Бизнес

Конфетный бизнес: Бизнес на торговле конфетами и печеньем. Что нужно знать?

22.06.2021

Содержание

Бизнес на торговле конфетами и печеньем. Что нужно знать?

Мы уже неоднократно затрагивали бизнес идеи в сфере кондитерских изделий, и сегодня мы поговорим об еще одной. Почему они так популярны? Практически все любят сладкое, и чай без конфеты или пряника уже не то. Именно высокий спрос и позволяет предпринимателям прилично зарабатывать на продаже сладких изделий. В сегодняшней статье мы поговорим о том, как открыть бизнес по продаже конфет у себя в городе и рассмотрим основные подводные камни этой ниши.

Формат бизнеса

Содержание статьи

Розничная торговля конфетами может быть реализована тремя основными путями. Какой из них выбрать, решать только вам, мы дадим свои рекомендации, но вы уже будете действовать по своему усмотрению, особенно если бюджет позволяет.

1. Это торговля конфетами на рынке с широким выбором товара. Наиболее перспективная тема для новичков, и вложения в бизнес отобьются намного быстрее, плюс ко всему первоначальный капитал может быть значительно ниже, так как не нужно будет платить огромные суммы за аренду помещения.

На рынке вы арендуете киоск, палатку или же прилавок в павильоне и за небольшую сумму будете оплачивать аренду этого места.

2. Это аренда полноценного магазина, в котором вы сможете расположить весь ассортимент и произвести нужное вам стилистическое оформление. Этот вариант бизнеса уже дороже и есть уже определенные требования к магазину, в котором вы осуществляете торговлю. Во-первых, это разрешения, о них мы поговорим ниже, во-вторых, это размер помещения, желательно чтобы он был от 15 кв.м. Так как вам придется на стеллажах располагать огромное количество ящиков с конфетами, то в меньшем помещении вам будет неудобно работать. Еще одним негласным требованием является выгодное расположение торговой точки. Это должно быть проходимое место, как вариант крупный торговый центр или же помещение возле рынка. Именно от этого фактора будет зависеть, пойдет ли у вас торговля или нет.

3. Уличная торговля конфетами. Это формат киоска в торговых рядах возле метро или остановок другого общественного транспорта. На улице размещаются витрины и вывеска. Место должно быть проходным, особенно это актуально возле университетов в больших городах.

Все форматы этого бизнеса успешно работают, вы можете выбрать один из них и стартовать собственное дело.

Оборудование для торговли

Конфетами торговать достаточно удобно, поскольку из оборудования вам будут нужны стеллажи, зачастую деревянные или стеклянные. Далее несколько прилавков со стеклянной витриной, кассовый аппарат, и, конечно же, весы. Это основное, что нужно чтобы открыть магазин.

Из дополнительных приспособлений: пакетики (бумажные и полиэтиленовые), подарочная упаковка, одноразовые перчатки.

Также не забудьте об организации рабочего места для продавца.

Правила торговли конфетами

Чтобы открыть магазин +по продаже конфет с нуля, вам нужно будет оформить все разрешения и документы.

Необходимые документы:

  • вы должны быть оформлены как ИП;
  • указать ОКВЭД для торговли конфетами. Для России — 52.24.2-Розничная торговля кондитерскими изделиями и
    52.24.22
    -Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изд., включая шоколад. Для Украины — 46.36 Оптовая торговля сахаром, шоколадом и кондитерскими изделиями.
  • получить разрешение у СЭС и пожарной инспекции.
  • иметь на руках все сертификаты на качество продукции реализовываемой у вас в магазине.
  • оформить уголок покупателя.

Ассортимент товара и поставщики

Перед тем как открыть магазин конфет и печенья, вам нужно будет проанализировать ассортимент и создать полный прайс-лист продукции, которую вы планируете продавать, после этого можно искать поставщиков. Вот основной список продукции, которую продают в таких торговых точках.

  • карамель, леденцы;
  • драже, ирис;
  • конфеты глазированные и не глазированные;
  • грильяж;
  • желейные;
  • суфле;
  • с фруктами и орехами;
  • батончики;
  • вафельные;
  • мармелад;
  • вафли, пряники, печенье, слойки, кексы, трубочки и прочее.

На самом деле ассортимент магазина конфет очень обширный и при желании его постоянно можно расширять дополнительными позициями продуктов, в том  числе и различной выпечкой.

Теперь давайте поговорим о том, где выгодно закупить конфеты для торговли. Во-первых, это оптовые рынки. Там, как правило, вы найдете широкий ассортимент продукции различных производителей. Если сработаетесь с оптовыми продавцами, сможете получать хорошие скидки на товар. Во-вторых, это торговые представители кондитерских компаний, которые привозят продукцию прямо вам в магазин. Зачастую они также предлагают хорошие цены, но суть в том, что они представляют какую-то одну компанию изготовитель. Можно совмещать эти два способа и выработать идеальный формат для своего бизнеса.

Узнайте, как открыть магазин шоколада и шоколадных изделий. Виды продукта, поиск поставщиков и полезные советы для новичков.

Сколько нужно вложить денег на старте?

Начинать надо с небольших объемов, и потом расширять бизнес. Если отвечать на вопрос — дорого ли открыть маленький магазин +с конфетами? Можно сказать так, что даже при минимально капитале можно стартовать. Ниже мы опишем приблизительные вложения именно для такого типа магазина.  Конечно же, если у вас есть солидный стартовый капитал, то можно сразу вложить крупную сумму.

  • Аренда помещения – $250 — $300
  • Налоги — $150
  • Зарплата продавцу — $200
  • Первоначальная закупка товара – $4000 — $5000
  • Покупка оборудования – $1000 — $1800
  • Вывеска, ценники и прочая рекламная атрибутика — $150
  • Транспортные затраты — $60.
На какой доход можно рассчитывать?

Примерный доход вы сможете уже более детально рассчитать, составляя бизнес план магазина по продаже конфет и печенья, но мы укажем вам лишь основную наценку на товар. Так как это бизнес идея, а не готовое решение по внедрению для оценки перспектив этой цифры будет достаточно.

Средняя наценка на конфетах – 20% – 40%.

Выводы. Этот бизнес на торговле конфетами отлично подходит как для больших городов так и для маленьких населенных пунктов. Этот товар пользуется постоянным спросом и может быть отличной нишей для начинающего бизнесмена. Мы советуем открывать либо торговую точку на рынке, либо маленький магазин или отдел с последующим его развитием.

А что вы думаете по этому поводу? Ждем ваших мыслей в комментариях.

оборудование мини завода, сырье, линия и технологическая схема

С детства именно конфеты были для многих любимым лакомством. Тем более эти кондитерские изделия настолько популярны и разнообразны, что наверняка у каждого есть самые вкусные и любимые конфеты, которые дарят только положительные эмоции. Любовь к конфетам начинается в детстве. И часто дети с присущей им непосредственностью и верой в чудо рассказывают, что в будущем они обязательно откроют кондитерскую фабрику, на которой будут производить вкусные конфеты на любой вкус! Кстати, если у вас была именно такая мечта в детстве, пришло время воплотить её в жизнь – фабрика по производству конфет в России может быть реальностью.

Особенности производства конфет

Для организации «сладкого» бизнеса, правда, придется немного поработать и потратить определенные финансовые средства для осуществления старта деятельности. Ведь чтобы фабрика работала необходимо купить оборудование для производства конфет, сразу найти отличного поставщика, который предлагает качественное сырье для производства конфет и изучить технологию работы. А все это затраты сил и денег.

Для изготовления разных конфет используют разное сырье, технологическая схема производства конфет тоже разная.

В основном сладкие кондитерские изделия выделяют трех групп:

  • Конфеты глазированные, которые изготовлены из одной или сразу нескольких сладких масс, а сверху покрыты глазурью.
  • Конфеты неглазированные – не покрыты глазурью.
  • Конфеты обсыпные – покрыты какао-порошком, крошкой ореховой, вафельной, шоколадной.

Что касается основной конфетной массы, сырье для неё используют самое разнообразное. Есть кондитерские изделия, которые производят только из одной конфетной массы – такие конфеты носят название простые. А есть изделия, которые готовят из нескольких масс одновременно – их называют сложные. В зависимости от ингредиентов конфетные массы выделяют помадные, сбивные, фруктово-желейные, молочные или пралине, ликерные, кремовые или марципановые, грильяжные или другие.

Производство конфет – с чего начинать?

Открыть свое производство конфет – это, значит, работать в высокомеханизированной, автоматизированной отрасли. Основную массу конфет в современном мире помогает производить линия по производству конфет, ручной труд при этом сведен к минимуму. Оборудование для производства шоколадных конфет представлено на рынке в широком ассортименте и предназначено для изготовления разных видов сладостей. А вот купить линию по производству шоколадных конфет или подобрать оборудование для работы с желейными или помадными конфетами решает предприниматель. Обычно при открытии небольших предприятий выбирают одну или две линии для старта деятельности, а более крупные фабрики используют уже более серьезное, разнообразное оборудование, позволяющее предлагать потребителям широкий ассортимент кондитерских изделий.

В остальном, бизнес по производству конфет начинается, как и любой другой вид бизнеса – оформление документов для возможности осуществления предпринимательской деятельности, составление бизнес-плана, изучение конкурентов и выбор основного ассортимента продукции. Следующие важные шаги — это поиск и аренда подходящего помещения, покупка оборудования и наем квалифицированного персонала. Как только все перечисленные шаги будут выполнены, можно приступать к поиску поставщика качественного сырья и старту производства.

Основные этапы производства конфет и необходимое оборудование

Технология производства конфет зависит от вида выпускаемой продукции. Для каждого сорта сладостей предусмотрено отдельное оборудование, которое имеет определенные принципы работы.

Но все же можно выделить основные этапы производства кондитерских изделий на основе сахара:

  1. Подготовка имеющегося сырья.
  2. Получение полуфабрикатов для изготовления конфетной массы.
  3. Приготовление конфетной массы.
  4. Собственно формирование конфет – зависит от вида конфет. Это может быть заливка в формы, отливка в крахмал или сахар, размазывание с последующей резкой, раскатывание с последующей резкой, формирование на оборудовании для карамели, вибропрессование.
  5. Формирование структуры конфет.
  6. Завершающая отделка.
  7. Упаковка.

Для производства качественных и вкусных конфет необходимо не только современное оборудование, но и качественное сырье. Очень важно использовать натуральные ингредиенты. А если обойтись без красителей и консервантов по рецептуре нельзя, тогда в продукте их должно содержаться в пределах нормы. Кроме того, консерванты не должны быть вредными для организма человека. Желательно принимать во внимание нормы европейские, так как отечественные немного устарели.

Говорить об оборудовании для производства сладостей можно много ввиду его разнообразия. Конечно, каждый предприниматель решает самостоятельно, что приобретать. Играет роль и цена оборудования для производства конфет. Но все же не сложно выделить основные виды машин, необходимые для работы. Это тестомес, машина конфетоформирующая для приготовления конфет без начинки, машина для приготовления конфет с начинкой, линия глазировочно-декорирующая, охлаждающий конвейер, гильотина для нарезки, машина упаковочная. Это перечень своего рода минимальный набор оборудования для производства достаточно широкого ассортимента конфет.

Мини завод или крупная фабрика?

О том, в какой бизнес лучше вкладывать средства размышляет любой начинающий предприниматель. Все понимают, что открыть небольшой бизнес проще и менее затратно, но и доход от деятельности не будет слишком высоким. Гораздо выгодней открыть крупное предприятие с широким товарооборотом. Но этот вариант требует серьезных вложений средств, которые не у каждого бизнесмена есть. Поэтому редко предприниматели начинают с крупных вложений. Чаще всего открывают небольшие кондитерские фабрики – и по цене доступно, и риски минимальные.

Мини завод по производству конфет весьма неплохой вариант деятельности для тех, кто давно мечтал о «сладком» бизнесе, но имеет небольшой стартовый капитал. Первоначальных вложений может быть достаточно для покупки качественного оборудования, позволяющего производить один вид конфет. А качественная продукция при грамотном планировании деятельности успешно выйдет на рынок и позволит в скором времени получать приличный доход.

Обычно мини заводы работают несколько лет. По прошествии этого срока они либо закрываются, так как предприниматель не может найти свой рынок сбыта и не способен опередить конкурентов, отчего прибыль идет на спад, либо крохотные компании перерастают в крупные фабрики, выпускающие разные виды сладостей. Второй случай — явный пример успешной деятельности. Полученная прибыль дает большие возможности для расширения производства, изучения новых технологий работы и предложения на рынке новых сортов вкусных конфет.

Есть еще один вариант старта с минимальными вложениями для производства кондитерских изделий — мини производство конфет ручной работы. В этом случае финансовые вложения сведены к минимуму, так как не потребуется сложного оборудования, дорогих линий для глазировки, формирования и упаковки конфет. Потребуется только высококачественное сырье, интересные рецепты и умелые руки автора шоколадных шедевров. Да-да, именно шедевров, ведь простые конфеты руками не создают. Так что нужно быть готовыми сразу и к высокой стоимости шоколадных конфет, приготовленных с нежностью и любовью ловкими ручками кондитера. Но это отдельная история – конфеты ручной работы в наши дни все же редкость и продаются только в определенных местах.

Если не считать приготовление конфет руками, производство сладостей любых масштабов требует серьезных финансовых вложений и больших затрат сил. Организация работы должна быть продуманной, эффективной, что не каждому под силу. Но при возникновении сомнений открывать ли «сладкий» бизнес или поискать более простые и дешевые варианты старта деятельности, необходимо помнить, что производство шоколадных конфет хоть и является затратным в начале, в будущем будет приносить солидный доход. Все вложенные средства с лихвой окупятся за достаточно короткие сроки и помогут при необходимости заметно расширить производство, чтобы выйти на более серьезный уровень.

Как 14-летняя девочка создала конфетный бизнес, приносящий ей миллионы

Бизнесу покорны все возрасты. Даже подросток может создать довольно успешную компанию. Например, 14-летняя школьница из Мичигана Алина Морс создала фирму, занимающуюся изготовлением сладостей. Сейчас этот бизнес приносит девочке несколько миллионов долларов в год. Не так давно ее признали самым молодым генеральным директором года.

Идея

В 7 лет Алина начала активно спрашивать родителей о том, почему люди до сих пор не придумали безопасных конфет. В одной газете девочка прочитала, что кариес является настоящей эпидемией у подростков в США. Тогда она решила озадачиться этой проблемой и начала размышлять, над вопросом о том, чем сможет помочь в разрешении ситуации.

Эксперименты

Алина начала экспериментировать. Она пыталась создать идеальные конфеты, употребление которых не будет разрушать зубы. Большую часть работы американка проводила самостоятельно, но некоторую помощь ей оказывали и родители. В итоге Алина сумела создать идеальную формулу. Затем она решила продавать свои сладости всем желающим. Через 2 года с начала экспериментов конфеты Zolli сошли с конвейера.

Особенности

Особенностей у этой продукции довольно много. Алина отмечает, что ее конфеты изготовлены из натуральных материалов и не содержат каких-либо опасных химических добавок. Девочка отмечает, что в ее продукции нет ни одного грамма сахара. Следовательно, она не может нанести какого бы то ни было вреда зубам.

Конфеты Zolli повышают водородный показатель ротовой полости. Они нейтрализуют массу вредных кислот. В результате чего удается укрепить зубы и предупредить их разрушение.

Жизнь

Сейчас Алина управляет собственной компанией и продолжает учиться в школе. При этом девушка не забывает и о благотворительности. Около 10 % своего дохода она направляет в разные фонды, оказывающие помощь нуждающимся людям. Алина заявляет, что со временем ее фирма станет мировым лидером в индустрии сладостей.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Наконец-то понятно, как Шарапова получает 10-12 млн долларов в год от конфет и шоколада - С миру по Нитке - Блоги

Главное о бизнесе теннисистки.

Центральная статья в декабрьском номере делового журнала Entrepreneur посвящена Марии Шараповой и ее кондитерскому бизнесу Sugarpova. В ней сама Мария, ее агент Макс Айзенбад и другие люди из бизнес-команды теннисистки рассказали, как создали конфетный бренд и добились его роста.

• Идея Sugarpova зародилась в 2012 году, когда Шарапова не играла из-за травмы плеча. Как рассказывает агент Марии Макс Айзенбад, она просто захотела создать собственный бизнес: «Она пришла ко мне и сказала: «Мне нравятся сотрудничества с другими компаниями, но я хочу сама принимать решения. Я хочу, чтобы мне принадлежало не 5 процентов, а 100».

• Вскоре после этого они увидели возможность на рынке сладостей. Есть две версии, почему Шарапова двинулась именно на этот рынок. Сентиментальную Мария часто рассказывает сама: в детстве родители покупали ей конфеты за хорошую игру, а запах выпечки напоминает о бабушкиной кухне.

Айзенбад поделился реальной историей. Идея зародилась у него на встрече с бизнесменом Джеффом Рубиным, который хотел привлечь теннисистку к сотрудничеству с его новой цепью кондитерских магазинов. Именно Рубин первым сказал слово Sugarpova, и Айзенбад потом передал разговор Марии.

«Она любит жевательные конфеты, так что я предложил ей эту идею. Она посмеялась над названием. А через несколько недель она снова со мной связалась – уже изучив рынок», – рассказал агент. Шарапова узнала, что рынок сладостей просто огромен, но на нем есть возможность для роста. По прогнозам, к 2025 году его объем достигнет 19.6 миллиарда долларов.

• Первым продуктом Sugarpova стали жевательные конфеты. Шарапова заставила Айзенбада найти изготовителей конфет, которые нравились ей самой. Макс нашел их – компанию Fini – в пригороде Мадрида.

Изначально конфеты стоили в пять раз дороже продукции лидера рынка Haribo, а сейчас, после снижения цены, – в три. Но Мария посчитала, что покупатели готовы платить за качество.

• Айзенбад стал генеральным директором компании, но все окончательные решения принимала Шарапова. По словам агента, в первое время им очень помогали партнеры: с помощью Fini удалось разобраться в розничной торговле, а для разработки рекламы и дизайна привлекли японскую компанию Dentsu, с которой Шарапова работала над кампаниями своего спонсора Canon.

Мария сразу решила создавать яркий бренд: «Я хотела создать продукт, который люди не будут есть по дороге от кассы к машине. Я хотела, чтобы для них это было как сувенир, который они ценят, которым хотят делиться, показывать и дарить». Для воплощения замысла Dentsu наняли американских специалистов по брендингу Red Antler (в числе их клиентов есть, например, Foursquare). Именно они разработали дизайн упаковки и самого продукта: придумали конфеты в форме губ, туфель на высоком каблуке и женских сумочек.

• Через несколько лет дела у компании шли настолько хорошо, что Айзенбад задумался о привлечении новых специалистов: «Я повернулся к Марии и сказал: «Нам нужны настоящие люди. Потому что я на самом деле не знаю, что делаю».

Настоящим человеком стал Патрик Кенни из компании Traub, которая утверждает, что помогала «легендарным звездам создавать собственный бизнес». В числе их клиентов Джессика Симпсон, производитель одежды The North Face и Нью-Йоркский музей современного искусства.

Почти сразу Кенни столкнулся с серьезной проблемой: дисквалификацией Шараповой за мельдоний в 2016 году. Она стала ударом по репутации теннисистки, и большинство спонсоров временно прекратили сотрудничество. По оценкам Forbes, Мария могла потерять в районе 50 миллионов долларов.

Кенни с коллегами решили, что лучше всего будет вообще не обращать внимание на дисквалификацию: «Мария упорно работала над новыми продуктами, и мы донесли до клиентов, что продолжим добиваться успеха, а Мария останется лицом бренда».

В это время Шарапова принимала более активное участие в управлении компанией, участвовала в деловых выставках и конференциях, присутствовала на переговорах с партнерами. А дисквалификация никак не повлияла на продажи, да и все спонсоры, кроме производителя часов TAG Heuer, в итоге вернулись.

Traub и Патрик Кенни помогли Sugarpova решить основную задачу: попасть в наибольшее количество магазинов. Айзенбад рассказывал о возникавших в начале трудностях: «Нам говорили: «Мы закупаем только у этого дистрибьютора...». Никто даже не смотрел на тебя, если ты не в их системе».

При помощи Traub компания наладила сотрудничество с крупнейшими дистрибьюторами в США, хотя до этого у Sugarpova был всего один партнер. В целом, продукция компании сейчас продается в 22 странах, включая Россию.

Налаживать связи помогает и огромное количество поклонников Шараповой. Например, с этого года продукты Sugarpova продаются в 450 магазинах Hudson News – крупнейшего в мире оператора газетных киосков в аэропортах. Мария после этого стала делиться со своими 3.3 миллиона подписчиков в инстаграме фотографиями из магазинов Hudson News. По словам Кенни, партнеры были потрясены возникшим интересом.

• Кроме того, Traub предложили Шараповой производить шоколад, и она запустила новый продукт в мае 2016-го – в разгар мельдониевого скандала. На презентации она была в футболке Zara с надписью «Вернусь через 5 минут», которую потом скупили ее поклонники. А на российских упаковках указывалось, что в шоколаде от Марии нет ГМО и мельдония.

По поводу шоколада у теннисистки был конфликт с Айзенбадом. Агент хотел, чтобы в молочном шоколаде с клубникой были настоящие кусочки клубники – иначе вкус ему казался искусственным. Шарапова утверждала, что клубника будет застревать в зубах. В итоге они крупно поссорились, но Мария победила. По словам Айзенбада, сейчас шоколад с клубникой, сделанный с учетом ее пожеланий, продается очень хорошо.

• Шарапова запустила Sugarpova на 500 тысяч долларов собственных денег, не привлекая сторонних инвесторов. В 2017 году продажи оценивались в 10-12 миллионов долларов (Forbes в 2016-м писал, что к 2018-му доход может составить 20 миллионов). Представители компании отказываются комментировать эти цифры, но утверждают, что в процентах ежегодный рост измеряется двузначными числами.

• Кстати, Sugarpova – не единственный самостоятельный бизнес-проект Марии. Например, сейчас готовится к сотрудничеству с Дэном Мейсом, архитектором «Стэйплс-центра» в Лос-Анджелесе. Они вместе будут разрабатывать спортивные залы в гостиницах. Мейс рассказал, что в инстаграме заметил интерес Шараповой к архитектуре – Мария в детстве хотела стать архитектором и сама занималась реконструкцией своего дома в Калифорнии.

В итоге они начали общаться, и Мейс увидел возможность для сотрудничества.«Тренажерные залы в отелях обычно одинаковые. Даже лучшие не особо вдохновляют. Я сказал ей, что хочу рассматривать зал с точки зрения занимающегося в нем человека», – рассказывал архитектор.

Его не напрягает то, что у Шараповой нет опыта, потому что в рамках коллаборации она может играть роль потребителя и давать подсказки с этой точки зрения.

• А еще у Шарапова инвестировала в производителя солнцезащитного крема Supergoop и канадское приложение Charly, которое позволяет пользователям отправлять сообщения звездам. Кроме того, теннисистка купила долю в UFC, когда в 2016 году промоушен начал сотрудничать с менеджерами Шараповой из агентства WME-IMG.

Фото: Gettyimages.ru/Victor Boyko, Cindy Ord, Julian Finney, Jason Kempin, Craig Barritt; meisarchitects.com/sharapovameis

Шоколад с якутским колоритом: как создать конфетный бизнес в краю Вечной мерзлоты

Шоколад с якутским колоритом: как создать конфетный бизнес в краю Вечной мерзлоты

Местное производство для Якутии – тема в последнее время актуальная. И когда говорят о его развитии, обычно подразумевают производство из местного сырья – будь то рыбы, мяса, дикороссов и так далее.

Поэтому производство такого продукта как шоколад из привозного сырья для некоторых выглядит необычным и даже нерентабельным. Тем не менее, в республике появились свои производители шоколада ручной работы. Причем в последнее время среди таких предпринимателей-производителей становится все больше представительниц прекрасного пола.

«ВСЕГДА БЫЛА ИНТЕРЕСНА ПИЩЕВКА» 

Лена Мординова – основатель ООО «Саха сладость». Как и многие другие, мечтала открыть свое дело. Причем изначально ей была интересна пищевая отрасль. Вопрос был лишь в том, чем заняться.

Нашим постоянным читателям Лена могла запомниться как один из партнеров нашей «Медиа-Тусовки-2019». По просьбе «Якутия.Инфо» она изготовила фирменные вкусные призы для наших лауреатов – подарочные наборы конфет и шоколадные фигурки Оскара. Призы как нельзя кстати подошли к формату мероприятия. А гости «Медиа-тусы» высоко оценили не только вкусовые качества подарков, но их внешний вид.

— Как любая женщина, я люблю готовить, мне интересна «пищевка». Бытовое кулинарные наклонности передались мне по наследству от матери. Творческие способности развивала со школьных времен. В 90-е многие жили небогато и порой не могли позволить себе модную одежду. Вот тогда спасало рукоделие – мастерила своими руками, вязала себе одежду.  В студенчестве это тоже продолжалось, даже всерьез хотела стать дизайнером одежды, всегда хотела создать что-то интересное, именно творить. Но сейчас эта творческая энергия трансформировалась в кулинарию, — рассказывает наша героиня.

В то время как в республике ведутся споры о том, что заслуживает приориетного развития — сырьевая отрасль, промышленное производство, IT-отрасль — сфера общественного питания и пищевого производства развивается самостоятельно и уверенно. Многие замечают, что в Якутске становится всё больше кафе, лапшичных, пекарен и кондитерских лавок. И вот пришло время эксклюзивных сладостей.

ИСКУССТВО ШОКОЛАТЬЕ И КОНКУРЕНЦИЯ

Свою нишу на рынке республики начинают формировать так называемые «шоколатье» — небольшие компании по производству конфет ручной работы. Компания нашей героини не единственная на рынке — в СМИ уже писали об амгинской компании, занимающейся производством шоколадных конфет с использованием местных дикороссов.

— Изначально я думала – в Якутске ещё много чего нет, и шоколад – это незанятая ниша. Но пока я училась искусству шоколатье, ездила на специальные курсы, делала свои испытания и эксперименты за это время у нас появились местные производители шоколада, — говорит Лена.

И хотя стать первым «шоколатье» республики Лена не успела, всегда есть возможность задать новый стандарт качества.

— Мы в первую очередь должны не просто соперничать друг с другом, а вместе давать якутскому рынку качественный продукт. Тем более у нас разные концепции, ведь Raffaello, Ferrero Rocher, Milka, Alpen gold и другие спокойно стоят на смежных полках в магазинах. А мы, местные производители, должны в какой-то степени вытеснять привозное, создавать культуру потребления местных продуктов с меньшим количеством «химии», а лучше и с ее отсутствием, и делать их доступными и интересными, — считает она.

Между тем наш шоколатье пока экспериментирует с начинками и пищевым декором. В основном она делает конфеты с элементами ручной работы. В производстве предприниматель использует сырье из Бельгии. Ставка сделана на подарочные наборы конфет.

Кроме качественного сырья важна технология производства. Чтобы получить твердый и хрустящий шоколад, необходимо использовать метод темперирования. С его помощью какао-масло кристализуется и сырье становится пригодным для придания ему необходимой формы. Чтобы освоить производственный процесс, начинающему «шоколотье» пришлось вспомнить физику и химию.

По словам нашей героини, она чувствовала себя «чокнутым алхимиком» в поисках идеальной субстанции для начинки. По аналогии с произведением Патрика Зюскинда «Парфюмер», где герой страшным путем шел к своей мечте об идеальном продукте, она экспериментировала с шоколадным сырьем, брусникой, впереди эксперименты с багульником. Благодаря подсказкам ее ментора родилась начинка – брусничная карамель. Сейчас продукция прошла лабораторные испытания местного сертификационного центра, о чем свидетельствует Декларация соответствия Евразийского экономического союза.

— У меня есть знакомый, который выращивает какао-бобы в Доминикане. Я думала сделать у него закупку, но посчитала затраты на растаможку и транспортировку, с  их учетом мой шоколад могбы стать «золотым» по стоимости, — рассказывает Лена. – Тут нужны либо невозвратные инвестиции в виде грантов и субсидий, либо производство просто может стать нерентабельным.  Пока работаю с готовым шоколадным сырьем, но мечты о так называемом крафтовом (ремесленном) шоколаде по технологии «бин ту бар» (Bean-to-Bar) меня не покидают.

СУВЕНИРКА И ЯКУТСКИЕ УЗОРЫ

На начальном этапе не обходилось и без ошибок. Однако Лена изучила то, что в других отраслях называется fail fast и custdev – обкатала на рынке продаж концепцию своего продукта, которая потерпела поражение, протестировала базовый продукт и получила обратную связь от клиентов. И теперь меняет концепцию продукта на более успешную.

Изначально Лена хотела обыграть тему знаков зодиака, но в конце концов остановилась на продукции с якутскими национальными узорами. Она признает, что массовым шоколадным производством здесь изначально не очень выгодно заниматься из-за отсутствия большого рынка сбыта.

— Однако авторские продукты состоятельны, когда речь идет о микробизнесе, граничащим с хобби, — рассказывает предприниматель. – Этот микробизнес в первую очередь интересен творческим женщинам-шоколатье с командой или без, так как в долгосрочной перспективе это не такой уж большой доход. Плюс здесь необходимо проявлять творчество и запастить терпением. Такой продукт еще называют авторским. Моя концепция – сувенирно-подарочная, я много экспериментирую с формой, надписям и теми же печатными национальными узорами. Помимо того, что я проходила обучение на специальных курсах для шоколатье, у меня есть ментор – профессиональный повар, шоколатье, который меня консультировал по продукту, мы познакомились в Москве.

По словам Лены, для продвижения продукта отдельного бюджета у нее пока нет, но планируется. Господдержки она не получала, а работает с выручки, делая минимальный закуп рекламного трафика в наиболее популярной соцсети.

— Также консультационную поддержку мне оказала Нюргуяна Заморщикова (бренд «Саха чай»). Ее бренд я считаю одним из наиболее интересных по местному производству, так как сама являюсь его потребителем, пью «Сахачай» вместо кофе. В нем уникальный набор микроэлементов, от которого у меня возникает бодрость духа, — рассказывает наша героиня.

Приобрести продукцию «Саха сладости» можно по следующим адресам: «Унция» (1-й этаж ТРК «Туймаада»), Цветочная мастерская Joy (Ломоносова 31/1, 1 этаж), «Шоколадный рай» (ТЦ «Петровские ряды», Петровского, 12) и в других магазинах. Инстаграм компании: chocolate_yakutsk

Источник

Уимблдон, конфеты и реклама: как Шарапова заработала треть миллиарда

+ A -

Больше Шараповой в мире тенниса заработала только Серена Уильямс

Мария Шарапова объявила о завершении карьеры. Сделала это титулованная теннисистка красиво — написала эссе в модном журнале, где сравнила свою карьеру с восхождением в гору. Шарапова, и правда, достигла в спорте Эвереста — стала обладательницей пяти кубков турниров «Большого шлема» и выиграла за карьеру 645 матчей. На протяжении многих лет Шарапова входит в число самых богатых спортсменов из России, а «МК-Спорт» собрал удивительные цифры из карьеры 32-летней спортсменки.

«Мечта маркетолога»

После ухода Марии на пенсию журналисты Forbes подсчитали суммарный заработок теннисистки за всю карьеру. Цифры ошеломительные — 325 млн долларов, из которых только 38,8 млн долларов призовых за теннисные матчи. В число «пенсионеров» Мария уходит в ранге самой высокооплачиваемой спортсменки из России.

Впрочем, и в США можно по пальцам перечислить тех, кто заработал за карьеру больше Шараповой. Из мира тенниса это удалось только Серене Уильямс — 350 млн долларов. С ней у россиянки свои счеты, за свою удивительную карьеру наша спортсменка так и не нашла подход к игре американке, проиграв ей по сумме очных встреч со счетом 3-20.

Как говорится в статье Forbes, Шарапова стала «мечтой маркетолога» в 2004 году, когда победила как раз Серену Уильямс и выиграла Уимблдон в 17 лет. На тот момент у россиянки были только два спонсора, но ситуация быстро изменилась — годовой заработок подскочил с 3 до 18 миллионов долларов, благодаря чему она стала самой успешной спортсменкой на планете. Число ее контрактов со всевозможными компаниями - от часов до машин - очень быстро превысило два десятка (после чего менеджеры Марии стали ограничивать ее рекламную активность и повышать стоимость ее услуг). Кроме того, Шарапова была частым гостем обложек модных журналов. На протяжении 11 лет Мария была самой высокооплачиваемой спортсменкой мира, а в 2012-м решила открыть свой бизнес.

Sugarpova

Идея открыть свой бизнес пришел к Шараповой спустя восемь лет после невероятной победы на Уимблдоне. После этого случились еще и победы на US Open-2006 и Australian Open-2008. А в 2012-м и долгожданный триумф в Париже на кортах "Ролан Гаррос" — турнире, который не очень нравился теннисистке из-за покрытия. Его, впрочем, Шарапова покоряла дважды, но как раз восемь лет назад победа над Сарой Эррани в финале официально ввела Марию в клуб величайших теннисисток всех времен, собравших карьерный "Большой шлем" из побед на четырех главных турнирах.

Когда, казалось, что все в спорте достигнуто — Шарапова открыла кондитерский бизнес Sugarpova. Он вложила 500 тысяч долларов в свой сладкий бренд, а уже три года спустя ее доход достиг отметки в 30 млн долларов. В 2019 году доход оценивается скромнее - "всего" в 20 млн долларов в год, но теперь у Марии есть время на свое дело.

Бизнес Шараповой шел в гору даже в те времена, когда она отбывала дисквалификацию за применение запрещенного мельдония. В 2016-м спортсменку дисквалифицировали на два года, затем срок сократили до 15 месяцев. За это время Мария распиарила свой конфетный бизнес. Чего только стоит шоколад Sugarpova с надписью «нет ГМО и мельдония».

Большие потери

Допинговый скандал серьезно ударил по карману Шараповой. После оглашения информации о применении теннисисткой мельдония, многие компании отказались спонсировать Марию. Так, например, Nike, с которым у Шараповой был 10-летний контракт на 70 млн долларов, первым разорвал сотрудничество со спортсменкой.

Читайте также:

«Sharap-Over»: иностранные СМИ припомнили Шараповой мельдоний

О паузе в отношениях объявили и многие другие крупные бренды. Сумма рекламных контрактов с каждым из них составляла в среднем 1,5 млн долларов. Были и те, кто не бросил Марию в трудную минуту — производитель ракеток Head протянул руку помощи, не став разрывать контракт.

Впрочем, когда шум вокруг мельдониевого скандала стих, а опросы показали, что линия поведения, выбранная Марией (она собрала пресс-конференцию, открыто заявила о проваленном допинг-тесте, назвала его своей собственной ошибкой и попросила у всех прощения), только прибавила симпатий публики к ней, многие рекламодатели вернулись. После паузы контракты с теннисисткой возобновили Nike, Colgate & Palmolive, Porsche и Evian. В итоге, из крупных спонсоров ушли только TAG Heuer, Avon и Tiffany & Co.

Сложно подсчитать сколько денег потеряла Шарапова из-за истории с мельдонием, однако это не помешало ей вновь выйти в список самых высокооплачиваемых спортсменов мира сразу после отбытия дисквалификации.

Теперь же Мария завершила свою теннисную карьеру и ушла на покой с состоянием в треть миллиарда долларов. Столько доходов из своей спортивной славы еще не удавалось извлечь ни одному российскому спортсмену. Даже Александру Овечкину, как подсчитал Forbes, удалось заработать почти втрое меньше.

Мария Шарапова закончила карьеру: самые яркие образы звезды тенниса

Смотрите фотогалерею по теме

Валентин и конфетная фабрика, или Предприниматель в 15 лет | Карьера | DW

Валентину Вессельсу (Valentin Wessels) 18 лет. Он - студент, спортсмен и… предприниматель. В пятнадцатилетнем возрасте молодой человек основал собственную фирму SweetCompany и занялся производством конфет на заказ.

Домашнее дело

Любовь к сладкому стала причиной успеха

"Когда мне было лет 12, мы с дедушкой сами делали конфеты дома, - рассказывает Валентин Вессельс, - поначалу просто ради забавы". В 15 лет юный баварец принял участие в немецком конкурсе юных изобретателей "Jugend forscht" ("Молодежь исследует"), представив конфету, которая меняет цвет, и занял второе место.

Свое ноу-хау он продавал на школьных праздниках, пока не пришла идея начать массовое производство. "Для несовершеннолетнего основать компанию в Германии очень непросто, - делится опытом Валентин. - Во-первых, нужна поддержка родителей. Требуется их согласие, а также "добро" от учителей. Чиновники хотели удостовериться, что я смогу совмещать собственное дело со школой и не увязну в долгах".

Первый промах

Упаковывать приходилось вручную

Опасения взрослых оказались не напрасными. Заняв у мамы 10 тысяч евро на покупку упаковочной машины, Валентин совершил ошибку, купив не тот агрегат.

"Вообще-то я собирался купить специальное оборудование для упаковки конфет. А на деле оказалось, что приобрел машину для упаковки печенья, - рассказывает Валентин о первом промахе. - Я потерял много денег, но постарался сразу взять себя в руки. Мне хотелось добиться успеха". Поначалу Валентину пришлось брать лишь небольшие заказы, поскольку конфеты приходилось заворачивать вручную.

Конфеты с грудью

Вкус конфет определяет заказчик

Затраты времени и терпения вскоре оправдались. Сегодня, спустя три года, на фабрике конфет есть и специальная машина для упаковки, и сотрудники, которые могут ей управлять. Поэтому необходимость изготавливать и заворачивать конфеты самому у Валентина отпала.

Он сконцентрировал свои силы на продаже и распространении продукции. Общение с клиентами, посещение ярмарок, переговоры - так теперь выглядят деловые будни молодого баварца. "К наиболее крупным фирмам приходится летать, когда речь идет о большой партии или необычном заказе", - уточняет Валентин.

Конфеты в виде зонтиков для страхового концерна Versicherungskammer Bayern, рождественская коллекция из звездочек, елок и снеговиков, а также конфеты в форме женской груди по специальному заказу врача-гинеколога.

Нужна хватка

Если сначала прибыли едва хватало на карманные расходы, то теперь, как отмечает Валентин, он оплачивает труд нескольких работников и может позволить себе квартиру в Мюнхене. "Квартира моя недалеко от университета. До фирмы добираться тоже удобно. Когда начнется учеба, буду учиться, а свободное время тратить на фирму", - делится планами Валентин. Ежедневное присутствие шефа на конфетной фабрике совсем не обязательно. Его сотрудники уже справляются самостоятельно и даже консультируют клиентов.

19 октября молодой предприниматель приступит к занятиям на факультете химии Технического университета Мюнхена. А пока он вместе с друзьями наслаждается известным во всем мире праздником пива - "Октоберфест".

О том, что нужно для успеха, Валентин Вессельс знает не понаслышке. "Вдохновение, энергия, хватка, терпение, и самоорганизация. Эти качества необходимы любому предпринимателю. Ну и, конечно, важно иметь капитал - убедить банки дать вам кредит или найти инвестора", - уверен молодой человек.

Конфеты девушкам

Технический университет Мюнхена

Среди коллег и партнеров 18-летний Валентин Вессельс получил прозвище "вундеркинд отрасли". В 2009 году Международное объединение производителей сладостей Sweets Global Network и немецкий Фонд имени Ханса Ригеля отметили его достижения премией. Молодой талант получил 10 тысяч евро и золотого медведя. В планах на будущее у Валентина - получить хорошее образование и диверсифицировать свой бизнес.

Его голос звучит по-взрослому, рассуждает он уже давно не как подросток, а вместо каникул говорит об отпуске. А так он вполне обычный баварский парень, который любит проводить свободное время с друзьями на озере. Своих подруг "хозяин конфетной фабрики" частенько балует сладостями. "Иногда они получают и другие подарки, а не только кульки с конфетами", - улыбается молодой предприниматель.

Автор: Марина Борисова
Редактор: Юлия Сеткова

Как начать бизнес по производству домашних конфет | Small Business

От шоколадных конфет до леденцов, дети и взрослые любят сладкое. Его употребляют в качестве ежедневного угощения по особым случаям, например свадьбам и дням рождения, а также во время праздников, таких как День святого Валентина, Хэллоуин и Рождество. Делаете ли вы конфеты в качестве хобби или много лет проработали кондитером в магазине, вы можете подумать о том, чтобы начать бизнес по изготовлению конфет на дому.

Изучите кондитерскую промышленность, чтобы оценить тенденции и рост.Определите потенциальных конкурентов, которые могут включать других местных производителей сладостей, обычных кондитерских и интернет-магазинов.

Определите типы конфет, которые вы хотите продать, и определите свой целевой рынок.

Придумайте название для своего кондитерского бизнеса, а затем обратитесь в местную торговую палату для получения информации о регистрации вашего бизнеса в вашем государственном или местном офисе. Используйте креативное имя, которое потенциальные клиенты могут легко идентифицировать с конфетами, конфетами или конкретным типом конфет, которые вы планируете сделать.

Создайте бизнес-план, который дает обзор вашего бизнеса по производству конфет, того, как вы планируете его финансировать, продавать и управлять. Интернет-ресурс и журнал для владельцев бизнеса Entrepreneur отмечает, что бизнесом по производству конфет можно управлять из дома, и его начало может стоить от 2000 до 10000 долларов.

Найдите местных продавцов, а также онлайн-поставщиков, которые продают товары, необходимые для ваших конфет, упакуйте их, отправьте и представьте вашим клиентам. Приобретите принадлежности для украшения и изготовления конфет, включая различные формы, глазурь, пищевые красители, инструменты декоратора, термометр для конфет, ароматизатор для конфет, ручки для украшения, пакеты для украшения и палочки для леденцов.Выберите упаковку, такую ​​как целлофановые пакеты, коробки и ленты, чтобы хранить конфеты для ваших клиентов.

Обустройте дом в качестве офиса. Дайте себе достаточно места для хранения ваших материалов и выполняемых заказов. Оборудованный письменным столом, длинным столом, стулом, компьютером, телефоном и общими канцелярскими принадлежностями, вы можете создать рабочее пространство для своего бизнеса по изготовлению домашних конфет.

Создавайте образцы конфет, чтобы продемонстрировать свой талант. Наймите фотографа, чтобы он сфотографировал, пока вы делаете конфеты, и фотографируете готовую продукцию.Вы можете использовать изображения на своих веб-сайтах и ​​в печатных маркетинговых материалах.

Работайте с графическим дизайнером, чтобы создать логотип, дизайн визитной карточки, открытки и брошюры, которые помогут вам продвинуть свой бизнес по производству домашних конфет. Наймите веб-дизайнера, чтобы создать веб-сайт для вашего бизнеса.

Сеть с местными владельцами бизнеса, предлагающими дополнительные услуги. Свяжитесь с организаторами свадеб, пекарнями, организаторами вечеринок, флористами и свадебными магазинами, чтобы узнать, разрешат ли они вам размещать рекламу на своих веб-сайтах или в своих магазинах.Убедитесь, что их клиентура соответствует вашему целевому рынку.

Присоединяйтесь к местным деловым и сетевым ассоциациям, чтобы помочь продвинуть свой бизнес в обществе. Раздайте участникам образцы конфет, которые вы делаете.

Ссылки

Биография писателя

Миранда Брукинс - специалист по маркетингу с более чем семилетним опытом работы в области копирайтинга, прямого ответа и веб-маркетинга, управления публикациями и деловых коммуникаций. Она имеет степень бакалавра в области бизнеса и маркетинга в Университете Таусона и работает над степенью магистра в области дизайна публикаций в Университете Балтимора.

Как начать бизнес по производству конфет или шоколада за 7 шагов

Вы можете быть удивлены, узнав, что одно из ваших любимых увлечений - поедание конфет и шоколада, конечно, - может превратиться в предприятие, приносящее огромные деньги.

Фактически, по данным Национальной ассоциации торговли специальными продуктами питания, на долю специализированных продуктов приходится 50,3 миллиарда долларов продаж через розничные магазины и 12,7 миллиарда долларов продаж через рестораны. И в основном это конфеты.

Средний американец съедает почти 24 фунта конфет в год и ежегодно тратит 84 доллара на то, чтобы прокормить свою привычку.Рынок специальных конфет огромен и продолжает расти. Так что это значит для тебя? Возможно, вам удастся начать процветающий кондитерский бизнес за довольно небольшие вложения.

Однако конкуренция очень высока, и если вы собираетесь заняться этой быстрорастущей отраслью, вам нужен план. Мы рассмотрим семь шагов, которые помогут превратить ваше хобби в прибыльный бизнес.

7 шагов к запуску кондитерского бизнеса

1. Знайте, что там есть

Если вы хотите начать бизнес по производству конфет, вы, вероятно, начнете с продажи на местном рынке.Вы можете быть удивлены тем, сколько у вас уже конкурентов. Поэтому, прежде чем вкладывать слишком много денег, выясните, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают. Поищите в Интернете и поговорите с местными специализированными продовольственными магазинами, чтобы определить, что они продают, а что продается с их полок. Посетите местные кондитерские и проведите собственную разведку - всегда полезно знать, чем занимаются ваши конкуренты!

После подведения итогов конкурса подумайте, какие конфеты вы хотите производить и продавать.Если рынок наводнен шоколадом, но конкуренция за леденцы или карамель практически отсутствует, это может быть идеальным местом для вас. С другой стороны, если у вас есть действительно уникальный рецепт шоколада, который может занять свою нишу, вы сможете занять часть этого рынка.

2. Определитесь со своей историей

За многими успешными специализированными продуктами питания стоят истории, и эти истории заставляют людей чувствовать себя хорошо, покупая продукты. Это также то, что отличает их от конкурентов.Например, представьте, что вы столкнулись с двумя плитками шоколада - одна в обычной обертке с обычным названием, а другая в привлекательной обертке с историей об экзотических (и вкусных) какао-бобах, спасенных от грани исчезновения. Какой бы вы купили? Не знаю, как вы, но мне нравится идея сохранить борющийся какао-боб почти так же, как я люблю его есть!

Но история не обязательно должна быть экзотической. Может быть, ваш ребенок помог создать рецепт, или вы воскресили формулу, которую ваша семья использовала на протяжении многих поколений.Как бы то ни было, важно, чтобы вы заставили потребителя увидеть больше, чем просто конфеты - они должны говорить его сердцу. После того, как вы доведете свою историю до совершенства, придумайте запоминающееся имя, которое будет представлять вашу конфету, а также вашу историю.

3. Сделайте это легальным

Как и в любом другом бизнесе, вам необходимо получить бизнес-лицензию и лицензию продавца, чтобы сделать это законным. Скорее всего, вам придется стать сертифицированным специалистом по безопасности пищевых продуктов, что означает посещение занятий, которые научат вас, как безопасно готовить и хранить пищу.Вашему учреждению также необходимо будет регулярно проходить медицинские осмотры, как и в ресторане.

4. Определитесь с вашим пространством

Поскольку вы будете продавать съедобные продукты, местный отдел здравоохранения может многое сказать о том, где и как вы можете вести свой бизнес. Если вы планируете делать конфеты на своей кухне, вы можете столкнуться с серьезными ограничениями, например, с невозможностью готовить другую еду на кухне или с домашними животными в вашем доме.

Если вы живете в штате, где действуют такие ограничения, вы можете арендовать коммерческую кухню.К счастью, вы можете найти в Интернете сайты с объявлениями в вашем районе. Некоторые кондитеры арендуют кухни в ресторанах в нерабочее время или в те дни, когда они закрыты. Другие арендуют помещения и обустраивают собственную коммерческую кухню. Обязательно обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы узнать, что требуется.

5. Подумайте о финансировании

Самое замечательное в кондитерском бизнесе то, что вы можете начать с малого, а затем расширяться по мере роста вашего бизнеса. Это позволит вам вначале свести затраты к минимуму.Оценки начальных затрат колеблются от 2000 до 50 000 долларов, что является огромным диапазоном. Ваши начальные затраты зависят от того, начинаете ли вы с малого на собственной кухне или начинаете с большого успеха с фабрикой и грузовиками для доставки.

Однако, как бы вы ни начинали, вам нужно хотя бы купить оборудование для изготовления конфет. Конфетные термометры, формы различных размеров и форм, профессиональная посуда, противни, кастрюли и сковороды, а также миски для смешивания - все это полезные инструменты для любого кондитера. Кроме того, вам придется потратиться на обертки для конфет, специальные коробки для их хранения, вощеную бумагу, пакеты, палочки для леденцов, выдавливаемые бутылки и все остальное, что вам понадобится для создания ваших особых дизайнов.

Вам нужно решить, как упаковать лакомство, чтобы оно выделялось. Чтобы получить идеи и рекомендации по ценообразованию, приобретите Золотую книгу, руководство для продавцов и производителей сладостей. Он предоставляет полный список доступных продуктов и компаний, которые их производят.

Если вы попробовали и не смогли получить ссуду для реализации своей бизнес-идеи, используйте свои сбережения и подумайте, как начать с малого. Вы также можете использовать собственный капитал в своем доме с кредитной линией собственного капитала из Рисунка.com или даже личный заем. Друзья и семья также могут быть отличным источником капитала для малого бизнеса и начальных затрат. Другая идея - вкладывать деньги в один новый инструмент каждый месяц. Вскоре у вас будет все необходимое, чтобы сделать свой кондитерский бизнес реальностью.

6. Подумайте о продаже

В этой отрасли так много конкуренции, поэтому хорошо подумайте, как вы собираетесь рассказать о своем продукте. Есть несколько способов сделать это, и все они требуют разного подхода и целенаправленности.Давайте кратко рассмотрим каждую из них.

  • Продам Розница . Первый и самый распространенный подход - продать свои конфеты широкой публике. Этого можно добиться, начав с друзей и родственников и попросив их распространить информацию. Вы также можете подключиться к своему району, предоставив бесплатные образцы вместе с карточками заказов. Некоторые производители конфет открывают магазины в небольших розничных магазинах и привлекают покупателей, размещая рекламу в местных газетах с помощью промо-акций или используя сайты онлайн-предложений, такие как Groupon.Маркетинг в социальных сетях - еще один способ привлечь внимание читателей. Используя Facebook и Twitter, вы можете информировать местных клиентов о новинках и сообщать им, когда только что приготовлена ​​свежая партия конфет. Дополнительные советы см. В этом списке лучших бесплатных сайтов для маркетинга в социальных сетях для местного малого бизнеса. Если вы решите продавать в первую очередь через розницу, ваша цель будет заключаться в том, чтобы создать лояльных последователей и поддерживать их интерес, постоянно предлагая новые и уникальные продукты и вкусы.
  • Продам Опт .Другие кондитеры предпочитают продавать свои изделия оптом. Они делают это, создавая образцы пакетов, которые включают реальные образцы их конфет, а также оптовые прайс-листы, а затем распространяют их среди специализированных продуктовых магазинов, ресторанов и бакалейных лавок. Если вы решите пойти по этому пути, помните о своих возможностях. Если вы продадите свою линию нескольким магазинам, которые создали спрос, который вы не смогли удовлетворить, вы навредите своему бизнесу больше, чем принесете пользу.
  • События продажи . Другие производители конфет концентрируются на кейтеринге.На свадебных приемах, выпускных вечерах и других мероприятиях появляется новый тренд, называемый конфетными буфетами. Производитель конфет установит стол на мероприятии, на котором будут креативно представлены различные типы конфет, как правило, в соответствии с общей темой мероприятия. Если это похоже на направление, которым вы хотели бы заняться, вам нужно будет много налаживать связи на деловых мероприятиях и общаться со свадебными консультантами, традиционными поставщиками питания и организаторами корпоративных мероприятий.

В своем бизнесе можно использовать все три стратегии, если вы не берете на себя больше, чем можете.Здоровый бизнес обычно пытается создать несколько источников дохода.

Сайты

, такие как Candy Industry, могут быть хорошим ресурсом для отслеживания рыночных тенденций и последних новостей отрасли. Вы можете подписаться на их бесплатный журнал в цифровом или традиционном печатном формате.

7. Храните свою тайну

Вы когда-нибудь задумывались, почему полковник Сандерс так тщательно хранил свой секретный рецепт? Многие люди удивляются, узнав, что вы не можете охранять рецепт по закону.Это означает, что вам придется охранять свой рецепт, чтобы никто не украл то, что делает ваши конфеты особенными. Однако, если ваша конфета имеет уникальный вид, это можно сделать торговой маркой. Вам нужно будет поговорить с юристом по товарным знакам, чтобы начать процесс.

Заключительное слово

Кто знал, что такое развлечение может быть способом прокормить себя и прокормить семью? Если вы придерживаетесь семейного рецепта, по которому люди всегда просят большего, почему бы не отказаться от него и не сделать его прибыльным?

Как открыть магазин сладостей

Откройте кондитерскую, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса - это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию кондитерской. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием кондитерской?

Составив бизнес-план, вы лучше поймете, какой тип здания лучше всего соответствует вашим потребностям. У одних кондитеров есть отдельные помещения для приготовления вкусных угощений, а у других все хранится в одном месте. Расположение вашей витрины имеет решающее значение для успеха вашего бизнеса.Не торопитесь и выберите место, которое легко доступно, имеет просторную парковку и хорошее пешеходное движение.

Выбрав место, вы будете вооружены информацией, необходимой для ваших первоначальных вложений. Ваши потребности будут варьироваться в зависимости от специфики вашей кондитерской. Вам понадобится следующее:

  • Кондитерское оборудование - особенности зависят от того, какие конфеты вы делаете. Многие предметы можно купить за небольшую часть стоимости.
  • Витрины для массовых конфет (если это входит в ваш бизнес-план)
  • Упаковка для конфет - она ​​должна представлять ваш бренд, а название должно отображаться на видном месте.
  • Витрины и полки
  • Мебель
  • Знак
  • Кассовый аппарат, автомат для кредитных карт и программное обеспечение для управления

Конфеты должны быть волшебными и захватывающими.Обязательно выделите бюджет на правильный дизайн и отделку помещения. Атмосфера не только соблазнит клиентов, но и заставит их возвращаться. Если дизайн интерьера не является вашей сильной стороной, подумайте о том, чтобы нанять дизайнера интерьера, который поможет вам. Первые впечатления значат все. Прежде чем открывать двери, удовлетворите свои кадровые потребности и обучите их должным образом. Считайте это вложением в ваши бизнес-цели.

Прочтите наше руководство по покупке кондитерских, чтобы узнать о материалах и оборудовании, которые вам понадобятся для открытия кондитерской, о том, сколько стоит бюджет и где делать покупки.

Какие текущие расходы у кондитерской?

Текущие расходы включают затраты на продукцию и инвентарь, аренду, электричество и страхование. Налоги на рабочую силу и заработную плату станут вашими крупнейшими ежемесячными расходами. Вам также нужно будет выделить часть своего бюджета на маркетинговые кампании, которые помогут обеспечить ваше постоянное присутствие в сообществе.

Кто целевой рынок?

Немногие люди иногда не любят сладкое.Даже если вы мечтаете о специализированной кондитерской, постарайтесь предложить множество вариантов, которые понравятся каждой демографической группе.

Как кондитерская зарабатывает деньги?

Покупатели Candy store посещают магазин и выбирают товары для покупки. Магазин снимает прибыль с каждой продажи. Некоторые кондитерские сотрудничают с другими небольшими местными предприятиями, которые хотят вести инвентаризацию сладостей. Это взаимовыгодные отношения и эффективный способ налаживания контактов с другими предпринимателями в сообществе.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены варьируются в зависимости от продукта и размера упаковки. Плитка шоколада может стоить 4,50 доллара, в то время как вы можете взять 55 долларов за коробку конфет побольше. Цены должны устанавливаться на основе стоимости, рабочей силы и цен конкурентов.

Какую прибыль может получить кондитерская?

Среднестатистический американец потребляет в среднем почти 24 фунта конфет в год без каких-либо признаков замедления роста.Конфетные магазины получают прибыль на основе полученного дохода за вычетом всех накладных расходов и затрат на рабочую силу. Средние значения варьируются в зависимости от географического положения и вашей конкретной бизнес-модели.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Существует ряд тактик, которые предприниматели в кондитерских могут использовать для увеличения заработка:

  • Предлагаем подарочные корзины с конфетами, как для самовывоза, так и для доставки
  • Принимаем индивидуальные заказы для потребителей, проводящих специальные мероприятия
  • Если вы хотите наладить отношения с поставщиками, обращайтесь к небольшим местным производителям конфет.Это строит профессиональные отношения в обществе и создает положительный имидж среди потребителей
  • Предлагаем сезонные угощения на праздники
  • Продавать мороженое и / или замороженный йогурт, особенно в межсезонье
  • Устраивайте дни рождения и частные мероприятия. Конфеты для свадеб и выпускных вечеров стали популярными за последнее десятилетие
  • Пригласите детей на производственное предприятие для экскурсий
  • Проведение мастер-классов по изготовлению конфет
  • Продавать оптом в местные бакалейные лавки, рестораны и специализированные продовольственные магазины
Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя - это важно и сложно.Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью генератора имен для магазина Candy Store

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае судебного преследования вашей кондитерской.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Заведения, которые готовят / продают еду, проверяются местным департаментом здравоохранения на регулярной основе. Эти инспекции будут проверять соблюдение местных законов о здравоохранении, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Компании

Candy Store могут также рассмотреть возможность подачи заявки на сертификат перепродажи, который позволяет розничным торговцам приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без уплаты налога с продаж.

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Лицензирование музыки

Чтобы воспроизводить музыку в деловой среде, необходимо получить разрешение от композитора или держателя лицензии. Как правило, можно получить «общую» лицензию, позволяющую компаниям воспроизводить музыку, принадлежащую большому каталогу артистов и студий звукозаписи.Такие лицензии можно получить в организациях по защите прав на исполнение, таких как ASCAP или BMI.

Свидетельство о занятии

У кондитерской, как правило, не хватает небольшого места розничной торговли. Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать в аренду торговое помещение:
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к Candy Store.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.
  • Если вы планируете купить или построить кондитерскую:
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваша кондитерская соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, - это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8: Определите свой бренд

Ваш бренд - это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

- или -

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать кондитерскую

При создании маркетинговой стратегии учитывайте предлагаемые вами продукты. Есть ли конкретный целевой рынок, который приходит на ум, когда вы задумываетесь о преимуществах ваших конфет? Если это так, стремитесь занять эту нишу. Узнай о них все, что сможешь.Есть ли какие-то неиспользованные возможности, которые вам следует рассмотреть при расширении? Как лучше всего передать сообщение о том, что ваш продукт превосходит конкурентов? Какие методы маркетинга им больше всего нравятся, а какие не нравятся?

Ваши маркетинговые стратегии должны быть разнообразными, чтобы донести до аудитории четкое сообщение. Реклама в информационных бюллетенях сообщества - эффективный способ привлечь внимание местных жителей, особенно когда прилагается купон. Убедитесь, что вы указаны во всех бизнес-каталогах поисковых систем, и создайте учетную запись в Yelp.Попросите клиентов опубликовать отзыв о своем посещении и выслушайте их отзывы. Как и в любом малом бизнесе, присутствие в социальных сетях - это простой (и бесплатный) способ связаться с потребителями и поделиться информацией о специальных мероприятиях и распродажах.

Как удержать клиентов возвращаться

Сарафанное радио часто является самым мощным маркетинговым инструментом для бизнеса. Убедитесь, что вы привлекаете постоянных клиентов, каждый раз предоставляя неизменно качественный продукт. Укомплектуйте свою кондитерскую общительными и энергичными сотрудниками и выразите свою миссию и цели для бизнеса.

Кондитерская промышленность носит сезонный характер, и в летние месяцы продажи падают. Июнь - Национальный месяц сладостей. Фактически, каждый месяц есть как минимум два национальных праздника, посвященных конфетам. Используйте их как возможность спланировать веселые мероприятия. Пригласите потребителей принять участие в дегустации вкусных угощений, специальных распродажах и шансе выиграть специальные призы. Создайте ажиотаж перед мероприятием, продвигая его за несколько недель до мероприятия.

Из-за оптовой конкуренции в производстве, продажи через Интернет являются конкурентоспособными.Чтобы правильно обслуживать всех ваших клиентов, рекомендуется поддерживать веб-сайт. Однако не стоит ожидать рекордных продаж, поскольку большинство владельцев кондитерских сообщают о минимальных продажах.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех законных предприятий есть веб-сайты - точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Учетные записи в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Руководство по закупкам для открытия магазина сладостей

Рекомендации при покупке конфет
Тип

Вот несколько популярных видов конфет, которые ваши клиенты могут ожидать увидеть в вашей кондитерской:

  • Карамель
  • Шоколад
  • Сахарная вата
  • Жевательная резинка
  • Мармелад
  • Солодка
  • Карамель
    • леденец на палочке
    • Хрупкий
    • Ирис
    • Каменная конфета
  • Кислые конфеты
  • Ирис
Цвет

Некоторые клиенты могут пожелать купить конфеты определенных цветов для празднования особых случаев, например, свадьбы или выпускной церемонии.Организация ваших конфет по цвету может быть привлекательным и полезным способом привлечь внимание этих клиентов.

Ароматизатор

Помимо обычной сладости, которую предлагает большинство конфет, некоторые конфеты смешаны с фруктовыми, пряными, кислыми или солеными ингредиентами для создания уникального и приятного вкуса. Хранение разнообразных конфет с уникальными ароматами (например, арахисового масла, кокоса, морской соли, перца чили, апельсина, лимона, корицы и т. Д.) Поможет вашей кондитерской выделиться среди других.

Тема

Большинство ваших клиентов - взрослые или дети? Планируете ли вы открыть магазин традиционных, кустарных или специализированных кондитерских изделий? Критически подумайте о своей клиентской базе и о том, какую кондитерскую вы хотите открыть, так как это два важных фактора, которые будут определять типы конфет, которые вам следует покупать.

Например, магазин элитного шоколада, скорее всего, понравится взрослым, которые делают покупки для подарков, праздников и других особых случаев. С другой стороны, оптовый кондитерский магазин, в котором продаются новые конфеты, связанные с героями мультфильмов, больше понравится детям. .

Срок годности

Если вы не делаете конфеты самостоятельно, заранее продумайте стратегию, чтобы убедиться, что конфеты, которые вы покупаете у поставщиков, будут свежими и вкусными к тому моменту, когда они попадут к вашим клиентам.Обычно чем мягче леденец, тем короче срок его хранения.

Типичный срок хранения различных видов конфет:

  • Шоколад: темный шоколад хранится около 12 месяцев, а молочный шоколад - около 8-10 месяцев
  • Карамель: 9--12 месяцев при хранении в прохладном сухом месте
  • Жевательные резинки: 8-16 месяцев
  • Карамель: около 3 недель при комнатной температуре, но до 6 месяцев при хранении в морозильной камере
  • Жевательные конфеты: 6-12 месяцев при хранении в холодильнике или морозильной камере
Страна происхождения

Некоторые страны, такие как Германия, Швейцария и Бельгия, славятся своими шоколадными изделиями, а Япония - сладостями со вкусом форта матча (зеленого чая).Когда дело доходит до специальных конфет, вы можете поискать лучших из возможных конфет у международных поставщиков.

Здоровье и другие проблемы

Все больше и больше людей начинают искать особые конфеты, которые удовлетворят их потребности в здоровье и утолят тягу к сладкому. Вот некоторые из типичных соображений: кошерное, без глютена, без ГМО, без сахара, без искусственных красителей и органических.

175 Идеи названия прибыльного кондитерского магазина, которые вы можете украсть

Candy Shops существуют уже много веков и являются одними из самых удивительных магазинов, которыми вы можете владеть.Когда я вижу кондитерские на углу улицы, я всегда возвращаюсь в мое растраченное детство, наполненное шоколадом и шербетом, шнурками с лакричником и бутылками из-под колы с сахарным покрытием, и этими незабываемыми винными жевательными резинками, мягкими жевательными конфетами, которые должны были быть на вкус как разнообразные вина и ликеры. Но я отвлекся!

По данным исследовательской компании Grand View Research,

кондитерских магазинов приносят в США около 19,6 миллиардов долларов в год. А кондитерская промышленность приносит в национальную экономику более 44 миллиардов долларов ежегодно.

Согласно отчету Национальной ассоциации кондитеров за 2020 год, ни один другой потребительский продукт не имеет такой универсальной привлекательности, как шоколад и конфеты. По всей стране все еще существуют тысячи кондитерских, и многие до сих пор продают те восхитительные лакомства, которые мы ели в детстве.

А тот факт, что они продают конфеты, порождает широкий спектр идей для наименования кондитерских или кондитерских. Вот наш список вкусных идей для наименования вашей собственной кондитерской, шоколадной или кондитерской.

Идеи названия магазина сладостей

Буфет кондитерской.

Название кондитерской должно быть приятным занятием. Вы действительно можете отпустить, выбирая название для кондитерской, так как есть так много замечательных идей, которые могут относиться к сладости, сахару и любым другим способам интегрировать знакомый вкус в название. Наш длинный список предложений для магазинов вдохновляет на эту тему.

  • The Sweete Shoppe
  • Сладости для моего сладкого
  • Леденцы и мармеладки
  • Лолли Поп
  • Pop’s Lollies
  • Слаще сахара
  • Грешно сладкий
  • Ты сладкая
  • Сладкое удовлетворение
  • Сахарница
  • Сахарная лихорадка
  • Сладкоежка
  • Пчелиный сладкий
  • Сахарная хижина
  • Магазин леденцов на палочке
  • Сахарное жужжание
  • Сладкий сюрприз
  • Sucre Bleu
  • Сладкая симфония
  • Sugarman’s Sweets
  • Сладкий вкус
  • Sugarfina
  • Мир сладостей
  • Страна сладостей
  • Сладкая страна
  • Jelly Bean
  • Sweet Retreat
  • Жевательная резинка пузыря
  • Сладкие ощущения
  • Just Sweets
  • Сладкие искушения
  • Время лечения
  • Коробка сладостей
  • Баночка для конфет
  • Сладкие варианты
  • Sweet Academy
  • Слаще сладкого
  • Сладкая мания
  • Сладкий оазис
  • Звучит мило
  • Сладкие напоминания
  • Sugar Daddy’s
  • Сладкий сустав

Дополнительная литература: план из 25 шагов, чтобы превратить вашу пищевую компанию в реальность

Прикольные названия магазинов конфет

Классические конфетные сердечки.

Конфетные магазины, чудесные места, где можно найти почти все виды конфет, жевательных, сладких, сладких и леденцов на палочке. И вы действительно можете повеселиться, дав им имена, поскольку большинство ваших клиентов будут детьми, которые любят странные и забавные имена. Это может быть эффективным способом привлечь внимание прохожих и привлечь в ваш магазин новых клиентов.

  • Слишком сладко для слов
  • Мармеладные мишки
  • Болезненно-сладкий
  • Жуй это больше
  • Гум-Тастик
  • Jimmy’s Chew’s
  • Супер сладкое
  • Кусочки и орехи
  • Вырасти желейный живот
  • Rocket Fizz
  • Липкие пальцы
  • Месть сладка
  • Сладкий запах избытка
  • Полный рот сладостей
  • ВКУСНО!
  • Сумки веселья
  • Munchables
  • Chox Rox
  • Ириска Блок
  • Поистине восхитительный
  • Сладкий и липкий
  • Treatz n Candeez
  • Денди Канди
  • Дешево и сладко
  • Сладкий люкс
  • Зуб сладкий
  • Жевать Жевать
  • Chewtastic
  • Ассорти
  • Зубная боль
  • Стопор Боба
  • Ой! Орехи
  • Лоллиуорлд
  • Медведь Чуи
  • Мармелад в изобилии
  • Fudge It!
  • Фея сахарной сливы
  • Вкусовые добавки
  • Лучшее из лица
  • Сладкое место
  • Дикий и липкий
  • Детские Конфеты
  • Крейзи Канди
  • Kickin ’Candy

Идеи названия магазина шоколада

Шоколадные кексы!

Шоколадные магазины обычно немного более разборчивы.Но брендирование шоколадной лавки не всегда означает, что вам нужно выбрать для нее какое-нибудь вычурное название.

Вы все еще можете повеселиться, назвав свой шоколадный магазин, и даже можете сделать его более «международным», используя перевод слова «шоколад». На немецком это schokolade, на итальянском - cioccolato, на суахили - chokoleti, а на гэльском - seoclaid.

Или вы можете выбрать более традиционный стиль для более взыскательных клиентов. Прежде чем сделать окончательный выбор, подумайте, кто будет вашей основной клиентской базой.

  • Шоколадный магазин
  • Шоколадный
  • Choc-Full
  • Плитка шоколада
  • Шоколадная Чунка
  • Choc-o-Lot
  • Шоколадная ул.,
  • Шоколадный город
  • Шоколадные Признания
  • Чоклет и многое другое
  • Мы любим шоколад
  • Шоколадный фонтан
  • Chocoholic’s
  • Река шоколада
  • Шоколадные мечты
  • Шоколадное мороженое
  • Шоколадные конфеты Gourmet
  • Choccy Road
  • Непослушный, но милый
  • Чувственное удовольствие
  • Темно-молочный
  • Коробка шоколада
  • Шоколадное небо
  • Шоколадные конфеты Gobblers
  • One Stop Choco Shop
  • Фиксатор для шоколада
  • Шоколадный дом
  • Лучшее из шоколада
  • Божественный шоколад
  • Просто божественное
  • Какао-орех
  • 50 оттенков шоколада
  • Ганаш Это
  • Чоктого
  • Компания Heaven or Hell Chocolate Company
  • Шоколадное кафе
  • Шоколадный латте
  • Вкусные трюфели
  • Шоколатье
  • Швейцарское наслаждение
  • Шоколадное блаженство
  • Чокопедия
  • Choc ‘n Chuckle
  • снисходительность
  • Цоколейт

Идеи названия магазина конфет

Фавориты - шоколадные конфеты.

Конфетные магазины почти всегда используют какую-либо форму соглашения об именах, связанных с конфетами. И что может быть лучше для брендинга кондитерской, чем демонстрация товаров в названии?

Если смешные имена не для вас, вы всегда можете пойти более традиционным путем. В поиске названия для кондитерской лучше всего то, что когда дело доходит до выбора, он почти такой же бесконечный, как Everlasting Gobstopper Вилли Вонки.

  • Разноцветные конфеты
  • Candy Connection
  • Сумасшедший магазин сладостей
  • Конфеты Энди
  • Корзина конфет
  • Магазин сладостей для гурманов
  • Candyman
  • Любители сладостей
  • Голландский Candy Cottage
  • Totally Taffy
  • леденцы на палочке и леденцы
  • Бигуди для конфет
  • Заклинатели конфет
  • Candy Land
  • Конфеты Chewy’s
  • Магазин сладостей
  • Королевские конфеты
  • Яблоки Offee
  • Сундук с конфетами
  • Мастер конфет
  • Pullin ’Taffy
  • Магазин Канди
  • Конфетная фабрика
  • Уголок для конфет
  • Бочка с конфетами
  • Candy Camp
  • Баночка с конфетами
  • Конфеты в изобилии
  • Конфиденциальность
  • Candymaker
  • Жажда конфет
  • Дом конфет
  • Подвал ириски
  • Glaze Candy Co.
  • Фиксатор Канди
  • Канди Кабин
  • Cyber ​​Candy
  • Пещера конфет
  • Хлопковые конфеты
  • Улей конфет
  • Холодная карамель
  • Лакомства из Ириски
  • Жевательная резинка для младенцев

Как назвать магазин олдскульных сладостей

Разноцветные кондитерские изделия.

Выбор названия для кондитерской так же важен, как и витрина и сладости, которые вы продаете внутри. Если вы предлагаете специальные конфеты или шоколадные конфеты, то название, соответствующее этой нише, будет более подходящим.Например, если вы работаете в дизайнерском магазине шоколада, вам нужно будет найти более изысканное название.

Ваш целевой рынок - это также возможность определиться с названием вашего магазина. Если вы обслуживаете детей, то название должно им нравиться. Тип вашего целевого рынка должен быть частью решения при наименовании магазина.

Местоположение магазина также можно использовать для наименования. Если местоположение где-то хорошо известно, вы можете использовать его для увеличения своей клиентской базы.Расположение в популярном торговом районе может сделать ваш магазин более известным. И это также может помочь людям легче найти вас.

Ссылки по теме: 167 Вкусных файлов cookie Идеи названия компании

Использование собственного имени - еще один популярный вариант для кондитерских. А если у вас получится рифмовать, то ваше имя станет еще более запоминающимся. Такие имена, как Candy’s Candies, позволяют получить запоминающиеся имена, посвященные владельцам. И любое использование аллитерации, когда все слова начинаются с одной и той же буквы, может быть полезным способом запомнить.

Сохранение простоты - всегда хорошая идея. Вы же не хотите давать людям имена, которые сложно запомнить. И хотя каламбуры могут быть забавными, они не всегда подходят для каждого типа рынка. Чтобы быть совершенным и эффективным, не обязательно быть сложным.

Дайте нам знать, что вы придумали, в разделе комментариев ниже! Мы будем рады услышать ваши идеи.

Вниманию учредителей: загрузите наш набор для запуска пищевого бизнеса с бизнес-каналом, таблицами для стартапов и эксклюзивными интервью.

Как начать бизнес по изготовлению конфет из дома за 10 простых шагов

Вы хотите начать бизнес по изготовлению конфет из дома? Если да, найдите здесь пошаговое подробное руководство о том, как начать бизнес по производству конфет / шоколада и тем самым превратить свое хобби в прибыльное предприятие.

Бизнес-идея по изготовлению конфет - отличный способ превратить ваше хобби и навыки в прибыльный домашний бизнес. Домашние конфеты очень легко приготовить, и они также довольно популярны.От шоколадных конфет до леденцов, дети и взрослые любят наслаждаться конфетами. Это прекрасная идея, которую вы можете рассмотреть, чтобы превратить свое хобби в прибыльный бизнес по изготовлению конфет на дому. Рынок специальных конфет огромен и продолжает расти во всем мире.

Вот руководство из 10 шагов, как начать бизнес по производству конфет или шоколада из дома

1. Изучите навыки изготовления конфет

Посетите класс по изготовлению конфет. Если вы хотите приготовить конфеты, вы всегда можете почерпнуть советы и идеи на обучающих семинарах, организованных экспертами.Вам также нужно будет разработать свой уникальный рецепт конфет. Некоторые популярные варианты конфет - это леденцы ириски, леденцы с корицей, леденцы из белого шоколада, леденцы из клена, леденцы из темного шоколада и т. Д. Есть несколько сайтов, на которых проводятся занятия.

2. Проведите небольшое исследование рынка

Изучите местную кондитерскую промышленность, чтобы оценить тенденции и потенциал отрасли. Определите, кто продает специальные конфеты в вашем районе и что именно они предлагают. Это также поможет вам определить сорта конфет, которые вы хотите продать, и добиться успеха в своем бизнесе по производству конфет.Приступая к изготовлению конфет, исследование рынка также даст вам уверенность в финансовой целесообразности вашего бизнеса.

3. Выберите название компании

Выбор броского и актуального названия компании имеет большое значение для успеха любого предприятия. Найдите время и проведите мозговой штурм, чтобы найти наиболее подходящее название для вашего продукта. Вы также можете воспользоваться помощью онлайн-генераторов названий компаний.

Прочтите в этой статье , чтобы узнать больше о различных шагах, которые необходимо выполнить для выбора правильного названия для вашего бизнеса.

4. Напишите бизнес-план для вашего Candy Business

Составьте подробный бизнес-план для вашего домашнего бизнеса по производству конфет. Решите, какие виды специальных конфет вы будете делать? Составьте план конкуренции с другими лидерами рынка. Определите свою стратегию маркетинга и продаж. Кто будет вашей целевой нишей? Рассчитайте свой стартовый бюджет. Два основных капиталовложения - это сырье с упаковкой и рекламные расходы.

5. Выберите бизнес-структуру

Выбор правильной бизнес-структуры чрезвычайно важен, так как вы собираетесь управлять своим кондитерским цехом под ней. Для начала, вы можете выбрать разные варианты. В каждой стране есть разные варианты создания компании. Например, в Соединенных Штатах большинство людей предпочитают LLC-образования , поскольку они предоставляют определенные эксклюзивные преимущества.

6. Сделайте свой бизнес по производству конфет легальным

Создайте броское запоминающееся имя из ваших конфет.Защитите торговую марку, зарегистрировав товарный знак . Разрешение на ведение бизнеса отличается от штата к штату. Когда вы работаете с пищевыми продуктами, проконсультируйтесь с юристом, чтобы узнать, какие лицензии вам нужны от соответствующих органов. Однако лицензия на безопасность пищевых продуктов необходима, если вы хотите вести бизнес на законных основаниях. Если вы из США, посетите здесь, чтобы узнать больше.

7. Организация финансов

Если вы ищете финансирование, убедитесь, что в вашем распоряжении подробный бизнес-план.Когда вы будете предлагать инвестиции финансовым учреждениям, это будет самый важный документ, который нужно убедить. Вы также можете проверить бизнес-кредиторов на предмет финансирования вашего стартапа.

8. Определите место для изготовления конфет

Начиная бизнес по изготовлению конфет из дома, важно определить для этого конкретное место. Вам потребуется место для хранения сырья, включая упаковочные материалы, для приготовления и изготовления конфет, а также место для готовой продукции, готовой к отправке.Кроме того, вам понадобится как минимум табличное пространство для ведения учетных записей, заказов, счетов и т. Д.

9. Принадлежности для изготовления конфет

Инвестируйте в подходящие расходные материалы. Вам понадобится термометр для конфет, а также другие формы для изготовления конфет. Для закупки сырья, такого как сахар, ароматизаторы и т. Д., Вы можете пойти на местный оптовый рынок. Самым важным является презентация, которая является частью очарования ваших конфет. Вам нужно сосредоточиться на упаковке коробок и других упаковочных материалов, чтобы они выглядели очень привлекательно.

10. Продай свои конфеты

Посещайте такие мероприятия, как любая ярмарка, где можно продать конфеты. Вы можете создать свой собственный кондитерский магазин или оставить свой продукт в местном магазине подарков, поделок или шоколада в качестве консигнационной основы. Проявите творческий подход, когда дело доходит до изготовления особых конфет на день рождения, свадьбу или для заказов на особые мероприятия. Чем уникальнее ваши конфеты, тем больше людей будут их покупать. Вы также можете рассмотреть возможность доставки домашних конфет по почте.

Если вы хотите продавать более широкой аудитории, вы можете попробовать продавать оптом. Составьте прайс-лист эксклюзивно для розничных торговцев и дистрибьюторов и раздайте его им. Многие производители конфет предпочитают продавать свои изделия оптом.

Если вы серьезно относитесь к изготовлению конфет из дома и зарабатываете деньги, развлекаясь, ознакомьтесь с этой электронной книгой Как сделать букет из конфет для развлечения и получения прибыли , чтобы узнать больше.

Другой способ продажи конфет - онлайн. Вы можете создать свой интернет-магазин и продавать.Прочтите в этой статье , чтобы узнать больше о создании интернет-магазина. Если вы хотите продавать в Интернете, не создавая интернет-магазин, лучший способ - зарегистрироваться на таких торговых площадках, как eBay, Amazon.

Об авторе: 99businessideas.com, возглавляемый Рупаком Чакрабарти, стремится помогать начинающим, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса. Наша цель - обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.

Как начать бизнес по производству сладостей в Интернете

Независимо от того, какие конфеты предпочитают, они наверняка найдут их в Интернете. То, что раньше было бизнесом, который работал только в условиях розничной торговли, теперь можно запустить виртуально, открыв магазин электронной коммерции. Создание кондитерского онлайн-бизнеса может быть веселым и прибыльным предприятием, если вы потратите время на планирование.

Решите, какие конфеты вы хотите продавать и будете ли вы делать их самостоятельно. Это определит ваш целевой рынок.Типы конфет для продажи в Интернете: органические конфеты, ностальгические и классические конфеты, желейные бобы, ириски, леденцы, шоколадные конфеты, мармеладки, мармеладки, этнические конфеты (турецкие, мексиканские, китайские).

Получите сертификат вымышленного имени (DBA) от вашего окружного клерка и выберите название для своего кондитерского онлайн-бизнеса, ориентируясь на свой целевой рынок. Например, если вы будете продавать только ириски, название вашего бизнеса «Мир ириски» будет уместным.

Получите разрешение на производство и обработку пищевых продуктов в департаменте здравоохранения вашего штата, если вы собираетесь делать конфеты самостоятельно.Если вы покупаете конфеты оптом, эти разрешения вам не понадобятся.

Найдите место для хранения инвентаря. Вы можете арендовать склад для пищевых продуктов или использовать место без солнечного света, то есть с регулируемой температурой, без домашних животных и без запаха.

Выберите торговую площадку для кондитерской. Если вы делаете конфеты, посетите такие сайты, как Etsy, 1000 Markets или Foodzie. В противном случае поищите решение для электронной коммерции, такое как Shopify, BuyItSellIt или Core Commerce.

В качестве альтернативы вы можете получить хостинг веб-сайтов, программу корзины покупок и получить учетную запись продавца от процессора, такого как Authorize - переход по этому маршруту дороже и требует много времени.

Купите доменное имя у такой компании, как Network Solutions или Go Daddy.

Покупайте конфеты оптом, если вы не собираетесь их делать самостоятельно, у таких поставщиков, как Candy.com, Candy Direct, Groovy Candies или Candy Favorites.

Купите для своих конфет упаковку, одобренную FDA для контакта с пищевыми продуктами - делайте это, даже если вы продаете конфеты в обертке. Вы можете найти упаковку у такой компании, как Nashville Wraps.

Сделайте четкие фотографии своих конфет для отображения на своем веб-сайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *