Франшиза паба: Франшиза паба Manchester Pub — франчайзинг предложение, цены, условия и отзывы

На Юге «Хэратсы» представлены с весны прошлого года – первый паб тогда появился в кубанской столице. За год работающее по франшизе ООО «Хэратс Юг» открыло в городе четыре паба, которые довольно быстро стали популярными. Их «фишка» — акцент на бармена и длинную барную стойку, к которой, что непривычно для местных заведений, надо подходить, чтобы сделать заказ. Приходится заодно и с барменом общаться.

Если внимательно посмотреть на деятельность этой компании, то невольно удивляешься смелости её руководства – можно назвать несколько факторов риска, каждого из которых могло бы хватить для отмены решения открываться в Краснодаре. Во-первых, для франчайзи это первый бизнес в городе: владельцы «Хэратс Юг» переехали в Краснодар из Иркутска в 2011 году. Во-вторых, специфика южного ресторанного рынка такова, что, кроме сетей фаст-фуда, федеральные сети и бренды здесь практически не представлены: так сложилось, что «варяги» на Юге не приживаются. К тому же довольно нестандартным выглядит и сам продукт франшизы – естественные сомнения вызывает идея тиражирования заведений такого привычно несетевого формата, как ирландский паб. А особенно – при условии, что на Юге этот бренд был абсолютно неизвестен.

Однако все эти обстоятельства совсем не смущают генерального директора ООО «Хэратс Юг» Юлию Артёменко , которая говорит о планах по расширению сети в Краснодаре. Компания намеревается довести число «Хэратс» в городе до 10, а также открыть несколько пабов на черноморском побережье.

С саблей на абордаж
— Как у вас возникла идея покупки франшизы именно сети «Хэратс»?

— Мы приехали в Краснодар из Иркутска, где эта сеть пабов развивается с 2009 года. Там уже десять таких пабов, скоро открывается одиннадцатый. Эта сеть выросла буквально на наших глазах, и лично мне такие заведения импонируют по духу. Когда мы решили переехать в Краснодар, то начали думать, каким бизнесом здесь заняться. Довольно неожиданно возникла идея – почему бы не открыть «Хэратс паб» и в Краснодаре. Мы начали смотреть сайты заведений в городе. Выяснилось, что тогда – два года назад – здесь было всего два-три паба. И мы решили, что с нашими заведениями войдём на этот рынок очень хорошо. Тем более что в Иркутске нам полностью подготовили бизнес-план, всё посчитали, предоставили всю необходимую помощь.

— Сейчас в Краснодаре работает четыре паба «Хэратс». Вы изначально приняли решение открывать несколько пабов?

— Да, мы в течение месяца взяли в аренду четыре помещения. В Иркутске фактически в каждом спальном районе работает по одному «Хэратс пабу». Не случайно слоган всей сети – «По дороге домой». Идея в том, что человек вечером по пути с работы заходит в паб, выпивает кружку пива и идёт домой. Поэтому мы решили, что и в Краснодаре надо работать по такой же схеме. К тому же, в Иркутске на 600 тысяч жителей 10 пабов, поэтому нам показалось, что на Краснодар с его почти миллионным населением 4 паба – это совсем не много.

— Вы приехали в незнакомый город и сразу открыли несколько заведений. Это большой риск. Почему не открыть сначала один, посмотреть, как он будет работать, а потом – ещё? А вдруг бы не пошло?

— Я по натуре такой человек – с саблей на абордаж. К тому же пока мы занимались стройкой, времени волноваться и бояться не было. Мы купили франшизу в ноябре 2011 года. В декабре подобрали помещения и в январе 2012 года начали строить. Правда, строились мы дольше, чем планировали: зима оказалась морозная. Для меня было удивительно, что строительные бригады уже при минус 10 градусах отказывались трудиться: говорили, что в такой мороз в Краснодаре никто не работает. В идеале мы должны были открыть «Паб на Московской» через 2,5-3 месяца после начала стройки, но это произошло только 27 апреля прошлого года. Параллельно шла следующая стройка: «Паб на Красной» открылся 6 июля, а в августе состоялись ещё два открытия – 3 и 17 числа.

— Почему вы не открыли свой собственный паб? Зачем было покупать франшизу, если рынок и так не был насыщен?

— Во-первых, не стоит забывать, что время – деньги. Чтобы придумать свой ресторан, создать уникальный дизайн, нарисовать проекты, нужно время. А здесь – всё уже готово. Быстро сделали проекты, всё согласовали и начали стройку. Головная компания постоянно осуществляет контроль: как на этапе строительства, так и после открытия. Пока мы строились, к нам постоянно приезжали проверяющие, которые смотрели, правильная ли плитка, такая ли вентиляция – всё до мелочей. К тому же у нас более низкие закупочные цены на мебель, оборудование, ниже цены и на продукты и алкоголь – ведь мы работаем напрямую с федеральными поставщиками.

— Существует статистика, которая свидетельствует о том, что молодые региональные франшизы чаще банкротятся, чем крупные федеральные и международные компании с большим опытом. Не страшно было идти в ещё молодой «Хэратс»? Значительно надёжнее выглядят, скажем, «Ростикс» или «Синнабон».

— «Ростикс» тоже когда-то был молодой франшизой. Ведь что такое франшиза? Я придумала вот так салфеточку заворачивать. Я заворачивала её так год, два, три. А потом предлагаю тебе: хочешь тоже так научиться? Ты дашь мне рубль, а я научу тебя салфеточку заворачивать, я её три года заворачиваю – могу уже с закрытыми глазами это делать. Вся суть франчайзинга в том, что я продаю своё умение что-то делать – ты просто копируешь мои действия. А если тебе что-то непонятно, то я к тебе прихожу и помогаю. Я видела, как «Хэратс» формировался в Иркутске. И если самой франшизе всего три года, то компании, которой этот бренд принадлежит, «Альянс Ресторантс», уже 13 лет: у них большой опыт работы в ресторанном бизнесе. И зачем мне сейчас заново изобретать велосипед, если он уже есть?

— Тем не менее, для Юга это совсем новая сеть, неизвестный бренд. Перед открытием пабов вы проводили какие-то маркетинговые мероприятия?

— Нет, вообще ничего. Так как первое открытие у нас было в апреле, то в марте мы повесили три баннера. Наш корпоративный цвет – зелёный, так что когда в апреле распустились листья на деревьях, наши баннеры совсем в них потерялись. Мы ведь только что приехали из Иркутска и такой ранней весны как-то не ожидали. Так что рекламой эти баннеры всерьёз считать нельзя. Мы их через месяц сняли.

— Откуда тогда посетители узнавали о пабе?

— Сначала это были какие-то случайные прохожие, наши знакомые. А постепенно начало работать «сарафанное радио». Естественно, в каждом новом нашем пабе первые посетители обычно те, кто ходили в «Хэратс» в других районах. Как правило, складывается так. Открывается новый «Хэратс», после чего выручка старых заведений падает на 10-15 процентов, но через какое-то время – две-три недели – возвращается на прежний уровень. Это легко объяснить. Допустим, вы всё время ходите в «Паб на Московской» и живёте через улицу от него. И тут бармен вам говорит, что у нас же новое открытие, на Тургеневской, и что там будет очень хорошо. Вы, конечно, сходили туда – и ещё раза три сходите. Но ходить в «Паб на Московской» вам ближе и удобнее. А кому-то из ваших друзей окажется ближе новый паб – и вот он, «+1» на Тургеневской.

«Застолбили» территорию
— Работа по франшизе накладывает ряд ограничений не только в организации работы. Ведь у вас есть ещё и обязательные ежемесячные выплаты франчайзеру.

— Да, у нас есть фиксированные роялти, но они для нас почти неощутимы. К тому же мы пользуемся федеральным сайтом, там ведётся база гостей, есть реклама на российском уровне. У нас существует корпоративный сайт и форум для общения с франчайзи из разных городов. Там идёт постоянный обмен опытом: то есть даже если какую-то «фишку» придумал не Иркутск, это всё равно выставляется на сайт, и идеей могут воспользоваться владельцы пабов в других городах.

— А вы не боитесь, что кто-то другой будет копировать ваши заведения?

— За восемь месяцев после нашего первого открытия в Краснодаре появилось не менее четырёх ирландских пабов с похожими фасадами. Но это не новшество – и немецкие, и японские рестораны всегда копировались. Получается, что я не хочу придумывать – я заплатила за франшизу, и мне всё сделали. А кто-то другой пришёл, посмотрел, как оформлены и работают наши заведения, и сделал что-то подобное, никому ничего не заплатив. Но они при этом не получают всех преимуществ, которые есть у меня.

— Требования по финансовым показателям указаны в вашем договоре? Там, например, написано, какую выручку должен иметь каждый паб?

— В бизнес-плане указан средний срок окупаемости паба – это полтора-два года. Пока мы не проработали и года, но в среднем идём на эти показатели. Но мы в большей степени ориентируемся на выручку и показатели других баров сети, чем на какие-то прописанные рекомендации.

— Обычно франчайзер оговаривает количество объектов, которые франчайзи обязуются открыть. В вашем договоре эта цифра установлена?

— Можно сказать, что мы «застолбили» территорию, открыв сразу четыре заведения. Вообще после первого открытия даётся год на раскрутку, когда франчайзи понимает, будет он дальше открываться или нет. И в течение этого года франшиза в городе никому не продаётся. Нам же сейчас никаких сроков не обозначили, но в Краснодаре будем работать только мы.

— Вы планируете ещё открывать пабы в Краснодаре?

— Да, здесь мы в общей сложности можем открыть не меньше десяти пабов. Но для следующего открытия мы пока не подобрали подходящего помещения. У нас есть определённые требования. Например, нам нужно оформлять фасад, а не везде на это дают разрешение. Или вот другой пример. Мы недавно смотрели одно помещение, а напротив него – церковь: явно не самое подходящее место для ирландского паба.

— Не хотите выходить в другие города?

— Мы сейчас рассматриваем Черноморское побережье. В этом году мы полностью объедем курорты края, проведём мониторинг и где-нибудь откроем паб.

— Есть ощущение, что бизнес в сфере услуг на побережье – сезонный.

— А разве в Новороссийске или Геленджике зимой никто не живёт?

— Но там и заведений больше.

— При этом значительная часть из них работают сезонно. Поэтому мы не боимся большой конкуренции и там.

Главное — атмосфера
— Насколько вы свободны в формировании меню?

— Меню у нас маленькое, но порядка 40-50 процентов из него мы можем менять. Остальное – часть, утверждаемая на уровне всей сети. Сейчас в Иркутск приехал повар-англичанин, который прорабатывает кухню. Это значит, что скоро нам будет направлено предложение – и технологические карты, и фотографии, и макеты нового меню. А на местном уровне мы пересчитываем его себестоимость и устанавливаем цены.

— Существует ли южная специфика в меню?

— Когда мы сюда ехали, я почему-то думала, что у нас обязательно будут раки. Но нет. Мы поставили в спецпредложение раков, но посмотрели статистику и поняли, что раки никому здесь не нужны. Наверное, уже наелись. Но мы не делаем какой-то особый акцент на кухню. У нас всё-таки питейное заведение. А пиво у нас только лицензионное – Бельгия, Англия – местного нет.

— Как выглядит ваш посетитель?

— Когда мы собрались открываться в Краснодаре, я ездила по другим городам по «Хэратс пабам», чтобы посмотреть, как они работают. Образ потенциального потребителя практически во всех городах один и тот же: это человек от 25 до 45 лет, который одет так, как ему удобно: кроссовки, кеды, джинсы, шорты. А наличие обслуживания уже не так важно для наших клиентов. Поэтому их совсем не пугает отсутствие официантов в зале.

— Что в таком случае выходит на первый план?

— Сама атмосфера паба. В «Хэратс» акцент делается на барную стойку. И когда вечером к нам начинают приходить посетители, то сначала заполняется именно барная стойка. И бармены в каком-то смысле являются связующим звеном между клиентами и всей компанией. Через них мы получаем обратную связь. Именно они делают атмосферу заведения. Директор паба может быть отличным управленцем, повар на кухне может быть волшебником, но всё равно клиенты общаются с барменом. Вероятно, не всегда и управленцы дают раскрыться барменам. У нас они очень свободны – они делают много предложений по улучшениям.

— Сложно отбирать кадры? У вас много открытий, нужно много работников.

— Сложности возникают при поиске персонала производства. У нас в смену работает всего один повар, но за счёт того, что маленькое меню, один справляется. Однако многих поваров это пугает: они привыкли работать в ресторане, где на кухне одновременно трудятся пять-шесть человек.

— Барменов набираете в Краснодаре?

— Из 23 человек 11 человек приехали со мной из Иркутска – там я тоже работала в сфере общепита, а остальные – местные ребята.

— Малый бизнес часто жалуется на то, что местные власти создают много препятствий. Вы сталкивались с проблемами, когда открывали бизнес, да ещё и в новом для себя регионе?

— У нас очень любят ругать власть, но на практике нам палки в колёса никто не вставлял; впрочем, за помощью мы пока не обращались. Раз у нас такая бумажная бюрократия и нужно оформить много документов, то просто надо сделать это, и всё.

Ниша для роста
— Как вы оцениваете ваш ценовой сегмент?

— Средний. Но с учётом того, что сейчас открывается много заведений, мне бы хотелось, чтобы мы перешли в более низкий ценовой сегмент.

— Насколько высока конкуренция в вашем сегменте?

— Сейчас, после вступления в силу новых законов, ограничивающих распитие алкоголя и табакокурение, как раз такие маленькие заведения будут расти, так что ситуация на этом рынке хорошая. Уже с января у нас пошёл наплыв посетителей – к нам приходят и покупают разливное пиво: оно уже не продаётся в вагончиках-ларёчках, и приходится идти в какие-то другие места. А раз посетитель уже пришёл сюда, то он не просто купит пиво, но и останется посидеть.

— Паб в общественном сознании воспринимается как небольшое и уникальное заведение. Не портит ли саму идею ирландского паба попытка тиражирования формата?

— Только с первого взгляда кажется, что пабы все одинаковые. Конечно, есть набор основных требований: медная вентиляция, определённое ковровое покрытие, плитка, деревянная барная стойка. Но и конфигурация залов, и расположение барных стоек отличаются. К тому же в каждом из пабов есть свои «фишки», которые придумывают бармены. Например, в «Пабе на Московской» стоит камин – больше ни в одном пабе у нас каминов нет.

— Вы чувствуете конкуренцию со стороны местных заведений? В Краснодаре работают известные в регионе рестораторы, у которых есть бары, что называется, «с именем».

— Да, в Краснодаре действительно есть хорошие, концептуальные заведения. Но к нам в паб приходят те, кому не нужны пафос, наряды, изысканное обслуживание. К нам заходят в таком виде, в каком ходят по улице: чтобы выпить кружечку пива в «Хэратсе», не надо идти домой переобуваться или надевать что-то подлиннее.

Справка о федеральной сети:
Первый бар «Хэратс» открылся в Иркутске в 2009 году, а уже в 2010 году начал работать первый «Хэратс» по франшизе – в Красноярске. За три года существования сети сибирская сеть выросла до уровня сети федеральной: сейчас в 14 городах страны открыты уже 33 паба.

Франшиза поставщика — Народные напитки

Франшиза – это разрешение вести бизнес под уже готовым торговым знаком популярного бренда. При этом деятельность должна базироваться на правилах и политике основной компании, а также сопровождаться ведением документации. Франшиза предоставляется на платной основе и оформляется соглашением.

Для предпринимателей такое сотрудничество довольно выгодное. Франшиза имеет следующие преимущества:

• Минимальный риск. Это особенно важно для тех, кто только начинает вести бизнес. Франчайзер предоставляет партнеру уже готовое дело, рассказывает о схеме работы, что уменьшает вероятность неудачи. К тому же при использовании франшизы известного бренда спрос на продукцию будет с первого дня работы.
• Отсутствие необходимости в раскрутке бизнеса, что позволяет существенно снизить расходы.
• Постоянная помощь основной компании в ведении деятельности. Франчайзер заинтересован в том, чтобы партнер работал по его принципам, поэтому будет оказывать всестороннюю поддержку.
• Отсутствие необходимости в наличии знаний менеджмента. Не придется мониторить рынок, обучаться каким-то специальным навыкам. Все данные уже готовы и будут предоставлены франчайзером.
• Наработанная клиентская база. Продукция бренда уже известна, у нее есть свои потребители, поэтому не придется тратить силы и средства на привлечение внимания людей.

Но работа по франшизе – это тоже бизнес, поэтому расслабляться нельзя. От партнера требуется постоянный контроль за делом. Даже при применении готового алгоритма работы, потрудиться придется немало. Но зато это отличная возможность быстро и без лишней волокиты выйти на хороший доход!

15 лучших франшиз спортивных баров / пабов 2021 года (ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЙТИНГ)

Этот ежегодный список лучших франшиз спортивных баров / пабов был пересмотрен и обновлен 27 января 2021 года.

Спорт-бары являются одними из прекрасные социальные приспособления современной Америки, место, где люди могут собраться в непринужденной дружеской атмосфере, чтобы насладиться большой игрой и выпить несколько напитков. Они также являются частью огромной индустрии: бары и ночные клубы в США принесли в 2019 году более 30 миллиардов долларов благодаря пятилетнему устойчивому росту.Спорт-бары составляют значительную часть этой индустрии, продажи одной только франшизы спорт-баров в 2019 году составили 3,7 миллиарда долларов. барам пришлось внедрять инновации, чтобы выделяться. Недостаточно просто показать игру на большом экране.

Но фрагментация просмотра помогла выделить их уникальный аргумент. Дома мы менее склонны относиться к просмотру как к общему событию или большому событию.Спортивные бары возвращают это, поскольку клиенты собираются вместе с другими, кто хочет посмотреть тот же матч, превращая его в зрелище. В лучшем случае они предлагают свободное, расслабляющее чувство общности, в котором каждый может найти что-то общее.

2020 год был невероятно сложным для всей индустрии гостеприимства. Чтобы предотвратить распространение COVID-19, бары и рестораны закрывались в первую очередь, а те, которые оставались закрытыми, — дольше всех. В отличие от ресторанов, которые часто могли выжить, перейдя на модель доставки на дом или на вынос, бары часто были вынуждены полностью закрывать магазины на время закрытия местных предприятий.Даже когда они смогли снова открыться, правила гигиены, осторожность с клиентами и ослабленная экономика ограничивали доходы. Доходы баров и ночных клубов в США упали с более чем 30 миллиардов долларов до чуть более 22 миллиардов долларов, что является самым низким показателем за последние десять лет.

Ожидается, что в этом году выручка баров и ночных клубов, включая спортивные бары, значительно вырастет — на 15,7% по сравнению с 2020 годом. В результате выручка превысит уровень шестилетней давности, но по-прежнему будет значительно ниже уровней до COVID.Вакцинация и лучший контроль над вирусом откроют экономику и позволят расти спортивным барам, но возвращение к их полной славе маловероятно до конца 2021 года, самое раннее.

Что это означает для отрасли, неясно, учитывая, что многие спортивные бары закрылись навсегда из-за COVID. Если франшизы смогут заполнить этот пробел, то они смогут достичь большого периода роста. В качестве альтернативы, отдохнув от спортивных баров, посетители могут обратиться к другим заведениям, поскольку они попадают в мир баров после COVID.Многое будет зависеть от того, насколько успешно крупные сети вернут клиентов.

Основы того, что делает спортивный бар, довольно единообразны во всей отрасли. Вы можете зайти в спорт-бар в любой точке Америки и ожидать непринужденной атмосферы, больших игр, показываемых по телевизору, напитков и повседневной еды. Но есть также вариации, позволяющие барам выделяться друг от друга и подходить для разных сегментов рынка.

Некоторые из них подходят для семейного отдыха, в то время как другие ориентированы на парней, с декором и подходящим персоналом.В некоторых есть полноценное питание с достаточно хорошим меню, которое само по себе привлекает внимание, независимо от того, интересуетесь ли вы спортивными состязаниями или нет. В хипстерских версиях больше внимания может уделяться музыке или же ориентированы на тех, кто интересуется крафтовым пивом и микропивоварением. Есть даже бары, в которых крылья рассматриваются как отдельная группа продуктов.

Впечатления от просмотра могут отличаться. Некоторые бары показывают постоянные мультфильмы вместо спортивных состязаний или предлагают клиентам колонки за их столиками, которые можно подключить к телевизору по их выбору.То, чем они жертвуют ради совместного просмотра большой игры, они компенсируют выбором и персонализацией.

Спорт-бары все чаще делят свой бизнес, создавая одну зону для обедов, а другую — для просмотра игры. Это позволяет им подключиться к рынку повседневных обедов в то же время, что и шумная, ориентированная на выпивка толпа зрителей спортивных состязаний. Диверсификация позволила отрасли привлечь больше женщин, а также мужчин, ищущих разнообразный опыт, и тем самым помогла сектору оправиться от угрожающего спада в середине 2010-х годов.Такие инновации почти наверняка будут важны для восстановления после COVID.

Это не означает, что их основная демография игнорируется. Даже в условиях меняющегося меню и попыток привлечь больше внимания спорт-бары все чаще создают ажиотаж вокруг крупных спортивных мероприятий, чтобы создать повод и создать шумиху. Лояльность к командам создает особую атмосферу и лояльность клиентов к тому или иному бару. В этих барах царит дух товарищества, которого многие любители спорта не могут найти больше нигде.Это ключевая сила отрасли, уникальный аргумент, который гарантирует будущее спорт-баров, несмотря ни на что.

15 лучших франшиз спортивных баров / пабов 2021 года

1. Buffalo Wild Wings

Buffalo Wild Wings недавно подписали соглашение с MGM о предоставлении спортивных ставок в избранных местах в штатах, где это разрешено законом, а также о новом мобильном приложении для получения в действии. В каждом магазине этой сети есть не менее 50 телевизоров с плоским экраном высокой четкости, чтобы клиенты могли наслаждаться любимыми видами спорта.Что касается еды, посетители могут найти огромное разнообразие крыльев и 12 фирменных соусов, а также всевозможные закуски, гамбургеры, тако, салаты и десерты. Официанты носят майки с номером 82 в честь года открытия первого ресторана.

Основанная друзьями Джеймсом Дисброу и Скоттом Лоури в Колумбусе, штат Огайо, в 1982 году и франчайзингом с 1991 года, количество точек продолжало увеличиваться в последние годы с 732 в 2010 году до текущего общего количества в 1271 (немного меньше, чем сообщалось ранее. из 1274), из которых 682 принадлежат компании, а 55 расположены за пределами США.

2. Пицца-ресторан и спорт-бар Boston’s

Пицца-ресторан и спорт-бар Boston’s не существует в Бостоне, несмотря на свое название. На самом деле это было начато в Эдмонтоне, Канада, и основатель просто хотел имя, которое было легко произносить, и остановился на Бостоне. Однако в меню действительно есть пицца, а также паста, гамбургеры, крылышки и многое другое. И каждое сиденье имеет хороший вид на большой экран для просмотра спортивных состязаний. Выбор пива бывает национальным, региональным и местным.

Основанная в 1963 году и франчайзинговая с 1968 года, в настоящее время количество филиалов составляет 424, согласно последним отчетам, в 2018 году, из которых два принадлежат компании, а 401 находится за пределами США.

3. Hooters

Hooters была пионером концепции «грудного вскармливания», в которой официантки в откровенных нарядах демонстрировали свои формы, и ресторан не извиняется за то, что делает сексуальную привлекательность центральной частью своей бизнес-модели, несмотря на многочисленные жалобы. и судебные процессы на протяжении многих лет.В каждом месте есть множество экранов для просмотра спортивных состязаний, своего рода пляжная тематика и меню, в котором представлены в основном стандартные американские блюда.

Основанная в Клируотере, штат Флорида, в 1983 году и предоставляющая франчайзинг с 1986 года, в последние годы количество точек в основном не изменилось и составило 412 в 2019 году, из которых 202 принадлежали компании, а 82 — за пределами США.

4. Семейный спортивный паб Beef ‘O’ Brady’s

Семейный спортивный паб Beef ‘O’ Brady’s похож на ирландский паб, но здесь нет крепких напитков, чтобы создать более дружелюбную атмосферу.Меню не ирландское, но включает типичные американские блюда со специальными предложениями на каждый будний день (понедельник с бургерами, вторник с тако, среда в крыле, четверг фахита и пятница из морепродуктов). Декор включает в себя множество спортивных памятных вещей и множество телевизионных экранов для просмотра спортивных событий.

Основанный Джимом Меллоди и его женой Джанетт в Брэндоне, Флорида, в 1985 году и предоставляющий франчайзинг с 1998 года, количество точек неуклонно сокращается в последние годы с 217 в 2011 году до 144, из которых 26 принадлежат компании, а все расположены в США.

5. Bar Louie

Bar Louie позиционирует себя в авангарде того, что он называет «гастробарной революцией». В нем определенно есть хипстерская атмосфера, нацеленная на миллениалов. В нем представлено обширное меню закусок, лепешек, гамбургеров, салатов, сэндвичей, закусок и десертов, которые подаются с авторскими коктейлями и местным пивом. В какой-то степени он обслуживает любителей спорта, но не так сильно, как многие компании в этом списке.

Основанная в 1990 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2006 года, количество точек выросло за последние годы с 68 в 2012 году до 131 в 2018 году, из которых 112 принадлежали компании и все находились в США.

6. Old Chicago Pizza and Taproom

Old Chicago Pizza and Taproom четко определяет свои приоритеты: сначала пиво, на втором месте еда, а на третьем — просмотр спортивных состязаний. Но здесь подают не только старое пиво. Основное внимание здесь уделяется крафтовому пиву, которое сеть считает образом жизни, а не трендом. Представление крафтового пива в Старом Чикаго — это соревновательный подвиг, с которым могут справиться немногие, хотя сеть действительно пытается распространить радость. В меню представлены закуски, крылышки, глубокая пицца, кальцоне, гамбургеры, бутерброды, паста, салаты, супы и десерты.

Основанная в 1976 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2000 года, количество офисов выросло за последние годы с 96 в 2011 году до 109 в 2019 году, из которых 72 были в собственности компании и все находились в США.

7. Twin Peaks

Twin Peaks берет за основу концепцию ресторана Hooters и переносит ее с пляжа в лесные горы, чтобы подать «Eats. Напитки. Живописные виды »с красивыми официантками в скромных нарядах лесорубов и множеством телевизоров с плоским экраном высокой четкости для просмотра спортивных состязаний.Сеть прилагает большие усилия, чтобы налить пиво в матовые кружки при температуре 29 ° F, в результате чего в верхней части бокала образуются кристаллы льда.

Основанная в 2005 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2007 года, количество офисов выросло за последние годы с 12 в 2010 году до 83, согласно последним данным, в 2019 году, из которых 28 принадлежали компании, а одно было расположено за пределами США.

8. Buffalo Wings & Rings

Buffalo Wings & Rings превратились из заведения в пещеру человека в гораздо более семейный ресторан с меню, включающим крылышки, закуски, салаты, супы, гамбургеры, обертывания, кесадильи, бутерброды и т. Д. гарниры и десерты.Он называет себя спортивным рестораном «клубного уровня», и в каждом месте есть более 50 телевизоров, чтобы можно было поймать любимую команду.

Компания была основана в 1984 году и работает по франчайзингу с 1988 года. За последние годы количество точек выросло с 47 в 2012 году до 81, из которых пять находятся в собственности компании, а 22 расположены за пределами США.

9. Спорт-бар и гриль Greene Turtle

В спорт-баре и гриле Greene Turtle есть меню, в которое входят обычные блюда: закуски, гамбургеры, сэндвичи, закуски, салаты и десерты.Разливается много разных сортов пива, в том числе и местное крафтовое пиво. Он позиционирует себя как общественное место, где можно делиться едой, напитками и спортом с друзьями и семьей.

Основанная Стивом Паппасом и Томми Дикерсоном в Оушен-Сити, штат Мэриленд, в 1976 году и франчайзингом с 2003 года, количество заведений медленно, но неуклонно росло с 25 в 2010 году до 47 в 2018 году, но затем упало до последнего известного общего числа в 44. в 2019 году 13 из них находились в собственности компании и все находились в США.

10. Tilted Kilt

Tilted Kilt — еще один «грудной ресторан», но на этот раз оформленный в шотландско-кельтской тематике с симпатичными официантками в коротких килтах и ​​клетчатых топах от бикини. В меню представлены разнообразные традиционные и современные пабские блюда, такие как рыба с жареным картофелем, пастуший пирог и бургеры Big Ass. Для просмотра спортивных состязаний доступно множество экранов, а также есть собственные игровые возможности, такие как бильярд, дартс и Golden Tee. В розливе всегда есть не менее 24 сортов пива, а также вино, коктейли и крепкие спиртные напитки.

Основанная в 2003 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2006 года, количество филиалов за последние годы снизилось с 103 в 2015 году до 43 в 2018 г. НАС.

11. Brass Tap

Brass Tap начиналось как просто пивной бар, но теперь, когда крафтовое пиво стало по сути мейнстримом, ему пришлось расшириться. Он представил меню закусок, но потом понял, что полное меню было бы лучше. Полное меню значительно улучшено по сравнению с исходными стандартными предложениями, включая всевозможные блюда, созданные шеф-поваром.И спиртные напитки теперь также предлагаются, чтобы понравиться еще большему количеству клиентов. Но крафтовое пиво по-прежнему важно, его десятки разливаются и сотни разливаются в бутылки. И, конечно же, в нем есть HD-экраны для просмотра спортивных состязаний.

Основанная в 2008 году и франчайзинговая с 2010 года, количество точек увеличилось с трех в 2012 году до 48 в 2018 году, но в последнее время сократилось до 41, из которых одно принадлежит компании и все расположены в США.

12. Native Grill and Wings

Native Grill and Wings дает себе слоган «Большие игры.Большое веселье. Одна большая семья », потому что это все о спорте. Меню состоит из закусок, крылышек, салатов, пиццы, гамбургеров, бутербродов, рыбных закусок и десертов. Он мало чем отличается от многих других концепций спорт-баров в этом списке, что может помочь объяснить его сокращающееся расположение.

Основанная в 1979 году и франчайзинговая с 1993 года, количество точек достигло пика в 36 в 2017 году и с тех пор сократилось до 23, из которых ни одно не принадлежит компании, и все расположены в США.

13. Arooga’s Grille House & Sports Bar

Arooga’s Grille House & Sports Bar идет немного дальше, чем большинство компаний, занимающихся ресторанным спортом в этом списке. У других может быть 50+ экранов, но в каждой локации Arooga их не менее 100! Эти места имеют большие площади, площадью от 6 500 до 9 500 квадратных футов, а различные зоны посвящены различным видам спорта. Ресторан Arooga’s очень подходит для семейного отдыха и предлагает удивительно дальновидное меню, включающее в себя бургеры на растительной основе, без мяса.

Компания была основана в 2007 году и работает по франчайзингу с 2010 года. В настоящее время количество офисов составляет 18 (по сравнению с 20, о которых сообщалось ранее), девять из которых являются собственностью компании, и все они расположены в США.

14. Rock and Brews

Rock and Brews — ресторан крафтового пива, основанный интересной комбинацией людей, включая Дэйва и Делла Фурано (давние промоутеры и мерчендайзеры рок-концертов), ресторатора / отельера Майкла Зислиса и KISS. участники группы Джин Симмонс и Пол Стэнли.Основное внимание в крафтовом пиве уделяется местному пиву. Еда — это переосмысление американской комфортной еды 21-го века, все с тяжелым рок-н-ролльным акцентом в оформлении, а не спортивным.

Основанная в 2010 году и франчайзинговая с 2012 года, в 2018 году было 20 офисов, но в 2019 году их количество сократилось до 16, из которых три принадлежали компании, а одно находилось за пределами США.

15. Stacked Pickle

Stacked Pickle быстро становится популярным местом в Индиане, где продают крылышки, гамбургеры и пиво.Также в меню множество закусок, основных событий (тако, рыба с жареным картофелем, блюда из курицы, паста и т. Д.), Салаты, лепешки, бутерброды, роллы, рисовые тарелки, гарниры и десерты.

Основанная бывшим футболистом Индианаполиса Кольтс и чемпионом Суперкубка Гэри Брэкеттом в Индианаполисе, штат Индиана, в 2010 году и франчайзингом с 2017 года, в 2019 году было 10 мест, все из которых принадлежали компании и находились в США.

Важное примечание о нашей методологии

Франшизы в этом списке были ранжированы в соответствии с количеством единиц в системе франчайзинга.Если вы являетесь потенциальным франчайзи и ищете возможности франшизы, которые соответствуют или превышают определенные контрольные показатели производительности продаж, прибыли и окупаемости инвестиций , пожалуйста, ознакомьтесь с этим списком самых прибыльных франшиз Америки.

10 лучших франчайзинговых предприятий спорт-баров и пабов в США на 2021 год

Спорт-бар и пабы очень популярны в США, поскольку они предлагают не только еду и напитки, но и прекрасную атмосферу, создаваемую любителями спорта, наблюдающими за матчем.Спорт-бары — не одно и то же. Они различаются концепциями и меню. Некоторые из них предлагают семейную атмосферу, другие специализируются на крафтовом пиве, а третьи предлагают богатое меню быстрого питания, гриля и блюд из морепродуктов. С франшизой открыть спорт-бар будет намного проще. Новый франчайзи получает обучение и помощь вместе с брендом, меню и проверенной концепцией. Если вы ищете возможность начать свой бизнес в спорт-барах, просмотрите наши 10 лучших франчайзинговых предприятий спорт-баров и пабов в США.

Вот 10 лучших франчайзинговых компаний в сфере спортивных баров и пабов в США.

Buffalo Wild Wings

Год основания: 1982
Франчайзинг с: 1991
Франчайзинговые единицы: 638
Первоначальные инвестиции: от $ 1 997 700
Роялти: 5%

Buffalo Wild Wings — идеальное место, чтобы собраться с друзьями, посмотреть спортивные передачи, попить пива и поесть крылышек. Франчайзер требует, чтобы U.Кандидаты S. franchise имеют минимум 750 000 долларов США в ликвидных активах и чистую стоимость 1,5 миллиона долларов США. Кроме того, есть минимальное обязательство по развитию как минимум 2 ресторанов. Все новые франчайзи получают обширную поддержку и обучение, а также помощь в выборе площадки, проектировании и строительстве, руководство по получению лицензий на продажу спиртных напитков, рекламные акции по торжественному открытию и постоянные операционные и управленческие инструменты.

Boston’s Pizza Restaurant & Sports Bar

Год основания: 1963
Франчайзинг с: 1968
Франчайзинговые подразделения: 422
Первоначальные инвестиции: от 1 800 000 долларов США
Роялти 5%

Boston’s — это одновременно семейный ресторан и оживленный спорт-бар под одной крышей.Когда вы присоединяетесь к семье Бостона, вы не только получаете всестороннюю поддержку и обучение, но и получаете неоценимую пользу от силы бренда, которая приходит с более чем 50-летним успешным расширением по всей Северной Америке. Как франчайзер, мы стремимся помочь вам в развитии вашего бизнеса, поэтому службы поддержки Boston являются основой нашей бизнес-модели. От обучения и ИТ до маркетинга и операций — вы можете рассчитывать на всю команду Boston, которая поможет вашему местоположению полностью раскрыть свой потенциал.

Beef O’Brady’s Family Sports Pub

Год основания: 1985
Франчайзинг с: 1998
Франчайзинговые единицы: 127
Первоначальные инвестиции: от 806 830 долларов США
Роялти:

Beef ‘O’ Brady’s — одна из самых устойчивых концепций «семейных спортивных пабов», когда-либо созданных с необычайно преданными поклонниками. Beef’s — это больше, чем просто ресторан. Это социальный центр … место, где, кажется, всегда собирается каждый уголок сообщества.И это наследие живет с каждым новым франчайзи, добавляющим новую главу в нашу историю. Углубленное обучение — залог успеха любого нового франчайзи. Команда поддержки франшизы Beef ‘O’ Brady объединяет обучение в ресторане и аудиторию, чтобы охватить все основы, что упрощает понимание. Вам также будет предложено посетить новый ресторан, открывающийся в другом месте Beef, прежде чем вы откроете свой, чтобы вы могли воочию увидеть все, что необходимо для успешного запуска.

Hooters

Год основания: 1983
Франчайзинг с: 1986
Франчайзинговые единицы: 225
Первоначальные инвестиции: от 956 500 долларов США
Роялти: 5%

Компания Hooters of America, LLC является оператором и франчайзером более 430 ресторанов в 28 странах в Атланте.В повседневных заведениях в пляжной тематике есть музыка, спорт на больших плоских экранах и меню, в которое входят морепродукты, бутерброды, гамбургеры, салаты и, конечно же, оригинальные куриные крылышки Hooters. Команда разработчиков франшизы — это ваше первое контактное лицо с Hooters. Они помогут вам с количеством ресторанов, которые нужно построить, вашим графиком развития, территорией, которую нужно развивать, и навигацией по процессу выдачи франшизы. Команда разработчиков франшизы также предоставит рекомендации и поддержку во время закупки вашего сайта для вашего местоположения Hooters.

Twin Peaks

Год основания: 2005
Франчайзинг с: 2007
Франчайзинговые единицы: 55
Первоначальные инвестиции: от 1424550 долларов США
Роялти: 5%

Twin Peaks построен на пяти столпах бренда: Twin Peaks Girls, приготовленная с нуля еда, разливное пиво 29 °, спортивные передачи на телевизорах от стены до стены и, конечно же, атмосфера местного лоджа. Сейчас у нас более 80 офисов в 26 штатах, от Флориды до Калифорнии.Однако для подходящих кандидатов у нас все еще есть возможности развития на нескольких дополнительных рынках по всей стране. Самый быстрый способ достичь вершины — владеть франшизой Твин Пикс. Присоединяйтесь к четко определенному бренду, который обеспечивает лучшие финансовые результаты в своей категории.

Native Grill & Wings

Год основания: 1979
Франчайзинг с: 1993
Франчайзинговые единицы: 30
Первоначальные инвестиции: от 998 000 долларов США
Роялти: 6%

Native Grill & Wings созрел более 40 лет, предлагая бескомпромиссный вкус, еду и веселье.Native Grill & Wings по-прежнему получает награды за свои крылышки, соусы, меню и за то, что это единственная уникальная концепция, в которой гости могут заказать все 19 вкусов в отдельном крыле. Все новые франчайзи Native Grill & Wings получают поддержку и обучение, необходимые для быстрого и эффективного открытия своих ресторанов. Наши программы начального и постоянного обучения обучат вас и ваших сотрудников многим аспектам работы с франшизой Native Grill & Wings.

The Greene Turtle Sports Bar & Grille

Год основания: 1976
Франчайзинг с: 2003
Франчайзинговые подразделения: 35
Первоначальные инвестиции: от 1 455 000 долларов США
Роялти: 4%

Greene Turtle — это больше, чем просто спорт-бар и решетка радиатора.Мы верим в то, чтобы быть местом встречи для всех возрастов, где подают отличную еду и напитки в веселой, непринужденной атмосфере, основанной на азарте и единстве спорта. Greene Turtle Franchising Corp. ищет стратегических партнеров по франчайзингу для продолжения своего динамичного роста. Нам нужны сильные кандидаты, которые уже добились успеха в разработке и управлении несколькими подразделениями и которые стремятся использовать свои существующие ресурсы для расширения своего бизнеса и портфелей брендов.

Латунный метчик

Год основания: 2008
Франчайзинг с: 2010
Франчайзинговые единицы: 47
Первоначальные инвестиции: от 791970 долларов США
Роялти: 4%

Brass Tap — это не просто пивной бар.Мы новаторы. За последние пять лет концепция Brass Tap доказала свою способность возглавить категорию, наполненную множеством возможностей. Бизнес-модель Brass Tap довольно шустрая. В отличие от типичных франчайзинговых ресторанов повседневной кухни, у вас не будет таких требований к персоналу, пространству, оборудованию и инвентарю, которые необходимы для полноценной кухни. Наши франчайзинговые предложения рассчитаны на успех, и вам не нужно иметь опыт работы с франшизой или пабом. Более того, для дальновидных инвесторов доступны соглашения о нескольких единицах.

Buffalo Wings & Rings

Год основания: 1984
Франчайзинг с: 1988
Франчайзинговые единицы: 76
Первоначальные инвестиции: от 1 280 000 долларов США
Роялти: 5%

Buffalo Wings & Rings — это ресторанный бренд, в котором каждый является VIP-персоной, достойным незабываемого впечатления от спортивного ресторана.С более чем 70 локациями мы выводим игровое время на новый уровень с яркой, уютной столовой, 50+ телевизорами, повышенными впечатлениями от фанатов, меню, вдохновленным шеф-поваром, и, конечно же, нашими фирменными крыльями. Наша модель сочетает в себе простоту работы кухни QSR с доходом обычного ресторана. Когда вы присоединяетесь к команде Buffalo Wings & Rings, вы действительно присоединяетесь к семье. Каждый франчайзи Buffalo Wings & Rings проходит обширное пятинедельное обучение в нашей штаб-квартире в Цинциннати, штат Огайо.

Bar Louie

Год основания: 1990
Франчайзинг с: 2006
Франчайзинговые единицы: 19
Первоначальные инвестиции: от 763 500 долларов США
Роялти: 5%

Бар Louie, располагающий почти 140 магазинами по всей стране, сочетает в себе стабильность национального бренда и местную привлекательность. Нет двух одинаковых ресторанов Bar Louie, но каждый из них отличается современной расслабляющей атмосферой, которая отражает самобытность бренда.Мы ищем владельцев концепций из всех сфер деятельности, которые разделяют нашу страсть к созданию веселых и развлекательных мероприятий, предлагающих отличную еду и восхитительные напитки. Мы понимаем, что хорошее обслуживание клиентов начинается с франчайзи. Хотя мы поощряем наших франчайзи брать на себя ответственность и творческий контроль, мы также предлагаем всестороннюю поддержку на этом пути.

Посмотреть все франшизы спорт-баров и пабов