанять, а с прошлой женщиной расстались в хороших отношениях. Первое время мы сами подменяли флориста, когда ей нужны были выходные. Потом Алиса пригласила свою знакомую, так и сформировалась наша команда. Мы все примерно одного возраста и с одним взглядом на прекрасное.

Сначала мы пытались сами собирать букеты, но это оказалось сложнее, чем мы думали: не могли сложить цветы по технике, делали все очень медленно и неуверенно, чем раздражали покупателей. Фото: Ксения Колесникова

«Инстаграм» и сарафанное радио

Дата открытия магазина совпала с 1 сентября, поэтому среди покупателей был ажиотаж, даже несмотря на то, что о магазине никто не знал. У нас до сих пор нет команды специалистов, которые бы серьезно занимались аккаунтами в соцсетях и продвижением — все делаем совместными усилиями. Оказалось, что проходимость у нашего магазина не такая большая, как мы ожидали, но заказы есть каждый день. Стараемся узнавать у покупателей, как они нас находят. Лучше всего работает сарафанное радио и советы друзей.

Всю рекламу и продвижение мы даем в основном в «Инстаграме». Там наша основная аудитория: молодые, стильные люди, озеленяющие свое пространство. Еще есть группа на «Фейсбуке» и во «Вконтакте», но заказов через них практически не бывает.

/instagram-business/

Как безопасно вести бизнес в «Инстаграме*»

Маленькие композиции из цветов в стаканчике из-под кофе пользуются в магазине особенной популярностью. Фото: Ксения Колесникова Сейчас в инстаграме магазин начали разыгрывать раз в неделю маленький букетик — мини-клумбу

Продвигаемся в «Инстаграме» так:

Сами снимаем проморолики на телефон и запускаем рекламную кампанию. На нее уходит около 10 000 Р в месяц. Настраиваем все сами методом проб и ошибок. Например, однажды мы долго не могли понять, почему людям не заходит наш рекламный ролик. Один из клиентов, занимающийся продвижением, подсказал нам, что видео слишком медленное и людям просто скучно смотреть его.
Раз в месяц проводим конкурсы и розыгрыши. Один розыгрыш приводит около 10—30 подписчиков. Эти затраты пока не окупаются, но мы надеемся привлечь таким образом клиентов и новые заказы.

Через сайт продажи идут тяжело. У нас был онлайн-магазин на конструкторе сайтов, но годовое обслуживание закончилось, и мы решили отказаться от него. Кроме того, все фото на нем были плохого качества и с разных ракурсов. На днях купили фотофон за 2000 Р, теперь все фото будут на одном фоне и без дополнительных обработок. А новый сайт будем делать и продвигать, когда поменяем название.

/marketing-ads/

Основы маркетинга для бизнеса: реклама

Коронакризис и открытие в июне

Период самоизоляции мы пережили довольно успешно. Накануне карантина был главный праздник для цветочного бизнеса — 8 Марта, время, когда магазины за 3—4 дня делают двухмесячную выручку, а то и больше. Благодаря празднику мы отложили на подушку безопасности 50 000 Р, и этого хватило на первые закупки товара после карантина.

В апреле стало понятно, что изоляция затянется, мы переговорили с арендодателем, и он пошел нам навстречу — не стал брать арендную плату за два месяца простоя.

Помогали соседи: периодически мы приезжали в магазин по временным пропускам, чтобы полить живые растения. Соседи замечали свет в магазине и приходили купить хоть что-нибудь, чтобы поддержать бизнес. Фото: Ксения Колесникова

С июня магазин начал работать в полную силу. Муж высадил у фасада дикий виноград, мы стали выносить на улицу цветы. Благодаря этому люди начали обращать внимание на магазин, и поток клиентов вырос примерно на 50% по сравнению с проходимостью до карантина.

Знакомые пугали меня тем, что бизнес в России — это сложно. Я сразу представляла себе, как какая-то мафия отжимает мой бизнес или многочисленные инстанции донимают нас своими проверками. Оказалось, бизнес в России вести сложно, потому что люди не готовы тратить деньги на качество и сервис.

/short/zhizn-posle-virusa/

Банкротства и сокращения: как компании переживают кризис из-за коронавируса

Чтобы стать флористами, наши девочки учатся на всевозможных курсах, изучают новинки в цветочной индустрии, всячески стараются удовлетворить запросы клиентов, а в ответ получают:

«На Рижском рынке дешевле, пойду лучше там куплю пачку роз оптом».

Первое время нам было сложно определиться с достаточным количеством цветов на закупках и их качеством. Деньги, которые мы заработали с продажи первой закупки, сразу же ушли в оборот на следующую партию товара и зарплату флористу, поэтому дополнительных вложений с момента открытия больше не было.

Осенью и зимой проводили каждые две недели бесплатные мастер-классы на тему Хеллоуина, Нового года и Дня матери. Много клиентов привлечь не удалось, но парочка постоянных все же появилась.

На Новый год нам пришел большой корпоративный заказ от фонда Сергея Безрукова. Прибыль с этого заказа помогла магазину выжить в январе. Этот месяц считается «мертвым» у магазинов, потому что многие люди уезжают из города на новогодние каникулы, а потом у всех просто заканчиваются деньги после праздничных гуляний.

Основные наши клиенты — наши соседи, потому что за цветами не принято ездить на другой конец города. Несмотря на небольшую проходимость, нам удается выходить в плюс по итогам месяца.

Чистая прибыль за август — 240 885 Р

Расходы за август — 541 514 Р

Расходы на закупку	285 714 Р
Зарплатный фонд	100 000 Р
Аренда	90 000 Р
Налоги	48 000 Р
Реклама и маркетинг	10 000 Р
Коммунальные расходы	7800 Р

Расходы на закупку

285 714 Р

Зарплатный фонд

100 000 Р

Аренда

90 000 Р

Налоги

48 000 Р

Реклама и маркетинг

10 000 Р

Коммунальные расходы

7800 Р

Бизнес-план салона цветов

Загрузить шаблон бизнес-плана

Вы можете заказать адаптацию этого проекта: год, масштабы, география
Вы можете заказать бизнес-план другого проекта — перейти в контакты
Так же вы можете заказать исследование рынка для вашего бизнеса

Концепция проекта:

Даже в тяжелые времена украинцы не престают дарить цветы своим родным и близким, друзьям и коллегам, и просто знакомым, а в условиях стабильного повышения покупательной способности это происходит намного чаше, а букеты становятся подороже.
Проведенное маркетинговое исследование рынка цветов в Украине подтвердило наличие благоприятных условий для выхода на него новых участников. Для быстрой реализации этой идеи для бизнеса, аналитиками Pro Capital Investment разработан бизнес-план организации цветочного салона в одном их районов Киева.
Созданная по нашему проекту торговая точка будет выгодно отличаться от конкурентов, реализующих цветы в том же ценовом диапазоне, качеством предлагаемых товаров и услуг. Живые цветы в нашем салоне будут храниться при оптимальных параметрах температуры и влажности воздуха, что позволит им долго сохранять свежесть, радуя покупателя. Квалифицированные продавцы-флористы смогут сделать красивый букет в соответствии с пожеланиями заказчика, дополнительного предложить открытку или сувенир, а курьер быстро доставит все это по нужному адресу.
Красота и радость, которые цветочный салон будет нести в мир, обернутся для владельца бизнеса стабильной прибылью на долгие годы.

С более детальной информацией по проекту можно ознакомиться ниже.

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общие тенденции цветочного рынка
3.2 Конкуренция на рынке цветов
3.3 Нормативно-правовое регулирование деятельности по проекту
3.4. Тренды флористики в 2019-2020 гг.
4. Производственный план
4.1 Месторасположение проекта. Схема реализации площади
4.2. Характеристика продукции по проекту
4.3 Необходимое оборудование по проекту
4.4 Нормативно-правовое регулирование
5. Организационный план
5.1. График финансирования проекта
5.2. Необходимый персонал и кадровая политика по проекту.
6. Маркетинговый план
7. Инвестиционный план
7.1. Общая стоимость проекта. Источники финансирования
8. Финансовый план проекта
8.1. Основные параметры деятельности
8. 2. Исходные данные для расчетов и их аргументация
8.3. Прогноз продаж по проекту
8.4. Формирование прибыли по проекту
8.5. Отчет о движении денежных средств
9. Анализ эффективности проекта
9.1. Анализ прибыльности проекта
9.2. Показатели инвестиционной привлекательности проекта: NPV, IRR, PI, DPP
10. Анализ рисков
10.1. Факторный анализ рисков проекта
10.2. Стратегия снижения рисков
10.3. SWOT-анализ
11. Выводы

Перечень таблиц:

Таблица 1. Рейтинг топ-15 экспортеров цветов за 2018 г.
Таблица 2. Ассортимент продукции по проекту
Таблица 3. Перечень необходимого оборудования по проекту
Таблица 4 Перечень расходных материалов салона цветов
Таблица 5. График финансирования проекта
Таблица 6. Штатное расписание по проекту
Таблица 7. Инвестиционные затраты проекта
Таблица 8. Общие параметры по проекту
Таблица 9. Параметры работы салона цветов
Таблица 10. Параметры налогообложения по проекту
Таблица 11. План продаж по проекту
Таблица 12. Отчет о прибылях и убытках
Таблица 13. Операционные расходы по проекту
Таблица 14. Отчет о движении денежных средств по проекту
Таблица 15. Формирование прибыли по проекту
Таблица 16. Прибыльность проекта
Таблица 17. Показатели эффективности
Таблица 18. Характеристика компонентов риска
Таблица 19. Основные виды рисков по проекту
Таблица 20. Оценка уровня риска
Таблица 21. SWOT-анализ проекта

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Доля стран в мировом экспорте цветов за 2018 г.
Рисунок 2. Кенийская роза
Рисунок 3. Доля розничной реализации цветов по праздникам в структуре годовых продаж
Рисунок 4. Себестоимость цветов в Украине в 2018 г., грн
Рисунок 5. Товарная структура рынка цветов в Украине
Рисунок 6. Распределение продажи цветов в 2018 году
Рисунок 7. Продажа цветов в цветочном киоске
Рисунок 8. Продажа цветов в цветочном магазине
Рисунок 9. Продажа цветов в цветочном салоне
Рисунок 10. Цветы в коробочках
Рисунок 11. Монобукеты
Рисунок 12. Ягодно-цветочный букет
Рисунок 13. Формирование прибыли при продаже 1 цветка
Рисунок 14. Органиграмма проекта
Рисунок 15. Вложения по проекту
Рисунок 16. Структура операционных расходов по проекту
Рисунок 17. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 18. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по проекту
Рисунок 19. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 20. Внутренняя ставка дохода
Рисунок 21. Дисконтированный период окупаемости проекта

Бизнес-план цветочного магазина [Бесплатный шаблон]

перейти к содержанию

Вы думаете об открытии цветочного магазина Мы подготовили образец бизнес-плана цветочного магазина, который поможет вам на каждом этапе написания вашего бизнес-плана

Откройте свой собственный бизнес-план цветочного магазина

Все мы согласны с тем, что любое событие немыслимо без цветов. Кроме того, некоторые люди любят постоянно иметь дома цветы. В конце концов, цветы добавляют необходимый оттенок цвета в любой декор, не становясь бельмом на глазу.

И если вы любитель природы, который любит цветы, растения и имеет некоторые знания о растениях и уходе за ними, или если вы любите делать цветочные композиции в качестве хобби, вы, возможно, подумали о том, чтобы ваш цветок магазин в какой-то момент.

Если вы планируете открыть новый цветочный магазин, первое, что вам понадобится, это бизнес-план. Используйте наш образец Bloom Valley — бизнес-план цветочного магазина , созданный с помощью программного обеспечения для бизнес-планов upmetrics, чтобы начать писать свой бизнес-план в кратчайшие сроки.

Размер цветочной индустрии в основном обусловлен потребностью в цветах и цветочных композициях для всевозможных случаев и украшений. Кроме того, растет спрос на саженцы цветов как на более экологичный способ дарить цветы людям.

Поскольку вы будете постоянно иметь дело и работать с разными типами людей, для вас как владельца бизнеса становится чрезвычайно важным развивать свои навыки общения, навыки общения с людьми, навыки ведения переговоров и так далее. Они очень пригодятся, когда вы будете заниматься своими делами.
Знание того, чего хочет ваша аудитория, и предоставление ей этого наилучшим образом может творить чудеса для любого бизнеса. Следовательно, вы должны попытаться собрать всю необходимую информацию о своих клиентах, включая их демографические данные, модели покупок, виды цветов, которые они предпочитают, причины, по которым они покупают цветы, и т. д.
Название бренда делает вас запоминающимся для ваших клиентов и помогает вам заполучить клиентов, которые останутся с вами, а также продвигать ваш бренд. Потому что ваше имя первое, что приходит им в голову, когда их просят предложить цветочный магазин. В этом сила торговой марки и сообщения, которое может найти отклик у вашей аудитории.

Чтение образцов бизнес-планов даст вам хорошее представление о том, к чему вы стремитесь, а также покажет вам различные разделы, которые включают разные предприниматели, и язык, который они используют, чтобы написать о себе и своих бизнес планы.

Мы создали этот образец Bloom Valley — бизнес-план цветочного магазина для вас, чтобы получить хорошее представление о том, как идеально должен выглядеть бизнес-план цветочного магазина и какие детали вам нужно будет включить в свой потрясающий бизнес-план.

После начала работы с Upmetrics вы можете скопировать этот образец бизнес-плана в свой бизнес-план и изменить необходимую информацию, загрузить свой бизнес-план цветочного магазина в формате pdf или doc . Это самый быстрый и простой способ начать писать свой бизнес-план.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Бизнес-планы, шаблоны и статьи, содержащиеся на сайте upmetrics.co, не должны рассматриваться как юридическая консультация. Весь контент предназначен для информационных целей, и upmetrics не претендует на точность, законность или пригодность. Владелец сайта не несет ответственности за любые ошибки, упущения или ущерб любого рода.

Мы используем собственные и сторонние файлы cookie, чтобы показывать вам более релевантный контент на основе вашего просмотра и история навигации. Пожалуйста, примите или измените настройки файлов cookie ниже. Вот наша политика в отношении файлов cookie.

Feb 28 Как создать надежный бизнес-план для вашей цветочной фермы
Kristen Weis
Статьи
Итак, вы хотите начать цветочный бизнес. Вы выбрали имя, вы знаете, что хотите продавать цветы, но, возможно, вы немного не знаете, с чего начать. Не паникуйте!
Запуск нового бизнеса может быть сложным и запутанным процессом. Но есть одна ключевая вещь, которую вы можете сделать в самом начале своего бизнеса, которая не только поможет вам организоваться, но и настроит вас на успех в первый год и все последующие годы.
Ключевым компонентом является четкий бизнес-план по выращиванию цветов.
Создание бизнес-плана цветочного магазина необходимо для создания основы успеха.
Что такое бизнес-план?
Бизнес-план — это письменный документ, в котором описывается, чем занимается ваша компания и как она работает.
По сути, это дорожная карта для вашего бизнеса, которая поможет вам достичь ваших бизнес-целей.
Разработка надежного бизнес-плана по выращиванию цветов требует времени, терпения и готовности отказаться и начать все сначала.
Однако время, потраченное на разработку бизнес-плана, того стоит, особенно когда безумие цветочного мира приближается, и вам нужно что-то, что поможет вам переориентироваться посреди хаоса.
Почему так важен бизнес-план выращивания цветов?
Во-первых, план обеспечивает определенную структуру и организацию вашего бизнеса, особенно на начальном этапе, и помогает определить цели.
Бизнес-план также поможет вам развить целевой рынок и то, что вы продаете. Это также будет держать вас в тонусе в финансовом плане. Бизнес-планы также можно использовать для подачи заявок на финансирование или поиска потенциальных деловых партнеров.
Звучит ошеломляюще? Может быть трудно понять, с чего начать при разработке бизнес-плана по выращиванию цветов. Существует множество онлайн-шаблонов и даже сервисов, которые помогут разработать для вас план. Тем не менее, многие из них ориентированы на более крупные компании с большим количеством продуктов и сотрудников и большими объемами финансовых данных.
И если вы похожи на меня, вы, вероятно, начинаете свой цветочный бизнес всего с парой продуктов и одним сотрудником (вы).
Может быть трудно понять, с чего начать при разработке бизнес-плана по выращиванию цветов. Д
В следующих разделах я делюсь некоторой информацией о том, как я составил свой бизнес-план с точки зрения мелкомасштабного выращивания цветов. Имейте в виду, что для бизнес-плана нет установленного шаблона, и вы можете составить свой собственный так, как считаете нужным.
Кроме того, бизнес-планы могут и должны меняться по мере роста вашего бизнеса или изменения ваших целей. Но, надеюсь, эта статья поможет вам понять наиболее важные аспекты бизнес-плана и поможет вам начать писать свой собственный.
Мой цветочный бизнес-план разбит на следующие разделы, и я подробно расскажу о каждом из них в следующих абзацах:
Описание компании
Этот раздел вашего плана должен начинаться с перечисления названия вашей компании и даты это было основано.
Вы также можете указать свою юридическую форму (индивидуальное предприятие, ООО и т. д.) и почему вы выбрали именно эту форму.
Затем он должен включать вашу миссию. Почему существует ваша компания? Что ценит ваша компания? Это может быть трудно развить, поэтому полезным упражнением будет записывать то, что приходит на ум, когда вы думаете о своем цветочном бизнесе.
Вы можете написать такие вещи, как «красота» и «счастье», но также постарайтесь немного глубже подумать о том, почему вы хотите начать свой цветочный бизнес в первую очередь.
«Моя миссия для моего бизнеса заключалась в том, что я хотел предоставить своим клиентам экологически чистые и местные цветы».
Что касается меня, то я постоянно возвращался к «устойчивому» и «местному», потому что это две вещи, которые я действительно ценю. Таким образом, моя миссия для моего бизнеса заключалась в том, что я хотел предоставить своим клиентам экологически чистые и местные цветы.
Этот раздел вашего цветочного бизнес-плана также должен кратко касаться того, какие продукты или услуги вы планируете продавать.
Вы подробнее остановитесь на этом в разделе «Продукты и услуги», но краткое описание того, что вы собираетесь продавать, даст читателю контекст для ваших деловых операций и ваших целей.
Ваши бизнес-планы должны включать несколько разделов, включая цели — как краткосрочные, так и долгосрочные.
В следующей части этого раздела должны быть перечислены ваши краткосрочные и долгосрочные бизнес-цели.
Этот раздел очень важен, потому что он определяет, как вы хотите, чтобы ваш бизнес рос и развивался.
Постановка целей также заставляет вас сосредоточиться на том, что вы хотите получить от своего бизнеса. Цели должны соответствовать принципу SMART:
Конкретные: Определите четкую, конкретную цель.
Измеримый : Дайте себе возможность отслеживать свой прогресс, определив показатель, который вы хотите достичь.
Достижимо : Будь реалистом. Подумайте о своих ограничениях (бюджет, время и т. д.) и убедитесь, что вы действительно можете достичь своей цели.
Релевантно: Убедитесь, что ваша цель соответствует вашей миссии и вашим ценностям.
По времени: Определите для себя график достижения цели, чтобы поддерживать мотивацию.
Вот несколько примеров целей SMART, которые имеют отношение к цветочному бизнесу:
К концу 4 года у меня будет 3 контракта с местными флористами. продам 30 подписок на букеты в течение первого года моей работы.
Помните, что ваш бизнес-план по выращиванию цветов изменчив, и ваши цели будут меняться по мере роста вашей компании. Почаще посещайте этот раздел своего бизнес-плана — не только для того, чтобы двигаться к своим целям, но и для того, чтобы определить, хотите ли вы ставить новые цели по мере роста вашего бизнеса.
В этом разделе вы также должны кратко описать свою отрасль и целевой рынок, но у вас будет возможность более подробно остановиться на этих вопросах в разделе «Маркетинговый план».
Обсудите, развивается ли ваша отрасль или она стабильна, и как вы будете использовать доступное рыночное пространство. Как вы будете конкурентоспособны? Что отличает вас?
Вы всегда можете вернуться к этому разделу описания вашей компании после того, как проведете исследование для разработки маркетингового плана, о котором мы поговорим позже.
Продукты и услуги
В этом разделе вашего бизнес-плана по выращиванию цветов вы подробно расскажете, какие продукты или услуги вы будете продавать.
Это может звучать просто (цветы — да), но как именно вы будете продавать эти цветы? Будете ли вы продавать оптом флористам? Собираетесь ли вы создавать свои собственные букеты, чтобы продавать их самостоятельно или в таком месте, как фермерский рынок? Будете ли вы предлагать другие флористические услуги, такие как свадебные работы или проводить мастер-классы по аранжировке цветов?
Перечислите каждый продукт или услугу, а затем опишите, как будет создаваться этот продукт или как будет предоставляться услуга.
Для подписок на букеты, которые я предлагал в течение первого года в бизнесе, я перечислил следующее:
Как часто будет предлагаться каждый букет (еженедельно)
Как букет будет доставлен моим клиентам (доставка)
Срок действия подписки (6 недель)
Сколько стеблей будет в каждом букете (20 стеблей)
В чем будут перевозиться букеты (стеклянные банки)
Как далеко я был готов проехать, чтобы доставить букеты (30 миль)
Последняя часть этого раздела должна перечислить каждый продукт или стоимость услуги и кратко опишите, как эта цена была определена.
Перечислите каждый продукт или услугу, а затем опишите, как этот продукт будет создан или как будет предоставляться услуга. Д
Я считаю полезным вернуться к этому разделу после завершения раздела «План маркетинга», где вы изучите свой целевой рынок и местных конкурентов, и раздела «Финансовый план», где вы установите свой бюджет и цели по прибыли.
Знание ваших конкурентов поможет вам принимать бизнес-решения.
Маркетинговый план
В этом разделе будет проведена основная часть вашего исследования, и я думаю, что лучше заполнить этот раздел как можно раньше при создании бизнес-плана.
Скорее всего, если вы решили начать бизнес по выращиванию цветов, вы уже немного знакомы с отраслью выращивания цветов.
Тем не менее, вам все равно следует провести углубленное исследование рынка, чтобы по-настоящему понять отрасль и то, чем вы занимаетесь.
В целом, спрос на местные цветы растет, но каков спрос в вашем районе или на вашем целевом рынке?
Если вы планируете поставлять товары местным флористам, изучите последние тенденции в цветочном дизайне, чтобы понять, каковы их нужды и потребности.
Изучение местных конкурентов является важной частью вашего маркетингового плана и также поможет вам определить текущий спрос в вашем регионе.
Если в вашем районе есть хорошо зарекомендовавшие себя цветочные фермы, посетите их веб-сайты или страницы в социальных сетях, чтобы узнать, какие продукты и услуги они предлагают и каковы их цены.
Это поможет вам определить, можете ли вы быть конкурентоспособными со своими продуктами и какую цену вы должны установить для этих продуктов, чтобы получить часть доли рынка.
Вы должны рассматривать других местных профессионалов в области цветов как возможность для сотрудничества и обучения. Д
Важно помнить, что, хотя мы используем слово конкурент в контексте целевых рынков и бизнес-планирования, вы должны рассматривать своих других местных профессионалов в области цветов как возможность для сотрудничества и обучения.
Индустрия выращивания цветов открыта и гостеприимна. Он полон ценных знаний, которые вы упустите, если закроете себя и будете относиться к другим местным предприятиям как к конкурентам.
Когда вы начинаете свой собственный бизнес по выращиванию цветов или цветочному дизайну, свяжитесь с другими местными цветочными фермами или флористами в социальных сетях или даже лично. Я почти гарантирую, что вы найдете сеть замечательных единомышленников, готовых сотрудничать и делиться идеями.
Но вернемся к вашему маркетинговому плану — вам также следует перечислить риски, связанные с вашим бизнесом и предлагаемыми продуктами. Что может помешать вам достичь цели?
К сожалению, в отрасли, которая сильно зависит от матери-природы, многое может пойти не так. Болезни, вредители и экстремальные погодные условия — все это основные риски.
Выгорание — еще один риск. Сельское хозяйство — это тяжелая работа с длинными днями, особенно если вы начинаете свой цветочный бизнес как подработку к обычной повседневной работе. Как вы будете преодолевать трудности, связанные с этими рисками?
Мы подробнее поговорим о снижении рисков в нашем Плане операций, но перечисление потенциальных препятствий в вашем бизнес-плане и заблаговременное обдумывание того, как вы будете их решать, поможет вам быть готовым к тому, когда они неизбежно произойдут.
Наконец, ваш маркетинговый план должен также описывать вашего целевого клиента:
Кто, по вашему мнению, будет покупать ваш продукт?
Где они захотят его купить?
Вам нужно личное местоположение или вы можете просто открыть интернет-магазин?
Как ваша реклама достигнет их?
Достаточно ли страниц в социальных сетях, чтобы привлечь вашего целевого клиента, или вам понадобится веб-сайт или реклама в местной газете?
Маркетинговый план — это важная часть вашего бизнес-плана, которая поможет вам определить, что вы продаете, кому вы продаете и сколько вы можете продать.
В следующем разделе, вашем Плане операций, будет указано, как вы производите свой продукт и управляете своим бизнесом.
Вам также необходимо подробно описать, как ваш бизнес будет работать для достижения ваших целей.
Операционный план
В этом разделе вы должны указать, как ваш бизнес будет работать изо дня в день. Начните с описания того, как вы будете производить свой продукт.
Какие расходные материалы и оборудование вам потребуются для создания вашего продукта от начала до конца?
В цветочной индустрии это все, что вам нужно для запуска семян, поддержки выращивания рассады, создания внешней среды, в которой ваши растения будут процветать, сбора здоровых цветов и создания конечного продукта.
Он также включает в себя то, что вы будете делать в межсезонье, чтобы продолжать поддерживать свой бизнес. Продумывая весь процесс выращивания и то, как выглядит весь год для вашего цветочного бизнеса, вы сможете выявить потенциальные сбои в этом процессе.
Список необходимых расходных материалов и оборудования для выполнения ваших операций также поможет вам составить бюджет для раздела «Финансовый план» вашего бизнес-плана.
Для моей подписки на букеты мой список выглядел примерно так:
Стартовые материалы для семян: Семена, лотки для семян, лампы для выращивания, нагревательные маты, стартовая смесь для семян, вермикулит
Подготовка к открытому грунту
0 место для выращивания: Компост, добавки к почве, культиватор, ландшафтная ткань, садовые перчатки, лопаты
Поддержка здоровых растений: Шланги, система капельного орошения, удобрения, масло нима для борьбы с болезнями и вредителями, ранцевый опрыскиватель, опорные стойки, шпалеры, сетки сосуды, консервант для цветов
Создание букетов: Резиновые ленты, стеклянные банки, краска, наклейки, крафт-бумага
Когда вы перечисляете эти предметы, вы должны указать, что вы предполагаете использовать повторно, и что потребуется покупать новые каждый год.
Если вы имеете в виду определенных поставщиков, создайте раздел для списка ваших поставщиков и их контактной информации.
Далее вам следует подумать о том, что еще потребуется для ведения вашего цветочного бизнеса.
Некоторые вещи, которые следует учитывать, включают:
Вам нужно будет купить/арендовать физический офис для продажи вашего продукта? Как вы будете поддерживать это пространство ежедневно?
Вам нужно создать и поддерживать веб-сайт и интернет-магазин? Как часто вы планируете обновлять свою веб-страницу?
Будут ли у вас страницы в социальных сетях и как вы будете публиковать сообщения на этих страницах? Как часто вы планируете публиковать новый контент?
Как вы будете отслеживать свои расходы и доходы?
Как вы будете доставлять свои товары или услуги?
Вам потребуется помощь других? Как они будут компенсированы?
Наконец, подумайте о рисках, которые вы указали в своем маркетинговом плане. Что вы можете сделать в своей повседневной деятельности, чтобы снизить эти потенциальные риски?
Например, я планировал снизить риск поражения болезнями и вредителями, еженедельно обрабатывая свои растения маслом нима.
Не забудьте составить финансовый план! Бюджетирование жизненно необходимо.
Финансовый план
Последний раздел вашего бизнес-плана по выращиванию цветов должен охватывать финансовый аспект вашего бизнеса.
Многие финансовые термины и запутанные ссылки на различные «проекции» и другие фразы могут всплыть на поверхность, когда вы начнете изучать мельчайшие детали финансового планирования.
У меня никогда не хватало мозгов, чтобы понять глубокий мир финансов, поэтому чтение этих терминов заставило меня чувствовать себя совершенно ошеломленным. Тем не менее, я понимаю важность составления бюджета и то, что управление деньгами является наиболее важным фактором успешного ведения бизнеса.
Поэтому я отбросил все эти запутанные термины и начал с основ составления бюджета: расходы и доходы. Я призываю вас начать так же. Вы всегда можете вернуться к этому разделу и добавить дополнительные сведения по мере роста вашего бизнеса и получения доступа к дополнительным финансовым данным.
К счастью для вас, разработав другие разделы вашего бизнес-плана, вы уже выполнили большую часть работы по оценке своих расходов и прогнозируемого дохода.
Взгляните на списки, которые вы составили в своем Оперативном плане, на предметы и оборудование, которые потребуются для ведения вашего бизнеса. Это ваши предполагаемые расходы.
Затем вернитесь к разделу «Продукты и услуги» вместе с маркетинговым планом. Что вы планируете продавать, сколько этого продукта вы планируете продать и по какой цене? Это ваш предполагаемый доход.
Ваш общий прогнозируемый доход за вычетом общих прогнозируемых расходов дает чистую прибыль. Посмотрите на это число — как оно согласуется с вашими целями? Вы просто безубыточны или вашей прибыли достаточно, чтобы покрыть ту теплицу, которую вы хотели профинансировать?
Если этот номер не позволяет вам достичь своих целей или способствовать устойчивому развитию бизнеса, где вы можете внести коррективы в остальную часть вашего бизнес-плана?
Очень важно набраться терпения и найти время, чтобы подготовить себя и свой бизнес к финансовому успеху. Д
Должны ли вы взимать более высокую плату за свой продукт или пытаться продавать больший объем, чтобы увеличить свой доход? Можете ли вы сделать какие-либо сокращения в своих расходах, чтобы снизить общие расходы? Если вы не можете внести изменения ни в один из них, возможно, вам придется скорректировать свои цели, чтобы они были более достижимыми.
Эта часть разработки вашего бизнес-плана может вызвать разочарование, но не бойтесь проявлять гибкость и вносить изменения.
No related posts.