Бизнес

Домашняя еда как бизнес: как заработать на домашних борщах, сырниках и котлетах

13.09.2019

Содержание

Как зарабатывать на умении хорошо готовить? Кулинарный бизнес: идеи

Многие хорошие хозяйки, принимая комплименты от родственников и друзей касаемо их невообразимого стейка или наивкуснейшего десерта, даже не подозревают, что на умении готовить сегодня тоже можно неплохо зарабатывать. Причем часто прямо дома и без самодуров начальников.
Сегодня решил сделать для вас подборку самых, на мой взгляд, перспективных и рентабельных бизнес идей для тех, кто умеет, а самое главное любит готовить (я не устану повторять, что работа должна приносить в первую очередь удовольствие, а деньги- это бонус за то, что вы нашли свое любимое дело, наслаждаетесь самим процессом и как итог- выдаете хороший результат).

Итак, начнем по порядку.

Изготовление десертов на заказ или в свободную продажу

Это, пожалуй, самый популярный сегодня вариант, который и взяли себе на вооружение многие девушки, работающие дома.

Суть достаточно проста, вы берете заказы на десерты по особым случаям и праздникам и собственно готовите их.

Если, вы думаете, что мало кто в наши сложные времена заказывает дорогие торты (а в домашнем исполнении именно так), пусть и по поводу, то вы очень сильно ошибаетесь. Если взрослые могут скрепя зубами сэкономить на себе, то уж на своих детях- никогда. Заказы вам гарантированы! Особенно, если ваши десерты будут действительно вкусными и, что, пожалуй, еще важнее в таких случаях, красивыми.

Торт на день рождения малыша

Что можно выпекать на продажу:

  • торты,
  • наборы пирожных,
  • модные макаруны,
  • капкейки,
  • домашний зефир,
  • меренга,
  • наборы пряников,
  • трайфлы,
  • кейк попсы,
  • леденцы,
  • рулеты,
  • сладости из детства (сейчас тоже актуально)- орешки, трубочки со сгущенкой и т.д
Набор пирожных на заказ

Также очень востребован сегодня (хоть удовольствие не из дешевых) и комплексный подход к оформлению сладкого стола на детский день рождения или свадебный фуршет. Имеется в виду организация кенди-баров, то есть когда помимо торта заказывают еще массу различных десертов, оформленных в едином стиле.

Кэнди бар для девочки на тему единороги

Что касается конкретных идей, то долго искать и изобретать колесо я бы вам для начала не советовал. Просто выберете несколько девушек в Инстаграмм, которые уже плотненько зарабатывают на заказных десертах и подсмотрите у них самые популярные позиции (комменты, лайки).

Что касается рецептов, способов украшения, заказа необходимого оборудования, выбора продуктов и прочих организационных моментов, то не отчаивайтесь, если чувствуете, что где-то недотягиваете. Сейчас в интернете масса всевозможных мастер-классов, видео-уроков, блогов с подробной информацией что, где и по чем. Все расскажут, всему научат, все покажут. Главное, как всегда, ваше желание и профессиональный подход к работе.

Пример видео, где расскажут как сделать тот самый торт Единорог

Пироги с доставкой

Вынес в отдельную категорию, так как возможно исполнение, как сытных пирогов в качестве основной еды, так и сладких по поводам и без. То есть данную категорию в принципе можно объединить как с предыдущей, так и со следующей, поэтому решил, чтобы наверняка вообще отдельно описать.

Ну покажите мне хоть одного человека, который сможет отказаться от куска свежего, теплого пирога, как со сладкой начинкой, так и наоборот? Это же просто невозможно (в случае, если действительно приготовлено вкусно, конечно).

Пироги со сладкой начинкой

Если вы не готовы постоянно сидеть дома в ожидании заказов, то выпечку пирогов можно вполне сделать заказным заработком, как в случае с десертами на праздники. То есть принимать заказы только заранее.

В таком случае вам нужно позиционировать свой бизнес в таком же ключе. То есть расписать все плюсы заказа домашних пирогов в качестве основного угощения гостей на те же детские дни рождения или свадебный второй день или любой другой праздник на природе. В общем вариантов, как обеспечить себя стабильным потоком заказов уйма.

Бизнес на дому на выпекании пирогов

Читайте также:

Бизнес идеи для маленького города. Как можно заработать в небольшом городе в 2020г?

Пицца, суши, шаверма и прочий популярный фастфуд на дому с доставкой

Сразу скажу, не обязательно брать сразу все, выберете что-то одно и вперед. Здесь главное хорошая реклама, чтобы не сидеть по вечерам дома без заказов. Какие способы стоит взять на вооружение:

  • собственный сайт и соответственно реклама в Яндексе и Гугле
  • платные посты в соцсетях блоггеров вашего города или просто популярных групп в стиле «Это Питер, детка»
  • реклама на радио
  • листовки по почтовым ящикам

Придумайте бонусы, акции, специальные предложения- пользуйтесь всеми известными инструментами для удержания старых и привлечения новых заказчиков.

Для того, чтобы обеспечить себя заказами постоянно радуйте клиентов акциями и подарками

В общем все способы, которые сможете охватить лишними не будут, потому что заказ еды-это дело непостоянное- может быть работы столько, что некогда и кофе попить, а можете отсидеть день со своими заготовками (а без них никак), но без заказов.

Также в данном случае не плохо бы иметь компаньона-тире-сменщика, так как работать без выходных сутками, сами понимаете, перспектива не очень-то радужная. Ну и про водителя тоже забывать не стоит, кто-то же должен ваши заказы доставлять.

Комплексные обеды на дому с доставкой

Также очень актуально сегодня при условии, конечно, что будет вкусно и недорого. Распространить информацию очень легко- просто распечатайте рекламные листовки, пробежитесь по ближайшим предприятиям и офисам, и клиенты вам гарантированы.

Простые и вкусные домашние блюда точно понравятся вашим заказчикам

Выгодное отличие данного способа зарабатывать на своих кулинарных талантах от предыдущего в том, что время работы будет точно регулированно.

То есть вечер у вас будет конечно задействован на подготовку, утром, собственно будете заниматься самым главным- приготовлением, но сам интервал доставки небольшой. То есть обычно это с 12 до 15.

Если водителя или курьера в помощь вам нет, то в данном способе заработка вполне возможно обойтись и самостоятельно.

Просто укажите, что доставка осуществляется в определенное время, то есть в 12-30 и в 14-00, например. Таким образом вы сможете принять все заказы, собрать и самостоятельно развести или разнести по близлежащим офисам и предприятиям.

По меню обычно в таких случаях тоже особо не церемонятся, а делают просто каждый день максимум 2 комплекса на выбор. Поверьте, если еда будет правильная, вкусная и сытная, а еще и цены вразумительные, то полная загруженность на рабочую пятидневку вам точно гарантирована.

Читайте также:

Правильное питание. Как начать, и как влияет то, что мы едим, на нашу жизнь и работу

Кулинарный блог в социальных сетях

Если вы не готовы работать с конкретными заказчиками или не уверены в своих навыках для организации полноценного бизнеса, то ваш вариант- это создание блога в одной или сразу во всех соцсетях.

И для этого совершенно не обязательно придумывать какие-то истории или вспоминать всю свою подноготную, просто готовьте, фотографируйте и выкладывайте подробный рецепт, где пошагово можно проследить приготовление того или иного блюда.

Популярная группа рецептов ВК

Если вы спокойно чувствуете себя перед камерой, то в идеале дополнить группу Вк и аккаунт в Инсте еще и Ютуб каналом, где вы будете выкладывать все то же приготовление блюд, только в видео формате.

Но, даже, если на камеру вы не способны связать и 2 слов, то отчаиваться тоже рано, просто снимайте, что называется, свои руки, а фоном наложите веселенькую музычку. Только в данном случае хорошенько демонстрируйте все ингредиенты и их необходимое количество.

Видео рецепт шаурмы, где в кадре только приготовление блюда

Также видео в быстрой перемотке или в обрезке можно добавлять на свой канал в Тик Ток, что очень перспективно, с учетом нереальной скорости развития соц сети.

Читайте также:

Как стать популярным в Тик Токе?

В данном варианте заработка финансы будут поступать вам от рекламы и партнерских ссылок.

Создание сайта рецептов

Вынес отдельно, потому что здесь потребуется больше вложений и усилий, нежели с вариантами ведения блога в соцсетях. Придется раскошелится на услуги дизайнера, разработчика и вполне возможно копирайтера, так как все тексты рецептов придется подгонять под СЕО параметры необходимые для продвижения сайта.

Читайте также:

Хостинг для сайта: какой выбрать?

Но зато отдача может быть в разы больше, да и рекламу здесь вы сможете размещать не одну на ролик или в день, а столько, сколько сами посчитаете нужным и в местах, где сами решите (в отличии от рекламной сети Контакта, например).

Сайт рецептов

Но совсем в идеале, конечно, развивать все вместе- и сайт, и Ютуб, и Инсту, и Контакт, и Тик Ток, даже Яндекс.Дзен можно захватить, если время позволяет. Тогда, в случае качественно проделанной работы, без заработка точно не останетесь.

Организация вебинаров онлайн, мастер-классов в живую по приготовлению сложных блюд, кулинарных курсов

Для такого вида заработка желательно, конечно, себя как-то зарекомендовать. То есть как успешный повар, домашний кондитер, блоггер и прочее. Необходимо это для того, чтобы люди понимали за что собственно они будут платить. В данном случае за ваш бесценный опыт.

Мастер-класс для кондитеров

Однако, если уж нет такового, но вы точно знаете, что есть вещи, которые вы можете делать лучше, чем многие и вам есть, чему научить людей, то дерзайте. Просто в таком случае необходима хорошая презентация, которую соответственно должна дополнить щедрая рекламная компания.

Также хорошо бы продумать отличительные знаки по окончанию ваших курсов или мастер-класса. То есть все участники в конце помимо новых знаний должны получить соответствующие дипломы или сертификаты.

Еще очень интересная и непосредственная идея проведение веселых мастер классов по кулинарии для детей или по поводу девичника, корпоратива, дня рождения, то есть не в качестве учебной программы, а как хорошее и интересное времяпрепровождение.

Мастер-класс по кулинарии для компании девушек

Написание кулинарной книги

И пусть большинство молодежи думает, что бумажных книг уже не существует, а вся информация есть в сети, это не мешает еще не малому количеству людей приобретать именно бумажные издания. Кстати, я отношусь именно к таким людям.

Любой хорошей хозяйке будет приятно получить в подарок или самой приобрести именно оформленную, красивую, и что самое главное полезную книгу с собранием всех рецептов.

Примером успеха в продаже именно оф-лайн кулинарных книг может послужить Анастасия Скрипкина, которая своими простыми рецептами из доступных продуктов завоевала сердца тысяч хозяек сначала на своем сайте, а потом стала выпускать печатные издания, каждое из которых становятся бестселлерами и сегодня и разлетаются многотысячными тиражами по всему СНГ и не только.

Книги Анастасии Скрипкиной

Читайте также:

Как полюбить читать? Советы, которые помогут выработать привычку читать

Обслуживание кейтрингов, то есть выездных мероприятий или праздников

Такие мероприятия сопровождаются в основном фуршетным столом, то есть закусками и порционными блюдами.

Конечно фрилансером в такой области стать не легко, ведь все хотят на праздник меню от проверенного ресторана или кафе. Но, с учетом, что многие заведения просто не оказывают подобных услуг, а другие ломят заоблачные цены, вы вполне можете попробовать добиться узнаваемости повара, который сделает любое выездное мероприятие вкусным.

Кейтринг

Для этого вам опять же придется на первых своих заказах выложиться не на сто, а на все пятьсот процентов, чтобы гости и заказчики остались в полном восторге.

Так же в начале своей карьеры придется лояльно отнестись к ценовой составляющей ваших услуг. Не в минус, конечно, работать, но на авторитет и положительные отзывы потрудиться придется. Ведь обеспеченные люди, которые не жалеют денег на подобные мероприятия (и которые собственно являются вашей целью), выбирают только проверенных и зарекомендовавших себя профессионалов.

Услуги личного повара, обслуживание частных вечеринок или других мероприятий

Это, конечно не совсем «без начальника», но заказчика вы вправе выбирать сами, да и по деньгам, давайте честно, это вам не зарплата повара в кафе. Поэтому, даже если семья, где вы решили поработать частным поваром, не совсем приветливая и милая, потерпеть и свести общение с неприятными особами на минимум, ради действительно достойного заработка, думаю, возможно.

Вакансии личного повара в семью

Что касается обслуживания частных вечеринок, то здесь вообще все карты вам в руки. Если вы зарекомендовали себя как хороший повар для таких мероприятий или имеете внушительный опыт работы в ресторанах, то вполне можете сами выбирать заказчиков, так как предложений у вас будет с избытком. Особенно, что касается не очень больших городов, где конкуренции скорее всего будет не так уж и много.

В общем, что хочу сказать в конце, зарабатывать можно даже на повседневных привычных умениях, если их вывести на исключительный или хотя бы достойный уровень и что самое важное, на том, что действительно нравиться делать. Главное подойти к делу ответственно и серьезно, не как к очередному хобби, а именно как к началу своего бизнеса. Тогда успех обеспечен!

Бизнес план доставки обедов с расчетами

В целом на рынке общественного питания очень высокая конкуренция. Для того чтобы успешно войти в данную нишу и создать прибыльный проект, необходимо тщательно продумать маркетинговую политику.

Есть несколько направлений, на которые стоит обратить своё внимание.

Во-первых, это красивая упаковка. Наймите профессионального дизайнера, который сделает логотип, брендбук, будет участвовать в создании сайта и оформления страничек в социальных сетях. Свой собственный уникальный стиль станет визитной карточкой вашего заведения.

Созданию сайта следует уделить большое внимание, так как именно он станет основным каналом продвижения. На сайте можно будет представить меню с аппетитными фотографиями блюд, что поможет привлекать новых и новых клиентов в вашу базу. Возможность заранее увидеть, что именно вы предлагаете, и ознакомиться с ценами способствует принятию положительного решения о заказе.

Также у клиента должна быть возможность легко и просто оформить свой заказ.

Во-вторых, важно уделить особое внимание именно прямым продажам корпоративным клиентам. Данное направление привлекательно тем, что вы экономите на доставке, масштабе и на времени приготовления.

Клиентов можно искать, используя холодные звонки, встречи с представителями компаний, рассылки КП, а также, продвигая сайт.

На первых этапах хорошим маркетинговым ходом будет предоставление пробных бесплатных обедов. Если вы все сделаете правильно, то поток постоянных клиентов вам обеспечен.

Также для продвижения важно быть всегда на виду и на слуху. Участвуйте в различных выставках, дегустациях, городских мероприятиях.

И, конечно же, всегда очень внимательно и ответственно относитесь к качеству вашей еды. Ведь именно от этого зависит ваша репутация,и как следствие поток клиентов.

Данное дело имеет большой потенциал для роста и расширения, и непрерывная эффективная маркетинговая политика позволит вам добиться высоких результатов.

Несколько простых способов зарабатывать дома на… еде

Кто же не любит вкусно поесть? Если вам нравится заниматься приготовлением пищи, почему бы не организовать домашнее предприятие, связанное с продуктами питания. Оригинальная бизнес-идея, немного рекламы и самоорганизованности — и вы станете владельцем собственного дела, приносящего не только удовольствие, но и доход. При этом важно любить еду и сам процесс готовки, в противном случае этот процесс конструирования собственного бизнеса может превратиться в каторгу.

Создание и продажа хлебобулочных изделий

Прибыльный бизнес можно построить на том, что люди любят выпечку. Они всегда покупают хлеб, кексы или пончики на завтрак, обед или ужин, многие предпочитают пирожные на десерт. Вы можете извлечь выгоду из любви людей к выпечке, выпекая и продавая последнюю самостоятельно. Можно специализироваться на определенной выпечке, например, на производстве печенья, а можно сразу же начать производить большое количество разнообразных угощений (пирожные, кексы, хлеб и т. д).

В последнее время популярностью начали пользоваться диетические и безглютеновые изделия, поэтому можно занять данную нишу в своем городе. Свою продукцию вы можете реализовывать напрямую через собственный магазин или фермерские рынки, также можно продавать ее в местные кафе для последующей реализации.

Необычные сладости

Вы умеете создавать оригинальные продукты, которые нравятся окружающим? Умеете делать вкуснейшее варенье или варить шоколад? Тогда вы можете превратить свои таланты в средство для зарабатывания денег. Как и в случае с выпечкой, наибольшей востребованностью будут пользоваться оригинальные и необычные сладости, например, зефир со вкусом шиповника.

Такие угощения прекрасно расходятся на ярмарках, фермерских рынках, а также с помощью онлайн-магазинов. Вы также можете реализовывать их, договорившись с крупными магазинами сладостей, там с радостью возьмут ваш товар под реализацию и помогут продать его в кратчайшие сроки.

Кейтеринг

Если вам нравится готовить необычные продукты для различных праздников, можно рассмотреть вариант организации бизнеса, связанного с кейтерингом. Приготовить большое количество блюд для мероприятия может оказаться для вас сложной задачей, именно поэтому поначалу можно брать в работу только небольшие вечеринки.

Кроме того, вы можете специализироваться на проведении только определенных видов мероприятий, а также заниматься только приготовлением каких-то конкретных блюд, например, салатов. Если вы организуете питание на празднике самостоятельно, здесь не обойтись без помощников, которые помогут вам подготовиться к торжеству и произведут своевременную подачу блюд.

Персональный повар

Если вам нравится готовить, но вы не хотите брать на себя слишком большую ответственность и обслуживать большое количество людей в сфере общественного питания, можно стать личным шеф-поваром. Бизнесмены зачастую не имеют времени и возможности заниматься приготовление сбалансированного и здорового питания, именно поэтому они нанимают личных поваров на работу.

Некоторые кулинары приходят к своим клиентам раз в неделю и готовят много еды впрок. Некоторые повара готовят дома у своих клиентов, а некоторые предпочитают творить за своей плитой и доставлять еду на дом. При этом специалисты учитывают все требования, предъявляемые к питанию, что очень удобно при необходимости сформировать сбалансированное или диетическое питание, а также в тех случаях, когда кому-либо из членов семьи врачами предписано особенное меню.

Инструктор по кулинарии

Кажется удивительным, но многие люди попросту не умеют готовить. Некоторые из них покупают еду в магазине, а кто-то хочет научиться искусству приготовления пищи и для этого нанимает инструктора. Как правило, такой специалист может фокусироваться на определенной области, например, выпечке или блюдах гриль, или же быть универсалом.

Данная профессия прекрасно подойдет для тех, кто хочет уйти во фриланс, и самостоятельно формировать график своей работы. Вы можете вести уроки у себя дома, а также записывать видеоуроки для последующей продажи или публикации в социальных сетях. Также можно рассмотреть вариант создания собственного кулинарного шоу на онлайн-платформе, которое будет приносить вам доход от рекламы и новых поклонников.

Тренер по питанию

Сегодня заботиться о своем здоровье стало модно, поэтому появляется все больше людей, которые хотят научиться разбираться в пище и чувствовать себя лучше. Именно они часто используют услуги тренера по питанию, с его помощью они составляют план употребления в пищу тех продуктов, которые помогут им существенно улучшить самочувствие.

Клиенты с диабетом и аллергики чаще всего обращаться к подобным специалистам, поскольку самим составить меню в данном случае очень сложно. Также к целевой аудитории тренеров по питанию следует отнести тех, кто хочет придерживаться безглютеновой и вегетарианской диеты. Для осуществления подобной деятельности не нужна лицензия диетолога, хотя она могла бы существенно повысить ваш авторитет и расширить вашу клиентскую базу. Кроме того, вы можете получить сертификат тренера по питанию, для этого достаточно обратиться в организацию, обучающую коучингу.

Заведите собственный блог

Проще и быстрее всего заработать деньги на любви к еде, создав собственную страничку в популярных социальных сетях. С ее помощью вы можете делиться своими рецептами, их публикация в видеоформате с подробной инструкцией приготовления позволит вам обрести поклонников вашего творчества. В отличии от официальных порталов пищевых предприятий, вы можете не ограничивать себя в темах, которые будете освещать в своем блоге.

Вы можете получать доход с ведения собственной страницы с помощью партнерских программ, публикации рекламных сообщений, оригинального контента и т. д. Создание собственных продуктов, например, кулинарной книги, также поможет вам получить первые дивиденды, которые в дальнейшем вы сможете потратить на расширение собственного бизнеса. Однако не рекомендуется увлекаться рекламой, поскольку ее использование в больших количествах может оттолкнуть от вас потенциальную аудиторию.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

готовая еда из сервиса доставки или домашняя

Я не открою вам Америку этой статьей, но наглядно покажу, насколько дешевле готовить самостоятельно, чем заказывать еду в сервисах доставки.

Борис Клюев

экспериментировал с едой

Есть много сервисов, которые доставляют готовую еду. Там можно заказать блюда на несколько дней, недель или даже на месяц. Платишь заранее, а потом встречаешь курьера с контейнерами — и не беспокоишься о готовке.

Я работаю по непредсказуемому графику, и на готовку у меня не всегда есть время, поэтому я пользовался такими сервисами. Но коллеги говорили мне, что еда там стоит неоправданно дорого и лучше готовить дома. Я решил проверить, так ли это, и провел эксперимент: на неделю отказался от доставки еды и стал готовить самостоятельно. Вот что из этого вышло.

Это мой личный опыт

Когда я проводил эксперимент, то ориентировался на свой вкус и уровень дохода. Возможно, вы найдете сервис, где потратите меньше денег, или сможете приготовить более вкусную и разнообразную еду за меньший срок. Если вы хотите поделиться своим опытом или дать мне совет, напишите комментарий в конце статьи.

Как я заказывал еду в сервисе доставки

В сервисе доставки я заказывал рацион на шесть дней — это минимальное количество для заказа. В рационе на день — пять приемов пищи на 2000 ккал: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Стоит такой набор 6240 Р, или 1040 Р в день.

Если заказывать на большее количество дней, еда обойдется дешевле. Например, меню на 60 дней стоит 58 900 Р, а дневной рацион — 981 Р.

Стоимость моего рациона в сервисе доставки. У меня скидки не было, то есть я заплатил 6240 РТакие контейнеры с едой привозит курьер. Это рацион на день. Блюда в контейнерах не отличались от того, что я видел на сайте, — разве что выглядели менее красочно

У сервиса есть конструктор, где можно по своему усмотрению менять приемы пищи. Например, удалить завтрак и вместо него добавить второй обед. Для каждого приема пищи можно выбрать одно из 5—6 блюд. Нелюбимые блюда можно добавить в черный список, а любимые — в белый, тогда они будут меняться автоматически. Я, например, отказываюсь от рыбы и блюд из творога. При этом мне нравятся котлеты, шаурма, буррито и сэндвичи. К сожалению, с недавних пор за каждую замену именно в этом сервисе нужно платить 40 Р.

Я стараюсь не злоупотреблять конструктором, потому что если выбирать только любимые блюда, то рацион станет однообразным и быстрее надоест.

На коробке пишут, что порядок блюд нужно соблюдать, но я его регулярно нарушаю, потому что периоды физической активности в течение дня у меня могут быть разными. Иногда важно плотнее поесть утром, а иногда — вечером. Каких-то проблем из-за нарушения порядка я не заметил. Правда, между днями блюда перемешивать не стоит: еда может испортиться.

Где заказать готовую еду: 15 сервисов доставки на дом

Раньше еду мне привозили через день после оплаты. Это было неудобно: иногда еда внезапно заканчивалась, а я забывал заказать новую порцию. А еще можно было указать только широкий интервал доставки, например с 9 до 16 часов. При этом часто курьер все равно приезжал позже.

Недавно сервис изменил условия доставки. Теперь можно заказывать еду на следующий день и указывать двухчасовой интервал доставки, например с 9 до 11 часов. Курьеры тоже опаздывать перестали. Теперь на заказ у меня уходит максимум полчаса.

6 проверенных сервисов доставки ужинов по подписке

При этом у сервисов доставки еды есть недостатки. Во-первых, курьер может привезти побитый контейнер с едой — у меня такое случалось дважды. В первый раз мне в качестве компенсации подарили другое блюдо, а во второй просто пообещали наказать курьера. Еще изредка мне привозили пересоленную или испорченную еду. Тогда я писал в службу поддержки, и мне, как правило, делали скидку на следующий заказ или добавляли дополнительное блюдо к будущей доставке.

В целом за готовую еду на шесть дней я заплатил 6240 Р.

Как грамотно потратить и сэкономить

Рассказываем в нашей рассылке дважды в неделю. Подпишитесь, чтобы совладать с бюджетом

Как я готовил еду самостоятельно

Когда я готовлю, стараюсь тратить на это минимум времени. Во время эксперимента я тоже старался управиться как можно быстрее, так что сложные блюда не придумывал.

Потом я сходил в магазин за продуктами. На поход потратил полтора часа. Дольше всего выбирал товары по соотношению цены и качества и стоял в очереди.

На продукты я потратил 2463 Р

КоличествоСтоимость
Шницель свиной1200 г390 Р
Протеиновые батончики5 шт.260 Р
Масло сливочное360 г246 Р
Куриная грудка960 г211 Р
Фарш из куриной грудки500 г153 Р
Конфеты «Коровка»800 г140 Р
Томаты в собственном соку1 банка132 Р
Картофель мытый2,5 кг120 Р
Гречка в пакетиках400 г95 Р
Лук репчатый1,8 кг94 Р
Рис пропаренный400 г84 Р
Яйца куриные10 шт. 68 Р
Чеснок200 г67 Р
Сметана, 15%180 г53 Р
Паприка копченая молотая25 г50 Р
Зелень, ассорти70 г50 Р
Овощи замороженные400 г50 Р
Макароны450 г49 Р
Суп «Горячая кружка»3 шт.48 Р
Лаваш кавказский300 г37 Р
Чеснок сушеный15 г34 Р
Хлеб «Бородинский»400 г32 Р

Шницель свиной

Количество

1200 г

Стоимость

390 Р

Протеиновые батончики

Количество

5 шт.

Стоимость

260 Р

Масло сливочное

Количество

360 г

Стоимость

246 Р

Куриная грудка

Количество

960 г

Стоимость

211 Р

Фарш из куриной грудки

Количество

500 г

Стоимость

153 Р

Конфеты «Коровка»

Количество

800 г

Стоимость

140 Р

Томаты в собственном соку

Количество

1 банка

Стоимость

132 Р

Картофель мытый

Количество

2,5 кг

Стоимость

120 Р

Гречка в пакетиках

Количество

400 г

Количество

1,8 кг

Рис пропаренный

Количество

400 г

Количество

10 шт.

Количество

200 г

Количество

180 г

Паприка копченая молотая

Количество

25 г

Зелень, ассорти

Количество

70 г

Овощи замороженные

Количество

400 г

Количество

450 г

Суп «Горячая кружка»

Количество

3 шт.

Лаваш кавказский

Количество

300 г

Чеснок сушеный

Количество

15 г

Хлеб «Бородинский»

Количество

400 г

Продукты, которые я купил

Что я готовил. Я решил за день до эксперимента запечь картошку и обжарить свинину с курицей. Еще в течение недели варил яйца, рис и гречку, готовил макароны с фаршем, жарил гренки и яичницу. Чтобы мясо не испортилось, я замораживал его после приготовления.

Мое меню на шесть дней

ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
Пн. Чай с протеиновым батончикомЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»Жареная свинина с печеной картошкойМакароны с фаршемМакароны с фаршем
Вт.Два вареных яйца, кружка «Магги» с хлебомГренки с чеснокомМакароны с фаршем и компотКартошка, гренки с чесноком, компотЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»
Ср.Два вареных яйца, гренки с чесноком, две конфеты «Коровка»Чай без сахара с протеиновым батончикомЖареная свинина с печеной картошкойЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»Макароны с фаршем
Чт.Яичница из трех яиц, гренки с чесноком, какаоЧай без сахара с протеиновым батончикомМакароны с фаршем и компотЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»Жареная свинина с печеной картошкой
Пт.Кружка «Магги» с хлебомЧай без сахара с протеиновым батончикомМакароны с фаршем, три конфеты «Коровка»Макароны с фаршемМакароны с фаршем
Сб. Какао с протеиновым батончикомЖареная курица с гречкойЖареная курица с рисомЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»Жареная курица с рисом

Завтрак

Чай с протеиновым батончиком

Перекус

Чай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»

Обед

Жареная свинина с печеной картошкой

Перекус

Макароны с фаршем

Ужин

Макароны с фаршем

Завтрак

Два вареных яйца, кружка «Магги» с хлебом

Перекус

Гренки с чесноком

Обед

Макароны с фаршем и компот

Перекус

Картошка, гренки с чесноком, компот

Ужин

Чай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»

Завтрак

Два вареных яйца, гренки с чесноком, две конфеты «Коровка»

Перекус

Чай без сахара с протеиновым батончиком

Обед

Жареная свинина с печеной картошкой

Перекус

Чай без сахара с тремя конфетами «Коровка»

Ужин

Макароны с фаршем

Завтрак

Яичница из трех яиц, гренки с чесноком, какао

Перекус

Чай без сахара с протеиновым батончиком

Обед

Макароны с фаршем и компот

Перекус

Чай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»

Ужин

Жареная свинина с печеной картошкой

Завтрак

Кружка «Магги» с хлебом

Перекус

Чай без сахара с протеиновым батончиком

Обед

Макароны с фаршем, три конфеты «Коровка»

Перекус

Макароны с фаршем

Ужин

Макароны с фаршем

Завтрак

Какао с протеиновым батончиком

Перекус

Жареная курица с гречкой

Обед

Жареная курица с рисом

Перекус

Чай без сахара с тремя конфетами «Коровка»

Ужин

Жареная курица с рисом

Сколько времени я потратил. В первый день на готовку я потратил 2,5 часа. Еще час ушел на то, чтобы убраться на кухне: разгрузить сушилку для посуды, протереть столы, вымыть плиту и пол. Посуду я мыл параллельно с готовкой и после еды — так оказалось быстрее. Все это далось мне нелегко: к вечеру разболелась спина.

Всего на готовку и уборку у меня ушло 7,5 часа. Если бы я решил готовить такую же еду, что предлагали сервисы, то времени понадобилось бы еще больше.

УЧЕБНИК

Как использовать кредитку и богатеть

Бесплатный курс о том, как получать деньги там, где другие их теряют. Короткие уроки без обмана и серых схем.

Начать учиться

Что я понял из эксперимента

Домашняя еда дешевле — на нее я потратил всего 2463 Р. Съел я почти все, что приготовил. В конце недели у меня осталось только несколько замороженных порций курицы и специи. Я мог контролировать качество еды, поэтому все блюда получились вкусными.

2463 Р

я потратил на продукты, когда готовил самостоятельно

При этом мне пришлось смириться с несколькими неудобствами:

  1. Домашняя еда отбирает много времени: нужно составить меню, сходить в магазин, приготовить обед, а после вымыть за собой посуду и прибраться на кухне. Я потратил на приготовление еды 6 часов и еще полтора часа — на уборку. Почти полный рабочий день.
  2. Чтобы еда не приелась, меню нужно регулярно пересматривать.
  3. В процессе приготовления нельзя надолго отходить от плиты. Если, к примеру, пережарить мясо, его придется выкинуть и покупать новое. Это дополнительные траты.

Сервисы берут на себя большую часть забот. Они сами продумывают меню с учетом калорийности блюд, готовят ее и привозят. Все, что требуется от клиента, — это заказать рацион, а потом встретить курьера и разложить еду в холодильнике. На это у меня уходило полчаса. При этом еда не всегда была вкусной и стоила дороже — за шесть дней я заплатил 6240 Р. А еще в редких случаях курьер опаздывал и привозил побитые контейнеры.

6240 Р

я заплатил за готовую еду на шесть дней

В итоге я решил чередовать домашнюю и готовую еду: месяц заказывать блюда в сервисе, а потом две недели готовить самостоятельно. Так я разнообразил свой рацион и стал экономить по 8000 Р за полтора месяца.


Бизнес на еде — топ 10 бизнес идей

Бизнес на еде всегда пользуется спросом. Представляем вам топ 10 бизнес идей на еде и напитках с минимальными вложениями.



💡 Пицца вендинг

Вендинг автомат по приготовлению пиццы можно приобрести по франшизе Lets Pizza.

Пиццематы итальянского бренда Lets Pizza являются полностью автоматизированными машинами по приготовлению пиццы.

И главное, что этот аппарат не разогревает полуфабрикаты, а именно готовит пиццу!

💡 Продажа блинов с начинкой

Это интересная, но довольно старая бизнес идея.

В блины заворачивается различная начинка и продается в форме шаурмы.

Но что если готовить и продавать блины через вендинговый аппарат?!

Вендинг автомат по выпеканию и продаже блинов можно приобрести по франшизе «Блиндозер».

💡 Суши шаурма

Суши шаурма — это «темаки суши». Заключаются в заворачивании риса с морепродуктами в лист нори в форме кулька на подобие шаурмы.

Очень необычная идея малого бизнеса в сфере питания.

В России практически отсутствует конкуренция в данном виде бизнеса. Примеры бизнеса встречаются за границей.

На первом этапе желательно сочетать с другими видами фаст фуда, так как зайдет людям данная продукция не сразу.

Но не будем долго останавливаться рассматривая отдельно взятый бизнес на еде и продолжим наполнять наш топ-10 бизнес идей.

💡 Овощи и фрукты необычной формы

Выращивание и продажа овощей и фруктов необычной формы хороший пример инстабизнеса.

Инстабизнес — это бизнес через соцсеть «instagram».

А если говорить конкретно про эту идею, то товаром здесь является «инстафуд».

Инстафуд — необычная и красиво оформленная еда для выкладывание её фотографий в инстаграм.

Рекламу в данном случае делают сами клиенты показывая ваш товар в соцсети.

💡 Пельмени с различной начинкой

Мы привыкли к классическим пельменям, но существуют их различные вариации:

  • пельмени
  • вареники
  • гунканы — японские пельмени

Объедините их в рамках одного заведения, представьте самые разные начинки и это будет привлекать.

Бизнес на еде, которая всегда пользовалась спросом, но оформленная по новому — победитель среди конкурентов.

💡 Йогурт бар

Открываем специализированный йогурт-бар и продаем йогурт с различными наполнителями.

Йогурт намного полезнее мороженного и популярен среди людей ведущих здоровый образ жизни (ЗОЖ).

ЗОЖников среди нас становится все больше, а следовательно и потенциальных клиентов.

Реализовать йогурт-бар лучше в виде островка в торговом центре.

💡 Бизнес на орехах и сухофруктах

Очень популярная бизнес идея в сфере питания.

Её реализация максимально проста. Сам бизнес может быть построен на дому.

Покупаем орехи и сухофрукты на оптовке, фасуем в красивую упаковку и продаем.

Многим людям нравится идея подарка с различными орехами и сухофруктами в красивой упаковке.

💡 Тайское мороженное (жаренное мороженое)

Для тех, кто был в Тайланде и Вьетнаме тайское мороженное знакомо. Для других это будет привлекательной диковенкой.

Готовится мороженое из «жареной» смеси в виде блинчиков на фризере, которая сворачивается в трубочки и укладываются в стакан.

По желанию клиента мороженое дополняется топпингом.

Необычное в приготовлении и оформлении мороженое будет очень популярно.

Летом мороженое можно продавать на улице, а зимой на территории торгового центра.

💡 Съедобная посуда

Да да, вы не ослышались. Существует технология изготовления съедобной посуды.

Это и экологично и необычно. То, что нужно для рекламы бизнеса.

Также можно рассмотреть этот товар как инстафуд.

Лучше реализовать эту идею в рамках более масштабного фаст фуд или кофейного бизнеса.

💡 Кофе принтер — печать на кофе

Печатаем любые изображения на кофейной пене или любой другой поверхности.

Печать осуществляется съедобными чернилами.

Этот бизнес на еде и напитках также относится к тренду — «инстафуд».

Лучше рассматривать печать на кофе как инструмент для раскрутки основного бизнеса.


Надеюсь, что вам понравился этот ТОП-10 бизнес идей «Бизнес на еде». Спасибо, что читаете блог mlnrub.ru и до новых идей.

Домашняя еда как вид бизнеса

Согласитесь, большинство из нас отдают свое предпочтение блюдам, которые приготовленные в домашних условиях. Однако современный ритм нашей стремительной жизни не всегда позволяет женщине найти достаточно времени для их приготовления. Работа, дом, дети – все это отнимает львиную долю времени.

Кроме того, есть женщины, которые не желают тратить свое время у плиты. Есть и такие, у которых даже при их стараниях в приготовлении еды это не всегда получается.

Я же хочу поделиться с вами своими мыслями и рассуждениями о своем хобби, которое напрямую касается этой темы.

Но давайте все по порядку. Желание готовить разные блюда у меня появилось еще в школьные годы.
Этому способствовали моя мама и ее сестра. Проживая в одном доме на две половины, они часто любили готовить различные пирожки, блинчики и выпечку. Безусловно, они отличались по вкусу, хотя рецепты по приготовлению были одинаковы. Я же имела возможность видеть все рабочие процессы, помогать при этом и, конечно, пробовать.

Наверное, с тех пор желание готовить прочно вошло в мою жизнь. Но все же это было привычным занятием, как и у каждой женщины, имеющей семью. Впрочем, пожалуй, больше чем повседневным простаиванием у плиты. Всегда хотелось испробовать новые рецепты, добавить свои варианты в состав ингредиентов.

Но как говорят, жизнь непредсказуемая штука и часто умеет преподносить каждому из нас свои сюрпризы.
Так случилось и со мной. С некоторых пор я осталась без основной работы и первые два месяцы были довольно непростыми, если не сказать – тяжелыми.

Однако нужно отдать должное моей дочери, которая не только подсказала идею с приготовлением еды на заказ, но и помогла мне ее осуществить.

Вначале это были небольшие заказы от ее друзей и подруг. Ведь многие молодые мамочки, которые ухаживают за малышами, еще не справляются с кухонными заботами.
А дальше уже было всем известное «сарафанное радио», которое дало возможность перейти от моего хобби к настоящему бизнесу.

Бизнес – возможно, это громко сказано. Но, тем не менее, помощь дочери была неоценимой. Она дала мне возможность не только найти себя, но и быть нужной в это непростое время. С ее легкой руки была создана тема «вкусные домашние блюда» на одном из форумов.

Вот только тогда я ощутила, сколько женщин нуждается в моей помощи. Бывали дни, что приходилось спать всего несколько часов. Всем им хотелось накормить своих родных домашними пельменями, зразами, блинчиками, голубцами. Ассортимент расширялся, ведь всегда хотелось предложить им какую-нибудь новинку.

Кроме того, мне было приятно, что мой нелегкий труд не только оценили, но он стал приносить стабильный доход.

Часто в переписке девушки и женщины высказывали свои слова благодарности, что было вдвойне приятно. Никогда не забуду отзыв одной из них. Она благодарила за то, что впервые за десять лет ее муж согласился съесть голубцы.

Вот так мое хобби переросло в маленький бизнес. Сейчас – это 24 наименования домашних блюд, которые я с удовольствием готовлю на заказ. Но главное при этом – получаю приятные моменты от общения с другими женщинами. А еще – помогаю им делать близких и родных им людей чуть-чуть счастливее.

Мария Барабаш

57 (Хорошие и плохие) Идеи названия для бизнеса по производству домашней еды

Нужна помощь в названии вашего предприятия по производству домашней еды? Независимо от того, продаете ли вы маринованные огурцы, свежеиспеченное печенье или арахисовое масло, разбитое собственными руками, мы всегда готовы помочь.

Мы составили список из 57 наименований, которые идеально подходят для небольших предприятий, производящих питание в коттедже, подобных вашей. В этом списке мы перечислили названия, которые, как доказано, помогут вам продавать больше, независимо от того, планируете ли вы продавать их друзьям и членам семьи или пробовать себя на местном фермерском рынке. Мы также собрали названия, которых следует избегать, и лучшие практики, чтобы вдохновить ваш собственный подающий надежды бренд продуктов питания. Давай сделаем это!

Перейти к содержанию:

Домашний спред для сэндвичей, консервированный и маркированный.

Хорошие имена

Эти примеры созданы с использованием проверенных временем подходов к присвоению названия бизнесу. На высоком уровне каждое из этих имен подразумевает маленькое и местное.

Потребители, естественно, будут ассоциировать местное производство с мелкосерийным, ремесленным и эксклюзивным. Каждая из этих характеристик характерна для небольшого продовольственного бренда-победителя.

  • Ruthie’s Artisan Chocolates
  • Charlie’s Kitchen
  • Миксер для бабушки
  • Приготовленные деликатесы в мамином доме
  • С фермы
  • Вяленое мясо в папиной глубинке
  • Хлеб малой порции
  • Маршалл Каунти раскладывает
  • Ферма на заднем дворе
  • Homegrown Salsa Co.
  • Домотканое желе и варенье
  • Консервы соседей
  • Community Baker’s Group
  • Кукурузный чайник Jimmie
  • Стол хороших друзей
  • Pioneer Cookies
  • Boston Hot Sauce
  • Maggie’s Fine Mustards
  • Gourlito Carlito Кетчуп
  • Распродажа выпечки для тети
  • Брауни сестер
  • Домотканые тортильи
  • Знаменитые соленья дедушки
  • Батончики с мюсли на двух реках
  • Коллектив ночных консервов
  • Куриный суп моей мамы
  • Домашняя кукуруза Ларри
  • F amily Recipe Foods
  • Торты и пироги на заказ от Кэти
  • Местная запеканка
  • Семейный секретный рецепт
  • Сиропы для маленьких городков
  • Pete’s Brittles and Fudge
  • Generations Rhubarb Sauce
  • Fertile Harvest
  • Papa’s Trail Mix
  • Riverside County .
  • Billy’s Rib Rub Rub
  • Sally’s Seasonings
  • Mountain Range Nuts and Berrys
  • Park City Marmalade
  • The Flavor of Home
  • Rangeland Fruits
  • Семейная ферма производит
  • Кукурузные лепешки небольшими партиями
  • Brother’s Butters and Spreads

Прочтите по теме: 31 Потрясающий бизнес по приготовлению пищи в коттедже, который можно начать прямо сейчас

Плохие имена

Такие куки-файлы — популярный вариант бизнеса, связанного с приготовлением пищи на дому.

Вот несколько имен, которых следует избегать любой ценой. Хотя может показаться заманчивым проявить смекалку в названии своего небольшого продовольственного предприятия, сарказм и юмор обычно не находят отклика в самых разных демографических группах. В результате избегайте следующего:

  • My Personal Test Kitchen
  • Science Experiment
  • My Messy Kitchen
  • DIY Cakes
  • First Time Chef
  • Day Old Baker
  • Leftoral Cupcakes
  • Dave’s Funeral Biscuits
  • Избалованный повар
  • Terrible Bakers Co.

Прочтите по теме: Как я начал выпечку с выпечкой стоимостью 1 800 долларов в месяц

Советы, чтобы вдохновить завоевание имени

Многие предприятия пищевой промышленности начинают с дома.

Хорошие новости. Так как вы придумываете название для хобби-индустрии питания, вам не нужно слишком сильно беспокоиться о таких серьезных вопросах, как долгосрочное видение компании. На этом этапе вам также не нужно беспокоиться о том, чтобы заняться розничной торговлей или выяснить, как расширить бизнес на более крупные рынки.

Если цель состоит в том, чтобы оставаться маленьким, зарабатывать немного денег и делиться едой, которую вы любите готовить, не поддавайтесь параличу из-за названия компании. Во многих случаях такой хобби-бизнес будет продаваться напрямую друзьям, коллегам и, возможно, время от времени на ремесленных рынках или на рынке фермеров. Ваш продукт будет куплен, потому что люди уже знают вас или хотят попробовать что-то новое, что нельзя купить в другом месте.

В некоторых случаях таким мелким производителям даже не нужно придумывать официальное название компании.Вы можете управлять этими предприятиями, используя свое собственное имя, при условии, что вы соблюдаете все законы вашего штата о домашнем питании.

Один большой совет при названии бизнеса по производству домашней еды — не отказываться от малого. Каждый, кто посещает фермерский рынок, посещает ярмарку в округе или покупает напрямую, выбирает вас, потому что вы мелкосерийный производитель.

Люди посещают фермерский рынок с намерением поддержать мелких производителей. Они хотят, чтобы их доллары поддерживали местный бизнес, как и вы.Не попадайтесь в ловушку разработки бренда, который заставит вас выглядеть больше, чем вы есть на самом деле. В этом случае маленький — это хорошо.

То, что вы начинаете с малого, не означает, что вам нужно оставаться маленькими.

Вы заметите, что наш список «хороших имен» выше следует этому совету. Все опубликованные здесь примеры подтверждают, что бренд является местным и сделан вручную. В этих примерах используются три проверенных временем подхода:

  • Имя: Используя свое или чужое имя, вы предполагаете, что что-то изготовлено небольшими партиями и изготовлено мастером.
  • Наследие: Вы можете использовать описательные слова, такие как бабушка, мама, брат или отец, чтобы установить, что рецепт передавался из поколения в поколение.
  • Местоположение: Указание названия вашего города, округа или какой-либо известной достопримечательности — еще один эффективный способ заявить о своем бренде как о единственном в своем роде.

Мы надеемся, что это руководство помогло вам придумать выигрышное имя для вашего бизнеса по производству домашних продуктов. Нам не терпится увидеть, что вы приготовите!

Начать пищевой бизнес из дома

Введение

Возможно, ваше наследие дает вашим рецептам преимущество, или вы заново изобретаете рецепты, которые готовила ваша прабабушка, но теперь с изюминкой.Возможно, вы нашли свою нишу и работаете над рецептами с диетическими ограничениями. Как бы то ни было, теперь вы думаете о возможности начать свой собственный бизнес в сфере продуктов питания из дома.

Многим людям нравится мысль о том, чтобы заниматься тем, что им нравится, и зарабатывать этим на жизнь. В сфере домашнего питания люди часто чувствуют, что у них нет никакого профессионального опыта или подготовки, и бывает трудно понять, с чего начать.

Наш гид покажет вам, как начать продавать домашнюю еду населению.Он предоставляет практическую информацию, которая поможет вам обеспечить соблюдение правовых норм, даст вам знания, необходимые для применения передовых методов работы в вашем помещении, и поможет вам освоиться в распространении информации о ваших товарах.

Почему вы должны начинать пищевой бизнес из дома?

Начать бизнес из дома может быть непросто, но у этого есть множество положительных аспектов. Вам не нужно иметь какой-либо опыт работы или образование в розничной торговле или производстве продукции.Вам даже не нужно быть гуру маркетинга или иметь диплом по бизнесу — помощь найдется для всех!

Ингредиент номер один, который вы должны иметь, — это страсть к вашему продукту. Когда вы начнете продавать домашнюю еду населению, сделайте свое предложение как можно лучше. Если вы все еще не уверены, что это подходящее для вас предприятие, мы составили список причин, по которым еда из домашнего бизнеса может быть привлекательным вариантом. Для вдохновения мы также включили несколько историй успеха ниже:

Большинство людей развивают пищевой бизнес дома, потому что они уже создают там свой продукт.Это означает, что когда они хотят начать свой бизнес, они обычно уже имеют большую часть оборудования и необходимых знаний.

Spice Kitchen была основана в 2013 году командой матери и сына. Он был начат без каких-либо вложений или займов, и с тех пор ни к чему не обращался. При запуске вам нужно будет убедиться, что у вас есть капитал для покрытия текущих ключевых расходов, таких как ингредиенты, оборудование, упаковка, маркировка и, возможно, распространение.Вам может понадобиться помощь со счетами и налоговыми декларациями, так что имейте это в виду.

  • Способность проявлять творческий подход в работе

То, что вы производите, полностью зависит от вас и вашего увлечения — вы можете делать все, что захотите, и продавать это в любом стиле. Просто убедитесь, что вы исследуете свою целевую аудиторию, чтобы знать, что она будет хорошо принята.

Пироги Хиггиди преднамеренно продавались женщинам. Первые вкусы, которые они сделали, получили отличные отзывы, такие как их пирог с говядиной, стилтон и эль, но было много комментариев с просьбой о меньших и более легких блюдах. В ответ Хиггиди разработал ряд вегетарианских пирогов и пирогов. Сейчас это огромная часть бизнеса.

  • Простая бизнес-модель для подражания

С точки зрения бизнеса, концепция создания чего-либо и продажи этого очень проста, и, вероятно, именно поэтому открытие пищевого бизнеса так нравится многим.

У команды мужа и жены, Камиллы и Ника, которые основали Rude Health , не было бизнес-плана, когда они впервые отправились в путь.Изучив японский язык в университете и сделав карьеру в области маркетинга, Камилла вскоре поняла, что ей необходимо полностью сосредоточиться на Rude Health. Они получили большую поддержку со стороны проектов по выращиванию органических овощей Nigella Lawson, Abel & Cole и Riverford. Теперь они также есть в магазинах Waitrose и Tesco.

  • Возможность составить собственный график работы

Нет никаких сомнений в том, что открытие бизнеса с нуля требует огромных усилий, и вы, вероятно, захотите работать 7 дней в неделю, каждый час в день. Но это будет ваш выбор, вам некому сказать, когда вам следует работать.

Из Дорсета с любовью началось в 2010 году, когда Крисси находилась в декретном отпуске. Она начала заниматься этим как хобби и вернулась к работе, когда закончился декретный отпуск. Ее страсть к сохранению никогда не ослабевала, и в первый год своего существования два продукта получили 1 золотую звезду и 2 золотые звезды премии Great Taste Awards. Вдохновленная продолжением, Крисси теперь работает полный рабочий день в бизнесе, вместе со своим мужем Карлом, двумя их сыновьями и другом семьи, помогающим с дизайном и специальным производством в свободное время.

  • Возможности диверсификации после взлета бизнеса

Бизнес может иметь неограниченный потенциал, в зависимости от того, какой маршрут вы хотите выбрать. У вас есть свобода выбирать свой собственный путь.

Yorkshire Provender изначально была основана как The Yorkshire Party Company, где обслуживала в основном летние частные мероприятия. Чтобы получать доход круглый год, Белинда начала экспериментировать с домашними супами в 2004 году, и так родился Yorkshire Provender.Признание того, что супы обладают большим потенциалом, позволило ей расширить и расширить ассортимент. Yorkshire Provender теперь доступен в Sainsbury’s, Booths, Waitrose и других независимых магазинах.

  • Бизнесом можно управлять из дома

Это огромный плюс для многих. Возможность обойти другие обязательства и отсутствие дополнительных накладных расходов, если что-то не получается, может ослабить давление на вас, чтобы быстро добиться успеха в своем молодом бизнесе.Однако это может затруднить начало вашего домашнего бизнеса, особенно когда в доме есть коробки и продукты!

Сосиски Дебби и Эндрю . Когда Дебби и Эндрю потеряли стадо свиней, им пришлось проявить изобретательность и подумать о чем-то другом, чтобы обеспечить себя и свою семью. Поскольку они уже знали, как делать колбасы, это казалось логичным шагом. Они начали делать колбаски, заворачивать их вручную на кухонном столе и продавать в местный паб.Теперь у них есть запасы в супермаркетах по всей стране.

  • Вы можете создавать здоровые продукты с минимальным количеством ингредиентов

Многие люди начинают создавать еду дома, чтобы удовлетворить свои потребности, будь то честная еда без консервантов и ингредиентов, которые вы не можете произнести, или аллергия, из-за которой вы тянетесь за бесплатными рецептами. Знание того, что содержится в еде, которую вы едите, является реальной проблемой для потребителей, поэтому вы, возможно, обнаружили нишу, в которой можете удовлетворить растущий спрос.

Вот что произошло с Proper Nutty . Вернувшись из-за границы в 2012 году, Стюарт и Кэтрин поняли, что не могут раздобыть арахисовое масло хорошего качества, в котором не было бы добавок, поэтому они начали делать свое собственное. Они быстро переместились со своего кухонного стола на небольшую фабрику в Дьюсбери, установили жаровню и кофемолку, импортированные из Италии, и начали производство в больших масштабах. У них только два продукта: «Nowt but Nuts» — это 100% арахис и «Слегка соленый», который содержит только арахис и 0.5% натуральная морская соль, и все. Теперь они поставляют товары в магазины по всей стране, включая большие супермаркеты.

Что мне нужно, чтобы начать свой бизнес в сфере домашнего питания?

Существуют определенные юридические требования, которым вы должны будете соответствовать при открытии продовольственного бизнеса из дома. Используйте раскрывающиеся ниже списки, чтобы пройти каждый этап. Наше полезное пошаговое руководство поможет вам начать свой бизнес.

Создание бизнес-плана

Наличие бизнес-плана действительно важно, так как заставляет вас задуматься о том, каким вы хотите видеть свой бизнес, в каком направлении он будет развиваться и чего вы хотите достичь .Независимо от того, хотите ли вы начать кейтеринговый бизнес из своего дома, компанию по производству декоративных тортов или что-то еще, это поможет вам определить свои цели для вашего домашнего продуктового бизнеса. Это также поможет вам расставить приоритеты для ваших следующих шагов.

При планировании бизнеса необходимо учитывать ряд факторов, поэтому мы задали следующие ключевые вопросы, чтобы вы задумались:

  • Кто ваш целевой рынок? Вы имеете в виду нишевый рынок или открыли старинный семейный рецепт, который, по вашему мнению, понравится современным потребителям? Понимание вашего целевого рынка поможет вам сфокусировать свой на бренд .Это повлияет на то, как вы продвигаете свой продукт и взаимодействуете с клиентами. Например, с ростом количества аллергенов на молоко или лактозу, возможно, вы делаете ряд горячих шоколадных конфет с использованием заменителей молока — кто бы их купил? Что еще они покупают, где вы могли бы найти их для покупок других товаров, могли бы вы использовать социальные сети, такие как Instagram, для связи с этими потребителями?
  • У вас есть уникальное торговое предложение? Как вы думаете, почему людям понравится ваш продукт? Потребители любят предысторию — они хотят знать, откуда приходит ваше вдохновение и любовь к вашему продукту. Помните об этом в дизайне вашего продукта, и это также поможет вам продавать.
  • Где вы хотите продавать домашнюю выпечку? Если вы хотите продавать свой продукт на местных рынках, исследуйте лучшие места рядом с вами, учитывая вашу целевую аудиторию. Например, торты и сладости могут хорошо продаваться на ремесленных ярмарках, а также на фермерских рынках.
  • Как вы хотите продавать еду? Думали ли вы о продаже в Интернете? eBay, Facebook и Amazon Pantry могут стать отличными платформами для доставки ваших товаров.
  • Вы будете доставлять товары самостоятельно, почтой или курьером? Фактор времени, затраченного на доставку, а также денежных затрат.
  • Сделаете под заказ? Или вы могли бы производить продукцию партиями, а часть оставить в резерве? Изготовление на заказ может сократить отходы продуктов с коротким сроком службы, в то время как массовые партии могут сохранить высокую рентабельность, но потребуют больших первоначальных затрат на ингредиенты и, возможно, на упаковку и хранение.
  • Как вы узнаете, понравился ли ваш товар? Потенциальные тестеры продукта есть повсюду, вы можете использовать своих друзей и соседей для первоначальной обратной связи, но настоящая проверка — насколько это нравится платящим клиентам.Подойдите к местным кафе, гастрономам или магазинам, чтобы узнать, не возьмут ли они какие-нибудь товары в обмен на отзывы.
  • Сколько вам нужно стартового капитала? Например, когда вы открываете бизнес по производству мобильного кейтеринга, вам может потребоваться купить или отремонтировать фургон с едой. Если вам действительно нужно попросить ссуду, хороший бизнес-план повысит ваши шансы на одобрение.

Помните: Используйте свои сильные стороны. Если у вас есть внимание к деталям и терпение при создании замысловатых дизайнов тортов, сосредоточьтесь на нишевых рынках, таких как свадебные торты.Даже если у вас есть лучшие контакты на других рынках, вы можете исследовать выбранный вами рынок, расширить свои знания и завязать новые контакты.

Возможно, вы захотите ознакомиться с основными темами в нашем курсе «Начало бизнеса». Мы также предоставили шаблон бизнес-плана на одну страницу, который предоставляет вам отличное место, чтобы подумать и начать свой бизнес-план.

Загрузите здесь шаблон одностраничного бизнес-плана

Когда вы написали бизнес-план, вы готовы перейти к следующему шагу!

Регистрация вашего домашнего продуктового бизнеса и создание индивидуального предпринимателя

Если у вас есть рабочий бизнес-план, вам нужно будет зарегистрировать свой бизнес из дома, с до вы сможете продавать домашнюю еду населению.

Вы должны зарегистрировать свой бизнес в местных органах власти не менее чем за 28 дней до открытия. Регистрация вашей пищевой компании бесплатна, и в ней нельзя отказать. Если вы уже торгуете и не зарегистрировались, вам нужно сделать это как можно скорее.

Любой, кто обслуживает клиентов непосредственно в продовольственных предприятиях , должен будет зарегистрироваться. По данным Агентства по пищевым стандартам, продовольственные операции включают:

  • Продам продукты.
  • Приготовление пищи.
  • Хранение или обращение с пищевыми продуктами.
  • Приготовление еды.
  • Раздача еды.

Кроме того, вы должны зарегистрировать все помещения, в которых вы выполняете операции с питанием, например, ваш дом, мобильные пункты общественного питания (например, фургоны с едой) и временные помещения (например, продуктовые ларьки).

‘Если вы производите, готовите или обрабатываете пищу животного происхождения, например мясо или молочные продукты, кроме прямой продажи потребителю, ваше помещение может быть одобрено советом , прежде чем вы сможете приступить к этой деятельности .’

Примером этого может быть приготовление мясных пирогов и их продажа в ресторан, который затем продаст их потребителю. Если вы считаете, что это может относиться к вашему бизнесу, вы можете проверить раздел на правительственном веб-сайте для получения разрешения на питание. В качестве альтернативы, сначала зарегистрируйте свой бизнес и подайте заявку на одобрение, если местные власти потребуют от вас этого.

Когда вы начинаете свой бизнес из дома, вам следует проверить, нужно ли вам разрешение от вашего ипотечного провайдера или арендодателя.Не забудьте проверить свой полис страхования жилья, так как вам может потребоваться оформить отдельный полис для покрытия вашего бизнеса.

Вам также необходимо будет зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя с HMRC. Вы классифицируетесь как индивидуальный предприниматель, если вы ведете свой бизнес как физическое лицо и занимаетесь индивидуальной трудовой деятельностью. После того, как вы это сделаете, вам нужно будет ежегодно подавать налоговую декларацию для самооценки, поэтому ведите учет всех продаж и расходов вашего бизнеса. На веб-сайте HMRC есть полезный калькулятор, который поможет вам учесть эту стоимость в ваших планах.

Если оборот вашего бизнеса превышает 85 000 фунтов стерлингов в год, вы также должны зарегистрировать свой бизнес для уплаты НДС. Вы можете зарегистрироваться добровольно, если ваш оборот менее 85 000 фунтов стерлингов. Некоторые предприятия сделают это, если они покупают или продают товары с другими предприятиями, зарегистрированными в качестве плательщика НДС, и хотят потребовать возврата НДС.

Большая часть продуктов питания и напитков в ресторанах и службах еды на вынос имеет нулевую ставку, но есть некоторые исключения. Чтобы узнать больше о том, с каких продуктов нужно взимать НДС, проверьте уведомление о НДС на правительственном сайте.сайт великобритании.

Если вы ведете пищевой бизнес без регистрации, вас могут оштрафовать и посадить в тюрьму на срок до 2 лет.

После того, как вы подадите регистрацию в местные органы власти, вы можете начать торговать. Вы можете получить визит в Управление гигиены окружающей среды (EHO), как правило, в течение 28 дней с момента отправки вашей заполненной регистрационной формы. EHO также проверит, соблюдаете ли вы все соответствующие законы о пищевой гигиене.

Подготовка помещения для приема пищи к утверждению

Есть несколько вещей, которые вам нужно сделать, чтобы убедиться, что ваш дом соответствует своему назначению. Это:

  1. Подготовка к посещению EHO
  2. Завершение требуемых по закону тренингов по пищевой гигиене .
  3. Понимание и выполнение требований due diligence и HACCP .
  4. Понимание правил, касающихся пищевых аллергенов и маркировки пищевых продуктов , и их применение при необходимости.
  5. Практическая оценка вашей рабочей среды

1. Когда вас посетит EHO, инспекторы поставят вашему предприятию рейтинг гигиены пищевых продуктов. Вы, вероятно, узнаете наклейку, которую они награждают, так как она есть в каждом заведении, от вашего местного кафе до вашей любимой мясной лавки.

Вы можете просмотреть наш полный отчет о показателях гигиены пищевых продуктов и узнать, как ваш родной город сравнивается с другими здесь: Гигиена пищевых продуктов: узнайте оценку.

При проверке пищевых производств на предмет утверждения и выдаче рейтинга гигиены пищевых продуктов инспекторы EHO оценивают три области вашего домашнего бизнеса:

  • Гигиеническое обращение с пищевыми продуктами — Проверка безопасного приготовления, приготовления и хранения пищевых продуктов. Они также будут смотреть на , если и , как вы охлаждаете и / или разогреваете свой продукт.
  • Физическое состояние помещений и сооружений — Соответствует ли ваш дом вашим потребностям, есть ли у вас высокие стандарты чистоты, подходящая вентиляция и меры по борьбе с вредителями.
  • Управление безопасностью пищевых продуктов — Доказательства того, что вы серьезно относитесь к мерам безопасности пищевых продуктов, например, наличие системы HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек) и соблюдение этих процедур.

2. Чтобы убедиться, что вы соблюдаете эти требования, всем, кто работает с пищевыми продуктами в вашем бизнесе, потребуется подготовка соответствующего уровня. Чтобы подготовиться к визиту, подготовьтесь к соответствующему обучению. С нашими курсами по соблюдению нормативных требований можно быстро и легко провести обучение в режиме онлайн.В частности, наш курс по пищевой гигиене для предприятий общественного питания уровня 2 занимает всего 2 часа, он обеспечит юридическое соответствие всем вышеперечисленным требованиям и научит вас передовой практике работы.

3. Есть ряд других онлайн-курсов, которые вы можете пройти, поскольку очень важно понимать риски и их место в вашем бизнесе. Если вы когда-либо сталкивались с проблемой безопасности пищевых продуктов, наличие записей о комплексной проверке является основной правовой защитой, принятой в соответствии с Законом о безопасности пищевых продуктов 1990 года. Комплексная проверка в области безопасности пищевых продуктов означает возможность доказать, что ваш бизнес сделал все разумно возможное, чтобы предотвратить нарушения безопасности пищевых продуктов. Следование и регистрация подходящей системы HACCP — эффективный способ подтвердить это — наш учебный курс HACCP уровня 2 даст вам знания о практике безопасного управления пищевыми продуктами.

4. Еще одна очень важная часть вашего домашнего бизнеса — это маркировка продуктов питания. Любые предварительно упакованные продукты должны быть маркированы, и на этикетках должна быть указана обязательная информация.Нефасованные продукты не требуют этикеток, но предприятия должны иметь возможность предоставлять клиентам информацию об аллергенах и их непереносимости. Вы можете принять участие в нашем учебном курсе по осведомленности о пищевых аллергенах, чтобы узнать, как контролировать риск аллергенов.


Все предлагаемые нами курсы обучения написаны отраслевыми экспертами и доступны в режиме онлайн с любого устройства. Кроме того, на прохождение наших курсов уходит несколько часов, и вы можете загрузить свой сертификат сразу после завершения курса. Мы также бесплатно размещаем печатную копию, если вы хотите создать ее для своего бизнеса. Кроме того, у нас есть много полезных статей и бесплатных ресурсов здесь, в Hub, например, эта бесплатная загрузка, где вы можете распечатать свои собственные этикетки с пищевыми аллергенами.

5. На практике вам нужно будет убедиться, что ваша кухня безопасна , чтобы вы могли работать. Как зарегистрированный бизнес, вы должны будете соответствовать определенным требованиям в отношении здоровья и безопасности. Если у вас 5 или более сотрудников, вам необходимо иметь письменную политику в области здоровья и безопасности.По закону все предприятия обязаны внедрять и поддерживать достаточные меры пожарной безопасности, поэтому вам необходимо будет провести оценку пожарного риска. Вам также следует принять во внимание меры по оказанию первой помощи, так как Правила здравоохранения и безопасности (первая помощь) 1981 года (с поправками) требуют, чтобы все работодатели предоставляли адекватное и соответствующее оборудование для оказания первой помощи .

Быть подготовленным и хорошо осведомленным о пищевой гигиене, системах безопасности, аллергенах и маркировке — лучший способ гарантировать, что ваш домашний пищевой бизнес соответствует законам.Это показывает, что вы обладаете соответствующими знаниями и что ваши клиенты могут доверять вашему продукту. Чтобы помочь в этом, мы разработали контрольный список для проверки гигиены пищевых продуктов, который вы можете скачать бесплатно.

Как рассказать о своей новой еде из домашнего бизнеса

Социальные сети — это, пожалуй, самый простой способ продвигать свой бренд, и, что самое главное, это бесплатно! Используйте инструменты социальных сетей, такие как Instagram, Facebook и Twitter, чтобы рассказать о себе.Фотографирование ваших творений и становление личностью, за которой следят люди, заставят их вложиться в ваш продукт. Убедитесь, что вы зарегистрировались для каждой учетной записи на имя своей компании и добавили ее на этап бизнес-планирования.

Пойдите и представьтесь местным предприятиям, которые могут быть заинтересованы в вашем продукте. Подготовьте образцы продукции и знайте свой бизнес-план от начала до конца. Если они заинтересованы, они могут спросить вас о ценах, поэтому исследуйте похожие продукты и помните о цене.Подумайте также о своей способности регулярно доставлять продукт и постарайтесь не переусердствовать.

Вы можете попробовать различные подходы и посмотреть, что лучше всего подходит для вас и вашего бизнеса. Какой бы способ вы ни выбрали, помните, что ваши клиенты покупают на столько же, сколько на ваш продукт. Обслуживание клиентов будет возвращать людей к вам снова и снова, поэтому цените каждую продажу. Знание того, что их обычаи ценятся, принесет положительный опыт и счастливые воспоминания каждому человеку, который купит ваш продукт.

Создание продуктового бизнеса может быть сложным и обескураживающим процессом. Есть много вещей, которые нужно учесть и сделать, прежде чем вы начнете производить еду из дома.

На создание пищевых предприятий могут уйти годы, и, вероятно, они со временем будут развиваться естественным образом. Возможно, ваш продукт будет развиваться по мере того, как вы оттачиваете свои навыки и получаете отзывы от клиентов. Не бойтесь проб и ошибок, когда дело касается брендинга, упаковки и маркетинга; многие известные продукты претерпели маркетинговые преобразования за эти годы.

Полезные ресурсы:

Послесловие

Мы надеемся, что вы найдете это руководство полезным как пошаговый контрольный список для начинающих, как начать свой собственный бизнес в сфере пищевых продуктов. Чтобы узнать больше о том, как начать пищевой бизнес из дома, щелкните любую из ссылок, выделенных в этом руководстве. Вы также можете использовать раздел «Контакты» на веб-сайте High Speed ​​Training, где мы сможем помочь вам с предлагаемыми нами онлайн-курсами обучения.

Желаем удачи в бизнесе!

Вернуться к концентратору

наименований предприятий домашней еды

Food! Звучит божественно !! Ах! Мы ради этого живем.Все мы любим еду. На самом деле мы живем своей любовью к еде.

Любить еду — это здорово, но подумайте о том, чтобы сделать это, чтобы удовлетворить чью-то жажду, это еще более замечательная вещь, о которой мы когда-либо слышали.

Домашняя еда — это всегда дом, к которому мы хотим вернуться. Так что, если у вас есть бизнес по производству домашней еды, вы великолепны.

Да, я серьезно, потому что домашние деликатесы напомнили мне мою маму. Я уверен, что все должны чувствовать то же самое.

Итак, если вы уже начали свой бизнес по производству домашней еды, я поздравляю вас от всего сердца гурмана. Как я могу выразить вам свою благодарность?

Позвольте помочь вам как-нибудь расширить ваш бизнес. Как? Что ж, давайте начнем с самого начала и позвольте мне предложить вам несколько классных имен. Поехали!!

Домашняя еда Названия компаний

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ДОСТУПИТЬ К СЕРДЦУ ЕСТЬ:

Путь к сердцу лежит через наш животик. Да, это работает для всех. Эти имена должны уколоть сердце гурманов

Momma’s Kitchen Cooque Foodville
Домашняя кухня Feast House Taste Ming
Домашний уют От моей кухни к твоей
От дома к твоей двери Что есть? Love to Serve
Домашняя кухня Где мамочка! Съешьте угощение
Бабушкины рецепты Домашний обед Вкусовые рецепторы
Мама знает лучше Еда с любовью Ешьте как дома
Dish To Cooking 906

ЕСЛИ ВЫ СОХРАНИТЕ ЭТО ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ФАНТАСТИКИ:

Бизнес по производству домашних продуктов не означает, что вы не можете получить необычные названия для своего бизнеса. Вот несколько проверок;

Food Amore Food Hood Hood Hood Happy Fingers Gaming
Городская домашняя кухня Caffeterra Ароматизаторы
Casablanca Foodie Fan Food Remedy
Food Amore Love Appetite
Eatwell Taste Buds Herbano
Food Fiesta Flavvora Limegrass
Spark6 Green Chilly Ice Spice

ВЫ МОЖЕТЕ ДОВЕРИТЬ И НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ:

Хотите назвать свой бизнес по производству домашних продуктов в честь какого-нибудь имени, которое звучит круто, но не на английском?

Давайте посмотрим:

6 6 9028 Cassoulet 6 Chiffonade
Cibo Home Kitchen Bechamel
Love Comida Fricassee
Fudo Cassoulet
9028 Cassoulet
Exquisito Amuse Bouche

НАЗВАНИЕ ИДЕЙ, ОТНОСЯЩИХСЯ К ИДЕАЛЬНОЙ ВЕЩИ; ЕДА:

Нет, вы не можете полагаться на то, что синонимы еды в названии вашей компании звучат круто. Вы должны знать некоторые термины, которые полностью связаны с термином «еда»

6 6 6 Butterfly

Polenta

Bouffage Triclinium Poach
Smell Feast Consomme Tempering Searing 9029 6

Tarnisher Деглазурь Пюре
Forenoons Meringue Marcerate
Rassasy Saute Rassasy Saute Caramelise Fromage

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ НОСИТЬ ТЕРМИН «ДОМАШНИЙ» ГДЕ-НИБУДЬ:

Поскольку это бизнес по производству домашних продуктов, вы можете использовать термин где-нибудь в суффиксе или префиксе название вашей компании.Что ж, у меня есть замечательные идеи. Смотри!

902AN 9692
Home Spun Ароматизаторы дома
Домашняя еда Craft Домашняя кухня
Домашний аппетит Домашний аппетит Домашний стол
906 Производство продуктов питания Домашняя выпечка
Домашняя выпечка Домашняя кухня
Домашняя выпечка Домашняя выпечка
Домашняя как TO Like Your Home
КУХНЯ:

Еда — это хорошая кухня, и вы не можете отрицать этого. Наша домашняя кухня — это идеальный источник замечательных и вкусных блюд, которыми мы наслаждаемся. Итак, давайте посмотрим, что у меня есть в этом разделе:

Главная
Домашняя кладовая За кухней Шкаф для еды
Кухня Кабинет шеф-повара Шкаф для еды
Домашняя столовая Food Sanctuary
Плита для готовки Столовая Food Shelter
Deep Freeze Краснодеревщик Food Maker
.Мы для этого работаем. Назвать бизнес для домашней еды легко, хотя и сбивает с толку. Что ж, вам не нужно сильно беспокоиться, я уже дал вам несколько идей.

Назовите свой бизнес и всего наилучшего. Удачной готовки !!

— Реклама —

Домашние повара: вот 7 советов, которые помогут вам зарабатывать деньги на своей кухне

Денэй Дэвис из Шарлотты, Северная Каролина, считает себя скромным человеком, но признается, что не может быть скромной из-за своих пирогов, сделанных с нуля. «Я должен сказать, что они божественны», — сказал Дэвис, 61 год.

Бывший кондитер и поставщик, а теперь профессор колледжа, Дэвис имеет верную группу клиентов, которые любят ее пироги на куски. По ее оценкам, в этом году она продаст до 400 штук через свой домашний бизнес Charlotte Pie Authority по цене от 25 до 28 долларов за каждую.

« «Это мечта пенсионеров. Они могут начать бизнес без долгов и посмотреть, куда он пойдет », ”

— Лиза Кивирист, автор книги «Самоделка на продажу: как создать и продать продовольственный бизнес из домашней кухни.”

«Это хороший источник дохода. Это входит в мой командировочный бюджет, и я могу поехать куда захочу », — сказала Дэвис, которая делится своими знаниями через Foodpreneur Institute, свой образовательный онлайн-центр и обучающий канал.

Дэвис — один из многих домашних поваров, наживающихся на американском движении за питание для дома, которое разрешает коммерческую продажу определенных кулинарных изделий.Новые государственные законы, распространяющиеся по всей стране, как масло, позволяют бывшим любителям, которые доводили до совершенства свои кексы, специи или фруктовые консервы, совершить рывок к ведению домашнего бизнеса с минимальным лицензированием или контролем со стороны инспекторов.

«По мере того, как производство продуктов питания стало индустриальным, в большинстве штатов была введена линия в своих законах о пищевых продуктах, запрещавшая продажу домашней еды», — сказал Дэвид Крабилл, основатель Forrager.com, сайта по продаже домашних продуктов питания. «В начале 90-х в нескольких штатах были приняты законы о продуктах питания в коттеджах, отменяющие это и позволяющие людям использовать свои домашние кухни для приготовления определенных продуктов в определенных количествах для продажи в определенных местах.

Когда дело доходит до выхода на пенсию, 60-е — это новые 50-е.
Движение за еду в коттедже

Во время рецессии 2007-09 гг. Движение за еду в коттедже набирало обороты, поскольку все больше домашних поваров искали побочную суету, чтобы свести концы с концами. «В период с 2007 по 2012 год около пяти штатов в год принимали законы о питании в домашних условиях», — сказал Крабилл, известный своим шоколадным печеньем и помадой. «Прямо сейчас мы наблюдаем множество поправок, направленных на улучшение или расширение этих законов, которые проходят через законодательные собрания штатов.”

Сегодня во всех штатах, кроме Гавайских островов и Нью-Джерси, разрешена коммерческая продажа домашней еды.

«Законы о еде в коттедже позволяют людям очень быстро стать предпринимателями в сфере пищевых продуктов», — сказала 50-летняя Лиза Кивирист, автор книги «Самоделка на продажу: как создать и продать продовольственный бизнес из домашней кухни».

Оператор овощной фермы и гостиницы типа «постель и завтрак» в Висконсине, Кивирист взяла интервью у множества операторов домашнего питания для своей книги. Она обнаружила, что большинство из них принадлежат женщинам, а многие из них являются пустыми ночлежками и пенсионерами.

«Это мечта пенсионеров. Они могут начать бизнес без долгов и посмотреть, куда он пойдет », — сказал Кивирист.

Кивирист считает, что растущая любовь потребителей к свежести также подогревает интерес к продуктам ручной работы.

Что домашние повара могут и не могут продавать

Правила и постановления, регулирующие домашнюю еду, сильно различаются от штата к штату. Во многих штатах операторы должны пройти краткий курс по безопасности пищевых продуктов. В каждом штате есть список продуктов, которые можно продавать, но все домашние продукты должны считаться «безопасными продуктами питания» — продукты с низким содержанием влаги, такие как выпечка и продукты с высоким содержанием кислоты, включая джемы, желе и соленые огурцы.

Хорошее эмпирическое правило: скоропортящиеся продукты, требующие охлаждения, запрещены, поэтому никаких чизкейков, слоеных сливок или мясных пирогов.

«Продукты, которые мы разрешаем производить в частном доме без надзора или инспекции, имеют низкий риск роста бактерий, которые могут вызвать вспышки болезней пищевого происхождения», — пояснил Патрик Гузл, менеджер программы защиты пищевых продуктов Айдахо.

Законы штата также регулируют, где поставщики продуктов питания на даче могут торговать своей продукцией; фермерские рынки и праздничные базары — самые популярные места встречи продавцов со своими покупателями.

Хорошее практическое правило: скоропортящиеся продукты, требующие охлаждения, запрещены.
Getty Images
Государственные правила в отношении пищевых этикеток и предельных значений дохода

В некоторых штатах не требуется ничего, кроме названия продукта на этикетке; другие требуют адрес производителя, список ингредиентов и заявление о том, что продукт самодельный и не подлежит государственной инспекции.

В большинстве штатов устанавливается годовой предел валовых продаж производителей продуктов питания в коттеджах — от 5000 до 45000 долларов.

Но это не означает, что повара-победители должны выключать свои духовки, как только они достигают предела продаж. «Есть много историй о предпринимателях, занимающихся приготовлением пищи в домашних условиях, которые стали настолько успешными, что переросли свои кухни и превратились в полномасштабную лицензированную коммерческую деятельность», — сказал Крабилл.

Дэвис подбадривает других, желающих продать свои куски. «Я говорю людям, что начинать бизнес в сфере питания в коттедже — это тяжелый труд и никаких гарантий нет. Но с правильным продуктом, хорошим бизнес-планом и некоторой удачей вы можете найти хороший источник дохода », — сказала она.Затем, сделав паузу, она добавила с улыбкой: «И это

законов об открытии бизнеса по производству домашних продуктов в Нью-Йорке | Малый бизнес

Бизнес по производству домашних продуктов питания может быть прибыльным предприятием. Тем не менее, владельцы бизнеса должны строго соблюдать правила, принятые Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, а также законы, введенные правительствами различных штатов. В Нью-Йорке действуют строгие правила в отношении предприятий, производящих домашнюю еду.

Положения о государственном лицензировании

Департамент сельского хозяйства и рынков штата заявляет в разделе 251-z-3 циркуляра 951, статья 20-C («Лицензирование предприятий пищевой промышленности»), что «никто не должен содержать или управлять пищевыми предприятиями. учреждение, если не лицензируется раз в два года комиссаром.»Любой соискатель лицензии на управление предприятием пищевой промышленности должен представить доказательства компетентности, опыта и хороших качеств. Кандидат также должен убедить лицензирующее агентство в том, что в его доме достаточно оборудования и помещений. Чистота также является важным фактором, определяющим получение разрешения. лицензии. Заявители должны уплатить лицензионный сбор в размере 400 долларов после утверждения заявки на управление пищевой фирмой.

Процесс

Комиссар Министерства сельского хозяйства и рынков может принять решение об отказе в предоставлении новой лицензии или продлении разрешение.Комиссар может также приостановить действие или отозвать лицензию, которая была утверждена после надлежащего уведомления и возможности для расследования. Причины такого решения могут включать предоставление ложной или вводящей в заблуждение информации, невозможность получить средства, обеспечивающие санитарию, несоблюдение чистоты, зараженные продукты, отказ предоставить записи или документы, требуемые уполномоченным, и осуждение за уголовное преступление в любом суде Соединенные Штаты.

Положение о домашних процессорах

В соответствии с разделом 276.3 правил Министерства сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк, «пищевые продукты, обработанные в домашних условиях, означают любые пищевые продукты, обработанные в частном доме или жилом доме с использованием только обычных кухонных помещений этого дома, но не должны содержать потенциально опасные продукты питания». Некоторые предприниматели, продающие пищевые продукты, обработанные в домашних условиях, могут получить освобождение от требований лицензирования, перечисленных в статье 20-C, но только в том случае, если «тара с готовой продукцией является чистой, санитарной и надлежащим образом маркирована», товары никоим образом не инфицированы стеклянная тара для варенья или подобных предметов закрывается прочными металлическими крышками.Исключение распространяется только на хлебобулочные изделия, фруктовые джемы, специи или травы, закуски и конфеты, за исключением шоколада.

Важность маркировки пищевых продуктов

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США следит за тем, чтобы все виды продуктов питания, продаваемых в США, включая домашние продукты, были безопасными, нетоксичными, питательными и правильно маркированы. Закон о маркировке пищевых продуктов и образовании (NLEA) требует, чтобы владельцы предприятий по производству домашних продуктов питания включали этикетку питания на все продукты, которые они обрабатывают для продажи, и чтобы на таких этикетках были указаны сведения о содержании питательных веществ и определенные сообщения о здоровье в соответствии с конкретными требованиями.

Ссылки

Биография писателя

Рональд Киммонс был профессиональным писателем и переводчиком с 2006 года, его сочинения появляются в таких публикациях, как «Китайская литература сегодня». Он учился в Университете Бригама Янга в качестве бакалавра, получив степень бакалавра искусств по английскому языку и бакалавра искусств по китайскому языку.

Как мне начать бизнес по продаже домашних файлов cookie в Интернете? | Малый бизнес

Обновлено 13 ноября 2020 г.

Бизнесу домашнего печенья не нужно начинать с большого капитала.Его можно начать с небольшого вложения, вероятно, менее 10 000 долларов. Продажа домашнего теста для печенья или выпечки может быть очень прибыльным бизнесом в долгосрочной перспективе, если покупателям понравятся ваши вкусы.

Ваш бизнес-план для бизнеса по производству домашних файлов cookie должен включать получение соответствующих лицензий от органов власти, создание присутствия в социальных сетях, создание веб-сайта электронной коммерции и оптимизацию цепочки поставок. Пекари могут бояться начинать производство домашнего печенья, потому что они не знают, как привлечь потенциальных клиентов.Вот где появляется Интернет. По данным Statista, по состоянию на 2020 год почти 60 процентов населения мира или 4,66 миллиарда человек во всем мире используют Интернет. Прогнозируется, что выручка сегмента онлайн-доставки еды в США составит 26 527 000 долларов в год. 2020. По данным Statista, сегмент онлайн-доставки еды в Соединенных Штатах будет расти в среднем на 7,5% в период с 2020 по 2024 год.

Основные формальности открытия продовольственного бизнеса

По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) , нужно понимать правила FDA, а также государственных и местных департаментов здравоохранения, когда начинаете бизнес по производству продуктов питания на дому.Однако в соответствии с федеральными постановлениями, изложенными в Разделе 21 Свода федеральных нормативных актов, раздел 1. 227, бизнес по производству домашних файлов cookie, осуществляемый в частном доме, не требуется регистрировать в FDA, если он соответствует обычным требованиям для частного дома и не будет осуществлять любую коммерческую деятельность, кроме приготовления, обработки, упаковки и хранения пищевых продуктов.

Создание присутствия в Интернете через социальные сети

Как новый владелец бизнеса, вы должны создать присутствие в Интернете для своего бизнеса, связанного с файлами cookie, через платформы социальных сетей, такие как Facebook, Twitter и Instagram.Целью создания страниц в социальных сетях является вовлечение потенциальных клиентов в обсуждение и повышение осведомленности о бизнесе. Социальные сети — это платформа двустороннего общения, которая позволяет владельцам бизнеса прояснять сомнения потенциальных клиентов и влиять на их решения о покупке.

Социальные сети — лучшая платформа для продвижения товаров или услуг по невысокой цене. Крупные компании по доставке выпечки, такие как Insomnia Cookies (с примерно 247000 подписчиков в Facebook) и Milk Bar (с 696000 подписчиков в Instagram), эффективно используют платформы социальных сетей для вовлечения клиентов в обсуждения и превращения их в постоянных покупателей.Взгляните на успешные компании, чтобы вдохновить вас на создание собственной стратегии — от рекламных акций и скидок до создания доступного бренда.

Создание веб-сайта электронной коммерции

Когда вы планируете продавать файлы cookie в Интернете, вам нужна платформа, на которой клиенты могут их покупать. Веб-сайт электронной коммерции позволяет вам перечислять продукты и позволяет покупателям выбирать желаемые вкусы. Провайдеры веб-сайтов, такие как Squarespace, упрощают создание веб-сайтов без какого-либо опыта программирования.

При интеграции с платежным шлюзом, таким как Square, Stripe или PayPal, клиенты могут добавлять продукты в свои тележки и совершать покупки. Например, Insomnia Cookies позволяет осуществлять доставку в ночное время через свой веб-сайт, что позволяет клиентам легко разместить заказ и насладиться им в тот же день.

Альтернативой разработке веб-сайта является открытие учетной записи продавца в Amazon, которая позволяет владельцам бизнеса продавать товары через портал электронной коммерции Amazon. Перечень продуктов должен четко объяснять особенности вашего продукта, ингредиенты, преимущества, сроки доставки и номер телефона службы поддержки.

Оптимизация цепочки поставок

Успех онлайн-бизнеса по производству файлов cookie в домашних условиях зависит от качества файлов cookie и способности владельца бизнеса выполнять поставку вовремя. Клиенты часто ожидают, что их заказ будет доставлен в течение 24 часов, поэтому четко указывайте сроки. Вы можете использовать курьерские компании, такие как FedEx и DHS, чтобы гарантировать своевременную доставку.

Когда вы только начинаете свой бизнес, может быть проще ограничиться определенным городом и проникнуть в него через продвижение в социальных сетях и своевременную доставку продуктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.