Бизнес

Бизнес план пример ночного клуба – Бизнес план ночного клуба с расчетами

09.03.2018

Бизнес план ночного клуба с расчетами

Сегодня все большее количество людей хотят отдохнуть или расслабиться с компанией после работы. Природный отдых быстро надоедает, а в домашних условиях трудно создать комфортную обстановку, так как постоянно будет что-то отвлекать. В результате отличным местом для этого отдыха является ночной клуб.

Открывать ночной клуб необходимо в городе с населением от 200 000 человек. Общая площадь арендованного помещения составляет 1 500 м2. В нем располагаются кухня, танцпол, барная стойка, вип-комната, а также гардеробная при входе. Искать помещение для аренды необходимо в центральной части города.

Также помещение обязательно необходимо отремонтировать и разместить всю необходимую аппаратуру.

Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:

  • Музыкальное оборудование
  • Компьютеры
  • Принтеры
  • Световое оборудование
  • Кухонное и холодильное оборудование
  • Посуда и прочий инвентарь
  • Кассовые терминалы

Из мебели потребуются столы, барные стулья, диваны, а также различные предметы интерьера.

При открытии необходимо закупить продукты и алкогольную продукцию. Для продажи алкогольной продукции потребуется наличие лицензии. Также надо составить меню заведения и продумать барную карту, которое будет подходить большинству гостей клуба. Оптимальным вариантом является европейская кухня. Барное меню должен составлять бармен.

При выборе помещения под аренду обязательно уточните информации о наличии вентиляции, системы кондиционирования и канализации. При работе в сфере общепита необходимо также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Это является жестким требованием так как по результатам завершения ремонтных работ будет выдаваться заключение о вводе объекта в эксплуатацию следующими службами:

  • разрешение Государственной пожарной инспекции
  • разрешение Санитарно-эпидемиологической службы

Также при открытии бизнеса возможны проверки со стороны следующих служб:

  • Административно-технической инспекции
  • Федеральное миграционной службы
  • Экологическое контроля
  • Налоговой инспекции
  • Общества по защите прав потребителей

Помимо соблюдения данных требований особое внимание следует уделить следующим нормативным документам:

  • ФЗ «О торговле»
  • Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
  • Гражданский кодекс РФ
  • ФЗ «О защите прав потребителей»
  • ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции»
  • ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Соблюдая данные требования и предоставляя качественное обслуживание, меню и алкогольную продукцию ваш клуб сможет быстро набрать популярность у жителей города. Главное, поддерживать высокое качество работы на протяжении всего времени работы клуба.

www.beboss.ru

Готовый бизнес-план ночного клуба с расчетами

Открытие ночного клуба становится сегодня одним из популярнейших вариантов начала нового бизнеса. Развлекательное заведение этого типа способно приносить своему владельцу существенную прибыль. Однако и затраты, связанные с его содержанием, являются довольно значительными. В связи с этим большое значение имеет грамотно составленный бизнес-план ночного клуба. Такой документ, учитывающий целый комплекс разнонаправленных параметров, способен стать одним из важнейших залогов успеха нового начинания. 

Любой ночной клуб является очень специфичным заведением, успешная работа которого зависит от множества специфических факторов, характерных именно для этого конкретного случая. Причем, многие из этих факторов нельзя рассматривать с позиции точных наук. Поэтому в большинстве случаев бывает недостаточно взять и готовый бизнес-план для ночного клуба, а потом с его помощью строить работу заведения. Такой шаблон может только служить своеобразным скелетом для формирования полноценного бизнес-плана.

Разберем немного подробнее, какие моменты должны быть учтены при планировании деятельности ночного клуба.

Концепция

Любое развлекательное заведение в рамках большого города испытывает жесткую конкуренцию.  Это, естественно, касается и клубов: в любом мегаполисе они представлены в большом разнообразии. Поэтому самое главное — это определиться с его концепцией, которая ляжет в основу бизнес-плана клуба.

Концепция включает в себя ряд составляющих, но основными можно назвать следующие:

  • целевая аудитория;
  • занимаемая ниша;
  • состав, количество и особенности услуг.

Причем, необходимо понимать, что разделы, описывающие концепцию, не являются только лишь теоретической частью бизнес-плана. В значительной степени именно на их основании строятся конкретные расчеты. Они позволяют с максимальной достоверностью спрогнозировать возможную доходность будущей деятельности. Кроме этого, выбор концепции позволяет определить уровень будущих затрат.

Одним из важнейших шагов для определения концепции является проведение социологического исследования. Этот пункт обязательно должен исполняться перед тем, как совершить открытие клуба, бизнес-план должен учитывать все особенности аудитории. Обычно такое исследование реализуется методом опросов посетителей ночных клубов. Изучение их результатов позволяет выявить предпочтения целевой аудитории и те особенности, которые ее, возможно, не удовлетворяют в уже действующих развлекательных заведениях. Таким образом удается понять на основании каких факторов люди различных демографических и социальных групп выбирают тот или иной клуб для отдыха.

Важнейшим условием составления качественного бизнес-плана открытия ночного клуба является тщательный анализ конкурентной среды. При этом в интересующем нас регионе необходимо изучить имеющиеся заведения на предмет:

  • занимаемых ниш,
  • ценовой политики,
  • характера и состава предоставляемых услуг,
  • оформления интерьера и других важных факторов.

Таким образом, мы определим оптимальную для развития нового клуба нишу.

Особенности выбора целевой аудитории

Как свидетельствует практика, около 70 % доходов ночному клубу приносят постоянные посетители. Поэтому определение необходимой целевой аудитории — это ключевой фактор для правильного выбора концепции и, как следствие, составление успешного бизнес-плана. Нужно учитывать, что основной аудиторией ночных клубов являются люди до 35 лет. Но делить посетителей исключительно по возрастному фактору неправильно. Чтобы оценить целевую аудиторию, необходимо учитывать следующие ключевые параметры:

  • увлечения, интересы;
  • взгляды на жизнь;
  • уровень достатка.

Исходя из этих данных, целевую аудиторию всех ночных клубов на 3 категории:

  • элитные;
  • демократичные;
  • узкотематические.

Таким образом, выбор аудитории дает возможность максимально точно разработать концепцию заведения и определиться с составом предоставляемых услуг.

Наиболее широкой является категория узкотематических клубов. Они открываются «с прицелом» на аудиторию, которая придерживается общих интересов или общей жизненной позиции. Достаточно часто разделителем является предпочитаемый музыкальный жанр, спортивное увлечение и т.д. Также распространены клубы по сексуальному признаку, например, клубы для мужчин, женщин, сексуальных меньшинств. Перед тем, как открыть ночной клуб узкотематической направленности, необходимо определить, насколько эта тема близка вам – это является одним из важных факторов успеха.

Планирование доходов ночного клуба

Главным предметом, интересующего любого предпринимателя, открывающего бизнес, является прибыль, которая в значительной степени определяется уровнем доходов. Поэтому готовый бизнес-план обязательно должен давать развернутый и обоснованный ответ на вопрос, сколько дохода может приносить заведение с разбивкой по дням и месяцам.

Чтобы оценить возможный уровень дохода, нужно изучить следующие факторы:

  • частота посещения ночного клуба целевой аудиторией;
  • количество посетителей в день;
  • уровень цен на услуги;
  • средний уровень расходов посетителей за один вечер.

В части анализа доходности бизнес-план клуба должен обязательно учитывать разбивку по дням. Так необходимо предусмотреть, что в будние дни посетителей в развлекательном заведении будет значительно меньше, чем в выходные или праздники. Кроме этого, в выходные дни, как правило, действуют более высокие расценки на вход, а также на некоторые услуги клуба.

Составляя бизнес-план, важно определить структуру будущих доходов. Другими словами, в общей массе необходимо выделить такие составляющие, как:

  • плата за вход в заведение,
  • продажа билетов на концерты и мероприятия,
  • доходы от работы ресторана и бара,
  • доходы от предоставления дополнительных услуг (бильярд, караоке, автоматы и многое другое).

Тщательный анализ этих составляющих зачастую дает возможность изыскать потенциальные источники дополнительных доходов ночного клуба.

Планирование рекламной кампании

Главной целью первого периода деятельности нового ночного клуба является привлечение максимально возможного количества посетителей. Именно из числа людей, пришедших в заведение в первые месяцы его работы, зачастую формируется костяк постоянной аудитории. Поэтому ключевое значение имеет проведение эффективной рекламной кампании. Этот момент обязательно должен найти свое отражение в бизнес-плане.

Необходимо запланировать объем затрат на разработку, изготовление и распространение рекламных материалов. Кроме этого, в бизнес-плане должна быть отражена стратегия и концепция кампании, способная заинтересовать максимальное количество потенциальных посетителей. При создании рекламной кампании должны учитываться особенности целевой аудитории, музыкальная направленность заведения. А также и другие факторы, позволяющие разработать эффективные рекламные мероприятия.

Где будет работать клуб

Одним из ключевых этапов составления бизнес-плана можно назвать обоснование выбора и описание помещения, в котором будет располагаться заведение. Расходы на оформление, подготовку и содержание помещения занимают значительное место в структуре затрат. Поэтому данный пункт в значительной степени позволит ответить на вопрос, сколько стоит открыть ночной клуб.

Место расположения клуба должно анализироваться с точки зрения удобства доступа, в том числе в отношении наличия удобных подъездов, близости к метро, наличие парковки или возможность ее устройства и т.п. Также бизнес-план клуба обязательно должен содержать перечень основных требований к внутренним помещениям, в том числе:

  • площадь помещений,
  • высота потолков,
  • наличие необходимых подсобных и вспомогательных помещений,
  • наличие запасных выходов и т.д.

Также обязательным пунктом этой части бизнес-плана является информация о всей разрешительной документации, которую должен иметь клуб, согласно действующего законодательства.

Планирование расходов

На основании предыдущих пунктов можно оценить уровень предполагаемых расходов на открытие клуба и ведение его деятельности. К стартовым затратам, которые рассматривают в бизнес-плане относят:

  • расходы на приобретение или аренду помещения,
  • расходы на выполнение необходимых ремонтно-отделочных работ,
  • расходы на приобретение музыкального, светового, видеооборудования, а также мебели и другого оснащения,
  • расходы на подбор и обучение персонала,
  • расходы на рекламу,
  • административные расходы на получение необходимой разрешительной документации и другие статьи.

Основными статьями текущих расходов можно назвать следующие затраты:

  • оплата труда персонала,
  • аренда, содержание и обслуживание помещения,
  • организация концертов и мероприятий,
  • приобретение напитков и продуктов для ресторана и бара.

Соотнесение планируемых расходов с доходами позволяет оценить прибыльность и рентабельность будущего ночного клуба. Также рассчитывается срок окупаемости заведения и другие важные экономические показатели.

Скачать бизнес-план ночного клуба

bizwow.ru

Бизнес-план ночного клуба: финансовые вложения, персонал

Добавлено в закладки: 0

В общепринятой практике выдачи кредитов для помощи в развитии малому бизнесу является подробное рассмотрение бизнес-плана, ведь в нем бизнес проект описывается шаг за шагом, делаются расчеты его окупаемости и рентабельности.

Так как большее количество бизнес-планов делаются по шаблонам, глобальная сеть интернет помогает начинающим предпринимателям в поисках необходимой релевантной информации.

Описание проекта

Площадь ночного клуба в купленном помещении должна быть примерно 1000 м2. Из них на танцевальный зал будет отводиться 250 м2, остальное для зон отдыха и подсобных помещений 50 на 50. Помещение можно приобрести и на окраине, главное предусмотреть наличие достаточного количества парковочных мест. Кроме покупки недвижимости, примерно 20% от суммы уйдет для разработки дизайна и концепции, и еще столько же – на монтаж оборудования и его закупку.

Предметная область

Заведения такого плана можно разделить на три группы:

  • ночные клубы широкого формата – их могут посетить все желающие;
  • демократичные ночные клубы – сочетают в себе дискотеку для молодежи и зону отдыха для поколения постарше;
  • элитные ночные клубы – в них ориентация идет на «золотую молодежь.

Демократичные ночные клубы делают основную выручку на плате за вход. Такой ночной клуб предъявляет больше требований к меблировке, обслуживанию, ассортименту и дизайну. Промоутер в клубе обеспечивает значительный трафик молодежи, чтобы привлечь наиболее платежеспособных посетителей. У элитных ночных заведений специфика уникальна, и единой схемы по их организации просто нет. Здесь всю роль играет удачный маркетинг.

Характеристика

Молодежь от 16-ти до 26-ти лет – ядро аудитории. Люди данного возраста в подавляющем большинстве посещают ночные клубы. Каждый год наблюдается регулярная ротация – треть посетителей перестают посещать ночные клубы, или выбирают другие.

Наиболее интересная аудитория для клуба – лица старше целевой аудитории, и за них идет основная конкуренция. На таких людей действует «флирт-фактор» заведения, и они оставляют существенные чеки на баре.

Бизнес план обязан правильно дифференцировать аудиторию, и для каждой группы предложить свои развлечения, характер обслуживания и интерьер. В этом помогает стоящий на входе «фейс-контроль», если в концепцию заведения он вписывается. Программа лояльности (продажа или выдача накопительных дисконтных карт) для выбора ядра аудитории является отличным рычагом.

Конкуренция и риски

Ночные клубы регулярно закрываются и открываются. По статистике, 20% заведений за год закрываются. Это объясняется огромной текучкой аудитории, которая тянется ко всему новому. Но новым заведениям этот факт работает на руку, а удержание аудитории – это правильный маркетинг и дело рук владельца ночного клуба. При отсутствии промоутера у ночного клуба, риск обанкротиться велик. Успех клуба больше чем наполовину зависит именно от правильно выбранного промоутера. Качественная интересная программа, расположение клуба и концепция заведения важны для успешного продвижения бизнеса.

Особенности и ТЭО

Чтобы рассчитать затраты, в этом бизнес-плане используются усредненные цифры:

  • внешняя реклама – 10000 $ в месяц;
  • закупка товаров – 50000 $ в месяц;
  • фонд заработной платы – 30000 $ в месяц;
  • коммунальные платежи – 5000$ в месяц;
  • оборудование и мебель – 100000 $;
  • ремонт помещения- 100000 $;
  • покупка помещения – 1500000 $;
  • дизайн проект – 50000 $;
  • маркетинговое исследование – 50000 $;
  • получить разрешительную документацию -20000 $;
  • другие расходы – 5000$ в месяц.

Бизнес план по организации ночного клуба, в рамках дизайна и концепции, должен точно и подробно описывать набор и характер необходимого оборудования.

Персонал и выручка

На помещение, которое подробно описано в данном бизнес плане, 30 человек – это будет  более чем достаточно. Стоит также учесть, что из них более 90% будут обслуживающим персоналом, а остальных нужно мотивировать процентом от прибыли данного заведения.

Большая часть выручки, несомненно, приходит от бара. Постоянные посетители приносят примерно 70% дохода для ночного клуба. Помимо сложности открытия и дороговизны, есть специфика угасания интереса к такого рода заведениям.

Очень часто, через несколько лет после открытия, нужно продавать помещение и открывать клуб в другом месте, или закрывать его на фиктивный ремонт. Не смотря на это, данный бизнес является очень прибыльным в своем абсолютном выражении и часто привлекает самых разнообразных инвесторов.

На видео: Как заработать на открытии ночного клуба

biznes-prost.ru

Бизнес план ночного клуба - Бизнес идеи

 

Открытие ночного клуба – дело непростое и довольно затратное. Если подойти к организации такого бизнеса неграмотно, то он может с легкостью разорить предпринимателя. Поэтому если вы решить открыть ночной клуб, следует тщательно продумать все моменты (даже самые незначительные на первый взгляд) и правильно составить бизнес план.

Сейчас ночные клубы есть даже в маленьких городах, и популярностью они пользуются огромной. А если подойти к такому бизнесу серьезно, то даже недавно открывшийся ночной клуб может на полных правах конкурировать с известными и давно завоевавшими свою аудиторию клубами.

Пример бизнес плана ночного клуба

Многие новые клубы, не выдержавшие конкуренции, закрываются в первый год работы или продаются новым владельцам. Это происходит потому, что предприниматель не сумел определить концепцию клуба, правильно позиционировать его на данном рынке и найти контакт с аудиторией потенциальных клиентов. Для того, чтобы выяснить чего именно хочет ваша целевая аудитория, перед открытием клуба нужно осуществить детальный анализ рынка ночных клубов с маркетинговым исследованием и методом фокус-групп.

Необходимо также четко понимать, на людей с каким уровнем дохода будет рассчитан ваш клуб. Будет ли он элитным, для клиентов с высоким и очень высоким благосостоянием, или для людей с низким и ниже среднего уровнем доходов. Лучше всего, конечно, выбрать «золотую середину», хотя выбор концепции клуба также будет во многом определять место его расположения. Открывать очень дорогой ночной клуб в спальном районе небольшого городка или наоборот «дешевый» клуб в элитном районе мегаполиса – будет крайне нецелесообразно.

Спектр услуг вашего ночного клуба мы можете составить и организовать сразу же или расширять их по мере развития бизнеса. Среди услуг могут быть такие:

    • Танцевальный зал и бар (это, как правило, «основа» ночного клуба).
    • Зал для отдыха и разговоров.
    • Ресторанный зал.
    • Комнаты отдыха.
    • Караоке зал.
    • Боулинг.

Услуги вы можете расширять по своему желанию, с учетом потребностей вашей целевой аудитории. Что касается окупаемости ночного клуба, то в среднем этот срок составляет 6-8 месяцев при успешной организации. Можно сказать, что бизнес на ночном клубе является высокорентабельным.

businessidei.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о