Как построить тепличный бизнес и не прогореть?
ПП ЮКО организовала проектное обучение для слушателей бизнес-школы
10 из 15 слушателей «Бизнес-школы», проходящих в данное время «Проектное обучение», хотели бы по окончании курсов заняться тепличным бизнесом. Поэтому бизнес-тренеры Палаты предпринимателей ЮКО предоставили им возможность побывать и ознакомиться с работой тепличных комплексов шымкентских компаний ТОО «Ак Ордасы» и «Zero Max». Оба предприятия производят оборудование и комплектующие части для теплиц.
Тепличный комплекс «Zero Max» занимает 5 гектаров, разбитых на блоки в 15 соток, с каждого из которых только за один сезон собирают по 10 тонн огурцов.
Как отметил заместитель директора компании Амирхан Жанботаев, тепличный бизнес при правильном подходе может дать значительные стабильные доходы. Но для организации такого бизнеса нужно сначала разобраться во всех нюансах этого дела, иначе можно потерпеть убытки.
Знакомство с работой тепличных комплексов особенно полезно было одному из слушателей курсов «Проектное обучение» Ержану Алимбаеву. Он уже имеет собственную теплицу. Но побывав в цехе по производству тепличного оборудования «Ак Ордасы», убедился, что многое в своем бизнесе до этого делал неправильно. К примеру, если бы он здесь побывал чуть раньше, то обязательно в качестве каркаса теплицы использовал бы грунтованные стальные профильные трубы, которые изготавливает компания «Ак Ордасы». Применение этих труб, как ему здесь объяснили, исключает ржавение и коррозию труб под воздействием любых погодных условий извне и внутренних режимов в теплице (повышенная температура и влажность). А еще от использования таких труб выигрывает пленочное покрытие, которое долго не рвется, поскольку трубы не содержат острых кромок, углов и креплений с выступающими болтами.
Хозяева теплиц с удовольствием отвечали на вопросы и делились советами, как правильно построить тепличный бизнес и не прогореть, рассказывали о тонкостях тепличного и овощного бизнеса, какая пленка и какие отопительные котлы лучше. Поскольку компании оказывают услуги по монтажу, установке теплиц «под ключ» и техническое сопровождение, главные агрономы «Ак ордасы» и «Zero Max» заверили, что готовы и в будущем дать любую консультацию по использованию тепличного оборудования и проведению агротехнических и агрохимических мероприятий и т. д.
Бизнес идеи в Казахстане: Теплицы — babki.kz
Теплицы – отличный способ вести малый бизнес в Казахстане.
Рассматривая различные бизнес идеи, в вы так или иначе когда-нибудь столкнетесь с тепличным бизнесом. Во многих городах на выезде из города виднеются огромные ряды теплиц. В самых современных из них установлено капельное орошение, специальная крыша, максимально пропускающая солнечный свет. Некоторые люди выращивают только самые ходовые овощи — помидоры и огурцы, другие занимаются разведением вообще всего, включая цветы, ягоды и фрукты.
В Казахстане построить теплицу не так уж сложно – если у вас есть место, то для возведения каркаса будет достаточно 500 тысяч тенге. Если у вас нет своей земли, то это плохо – участок не должен арендоваться, вы должны быть уверены что завтра никто не потребует эту землю назад. Да и платить арендную плату не лучший вариант.
Отличный вариант — построить теплицы в западных областях Казахстана – 8 из 14 областей у нас газифицированы, так что газовое отопление теплиц зимой вам будет стоить буквально копейки.
Хорошая теплица действует и приносит прибыль хозяевам и зимой, так что производить продукцию на свет она сможет и в холодные времена года. Помидоры/томаты и огурцы почти всегда (а особенно в самый сезон) разлетаются как вода в пустыне, поэтому проблем со сбытом возникнуть не должно.
Металлопластиковые трубы подойдут для орошения. Современное оборудование хоть и стоит дорого, но предлагает инновационные теплицы: в них используется капельное орошение, современное освещение и отопление. Строить лучше из сотового поликарбоната, он не будет ломаться под тяжестью снега зимой.
Самый хороший способ реализации собственного товара – это не договариваться отдельно с каждым продавцом овощей,
а поручить это дело опытному, знающему свое дело торговому представителю или снабженцу. Такие люди в этом бизнесе знают всех нужных людей, лучшие места и точки. Если вы им предложите хороший % с продаж, тогда они будут заинтересованы продать именно вашу продукцию, не забывайте об этом.
В накладе не останетесь. Если у вас есть или когда-то была дача, то и тепличный бизнес вам будет по зубам.
В стране данный вид бизнеса в последнее время набирает обороты: пресс-службы «КазАгроФинанс» сообщает, что в рамках инвестиционного направления «Создание сети тепличных комплексов» в Казахстане было создано 10 тепличных комплексов общей площадью 31,4 гектара общей стоимостью 9 миллиардов тенге с производством 22 000 тонн овощей в год.
Удачи!
Поделиться:
Выгодно ли содержать теплицу
Позволяет ли наличие местной продукции сократить импорт овощей из Китая и Ташкента, чью продукцию предпочитают оптовики, и насколько выгодно выращивать овощи в Казахстане? Об этом «Капитал.kz» рассказал директор открытого три года назад крупнейшего в Казахстане тепличного комплекса ТОО «BRBAPK» Нурлан Адилхан.
Голландские технологии
Теплица расположена в Алатауском районе Алматы. Общая площадь комплекса — 12 гектаров. Нахождение в индустриальной зоне мегаполиса дает большой плюс в виде выделенной земли и наличия всех необходимых коммуникаций. В комплексе применяются голландские технологии, в основе которых лежат точные расчеты металлических конструкций. Плюс, земледелие в искусственном климате обходится дешевле. В засушливых регионах Казахстана замкнутый тепличный цикл помогает экономить воду, а в северных — выращивать овощи и фрукты круглый год.
В проект мы вложили 8 млрд тенге. Согласно бизнес-плану срок окупаемости — около пяти лет. Теплица функционирует третий год. В запланированный период мы успеем окупиться. Текущая рентабельность проекта — 30%.
Томаты и огурцы мы выращиваем в межсезонье (с осени до лета — 9 месяцев), в три оборота до 10 июля. У казахстанцев это самые востребованные виды овощей. Поставка огурцов начинается с октября, после того как заканчиваются грунтовые овощи. Производственная мощность теплицы — 7 000−7 500 тонн овощей в год. Из них 4 500 тонн — это помидоры, остальное — огурцы. Выращиваем два вида огурцов — короткоплодные корнишоны, и длинноплодные мева. Помидоров порядка 7−8 сортов. Мы первыми стали разводить кистевой вид томатов. Кроме этого, в нашем ассортименте две линейки баклажанов и перцев.
Рынок и оптовики
Оптовики выходят на нас в основном сами. Мы не развиваем логистику, клиенты приезжают за продукцией самостоятельно. Так мы выстраиваем сбыт. С ним проблем нет, все, что выращиваем — продаем. Если говорить о рынке Алматы, то мы обеспечиваем около 5−6% потребности города в плодоовощной продукции. По Казахстану возим продукцию в Астану, Павлодар, Караганду, северные регионы. Выращенную продукцию поставляем в сети магазинов «Рамстор», «Магнум», «Metro», «Беккер», «Есентай Гурме». 40% овощей экспортируем в Россию. Продаем оптом и в розницу.
Положительное импортозамещение и ценообразование
Раньше 70% внутреннего рынка в период межсезонья занимала импортная продукция, завозимая из Китая и Узбекистана. Сегодня все поменялось, и в этот период Казахстан полностью может снабжать себя овощами. Конечно, тепличный комплекс не может полностью закрыть всю потребность отечественного рынка в обеспечении овощной продукцией, но, безусловно, оказывает влияние на импортозамещение. Основные преимущества, помимо применяемых технологий, близость и доступность торговых сетей и работа на локализацию производства.
На ценообразование влияет качество. Сегодня огурцы оптом мы продаем по 250 тенге. Но пока продукт пройдет через множество посредников и дойдет до покупателя, цена увеличивается в несколько раз. Помидоры планируем продавать в среднем порядка 300 тенге за килограмм.
Если сравнивать с Ташкентом, то их продукция дешевле на 50−100 тенге. Это юг, и там много теплиц, порядка 3−4 тыс. гектаров. Плюс, качество другое. Завозимая из Китая продукция тоже дешевле, но мы не знаем, проверяют ли ее на качество, содержание пестицидов. Конкурировать мы можем, но у нас получается высокая себестоимость за счет затрачиваемой электроэнергии. Это главный фактор в ценообразовании.
Инновационные решения
В теплицах установлено голландское оборудование, с применением ряда инновационных решений: это подсветка, затуманивание, система зашторивания, капельного орошения. Система зашторивания позволяет летом, в жару, закрыть от солнца 120 тысяч квадратов. Также предусмотрена система очистки использованной воды, что позволяет экономить ее расход почти вдвое. Немногие теплицы применяют технологии с лампами подсвечивания, благодаря которым получается лучшее качество выращенных овощей. Поэтому оптовики, зная это, в основном выходят на нас сами, в особенности российские.Они заинтересованы в такой продукции.
Мы не используем пестициды, опыление происходит за счет шмелей. Их мы специально покупаем у голландских и израильских компаний. Кроме того, используем биопротекторы. Это клещи, которые борются с вредителями, что подтверждает 100-ую безвредность продукции. Растения выращиваем на гидропонике. Оборудование для теплиц полностью покупаем под ключ у европейцев. А с растениями работает голландский агроном. Всего в теплице работает порядка 10 агрономов.
Нужна поддержка
Чтобы оставаться конкурентоспособными, нам необходима поддержка от государства в виде субсидирования. Все оборудование мы закупаем за границей в евро, а курс растет, от чего окупаемость проекта уменьшается. За прошлый год около 450 млн тенге оплатили только за электроэнергию. Мы используем натриевые лампы. Они энергоемкие, дорогие. Поэтому без субсидирования на электрокомплексы, использующие систему подсвечивания, очень тяжело. Поддержка государства в виде 50% субсидирования на электричество поможет фермерам благоустраивать подобные теплицы. Тем более продукция направлена на экспорт. Мы сможем опережать своих конкурентов. Раньше был дифференцированный тариф, и в ночное время электричество обходилось дешевле. Сейчас его убрали. А получить хороший урожай по уровню европейских стандартов без должного освещения сложно.
Для строительства теплицы необходимы очень большие площади земли, которые надо выравнивать. Поэтому необходимо создание специальных индустриальных зон для тепличников. Это еще один насущный вопрос. Помимо большого количества электроэнергии для таких теплиц нужны газ и вода. Поэтому необходима поддержка со стороны Агрокредитной корпорации, «КазАгроФинанс» по минимальной ставке льготного финансирования. Или нужны льготные периоды по выплате процентов через банки второго уровня.
Вначале обратимся к цифрам. По данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики, в 2018 году площадь теплиц в сельхозпредприятиях, где выращивались овощи защищенного грунта, составила 1803 гектара (для сравнения: в 2016 году их площадь составляла 1061 гектар). Как правило, это большие промышленные теплицы площадью более одного гектара, их строительство ведут иностранные компании. В фермерских хозяйствах площадь теплиц составляла 6176 гектаров, в личных хозяйствах населения – 3658 гектаров. Если сравнивать с 2016 годом, виден явный рост тепличных площадей.
Голландские компании, которые участвовали в работе выставки, представляли самые разные направления тепличной отрасли. Здесь были производственные компании, ведущие строительство теплиц, фирмы, которые оказывают широкий спектр услуг по их обслуживанию — от систем освещения до оказания биологической защиты растений теплиц. Были также представлены компании, которые занимаются выращиванием цветов.
Роман Архипов, генеральный директор ООО «КОППЕРТ РУС»
— Наша компания работает по нескольким направлениям. Первое — насекомые-энтомофаги, которые используются для борьбы с вредителями в теплицах. Второе – методы естественного опыления с помощью шмелиных семей. Мы очень скрупулезно подходим к этому процессу, поскольку как недоопыление, так и переопыление, могут негативно влиять на желаемый результат. Всегда проводим мониторинг опыления и смотрим, какое количество шмелей и в какой период времени нужно запустить в работу. Наши специалисты выезжают в тепличные комбинаты, проводят обучение местных специалистов и работников, например, как правильно определять эффективность опыления и в какое время суток лучше его проводить, как расставлять шмелей в теплице и т.д. Третье важное направление — мониторинг и массовый отлов вредителей посредством липких лент и ловушек. Определяем, какие виды вредителей имеются в теплице, в каком количестве и где очаг распространения.
Большой участок нашей работы — и это четвертое направление – устойчивый рост использования препаратов NatuGro. Мы предлагаем различные микробиологические препараты на основе серебра и триходермина, и это направление сейчас очень актуально. В России идет процесс регистрации микробиологических препаратов и в скором времени мы сможем предложить их тепличным комбинатам. Препараты направлены на повышение иммунитета растений, а также на защитные меры против болезней.
— Как давно работаете на рынке СНГ?
— С 2011 года компания Koppert работала в России через дистрибьюторов. Офис в Москве был открыт в 2015 году. И сегодня он соответствует всем стандартам материнской компании. С января 2018 года мы начали работать со странами СНГ. У нас есть свой сотрудник в Казахстане. Мы также осуществляем продажи через дистрибьюторов и оказываем логистику и поддержку, что подразумевает посещение клиентов, оказание консультаций, составление программ. На сегодняшний день мы поставляем продукцию и оказываем консультационную поддержку на территории таких стран, как Россия, Казахстан, Беларусь, Грузия, Молдова и Армения. В дальнейшем также будем сотрудничать с Узбекистаном, Азербайджаном, Таджикистаном и Туркменистаном.
— По сути ваш основной инструмент — полезные насекомые и биопрепараты. Насколько сложно с ними работать в теплицах?
— В каждой теплице ситуация всегда разная, даже в один и тот же период времени. Кто-то имеет больше проблем с паутинным клещом, кто-то с белокрылкой, у кого-то, может, встречается трипс и тля на растениях. В зависимости от ситуации и данных мониторинга, мы разрабатываем программу, отвечая на конкретные вопросы: что и как делать, какие биопрепараты применять и в каком количестве, либо сокращаем программу внесения, если в этом нет необходимости. Мы помогаем специалистам эффективнее производить мониторинг, поскольку, в первую очередь, отталкиваемся от того, какая складывается ситуация с наличием вредителей и на какой фазе развития они находятся. На основании этого принимаем решения.
— Словом, биологизация тепличного хозяйства – ваша тема…
— Сегодня многие тепличные (и не только) предприятия в добровольном порядке проявляют интерес к этому вопросу. Люди заинтересованы в том, чтобы питаться экологически чистыми овощами и фруктами. Но есть и другой фактор, можно сказать принудительный, который способствует повышению интереса к биологизации. В Европе применение химических средств строго регламентировано, постоянно под запрет попадает тот или иной химический препарат и его снимают с производства. Это также способствует тому, чтобы производители задумались о сокращении применения химических средств защиты и использовали решения, которые предлагает им сама природа. Как вы знаете, количество химических препаратов, разрешенных к применению в теплицах, очень сильно ограничено, вредители быстро проявляют к ним резистентность, и препарат перестает быть эффективным. В таких случаях приходится чередовать препараты с различным действующим веществом. А когда выбор препаратов невелик, остаются только методы биологической защиты растений, так как в данном случае борьба с вредителями основывается на понимании особенностей функционирования экологических систем. И здесь важно правильно подобрать состав энтомофагов.
— А где они выращиваются?
— В Голландии. У нас имеется большая лаборатория. Наша компания работает в данном направлении уже 50 лет и самое важное соблюсти высокое качество на протяжении всей цепи: вырастить энтомофагов, правильно их упаковать и доставить до клиента без потери качества. На это в нашей компании обращают особе внимание. Мы аккредитованы во всех надлежащих инстанциях, наша продукция соответствует всем необходимым стандартам и подтверждена ветеринарными сертификатами установленного образца. Для каждого отдельного продукта у нас разработана подробная инструкция, как его использовать. Наши специалисты всегда обучают клиентов корректному использованию шмелей и энтомофагов.
— Интересно, что прописывается в такой инструкции?
— Например, мы привезли шмелей. Согласно инструкции, их нельзя сразу выпускать, их нужно разместить в те места, которые определены нашим специалистом. Там шмелиную семью держат полчаса-час, чтобы она адаптировались после транспортировки. Когда улей откроют, шмели облетают теплицу какое-то время, «знакомятся» со своим новым местообитанием, и после этого уже начинают работать. При этом есть перечень препаратов, которыми нельзя работать перед запуском шмелей. Прежде, чем устанавливать ульи в теплицу, необходимо согласовать с консультантом нашей компании использование химических средств, т. к. после применения некоторых средств необходимо выжидать, когда закончится их последействие – оно может длиться от 2 дней до полугода. Все эти сведения мы запрашиваем у специалистов теплиц, чтобы знать можно или нет использовать наших энтомофагов и шмелей.
— Специальные исследования ведете по изучению энтомофагов?
— Безусловно. Компания Koppеrt уделяет много времени и средств на научные исследования и производственные процессы. К примеру, одна из последних разработок – новые запатентованные саше для Amblyseius swirskii и Neoseiulus californicus. Новая упаковка позволяет использовать энтомофагов в условиях высоких температур и повышенной, либо пониженной влажности. В саше создается микроклимат и энтомофагам проще размножаться и он работает эффективно.
— Насколько дорогие у вас препараты?
— В первый год вы можете потратить на наших энтомофагов или биопрепараты больше, чем потратили бы на химию. Но вся прелесть биологических средств защиты в том, что из года в год ваша теплица будет становиться чище, а ваши расходы на борьбу с вредителями будут сокращаться. Постоянное использование энтомофагов помогает держать под контролем развитие вредителей и очаги заражения в теплицах. И мы в этом заинтересованы — чем у клиента лучше ситуация в теплице, тем он больше может заработать на своей продукции. Соответственно, наша задача помочь получить продукцию наивысшего качества. Приведу вам пример. В России в одной теплице мы начинали с вселения 3 особей энтомофагов на 1 кв.м. на томатах. Сейчас мы сократили количество предоставляемой продукции в 6 раз и поставляем энтомофагов только для превентивных мер. И немаловажный факт – так как энтомофаги применялись длительное время, эта теплица стала чище и экологичнее.
— Но при этом вы разве не теряете доход?
— У нас задача сотрудничать с максимальным количеством партнеров на максимально длительный срок. Когда у партнера происходят постоянные улучшения, то это работает, как сарафанное радио. Другие хозяйства тоже хотят получить такой же результат и обращаются к нам, в итоге число клиентов растет.
— Планируете ли работать в открытом грунте?
— Наша компания сейчас создала отдельный департамент, который работает по открытому грунту –Koppert Agri. Основное направление — биологические препараты для внесения в почву и обработка семян перед посевом. Опыты проводятся в Европе, отрабатываются технологии. Также для нас очень интересны сады. Мы поставляем шмелей для опыления в открытом грунте (я имею в виду специальную форму шмелиной семьи). Если стандартный улей состоит из 1 шмелиной семьи, помещенной в картонную упаковку, то улей для опыления в открытом грунте, состоит из 3 шмелиных семей и выполнен из поликарбоната, т. е. всепогодный. Он подходит для опыления яблони, персика, черешни, алычи, земляники в открытом грунте. Ягодная индустрия – новый тренд, который активно развивается. И ягодникам тоже нужны шмели и энтомофаги.
— Скажите, как вы распространяете знания и информацию о технологиях?
— У нас есть канал на YouTube, наши консультанты проводят различные семинары, тренинги повышения квалификации сотрудников и клиентов. Мы организуем группы для обучения и обмена опытом в разные страны, где с успехом применяется продукция нашей компании. Например, мы формируем группу заинтересованных клиентов, которые занимаются выращиванием огурцов или томатов, и вывозим их в Голландию, Испанию, Францию с посещением предприятий по направлению их работы. Помимо того, что наши клиенты могут посмотреть и познакомиться с применяемыми агротехнологиями, они также имеют возможность пообщаться с производителями. Философия нашей компании — постоянно делиться знаниями, которые востребованы.
— Большая конкуренция в вашем сегменте?
— Конкуренты имеются, но в отличии от нас, они поставляют продукцию, а мы поставляем не только продукцию, но решения. Мы приезжаем в теплицу и консультируем специалистов о правильном использовании энтомофагов и возможности получения максимальной выгоды от применяемых товаров. Просто привезти шмелиную семью – это не решение. Решение — это приехать, провести аудит опыления, посмотреть, как и что работает, дать рекомендации, при какой температуре шмель не полетит и при какой влажности не соберет пыльцу. Мы тщательно определяем места, где будут расположены ульи в течение сезона. Рассказываем, как проводить опыление при искусственном освещении в зимний период, когда очень мало солнца. Это тоже непростой вопрос. Ведь многие из тепличных комбинатов сталкиваются с проблемами при использовании шмелей для опыления в зимний период, потому что шмелиное зрение сильно отличается от человека – они не ориентируются в темноте и при искусственном освещении. Это все необходимо учитывать при составлении программы, особенно в зимний период. Так, для неблагоприятных условий, наша компания разработала улей, на котором нанесены специальные цветовые метки для лучшей ориентации шмелей. Этот улей был признан инновационным и был отмечен на выставке Fruit Logistica в 2017 году в Берлине.
Боб Хюнше, менеджер по продажам компании «Van Der Hoeven»:
– За последние два года, которые прошли с момента прошлого интервью вашему журналу, у нас появились новые большие достижения. Напомню, что в Казахстане мы начали работать в 2015 году. Наш первый проект — строительство теплицы в Экибастузе. За прошедшие два года в этом городе нами было реализовано еще четыре различных проекта. Всего в Казахстане с нашим участием построено более сорока гектаров теплиц за четыре года. Сегодня наша компания — крупнейшая по строительству теплиц в Казахстане, если считать по количеству введенных квадратных метров. Наш клиент в Экибастузе очень доволен совместной работой. Мы, как крупная международная компания, которая работает по всему миру, первый раз видим такую ситуацию, когда один и тот же клиент обращается к нам каждый год с просьбой строительства теплицы. И мы ценим такой интерес.
– Каковы дальнейшие планы?
– Мы подписали контракт и начали строительство нашего первого проекта в Алматы. И впервые работаем совместно с Аграрной кредитной корпорацией. В прежних проектах участвовали только частные инвесторы. Мы планируем и дальше расширять нашу работу в Казахстане. Для этого есть все предпосылки. Ваша страна, находясь между Россией и Китаем, имеет хорошую логистику. Также имеется хороший спрос на тепличную продукцию со стороны Китая, и, возможно, они будут скоро завозить продукцию из Казахстана, так же, как сейчас это делает Россия.
Сейчас у нас ведутся переговоры с «Лентой» (сеть супермаркетов в России. – Прим. авт.) и поставщиками семян. Нам уже заказали поставить определенный объем томатов, которые будут выращиваться в построенных нами теплицах в Казахстане и реализоваться на российском рынке. Это идеальный пример партнерских отношений, когда потребитель конкретно говорит, какая продукция ему нужна. Семена будет поставлять компания из Голландии, которая их производит, а продукция будет выращиваться в Казахстане. Таким образом, спрос увязан с предложением. Для нас интересно не только построить теплицу, нам интересно объединять людей, которые работают в этом секторе, сделать все возможное, чтобы были успешными и наши клиенты, и наши партнеры.
– Какие-то изменения произошли в мировом тепличном бизнесе за последние годы?
– Появилось очень много инноваций. Мы стараемся поддерживать статус самой инновационной мировой компании в строительстве теплиц. К примеру, в наших теплицах в Австралии использовались только такие ресурсы, как солнечный свет и морская вода. В теплице площадью двадцать гектаров, в которой выращиваются помидоры, была реализована технология подачи циркулирующего воздуха, которая уже достаточно хорошо известна в мире. Благодаря этой технологии можно контролировать поступающий воздух, чтобы его охладить, если это лето, или нагревать, если это зима. Благодаря этому контролируется климат, повышается уровень СО2, легче контролировать насекомых, которые прилетают извне, потому что это закрытая теплица. Используя эту систему, мы охлаждаем воздух с помощью воды и создаем необходимую влажность. Для Казахстана это идеальное решение, так как у вас сухой климат. Мы разработали новый проект для тропических условий, где можем контролировать не только температуру и климат, но и влажность. Такая теплица была построена на юге Японии и в Дубае (ОАЭ).
Евгений Папуров, представитель компании «Dalsem»:
– Компания «Dalsem», которую мы представляем, в Казахстане, присутствует здесь уже более десяти лет. На сегодняшний день реализовано несколько проектов. Среди них два крупнейших современных тепличных комплекса в Казахстане: в Алмате — «BRBAPK» (на 11,8 га), в Капчагае — «Green Land Alatau» (на 10,5 га). Также реализованы проекты площадью 3,5 га в Актобе и Павлодаре. Сейчас начинаем реализацию проекта в Уральске на 5,6 га. Казахстанский рынок мы хорошо изучили, знаем, как работают местные финансовые институты. Наша компания прежде всего производственная. Она входит в топ 5 голландских компаний, занимающихся тепличным бизнесом. Мы производим порядка 70% материалов для тепличных комплексов на нашем заводе в Голландии.
– Назовите самые значимые проекты в Казахстане, которые были реализованы за годы работы на рынке.
– Это две большие теплицы в Алматы общей площадью 22 га. Те же клиенты, которым мы строили теплицы, снова к нам обращаются и хотят расширять производство. К примеру, теплица ТОО «Green Land Alatau», где было построено сначала 5 га, а затем расширили площадь еще на 5 га. Интересно, что до этого ни один из наших партнеров в Казахстане не имел специального образования и никак не был связан с агрономией. В итоге они получили самые современные знания. Наши тепличные комплексы мы рассматриваем как инвестпроекты, бизнес под ключ, который должен работать и приносить прибыль нашим клиентам. Одну из первых теплиц мы построили в Алматы в 2012 году. Она сейчас успешно работает. Томаты, которые там выращиваются, отгружаются как в регионы Казахстана, так и в Россию.
У нас есть свой собственные сервисный центр и строительная команда, которая сопровождает и обслуживает проект. Также мы можем предоставить агрономов из Голландии, знающих до мелочей все особенности тепличного бизнеса.
– Каковы источники финансирования теплиц, которые вы строите?
– В основном финансирование идет за счет государства. Аграрии стараются получить финансирование от Аграрной кредитной корпорации либо от других финансовых институтов. Берут кредиты, а мы строим теплицу, осуществляем доставку оборудования, строительство, запускаем производство. Находясь в Казахстане, мы можем помочь нашим клиентам в оформлении документов, а также оказать консультационную поддержку во избежание ненужных трат с их стороны, чтобы быстрее реализовать проект. Ведь в данном вопросе время — это деньги.
Юрий Ильвачёв, менеджер по работе с ключевыми клиентами, компания «Grodan»:
– Я работаю с партнерами из Казахстана, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Молдовы, а также частично с некоторыми российскими регионами. Наша компания участвует в выставке уже пятый раз.
Компания «Grodan» производит субстраты из каменной ваты для выращивания овощей, цветов, рассады, микрозелени в промышленных теплицах. Компания «Grodan» входит в группу компаний «Rockwool» – мирового лидера в сфере производства каменной ваты. Производство продукции «Grodan» началось в Голландии. Потом были открыты линии в Польше и Канаде. В 2018 году было открыто производство субстратов в России, в Татарстане, в Особой экономической зоне «Алабуга». Тесные отношения у нас сложились с Казахстаном. В вашей стране у нас есть представительство. У нас налажены тесные связи с партнерами из Астаны, Алматы, Шымкента, Усть-Каменогорска, Экибастуза. Это промышленные тепличные предприятия «Green Land Alatau», «BRBAPK», «LST market», «Greenhouse Kazakhstan», «Грин Капитал Казахстан»
Вряд ли этот год можно назвать выдающимся для мира искусств. Однако для банков, кредитующих коллекционеров предметов творчества, ситуация обстоит совсем иначе.
С самого начала кризиса коронавируса три крупнейших в мире аукционных домах – Sotheby’s, Christie’s и Phillips – впервые в истории начали проводить торги в дистанционном режиме. По данным Christie’s, только в этом месяце главный аукцион на площадке посмотрели 80 тыс. человек. На аукционе Sotheby’s во время торгов, где лотом выступил триптих Фрэнсиса Бэкона, был установлен рекорд на сумму $73 млн, что стало самым крупным предложением, поступившим онлайн. Впрочем, в итоге картина была продана другому покупателю, который позвонил по телефону и предложил больше.
Цены на арт-предметы не упали, однако в целом продажи на рынке искусства в этом году, вероятно, будут слабыми, поскольку аукционные дома и галереи испытывают трудности в привлечении лотов и крупных сделок. В рамках аукциона современного искусства и Вечерних торгов Sotheby’s в Нью-Йорке аукционный дом выручил $286 млн, что намного меньше прошлогодних $448 млн. Кроме того, такие ярмарки, как Art Basel, были отменены, и ни один искушенный коллекционер не хочет продавать шедевры в условиях неопределенности. По большому счету, благодаря масштабным денежно-кредитным экономическим стимулам и растущим фондовым рынкам не многим это сейчас по-настоящему нужно.
Впрочем, у подразделений таких учреждений, как Bank of America, JPMorgan Chase и Citigroup, которые оказывают услуги состоятельным клиентам, пожелавшим получить кредит под залог предметов искусства, работы должно быть много. По словам информированного источника, по мере того, как кризис стал набирать силу, состоятельные клиенты, у которых уже были открыты кредитные линии, обеспеченные коллекциями картин, начали их активно использовать. Подобные кредиты стали удобным источником наличных для тех магнатов из сферы недвижимости, чьи арендаторы внезапно прекратили платить арендную плату. Владельцы частного бизнеса поступили так же с целью справиться с краткосрочными финансовыми трудностями.
Когда ставки по кредитам снижаются, как это происходит в текущем году, спрос на кредиты под залог предметов искусства обычно возрастает. Как правило, инвесторы используют такие кредиты для того, чтобы высвободить привязанные к коллекциям миллионы долларов и вложить эти деньги в активы, которые могут обеспечить более высокую доходность. Воротилы из хедж-фондов и бизнеса по управлению частным капиталом уже давно используют кредиты под залог предметов искусства как часть своей стратегии по управлению инвестиционными портфелями, однако теперь эта тактика становится все более популярной и среди других коллекционеров. По данным Masterworks, специальной платформы для арт-инвестиций, в среднем у богатых клиентов около 6% состояния вложено в предметы искусства.
Использование кредита для обеспечения более высокой доходности имеет смысл, если учесть, что сами по себе предметы искусства имеют весьма заурядные инвестиционные перспективы. К примеру, в период с 1985 по 2018 год, по подсчетам Citi, среднегодовая доходность предметов искусства составила всего 5,3%. Современные картины, большинство из которых пользуется спросом у таких боссов хедж-фондов, как Стивен Коэн и Дэниел Леб, принесли чуть больше – 7,5%. И хотя эта категория предметов искусства по доходности значительно превзошла наличные деньги, сырьевые товары и золото, коллекционер мог бы заработать больше, если бы взял кредит под залог предметов искусства и вложил эти деньги в инвестиционный бизнес или в развивающиеся рынки, доходность которых за тот же период составила 13,9% и 10,8% соответственно.
Владелец коллекции наиболее известных послевоенных и современных произведений искусства имеет возможность занять сумму, составляющую до 50% от стоимости коллекции. Впрочем, если она несет в себе определенные риски – например, включает работы только одного или двух художников, размер предлагаемой ссуды будет меньше. Как правило, кредит в ведущих частных банках под залог картин на 1,5–3 процентных пункта выше эталонной лондонской межбанковской ставки, поэтому этот вид долга не такой уж и дешевый.
Тем не менее в текущем году предметы искусства в качестве залога могут быть куда привлекательнее, нежели другие активы. Использование акций как залога по кредиту способно обеспечить лучшую процентную ставку, но не защищает от риска того, что рынки снова охватит волатильность и это приведет к дорогостоящему margin-call. Кредитование же под залог картин, которые оцениваются лишь раз в год, а не ежедневно (как акции) такой опасности не представляет. Также банки могут проявлять большую осторожность в тех случаях, когда в качестве обеспечения по кредиту выступает недвижимость, по крайней мере, до тех пор, пока общая картина с влиянием пандемии на стоимость таких активов, как торговые центры или офисные здания, не прояснится.
По оценкам Deloitte, под залог предметов искусства в мире выдано займов на общую сумму в размере от $21 до $24 млрд. Подавляющее большинство таких кредитов выдал в США Bank of America. Это учреждение является лидером рынка, ежегодно арт-портфель банка пополняется на $1 млрд. И хотя это лишь малая часть его кредитного портфеля в целом, банк уже занял эту привлекательную нишу.
Возможно, в конце текущего года банкам стоит проявить большую консервативность в оценке коллекций, что поможет снизить скорость прироста их кредитных портфелей. Ведь в условиях экономических спадов рынок искусства непредсказуем. К примеру, во время финансового кризиса 2008–2009 годов годовой доход от предметов искусства упал на 24,5%, что все равно было лучше, чем у акций, которые снизились на 40%. Однако рынку потребовалось почти десять лет, чтобы восстановиться после рецессии начала 1990-х годов. Вот и на этот раз ожидается, что свою ценность сохранят работы таких послевоенных и современных мастеров, как Энди Уорхол и Жан-Мишель Баския, тогда как работы менее известных художников остаются в зоне риска.
Как правило, картины ценятся по эстетическим соображениям либо как символ статуса. Для Уолл-стрит же хорошая новость в этом году – это то, что картины также являются полезным источником наличных денег.
Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook, Telegram и Яндекс.Дзен
Перевод с английского языка осуществлен редакцией Kursiv.kz
Почему невыгодно открывать тепличный бизнес?
Тепличный комплекс GreenEco расположился в селе Панфилово Талгарского района Алматинской области. От других теплиц его отличает современный уровень оснащенности, компьютеризация и автоматизация процессов. Салаты, зелень и пряные травы выращивают тут круглый год по последним технологиям. Несмотря на налаженные процессы, директор компании Роман Шнайдерман говорит, что такой бизнес сложно назвать престижным, и он требует значительных вложений. С корреспондентом центра деловой информации Kapital.kz. предприниматель поделился, почему местный ретейл был не готов к продаже такого хрупкого продукта, как салат, рассказал о конкуренции с Узбекистаном и почему местная продукция дороже завозной.
Тепличный комплекс пятого поколения
Мы начали строительство теплицы в 2016 году, в октябре 2017-го запустились. Так как это конвейерное производство, нам понадобилось порядка пяти месяцев на наладку технической части работы. Это агропробы, отбор материала, настройка линий, правильно выстроенный свет, температурный режим. Чтобы вырастить продукцию, уходит 35 дней – от момента посева до сбора.
Теплица уникальна тем, что в Казахстане пока нет комплексов с таким же техническим оснащением и качеством.Тепличный комплекс GreenEco – это комплекс пятого поколения. Мы применили последний уровень оснащенности компьютеризации и автоматизации процессов.
Система управления полностью компьютеризирована. За процессом следит один оператор. Тут необходимо минимальное участие человека, поэтому и штат небольшой. Без отдела продаж треть штата сейчас занимает производственный отдел – это чуть больше 30 человек. Для такой площади это немного. Мы даем дополнительные рабочие места. В основном вся рабочая сила у нас из Талгара.
Производственная мощность
Масштаб рабочей площади – 1,3 га. Проектная мощность до 60 тонн в месяц (3 млн пучков в год). Но, к сожалению, пока производство работает не на полную мощность, а где-то на 65-70%. Это связано с низкой культурой потребления зелени и с тем, что не всю выращенную продукцию мы можем продать. Для этого мы выходим на рынки других городов. Помимо Алматы, продукцию мы поставляем в Астану, Караганду, а также в две крупные сети в Павлодаре, Талдыкоргане, и есть отдельные частные поставки в Тараз, Атырау и Усть-Каменогорск. Большой спрос на нашу продукцию есть в России. Но пока у нас стоит вопрос логистики. Так как это продукт, который относится к категории фреш, он должен всегда оставаться свежим. Поэтому сейчас мы прорабатываем технологию его доставки, после чего сможем массово выходить на российский рынок.
Микс технологий и гидропоника
В теплице применен микс технологий – голландских, израильских, датских. Все выращивается по методу гидропоники. Такой способ позволяет вырастить любое растение без наличия почвы. Корневая система растений находится либо в газо-воздушной, либо в газо-водной среде. В нашем случае семечко помещается в горшочек с торфом, после чего перемещается в специальные лотки, и в момент роста растения оно подпитывается водой. В воде растворены все необходимые органические питательные вещества, которые присутствуют в обычной почве. Поэтому растению не нужна почва, все необходимые микроэлементы оно берет из воды. Свет нужен обязательно. У нас используется дневной свет и тепличный. Специальные стекла крыши построены под определенным углом. Они считаются энергосберегающими. Конструкция собирает и аккумулирует солнечную энергию и тепло. Это позволяет экономить газ для отопления теплицы в зимнее время. Плюс для правильного роста у растений должен быть определенный световой день и не более 8 часов темноты. Расход воды для обслуживания зоны выращивания в теплице — 30 литров в месяц.
Преимущества беспочвенного выращивания зелени
Почва нуждается в постоянной подкормке и обогащении. Постоянно заменять ее достаточно трудоемкий процесс. Второе – это вопрос безопасности. Никогда нельзя гарантировать, что почва будет абсолютно чистой от вредителей и грибковых заболеваний. Это ее естественная микрофлора. У нас в горшочках используется очищенный, отфильтрованный торф. Он одноразовый, расфасованный в герметичных блоках. Его мы используем при посеве, после он утилизируется. Питательная смесь, которой поливаются растения, проходит фильтрацию. Это наша местная артезианская вода с добавлением очищенных органических удобрений. И таким образом мы гарантируем нашему продукту безопасность и снимаем необходимость дополнительной обработки. Мы выращиваем экологически чистый продукт. Находимся далеко от города, от трассы, пользуемся очищенной артезианской водой из собственной скважины, отобрали лучшие семена, поэтому вполне можем называться экологичным продуктом.
Сегодня мы выращиваем 18 сортов салатов, зелени и пряных трав. Некоторые сорта салатов мы единственные представляем на местном рынке. Расширять ассортимент не планируем, нам даже пришлось его немного сократить. Наш ассортимент начинался с 24 видов, позже пришлось его сократить. Самые экзотические виды убрали, т. к. люди просто не понимали, что с ними делать. Очень немногие воспринимают зелень как полноценный продукт в рационе питания. Хотя сегодня здоровое питание – это тренд, который быстро набирает обороты.
Спрос не оправдался
Ожидаемый нами спрос на потребление зелени не оправдался. Европейцы в среднем съедают 25 пучков салата в год. А алматинцы в 10 раз меньше. Из 3 млн производимых пучков салата 2 млн приходится на Алматы. Долгое время салат находился в люксовом ценовом сегменте, и до сих пор эта культура не развилась.
Окупаемость
В проект было вложено порядка четырех миллионов евро — это более полутора миллиардов тенге. Окупаемость такого проекта в среднем от 6 до 8 лет. Не смотря на то что пока мы работаем в минус, в ближайшем полугодии мы планируем выйти на окупаемость операционной деятельности: зарплатный фонд, необходимые закупки, маркетинговые вопросы.
Демпинг поставщиков из Узбекистана и ценообразование
Средняя цена нашей продукции в магазинах в Алматы в районе 350-400 тенге. Финальную стоимость устанавливают сами магазины с учетом собственных наценок. В северных регионах чуть дороже, 500-550 тенге — на стоимость влияет вопрос доставки. Так получается, что чаще всего отечественные продукты у нас дороже завозных. Все потому, что чаще всего в отечественном бизнесе есть кредитные инвестиции, которые требует определенного процента отчислений. Плюс, очень дорого обходится соблюдать все государственные требования — белые зарплаты, все положенные налоговые отчисления, сертификаты, регулярные проверки качества. В то время как многие ввозные продукты просто «нелегалы».
Самый главный наш конкурент – это зелень от поставщиков, которая завозится нелегально, особенно летом. Около 90% такой зелени поставляется из Узбекистана. Если бы это контролировалось, мы были бы более конкурентоспособными. Продукт, который завезли сюда без таможенных пошлин, дополнительных налоговых отчислений, без проверки Комитетом государственной инспекции в Агропромышленном комплексе, без карантинных сертификатов и проб на нитраты, конечно, будет намного дешевле! На рынке такие продукты имеют низкую стоимость, и это жесткий демпинг по отношению к нам. Нездоровая конкуренция.
По сути, в непрестижный бизнес мы вкладываем значительные средства. Себестоимость у нас сильно плавает и зависит от сезона. Если мы продаем весь урожай, то себестоимость одна, если половину, то другая. В зависимости от сезона она меняется. На это влияет и отопление, и освещение. При этом цены мы держим одинаковые. Зимой работаем с минимальной маржинальностью, а летом, несмотря на то что падают затраты, падает и потребление.
Для того чтобы наша местная продукция не отправлялась в другие страны, должно быть государственное регулирование. Мой продукт рассчитан на местное потребление, т. к. салат долго храниться не может. У меня была надежда, что я смогу реализовать его на местном рынке.
Трудности
Еще одна сложность, с которой мы столкнулись, – это неготовность ретейла к работе с таким продуктом. Сейчас ситуация немного лучше. Когда мы начали торговать, мы не планировали создавать собственный торговый отдел, а заниматься только производством. Работой с магазинами должна была заниматься дистрибьюторская компания. Но оказалось, что они не знают, как обращаться с таким хрупким продуктом, как зелень. Они не соблюдают температурный режим, кидают коробки. В итоге магазины получали продукт очень низкого качества, а нарекания в первую очередь получали мы. После этого было решено создать свой отдел продаж и логистики. Мы практически до каждого потребителя вынуждены довозить товар сами и следить за его выкладкой и правильной продажей. Сейчас мы обслуживаем более 90 супермаркетов по Казахстану, и очень немногие из них готовы к правильной реализации товара. Остальные к этому халатно подходят. Потенциал хороший, продукция, которую мы выпускаем, в тренде. Но бизнес, к сожалению, нерентабельный.
Несмотря на то что государство декларативно заявляет о своей заинтересованности в развитии сельского хозяйства, оно требует значительных вложений. При этом конкуренты, с которыми нам приходится бороться, не проходят никаких проверок. И если во всем мире сельское хозяйство поддерживается льготами хотя бы на энергоносители, то мы платим, как обычное юридическое лицо. У нас выходят мегаватты электричества, что серьезно влияет на стоимость. Во всем мире газ и электричество субсидируются для сельхозпроизводителей.
Участие государства и серьезный контроль за ввозимой продукцией, а также льготные тарифы на энергоносители значительно увеличили бы шанс для отечественных сельхозпроизводителей на завоевание казахстанского рынка!
 |
Редактор 943
-
- Editor
- 943
- 1,684 posts
- Страна: Россия
- Город: Москва
- Реальное имя: Алена
Редактор 943
-
- Editor
- 943
- 1,684 posts
- Страна: Россия
- Город: Москва
- Реальное имя: Алена
АСТАНА, 26 января 2017 г. — Сегодня Министерство энергетики Республики Казахстан и Всемирный банк запустили новый проект, направленный на проектирование и разработку платформы электронной отчетности Казахстана по парниковым газам (ПГ) и ее поддерживающих институциональных и правовых рамок.
«С 2013 года предприятия в энергетическом и нефтегазовом секторах Казахстана сообщают о выбросах CO2, Ch5, N2O и ПФУ в печатном виде.Переход на электронную систему обеспечения соответствия поможет улучшить качество и эффективность данных для лучшего выработки политики », — сказал Олжас Агабеков, исполняющий обязанности директора Департамента по изменению климата в Министерстве энергетики Республики Казахстан.
Электронная платформа (или «кадастр») позволит в режиме онлайн представлять данные о ПГ основными источниками выбросов в Казахстане в соответствии с новыми поправками к Экологическому кодексу страны. Кодекс предусматривает разработку такой системы, которая поможет операторам объектов представлять свои отчеты о выбросах ПГ в режиме онлайн, сторонние верификаторы для подтверждения точности собранных данных, а также администратор программы по ПГ (Акционерное общество «Жасыл даму») и его регуляторный орган. (Комитет по экологическому регулированию и контролю и изменению климата при Министерстве энергетики) для автоматического обеспечения соблюдения обязательств по корпоративной отчетности.Ожидается, что система станет полностью работоспособной к концу декабря 2017 года, что также, в свою очередь, поддержит перезапуск Казахстанской системы торговли квотами на выбросы, которая ожидается в январе 2018 года.
На презентации эксперты АО «Жасыл даму», национального оператора торговой схемы Казахстана по выбросам парниковых газов (KZ ETS) и Французского технического центра по загрязнению воздуха и парниковых газов (CITEPA), представили анализ технической, юридические и институциональные требования по разработке и внедрению казахстанской кадастровой платформы, а также запрос мнения различных местных заинтересованных сторон, участвующих в мероприятии.
Проект поддерживается Партнерством Всемирного банка по обеспечению готовности к рынкам (PMR), объединяющим более 30 стран, которые вместе представляют около 80% глобальных выбросов ПГ, для разработки и внедрения инновационных инструментов политики по смягчению последствий изменения климата.
«Потребность в точных и надежных данных по ПГ стала еще более важной, поскольку страны работают над реализацией Парижского соглашения и достижением своих целей по смягчению последствий на период после 2020 года. Мы благодарим Казахстан за лидерство в обеспечении прозрачности и подотчетности выбросов парниковых газов в ключевых секторах его экономики », — сказал Крейг Мейснер, старший эколог-экономист Всемирного банка и руководитель проекта PMR.
Представляя PMR, Пьер Гигон, специалист по окружающей среде Всемирного банка , сказал, что «разработка надежной и надежной инфраструктуры управления данными о ПГ — это процесс, требующий значительных ресурсов и времени. Наш отчет « Управление данными о парниковых газах: создание систем для корпоративной отчетности / отчетности на уровне предприятий » предоставляет Казахстану уникальное руководство с практическими рекомендациями, основанное на опыте и уроках, извлеченных из других стран — таких как Чили, Китай, Германия, Мексика, Южная Африка, Турция и США.
,Rufepa Tecnoagro S.L. испанский производитель и сборщик теплиц Проекты под ключ по всему миру уже 25 лет. С наших первых начинаний мы всегда были в курсе быстрого развития многих стран и быстрота изменений, произведенных в привычках потребления населения. Все больше и больше продуктов нужно производить в большем количестве из-за высокого давление демографического роста во всем мире, программы большинства стран их продукты потребляют в соответствии со следующими критериями:
- Продовольственная безопасность
- Качество
- Производство 365 дней в году.
- Низкая потребность в энергии и рабочей силе.
- Экологически чистое производство.
- Производственная единица затрат должна быть низкой, а расстояние до потребителя должно быть коротким.
На основе этих принципов наша непрерывная эволюция и обмен информацией с другими компаниями, связанными с сельскохозяйственными технологиями, университетами и Технологические институты мы можем подойти к нашим клиентам с полным пакетом решений для его сельскохозяйственного проекта.Оценка того, что является лучшим вариантом производить в зависимости от климата, урожая и доступного бюджета. Таким образом, и совместная с нашей фабрикой, мы можем производить и собирать разные модели теплиц, как пластиковые, стеклянные или нетосные.
Следуя нашему принципу, чтобы предоставить самый профессиональный сервис для наших клиентов, мы сделали все возможное, чтобы настроить наши филиалы и новые точки распространения, чтобы позволить нашим клиентам в любое время быть рядом с личными лицами RUFEPA и они извлекают выгоду из лучшего обслуживания, предоставленного полностью оборудованной командой.Под В соответствии с этими принципами, RUFEPA учредила RIMEX INVERNADEROS SA DE CV, в Мексиканский штат Кер — Эакуте, Таро. Все эти достижения никогда не были бы возможны, если бы у нас не было RUFEPA — это профессиональная и увлекательная среда для хорошей работы. На самом деле, мы знаем, что основные достижения компаний умиротворены добавляя небольшие достижения и большие усилия, реализуемые изо дня в день, каждый сотрудник и каждый сотрудник. По-другому, это никогда не будет возможно построить большую компанию.По всем этим причинам, и если мы должны кратко изложить, что является нашим Основная цель, мы бы сказали: «Наша цель — видеть, как наши клиенты растут с каждым днем, и чтобы они делали это всегда с нами»
,UMass Extension часто получает запросы от людей, заинтересованных в создании тепличного бизнеса. Как и в случае начала любого бизнеса, решение о запуске теплицы должно быть принято после того, как вы тщательно изучите потенциал успешного запуска тепличного бизнеса в вашем районе. Следующая информация должна помочь вам принять это решение. Предоставленная информация ни в коем случае не должна быть всеобъемлющей, но мы надеемся, что она предоставит некоторые полезные рекомендации, которые помогут вам в принятии решений.
Хорошее место для начала — справочник. Различные издания «Ball Redbook» от Ball Bookshelf (издание 18, том 2 Джима Нау) использовались тепличной промышленностью в течение многих лет. Другие справочники включают «Эксплуатация и управление тепличными хозяйствами» 2007 г. 7-е изд. П.В. Нельсон и «Цветоводство: принципы и виды» 2005 Дж. М. Доул и Х. Ф. Уилкинс.
Посетите Северо-восточную тепличную конференцию или аналогичную образовательную программу. Смотрите список образовательных программ на нашем сайте.Эти программы дают возможность пообщаться с производителями и поставщиками продукции.
Подпишитесь на один из нескольких специализированных журналов и купите хороший справочник. «Grower Talks», «Greenhouse Grower» и «GMPro» — это торговые журналы, которые обеспечат понимание отрасли. «Красная книга мяча» — это общий справочник по тепличному производству. Смотрите эти и другие ресурсы в конце.
Ассоциация цветоводов штата Массачусетс предоставляет семинары, информационные бюллетени и справочник членов.
Опыт производства теплиц
У вас есть опыт выращивания растений в промышленных масштабах? Если ответ отрицательный, мы настоятельно рекомендуем вам сначала приобрести некоторый опыт, работая на коммерческого производителя. Фактический полевой опыт окажется неоценимым при изучении некоторых тонкостей коммерческого производства, которые невозможно освоить, посещая курсы или читая. Это также поможет вам определить, хотите ли вы выделить дополнительное время и финансовые ресурсы, которые потребуются, если вы решите начать собственное дело.
Деловой опыт
Юридическая и налоговая информация, специально предназначенная для тепличного садоводства (предоставляется Ассоциацией производителей цветов штата Массачусетс)
Расширение UMass начинающих фермеров и расширение ресурсов UMass Business для тех, кто начинает ферму или для существующей фермы, предоставляет множество ресурсов для сельскохозяйственных предприятий в штате Массачусетс, таких как
- В поисках земли для сельского хозяйства
- Варианты финансирования для начала фермы
- Правила землепользования и налогообложение
- Водный Регламент
- Положения о пестицидах
- Другие правила
- Бюджеты
- Налог на прибыль / имущество
- Сбор налога с продаж
- Законы о труде
- Зонирование
- Планирование фермерского хозяйства
- Сельскохозяйственный маркетинг / продвижение организации в штате Массачусетс для фермеров
- Органическая сертификация и сельское хозяйство
- Пищевая безопасность
- Органы власти
Есть ли у вас опыт управления бизнесом? Если нет, вам следует обратиться в местные агентства (перечисленные ниже), которые работают с владельцами малого бизнеса.Эти агентства могут проинформировать вас о местных правилах для малого бизнеса и предоставить информацию об учете малого бизнеса и другую информацию, необходимую для начала бизнеса в вашем регионе.
Штаб-квартира Государственного офиса Сети Центра развития малого бизнеса штата Массачусетс расположена в Школе управления Isenberg в Университете Массачусетса в Амхерсте.
Сеть MSBDC — Государственное управление
Tillson House
Университет Массачусетса
23 Tillson Farm Road
Amherst, MA 01003
413-545-6301
Факс 413-545-1273
веб-сайт
(Кроме того, MSBDC связан с fambiz.com, ранее известный как NetMarque семейного бизнеса NetMarquee. Их сайт FamBiz.com включает в себя библиотеку из 300 статей о семейном бизнесе.)
Директор семейного бизнес-центра UMass Amherst: Ира Брик
электронная почта: [email protected]
телефон: 413-545-4545
Семейный бизнес-центр UMass
Непрерывное и профессиональное образование
100 Venture Way, Hadley, MA 01035
https://www.mass.gov/topics/business-resources
Сайт правительства штата Массачусетс для открытия бизнеса в штате Массачусетс.
Труда
Какова текущая доступность рабочей силы в вашем районе? Местные тепличные предприятия или Ассоциация производителей цветов штата Массачусетс являются хорошими источниками информации о наличии рабочей силы и альтернативных источниках местной рабочей силы.
Также см .: Ресурсы по трудовому законодательству
Тепличные конструкции
Планирование новой теплицы — это один из самых важных шагов, которые придется предпринять фермеру. Правильный выбор площадки и расположение в зависимости от рынков, рабочей силы, коммунальных услуг и будущего расширения влияют на прибыльность бизнеса.Начните с чтения этих публикаций, доступных в нашем списке технических информационных бюллетеней в режиме онлайн: «Проектирование и макет малой коммерческой теплицы», «Выбор и строительство коммерческой теплицы» и «Лучшие практики управления теплицей».
Компании, которые продают и строят теплицы, которые были представлены на Северо-восточной тепличной конференции, включают:
Выбор урожая и маркетинга
Если у вас есть тепличная структура, вы должны разработать подробный график обрезки, который вы будете использовать.Один из способов решить, что выращивать, — определить, какие виды сельскохозяйственных культур в настоящее время выращиваются в этом районе. Другой — поговорить с оптовыми покупателями, чтобы почувствовать рынок. Многие факторы будут определять ваш выбор инвентаря и то, как вы должны наиболее эффективно продавать свои культуры. Эти факторы могут включать: радиус вашего рынка (насколько далеко вы хотите продавать свои материалы), вашу клиентуру на рынке и местное предложение и спрос на конкретные культуры.
У производителей тепличных культур есть много вариантов, связанных с методами производства, оборудованием, сортами и технологиями.
Производители должны рассчитать затраты на производство растений, чтобы принимать решения о выращиваемой продукции, методах производства, отпускных ценах и конкретных рынках, на которых растения будут продаваться.
Первым шагом в учете затрат для бизнеса, как правило, является разделение расходов на две категории: переменные и фиксированные. Переменные расходы, также называемые прямыми или распределенными расходами в некоторых ситуациях, — это те, которые зависят от количества выращиваемой вами культуры. Переменные расходы обычно включают в себя горшки, пробки, семена, субстрат, этикетки, химикаты и т. Д.Постоянными затратами являются те расходы, которые должны быть оплачены независимо от того, производится урожай или нет, включая амортизацию, страхование, маркетинг, заработную плату и т. Д. Один из методов распределения постоянных затрат по отдельным культурам называется методом «доллары на квадратный фут в неделю» ($ / ft² / неделю). Общие постоянные затраты делятся на общее количество полезного пространства в теплице на количество недель, в течение которых оно используется. Теплицы, которые занимают свои площади и быстро и эффективно выращивают урожай, как правило, более прибыльны, о чем свидетельствует низкий показатель в долларах / фут² / неделя.Некоторые производители используют $ / единицу (квартира, горшок, корзина, стебель) и делят общую фиксированную стоимость на количество единиц. Другие используют $ / единицу труда и делят общую фиксированную стоимость на количество часов или долларов труда. Любой из этих методов может быть проще для вас или может иметь больше смысла для вашей работы.
Для получения дополнительной информации см .: Whipker B. и J. Dole. 2008. Расчет стоимости урожая. Журнал «Тепличный садовод».
Рекомендации по разработке бюджетов и информации о урожайности для различных тепличных культур находятся по адресу:
Растениеводство и планирование урожая
Информацию о растениеводстве можно получить у оптовых поставщиков.Примеры ниже:
Информация о расписании доступна по адресу:
Многие производители планируют отгрузку семян на середину октября, чтобы иметь возможность компенсировать неизбежные отставания и объявления о потенциальном сбое урожая. Электронная таблица поможет вести учет и держать вещи организованными из года в год. В электронной таблице укажите следующую информацию для каждого сорта: источник семян, количество, количество подносов для посева при каждом посеве, количество упаковок для пересадки с каждого посева, подносы, оставшиеся после пересадки, контейнеры различных размеров (4-дюймовые 6-дюймовый, корзины и т. Д.). Производители также готовят основной график посева на каждую неделю, в котором в алфавитном порядке перечисляются культуры, которые планируется посеять. Каждую культуру можно проверить в электронной таблице, чтобы увидеть, какие сорта должны быть посеяны и сколько подносов на каждой вилке. Производители также записывают любые инструкции по посеву, например, следует ли покрывать семена и т. Д. Любые изменения из этого списка должны регистрироваться.
Файл также должен быть сохранен для растительного материала, размноженного вегетативно. Может быть разработана электронная таблица, которая включает количество черенков для наклеивания на разные даты прилипания, количество горшков или корзин для растений и культурную информацию для каждого.Из этих отдельных расписаний может быть составлен основной график распространения.
Тепличные овощные культуры
Вот список ресурсов для выращивания тепличных овощных культур.
Выращивание овощных культур в высоких туннелях
Здесь можно найти следующие информационные бюллетени: (прокрутить вниз до оранжерейных овощей и фруктов)
- Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) для пищевых культур
- Техника прививки для тепличных томатов
- Ресурсы для теплиц и высоких туннелей
- Тепличное хозяйство Малина Производство
- Тепличные помидоры: выращивание удобрений в почвенной среде
- Выращивание овощных постельных принадлежностей (планирование, питание, высота)
- Выращивание овощей и саженцев
- Растения для разведения травы: борьба с вредителями растений для разведения травы, выращенных в теплице
- Гидропонная теплица Производственные ресурсы
- Позднее производство трансплантатов для легких и томатных
- Органические тепличные производственные ресурсы
- Планирование тепличных культур
- Начало тепличного бизнеса
- Растения для выращивания овощей
Парниковые томатные бюджеты (Университет штата Северная Каролина)
Органическое выращивание тепличных овощей (ATTRA):
Программа расширения овощеводства UMass также обеспечивает образовательные программы в течение всего года.
Математика садоводства
Когда вы только начинаете, необходимы расчеты для количества контейнеров, которые поместятся в теплице на основе расстояния. Кроме того, производитель должен будет подсчитать, сколько растущей среды покупать, исходя из количества контейнеров. Эта информация доступна с:
Борьба с вредителями
Лицензия на пестициды в Массачусетсе требуется в сельском хозяйстве, когда человек собирается использовать пестицид с ограниченным использованием (RUP). Если человек использует пестицид общего назначения, то ему / ей не нужно иметь лицензию на пестициды.Тем не менее, это лицо должно быть обучено обработчику, чтобы соответствовать Стандарту защиты работников. На этой странице объясняется, кому нужна лицензия на пестициды и как ее получить.
Для получения дополнительной информации см. Лицензирование пестицидов.
Насекомые, клещи и болезни причиняют вред растениям, растущим в теплицах. Для получения информации о борьбе с вредителями в теплицах см. «Руководство по цветоводству в теплицах Новой Англии» . Это руководство содержит подробную информацию об управлении насекомыми, болезнями, сорняками и регуляторами роста для коммерческих производителей тепличных декоративных растений.Смотрите информацию для заказа.
Фотографии с вредителями в теплицах см. В библиотеке фотографий UMass Extension / UConn Extension
Информационные бюллетени по борьбе с вредителями для трав, овощных и декоративных растений смотрите на странице UMass Extension Pest Management.
Производство органических теплиц
См. Информационный бюллетень с ресурсами: Органическое тепличное производство
Тепличное хозяйство
Выбор среды для выращивания, правильное питание растений, полив и управление высотой растений являются инструментами управления теплицами.Информационные бюллетени по этим темам см. На странице UMass Extension в теплице.
Или обратитесь в программу выращивания парников и цветоводства UMass:
Для получения информации о тестировании тепличных выращивающих сред обратитесь к UMass Extension Grower Services.
Лаборатория диагностики заболеваний растений
Во время растениеводства у производителей иногда возникают проблемы с культурой, которая им нужна для диагностики. Если вы не знаете общую причину проблемы с растением, свяжитесь с Лабораторией диагностики растений или специалистом по распространению, Программой по выращиванию теплиц и цветоводству при Университете Массачусетса.
источников информации от UMass Extension
Следующие специалисты по расширению, услуги и учебные материалы предоставляются вам по программе цветоводства Университета Массачусетса. Эта программа поддерживается сетью профессорско-преподавательского состава Университета и всей страны для предоставления результатов исследований и информации об экологически безопасных методах производства. Образовательные мероприятия включают информационные бюллетени, учебные программы, диагностические услуги, исследования и партнерство с Ассоциацией производителей цветов штата Массачусетс.
UMass Расширение тепличных культур и цветоводства Персонал
Штат цветоводства состоит из двух сотрудников, работающих на местах, с вспомогательным персоналом университета в области производства, физиологии после сбора урожая, питания растений, патологии, энтомологии, биологического контроля и комплексной борьбы с вредителями. Чтобы узнать имена, адреса и обязанности персонала по выращиванию тепличных культур и цветоводству, перейдите по следующей ссылке: Познакомьтесь с командой по выращиванию тепличных культур и цветоводства!
Публикации теплицыВ Центре распространения бюллетеней расширений UMass доступно следующее:
Рекомендации по цветоводству в теплице Новой Англии; Руководство по управлению насекомыми, болезнями, сорняками и регуляторами роста
UMass Extension Книжный магазин: https: // umassextensionbookstore.ru / products / category / 57
UMass Extension Веб-сайт
Этот веб-сайт является образовательным ресурсом, предоставленным Программой по выращиванию тепличных культур и цветоводства при университете штата Массачусетс. Для получения дополнительной информации вернитесь на нашу домашнюю страницу . Там вы найдете ссылки на:
- Информационные бюллетени по темам, представляющим интерес для коммерческих цветоводов: производство конкретных культур, управление парниками, насекомые и болезни (и их контроль)
- Образовательные программы / Календарь событий
- Ссылки на другие веб-сайты, представляющие интерес для производителей. Руководство по отправке образцов почвы для тестирования почвы
- Руководство по отправке образцов растений для диагностики заболеваний
- Floral Notes, раз в два месяца информационный бюллетень для коммерческих производителей цветов, который предоставляет основанную на исследованиях информацию, относящуюся к Массачусетсу.
Другие ресурсы
Частичный список тепличных компаний
Частичный список поставщиков продуктов IPM / биологического контроля
Торговые журналы
Организации
Местные маркетинговые группы в штате Массачусетс
В штате Массачусетс существует восемь маркетинговых групп «Buy Local». Найдите ближайшего к вам в Департаменте сельскохозяйственных ресурсов штата Массачусетс.
Применение пестицидов Образование / Обучение
Программа обучения пестицидам
Наталья Клифтон, UMass Extension
Тел: 413-545-1044
Информация о лицензировании / экзамене
Департамент продовольствия и сельского хозяйства Массачусетса
Бюро по пестицидам,
100 Кэмбридж-стрит, 21-й этаж
Бостон, MA 02202
Тел: 617-626-1785
Интересные веб-сайты
_________________________
Обновлено 2013, проверено 2015
,Как начать малый тепличный бизнес | Малый бизнес
Если вы потратили годы на то, чтобы выращивать продукты и цветы в своем саду, открытие небольшого тепличного бизнеса — отличный способ превратить ваше хобби в профессию. В то время как коммерческие теплицы могут быть дорогими и трудоемкими, запуск небольшой теплицы не должен стоить целое состояние. В Интернете есть тысячи ресурсов для производителей и десятки способов снизить затраты на строительство и обслуживание вашей теплицы и маркетинг вашего бизнеса.
Проведите технико-экономическое обоснование, чтобы убедиться, что местный рынок достаточно велик для размещения другого тепличного бизнеса. Посмотрите на население, прогнозируемый рост, уровень доходов, возраст членов сообщества и уровень безработицы. Рассмотрим количество местных бакалейных лавок и фермеров.
Определите тип культур, которые вы хотите выращивать. Проведите исследование рынка, чтобы узнать, какие продукты пользуются популярностью в вашем регионе. Просмотрите отраслевые журналы, такие как Greenhouse Grower, Greenhouse Manager и GrowerTalks, чтобы узнать последние тенденции в отрасли.Изучите своих конкурентов, чтобы определить любые рыночные дыры, которые может заполнить ваш бизнес. Затем тщательно исследуйте свою продукцию, чтобы узнать идеальные условия выращивания, почвы и времени посадки.
Определите размер вашей операции. Оцените, какие культуры вам нужно вырастить, чтобы получить прибыль. Подумайте, дополните ли вы свой доход срезанными цветами или дополнительными продуктами. Вы можете обнаружить, что, продавая различные растения или продукты разных размеров, вы можете уменьшить требования к площади для вашей теплицы и сократить накладные расходы.
Обратитесь в свой орган по зонированию, чтобы узнать правила, регулирующие теплицу. Возможно, стоит зарезервировать землю за пределами города. В этом случае вам понадобится место с адекватной парковкой рядом с оживленной дорогой, чтобы привлечь местное движение. Выберите достаточно земли для вашего тепличного бизнеса, учитывая почву, водоснабжение, доступ к коммунальным услугам, сток, уклон и источники естественной тени. Если вы собираетесь продавать органические продукты, ваша земля должна быть очищена от пестицидов в течение как минимум трех лет.Убедитесь, что вы знаете, как ваша земля была использована до покупки.
Создай свой парник. В последние годы солнечные теплицы приобрели популярность. В то время как все теплицы собирают солнечную энергию, некоторые лучше подходят для сбора солнечной энергии днем и хранения ее ночью, что позволяет фермерам продлить вегетационный период. По данным Национальной службы информации по устойчивому сельскому хозяйству, пассивные солнечные теплицы являются хорошим и экономически эффективным решением для владельцев небольших теплиц.Обязательно используйте окна, чтобы обеспечить вентиляцию в течение очень жарких летних месяцев.
Оснастите свою теплицу системой орошения, системой удобрений, скамейками и стеллажами для проволоки, чтобы воздушный поток и вентиляторы могли отводить горячий воздух, если температура становится слишком высокой.
Покупайте семена, пробки или черенки у оптовых поставщиков.
Сделайте себе имя на фермерских рынках. Свяжитесь с местными бакалейными лавками, цветочными магазинами, подрядчиками, питомниками и фермерскими магазинами, чтобы продать ваши продукты.