С чего начать гостиничный бизнес: С чего начать гостиничный бизнес — организация и открытие с нуля, рентабельность, организовывать доходность, вести прибыль, как построить и заняться мини-отелем

Как начать гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес можно отнести к наиболее прибыльным видам бизнеса. Сейчас эта сфера активно развивается, и постоянно появляются новые отели и гостиницы. Но, несмотря на высокую конкуренцию, всегда можно рассчитывать на успешный бизнес-проект в гостиничном деле. Главное условие успеха, как и в любом другом деле — это планирование и анализ рынка. Необходимо провести исследования о необходимости постройки гостиницы в конкурентном городе, причем с оценкой на ближайшие 2-3 года. Это связано с тем, что процесс оформления не быстрый, и организация всего гостиничного бизнеса может занять не один месяц и даже год.

Поскольку различают несколько вариантов гостиниц, рассмотрим построение бизнеса на примере мини-отеля.

Маркетинговая стратегия

В Европейских странах к мини-отелям относят те, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране встречаются мини-отели, которые насчитывают 20-30 номеров, но более эффективным все же будет гостиница с не менее, чем 50 номерами.

Для определения точного размера и вида отеля необходимо учитывать следующие факторы:

• Существующий спрос и предложение
• Конструктивные и строительные особенности, а также технические требования.
• Экономичность и удобство управления в последующей эксплуатации

Разрешительные документы и оформление

На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено. Но стоит помнить, что если при отеле планируется бар или кафе, то необходимо будет получить лицензию на торговлю алкоголем. Если в дальнейшем необходимо будет повышать класс гостиницы, то сертификация различных услуг будет добровольной.

Для юридического оформления введения отеля в эксплуатацию каких-то особых документов не понадобится. Необходимо иметь правильно оформленную документацию на право собственности на здание отеля. Также нужны согласованные решения санэпиднадзора, пожарной инспекции и других инстанций.

Если мини-гостиница будет располагаться в жилом доме, то необходимо для начала перевести такое помещение в разряд нежилых и согласовать это с органами местной власти.

При оказании мини-отелем дополнительных услуг необходимо иметь сертификаты на используемую продукцию, а также контрольно-кассовые аппараты.Стоит провести и анализ конкуренции в регионе. Обычно прямым конкурентом мини-отелей являются квартиры, сдающиеся посуточно. Поэтому важно найти данные о ценовой политике не только похожих отелей. Но и узнать стоимость услуг посуточной аренды квартир в вашем городе.

Вложения на старте

Если мини-отели будет строиться и оснащаться с нуля, то в столице и других крупных городах обойдется это в немалую сумму — примерно в 5 000 000 у.е. Что касается сроков, то оформление документации займет год, а то и больше, строительство отеля также растянется на год. Вложенный капитал вернется не раньше 6 лет, а в случае кредита, этот срок увеличивается до 7-8 лет.В провинции такие мини-отели будут требовать значительно меньших вложений. Строительство небольшого отеля на 20 номеров понадобится 500 000 у.е., причем затраты окупятся в течении пяти лет.

Здание

Если средств на строительство нового здания нет, то можно рассмотреть вариант приобретения или аренды помещений в фонде вторичного жилья. Это может быть несколько этажей в жилом доме, полуподвальное помещение, бывшее общежитие или коммунальная квартира, отдельно стоящее здание.

Персонал

Для нормальной работы отеля на 10-15 номеров понадобятся:

1. Управляющий
2. Администратор — выполняет работу по приему и размещению клиентов, работает с бронированием и продает номера. Производит расчеты с клиентами, разбирается в различных ситуациях с жильцами отеля и отвечает на телефонные звонки.
3. Горничная — она будет делать уборку в номерах и в других помещениях отелей, менять постельные принадлежности и т.д.
4. Мастер по ремонту — он необходим для поддержания в исправном состоянии всех важных систем жизнеобеспечения гостиницы.
5. Охранник

В европейских странах часто все вышеперечисленные функции выполняет хозяин отеля. Он одновременно является и управляющим, и администратором, и горничной, и ремонтником и даже посыльным. Такой бизнес обычно семейный, хозяину помогают как дети, так и другие родственники. Бизнес передается по наследству и хозяева очень дорожат своим заведением. В нашей стране такая практика пока только начала набирать популярность.Все сотрудники мини-отеля должны быть воспитанными и любезными, поскольку им придется иметь дело с разными людьми.

Текущие расходы

Расходы на содержание мини-отеля будут складываться из следующих статей:

1. Коммунальные платежи
2. Заработная плата персонала
3. Расходы на поддержание номерного фонда. Имеется в виду, что в отелях изнашивается мебель, постельные принадлежности, ковровые покрытия и текстиль. Внутреннюю отделку также надо поддерживать в нормальном состоянии. В связи с этим необходимо постоянно поддерживать и освежать номерной фонд, а для этого лучше всего создать резервный фонд, в который ежемесячно перечислять определенную сумму.
4. Расходные материалы для вспомогательных служб, а также необходимый запас продуктов и напитков для ресторана или бара (если он есть). Эти запасы и затраты на склад относятся к наиболее ‘замороженным’ вложениям денежных средств. Часто именно этих средств не хватает для оплаты других статей расходов. Эту категорию вложения необходимо постоянно контролировать и анализировать, а также вести строгий внутренний учет запасов для определения расходов денежных средств.

Прибыль

При правильной организации бизнеса, до уплаты налогов можно получить до сорока процентов прибыли. Но для того, чтобы получить эту самую прибыль, необходимо помнить о нескольких моментах, которые могут навредить гостиничному бизнесу:

• Выбор неправильного места — вдали от туристических мест и достопримечательностей, на окраине города.
• Экономия на проекте при строительстве мини-отеля. Неправильная планировка подсобных помещений и размещение номеров приводит к тому, что неудобные номера будут простаивать. Нельзя размещать номера поблизости от кухни или прачечной, возле лифтов и т.д.
• Неверная оценка ситуации на рынке туристических услуг, а также отсутствие анализа инвестиционных вложений.
• Экономия на безопасности клиентов гостиницы и обслуживающего персонала. Хорошо, если в номерах есть сейфы для ценных вещей клиентов, а также будут предусмотрены кнопки экстренного вызова. Также проживающие в мини-отели должны быть уверены, что их никто не побеспокоит зря.
• Необученный и неквалифицированный персонал. Хамство или непрофессионализм могут привести с снижению репутации отеля, а это означает отток клиентов.

Гостиничный бизнес является прибыльным делом, но для того, чтобы успешно работать в этой сфере, необходимо изучить не только тонкости этой области бизнеса, но и ситуацию в конкретном городе на рынке туристических услуг. А еще надо постоянно повышать свой уровень.

С чего начать гостиничный бизнес: теория и практика

Чаще всего вопросом с чего начать гостиничный бизнес задаются предприниматели, имеющие в своем распоряжении подходящую недвижимость или, как минимум, стартовый капитал на ее покупку. Однако это не основное условие для успеха в этой сфере и намного важнее иметь хорошую идею, а также уметь правильно проанализировать ее потенциал в условиях выбранной для открытия отеля местности. Также важно знать, какие организационные вопросы имеют первостепенное значение, а что можно отложить на будущее.

Планирование и теоретическая модель гостиничного бизнеса

Современные гостиницы становятся все разнообразнее, и сегодня это намного больше, чем просто место для ночевки. Для успеха они должны воссоздавать определенную атмосферу, соответствовать образу мышления и жизни своих постояльцев.

Популярные виды гостиниц

Идея для гостиничного бизнеса в первую очередь определяется типом средства размещения, которых на сегодняшний день достаточно много:

• Классическая городская гостиница — имеет уровень две или три звезды и рассчитана на широкий круг постояльцев, предлагая номера различной вместимости. Обычно располагается в центре города или вблизи вокзалов.
• Бизнес отель — основной упор в таких гостиницах делается на создание соответствующей инфраструктуры, например, залов для проведения конференций, переговоров или презентаций.
• Резорт-отель — курортные типы отелей, которые сами по себе являются отличным местом для отдыха и развлечений.
• Бутик-отель — пятизвездочные отели с максимально роскошным интерьером и сервисом.
• Апартаменты — отдельные квартиры или дома (части домов), объединенные в единый гостиничный комплекс.
• Мотель — придорожный отель бюджетного типа.
• Bed and Breakfast или гостевые дома — экономичные гостиницы с домашним колоритом. Чаще всего они представляют собой небольшой семейный бизнес. Основными видами услуг является предоставление спального места и вкусного завтрака.
• Шале — деревянные домики с двумя или тремя этажами. Чаще всего такие отели строят в горной и лесной зоне.
• Хостелы — городские отели самого экономичного класса, предоставляющие спальное место в общих комнатах.
• Мини-отель — по сути это обычные отели, но с количеством номеров до 20 штук. Такие отели для привлечения постояльцев чаще всего бывают тематическими.
• Спа-отели — гостиницы с максимумом услуг для красоты и здоровья.
• Лоджи — представляют собой комплекс из небольших бунгало, которые максимально вписываются в национальный и природный колорит. Наибольшую популярность лоджи получили в тропических странах. В России лоджи нашли свое применение в экотуризме.
• Кемпинг — небольшой комплекс из палаток или трейлеров. Предоставляют как возможность арендовать средства размещения, так и просто оплачивать стоянку.
• Ботели и круизные отели — отели на воде, базирующиеся на морских и речных судах различного класса.

Анализ рынка и расчет бизнес-плана

Выбранный формат бизнеса предварительно анализируется в конкретных условиях рынка. Для этого вам необходимо изучить конкуренцию, которая разделяется на три группы:

1. прямая — гостиницы вашего города (местности) с аналогичной ценовой политикой;
2. непрямая — ближайшие к вам отели более низкого или более высокого класса;
3. косвенная — аналогичные отели в других регионах.

В каждой категории вы должны определить слабые и сильные стороны, а также сопоставить их с показателями спроса и общим уровнем туризма в регионе. Все это учитывается при разработке подробного бизнес-плана вашего отеля и определяет будет ли он востребованным и прибыльным.

Антураж и разработка концепции

Следующим этапом в решении задачи как открыть гостиницу с нуля является создание узнаваемого бренда и корпоративной политики. Они разрабатываются под выбранную целевую аудиторию и определяют следующие моменты:

• Внутреннее оформление интерьера. Вы должны выбрать цветовую гамму, подходящий логотип и стиль отеля (классический, модерн, люкс, минимализм, прованс, узкотематический со стилизацией).
• Состав обслуживающего персонала. Тематика отеля может определять пол, возраст и определенные навыки персонала. К примеру, если вы решите организовывать хостел для женщин, среди сотрудников, контактирующих с постояльцами, не должно быть мужчин. Заниматься поиском кадров необходимо с самого начала, чтобы к моменту открытия у вас был достаточный минимум эффективных сотрудников и униформа подходящего размера.
• Маркетинговую стратегию. Правильная реализованная реклама отеля может способствовать развитию даже полностью не туристического места. К примеру, молодежные хостелы эффективнее рекламировать через социальные сети и сайты, посвященные тематике экономичных путешествий, апартаменты эффективно сдаются через специализированные сайты агрегаторы, а спа-отели, как правило, находят своих клиентов через модные глянцевые журналы.

Практический этап открытия гостиницы

После того как модель отельного бизнеса будет построена в теории и подтверждена финансовыми расчетами, можно переходить к практике.

Подбор недвижимости и получение разрешительных документов

Первым практическим шагом в вопросе как начать гостиничный бизнес является подбор недвижимости, которая должна соответствовать выбранной концепции. Подходящее помещение можно арендовать или купить, при этом от получения ипотеки лучше сразу отказаться, поскольку в этом случае окупаемость бизнеса увеличится не на один год. Если у вас есть недвижимость, но она плохо подходит для выбранных целей, лучше сдать ее в аренду другому бизнесу, что позволит компенсировать затраты на съем более подходящего места.

Выбор недвижимости и легализация бизнеса проводится одновременно, поскольку вы не сможете начать ремонт в конкретном помещении без соответствующих разрешительных документов. Примерный план действий на этом этапе выглядит следующим образом:

1. Регистрация предпринимательской деятельности. Наиболее оптимально открывать ИП или ООО.
2. Заключение договора аренды (покупки) объекта. Если выбрано ООО, то право владения объектом недвижимости регистрируется на организацию. Для ИП можно вначале заключить контракт аренды, а затем регистрировать предпринимательскую деятельность.
3. Подтверждение статуса или перевод объекта в нежилой фонд.
4. Разработка проекта перестройки объекта под отель. Выбранная концепция (бренд) отеля переносится на конкретное помещение, составляется план переустройства и трехмерная визуализация интерьера.
5. Получение разрешительных документов на проведение работ по перепланировке. Этот этап необходим в случае переноса (добавления) сантехнических узлов, элементов отопительной системы и несущих стен здания. Основной проект гостиницы должен быть заверен печатью архитектора, после чего заключается договор с инженером (имеющим такие полномочия) на технический надзор. Перед началом самих ремонтных работ подается уведомление в Государственную архитектурно-строительную инспекцию.
6. Ремонт помещения.
7. Изготовление нового техпаспорта объекта и подача в ГАСИ декларации о завершении работ. На основе этих документов получается разрешение на ввод отеля в эксплуатацию.
8. Внесение новых данных в госреестр. Поскольку помещение было перестроено и получен новый техпаспорт эти данные должны отображаться в праве владения объектом, о чем подается соответствующее заявление.
9. Заключение новых договоров от имени предприятия (если это ООО) на поставку коммунальных услуг (за электричество, газ, водоснабжение и водоотведение).
10. Получение разрешений в пожарной службе и СЭС
    .
11. Оформление лицензий на дополнительные услуги.

При проведении ремонтных работ в отеле необходимо помнить, что к подобным объектам предъявляются строгие технические требования:

• Удобные пути подъезда и въезда на территорию.
• Наличие вывески и указателей.
• Аварийные выходы, планы эвакуации и исправная пожарная сигнализация (системы тушения).
• Наличие в номерах не менее одного окна и системы вентиляции (естественной и принудительной).
• Присутствие в каждом номере возможности подключения к системам теле и радиовещания, телекоммуникациям.
• Отопительные системы, обеспечивающие температуру в номерах не менее 18,5°С.
• Средства для приема и транспортировки людей с инвалидностью (пандусы, специализированные санузлы).
• Круглосуточное освещение в коридорах.
• Запрещается установка решеток на окнах и других приспособлений, препятствующих эвакуации.

Обучение персонала и закупка оборудования

Мебель для отелей должна быть исправной и чистой. Для гостиниц класса от четырех звезд она изготавливается исключительно на заказ. Для типовых отелей закупку можно сделать оптом, напрямую с фабрик, что позволит сэкономить на стартовых вложениях. Для семейных отелей и лоджи допускается разнообразие, что позволяет использовать отреставрированные б/у изделия. К мебели также предъявляются технические стандарты:

• Односпальная кровать должна быть размером не менее 80х190 см, а двуспальная кровать не менее 160х190 см.
• Матрасы, стулья и мягкая мебель рассчитываются по максимальному среднему весу постояльцев более 90 кг. Исключение составляют специализированные отели. К примеру, в детской гостинице можно сэкономить и выбрать матрасы, рассчитанные на вес до 60 кг.
• Шкафы и тумбы должны обеспечивать простое открытие, а также оснащаться замками.
• Расположение мебели в номере должно обеспечивать проходы шириной не менее 60 см.
• Дверные замки должны быть исправны.

Матрасы и текстильные изделия при открытии гостиницы всегда должны быть новыми, пригодными для частой чистки и максимально устойчивыми к выгоранию, истиранию и воздействию бытовой химии. Их также лучше заказывать оптом на фабриках или мини-производствах. Это позволит сэкономить, а главное выбрать наиболее подходящую цветовую гамму и нанести логотипы гостиницы. На периоды спада сезонности для мебели должны использоваться защитные чехлы, предотвращающие накопление пыли.

Для персонала изготавливается униформа, которая должна обеспечивать возможность комфортно выполнять обязанности и при этом не дискриминировать ни сотрудников, ни постояльцев. Непосредственно перед открытием гостиницы весь персаонал должен пройти подробный инструктаж о корпоративных правилах поведения, стандартах общения с посетителями, действиях в экстренных ситуациях, приемах самозащиты и оказании первой помощи.

Завершающим этапом в вопросе с чего начать гостиничный бизнес является реклама отеля. Продвигать услуги еще не открытого заведения будет крайне грубой ошибкой, ведь вы можете не справится в срок и постояльцы, забронировавшие номера, сформируют о вас нелестное мнение. А потому привлекать самых первых клиентов лучше всего через туристические агентства, которым можно дать сигнал на бронирование номеров накануне открытия. И только после начала работы, станет возможным запуск полноценной маркетинговой компании.

Женщина-предприниматель, специалист по продажам. Всегда интересуюсь новыми направлениями и возможностями в бизнесе и интернет-предпринимательстве.

Поделиться в социальных сетях

С чего начать гостиничный бизнес

Имея в виду нынешние тенденции современного мира, развитость экономики, упадок старой системы образования и трудоустройства, люди всё чаще стали задумываться о самостоятельности и работе на себя. Однако, многих пугают препятствия, и люди готовы променять мечту на тихую жизнь, в которой всё знакомо, понятно и предрешено, жизнь по схеме, которую знали ещё наши бабушки с дедушками. Однако, бизнес даётся только трудолюбивым и рисковым, любящим вкладывать.

Гостиничный бизнес с чего начать

Но есть и ещё одно немаловажное условие. Вам должно нравиться то, что вы делаете. Психологи советуют превратить своё хобби в способ заработка, но проблема в том, что любой ваш ресурс или умение нужно уметь продать, а для этого понимать, что нужно предполагаемой группе потребителей и захотят ли они купить то, что вы им предлагаете. Если вы имеете понятие о том, что представляет собой комфортный отдых, качественное обслуживание, искусство развлечения и релакса – вам нужно подумать об учреждении собственного отеля.

С чего начать гостиничный бизнес – читайте ниже. Гостиничный бизнес поражает широтой идей и возможностей, а также является весьма перспективным, но требует немалых вложений. Важно заметить, что предпринимательства без вложений не бывает. Бытует мнение, что открытие отеля будет перспективным только в столицах и курортных зонах, но это не так, ведь клиентская база очень широка: это и командировочные, и туристы, и просто приезжие, отдыхающие и люди, нуждающиеся в ночлеге.

В странах СНГ рекомендуется активно развивать учреждение гостиниц для людей среднего класса, поскольку именно они составляют основную часть посетителей. Любой отель, в наше время, является привлекательным для инвесторов, поэтому ваша задача лишь в том, чтобы грамотно начать своё дело.

1. Где разместить отель

Конечно, гостиничный бизнес можно развивать в любом населённом пункте, вне зависимости от того, является ли он курортным или туристически-привлекательным, но чтобы гостиница приносила доход – она должна находиться в большом городе с населением в 150-200 тысяч человек.

Правильный выбор территории составляет около 40% успеха вашего учреждения, поэтому с умом отнеситесь к этому вопросу. Эксперты рекомендуют ставить отель вблизи вокзала или аэропорта, достопримечательностей или крупного скопления людей, это должны быть места, где городская жизнь кипит. Всегда нужно ориентироваться на плотность городского населения. Чем она выше – тем выше вас ожидает заработок. Вы замечали, как часто располагаются известные гостиницы поблизости крупных торговых центров? Возьмите эту идею «на карандаш!»

2. Потребители

Половину успеха предприятия приносят клиенты. Именно от них зависит количество прибыли, уровень популярности и успех заведения в целом. Но для того, чтобы потребители выбрали именно ваш отель – вы должны провести маркетинговое исследование с целью выявления вашей основной клиентской группы и её потребностей. Потребительских групп может быть несколько, и именно отталкиваясь от них, разрабатываем удачную маркетинговую концепцию. В основе концепции лежит предлагаемый гостиничный продукт, который являет собой все услуги: комфорт гостиничных номеров, шик ресторанов, блеск казино и ночных клубов, веселье баров и пенных вечеринок, а также расслабление массажных салонов, бодрость и тонус спортплощадок и тренажёрных залов. Конечно, такой набор услуг имеет почти каждая гостиница, и чтобы войти на рынок, вам нужно придумать свою «фишку» – отличительную черту заведения.

Далее, необходимо определить основные потребительские группы, сегментируя их по демографическим показателям: половозрастные категории, род занятий и размер дохода. Изучение психологии также крайне важно, поэтому в исследовании необходимо учесть социальный класс и стиль жизни клиента. Исходя из такого анализа, вы можете понять, какие потребности будет испытывать ваш клиент, и как вы сможете их удовлетворить. Довольный клиент будет возвращаться к вам многократно!

3. Конкуренты

Конкуренция имеет место в любом бизнесе, однако вы можете сделать своё дело весьма успешным, если выберете удачное месторасположение для гостиницы, предложите доступный ценовой диапазон, привлечёте качеством обслуживания или форматом. Например, в современном мире набирает обороты строительство хостелов, которые привлекают доступностью цен.

Здесь также важен сбор информации с последующим её анализом, именно так вы сможете узнать о конкурентах всё: их сильные и слабые стороны. Однако, сбор аналитики может быть очень затруднительным, поскольку не вся нужная вам информация будет находиться в открытом доступе. Поэтому, данный раздел работы вы можете предоставить профессионалам, а именно – консалтинговым агенствам.

Но для вас, как для начинающего предпринимателя, будет полезнее максимально принимать участие в деле, ведь это и есть ваш личный опыт, который повлияет на качествовашей работы и принятых вами решений в дальнейшем. Опыт являет собой накопленные практические знания, без которых вы не сможете правилно рассчитать издержки и доходы своего бизнеса: сколько приносят прибыли номера, во сколько обходится содержание здания, оплата коммунальных услуг и обеспечение качественного сервиса.

Рассчитать экономическую эффективность отельного бизнеса можно, отталкиваясь от таких критериев: вместительность номеров, сезонная потребность, спрос на специальные услуги, предоставляемые отелем, график работы, план спроса на услуги отеля по месяцам и категориям клиентов.

4. Анализ рынка

Нельзя начинать успешный бизнес, не вникнув, как следует во все нюансы дела. Здесь, опять-таки, вам понадобится строгая аналитика, которая поможет начальнику (хозяину) разбираться во всех тонкостях дела. Аналитика охватывает не только рынок интересующей индустрии, но и экономические и финансовые показатели предприятия и его работы, деятельность сотрудников, и т.д. В бизнесе всегда найдётся человек, который сможет руководить вашим отелем лучше, чем вы. Чтобы никто не смог прибрать ваш бизнес к рукам – умейте управляться с ним самостоятельно. Грамотное руководство достигается только с помощью способности к обучению, с помощью умения выносить уроки из собственных ошибок.

С помощью грамотно проведённого анализа рынка, вы сможете узнать, какой тип гостиницы стоит открывать в вашем городе: дорогой отель или бюджетный хостел, и кем он будет востребован. Велика ли конкуренция в вашем городе и сколько ещё таких отелей могут предоставить условия, похожие на ваши. Какое количество постояльцев способен принять ваш отель, ведь вы должны максимально оптимизировать полезное пространство, вам ни к чему счета за пустующие комнаты. Насколько обеспечен ваш потенциальный клиент, и какой статус он имеет. А соответственно, какие услуги и условия может потребовать посетитель. Все эти вопросы и детальные ответы на них должны быть перечислены в бизнес-плане, ведь именно с помощью такого анализа вы можете быть готовы к вложениям в свой проект.

5. Бизнес-план

Не знаете, с чего начать гостиничный бизнес – начинайте составлять бизнес-план. Бизнес-план – это сложный, обширный анализ, который обычно доверяют специалистам, в то время, когда сам предприниматель занимается поиском денежных средств на реализацию проекта и инвесторов. Бизнес-план олицетворяет все расходы на открытие и начальное ведение отеля. Грамотно составленный бизнес-анализ разложит вашу будущую деятельность по пунктам. Действовать нужно, отталкиваясь от данной пошаговой инструкции.

Начинайте своё планирование именно с выбора организационно-правовой формы деятельности. Если вы хотите открыть крупную, или даже франчайзинговую гостиницу – потребуется создать ООО. Средняя гостиница с количеством номеров около 50 требует статуса ИП (индивидуального предпринимателя). Если предприниматель уже имеет этот статус, до создания отеля – он должен зарегистрироваться в налоговой под кодом, соответствующим вашему виду деятельности.

Предприниматель имеет право выбрать систему налогообложения. Рекомендуется использовать Упрощённую Систему Налогообложения, поскольку она позволяет вносить меньший налоговый взнос за год, нежели общая. Индивидуальный предприниматель, имеющий в распоряжении малую гостиницу, имеет возможность сочетать УСН и Единый Налог на Временный Доход.

Не стоит забывать, что гостиница относится к сфере услуг, поэтому вашей обязанностью, как предпринимателя, является продумать услуги, которые будет предоставлять гостиница. Постоялец любого социального статуса и достатка, будет требовать чистоты в номере, поэтому регулярная уборка номера и чистые полотенца – железное условие любого отеля. Любая гостиница, даже не имеющая личного общепита, будь то ресторан или кафе, и специального персонала, способна обеспечить посетителям лёгкий завтрак, например чай или кофе с печеньем.

Если же планируете оборудовать собственное кафе или ресторан – приготовьтесь к дополнительным растратам на приобретение оборудования, организацию специального места, отвечающего всем санитарным требованиям, согласования со всеми необходимыми инстанциями, подбор персонала (поваров и официантов, а также бармена и клининговый персонал), получение лицензии на торговлю алкоголем. Отельный ресторан должен быть готов принимать не только собственных постояльцев, но и клиентов со стороны, иначе он не окупит себя.

Из-за этого, многие учредители гостиниц договариваются с близ-лежащими кафе или ресторанами о предоставлении услуг со скидкой постояльцам отеля. Договориться с учредителями кафе легче, чем содержать собственный общепит. Таким же способом можно организовать доставку ресторанной еды в номер. Так же можно договориться с соседним спортзалом, массажным салоном и сауной. Будьте готовы предоставить клиентам сейф для хранения ценных вещей, парковку, телекоммуникационные услуги и временную регистрацию. Обеспечьте клиентам безопасность: охранную систему, сигнализацию, тревожную кнопку, запасной выход и т.д. Предоставьте особые условия для клиентов с детьми.

Позаботьтесь о подборе персонала, поскольку именно кадровый состав будет отвечать за качество предоставляемых вами услуг. Маленькая гостиница с номерным фондом, составляющим 10 мест, предусматривает появление небольшого кадрового состава, включающего: управляющего, администратора, владеющего английским языком, а также горничная и технический персонал, оказывающий клининговые и ремонтные услуги.

Большие и средние гостиницы предполагают более широкий спектр кадрового состава, поскольку кроме базового списка персонала, понадобится: команда охраны, отдел бронирования и менеджмента, бухгалтерия и маркетинговый отдел. Позаботьтесь о том, чтобы персонал был подобран за несколько месяцев до открытия отеля, чтобы в первый же день работы все были готовы преступить к своим непосредственным обязанностям. Поскольку, спектр предлагаемых услуг уже был обдуман и описан в бизнес-плане, исходя из этого, и нужно подбирать обслуживающий персонал.

Например, будет ли работать при отеле ресторан, или постояльцы будут обеспечиваться завтраками в номер, нужно позаботиться о кадровом составе ресторана или поваром и посудомойкой (как минимум). Администраторов, портье и горничных должно быть ровно столько, сколько и номеров в гостинице. В маленьких гостиницах один человек обычно совмещает несколько должностей, так администратор может быть одновременно менеджером, а горничная – прачкой и помощницей на кухне.

Таким образом, владелец отеля может оптимизировать затраты на кадровый состав. Поэтому, владелец получает больше прибыли, поскольку не держит «лишних» людей, а работники могут получить достойную заработную плату. От персонала требуется умение качественно выполнять свою работу и знать иностранные языки, а сам владелец должен повышать уровень квалификации сотрудников систематически.

Затраты на открытие отеля будут зависеть от востребованности ваших услуг среди населения, от плотности населения в городе, уровня конкуренции, целевой аудитории и уровня обслуживания. Немаловажно в этом вопросе создание концепции отеля и его фирменного стиля. В таком случае, немало средств уйдёт на презентацию и дизайн гостиницы, рекламу и строительные материалы, определение цветовой гаммы и заказ услуг дизайнера.

6. Документы

Сбор необходимых документов, отвечающих законодательным требованиям – важный раздел в практической реализации вашего проекта. Таким образом, для открытия отеля, нужны юридические документы на землю и помещение, а также заверенная документация, разрешающая строительство или перепланировку здания. Не забывайте обратиться в государственную налоговую службу, дабы оформить свидетельство о регистрации предприятия.

Оформляя разрешение на строительство, составьте кадастровый и ситуационный планы земельного пространства, на котором будет построен отель. В пакете необходимых документов должен присутствовать лист согласований с коммунальными службами. Также понадобится справка об отсутствии арестов на участок, который планируется под застройку.Свидетельство о госрегистрации участка, планировочная схема площади, где будет располагаться будущий отель, договор подряда со строительной бригадой и проект будущего здания.

Если вы планируете перепланировку существующего здания – имейте при себе техпаспорт сооружения. Далее, необходимо написать заявление в орган местной управляющей службы с предоставлением техпаспорта. После получения ответа на заявление – ведётся разработка проекта перепланировки. Далее, проект согласовывается с администрацией и только после согласования с вышестоящими органами власти можно переходить непосредственно к работам. Далее, в соответствующих органах власти, оформляется новый техпасторт.

Присвоение гостинице категории «звёздности» возможно с получением сертификата соответствия.

Чтобы иметь право на продажу алкоголя, организацию общественного питания, услуги парикмахерской и химчистки и т.д., нужно иметь соответствующие лицензии и сертификаты.

Чтобы в будущем не возникло проблем с контролирующими органами и инстанциями – позаботьтесь заранее о получении документов, подтверждающих соответствие техническим, санитарным, пожарным и экологическим нормам безопасности.

Разрешение на рекламу также нужно получить в соответствующих инстанциях.

Позаботьтесь о заключении договоров со сторонними организациями, которые будут предоставлять коммунальные услуги, а также телекоммуникационные, охранные и т.д.

Заведите документы внутреннего пользования, к которым относится: устав отеля, журнал по технике безопасности (который включает правила пользования электротехникой, коммуникациями, пожарную безопасность и т.д.), перечень предоставляемых услуг, схема эвакуации при пожаре (которая помещается на видном месте на каждом этаже), журнал проверок контролирующими инстанциями, книга отзывов и предложений, должностные инструкции кадрового состава.

7. Тип отеля

Принятие решения относительно типа будущего заведения составляет около 30% успеха будущего заведения, поскольку можно построить дорогой отель элитного класса, или отель для посетителей среднего класса. Возможно, в вашем городе будет пользоваться огромной популярностью отель с большой этажностью, где на первом этаже размещён ресторан, а выше – гостиница. А может для вас приоритетом является минимум услуг и максимум посетителей, поэтому вы желаете открыть хостел.

Важно знать, что хостелы в странах СНГ – тема абсолютно неразвитая, поскольку основная часть предпринимателей гонится за престижем, в то время, как основная часть населения страны никогда не будет иметь возможность остановиться в таком заведении. Хостел доступен абсолютно всем, при этом может снабдить постояльца самыми элементарными и необходимыми услугами, такими как отдых, чистота и сон. В хостеле постояльцу будет удобно переночевать или скоротать пару дней, приехав в город по делам.

Если ниша дорогих, комфортабельных отелей, рассчитанных на людей с высоким статусом, занята, можно остановиться на недорогих, бюджетных мини-отелях. Конечно, такой отель не может предложить услуги собственных ресторанов, нескольких конференц-залов, бассейнов, зато каждому клиенту предоставится комфортное размещение, уют и индивидуальный подход.

Городской отель по системе «всё включено» – новшество для отечественных широт, однако на западе пользуется популярностью, среди клиентов, которые любят качественный сервис. Такой отель не имеет общего стиля, и каждый номер отличен от любого другого внутренним дизайном. Отель имеет собственную систему транспорта, которым можно доехать до аэропорта или вокзала, в любое место, куда пожелает клиент. Сервис включает 3х разовое питание, бесплатные коктейли для всех любителей вкусовых и алкогольных экспериментов, мини-бар для тех, кто хочет расслабиться в тесной компании, сауну и тренажёрный зал для почитателей здорового образа жизни.

Стилизованные отели привлекают людей творческих и, что называется, «любящих глазами». Кроме того, такой отель может стать достопримечательностью вашего города, что положительно скажется на вашем бизнесе. Так например, был построен ретро отель в Дании под названием «Hotel X». Отель привлекает именно старинным дизайном. Решением администрации было использовать не новые вещи, а бывшие в обиходе. Теперь вы знаете, с чего начать гостиничный бизнес с нуля, ведь не имея достаточно средств, пользуясь старыми вещами, можно преподать ваше учреждение, как сказочный и уютный уголок.

8. Нюансы архитектуры отеля

Далее перед вами стоит выбор – построить отель заново, взять помещение в аренду или выкупить гостиницу у другого предпринимателя. Постройка отеля самостоятельно «влетит в копеечку», что может быть абсолютно невыгодно для вас, ведь в приоритете должна быть экономия. Гораздо выгоднее арендовать подходящее здание и сделать в нём ремонт/перепланировку. Конечно, это недешёвое занятие, но гораздо дешевле, нежели постройка отеля с нуля. Перепланировка – решение абсолютно неудобное и невыгодное для малых отелей, поэтому рекомендуется арендовать этажи в общежитиях, где уже имеются спальни, кухни и душевые. Также, хороший вариант для обустройства небольшого отеля – выкуп особняка или коттеджа.

9. Реклама

После того, как отель построен, персонал набран, документы оформлены и отель вот-вот начнёт свою полноценную работу – нужно приступить к непосредственному его рекламированию. Начинать нужно с размещения информации о гостинице в интернете и печатных СМИ, расклейка и раздача информации на вокзалах и аэропортах.

Также не забывайте о большом баннере с подсветкой на здании гостиницы, о скором её открытии. Важное место имеет раздача буклетов в близлежащих кафе, бизнес-центрах, турагенствах и т.д.

Теперь вы имеете представление, с чего начать гостиничный бизнес. Всё, что вам нужно – это первичный капитал и знание, как правильно и выгодно его использовать. Конечно, на первых этапах не обойтись без трудностей, но не становится успешным только тот, кто ничего не делает. Так что, дерзайте, работайте, получайте достойные плоды за свои труды.

Читать так же:

Как начать гостиничный бизнес? Полное пошаговое руководство

По данным на 2020-2021 годы, с более чем 700,000 16.4 отелей и курортов и 570 миллионами гостиничных номеров, мировая стоимость гостиничной индустрии превышает XNUMX миллиардов долларов.

Повышение мирового уровня дохода на душу населения и рост туристического бума также стимулировали развитие гостиничной индустрии. Гостиничный бизнес также дает возможность многим людям зарабатывать деньги.

Но открыть гостиницу не так-то просто; Вам необходимо разработать и реализовать детальный гостиничный бизнес.

Почему вы хотите начать гостиничный бизнес?

Очевидно, что когда вы обнаружите, что гостиничный бизнес в вашем районе прибылен, или когда вы обнаружите, что гостиничный бизнес хорош, насколько вы знаете, даже когда вы говорите, что любите гостиничный бизнес и хотите владеть собственным отелем, вы мог начать гостиничный бизнес.

Но в любом случае конечная цель — заработать деньги, инвестируя в звук отеля.

Итак, в этой статье давайте поговорим о том, как начать гостиничный бизнес шаг за шагом, но сначала давайте посмотрим на окупаемость инвестиций в гостиничный бизнес.

Что такое хороший возврат инвестиций для гостиничного бизнеса?

Окупаемость отелей потенциально может составить даже 4-5 лет, если продукт создан с учетом требований рынка и управляется хорошо. Самый практичный ответ на этот вопрос — это обязательно.

Итак, если вы задумываетесь о том, хороший или плохой гостиничный бизнес, позвольте нам сказать вам, что это хорошо. Отсутствие условий для проживания делает важным строительство отелей.

Зачем начинать гостиничный бизнес? Это частый вопрос. Если говорить о рентабельности инвестиций отелей Индии, то они получают от 10 до 12% годовых. С учетом нормальных факторов срок окупаемости составит более 10 лет.

Но когда мы говорим о строительстве умных отелей, ситуация может немного отличаться. Срок окупаемости отелей может составлять от 4 до 5 лет, если они построены с учетом потребностей рынка и хорошего управления гостиничным бизнесом.

Тем не менее, как только окупаемость окупается, годовые денежные потоки приносят отличную прибыль. Высокая рентабельность инвестиций также наблюдается при продаже гостиничного актива, особенно стабильного, хорошо функционирующего отеля.

Есть несколько причин; например, когда ситуация с пандемией пройдет и нормальная жизнь возобновится, люди будут более чем когда-либо рады путешествовать и выходить на улицу.

Следовательно, развитие бизнеса в период спада поможет отельерам максимально использовать ситуацию.

Потому что, если мы говорим об гостиничном бизнесе и covid, рост гостиничного бизнеса пострадал, но он возвращается в нужное русло.

Вы также можете подумать, что вам нужно начать гостиничный бизнес прямо сейчас; Давайте поговорим о том, как начать гостиничный бизнес шаг за шагом прямо сейчас.

Как начать гостиничный бизнес?

Во-первых, подумайте, пожалуйста, как отельер!

Основная обязанность отельера — обеспечить хорошее обслуживание своих клиентов и гостей. Обслуживание должно быть вежливым и приятным, что помогает снять стресс у гостей.

Давайте посмотрим, какие приготовления вам потребуются перед тем, как начать свой гостиничный бизнес. Может ли кто-нибудь начать гостиничный бизнес? Конечно, нет!

Вот что вам нужно сделать, прежде чем начать гостиничный бизнес.

Исследование целевого рынка отелей

Конечно, вам необходимо провести некоторое исследование целевого рынка вашего гостиничного бизнеса. Пройдя серию маркетинговых исследований, вы сможете лучше принять решение о создании гостиничного бизнеса.

1, рыночная ситуация:

Гостиничный сектор сильно изменился за последние несколько лет. Тенденции постоянно меняются. Если мы попытаемся отразить потребности клиента, мы легко сможем найти такие важные аспекты, как безопасность, спокойствие и хорошее впечатление.

Но потребности на этом не заканчиваются; Вам нужно будет сделать гораздо больше в гостиничном бизнесе. Вы должны определить правильный план расходования бюджета.

Потому что постоянно меняющиеся обстоятельства также влияют на приоритеты, на которые следует ориентироваться в гостиничном бизнесе в рамках маркетинговых планов.

2, размер гостиничного рынка и спрос:

Проверенное исследование рынка отелей показывает, что размер рынка роскошных отелей в 93.37 году составит около 2019 миллиарда долларов США. К концу 123.49 года этот показатель скоро вырастет до 2027 миллиарда долларов США.

Данные о темпах роста CAGR составляют около 4.1% с 2020 по 2027 год. Выручка на рынке роскошных отелей увеличилась, и основной причиной этого является рост количества путешествий для отдыха по всему миру.

Другие факторы, такие как повышение уровня жизни и рост индустрии туризма, также являются важными факторами, ответственными за рост доходов от роскошных отелей.

Вы также можете попробовать арендовать недвижимость для гостиничного бизнеса.

3, возможности рынка:

Соучредитель и генеральный директор Positive Luxury Дайана Верде Нието говорит: «Миллениалы в два раза чаще поддерживают бренды с четким управлением экологическими и социальными проблемами и ожидают, что бренды будут не только управлять своим влиянием, но и сообщать о нем».

Компании пытаются переформулировать свои рабочие системы и снова встать на ноги после ударов Covid-19, что сделало социальное дистанцирование, прекращение коммерческой деятельности и удаленную работу серьезными препятствиями для бизнеса.

Все они вместе способствуют развитию гостиничного бизнеса. Может возникнуть вопрос, насколько прибыльный гостиничный бизнес; мы это тоже обсудим. Рынок онлайн-гостиничного бизнеса также огромен.

4. Какие внешние факторы влияют на гостиничный рынок?

Внешние факторы, влияющие на поведение организации и принятие решений в других отраслях, также влияют на индустрию гостеприимства. В игру вступают различные факторы, но влияют политические, экономические и социальные факторы.

1) Характер рынка и спроса: Более низкие цены определяются затратами, в то время как спрос определяет верхний предел.

Потребители и покупатели несут ответственность за соблюдение баланса между ценой продукта и его преимуществами. Вот почему маркетологи должны понимать соотношение цены и спроса на продукт, прежде чем устанавливать цены.

2), Потребительское восприятие цены и ценности:  Устанавливая цены на отель, руководство должно видеть цены и то, как их воспринимают потребители. Решение о процессе должно быть принято после рассмотрения клиента.

3) Анализируя соотношение цены и спроса:  Высокая цена продукта может снизить спрос на него. Таким образом, отель также должен учитывать этот момент при выборе цены.

4) Ценовая эластичность спроса:  Отель также должен учитывать влияние изменения цены на спрос на продукт. Если изменение стоимости в незначительной степени не влияет на спрос, то оно считается неэластичным. Но если изменение стоимости влияет на спрос, то цена эластична.

• Эффект уникальной ценности: Если вы хотите избежать ценовой конкуренции, попробуйте выделить свой сервис среди других конкурентов. Это поможет сбалансировать ценовую конкуренцию.
• Замещающий эффект осведомленности: Чувствительность к цене снижается, если осведомленность об альтернативах невысока.
• Влияние расходов на бизнес: Если счета клиентов оплачивает кто-то другой, покупатель становится менее чувствительным к цене.
• Конечный эффект: Если стоимость продукта составляет большую часть общих конечных затрат, тогда покупатели также становятся более чувствительными к цене.
• Общий эффект расходов: Этот эффект показывает, что чем больше покупатель платит за товар, тем больше он становится чувствительным к цене товара.
• Эффект невозвратной стоимости: Если покупатели разделяют инвестиции в продукты, вероятность того, что они изменятся в зависимости от ценовых факторов, меньше.
• Влияние цены и качества: Покупатели напрямую сравнивают цену с качеством товара, особенно если покупают его впервые.
• Конкурс: Перед выбором отеля важно учитывать цены, установленные конкурентами. Для этого руководство отеля должно провести надлежащее исследование и собрать информацию о конкурентах, других отелях и гостиничных услугах. Это одно из важнейших правил гостиничного бизнеса.
• Other факторы окружающей среды: Другие факторы, такие как инфляция, рецессия, процентная ставка и т. Д., Играют важную роль в принятии решения о ценообразовании. Если правительство вводит какие-либо новые политики или правила, это также по-разному влияет на отель.

5. Кто основные конкуренты на гостиничном рынке?

Участников можно разделить на две категории.

Во-первых, прямые конкуренты, которые напрямую влияют на ваш бизнес.

Во-вторых, косвенные конкуренты, которые влияют на бизнес в более широком смысле, например рестораны и т. Д. Они оба влияют на гостиничный бизнес по-разному. Вам нужно будет составить план, чтобы ваш бизнес выделялся в соответствии с этими факторами.

Вы должны сделать свой отель уникальным среди конкурентов. Основные участники индустрии гостеприимства, такие как Four Seasons Holdings Inc., Intercontinental Hotels Group, Marriott International Inc., Hyatt Corporation., ITC Hotels Limited, Shangri-La International Hotel Management Ltd. и Jumeirah International LLC, работают над созданием портфолио, чтобы сделать сами выделяются и процветают в отрасли.

Например, Jumeirah Group и члены Dubai Holding запустили Jumeirah Inside в 2015 году. Это позволяет клиентам предварительно бронировать номера через Интернет.

Узнай себя лучше

Каким человеком нужно быть, чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?

Коммуникативные навыки очень важны в индустрии гостеприимства, чтобы добиться успеха.

Кроме того, вы должны быть хорошим слушателем. Это обязательное условие в индустрии гостеприимства, где основным мотивом является обслуживание клиентов.

Ваши навыки и опыт

Гостиничные навыки очень важны для управления отелем. Но навыки не приходят просто в результате учебы или обучения за ночь. Вам нужно набраться терпения и постоянно работать над развитием своих навыков.

Кроме того, важно, чтобы вы постоянно пытались улучшить свои концепции обучения на практике. Опыт также играет важную роль и способствует дальнейшему развитию ваших навыков.

Со временем вы поймете важные и тривиальные вещи в бизнесе. Постоянное обучение — единственный ключ к успеху в индустрии гостеприимства.

MAKE Бизнес-план отеля в первую очередь

Начать гостиничный бизнес — значит просто не принимать у себя несколько человек и не брать с них плату. Это требует гораздо большего. Хороший отель должен быть местом, где гости могут расслабиться и весело провести время.

Чтобы ваш гостиничный бизнес был успешным, важно ориентироваться на гостя. Удовлетворенность ваших клиентов определяет репутацию вашего отеля.

В мире цифровых технологий клиенты могут легко выразить свои чувства к вашему отелю с помощью отзывов, будь то положительные или отрицательные. Существуют также различные журналы с обзорами гостиничного бизнеса.

Самым важным и основным шагом в вашем гостиничном бизнесе является составление плана. Когда кто-то задается вопросом, как начать гостиничный бизнес, ответ прост: подготовьте лучший бизнес-план отеля.

Это помогает в разработке стратегии, а также в экономии времени для вашего бизнеса. Без правильного бизнес-плана отеля вы не поймете, в каком направлении двигаться.

Вот почему планирование очень важно для вашего гостиничного бизнеса.

1, хотите построить, купить или снять гостиницу?

Стоимость отеля по франшизе составляет около 195,000 XNUMX долларов, согласно данным сайтаrepreneur.com. Это всего лишь начальная стоимость; Есть еще несколько расходов на гостиничный бизнес.

После покупки места вам нужно будет следить за заработной платой, налогами, коммунальными платежами и т. Д. Кроме того, не забывайте про апгрейды, мебель и т. Д. Начать владеть отелем не так-то просто.

Как и в любой другой отрасли, отель может получать прибыль после оплаты своих расходов, но в случае с отелями основными расходами являются арендная плата.

Структура арендной платы будет зависеть от склонности инвестора к риску. Есть варианты как в аренду, так и в аренду. Аренда — это сумма, уплачиваемая арендатором за недвижимость ее владельцу.

Гостиничная компания берет на себя все финансовые обязательства, а собственник только предоставляет здание. Очевидно, что все преимущества, а также все финансовые вопросы находятся под контролем гостиничной компании.

Отелю просто нужно платить арендную плату за место, и владелец места не получает доли от прибыли.

Кроме того, все убытки несет сам отель, а не владелец, вместе со всей прибылью.

2, какой тип отеля вы хотите построить?

Гостиница бывает нескольких типов. Тип также определяет тип клиентов, потому что ваш отель передает суть вашего бизнеса своим потенциальным клиентам.

Size: USA Today утверждает, что оптимальный размер гостиничного номера составляет около 325 квадратных футов, а внутренние размеры — около 13-25, включая пространство в ванной.

В среднем любой отель в США насчитывает 115 номеров, а это значит, что ему потребуется около 48,000 XNUMX квадратных футов площади.

Если рассматривать крупные отели, то они проводят более 100 номеров вне зависимости от задействованности нескольких номеров.

Дизайн: При проектировании отеля необходимо учитывать несколько факторов. Соображения по поводу дизайна включают привлекательный внешний вид, эффективный план, хорошее расположение сайта, соответствующие материалы, хорошее искусство, управление и составление бюджета.

Дизайн важен, поскольку внешний вид отеля также играет важную роль в привлечении клиентов. Дизайн должен быть основан на общепринятых принципах, чтобы ориентироваться на огромную часть потенциальных клиентов.

При выборе типа дизайна отеля в игру вступают различные факторы, такие как приятный внешний вид, эффективное планирование, удачный регион расположения, материалы, человеческие ресурсы, бюджет, менеджмент и т. Д.

Шаблон плана отеля также находится в стадии проектирования.

Стиль: В настоящее время для клиентов доступны различные варианты, поэтому выбор одного из них может вызвать затруднения.

Отели описывают свои удобства особым образом; вы можете легко увидеть это на их онлайн-страницах и во вступлениях. Они используют такие описания, как эко, дизайн, бутик и т. Д. Капсульный дизайн отелей предусматривает небольшие площади или крошечные помещения для своих клиентов.

Это также дает им преимущество. Есть также новый тип отелей, названный pop-up hotel. Чаще всего такие гостиничные комплексы располагаются вокруг регионов, где проводится особо крупное мероприятие.

Далее в нашем списке гостиница Poshtel, это элитная гостиница. Они похожи на бутик-отели. Поэтому, если вы думаете об открытии отеля, вам следует подумать о том, чтобы связаться с брокерами гостиничного бизнеса. Они могут помочь вам понять текущие рыночные тенденции.

3. Бюджет и преимущества гостиничного бизнеса

Сколько стоит начать гостиничный бизнес?

Ответ варьируется в зависимости от расходов на покупку или строительство отеля, типа отеля, будь то бюджетный отель или роскошный отель, размера отеля и т. Д.

Чем хорош гостиничный бизнес? Потому что у вас много шансов получить прибыль. Если вы хотите зарегистрировать отель в США, то это будет стоить около 750 долларов.

И многократное повышение цен на пятизвездочные отели класса люкс стоимостью от 75 лакхов до 1.8 крор рупий, выданное Федерацией гостиничной и ресторанной ассоциации Индии [FHRAI].

В Японии вы можете открыть предприятие за 1 иену в соответствии с Законом о компаниях Японии, но вам все равно потребуется инвестировать более 5 миллионов иен для получения права на получение визы «Бизнес-менеджер».

Стоимость лицензии на гостиничный бизнес варьируется в зависимости от разных штатов и их правил. Давайте посмотрим все расчеты тарифов гостиничного бизнеса, а также ответим на ваш вопрос о том, как попасть в гостиничный бизнес?

Местонахождение: Решение относительно создания вашей гостиничной бизнес-структуры в конкретном месте также важно, так как оно определит положение вашего отеля на рынке и то, как гости найдут ваш отель привлекательным.

Качество: Здесь говорится о стоимости обслуживания, например, пятизвездочный отель будет дороже по сравнению с обычным придорожным отелем.

Size: Размер отеля также играет важную роль в определении стоимости отеля. Стоимостью будет количество комнат, мест или ресторанов.

Земельный участок: Речь идет в основном о стоимости недвижимости в отеле.

Мягкая стоимость: Если в отеле используется больше программного обеспечения, то стоимость также увеличивается. Если отель небольшой, затраты на приобретение всего необходимого программного обеспечения для ведения бизнеса могут показаться огромными.

Программное обеспечение используется для управления недвижимостью, гостиничного хозяйства, общения, бронирования и т. Д. Оно также включает в себя бизнес-объекты или игры в отелях, бизнес-зал отеля, апартаменты бизнес-класса и т. Д.

FF&E: FF&E означает «Мебель, приспособления и оборудование». Это включает в себя все объекты, такие как строительные столы, электронное оборудование, система замка гостиницы, компьютеры и т. д. Иногда это также называют твердой стоимостью.

Предпусковой и оборотный капитал: Еще до открытия отеля вам нужно будет нанять персонал для различных операций, а также для множества других задач по управлению перед открытием.

Для этого потребуется фонд заработной платы и фонд подготовки. Кроме того, необходимо соблюдать определенный закон об отельном бизнесе.

Вам также необходимо будет составить образец бизнес-плана отеля; Вы можете найти в Интернете ссылки на примеры бизнес-планов отелей. Следует также учитывать налог на товары и услуги для гостиничного бизнеса.

Стоимость строительства: Стоимость квадратного метра здания в структуре гостиничного бизнеса сильно различается.

Поскольку существуют различные типы отелей, для их оптимальной работы требуются разные факторы, такие как удобства, районы и т. Д. Отели, расположенные в городских районах, имеют более высокую стоимость, чем отели, расположенные в сельских, отдаленных или пригородных районах.

Таким образом, диапазон ставок гостиничного бизнеса составляет от 134 до 550 долларов за квадратный фут. Вот несколько советов по гостиничному бизнесу, которые, безусловно, помогут вам. Вы также можете связаться с аналитиком гостиничного бизнеса для более точной оценки.

Кроме того, вот видео об онлайн-курсах по составлению бюджета и прогнозированию отелей для вашей справки.

Каковы текущие расходы на гостиничный бизнес?

Стоимость продуктов питания, напитков, коммунальных услуг и т. Д. Входит в состав операционных расходов. Такие расходы необходимы в каждом отделе, будь то помещения, продажи, маркетинг и т. Д.

Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги?

Основным источником дохода для отелей является взимание платы за номера, но такие вещи, как продажа продуктов питания, продажа напитков, продажа алкоголя, продажа конференц-залов и т. Д., Увеличивают доход.

Правильно приносящие прибыль вложения в гостиничный бизнес будут определяться как те, которые обеспечивают непрерывную отдачу на вложенный капитал наряду с увеличением стоимости капитала для учредителей.

Это также должно дать возможность отказаться от преимущества, когда появится более выгодная возможность возврата инвестиций. Владельцам отелей важно своевременно оценивать свои активы, может быть, раз в год.

Это позволяет им знать, как они управляют своим капиталом.

Сколько денег я могу заработать, открыв отель?

Самый известный доход владельцев отелей составляет от 40,000 60,000 до XNUMX XNUMX долларов в год.

Если мы рассмотрим инфляцию, потому что с 2009 года больше не обновлялись данные, то прямо сейчас мы можем сказать, что средняя норма прибыли отельного бизнеса для владельца будет составлять от 49,000 74,000 до XNUMX XNUMX долларов в год.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Лучший способ установить цены в отеле — это принять во внимание стоимость спроса. Это указывает на то, что цена отеля будет зависеть от спроса на его номера или услуги.

Например, если спрос высок, то и цены могут стать высокими для получения высокого дохода.

Где собрать средства на открытие отеля?

Заимствовать у друзей и семьи: Если вам интересно, берете ли вы ссуду у продавцов, с этим связаны различные стрессовые факторы. Так будет лучше брать деньги в долг у друзей или родственников.

Положите свои сбережения на стол: Если у вас есть сбережения, и вы занимаетесь у друзей, то в большинстве случаев вам потребуется использовать сбережения.

Получите коммерческую ипотеку на гостиницу: Это также практичный способ получить средства, но вам нужно будет составить отличный бизнес-план отеля. Банки определят размер и время погашения согласно плану.

Коллективного финансирования это новый и современный способ связи с клиентами и получения средств. Это быстро и выгодно с экономической точки зрения.

Ангел Инвесторы: Бизнес-ангелы — лучший способ получить средства, поскольку они не только предоставляют средства, но и предоставляют очень ценные знания, которые могут быть полезны для вашего бизнеса.

4. Какие услуги предлагает ваш отель?

Что такое услуги в гостиничном бизнесе?

Завтрак: Отели также предлагают своим клиентам завтрак «шведский стол», который дополняет бронирование номеров бизнес-класса в отелях или обычное бронирование номеров.

Обслуживание номеров: Большинство отелей предлагают круглосуточное обслуживание номеров, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Вы можете щелкнуть здесь, чтобы посмотреть меню обслуживания номеров.

Доступ в Интернет: Будь то в номерах или в общественных местах, отели предоставляют высокоскоростной бесплатный доступ в Интернет.

Бесплатный трансфер: Гостиницы также предлагают гостям бесплатное размещение, которое они могут использовать для покупок или развлечений.

Есть и другие услуги, такие как:

• ресторан
• Бар у бассейна
• Номера для инвалидов
• Смежные комнаты
• Бассейн / джакузи
• Тренажерный зал и спа
• Круглосуточная охрана
• Выездное питание
• Открытая терраса
• Конференц-зал
• Игровые комнаты
• Мини-кинотеатры
• Магазины подарков
• Автомобильная стоянка

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

1. Регулярное приглашение в отель местных артистов, музыкантов, групп и планирование их выступлений в отеле может быть полезным для вашего отеля в плане сбора масс.
2. Постарайтесь сделать свой отель центром сообщества местных жителей. AccorHotels называет это дополнительным гостеприимством. Это означает, что отели предлагают местным жителям повседневные услуги, помимо проживания, которые помогают им решать повседневные проблемы.
3. Для любого отеля может быть выгодно стать отелем, в котором разрешено размещение с домашними животными, поскольку многие люди хотят путешествовать со своими домашними животными.
4. Предоставьте свои гостиничные услуги, такие как бассейн, тренажерный зал, уборка и т. Д., В арендуемых вами местных объектах. В Лондоне Bermondsey Square Hotel обеспечивает уборку, техническое обслуживание и т. Д. Такие услуги для Airbnbs находятся в пределах одной мили; они также получают доступ к общению с менеджером отеля в случае возникновения каких-либо запросов.
5. Постарайтесь сделать ваш отель дружелюбным для детей; это не только поможет привлечь больше семей, путешествующих со своими детьми, но и привлечет ваше местное сообщество. Такие услуги, как развлекательные мероприятия, бассейны, лагеря и т. Д., Могут помочь улучшить ваш отель.
6. Отель не только для путешественников. Местные жители тоже могут захотеть принять в нем участие. Итак, попробуйте предложить местным жителям такие удобства, как тренажерный зал, бассейн и т. Д., Через членство.

Создайте свое уникальное ценностное предложение (UVP)

Когда мы говорим о гостиничном маркетинге, мы часто забываем о термине «ценностное предложение», но на самом деле это очень важно. Это важная часть того, чтобы ваш отель выделялся среди других и привлекал больше гостей.

1. Четкий заголовок:  Когда потенциальный гость посещает ваш сайт, ему в голову приходит заголовок. Если это достаточно интересно, чтобы привлечь ее внимание, она может остаться. Точно так же важно название вашей гостиничной компании.

2. Визуальный элемент: Изображения играют важную роль в передаче сообщения вашего бренда. Используйте изображения, чтобы улучшить общение с гостями и привлечь их внимание. Сюда также входит шаблон визитной карточки вашего отеля.

3. Абзац из 2–4 предложений: Он обозначает описание ваших услуг, например, что вы предоставляете, кому и почему они отличаются от других и т. Д. Но не забывайте, что ваш веб-сайт не переполнен нерелевантными вещами.

4. Пункты списка: Это место, где вы опишете преимущества и ключевые особенности вашего отеля. Убедитесь, что он не выглядит более детализированным, чем требуется.

Что делает отель успешным?

Гостиничная индустрия процветает благодаря расположению: Если вы думаете о том, с чего начать гостиничный бизнес, позвольте нам сказать вам, что место или регион, где расположен ваш отель, играет очень важную роль.

Следите за этими отзывами. Обратная связь важна для улучшения ваших услуг, но полагаться не только на формы обратной связи. Многие другие места, где ваши гости могут оставить отзыв о вашем отеле, например сайты с отзывами, социальные сети и т. Д.

Вам понадобятся всевозможные новости гостиничного бизнеса о вашем бизнесе. Обзоры гостиничного бизнеса очень важно учитывать.

Предоставьте клиентам инновационный опыт. Модернизированная гостиничная индустрия больше не связана с проживанием и обслуживанием номеров.

В настоящее время важно предоставить вашим гостям комплексный отдых в отеле. Молодых путешественников могут заинтересовать другие мероприятия в отеле, такие как живые концерты, бассейны, спа и т. Д.

Также следует сосредоточить внимание на дизайне визитной карточки отеля, перспективах гостиничного бизнеса и т. Д. Многие задаются вопросом, почему гостиничный бизнес терпит крах, но позвольте нам сказать вам, что это одна из основных причин.

5, когда строить гостиницу?

Сколько времени нужно, чтобы построить отель?

За последние два года было завершено более 6000 новостроек.

Из них 5000 были жилыми домами, а 200 — гостиницами и торговыми зданиями. TRD сообщает, что нормальное время для завершения гостиничного проекта составляет около 3 лет и 11 месяцев.

На ум приходят другие вопросы, например, как вести гостиничный бизнес или как работает гостиничный бизнес? Мы тоже на них ответим.

6, гостиничный бренд и сервис

Как продвигать и продавать гостиничный бизнес?

Маркетинг очень важен для вашего отеля, чтобы начать хороший бизнес, оптимизировать бронирование, повысить узнаваемость бренда и управлять имиджем отеля.

• Увеличьте свое присутствие в Интернете.
• Ремаркетинг важен, потому что путешественники часто отвлекаются на многие вещи, и для них доступно множество вариантов.
• Различные отели обслуживают разных клиентов, потому что они предлагают различные услуги, такие как президентские апартаменты и номера со скидкой. Эти клиентские базы необходимо разделить пополам на две разные части и нацелить на две части.
• Две разные сети одного и того же отеля могут находиться в двух разных местах с разными характеристиками. Все это необходимо учитывать при рассмотрении маркетинговых кампаний.

Управление отелем Vs. Управление бизнесом

За увеличение доходов отеля отвечает менеджер отеля.

Менеджер по маркетингу следит за маркетингом и имиджем отеля, а также участвует в различных других операциях, таких как удовлетворение потребностей клиентов с помощью гостиничных услуг и т. Д .; постоянные клиенты приносят большую часть дохода.

Таким образом, маркетинговая стратегия должна быть нацелена на обоих. Он должен сосредоточиться на создании новых отношений с клиентами, управляя прежними. Бизнес-менеджер отвечает за управление бизнесом и сотрудниками компании.

Они пытаются внедрить различные политики, чтобы обеспечить поддержание производительности, контролировать сотрудников, управлять бизнес-политикой и стратегиями и т. Д. Сравнение бизнес-отелей и отелей можно рассматривать как важный фактор. B

потому что мы хотим сосредоточиться в основном на доходах.

7. Спросите разрешения и зонирования

Чтобы заполнить юридические лица для бизнеса, вам необходимо будет зарегистрироваться в налоговой, а также обсудить с открытыми коммерческими банковскими счетами и кредитными картами и другие операции, связанные с бухгалтерским учетом.

Для открытия отеля важно иметь определенные лицензии и регистрацию в Индии. Многие из них необходимы до запуска бизнес-процесса в отеле.

Их также необходимо продлить через определенный период. Все лицензии и регистрации на гостиничный бизнес требуют от отеля соблюдения определенных правил и положений.

1. Разрешение на помещение
2. Разрешение на пожарную безопасность
3. Полицейская лицензия на гостиницу
4. Лицензия на торговлю здоровьем или торговая лицензия
5. Регистрация бизнеса
6. Регистрация ESI
7. Регистрация ПФ
8. Лицензия FSSAI Food Business License
9. Администрация налоговой регистрации

8, для увеличения стартового капитала

Если можете, то вам следует попытаться привлечь стартовый капитал для своего бизнеса. Для этого понадобится хороший бизнес-план отеля. Есть много способов сделать это; давайте посмотрим некоторые из них здесь;

• Вы можете попробовать взять ссуду для малого бизнеса. Постарайтесь поработать над повышением своих шансов на получение ссуды.
• Если у вас большие планы, попробуйте найти инвесторов-ангелов, которые могут вам помочь. Вы можете получить совет о питчинге для бизнес-ангелов в Geekwire.
• Вы также можете попробовать найти некоторых венчурных капиталистов, которые дадут удивительные и полезные советы.
• Вы также можете создать краудфандинговую кампанию, которая позволит различным людям делать пожертвования на ваш бизнес. Кроме того, здесь вы можете получить советы.
• Вы также можете попытаться связаться с инкубаторами, чтобы помочь вам общаться с потенциальными инвесторами. Кроме того, вы можете получить руководство по этому поводу через Entrepreneur Mag.
• Далее идут друзья и семья. Они могут вам помочь, но не забудьте представить свой бизнес-план с полной подготовкой и без небрежности.

Когда вы просите у кого-то деньги, всегда четко указывайте требуемую сумму и количество. Составьте хороший план и представьте его инвесторам при поиске средств.

9, Чтобы получить рекламу Страхование гостиничного бизнеса

Страхование коммерческой собственности включает в себя недвижимость, находящуюся во владении бизнеса, от таких угроз, как огонь и ветер. Многие из них также покрывают инструменты и принадлежности, которые хранятся в застрахованном имуществе.

Здания отелей в основном очень дорогие. Проверьте свою страховую сумму, которая покрывает расходы на строительство здания, если оно будет повреждено из-за какой-либо опасности.

10. Наберите персонал для вашего отеля

Бюджетный отель требует примерно 25 сотрудников на номер, в то время как отели среднего уровня требуют 0.5 сотрудников на номер. Если говорить о крупных отелях, то на номер нужно от 1.5 до 2 человек.

Итак, если мы попытаемся оценить сотрудников для большого отеля на 300 номеров, то для эффективного управления отелем потребуется от 400 до 600 человек. Это также помогает понять оценку гостиничного бизнеса.

Составьте подробный план укомплектования персоналом, в котором излагаются все должности, на которые вы будете нанимать, чтобы убедиться, что вы охватываете все свои базы и ничего не упускаете. Как только вы узнаете, сколько сотрудников вам нужно, следующим шагом будет набор персонала и его количество.

Вы можете попробовать подход WETCO для определения набора навыков, который сообщает сотрудникам сферы гостеприимства пять наиболее важных навыков: сердечность, сочувствие, командная работа и т. Д. cсознательность и oоптимизм.

Понимание потребностей идеального кандидата поможет вам нанять хороших кандидатов. Вы также можете размещать информацию о вакансиях в гостиничном бизнесе на своем веб-сайте.

11, Построить систему управления отелем

В том числе отели очень сложные и энергоемкие, где информация не передается легко. Обслуживание тоже непростое.

Цели хорошего отеля — это уменьшение сложности, повышение эффективности отеля и снижение энергопотребления. Но нельзя ставить под угрозу обслуживание гостей.

Подключенные отели более полезны в таких случаях, поскольку они сокращают расходы и улучшают профилактическое обслуживание.

12. Создайте свой корпоративный веб-сайт отеля

В мире цифровизации создание веб-сайта важно для вашего бизнеса. При создании веб-сайта владельцы отелей могут выбрать простой конструктор веб-сайтов или выбрать веб-дизайнера для создания собственного веб-сайта.

Логотип гостиничного бизнеса также важен. Тема дизайна гостиничного бизнеса оказывает большое влияние на клиентов.

На веб-сайте вашего отеля должны быть:

1. отзывчивый дизайн

2. отличная фотография

3.Speed

4. механизм прямого бронирования

5. захват свинца

6. информационная страница COVID-19

7. единообразный брендинг

8. социальное доказательство

9. полезный, актуальный контент

10. Отслеживание и аналитика

11. Функциональность SEO

13. Настройте корпоративную телефонную систему

Телефонные системы отеля отвечают за поддержание связи в отеле, как внутренней, так и внешней. Внутренние звонки в основном происходят между гостями и персоналом отеля, например, между стойкой регистрации, прачечной, уборкой номеров и т. Д. Сюда также входит разговор между сотрудниками отеля.

Внешние звонки происходят между клиентами, не входящими в отель, и сотрудниками отеля, например, звонки с гостями, поставщиками и т. Д. IVR встроен в телефонные системы отеля, чтобы помочь вызывающим абонентам; функции центра обработки вызовов, такие как статистика вызовов и т. д.

14. Тренируйте свою команду

Обучение сотрудников начинается в основном во время ориентации. Ориентация помогает рассказать сотрудникам об их обязанностях и культуре вместе с рекомендациями.

Он также должен знакомить сотрудников с историей бренда, такой как его история, основание, видение, миссия и т. Д.

Лучше всего рассказать им о целях гостиничного бизнеса, используемой деловой лексике, отчете о гостиничном бизнесе, описании гостиничного бизнеса, плане обеспечения непрерывности гостиничного бизнеса и т. Д.

• Кадровый администратор: Администратор отдела кадров делает все документы и рассказывает о преимуществах.
• Ресурсы сотрудников: Следует также представить ожидания от сотрудников, такие как дресс-код, правила и т. Д.

Правильная и эффективная ориентация поможет вашему гостиничному бизнесу идти правильным путем. Гостиничный бизнес приносит прибыль, если им хорошо управлять.

Непрерывное обучение — ключ к успеху в гостиничном бизнесе. Когда вы пытаетесь повысить квалификацию своих сотрудников, это также заставляет их чувствовать, что их ценят, и они проявляют большую лояльность к бренду.

Составьте бюджет на профессиональное развитие сотрудников, чтобы помочь им повысить свои навыки.

Вы также можете создать онлайн-управление базой данных, чтобы задействовать все учебные курсы, проводимые Tipsy, которые помогут им улучшить свои навыки и гостеприимство.

Вы можете предложить им различные курсы школ гостиничного бизнеса и книги по гостиничному бизнесу, а также журналы по гостиничному бизнесу.

Чтобы почерпнуть вдохновение для своего гостиничного бизнеса, вы можете изучить различные другие гостиничные предприятия, такие как:

гостиничный бизнес в Великобритании, гостиничный бизнес Джиглава, гостиничный бизнес Стамбул, гостиничный бизнес Villa Omori Tokyo, Sunrise business Hotel Ximen, бизнес-отель Yamashiro Shinjuku, бизнес-отель Yokohama, бизнес-отель Yamashiro Tokyo, бизнес-отель Yamashiro Pantip, гостиничный бизнес Zug, Marcian бизнес-отель Zamboanga, бизнес-отель Hamilton Zamboanga, гостиничный бизнес-отель Ljubljana, бизнес-отель Yamashiro, бизнес-отель Kota Damansara, гостиничный бизнес Zug Ag, бизнес-отель Zurich, бизнес-отель Jakarta, гостиничный бизнес Великобритании и др.

Суммировать

На этом этапе, если вы выполнили все вышеперечисленные пошаговые бизнес-планы отеля, вы можете попробовать открыть свой отель с помощью рекламных мероприятий, чтобы получить первую группу гостей.

Помните, что мы должны оперативно общаться с клиентами и решать различные проблемы, с которыми они сталкиваются в процессе регистрации, чтобы улучшить качество гостиничных услуг на ранней стадии.

Надеемся, что это подробное руководство по гостиничному бизнесу поможет вам построить гостиничный бизнес лучше и успешно победить!

Открытие новых гостиниц и отелей | Открыть отель в Крыму

Создать хороший гостиничный продукт: необычный, интересный, который будет ярким пятном посреди типичных отелей – это работа не из лёгких. Сейчас повсюду такое разнообразие креативных гостиниц, что тягаться с ними становится сложно. Но сложно – не значит невозможно, особенно если речь идёт о региональном отеле или небольшой сети.

Нужно воспринимать сложности как вызов, ведь они заставят вас проделать качественную работу и получить хороший доход от бизнеса. Наша компания поможет на всех этапах становления проекта – от разработки концепции отеля до набора персонала, от составления пакета документов до выбора мебели для номеров. Мы поможем составить прибыльный бизнес-план открытия отеля с учётом всех тонкостей этой отрасли. А их немало, можем смело заявить это, опираясь на более чем десятилетний опыт работы с гостиницами. 

Казалось бы, что человек, принявший решение начинать бизнес в такой требующей инвестиций отрасли должен отдавать себе отчёт в том, как это воплотить. Но на практике оказывается, что с открытием новых гостиниц и отелей у предпринимателей возникает больше всего сложностей, большая часть проблем и недостатков становится заметной на том этапе, когда уже исправить их нет возможности. Речь идет о недоработках ещё при проектировании строительства отеля. К примеру, когда площади номеров оказываются неподходящими для компактного и гармоничного размещения мебели. Или когда помещения, связанные между собой логически, располагаются на разных уровнях.

Открытие гостиницы: основные аспекты

Чтобы у вас сложилась общая картинка того, что собой представляет процесс открытия отеля, мы решили описать вам основные тонкости и вопросы, с которыми наверняка сталкивается каждый отельер.

C чего начать открытие гостиницы

В первую очередь, составить продуманный до мелочей бизнес-план открытия гостиницы и чётко следовать ему. Пункт за пунктом, соблюдая логическую последовательность и учитывая все, даже мельчайшие затраты.

При его составлении опирайтесь на:

1. Местоположение будущего отеля

Старайтесь максимально использовать все преимущества природы и местности, превратите недостатки в креативные решения, подчеркните её естественную красоту. К примеру, окна лучше делать с выходом на море или другие живописные виды. Малофункциональные уголки превратите в незаметные склады для хранения хозяйственных принадлежностей.

2. Соответствие запросам туристов

Строя отель, нужно понимать категорию своих гостей. Кто они, почему к вам приедут, ехали, что хотят получить. Возможно это семейный отель с аквапарком и детской анимацией, или деловой отель с современным конференц-залом и соответствующим интерьером. Выбирайте своё направление работы и делайте гостиницу наиболее комфортной для пребывания вашего сегмента гостей.

3. Тенденции в гостиничном деле

Оставаться на волне, всегда быть в курсе событий, предлагать гостям самое интересное и новое – это высший уровень профессионализма. Ваша цель – сделать так, чтобы даже постоянный гость, приезжая к вам в отель, каждый раз открывал для себя что-то новое.

Сегодня многие отели привлекают внимание туристов за счёт креативного архитектурного решения. Чтобы применить такое своему отелю, нужно учитывать его стилистику, возможности ландшафта, а также продумать всё ещё на этапе проектирования здания. В уже функционирующем отеле запустить эту фишку будет сложнее, но всё же возможно. Прекрасным примером интересного воплощения необычной задумки можно назвать сингапурский отель Marina Bay Sands. На вершине трёх 200-метровых башен с 55 номерами в каждой, находится бассейн «без границ», переходящий прямо в горизонт.

А вот отель Oddfellows в Англии может служить эталоном выдержки единого стиля. Георгианская архитектура и своеобразные дизайнерские уловки создают идеальный тандем.

Что нужно для открытия гостиницы

Открытие гостиницы в Крыму — сложный процесс, требующий контроля на каждом этапе. Чтобы понять, что конкретно нужно для открытия отеля, недостаточно просто прочитать пару статей. Наша искренняя рекомендация –обратиться за услугами консалтинговой фирмы в Крыму. Для начала вы можете воспользоваться консультацией. Со своей стороны мы обеспечим наиболее выгодный проект при минимальных затратах для каждого отдельного случая.

Если вкратце, то для открытия мини-отелей Вам понадобиться профессиональная команда специалистов. В неё будут входить: проектировщики, архитекторы, дизайнеры, логисты, специалисты отдела кадров, бригады строителей и многие другие. Также потребуется оформить пакет документов на землю, строительство, бизнес и т.д.

Все специалисты должны быть знатоками не только своего дела, но и знать тонкости функционирования гостиничных объектов.

Со всеми вопросами как открыть гостиницу в Крыму поможет разобраться наша компания. У нас есть свои надёжные поставщики, которые позволят сократить расходы, не жертвуя качеством. А также опытный штат сотрудников, который ввел в работу не один гостиничный проект. Успех наших клиентов – лучшая реклама.

Успешный бизнес – открыть отель в Крыму с компанией «Красотель»!

КУПИТЬ ГОТОВЫЙ БИЗНЕС В КРЫМУ >>>

Поделиться в соцсетях:

С чего начать гостиничный бизнес в России и за рубежом. СИА рассказывает

SEA Company — это признанный эксперт отельного бизнеса с мощной командой аналитиков, пиарщиков и lifestyle-знатоков, которые умеют делать классные продукты и продавать их клиентам. Сегодня СИА даст пару советов: они пригодятся, если Вы думаете, что знаете не все о том, как открыть гостиницу с нуля.

Бизнес план открытия гостиницы, разумеется, в подробностях описывать нет смысла. Вкратце сверим основные моменты.

1. Функциональное помещение
Речь, как правило, о долгосрочной аренде, а часто — покупке здания или строительстве нового. Гостиничный бизнес — долгая история, краткосрочные проекты сроком на пару лет чаще всего не могут быть успешными по определению: чего только стоит объем подготовительной работы, который необходимо провести для встречи первого гостя: это месяцы, а иногда — годы.

2. Концепция
Открыть отель под ключ — значит провести исчерпывающую аналитику рынка, конкурентной среды. Отстроиться от аналогов и взять все лучшее, что уже было придумано, создав коктейль из удивительных и уникальных услуг высшего качества. Презентация бизнес-планов гостиниц разного типа нетрудно найти в интернете: вдохновляйтесь и изучайте на здоровье.

3. Хороший строительный подрядчик
Отыщите проверенного ответственного исполнителя Ваших идей: инженерия, проектирование, строительство и дизайн интерьера должны быть идеальны, ведь от многих факторов зависит не только качество отдыха, но и здоровье отдыхающих. Вот уж на чем точно нельзя экономить. В некоторых готовых презентациях бизнес-планов отелей есть некоторые технические спецификации, которые наведут Вас на правильные мысли.

Если Вы знаете, чего начать гостиничный бизнес или, может, уже начали и даже успешны, то не забывайте, то в любом деле можно найти новые точки роста. SEA Company знает, как привлечь больше клиентов на Вашу локацию, поэтому будем рады знакомству с Вами и Вашим заведением. Добро пожаловать!

Как открыть гостиничный бизнес в Краснодаре

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Екатеринбург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 650 000 ₽ / мес.

Окупаемость 7 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 130 013 ₽ / мес.

Окупаемость 136 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 157 500 ₽ / мес.

Окупаемость 105 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 80 000 ₽ / мес.

Окупаемость 12 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 83 300 ₽ / мес.

Окупаемость 19 мес.

Город Москва

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 22 мес.

Город Москва

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 10 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 100 000 ₽ / мес.

Окупаемость 85 мес.

Краснодарский край — самый посещаемый регион России после Москвы и Санкт-Петербурга. Поэтому гостиничная сфера — актуальное направление инвестирования, даже несмотря на высокую конкуренцию.

Как организовать гостиничный бизнес в Краснодаре и Краснодарском крае? Какие нюансы нужно учесть, чтобы получить максимальную загрузку гостиницы на Черном море? Читайте в этой статье!

Как открыть гостиничный бизнес с нуля

Бизнес начинается с анализа рынка и планирования. Чтобы создать востребованный бизнес нужно определить, в чем нуждается рынок, на какую целевую аудиторию нужно рассчитывать. Изучите рейтинги на сайтах бронирования, так вы поймете, какие форматы гостиниц наиболее популярны.

Самая многочисленная аудитория гостиничного бизнеса — люди среднего достатка. Это путешествующие студенты, семьи, предприниматели, приехавшие в город по делам. Они не готовы дорого платить за проживание. Все, что им нужно — уютная, чистая комната. Поэтому самые востребованные форматы бизнеса — гостиницы эконом-класса, небольшие отели семейного типа, мини-отели и хостелы.

Выбирайте место для бизнеса в зависимости от своей целевой аудитории: в туристическом и деловом центре города, около вокзалов и пляжей.В таких районах конкуренция высокая. Нужно придумать, чем ваш отель будет отличаться от других. Это может быть ценовая политика, интерьер или дополнительные услуги.

Выбираем помещение для гостиничного бизнеса

Для начала, определитесь, что выгоднее: построить собственное здание, купить или арендовать готовое. На строительство уйдет от 1 года при затратах до 100’000’000 ₽. Срок окупаемости нового гостиничного бизнеса в собственности — около 10 лет.

Затраты на покупку здания зависят от формата бизнеса. Например, небольшой дом на 10-15 комнат можно купить за 10’000’000 ₽. Более выгодное решение — помещение с долгосрочной арендой. Так вы не рискуете вложениями, если бизнес перестанет приносить доход, вы сможете закрыть гостиницу и расторгнуть договор аренды.

Какие документы нужны для гостиничного бизнеса

Любой бизнес начинается с регистрации организационно-правовой формы. Для хостела, мини-отеля или небольшой гостиницы подойдет индивидуальное предпринимательство. Но если вы планируете привлекать инвесторов, партнеров, развивать бизнес и расширять количество услуг — выбирайте общество с ограниченной ответственностью.

Пока помещение строится, нужно заключить договоры на обслуживание с поставщиками коммунальных услуг. Перед открытием получите разрешительные документы от пожарного контроля и санэпидемслужбы. Чтобы подготовиться к проверке, изучите СанПиН 2.1.2.-14, требования пожарной безопасности.

Список других документов будет зависеть от специфики вашего бизнеса. Вам может понадобится договор с прачечной или кейтеринговой компанией.

Учтите, что с 2017 года в силу вступил закон об обязательной классификации гостиниц. Она дает право присвоить гостинице звездность.

Как управлять персоналом в гостиничном бизнесе

Качество сервиса во многом определяет востребованность гостиницы, отеля или хостела. Поэтому подбор персонала и управление штатом — первостепенная задача собственника.

• Количество сотрудников зависит от номерного фонда гостиницы. Например, для хостела достаточно двух администраторов и горничной. Для отеля на 50 номеров понадобится около 10 человек в штате.
• Контролируйте работы персонала. Чтобы сотрудники не заселяли гостей «мимо кассы», установите камеры видеонаблюдения и электронные замки для номеров. Так вы сможете считывать данные с замка и сравнивать его с бухгалтерской отчетностью.
• Планируете принимать иностранцев — ищите сотрудников со знанием английского.
• Распределяйте нагрузку. Например, администратор может выполнять роль менеджера по бронированию, а горничная — помогать на кухне или в прачечной. Так вы сократите количество сотрудников и обеспечите им большую зарплату.

Как раскручивать гостиничный бизнес: что можно, а что нельзя

Чтобы заинтересовать клиентов и обеспечить высокую заполняемость номеров нужно настроить рекламу. Эффективные инструменты маркетинга:

• Сайт. Он должен входить в топ поисковых систем. Для этого настройте контекстную рекламу. Разместите на сайте реальные фотографии номеров и прайсы, новости, отзывы.
• Системы бронирования. Заключите договоры с популярными ресурсами.
• Страницы в социальных сетях. Вы можете рекламировать свои услуги на посещаемых ресурсах, оперативно публиковать новости отеля, информацию об акциях и скидках.
• Сотрудничество с туристическими компаниями. Это поможет привлечь гостей со всей России.

Самый действенный способ раскрутки гостиницы — «сарафанное радио». Нужно заработать положительные отзывы постояльцев, сделать так, чтобы они рекомендовали ваш отель всем своим знакомым.

Чего делать нельзя: публиковать цены ниже реальных, добавлять скрытые платежи, обещать услуги, которые не сможете выполнить. Будьте честны с гостями, делайте все, чтобы их отдых был приятным. Только так вы заработаете положительный имидж и получите прибыль.

Как вести гостиничный бизнес на Черном море

Отдых на морском пляже — самый желанный для большинства россиян. Поэтому наиболее востребованы гостиницы у моря. Идеальный вариант — если к территории отеля прилегает чистый пляж.

Даже если гостиница расположена в нескольких километрах от моря, организуйте трансфер до ближайшего пляжа. Включите перевозки в стоимость номеров. Для гостей поездки окажутся дешевле, чем проживание в дорогостоящем отеле около пляжа.

Преимущества готового гостиничного бизнеса

Самостоятельно открыть и развить гостиницу реально. Главный вопрос — выгодно ли создавать гостиничный бизнес с нуля. В зависимости от формата, окупаемость займет от 5 до 10 лет.

Альтернативный вариант — покупка готового бизнеса. Вам переходят все материальные и нематериальные активы, налаженные бизнес-процессы, штат сотрудников, договоры с арендатором, коммунальными службами, подрядчиками и системами бронирования.

Вы начинаете не с нуля, а с управления действующей гостиницей, в которой уже отдыхают гости. С первого дня после покупки вы начнете получать доход. Остается придумать, как его увеличить. Срок окупаемости готового гостиничного бизнеса — от 1 года.

В чем опасность готового гостиничного бизнеса и как снизить риски

При всех своих плюсах покупка гостиницы не является гарантией прибыли. Бизнес- это сложная систем с множеством процессов, которые сложно проверить до передачи активов. Существует ряд вероятных рисков:

• Собственник способен фальсифицировать финансовые показатели, чтобы продать гостиницу дороже.
• У гостиницы плохая репутация, мало гостей.
• У покупателя не получается вести бизнес, доход падает.

Этих рисков можно избежать и купить гостиничный бизнес, который будет приносить прибыль. Главное — правильно отнестись к выбору гостиницы и процессу сделки. Обратитесь к профессиональным бизнес-брокерам. Они подскажут, как купить гостиницу и не оказаться обманутым.

Узнайте больше о гостиничном бизнесе из статей:

Как открыть отель за 8 простых шагов

Вы давно мечтали стать отельером? Если да, то вы на правильной странице.

Прежде чем превратить вашу мечту об управлении отелем в реальность, необходимо принять во внимание несколько факторов, и с помощью 8 простых шагов мы здесь, чтобы направить вас на этом пути.

В приведенном ниже руководстве мы рассмотрим наиболее актуальные вопросы о том, как открыть отель, в том числе о том, как провести исследование рынка, разработать концепцию, обеспечить финансирование и создать блестящий бизнес-план для обеспечения успеха вашего отеля.Готово, готово, вперед …

1. Исследование рынка гостиничного бизнеса

Самый первый шаг в любом предприятии, будь то магазин на углу, кафе или гостиница, — это проверка коммерческой целесообразности открытия бизнеса в предлагаемом вами месте.

В нашем руководстве о том, как проводить исследование рынка отеля, вы найдете надежные советы по сбору данных по наиболее важным аспектам исследования рынка, включая актуальные тенденции гостиничной индустрии, вашу конкуренцию и привычки ваших целевых клиентов.

Гостиничный рынок Великобритании

Великобритания занимает 10-е место в мире по посещаемости из-за рубежа — в 2018 году было проведено более 266 миллионов международных ночевок.

Городами, привлекающими наибольшее количество туристов, являются Эдинбург, Лондон, Брайтон, Йорк и Бирмингем, причем гостиничный сектор генерирует оборот. примерно на 20,7 млрд фунтов стерлингов в 2018 году.

Несмотря на то, что отрасль остается в хорошем состоянии, она претерпевает серьезные изменения, которых необходимо остерегаться начинающим отельерам.К ним относятся введение:

• Альтернативное жилье (через онлайн-платформы, такие как Airbnb) становится все более популярным и создает сильную конкуренцию отелям.
• Сайты онлайн-бронирования, такие как Booking.com или Expedia, также серьезно активизировали свою деятельность: это хорошая и плохая новость для отельеров, которые могут использовать эти платформы для увеличения своей заполняемости, но за счет дополнительной комиссии.

При открытии отеля нужно иметь в виду, что гостиничный рынок разделен на два сектора:

• Независимые отели: представляют 51% рынка.В 2019 году их заполняемость составляла 70%.
• Гостиничные сети: представляют 45% всей отрасли, но их вместимость в три раза больше, чем у независимых отелей. У гостиничных сетей также более высокая заполняемость (76% в 2019 году) за счет того, что они привлекают больше бизнес-клиентов.

Следует также отметить, что отели можно классифицировать по количеству звезд в диапазоне от 1 до 5. Во многих европейских странах отели проверяются официальными органами по туризму, которые присваивают им звездный рейтинг в зависимости от качества предлагаемых услуг и удобств.

В США в 2019 году заполняемость отелей достигла самого высокого уровня за 25 лет. Достигнув общей выручки в 206 миллиардов долларов в 2019 году, гостиничная и мотельная отрасль США вместе превзошла экономику в целом за последние 5 лет, что делает ее сферой большой интерес для предпринимателей.

Будущие тенденции на гостиничном рынке

Новые концепции разрушают гостиничный рынок, включая рост недорогих, стильных отелей. Эти отели, обслуживающие растущее количество путешественников из поколения Z, сочетают в себе развлекательные аспекты общежития (включая оживленные общие зоны, прогулки по пабам и игровые вечера) с классическими гостиничными услугами.Это элементы, которые необходимо учитывать при открытии отеля.

Некоторые аспекты гостиничных правил

Перед открытием отеля необходимо учитывать целый ряд правил. Основными областями являются здоровье и безопасность, правила приготовления пищи и трудовое законодательство.

В Великобритании предприятиям, работающим в физических помещениях, потребуется так называемый сертификат о занятости (CO). СО является доказательством того, что ваш магазин соответствует государственным постановлениям и законам о зонировании (особенно в отношении пожарной безопасности), налагаемым на розничных продавцов.Вы можете узнать больше об этих стандартах, посетив веб-сайт HSE, если вы находитесь в Великобритании, или osha.gov для компаний из США.

Если помещение не соответствует действующим стандартам, вам необходимо спланировать объем строительных работ, чтобы обеспечить их соответствие (и учесть это в своем финансовом прогнозе), прежде чем открывать отель.

Когда дело доходит до гигиены пищевых продуктов, необходимо выполнить несколько нормативных требований. Во-первых, в Великобритании перед открытием отеля вам необходимо зарегистрировать помещение в службе гигиены окружающей среды вашего местного органа власти как минимум за 28 дней до начала торговли.

Важно отметить, что этот процесс не стоит денег. Это просто означает, что вы разрешите местному чиновнику посетить ваше помещение, чтобы проверить пространство, которое вы будете использовать для приготовления еды, и убедиться, что оно безопасно и гигиенично. Чтобы зарегистрироваться для посещения в местных органах власти, щелкните здесь.

Новые владельцы бизнеса обязаны составить план, основанный на принципах анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP). Этот план обеспечит безопасность вашей еды от биологических, химических и физических опасностей, а также позволит вам определить потенциальные опасности.

Вы также должны будете соблюдать все правила, установленные Агентством по пищевым стандартам — государственным органом, предоставляющим рекомендации по гигиеническим стандартам, отбору проб, маркировке и отслеживанию.

Наконец, если вы хотите продавать алкоголь, вам необходимо подать заявление на получение лицензии на использование помещения. Это также позволит вам играть живую и записанную музыку и подавать горячую еду и напитки после 23:00. Для получения дополнительной информации о том, как получить указанные выше лицензии, вы можете посетить поисковик лицензий Gov.uk.

В США вам необходимо будет зарегистрироваться для получения бизнес-лицензии при открытии отеля. Вы можете посетить веб-сайт SBA для получения более подробной информации о том, как это получить.

Вам также понадобятся лицензия на обслуживание общественного питания, разрешение на работу с едой и лицензия на продажу спиртных напитков. В каждом штате есть свой Совет по контролю за алкогольными напитками, который регулирует подачу алкоголя.

Чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков, вы должны связаться с правлением ABC вашего штата. Вы можете найти национальный каталог досок ABC здесь.

2. Выбор концепции перед открытием отеля

После того, как ваше исследование рынка будет завершено, пришло время подумать, какой тип отеля вы хотите открыть.

От создания собственного бутик-отеля до присоединения к уже существующей сети или создания гибридной модели отеля и ресторана — ваше решение будет основываться на той атмосфере, которую вы хотели бы предложить своим гостям.

Помимо собственного видения отеля, при выборе концепции при открытии отеля следует руководствоваться результатами исследования рынка.Прежде всего, вам необходимо убедиться, что вы предлагаете такие удобства, которые соответствуют ожиданиям ваших будущих клиентов и выделяют вас среди конкурентов.

Это означает тщательный анализ типа клиентов, которых вы хотите привлечь, услуг, которые им нужны, маркетинговых инструментов, которые вы будете использовать для продвижения этих услуг среди нужных людей, и, наконец, что это означает для вашей средней цены за номер. и заполняемость.

В качестве альтернативы вы можете принять решение о приобретении существующей гостиницы, что позволит вам воспользоваться уже установленной концепцией и лояльной базой клиентов.Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими 7 советами по приобретению отеля.

3. Выбор места для открытия отеля

Теперь, когда вы определились со своей концепцией, следующий шаг в нашем руководстве по открытию отеля — это поиск места.

Выбор правильного места для вашего отеля — важная часть процесса, так как от этого зависят его коммерческий успех и заполняемость.

Если вы настроены на привлечение туристов, важно быть в центре города (если вы находитесь в городе) или на набережной (если вы находитесь в приморском городе).И наоборот, если вы ориентируетесь на бизнес-клиентов, вам нужно выбрать место, расположенное недалеко от финансового района, с удобными ссылками на ближайшую железнодорожную станцию ​​или аэропорт.

4. Выбор юридической структуры вашего отеля

Определив местонахождение вашего отеля, пора разобраться с юридической стороной вопроса, чтобы открыть ваш отель.

Выбор правильной юридической структуры — непростая задача, поскольку она имеет множество последствий — в частности, от того, как управляется компания, сколько налогов она платит и какова ответственность партнеров в случае банкротства.

Чтобы помочь вам сделать выбор, вы можете найти более подробную информацию о различных юридических формах, доступных вам, в справочнике gov.uk для владельцев бизнеса в Великобритании и справочнике SBA для тех из вас, кто живет в США.

5. Оборудование и персонал для открытия гостиницы

Следующим шагом в нашем руководстве по открытию отеля является определение материалов (и рабочей силы), которые потребуются для бесперебойной работы вашего отеля. Затем эти статьи и операционные расходы необходимо будет количественно определить в финансовом прогнозе.

Прежде всего, вам нужно сосредоточиться на оснащении вашего помещения необходимой техникой и отделкой. Важные стартовые инвестиции будут включать:

• Подготовка спальни: мебель, постельные принадлежности, декоративные подушки / цветы / растения, сантехника и др.
• Планировка приемной: стол, компьютерные станции, принтер, ручки и бумага, карточный автомат и т. Д.
• Оборудование для мест общего пользования: столы, стулья, туалеты, цветы / растения, свечи и т. Д.
• В зависимости от оснащения отеля: оборудование для бара, кухни, ресторана, бассейна, СПА и др.
• Охранное оборудование: дверь с контролем доступа, камеры видеонаблюдения и др.
  
• Рекламные материалы: вывески, сайт, листовки и т. Д.

Вне зависимости от того, можно ли покрыть стены слоем краски или вам нужно заменить ковровое покрытие, расходы на ремонт отеля также могут быть довольно высокими, поэтому обязательно укажите, что нужно сделать, и сложите стоимость каждая услуга.

Успех отеля также во многом зависит от обслуживания клиентов, поэтому при разработке плана найма вам необходимо тщательно подумать о том, каких людей вы хотели бы приветствовать в своей команде (в идеале — дружелюбных людей с опытом работы в индустрия гостеприимства). Ваши потребности в персонале будут сильно зависеть от размера вашего отеля и типа услуг, которые вы хотите предложить при открытии отеля.

Вы также должны учитывать дополнительные услуги, которые необходимы для поддержания вашего общежития в идеальном состоянии.

Сюда входит привлечение страховщика, а также дипломированного бухгалтера, которые помогут вам отслеживать свои счета и повседневное управление общежитием (например, НДС, управление заработной платой и расчет налогов). Вы также можете нанять клининговую компанию, которая поможет с обслуживанием мест общего пользования и комнат, а также поставщиков продуктов питания и алкоголя.

Независимо от того, выбираете ли вы страховщика или поставщика, убедитесь, что вы запрашиваете расценки и сравниваете цены, чтобы получить наилучшую возможную сделку при открытии отеля.

6. Разработка маркетингового плана для вашего отеля

Чтобы продвигать свой бизнес и повышать лояльность клиентов, вам понадобится надежный маркетинговый план при открытии отеля.

Поскольку 57% всех бронирований отелей в настоящее время осуществляется через Интернет, наличие сильного веб-присутствия является обязательным. Это включает в себя все: от обеспечения упоминания на платформах онлайн-бронирования и оплаты онлайн-рекламы до создания веб-сайта и профилей в социальных сетях для вашего отеля — чтобы продемонстрировать все, что вы можете предложить.

Ничто не мешает вам также следовать традиционным методам сотрудничества с туристическими агентствами или просить упоминания в ведущих путеводителях, таких как Lonely Planet.

Наконец, вам необходимо реализовать эффективную стратегию для оптимизации вашей заполняемости в непиковые сезоны — например, предлагать скидки или путевки в спа в течение недели.

7. Написание бизнес-плана открытия гостиницы

Бизнес-план — это документ, преследующий одну цель: убедить читателя вложить деньги в ваш бизнес.Этот документ поможет вам обратиться к потенциальным инвесторам или банкам при поиске финансирования.

Бизнес-план гостиницы состоит из двух основных разделов:

• Письменный раздел, показывающий, насколько жизнеспособна ваша бизнес-идея и каковы ее сильные стороны
• Финансовый прогноз, подчеркивающий необходимость финансирования и ожидаемую прибыльность вашего проекта

Таким образом, бизнес-план объединяет все предыдущие шаги, включая исследование рынка, концепцию вашего отеля, выбор места, потребности в оборудовании и так далее.

Если вы никогда раньше не составляли бизнес-план, не паникуйте, поскольку вы можете использовать программное обеспечение для составления бизнес-планов в Интернете. Использование этого решения даст вам несколько преимуществ, в том числе:

• Пошаговое руководство по процессу написания с инструкциями и примерами для каждой части плана.
• Отвечаем на простые вопросы и позволяем нашему программному обеспечению бизнес-плана вычислять цифры за вас
• Получение доступа к готовым шаблонам бизнес-планов
• Создание, в конечном итоге, профессионального документа, отформатированного и готового к отправке в ваш банк.

Если вы хотите попробовать наше онлайн-программное обеспечение, вы можете попробовать его бесплатно, зарегистрировавшись здесь.

8. Обеспечение финансирования, необходимого для открытия вашего отеля

После того, как бизнес-план вашего отеля составлен, последним шагом является обеспечение финансирования, необходимого для запуска вашего бизнеса.

Открыть отель без денег сложно, но с хитростями это возможно. Чтобы узнать больше о доступных вариантах финансирования, ознакомьтесь с нашим руководством о том, как приобрести отель без денег.

Полезные ссылки как открыть гостиницу

Теперь вы знаете все, что нужно знать о том, как открыть отель. Надеемся, эта статья была вам полезна. Если у вас есть какие-либо вопросы или вопросы, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-плана

8 лучших гостиничных франшиз в 2021 году

Одна из многих проблем, с которыми люди сталкиваются при рассмотрении вопроса о начале собственного дела, — это опасение, что их бизнес может потерпеть неудачу.Хотя существует множество факторов, которые могут привести к банкротству бизнеса, некоторые из основных опасений заключаются просто в том, что нет спроса или бизнес-модель не является устойчивой.

Один из способов обеспечить успех в бизнесе — это инвестировать в проверенную бизнес-модель. Именно так работает франчайзинг. Гостиничные франшизы — популярный вариант, поскольку до тех пор, пока существует отпуск, медовый месяц и деловые поездки, у вас будет рынок для ваших услуг.

Хотя успех франшизы вашего отеля, конечно, не гарантирован, вы с большей вероятностью добьетесь успеха в бизнесе, заключив договор франшизы с проверенным гостиничным брендом, чем открывая новый самостоятельно.В этом руководстве мы разберем все, что вам нужно знать о франшизах отелей, включая их стоимость и некоторые популярные варианты, которые следует учитывать.

Что такое гостиничная франшиза?

Франшиза — это вид бизнеса, при котором владелец бизнеса (франчайзер) делится продуктами, услугами и бизнес-планом своей торговой марки с третьей стороной (получателем франшизы), чтобы получатель франшизы мог открыть свой собственный филиал франшизы. Получатель франшизы платит франчайзеру комиссию за использование своего бренда и поддержку в ведении своего бизнеса.

В случае гостиничной франшизы, франчайзером будет гостиничный бренд, такой как Hyatt, Hampton или Sheraton, и это лишь некоторые из них.

Чтобы заключить франшизу с отелем, вы (получатель франшизы) должны будете согласиться и подписать соглашение о франшизе, в котором будут изложены весь процесс, стоимость и операционная система, которым вы и франчайзер должны следовать.

В дополнение к соглашению о франшизе вы будете платить франчайзеру первоначальные и текущие сборы за франшизу. Эти сборы за франшизу будут включать первоначальные инвестиции и другие более мелкие сборы, которые покрывают маркетинг, соблюдение требований бренда и контроль качества.

По этой цене франчайзер предоставляет вам бренд и руководство по эксплуатации. В некоторых случаях франчайзер также предлагает поддержку по вызову и надзор за бизнесом.

Лучшие возможности гостиничной франшизы

Если вы не уверены, какую гостиничную франшизу выбрать, эти варианты помогут вам начать работу. В то время как нижеприведенные франшизы отелей не ранжируются в каком-либо определенном порядке, но предлагают различные сборы за франшизу и типы отелей. Оцените франшизу каждой гостиницы на предмет соответствия вашим финансовым возможностям, интересам и навыкам.

1. Days Inn

• Первоначальная плата за франшизу: 35 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: от 194 401 долларов США до 7 835 580 долларов США

Если вы ищете доступную гостиничную франшизу, Days Inn может быть подходящим для вас и Ваш бюджет. Отели Days Inn являются частью Wyndham Hotel Group. Этот бренд также набирает обороты на международном уровне, поэтому, если вы хотите открыть отель за границей, это может быть правильным выбором для вас.

2.Super 8

• Первоначальный сбор за франшизу: от 25000 до 35000 долларов

• Начальные инвестиции: от 209 638 до 4 444 387 долларов

Еще одна доступная франшиза для отелей с ограниченным бюджетом — это бренд Super 8. Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось это имя? Первоначально аренда комнаты стоила всего 8,88 доллара за ночь. Уже нет. Несмотря на то, что это доступный бренд, для того, чтобы стать владельцем франшизы Super 8, потребуются значительные вложения. Бренд Super 8 растет в США.С., а также в Китае и Канаде.

3. Motel 6

• Первоначальный сбор за франшизу: 25 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: от 2 607 700 долларов США до 3 842 600 долларов США

В то время как плата за франшизу для Motel 6 составляет всего 25 000 долларов США, первоначальные вложения могут превышать 2 доллара США. миллион.

Не сбрасывайте со счетов этот гостиничный бренд только потому, что он предлагает номера со скидкой. С 2007 по 2017 год количество франшиз Motel 6 увеличилось в четыре раза. Это хорошая ставка на успех.Бренд этой гостиничной сети также имеет высокую узнаваемость среди путешественников.

4. Hyatt Hotels & Resorts

• Первоначальный сбор за франшизу: 60 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: 13 645 000–20 604 000 долларов США

Как один из ведущих мировых брендов гостеприимства, вы не будете удивлен тем, что первоначальные инвестиции и франшиза в отеле Hyatt высоки. Благодаря наличию нескольких дочерних брендов и операций в более чем 56 странах инвестирование в гостиничную франшизу Hyatt имеет множество преимуществ.

5. Hampton by Hilton

• Первоначальный сбор за франшизу: 75 000 долларов США

• Первоначальные инвестиции: 4 213 600 долларов США до 14 896 500 долларов США

Если вы ищете оптимальный баланс между бюджетом и качеством, Hampton by H стоит взглянуть. И Hampton Inn, и Hampton Inn & Suites представляют собой разумный выбор гостиничной франшизы для владельцев бизнеса, желающих начать свой бизнес в сфере гостиничного бизнеса. Этот бренд любят как владельцы гостиничных франшиз, так и путешественники.

6. InterContinental Hotels Group или IHG

• Первоначальный сбор за франшизу: от 50 000 до 75 000 долларов

• Первоначальные инвестиции: от 7 530 521 до 98 487 600 долларов

InterContinental Hotels Group или IHG на самом деле представляют собой совокупность различных франшиз. Если вы хотите сотрудничать с IHG, вы можете работать с такими франшизами отелей, как Holiday Inn, Crowne Plaza или Intercontinental.

Несмотря на непомерную цену, эта группа гостиничных франшиз демонстрирует значительный рост.IHG имеет более 5000 франшиз по всему миру.

7. Sheraton

• Первоначальный сбор за франшизу: от 85 000 до 112 000 долларов

• Первоначальные инвестиции: от 883 500 до 75 576 000 долларов

Sheraton является частью бренда Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. -известный, уважаемый и узнаваемый бренд. Если вы ищете гостиничный бренд класса люкс, чтобы войти в индустрию гостиничного франчайзинга, возможно, вам просто удастся найти подходящую сделку с Sheraton.

8. W Hotels Worldwide

• Первоначальный сбор за франшизу: 60 000 долларов

• Первоначальные инвестиции: от 10 565 000 до 21 828 000 долларов

Являясь частью бренда Marriott International, Inc., W Hotels Worldwide совершает революцию на рынке гостеприимства . W Hotels Worldwide стремится быть инновационным, вдохновляющим и заразительным. Эта гостиничная франшиза обладает большой индивидуальностью и может идеально подойти тем, кто ищет что-то необычное.

Как купить гостиничную франшизу

Прежде чем вы начнете покупать гостиничную франшизу, важно понять все тонкости этого процесса. Эти советы помогут вам подготовиться к покупке гостиничной франшизы и знать, на что обращать внимание, когда вы оцениваете, в какой бренд гостиничной франшизы вы хотите инвестировать.

Оцените свои финансы

Первый шаг, который вам нужно При рассмотрении вопроса о покупке отеля по франшизе возьмите стоимость. Инвестиции в гостиничную франшизу — дело непростое.В обмен на проверенную бизнес-модель и узнаваемую торговую марку, под которой вы будете работать, вам придется выложить огромные авансовые инвестиции — часто сотни тысяч долларов.

Чтобы понять, возможно ли это, вам нужно будет оценить свои собственные финансы, чтобы решить, какой капитал вы должны инвестировать, а также какие варианты франчайзингового финансирования у вас есть. Вы также можете изучить другие недорогие варианты франшизы за пределами индустрии гостеприимства, если ваша цена не соответствует франшизе отеля.Обязательно найдите время, чтобы рассмотреть свои финансы, свои финансовые ресурсы и полностью понять все инвестиции, прежде чем переходить к приложению.

Изучите франшизу отелей

После того, как вы внимательно изучите свои финансы, пора серьезно заняться поиском вариантов франшизы отеля.

У франчайзинга много преимуществ и недостатков, и каждая франшиза уникальна, что означает, что у нее есть свои преимущества и недостатки.

После того, как вы получите представление о том, какие гостиничные франшизы соответствуют вашему географическому положению, навыкам и бюджету, вы можете глубже изучить бренды и выяснить, какие из них вам нравятся, а какие нет.В Интернете есть множество веб-сайтов, таких как Franchising.com, на которых подробно рассматриваются индивидуальные особенности различных гостиничных франшиз. Вы также можете заглянуть на веб-сайт каждой компании, чтобы лучше понять бренд и принципы его работы.

Сопоставьте свои навыки (и финансы) с подходящей гостиничной франшизой

По мере того, как вы начнете сужать свой список гостиничных франшиз, которые вас интересуют, вы можете начать сопоставление бренда с вашими навыками и финансами.

Франшизы отелей представлены в широком диапазоне, от бюджетных мотелей до элитных роскошных отелей.В некоторых отелях просто есть комнаты для гостей, в то время как другие также предлагают конференц-залы, ресторан с полным спектром услуг и бар. Некоторые отели обслуживают деловых путешественников, в то время как другие ориентированы на туристов и семьи.

Знайте свою личность и сильные стороны, чтобы выбрать подходящую гостиничную франшизу.

Рассмотрите возможность получения кредита

Теперь, когда у вас есть лучшее представление о том, какие гостиничные франшизы вы хотите использовать и сколько они будут стоить, вы можете решить, нужно ли вам искать франшизное финансирование, чтобы воплотить свою мечту в реальность. .Если вы понимаете, что у вас недостаточно денег в банке, чтобы сразу купить гостиницу, вы можете рассмотреть варианты финансирования. Хотя вам не нужно получать ссуду до того, как вы официально заключите договор франшизы, вам следует убедиться, что у вас достаточно сильные финансовые дела, чтобы претендовать на него, когда придет время.

Прежде чем двигаться дальше, убедитесь, что у вас хороший кредитный рейтинг, хорошее личное финансовое положение и многое другое.

Запросить анкету по гостиничной франшизе

После того, как вы сузили список гостиничных франшиз, в которые вы хотите инвестировать, пора подавать заявку.Франшиза отеля должна одобрить вас, прежде чем вы сможете инвестировать в франшизу отеля.

Первым шагом в подаче заявки на получение франшизы является анкета по отельной франшизе. Эта анкета будет включать вопросы о вашей основной информации, предполагаемом местоположении отеля и о том, как вы будете управлять отелем. Франчайзер также захочет узнать информацию о вашем прошлом, вашем опыте управления бизнесом или отелем, почему вы заинтересованы во владении гостиничной франшизой и о имеющемся у вас управленческом опыте.

Еще один путь к франчайзингу владения отелем — начать гостиничный бизнес самостоятельно, а затем преобразовать его под другой бренд в рамках группы гостиничного франчайзинга. Однако это, вероятно, будет более трудным путем.

Получить документы, раскрывающие франшизу отеля

Если франшиза отеля заинтересована в продвижении вперед вместе с вами, следующим шагом будет рассмотрение и принятие соглашения о франшизе.

Самым важным документом в договоре франшизы является документ о раскрытии информации о франшизе (FDD).В соответствии с законом франчайзер должен отправить вам этот документ не менее чем за 14 дней до того, когда вы должны его подписать, чтобы у вас было достаточно времени для изучения документа и его рассмотрения юристом, если вы захотите.

Также имейте в виду, что, хотя FDD регулируется федеральным законом, существуют также законы штата, регулирующие франшизу. В каждом штате действуют несколько разные правила франшизы, а некоторые, такие как Калифорния, Миннесота и Иллинойс, довольно строгие. Обязательно выясните, в каком штате вы будете подавать документы о франшизе и каковы требования для этого штата.

Проконсультируйтесь с поверенным по гостиничному франчайзингу

Хотя по закону вы не обязаны нанимать юриста при присоединении к франшизе, это настоятельно рекомендуется. Имея дело с юридически обязывающим документом, который повлияет на ваш бизнес в обозримом будущем, вы всегда должны проявлять особую осторожность, чтобы убедиться, что нет скрытых оговорок или красных флажков, которые могут стоить вам в будущем. Юрист с опытом работы в области права франчайзинга или, в частности, работы с франшизой отелей, может окупить затраты, чтобы вы не заключали соглашение, которое вы не полностью понимаете.

Ознакомьтесь с соглашением о франшизе отеля

Хотя документ о раскрытии франшизы или FDD составляет значительную часть соглашения о франшизе, это не единственный документ, который вам нужно будет рассмотреть.

Соглашение о франшизе включает в себя все: от типа отеля, географического расположения отеля, маркетингового бюджета, операционных документов, которые будут предоставлены франчайзером, и объема надзора и контроля франчайзера над вами и вашей франшизой. .

Более крупные гостиничные франшизы, вероятно, имеют заранее написанные франчайзинговые соглашения, поскольку они должны быть единообразными для каждого франчайзи под одним брендом. Как правило, эти франчайзинговые соглашения не подлежат обсуждению. Тем не менее, вам все равно следует попросить юриста просмотреть соглашение о франшизе, чтобы убедиться, что вы вступаете в законные и честные франчайзинговые отношения.

Завершите детализацию

После того, как вы приведете свои финансы в порядок, проведете исследование и получите все юридические документы, все, что вам нужно сделать, это добавить свою подпись и завершить детали.

Последнее слово

Если вы хотите стать владельцем бизнеса, но не уверены, что хотите действовать в одиночку, франшиза — отличный вариант для входа в мир бизнеса с системой поддержки позади вас.

Соедините это с любовью к гостеприимству и страстью к путешествиям, и вы, возможно, идеально подойдете для владения и управления отельной франшизой. Вступление в индустрию гостиничного франчайзинга отнюдь не дешево, но если у вас есть все необходимое, чтобы найти финансирование и управлять гостиничным бизнесом, ваши вложения могут окупиться.

Эта статья изначально была опубликована на JustBusiness, дочерней компании NerdWallet.

Начать гостиничный бизнес? Проверьте эти главные советы для успеха

В этой статье мы собрали несколько советов, которые помогут вам успешно начать свой гостиничный бизнес и обеспечить постоянную прибыль.

Если вы хотите начать гостиничный бизнес, вы определенно не одиноки. Гостиничная индустрия развивается быстрыми темпами. Индустрия гостеприимства и туризма была одним из самых быстрорастущих секторов почти во всех странах.

Итак, отели будут расти, и это видно по растущему с каждым годом количеству гостиничных номеров.

Это прибыльно и заманчиво, но открытие гостиничного бизнеса похоже на рыбалку в глубокой воде.

Нужно быть предельно осторожным. Тогда давай займемся этим.

1. Мозговой штурм для некоторых бизнес-идей в сфере гостеприимства | и предварительное исследование

В этом разделе перечислены некоторые из многих бизнес-идей в сфере гостеприимства.

Да, в индустрии гостеприимства можно поискать разные виды бизнеса.

Мы перечислили здесь несколько идей для начала мозгового штурма.

И, пожалуйста, убедитесь, что вы абсолютно четко и четко сфокусированы на желаемой области гостиничного бизнеса. Эти бизнес-идеи в сфере гостеприимства, безусловно, дадут вам широкие возможности для расширения вашего мыслительного процесса для предпринимательского предприятия в индустрии гостеприимства.

• Начать гостиничный бизнес (отель или курорт) — нужно иметь огромный бюджет.
• Ищете модную бизнес-идею в сфере гостеприимства — займитесь экотуризмом.
• Аренда автомобилей — идея, которая популярна, но сейчас весьма конкурентоспособна.
• Гостиничный бутик-бизнес пользуется популярностью и привлекает многих основателей стартапов.
• SaaS для гостеприимства — еще одна популярная область для предпринимателей в сфере гостеприимства.
• Сдать в аренду точку питания и начать ресторанный бизнес — очень популярная бизнес-идея в наши дни.
• Откройте веб-сайт о путешествиях или займитесь фотографией из путешествий.
• Создайте компанию по организации гостиничных мероприятий.
• Инвестируйте в точку быстрого питания. Открытие такой точки в развивающихся странах, таких как Индия, может стоить менее 10 000 долларов, как показано на изображении POSist ниже (в городах уровня 2). В развитых странах, таких как США, инвестиции могут превышать 100 000 долларов и даже миллионы в зависимости от франшизы, местоположения, интерьеров, земли и т. Д.

Чтобы уточнить это подробнее, открытие McDonald’s быстрого обслуживания в США может быть довольно дорогостоящим, как показано Balancesmb в инфографике ниже.Это более 550 000 долларов инвестиций.

Тем не менее, неплохо было бы поэкспериментировать с рестораном быстрого обслуживания в развивающихся странах.

На изображении ниже показаны основные расходы на открытие ресторана быстрого обслуживания в Индии. Посмотри!

Вы можете стать организатором мероприятий. Это бизнес-идея, которая близка вашему сердцу, стремящемуся к гостеприимству.

Этот вариант также тесно связан с вашей специализацией в школе при отеле. Вы должны немного знать о событиях и, должно быть, успели кое-что во время учебы.

Вот тогда и пригодятся ваши навыки.

Вы можете организовать и спланировать время своих роскошных клиентов.

После того, как вы остановились на идеальной и устойчивой бизнес-идее в сфере гостеприимства, пора переходить к некоторым исследованиям.

Крайне важно начать с правильного фундамента, чтобы обеспечить успех вашего гостиничного бизнеса.

Таким образом, необходимо провести надлежащее исследование предыстории.

Если вы планируете открыть отель, изучите следующие ключевые моменты:

• Насколько велик рынок отелей в целом?
• Каков рост гостиничной индустрии?
• Есть ли спрос в районе, где вы хотите открыть отель?
• Сколько стоит конкуренция?
• Какие сегменты гостиничного рынка являются ключевыми и на какой сегмент вы бы нацелились?
• Барьеры для входа высокие или низкие?
• Прибыльны ли другие гостиничные предприятия в этом районе?

и подобные вопросы.

У нас есть ресурсная статья по анализу гостиничной индустрии, сегментам, статистике и многому другому. Мы также сделали сообщение в блоге о SWOT-анализе гостиничной индустрии. Не стесняйтесь проверять их на предмет поддержки в фоновых исследованиях.

2. Создайте бизнес-план для своего гостиничного бизнеса

Важно быть готовым с продуманным и продуманным бизнес-планом.

Считайте это одним из самых важных советов для успешного начала и управления гостиничным бизнесом.

Ключевые моменты, которые следует учитывать в обоснованном бизнес-плане:

• Заявление о видении и миссии
• Идея и стратегия для реализации идеи
• Человеческие ресурсы
• Рациональный маркетинговый план гостеприимства
• Финансы — Расходы и прибыль ( предлагаемые, оценки и прогнозы)
• Предлагаемые продукты и услуги
• Прогнозы на будущее
• SWOT-анализ

и более в зависимости от характера вашего гостиничного бизнеса.

В вашем распоряжении в Интернете различные шаблоны бизнес-планов, как платные, так и бесплатные. Просто найдите нужный шаблон в Google, и вы будете избалованы выбором.

3. Проверка законности и разрешений — Наймите консультантов по гостеприимству

Открытие гостиничной организации может быть юридическим кошмаром.

Обратите внимание на следующие требования к разрешениям и многое другое для открытия отеля.

• Разрешение на пожарную безопасность
• Лицензия на вино и бар
• Регистрация предприятий
• Налоговая регистрация (НДС, налог на услуги, GST и т. Д.)
• Лицензии полиции и службы безопасности
• Лицензия на качество продуктов питания
• Экологические правила

и т. Д. .

В ваших же интересах посоветоваться с экспертами в этой области.

От поиска подходящего места до проверки всех правил — есть консультанты по гостеприимству, которые могут позаботиться обо всем.

В одном из наших постов перечислены одни из лучших консалтинговых фирм в сфере гостеприимства в мире. Взгляните на них и наймите одного в зависимости от вашего бюджета и требований.

4. Финансовый анализ и управление капиталом

Гостиничный бизнес может быть очень сезонным и зависеть от множества внешних факторов.

Таким образом, крайне важно строго контролировать финансы и управление капиталом гостиниц.

Для успешного открытия гостиничного или ресторанного бизнеса важно иметь надлежащий финансовый анализ или технико-экономическое обоснование.

Технико-экономическое обоснование может включать, но не ограничивается следующим:

• Анализ местоположения
• Прогнозируемые расценки на продукты и услуги
• Оценка занятости
• Прогнозы инвестиций и расходов
• Прогнозы продаж
• Прогнозы рентабельности инвестиций

Capital Management снова является решающим фактором для успешного открытия и ведения бизнеса в сфере гостеприимства.

Для успешного ведения бизнеса в сфере гостеприимства рассмотрите следующие факторы.

• Необходимое сырье
• Деньги застряли в процессе
• Готовые поставки
• Взыскание долгов / кредитные линии
• Денежные средства

и более.

5. Изучите лучшие места и рынки

Это очень важно, так как вам нужно добраться до этого золотого места.

Местоположение должно быть выбрано на основе нескольких параметров, таких как конкуренция, наличие подходящего рынка, прибыльный спрос на продукт и услуги, прогноз стоимости и окупаемости инвестиций, законность, сроки и многое другое.

6. Создайте веб-сайт и начните базовое продвижение

В нынешнюю эпоху технологий бизнеса не существует, если у него нет веб-сайта.

Очень важно иметь хорошо разработанный и удобный для мобильных устройств веб-сайт. Если вы планируете открыть отель, считайте это наиболее важным советом руководства для достижения и сохранения конкурентных преимуществ.

7. Технологии необходимы перед запуском.

Это снова один из важнейших советов по успешному управлению гостиничным бизнесом.

Технологии могут привести гостиничный бизнес к положительным или отрицательным результатам.

Очень важно обеспечить наличие надлежащего программного обеспечения и информационных систем.

В гостиничном бизнесе есть множество вещей, в которых технологии могут помочь вам повысить производительность труда и сократить расходы. Некоторые из них упомянуты ниже.

Информационные системы / Системы управления недвижимостью

В наши дни существует специальное программное обеспечение для управления отелем, которое может помочь вам управлять всеми отделами отеля.

Многие из этих систем управления недвижимостью включают программное обеспечение, такое как Micros, Opera, программное обеспечение для бронирования, Tally и другое бухгалтерское программное обеспечение, программное обеспечение для управления помещениями и многое другое.

Больше никаких проблем с покупкой по отдельности. Сэкономьте много денег и времени, обратившись к поставщикам решений, таким как Oracle, Hotelogix и другим.

Инструменты для презентаций

Прошли те времена, когда презентации Power Point были повальным увлечением. В наши дни этого недостаточно, чтобы произвести впечатление на клиентов.

Крайне важно иметь правильные инструменты для правильного развития бизнеса.

Команда продаж и развития бизнеса должна быть хорошо оснащена подходящим программным обеспечением для презентаций, чтобы привлекать клиентов. Есть много поставщиков бесплатного и премиального программного обеспечения для презентаций, таких как Visme, Prezi, Google Slide, Zoho Show, Canva, Microsoft Power Point и другие.

Важно быть впереди конкурентов с точки зрения профессионального охвата, навыков презентации и визуального отображения продуктов и услуг.Технологии могут оказать большую помощь в подготовке и проведении ключевых презентаций.

Цифровой маркетинг

Не менее важно иметь маркетинговый план для социальных сетей и всемирной сети.

Существует множество инструментов, которые помогут гостиничному бизнесу автоматизировать большую часть рекламных акций в социальных сетях. Подумайте о Hootsuite, Buffer и многом другом.

Поисковая оптимизация (SEO)

Технологии могут помочь отелям органически связаться с их целевыми клиентами.

Появление в результатах поиска в поисковых системах, таких как Google, Bing и т. Д., Может быть сложной задачей, так как вам придется конкурировать с множеством других гостиничных компаний в этом районе.

Технологии могут здорово помочь вам в обеспечении ваших позиций с точки зрения SEO и контент-маркетинга.

Инструменты, такие как Ahref, Semrush, Google Analytics и другие, могут творить чудеса с вашими усилиями по поисковой оптимизации.

Есть множество других областей, в которых технологии могут оказаться очень полезными. Таким образом, очень важно иметь готовые основы.

8. Наем высшего руководства

После того, как вышеуказанные 7 шагов будут выполнены, очень важно иметь отличную команду менеджеров, которая будет вести шоу для вас и нанимать больше членов команды.

Просто не торопитесь, чтобы на борту были лучшие люди, которые могут продвигать идею вперед. Неправильная команда с самого начала может испортить все шоу.

9. Предварительная стадия открытия имеет решающее значение для гостиничного бизнеса

Предварительная фаза открытия является решающей фазой, особенно в случае открытия отеля.

Знаете ли вы, что многие проекты терпят неудачу во время предварительного открытия? Многие убыточные предприятия ужасно работают на этом решающем этапе.

Остерегайтесь основных точек сбоя при предварительном открытии отелей, таких как

• Отсутствие связи
• Проблемы с лицензированием
• Проблемы с управлением временем
• Проблемы с цепочкой поставок
• Проблемы с набором персонала
• Конфликт между владельцами и операторами

и более.

Отложенные проекты отелей нередко откладываются из-за плохого выполнения этого этапа.

Ключевые области, на которых следует сосредоточить внимание на этапе подготовки к открытию гостиничного бизнеса:

• Плавная передача полномочий между владельцами и высшим руководством
• Лицензирование и разрешения
• Закупка / закупка оборудования, мебели и т. Д.
• Ремонт, техническое обслуживание оборудования
• Набор и обучение персонала
• Наличие процессов продаж и бронирования
• Наличие систем бронирования, информационных систем
• Мягкий запуск в отеле (выбранные гости)
• Обратная связь и консультации

и более.

10. Пресс-релиз и продвижение по службе

После того, как у вас есть организация, план и команда, важно сделать три важных вещи. Три важнейшие вещи — это продвижение, продвижение и продвижение по службе. Да, довольно старая аналогия, но работает даже сегодня.

Пресс-релизы, презентации, влияние социальных сетей, реклама, купоны, платные акции и многое другое. Все они имеют решающее значение. Важно создать правильный ажиотаж на рынке, а также положительный шум среди потенциальных клиентов.

Заключение

Хотите открыть отель или управлять своим рестораном лучше и стимулировать рост, используя идеи других отмеченных наградами менеджеров? В этом посте были некоторые идеи и советы для успешного начала бизнеса в сфере гостеприимства.

Другая статья об успешном управлении гостиничным бизнесом предоставит вам дополнительные стратегии, обеспечивающие прибыльность вашей организации.

Надеюсь, отельеры сочтут приведенные в статье советы полезными и интересными.И мы желаем вам всего наилучшего в вашем новом предприятии в сфере гостеприимства.

Как открыть гостиничный бизнес во время экономического спада

8 советов о том, как успешно начать гостиничный бизнес во время экономического спада, черпая вдохновение из прошлых историй успеха и оригинального мышления.

Финансовые потрясения: прекрасная возможность для стартапов

Если вы гадали с идеей начать гостиничный бизнес, но вас оттолкнул экономический спад в результате продолжающейся пандемии COVID-19, не волнуйтесь.Есть надежда. Фактически, несмотря на глобальную неопределенность и нестабильный финансовый и политический климат, сейчас может быть один из лучших моментов для открытия вашего бизнеса.

Вот почему:

1. Неустойчивые рынки создают хаос и порождают новые проблемы. Это означает, что потребители ищут новые и инновационные решения, что дает идеальную возможность для стартапов, стремящихся сделать себе имя.
2. Потребители и предприятия стремятся сэкономить.Большинство стартапов ловкие, энергичные и способные подорвать своих конкурентов, что позволяет им привлекать новых клиентов без особых усилий.
3. Стартапы более устойчивы. Во времена финансовой нестабильности как гигантские корпорации, так и малые предприятия страдают от последствий, и им приходится сокращать масштабы или закрыться, чтобы возместить свои убытки. Однако стартапы гораздо более устойчивы к финансовой нестабильности, поскольку имеют минимальные накладные расходы и не ожидают получения значительной прибыли в краткосрочной перспективе в любом случае.
4. Рынок соискателей быстро растет. Увольнения являются неоспоримым следствием финансовых потрясений, в результате которых многие высококвалифицированные специалисты остаются без работы и ищут работу. Эти люди готовы рискнуть и согласиться с гибкими условиями, которые упростят поиск талантливых людей для присоединения к вашей команде.
5. Процентные ставки ниже, расходные материалы дешевле. От накладных расходов, таких как офисные помещения, расходные материалы и заработная плата, до процентных ставок, многие продукты и услуги становятся дешевле во время финансового кризиса, что позволяет вам сэкономить на затратах и ​​максимизировать ваши инвестиции.
6. Инвесторы ищут новые возможности. Когда экономика находится на грани краха, многие инвесторы стремятся вывести свои деньги с бесполезного фондового рынка и финансировать материальный бизнес. Если вы можете представить серьезное экономическое обоснование, скорее всего, у вас не возникнет проблем с поиском новых инвесторов.

Бизнесы, рожденные в период спада

Это может показаться удивительным, но некоторые из самых инновационных и успешных компаний сегодня родились во времена рецессии.Если история чему-то нас и научила, так это тому, что инновации, творчество и успех процветают во времена хаоса:

• Airbnb был создан, когда мир был в разгаре финансового кризиса 2007/08 года. Изо всех сил пытаясь заплатить за квартиру, два друга из Калифорнии — Брайан Чески и Джо Геббиа — придумали простую идею сдать в аренду надувной матрас в своей гостиной в Сан-Франциско. Когда наступила рецессия, они увидели возможность расширить свою бизнес-идею. Airbnb быстро захватил рынок краткосрочного проживания и сейчас оценивается в 25 миллиардов фунтов стерлингов.
• Groupon была создана молодым предпринимателем из Чикаго Эндрю Мэйсоном во время финансового кризиса 2007-08 гг. Его идея предложить пользователям скидки на местные предприятия и стипендии не только помогла компаниям продвигать свои услуги, но и помогла ритейлерам справиться со значительным ударом по отрасли. Это быстро стало новой формой онлайн-торговли, и сейчас компания оценивается в 2,5 миллиарда фунтов стерлингов.
• Microsoft была основана во время нефтяного кризиса середины 1970 года двумя бросившими колледж Биллом Гейтсом и Полом Алленом.Их простая идея разработки удобного в использовании программного обеспечения для домашних и офисных компьютеров произвела революцию в мире. Microsoft превзошла все шансы в условиях плохой экономики и стала одной из самых дорогих компаний в мире, чистая стоимость которой оценивается в 100 миллиардов фунтов стерлингов.

Еще примеры историй успеха стартапов в период рецессии.

8 советов для начала бизнеса в сфере гостеприимства с ограниченным капиталом

Итак, вы уверены, что сейчас хорошее время, чтобы начать свой бизнес, но не знаете, с чего начать.Вот несколько вещей, о которых следует помнить:

1. Найдите свежую и инновационную концепцию

Предложите своим клиентам то, чего они в настоящее время не могут найти на торговой площадке. Проведите исследование и найдите пробел в том, что предлагают ваши конкуренты. Если идея уже существует, придайте ей новый вид. Позиционируйте свою концепцию гостеприимства как нечто новое и оригинальное, что подарит вашим клиентам уникальные впечатления, непохожие на то, что они видели раньше.

2. Предлагаем конкурентоспособные цены

Хотя снижение цен на конкурентов не является надежной долгосрочной стратегией, вам следует убедиться, что ваши цены конкурентоспособны.Большинство стартапов выигрывают от низких накладных расходов и дополнительной гибкости, поэтому воспользуйтесь этим, поделившись своими сбережениями со своими клиентами. По мере восстановления экономики (наряду с покупательной способностью покупателей) вы всегда можете повысить свои цены и предложить новые услуги с добавленной стоимостью, за которые ваша (теперь уже лояльная) клиентура с радостью заплатила бы.

3. Не волнуйтесь о конкуренции

Если когда-либо было идеальное время для выхода на конкурентный рынок, то сейчас было бы оно. И крупные, и малые предприятия сферы гостеприимства борются за выживание, что создает равные условия для всех.Проведите исследование и попытайтесь понять, в чем ваши конкуренты ошиблись и какие улучшения вы могли бы внести в свою бизнес-модель. Учась на их ошибках, вы сможете лучше позиционировать свое предложение и удовлетворить неудовлетворенные потребности целевого рынка.

4. Воспользуйтесь скидками продавцов, поставщиков и заведений

В нестабильном экономическом климате многие продавцы, партнеры и поставщики стремятся продавать свои продукты и услуги по гораздо более низкой цене.Это дает прекрасную возможность делать покупки для вашего бизнеса и экономить на оборудовании и расходных материалах. То же самое и с местом проведения. Планируете ли вы покупку или аренду помещения, обязательно договоритесь о справедливой цене и постарайтесь заключить долгосрочный контракт по конкурентоспособной ставке.

5. Присмотритесь к самым низким процентным ставкам

Во времена финансовой нестабильности большинство банков и компаний, выпускающих кредитные карты, снижают процентные ставки, чтобы стимулировать расходы.Для стартапов это означает, что ссуды легче получить, а кредитные карты могут иметь более высокие лимиты. Тем не менее, чтобы получить одобрение на получение кредита, банки захотят увидеть надежный бизнес-план с прогнозами продаж от 3 до 5 лет. Убедитесь, что ваше предложение обстоятельно и показывает, что вы думаете о долгосрочной перспективе.

6. Выбирайте место с умом

Часто говорят, что местоположение — один из важнейших факторов успеха, поэтому выбирайте его с умом.Хотя стоимость, доступность для потенциальных клиентов, ограничительные постановления и близость к другим предприятиям — все это играет роль, вам также следует учитывать краткосрочные и долгосрочные перспективы вашего района. Оцените, как нынешний климат повлиял на местный бизнес и как окрестности могут выглядеть через 6 месяцев, а также через 2, 5 и 10 лет.

7. Создайте отличную команду

Как мы все знаем, поиск и удержание хороших сотрудников — одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкивается гостиничный бизнес.Но, учитывая стремительный рост безработицы в отрасли, сейчас прекрасное время для поиска талантов. Убедитесь, что новые сотрудники подходят для вашего бизнеса и разделяют ваше видение будущего. Найдите кандидатов с достаточным опытом и успешной репутацией и обязательно проведите проверку биографических данных. После того, как вы создали свою команду, не забудьте инвестировать в программы обучения и удержания, чтобы не терять время и деньги из-за высокой текучести кадров.

8. Планируйте масштабно, начинайте с малого

Чтобы снизить риск, начните с малого и расширяйте свой бизнес по мере продвижения.Составьте четкий план того, сколько инвестиций вам нужно для разовых начальных затрат (лицензии, разрешения, оборудование, аренда имущества, судебные издержки, страхование, брендинг, инвентарь и т. Д.), А также что вам понадобится чтобы ваш бизнес работал не менее 12 месяцев (аренда, коммунальные услуги, расходные материалы, зарплата и т. д.). Затем протестируйте и запустите свою идею в небольшом масштабе; адаптировать и дополнять его по мере роста вашего бизнеса. Но всегда держите в поле зрения конечную цель, чтобы знать, к чему вы стремитесь, по ходу дела.

Заключение

Хотя открытие бизнеса во время финансового кризиса дает множество преимуществ, это не обязательно будет легкой задачей. Но при тщательном планировании, решимости и умном стратегическом принятии решений нет причин, по которым ваше видение не может быть успешным. Из каждого кризиса рождается возможность.

Хотите больше? Прочтите статью доктора Карлоса Мартина-Риоса об инновациях в сфере услуг во время экономического спада.

Как открыть компанию по управлению гостиничным бизнесом

Одно дело — поддерживать эффективную управляющую компанию в сфере гостеприимства, а другое дело — начать ее самостоятельно.

Если вы подумываете об открытии собственного ресторана, отеля или туристической организации, то у нас есть хорошие новости: у Бюро статистики труда (BLS) есть данные, свидетельствующие о том, что перспективы трудоустройства в этой отрасли постоянно растут в течение почти трех десятилетий ( за исключением недавних мировых событий, конечно).

Итак, если вы хотите открыть компанию, которая обеспечит безопасность и карьерный рост в дополнение к хорошему потенциалу заработка, то менеджмент в сфере гостеприимства может стать вашим решением.Ниже мы кратко изложили ключевые моменты, о которых следует подумать, прежде чем вы начнете свое новое предприятие.

Рассмотрите возможность получения высшего образования

Независимо от того, учитесь ли вы в старшей школе и подумываете о получении степени или хотите начать новую карьеру, но так и не закончили колледж, вам следует подумать о получении степени бакалавра в области гостиничного менеджмента.

Эти программы, рассчитанные на постоянную работу в течение примерно четырех лет, подготовят вас к приобретению знаний и навыков, необходимых во всех областях ведения бизнеса, включая маркетинг, финансы, руководство и администрирование.

По данным study.com, для работы в сфере гостиничного менеджмента в большинстве отелей с полным спектром услуг вам потребуется иметь образование как минимум до степени бакалавра. Хотя это не всегда верно в отношении управления рестораном, вы можете ограничить возможности, доступные вам и вашей компании, если у вас нет степени бакалавра в области гостиничного менеджмента или другой смежной области.

Проверьте свои варианты лицензирования

Чтобы повысить ваши шансы получить работу — или произвести впечатление на клиентов, если вы решите открыть собственную управляющую компанию, — вам следует проверить, какая лицензия вам может потребоваться для работы в отрасли.

Такие организации, как AHLEI (Американский образовательный институт гостиничного и жилищного строительства), предоставляют учебные курсы, которые вы можете использовать для повышения своего профиля после окончания учебы. Как руководитель вашей собственной компании по управлению гостиничным бизнесом, такие полномочия, как сертифицированный администратор отеля, могут помочь вам привлечь новых клиентов, а также ряд других программ, адаптированных для различных областей, включая управление доходами, еду и напитки, продажи и многое другое.

Планирование и подготовка к запуску бизнеса

К тому времени, когда вы дойдете до этого шага, вы, вероятно, уже должны были пройти обучение и образование, которые могут вам понадобиться для достижения успеха.Пришло время сосредоточиться на создании бизнес-плана и запуске нового предприятия. В Интернете вы найдете множество ресурсов для создания бизнес-планов, но ниже мы кратко осветили ключевые шаги, которые необходимо выполнить.

Создайте свой бизнес-план

Ваш бизнес-план включает описание вашего предполагаемого бизнеса или компании, а также продуктов или услуг, которые они будут предлагать, в дополнение к преимуществам, которые они предоставят. По данным сайтаrepreneur.com, понимание того, кто ваша аудитория, является одним из самых важных шагов в планировании вашего нового бизнеса в сфере гостеприимства.Итак, вам также нужно проанализировать отрасль и понять, с какой конкуренцией вы сталкиваетесь, помимо того, что отличает вас от конкурентов. Например, знаете ли вы, что, по данным PwC, более четырех пятых клиентов хотят получить от отелей больше возможностей для цифровых технологий?

Здесь вам также нужно будет спланировать, как вы собираетесь продвигать свой бизнес в сфере гостеприимства и увеличивать продажи, будь то размещение рекламы на таких веб-сайтах, как Airbnb, телевизионных рекламных роликов или объявлений в журналах для гурманов и на веб-сайтах.

Ваш бизнес-план должен также включать схему предполагаемого сотрудника и структуры управления вашей компании, например, от высшего руководства до официантов и официанток. И, конечно же, вам нужно будет предоставить прогноз предполагаемых доходов и расходов.

Проведите комплексную проверку

Первым важным шагом является выбор вашей бизнес-структуры, например, ООО (общество с ограниченной ответственностью) или корпорации. Создание ООО часто является предпочтительным выбором для новых владельцев бизнеса, работающих в сфере гостеприимства.Как владелец компании по управлению гостиничным бизнесом, вы будете действовать с некоторым риском. В конце концов, любая компания, которая приглашает гостей на длительный срок, рискует попасть в аварию на территории. Таким образом, LLC, в которой риск юридически отделен от ее владельца, может быть лучшим средством защиты вас в будущем.

Чтобы убедиться, что ваш ресторан или гостиница работают на законных основаниях, вам необходимо зарегистрировать название своей компании и подать заявление на получение идентификационного номера федерального налогоплательщика. Вы также захотите получить все необходимые разрешения или лицензии для своего бизнеса, например, на продажу алкоголя, в дополнение к страхованию, например страхованию ответственности за алкоголь и страхованию коммерческой собственности.

Выбор места для помещения

Ваше местоположение может создать или разрушить ваше новое предприятие в сфере гостеприимства, поскольку не может должным образом понять вашу аудиторию. По данным сайтаrepreneur.com, многие рестораны терпят неудачу в первый год своей работы, что часто происходит из-за отсутствия планирования. Более того, на веб-сайте показано, как выбор местоположения может сильно повлиять на ваш бюджет, при этом затраты варьируются от 70 000 до 1,5 миллиона долларов. Более того, вы должны подумать о таких проблемах, как:

• Проходимость: Насколько велика вероятность того, что к вашему бизнесу будут регулярно проходить люди, проходящие мимо вашего заведения? Другие близлежащие предприятия, офисы и торговые точки могут помочь увеличить доступный пешеходный поток.
• Стоимость аренды : Вам нужно будет учесть это в своих финансовых прогнозах. Скорее всего, аренда в центре города будет стоить дороже, чем в тихом пригороде.
• Парковочные места : Независимо от того, работаете ли вы в ресторане или в отеле, ваши клиенты часто хотят где-нибудь припарковаться. Отсутствие парковок может отпугнуть многих потенциальных клиентов.
• Ограничительные постановления : Это юридические ограничения, которые могут определять, например, часы дня, в которые служебные грузовики могут законно загружать или выгружать за пределами вашего помещения.

Набор персонала

По мнению экспертов по подбору персонала, Харвер, оборот в сфере гостеприимства в США составляет ошеломляющие 70% и более. Наем не того человека может стоить вам денег и остановить ваш бизнес, поэтому лучший совет, чтобы сделать все правильно с первого раза, — это использовать кадровую фирму. Они оплатят необходимые проверки и проверки перед приемом на работу, сэкономив ваше драгоценное время.

Более того, они хорошо понимают, какие кандидаты нужны в каждой отрасли.Харвер также определил многие качества, которые необходимы работнику сферы гостеприимства, в том числе хороших слушателей, защитников клиентов и отличных коммуникаторов.

Кроме того, вы можете получать рекомендации от контактов в вашей собственной профессиональной сети. Как предприниматель, скорее всего, вы уже знакомы с одним или несколькими людьми, работающими в сфере гостеприимства. Если вы это сделаете, подумайте о том, чтобы узнать, могут ли они предложить каких-либо кандидатов, поскольку молва часто является наиболее надежной ссылкой.

Заключение

Хотя все время открываются новые гостиничные компании, это отрасль, которая предоставляет большие возможности. Более 50% от общего объема производства в индустрии гостеприимства приходится на услуги по размещению и питанию (в дополнение к авиаперелетам). В совокупности около

мотелей и отелей в США приносят около 2 миллиардов долларов в год.

Таким образом, конкуренция сама по себе не является поводом для отказа от создания нового предприятия в индустрии гостеприимства.Однако, чтобы иметь наибольшие шансы на успех и не стать одним из многих заведений, которые терпят неудачу в первый год своего существования, вам нужно хорошо подумать и иметь надежный бизнес-план. Если вы умеете делать все правильно, нет причин, по которым ваша новая компания не добьется успеха.

Как открыть бутик-отель

Роскошные отели были очень популярны в Атлантик-Сити в 1920-х годах, как показано в популярном сериале HBO Boardwalk Empire. В 1950-х и 60-х годах Атлантик-Сити на самом деле был известен как «Королева курортов», прежде чем азартные игры были легализованы в 1976 году, и здесь появились чудовищные отели-казино.Поэтому, когда нью-йоркские компании Cape Resorts Inc. начали сотрудничать с Normandy Real Estate Partners L.L.C. Несколько лет назад они хотели воссоздать роскошный бутик-отель исторического прошлого Атлантик-Сити. Они создали единственный в Атлантик-Сити бутик-отель, роскошный и неигровой отель, The Chelsea, чтобы обслуживать путешественников, ищущих изысканный и независимый отдых вдали от казино.

«В то время, когда мы разрабатывали Chelsea, мы осознавали, что естественного рынка для этого типа курортов не существовало», — говорит Джейн Маки, вице-президент по маркетингу компании Cape Resorts, специализирующейся на небольших отелях, построенных на основе этих принципов. роскоши, комфорта и сервиса.«Но мы также осознали, что в городе не было вариантов для высококлассных путешественников, которые могли бы просто захотеть уехать, провести некоторое время у воды и заняться чем-то другим. Люди хотят впечатлений от отеля иногда больше, чем просто кровать и завтрак или мотель. и меньше, чем в крупных отелях-казино «.

Открытый в мае 2008 года, Chelsea предлагает 330 номеров и два люкса, но ориентирован на интимную и захватывающую атмосферу, которая не связана с азартными играми. С точки зрения дизайна, он во многом вписывается в форму города середины века, а с философской точки зрения он фокусируется на прибрежном месте с пляжем с полным спектром услуг, двумя открытыми бассейнами и высококлассным ночным клубом.С момента открытия курорт превзошел нестабильный городской рынок, обслуживая отдыхающих по выходным дням с высоким уровнем располагаемого дохода. В отличие от казино-курортов в городе нет бесплатных номеров.

Открытие бутик-отеля в период экономической нестабильности, наблюдавшейся в последние несколько лет, является рискованным делом, но если все сделано правильно, это может быть прибыльным бизнесом. По мере того, как путешественники меняют свои привычки в отпуске, они хотят большего, чем могут предложить некоторые традиционные гостиничные сети крупных брендов.В этом руководстве мы обсудим, что такое бутик-отель, принципы, на которых следует сосредоточиться при его открытии, и то, как другой маркетинг может привести к успеху даже в условиях конкуренции со стороны более крупных брендов.

Как открыть бутик-отель: определение бутик-отеля

Попросите трех разных людей дать определение бутик-отелю, и вы получите три совершенно разных ответа. На самом базовом уровне бутик или то, что некоторые называют лайфстайл-отелями, предлагают уровень интимности во все более безличном мире.Для многих путешественников это элемент неожиданности в позитивной манере, который помогает им выбрать бутик-отель, а не брендовый объект. Но сколько в нем комнат? Насколько велика недвижимость? И что отличает бутик от любого другого небольшого жилья?

«Для меня бутик-отель — это не более 150–200 номеров, которые иногда могут работать как часть бренда, но чаще известны как независимые владельцы», — говорит Рик Свиг, владелец и основатель RSBA & Associates, a San. Консультационная фирма из Франциско для многих в индустрии гостеприимства.«Обычно они не очень удобны с точки зрения дизайна или опыта, и они демонстрируют отличительные характеристики целевого рынка. Поэтому, когда клиент входит, он видит клиентов, которые похожи на них, думают, как они и имеют общие ценности. »

Бутик-отели, по мнению многих, были изобретены в 1980-х годах, из которых первыми были названы The Morgans Hotel в Нью-Йорке, The Blakes в Лондоне и бывший Bedford в Сан-Франциско. Со временем клиенты разочаровались в аналогичных услугах, которые они всегда получали от крупных сетевых гостиничных брендов, и захотели чего-то уникального и необычного с точки зрения внешнего вида, ощущений и уровня предоставляемого индивидуального обслуживания.На вопрос о том, что они предпочитают в бутиках, многие клиенты говорят, что у них, как у гостей, есть связь с персоналом отеля, уровень индивидуального обслуживания, который не достигается в крупных отелях.

«Проще говоря, вам нужен чистый отель, спроектированный с учетом потребностей клиентов, которых вы хотите привлечь», — говорит Джо Макинерни, президент и генеральный директор Американской ассоциации гостиничного и жилищного строительства в Вашингтоне, округ Колумбия. «Вам нужен правильный дизайн, правильное место назначения и правильное местоположение.Если у вас нет всего этого, вы не добьетесь успеха ».

Dig Deeper: Как я это сделал: Бутч Стюарт из Sandals Resorts

Как открыть бутик-отель: на чем сосредоточиться При открытии бутик-отеля

С самого начала, как отмечает МакИнерни, самым большим фактором успеха бутик-отеля является пункт назначения и местоположение. Что касается направлений, вам нужно смотреть на города, которые могут привлечь довольно разнообразный сегмент рынка. , от традиционного туриста до делового путешественника, а затем мероприятий и конвенций.

Атлантик-Сити, построенный еще в те времена, когда еще не был город-казино, был местом притяжения для богатых горожан из трех крупнейших мегаполисов Америки. Он расположен менее чем в трех часах езды на машине от Филадельфии, Нью-Йорка и Вашингтона, округ Колумбия, что делает его идеальным местом для поездки на выходные или даже с ночевкой. Эти факты сыграли решающую роль в выборе Атлантик-Сити в качестве места для размещения «Челси».

В идеале, эти города не являются сезонными, и посетители бывают как в будние, так и в выходные дни.Что касается местоположения, вам нужно быть в центре города по отношению к другим объектам в этом конкретном месте, которые будут способствовать развитию бизнеса в вашем отеле.

«Мое любимое упражнение, когда вы собираетесь купить или построить отель, — это встать на пресловутую крышу здания и осмотреться», — говорит Свиг. «Вам нужно посмотреть, что другие предприятия собираются направить к вам клиентов, и если вы не видите достаточно этого в радиусе одной мили, вы, вероятно, не в том месте».

Для Swig ключи к измерению успеха бутик-отеля заключаются в следующем:
• Определение цели и / или ниши отеля
• Разработка высококачественного продукта, созданного для малообеспеченной клиентуры
• Предоставление ясного, интересного сообщение для целевого рынка
• Не тратить слишком много денег на разработку, чтобы затруднить достижение рентабельности вашего продукта

При проектировании отеля вы должны быть дальновидными с точки зрения удобств, но также учитывать рынок, на котором вы находитесь.В «Челси» они сосредоточились на прошлом Атлантик-Сити, но в то же время включают современные удобства. Повсюду есть исторические фотографии, но бассейн с соленой водой, рестораны с окнами от пола до потолка, выходящими на воду, и отличная схема постмодернистского дизайна.

«Важно, чтобы он хорошо выглядел, но иногда слишком много внимания уделяется стилю», — отмечает Маки. «Благодаря нашему опыту работы с другими объектами недвижимости мы узнали, что самой большой движущей силой для постоянных клиентов или повторного бизнеса является чрезмерный упор на обслуживание.Заставить людей прийти один раз легко, но индустрия гостеприимства направлена ​​на то, чтобы люди возвращались снова и снова. Поэтому мы стремимся сделать этот опыт незабываемым ».

Dig Deeper: как выбрать место для вашего бизнеса

Как открыть бутик-отель: стоимость открытия бутик-отеля

В последние несколько лет В промышленности наблюдается рост количества номеров для отелей класса люкс и отелей среднего уровня при сокращении предложения в старых отелях и многих отелях эконом-класса.Конечно, есть возможность для бутика, который мог бы поместиться между средним и верхним сегментами этого спектра, но вы должны быть осторожны в своих инвестициях. Согласно недавнему руководству по оценке затрат, опубликованному HVS, глобальной отраслевой консалтинговой фирмой, базирующейся в Сан-Франциско, «ожидается, что проекты вернутся во второй половине 2010 года с перегрузкой в ​​2012 году, аналогичной той, что произошла в период после 9 сентября. / 11 выздоровление «.

С точки зрения начальных затрат, покупка существующей собственности и ремонт в соответствии с вашими потребностями намного более рентабельны, чем разработка совершенно нового проекта.Стоимость также будет варьироваться в зависимости от того, сколько комнат вы строите, а также от дополнительных удобств курорта. Это считается на основе количества ключей или того, сколько денег потрачено на курорт по сравнению с количеством имеющихся ключей от номера. Согласно HVS и их исследованию, проведенному в конце 2009 года, стоимость комнаты (с учетом затрат на землю, благоустройства участка, мягких затрат и оборотного капитала) может составлять от 75 000 до 400 000 долларов, в зависимости от отеля и местоположения. Чтобы определить местные показатели продаж по ключевым словам, ознакомьтесь с исследованием HVS или найдите местного консультанта по гостиничному бизнесу на рынке, на который вы ориентируетесь, чтобы выяснить текущую ставку.

Для многих в гостиничном бизнесе это минимальная заработная плата (работа на основе чаевых). Для бутик-отеля вам необходимо нанять опытных работников отеля с отличными навыками обслуживания клиентов. Как Маки говорит о Cape Resorts: «Клиенты всегда говорят:« Боже мой, у вас так много сотрудников, как вы можете себе это позволить? » И это именно то, что мы хотим. Мы просто говорим, что это действительно то, чем занимается бренд. Весь опыт предоставляется персоналом и его акцентом на обучении, поэтому вам нужно найти лучших ». Меньшим сотрудникам следует платить больше в зависимости от уровня услуг, которые вы их просите.

По словам другого отраслевого консультанта Hotel Investment Advisors, ограниченные накладные расходы, связанные с небольшим отелем, помогают бутикам приносить большую прибыль, чем многие более крупные бренды. Часть прибыли — это стоимость, которую вы можете взимать со своих клиентов, которая иногда может быть вдвое больше, чем более крупные местные бренды предлагают за аналогичные номера, но без индивидуального подхода. Первоначально у вас не будет капитала бренда, который со временем накопили более крупные бренды, поэтому вам может потребоваться больше времени, чтобы достичь точки получения прибыли.

Dig Deeper: лучшие отели для деловых поездок

Как открыть бутик-отель: как продвигать свой бутик-отель

Часто упускаемый из виду аспект открытия небольшого отеля — это распространение вашего продукта или то, как вы себя продвигаете . Поскольку у вас нет существующей узнаваемости бренда более крупных сетей, вам нужно рассказать о своем курорте. Определив свой курорт как единый бренд и сообщив о своих стандартах так же, как это делают более крупные курорты, ваши клиенты получат уровень комфорта и узнают о вашем курорте.Рассказывая уникальную историю, лежащую в основе местоположения или истории отеля (для The Chelsea, это дань уважения прошлому Атлантик-Сити), вы можете превзойти вас с точки зрения заполняемости и успеха.

Для многих стартапов хорошо то, что Интернет значительно упростил этот маркетинговый аспект. Теперь вы можете поставить свой бутик-отель наравне с некоторыми из более крупных брендов благодаря преимуществам поисковых систем путешествий, таких как Expedia, Bing, Hotels.com и других, как отличного способа повысить узнаваемость вашего бренда.

Как ни крути, все сводится к окупаемости инвестиций в бутик-отель. Но без франшизы и возможности работать с собственными идеями обслуживания клиентов и характеристиками бренда бутики предлагают шанс добиться успеха в качестве независимого отеля.

Dig Deeper: Забудьте о турагентах, сила в социальных сетях

Как открыть отель в Индии — Руководство по запуску — Vakilsearch

Пандемия COVID-19 поразила индустрию гостеприимства, в результате чего несколько отелей закрыли магазины и уволить тысячи сотрудников.Однако это не означает, что индустрия гостеприимства мертва, просто нужно кое-что исправить.

Пока COVID-19 не поразил страну, индустрия гостеприимства процветала во всем мире. Индия тоже не была исключением: номера бронировали за несколько месяцев вперед. Не только роскошные отели преуспели; доступный пансион и проживание также приносили доход благодаря тому, что люди быстро уезжали на выходные.

Несмотря на то, что текущая ситуация препятствует развитию этих предприятий, пребывание в отеле или открытие отеля в сфере гостеприимства всегда является полезным опытом.

На 2019 год объем рынка гостиничной индустрии составляет 1 миллиард долларов. Однако из-за текущей ситуации с пандемией выручка снизилась на 48%, но к 2021-2022 годам в этой отрасли, вероятно, произойдет бум из-за различных факторов.

Точно так же есть несколько вещей, которые нужно понять, прежде чем открывать бизнес, и мы в VakilSearch здесь, чтобы помочь вам с руководством для стартапов о том, как начать гостиничный бизнес в Индии.

1. Понимание бизнес-моделей
2. Понимание инвестиций
3. SWOT-анализ
4. Местоположение и регистрация собственности
5. Лицензии и знания о разрешениях
6. 9000 Типы персонала

   25 бизнес-моделей в гостиничном бизнесе

   После полного анализа данных по отраслевому сектору можно перечислить следующие бизнес-модели в зависимости от размера, местоположения, собственности и целевого рынка.

   Помимо вышеперечисленных списков, еще одной бизнес-моделью, которая может быть выгодным вариантом, могут быть гостиничные агрегаторы. Точно так же агрегатор отелей — это технология, которая ищет у нескольких разных поставщиков гостиничных номеров доступные гостиничные номера и возвращает их в одном поисковом запросе. Кроме того, он поддерживает систему бронирования отелей. Кроме того, модель агрегатора относится к бизнес-подходу, используемому различными предприятиями в пространстве электронной коммерции, при котором такие предприятия собирают информацию о конкретных товарах и услугах из различных конкурирующих источников на рынке через свою онлайн-платформу.

   НАЧНИТЕ СВОЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС СЕЙЧАС

   Понимание инвестиционной модели

   Важным шагом в гостиничном бизнесе является понимание инвестиций, которые потребуются для открытия бизнеса. Более того, существуют определенные факторы, которые будут определять требуемые инвестиции, такие как размер, тип, местоположение, характер бизнеса, государственные постановления, требуемые лицензии и разрешения и т. Д .; В зависимости от суммы, которую можно инвестировать, можно выбрать категорию отеля.Кроме того, если требуется финансовая помощь, всегда возможен вариант ссуды. Обычно 70% вам предоставляют банки.

   Swot-анализ бизнеса

   Первым шагом будет определение сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Более того, к сильным сторонам можно отнести потенциальный рост притока туристов благодаря вашему отелю; слабые стороны включают стоимость земли; возможности, как и сильные стороны, посмотрите на количество туристов в такой туристической стране, как наша; в то время как угрозы сосредоточены на том, что делают конкуренты.

   Идентификация местоположения и регистрация собственности:

   Важным шагом в создании бизнеса является определение местоположения и спроса в этом конкретном месте. Кроме того, на основе спроса могут быть установлены требования к размеру и может быть определено местоположение гостиниц. Аналогичным образом, например, если намерение состоит в том, чтобы открыть отель среднего или малого размера на 100 или меньше номеров: от 20 000 до 50 000 кв. Футов может быть подходящей земельной площадью, и если намерение состоит в том, чтобы открыть пятизвездочный отель с удобствами тогда можно предпочесть 1,00,000 кв. футов или около того.Кроме того, еще один аспект, который необходимо решить, заключается в том, должна ли гостиница создаваться на праве собственности или на основе аренды. Аналогичным образом, необходимо ли покупать землю (собственное помещение) или арендовать помещение, потому что это снова повлияет на затраты во время процесса регистрации и комплексной проверки.

   Тип собственности	Плюсы	Минусы	Юридические обязательства
   Собственное помещение	Не нужно беспокоиться об аренде или освобождении места. Кроме того, субаренда помещения — это тоже вариант получения дополнительного дохода. Кроме того, уплата процентов за землю не облагается налогом. Общий контроль над местом	Сложнее переместить бизнес, и владелец будет обременен расходами на техническое обслуживание и ремонт	Подтверждение права собственности Купля-продажа или ипотека
   Арендованное помещение	Элитная недвижимость выгоды с хорошим расположением и высоким имиджем.Возможность инвестировать не в недвижимость, а в другие сферы.	Годовая арендная плата с переменными затратами и большими надбавками.	Арендный договор или договор аренды.

   Чтобы зарегистрировать землю у нас, пожалуйста, свяжитесь с нашими экспертами, чтобы понять юридические обязательства регистрации

   Список необходимых лицензий и разрешений

   Список лицензий и регистраций необходимо получить для открытия отеля бизнес в Индии

   NOC от Министерства туризма

   Кроме того, регистрация и функционирование отелей в Индии требует получения разрешения от Министерства туризма.

   Помещения / Разрешение на строительство

   Кроме того, все отели должны получить надлежащее разрешение на строительство согласно соответствующему закону о градостроительстве или развитии или муниципальному закону.

   Разрешение на пожарную безопасность

   Сертификат пожарной безопасности выдается на те помещения, которые должны отнести к отметке меры противопожарной безопасности и противопожарной безопасности согласно действующим нормам и правилам пожарной безопасности.

   Лицензия на публичное исполнение

   Это разрешение или лицензия от правообладателя на песню или выражение, которое будет использоваться для любого мероприятия, организованного в вашем отеле.

   Лицензия на ресторанный дом

   Кроме того, лицензия на ресторанный дом — это неотъемлемая лицензия на ведение бизнеса, при котором любые продукты питания или напитки поставляются для потребления на законных основаниях.

   Лицензия на вывески

   Если кто-то хочет продать свой ресторан с помощью молвы, логотипов, плакатов, изображений и символов, он должен получить законное разрешение, которым является лицензия на вывески.

   Полицейская лицензия для отеля

   Точно так же все отели должны хранить надлежащие данные обо всех гостях, посещающих отель.Более того, соблюдайте все соответствующие правила и положения и сохраняйте действующее разрешение от полиции.

   Лицензия на торговлю медицинскими товарами или торговую лицензию

   Лицензия на торговлю медицинскими товарами обычно выдается местным отделом здравоохранения. Далее эту лицензию выдает муниципальная корпорация этого района. Кроме того, соблюдение эквивалентных правил гигиены и безопасности, необходимых для здоровья, является предварительным условием для выдачи лицензии на торговлю медицинскими товарами.

   Регистрация бизнеса

   Далее рекомендуется открыть гостиницу для компании или ТОО.

   Лицензия на барную стойку

   От соответствующих экспертов потребуется разрешение на барную стойку. Кроме того, разрешение на работу в баре обычно выдается подразделениями, работающими при правительстве штата.

   Лицензия FSSAI на производство продуктов питания

   Разрешение FSSAI на производство продуктов питания в соответствии с Законом о безопасности пищевых продуктов и стандартах предназначено для работы в столовой в Индии. Кроме того, разрешение на ведение бизнеса FSSAI обычно предусматривает многолетние лицензии.

   Закон о магазинах и заведениях Регистрация:

   Лицензия в соответствии с Законом о магазинах и заведениях должна быть получена, если место ведения бизнеса также используется для любой коммерческой деятельности, имеющей прямое отношение к любому виду торговли, который определен в Законе о магазинах и учреждениях. этого конкретного государства.

   Сертификат экологической чистоты

   Кроме того, ресторан несет ответственность не только за здоровье клиентов, но и юридически и морально обязаны гарантировать, что его деятельность не должна наносить вред природе матери-земли.

   Сертификат загрязнения : Кроме того, комитет по контролю за загрязнением вашего города или региона будет нести ответственность за предоставление этой лицензии или NOC, чтобы гарантировать, что предприятие не нарушает нормы загрязнения.

   Зазор для лифта

   Кроме того, в случае установки лифта в многоэтажном ресторане потребуется разрешение инспектора из отдела электроснабжения, а также уполномоченного по вопросам труда. Дополнительно электротехнический инспектор выдает допуск.

   Регистрация OSP:

   В соответствии с Новой политикой в ​​области телекоммуникаций (NTP) 1999 года, поставщики услуг в Индии, занимающиеся электронной коммерцией, call-центры называются «другими поставщиками услуг» (OSP).

   Соответствие информационным технологиям:

   Бизнес и онлайн-платформа должны соответствовать Закону об информационных технологиях 2000 года и основным правилам, таким как руководящие принципы для посредников, правила конфиденциальности данных и т. Д.

   Закон SARAI:

   « Сарай» означает любое здание, используемое для приюта и проживания путешественников. Закон о таком уведомлении требует, чтобы хранитель зарегистрировал сарай в соответствии с настоящим Законом.

   Соответствие трудовому законодательству:

   Регистрация ESI

   ESI — это автономная корпорация, действующая при Министерстве труда и занятости правительства Индии. Точно так же регистрация в Государственном страховании сотрудников необходима для бизнеса в Индии, который нанимает 10 или более сотрудников.

   PF Регистрация

   Для регистрации Фонда обеспечения персонала (PF) требуется любое учреждение, в котором работает более 20 человек в Индии. Кроме того, Правление PF управляет накопительным резервным фондом, пенсионной схемой и схемой страхования для рабочей силы, занятой в организованном секторе в Индии.

   Налоговое законодательство

   Регистрация и декларации подоходного налога

   Кроме того, налоговая декларация — это форма, которая используется для подачи подоходного налога в Департамент подоходного налога.Кроме того, все организации должны будут вовремя подавать налоговые декларации и избегать штрафов. Кроме того, форма, содержащая информацию о доходах и уплате налогов оцениваемым, является декларацией по подоходному налогу.

   Регистрация и возврат GST

   Согласно закону GST, каждое физическое лицо / компания / ТОО, зарегистрированное в соответствии с GST и налогом, уплаченным путем подачи формы GST, возвращает в административные органы. Кроме того, как деловое лицо / фирма, одним из ваших приоритетов будет подача декларации GST.

   Действующие ставки GST:

   Тариф за номер (в INR)	Применимый GST
   	NA
   > = 1000 <2500	12%
   > 2500 <7500	18%
   > 7500	28%

   Профессиональная налоговая регистрация
   0
   0

   Тип заведения и услуги

   Применяемая ставка GST
   В заведениях с оборотом <75 рупий	5% (Схема состава)
   Кроме того, рестораны без кондиционера не подают алкоголь	12%
   Кроме того, в ресторанах без кондиционера подают алкоголь	18%
   Moreov например, рестораны с кондиционерами или центральным отоплением (подающие или не подающие алкоголь)	18%
   Аналогичным образом, рестораны с частично кондиционированным и частично без него (включая те, которые подают и не подают алкоголь)	18%
   Кроме того, рестораны переменного тока в 5-звездочных отелях	18%

   Кроме того, профессиональные налоговые нормы (PT), установленные многими штатами, применимы к компаниям, производящим платежи.

   No related posts.