Новинки в общепите как идея для бизнеса: 79 бизнес идей в сфере общественного питания, общепит, для гурманов

Ваш веб-сайт должен быть мощным инструментом продаж и привлечения потенциальных клиентов.Делитесь полезными блогами, обновлениями и рецептами, чтобы стать местным авторитетом. Работайте с разработчиком, который может сделать ваш сайт ориентированным на конверсию. Если у вас нет финансовых средств для найма веб-дизайнера, подумайте об использовании такой платформы, как FoodStorm, которая включает простой в использовании конструктор веб-сайтов, где любой может создать свой собственный сайт. Помимо контента и дизайна, ваш веб-сайт общественного питания может включать в себя функции самообслуживания, такие как заказы и оплата, что позволяет сэкономить время вам и вашим клиентам.

Призывайте чувства, объединяя фотографии и видео.Вставляйте фотографии и видео в свои блоги, сообщения в социальных сетях и электронные письма, чтобы поощрять обмен. Делитесь учебными пособиями по рецептам, видеороликами с практическими советами, вступительными выступлениями сотрудников и видеороликами о мероприятиях общественного питания. Обеспечьте сильное присутствие на основных платформах, таких как Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, и работайте с создателями контента, такими как влиятельные лица в социальных сетях, подкастеры и блоггеры, чтобы расширить охват.

Мобильный трафик составляет примерно половину всего интернет-трафика в мире.С веб-сайтом для бизнеса, оптимизированным для мобильных устройств, вы будете намного доступнее для клиентов, использующих мобильные устройства. Вашим клиентам будет проще просматривать ваш контент, отправлять заказы, совершать платежи и взаимодействовать с вами, где бы они ни находились. Большая часть ваших потенциальных клиентов могут искать информацию о вашей компании с помощью мобильных устройств, и вы обеспечите им оптимизированный опыт, если ваш веб-сайт оптимизирован для мобильных устройств.

Американская продуктовая сеть Roche Bros. Supermarkets осознала важность адаптивного взаимодействия с мобильными устройствами для своего веб-сайта, когда выбрала FoodStorm.Как отметил Джон Лаудербах, вице-президент по информационным технологиям, отсутствие мобильного присутствия привело к тому, что Roche Bros. упустила многие возможности общественного питания.

Используя подходящее комплексное решение, вы можете автоматизировать процессы продаж, включая ввод онлайн-заказов покупателем. Вы можете легко настраивать заказы, обновлять меню и сразу же делать новые пункты меню доступными. Простые вещи, такие как автоматическое подтверждение заказа, быстрые и легкие расценки и загрузка счетов, могут иметь большое значение для клиентов и поддерживать более эффективную внутреннюю часть.

Например, клиент FoodStorm Нандо обнаружил, что платформа FoodStorm (которая может быть полностью интегрирована в веб-сайты) бесценна для автоматических уведомлений о заказах, мгновенных отчетов и других внутренних функций, в дополнение к увеличению продаж на 35% по сравнению с прошлым годом и удовлетворенности клиентов. Крупный поставщик кейтеринга из Мельбурна Nashi также любит журналы производства FoodStorm, функции выставления счетов клиентам и возможность устанавливать цены для каждого клиента. Интеграция электронной коммерции дает вашим клиентам лучший сервис, что само по себе является привлекательной маркетинговой стратегией.

Цифровой или интернет-маркетинг привлекает трафик на ваш сайт и заставляет людей говорить о вашем кейтеринговом бизнесе.

• Поисковая оптимизация (SEO) — Привлекайте органический трафик на свой сайт, делясь полезным, актуальным контентом с ключевыми фразами и словами. Используйте SEO для повышения рейтинга результатов поиска.
• Социальные сети — Обеспечьте присутствие и поделитесь новостями, обновлениями, фотографиями, видео и полезными советами в социальных сетях.Вы также можете платить за таргетированную рекламу в социальных сетях.
• Плата за клик — реклама с оплатой за клик позволяет ориентироваться на конкретные результаты поиска. Вы можете размещать рекламу по местным запросам (например, «кейтеринг в Сиднее»), а также по событиям, например «кейтеринг на Рождество», «кейтеринг в офисе в Сиднее» и «кейтеринг на свадьбу».
• Go local — Используйте SEO и привлекайте на свой сайт местный трафик, используя ключевые слова, соответствующие вашему региону, городу и языку. Например, можно настроить таргетинг на такие фразы, как «Кейтеринг для гурманов Чикаго».
• Интернет-каталоги — Повысьте эффективность своего цифрового маркетинга, добавив свой ресторанный бизнес в соответствующие каталоги онлайн-питания. Вы можете сосредоточиться на нишах (например, вегетарианской кухне) и местных районах.

могут укрепить доверие и доверие к вашему предприятию общественного питания. Иметь систематический способ сбора отзывов клиентов; например, инструмент обратной связи с клиентами FoodStorm. Выделяйте отличные отзывы в своем блоге и сообщениях в социальных сетях, а также создайте специальную страницу для отзывов на своем веб-сайте.

Отслеживайте отзывы и обзоры на внешних сайтах, таких как каталоги общественного питания и платформы для обзоров. Если вы получили отрицательный отзыв, ответьте профессионально и положительно, чтобы читатели поняли обе стороны истории. Вы можете пойти еще дальше с отзывами клиентов, давая реферальные бонусы за рекомендации и одновременно поощряя постоянных клиентов.

Не позволяйте потенциальным клиентам визуализировать, что они получат.Инвестируйте в профессиональную фотографию и продемонстрируйте свои авторские блюда. Используйте только высококачественные фотографии для своих брошюр, веб-сайта, меню и маркетинговых материалов для сильного визуального воздействия. Подумайте, какие творения для гурманов привлекают внимание вашего бренда и чем вы хотите прославиться. Подумайте, какие блюда выглядят наиболее привлекательно и чего больше всего требуют ваши клиенты.

При публикации в Instagram и других социальных сетях размер изображений должен быть правильным. Используйте хэштеги, чтобы ваши сообщения отображались в большем количестве запросов.Смешайте свой контент с разными типами фотографий, видео и историй.

Сделайте так, чтобы ваши блюда выглядели неотразимо на фотографиях и видео, а также на самом мероприятии кейтеринга. Блюдо, которое выглядит восхитительно, продается, стимулируя чувства. Эстетическая привлекательность может стать привлекательным предложением для клиентов, которые хотят произвести впечатление своим рестораном.

Отличные способы произвести сильное визуальное впечатление:

• Центральные элементы и особые элементы — Включите в свое меню драматические центральные элементы или особые элементы.
• Цвет — Используйте яркие пятна и контрастные оттенки, чтобы выделить свои блюда.
• Нечетные числа — тройки, пятерки и другие нечетные числа помогают выделить элементы, будь то пельмени, рулеты или фрикадельки.
• Морось — используйте разбрызгивание соусов, сиропа и жидких ингредиентов, чтобы придать блюдам изюминку.
• Меньшие части. Меньшие части — это секрет отличных фотографий и видео.

Если вы не знаете свой рынок, как вы можете продавать с помощью правильной стратегии? Узнайте, кто ваша целевая аудитория.Подумайте, достаточно ли велик ваш целевой рынок для устойчивого бизнеса. Думайте о местном: кто вокруг вас? Ваш рынок может включать офисы, семьи и частные мероприятия, школы, кафе, рестораны, общественные и спортивные объекты.

Вы специализируетесь на кухне для гурманов или на массовом рынке? Возможно, вы работаете в нескольких разных сегментах. Кто ваша идеальная аудитория в тех сферах, в которых вы обслуживаете? Выясните, как они думают, поймите их потребности и бюджеты, а также определите, как вы можете наилучшим образом продвигать их.

Получите общую картину с помощью бизнес-плана и на его основе разработайте свою маркетинговую стратегию. Официальный бизнес-план определяет ваши цели, ценностное предложение, целевой рынок и способы достижения своих целей. Вы специализируетесь на определенной кухне, мероприятии или услуге? Чем вы лучше конкурентов и что вы делаете, чтобы оправдать их деньги?

Ваше ценностное предложение имеет решающее значение, поскольку оно определяет ценность, которую вы приносите клиентам, и то, насколько вы лучше конкурентов.Включите в свой план такие важные элементы, как исследование рынка, исследование конкурентов, стратегия брендинга и составление бюджета. Он должен включать особенности ваших рыночных целей, а также вашей целевой аудитории и сегментов.

Используйте свои фургоны (или, возможно, велосипеды и скутеры для доставки), чтобы продавать услуги общественного питания как местным жителям, так и более широкой аудитории. Убедитесь, что ваши автомобили безупречно представлены, чистые и в хорошем состоянии. Разместите свой логотип на видном месте и укажите свой веб-сайт и номер телефона.Если ваш брендинг устарел, обратитесь к консультанту по бренду, чтобы обновить свой логотип, графику и другие материалы для брендинга.

Ваш консультант по брендингу сможет помочь вам с дизайном правильной графики и размещением наклеек и наклеек на ваш автомобиль, чтобы добиться максимального эффекта. Не забывайте поддерживать единообразие брендов на ваших транспортных средствах, на витринах магазинов, в брошюрах и других маркетинговых материалах.

Составьте список всех, к кому вы можете обратиться напрямую с персонализированной презентацией: организаторы свадеб, местные гольф-клубы, спортивные клубы, художественные галереи и музеи, выставочные залы, юридические бюро, рекламные агентства, общие рабочие места, банки, свадебные магазины и семьи (для свои частные мероприятия).Подготовьте свое предложение и проведите исследование, чтобы ваше предложение было конкурентоспособным.

Обратитесь напрямую в местный бизнес. Участвуйте в местных предприятиях и волонтерских организациях. Представьте свой бизнес как поставщика провизии. Верните сообществу недорогие услуги или бесплатные подарки для тех, кто в них нуждается. Сотрудничайте с другими местными предприятиями, такими как флористы, местные музыканты и залы для выступлений, похоронные бюро, отели, винные магазины, садовые центры и ювелирные бутики, чтобы продемонстрировать свои предложения их клиентам.

Ничто не сравнится с личным знакомством на таких мероприятиях, как выставки, конференции и ярмарки. Подобные мероприятия, такие как общественные собрания, фермерские рынки и фестивали, также являются отличной возможностью продемонстрировать свои предложения. Вы можете раздавать образцы, меню и брошюры и дать вашей целевой аудитории возможность задать вопросы. Изучите местные мероприятия, такие как продовольственные ярмарки, свадебные ярмарки, местные кулинарии и общественные мероприятия по сбору средств, где вы можете настроить таргетинг на потенциальных клиентов с помощью персонализированного меню.

Создайте восхитительное примерное меню, чтобы предлагать образцы на маркетинговых мероприятиях, таких как ярмарки, торговые выставки, дни открытых дверей и посещения клиентов. Убедитесь, что ваше меню является экономически эффективным и достаточно привлекательным, чтобы произвести впечатление на вашу целевую аудиторию.

Если у вас есть витрина, это может быть отличная маркетинговая недвижимость, так что используйте ее в полной мере! Используйте большие привлекательные вывески, чтобы транслировать свой бизнес-бренд и сообщать местному трафику, что вы делаете.Также используйте свои окна, разместив вывески и меню там, где это необходимо. Используйте классные доски и размещайте брошюры на столешницах и столах. Продавайте фирменные товары, такие как кофейные кружки и многоразовые столовые приборы.

Промоакции, такие как ежемесячные розыгрыши визитных карточек, позволяют фиксировать сведения о клиентах, привлекая внимание людей, а регулярные дегустации и дни открытых дверей с образцами и угощениями для квалифицированных клиентов также являются отличным способом привлечь больше внимания.

У вас должна быть система для поддержания связи с существующими клиентами, потому что создание повторного бизнеса, вероятно, намного дешевле, чем преобразование новых клиентов.

Прикасаясь к базе, рассмотрите следующие подходы для оптимизации обмена сообщениями:

• Персонализация — Персонализируйте свои маркетинговые сообщения, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными и ценными.
• Добавьте ценность — Делитесь полезным контентом, а не только рекламными сообщениями. Например, вы можете обучить клиентов тому, как использовать ваш веб-сайт для заказа и оплаты. Вы могли поделиться интересной информацией о новых блюдах.
• Используйте разные платформы — изучите различные платформы обмена сообщениями, включая публикации в социальных сетях, информационные бюллетени по электронной почте и физические рассылки.

Расскажите о себе с помощью пресс-релизов. Вы можете распространять их через общественные бюллетени, местные газеты, журналы о еде, свадебные журналы, блоги о еде и сайты местных мероприятий. Сообщите местным жителям о ваших новых продуктах и ​​запусках, или даже о любых новых вехах, которых вы достигли, таких как новые партнерские отношения и контракты.

Вы также можете раздавать брошюры и размещать вывески с QR-кодами, ведущие на ваш веб-сайт, чтобы выделиться среди конкурентов.Почему бы не нанять рекламный персонал, чтобы распространять их в загруженных розничных магазинах. Попросите местные, дополнительные предприятия, от свадебных магазинов до офисных зданий, разместить брошюры или флаеры с QR-кодом на видных местах, например, в приемных. Местные торговые палаты, торговые выставки, ярмарки, тренажерные залы, коворкинг-помещения и площадки для найма — это еще одно отличное место для демонстрации ваших брошюр.

Отличие в сфере общественного питания зависит от качества ваших услуг и от того, как вы рекламируете эту услугу населению.От оптимизации вашего присутствия в Интернете до того, как вы брендируете и фотографируете свои продукты, существует множество стратегий, которые вы можете реализовать, чтобы привлечь своих целевых клиентов.

Следуйте этим важным маркетинговым идеям для вашего предприятия общественного питания и наблюдайте за ростом ваших продаж. Узнайте больше о том, как программное обеспечение FoodStorm для кейтеринга может помочь вам увеличить продажи кейтеринга и сократить расходы.

Essential Guide & Trendy Ideas

Составление эффективного маркетингового плана в сфере общественного питания имеет важное значение для здоровья любого предприятия, связанного с пищевыми продуктами.Согласно маркетинговому исследованию малого бизнеса, проведенному Clutch, 47% владельцев используют подход «сделай сам» для создания, продвижения и улучшения своего бренда. Чтобы сделать это (и сделать это хорошо), владельцам предприятий общественного питания необходимо иметь надежный план атаки.

Это особенно актуально для тех, у кого ограниченный маркетинговый бюджет в 10 000 долларов или меньше, что по отраслевым стандартам считается небольшим или несуществующим. Но не волнуйтесь! Имея правильные инструменты и стратегию, вы сможете составить и реализовать высокоэффективный маркетинговый план в сфере общественного питания.

Как создать маркетинговый план в сфере общественного питания за 6 простых шагов

Если вы хотите узнать, как создать маркетинговый план для предприятия общественного питания, вам сначала нужно рассмотреть несколько общих идей. Тем, кто в прошлом составлял собственные бизнес-планы, эта информация пригодится для следующего упражнения. Если у вас нет бизнес-плана или вы знаете, что ваш текущий может быть устаревшим, выполните следующие действия.

1. Установите маркетинговые цели

Для предприятий общественного питания ключевым фактором является присутствие.Но воздействие может быть трудно измерить, особенно если в настоящее время вы не используете интеллектуальную платформу для управления бизнесом. Вместо этого сфокусируйте свои маркетинговые цели на том, что вы можете легко записывать, отслеживать и оценивать.

Следуя этой философии, большинство предприятий общественного питания успешно используют цели продаж для определения своих маркетинговых целей. Подсчитайте, сколько вы в настоящее время зарабатываете в среднем в неделю. Вернитесь как можно дальше, чтобы получить точную картину. Затем установите как долгосрочные, так и краткосрочные цели по доходу.Пока вы придерживаетесь их реалистичности, эти цели должны помочь вам в вашем плане.

2. Найдите свою целевую аудиторию

Все любят поесть, верно? Хотя в большинстве случаев это правда, кейтеринговая компания должна быть осторожна, когда речь идет о том, как они расходуют свой маркетинговый бюджет. Пытаться привлечь всех и каждого своим маркетингом — верный способ потратить ваши драгоценные ресурсы.

Альтернативой этому подходу является определение вашего идеального клиента как можно более конкретным.Независимо от того, предпочитаете ли вы обслуживать корпоративные мероприятия или частные вечеринки, удаленно или на месте, без глютена или еду для души, ваша аудитория в конечном итоге определит , какой вы продаете, и , как вы расскажете.

Есть много способов определить нужную аудиторию. Создайте электронную таблицу для сбора следующей информации о каждом отдельном клиенте:

• Общий возрастной диапазон
• Где они находятся
• Какие типы мероприятий они обычно планируют
• Как часто они проводят мероприятия
• Особые интересы (например, веганский или кошерный) )
• Общественное питание, о котором они спрашивают о
• Общественное питание, которое они в конечном итоге заказывают
• Их окончательный счет-фактура

Не стесняйтесь добавлять любые другие детали, такие как хобби, карьерный опыт или что-то еще, что имеет смысл для вас и вашей бизнес-модели.Собрав эти данные, ищите закономерности. Затем используйте эти шаблоны, чтобы создать целевую личность и создать маркетинг, который им понравится.

3. Определите свое конкурентное преимущество

В каждом бизнесе должен быть фактор «вау», который помогает ему выделиться из толпы. Ни для кого не секрет, что в пищевой промышленности идет жесткая конкуренция. Но то, как вы решите определить свой бизнес, будет иметь большое значение для создания вашего маркетингового плана общественного питания.

Для предприятий общественного питания, в частности, есть несколько ключевых областей, из которых вы можете выбрать, чтобы действительно отличиться:

• Уникальный пункт продажи .Вы предлагаете доставку на дом? Или ваш ресторанный бизнес — секретные всплывающие окна, которые гости могут найти только в Instagram? Чем бы вы ни занимались, продвигайте этот угол в своем маркетинге.
• Инновационный процесс. Примеры этого включают творческие способы приготовления еды — подумайте о том, чтобы развлечься мастерами водородного мороженого или поварами хибачи. Наличие инновационного процесса также может означать поиск способов сделать одну и ту же еду лучше, быстрее и более рентабельной, чем у других поставщиков.
• Небольшой край .Хотя некоторые из лучших маркетинговых стратегий ориентированы на вас и ваш бизнес, в этой области нужно сравнивать себя с конкурентами. Если все ваши конкурирующие предприятия общественного питания предлагают одни и те же три вещи, можно ли добавить четвертый вариант? Или улучшить то, что уже есть?

Это даже не обязательно связано с едой. Плавный и хорошо организованный процесс бронирования, создания меню и выставления счетов может быть именно тем, чего жаждет ваш целевой рынок.

4.

Владельцы малого бизнеса всегда должны учитывать клиентов, к которым они могут обратиться в своем районе. Говоря о местном маркетинге, мы имеем в виду как цифровые, так и офлайн-кампании. Существует множество творческих способов продвижения вашего предприятия общественного питания на местном уровне, но вот несколько идей, с которых вы можете начать:

• Обновите SEO своего сайта, включив в него ключевые слова, которые используют ваше местоположение.
• Формируйте стратегическое партнерство с дополнительными предприятиями, такими как художественные студии или конференц-центры.
• Проведите свои собственные мероприятия для местных жителей, чтобы они могли насладиться вашей едой и, возможно, получить скидку на свой первый заказ только за участие.

Вы можете быть удивлены огромным количеством возможностей, доступных вам прямо за дверью. Местный маркетинг может быть экономически эффективным способом построения вашей сети независимо от того, как долго вы занимаетесь бизнесом.

5. Обновите свой кейтеринговый бренд

Если ваш кейтеринговый бизнес существует уже некоторое время, возможно, пришло время еще раз взглянуть на ваш бренд.В прошлом ваш общий образ мог основываться на определенных сообщениях. Но теперь, когда ваш ресторанный бизнес вырос и улучшился, ваш бренд должен последовать его примеру.

Переоцените такие элементы, как ваш логотип, цвета бренда, цифровое присутствие (включая ваш веб-сайт и профили в социальных сетях) и любое другое место, где существует название вашей компании.

Соответствует ли он текущим отраслевым стандартам? Это заставляет вас выделиться в хорошем смысле? Представляет ли он, куда движется ваш ресторанный бизнес, а не откуда? Все эти и многие другие вопросы полезны при обновлении вашего бренда.

Вот несколько способов обновить свой бренд:

• Нанять местного графического дизайнера для обновления вашего логотипа
• Обновите свой веб-сайт с помощью Cvent Flex
• Добавьте сезонные элементы в параметры меню
• Попробуйте собрать тематический пакет (представьте классический поздний завтрак или тост-бар с авокадо для миллениалов)
• Пересмотрите свою миссию. Перепишите историю своей компании так, чтобы она соответствовала этой последней версии.

Возможно, вам даже понравится ваш брендинг и то, что он точно отражает ваш бизнес в его нынешнем виде.В таком случае ничего не меняйте! Просто не забывайте планировать регулярные интервалы для проверки брендов, чтобы всегда быть в курсе.

6. Составьте маркетинговый бюджет

Сколько вам следует тратить на маркетинг? Для поставщиков общественного питания и других владельцев малого бизнеса это трудный вызов. Ваш маркетинговый бюджет должен включать в себя то, что вы тратите на повседневную рекламу (например, платные публикации в социальных сетях), а также на долгосрочные кампании.

Хотя выбор является сугубо личным, Управление малого бизнеса предоставило хорошее практическое правило.Для большинства предприятий общественного питания маркетинговый бюджет должен составлять 7-8% от общего годового дохода. И если вы только начинаете, имейте в виду, что этот процент также включает в себя то, что вы должны потратить на такие вещи, как создание веб-сайтов и обеспечение продаж.

Независимо от того, каким в конечном итоге окажется ваш бюджет, существует множество творческих способов продвижения вашего предприятия общественного питания. Вот некоторые из наших любимых.

Изучите идеи маркетинга в сфере общественного питания

1. Присоединитесь к профессиональным ассоциациям общественного питания

Организации общественного питания часто проводят полезные семинары по маркетингу, продажам и управлению бизнесом.Они также предложат уникальные возможности для общения с потенциальными клиентами. Тремя крупнейшими и наиболее известными ассоциациями общественного питания являются Национальная ассоциация кейтеринга и мероприятий, Международная ассоциация кейтеринга и Ассоциация профессионалов клубного кейтеринга.

2. Объединитесь с создателями контента

К создателям контента относятся, помимо прочего, влиятельные лица в социальных сетях, блоггеры и подкастеры. Все эти группы имеют свой собственный бренд и тематику.Сотрудничайте с теми, кто лучше всего согласен с вашими маркетинговыми усилиями, чтобы вы обратились к целой новой группе людей, которые могут быть заинтересованы в ваших услугах кейтеринга.

Вот как найти нужных людей для продвижения вашего бренда:

• BuzzSumo. Этот простой инструмент поиска позволяет искать влиятельных лиц по теме или домену и лучше всего подходит для поиска создателей контента как в социальных сетях, так и за их пределами.
• Клеар. Найдите влиятельных лиц в любой нише в Instagram, YouTube и блогах.
• Podbay.fm. Хотя они в первую очередь служат для прослушивания подкастов со всех различных платформ, Podbay ранжирует подкасты в зависимости от их популярности по жанрам. Ищите шоу, связанные с едой, которые часто включают услуги общественного питания в вашем регионе.

3. Наблюдение за сайтами онлайн-обзоров

Yelp, Wedding Wire и Cater Cow — это лишь некоторые из сайтов, на которые реальные клиенты заходят, чтобы оставить отзыв о вашем бизнесе. Убедитесь, что вы относитесь ко всем отзывам (как положительным, так и не очень положительным) уважительно и дружелюбно.Также найдите время, чтобы отредактировать свой профиль, чтобы он выглядел как можно более чистым и актуальным.

4. Добавьте свою компанию в онлайн-каталоги

Существуют каталоги, которые посвящены веганским поставщикам питания, поставщикам провизии по регионам, заказу еды в Интернете и т. Д. Найдите время, чтобы добавить себя ко всем тем, кто предлагает эту услугу бесплатно. Чем больше в Интернете будет размещено название вашей компании, тем лучше. Особенно, если вы можете контролировать первое впечатление аудитории с помощью информативных описаний и организованной информации.

Вот несколько каталогов онлайн-кейтеринга, которые вам следует рассмотреть:

5. Используйте социальные сети

Несмотря на то, что это занимает много времени, социальные сети всегда являются отличным вариантом для общественного питания или любого другого типа малого бизнеса, чтобы заявить о себе. . Просто будьте готовы сделать большие предварительные вложения на такие вещи, как настройка своего профиля, поиск учетных записей, за которыми нужно следить, и выполнение повседневной рутинной работы по взаимодействию на платформе.

Для предприятий общественного питания обязательно подумайте о добавлении профиля на каждый из следующих сайтов:

• Facebook. Общайтесь с друзьями, семьей и знакомыми, чтобы бронировать мероприятия с людьми, которые действительно вас знают. Попросите их оставить отзыв на вашей бизнес-странице и поделиться обновлениями о ваших последних вариантах меню и выделенных событиях.
• Instagram. Фотографии и видео с вечеринок, на которых демонстрируется ваша вкусная еда, помогут большему количеству людей узнать вас. Вы также можете добавить геотеги к каждому сообщению, чтобы сделать его более доступным для ближайшего к вам организатора мероприятий.
• Pinterest. Организаторы мероприятий — основной источник бизнеса для предприятий общественного питания.Планировщики мероприятий во всех отраслях любят Pinterest, поэтому совместное использование контента на этой платформе может помочь вам привлечь больше внимания к вашему бренду.
• LinkedIn. Если вы больше заинтересованы в привлечении корпоративных клиентов, обязательно создайте корпоративную и личную страницу для взаимодействия с потенциальными клиентами B2C и B2B.

Социальные сети — отличный долгосрочный подход к маркетингу. Вот несколько идей социальных сетей для организации мероприятий, которые вы могли бы применить в своем кейтеринговом бизнесе.

6. Маркетинг мероприятий в прямом эфире

Помимо проведения дегустации для местных жителей, как мы упоминали ранее, вы всегда можете объединить усилия с другими компаниями, чтобы продемонстрировать свои товары. Винные магазины, мастерские по рисованию глиняной посуды и ювелирные бутики можно найти в большинстве районов. И, скорее всего, им понравится возможность привлечь новую клиентуру с помощью организованного собрания. Вы даже можете использовать их отзывы для своего маркетингового комплекта.

7. Улучшите SEO

Сделайте свой веб-сайт как можно более дружественным для поисковых систем.Это поможет вам стать ближе к вершине результатов поиска и привлечь больше внимания на вашу страницу. Создание блога, наполненного обзорами прошлых мероприятий, советами по приготовлению пищи и рекомендуемыми услугами, — лишь один из многих отличных способов улучшить свое SEO. Вам также следует подумать об обновлении расширенных фрагментов, метаданных веб-страниц и плотности ключевых слов в различных областях вашего веб-сайта.

8. Попробуйте видеомаркетинг

Видеомаркетинг — это очень эффективный и наглядный способ продемонстрировать свое вкусное меню. Сделайте аппетитные руководства по рецептам или поделитесь клипами с практическими советами о том, как выбрать лучшую кейтеринговую компанию для вашего следующего мероприятия.По завершении вы можете продвигать свой контент в информационных бюллетенях по электронной почте, на своем веб-сайте и в социальных сетях.

9. Сделайте ваш сайт более эффективным

Ваш сайт общественного питания — это больше, чем просто цифровая визитная карточка. Это мощный инструмент продаж. Каждый элемент вашего сайта должен быть ориентирован на конверсию потенциальных клиентов. Предоставьте им множество способов бронирования ваших услуг с помощью удачно размещенных призывов к действию. Очистите свое цифровое присутствие и упростите работу с вами новым клиентам, используя наши идеи по оптимизации веб-сайтов для мероприятий.

Ключ к выбору эффективной идеи маркетинга в сфере общественного питания — это делать то, что правильно для вашего уникального бизнеса. Также помните, что экспериментировать — это нормально. Как только вы найдете что-то, что работает, придерживайтесь этого и выбросьте все остальное.

10. Сосредоточьтесь на повторных сделках.

Согласно данным RJ Metrics, компании получают на 300% больше своего дохода от постоянных клиентов, чем от разовых или новых клиентов. Итак, если вы только начинаете свой бизнес в сфере общественного питания, попробуйте одну из следующих тактик, чтобы получить (и сохранить) свою клиентскую базу:

• Предложите скидку , когда клиенты вносят депозиты за более чем одно мероприятие одновременно. время.Стандартная ставка скидки на специальные предложения кейтеринга — 10%.
• Создавайте сегментированные списки адресов электронной почты на основе как частоты заказов (один раз в год / праздники и т. Д.), Так и повода (корпоративный обед / дни рождения и т. Д.). Отправьте каждой группе индивидуальное сообщение с бесплатными советами по конкретным мероприятиям, которые будут им полезны. Также убедитесь, что время рассылки электронных писем правильно (за три-шесть месяцев до ежегодной новогодней вечеринки, за месяц до их следующего дня рождения и т. Д.).
• Устройте вечеринку для самых лояльных клиентов. Угостите их бесплатными напитками и позвольте им попробовать ваши новейшие блюда в меню. Предоставьте им эксклюзивные пакеты или скидки, если они забронируют у вас следующее мероприятие в тот же вечер.

Заключительные мысли: маркетинговый план кейтеринга

Поначалу создание собственного маркетингового плана кейтеринга может быть пугающим. Но пока вы продолжаете изучать этот процесс, вы действительно не ошибетесь. Вот некоторые дополнительные моменты, которые следует учитывать:

• У вас есть много вариантов. Деньги и время — это ресурсы, которые определяют, как вы продвигаете свой бизнес в сфере общественного питания. Но независимо от того, сколько у вас того или другого, есть много способов заявить о себе и привлечь новых клиентов. Немного творчества и немного смазки для локтей могут иметь большое значение.
• Выберите сочетание цифровых и личных стратегий . Наличие присутствия как в Интернете, так и в автономном режиме поможет вам быстрее привлечь большее количество потенциальных клиентов. Просто убедитесь, что вы регулярно отслеживаете прогресс всех ваших маркетинговых усилий и при необходимости вносите коррективы.
• Ваша сеть — ваш самый большой маркетинговый ресурс . Вот почему так важны такие тактики, как местный маркетинг и стратегическое партнерство. Для предприятий общественного питания все зависит от того, кого вы знаете, но также и от того, кто вас знает.

Независимо от того, как вы решите создать свой маркетинговый план в сфере общественного питания или какие маркетинговые идеи вы выберете, помните, что все дело в том, чтобы объединить людей, чтобы насладиться вкусной едой в хорошей компании. Помните об этом, чтобы немного снизить давление и составить действительно блестящий маркетинговый план.

Хотите узнать больше о развитии своего кейтерингового бизнеса? Ознакомьтесь с десятью идеями организации питания для мероприятий, чтобы увеличить доход.

Примеры идей пищевого бизнеса

Мнения, высказанные предпринимателями, участников являются их собственными.

Вы читаете Entrepreneur South Africa, международную франшизу Entrepreneur Media.

Итак, вы решили открыть пищевой бизнес, но как вы выделитесь? Что делают успешные пищевые компании, чтобы поставить себя на одну или две позиции выше своих конкурентов? Начиная свой бизнес в сфере пищевых продуктов, убедитесь, что вы учли уроки этих предприятий, чтобы обеспечить успех своей бизнес-идеи.

Bigstock

Вот 10 идей пищевого бизнеса и примеры успешно работающих предприятий:

1. Пекарня

Вы любите выпечку? Льинос Вудс открыла этот бизнес из-за своей любви к выпечке, и теперь это успешная и процветающая пекарня. Вот пример ее действующего бизнеса и то, что вы можете узнать из него:

Как это делала эта пекарня:

Название компании: Pretty Cakes of London

Веб-сайт: http: // www.prettycakesoflondon.co.uk/

Дата основания: 2009

О компании:

Pretty Cakes of London предлагает великолепные праздничные торты, красивые свадебные торты и великолепные кексы и печенье. Эта пекарня специализируется на съедобных произведениях искусства и обслуживает все мероприятия, от детских праздников до роскошных свадеб.

Инновационное предложение для бизнеса

Наряду с обширным веб-сайтом и красивыми изображениями, чтобы клиенты могли четко видеть, что они заказывают, или черпать идеи из того, что предлагает эта пекарня, они также указывают приблизительную порцию для каждого своего торта, чтобы клиенты можно купить именно тот размер, который соответствует их функциям.

2. Кейтеринг

Вы любите устраивать вечеринки и готовить еду для своих друзей и семьи? Если вы опытный повар, вы можете продавать свои восхитительные творения. Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: Из уст в уста

Веб-сайт: https://www.bywordofmouth.co.za/

Дата основания: 1993

О компании:

By Word Of Mouth — это кейтеринговая компания, которая предлагает уникальные дизайнерские меню с превосходным выбором блюд и вкусами.У них также есть полное предложение по организации мероприятий, включая дизайн мероприятий, цветочный дизайн, найм и декор, напитки, услуги администрации и обслуживающий персонал.

Инновационные бизнес-предложения

Этот инновационный ресторанный бизнес заработал репутацию, соответствующую своему названию. Они стремились сделать самые обсуждаемые, изысканные мероприятия и вечеринки в Южной Африке, и они достигли своей цели и продолжают преуспевать.

Связано: 20 инновационных бизнес-идей, успешно развивающихся за рубежом (которые могут принести вам деньги в ЮАР)

3.Food truck

Если вы хотите открыть ресторан без накладных расходов или протестировать свои стряпни на публике, прежде чем открывать строительный бизнес, то вы можете искать продуктовый грузовик. Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: Cinnamon Snail

Веб-сайт: https://www.cinnamonsnail.com/#!home

Дата основания: 2010

О компании:

Этот бизнес по производству пищевых грузовиков работает уже 9 лет и уже имеет два ресторана, а также является популярным брендом в регионах своего присутствия.

Предложение инновационного бизнеса

Это веганский бизнес, который фокусируется на том, чтобы «сорвать крышу с ожиданий людей от веганской кухни». Они сосредоточились на том, чтобы специализироваться на веганской кухне и стать специалистами и новаторами в этой области.

Шеф-повар Адам Собель является основоположником этой уникальной идеи и ежедневно готовит восхитительные бутерброды, гамбургеры, тарелки и выбор из более чем 30 различных веганских пончиков и выпечки.

4. Обработка специй

Пряности необходимы для создания интересных и ароматных вкусовых сочетаний.Если вы понимаете, как действуют разные специи и какие из них улучшают разные блюда, это может стать для вас деловой возможностью. Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: Africa Spice

Веб-сайт: http://africaspice.co.za/

Дата основания: 1996

О компании business:

Africa Spice импортирует, смешивает и упаковывает специи со всего мира. Они делают упор на высококачественные и чистые натуральные специи, обеспечивая при этом неизменно высокое качество продукции.

Они поставляют продукцию в крупнейшие мясные лавки Южной Африки, находящиеся в независимом владении или по франшизе.

Инновационное бизнес-предложение

Чтобы отличаться от конкурентов, они также предлагают своим клиентам индивидуализированные смеси специй. Это позволяет им предлагать уникальные вкусовые характеристики, отвечающие требованиям их клиентов.

Связано: Окончательный 101 список бизнес-идей SA для начала работы

Они также предлагают инновационный ассортимент соусов, маринадов и приправ.

5. Блюда домашнего приготовления

Если вы умеете готовить еду оптом и хорошо замораживаете, вы можете продавать готовые домашние блюда. Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: Ginger Apple

Веб-сайт: http://www.gingerapple.co.za/index

Дата основания: 2012

О компании:

Ginger Apple предлагает домашние блюда домашнего приготовления из ингредиентов, полученных из собственного сырья, и удовлетворяет многочисленные диетические требования.Они доставляют свежие ингредиенты и идеальные сочетания для домашних блюд и блюд с доставкой.

Инновационное бизнес-предложение

Они дифференцировались, расширив свое предложение, включив в него диетические решения по принципу «заказ-замораживание», кулинарные консультации для других ресторанов и поваров, а также собственный ресторан в Претории-Востоке.

6. Кулинарный класс

Вы любите готовить? Вы тоже любите учить других готовить? Почему бы не превратить свою страсть в выгодную возможность для бизнеса.Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: Taste Buds

Веб-сайт: http://www.taste-buds.co.za/

Дата основания:

О компании:

Taste Buds предлагает кулинарные курсы для одиночек, пар, групп и мероприятий. Они сосредоточены на развлекательной стороне приготовления, обучая клиентов различным методам и рецептам.

Инновационное бизнес-предложение

Они выделяются тем, что предлагают разнообразные курсы для разных случаев, от уроков для романтических пар до специальных курсов по суши.Они также проводят уроки мексиканской, индийской, французской и итальянской кухни для самых смелых клиентов.

7. Бармен

Вы делаете плохой коктейль? Вы умеете дружить с незнакомцами? Почему бы не получать деньги за разливание и смешивание напитков на вечеринках и мероприятиях? Вот пример действующего бизнеса, который вы можете узнать по адресу:

Название компании: Бармен на скалах

Веб-сайт: https: //www.otrocksbarpting.com /

Дата основания: 2013

О компании:

On the Rocks Barnding — это бутик-барменская служба, которая предлагает полный комплекс услуг барменов для многочисленных мероприятий и вечеринок, включая свадьбы, корпоративные мероприятия и социальные праздники. .

Связано: 11 уникальных южноафриканских бизнес-идей

Инновационное бизнес-предложение

Чтобы отличаться от других на своем рынке, они предлагают индивидуальную настройку каждой упаковки батончиков в соответствии с конкретными потребностями своих клиентов.Они также позаботятся обо всем, что связано с баром, чтобы дать своим клиентам душевное спокойствие.

8. Доставка еды

Если вы умеете составлять лучшие ингредиенты и придумывать удивительные рецепты, вы можете продавать свои идеи блюд занятым южноафриканцам. Вот пример действующего бизнеса, у которого вы можете узнать:

Название компании: UCOOK

Веб-сайт: https://ucook.co.za/

Дата основания: 2016

О компании :

Дэвид Торр и его команда запустили UCook прямо в гараже.Они упаковали ингредиенты в коробки с рецептом и начали продавать подписки покупателям.

Инновационное бизнес-предложение

UCook предлагает своим клиентам на выбор 3 разные категории, позволяя им есть в соответствии с их диетическими предпочтениями. Клиенты также могут решить, сколько еды они хотят и когда они хотят, чтобы их коробка была доставлена.

9. Магазин органических продуктов питания

Растет число людей, заботящихся о своем здоровье, которые предпочитают экологически чистые продукты, особенно в городах.Вы можете открыть магазин экологически чистых продуктов, чтобы помочь им найти здоровую пищу, которую они ищут. Вот пример действующего бизнеса, на котором вы можете узнать:

Название компании: Jackson’s Real Food Market

Веб-сайт: http://jacksonsrealfoodmarket.co.za/

Дата основания: 2014

О компании:

Jackson’s Real Food Market покупает товары у мелких фермеров в Южной Африке. После получения продуктов они пробуют на вкус и анализируют ингредиенты, чтобы убедиться, что покупатели точно знают, что они едят.

Инновационное бизнес-предложение

Jackson’s Real Food Market естественным образом расширило свою деятельность, открыв ресторан, предлагающий своим посетителям органически приготовленную пищу. Они также расширили свои рынки вокруг Гаутенга.

10. Microbrewery

Вы любите варить крафтовое пиво? Пробовать разные ингредиенты, чтобы придать новый вкус? Вы можете открыть мини-пивоварню и продавать другим свои вкусные изобретения. Вот пример действующего бизнеса, с которым вы можете узнать:

Название компании: Jester King Brewery

Веб-сайт: https: // jesterkingbrewery.com /

Дата основания: 2010

О компании:

Jester King Brewery — настоящий производитель домашнего эля, а это значит, что все его продукты связаны с историческим событием, временем его проведения и местными культурными людьми. Их философия — работать в партнерстве с природой для создания пива, уникального для своего природного окружения.

Инновационное бизнес-предложение

Jester King Brewery открывает дегустационный зал только на 3 дня каждую неделю, превращая каждые выходные в фестиваль пива.Благодаря этому количество их клиентов увеличилось с 800 до 1500 за один день.

Связанные: 25 самых успешных бизнес-идей в Южной Африке

лучших бизнес-идей в сфере общественного питания на 2021 год [50 лучших вариантов]

Вы хотите заработать на своей страсти к кулинарии, но не знаете, с чего начать? Если ДА, то вот 50 очень прибыльных бизнес-идей, связанных с кейтерингом . Согласно исследованиям, кейтеринговый бизнес — это отрасль с оборотом 70 миллиардов долларов.Несмотря на то, что все больше людей готовят дома, чтобы сэкономить деньги, все еще есть много людей, которые слишком заняты или ленивы, чтобы готовить для себя полезные и вкусные блюда.

Если вы предприниматель с большими кулинарными навыками, это, безусловно, способ подзаработать. Однако это не означает, что вы должны открывать полноценный ресторан или даже предлагать полный спектр блюд, поскольку вы всегда можете выбрать, на какой области вы хотите сосредоточиться.

Вы можете приготовить домашнее печенье для гурманов, домашние джемы для гурманов и другие подобные блюда.Вы даже можете реализовать свою бизнес-идею только в определенное время года. Начать бизнес на условиях неполного или полного рабочего дня — отличный способ активно или пассивно получать качественный доход. Это может быть бизнес, который может превратиться в масштабы, о которых вы даже не мечтали.

Более того, если вы выбираете бизнес, которым вы очень увлечены; это даст вам рычаги воздействия на тех, кто идет в бизнес, потому что это делают другие. Итак, если вы хотите начать прибыльный бизнес, связанный с кейтерингом, вы можете рассмотреть некоторые из этих бизнес-идей, которые перечислены ниже.

50 лучших бизнес-идей и возможностей, связанных с кейтерингом

Этот вид бизнеса является бизнесом «сделай сам», когда клиенты могут выбрать блюда, которые они хотели бы обслужить, а затем он доставляется на вечеринку или по случаю. Это нишевый рынок, где клиенты могут создавать свои собственные праздничные пакеты или меню, начиная от легких закусок и напитков до любых видов блюд.

Вам нужно будет убедиться, что клиенты знают о ваших услугах, и вам нужно будет создать хорошую рекламу на этот счет.Вам также необходимо убедиться, что у вас есть широкий выбор блюд, из которых клиенты могут выбирать.

Детям и взрослым нравятся конфеты. Конфеты употребляются в качестве ежедневного угощения, по особым случаям, таким как свадьбы и дни рождения, а также во время праздников, таких как Рождество, День святого Валентина и Хэллоуин. Если вы занимались изготовлением конфет в качестве хобби, то, вероятно, вам пора начать зарабатывать на этом деньги.

Вы должны провести исследование кондитерской промышленности и оценить ее рост, а также конкурентов.Вам также нужно будет определить, какие конфеты вы будете делать, и, возможно, придется сотрудничать с поставщиками общественного питания, чтобы иметь возможность предоставлять их в необходимых случаях.

Шоколад — это десерт, который едят как дети, так и взрослые, поэтому для него всегда есть огромный рынок. Шоколад производят из какао-бобов, которые всегда содержатся в стручках какао. Шоколадные конфеты могут быть как в твердой, так и в жидкой форме. Это бизнес, связанный с кейтерингом, которым может заняться любой предприниматель.

Этот вид бизнеса может осуществляться как на национальном, так и на международном уровне. Вам нужно будет сотрудничать с технологами пищевой промышленности.

Согласно исследованиям, потребители стремятся попробовать новые продукты, и в США в 2010 году было представлено 14 000 новых продуктов. Это рынок для любого творческого предпринимателя. Если у вас были друзья и семья, которые восхищались вашей домашней изысканной едой, то самое время заняться бизнесом.

Однако вам необходимо знать правила, касающиеся продажи домашней еды, а также искать стратегии, которые обеспечат вам клиентов.

Дизайн и создание тортов можно рассматривать как искусство, но творческие предприниматели могут направить этот бизнес в свою пользу. Свадебные торты стоят намного дороже, чем они стоят, и самый быстрый способ закрепиться в этом виде бизнеса — убедиться, что вы сотрудничаете с поставщиками питания и организаторами мероприятий, даже если это может означать разделение доходов или продажу торта оптом, а не в розницу. .

Однако вам необходимо ознакомиться с местными требованиями в отношении ведения такого рода бизнеса из дома, поскольку вам могут потребоваться специальные разрешения.

Вы можете подумать о том, чтобы начать этот вид бизнеса, если вы усовершенствовали рецепт, который постоянно просит или жаждет семья и друзья. Этот бизнес можно начать с того, чтобы те, кто попробовал ваше печенье, помогли распространить информацию среди других.

Чтобы оставаться в этом бизнесе, вам придется постоянно развивать различные вкусы, а также добавлять фрукты и специи, чтобы у клиентов был широкий выбор.

Пончиковый бизнес считается крупным бизнесом. Ориентировочная общая выручка от продажи пончиков по состоянию на 2009 год составила 647 миллионов долларов. Это означает, что с правильными начальными расходными материалами вы можете начать свой бизнес в более сладкой части хлебобулочного бизнеса.

Тем не менее, вы должны помнить, что ваш бизнес может заработать репутацию только на основе своих рецептов выпечки, и поэтому вам нужно проявлять изобретательность в отношении рецептов. Кроме того, вам понадобится хорошее место, которое будет удобно обслуживать ваших целевых клиентов.

Грузовики с едой предназначены для обслуживания всех типов помещений, особенно тех, где это неудобно для традиционного строительства. По этой причине грузовики с едой имеют преимущество в таких местах, как университетские городки, центры спортивных мероприятий, строительные площадки, офисные комплексы и некоторых других подобных местах.

Людям нравится удобство, которое приносит грузовик с едой, и хотя это вид мобильного общепита, это совсем другое дело. Чтобы вести такой бизнес, убедитесь, что вы быстро готовите, так как большинство грузовиков с едой поставляются с оборудованием для приготовления пищи, чтобы можно было быстро что-нибудь пошуршить, когда еда в меню закончится.

Ресторанный кейтеринг, как и любой другой бизнес, в большинстве случаев открывает возможности для других сфер общественного питания и других отраслей. Поставщики общественного питания в ресторанах должны иметь лицензию, которая позволит им подавать еду в дополнение к стандартной бизнес-лицензии. Специфика лицензии может варьироваться в зависимости от штата; однако для некоторых лицензий могут потребоваться специальные подтверждения, особенно если вы будете продавать алкоголь.

Бывают случаи, когда вам может потребоваться обслуживание вне помещения, поскольку вам, как поставщику питания в ресторане, необходимо знать о различных способах нагрева или подогрева еды без определенного кухонного оборудования.

Кейтеринг не ограничивается только услугами общественного питания, но также включает напитки и напитки. Кафе — хороший бизнес для предпринимателя, который хочет заработать, может начать. Итак, если вы хотите открыть бизнес, который не требует много средств, вам следует обратить внимание на открытие кофейни.

Ключевым моментом для этого вида бизнеса является местонахождение; вы должны быть расположены в месте, где к вам будет легко получить доступ.Однако, если у вас нет средств на строительство кирпичного и минометного здания, вы можете открыть бизнес по продаже мобильных / тележек кофейни, это может быть нелегко, но это сэкономит вам некоторые накладные расходы.

Все любят печенье, так как оно считается идеальной закуской, и, поскольку обычно существует множество рецептов, всегда есть что-то на любой вкус. При запуске бизнеса по производству печенья вам нужно будет решить, где будут производиться ваши файлы cookie, поскольку в некоторых штатах действуют строгие правила продажи продуктов, приготовленных из дома.

Начиная этот бизнес, вам нужно будет определиться с самими файлами cookie и с тем, как вы намереваетесь сделать их не только особенными, но и всегда приносить столь необходимый доход, а также выделять свой бизнес среди других видов бизнеса, связанного с файлами cookie.

Популярное ведение блогов в нише — отличный способ заработать деньги. Если у вас есть знания о еде и питании, вы можете написать об этом в блоге, чтобы ваша аудитория узнала, какой выбор продуктов питания они делают.Этот бизнес не требует большого капитала для начала.

Вам нужно будет постоянно обновлять свой блог и оставаться последовательным в предоставляемой вами информации, чтобы вы могли привлекать большой трафик. Большой трафик всегда хорош для блога, поскольку это означает, что рекламодатели будут готовы размещать рекламу в вашем блоге, тем самым принося вам больший доход.

Этот вид шоу отличается от шоу, где вы учите людей готовить; Конкурсное кулинарное шоу объединяет людей, уже имеющих опыт кулинарии.Такое шоу обычно проводится на высоком уровне и требует судейской коллегии, которая оценивает людей по их способностям управлять своей кулинарией.

Вы можете заняться этим бизнесом как кейтеринг на пенсии или как человек, обладающий знаниями в сфере общественного питания и т.п., но также хотел бы, чтобы другие люди продемонстрировали свои навыки. Это повысит не только профили участников, но и ваши, поскольку сделает вас авторитетом в сфере общественного питания и, в целом, в пищевой промышленности.

Не всем нравится выходить в Интернет за информацией, которая им может понадобиться. Некоторые люди предпочитают традиционные способы заглядывать в книгу. Есть те, кто хотел бы заняться этим бизнесом, но им нужно знать, с какими проблемами они могут столкнуться. Вы могли бы, обладая глубокими познаниями в бизнесе, стать авторитетом в этой области, стать автором кейтеринга и упростить различные аспекты бизнеса.

Вам нужно будет исследовать ресурсы повсюду, а также встречаться с другими поставщиками для понимания.Вы можете заработать больше денег, если будете постоянно обновлять книгу дополнительной информацией.

Это включает выход в эфир, чтобы научить людей готовить, показывая им шаги. Это очень похоже на кулинарное онлайн-шоу, разница в том, что ваша аудитория может быть разной, и вам нужно будет заплатить, чтобы получить свое собственное кулинарное шоу. Кроме того, вам нужно будет предложить сертификаты тем, кто смотрит.

Однако в этом бизнесе вам нужно проявить творческий подход, так как у вас должно быть все свое содержимое на тот период, когда вы хотите запускать свою программу в эфире.Было бы здорово, если бы у вас не получилось повторить некоторые из ваших изданий.

Если вы достаточно опытны в кулинарии и умеете готовить блюда местной и интернациональной кухни, тогда вы можете заняться обучением людей тому, как они умеют готовить. Если вы получили диплом по изучению этих блюд, вы также можете выдать сертификаты тем, кто будет учиться в вашей школе.

. Однако для этого потребуется провести тщательное исследование требований, которые вам нужно будет выполнить в соответствии с нормативными требованиями. власти, прежде чем выдать кому-либо сертификат, чтобы вы не нарушили закон.

Это прибыльная бизнес-идея, связанная с общественным питанием, которую вы можете успешно реализовать как предприниматель. Есть множество организаций, которым нужна помощь в управлении своими кафетериями. Только поставщики услуг с соответствующим опытом могут помочь в успешном управлении этим видом бизнеса, поскольку обычно речь идет о том, чтобы без особых проблем справиться с разнообразным количеством людей.

Yu, однако, потребуется зарегистрировать название компании, чтобы вы могли с комфортом предлагать свои услуги таким организациям.Это хороший способ стабильно зарабатывать деньги.

Столы и стулья являются неотъемлемой частью планирования вечеринок — малых и крупных мероприятий, таких как свадьбы, встречи, конференции и дни рождения; а также индустрия развлечений. Поскольку покупка стола и стула обходится дорого, большинство людей часто обращаются в аренду.

Умный предприниматель может заняться этим бизнесом и предоставить столы и стулья за определенную плату.Поскольку большинство этих столов и стульев используются в ситуациях, когда обычно есть поставщик провизии, было бы полезно, если бы вы стали сотрудничать с ним.

Хороший бизнес, которым вы также можете заняться, — это проведение кейтеринговых программ на радио, если у вас нет финансовой возможности выступать на телевидении. Ваша радиопрограмма будет давать советы и передавать знания. Однако, поскольку ваши зрители могут только слышать вас, но не видеть вас, вы должны быть достаточно информативными.

Ваша радиопрограмма может быть интерактивной, чтобы гости или будущие поставщики питания могли позвонить и задать вопросы или уточнить вещи. Деньги всегда зарабатываются за счет рекламы и корпоративного спонсорства.

YouTube упростил жизнь большинству предпринимателей, так как теперь стало легко связаться с аудиторией через Интернет с помощью видеороликов. Многим людям нужны видеоролики, которые научат их готовить определенную еду. Если вы отлично разбираетесь в кулинарии, вы можете не только помочь им, но и убедиться, что они платят за ваши видеоролики.

Вам нужно будет убедиться, что ваши видео уникальны и содержат рецепты, которые люди всегда хотели, будь то местные или международные, в противном случае вы, вероятно, не будете продавать.

Это еще одна прибыльная бизнес-идея, которую предприниматель может рассмотреть, открыв школу общественного питания. Школа общественного питания — это место, куда люди ходят, чтобы научиться готовить различные местные и интернациональные блюда, как печь и как выполнять несколько других мероприятий, связанных с едой.

Однако этот вид бизнеса обычно требует лицензии и нескольких аккредитаций от соответствующих органов. Вам также нужно будет работать с различными опытными поварами, чтобы ваши ученики могли получить надежные знания. Вы также должны быть расположены в месте, удобном для ваших студентов, а также для потенциальных студентов.

Этот вид бизнеса обычно предполагает предоставление полезных и практических советов относительно питания.Это также будет необходимо, если у вас есть большой опыт в области питания и питания. Всегда есть множество людей — родителей, ресторанов, поставщиков услуг — которым нужен совет экспертов о том, как сделать выбор в пользу продуктов питания или сделать свой продовольственный бизнес более прибыльным.

Однако для этого вида бизнеса вам потребуется необходимая квалификация, чтобы привлечь больше клиентов, которые не будут жаловаться, независимо от ваших расходов, до тех пор, пока они получат результаты.

Это популярный вид бизнеса, так как большинство поставщиков обычно занимаются обслуживанием свадеб.Это предполагает приготовление и сервировку блюд на свадьбах. Это задача, требующая тщательной и высококвалифицированной подготовки, поскольку некоторые блюда на свадьбе могут быть иностранными, поэтому, хотя все поставщики могут готовить, не все могут обслуживать свадьбы.

Как поставщик услуг свадебного питания, вам необходимо знать об определенных блюдах из-за рубежа и знать, как их готовить, поскольку вам нужно будет предложить парам предложения относительно того, что им нужно для обслуживания своих гостей.

Корпоративные кейтеринги — это те, кто обслуживает различные виды корпоративных мероприятий, таких как семинары, конференции, встречи заинтересованных сторон и тому подобное.Обычно они предлагают еду в виде шведского стола. Как поставщик услуг корпоративного питания, вы должны не только быть профессионалом, но и уделять внимание деталям, поскольку вы обслуживаете высокопрофессиональных людей.

Обычно предприятия кейтеринга барбекю продают гамбургеры, ребрышки, хот-доги, тушеную свинину и кукурузу. Бизнесом можно управлять с помощью мобильной тележки или в традиционном кирпичном ресторане или магазине для барбекю.Вы даже можете предложить свои услуги барбекю на месте для деловых и частных мероприятий.

Свадьбы — обычное дело для тех, кто занимается приготовлением барбекю, и могут принести неплохой доход серьезным предпринимателям. Вам нужно будет проводить агрессивный маркетинг, чтобы люди знали о ваших услугах.

Клиенты обычно могут хотеть определенные блюда, но по личным или профессиональным причинам, возможно, не смогут пойти за такой едой для себя.Это ниша в индустрии общественного питания, которая включает в себя поиск продуктов питания от имени ваших клиентов, а затем их доставку им туда, где они могут потребоваться.

Эта услуга часто требует наличия веб-сайта или мобильного телефона, а также надежного автомобиля. Это сделано для того, чтобы вы могли своевременно доставить заказ вашего клиента. Вам нужно будет агрессивно продавать свои услуги потенциальным клиентам.

Мясо обычно употребляют во всех частях света, за исключением людей, которые не потребляют мясо и считаются вегетарианцами.Это делает этот вид бизнеса жизнеспособным, вам, возможно, не придется заниматься разделкой мяса и всем прочим, а просто заниматься розничной продажей уже нарезанного мяса.

Вы можете пойти дальше и иметь разные упаковки для разных типов предприятий общественного питания, от мясного фарша для запекания до мяса нормального размера для предприятий общественного питания. Однако вам нужно убедиться, что вы находитесь в легкодоступном месте, где к вам могут добраться клиенты.

Поставщики общественного питания используют такие продукты, как рыба, курица, индейка и т. Д., При приготовлении блюд, поскольку не все могут быть поставщиками, это хороший бизнес для любого предпринимателя, который занимается бизнесом. сообразительный, но не слишком искусный в кулинарии.Этот вид бизнеса потребует от вас сотрудничества с поставщиками общественного питания во всех отраслях, чтобы иметь возможность поставлять их при необходимости.

Если вы хотите начать этот бизнес, убедитесь, что у вас достаточно капитала для покупки охлаждающих устройств, а также что ваши продукты питания достаточно гигиеничны, чтобы их можно было употреблять в пищу.

Ushers обычно требуются для мероприятий и мероприятий, и любой предприниматель, который не очень хорошо разбирается в кейтеринге, но все еще хочет быть активным в сфере общественного питания, может заняться этим видом бизнеса.Это бизнес, который потребует от вас создания бизнес-плана, чтобы вы могли удобно определить свое направление.

Кроме того, вам нужно будет оценить своих конкурентов, чтобы знать, с чем вам придется столкнуться. У ваших конкурентов может уже быть доступ к определенным организаторам мероприятий и поставщикам провизии, и поэтому вам нужно будет предоставить первоклассные услуги, чтобы вас тоже заметили.

Рынок морепродуктов является очень рискованным из-за повышенных рисков пищевых заболеваний и порчи, поэтому он требует особой осторожности со стороны тех, кто занимается этим бизнесом, а также привлекает дополнительное внимание. от государственных и местных регулирующих органов.Однако морепродукты являются популярным продуктом питания среди потребителей и используются поставщиками в большинстве своих блюд.

Это хороший бизнес для тех, кто не может обслуживать, но все же хотел бы работать в сфере общественного питания. Однако вам необходимо знать, что этот вид бизнеса сопряжен со значительным риском судебных исков, поэтому было бы лучше, если бы вы связались со своим страховым агентом по поводу лучшего полиса для вашего бизнеса по производству морепродуктов.

Пицца — это бизнес, который может приносить хорошую прибыль в зависимости от того, насколько вы осторожны и провели ли исследование перед тем, как начать бизнес.По состоянию на 2009 год объем продаж пиццы в США превысил 36 миллионов долларов, что показывает, насколько прибыльным может быть этот бизнес, если вы будете поступать правильно.

Убедитесь, что вы провели исследование типа пиццерии, которую вы собираетесь открыть, и того, что будет в вашем меню. Хотя кажется, что большинство вечеринок предпочли бы стандартные заведения общественного питания, некоторые по-прежнему предпочитают, чтобы им подавали пиццу.

Большинство людей любят домашнюю еду и не любят обедать вне дома, но у них нет времени, либо из-за ряда факторов, чтобы приготовить эти блюда для себя, либо из-за того, что они хотят собственноручно приготовить эти блюда.Таким образом, это возможность для любого умного предпринимателя заработать немного денег.

Вы можете создавать обычные популярные блюда, хранить их в замороженном и охлажденном виде, которые клиенты могут купить и просто положить в духовку, когда захотят насладиться домашней едой. Ваши расходы могут зависеть от типа еды, которую покупают ваши клиенты, и вы также можете выполнять особые заказы для клиентов, которые хотят что-то, чего у вас еще нет.

Кейтеринги авиакомпаний — это специалисты, которые обслуживают пассажиров на борту авиалайнеров, в основном коммерческих.Питание обычно бывает разного количества и качества, в зависимости от авиакомпании и класса путешествия. Блюда обычно замораживаются и нагреваются на земле перед взлетом, а не в свежем виде.

Так как вы обслуживаете целый ряд разных людей, вам следует быть осторожными при приготовлении пищи, чтобы не произошло массовых отравлений, которые могут создать проблемы как для вас, так и для авиакомпании. Кроме того, вам нужно будет следовать инструкциям, характерным для авиаперелетов.

Кейтеринг для круизных лайнеров — это очень сложный бизнес, так как вам нужно будет готовить различные блюда для большой толпы трижды в день и в течение определенного периода времени — до круиз длится. Обычно это требует большого опыта, так как это напряженная и трудоемкая работа.

Как предприниматель, работающий в этой области, вам необходимо создать профиль, показывающий, что вы способны справиться с такой работой, и вам также необходимо иметь обширные знания о различных кухнях.

Мобильное кейтеринг — еще один удобный способ для людей, у которых нет времени выходить на улицу или готовить себе еду, внести что-то полезное в свой организм. Некоторые мобильные предприятия общественного питания используют грузовик с едой, но это не ограничивается грузовиком. Вы можете использовать тележку для ведения своего бизнеса.

Вам нужно будет убедиться, что вы идете в районы с большим количеством пешеходов, так как вы, вероятно, привлечете больше людей, которые будут покровительствовать вам там.Кроме того, убедитесь, что вы получили необходимое разрешение и лицензию, прежде чем приступить к этому делу.

Хлеб — это то, что едят каждый день почти в каждом доме, и в некоторых случаях, поэтому это такая фантастическая идея для предпринимателя, который хочет попробовать другие навыки и заработать на этом деньги. Это. Вы также можете заняться изготовлением хлеба, продажей хлеба или и тем, и другим.

Убедитесь, что люди в вашем районе осведомлены о вашем бизнесе, раздавая листовки нужным людям.Вы также можете отправить бесплатные булочки с вводным письмом менеджерам в офисах и учреждениях рядом с вами и спросить, можете ли вы снабдить их хлебом.

Работа такого магазина связана не только с продуктами сами по себе, но и с местом, где они находятся. Местоположение такого бизнеса имеет первостепенное значение для его успеха. Магазин должен иметь достаточную посещаемость, чтобы стимулировать продажи, а также зарабатывать поддержку сообщества.

Помимо местоположения, стратегии, используемые при продвижении магазина, могут означать полную разницу между успехом и провалом вашего бизнеса, особенно потому, что другие магазины, такие как продуктовые и витаминные, также продают органические продукты, тем самым создавая конкуренцию для вашего бизнеса.

Рынок фруктов всегда большой. Поставщики общественного питания требуют фруктов в некоторых из своих рецептов, поэтому, если вы не хотите быть поставщиком провизии, но все же хотите работать в отрасли, вы можете заняться фруктовым бизнесом и поставлять фрукты поставщикам, которым они понадобятся для их рецептов.Это гарантированно принесет вам стабильный доход.

Перед тем, как начать этот бизнес, вам необходимо установить партнерские отношения с фермерами, выращивающими фрукты, а также с поставщиками общественного питания и частными лицами. Ваше местоположение очень важно для этого вида бизнеса. Вам также необходимо убедиться, что ваши маркетинговые стратегии находятся на высшем уровне, чтобы иметь долю на рынке в условиях жесткой конкуренции.

Сюда входит обеспечение питанием работников компании, поскольку не все компании имеют внутреннего или внешнего поставщика питания для удовлетворения их потребностей.Однако вам нужно будет найти компанию со значительным количеством сотрудников и выяснить, есть ли у них поставщик провизии, а если ответ отрицательный, поговорите с менеджером о возможности регулярно доставлять обед рабочим, чтобы они не нужно покидать служебное помещение.

Как только у вас появится такая возможность, убедитесь, что вы узнали от сотрудников, какие блюда регулярно едят, которые они хотели бы видеть в меню, а также сделайте условия для вегетарианцев.

Этот вид питания представляет собой предоставление деликатесов только для общественных мероприятий, таких как вечеринки в кампусе и дни рождения. Через день ученик видит необходимость устроить вечеринку с участием других учеников. Вечеринка может быть ознаменована чем-то, или просто нужно устроить вечеринку,

Как предприниматель, вы можете заработать на этом рынке. Убедитесь, что вы разместили свою информацию на заметных школьных досках как офлайн, так и онлайн, чтобы учащиеся могли связаться с вами.

Это предприятия общественного питания, которые обслуживают пассажиров, отправляющихся в дальние поездки, в основном по дороге и в основном в поездах. Вы можете гарантировать, что дожди, идущие на большие расстояния, обеспечат пассажирам еду. Вам нужно будет узнать и провести тщательное исследование, чтобы иметь возможность начать этот вид бизнеса, поскольку в поездах обычно перевозятся разные типы людей с разными пищевыми привычками.

Это может показаться таким чуждым, но оно существует.Не каждый влюбленный может приготовить романтический ужин-сюрприз, а затем расставить место ароматными свечами, цветами, а также создать нужную атмосферу. Есть люди, которые действительно способны удовлетворить любую идею романтического ужина, независимо от обстановки. Если у вас в голове постоянно возникают идеи о том, как пара может устроить романтический ужин, и у вас есть отличные кулинарные способности, то это дело для вас.

Как романтический кейтеринг, вам необходимо предложить влюбленным незабываемые впечатления от ужина, не только приготовив еду, но и создав правильную атмосферу и настроение, чтобы влюбленные могли наслаждаться едой самым романтическим образом.Вы можете попросить своих клиентов направить вас к своим друзьям и родственникам.

Этот вид социального обеспечения обычно похож на специальные мероприятия и промышленное питание, но разница заключается в том, для каких людей вы будете обслуживать. Если вы любите работать с пожилыми людьми или с бездомными, то этот бизнес для вас.

Обычно существуют религиозные организации, соответствующие агентства и другие подобные организации, отвечающие за таких людей, поэтому вам нужно будет встретиться с ответственными лицами и предложить свои услуги за определенную плату.

Обычно это обслуживание людей с особыми медицинскими потребностями, которые могут варьироваться от питания до пациентов с диабетом и язвой до тех, кому необходимо сбросить или набрать вес. Вы должны хорошо разбираться в продуктах питания и их питании, прежде чем начинать этот бизнес.

У вас может быть ресторан, который обслуживает таких людей, или работать по найму. Вам нужно будет сотрудничать с больницами и клиниками, чтобы иметь постоянных клиентов.

Отрасль общественного питания предназначена не только для тех, кто умеет готовить; есть и другие, которые также задействованы в этой отрасли, например, водители, бухгалтеры и другие. Продажа и аренда оборудования для общественного питания — еще одна прекрасная возможность для инвестиций для любого предпринимателя.

Вам необходимо убедиться, что ваше оборудование самого лучшего и самого высокого качества, поскольку это гарантирует, что вы не будете постоянно покупать новое оборудование и, следовательно, тратить деньги на накладные расходы.

Во время вечеринок и мероприятий люди обычно не ограничиваются только едой и напитками, которые подаются; у них также обычно есть разновидности, такие как грили для рыбы и говядины. Как предприниматель, это возможность инвестировать в подобный бизнес. Вам придется сотрудничать с крупными поставщиками общественного питания и заявить о себе.

Убедитесь, что вы знаете, что необходимо для начала и ведения этого вида бизнеса, а также убедитесь, что вы хорошо разбираетесь в гриле.

Этот вид питания обычно включает приготовление еды для крупных мероприятий и общественных мероприятий, таких как спорт, политические кампании и т.п. Вам нужно будет уметь обслуживать большое количество людей, и это может вызвать большой стресс, особенно если вы не получили опыта заранее.

Вам потребуются навыки, позволяющие справиться с большим количеством людей, которым вы будете служить, а также заставить людей работать с вами для успешного выполнения вашей задачи.

Промышленные предприятия общественного питания обычно обслуживают крупные учреждения, такие как тюрьмы, фабрики и т. Д. Возможно, им и не нужно быть профессиональными поставщиками услуг свадебного питания, но им нужно будет уметь обслуживать большое количество людей. Как предприниматель, вы можете обратиться к менеджеру любой больницы или любого другого близкого вам учреждения и попросить о возможности поработать для них.

Большинство отелей имеют собственные отделы общественного питания, в то время как очень немногие предоставляют свои услуги кейтерингу сторонним поставщикам питания.Это может быть связано с множеством причин или это их внутренняя политика. В любом случае, как умному предпринимателю, вам нужно будет выяснить, какие отели заключают контракты на свои услуги. поступите мудро, если захотите заняться другим ресторанным бизнесом, который повысит вашу репутацию.

Отрасль общественного питания не ограничивается предоставлением только услуг питания, те, кто поставляет напитки, различные коктейли и имитацию хвостов, также предоставляют услуги.Этот вид бизнеса включает в себя поиск различных рецептов напитков, их охлаждение и сервировку на вечеринках. Это считается очень прибыльным бизнесом.

Вам также необходимо знать, как смешивать коктейли, а это значит, что ваши знания о напитках должны быть очень широкими. Однако, если вы известны своими навыками и высокой квалификацией, вас, скорее всего, позовут на работу.

Это лишь некоторые из многих возможностей, которые имеются в сфере общественного питания. Их еще много, и даже некоторые из них еще предстоит открыть.Когда вы приступаете к любому из этих предприятий, помните, что помимо тщательного исследования, финансов и местоположения; другая вещь, ограничивающая, которая ограничит рост бизнеса, если вы и ваши навыки. Не бойтесь проявить творческий подход или потерпеть неудачу, поскольку вы никогда не знаете, когда может прийти успех.

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджаэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV и одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.

5 самых неотразимых маркетинговых идей для владельцев предприятий общественного питания

Кейтеринг — отличный конкурент!

Открытие кейтерингового бизнеса означает сражение с сотнями других предприятий общественного питания, которые все пытаются получить от пирога как можно больше. Чтобы выделиться из толпы, будет справедливо сказать, что вам нужно сделать так, чтобы ваша еда и услуги были выше остальных.Однако еда — не единственный важный ингредиент для вашего бизнеса. Маркетинг вашего бизнеса также будет важным компонентом вашего успеха.

Если вы создаете новый ресторанный бизнес, вот пять маркетинговых идей в сфере общественного питания и ресторана, которые помогут сделать ваш бизнес лучшим из лучших:

Общение с людьми — ключ к вашему успеху, и поиск способов произвести впечатление на людей жизненно важен. Сотрудничество с организаторами свадеб, гольф-клубами, спортивными клубами, выставочными центрами и свадебными магазинами может показаться очевидным, но является важным компонентом вашего бизнеса.

Пожалуйста, помните, что при общении с людьми не получится быть цветочником. Вы должны посещать предприятия, чтобы представиться и рассказать им, что вы предлагаете. Попросите оставить свои визитки в их магазинах. Предлагайте своим клиентам скидку, если они вас направят.

Я бы даже посоветовал пойти еще дальше и использовать вашу пищу, чтобы проникнуть в умы и желудки местных предприятий. Возьмите с собой немного еды и покажите им, на что вы способны.Халява может иметь большое значение при продаже вашего кейтеринга. Люди с гораздо большей вероятностью запомнят вас, особенно если у вас вкусная еда.

Построение реальных отношений с предприятиями в вашем районе требует больших усилий и умения продавать. Будьте готовы поработать.

4 места для доставки рассылок меню

Вот лишь несколько идей для локальных целей, с которыми можно лично пообщаться и доставить почтовые программы меню:

• Адвокатские конторы — Посетите адвокатские конторы и раздайте свое меню, а также купон на бесплатное питание.Пригласите портье попробовать ваше обеденное меню кейтеринга. Юридические команды — отличная целевая аудитория из-за долгих отстранений и поздних часов. В адвокатских конторах часто возникает потребность в питании днем ​​и вечером.
• Рекламные агентства. Как и юридические конторы, крупные рекламные агентства, как правило, работают много часов, когда находятся в глубокой кампании. Они часто не хотят отвлекаться и регулярно приносят кейтеринг на корпоративные мероприятия.
• Банки и финансовые офисы — Финансовые учреждения представляют собой множество сотрудников, которые работают в тесном сотрудничестве.Банковские часы часто длинные, и у них есть определенная потребность во внешнем питании. Они также любят корпоративные мероприятия и встречи.
• Потребительский рынок — Помимо свадеб, это тот, который часто упускают из виду поставщики общественного питания, которые хотят сосредоточиться на корпоративном секторе. Почему? Есть такой огромный потенциал в семейных воссоединениях, выпускных, бар-мицвах, пикниках, днях рождения и т. Д. Я бы сказал, что отправка местных почтовых отправителей с меню и деталями обслуживания в зажиточные районы является необходимостью для ресторанного бизнеса.

Большинство предприятий общественного питания время от времени проводят дегустации для новобрачных. Но для вашего бизнеса также важно, чтобы вы обращались к корпоративному сообществу с помощью этих мероприятий. Проведите небольшую и интимную дегустацию с участием 10 или более действительно хороших и квалифицированных клиентов и произведите сильное впечатление своей образцовой едой и обслуживанием. Сделайте это мероприятие регулярным, которое вы планируете и организуете, и сделайте его важной частью своей маркетинговой стратегии.

Аналогичным образом, вы также можете обратиться к местным предприятиям с помощью менее целевых мероприятий «дня открытых дверей», когда вы приглашаете 100 или более владельцев бизнеса на обед «шведский стол» с закусками. Это скорее всеобъемлющий подход, но, систематически обращаясь к почтовым индексам определенных деловых районов, промышленным комплексам и офисным башням, вы можете начать создавать себе репутацию среди участников подобных мероприятий, а также за отличную еду и обслуживание.

Для предприятий общественного питания свадебные ярмарки не должны быть единственной целью.Вам также следует рассмотреть возможность проведения ярмарок для отраслей, включая юриспруденцию, архитектуру, финансы, маркетинг и рекламу, телевидение и производство (что является одной из приоритетных отраслей для таргетинга) и другие сегменты. Эти сегменты регулярно проводят конференции и встречи, требующие координации и планирования мероприятий, и обычно приглашают поставщиков, чтобы продемонстрировать услуги, которые они могут предоставить.

Наличие стенда или дегустационной зоны на одном из таких мероприятий может помочь в развитии вашего бизнеса и виртуального каталога основных клиентов.Убедитесь, что у вас есть много меню и информации о ценах, которую вы можете передать своим потенциальным клиентам.

Вам также следует подумать об установке стенда на местном фермерском рынке. Накройте стол с изображениями фуршета и предложите образцы. Это отличный способ представиться и начать разговор. Каждый, кто гуляет по фермерскому рынку, либо знает кого-то, кто выходит замуж, либо в то или иное время нуждается в питании. Оставьте во рту приятный вкус, и они вас запомнят.Также хорошо быть частью сообщества компаний. Знакомство со всеми другими поставщиками и продавцами также является разумным бизнес-ходом.

(Кстати, если вы не знакомы с механизмами фермерских рынков, имейте в виду, что вы не просто приходите и открываете киоск. Возможно, вам придется быть участником рынка и вам нужно будет пройти квалификацию по его правилам.)

Пресс-релизы предназначены для крупных корпораций и маркетологов, верно? На самом деле это неправильно.Нет абсолютно никаких причин, по которым вы не можете использовать этот метод для распространения информации о своем растущем бизнесе. С небольшими выпусками вам даже не обязательно нужна компания, которая поможет вам с распространением. Вы можете выбрать свои средства массовой информации, такие как бюллетени сообщества, раздел о событиях в местных газетах, кулинарные журналы и свадебные журналы (хотя это может помочь вам получить профессиональный выпуск по телеграфу и офлайн такими компаниями, как Marketwire).

Советы по написанию пресс-релиза

• Напишите свой собственный релиз, чтобы проинформировать местные СМИ о том, что вы открываете свой ресторанный бизнес.
• Ориентируйтесь на все местные источники новостей и местные пищевые блоги. Не забудьте указать свою контактную информацию и указать свой веб-адрес.
• Включите информацию о вашей личной истории, своем образовании, опыте работы в кулинарии и о том, почему ваш бизнес выделяется среди остальных. Включите как можно больше интересных анекдотов или описаний персонажей, чтобы попытаться представить себя и свой бизнес достойным освещения в печати.
• Напишите пресс-релиз профессионально и от третьего лица.

Уловка состоит в том, чтобы попытаться иметь точку зрения или информацию для продажи. Если вы занимаетесь чем-то действительно достойным освещения в печати, например, кейтерингом для известных знаменитостей, крупными благотворительными организациями или спортивными мероприятиями, или обслуживаете что-то возмутительное или спорное, сделайте это в своем выпуске.

Брендинг очень важен для вашего предприятия общественного питания. Для бизнеса, основанного на более высоком уровне стиля и изысканности, плохой имидж кейтерингового бренда — это самоубийство компании.

Просто посмотрите, как сегодня продают и продают фудтраки. У них классная графика, которая соответствует их видению бренда. Подумайте о своем собственном грузовике с этой точки зрения, независимо от того, предназначен ли он исключительно для доставки или вы ведете бизнес с грузовика, вы должны произвести у людей впечатление стиля и совершенства.

Убедитесь, что такой же уровень сложности отражен в ваших меню, брошюрах, фирменных бланках и других печатных изданиях. Кейтеринговый бизнес должен выглядеть потрясающе, начиная с еды, которую вы подаете на стол, и заканчивая письмом, которое вы отправляете клиенту.Если вы не являетесь гением графического дизайна, убедитесь, что ваш логотип и изображение бренда разработано профессионалом. В конечном итоге это окупится.

Мы работаем с сотнями предприятий общественного питания и ресторанов. Для отличной печатной продукции и индивидуальной настройки для вашего бизнеса. Посетите наш веб-сайт, чтобы найти все свои меню, брошюры, презентационные материалы и другие печатные материалы.

Есть другие маркетинговые идеи от вашего собственного предприятия общественного питания? Поделитесь своими мыслями ниже.

Как начать бизнес в сфере общественного питания

Начните кейтеринг, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию своего кейтерингового бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием предприятия общественного питания?

Самая большая часть ваших инвестиций — это ваша кухня.В то время как многие поставщики общественного питания начинают работать из дома, те, кто добился успеха, быстро перерастают это пространство. Поскольку оснащение коммерческой кухни может стоить от 30 000 до 120 000 долларов, вам нужно арендовать или приобрести помещение, которое уже оборудовано всем, что вам нужно для начала работы. Во многих городах теперь есть еще один отличный вариант для начинающих — вы можете сдавать в аренду рабочее место на коммерческой кухне по мере необходимости. Сборы обычно выплачиваются на почасовой основе, при этом первоначальный сбор составляет в среднем 75 долларов.

Как только вы найдете свое рабочее место, вам нужно будет приобрести еще несколько вещей. В зависимости от типа кейтеринга, возможно, нет необходимости покупать все из списка. Чтобы сократить первоначальные затраты, многие поставщики провизии берут в аренду некоторое оборудование и даже иногда арендуют то, что им нужно. Стоимость арендованного оборудования составляет в среднем от 100 до 400 долларов в месяц, и некоторые компании предлагают бесплатную аренду некоторых предметов при условии, что вы покупаете их продукцию.

Сервировка стола — включает столовые приборы, стаканы и постельное белье.Если вашему бизнесу эти предметы требуются только время от времени, рассмотрите возможность аренды в местной компании. Они не только доставят предметы, но и организуют вывоз и уборку после мероприятия. Стоимость аренды варьируется в зависимости от количества гостей, которых вы будете обслуживать.

Оборудование для сервировки и буфета — вам понадобится широкий выбор размеров и форм, чтобы удовлетворить различные потребности ваших клиентов.

Cambros — для экономии времени большая часть еды будет приготовлена ​​до прибытия на мероприятие.Cambros сохраняет еду теплой и безопасной во время путешествий. Каждый камбро обойдется вам примерно в 200 долларов.

Фургон — оборудование для общественного питания занимает много места. Чтобы все доставили в целости и сохранности, вам понадобится надежный транспорт, достаточно большой, чтобы перевезти все необходимое для мероприятия. Подержанный фургон будет стоить от 7000 до 15000 долларов, а новый — до 75000 долларов.

Программное обеспечение для общественного питания — эти программы помогут вам в планировании, продажах, бронировании мероприятий и маркетинге.У некоторых даже есть возможность генерировать цитаты, письма и счета-фактуры. Если вы покупаете программное обеспечение напрямую, его стоимость составляет 1200–3500 долларов. Хостинговое программное обеспечение обойдется вам в 70–135 долларов в месяц.

Ваши первоначальные инвестиции также должны включать запуск веб-сайта, маркетинговые материалы и страховой полис, рекомендованный вашим юристом или агентом.

Какие текущие расходы у предприятия общественного питания?

К счастью, каждое мероприятие планируется заранее, что исключает любые пищевые отходы.Когда наступает событие, вы покупаете достаточно, чтобы накормить всех, а остальных отправляете домой с клиентом.

Ваши основные текущие расходы будут включать:

• Налоги на персонал и фонд заработной платы — Серверы зарабатывают в среднем 125 долларов за мероприятие, плюс чаевые. Повара работают на окладной или почасовой основе.
• Аренда / лизинг — как для вашего здания, так и для любого арендованного оборудования
• Затраты энергии
• Страхование — как для бизнеса, так и для вашего транспорта
• Маркетинг

Кто целевой рынок?

Если ваш бизнес-план ограничивает вас рабочими публичными мероприятиями, такими как футбольные матчи и фестивали, еда, которую вы подаете, будет неформальной, как и ваша клиентура.Если вы выберете более формальный путь, вы захотите привлечь клиентов, которые проводят мероприятия для больших групп людей. Клиенты будут варьироваться от частных лиц до малых и крупных предприятий, и всех объединяет одна общая черта — желание, чтобы вы подавали своим гостям качественную еду и прохладительные напитки.

Как кейтеринговый бизнес зарабатывает деньги?

Потребности ваших клиентов будут варьироваться от мероприятия к мероприятию. Ваш кейтеринговый бизнес будет приносить доход в зависимости от количества обедов и других услуг, предоставляемых во время каждого мероприятия.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Ваши цены будут варьироваться в зависимости от потребностей клиента. Скольким людям вы будете служить? Какая еда подается? Будете ли вы поставлять постельное белье, столовые приборы, столовые приборы и т. Д.? Серверы потребуются? Будет ли ваша компания заниматься поставкой алкогольных напитков? Получив все ответы, вы сможете определить свои затраты на человека и сумму, которую вам нужно будет взимать, чтобы обеспечить прибыль.

Какую прибыль может получить кейтеринг?

Хотя это зависит от ряда факторов, большинство предприятий общественного питания начинают с прибылью в размере 20 000-40 000 долларов в год. После 2–3 лет работы в бизнесе большинство из них сообщает минимум 100 000 долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Для многих кейтеринг — это сезонный бизнес. Однако при наличии правильной стратегии этого не должно быть.Ниже приведены несколько стратегий, которые реализовали другие предприниматели в сфере общественного питания, чтобы обеспечить более прибыльный бизнес:

• Сосредоточьтесь на более крупных мероприятиях
• Есть в штате кто-нибудь, специализирующийся на приготовлении тортов
• Запустить фургон
• Обучайте других, рассказывая о своем бизнесе, делясь своими знаниями о продуктах питания и питании в блоге
• Проведение онлайн и очных кулинарных уроков
• Предложите своим клиентам в любое время доступ к вашей еде, заведя винный погреб, где они могут зайти и забрать некоторые из своих любимых блюд.
• Включите барную стойку в качестве одной из предлагаемых услуг

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и непрост.Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать компанию» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен для предприятий общественного питания

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего предприятия общественного питания.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединяя все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендуется: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Предприятия общественного питания должны иметь лицензию предприятий общественного питания. Эти лицензии можно получить в местном отделе здравоохранения.Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Здесь можно найти советы, как пройти медицинский осмотр.

Если ваше предприятие общественного питания намеревается продавать алкоголь, вам потребуется лицензия на продажу спиртных напитков на законных основаниях. Штаты следует списку законов.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Кроме того, могут применяться определенные местные лицензионные или нормативные требования. Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Соглашение об оказании услуг

Предприятиям общественного питания следует рассмотреть вопрос о том, чтобы потребовать от клиентов подписать соглашение об оказании услуг перед началом нового проекта. Это соглашение должно прояснить ожидания клиентов и минимизировать риск юридических споров путем определения условий оплаты, ожидаемого уровня обслуживания и прав собственности на интеллектуальную собственность.Вот пример соглашения о предоставлении услуг.

Рекомендовано: Rocket Lawyer позволяет легко заключить соглашение о профессиональных услугах для вашего предприятия общественного питания, когда вы подписываетесь на их премиальное членство. За 39,95 долларов в месяц участники получают доступ к сотням юридических соглашений и возможность звонить адвокатам за бесплатной юридической консультацией.

Требования безопасности труда

Важно соблюдать все требования Администрации по охране труда.

Предприятия общественного питания должны вывесить знаки безопасности, сделать рабочую среду максимально безопасной и сообщать о любых производственных травмах.

Свидетельство о занятости

Кейтеринговая компания, как правило, не имеет большой витрины. Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

Если вы планируете сдавать помещение в аренду:

• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение СО.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к ресторану.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

Если вы планируете купить или построить участок:

• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните со страховки общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Как продвигать и продавать кейтеринг

Немногие успешные компании сегодня не имеют веб-сайта. Хотя он не должен быть сложным, инвестируйте в веб-сайт и убедитесь, что он включает в себя соответствующую информацию, такую ​​как: контактная информация, примеры меню и фотографии прошедших мероприятий. Поделитесь этой информацией в социальных сетях, чтобы расширить присутствие в Интернете.Who Caters также является отличным ресурсом для предприятий общественного питания по всему миру.

Кроме того, рассмотрите возможность присоединения к местной торговой палате и участия в местных мероприятиях, чтобы получить больше информации. Если вы живете в большом городе, посмотрите, проводят ли они мероприятия по сбору средств, например FOODFIGHT в Джексонвилле. Вы будете окружены лучшими в своем бизнесе, привлечете внимание СМИ к своему бизнесу и поможете собрать деньги для достойного дела.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Если вы постоянно предлагаете качественную еду, у вас появятся лояльные последователи.Каждое мероприятие, которое вы обслуживаете, открывает для вас от десятков до сотен потенциальных клиентов. Убедитесь, что ваш персонал профессиональный, дружелюбный и знающий, и слухи распространятся со скоростью лесного пожара.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание своего веб-сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Учетные записи социальных сетей, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте служебную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Как начать бизнес в сфере общественного питания (12 шагов)

Если у вас есть чутье на прекрасную кухню и развлечения, и вы готовы начать работать на себя, то, возможно, пришло время открыть собственный бизнес в сфере общественного питания.

Кейтеринговых компаний в США в 2019 году заработали в общей сложности 11 миллиардов долларов. А если вы управляете кейтеринговым бизнесом, вы можете рассчитывать на годовой доход от 30 000 до 80 000 долларов.

Но каковы составляющие успешного кейтерингового бизнеса? И как добиться успеха? Вот как создать собственную кейтеринговую компанию за 12 несложных шагов.

1. Найдите свою специальность

Когда ваш кейтеринговый бизнес занимает определенную нишу, вы не сталкиваетесь с конкуренцией со стороны крупных универсальных поставщиков услуг общественного питания.И становится легче создать прочную базу постоянных клиентов с помощью сарафанного маркетинга.

Спросите себя:

• Какую еду вы подадите? Вы будете обслуживать всех? Или займитесь нишевым рынком, например веганской или безглютеновой кухней.

• Какие функции вы будете обслуживать? Когда вы только начинаете, проще всего подойдут небольшие мероприятия, такие как коктейльные вечеринки, обеды для персонала и свадебные души. По мере роста вашего бизнеса вы можете расширить свои услуги кейтеринга, включив в них более крупные мероприятия.

• Какова ваша вместимость? Если вы начинаете работать полный рабочий день, возможно, вы готовы выполнять несколько функций в неделю. Но если кейтеринг — это второстепенная задача, возможно, вам придется ограничить свою деловую активность выходными.

• Кто будет делать работу? Набросайте план найма с учетом того, кто будет заниматься приготовлением пищи, продажами, бухгалтерской работой и т. Д.

Теперь пора посмотреть, с кем вы будете соревноваться и на кого будете работать.

Изучение клиентов и конкуренции

Лучше изучить местность, прежде чем составить меню и начать покупать оборудование. Например, если вы живете в небольшом городе и есть шесть других поставщиков услуг питания, специализирующихся на сикхских свадьбах, вы столкнетесь с большой конкуренцией в этой нише. Возможно, вы захотите сосредоточиться на том, что никто другой не пробует, например на веганском пабе.

Поиск местных поставщиков общественного питания должен быть вашим первым шагом. Посмотрите, какие меню предлагаются и какого размера функции обслуживают ваши конкуренты.Если на их веб-сайтах нет приблизительных цен, подумайте о том, чтобы позвонить, чтобы узнать расценки.

После этого лучший способ узнать о местных поставщиках общественного питания — поговорить с их клиентами. Вы не только получите представление о том, что делают ваши конкуренты, правильно или неправильно, но и будете проводить исследования клиентов. Это поможет вам позже спланировать, как продвигать свой бизнес на рынке.

Несколько идей для начала:

• Поговорите с друзьями и семьей. Крещения, свадьбы, поминки — скорее всего, вы знаете кого-то, кому приходилось это планировать.Спросите, кого они выбрали в качестве поставщика провизии, почему и каковы были впечатления. Это может дать вам представление о том, какие виды услуг должен предлагать ваш бизнес.

• Позвоните людям, которые чаще всего пользуются услугами кейтеринга. Это ваши потенциальные клиенты, и они — золотая жила. Организаторы свадеб, офис-менеджеры, координаторы мероприятий — у всех есть свои любимые кейтеринги. Кто самый популярный поставщик в городе? У кого плохая репутация? Что они ищут в кейтеринге?

• Прочтите отзывы. Это может показаться легкой задачей, но в спешке, чтобы начать свой бизнес, вы можете забыть выяснить, что думают клиенты. Обзоры местных предприятий общественного питания в Google, Yelp и Facebook дадут вам представление о том, что нравится клиентам, а что нет.

• Посмотрите на картину в целом. Отчеты и статистика предприятий общественного питания по всей стране могут дать вам более полное представление о том, как работает эта отрасль, а также о последних тенденциях. Для начала ознакомьтесь с отчетом Catersource о состоянии индустрии общественного питания.

2. Изучение местных лицензий и разрешений

Лицензии и разрешения для предприятий общественного питания различаются от штата к штату. В зависимости от вашего штата вам может быть разрешено или не разрешено готовить еду на собственной кухне с оборудованием, которое вы также используете для личного приготовления пищи. К лицензиям на продажу спиртных напитков будут предъявляться разные требования в зависимости от штата.

Несмотря на различия между штатами, существует несколько лицензий и разрешений, общих для всех штатов, некоторые из которых вам, вероятно, понадобятся, чтобы начать свой бизнес:

• Общая бизнес-лицензия , выданная вашим государством, муниципалитетом, городом или округом.

• Разрешение на зонирование , в зависимости от того, где вы разместите свои кухонные принадлежности.

• Разрешение на медицинское обслуживание, в зависимости от того, где вы будете готовить еду и будете ли вы ее перевозить.

Свяжитесь с местным отделом здравоохранения, а также со своим государственным секретарем, чтобы узнать о лицензиях и разрешениях, которые относятся к вам.

3. Создайте свое меню

Если вы любите поесть и уже подумываете о том, чтобы открыть собственный ресторанный бизнес, то, несомненно, вы не спали поздно ночью, мечтая о великолепных блюдах, которые вам подадут.

Теперь, когда вы провели небольшое исследование, ответили на некоторые важные вопросы о своем бизнесе и изучили местное лицензирование, пора написать черновик вашего меню.

Хотя вы можете настроить позже, лучше всего начать с набора списка опций. Таким образом, вы можете заранее усовершенствовать заказы на поставку и процессы приготовления для каждого поданного вами блюда. После того, как покупатели выберут свои товары, остается лишь смешать и согласовать факторы, которые вы уже спланировали.

Ваше меню будет формироваться в зависимости от ваших возможностей и возможностей приготовления пищи. Менее ощутимо, это также будет зависеть от того, какие блюда вам удобно подавать, и от той ниши, в которой вы продаете. Например, если вы подаете еду только из местных сезонных продуктов, в зимнем меню не будет свежевыжатого апельсинового сока.

4. Спланируйте свое местоположение

Местоположение вашего предприятия будет зависеть от местного законодательства, касающегося предприятий общественного питания, а также от правил зонирования.

В некоторых штатах вам может быть запрещено готовить еду дома. В этом случае у вас есть один из двух вариантов: арендовать коммерческую кухню или приготовить еду на месте.

Аренда коммерческой кухни увеличивает ваши эксплуатационные расходы, но также дает вам гибкость; вы всегда можете приготовить еду для своих клиентов, независимо от их местонахождения. И вы сможете делать это с большей нагрузкой, чем дома. Однако вы также будете нести ответственность за доставку еды, поэтому вам понадобятся транспортные средства и оборудование, подходящие для работы.

Приготовление еды на месте означает, что вы будете полагаться на возможности клиентов при приготовлении еды. Это ограничивает вас обслуживанием клиентов, которые снимают или владеют помещениями с кухнями — церквями, общественными центрами и домами. Вы сэкономите на эксплуатационных расходах, но заплатите другими способами: вам решать, какую кухню вы используете. Кроме того, вы не сможете обслуживать некоторые мероприятия, например открытие галереи, рабочие обеды или мероприятия на открытом воздухе.

Лучший план — решить, что вы собираетесь обслуживать и кому, а затем выбрать место и спланировать подходящий бюджет.

5. Готовьтесь к покупке оборудования

Ваше оборудование может варьироваться от нового венчика для яиц до промышленного миксера, от пары холодильников Yeti до полдюжины морозильных ларей. Это зависит от масштаба вашего бизнеса и ваших клиентов.

Подготовьте список всего необходимого для начала работы. Затем свяжитесь с компанией-поставщиком ресторанов и получите расценки для своего списка покупок. Вы будете использовать это, чтобы составить бюджет в своем бизнес-плане.

Если вы подумываете о финансировании оборудования, сначала изучите все возможные варианты. Ссуда ​​или кредитная линия для малого бизнеса может быть дешевле с точки зрения выплаты процентов, чем финансовый план. А предоплата наличными может дать вам возможность купить подержанное оборудование, которое в конечном итоге может вам обойтись дешевле.

7. Составьте бизнес-план

«Готовь, и они придут» — рецепт неудачной кейтеринговой компании. Чтобы добиться успеха, вам понадобятся четкие планы на каждую часть вашего бизнеса.

Помимо исследования клиентов и конкурентов, бюджета стартапа и финансовых прогнозов, ваш бизнес-план должен охватывать:

• Проблемы, которые вы решаете для клиентов и заказчиков
• Что отличает вас от конкурентов
• Ресурсы, от которых зависит ваш бизнес
• Заявление о вашей миссии и видение будущего
• Что вдохновило вас заняться бизнесом

Это лишь краткий обзор.Посмотрите наше руководство о том, как составить бизнес-план, чтобы собрать все воедино, шаг за шагом.

Немного о затратах на открытие кейтеринга

По мнению профи, вы должны быть готовы выделить от 10 000 до 50 000 долларов на начальные расходы вашей компании по организации общественного питания. Естественно, затраты на запуск варьируются от бизнеса к бизнесу. Вам нужно будет принять во внимание ваше оборудование, транспорт и маркетинговые потребности. Какими бы ни были ваши начальные затраты, ваш первоначальный бюджет должен быть в состоянии покрыть операционные расходы вашего бизнеса в течение 12 месяцев без учета доходов.

8. Создайте доступную маркетинговую стратегию для своей кейтеринговой компании

К счастью, вам не нужно покупать рекламу Суперкубка, чтобы рассказать о своем кейтеринговом бизнесе. Несколько недорогих приемов помогут.

Держите меню и цены свежими

Если клиенты интересуются вашим бизнесом, скорее всего, они уже думают о том, чтобы организовать мероприятие. Это означает, что они хотят знать, какое меню вы предлагаете, какие мероприятия вы обслуживаете и сколько это будет стоить.

Постоянное обновление меню и прайс-листов на вашем веб-сайте помогает вашим клиентам начать планирование еще до того, как они свяжутся с вами. Пара, планирующая свадьбу, предпочла бы знать, входят ли ваши услуги в их бюджет, прежде чем свяжется с вами; предварительное предложение цен может означать, что они предпочтут вас, а не конкурента, чей веб-сайт все еще находится в стадии разработки.

Создавайте отзывы в социальных сетях

Профиль в социальной сети с недавними отзывами доказывает, что свет включен — вы — активный и популярный бизнес.Поощряйте клиентов оставлять отзывы и обязательно устраняйте любые негативные; Часто лучше предложить возмещение клиенту с нереалистичными ожиданиями, чем понести ущерб своей репутации, вызванный оценкой в ​​одну звезду.

Опубликовать фото сексуальной еды

Фотографии блюд, которыми вы больше всего гордитесь, могут вызвать слезы у подписчиков в социальных сетях и показать им, что вы знаете, что делаете, когда дело касается презентации. Случайные фотографии еды — отличный и недорогой способ поддерживать ваши социальные сети в актуальном состоянии.

Однако будьте осторожны: непривлекательная фотография вашей кухни хуже, чем ее отсутствие. Если каждая сделанная вами фотография выглядит как публичный плакат с предупреждением о пищевом отравлении, возможно, вы захотите заручиться помощью профессионала.

Сарафанное радио — ваш лучший друг

Хороший, плохой, незабываемый — какой бы опыт у клиента ни был в сфере общественного питания, он с радостью поделится им из уст в уста. Лучшее, что вы можете сделать, — это убедиться, что ваши клиенты говорят о вас хорошие вещи.

Один из способов добиться этого — каждый раз предоставлять исключительный сервис. Другой способ — предлагать реферальные предложения. Может быть, если покупатель порекомендует кого-то, он получит скидку 15% на следующий заказ — или свежеиспеченные кексы на завтрак и кофе для своего офиса, как способ сказать спасибо. Построение и поддержание хороших отношений, а также поощрение рефералов увеличат вашу клиентуру быстрее, чем любая печатная реклама или листовки.

9. Выберите бизнес-структуру

Структура вашего бизнеса определяет, как ваша кейтеринговая компания будет облагаться налогом, а также уровень вашей личной ответственности, когда речь идет о долгах и судебных разбирательствах.

Как только вы начинаете свой бизнес, IRS автоматически считает вас индивидуальным предпринимателем. Это здорово с точки зрения простоты — никаких форм, которые нужно заполнять, никакой бизнес-структуры для выбора. Но это не так уж и хорошо, если вы не можете выплатить долги или кто-то решит подать на вас в суд.

Следующим шагом на пути к индивидуальному предпринимательству является компания с ограниченной ответственностью (LLC) с одним участником. LLC работает как единственная компания, за исключением того, что она создает ваш бизнес как отдельное юридическое лицо от вашего физического лица.Это означает, что вы получаете большую защиту от ответственности, чем с единственной опорой.

Чтобы увидеть все типы бизнес-сущностей, из которых вам нужно выбрать, и способы выбора каждого из них, ознакомьтесь с нашим руководством по бизнес-структурам.

10. Назовите свою компанию

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем и работаете под своим именем, скажем, Моника Геллер, нет необходимости регистрировать название компании. Но как только вы решите работать под другим именем — Monica’s Catering with a Smile, — вам нужно будет зарегистрировать его.

И если ваша компания выбирает и структурирует иное, чем индивидуальное предприятие, вам нужно будет зарегистрировать название своей компании, независимо от того, совпадает ли оно с вашим личным именем.

В любом из этих случаев вы регистрируете свое фирменное наименование, заполнив форму ведения бизнеса как (DBA) в своем штате и округе. В нашем руководстве по администраторам баз данных вы найдете все пошаговые инструкции.

11. Застрахуйтесь

Страхование бизнеса защищает вашу кейтеринговую компанию в случае непредвиденных обстоятельств.Даже если ваш конкретный штат не требует, чтобы вы получали страховку, вам следует купить столько видов страховки, сколько вам нужно, чтобы защитить свои активы и защитить вас от судебного преследования.

Самым важным видом страхования предприятия общественного питания является страхование гражданской ответственности. Шоколадный фонтан переполнился и навсегда испортил редкий персидский ковер вашего клиента? Некоторые гости на свадьбе заболели из-за плохой партии устриц от вашего поставщика? Из-за восторженного фламбе чьи-то брови выпадали? Общая страховка покрывает все ваши расходы.

После этого вы можете подумать о следующем:

• Коммерческое автострахование , для вашего автофургона.

• Страхование коммерческой собственности , защитит вас в случае повреждения оборудования или кухни.

• Страхование по безработице , часто требуется по закону, если у вас есть сотрудники. Это также защищает вас от судебного иска о возмещении ущерба, если сотрудник потеряет работу.

• Страхование противозаконного увольнения , защищающее вас от судебного преследования, если сотрудник считает, что вы плохо с ним обращались.

• Страхование ключевого лица на случай, если ваш звездный повар выйдет из строя и это будет стоить вам бизнеса.

Узнайте больше из нашего полного руководства по страхованию малого бизнеса.

12. Начните бухгалтерский учет как можно скорее

Работа с книгами может показаться далекой от видов, запахов и вкусов кухни. Но это ключевой ингредиент, когда вы начинаете свой бизнес. Когда ваша бухгалтерия неорганизована, то же самое и со всем остальным.

Хорошая бухгалтерия помогает вам быть уверенным, что вам платят клиенты, вы платите поставщикам и отслеживать, сколько денег вам нужно использовать. Это может помочь вам спланировать, как расширить свой бизнес или сделать его более прибыльным, если у вас возникнут проблемы с оплатой счетов. А когда у вас будет полный учет расходов в бухгалтерских книгах, вы сможете воспользоваться всеми возможными налоговыми вычетами в конце года.

Прежде чем обслуживать свое первое мероприятие, убедитесь, что у вас настроена бухгалтерия.Есть несколько способов сделать это, но, естественно, мы рекомендуем Bench (то есть нас). Вы получите полную команду бухгалтеров, которые будут вести бухгалтерский учет за вас, а также интуитивно понятное приложение для отслеживания финансов — и все это за фиксированную ежемесячную плату.

Не уверены, что Bench вам подходит? Сначала попробуйте закуску. Когда вы подписываетесь на пробную версию, мы бесплатно ведем бухгалтерский учет в течение одного месяца.