Быстрое питание: Быстрое питание | Бесплатно векторы

Быстрое питание — перспективы бизнеса Тренд

Тренд

Как показывает практика организации быстрого питания, рестораны фаст фуд сегодня являются одним из самых перспективных сегментов рынка общепита.

Индустрия быстрого питания — стабильный рост

Быстрое питание уверенно развивается в России, ежегодно показывая рост в 20 и более процентов. Фактически, любая мировая сеть быстрого питания, пришедшая в нашу страну, сегодня имеет отличные перспективы. Это касается даже малоизвестных пока российской аудитории брендов — публике нравятся новые качественные предложения в этом сегменте.

Отечественные предприятия быстрого питания хотя и чувствуют конкуренцию со стороны западных игроков, тем не менее также продолжают уверенное развитие — меняют форматы (например, переходят с улиц на фудкорты), разрабатывают франчайзинговые предложения, придумывают новые концепции.

Компании-поставщики отмечают, что оборудование для быстрого питания является одним из самых востребованных товаров, что также является косвенным показателем успешности этого бизнеса.

Предприятия быстрого питания — новые концепции

Выгодно ли сегодня создавать новую сеть ресторанов быстрого питания? Ждет ли ее успех? 

Безусловно. Рынок фастфуда далек от насыщения, на нем практически отсутствуют многие концепции. Скажем, пока еще очень мало сетей азиатского быстрого питания, латиноамериканского фастфуда, да и модные на Западе продуктовые концепции вроде замороженных йогуртов, пока еще делают в России только первые шаги.

Однако при продумывании концепции сети фастфуда, необходимо понимать, что быстрое питание — бизнес, которые требует опыта, большой подготовки и существенных затрат. Если одну точку можно открыть по франшизе популярного бренда, то новый проект подразумевает создание сразу нескольких заведений, иначе добиться успеха будет невозможно.

Фастфуд — тренды рынка

Тем не менее, последние тенденции рынка позволяют с уверенностью предполагать, что за фастфудом — будущее. Нестабильная экономическая ситуация заставляет людей стремиться к экономии, в том числе, на питании, при этом аудитория ресторанов среднего ценового уровня не готова полностью перейти исключительно на домашнее приготовление пищи, особенно, в крупных городах. Качественный фастфуд при этом является для них едва ли не единственной альтернативой.  

Будем надеяться, что индустрия быстрого питания сможет сделать этой целевой аудитории много новых интересных предложений. По крайней мере, непреодолимых препятствий для их разработки и реализации сегодня нет, а спрос на хорошо продуманный и оригинальный продукт за последние годы уже успел сформироваться.

Московский аэропорт Домодедово — Рестораны быстрого питания

Рестораны быстрого питания расположены в галереях вылета внутренних воздушных линий и на втором этаже общей зоны пассажирского терминала.

SUBWAY | БУРГЕР КИНГ | КРОШКА-КАРТОШКА | Донер Хаус | BUD BURGER | KFC | PELMENЪ | МАКДОНАЛДС

2 и цокольный этажи

Средний чек – 360 ₽

Кухня — Стрит-фуд

Сеть «SUBWAY» является одной из наиболее активно развивающихся сетей ресторанов быстрого питания во всем мире, на сегодняшний день насчитывает более 34000 ресторанов в 96 странах.

Для приготовления сэндвичей используются только самые свежие продукты, овощи и мясо, а фирменный хлеб выпекается несколько раз в день по специальной технологии Subway.

В ресторанах «Subway» нет кухни, то есть весь процесс приготовления сэндвичей и салатов проходит прямо у Вас на глазах! Кроме того, Вы сами участвуете в нем!

Качество продуктов, используемых для создания сэндвичей «Сабвэй», а также весь процесс формирования сэндвичей жестко регламентированы и стандартизированы во всем мире.

Перейти на сайт

Привокзальная площадь

2 и цокольный этажи галереи вылета внутренних воздушных линий

Средний чек – 380 ₽

Кухня — Русская

Крошка-картошка — одна из крупнейших сетей быстрого питания в России. Фирменное блюдо — запеченный в фольге картофель, к которому вы можете взять различные наполнители: салат с лососем, оливье, мясное ассорти, крабовое мясо, брынза с зеленью, маринованные грибы, сыр с ветчиной и т.д. Помимо печеного картофеля, в ассортименте ресторана «Крошки- Картошки» есть бутерброды, горячие блюда, супы, салаты, разнообразные десерты, среди которых следует отметить оригинальные ягодные и фруктовые «кроши».

Перейти на сайт

Привокзальная площадь

Средний чек – 250 ₽

Кухня — Фастфуд

Донер Хаус — это вкусная и сытная еда, приготовленная прямо на ваших глазах. Мы используем только свежее мясо и овощи, которые буквально в течение минуты превращаются во вкуснейшую шаурму. Попробуйте, уверены, вы не останетесь равнодушными.

1 этаж галереи вылета международных воздушных линий

2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

Средний чек – 750 ₽

Кухня — Фастфуд

BudBurger – ресторан в Московском аэропорту Домодедово, который открыт совместно с торговой маркой Вud — официальным спонсором чемпионата мира по футболу 2018г.

Основу меню составляют бургеры, которые готовятся на открытой кухне. Тут же вы можете отведать 7 видов первоклассного пива в сочетании с фирменным бургером или колбаской. Из ресторана открывается прекрасный вид на лётное поле, а наличие телевизоров позволит пассажирам наслаждаться вкусной едой и смотреть спортивные мероприятия.

2 этаж пассажирского терминала

(Скоро открытие!) 1 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

Средний чек – 390 ₽

Кухня — Фастфуд

KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) – всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса.
Уникальность KFC заключается в качестве курицы, из которой готовятся блюда. Каждое утро местные поставщики привозят свежее охлажденное куриное мясо в рестораны сети, где курица готовиться вручную специально обученными поварами по уникальной рецептуре KFC, создавая тот неповторимый вкус, который так нравится нашим Гостям!

На данный момент работает 21?000 ресторанов KFC более чем в 130 странах мира. И это не предел! Оригинальный рецепт Харланда Сандерса «11 трав и специй» по сей день считается одной из наиболее известных коммерческих тайн в индустрии питания. Вы можете быть уверены в оригинальности вкуса KFC!

Перейти на сайт

2 этаж галереи вылета внутренних воздушных линий

(Скоро открытие!) Новая Галерея международных воздушных линий

Средний чек – 500 ₽

Кухня — Русская

Здесь вы можете отведать горячие блюда, закуски и освежающие напитки, но основу меню составляют традиционные блюда из теста ручной лепки, которые так любят во всем мире — пельмени и вареники. А открытая кухня позволяет проследить процесс лепки. В кафе сохранен традиционный подход к домашней кухне, а уютная атмосфера, в новом формате заведения с современным дизайном и простотой обслуживания, позволит насладиться ей в полной мере.

Перейти на сайт

2 этаж пассажирского терминала

Средний чек – 300 ₽

Кухня — Фастфуд

«Макдоналдс» — ведущая сеть предприятий быстрого обслуживания в России. Компания работает на российском рынке более 28 лет, и все эти годы качество, сервис и доступность являются важнейшими составляющими бренда «Макдоналдс».

Перейти на сайт

Быстрое питание. Можно ли пообедать в фастфуде без вреда здоровью? | Правильное питание | Здоровье

В любой точке общественного питания могут быть вполне нормальные и полезные продукты и блюда, в том числе и в фастфуде. Как стиль питания фастфуд, конечно, неполезен. Изначально такие заведения были ориентированы на очень быстрый и сытный обед с простыми и сильными вкусами — не для гурманов. В этом была привлекательность фастфуда для людей. Подавать старались то, что нравится людям: слишком сладкое, слишком солёное, острое, а также жареное или приготовленное во фритюре. Цено­образование и размер порций часто подобраны так, чтобы посетители выбирали огромные порции: они чуть дороже маленьких, и покупать последние кажется невыгодным. 

Напитки 

В большинстве заведений быстрого питания к блюдам заказывают газированные сладкие напитки. 80% посетителей выбирают самый большой объём, потому что это кажется им экономически целесо­образным. Но даже 250 мл сладкой воды — это слишком большая доза сахара. Поэтому вместо газировки лучше взять просто воду, чай или кофе.

Салаты

Со временем под влиянием критики фастфуды стали вводить новые блюда, не такие калорийные, жирные или сладкие. Например, в большинстве фастфудов появились салаты. Они обычно не самые дешёвые, и выбор видов салатов небольшой. Поэтому, если пришлось зайти в фастфуд, можете есть их без вреда для здоровья. А если откажетесь от жирных соусов к ним, то это будет  полезное блюдо.

Основное блюдо

Лучший выбор — любая котлета из натурального рубленого мяса. Она  будет полезнее хот-дога или обжаренных во фритюре кусков мяса, роллов и прочих штучек из рыбы и птицы, которые являются классическими полуфабрикатами, приготовленными в жирной панировке с массой пищевых добавок.

Булочка или лепёшка?

Часто в заведениях быстрого питания бывает такая опция: брать блюдо в булочке (классический бутерброд) или завернуть его в лепёшку — последнее полезнее, особенно если хлеб или булочка из муки высшего сорта.  

Используя эти приёмы, вы можете иногда заглядывать в фастфуд, если нет другой возможности перекусить, — вреда здоровью точно не будет.

Кстати, сейчас доступна информация о составе блюд и продуктов для многих фастфудов. Обычно она есть на официальных сайтах. И там вы можете узнать, из чего всё это делается. Предпочтение нужно отдавать продуктам без добавок с индексом Е.

Фастфуд-конструктор

Есть заведения общественного питания, где блюдо собирают у вас на глазах из разных компонентов. В таких случаях всегда берите грубый хлеб, побольше овощей и зелени (лучше свежих, чем солёных) и в качестве основы — не колбасу, сосиски или ветчину, а что-нибудь из цельного или рубленого мяса, птицы или рыбы без добавок.

Алексей Буеверов, врач-гастро­энтеролог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова:

— Что самое вредное в быстром питании?

— Продукты распределяются по убыванию вредности так: сладкие напитки и молочные коктейли — на первом месте, они одинаково неполезны. Не стоит есть и десерты в подобных местах — в них также содержится много сахара. И только на третьем месте по вредности — толстые «многоярусные» бутерброды. Многие, наверное, удивятся этому. Почему так? 

В сладких напитках с газом много чистых сахаров плюс неполезная химия (ортофосфат натрия, красители). Даже в самой маленькой порции 250 мл содержится 27 г сахара. Так вот, эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют тем, кто старается вести здоровый образ жизни, потреблять сахара в день не больше, чем в этом стакане напитка. А теперь представьте, сколько сахаров в большом стакане 750 мл.

В коктейле из мороженого и молока сахара даже чуть больше, но за счёт жира он усваивается медленнее. Это плюс. Зато калорий в нём чуть ли не в 2 раза больше, чем в газированных напитках. В то же время за счёт молока в коктейле есть полезные белки и кальций. 

В десертах из главных вредностей — жиры и сахар. Несмотря на то что это сладость, сахара в них обычно в два раза меньше, чем в самой маленькой порции газированных напитков.  

В бутербродах много всего: вредные насыщенные жиры, углеводы в булочке, соль. Но есть полезные животные белки. Плюс таким блюдом можно насытиться на довольно долгий период. Так что его я бы демонизировать не стал. 

Алгоритм здорового обеда в заведении общественного быстрого питания такой: купите салат и бутерброд с котлетой, половину булочки снимите и выкиньте — получится вполне приличный обед.

— Но можно всё же выбрать максимально безопасный лимонад, если очень хочется?

— Чем больше сахара в газировке, тем она вреднее, это самый вредный компонент таких напитков. Его количество можно легко определить по этикетке: посмотрите, сколько там углеводов. Когда речь идёт о газировке, то углеводы — это, по сути, и есть сахар, так как других углеводов там практически нет. И главный вред не только в их большом количестве, но и в лёгкой усвояемости: жидкий сахар (растворённый в воде) всасывается очень быстро. В результате в организме он перерабатывается в жир, если только сразу после стакана газировки вы не начнёте какую-то интенсивную физическую деятельность — бег, занятия спортом, интенсивную прогулку или хотя бы эмоциональное совещание (хотя здесь расход калорий не будет столь значителен). Нужна любая активность, в которой сахар будет использоваться как источник энергии, — если такая активность ждёт вас впереди, можете смело выпить стакан напитка и не мучиться угрызениями совести.

Дети и фастфуд

Ребёнок ест только сладкое и калорийные вредности. Как его отучить? 

Отвечает детский психолог Юлия Гуревич:

— Просто запретами ребёнка от вредного не отучить. Действуйте более изобретательно. Создайте дома культ еды: откажитесь от полуфабрикатов и готовых блюд, всё готовьте сами, лучше вместе с ребёнком. Украшайте еду, будто вы повар шикарного ресторана, желающий накормить дорогого гостя. Скоро эстетика еды войдёт в привычку всех членов семьи. Чаще ешьте всей семьёй, активно обсуждая вместе с ребёнком достоинства и недостатки блюд. Проверено: в семьях, где родители ведут себя так, дети не едят на улице и, что немаловажно, не полнеют. Пусть ваш ребёнок будет немного сноб, презирающий «мусорную» еду. Обязательно давайте в школу ему домашнюю еду и больше, чем ему нужно, — он съест всё с товарищами. Так ему будет легко объяснить друзьям, почему он не любит фастфуд. Это очень важно, ведь в детской и подростковой среде отношения очень жёсткие, и нужно вести себя убедительно и авторитетно. Когда друзья ребёнка приходят к нему в гости, чаще приглашайте их за стол. В таких случаях тоже говорите о еде, не негативно, но с иронией отзывайтесь о вредных продуктах и блюдах. Эти советы работают в детской среде.

Смотрите также:

Ученые выяснили, как самая популярная пищевая добавка влияет на здоровье

https://ria.ru/20190806/1557192756.html

Ученые выяснили, как самая популярная пищевая добавка влияет на здоровье

Ученые выяснили, как самая популярная пищевая добавка влияет на здоровье — РИА Новости, 06.08.2019

Ученые выяснили, как самая популярная пищевая добавка влияет на здоровье

Два года назад Европейское агентство по безопасности продуктов питания предложило установить дневную безопасную для здоровья дозу потребления глутамата натрия,… РИА Новости, 06. 08.2019

2019-08-06T08:00

2019-08-06T08:00

2019-08-06T11:11

евросоюз

япония

кения

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/26727/05/267270548_0:273:3000:1961_1920x0_80_0_0_0fc689dd990fd15b9a15068003dc8d47.jpg

МОСКВА, 6 авг — РИА Новости, Татьяна Пичугина. Два года назад Европейское агентство по безопасности продуктов питания предложило установить дневную безопасную для здоровья дозу потребления глутамата натрия, сильно взволновав производителей продуктов питания. Однозначно утверждать, что эта популярная пищевая добавка вредна, нельзя, но поводы для беспокойства имеются.Происхождение мифа об опасном глутаматеГлутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты, которую используют в качестве пищевой добавки для придания блюдам более насыщенного, «мясного» вкуса. Покупателям она известна под кодом E621.Это вещество стали выделять из морских водорослей в Японии в начале XX века. Теперь глутамат натрия — самая популярная в мире пищевая добавка. Она присутствует в специях, сухих супах, колбасах и множестве других продуктов питания.Между тем мнение о том, что E621 вредна для здоровья, широко распространено во всем мире. К примеру, почти половина американцев стараются избегать продуктов, где она содержится.В США любят вспоминать, что страх перед глутаматом зародился благодаря анекдотической истории. В 1968 году исследователь-эмигрант Роберт Хо Ман Квок в одном из влиятельных медицинских журналов сообщил о том, что испытывает недомогание после визита в китайские рестораны на своей новой родине: слабость, учащенное сердцебиение, онемение лица, шеи. В Китае или дома еда не вызывала ничего подобного.Явление окрестили «синдромом китайского ресторана» и предположили, что неприятные ощущения вызваны чрезмерным потреблением глутамата натрия. С тех пор споры о безопасности пищевой добавки не утихают.В Европе задумались о безопасной дозеДопустимая дневная доза для глутаминовой кислоты и ее солей все еще не установлена. Производители ориентируются на рекомендации добавлять не более десяти граммов на килограмм еды. Содержание вещества в приправах и заменителях соли регулируется самими производителями, исходя из наилучших практик.Ровно два года назад эксперты Европейского агентства по безопасности питания вернулись к обсуждению этого вопроса. Они отметили, что побочных эффектов в короткой перспективе не обнаружено, но сочли, что проведенных экспериментов недостаточно, а значит, лучше перестраховаться. Исследуя нейротоксическое действие глутамата, ученые отталкивались от дозы в 3200 миллиграммов на килограмм веса человека. Занизив для верности эту цифру на два порядка, эксперты пришли к тому, что дневную безопасную дозу потребления следует установить на уровне 30 миллиграммов на килограмм. Это суммарно для всех шести добавок: глутаминовой кислоты (E620) и ее производных (глутамат натрия и другие соли, зарегистрированные в ЕС как пищевые добавки E621-625).»Этот безопасный уровень основан на максимальной дозе, при которой ученые не наблюдают у животных побочных эффектов при исследовании на токсичность», — говорится в пресс-релизе ведомства. Рекомендуемое количество вещества гораздо ниже дозы, которую связывают с головной болью, повышением кровяного давления и уровня инсулина у людей.Авторы рекомендаций отмечают, что некоторые группы людей могут потреблять продукты с гораздо более высокой дозой глутамата, в том числе дети, подростки. Кроме того, следует особенно обратить внимание на содержание добавки в хлебобулочных изделиях, супах и бульонах, соусах, мясных продуктах, приправах.Факты и гипотезыГлутамат присутствует почти во всех природных белках, мы постоянно потребляем его с пищей естественным путем. Им богаты мясные консервы, рыба, грибы, орехи, соевый соус, томаты, сыр пармезан. На слизистой рта и желудка у нас есть клетки-рецепторы, которые воспринимают глутамат и посылают нам ощущение особого вкуса. Его называют «умами» и ставят в ряд с четырьмя основными вкусами: сладким, соленым, горьким и кислым. Для пищевой промышленности глутамат не синтезируют химическим путем, а выделяют из растительного сырья или получают как продукт жизнедеятельности бактерий. В этом смысле он считается натуральным. Его добавляют, чтобы придать переработанному продукту вкус. В начале 1980-х ученые обнаружили связь глутамата с двумя случаями астмы. Однако последующие работы не прояснили ситуацию. Систематический обзор Кокрейна, опубликованный в 2012 году, выявил только два исследования этой проблемы, которые отвечают принципам научной доказательности. Там описаны наблюдения над 24 взрослыми людьми с хронической астмой. И хотя данных о том, что глутамат вызывает у них приступы, не обнаружено, этого слишком мало для уверенных выводов.В 1990-х появились данные о том, что некоторые особо чувствительные люди, объевшись пищи с глутаматом на голодный желудок, могут испытывать неприятные симптомы. Но опять же надежных подтверждений этому нет.Молекулы глутамата вырабатываются в нашем теле, в мозге они служат нейротрансмиттерами — передают сигналы между нейронами. Поступающий с пищей глутамат перерабатывается в желудке и идет главным образом на питание мышц. Однако в избытке он токсичен, поскольку вызывает окислительный стресс клетки, что ведет к серьезным заболеваниям, метаболическому синдрому. Недаром ученых интересует роль глутамата в развитии диабета и ожирения. Еще одна гипотеза гласит, что избыток глутамата способствует возникновению хронического воспалительного процесса, а это путь не только к диабету, но и атеросклерозу. Ученых также волнует длительное воздействие больших доз глутамата на организм младенцев. Эксперименты на мышах показывают, что это вещество может участвовать в развитии детского ожирения, способствовать накоплению жира в печени. А вот японские исследователи решили выяснить, как глутамат натрия влияет на гены, не вызывает ли вредные мутации, которые могут привести в раку. Экспериментировали с культурами клеток бактерий, мышей и костным мозгом крыс, но ничего подозрительного не обнаружили, что объяснимо, ведь работу вели на деньги одного из крупнейших производителей глутамата. Представители Международного технического комитета по глутамату также не видят оснований опасаться этой добавки. По их мнению, не стоит менять дневную безопасную дозу (которая сейчас не определена), тем более устанавливать такую низкую, как предлагают в Европе. В то же время есть и тревожные сигналы. Например, в 2018 году американские ученые опубликовали статью о небольшой коммуне в городе Меру в Кении, где отмечается высокий уровень хронических болей: ими страдали в течение как минимум трех месяцев 54 человека из 89 обследованных. Это гораздо выше, чем в целом по стране или в США.Выяснилось, что все опрошенные использовали в пищу специи Mchuzi Mix, обогащенные глутаматом натрия, а также пили очень мало воды. Авторы предположили, что оба фактора могут вызывать синдром хронической боли. Они провели пилотный эксперимент с несколькими группами добровольцев, которым скорректировали диету и увеличили потребление воды. Результат оказался положительным.

https://ria.ru/20180811/1526336527.html

https://ria.ru/20170602/1495673488.html

япония

кения

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/26727/05/267270548_239:0:2906:2000_1920x0_80_0_0_cecf6e8782b0368d0b9d132a3a1be63c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

евросоюз, япония, кения

МОСКВА, 6 авг — РИА Новости, Татьяна Пичугина. Два года назад Европейское агентство по безопасности продуктов питания предложило установить дневную безопасную для здоровья дозу потребления глутамата натрия, сильно взволновав производителей продуктов питания. Однозначно утверждать, что эта популярная пищевая добавка вредна, нельзя, но поводы для беспокойства имеются.

Происхождение мифа об опасном глутамате

Глутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты, которую используют в качестве пищевой добавки для придания блюдам более насыщенного, «мясного» вкуса. Покупателям она известна под кодом E621.

Это вещество стали выделять из морских водорослей в Японии в начале XX века. Теперь глутамат натрия — самая популярная в мире пищевая добавка. Она присутствует в специях, сухих супах, колбасах и множестве других продуктов питания.

Между тем мнение о том, что E621 вредна для здоровья, широко распространено во всем мире. К примеру, почти половина американцев стараются избегать продуктов, где она содержится.

В США любят вспоминать, что страх перед глутаматом зародился благодаря анекдотической истории. В 1968 году исследователь-эмигрант Роберт Хо Ман Квок в одном из влиятельных медицинских журналов сообщил о том, что испытывает недомогание после визита в китайские рестораны на своей новой родине: слабость, учащенное сердцебиение, онемение лица, шеи. В Китае или дома еда не вызывала ничего подобного.

Явление окрестили «синдромом китайского ресторана» и предположили, что неприятные ощущения вызваны чрезмерным потреблением глутамата натрия. С тех пор споры о безопасности пищевой добавки не утихают.

В Европе задумались о безопасной дозе

Допустимая дневная доза для глутаминовой кислоты и ее солей все еще не установлена. Производители ориентируются на рекомендации добавлять не более десяти граммов на килограмм еды. Содержание вещества в приправах и заменителях соли регулируется самими производителями, исходя из наилучших практик.

Ровно два года назад эксперты Европейского агентства по безопасности питания вернулись к обсуждению этого вопроса. Они отметили, что побочных эффектов в короткой перспективе не обнаружено, но сочли, что проведенных экспериментов недостаточно, а значит, лучше перестраховаться. Исследуя нейротоксическое действие глутамата, ученые отталкивались от дозы в 3200 миллиграммов на килограмм веса человека. Занизив для верности эту цифру на два порядка, эксперты пришли к тому, что дневную безопасную дозу потребления следует установить на уровне 30 миллиграммов на килограмм. Это суммарно для всех шести добавок: глутаминовой кислоты (E620) и ее производных (глутамат натрия и другие соли, зарегистрированные в ЕС как пищевые добавки E621-625).

«Этот безопасный уровень основан на максимальной дозе, при которой ученые не наблюдают у животных побочных эффектов при исследовании на токсичность», — говорится в пресс-релизе ведомства. Рекомендуемое количество вещества гораздо ниже дозы, которую связывают с головной болью, повышением кровяного давления и уровня инсулина у людей.

Авторы рекомендаций отмечают, что некоторые группы людей могут потреблять продукты с гораздо более высокой дозой глутамата, в том числе дети, подростки. Кроме того, следует особенно обратить внимание на содержание добавки в хлебобулочных изделиях, супах и бульонах, соусах, мясных продуктах, приправах.

Факты и гипотезы

Глутамат присутствует почти во всех природных белках, мы постоянно потребляем его с пищей естественным путем. Им богаты мясные консервы, рыба, грибы, орехи, соевый соус, томаты, сыр пармезан. На слизистой рта и желудка у нас есть клетки-рецепторы, которые воспринимают глутамат и посылают нам ощущение особого вкуса. Его называют «умами» и ставят в ряд с четырьмя основными вкусами: сладким, соленым, горьким и кислым.

Для пищевой промышленности глутамат не синтезируют химическим путем, а выделяют из растительного сырья или получают как продукт жизнедеятельности бактерий. В этом смысле он считается натуральным. Его добавляют, чтобы придать переработанному продукту вкус.

В начале 1980-х ученые обнаружили связь глутамата с двумя случаями астмы. Однако последующие работы не прояснили ситуацию. Систематический обзор Кокрейна, опубликованный в 2012 году, выявил только два исследования этой проблемы, которые отвечают принципам научной доказательности. Там описаны наблюдения над 24 взрослыми людьми с хронической астмой. И хотя данных о том, что глутамат вызывает у них приступы, не обнаружено, этого слишком мало для уверенных выводов.

В 1990-х появились данные о том, что некоторые особо чувствительные люди, объевшись пищи с глутаматом на голодный желудок, могут испытывать неприятные симптомы. Но опять же надежных подтверждений этому нет.

Молекулы глутамата вырабатываются в нашем теле, в мозге они служат нейротрансмиттерами — передают сигналы между нейронами. Поступающий с пищей глутамат перерабатывается в желудке и идет главным образом на питание мышц. Однако в избытке он токсичен, поскольку вызывает окислительный стресс клетки, что ведет к серьезным заболеваниям, метаболическому синдрому. Недаром ученых интересует роль глутамата в развитии диабета и ожирения. 11 августа 2018, 08:00НаукаСъедобное — несъедобное: как ученые меняют вкус еды

Еще одна гипотеза гласит, что избыток глутамата способствует возникновению хронического воспалительного процесса, а это путь не только к диабету, но и атеросклерозу.

Ученых также волнует длительное воздействие больших доз глутамата на организм младенцев. Эксперименты на мышах показывают, что это вещество может участвовать в развитии детского ожирения, способствовать накоплению жира в печени.

А вот японские исследователи решили выяснить, как глутамат натрия влияет на гены, не вызывает ли вредные мутации, которые могут привести в раку. Экспериментировали с культурами клеток бактерий, мышей и костным мозгом крыс, но ничего подозрительного не обнаружили, что объяснимо, ведь работу вели на деньги одного из крупнейших производителей глутамата. Представители Международного технического комитета по глутамату также не видят оснований опасаться этой добавки. По их мнению, не стоит менять дневную безопасную дозу (которая сейчас не определена), тем более устанавливать такую низкую, как предлагают в Европе. В то же время есть и тревожные сигналы. Например, в 2018 году американские ученые опубликовали статью о небольшой коммуне в городе Меру в Кении, где отмечается высокий уровень хронических болей: ими страдали в течение как минимум трех месяцев 54 человека из 89 обследованных. Это гораздо выше, чем в целом по стране или в США.

Выяснилось, что все опрошенные использовали в пищу специи Mchuzi Mix, обогащенные глутаматом натрия, а также пили очень мало воды. Авторы предположили, что оба фактора могут вызывать синдром хронической боли. Они провели пилотный эксперимент с несколькими группами добровольцев, которым скорректировали диету и увеличили потребление воды. Результат оказался положительным.

2 июня 2017, 15:17НаукаУченые предположили наличие «шестого вкуса»

Оборудование для Фаст-Фуда (кафе быстрого питания) по выгодной цене в КленМаркет.ру

Быстрое питание — один из самых привлекательных форматов как для начинающих, так и для опытных предпринимателей. Невысокая сумма вложений, хорошая окупаемость, стабильный спрос и возможность экспериментировать — все эти критерии привели к настоящему буму фастфуда в России.

Специалисты компании «КЛЕН» помогут подобрать оборудование для приготовления фаст фуда и оснащения профессиональной технологической зоны.

Как купить оборудование для фаст фуда и уличной торговли

 

Оснащение можно разделить на три категории:

• Оборудование для непосредственного приготовления блюд
• Торговое оборудование для уличного фаст фуда и кафе
• Вспомогательное оборудование для кухни

Читать далее

К первому типу относятся:

• Тепловое оборудование для фастфуда. Подбирают в зависимости от меню и предполагаемой загрузки заведения. В классическом варианте (производство полного цикла) потребуются:
  • Шашлычницы и аппараты для шаурмы
  • Грили (в том числе, для кур)
  • Аппараты для хот-догов и чебуречницы
  • Жарочные поверхности
  • Плиты
  • Фритюрницы
  • Кипятильники для приготовления напитков
• Оборудование для разогрева полуфабрикатов и выпечки мучных блюд. Используется в том случае, если вы работаете с заготовками и предлагаете блины, вафли и т.д. Сюда относят:
  • Конвекционные печи
  • Печи для пиццы
  • СВЧ-печи
  • Блинницы и вафельницы
  • Пончиковые аппараты и тостеры

Торговое оборудование предназначено для выкладки и хранения готовых блюд:

• Тепловые витрины
• Холодильные витрины и барные шкафы. Для хранения бутилированных напитков и блюд, подаваемых холодными (салаты, мороженое).

Вспомогательное оборудование для фаст фуд позволяет организовать производство и соблюсти санитарные нормы:

• Моечные ванны с различным количеством секций
• Производственные столы из нержавеющей стали
• Вытяжные зонты для очистки воздуха на кухне
• Рукосушители, диспенсеры для мыла и бумажных полотенец

Стационарному фастфуду потребуется кухонный инвентарь, посуда и столовые приборы (на кухню и в обеденный зал), мебель, холодильное оборудование для складов.

Компания «КЛЕН» осуществляет комплексную продажу оборудования для предприятий формата фастфуд. С нашей помощью вы быстро откроете кафе или ресторан быстрого питания, фуд-трак или велорикшу, киоск с шаурмой или бургерную. Специалисты подбирают оборудование индивидуально под задачи и бюджет клиента. Консультации бесплатны.

Преимущества работы с компанией «КЛЕН»

• Низкие цены оборудования для фаст фуда. Работаем напрямую с ведущими мировыми и российскими производителями.
• Комплексные поставки. В нашем каталоге есть все: от посуды до новейшего теплового оборудования.
• Инженерное и технологическое проектирование с согласованием проектов в контролирующих инстанциях.
• Помощь в открытии кафе, ресторана или магазина
• Работа с регионами России и странами СНГ. Широкая дилерская сеть, оперативная доставка.
• Сертификация пищевых производств по HACCP (ХАССП)
• Автоматизация бизнеса по iiko

Свернуть

Fast Food. Рестораны быстрого питания (Fast Food) в СПб

Что ВсёДень городаФильмы в прокатеСпектакли в театрахАвтособытияАкцииАлые парусаБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДень ПобедыДень снятия блокадыЕвро-2021 по футболу в СПбКинопоказыКонференцииКонцертыКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВОбластные событияОбщественные акцииОнлайн трансляцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейреконструкцияРелигияСобытия на улицеСпектаклиСпортивные события Творческие вечераФестивалиФК ЗенитЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки

Где ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки — здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыЗалы для выступлений, аренда залов для выступленийЗалы для переговоров, аренда залов для переговоровЗалы и помещения для вечеринок, аренда залов и помещений для вечеринокЗалы и помещения для мероприятий, аренда залов и помещений для мероприятийЗалы и помещения для праздников, аренда залов и помещений для праздниковЗалы и помещения для празднования дня рождения, аренда залов и помещений для празднования дня рожденияЗалы и помещения для проведения корпоративов, аренда залов и помещений для проведения корпоративовЗалы и помещения для проведения семинаров, аренда залов и помещений для проведения семинаровЗалы и помещения для тренингов, аренда залов и помещений для тренинговЗалы со сценой, аренда залов со сценойКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло. байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонференц-залы и помещения для проведения конференций, аренда конференц-залов и помещений для проведения конференцийКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиЛофты для вечеринок, аренда лофтов для вечеринокЛофты для дней рождения, аренда лофта для дней рожденияЛофты для праздников, аренда лофта для праздниковЛофты для свадьбы, аренда лофтов для свадьбыМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПлощадки для мастер-классов, аренда площадкок для мастер-классовПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат спортивного инвентаряСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекЗалы и помещения для онлайн-мероприятий, аренда залов и помещений для онлайн-мероприятийШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви

Когда Любое времясегодня Чт, 3 июнязавтра Пт, 4 июнясуббота, 5 июнявоскресенье, 6 июняпонедельник, 7 июнявторник, 8 июнясреда, 9 июнячетверг, 10 июняпятница, 11 июнясуббота, 12 июня

Быстрое питание угрожает жизни россиян — ИноТВ

Несмотря на многочисленные предупреждения врачей о вреде быстрого питания, фастфуд все так же популярен среди россиян. Однако по статистике Минздравсоцразвития, в России около трети смертей происходит из-за неправильного питания.

Из-за нехватки времени на полноценный обед или ужин фастфуд и полуфабрикаты для многих россиян все чаще становятся основной пищей. Только в Москве за год число ресторанов быстрого питания возросло примерно на 20 процентов.

Исследования Международной конфедерации обществ потребителей показали, что обед в заведении быстрого питания содержит практически суточную норму соли, сахара и насыщенных жиров.

В результате при слишком частом употреблении такая пища приводит к ожирению, инфарктам, диабету и другим болезням. Даже сладкие газированные напитки перенасыщают организм калориями.

МАРИНА ЧЕРНОВА, председатель правления КонфОП: На 330-миллилитровую вот эту баночку, если на 100 граммов продукта, на 100 миллилитров продукта, находится 10 граммов сахара, то на 300 миллилитров – это 30 граммов сахара. Попросту говоря, 6 чайных ложек.

Специалисты КонфОП выступают за то, чтобы состав продуктов в ресторанах быстрого питания был описан максимально полно. Ведь содержащиеся в них химические добавки могут быть потенциально опасны, даже если в целом продукт соответствует нормам.

МАРИНА ЧЕРНОВА: У нас в основном как? У нас продукт лежит верхней частью к потребителю, на которой нарисовано что-то красивое, эффектная надпись, информация, то есть то, что привлекает потребителя. А уже вся информация о составе продукта, да, каких-то его там компонентах, находится на другой стороне продукта и зачастую, в общем-то, напечатана очень-очень мелким шрифтом, ибо требования к нему не определены.

По статистике, питается фастфудом более-менее регулярно уже примерно треть жителей страны.

ПРОХОЖАЯ: Получилось так, что, когда я ела фастфуды, я очень толстела. Сейчас как бы перестала их часто есть, вот, то есть похудела. Ну, не знаю, может быть, это не от фастфудов зависит, но как бы я так решила поменьше есть.

ПРОХОЖИЙ: Это сухомятка. Конечно же, это нагрузка на желудок – отсюда болезни желудочные: язва, все такое, гастрит.

По мнению экспертов, к своему рациону россиянам стоит относиться более внимательно. По данным Минздравсоцразвития, от болезней, вызванных некачественным питанием, умирает почти треть жителей страны.

NTD, Москва, Россия.

 

Дата выхода в эфир 30 июля 2011 года.

Фастфуд — бедствие 21 века

Слишком много фастфуда вредно для здоровья. Почему он такой приятный на вкус и какие последствия это имеет для организма?

Число людей с избыточным весом постоянно увеличивается. Это увеличение талии затронуло не только западный мир, но и так называемые «развивающиеся» страны также быстро догоняют его. В основном виноваты фаст-фуд и безалкогольные напитки.

Но это так вкусно ..

Всем известно, насколько вредна эта «еда».Не баловаться очень сложно. Многие люди субъективно считают, что нездоровые продукты вкуснее. За эти ароматы отвечают два ингредиента: жир и сахар. Оба улучшают вкус наших продуктов, поэтому нездоровая пища не обязательно должна быть лучше на вкус, но имеет более интенсивный аромат. В результате у этих продуктов появляется лучший вкус, что бессознательно влияет на наши решения в супермаркете.

Последствия

Фастфуд и безалкогольные напитки часто считаются такими же опасными, как сигареты.Они очень сильно влияют на организм. Обычными последствиями чрезмерного потребления являются ожирение, диабет и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. На этом список не заканчивается. Еще несколько отрицательных результатов:

• Повышенный риск рака прямой кишки: в недавнем исследовании было обнаружено, что чрезмерное употребление фаст-фуда может увеличить риск рака кишечника. Фаст-фуд увеличивает количество кишечных бактерий, которые связаны с повышенным риском рака кишечника.Исследование показало, что изменение пищевого поведения очень быстро влияет на пищеварительную систему. Через две недели кишечная флора приспособилась к измененному режиму питания и имела другой состав. Изменение диеты оказывает на организм сильное воздействие, даже если мы не сразу это заметим.

• Иммунная система: нездоровая пища промышленного производства приводит к раздражению иммунной системы. Это увеличивает риск аллергии и астмы.Чаще всего страдают дети и молодежь. Это увеличение не имеет прямого отношения к фастфуду и сахару. Эти продукты содержат много гистаминов и крайне вредных трансжиров, которые могут косвенно привести к аллергии и астме.

• Жирная печень: безалкогольные напитки особенно вредны для здоровья. В 100 мл часто содержится 10 хороших кубиков сахара. Содержание сахара в фруктах также очень высокое. В долгосрочной перспективе это приводит к чрезмерно высокому потреблению сахара, что приводит к жировой дегенерации внутренних органов.Особенно страдает печень. Регулярное употребление фаст-фуда может иметь разрушительные последствия для организма. Повреждения печени, вызванные ожирением и сахаром, аналогичны повреждениям от алкоголя.

«Легкие» продукты не полезны для здоровья

Легкие продукты не намного полезнее. Это требует подробного объяснения. У легких продуктов меньше калорий? Да, в них намного меньше калорий и на вкус такой же, как и в обычных продуктах, но это проблема.
Поскольку легкие продукты имеют такой же сладкий вкус, как и обычные, мозг считает, что организм получил столько же калорий. Он увеличивает распределение инсулина в поджелудочной железе, чтобы снизить уровень сахара. Однако калорий будет не хватать, потому что сахар не попадает в кровоток. Распространенный инсулин снижает нормальный уровень сахара в крови. Результатом является низкий уровень сахара в крови, что приводит к тяге к еде. Это означает, что вы потребляете меньше калорий с легкими продуктами, но в конечном итоге можете съесть больше калорий.Возможно, лучше просто избегать легких продуктов.

50 самых популярных ресторанов быстрого питания в Америке

Любите McDonald’s с его всемирно известным картофелем фри и Wendy’s с никогда не замороженными чизбургерами? В то время как многие завсегдатаи фаст-фуда клянутся своим любимым закусочным, задумывались ли вы, какой ресторан продолжает красть сердце большинства и ликвидировать разрыв между нашим поляризованным населением? YouGov, фирма, специализирующаяся на онлайн-исследованиях, отслеживает самых популярных обеденных брендов в Америке на основе более 1500 интервью с разными демографическими группами, проведенных в период с января 2021 года по март 2021 года.

Согласно YouGov, популярность «рассчитывается путем взятия доли людей, которые относятся к чему-либо положительно, и ее отображения в виде процента от всех людей, которые высказали какое-либо мнение по этому поводу, в том числе« слышали о нем »».

Чтобы сделать данные YouGov о ресторанах более удобоваримыми, мы просмотрели список и выделили только сети ресторанов быстрого питания. Мы оценили эти заведения быстрого питания от наименее до самых популярных.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Shutterstock

«Сбарро» наиболее известна своими большими кусками пиццы, которые есть во дворе каждого торгового центра. Классический.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Flickr / Phillip Pessar

Ищете классический бургер? Не смотрите дальше — это, осмелюсь сказать, мат отсюда.

Shutterstock

В этом магазине смузи действительно найдется что-то для всех — помимо замороженных напитков, которые можно потягивать, есть чаши для смузи и множество закусок.

Joni Hanebutt / Shutterstock

Shake Shack превратился в международную мегасеть, поэтому неудивительно, что он вошел в список 50 самых популярных заведений быстрого питания.

Shutterstock

Свежезамороженный заварной крем, ButterBurgers, закуски — неудивительно, что преданные поклонники продолжают возвращаться, чтобы съесть еду, которая обещает быть «хорошо приготовленной» и «хорошего качества».

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Предоставлено Wingstop

. Вы не сможете превзойти специальный обед Wingstop с крылышками без костей, картофелем фри и напитком менее чем за 10 долларов.

Shutterstock

Что такое Whataburger, спросите вы? Этот региональный ресторан известен огромными мясными шедеврами в меню и южным гостеприимством официантов.

Shutterstock

Жареный на углях гамбургер и декадентский молочный коктейль в вашем будущем? Посещение Карла-младшего может стать тем, чем вы закончите!

Ken Wolter / Shutterstock

Прочтите небольшую молитву: эта сеть ресторанов быстрого питания с жареной курицей стала лучшим выбором.

BCFC / Shutterstock

Когда вы не можете попасть в местный магазин бубликов, Einstein Bros.сделает свое дело.

Shutterstock

Слоган Джимми Джона — «Причудливо быстрый, причудливый свежий», и, похоже, клиенты находят это правдой!

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Да, Firehouse Subs на самом деле была основана двумя братьями, которые до того, как занялись производством сэндвичей, работали пожарными.

Холли Вегтер / Shutterstock

Вы никогда не ошибетесь с комбинацией хот-догов и картофеля фри, и что может быть лучше, чем заказать это у Натана?

Shutterstock

Наггетсы, молочные коктейли и даже тако есть в меню Jack in the Box.Еще одно заведение быстрого питания, в котором каждый найдет что-то для себя! Вот лучший обмен у Джека в коробке.

LifetimeStock / Shutterstock

Благодаря тысячам точек по всей Америке, Panda Express является ведущим азиатским обеденным брендом в стране, согласно отчету QSR 50 Ethnic Segment Report 2018, в котором собраны лучшие ресторанные бренды страны и разделены на категории.

Shutterstock

Гарольд и Кумар — не единственные постоянные клиенты, которые продолжают возвращаться в Белый Замок за некоторыми из этих знаковых слайдеров, и теперь в меню есть даже Невозможный слайдер.

Shutterstock

Subway может иметь гораздо больше локаций, чем у Джерси Майка, но этот сэндвич-магазин все равно попал в топ-50.

Shutterstock

Бренд, родственный Carl’s Jr., ценится их покупателями еще больше!

Shutterstock

Quizno’s предлагает классические бутерброды, а кто устоит перед батончиком из свежего перца?

Shutterstock

Посещаете ли вы эту сеть коктейлей во время поездки в торговый центр или после тренировки, ничто не сравнится с напитком Orange Julius.

Shutterstock

Еще один корт торгового центра и главный продукт аэропорта, крендели тети Энн, не имеют себе равных.

Майкл Гордон / Shutterstock

Это классика Калифорнии, но, возможно, именно ее исключительность помешала In-N-Out занять более высокое место в умах всех американцев. Для тех, кто живет один, у клиентов есть множество вариантов, от возмутительного картофеля фри по-животному до любимых знаменитостей гамбургеров с белком.

Shutterstock

Эй, дружище! Эта сеть ресторанов быстрого питания на основе морепродуктов находится примерно в середине списка лучших заведений быстрого питания в США.С.

Shutterstock

Starbucks заработал репутацию идеального заведения, когда вам захочется выпить кофе из тыквы, когда наступает осень. А с их декадентскими фраппучино есть множество сладостей и для тех, кто не пьет кофе.

Shutterstock

Истинные фанаты знают, что гуакамоле — это лишнее, и они с радостью выложат лишние деньги. Вот что заказать в Chipotle.

Shutterstock

Хотя у Five Guys есть первоклассные гамбургеры и картофель фри, это тоже место для любителей арахиса.Вы можете жевать арахис, который продается во всех ресторанах, пока вы заказываете еду.

Предоставлено Papa John’s

Papa John’s всегда хвастается своими лучшими ингредиентами, и, похоже, есть много клиентов, которые продолжают заказывать эту пиццу.

Shutterstock

От жареных цыплят до восхитительных макарон с сыром — рынок Бостона всегда является отличным местом для сытной трапезы. Вот лучшие и худшие блюда из меню на Бостонском рынке.

Shutterstock

Это гигантское печенье с шоколадной крошкой, которое просто зовет вас по имени, когда вы проходите мимо? Они являются основным продуктом всех локаций миссис Филдс, поэтому мы не виним вас за то, что они появляются время от времени.

Сьюзан Монтгомери / Shutterstock

Да, сеть корневого пива продает еду! Вот лучшие и худшие пункты меню в A&W.

Shutterstock

«Пицца, пицца» имеет множество преданных поклонников, благодаря атмосфере «дешевой и быстрой» еды. Кстати о пицце, знаете ли вы, какой топпинг для пиццы самый популярный в вашем штате?

Shutterstock

Вы все еще занимаетесь любовью? Вы, возможно, ожидали, что Mickey D’s займет место ближе к вершине, но у этих золотых карточек фри и Биг-Маков, похоже, есть больше конкурентов.

Shutterstock

В этом магазине мороженого можно заказать холодные закуски на все, что душе угодно, так что это, по сути, мечта, не так ли?

Ken Wolter / Shutterstock

Множество преданных поклонников Popeyes едят там на рег, и мы знаем, что куриный сэндвич действительно стоил всей этой шумихи.

Shutterstock

Иногда вам просто нужно добавить к нему один из замороженных напитков Соника и гамбургер. Ням!

Любезно предоставлено Arby’s

Для всех любителей мяса Arby’s — ваше место, особенно если вы поклонник их основного продукта, сэндвичей с ростбифом.

Shutterstock

Domino’s признан фанатами за хорошее качество и хорошее соотношение цены и качества. Domino’s с крылышками и вкусными шоколадными пирожными из лавы, которые можно подавать к пицце, просто любимы.

Shutterstock

Эта закусочная тако звонит своим постоянным клиентам: «везде и хорошего качества». Кстати, вы никогда не угадаете, что Taco Bell использует для приправы говядины.

Shutterstock

Хотя это может быть не самый популярный ресторанный бренд в стране, King по-прежнему остается лучшим выбором для многих.Эти гамбургеры остаются такими же вкусными, как и прежде, особенно если вы выберете Impossible Whopper.

Хотите съесть более сочные гамбургеры? Здесь вы можете получить самый лучший бургер в каждом штате.

Shutterstock

Неудивительно, что любители пиццы снова и снова возвращаются в Hut с множеством коржей, сырной начинки и овощей на гриле.

Shutterstock

Полковник по-прежнему силен! Кто не хочет есть курицу прямо из ведра?

Shutterstock

Хотя постоянные клиенты не могут удовлетворить свою тягу к жареной курице по воскресеньям, Chick-fil-A по-прежнему является лучшим выбором, когда вы настроены съесть сэндвич с курицей и немного жареной вафли.

Shutterstock

В Panera есть все: от домашнего лимонада до вкусных макарон с сыром и свежеиспеченных рогаликов. Неудивительно, что он занял такое высокое место в списке YouGov!

Shutterstock

America действительно работает на Dunkin ‘, не так ли? Эти манчкины довольно неотразимы.

Shutterstock

Легко понять, почему у Krispy Kreme такие преданные поклонники, от недорогих чашек с кофеином до классических глазированных пончиков, приготовленных в горячем виде.

Facebook / Cinnabon

Ни одна поездка в торговый центр не обходится без пит-стопа в Cinnabon за теплой, липкой, идеально липкой булочкой с корицей.

Shutterstock

Опрошенные люди описали этот магазин сэндвичей как «хорошее соотношение цены и качества». Если вы поклонник Subway, вы не одиноки! Направлялись в метро? Каждый бутерброд в метро — рейтинг по питательности!

Джонатан Вайс / Shutterstock

Рейтинг выше, чем у McDonald’s и Burger King — любимая рыжая! Вопрос в том, какой вкус у Frosty: шоколадный или ванильный?

Предоставлено Dairy Queen

Правила большинства! Клиенты были в восторге от того, что сеть быстрого питания «хорошего качества», «никогда не устареет» и «стоит своих денег».«Это звучит для нас как выигрышная комбинация! DQ даже продала более 175 миллионов напитков Blizzard в первый год, когда они представили их в 1985 году — кто знал? Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени их токсичности.

Shutterstock

Хотите мороженого? Баскин Роббинс занимает первое место. И у них так много восхитительных вкусов совка!

100 самых популярных блюд быстрого приготовления

Индустрия фаст-фуда в Америке оценивается в 234 миллиарда долларов, и с тех пор, как она стала популярной в 1950-х годах, она долгое время была основой питания людей.Несмотря на то, что 76% американцев признают, что фастфуд «не слишком хорош для вас» или «совсем не хорош для вас», 16% населения по-прежнему говорят, что едят его несколько раз в неделю, а 33% едят его. не реже одного раза в месяц, согласно опросу Gallup 2013 года. Что еще более удивительно, CDC сообщает, что в любой день 34% детей и подростков ели фаст-фуд.

Мы можем не поверить, что это полезно для здоровья — и это не так, поскольку исследование показало, что фастфуд сегодня хуже для вас, чем в 80-х, — но это не мешает нам отправиться в ближайший Макдональдс или Чикфил. -A с некоторой частотой.

Так что же это за завораживающие блюда, которые удерживают нас на крючке, несмотря на все наши усилия? Мы составили список из 100 самых популярных блюд быстрого питания, которые заставляют поклонников возвращаться за новыми блюдами. Мы начали с отчета QSR Magazine за 2018 год о 50 самых успешных сетях быстрого питания в Америке в качестве показателя популярности, затем определили выдающиеся пункты меню каждой из них, используя ряд статей, отчетов и опубликованных рейтинги, чтобы направлять нас.

Вот 100 самых популярных блюд быстрого питания .Как они соотносятся с вашими фаворитами? И если вы хотите немного прибрать свой фаст-фуд в следующий раз, когда у вас кончится, обязательно ознакомьтесь с этими заказами здорового фаст-фуда.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Любезно предоставлено Burger King

Burger King рекламирует Whopper как «Любимый гамбургер Америки», и нет никаких сомнений в его культовом статусе. Ежедневно через двери Burger King проходят более 11 миллионов посетителей, многие из которых гоняются за знаменитым бургером.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Согласно исследованию EquiTrend Study, проведенному Harris Poll за 2018 год, Five Guys занимает первое место в сети бургеров, любимых фанатами, заменяя двукратного победителя In-N-Out. Чизбургер — классическое блюдо в меню.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Оригинальный рецепт курицы от KFC известен своими секретными 11 травами и специями, а также тем, что вывести этот бренд на рынок быстрого питания.

White Castle / Facebook

White Castle подает слайдеры с 1921 года, когда ресторан стал первой в Америке сетью бургеров быстрого питания. Сегодня ползунки остаются самым популярным пунктом меню.

Любезно предоставлено Arby’s

. Арби утверждает, что, состоящий только из двух ингредиентов, ростбифа и булочки с кунжутом, это именно тот сэндвич, который сделал ростбиф популярным. Хотите пообедать в Arby’s? Время от времени это может быть нормально, но убедитесь, что это не превратилось в одну из тех нездоровых ошибок, которые вы совершаете во время обеденного перерыва.

Предоставлено Sonic

Sonic проводит ежедневный счастливый час, в который входят напитки за полцены, и люди приходят по расписанию на Cherry Limeade.

Любезно предоставлено Wendy’s

The Frosty считается фирменным десертом Wendy’s, доступным только с двумя классическими вкусами: шоколадным и ванильным. Он набирает обороты с 1969 года.

Shutterstock

McDonald’s Happy Meal процветает с 1979 года благодаря своим маленьким порциям, красочной фирменной упаковке и, конечно же, коллекционным игрушкам.

Shutterstock

Ничто так не говорит о падении, как латте с тыквенными специями в Starbucks. Ни одной другой сети не удалось заявить о своем собственном сезоне. Теперь это популярно.

Предоставлено Taco Bell

Taco Bell короновал этот буррито «Верховный правитель империи буррито», и у него есть много верных подданных, чтобы доказать это.

Chick-fil-A / Yelp

Chick-fil-A может быть политически поляризованным, но люди, как правило, придерживаются единой позиции в отношении своего оригинального куриного сэндвича: «вкусно».«

Shutterstock

Забудьте о пончиках! В 2018 году сеть была переименована в Dunkin ‘, и она дала понять, что все дело в том, чтобы сосредоточиться на своих напитках. Но не волнуйтесь — франшиза продает 2,9 миллиарда пончиков и манчкинов по всему миру каждый год, так что сладости никуда не денутся.

С любезного разрешения Krispy Kreme

Если Данкин пытается уйти от мира пончиков, Криспи Крим удержит форт. Сеть производит свои оригинальные глазурованные пончики с 1945 года, и с тех пор рецепт не изменился из-за его безудержного успеха.

Taco Bell

Начо-фри от Taco Bell появлялись и исчезали несколько раз на протяжении многих лет, и в настоящее время их нет в сети быстрого питания. Но это не значит, что они не популярны! Поклонники любят, когда в меню возвращается этот приправленный картофель фри.

Эта сторона достигла легендарного статуса, когда она стала самым продаваемым новым продуктом в истории сети ресторанов, продав более 53 миллионов заказов в течение первых пяти недель.

Любезно предоставлено Culver’s

Спросите любого, чем знаменит Culver’s, и они вам ответят: ButterBurger.Сеть ресторанов быстрого питания назвала его «Оригиналом» и нежно называет ButterBurger «начавшим все это».

Любезно предоставлено Whataburger

Согласно Bon Appetit, техасцев готовы ехать или умереть за Whataburger. Такито с сыром, в частности, было названо «традицией Техаса», но его популярность выходит за пределы штата одиноких звезд.

Любезно предоставлено Domino

Domino’s может быть второй сетью пиццерий в Америке, но она быстро набирает обороты в Pizza Hut и может превзойти ее по популярности. Согласно QSR, пицца «» с пепперони является самым популярным блюдом в меню.

Предоставлено Panera Bread

Panera сохраняет стабильную популярность, поскольку постоянно меняет свое меню. Сеть заявила, что макароны с сыром — одно из самых популярных предложений.

Любезно предоставлено Panda Express

Это острое жареное блюдо — классика Panda Express. В отличие от большинства сетей быстрого питания, которые хранят свои секреты успеха под замком, Panda Express любезно выпустила свой фирменный рецепт, чтобы успокоить своих ненасытных поклонников.

Любезно предоставлено McDonald’s

. Конечно, всем известно, что картофель фри — это звезда гарниров Микки Ди. Но McDonald’s Hash Browns занимает второе место и имеет дополнительное преимущество в том, что они «подходят для завтрака».

Popeyes Louisiana Kitchen / Facebook

Немногие продукты быстрого питания вдохновили больше на создание рецептов подражателей в Интернете, чем печенье Popeyes Biscuits. Они вкусные и довольно простые в приготовлении!

Предоставлено Little Caesars

Пепперони — любимая начинка Америки, поэтому неудивительно, что это самый популярный заказ Little Caesars Pizza.Но, пожалуй, больше всего привлекает покупателей цена — всего 5 долларов за пирог.

До появления Taco Bell многие американцы никогда не слышали о чалупе. Спасибо за это, Тако Белл.

Shutterstock

McDonald’s Egg McMuffins — по сути, бекон, яйцо и сыр на английском маффине — сохранили свою популярность с момента их первого появления в 1972 году. Они, вероятно, являются самым культовым вариантом завтрака быстрого питания.

Предоставлено Wendy’s

Куриные наггетсы Wendy’s не только являются одними из самых популярных продуктов в одной из самых популярных сетей быстрого питания; Согласно Business Insider , твит о Wendy’s Nuggets был самым популярным твитом 2017 года.Теперь это известно.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

С любезного разрешения Subway

Согласно Business Insider, расплав на ранчо с курицей и беконом в Subway — один из наименее полезных, но самых популярных бутербродов в Subway.

Shutterstock

Вполне возможно, что картофель фри, являющийся естественным дополнением к гамбургерам, является одним из самых популярных блюд в любой сети быстрого питания. Тем не менее, согласно Business Insider, картофель фри Burger King заслуживает своей популярности благодаря своим достоинствам.

Любезно предоставлено Shake Shack

После того, как в течение многих лет поддерживалось довольно постоянное меню, Shake Shack дебютировал с SmokeShack Burger в 2012 году, получив бурное одобрение клиентов. Это неудивительно, потому что это, по сути, уже популярный чизбургер Shake Shack с беконом на вершине.

Любезно предоставлено KFC

Точно так же, как картофель фри поднимается на корточки своего бургера, картофельное пюре с подливкой KFC взлетает высоко вместе с многочисленными куриными закусками.

Эта пенная смесь для эспрессо является неизменным фаворитом посетителей Starbucks и является основой меню более трех десятилетий. Карамельный макиато сегодня является наиболее часто заказываемым вариантом.

Просто потому, что это популярно, не значит, что это хорошо для вас. Остерегайтесь 20 худших напитков в Starbucks.

Shutterstock

Так же, как у Wendy’s есть Frosty, у McDonald’s есть свой фирменный десерт: яблочный пирог. Как отмечает Eater, секрет его почти 50-летнего успеха может заключаться в его адаптируемости.

Pizza Hut Zimbabwe / Facebook

К настоящему времени вы, вероятно, думаете: «Что? Еще одна пицца пепперони?» Да, но это одна из самых популярных в сети пиццерий номер один. Так что от этого никуда не деться.

Chick-fil-A настолько гордится своим холодным чаем, что подробно рассказывает о 30-летней истории напитка на своем веб-сайте. Судя по всему, они не меняли рецепт с тех пор, как он вошел в меню.

Subway / Facebook

Когда вы выбрали более здоровый обед (по крайней мере, по сравнению с другими доступными вариантами быстрого питания), вы чувствуете себя вполне оправданным, чтобы побаловать себя небольшим десертом.Возможно, поэтому файлы cookie Subway так популярны.

Любезно предоставлено Checkers

Существует не так много сетей бургеров, где большая часть толпы собиралась бы за картошкой фри. Но, по собственным словам Чекерса, это пункт меню, который «добавляет Шашки на карту».

Предоставлено Whataburger

Если вы находитесь на Юге или Среднем Западе, вы уже знаете, что в регионе Whataburger — номер один в сердцах многих людей.

Любезно предоставлено Dunkin ‘Donuts

Кто может устоять перед Жевунами? Они вкусные, милые, удобные для совместного использования и технически более полезны, чем если бы вы съели целый пончик.Знаете ли вы, что они названы в честь Жевунов из Волшебник из страны Оз ? Если нет, вам нужно прочитать «30 фактов, которые вы не знаете о Данкине».

Любезно предоставлено KFC

Если вы возьмете один из самых популярных рецептов фаст-фуда и сделаете его удобным для укуса, то да-да! У тебя в руках еще один удар.

Facebook / Burger King

У Burger King Chicken Fries было драматическое начало — они были впервые предложены в качестве новинки в 2005 году, и, согласно USA Today, , когда их убрали из меню, фанаты начали изменения.петиция организации и различные кампании в социальных сетях, чтобы вернуть их в обращение. В 2014 году Burger King решил сделать их постоянным элементом в меню.

Любезно предоставлено Popeyes

Если вы еще не пробовали сэндвич с курицей Popeyes, чего вы ждете? Есть причина, по которой он мгновенно стал классикой среди поклонников фаст-фуда — оно того стоит.

Предоставлено Wendys

Wendy’s — единственная компания быстрого питания в США, которая продает печеный картофель, что удивительно, потому что Америка традиционно является местом, где продают мясо и картофель.Вероятно, часть своего успеха он обязан этой новинке, а также тому факту, что печеный картофель рассматривается как более здоровая альтернатива картофелю фри.

Предоставлено Dairy Queen

Как следует из названия, Dairy Queen славится своими замороженными молочными лакомствами. Blizzard — его самая популярная итерация, и сеть максимизирует свою популярность, объявляя новые рекламные Blizzard каждый месяц.

Five Guys / Facebook

Five Guys известны тем, что «придирчивы» к своей картошке фри, используя только картофель Айдахо, который известен своей особенно плотной плотностью.

Любезно предоставлено Culvers

Culver’s называет свой Wisconsin Cheese Curds «молочным деликатесом», и энтузиасты соглашаются. Если вам нужно еще больше убедить… просто посмотрите, что Калвер говорит об этом дрянном угощении.

Любезно предоставлено KFC

Очень похоже на любимый оригинал, но еще более прожаренный? Конечно, это популярно.

Любезно предоставлено Little Caesars

Little Caesars наиболее известен своей пиццей, но на втором месте находится Crazy Bread, его всеми любимые чесночные палочки, инкрустированные пармезаном.

Shutterstock

Филе-о-рыба своей популярностью обязана тем, что является надежной альтернативой бургерам для тех, кто не ест говядину, особенно во время Великого поста, когда наблюдается огромный всплеск продаж, так как многие люди перестали есть мясо по пятницам.

Любезно предоставлено Papa John’s

Papa John’s на своем веб-сайте объясняет свою популярность «настоящим мясом и свежими овощами». Но иногда и классическая сырная пицца тоже попадает в точку.

Hardee’s / Yelp

Гамбургеры Hardee’s — это массивные гамбургеры из говядины Black Angus, наполненные всеми традиционными приправами.Вы можете заказать его в вариантах 1/4 фунта, 1/3 фунта и 3/4 фунта, но наиболее популярным является оригинал 1/3 фунта.

John M./Yelp

Domino’s Extravaganza своей массовой привлекательностью обязана включению всего, кроме кухонной раковины поверх пиццы. В нем четыре вида мяса, три вида овощей и два вида сыра.

Любезно предоставлено Panera

Просмотрите отзывы клиентов, размещенные на веб-сайте Panera, и вы увидите, что их суп с брокколи и чеддером — один из любимых блюд тех, кто посещает сеть fast-casual.

Любезно предоставлено Panera

Мы оценили его как один из самых полезных для здоровья, доступных в Panera, и он также оказался одним из самых любимых.

С любезного разрешения Wendy’s

После отказа от «Big Classic» Wendy’s временно перестала конкурировать с Big Mac и Whopper. Введите фунт сингла Дэйва, который удовлетворил тягу публики к солидному стандартному классическому варианту гамбургера.

Предоставлено Jack in the Box

Tacos, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о Jack in the Box, но Fortune недавно сообщила, что сеть продает более 554 миллионов штук в год, и это их сингл. самый продаваемый товар.

Предоставлено Dairy Queen

Dairy Queen делает больше, чем просто Blizzards. Корзина с куриными полосками — курица, подаваемая с картофелем фри, техасскими тостами и соусом на выбор, — это его фирменное блюдо.

Damien L./Yelp

Что люди больше всего любят в Popeyes, так это его приправы в стиле Луизианы. Их картофель-фри привносит тот же каджунский вкус в классическую сторону на все времена.

stufoonoob / Reddit

Начиная с 1961 года, In-n-Out начал готовить бургеры в зверином стиле и продвигать их через «секретное меню».«В наши дни In-n-Out теперь представляет эти гамбургеры на своем веб-сайте как один из самых популярных« не столь секретных »блюд.

Предоставлено Jack in the Box

Jack in the Box подает приправленный кудрявый картофель фри с 1980-х годов. Как говорится на веб-сайте: «Они опытные ветераны. Они побывали в районе. И ваши вкусовые рецепторы секретно пожимают руки».

Предоставлено Taco Bell

Что произойдет, если объединить самый продаваемый бренд чипсов с самой продаваемой сетью тако? По-видимому, чистая магия продаж.

Предоставлено Dunkin ‘

Мягкий и ароматный внутри, хрустящий и золотисто-коричневый снаружи. Америка любит свой завтрак Dunkin ‘, а Hash Browns — ключевой продукт, который можно добавить к любому блюду на завтрак.

Предоставлено Венди

The Baconator был представлен в 2007 году, что привело к пику американского увлечения беконом, достигшего пика в 2014 году. Согласно USA Today, его появление совпало с (и, вероятно, внесло значительный вклад) в рост Wendy’s на 11%. всего пять финансовых кварталов.

Предоставлено Starbucks

У Starbucks Frappuccino миллионы поклонников. Это все. Все остальные могут идти домой.

Предоставлено Starbucks

Starbucks делает больше, чем просто кофе. Этот сэндвич с беконом и сыром Гауда регулярно возглавляет соревнования по тестированию вкуса, в том числе этот, проводимый бариста Starbucks. Как он оценивается с точки зрения здоровья? Здесь вы найдете самые полезные горячие продукты для завтрака в Starbucks.

Любезно предоставлено Taco Bell

Согласно Thrillist , Taco Bell Crunchy Taco за 2 доллара — это наиболее часто заказываемый товар, несмотря на его кажущуюся простоту.Если не сломалось, как говорится…

Предоставлено Steak ‘n Shake

Steak’ n Shake имеет 83-летнюю историю, которая почти закончилась в 2008 году после столкновения с банкротством. Но похоже, что сеть бургеров успешно заняла 29-е место.

Любезно предоставлено Shake Shack

Shake Shack считается фаворитом Восточного побережья, хотя в 2016 году он распространил свои крылья и расширился на новые места на Южном и Западном побережье, а также за рубежом.Shackburger считается «гурманом» по сравнению со своими сверстниками из фаст-фуда.

Любезно предоставлено Chick-fil-A

Waffle Fries — самый заказываемый продукт в меню Chick-fil-A, согласно списку самых популярных продуктов компании. Chick-fil-A делает их такими же с 1985 года, и они до сих пор безраздельно правят.

Предоставлено Dunkin ‘Donuts

Dunkin’ сегодня более известен своими напитками, но люди все еще любят этот бренд и за его пончики. Бостонский кремовый пончик входит в широкий спектр рейтинговых списков как по вкусу, так и по уровню продаж, даже на международном уровне.

Любезно предоставлено McDonald’s

McFlurry — это ответ McDonalds на «Frosty»: он холодный, сливочный, а его сладость идеально подходит для уравновешивания всей той соли, которую вы только что съели из своего бургера и картофеля фри.

У Popeyes Mac ‘n Cheese есть несколько удивительных приверженцев. В интервью Esquire Magazine, Энтони Бурден признал, что именно этот гарнир был одним из его самых виноватых кулинарных удовольствий, наряду с курицей Popeyes.

Предоставлено Taco Bell

Это второй по популярности продукт Taco Bell сразу после Crunchy Taco.Как и их хрустящий аналог, мягкие тако служат недорогим дополнением к любому большому блюду.

Ешьте это, а не то!

Веб-сайт Panda Express называет оранжевого цыпленка своим «самым любимым блюдом», и, учитывая, что эта компания является единственной азиатской сетью быстрого питания в топ-50 (удобно расположившись под номером 22), справедливо сказать, что у них в значительной степени есть монополия на игру Orange Chicken.

Предоставлено In-N-Out

Double Double присутствует в меню In-n-Out с 1963 года и изначально стоит всего 63 цента.Цена, конечно, выросла, но не намного по сегодняшним меркам: за 3,65 доллара вы все равно можете получить тот же самый понравившийся гамбургер и попробовать официальный вкус Лос-Анджелеса.

Если In-n-Out — господствующая сеть бургеров на Западном побережье, Whataburger заблокирует Юг. Whataburger с беконом и сыром является улучшенным вариантом своего классического варианта, добавляя два любимых ингредиента Америки сверху.

Любезно предоставлено Burger King

Хотя Burger King заканчивает часы завтрака строгим перерывом в 10:30, его «Круассан’вич с беконом и сыром» достаточно поклонников, чтобы вовремя вытащить людей из постели.

Chipotle / Facebook

Chipotle, как и Shake Shack, построили свой бизнес на том, чтобы быть рестораном быстрого питания без репутации фаст-фуда. Куриный буррито, приготовленный по прихоти каждого посетителя в верхней части бара, является одним из самых заказываемых блюд. По словам представителей компании, черная фасоль предпочтительнее фасоли пинто.

Pizza Hut / Facebook

Pizza Hut подтвердила, что пицца Pepperoni была самой популярной в публикации в Facebook в 2012 году. Но наиболее распространенной тенденцией в комментариях была защита пиццы Meat Lover’s Pizza как близкого второго фаворита поклонников.

Любезно предоставлено Jimmy John’s

За 30 лет своего существования сеть сэндвичей Jimmy John’s предоставила франчайзинг более 2500 заведений и заняла 24-е место по популярности быстрого питания. Вито — классический итальянский герой, который не оставляет желать лучшего.

Предоставлено Wendy’s

Wendy’s даже был признан лучшим рестораном быстрого питания на сайте ranker.com. Эти куриные тендеры — часть причины.

@ TimHortons / Twitter

Tim Horton’s занимает такое же пространство, как Dunkin ‘, предлагая кофе, выпечку, а также ряд бутербродов и закусок.Официально его нет в меню, но заказ кофе «Double Double» в Tim’s — это одно из самых популярных блюд в меню. (Двойной двойной означает два крема и два сахара в вашем кофе.) Это не только было подтверждено в твите бренда в 2012 году, но его популярность также можно оценить по тому факту, что конкретный порядок был добавлен в Канадский Оксфордский словарь в 2004 году.

Предоставлено Zaxby’s

Zaxby’s — это сеть ресторанов, занимающих 25-е место в рейтинге самых успешных заведений быстрого питания.Его Chicken Finger Plate — как в оригинальном, так и в Buffalo Chicken — указано как два самых популярных товара на веб-сайте.

Предоставлено Hardee’s

Hardee’s выпустил свое печенье Monster Biscuits в 2007 году как «продолжение» популярного Thickburger. Как сказано в пресс-релизе, «версия … которая продавалась лучше всего в наших потребительских тестах, была та, в которой было все», так что, к радости публики, они сделали именно это.

Предоставлено Sonic

Что отличает тостеры Sonic Burger Toasters от вашего традиционного гамбургера быстрого приготовления? Выложите все ингредиенты на толстые ломтики техасских тостов.Клиенты не могут насытиться.

Любезно предоставлено Chick-fil-A

Это четвертый по популярности предмет, по сообщениям компании Chick-fil-A. Учитывая, что это сеть быстрого питания номер четыре в Америке, это должно быть много самородков. Чем они отличаются от своих куриных собратьев? Не пропустите наш рейтинг меню Chick-fil-A!

Любезно предоставлено Jimmy John’s

В то время как другие сети изо всех сил пытались подавать завтрак после 10:30, Business Insider сообщает, что Jack in the Box успешно подает меню «завтрак в любое время» уже более двадцати лет, включая загруженный бутерброд для завтрака. передний край.

Любезно предоставлено Джимми Джоном

Это простой и популярный взгляд Джимми Джона на BLT. Как хвастается сайт, «единственный лучший BLT — это мамин BLT».

Любезно предоставлено Culver’s

С особыми ароматами дня, в том числе любимым Culvers Caramel Fudge Cookie Dough, это сладкое удовольствие трудно превзойти.

Любезно предоставлено Subway

. Победитель вкусового теста TimeOut New York в Subway, пряный итальянский субпродукт попадает в нужные места.Как они выразились, «все остальные субмарины должны преклониться перед славой этого короля самми».

@ Qdoba / Twitter

Qdoba — это сеть в мексиканском стиле, принадлежащая Jack in the Box, и она занимает 36-е место по популярности. Наиболее часто заказываемый элемент, по крайней мере, на GrubHub (который, по общему признанию, может исказить результаты), — это измельченные тако с говядиной.

Raising Cane’s Chicken Fingers / Facebook

В меню Raising Cane всего шесть вариантов еды, включая детское и заднее блюдо.Из четырех стандартных блюд три представляют собой вариации простого жареного цыпленка, поэтому сэндвич-комбинация выделяется… добавлением булочки.

Любезно предоставлено McDonald’s

Chicken McNuggets дебютировали в 1983 году, и на данный момент они, возможно, столь же культовы, как Биг Мак. Хотя они давно погрязли в спорах по поводу своих ингредиентов, они продолжают оставаться лидерами продаж и фаворитами покупателей.

Subway / Facebook

BMT когда-то означало Brooklyn Manhattan Transit по отношению к линиям метро Нью-Йорка, но сегодня это слово было изменено на «Больше, Мяснее, Вкуснее».»Как бы вы его ни называли, это самый продаваемый сэндвич номер один в сети ресторанов быстрого питания номер три во всей Америке, так что вы захотите сказать это с уважением.

Любезно предоставлено Chick-fil-A

Chick-fil-A отметил, что это их второй по популярности товар, но если подумать, безалкогольные напитки, вероятно, находятся на вершине рейтинга популярности большинства сетей.

Bojangles / Facebook

Bojangle’s славится своим печеньем из пахты, приготовленным с нуля, многие из которых выпускаются в форме сэндвичей.Хотя все они, по большей части, следуют шаблону «яйцо-сыр-мясо», популярному среди бутербродов на завтрак, что затрудняет их популярность, наиболее популярным из них является бекон, яичный и сырный бисквит.

Предоставлено McDonald’s

. Вы знали, что это произойдет. Биг Мак, пожалуй, самый культовый бургер в мире, который продается примерно 550 миллионов в год. В этом году бургеру исполнилось 50 лет, и McDonald’s отметила его выпуском Grand Big Mac.

Любезно предоставлено Church’s Chicken

Church’s Chicken занимает 37-е место по популярности в списке QSR, и у него есть две четкие звезды меню: жареный цыпленок в ручном тесте и печенье с медовым маслом. Печенье разрывает связь и вдохновляет на самые домашние воссоздания рецепта.

Предоставлено Тимом Хортоном

Помимо кофе и специальных напитков, Tim Horton’s славится своими пончиками (в конце концов, они хорошо сочетаются с Ice Capps). Классический шоколадный соус и бостонский крем — два самых популярных вкуса.

Предоставлено McDonald’s

The Quarter Pounder существует с 1972 года, с небольшими изменениями. Но, как сообщает USA Today , McDonald’s недавно пообещал использовать более качественную говядину в своих Quarter Pounders, чтобы конкурировать с такими цепочками свежих ингредиентов, как Five Guys, Shake Shack и их заклятый враг Wendy’s.

Chipotle / Facebook

В 2015 году компания Chipotle пережила кошмар с общественностью после того, как сотни клиентов пострадали от вспышки кишечной палочки, распространяющейся через ее ингредиенты.Но это кажется далеким воспоминанием: продажи снова растут, а фавориты клиентов, такие как Chipotle Chicken Bowl, как никогда популярны.

Предоставлено McDonald’s

Картофель фри в McDonald’s — это их собственная экономика. По данным Fox News, 7% всего картофеля, выращиваемого в США, становится картофелем-фри McDonald’s. Мы думаем, что этот картофель фри, безусловно, заслуживает места в нашем списке лучших блюд быстрого питания.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Рейтинг 50 лучших сетей быстрого питания в Америке

Щелкните заголовки столбцов для сортировки

тетушки Анны

1	Макдональдс	Бургер	38 524,05	2 768,73	13 229	685	13 914	-122
2	Старбакс *	Закуска	19 700.00	1 349,32	6,332	8 493 90 4 45	14 825	895
3	Метро *	Сэндвич	10 410,34	420,00	24 798	0	24 798	-1,110
4	Тако Белл	Глобальный	10 300.00	1,600,00	6,126	462	6,588	142
5	Чик-фил-А *	Курица	10 000,00	4 166,67	2,400	0	2,400	175
6	Венди	Бургер	9993.70	1,636,40	5 825	353	6,711	77
7	Бургер Кинг *	Бургер	9 950,00	1 357,00	7 278	49	7 327	101
8	Данкин	Закуска	8,787.00	933,00	9 419	0	9 419	278
9	Домино *	Пицца	6 600,00	1 123,00	5 486	390	5 876 ​​	258
10	Panera Хлеб *	Сэндвич	5,734.63	2 739,91	1,131	963	2,093	50
11	Pizza Hut	Пицца	5 500,00	878,00	7 432	24	7 456	-41
12	Чипотле	Глобальный	4800.00	2 000,00	0	2,491	2,491	83
13	Sonic Drive-In	Бургер	4 447,10	1,250,00	3,427	179	3 606	13
14	KFC	Курица	4400.00	1,210,00	4 019	55	4 074	-35
15	Арби	Сэндвич	3,886,90	1,177,00	2,197	1,132	3 329	46
16	Маленькие Цезарь *	Пицца	3800.00	874,00	3,700	562	4 262	-74
17	Молочная королева	Закуска	3,650,00	1 204,58	4,404	2	4,406	-49
18	Домкрат в коробке	Бургер	3,466.13	1,553,00	2100	137	2,237	-14
19	Панда Экспресс *	Глобальный	3 400,00	1,616,00	125	1 979	2,104	93
20	Попай *	Курица	3,325.00	1,415,00	2,327	41	2,368	148
21	Папа Джонс *	Пицца	2,720,00	815,00	2 691	646	3 337	23
22	Whataburger	Бургер	2,416.00	2 928,50	126	699	825	4
23	Джимми Джона *	Сэндвич	2,200,00	772,00	2,748	55	2 803	48
24	Харди *	Бургер	2120.00	1,131,00	1,745	119	1864	16
25	Заксби *	Курица	1850,00	2 060,00	757	141	898	21
26	Пять парней	Бургер	1,615.84	1,274,80	866	492	1,358	37
27	Калвера	Бургер	1 580,00	2390,00	680	6	686	45
28	Carl’s Jr.*	Бургер	1,425,00	1,239,00	1,106	50	1,156	-7
29	Bojangles ‘	Курица	1,296,21	1,741.06	440	319	759	-5
30	Стопор крыла	Курица	1 261,03	1,139,00	1 095 90 4 45	29	1,252	225
31	Подъем трости *	Курица	1,185.00	2 963,00	70	330	400	0
32	Джерси Майка *	Сэндвич	1 148,49	769,00	1,412	82	1,494	151
33	Стейк и Шейк *	Бургер	1 035.00	1,739,00	185	409	594	9
34	Бургер In-N-Out *	Бургер	950,00	2 794,00	0	338	338	10
35	El Pollo Loco *	Курица	870.00	1 798,00	271	213	484	7
36	Qdoba	Глобальный	835,00	1,132,00	354	389	743	17
37	Шашки / Ралли	Бургер	824.64	972,42	628	254	882	6
38	Del Taco	Глобальный	817,77	1 508,29	258	322	580	16
39	Переводники пожарной части	Сэндвич	810.95	711,66	1078	37	1,115	40
40	Papa Murphy’s	Пицца	795,58	568,00	1,331	106	1,437	-86
41	Тим Хортонс *	Сэндвич	760.00	1 027,00	727	0	727	-11
42	Церковный цыпленок *	Курица	750,00	714,00	811	165	1,086	-46
43	Moe’s	Глобальный	734.56	1 021,64	714	5	719	14
44	McAlister’s Deli	Сэндвич	678,12	1,633,51	415	29	444	35
45	Гастроном Джейсона	Сэндвич	654.32	2 520,00	105	173	278	5
46	Пицца Марко	Пицца	621,77	721,99	844	39	883	16
47	Баскин-Роббинс	Закуска	612.00	240,00	2,550	0	2,550	-10
48		Закуска	558,24	538,18	1,282	13	1,295	-16
49	Бостонский рынок	Курица	557.77	1,259,00	19	435	454	7
50	Белый Замок *	Бургер	555,00	1,480,00	3	372	375	-5

* Включает данные по оценке QSR .

50 самых популярных сетей быстрого питания в Америке

Кукуруза или кукуруза — вторая по величине урожайность в мире, и это больше, чем просто основной продукт в нашем рационе.

От подсластителя в нашем кофе до этанола, которым питаются наши автомобили, кукуруза имеет сотни применений. Следовательно, высокие цены на кукурузу имеют эффект домино, который может повлиять на многие цепочки поставок и, возможно, даже увеличить стоимость наших еженедельных продуктов, особенно если они включают чипсы из тортильи.

В этой инфографике используются данные Национальной ассоциации производителей кукурузы для разбивки использования кукурузы в США по сегментам в 2020 году и продуктов, которые может произвести бушель кукурузы.

Использование кукурузы в США

Хотя кукуруза в початках довольно популярна, не вся кукуруза бывает сладкой. В мире выращивают пять основных видов кукурузы, каждый из которых отличается по вкусу и использованию. Из них кукуруза желтая вмятина или полевая кукуруза составляют большую часть коммерческого производства в США.

Вот разбивка использования кукурузы в США в 2020 году:

Сегмент	Бушелей Использовано (в миллионах)	% использования (2020)
Корм ​​	5650	38,7%
Этанол (топливо)	3,875	26,6%
Экспорт	2550	17,5%
Этанол (корм для животных)	1075	7,4%
Подсластители	780	5.3%
Крахмал	230	1,6%
Зерновые / прочие	215	1,5%
Напитки / алкоголь	170	1,2%
Семена	30	0,2%
Итого	14575	100%

На кукурузу приходится более 96% использования и производства фуражного зерна в США.В результате на корм для животных приходится почти 40% потребления кукурузы в стране. Это связано с тем, что кукуруза является богатым источником углеводов и в сочетании с белком из соевых бобов может стать эффективным рационом для домашнего скота.

В Соединенных Штатах федеральные предписания требуют, чтобы автомобили использовали смесь бензина и биотоплива, такого как этанол — 94%, из которых производится из крахмала в кукурузном зерне. Таким образом, большая часть кукурузы в США идет на производство этанола.

Интересно, что в процессе дистилляции этанола образуется побочный продукт, известный как высушенное зерно дистилляторов, которое служит недорогим, богатым белком кормом для скота.В среднем промышленность по производству этанола в США производит около

тонн

дистилляционных зерен каждую неделю.

Производство кормов для животных и этанола в совокупности составляет около 73% кукурузы в США. Другие применения кукурузы включают производство подсластителей, крахмала, хлопьев и алкогольных напитков, таких как виски.

Нарушение экспорта кукурузы в США

США — крупнейший в мире производитель и экспортер кукурузы, на них в 2020 году пришлось примерно 36% экспорта.

До 2019 года большая часть экспорта кукурузы из США направлялась в Мексику, Японию и Колумбию. Китай не входил в десятку лучших направлений, но в 2020 году ситуация изменилась.

В период с января 2020 года по 2021 год экспорт кукурузы из США в Китай вырос в геометрической прогрессии, достигнув рекордного уровня в декабре. Огромный импортный аппетит Китая вызван нехваткой внутренних поставок на фоне растущего спроса на корма от выздоравливающего свиного стада, которое в 2018 году поразило африканскую чуму свиней.

В результате Китай стал третьим по величине импортером кукурузы из США в 2020 году после Мексики и Бразилии. Более того, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что импорт кукурузы в Китай в 2021 году будет намного выше, чем в 2020 году, и большая часть импорта будет поступать из Соединенных Штатов.

Бум цен на кукурузу

Помимо снижения урожайности в Бразилии из-за засухи, рост спроса со стороны Китая привел к тому, что цены на кукурузу достигли самого высокого уровня за последние восемь лет.

С начала 2020 года цены на кукурузу выросли на 68% и на 19 мая составляют около 6,50 долларов за бушель.

Рост цен на кукурузу, вероятно, затронет несколько отраслей и может вылиться в повышение цен на наши бакалейные товары, включая крупы, скорлупу тако и кукурузные сиропы. Кроме того, это может привести к росту цен на газ из-за его ключевой роли в производстве этанола.

Кукуруза в бушеле

В мире, где такие товары, как кукуруза, часто воспринимаются как должное, важно подумать о том, насколько они могут быть ценными.

Один бушель кукурузы может обеспечить 33 фунта подсластителя, 31,5 фунта крахмала или 22,4 фунта полимеров. Этого также достаточно для производства около 3 галлонов этанола и 16 фунтов высушенного зерна для корма для животных.

Кукуруза используется далеко не только в початках, и, как и другое сырье, она поддерживает многие отрасли, которые делают возможной современную жизнь.

Эта знаковая, почти исчезнувшая сеть ресторанов быстрого питания планирует возрождение

Многие из любимых сетей ресторанов Америки 1970-х годов ушли на второй план, живя только в наших воспоминаниях, книгах, телешоу и фильмах.И хотя дни Говарда Джонсона или шеф-повара Burger навсегда остались позади, у некоторых любимых сетей быстрого питания прошлых лет все еще может быть светлое будущее. Один из таких реликвий той эпохи недавно объявил о возвращении. Nathan’s Famous недавно заявила, что планирует возродить культовую сеть магазинов рыбы с жареным картофелем Arthur Treacher’s.

Согласно журналу QSR Magazine , Arthur Treacher’s будут перезапущены как кухня-призрак с планами по открытию физических ресторанов в будущем.Краткое напоминание: кухня-призрак — это ресторан без столовой, который существует исключительно на платформах онлайн-заказов и доступен только для доставки (или иногда для доставки и самовывоза). Так что, когда полюбившаяся сеть вернется, вы не сможете сначала посетить ресторан.

СВЯЗАННЫЙ: Эта любимая итальянская сеть закусочных планирует открыть 100 новых заведений

Некогда широко распространенная сеть, которой приписывают доставку рыбы с жареным картофелем в аутентичном стиле на американскую сцену быстрого питания, насчитывала целых 800 ресторанов во время его пика, но насчитали всего семь (по Нью-Йорку и Огайо) два года назад.Однако материнская компания Nathan’s Famous предлагает оригинальные товары Treacher в нескольких своих ресторанах. Возрождение сохранит некоторых из фаворитов фанатов, а также добавит новых.

«Мы используем ту же панировку, которую все любят. То же ручное тесто, хрустящее золотое тесто. У нас будут такие же тихие щенки. Но мы улучшаем все белки», — известный старший вице-президент ресторанов Натана Джеймс Уокер рассказал QSR . «Мы добавляем в меню больше креветок. Мы действительно повышаем качество, но сохраняем те же самые вкусы и внешний вид, которые нравятся людям в этом бренде.»

Для тех, кто вырос в то время, когда еще не было Arthur Treacher’s, вот краткая история сети. Первый из ее ресторанов открылся в Колумбусе, штат Огайо, в 1969 году (с помощью основателя Венди Дэйва Томаса). Ресторан был назван после британского актера Артура Тричера, наиболее известного по роли дворецкого и камердинера в фильмах 1930-х годов. Сеть расширилась в первой половине 1970-х и достигла сотен мест, но в конечном итоге до 1980-х она подала заявление о банкротстве.

История продолжается

Хотя сроки его возвращения пока неизвестны, эксперты говорят, что это может произойти быстро.Поклонники могут рассчитывать на бутерброды Fish n ‘Chips, Captain’s Dinners и Boom Boom Shrimp Platters в ближайшем будущем.

Если хотите больше ностальгии по фаст-фуду, обязательно загляните в эти 24 забытых ресторана быстрого питания. И не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости ресторана прямо на ваш почтовый ящик.

6 запасов фаст-фуда, которые стоит попробовать

Моя любовь к фаст-фуду неоспорима.

Я впервые в детстве увлекся блинами и картофельными оладьями McDonald’s (MCD) на завтрак и их знаменитым картофелем фри на полдник.Как только я получил водительские права, я отправился на экскурсию с побегом из дома в Chipotle (CMG). (Я так сильно переборщил с Chipotle в старшей школе, что мне потребовалось четыре года, чтобы даже подумать о том, чтобы вернуться.)

Только годы спустя я осознал, что многие из моих любимых ресторанов быстрого питания являются публичными. Я знал, что акции таких громких компаний, как McDonald’s и Starbucks (SBUX), были доступны общественности. Но другие, такие как Burger King, Tim Hortons и Popeyes Louisiana Kitchen, принадлежат публично торгуемым материнским компаниям (этими тремя владеет Restaurant Brands International (QSR)).То же самое и с Taco Bell, Pizza Hut и KFC, которые принадлежат Yum Brands (YUM).

Ностальгия (и, возможно, часть картошки фри) может утомить некоторых инвесторов при рассмотрении этих акций. Но аромат хрустящего сэндвича с курицей не должен быть единственной причиной для покупки бульона. Согласно Руководству Morningstar по инвестированию в акции, инвестирование в акции означает стать совладельцем бизнеса.

Вместо этого инвесторам следует подумать о ресторанах быстрого обслуживания, которые имеют успешные концепции, эффективное тиражирование этих концепций во многих регионах и сильную поддержку узнаваемости бренда.Вот некоторые из них в США.

Все шесть ресторанов быстрого обслуживания вырыли узкие или широкие экономические рвы Morningstar, и большинство их имен справедливо оценено с 3-звездочным рейтингом. Перед покупкой стоит подождать, пока в этих довольно дорогих ресторанах будут торговать с большей скидкой по сравнению с их справедливой стоимостью. По словам аналитика по акциям Шона Данлопа, рассмотрим три имени из списка подробнее.

Domino’s Pizza (DPZ)

«COVID-19 стал катализатором радикальных изменений в ресторанной индустрии, когда операторы изо всех сил старались обеспечить стабильную доставку упаковки и меню, создавать страницы электронной коммерции и переходить на цифровые модели.Кроме того, исторически низкий уровень посещаемости повысил важность дополнительных и перекрестных продаж, в то время как обеспечение продуктов питания, подходящих для питания семьи, стало необходимостью. Для Domino’s, за исключением развертывания компанией бесконтактных переносных устройств, очень мало что изменилось. Исторические вложения оператора в заказ «произвольного ПО», лучший в своем классе интерфейс электронной коммерции и сочетание смещенного в сторону доставки (55%) перед пандемией стимулировали рост глобальных продаж системы на 12,7% в течение года, при этом совокупный объем продаж продуктов питания рынок услуг сократился на четверть.

На наш взгляд, 2020 год станет результатом строго проверенных стратегий управления (принятие решений с использованием ИИ, автоматизация основных процессов и акцент на рост трафика, обусловленный объемом, сокращение радиуса обслуживания и прозрачное ценообразование на доставку), и нас воодушевляет их актуальность выходит за рамки воздействия пандемии. В дальнейшем наиболее серьезными проблемами, с которыми сталкивается фирма, скорее всего, станет демократизация служб доставки (расширение возможностей для потребителей и повышение чувствительности к ценам по мере того, как в смесь входят бакалейные товары и магазины розничной торговли) и инфляция производственных затрат, и обе эти проблемы решаются текущими стратегиями.

McDonald’s (MCD)

«Как неоспоримый лидер в сфере продаж продуктового питания в мире, мы считаем, что McDonald’s предпринимает адекватные шаги, чтобы приспособиться к меняющейся конкурентной среде, укрепляя конкурентное преимущество своего бренда за счет увеличения масштабов, маркетинговых затрат и т.д. и высокая прибыльность на уровне единиц.

Хотя мы ожидаем неравномерного возвращения к нормальной жизни из-за различных темпов восстановления пандемии во всем мире, нас воодушевляет видение бизнеса, которое, по нашему мнению, должно позволить McDonald’s сохранить свои конкурентные преимущества.Начиная с 2015 года, фирма широко использовала клиентоориентированность и внедрение технологий, и, хотя с тех пор процессы эволюционировали, упор на качество обслуживания клиентов не изменился. Введение ежедневного завтрака, настоящей говядины и развертывания в 2021 году линейки сэндвичей с курицей указывает на то, что компания вновь обратила внимание на удовлетворение растущих потребностей клиентов ».

Starbucks (SBUX)

«Starbucks — крупнейшая сеть специализированных кофеен в мире, выручка которой в 2020 году составляет 23,5 миллиарда долларов, что составляет почти 9% совокупного мирового рынка кафе и баров, что легко затмевает ближайшего аналога Dunkin (8 долларов США.9 млрд и 3%). Внимание фирмы к кофе премиум-качества отличает ее от цепных конкурентов, позволяя Starbucks устанавливать значительно более высокие цены, создавая при этом уникальный ажиотаж вокруг того, что исторически было товаром.

No related posts.