ETF и индексный ПИФ: в чем разница
Мы уже объясняли, почему пассивное управление инвестициями, как правило, эффективнее активного. Говорили о перспективности вложений в индексные фонды еще и еще раз. И, наверно, многих убедили в том, что стоит инвестировать в индексы, например в ETF (биржевой инвестиционный фонд), которые благодаря FinEx более 5 лет назад появились на российском рынке.
Однако в России существует еще один позиционирующийся как индексный инструмент — ИПИФ (индексный паевой инвестиционный фонд).
ETF и индексные ПИФы отслеживают (повторяют динамику) специального индикатора, собственно, финансового индекса. Суть индекса — это список ценных бумаг (с долями, т. е. весами), определяемый на регулярной основе и по заранее объявленным правилам. На основе цен составляющих и с учетом весов определяется значение индекса. Примеры индексов — индекс МосБиржи, S&P500, MSCI China. Напрямую в индекс инвестировать невозможно, для этого как раз и нужно использовать индексные инструменты.
ПИФ и ETF — это инструменты коллективных инвестиций, которые позволяют «объединять» средства инвесторов, чтобы эффективно инвестировать. Одна акция ETF так же, как и пай ПИФа, — это одна доля от всей корзины фонда.
Столкнем ИПИФ и ETF «на ринге»!
В чем основные отличия?
| ETF | ИПИФы | |
| Куда инвестируем | Иностранные или российские ценные бумаги | Российские ценные бумаги. Пока нет индексных паевых фондов, отслеживающих иностранные ценные бумаги. |
| Расходы | От 0,45% годовых без скидок и надбавок. Заявленный уровень годовых расходов (TER) не может быть превышен. При купле или продаже акций через брокера взимаются стандартные комиссии за сделки. | Суммарная комиссия может достигать (по данным Investfunds.ru) от 1 до 6,75% плюс скидки и надбавки. |
| Скорость и удобство операция | Покупать и продавать ETF можно в любое время в течение торгового дня. Через любого брокера, в том числе через мобильные приложения. | Для подписки или погашения необходимо обратиться к агенту (в банк) или напрямую в УК. |
| Валюта торгов | В рублях и долларах. | Только в рублях. |
| Точность следования за индексом | Максимальная точность. Низкая ошибка слежения1. | Систематически отстает от индекса из-за высоких издержек, а также потому что ПИФ обязан держать часть средств в рублях. |
| Регулирование | Защищается и российским, и зарубежным правом. | Созданы и регулируются по российскому законодательству. |
1Подробнее здесь.
Какие бывают паевые фонды. Различие ПИФов и особенности.
Какие бывают Паевые фондыУправляющие компании предлагают большое количество паевых инвестиционных фондов (ПИФ) с разными стратегиями инвестирования. Уровень ожидаемой доходности каждого фонда, в первую очередь, зависит от того, в какие ценности (активы) фонд вкладывает средства пайщиков. От этого также зависит и уровень инвестиционного риска.
Как разобраться в паевых фондах и выбрать подходящие именно для Вас?
ПИФы облигаций инвестируют средства в долговые ценные бумаги с заранее известной доходностью к погашению (облигации), выпущенные российскими или мировыми компаниями, а также федеральными или местными органами государственной власти.
Облигационные ПИФы по своей надежности часто сравнивают с банковскими вкладами – инвестиционный риск у них низкий (низкая вероятность получения убытка), а целевая доходность, как правило, выше ставок по вкладам.
В ПИФы облигаций разумно вкладывать средства на срок от 1 года.
Для начинающих инвесторов это наиболее подходящий вариант, позволяющий приумножить средства и не разочароваться в инвестициях.
ПИФы акций с точки зрения доходности и риска самый агрессивный вариант инвестирования, поэтому рекомендуются инвесторам, толерантным к высокому уровню риска.
Эти фонды могут обеспечить наибольшую доходность, но при этом в отдельные периоды времени могут корректироваться в минусовую зону, т.к. стоимость акций может расти или снижаться в значительных пределах. ПИФы могут инвестировать в акции компаний сразу из нескольких секторов экономики (так называемые фонды широкого рынка) или в акции компаний из одного сектора, например, энергетического, что позволяет заработать на опережающем росте отдельных отраслей, но это высокорискованный вариант инвестирования.
Профессионалы рекомендуют вкладывать средства в ПИФы акций на срок от 3-х лет и более, чтобы даже при возможном значительном «проседании» рынков в отдельные периоды времени получить положительную динамику и хорошую доходность за весь период инвестирования.
Смешанные ПИФы состоят из акций и облигаций и являются своего рода золотой серединой, оптимальным выбором. Они ориентированы на более высокую целевую доходность, чем ПИФы облигаций, но в меньшей степени подвержены инвестиционному риску, чем ПИФы акций.
Закрытые ПИФ недвижимости — удобный инструмент для инвестирования в коммерческую и жилую недвижимость. Частному инвестору не нужно в одиночку покупать торговый центр или большой склад, чтобы получать доход от сдачи его в аренду. Достаточно вложить свои средства в паевой фонд, который купит объект недвижимости для всех своих пайщиков.
Фонды, инвестирующие в недвижимость, как правило, закрытые. Это связано с особенностью покупки недвижимости: фонд собирает деньги только в определенный промежуток времени. Когда собрана необходимая сумма, прием средств прекращается («закрывается»), фонд покупает недвижимость и становится ее собственником. Через заданный промежуток времени – 3 или 5 лет — фонд продает недвижимость, позволяя заработать на возможном росте ее стоимости. Такие фонды также могут выплачивать пайщикам доход, полученный от сдачи недвижимости в аренду.
Индексные ПИФы включают в себя ценные бумаги ETF-фондов (Exchange Traded Fund – биржевых инвестиционных фондов), состоящих из набора ценных бумаг полностью дублирующих структуру соответствующих биржевых индексных фондов — например, «S&P500» или «EURO STOXX 50». Они предпочтительны для долгосрочных стратегий инвестирования. Достоинство этих фондов в том, что исключены ошибки управляющего фондом при формировании инвестиционного портфеля, а также в низких операционных издержках.
| Здоровье ИИИ: 8.9, Д/Р: 2/4 | |
| Форекс ИИИ: 8.7, Д/Р: 9/9 | |
| Нефть, газ, сырье ИИИ: 8.6, Д/Р: 6/4 | |
| Акции ИИИ: 8.5, Д/Р: 7/5 | |
| Биткоин ИИИ: 8.4, Д/Р: 8/6 | |
| Облигации ИИИ: 8.3, Д/Р: 5/4 | |
| Накопительные программы ИИИ: 8.2, Д/Р: 3/2 | |
| ИИС ИИИ: 8.1, Д/Р: 7/4 | |
| Недвижимость ИИИ: 8, Д/Р: 5/5 | |
| Криптовалюты ИИИ: 8, Д/Р: 9/10 | |
| Наличные деньги ИИИ: 7.9, Д/Р: 0/1 | |
| Банковские депозиты ИИИ: 7.8, Д/Р: 4/2 | |
| ПИФы ИИИ: 7.8, Д/Р: 6/5 | |
| Структурные ноты ИИИ: 7.7, Д/Р: 6/6 | |
| ПАММ счета ИИИ: 7.7, Д/Р: 8/8 |
«Уралсиб» запустит индексные ПИФы
АО «УК УРАЛСИБ» Лицензия на осуществление деятельности по управлению инвестиционными фондами, паевыми инвестиционными фондами и негосударственными пенсионными фондами №21-000-1-00037, выдана ФКЦБ России 14 июля 2000 г. Лицензия профессионального участника рынка ценных бумаг на осуществление деятельности по управлению ценными бумагами № 045-06475-001000, выдана ФКЦБ России 5 марта 2003 г. Стоимость инвестиционных паев может увеличиваться и уменьшаться, результаты инвестирования в прошлом не определяют доходы в будущем, государство не гарантирует доходность инвестиций в паевые инвестиционные фонды. Прежде чем приобрести инвестиционный пай, следует внимательно ознакомиться с Правилами доверительного управления фондом. Правилами фондов предусмотрены надбавки при приобретении и скидки при погашении паев. Взимание надбавок (скидок) уменьшает доходность инвестиций в инвестиционные паи паевых инвестиционных фондов. Вся необходимая информация раскрывается на сайте Управляющей компании и, в случае если это предусмотрено законодательством Российской Федерации и Правилами доверительного управления, публикуется в печатном издании «Приложение к Вестнику ФСФР России». Получить информацию о фондах и ознакомиться с Правилами доверительного управления фондами, иными документами, предусмотренными Федеральным законом «Об инвестиционных фондах» и нормативными актами в сфере финансовых рынков, можно по адресам Агентов по выдаче, погашению и обмену инвестиционных паев, а также по адресу: 129110, город Москва, Проспект Мира, дом 69, строение 1, этаж 3, пом.3-07 Тел.: 8 (495) 723 76 74. Адрес Управляющей компании в информационно-телекоммуникационной сети Интернет: www.uralsib-am.ru. Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Глобальные акции» (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 2610 от 28.05. 2013 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Глобальные облигации» (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 2608 от 28.05.2013 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Драгоценные металлы» (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 2342 от 19.04.2012) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Первый» (Правила зарегистрированы ФКЦБ России, № 0029-18610555 от 14.09.1998 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Профессиональный» (Правила зарегистрированы ФКЦБ России, № 0053-56612554 от 27.04.2001 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Консервативный» (Правила зарегистрированы ФКЦБ России, № 0056-56658088 от 06.06.2001 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Природные ресурсы» (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 1143-94140753 от 27.12.2007 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Энергетическая перспектива» (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 1145-94140670 от 27.12.2007 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Глобальные инновации». (Правила зарегистрированы ФСФР России, № 1142-94140995 от 27.12.2007 г.) Открытый паевой инвестиционный фонд рыночных финансовых инструментов «УРАЛСИБ Акции роста» (Правила зарегистрированы ФКЦБ России, № 0030-18610638 от 14.09.1998 г.) АО «УК УРАЛСИБ» информирует о совмещении различных видов деятельности, а также о существовании риска возникновения конфликта интересов.Как выбрать ПИФ? Часть 3 — рассматриваем индексные ПИФы
Узнать больше о ПИФах в целом и об индексных ПИФах в частности нам поможет портал nlu.ru — Национальная лига управляющих.
На данный момент представлены 44 индексных ПИФа. Первые индексные ПИФы сформировались совсем недавно: в 2004 году. В основе большинства из ныне существующих индексных фондов лежит индекс ММВБ, но некоторые основываются на индексе РТС, который считается по долларовым ценам акций, входящих в его состав (а ММВБ — по рублёвым). Все без исключения индексные фонды — открытого типа, то есть подать заявку на покупку и погашение паёв можно в любой рабочий день в году.
Требования к индексному ПИФу
- Надёжность УК, под управлением которой находится ПИФ
- Повторение индекса (если не 100%, то почти)
- Минимальные издержки
Про надёжность УК мы уже упоминали в 1-й части статьи Как выбрать ПИФ? Помощь в выборе: раздел Стокпортала Скринер ПИФов и УК.
Если посмотреть на котировки индексных ПИФов и сравнить их с эталоном (котировки самого индекса), то можно обнаружить небольшое расхождение.
Ещё большее расхождение мы увидим, если отранжируем индексные ПИФы по доходности, например, за год.
Почему такое расхождение? Дело в том, что часть средств ПИФам нужно держать в кэше, то есть в наличных деньгах, поскольку фонды открытого типа. Это значит, что пайщик может затребовать погасить паи в любой рабочий день и чтобы постоянно не вводить/выводить деньги из акций, УК держит какую-то часть активов фонда в деньгах.
Кроме того, управляющие могут отклоняться от структуры индекса с целью показать результат «лучше рынка». Но тогда это уже больше относится к активно управляемым ПИФам, чем к пассивному индексному инвестированию.
Плюс к этому комиссии, которые неизбежны при вложениях денег через посредников.
Об издержках в индексных ПИФах
Чем меньше издержки, тем больше прибыли достанется инвестору. Под издержками понимаются вознаграждение управляющей компании, а также вознаграждение спецдепозитария, регистратора, аудитора, оценщика (которые обслуживают и контролируют ПИФ) + прочие расходы.
Издержки могут достигать 5% (ежегодно), то есть за долгий период такие поборы могут отщипнуть приличную часть навара.
С помощью сервиса Рэнкинг по СЧА сайта nlu.ru подсчитаем суммарные комиссии индексных ПИФов, входящих в топ-10 по стоимости чистых активов.
Самые низкие издержки у ПИФов:
- Биржевая площадь-Индекс ММВБ (2,2%)
- Райффайзен-Индекс ММВБ (2,25%)
- КИТ Фортис-Индекс ММВБ (2,3%)
Как выбрать ПИФ? Часть 2 — берём на заметку Индексные ПИФы
Далее рассматривать мы будем ПИФы акций, облигаций, смешанные и индексные ПИФы как самые популярные и доступные для рядового инвестора. Фонды фондов и фонды денежного рынка нас не интересуют, ибо их мало и они малодоходны. Фонды недвижимости, венчурные, ипотечные фонды также идут лесом, поскольку они закрытые, непрозрачные и созданы как бы «для своих».
В этой статье:
Итак, как же мы будем выбирать ПИФ?
Сперва вспомним, что у нас в арсенале есть такой замечательный инструмент, как фондовый индекс ММВБ — это некий индикатор российского фондового рынка, отражающий состояние рынка, некий средний показатель рынка — рассчитывается на основе цены 30 акций крупных российских компаний. Состав индекса стремится отражать в себе структуру российской экономики (например, если в экономике России большое место занимают нефте-газодобывающие компании, то и в составе индекса ММВБ они будут составлять солидную долю).
Рассчитаем доходность индекса ММВБ за каждый год за последние 10 лет:
| Дата (конец года) | Значение (в пунктах) | Доходность (годовая) |
| 28.12.2000 | 144,39 | -5% |
| 29.12.2001 | 237,63 | 65% |
| 31.12.2002 | 318,91 | 34% |
| 30.12.2003 | 514,71 | 61% |
| 30.12.2004 | 552,22 | 7% |
| 30.12.2005 | 1011 | 83% |
| 29.12.2006 | 1693,47 | 68% |
| 28.12.2007 | 1888,86 | 12% |
| 31.12.2008 | 619,53 | -67% |
| 31.12.2009 | 1370,01 | 121% |
Далее рассчитаем доходность индекса ММВБ за последние год, за два года, за три года, …, за 10 лет.
| Период | Доходность | Во сколько раз |
| за 10 лет | 802% | 9,02 |
| за 9 лет | 849% | 9,49 |
| за 8 лет | 477% | 5,77 |
| за 7 лет | 330% | 4,30 |
| за 6 лет | 166% | 2,66 |
| за 5 лет | 148% | 2,48 |
| за 4 года | 36% | 1,36 |
| за 3 года | -19% | 0,81 |
| за 2 года | -27% | 0,73 |
| за 1 год | 121% | 2,21 |
Например, если бы мы вложили 100 тысяч 5 лет назад (в начале 2005 года), то сейчас (начало 2010) капитал бы увеличился в 2,48 раз.
Давайте выдвинем предположение: на большом интервале времени большинство активно управляемых ПИФов проигрывают по доходности индексу ММВБ. |
Анализируем фонды по доходности
Чтобы проанализировать большое количество ПИФов, используем возможности всемирной паутины. Есть специальные сайты, посвящённые ПИФам и раскрытию информации по ним.
Вот самое достойное, что удалось найти в Интернете:
Причём сервис от Стокпортала оказался самым удобным, поэтому дальше будем использовать его.
С помощью сервиса Доходность ПИФов отранжируем доходность интересующих нас видов ПИФов за период от 1 до 10 лет (ставим галочки как на фото ниже). То есть рассматриваем горизонт инвестирования от 1 года до 10 лет. Берём в расчёт ПИФы акций, облигаций и смешанных инвестиций. Индексные ПИФы пока не задействуем, поскольку будем сравнивать в индексом ММВБ.
После того, как отранжировали ПИФы за период, смотрим на доходность индекса ММВБ за этот же период из таблицы выше. Записываем, какое место занимает доходность индекса ММВБ среди ПИФов и сколько всего ПИФов в таблице. И так за каждый период с 1 до 10 лет.
Сравнение доходности ПИФов с доходностью индекса ММВБ
| Период | Доходность индекса ММВБ | Место в рэнкинге индекса ММВБ | Всего ПИФов | Лучше чем … |
| за 1 год | 121% | 147 | 424 | Лучше чем 65,3% ПИФов |
| за 2 года | -27% | 255 | 396 | Лучше чем 35,6% ПИФов |
| за 3 года | -19% | 173 | 280 | Лучше чем 38,2% ПИФов |
| за 4 года | 36% | 55 | 204 | Лучше чем 73% ПИФов |
| за 5 лет | 148% | 16 | 149 | Лучше чем 89,3% ПИФов |
| за 6 лет | 166% | 7 | 91 | Лучше чем 92,3% ПИФов |
| за 7 лет | 330% | 4 | 39 | Лучше чем 89,7% ПИФов |
| за 8 лет | 477% | 5 | 37 | Лучше чем 86% ПИФов |
| за 9 лет | 849% | 6 | 25 | Лучше чем 76% ПИФов |
| за 10 лет | 802% | 5 | 13 | Лучше чем 61,5% ПИФов |
Надеюсь, понятно, что мы сделали. Мы увидели доходность за один, за два, за три года… за 10 лет всех доступных ПИФов и какое место среди них занимает доходность индекса ММВБ. А занимает она весьма высокое место.
Особенно с увеличением инвестиционного горизонта становится очевидным, что индекс ММВБ обыгрывает подавляющее большинство ПИФов. Вот такой парадокс. Несмотря на то, что УК нацелены на добывание дохода, а ПИФами управляют опытные профессиональные портфельные менеджеры, лишь немногим удалось превзойти по доходности индекс ММВБ. Кстати, на западе эта особенность давно известна. |
Так не проще ли просто вложиться в индекс ММВБ, чем пытаться угадать какой ПИФ принесёт больший доход?
Надо отметить, что из-за молодости российского фондового рынка в целом и рынка ПИФов в частности, на больших интервалах мало данных для анализа. Например, за 10 лет есть инфа только о 13 фондах (9 ПИФов акций, 3 облигаций и 1 смешанный) — другие просто ещё не существовали в то время.
И тем не менее вывод напрашивается простой: на большом горизонте инвестирования большинство ПИФов проигрывают по доходности индексу.
Индексные ПИФы
А как же вложиться в индекс ММВБ?
Самые сообразительные уже догадались, что это можно сделать с помощью индексных ПИФов. Идея индексных ПИФов заключается в том, что средства пайщиков вкладываются в те же акции и в той же пропорции, как и в составе индекса. То есть структура индексного ПИФа почти полностью копирует структуру индекса, поэтому и доходность будет примерно та же. При этом комиссии за управление ПИФом сведены к минимуму.
Кстати, если включить в расчёт индексные ПИФы (ранее мы этого не делали) и отранжировать доходность за 5 лет, то с 16 по 19 место будет подряд идти 4 индексных ПИФа. Да, это не первые места, но всё равно неплохо, учитывая, что большинство ПИФов справились с задачей преумножения капитала хуже. К тому же, с увеличением срока индекс будет превосходить всё бОльшую часть ПИФов на рынке.
Инвестиции в индексные фонды
Особенности паевых индексных фондов в том, что они формируют свой инвестиционный портфель таким образом, чтобы максимально воспроизвести структуру текущего фондового индекса. Цель такого вида инвестирования – это получить доход, который будет, сопоставим с доходом биржевого индекса. Специфика этого вида инвестирования в том, что управляющим компаниям трудно обыграть фондовый индекс по прибыльности на большом промежутке времени. Однако, существует очень высокий риск, что в короткие интервалы времени могут произойти серьёзные изменения на рынке ценных бумаг, как в минус, так и в плюс. Инвестиции в индексные фонды считаются наиболее рискованными из всех. Делать вложения в индексные ПИФы имеет смысл только тем инвесторам, которые нацелены на долгосрочные инвестиции, желающим получить доход в короткие промежутки времени, лучше всего отказаться от вложений в паи этих фондов.
Как наиболее удачно вложить капитал в индексный ПИФ
Если инвестор решил остановиться на инвестировании в индексные ПИФы, он должен решить для себя несколько ключевых вопросов. В первую очередь инвестор должен понимать, на какой доход он рассчитывает, и какие затраты он может позволить себе понести.
Кроме того, инвестор должен определить, на какой срок он хочет сделать инвестиции в индексные фонды. Как уже отмечалось выше, инвестирование в индексные ПИФы на короткий срок невыгодно – слишком велик риск, не соотносимый с уровнем ожидаемой прибыли.
После того, как инвестор ответит для себя на эти вопросы, он должен выбрать стратегию инвестирования. Для этого ему необходимо иметь базовый набор знаний о том, как правильно вкладывать капитал. Для того чтобы снизить риск, инвестор может приобрести паи нескольких ПИФов. Такой подход читается наиболее грамотным при инвестировании в индексные фонды.
Аргументы «за» и «против» индексных ПИФов
При покупке паев в индексных паевых фондах, основная ставка делает на предполагаемый рост рынка. Для того, что получить какой-либо приемлемый доход от вложений в индексный фонд, необходимо минимум пять лет продержать пай у себя, поэтому такие инвестиции рассчитаны на долгосрочный период. Если инвестор не может вложить деньги на длительный срок, он может оказаться в ситуации, когда ему срочно нужны будут деньги, и, продав пай, он может понести потери, если рынок не благоприятен в этот момент.
Инвестиционный портфель индексных фондов состоит обычно из ценных бумаг и денежных средств, котировки которых привязаны к фондовому индексу.
Главным плюсом индексных ПИФов является их низкая затратность, по отношению к другим типам фондов, доступность и отсутствие риска, что управляющий фондом допустит ошибку, в результате который вкладчики понесут убытки.
Российские фондовые индексы
Делая инвестиции в индексные фонды, вкладчик долен обязательно ориентироваться как в российских, так и мировых фондовых индексах.
К российским индексам относятся РТС и ММВБ. РТС – это индекс, который демонстрирует капитализацию наиболее крупных компаний РФ. Индекс РТС изменяется на протяжении торговой сессии в зависимости от изменения стоимости финансового инструмента, который входит в список для его расчетов. Пересмотр списка происходит один раз в квартал. Основа индекса РТС – классический вариант РТС, где цена акций привязана к доллару.
Индекс ММВБ – это взвешенный коэффициент эффективной капитализации самых ликвидных ценных бумаг компаний РФ, которые разрешены к обращению Московской Межбанковской Валютной биржей и включены в показатели расчета индекса. При определении эффективной капитализации в расчет берутся и акции вторичного рынка, которые находятся в свободном обороте. Индекс ММВБ используют более двадцати управляющих компаний индексных ПИФов в качестве базового коэффициента.
Таким образом, индексные ПИФы связаны с большой долей риска и длительными временными интервалами инвестирования. Инвестор, который решил сделать инвестиции в индексные фонды должен хорошо ориентироваться в показателях российских и мировых индексов, и быть готовым, что в любой момент рынок может стремительно упасть, и тогда н лишиться всех своих вложений. Однако если в течение нескольких лет будет наблюдаться постоянный рост фондового рынка, инвестиции в индексные ПИФы могут принести очень высокую прибыль.
Другие статьи на нашем сайте
| Вопросы 1-77: См. Иллюстрации в разделе «Анатомия древесины и клеточная структура стволов». Возможно, вы захотите загрузить и распечатать PDF-версию экзамена № 5, потому что иллюстрации имеют гораздо более высокое разрешение. Чтобы рассчитать возраст ствола, см. Следующие иллюстрации: Вопросы 40-50: Поперечный разрез молодого древесного стебля двудольных (липа):
Вопросы 51-68: Поперечное сечение кольцевидного древесного стебля двудольных (липа):
Вопросы 69-84: Поперечный разрез стебля голосеменных (сосна):
Вопросы 85–126: См. Иллюстрации в разделах «Анатомия древесины и растительные волокна, используемые для изготовления бумаги, веревки и текстиля». Вопросы 85-97: Трехмерное изображение бруска дуба:
Вопросы 98-103: Прочтите об удельном весе в статье о твердых породах древесины.Вопросы об удельном весе неизвестного деревянного бруска: Твердость и вес (масса) древесины в первую очередь определяется содержанием лигнина в клеточных стенках. Лигнин — сложный фенольный полимер, состоящий из бензольных колец. Это не полисахарид. Вероятно, лучший способ оценить относительную твердость различных пород древесины — это понятие «удельный вес», числовая шкала, основанная на 1,0 для чистой воды. Не вдаваясь в математику, удельный вес вещества можно легко вычислить, разделив его плотность (в граммах на кубический сантиметр) на плотность чистой воды (один грамм на кубический сантиметр).Поскольку единицы измерения сокращаются, и поскольку плотность чистой воды равна 1,0, удельный вес этого неизвестного деревянного бруска будет иметь то же числовое значение, что и его плотность. Чтобы найти плотность блока в граммах на кубический сантиметр, разделите его вес в граммах (76,5) на его объем в кубических сантиметрах (85). Значение удельного веса такое же, как и плотность, за исключением того, что здесь нет единиц измерения. [Т.е. единицы измерения обнуляются путем деления плотности блока на плотность чистой воды.] Вопросы 104-110: См. Иллюстрацию распиловки бревен на лесопилке в Wood Anatomy:
Вопросы 111-115: обратитесь к подсказкам по вопросам 98-103 выше. Также обратитесь к статье Уэйна в Word о твердых породах древесины и клеточной структуре стеблей. Вопросы 116–125. По вопросам о растительных волокнах обращайтесь к статье Wayne’s Word о растительных волокнах, используемых для изготовления бумаги, шнуров и текстиля. Также обратитесь к статье Wayne’s Word о клеточной структуре стволов.
Вопросы 126–184: По вопросам о растительных волокнах, пожалуйста, обратитесь к статье Wayne’s Word о растительных волокнах, используемых для изготовления бумаги, шнуров и текстиля. Важные растения, используемые для производства волокон, приведены в следующей таблице:
| ||
Пробковые шары и статическое электричество
Легкие пробковые шары могут демонстрировать электростатическое притяжение и отталкивание.
Посмотреть видео:
Другие интересные демонстрации:
Франклина Колокола | Гибкая вода со статическим электричеством | Арахис из пенополистирола на Van de Graaff |
Темы для обучения:
- Положительный и отрицательный заряд
- Электроны и электростатика
- Притяжение и отталкивание
Теория:
‘сердцевина \ n 1a: ус.непрерывная центральная нить губчатой ткани в стеблях большинства сосудистых растений, которые пробуют. работает надежно в памяти.
Пробковый шар — это очень маленький и легкий объект, который довольно хорошо улавливает электрический заряд. Заряженный пробковый шар хорошо показывает кулоновскую силу между двумя заряженными объектами. Если стеклянный стержень натереть шелком, шелк стирает с него несколько электронов. Таким образом, стержень заряжается положительно.
Прикосновение положительно заряженного стержня к двум стержневым шарикам дает каждому шарику небольшой положительный заряд.Поскольку одноименные заряды отталкиваются, пробковые шары отталкиваются друг от друга.
Если натереть эбонитовый стержень мехом, стержень стирает с него несколько электронов. Таким образом, стержень становится отрицательно заряженным и притягивает положительно заряженные стержневые шарики.
Рисунок 1: Зарядка стеклянного стержня |
Рисунок 2: Зарядка пробковых шаров |
Рисунок 3: Зарядка эбонитового стержня |
Аппарат:
- Два пробковых шара на веревке
- Стеклянный стержень
- Прут эбонитовый
- Кусок меха и кусок шелковой ткани
Процедура:
- Сначала зарядите стеклянный стержень шелковым стержнем.Затем коснитесь стержнем обоих пробковых шариков. Теперь два шара должны отталкиваться друг от друга.
- Затем зарядите мехом эбонитовый стержень. Поднесите стержень к шарикам. Вы увидите, что положительно заряженные шары притягиваются к стержню.
Хроники Fedora: Кайл Далтон
Кайл Далтон — ноябрь 2006 г.
Пробка шлемы — один из самых знаковых предметов приключенческого снаряжения. Просто вижу они подразумевают сафари, тропические приключения и эпоху империализма.Однако существует много типов пробковых шлемов, и для этого нужно немного присмотреться. вокруг, чтобы определить, какой пробковый шлем вам больше всего подходит. Некоторые более подходит для высокомерного профессора, а другие лучше для двоих кулачный мошенник. Что касается того, что подходит для чего, мы теперь обратимся к этому гид.
Пробковые шлемы в целом
Вам следует искать настоящий пробковый шлем. Шлемы из соломенной пробки, тканые шляпы, выполненные в виде пробкового шлема, и пластмассовые пробковые шлемы нет. Пробка представляет собой пробку, полученную от растения sola или аналогичного вида и замену легко обнаружить. Дешевле, хотя пластик и солома могут быть превращает весь гардероб в купленный в магазине и может убить вашу взгляд приключений. Большинство поставщиков пробковых шлемов дадут вам настоящую сердцевину, но будьте начеку, а если вы не уверены, позвоните или напишите им по электронной почте.
Wolseley Образец пробковойЭто самый распространенный вид пробкового шлема, который вы найдете сегодня, и самый узнаваемый из типов там.Речь идет о наиболее распространенной цене и предлагается стиль, хотя его можно найти и дешевле, и в отдельных цветах: Магазин деревенских шляп. Паттерн Wolseley получил свое название от человек, который установил новую версию из более викторианской остроконечной сердцевины шлемы мы рассмотрим позже. Эта версия была создана незадолго до Великая война, и хорошо зарекомендовал себя до конца Второй мировой войны. Первоначально он начинался, как и все пробковые шлемы, как военный образец, но в конечном итоге был принят на вооружение и гражданскими лицами в тропическом климате.А также, как мы увидим с большинством других пробковых шлемов, пила Wolseley относительно мало реальных боев. Пробка не заменяет металл на поле боя и намного практичнее (и удобнее) в тылу. Вот еще один дилер, который носит сердцевину модели Wolseley вместе с Второй мировой войной. и британское тропическое снаряжение времен Первой мировой войны: Какая цена Glory — БРИТАНСКИЙ СПИСОК — ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ . С веб-сайта: «Пробковые шлемы, узор Wolseley. Это используемый тип. с 1900-1943, с длинным воротником на шее.Новая репродукция доступна в размерах 7, 7 1/4, 7 1/2, 7 5/8, 7 3/4. 60 долларов США Wolseley Pith Helmet Special: шлем Wolseley (обычный 60 долларов) теперь стоит 45 долларов с покупка любой британской тропической униформы (рубашка, куртка и шорты или Брюки, зеленые или хаки) « |
Этот
также является сердцевиной Wolseley Patten, хотя и не назван так:От TAG Travel Clothing: «Бенгальский пробковый шлем»: Изготовлен из натуральной пробковой пробки в оригинальном стиле и форма, используемая британцами в их маневрах вокруг Бенгалии в Индии.Этот это настоящая Вещь. Настоящая пробковая сердцевина, покрытая сверлом из 100% хлопка Ткань. Для изготовления этих пробковых шлемов используется множество оригинальных форм. |
| Международный
Военный антиквариат »« IMA имеет огромный
подбор предметов военного коллекционирования и антиквариата. Наш огромный выбор
милитарии охватывает период от до гражданской войны до Второй мировой войны « Это оригинальный Wolseley с множеством хороших картинок, которые можно использовать для Ссылка: Британский пробковый шлем Woolsey, датированный времен Второй мировой войны: От Тьера сайт: Впервые представлен перед Первой мировой войной и назван в честь британцев. Викторианский герой и главнокомандующий армией.Поставляется в комплекте с этикеткой Maker с указанием Size 6 Helmets Ltd., Уитхэмпстед 1941 г. с печатью Broad Arrow. Внутренняя поверхность лайнера сохраняет оригинальный серебряная подкладка типа бумаги и кожаная повязка. Внешняя ткань The Tan из канвы поверхность сохраняет «пугаре» (накидку) и вентиляционное крепление сверху. Эти редко выживали из-за их легкой конструкции, но были благословение в пустынной жаре Северной Африки Кампания против Роммель. Это как раз то, что 8-я армия под командованием генерала Монтгомери используется в EL ALEMAIN. |
Этот Wolseley дает небольшую информацию об истории этого стиля шлем, хотя это может вводить в заблуждение, он был создан после викторианской эпохи: Британский викторианский колониальный пробковый шлем: .из их Веб-сайт: «Построен, как и в викторианские времена, из пробки, покрытой тканью. тип материала с легкой регулируемой подкладкой и регулируемой кожей подбородочные ремни; один размер подходит всем. Этот новый пробковый шлем идеален для ношения или для вашего военного дисплея.Это модель Wolseley. Образец пробкового шлема, названный в честь начальника штаба армии в конец викторианской эпохи, сэр Гарнет Уолсли. Введено вовремя для Первой мировой войны и служил по всей Империи до окончания Второй мировой войны ». |
Другие образцы стиля Wolseley У рисунка Wolseley есть угол на переднем крае шлема, хотя есть и другие, не в викторианском стиле, которые сидят на корточках и также округлые. Пробковый шлем для африканского сафари
С веб-сайта The Village Hat Shop: Пробковый шлем для африканского сафари, который вы вот новейший пробковый шлем в нашей линейке.Как и большинство других (Индийский, Французский, Британский, Квадратный, Камуфляжный) это настоящий пробковый шлем. От «настоящий» означает, что шляпа сделана из сердцевины (сердцевины) деревьев, которые растут в северном Вьетнаме. Их изготавливают по частям — см. Изображения на наша главная страница «Пробковые шлемы». Этот шлем имеет те же свойства, что и другие, из-за небольшого веса (четырехслойная деревянная внутренняя низкой плотности — что-то вроде бальзового дерева), погружаемый в воду, в результате чего пользователь остается прохладным, когда он / она гуляет и вода испаряется, натуральная кожа повязка от пота и ремешок на подбородке.Подлесок зеленый. Цвет: хаки (как видите на изображении). Размеры: Регулируемые.
Французский пробковый шлем :
Из Веб-сайт магазина деревенских шляп — пробковый шлем во французском стиле оригинальный дизайн из Вьетнама. Сто лет назад французы открыли преимущества материала, из которого изготовлены эти головные уборы. Сердцевина из деревьев в северном Вьетнаме и имеет свойства, которые делают его хорошим солнцем и дождем щит. Эти шлемы производятся во Вьетнаме с использованием техники, унаследованной бывшие французские оккупанты.У этого фасона самые большие поля, около 2 3/4 дюйма. дюймов, и поэтому, возможно, является наиболее функциональным. Цвет: хаки, белый. Размер: Регулируется с помощью застежки-липучки на внутренней хлопковой повязке. Стандартный шлем комфортно вмещает до 7 1/4. Если 7 3/8 или выше, мы Предлагаю версию этого шлема с большой головой.
Индийский Пробковый шлем: «Я пробовал именно этот пробковый шлем, хотя пока что не владею им. Пожалуй, самый удобный пробковый шлем. что когда-либо украшало мою голову! Интерьер кожаного ремешка невероятно комфортный.»(Это не предоставлять очень хорошая картина, вы можете увидеть получше на общей деревенской шляпе Ссылка на магазин ниже …)
С веб-сайта The Village Hat Shop: Этот пробковый шлем в индийском стиле, также известный как Bombay Bowler — самый популярный стиль пробковых шлемов в Северной Америке. Эти шляпы сделаны из пробки или сердцевины деревьев из северного Вьетнама с использованием методы, разработанные 100 лет назад французами во время их оккупации. Шлем работает как в солнечную, так и в дождливую погоду.
ТЕГ
Интернет-магазин Safari: Livingstone
Пробковый шлем :Материал: 100% хлопок 7 унций снаружи, отделка на подкладке: Подлинная пробковая формованная внутренняя часть, кожаный ремешок для подбородка Описание: Ремешок для шляпы Цвет зависит от внешней крышки…Миллер Головной убор: «Индийская пробковая шляпа» (с учетом качества другие сердцевины на этой странице, я бы отправил их по электронной почте, чтобы убедиться, что эта сердцевина действительно пробковый шлем…) |
Остроконечные пробковые шлемы
Это были самые распространенные пробковые шлемы колониальной викторианской эпохи, и широко использовались как в гражданских, так и в военных целях. Первая сердцевина шлемы начали появляться на сцене еще до Гражданской войны в США, и, судя по тому ограниченному исследованию, которое я провел, в остром шлем стиль. Остроконечную сердцевину можно разделить на две категории: Британская армия выпускает 1871 и 1895 годы. 1871 год резко контрастирует с другими изданиями. каски видели обширную военную службу на полях.Популяризируется фильма «Зулус», эту белую пробку носили в тропическом климате солдаты Британская империя. Некоторые из них были окрашены чаем, чтобы обеспечить хотя бы некоторый камуфляж в африканской среде. Умирать свою сердцевину чаем (сделай это на ваше усмотрение) можно добиться очень хорошего поношенного и авантюрного вида.
Вероятно, это самая качественная репродукция паттерна 1871 года: Британский викторианский колониальный пробковый шлем: белый M-1871 один более дорогих носителей пробковых шлемов, хотя я не могу говорить с качество, так как хороших фотографий интерьера я еще не видел: Тонкая красная линия: Поставщики и производители воссозданной викторианской и более ранней формы; амуниция, с вниманием к исторической точности и деталям… .
Снова Это похоже, что IMA выполнила реплики высочайшего качества, а на только немного дороже: Британский викторианский колониальный пробковый шлем: Khaki M-1895 .
Этот версия, с которой у меня есть личный опыт, и это прочный и полезный тип: Британская дипломатическая служба — Zulu War Pith Helmet , as с участием все 1871 пробки трудно содержать в чистоте. Модель 1895 года очень похожа на 1871 год, за исключением того, что британцы, наконец, пришли к современной войне и начали использовать хаки для своей униформы.1895 г. служил и на передовой, незадолго до Великая война. Опять же, он был очень популярен среди гражданских исследователей и имел явно менее милитаристский вид, чем у 1871 года. 1895 г. по сравнению с 1871 г.
В Сайт магазина деревенских шляп снова не дает лучшего фотографии, хотя у меня есть этот пробковый шлем, и я им очень доволен: Британский пробковый шлем цвета хаки .
С сайта The Village Hat Shop: Этот стиль пробкового шлема (также известный как UK Pith Helmet) связана с британской колониальной историей и историей дипломатической службы.Его делают из деревьев, выращенных в северной части Вьетнама. Материал может выдерживать сильный солнечный свет, а также дождь. При намокании шляпа может стать немного мягче, но потом сохнет до исходного состояния. Вьетнамцы узнали искусство изготовления пробковых шлемов сто лет назад из Франции во время их занятие.
Хотя эта конкретная сердцевина может не вписаться в остроконечный стиль, ее стоит отмечая: Кавалерийский пробковый шлем .С веб-сайта TAG: Британская кавалерия использовала это шляпа в различных формах в своих североафриканских маневрах, и она оказалась эффективной в защите от ударов по затылку из-за Заостренный назад.Британская южноафриканская компания использовала аналогичный, и то же самое сделала. Немецкая армия в Африке.Изготовлен из настоящей пробковой сердцевины, покрытой твилом Cotoon. эту шляпу часто «макали» в воду перед тем, как надеть ее, чтобы создать Эффект испарения для охлаждения владельца. Отличное дополнение к любой трофейной комнате. |
Пробковые шлемы Pulp Villain
Deutsches Afrika Korps (DAK) Пробковый шлем: Когда кто-то думает о злодеях из безумных приключений, они склонны думать о нацистах.В Deutsche Afrika Korps (или DAK) выпускались пробковые шлемы. Как уже упоминалось раньше их обычно можно было найти за чертой, хотя и в ограниченном количестве экземпляры они были замечены на фронте. Эти обычно видели со щитами, прикрепленными к обеим сторонам, например, эти навесы Щиты металлических шлемов были окрашены, а на сердцевине были металлические штифты. Первый узор был в стиле хаки, а второй был немного темнее, более оливково-серый.
Это близкое воспроизведение (за исключением интерьера, поскольку липучка еще не была изобретено) сердцевины ДАК: Гессен Антиквариат .Как видите, это очень дорогой.
С сайта антиквариата Гессена: «Тропические шлемы Deutsche Afrika Korps — Один из наших немецких поставщиков произвел ограниченную серию пробковых шлемов DAK. Эти шлемы в аутентичном стиле включают в себя ткань цвета хаки, покрытую пробкой с зеленым отделка и подбородочный ремень, как в оригинале. Потому что они импортированы из Германия, знак отличия был изменен в соответствии с требованиями законодательства Германии. Этот Знаки отличия легко снимаются (как и оригиналы) и заменяются на оригинал или репродукция знаков различия.Шлемы поставляются с регулируемой подкладкой, поэтому один размер подходит всем. Одна пара настоящих солдат немецкой армии в стиле Вермахта. Очки Sun-Dust-Wind бесплатно входят в комплект каждого шлема. Эти Troppenhelm носили большинство немецких войск в Северной Африке, Италии, Греции и даже Юг России.
Lakeside
Тайдер :
Прокрутите этот сайт вниз, чтобы увидеть пару оригиналов:1)DAK Pith Helmet: Nice темно-оливковый зеленый, покрытый войлоком экстерьер. Оболочка в хорошем состоянии, без повреждения или вмятины.Крышка вентиляционного отверстия шлема вверху соответствует чувствовал. Оба щита из цинкового шлема в очень хорошем состоянии. условие…» 2) Желто-коричневый DAK Pith Helmet : Красивое коричневое покрытие из фетра. Оболочка в хорошем состоянии, без повреждений и вмятин. Вентиляционное отверстие шлема шапка наверху — это фетр в тон. Оба щита из цинкового шлема находятся в очень хорошем состоянии. |
Вот несколько фотографий репродукции итальянской униформы в пустыне: 1943 г., День поминовения кампании в Тунисе — Калифорния, пустыня Мохаве, США, апрель. 14-17, 2005: .
Тем не менее, единственный сайт, который я нашел, действительно продает итальянские шлемы, высокие качество, каким бы оно ни было, можно найти здесь: В Итальянский фронт: многопериодная аутентичная репродукционная форма для реактор , речь идет о самый дорогой суть вы найдете в этой статье.
Коммунистов тоже можно было считать злодеями той эпохи, хотя что может быть. Тем не менее, они не использовали много пробки, так как они были в основном европейцы озабочены внутренними делами, а тропический климат.Однако, если вы хотите создать советский образ и Для этого вам, возможно, удастся извлечь тропическую сердцевину NVA. я выбрал Один из них недавно был во время большой реконструкции, хотя он был сделан из пластика. Носить его оказалось очень неудобно, и я не уверен, что Village Hat Shop улучшил дизайн, поэтому обязательно отправьте им электронное письмо, если вы хотите украсить их оливково-коричневую сердцевину красно-золотыми знаками различия. Одно я скажу за это, выглядит впечатляюще: Вьетнам Пробковый шлем .
С веб-сайта: Если вы читали предыдущий продукт с пробковым шлемом описания, теперь вы знаете, что французы разработали технику для изготовление пробковых шлемов во время оккупации Вьетнама более 100 лет назад. Это стиль и самый популярный цвет, который вьетнамцы приняли для сами себя. Снизу эта шляпа отличается от других тем, что не иметь ткань, покрывающую внутреннюю часть шлема. Вместо этого вы найдете твердое зеленое послевкусие.
Женщина в пробковом шлеме: дань уважения археологу Норме Франклин
Раскопки Изрееля (Поэма) Марта Хелландер
Введение: Норма Франклин, женщина эпохи Возрождения в пробковом шлеме Шейла Бишоп, Дебора Кантрелл, Дженни Эбелинг и Энн Стейни
Часть первая: Изреель, Зерин и Изаэль
Женщины, вода и пешеходные дорожки: предварительные результаты экспедиции в Изреель в свете библейских и археоэтнографических свидетельств Дебора Эпплер, Джули Бидмид и Мэрилин Лав
В земле и в грязи: ценность опыта полевых школ для учеников богословской школы Тони У.Корзина
Тайная жизнь Полевой археологической школы: Экспедиция в Изрееле как пример Ян Ципин
Унесенные собаками: Зер’ин глазами западного мира Дженни Эбелинг
Навуфей и Мошеле: чтение библейской истории в свете создания памяти современного мученика Филипп Гийом и Менахем Рогель
Часть вторая: Изреельская долина
Сельская местность в долине Изреель в позднем бронзовом веке III и железном веке I: петрографическая перспектива Эран Арье, Карен Ковелло-Паран и Анастасия Шапиро
Готлиб Шумахер, Первый экскаватор Армагеддона Эрик Х.Клайн
Возвращение к давильному прессу Таанах: дополнительные свидетельства виноделия среднего бронзового века в Изреельской долине Карен Ковелло-Паран, Нимрод Гетцов и Йотам Теппер
Традиционализм и трансформации в культовой архитектуре Ханаана: взгляд из Мегиддо среднего бронзового века Мэтью Суснов
Часть третья: За долиной
Женщины регулируют свою фертильность: проактивный и реактивный аспекты Аталия Бреннер-Идан
Кумран в железном веке, с кросс-темпоральными размышлениями о Хасмонейском и раннем римском периодах Джоан Э.Тейлор и Шимон Гибсон
От Марка Создателя до Марка Мэйсона: знаки кипрских масонов в их эгейском и левантийском контексте Луиза Хичкок
Чианский штампованный палец с амфорой IV века до н.э. из Тель-Акко, Израиль Энн Э. Киллебрю, Джеральд Финкельштейн, Йифтах Шалев, Джейн С. Скиннер и Василики Э. Стефанаки
Шекелей и оков: Роман о Вади Сорек (Судей 16) Джек М. Сассон
Случай с загадочными «кипро-финикийскими» джуглетами в Моаве Маргрит Л.Штайнер
Слава и богатство: арабская торговля железного века II в научных изображениях и в реальности Ифат Тареани
Авторы
Предметный указатель
Указатель древних источников
6.5 Советы по полевой технике для определения индекса участка — измерения леса
Определение индекса участка объединяет возможности техника по определению классов крон, измерению высоты дерева и оценке возраста дерева. Это один из немногих случаев, когда для измерения выбирается смещенная выборка деревьев.Деревья как показатель качества участка, поэтому измеряются только деревья, которым относительно не мешали соседние деревья или помехи. Цель очень отличается от типичной схемы отбора проб, чтобы получить среднюю оценку объема, размера или темпов роста насаждений. Следовательно, различается и метод отбора проб.
1. Выберите деревья для измерения. Количество деревьев для измерения будет зависеть от того, насколько изменчивым является насаждение, и от желаемой степени точности. Чем больше вариативность в размерах и видах на участке, тем больше размер выборки, необходимый для получения точной оценки качества участка для каждого присутствующего вида.Для видов, сгруппированных в классы участков, целью является относительное ранжирование, поэтому большой размер выборки не требуется.
Критерии отбора:
а. Доминантный или кодоминантный класс кроны . Выберите деревья, кроны которых получают полный солнечный свет.
г. Проверьте снаружи — без помех в прошлом . Проверьте со всех сторон дерева на наличие признаков галлов насекомых, шишек, ведьм-метел, базальных рубцов или рубцов на стволе, поломок и т. Д. Проверьте вокруг основания дерева на наличие признаков заболевания корней (например.грамм. Phaeolus spp. или Heterobasidion spp.). Могут быть случаи, когда у древостоя, сильно пострадавшего от льда или урагана, будет очень мало подходящих деревьев-указателей на выбор.
г. Проверьте внутреннюю часть — Без подавления в прошлом . Это может быть трудно оценить на больших деревьях, не глядя на прирост керна. Некоторые люди сначала формируют ядро дерева, чтобы убедиться, что оно пригодно для использования, прежде чем измерять высоту, чтобы сэкономить время.На небольших деревьях расстояние между мутовками может указывать на общие тенденции скорости роста.
2. Извлеките чистый неповрежденный образец керна для определения возраста.
а. Проверьте сердцевину на наличие признаков гнили, угля, подавления или засухи в прошлом.
г. Убедитесь, что вы можете прочитать возраст — используйте увеличительное стекло или ручную линзу на деревьях с тугими кольцами. Внимательно посмотрите на области, указывающие на центр дерева. Образцы керна более чем через несколько лет не являются надежными. Подсчитайте кольца дважды.
3. Измерьте общую высоту. Очевидно, это критическое измерение. Измерьте расстояние от дерева — не шагайте по . Убедитесь, что вы видите верх. С точки зрения, которая позволяет хорошо видеть корону, ищите признаки поломки — плоские вершины, более длинные, чем ожидалось, боковые ответвления и т. Д. Также обратите внимание на присоски и раздвоения на макушке.
4. Запишите свои измерения. Запишите каждое дерево как пару измерений — высоту и возраст. Эти два измерения используются вместе для получения индекса сайта, поэтому сохранит их как пару .Всегда записывайте возраст роста груди в полевых условиях. Позже это число можно скорректировать до общего возраста, добавив количество лет, обычно необходимое этому виду, чтобы достичь высоты груди. Это будет зависеть от вида и региона. Как правило, для большинства хвойных деревьев с низкой высотой он составляет от четырех до восьми лет.
Простое руководство по перцу
Вы, наверное, были там хотя бы раз. Может быть, это случилось в ресторане или на вечеринке у друга. Вы откусываете еду, и тут же ваш рот загорается, и вы бросаетесь за ближайшим стаканом воды (что, кстати, хуже всего, когда вы едите что-нибудь острое! Подробнее об этом позже ).Перец может быть хитрым, потому что некоторые из них сладкие, в то время как другие вызывают жжение во рту в течение часа. Итак, вот простое руководство по перцу, которое поможет!
Шкала Сковилла используется для измерения уровня тепла в перце. Уровни варьируются от 0 для сладкого перца до 1 000 000 для самых острых перцев в мире. Шкала названа в честь американского фармацевта Уилбура Сковилла, который разработал свой метод измерения температуры перца в 1912 году. Однако следует помнить, что точность шкалы зависит от чувствительности человека, который ест перец.Капсиноиды — это то, что придает перцу такой уровень тепла, и некоторые люди более чувствительны к концентрации капсиноидов, чем другие.
Имея это в виду, вот руководство по перцу, основанное на шкале Сковилла, которое, надеюсь, поможет вам избежать синдрома жжения языка. Я перечислил наиболее часто узнаваемые перцы, но есть несколько перцев в большинстве категорий, от тех, что обычно продаются в продуктовых магазинах, до тех, что продаются в специализированных магазинах.
Фото Сидни Рэй
Тепловой индекс: 0 (без специй) = Болгарский перецСюда входят красный, желтый и зеленый сладкий перец.Они самые сладкие из перцев и абсолютно не нагреваются, что делает их идеальными для самых разных целей: от супов до тушеных блюд, салатов и соусов.
фото кредит (слева направо): Викимедиа, Викимедиа, отобранные семена Джонни
Тепловой индекс: 100 — 1000 (мягкий) = Банановый перец, Паприка и ПиментоЭти перцы — хорошая ступенька, если вы хотите добавить немного тепла к своей еде.
фото кредит (сверху вниз): амазонка, рынок ежедневного урожая, сеть ресторанов
Индекс жары: 1,000-3,500 (умеренно-средний) = Gochujang, Pasilla Pepper, PoblanoGochujang — паста из красного перца чили, часто встречающаяся в корейских блюдах.Перец пасилья — обычное дело в мексиканской кухне, и его обычно можно встретить сушеным. Перец Поблано — это мягкий перец, используемый для приготовления перца чили.
фото: Caribbean Garden / etsy
Индекс жары: 3500 — 10 000 (умеренно-средний) = Перец Фресно Чили, ХалапеньоFresno Chili Pepper часто принимают за красный сладкий перец, но это прекрасный пример того, как внешний вид может быть обманчивым. Он может выглядеть как красный болгарский перец, но перец чили фресно имеет нотку специи, которой нет в красном болгарском перце.
Халапеньо имеет множество применений благодаря средней приправе — от сальсы до соусов и начинки с сыром.
Фото Эль Хьюз
Тепловой индекс: 10,000-30,000 (средне-пряный) = Перец СерраноВ этот маленький перец обычно входит много специй, так что не забывайте, сколько вы его используете!
Тепловой индекс: 30,000 — 50,000 (средний — пряный) = Кайенский перец, перец ТабаскоCayenne чаще всего используется в порошкообразной форме, а табаско в основном в жидкой форме.
фото: искусство творческой кулинарии
Тепловой индекс: 50,000 — 100,000 (пряный) = Перец МалагетаЭтот перец используется в бразильской кухне, особенно в соусе пири-пири.
фото: (слева направо) перец Джо, отобранные семена Джонни
Тепловой индекс: 100000 — 350 000 (острый) = Перец Хабанеро, перец скотч-чепчикЭто две разновидности одного и того же вида, однако хабанеро, помимо тепла, обладает еще и цитрусовым вкусом, что делает его отличным дополнением к острой пище и соусам.
фото: компания Hot Toddy Pepper
Индекс жары: 350 000 — 580 000 («сожги язык», пряный) = Red Savina HabaneroЭтот перец был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый перец с 1994 по 2006 год.
кредит фотографии: Карибский сад, семена Харриса
Индекс жары: 855,000 — 2,200,000 (пряный «сожги лицо») = Перец чили Комодского дракона и перец призракЭто самые острые перцы в мире.Вас предупредили.
Советы по приготовлению с перцем:- Тепло перца сохраняется в основном в сердцевине и ребрах (белое вещество внутри перца), потому что именно там расположены капсиноиды. Удалите сердцевину и ребра, чтобы смягчить жар. Однако у перцев, которые выше по шкале Сковилла, кожица по-прежнему будет нагреваться, поэтому имейте в виду, что для самых острых перцев удаление сердцевины и ребер удалит только часть тепла, а не все. .
- Если вы хотите добавить немного тепла, используйте меньше перца. Вы всегда можете добавить в рецепт больше перца, чтобы сделать его острее, но если он слишком острый, убрать огонь будет сложно.
- При приготовлении пищи с острым перцем всегда используйте перчатки. Пряность из перца может попасть вам на руки, и, если вы сразу не помоете их, вы можете случайно передать эту пряность себе в глаза, когда натерете их.
- Я люблю подавать хлеб с молоком, когда готовлю что-нибудь острое. Вода усиливает пряность и не помогает охладить жгучий язык.Молоко и / или хлеб помогают успокоить пряность и успокоить горящий рот.
Теперь, когда вы знаете все о приготовлении пищи с перцем, вот несколько рецептов, чтобы проверить свои новые знания!
Щелкните по ссылкам ниже и не забудьте сообщить мне в комментариях, какой ВАШ любимый рецепт из перца готовить!
Паста из жареного красного болгарского перца
5 Alarm Chili с кукурузным хлебом на сковороде
Куриный суп с тортильей
Острые корейские фрикадельки
Хрустящие тако по-папа с жареным поблано
Чтобы быть в курсе того, что готовят на моей кухне, подписывайтесь на меня в Facebook и Instagram. Когда будете готовить одно из моих меню, не забудьте пометить свои фотографии тегами #amenuforyou!
Фотодля избранного изображения: все рецепты / meredith
Ссылки по теме
Как приготовить апельсин
Хотите узнать, как измельчить или разделить апельсин на сегменты?
Узнайте, как приготовить апельсин или любой другой цитрусовый (это также называется сегментированием или разделением на части), и вы сможете придать своим салатам такой же вид, как в ресторанах.
Вы могли заметить, когда ели в ресторане, что на дольках цитрусовых нет мембраны или белой сердцевины. Это облегчает их употребление в пищу, и они выглядят лучше. Мембрана может быть бумажной и не иметь вкуса.
После того, как вы несколько раз попрактикуетесь в «высшем методе», вы увидите, насколько это просто. Наши пошаговые инструкции с фотографиями, приведенные ниже, помогут вам в этом.
Какая оболочка у цитрусовых?
Мембрана похожа на покрытие для настоящих фруктовых сегментов или частей внутри кожуры, помогая удерживать кусочки вместе.Текстура тонкая и похожая на бумагу, которую относительно легко удалить. Вы можете удалить мембрану с любого апельсина, лайма, грейпфрута или лимона.
После удаления дольки цитрусовых считаются «Citrus Supreme».
Наш салат «Триколор» украшен идеальным апельсиновым оттенком «высший»
Шаг за шагом о том, как отделить или сегментировать апельсины или любые цитрусовые:
Шаг 1 : Отрежьте оба конца апельсина
- Начните с обрезания обоих концов апельсина
- Обрежьте оба конца апельсина, прежде чем срезать кожуру
Шаг 2: Поставьте апельсин вертикально и срежьте ножом вниз, чтобы удалить кожуру и сердцевину.
Следуйте естественному изгибу апельсина сверху вниз. Продолжайте обрабатывать апельсин, пока вся кожура и сердцевина не будут удалены.
- Начните с обрезания кожуры по одной нисходящей полоске за раз
- Продолжайте отрезать всю кожуру и белую сердцевину с апельсина
Шаг 3: После удаления кожуры вы можете легко увидеть мембраны между каждым сегментом. Разрежьте мембрану с каждой стороны, чтобы удалить сегмент.
- Разрежьте между мембранами на каждой стороне апельсиновых сегментов
- Осторожно разрежьте сегменты
- Удалите каждый сегмент апельсина до максимума
Шаг 4: Продолжайте, пока не будут удалены все сегменты
Апельсины Supreme идеально подходят для салатовPro Советы по сегментации цитрусовых:
- Используйте очень острый нож. Мы рекомендуем зубчатый нож с острым концом.
- Холодные апельсины легче разрезать, а
- Пупок, Валенсия и Кровавые апельсины легче всего сегментировать, потому что они тверже.Более мягкие апельсины, такие как Кара Кара, Мандарины и Сацумас, можно разделить на сегменты, но получить чистый разрез сложнее.
Другие рецепты салатов и заправок для винегретов, которые могут вам понравиться:
Как улучшить апельсин (или любой цитрусовый)
Step by Step о том, как сегментировать апельсин или любой цитрусовый. Ваши фрукты будут выглядеть как сегменты цитрусовых ресторанного качества для салатов и не только.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 0 минут
Общее время 5 минут
Курс: фрукты, инструкции, салат
Кухня: американская, французская, инструкции
Порций: 1 апельсин
калорий: 62 ккал
Автор: Синди Уфкес — Искусство еды и вина- 1 холодный апельсин, пупок, валенсия, кровавые апельсины или любой холодный цитрус
калорий: 62 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Калий: 237 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 295 МЕ | Витамин C: 70 мг | Кальций: 52 мг | Железо: 1 мг
.