Изготовление полуфабрикатов как бизнес: Производство полуфабрикатов на дому как бизнес

– Что пользуется особенным спросом?

– Конечно, пельмени лучше всего идут. Потом вареники, манты и уже остальная ассортиментная линейка. Пельмени – лидер продаж.

– Вы сказали: 500 килограммов – 1 тонна – выработка за 1 день. Сколько денег вы выручили с этого объема?

– Скажу, что очень мало, потому что это ручная лепка. Недавно мы сами делали аудит по нашим ценам, куда мы заложили логистику, рабочую силу, и стало понятно, что мы должны продавать намного-намного дороже, чем те же 600 тенге за пакет пельменей. Но мы заходим на рынок, мы должны себя показать, о себе рассказать. Честно, выхлоп пока небольшой.

– И все-таки какая маржа в одном пакете пельменей?

– 10-15%. Смотрите: чтобы выйти на точку безубыточности, надо продать на 20 млн тенге в месяц. То есть там навара вообще нет. А затраты идут, только заработная плата выходит 5-6 млн тенге в месяц.

– Вы вышли на эту точку безубыточности?

– Пока нет, не вышли. Честно скажу: рынок полуфабрикатов сложный. За 2,5 года очень много компаний пыталось открыться после нас. Но тут же через полгода закрывались, потому что уже есть лидеры продаж. Когда мы начинали, на тот период, будучи хозяевами ресторана, мы были уверены: через год будем получать уже большую прибыль. Но у производства есть одно «но» – время. Или нужны очень большие деньги на маркетинг, или это только дело времени. Наши конкуренты на рынке – по 15-20 лет. Для нашего производства 2,5 года очень мало. Это практически ничего.

– Насколько сложно попасть в холодильные камеры крупных магазинов?

– Сложно, очень сложно. Не каждый магазин берет продукт. Особенно если брать категорию ВС, там сидят, как я сказала, лидеры. И они сидят уже со своими холодильниками. Пример: в магазине при доме стоят два холодильника двух крупных конкурентов. Мы не можем свой холодильник поставить, потому что нам говорят: «Нам надо или этого конкурента убрать или того». И здесь мы уже доказываем: возьмите нас, мы лучшие, все, кто живет поблизости, вам спасибо скажут. Но я рада тому, что мы все равно какой-то процент магазинов уже забрали под себя, какое-то количество людей убедили, каждый день мы открываем новую дверь в новую квартиру, в новый дом, к новому человеку. В этом году мы открыли филиал в Астане, в филиале у нас дистрибьюторы работают. Столица, кстати, нас очень хорошо встретила. Мы рады этому. Там рынок не избалован полуфабрикатами. Тем более в Астану уехали наши постоянные клиенты ресторана «Чехов», и они очень рады, что «Чеховская гастрономия», «Душечка» появились у них. Люди по 10 пачек скупают и скидывают нам фотографии.

– Маншук, а разноцветные пельмени – это идея ваша или кто-то конкретный занимается такими креативными предложениями?

– Идея наша с сестрой. Цветные пельмени, которые мы изготавливаем, мы делаем из натурального шпината, из выжимок шпината, моркови и свеклы, искусственные красители не добавляем. Это главное, почему наши цветные пельмени можно давать маленьким деткам. Свои идеи мы озвучиваем технологу, прорабатываем, смотрим качество.

– Кто ваш технолог? Насколько сложно сегодня найти профессионала?

– Наш технолог работает с нами еще со времени ресторана «Чехов», это женщина, бывший повар. Мы ее сюда и перевели.

– А какой у вас штат?

– 56 человек работают. Это лепщицы, фаршемесы, логисты, складовщики, те, кто режет, чистит картошку. Далее – офисы, торговый отдел, в общем, 56 человек.

– Маншук, для мотивации, для предпринимателей, которым интересен этот бизнес: какими советами здесь нужно заручиться? Каким капиталом нужно располагать на старте?

– Знаете, если бы я или моя сестра были финансистами, может быть, сюда мы бы и не влезли, когда все просчитали от начала до конца. Мы все это поняли только на втором году нашей работы, и у нас глаза полезли на лоб, как говорится. Но когда мы открывали, мы были безбашенные, у нас была идея, мы в «Чехове» их лепили, заключили первый контракт с «Галамартом», «Интерфудом». Для нас это была такая игра, лабиринт преодоления пути к магазину. Знаете, такая гордость: заходишь в магазин и видишь нашу продукцию.

– Ну, вот сейчас, уже наученная опытом, совершенными ошибками, дайте адекватную цифру: сколько денег нужно, чтобы запустить аналогичное производство?

– На стартапе нужно от $200 тыс., далее, конечно, нужно иметь запасы на зарплатную часть, торговый отдел. Можно говорить о $500 тыс. с зарплатным фондом.

– Маншук, спасибо большое за интервью, успехов вам!

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Полуфабрикаты: значение, примеры, расчет в ВВП

Что это такое: Полуфабрикаты — это переработанное сырье не для конечного потребления, а как сырье для производства других товаров. Мы также называем их промежуточными товарами. Мы также называем их промежуточными товарами. Пример — алюминиевый сплав для изготовления автомобилей. Мука для выпечки хлеба — еще один пример полуфабриката.

Полуфабрикаты имеют более низкую добавленную стоимость, чем конечный продукт. Мы не можем использовать их напрямую, но компания должна сначала обработать их, чтобы стать готовой продукцией.

Разница между промежуточными товарами, капитальными товарами и потребительскими товарами

Полуфабрикаты — это материалы или компоненты конечного продукта. Они могут быть получены из другого сырья или полуфабрикатов. Потребители не могут потреблять их напрямую, но должны быть обработаны в первую очередь. Ни пользователь, ни продавец, это обычно бизнес.Пример — алюминиевый сплав.

Потребительские товары — это конечный продукт. Потребители используют его для удовлетворения своих повседневных потребностей, не подвергая его дальнейшей переработке. Продавец — это компания, а покупатель — конечный потребитель. Пример — автомобиль.

Капитальные товары — это искусственные товары, предназначенные для помощи в производственном процессе. Они не образуют компонент и не становятся частью продукта. Примером может служить робот на автомобильном заводе. Они выполняют такие функции, как покраска, сварка и сборочные работы, но не являются частью автомобиля.

Операции с капитальными товарами происходят между предприятиями. Например, производитель автомобилей покупает робота у другой компании.

Образцы полуфабрикатов

Полуфабрикаты могут поступать внутри компании. Например, предположим, что у автопроизводителя есть дочернее предприятие по производству металлических сплавов. Затем дочерняя компания отправляет его на завод по производству автомобилей, где он будет использоваться в качестве материала для каркасов автомобилей. Это пример вертикальной интеграции.

Между тем, несколько других компаний покупают у других поставщиков, которые не находятся в их собственности.Это более распространенная практика.

Кроме того, для обработки промежуточных товаров может потребоваться более длинная производственная цепочка. Компании могут использовать полуфабрикаты для производства других полуфабрикатов. Например, компания производит никелевые слитки для производства нержавеющей стали. Никелевые слитки представляют собой промежуточный товар с сырьем, полученным из никелевой руды. Точно так же нержавеющая сталь является промежуточным продуктом для конечных продуктов, таких как автомобили, хирургические инструменты и производственные машины.

Различные примеры промежуточных товаров, которые вы можете найти вокруг себя, в том числе:

• Деревянные доски для изготовления мебели и предметов интерьера.Сырьем для деревянных досок является бревно.
• Стекло для производства окон и стекол. Сырьем для изготовления стекла является кварцевый песок.
• Золото и серебро для изготовления украшений, предметов домашнего обихода и ювелирных изделий. Сырьем для обоих является золотая руда и серебряная руда.
• Неочищенное пальмовое масло для производства растительного масла. Сырье — плоды пальмы.

Полуфабрикаты в исчислении ВВП

Валовой внутренний продукт (ВВП) показывает денежную стоимость конечного продукта, произведенного в экономике.В расчет мы исключаем полуфабрикаты, чтобы избежать двойного учета. Это потому, что стоимость конечного продукта включает стоимость всех ресурсов, включая промежуточные товары. Таким образом, если вы суммируете окончательную стоимость каждого промежуточного товара, ВВП даст неверное значение.

Объясните это на простом примере. Допустим, ВВП состоит только из хлебных изделий. Для его производства задействованы следующие процессы:

• Фермер продает пшеницу мельнице за 1000 долларов.Потому что в начале производственно-сбытовой цепочки фермеры создают добавленную стоимость в размере 1000 долларов.
• Фабрика перерабатывает пшеницу для производства муки, которая является промежуточным продуктом для производства хлеба. Фабрика продает муку производителям хлеба на сумму 1500 долларов. Таким образом, завод создает добавленную стоимость в размере 500 долларов США (1500–1000 долларов США).
• Хлеб — это конечный продукт, который продается напрямую потребителям. Производители хлеба покупают муку на фабриках и используют ее для изготовления хлеба. Затем производитель продает хлеб конечному потребителю за 1700 долларов.Таким образом, добавленная стоимость на этом этапе составляет 200 долларов (1700–1500 долларов).

В приведенном выше примере значение ВВП равно 1700 долларам, что является денежной стоимостью конечного продукта (хлеба).

Если вы сложите стоимость каждого предмета (пшеница, мука и хлеб), это будет удвоено. В этом случае вы получите цифру в 4200 долларов (1000 + 1500 + 1700 долларов). И ваш расчет ВВП неверен.

Например, окончательная стоимость хлеба составляет 1700 долларов. Он содержит муку стоимостью 1500 долларов, потому что, по сути, производитель хлеба добавляет только 200 долларов.

Чтобы решить эту проблему, вы можете использовать подход с добавленной стоимостью для расчета ВВП. В этом случае вы складываете добавленную стоимость в каждой производственной цепочке, а именно пшеницу на 1000 долларов, муку на 500 долларов и хлеб на 200 долларов. Конечный результат — 1700 долларов (1000 долларов + 500 + 200 долларов), что совпадает с окончательной стоимостью хлеба.

Значение полуфабрикатов

Что такое полуфабрикаты, актуальность полуфабрикатов в GST

Этот пост объясняет, что такое полуфабрикаты и актуальность полуфабрикатов в GST.

Полуфабрикаты

полуфабрикаты — это товары, такие как частично готовая продукция, используемые в качестве ресурсов при производстве других товаров, включая готовую продукцию. Фирма может производить, а затем использовать промежуточные товары, или производить, а затем продавать, или покупать, а затем использовать их.

Полуфабрикаты также называются промежуточными товарами или производственными товарами

полуфабрикаты — это товары, такие как частично готовая продукция, используемые в качестве ресурсов при производстве других товаров, включая готовую продукцию.Фирма может производить, а затем использовать промежуточные товары, или производить, а затем продавать, или покупать, а затем использовать их. В процессе производства промежуточные товары либо становятся частью конечного продукта, либо изменяются в процессе до неузнаваемости.

Промежуточные товары не учитываются в ВВП страны, поскольку это будет означать двойной учет, поскольку следует учитывать только конечный продукт, а стоимость промежуточного товара включается в стоимость конечного товара.

Использование термина «промежуточные товары» может немного вводить в заблуждение, поскольку в странах с развитой экономикой около половины стоимости промежуточных затрат составляют услуги.

Образцы полуфабрикатов

• Сталь — сырье, используемое в производстве многих других товаров, таких как велосипеды
• Автомобильные двигатели — некоторые фирмы производят и используют свои собственные двигатели, другие покупают их у других производителей в качестве промежуточного товара, а затем используют в своих автомобилях.
• Краска, фанера, трубы и вспомогательные детали

Актуальность полуфабрикатов в GST

1. В соответствии с Правилами составления, лицо, которое хочет уплатить налог по схеме составления, должно подать ФОРМУ GST ITC-3 в течение 60 дней, чтобы определить и уплатить сумму ITC, подлежащую восстановлению на заключительный запас готовой продукции, капитальных товаров. или исходные материалы, полуфабрикаты, на которые был предоставлен налоговый кредит.

1. Никакой налог не будет уплачиваться производителями или рабочими, если производственные ресурсы или полуфабрикаты отправляются рабочему в соответствии с положениями более раннего закона до назначенной даты.

Этот пост описывает полуфабрикаты и актуальность полуфабрикатов в GST. Прокомментируйте ниже свои мысли об этом посте Полуфабрикаты и актуальность полуфабрикатов в GST.

Узнать больше об экспорте и импорте бесплатно, нажмите здесь

Нажмите здесь, чтобы узнать ставку GST на ваши товары или услуги

Как рассчитывается IGST при импорте?

Как трактуется ставка IGST на импорт?

GST и электронная коммерция, FAQ

Определение электронной коммерции в соответствии с GST

TDS по GST, часто задаваемые вопросы

Начисляются ли проценты за просрочку уплаты налога на товары и услуги?

Механизм уплаты налога GST в Индии

Сбор за просрочку подачи налоговой декларации GST в Индии

Уведомление для неплательщиков по возврату GST

Когда подавать годовой отчет о налоге на товары и услуги онлайн?

Значение термина Принципы сбора по GST

Срок Принцип поставки по ГСТ

Срок поставки по ГСТ

Значение термина GST Возврат по GST

Платежный ваучер по GST

Санкция на возврат по GST

Условная рыночная стоимость на открытом рынке (OMV) под GST

Введение в этот веб-сайт .

Является ли авианакладная титульным документом?

Требуется ли назначение агентов таможни (CHA) в обязательном порядке?

Безопасны ли условия оплаты DP в экспортном бизнесе?

Безопасен ли аккредитив LC для импортера?

Требуется СЕРТИФИКАТ НА БОРТУ для согласования аккредитива

Поддержание качества товаров — главный фактор экспорта

Мастер сбора Дом коллекционера

Как работает аккредитив?

Как работают блоки STP в Индии?

Как работает TT (телеграфный перевод)?

Документы, необходимые для экспорта из Буркина-Фасо

Таможенные процедуры для экспорта Буркина-Фасо

Для экспорта из Буркина-Фасо требуется регистрация

Документы, необходимые для импорта Буркина-Фасо

Импортные таможенные процессы в Буркина-Фасо

Регистрация импорта и процедуры лицензирования импорта в Буркина-Фасо

Как экспортировать из Бутана?

Производство

Что такое производство?

Производство — это переработка сырья или деталей в готовую продукцию с использованием инструментов, человеческого труда, оборудования и химической обработки.Крупномасштабное производство позволяет массовое производство товаров с использованием процессов сборочной линии и передовых технологий в качестве основных активов. Эффективные технологии производства позволяют производителям использовать эффект масштаба, производя больше единиц по более низкой цене.

Производство — это процесс добавления стоимости, позволяющий предприятиям продавать готовую продукцию по более высокой цене, чем стоимость использованного сырья. Об этом часто сообщает правление конференции, и экономисты внимательно изучают его.

Ключевые выводы

• Производство — это процесс превращения сырья или деталей в готовую продукцию с использованием инструментов, человеческого труда, оборудования и химической обработки.
• До промышленной революции большинство продуктов производилось вручную с использованием человеческого труда и основных инструментов.
• Промышленная революция 19 ^-го века принесла с собой появление массового производства, конвейерного производства и использования механизации для производства большего количества товаров с меньшими затратами.
• Финансовые аналитики изучают отчет ISM Manufacturing Report каждый месяц как потенциальный ранний индикатор здоровья экономики и того, куда может двигаться фондовый рынок.

Понимание производства

Люди исторически искали способы превратить сырье, такое как руда, древесина и продукты питания, в готовую продукцию, такую ​​как металлические изделия, мебель и обработанные пищевые продукты. Перерабатывая и перерабатывая это сырье во что-то более полезное, частные лица и предприятия получают добавленную стоимость.Эта добавленная стоимость увеличивала стоимость готовой продукции, делая производство прибыльным делом. Люди начали специализироваться на навыках, необходимых для производства товаров, а другие предоставили средства предприятиям для покупки инструментов и материалов.

То, как производятся продукты, со временем изменилось. Количество и тип труда, необходимого для производства, варьируются в зависимости от типа производимого продукта. С одной стороны, люди производят продукцию вручную или с помощью основных инструментов, используя более традиционные процессы.Этот вид производства связан с декоративным искусством, текстильным производством, кожевенными, столярными и некоторыми изделиями из металла. На другом конце спектра производители используют механизацию для производства изделий в более промышленных масштабах. Этот тип производства не требует столько ручных манипуляций с материалами и часто связан с массовым производством.

История современного производства

Промышленный процесс, используемый для превращения сырья в продукцию в больших объемах, появился во время промышленной революции 19 ^-го века.До этого периода на рынке преобладали изделия ручной работы. Развитие паровых двигателей и связанных с ними технологий позволило компаниям использовать машины в производственном процессе. Это уменьшило количество рабочих, необходимых для производства товаров, а также увеличило объем товаров, которые могли быть произведены.

Массовое производство и сборочные конвейеры позволили компаниям создавать детали, которые можно было использовать взаимозаменяемо, и упростили изготовление готовой продукции за счет уменьшения потребности в настройке деталей.Компания Ford Motor популяризовала использование методов массового производства в производстве в начале 20 ^{-х годов} века. С тех пор компьютеры и прецизионное электронное оборудование позволили компаниям внедрять высокотехнологичные методы производства. Продукты, изготовленные с использованием этих методов, обычно имеют более высокую цену, но также требуют более специализированного труда и более высоких капитальных вложений.

Навыки, необходимые для работы с машинами и разработки процессов, используемых в производстве, со временем радикально изменились.Многие рабочие места в обрабатывающей промышленности с низкой квалификацией были перемещены из развитых стран в развивающиеся, потому что рабочая сила в развивающихся странах, как правило, дешевле. Более квалифицированное производство, особенно прецизионных и высококачественных продуктов, как правило, осуществляется в странах с развитой экономикой. Технологии сделали производство более эффективным, а сотрудников — более продуктивными. Таким образом, хотя объем и количество производимых товаров увеличились, количество необходимых рабочих сократилось.

Измерение роли производства в экономике

Экономисты и государственные статистики используют различные коэффициенты при оценке роли производства в экономике.Например, добавленная стоимость в обрабатывающей промышленности (ДСОП) — это показатель, который сравнивает выпуск продукции обрабатывающей промышленности с размером экономики в целом. Он выражается в процентах от валового внутреннего продукта (ВВП).

Институт управления поставками (ISM) использует опросы производственных предприятий для оценки занятости, запасов и новых заказов. Каждый месяц ISM публикует отчет ISM Manufacturing Report, в котором резюмируются его результаты. Финансовые аналитики и исследователи с нетерпением ждут этого отчета, поскольку они видят в нем потенциальный ранний индикатор здоровья экономики и того, куда может двигаться фондовый рынок.

Превращение сырья в готовую продукцию

В конечном итоге вы должны доставить то, что вы продали. Если вы не разбираетесь в производстве, вы не в игре. В этой статье я представляю точку зрения, которая может помочь вам сформулировать выигрышную стратегию. Я обсуждаю, чем занимается производство, что заставляет его работать и как производство может развиваться по мере роста вашей компании. В сегодняшней экономике вам необходимо четко понимать, чего хотят клиенты, а затем оптимизировать способность организации побуждать этих клиентов покупать у вас.

Создание производственной инфраструктуры требует времени. Люди на производстве разрабатывают и совершенствуют процедуры, чтобы работа продолжалась. Используя компьютер в качестве аналогии, вы можете представить себе руки людей и машины в производственном цехе как оборудование, а человеческие умы и процедуры как программное обеспечение, которое заставляет оборудование работать. Компании с одинаковым оборудованием могут достичь совершенно разных результатов. Разница в «программном обеспечении». Поскольку для устранения ошибок в программном обеспечении требуется время, вам нужно создать производственные мощности на ранних этапах цикла роста.

Производство управляет потоками материалов и информации, чтобы превратить сырье в готовую продукцию. Машины и люди нуждаются в правильных материалах, правильных компонентах и ​​нужной информации в нужное время. Вы можете удивиться, узнав, что прямые затраты на рабочую силу (не включая накладные расходы) составляют лишь 1,5% от продажной цены в подразделении испытательных приборов одной из самых успешных компаний области залива Сан-Франциско.

Чтобы понять, что делают люди на производстве, визуализируйте компоненты, перемещающиеся по производственному цеху, в процессе производства и сборки.Когда возникает узкое место, вы определяете причину, разрабатываете процедуру, чтобы прочистить поток, и документируете исправление, чтобы такое узкое место больше не повторилось. В любом случае другая область не сможет успевать за более высокой скоростью, поэтому вам придется прочистить и эту область. В каждой ситуации требуется своя тактика, основанная на технологиях, методах или приемах управления. Вы можете спроектировать новый инструмент или испытательное оборудование, инвестировать в автоматизированную машину, купить компьютерную систему или просто попросить людей сделать что-то по-другому.

Таким образом, производство — это процедуры и люди, которые разрабатывают, документируют и выполняют процедуры. Чтобы машины на производственном этаже гудели, вы должны планировать, координировать поток и документировать свои процедуры. Вы постоянно вносите улучшения и находите уникальное и оптимальное решение для каждого узкого места. Если вы думаете, что нашли универсальное решение, вы прекратили оптимизацию.

Концепция потока может помочь вам понять реальное влияние ваших решений.Проанализируйте свои решения о покупке или изготовлении на основе того, как различные альтернативы влияют на поток, помня, что дополнительные шаги или задержки увеличат время выполнения заказа. Более длительное время выполнения заказа увеличивает ваши затраты: они могут увеличить инвестиции в инвентарь, уменьшить количество продуктов, которые вы можете отправлять в месяц (тем самым давая вам меньше продуктов, на которые можно распределить накладные расходы), или просто заставить людей быть занятыми, пока они ждут. на запчасти приехать.

Планирование производственных ресурсов, производство точно в срок, общее качество, Канбан и поток спроса — все это методы, которые могут помочь вам разработать процедуры для оптимизации производительности в вашей конкретной ситуации.Серебряной пули в производстве нет; ценность, которую каждый создает, заключается в коллективных знаниях и в способах взаимодействия людей (см. «Стимулы к результативности окупаются» ниже).

Приготовьтесь к росту как можно раньше

Вначале жизнь проста. Но по мере роста бизнеса производство становится более сложным. Мой предыдущий опыт работы в другой начинающей компании дает хороший урок, чего следует избегать. Большинство из нас, включая меня, имели лишь туманное представление о производстве, и к тому времени, когда мы осознали необходимость создания производственной организации, цикл роста был уже слишком поздним.Нам пришлось нанять значительное количество «профессиональных» производственников в то время, когда работа уже стала хаотичной.

Построение операционной системы, когда у вас уже есть большие продажи, похоже на ремонт вашего автомобиля, пока он движется со скоростью 55 миль в час. Не имея четкого определения того, что нам нужно, мы искали «сверхчеловека, который может делать эту работу» и нашли людей, которые в целом придерживались позиции «Оставьте меня в покое, чтобы я мог выполнять свою работу». Производство стало изолированным черным ящиком, и невозможно было оптимизировать всю компанию.К сожалению, то, что произошло в этом случае, скорее правило, а не исключение.

Вы избавите себя от многих головных болей, если разработаете видение производства на ранней стадии и с самого начала укрепите дисциплину для построения структуры. Сделайте свою работу достаточно гибкой, чтобы обеспечить рост (объема продаж и количества сотрудников) и удовлетворить растущий рыночный спрос на индивидуальную настройку. Инвестируйте в компьютерную систему как можно раньше, как только вы будете уверены, что ваша стратегия на правильном пути.

Оптимизировать все

Мы стремимся к своевременной доставке качественной продукции, которую мы можем продать по конкурентоспособной цене. Но лучший способ решить «производственную проблему» может включать другие области бизнеса. Например, предположим, что отдел продаж заявляет, что продажи резко увеличатся, если производство может сократить время доставки с трех до двух недель. Вы можете решить эту проблему в рамках производства, увеличив количество товаров на полке. Но сокращение доставки с трех до двух недель может потребовать трехкратного увеличения запасов.

Вместо того, чтобы связывать оборотный капитал с запасами, было бы лучше дать покупателям творческий стимул подождать немного дольше? Или инвестировать в новый дизайн, чтобы сократить время сборки, в новую технологию производства, чтобы сократить время цикла, или даже в совершенно новый продукт, который люди будут покупать в очереди? Правильные управленческие решения предполагают компромисс между маркетингом, финансами, НИОКР и производством с целью оптимизации результатов. Ваш бизнес представляет собой единое целое, и вам необходимо учитывать все взаимозависимые переменные.

Устранение отходов повсюду

В бизнесе много всего делается на здравый смысл и внимание к деталям. В прошлой статье о маркетинге мы использовали концепцию «сделай заказ», чтобы помочь вам отслеживать каждое взаимодействие клиента с компанией, чтобы полностью удовлетворить клиента. Здесь вы можете захотеть «привязать себя к компоненту» — отследить поток компонента с момента планирования производственного цикла до доставки продукта клиенту, чтобы достичь эффективности.Все, что мешает потоку, или любое действие, которое является расточительным или излишним, увеличит ваши затраты.

Наблюдая за компонентом в производственном цикле, подумайте о следующих проблемах: сколько вы платите за компонент, сколько стоит осмотреть компонент и поместить его в нужную корзину, как долго он находится на полке, как много раз люди берут его в руки до того, как он будет собран, сколько для этого требуется настроек, как долго он находится между станциями, сколько зигзагообразно перемещается по производственному цеху, как часто выходит из строя машина, из-за которой он выходит из строя, как часто компонент ломается во время транспортировки, как клиент использует его или злоупотребляет, и как сделать его счастливым, даже если по какой-либо причине компонент должен быть возвращен для ремонта.Затем займитесь отходами, связанными с каждой из этих проблем.

Например, мы думали, что можем сократить расходы, снизив механические допуски. Теперь мы знаем лучше. Снижение допусков часто бывает мелочью и глупо, потому что несовершенная посадка между деталями может вызвать задержки на сборочной линии и поломки в полевых условиях. Сбои в подаче и затраты на ремонт могут намного превысить первоначальную экономию.

Вместо этого вы строго контролируете качество компонентов, поэтому вы можете обнаружить проблемы задолго до того, как они прервут поток.Когда ваши продажи невелики, вы проверяете каждую деталь перед сборкой. По мере роста объема вы проверяете выборочно и используете статистические методы для обнаружения любых проблем в пакете. Затем вы можете сопоставить результаты ваших испытаний с тем, что происходило на производственной линии, которая производила детали. Отправляя эту информацию обратно вверх по потоку, вы можете улучшить качество компонентов, даже если эти компоненты поступают от ваших поставщиков. На производстве вы учитесь делать все правильно с первого раза.

Ошибки любого рода могут нарушить поток и привести к отходам.Это основная причина, по которой вы документируете все свои производственные процессы. С другой стороны, поскольку вы имеете дело со многими переменными на производстве, вы должны быть начеку, чтобы исключить процедуры, которые когда-то служили полезной цели, но стали «ненужными», когда изменения в других частях компании сделали их ненужными.

Развитие организации

Трудно найти хороших производственных специалистов. Производство — это тяжелая работа. Кроме того, производство — одна из самых сложных задач в компании, потому что здесь нет места, чтобы скрыть ошибки или задержки.Когда продукт не доставляется вовремя или работает неправильно, об этом знают все в компании.

В New Focus нам посчастливилось начать с ведущих инженеров, которые интересовались бизнесом и хотели заняться производством. Мы были сильны в науке, давно придерживались нашей культуры командной работы и ориентации на клиента, но не обладали конкретными производственными навыками. Мы изо всех сил пытались построить производственную систему. Некоторые из наших сотрудников даже ходили на курсы и получали сертификаты Американского общества по контролю за производством и инвентаризацией на предмет навыков планирования ресурсов.

По мере того, как наши продукты получали признание на рынке, скорость нашего обучения была недостаточной, чтобы идти в ногу с темпами роста бизнеса. Итак, опираясь на наш практический опыт, мы определили требования для успеха в производстве, а затем наняли опытных профессионалов, которые могли выполнить эту работу. Некоторые из новичков давно обладали определенными производственными навыками, но принесли с собой традиционный образ мышления. Они привыкли к структуре и определению и часто чувствовали себя неловко, беря на себя ответственность без разрешения.Им так и не удалось привыкнуть к нашей культуре, и они в конце концов ушли.

Однако я не предлагаю вам нанимать таких же людей, как вы. Скорее, вы хотите свести требования к их сути и построить организацию из людей, обладающих дополнительными навыками и культурой, соответствующей размеру бизнеса.

Люди во всех сферах деятельности New Focus, включая производство, хорошо реагируют на нашу философию доверия их суждениям и предоставления им достаточных ресурсов для достижения успеха.Мы выстраиваем структуру для достижения профессионализма, но мы поощряем индивидуальное мышление — мы хотим, чтобы люди развили достаточно мудрости, чтобы знать, когда нарушать правила.

Личная заметка

Карьера в производстве — это вызов, потому что вы должны обладать широкими техническими возможностями, а также потому, что вам нужны человеческие навыки, терпение в отношении рутины и деталей, а также способность справляться с неопределенностями. Вы также получите удовлетворение — если на то пошло, мгновенное удовлетворение — которое приходит с прямой связью между вашими действиями и их результатами.

Есть и ощутимые преимущества. Великие производственные люди редки, и в системе свободного предпринимательства редкость обычно хорошо вознаграждается. На производстве много рабочих мест, и вы меньше рискуете устаревать технологии. Вместо этого вы приобретаете ценность по мере того, как становитесь старше, мудрее и способны организовываться и иметь дело с людьми и ситуациями.

Электрооптика — это перспективная отрасль, вежливо говорят нам люди. На самом деле они говорят нам, что мы не сможем добиться успеха в одиночку.Как отрасль, мы никогда не учились рентабельному производству. Слишком много священных коров не подвергаются сомнению, например, вера в то, что малый объем производства оправдывает высокие затраты — посмотрите, сколько сегодня приходится платить за большинство лазеров. И производители лазеров — не единственные виновники; вся отрасль разделяет эту веру и, следовательно, ответственность, включая лиц, принимающих решения, инженеров и людей в компаниях, которые поставляют компоненты для создания лазеров. Способность к эффективному производству — важная задача, которую мы должны решить, чтобы наша промышленность оставалась здоровой.

ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧТЕНИЯ:

Роберт Х. Хейс и Гэри П. Пизано, «За пределами мирового класса: новая производственная стратегия», Harvard Business Review, январь / февраль. 1994, стр. 76.

Рави Венкатесан, «Стратегические источники: делать или не делать?», Harvard Business Review, ноябрь / декабрь. 1992, стр. 98.

«Качество: как заставить его окупиться», Business Week, 8 августа 1994 г., стр. 54.

Поощрения окупаются

Несколько лет назад Uniphase открыла завод по производству гелий-неоновых лазеров в предгорьях Сьерры в Калифорнии, чтобы воспользоваться преимуществами более низких затрат на аренду и рабочую силу.Уровень брака и переделки составлял почти 10% от стоимости производства; в то время это было нормой индустрии. Компания изучила каждый этап производственного процесса, построила автоматизированные испытательные станции, чтобы выявить любую ошибку до того, как лазер покинул завод, а также уделяла пристальное внимание тому, что делают люди.

На основе того, что узнал, Uniphase решила предоставить стимулы для контроля затрат. Компания внедрила обширную программу обучения и разместила в заводских цехах большие таблицы, отражающие совокупную стоимость брака и переделок на текущий день.Каждый месяц он распределял процент экономии от сокращения брака и переделок среди всех сотрудников. Примерно за год компания снизила эти затраты до уровня ниже 1%.

Уделяя внимание производительности и затратам, руководство дало сотрудникам мощный сигнал изменить свое поведение во всем, что они делают. Компания смогла продавать свои лазеры по цене ниже производственных затрат основного конкурента. В конце концов этот конкурент продал свой гелий-неоновый бизнес Uniphase, и одно из его подразделений стало OEM-заказчиком!

Дело в том, что люди нуждаются в четком измерении производительности.Вы хотите, чтобы обратная связь была видимой и незамедлительной, чтобы люди могли использовать информацию для быстрого изменения своего поведения. Тогда вы хотите быть справедливыми по отношению к людям, делясь плодами их труда, чтобы у них была причина продолжать совершенствоваться.

Эта стратегия особенно хорошо работает на производстве, потому что вы можете четко измерить производительность и установить прямую связь между действием и реакцией. С другой стороны, поддающийся количественной оценке характер производства может усложнить жизнь именно потому, что на производстве гораздо сложнее, чем в других отделах, скрыть ошибки.Uniphase смогла превратить это «проклятие» в благословение.

Типы бизнеса

Бизнес — это сочетание промышленности и торговли, основанное на функциях. Промышленность включает деятельность по переработке сырья в полезные продукты. Он перерабатывает сырье или полуфабрикаты в готовую продукцию.

Например, хлопок превращается в ткань в текстильной промышленности, сахар извлекается из сахарного тростника в сахарной промышленности, автомобили производятся в автомобильной промышленности и т. Д.

Эти виды деятельности называются промышленной деятельностью, а единицы, которые осуществляют эту деятельность, называются промышленными предприятиями.

С другой стороны, коммерция включает в себя все виды деятельности, которые необходимы для обмена товарами и услугами. Это относится к различным видам деятельности, которые делают товары доступными для потребления потребителями.

Торговля, транспортировка, хранение, упаковка и т. Д. — все это относится к торговле. Эта деятельность называется коммерческой деятельностью, а подразделения, которые ее осуществляют, называются коммерческими предприятиями.

Виды бизнеса;

1. Промышленность и
2. Торговля.

Отрасль

Под отраслью понимается вся коммерческая деятельность, связанная с выращиванием, производством и переработкой товаров и услуг.

Они преобразуют сырье в полезные продукты с помощью бизнес-приложений или использования человеческой или механической энергии. Затем эти продукты продаются.

Иногда термин «промышленность» используется для обозначения группы коммерческих предприятий, занимающихся производством аналогичной продукции или оказанием аналогичных услуг.

Например, все подразделения, занимающиеся производством автомобилей, будь то двухколесные, трехколесные или четырехколесные автомобили, вместе составляют автомобильную промышленность.

Аналогичным образом мы находим киноиндустрию, банковское дело, телекоммуникационную отрасль и многие другие.

Типы отраслей

Отрасли можно разделить на три большие категории

1. Первичные отрасли;
2. Вторичная промышленность; и
3. Третичные отрасли.

Давайте узнаем больше об этих отраслях.

1. Первичные отрасли

Отрасли, занимающиеся добычей, производством и переработкой природных ресурсов, таких как минералы, нефть, сельскохозяйственные продукты, растения и животные, называются основными отраслями промышленности.

Эти отрасли используют природные ресурсы в качестве сырья и обеспечивают потребителей готовой продукцией.

Мы можем дополнительно классифицировать эти отрасли на:

1. Добывающая промышленность

Эти отрасли промышленности занимаются добычей полезных ископаемых, нефти и природного газа из земли, рыбы из моря, древесины из леса и т. Д.Горнодобывающая промышленность, лесное хозяйство, рыболовство — примеры добывающих отраслей.

Отличительной чертой этих производств является то, что они используют природные ресурсы, а материалы, однажды добытые или использованные, не могут быть заменены.

1. Genetic Industries

Эти отрасли занимаются выращиванием и разведением птиц и животных, а также выращиванием растений для продажи.

Сельское хозяйство, молочное животноводство, птицеводство, рыбоводство (разведение рыбы), садоводство, садоводство, цветоводство (выращивание цветов) являются примерами генетических отраслей.

2. Вторичные отрасли

Вторичные отрасли — это отрасли, которые занимаются производством или переработкой товаров, производимых в основных отраслях.

Они используют продукты первичных производств в качестве сырья и производят различные товары для нас.

Например, железная руда добывается из земли в основных отраслях промышленности. Это сырье используется во вторичных отраслях для производства чугуна и стали для наших нужд.

Таким образом, добыча железной руды является первичной отраслью, а производство чугуна и стали — вторичной.

Мы можем далее классифицировать вторичные отрасли как;

1. Обрабатывающие отрасли

Отрасли, занимающиеся переработкой сырья или полуфабрикатов в готовую продукцию, называются обрабатывающими отраслями. Например, хлопок превращается в ткань, древесина — в мебель, железную руду — в сталь, бокситы — в алюминий и т. Д.

2. Строительная промышленность

Отрасли, связанные с возведением зданий, дамб, мостов, дорог, железных дорог, называются строительными отраслями.

Они используют продукцию других отраслей в качестве сырья и строят различные типы конструкций в соответствии с требованиями потребителей.

3. Третичные отрасли

Отрасли, предоставляющие услуги потребителям, называются третичными отраслями.Эти виды деятельности могут включать в себя личные услуги, такие как лечение, уход, обучение и т. Д., Или коммерческие услуги, такие как транспорт, банковское дело, страхование и т. Д.

На основании функций мы классифицировали бизнес как промышленность и торговлю, и до сих пор мы обсудили отрасль и ее виды. Давайте узнаем больше о коммерции.

Торговля

Вы узнали о различных отраслях промышленности, которые занимаются производством товаров и услуг. Возникает вопрос, зачем производятся эти товары и услуги?

Отрасли производят товары и услуги для потребления или использования потребителями.

Но как потребители получают эти товары?

Вы знаете, что товары и услуги бесполезны, если они не предоставляются лицам, которые могут ими пользоваться. А вот и роль коммерции.

Торговля включает в себя все виды деятельности, которые способствуют передаче товаров и услуг из одного места в другое или от одного человека к другому.

Он занимается перемещением товаров от лица, производящего их, к лицу, которое их потребляет.

Торговля определяется как «совокупность действий, включающих устранение препятствий в процессе обмена товарами и услугами и облегчающих их доступность для потребления или использования.»

Виды торговли

Виды торговли;

1. Торговля
2. Вспомогательные средства в торговле / помощь в торговле.

Торговля

Торговля означает покупку и продажу товаров и услуг на постоянной или регулярной основе. Имеется в виду обмен товаров и услуг за наличный расчет или в кредит.

Человек, покупающий товары для продажи, известен как торговец. Владельцы магазинов в вашем районе, которые покупают товары у производителей и другие магазины для продажи, являются торговцами.

Многие люди занимаются торговой деятельностью по-разному.

Некоторые торговцы покупают товары оптом, а также продают оптом. Некоторые продают товары на местном рынке, а другие продают на международном рынке.

Итак, в зависимости от характера деятельности всех этих торговцев, мы можем классифицировать торговлю как внутреннюю торговлю и внешнюю торговлю.

Виды торговли

1. Домашняя торговля.
2. Внешняя торговля.

Домашняя торговля

Домашняя торговля — это покупка и продажа товаров и услуг в пределах страны.Это также известно как внутренняя торговля или внутренняя торговля.

Оплата товаров и услуг во внутренней торговле производится в валюте страны базирования. Таким образом, товары, проданные торговцем в Бруклине покупателю в Нью-Йорке или в том же районе, деревне или городе, называются домашней торговлей.

Домашняя торговля также может быть двух видов: оптовая торговля и розничная торговля. Оптовая торговля предполагает закупку товаров в больших количествах у производителей для продажи другим торговцам или покупателям в меньших количествах.

Обычно оптовый торговец имеет дело с ограниченным набором товаров. Человек, который занимается оптовой торговлей, известен как оптовый торговец.

Розничная торговля означает покупку товаров у оптовых торговцев или производителей для продажи конечным потребителям в меньших количествах.

У розничного торговца обычно есть разнообразные товары, необходимые потребителям. Человек, занимающийся розничной торговлей, известен как розничный торговец.

Внешняя торговля

Внешняя торговля — это покупка и продажа товаров или услуг между людьми, проживающими в разных странах.Это также известно как внешняя торговля или международная торговля.

Оплата товаров или услуг должна производиться в валюте страны продавца или в валюте, приемлемой для продавца.

Внешнюю торговлю можно разделить на три категории:

1. Импорт Торговля.
2. Экспортная торговля.
3. Entrepot Trade

Когда товары или услуги приобретаются за границей для продажи в нашей собственной стране, это называется импортной торговлей.Аналогичным образом, когда товары и услуги продаются за границу, это называется экспортной торговлей.

Когда товары или услуги импортируются в одну страну для их экспорта в какую-либо другую страну с внесением каких-либо изменений или без них, это называется межэкспортной торговлей или реэкспортной торговлей.

Такие виды торговли могут быть необходимы по той причине, что;

1. страна-экспортер не имеет доступных торговых маршрутов, соединяющих страну-импортер, или
2. импортируемые товары требуют обработки или отделки перед экспортом, для чего не хватает оборудования в странах-экспортерах или импортерах).

Помощь в торговле

Вы знаете, что коммерция включает не только покупку и продажу товаров и услуг, но и несколько видов деятельности, которые способствуют распространению товаров и услуг.

Например, торговец, который покупает товары у производителя, должен отнести товары в свой магазин, расположенный на рынке. Он должен нанять тележку, грузовик или другое средство передвижения.

Доставив товар к месту его деятельности, он должен организовать надлежащее хранение товара, чтобы предотвратить повреждение или потерю.

Также ему, возможно, придется застраховать товар как средство защиты от риска потери в результате кражи или пожара. Ему также потребуются деньги для покупки или хранения товаров перед их продажей.

Ему, возможно, придется занять деньги в банке. В процессе покупки и продажи ему, возможно, придется связаться со многими другими людьми по телефону или любым другим средствам связи.

Таким образом, транспорт, складирование, страхование, банковское дело, связь и т. Д. — это виды деятельности, которые облегчают бизнес трейдера.Взятые вместе, эти виды деятельности известны как вспомогательные средства или помощь в торговле.

Таким образом, мы можем сказать, что деятельность, поддерживающая торговлю, является вспомогательной или вспомогательной для торговли. Далее виды деятельности или услуги могут быть перечислены следующим образом:

• Транспорт (Помехи на месте),
• Банковские операции (Помехи с финансированием).
• Складирование (препятствие времени.
• Страхование (препятствие риску).
• Продвижение (препятствие знания).
• Коммуникация (препятствие информации).

Подводя итог, коммерция стоит на семи столпах: бизнес-торговля, транспорт, банковское дело, склад, страхование, продвижение по службе и коммуникация. И они дополняют друг друга, а также дополняют друг друга.

Факторы, определяющие типы бизнеса

Семь основных факторов будут влиять на цену, которую вы получите для своего бизнеса.

• Уровень прибыли
• Текущие мультипликаторы прибыли в вашем секторе
• Состояние рынка
• Премия за брендинг
• Премия за желательность
• Умение вести переговоры
• Размер предприятия.

1. Уровень прибыли

Оценка малого бизнеса может быть сложной задачей. Однако рынок, как и большинство других вещей в бизнесе, предпочитает простоту. Таким образом, первоначальная оценка вашего бизнеса кратна прибыли.

Итак, если ваш бизнес получает прибыль в размере 150 000 долларов в год после расчета затрат на заработную плату менеджеров рынка, а текущий коэффициент равен 5, то ваш бизнес будет выставлен на продажу, вероятно, примерно на 750 000 долларов.

Любой конкретный актив, например собственность, добавляемый к этому.

Покупатель захочет увидеть намного больше деталей, послужной список за последние несколько лет, рыночный потенциал и т. Д. Если прибыль была выше в последние два года, это говорит о снижающемся рынке.

Итак, как владелец за три года до продажи, вы хотите начать манипулировать цифрами, чтобы увеличить прибыльность.

Это означает, что крупные инвестиции, снижающие прибыль в краткосрочной и среднесрочной перспективе, уменьшат рыночную стоимость бизнеса. Новый покупатель также будет искать способы развития бизнеса.

Таким образом, все, что предполагает расширение бизнеса, будет иметь надбавку.

2. Текущие мультипликаторы прибыли в вашем секторе

Мультипликаторы устанавливаются рынком. Вероятно, они варьируются от 4 до 12 в зависимости от сектора, размера бизнеса и текущих рыночных условий.

Затем они корректируются для конкретного бизнеса, в зависимости от согласования других факторов, которые необходимо учитывать.

3. Состояние рынка

Как и на любом другом рынке, на рынке купли-продажи бизнеса наблюдается рост и падение.Все зависит от количества покупателей и продавцов в конкретный момент времени, состояния экономики в целом и уровня уверенности.

Можно выбрать идеальное время, когда он будет готов к продаже.

4. Премиум для брендинга

Хороший бренд может получить не только премию, но и существенную премию, потому что бренд легко расширяется.

Необходимо приложить много усилий для создания четкого бренда для вашего бизнеса, имеющего более чем ограниченный рыночный потенциал.

5. Премиум за желанность

Различные другие факторы могут сделать ваш бизнес более привлекательным для покупателя.

Например, если национальная сеть агентств по трудоустройству не имеет представительства в вашем городе, вероятно, будет дешевле купить ваш бизнес, чем начать их работу.

Покупатель, будь то физическое лицо или компания, может обладать особыми навыками, которые, как только он покупает ваш бизнес, мгновенно повышают его стоимость. У них есть управленческие навыки.Эксперт по маркетингу может увидеть, что они могут использовать свои таланты для развития бизнеса.

Компьютерный эксперт может увидеть возможность сделать его более эффективным и снизить эксплуатационные расходы. У них обоих есть список клиентов или бизнес, который сочетается с вашим.

6. Ваши навыки ведения переговоров

Как и во всем остальном, навыки ведения переговоров определят окончательную цену. Если вы не умеете вести переговоры, наймите его.

Я полагаю, что хорошо подобранная профессиональная фирма, вероятно, увеличит окончательную цену продажи больше, чем их гонорар.Не говоря уже о том, чтобы найти кого-то, о ком вы не знали.

7. Размер предприятия

По мере роста фирм они привлекают множество клиентов, в основном за счет более крупных покупателей, имеющих большие карманы и более конкурентного рынка. Следовательно, есть реальный стимул к слиянию или приобретению по мере вашего роста, чтобы увеличить мультипликатор.

На практике объединение двух предприятий может быть не так просто, если у них разные культуры.

С другой стороны, рационализация операционных процессов может позволить некоторые сокращения и сделать их более прибыльными до увеличения продаж.

Для большинства предпринимателей жизненное богатство — это их бизнес и, следовательно, их пенсионный план. Продажа означает, что по крайней мере половину его можно вложить в инвестиционный портфель, что значительно снижает ваш риск.

5 видов запасов: от сырья до готовой продукции

По мере того, как продукты спускаются по производственной линии, каждая добавленная стоимость и неэффективность съедают маржу прибыли. Вот почему бережливое производство стало жизненно важным для выживания всех предприятий в условиях сверхконкурентной глобальной экономики.

К счастью, предприятия могут отслеживать каждую из этих затрат и неэффективности через свои производственные процессы. Компании могут классифицировать материалы по мере их продвижения в процессе: от сырья до незавершенного производства и, наконец, до готовой продукции.

Без такого точного отслеживания компании, скорее всего, обнаружат, что в конце года их чистая прибыль будет недостаточной. Если в этом году вы хотите снизить затраты на хорошо проданные товары для своего бизнеса, читайте дальше, чтобы узнать, как использовать каждый из 5 типов инвентаря в своих интересах.

1. Опись сырья

Инвентаризация сырья включает предметы, используемые для производства готовой продукции. Сырье может быть товарами или компонентами, которые предприятия покупают или добывают сами. В общем, это весь инвентарь, который еще не использовался для производства. Для целей бухгалтерского учета сырье считается инвентарным активом, дебетуется по счету сырья и зачисляется на счет кредиторской задолженности. Есть две разные категории сырья — прямое и косвенное.

Формула для расчета общей стоимости запасов сырья:

Всего сырья = Начальный инвентарь + Добавленные покупки — Конечный инвентарь

Допустим, у вас есть компания по производству скутеров. В этом квартале ваш начальный инвентарь стоил 20 000 долларов. За это время вы купили сырья на 34 000 долларов. В конце этого квартала ваши запасы сырья составляли 18 000 долларов.

Итого = 20 000 долларов США + 34 000 — 18 000 долларов США = 36 000 долларов США

Как вы увидите, эти типы запасов соответствуют производственному процессу, от сырья до незавершенного производства и готовой продукции.Учет каждого этапа производства помогает составить точную картину себестоимости проданных товаров производителем. На стадии сырья есть две категории запасов: прямое и косвенное сырье.

Прямое сырье

Прямое сырье — это все материалы, из которых состоит готовый продукт. Например, все детали, используемые для изготовления кровати, будут считаться прямым сырьем, от дерева до металлического каркаса и таких компонентов, как винты. Прямое сырье считается частью стоимости произведенных товаров, которая затем делится на стоимость проданных товаров и конечные запасы.

Косвенное сырье

Косвенное сырье — это материалы, которые потребляются в процессе производства, но не являются частью конечного продукта. Такие вещи, как чистящие средства, одноразовые инструменты, смазки и лента, являются примерами предметов, которые можно рассматривать как косвенное сырье.

Косвенное сырье, как правило, относится к производственным накладным расходам и добавляется к стоимости проданных товаров. Если используется только небольшое количество косвенного сырья, они иногда отражаются в расходах по мере их возникновения.

2. Инвентаризация техобслуживания, ремонта и эксплуатации (ТОиР)