Разное

Самый дорогой суп: Где подают самый дорогой суп в мире

25.05.2019

Содержание

Где подают самый дорогой суп в мире

Привычной повседневной едой для многих из нас является суп. В основном это недорогое, но вкусное и полезное блюдо. Но существуют супы, которые стоят недешево. Где можно отведать самый дорогой суп в мире? Об этом мы расскажем в нашей статье. Возможно, некоторым читателям захочется попробовать это блюдо.

Где подают самый дорогой суп

Горячее блюдо, за которое придется раскошелиться, есть возможность попробовать в китайских ресторанах. Такой супчик носит название Buddha Jumps over the Wall. В переводе это означает «прыжок Будды через стену». Отведать яство можно не только в Китае, но и в Лондоне в заведении Mr. Kai.

Готовит дорогой суп искусный повар Алекс Чоу. Цена блюда за небольшую тарелочку кушанья составляет 214 долларов.

Почему столь высокая стоимость? Возможно потому, что суп готовится по древнему рецепту и его ингредиентом является золото. Также в состав кушанья входят акульи плавники и другие части этой хищной рыбы.

Помимо этих компонентов, в блюдо добавляют:

  • Абалон – это перламутр морского моллюска;
  • Двустворчатые моллюски – морские гребешки; 

  • Экзотический составляющие – японский цветочный гриб;
  • Морские огурцы;
  • Пармскую ветчину;

Необычное название самый дорогостоящий суп получил благодаря легенде. В давние времена по Тибету с экспедицией странствовали путешественники. Они готовили похлебку и для удобства сложили в емкость все свои продовольствия, залили водой и поставили кувшин с содержимым на огонь. Когда еда начала закипать от нее пошел восхитительный запах. Его почувствовали монахи, которые обитали в буддийском монастыре. Он находился недалеко. Они просто перелезли через высокую стену, чтобы отведать восхитительное яство.

Любопытно, что монахи являются вегетарианцами, но они не смогли устоять перед вкусом необыкновенного супа. Но это просто легенда. Хотя есть утверждение, что перед блюдом не смог устоять сам Будда, восхитившись его вкусовыми качествами.

Но существует еще один суп, который стоит еще дороже описанного выше яства.  Он называется «Буйабес-Империал». Его стоимость всего за порцию на двоих составляет ориентировочно 500 долларов. Такая цена берется за то, что блюдо очень сложно готовить и в его состав входят экзотические продукты, среди которых каракатица и осьминог, а также другие морепродукты, такие как кальмары, лангусты и разные виды рыб. У супа необыкновенный запах и прекрасный вкус. Кстати, заказать его можно не только в дальних странах, но и в московском ресторане.

Подают суп с разными пряностями. Блюдо очень полезно и содержит в себе немало питательных веществ.

Самые дорогие в мире блюда.

  • Телефоны
  • Сооружения
    • Квартиры
    • Дома
    • Дизайн
  • Предметы
    • Огромные
    • Крошечные
    • Дорогие
  • Животные
    • Большие
    • Маленькие
    • Удивительные
  • География
    • Страны
    • Необычное
    • Водный мир
  • Люди
    • Высокие
    • Низкорослые
    • Особенные
    • Знаменитые
  • Техника

30 самых дорогих блюд в мире

Богатые люди могут позволить себе съесть все, что угодно. Может быть, поэтому в мире появляется все больше странных вещей, которые предлагают в пищу — и при этом просят за них немалые деньги, делая эти блюда атрибутом элиты. В этом посте вы найдете 20 самых дорогих блюд, которые только можно себе представить (и попробовать, если вы зарабатываете достаточно)!

1. Пицца Royale 007

Стоимость такой эксклюзивной пиццы составляет 4200 долларов. Приготовил ее известный шеф-повар Доменико Королл. Диаметр пиццы «Royale 007» насчитывает 30 см. На основе разложены следующие составляющие начинки: лобстер, вымоченный в коньяке; икра; шотландский копченый лосось; медальоны из оленины. Также в начинку входит томатный соус и бальзамический уксус. Украшением пиццы «Royale 007» служат листочки, изготовленные из съедобного 24-каратного золота.

2. FleurBurger 5000

Самый дорогой бургер имеет название «FleurBurger 5000» и цену в 5000 долларов. Отведать его можно в ресторане «Fleur» в Лас-Вегасе. На хрустящей и пышной булочке располагаются фуа-гра и говядина Кобэ, политые соусом, приготовленным из трюфелей. Бонусом к «FleurBurger 5000» подают бутылку «Chateau Petrus» – вина из урожая 1990 года.

3. Иранская белая икра «Алмас»

Икра белуги-альбиноса обладает впечатляющей ценой. Один килограмм такой икры стоит примерно 7000-10000 долларов. Данную икру выпускает только одна фирма в мире: «House Almas», которая расположена в Иране.

4. Пицца «Людовик XIII», $12000

Чтобы отведать такую пиццу, нужно заплатить 12000 долларов. Подают ее в городе Агрополю, который расположен на юге Италии. Готовит пиццу «Louis XIII Pizza» повар Ренато Виоло. Почти весь процесс приготовления (не считая создание основы) происходит в присутствии клиента. Пицца «Louis XIII Pizza» обладает стандартным размером, лучше всего подходит для двоих человек. Подают ее вместе с бутылкой французского шампанского. В пицце «Louis XIII Pizza» есть традиционные ингредиенты, а также необычные лакомства: например, три вида осетровой икры, креветки с юга Италии, красный лангуст. Приправлена данная пицца розовой австралийской солью. В течение всего процесса приготовления пиццу «Louis XIII Pizza» поливают коньяком под названием «Louis XIII Remy Martin». Стоимость бутылки такого коньяка составляет около 2500-3500 долларов.

5. Десерт «Рыбак на ходулях», $14500

Данный десерт обладает стоимостью в 14500 долларов. На острове Шри-Ланка находится люксовый отель «The Fortress», в котором располагается ресторан «Wine3». В нем готовят десерт «The Fortress Stilt Fisherman Indulgence». В данном блюде присутствуют следующие ингредиенты: итальянская кассата (сладость на основе бисквита), имеющая вкус ликера «Irish Cream»; консервированное манго; консервированный гранат; сабайона на основе шампанского марки «Dom Perignon». Украшает этот дорогостоящий десерт шоколадная фигурка, изображающая рыбака, сидящего верхом на шесте. Еще одним украшением служит декоративный элемент в виде чистейшего аквамарина в 80 карат.

6. Английский пирог с мраморной говядиной, $15000 (или $1990 за кусочек)

Стоимость такого блюда составляет 15000 долларов. Подают его в Британии в ресторане «Fence Gate Inn». Продается данное блюдо четвертинками. «Wagyu Meat Pie» – пирог, в состав которого входит говядина вагью, один из самых дорогостоящих видов мяса. Ее, чаще всего, поставляют из Японии и Австралии. Помимо говядины вагью, в пирог входят такие ингредиенты, как трюфели и грибы мацутакэ. Мясо маринуется в двух бутылках вина урожая 1982 года под названием «Chateau Mouton Rothschild».

7. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate», $25000

Данный десерт имеет стоимость в 25000 долларов. Отведать его можно в Нью-Йорке. Этот десерт представляет из себя сливочное мороженое с фруктами. В нем содержится 28 сортов какао. 12 из них – из самых дорогих сортов какао в мире. Данный десерт украшен шоколадкой «La Madeline au Truffle» и посыпан стружкой из съедобного золота. Бокал, в котором подается «The Frrrozen Haute Chocolate» украшен 18 каратами золота и алмазами. Ложечка к этому бокалу изготовлена из золота и украшена бриллиантами. Посуду после съедения десерта разрешают забрать.

8. Королевская дыня Юбари

Цена данного фрукта насчитывает 26000 долларов. Данная сочная и сладкая дыня, обладающая оранжевой мякотью, является гибридом двух мускусных дынь.

Своё название сорт получил благодаря тому, что выращивается в тепличном комплексе маленького городка Юбари близ Саппоро на острове Хоккайдо, втором по величине острове Японии. В теплицах создаются идеальные условия на каждом этапе развития дыни. Влажность, температура, полив, подкормки – всё четко отрегулировано и меняется в зависимости от потребности растений на текущей стадии роста. Но главный секрет вкуса дынь, по мнению селекционеров – это почвы, содержащие вулканический пепел.

9. Белые трюфели

Один килограмм белых трюфелей стоит примерно 230000 долларов. Белые трюфели входят в число редчайших и самых дорогих грибов на планете. Представьте себе, сколько стоят полкилограмма трюфелей! Белые трюфели родом из Северной Италии — это продукт, к которому никогда не смогут притронуться большинство простых смертных. Эти трюфели пахнут, как полная голых потных тел раздевалка, и с ними едят все — от пасты до картофеля. Из-за глобального потепления и использования инсектицидов урожаи трюфелей постоянно сокращаются, что делает их еще более труднодоступным деликатесом.

10. Клубника Арно

Десерт из мороженого «Клубника Арно» имеет стоимость примерно 1400000 долларов. Попробовать его можно, посетив ресторан «Арно» в Новом Орлеане. Каждая ягода для данного десерта маринуется в очень редком вине. Готовый десерт украшается розовым бриллиантом в 5 карат из коллекции Эрнеста Кесселя.

11. Калифорнийский хот-дог «Кэпитол Доуг», $145.49

Эта огромная сосиска в тесте родом из Сакраменто — фастфуд, который обойдется вам в копеечку. Помимо сосиски, здесь есть горчица, жареный лук, корнишоны, зелень, майонез с чесноком и травами, копченый бекон, перец и оливковое масло, а также клюквенно-грушево-кокосовый соус, сушеная клюква и шведский сыр из молока лося. Видимо, последний ингредиент и является самым дорогим.

12. Хамон Иберико де Бейота «Альбаррагена», $180 за полкилограмма

Представьте себе ребенка, который получает в школу бутерброд с ТАКОЙ ветчиной! За килограмм хамона вы отдадите львиную долю вашей зарплаты. Интересно, почему он такой дорогой? Ведь свиньи питаются простой пищей, и для того, чтобы изготовить хамон, с мясом не нужно делать ничего особенного — только вялить и терпеливо ждать…

13. Суп «Прыжок Будды через стену», $190

Этот необычный суп подается в ресторане Kai Mayfair в Лондоне. Ингредиенты для супа включают в себя: грибы шиитаке, морские огурцы, китайскую ветчину, морские ушки, плавник акулы, женьшень и свинину. Заказывайте его минимум за пять дней за визита — ведь некоторые ингредиенты нужно доставать заранее. Не удивимся, если акулу для того, чтобы достать плавник, собственноручно вылавливает шеф…

14. Платиновый клубный сэндвич фон Эссен, $197

Кстати, о хамоне Иберико: в этом самом дорогом в мире клубном сэндвиче, подающемся в отеле Кливден Хаус в Великобритании, он задействован в качестве ингредиента. А еще здесь есть перепелиные яйца, мясо курицы Пуле де Бресс, итальянские вяленые помидоры и хлеб из закваски, которая ферментируется сутки. В принципе, все блюда в Кливден Хаусе довольно дорогие — но этот сэндвич превзошел их все.

15. Рыба фугу, $280

Традиционное японское блюдо, фугу — не только экзотический, но и опасный продукт: эта рыба очень ядовита, и неправильное приготовление может в буквальном смысле убить неудачливого едока. Шеф-повара проходят специальное обучение, перед тем как впервые приготовить фугу. Если вы найдете блюдо из фугу по кажущейся вам демократичной цене — стоит обойти такой ресторан стороной: кто знает, кто знает…

16. Фриттата с лобстером, $1000

Фриттата — это просто омлет. Но только не эта фриттата! Когда вы заказываете это блюдо в Norma’s в Нью-Йорке — вы получаете 300 грамм севрюжьей икры прямо поверх полукилограммового лобстера. Сама по себе фриттата — это всего-навсего шесть яиц со сливками и зеленым луком. Почти 3/4 стоимости блюда составляет стоимость икры!

17. Сандей «Золотое изобилие», $1000

Этот десерт, который можно заказать в двух ресторанах бренда Serendipity 3 — в Нью-Йорке и Лас-Вегасе, заказывается за 48 часов до подачи и является одной из самых редких сладостей в мире. Он состоит из пяти шариков таитянского ванильного мороженого, приготовленного на мадагаскарской ванили и украшенного съедобным листом из 23-каратного сусального золота, сиропом из самого дорогого в мире шоколада «Amedei Porcelana», шоколадом из какао-бобов из венесуэльской деревни Чуао, шоколадными трюфелями, марципановыми вишнями, драже из золота и арманьяком. Десерт подается с маленькой мисочкой икры без соли с маракуйей, апельсином и арманьяком. Всегда хотели узнать, как выглядит икра в десертах? Это ваш шанс.

18. Глэмбургер, $1770

Ресторан ‘Honky Tonk’ в Лондоне специализируется на американской кухне. В 2014 году шеф-повар ресторана придумал самый дорогой бургер в мире. Этот гамбургер из мраморной говядины и мяса новозеландского ягненка приправлен гималайской солью и сыром бри и украшен лобстером, беконом с кленовым сиропом, белужьей икрой и копченым утиным яйцом, прикрытым листом золота. Чудовищно дорогой бургер подают с шампанским и соком манго. Мини-глэмбургер вы сможете заказать всего за 25 долларов.

19. «Пицца для небедных людей», $2400

В пиццерии Margo’s на Мальте эту пиццу украшают белыми трюфелями и съедобным листовым золотом. Все деньги, вырученные за эту пиццу, идут на благотворительные цели. Ресторан настолько популярен, что он может позволить себе такой ход.

20. Черный арбуз Денсукэ, $200 — 6000

Эти редкие черные арбузы — родом с японского острова Хоккайдо. Они продаются на аукционах (как правило, это первый урожай) за цену от 3 до 6 тысяч долларов. В августе 2014 года, однако, вы могли достать их в Торонто намного дешевле — за 200 канадских долларов. Но с тех пор арбузы набрали популярность.

21. «Шикарный пирог», $9484

Еще одно блюдо, созданное, чтобы поразить публику, — «Шикарный пирог» из отеля Lord Dudley в Сиднее, Австралия. Это пирог с говядиной премиум-класса, лобстерами и трюфелями. Если вы думали, что наконец нашли в этом списке блюдо без сусального золота, вы ошиблись — здесь оно тоже есть.

22. Шоколадный пудинг Фаберже, $34500

И венчает наш список самое дорогое в мире блюдо, которое вы сможете попробовать _всего_ за 34500 долларов в ресторане отеля Lindeth Howe Country House. Создан этот пудинг британским шефом Марком Гвибертом. Четыре вида бельгийского шоколада, персик, апельсин, виски, сусальное золото и икра в шампанском — его составляющие. Украшает блюдо несъедобный настоящий бриллиант, а подается пудинг с дорогим десертным вином Шато д’Икем. Так что не стесняйтесь, ешьте свое жалование больше чем за три года — этот пудинг стоит проеденных сбережений!

23. Попкорн «Berco’s Billion Dollar Popcorn»

Заплатить 250$ за ведёрко попкорна? Бывает и такое! Попкорн от Берко содержит высококачественные и весьма дорогостоящие продукты. Сливочное масло производят в Вермонте, а сахар, используемый для карамели, органический. Плюс самая дорогостоящая соль из Дании и хлопья пищевого золота.

24. Самый дорогой пончик

Где можно попробовать: Westin Hotel, New York Цена: $1000 Шеф-повар Frank Tujague выпекает самые дорогие бейглы. Они готовятся из белых трюфелей, сливочного сыра и ягод годзи. И как уже заведено, все самые дорогие блюда посыпаются съедобным сусальным золотом,  этот бейгл не стал исключением.

25. Суп Буйабес — Империал, $500 за порцию на двоих

Самый дорогой суп можно попробовать в Буйабес-Империал, Москва. Один из самых сложных в приготовлении супов. Бульон для этого супа варится порядка двух дней. В состав супа входит около 40 видов морских рыб и морепродуктов: дорада, сибас, барамунди, красный император, кальмар, каракатица, осьминог, краб, креветка, лангуст и омар и  это лишь малая часть списка.

26. Салат «Florette Sea&Earth»

Любители морепродуктов (разумеется из числа миллионеров) смогут побаловать себя великолепным салатом за «сущие копейки» – 1000$ за порцию. Лангусты и лобстеры, икра «Алмас» и корнуэльский краб. Помимо даров моря в его состав входят трюфеля и овощи элитных сортов. В качестве съедобного декора – золотая фольга. Желающим отведать такой салат следует посетить оксфордский отель «Le Manoir aux Quat Saisons».

27. Самые дорогие суши

Где можно попробовать: заказать у  Ангелито Аренато мл., Манил, Филиппины Цена: $4300 за 5 шт. Для приготовления этих суши шеф-повар Ангелито Аренато младший использует японский рис, сахар мусковадо, артезианскую воду 70-летней выдержки, 12-летний бальзамический уксус из Италии, фуа-гра, норвежскую семгу, манго, маринованный огурец, крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом. Но это еще не самое главное. Чтобы суши стали бесценными, их оборачивают в съедобную золотою фольгу весом в 24 карата, украшают 12 жемчужинами и 4 бриллиантами по 0,2 карата на каждый. По словам автора блюда, эти суши предназначены для влюбленных, желающих сделать оригинальный подарок или признаться в любви своей второй половине.

28. Карри Samundari Khazana

Где можно попробовать: Bombay Brasserie, London Цена: $3,200 В перводе Samundari Khazana означет «сокровище морепродуктов». Это блюдо собрало самые изысканные дары моря: девонского краба, белужью икру, шотландский омар, покрытый золотом, четыре морских ушка, а также белый трюфель, золотой лист и четыре перепелиных яйца.

29. Самый дорогой стейк

Цена: от $400 за 200 г. Стейк из мраморной говядины японских коров породы Вагю. Спросите, что особенного в этих коровах? Так вот, они проживают в роскошных условиях: кормят их исключительно лучшими травами, поят их пивом и красным вином, натирают саке, и ежедневно делают массаж (обязательно под классическую музыку), чтобы мясо было исключительно нежное и таяло во рту.

30. Пельмени

Весьма неожиданно наличие пельменей в этом списке дорогих ресторанных блюд. Но эти пельмени удивляют (при чём не только ценой), хотя и настораживают. А всё потому, что в состав начинки входят экзотические продукты. Само же блюдо имеет несвойственный ему сине-фиолетовый цвет. Для начинки используют три вида мяса: телятина, свинина, а также лосятина. Секретным ингредиентом является железа глубоководного светящего анчоуса. Фирменные пельмешки лепят на кухне ресторана «Golden Gates», открытого в Нью-Йорке русскими эмигрантами. Вы сможете погурманить, заказав порцию из восьми штук, и заплатив за неё 2400$. Двойная порция, состоящая из шестнадцати пельменей, обойдётся в 4400$. В общем дела вкуса, ну и разумеется толщины кошелька.

Самые дорогие блюда в мире: топ-10 :: SYL.ru

Каждый из нас любит вкусно поесть, а также попробовать что-то новое. Многие люди готовы даже тратить большие суммы на обеды и ужины в ресторанах. Именно поэтому повара со всего мира изобретают замысловатые и необычные блюда, способные удивить каждого. Зачастую для этого используются диковинные и очень дорогие продукты, о существовании которых известно лишь единицам. В этой статье можно увидеть, что представляет собой топ-10 самых дорогих блюд в мире, известных на сегодняшний день.

Десятое место: «Будда прыгает через стену»

Открывает этот рейтинг азиатский суп с оригинальным названием «Будда прыгает через стену» (The Buddha Jumps Over the Wall), который подают в лондонском ресторане Kai Mayfair. Стоит это блюдо «всего» 108 евро.

самые дорогие блюда в мире

Изначально этот суп содержал в своем составе акульи плавники, редкий вид моллюсков, японский «цветущий» гриб, сушеные гребешки, морские огурцы, азиатскую ветчину, курицу, свинину и женьшень. Плавник акулы в настоящее время исключен из блюда, которое подается по предварительному заказу (не менее чем за 5 дней).

Почему же так дорого может стоить тарелка супа? Если сравнивать его с меню различных китайских ресторанов, будь то еда на вынос или на месте, нигде нельзя увидеть ничего подобного. И насколько сложен его рецепт приготовления? Как правило, суп варится путем помещения в кастрюлю мяса, овощей и приправ. После просто нужно подождать, пока приготовится бульон. Однако в этом случае требуется три дня, чтобы объединить более тридцати ингредиентов.

Появился этот рецепт в провинции Фуцзянь в Китае. Легенда гласит, что некий ученый готовил суп возле буддийского монастыря, и аромат распространился на его территорию, где монахи были заняты медитацией. Запах был настолько заманчивым, что монахи оставили свою церемонию и начали перебираться через забор, чтобы попросить попробовать суп. Как потом было заявлено, даже сам Будда захочет перепрыгнуть через стену, чтобы оценить вкус кушанья. Из всех известных супов это самое дорогое блюдо в мире, название которого связано с легендой.

Девятое место: гамбургер за 666 $

Как ни странно, но среди самых дорогих блюд в мире оказался и фастфуд. В одном из ресторанов Нью-Йорка вам могут предложить гамбургер The Douche Burger за 666 $. Это блюдо действительно выглядит заманчиво: мраморная говядина Кобе с начинкой из фуа-гра, увенчанная лобстером, икрой и трюфелями в начинке утопает в соусе барбекю, приготовленном с добавлением элитного шампанского, гималайской соли и кофейных зерен Копи Лувак. После того как вы развернете обертку из листового золота, в которой блюдо подается, вы сможете оценить гамбургер в полной мере.

топ самых дорогих блюд мира

Странная стоимость бургера является одновременно отличной маркетинговой уловкой и проявлением чувства юмора владельцев заведения. Кстати, за все время существования этого блюда в меню заказано оно было только один раз. На сегодняшний день это самое дорогое блюдо в мире среди фастфуда.

Восьмое место: рогалик с начинкой из золота

Фирменный рогалик, предлагаемый в ресторане Westin Hotel в Нью-Йорке, занимает 8-е место в рейтинге 10 самых дорогих блюд в мире и стоит 1000 $. Шеф-повар этого заведения решил отличиться оригинальностью, изобретя начинку в виде сливочного сыра с белыми трюфелями, желе из ягод Годжи и Рислинга и съедобного сусального золота.

Столь дорогая выпечка была создана для того, чтобы помочь собрать средства для выплаты стипендии, которая предоставляется особо талантливым студентам кулинарного искусства. При заказе этого десерта посетителям ресторана предоставляется бонус – в течение суток не требуется платить чаевые, обязательные в других случаях.

Как известно, белые трюфели, которые называют также «белым золотом» и «королями стола», являются вторым самым дорогим продуктом питания в мире после икры. Они считаются афродизиаком, потому что их аромат похож на запах феромонов, привлекающих лиц противоположного пола.

Седьмое место: омлет на выбор

Нью-Йорк – город смелых решений, в том числе и в кулинарии, поэтому здесь распространены самые дорогие блюда в мире. Богатые люди могут наслаждаться здесь любыми изысками, например, омлетом за 1000 $, предлагаемым в ресторане Le Parker Meridien. Помимо стандартных яиц, это блюдо состоит из мяса лобстера и икры севрюги. В состав омлета с оригинальным названием The Zillion Dollar Lobster Frittata включены 6 яиц, почти 300 граммов черной севрюжьей икры (стоимостью 65 $ за унцию, или 33 грамма), мясо целого лобстера, сливки и зеленый лук. Порция имеет внушительный размер, поэтому можно заказать уменьшенную версию блюда за 100 $.

самое дорогое блюдо в мире

Стоит отметить, что этот омлет является не только оригинальным, но и очень вкусным. В одном из лондонских ресторанов пытались повторить данный рекорд, предлагая блюдо из яиц чаек с добавлением мяса крабов и омаров, но первенство осталось за The Zillion Dollar Lobster Frittata.

Шестое место: суши с алмазами

В большинстве своем самые дорогие блюда в мире встречаются в ресторанах крупнейших мегаполисов. Однако самые роскошные суши можно обнаружить на Филиппинах. Местный шеф-повар Angelito Araneta-младший предлагает порцию из 5 штук нигири, завернутых в 24-каратное сусальное золото и украшенных африканскими алмазами. Это удовольствие обойдется вам в 91,800 филиппинских песо, или 1313,88 £.

топ 10 самых дорогих блюд в мире

Что же они содержат? Как сообщает автор рецепта, в состав этого японского блюда входит 12-летний итальянский бальзамический уксус, японский рис, неочищенный тростниковый сахар, норвежский розовый лосось, огурец, манго, фуа-гра, морской огурец (копченый или маринованный и приготовленный на пару), настоящее крабовое мясо, дикий шафран и другие редкие специи. Неудивительно, что блюдо стоит так дорого.

Пятое место: 25 сантиметров хотдога

Кажется невероятным, что можно заплатить 2300 $ за 25-сантиметровый хотдог, но это реально в одном из заведений Нью-Йорка. Снова фастфуд попал в самые дорогие блюда в мире. Оригинальное название этого блюда - Fifth Hotdog. Сосиска в нем сделана из мраморной говядины Вагю, обогащенной черным трюфелем, и располагается в поджаренной булочке, смазанной белым трюфельным маслом и органическими кетчупом и горчицей с добавлением шафрана.

самое дорогое блюдо в мире цена

Сосиска сдобрена карамельным луком, который был замаринован в шампанском Dom Perignon и 100-летнем бальзамическом уксусе. Еще один слой начинки - домашняя квашеная капуста, тушенная с шампанским и смешанная с черной икрой. Этот необычный хотдог украшен сверху мерцающим сусальным золотом.

Четвертое место: карри

Индийское блюдо карри сейчас известно всему миру и считается одним из самых простых и доступных. При чем же здесь самые дорогие блюда в мире? Если у вас есть лишние 2000 £, вы можете посетить ресторан Bombay Brasserie в Лондоне, где вам подадут карри с морепродуктами по эксклюзивному рецепту. Блюдо называется Samundari Khazana и содержит мясо омаров, покрытое съедобным золотом, а также мясо редкого вида крабов, икру белуги, белый трюфель, морских улиток и перепелиные яйца.

самое дорогое блюдо в мире название

Третье место: «Наследие Сальвадора»

Попробовав коктейль «Наследие Сальвадора» (Salvatore’s Legacy), вы сможете утверждать, что выпили кусочек истории. Бармен Сальваторе Калабрезе делает микс из ингредиентов 200-летней давности. Конечно, вряд ли алкогольный коктейль, который предлагается в клубе Salvatore Playboy в Лондоне, входит в подборку «самые дорогие блюда в мире», но его стоимость впечатляет - 5500 £. В его состав входит коньяк «Кло-де-Гриффир» 1788 года, ликер Kümmel 1770 года, DUBB Orange Curacao 1860 года и «Ангостура» начала 20 века.

Второе место: «Людовик XIII»

Большинство людей согласятся, что заказ пиццы является очень удобным и доступным сервисом. Но удивительно, что пицца может возглавлять топ самых дорогих блюд мира. За 12 000 $ итальянские повара приготовят самую дорогую пиццу под названием «Людовик XIII» в вашем собственном доме. Для этого вам нужно находиться в городе Салерно и обратиться к шеф-поварам ресторана «Агрополи». В заказной роскошной пицце используется тесто, приготовление которого занимает 72 часа. В начинке используется моцарелла из буйволиного молока, три типа икры, омары и рыба из Норвегии. Также повара используют вручную обработанную розовую австралийскую морскую соль.

10 самых дорогих блюд в мире

Первое место: «скромный» десерт

И самое дорогое блюдо в мире – это десерт за 25 000 $. В ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке для состоятельных гурманов предлагается шоколадный десерт за такую стоимость. Он содержит в себе сочетание 28 экзотических сортов какао (в том числе 14 самых редких в мире), а также самые дорогие трюфели на планете. Кроме того, блюдо украшено 5 граммами съедобного 23-каратного золота. Десерт подается в хрустальном бокале, который также украшается съедобным золотом. Посуда украшена ободком из 18-каратного золота с вкраплениями бриллиантов двух видов.

самое дорогое блюдо в мире

Ресторан предлагает золотую ложку, покрытую белыми и шоколадного цвета алмазами. Это самое дорогое блюдо в мире, цена которого кажется фантастической, подается вместе с ложкой из драгоценных металлов и камней, которую можно забрать с собой.

Самый дорогой фаст-фуд в мире

Фаст-фуд хорош тем, что он дешёвый, быстро готовится и экономит нам время: его можно съесть за несколько минут. Всё так и есть, если вы не заказываете эти гурманские и чрезмерно дорогие версии распространённых блюд фаст-фуда. Что думаете? Они выглядят аппетитно, или это пустая трата денег?

10. Макароны с сыром
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $95

Макароны с сыром пользуются популярностью среди детей, а также среди студентов, впервые живущих отдельно от родителей, по причине своей дешевизны и простоты в приготовлении. Возможно, именно популярность этого блюда стала причиной появления его абсурдно дорогостоящей версии в ресторане французской кухни "Mélisse" в Санта-Монике (штат Калифорния, США).

Их версия макарон с сыром приготовлена из свежей пасты, сыра "Пармезан", трюфелей, взбитых с тёмным сливочным маслом до пены, и тонко нарезанных белых трюфелей. Кроме всего прочего, это блюдо можно заказать в ресторане в период между октябрём и декабрём — в сезон трюфелей. Так что начинайте копить деньги, потому что одна порция будет стоить вам $95.

9. Тако
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $100

Тако, как известно, дешёвое блюдо. В конце концов, а как бы иначе тогда продержалась в бизнесе сеть ресторанов быстрого питания "Taco Bell" более полувека? А вот ресторан американской кухни "Café on the Green" в Далласе (штат Техас, США) старается отдалиться от "Taco Bell" насколько это возможно как по качеству еды, так и по ценам.

В ресторане подают три вида тако по ошеломляющей цене 100 долларов каждый. Один вид тако готовится с говядиной вагю с кинзой и беарнским соусом с трюфелем. Второе блюдо — тако "Hudson Valley Foie Gras Taco", которое готовится с утиным мясом и знаменитым французским шоколадом Вальрона ("Valrhona"). И, наконец, третий вид тако готовится с американским омаром, зёрнышками икры и перцем чили Алеппо.

Тако подаются с "маргаритой" под названием "4150", которая готовится из текилы "Don Julio 1942", ликёра "Куантро трипл-сек", сока лайма и нектара агавы. В ресторане говорят, что 20% их прибыли идут на благотворительность.

8. Суп
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда


Стоимость: $190

Суп — это вкусно и полезно. Это блюдо очень универсально: вкуснейший суп можно приготовить всего из нескольких простейших ингредиентов. Существует несколько вкусных супов, которые продаются в консервах менее чем за доллар. Или, если вы не в настроении подогревать себе еду и готовы съесть на обед какой-нибудь весьма заурядный суп, к вашим услугам рестораны быстрого питания "Subway", расположенные по всему миру и работающие круглосуточно.

Если ни один из этих вариантов вас не устраивает, вы всегда можете заказать абсурдно дорогой суп, который подают в ресторане "Kai Mayfair" в Лондоне (Англия). В ресторане китайской кухни, отмеченном звездой Мишлен, подают суп "Будда прыгает через стену" ("Buddha Jumps Over the Wall"), который попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый дорогой.

Суп готовится из плавника акулы, морских ушек, грибов сиитаке, морского огурца, сушёных гребешков, курицы, ветчины Хуан, свинины и женьшеня. Чтобы отведать этот суп, за 5 дней до посещения ресторана нужно сделать предварительный заказ и быть готовым раскошелиться на $190.

7. Сэндвич
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $214

Горячий сэндвич с сыром — настолько простое блюдо, что большинство людей, придя в ресторан, его не заказывают, потому что его можно приготовить самостоятельно дома всего за несколько минут. Берёте два куска хлеба, смазываете маслом, кусочек сыра (как минимум, один) кладёте между ними и поджариваете на сковородке с одной или с обеих сторон до золотистой корочки. Впрочем, у каждого человека есть свой рецепт приготовления сэндвича. Особенный рецепт есть и у ресторана "Serendipity 3" (Нью-Йорк, США), в котором подают самый дорогой в мире горячий сэндвич с сыром. У него есть и название — "Самый типичный горячий сэндвич с сыром" ("Quintessential Grilled Cheese Sandwich").

Для приготовления сэндвича используют тостовый хлеб French Pullman, который поджаривается с добавлением шампанского "Dom Perignon" и хлопьев 24-каратного золота. В качестве масла используется паста из белого трюфеля. Сэндвич готовят с редчайшим и дорогим изысканным итальянским сыром под названием "Caciocavallo Podolico", изготавливаемым из молока коров, питающихся исключительно ароматными травами фенхеля и дикой земляникой.

Горячий сэндвич, обёрнутый в тонкое листовое золото, подаётся с томатным супом с южноафриканскими омарами и трюфельным маслом. Одна порция супа с сэндвичем обойдётся в 214 долларов.

6. Печёный картофель
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $460

С чем ещё можно приготовить печёный картофель, кроме масла, лука, сметаны, сыра, ломтиков бекона и, возможно, немного перца чили? В конце концов, это одно из самых непритязательных блюд, запекаемых в духовке примерно в течение часа.

Если не принимать во внимание, что это "всего лишь картофель, запекаемый в духовке в течение часа", то становится понятным, почему в ресторане французской кухни "Caviar Kaspia" (Париж, Франция) готовят печёный с обеих сторон картофель, увенчанный белужьей икрой, который подают со свежими сливками (crème fraîche).

К блюду подаётся перламутровая ложка. За этот печёный картофель придётся выложить 460 долларов, на которые можно было бы заказать несколько ужинов со стейками с печёным картофелем в большинстве традиционных мясных ресторанов.

5. Гамбургер
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $5000/$666

Во многих заведениях быстрого питания по всей Америке можно заказать гамбургер стоимостью около доллара. Или отправиться в ресторан "Fleur de Lys" в отеле "Mandalay Bay Hotel and Casino" (Лас-Вегас, штат Невада, США) и заказать себе гамбургер под названием "Fleurburger 5000" за 5.000 долларов.

На самом деле цена вводит в заблуждение, так как к этому блюду подаётся бутылка вина "Chateau Petrus" стоимостью 5.000 долларов, поэтому гамбургер на самом деле вы получаете бесплатно. Тем не менее, это не делает гамбургер "Fleurburger 5000" менее экстравагантным. Гамбургер готовится из говядины Кобе, жареных трюфелей, фуа-гра и подаётся в поджаренной сладкой булке бриошь.

Что касается самого дорогого гамбургера без учёта вина, то это, вероятно, гамбургер с красноречивым названием "Douche Burger", который готовят в закусочной на колёсах "666 Burger" в Нью-Йорке.

"Douche Burger" — это булочка с котлетой из говядины Кобе, которая приправлена гималайской каменной солью и завёрнута в тонкое листовое золото. Сверху котлету венчает фуа-гра, икра, омар, трюфели и сыр грюйер, расплавленный в парах шампанского. Соус барбекю для гамбургера готовится из кофе "Kopi Luwak", самого дорогого кофе в мире. Владелец закусочной на колёсах допускает, что гамбургер, может, и не самый вкусный, но зато позволит почувствовать себя богатым, пока вы будете его есть. Будем надеяться, что это ощущение того стоит, потому что после того, как вы его съедите, вы обеднеете на 666 долларов.

4. Мороженое
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $817

Впервые мороженое появилось примерно в 200 году до нашей эры. Это довольно простое и недорогое лакомство, которое продаётся в заведениях быстрого питания и закусочных на колёсах по всему миру. Если же говорить о мороженом, превознесённом на новый уровень, то это — сливочное мороженое "Черный бриллиант" ("Black Diamond"), которое можно заказать в кафе "Scoopi" в Дубае (ОАЭ).

Само мороженое — это высококачественные мадагаскарские бобы ванили, покрытые итальянскими трюфелями, редким благоухающим иранским шафраном и 23-каратными съедобными золотыми хлопьями. Один шарик такого мороженого стоит 817 долларов, но хорошая новость в том, что вы можете оставить себе на память чашу и ложечку от Versace, которые сервируются к блюду. Потому что кто не захочет иметь воспоминания о том времени, когда живот толстел, а кошелёк быстро истощался?

3. Пицца
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $850

Пицца — это самая дешёвая еда. По цене еды в других заведениях быстрого питания обычно можно заказать пиццу достаточно большую, чтобы накормить, как минимум, двоих. Однако для тех, кто привык удовлетворять свои гастрономические привычки по более высокой цене, существует пиццерия "Steveston Pizza" в Ричмонде (Британская Колумбия, Канада).

Пицца "SeeNay", которую готовят в этой пиццерии, создана для богатых любителей морепродуктов. Пиццу готовят с тигровыми креветками, омаром Рататуй, копчёным чилийским стальноголовым лососем, русской икрой, затем посыпают итальянскими белыми трюфелями. Одна 30-сантиметровая пицца обойдётся вам в 850 долларов.

2. Блины
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $1350

Блины можно приготовить практически с нуля, и миллионы людей покупают готовые смеси, делающие процесс приготовления гораздо проще. Нет необходимости говорить, что это настолько простая еда, что обычно только страстные любители блинов заказывают их в ресторане.

Однако, возможно, вы вряд ли смогли бы воссоздать блины, которые подают в ресторане "Opus One" отеля "Radisson Blu Edwardian" в Манчестере (Великобритания). Блины, которые есть у них в меню, достаточно традиционны, однако есть и блины высокого класса: с шотландскими омарами, русской чёрной икрой, трюфелями Hulle Verge, шотландскими мидиями и креветками Langoustine. Блины подаются с голландским соусом, приготовленным с розовым шампанским "Dom Perignon". Если этих блинов в меню нет, то их могут приготовить с ингредиентами, которые есть в настоящий момент в наличии, в течение 20 минут, если посетитель сделает заказ и готов заплатить за блюдо 1350 долларов (не включая налоги или чаевые).

1. Хот-дог
Топ-10: Абсурдно дорогостоящие вариации блюд фаст-фуда
Стоимость: $2300

Хот-доги — самая популярная на бейсбольном стадионе и невероятно дешёвая еда. Самый дорогой хот-дог продаётся в ресторане "230 Fifth" в Нью-Йорке. Это блюдо длиной около 30 см готовится с мраморной говядиной Вагю с добавлением чёрных трюфелей. Всё это подаётся в сладкой булке бриошь, смазанной трюфельным маслом, а также органическим кетчупом и горчицей, импортируемых из Франции. Сверху булка посыпается луком, карамелизированным в шампанском "Dom Perignon" и бальзамическом уксусе стоимостью 389 долларов за бутылку. Кроме лука в блюдо добавляется квашеная капуста, приготовленная с дорогостоящей осетровой икрой. Всё это украшается съедобным тонким листовым золотом. Один хот-дог стоит 2300 долларов, а прибыль с продажи идёт на благотворительные цели в организацию "City Harvest", деятельность которой направлена на кормление голодных.

12 невероятно вкусных супов со всего мира - БУДЕТ ВКУСНО!

Осенью без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для обеда в холодный день.

Для вас лучшие рецепты вкусных зимних супов со всего света — густых, наваристых и ароматных.

Знаменитый болгарский гуляш (бограчгуйяш)

mosfoodnews

На традиционных и очень популярных в Венгрии конкурсах на лучший гуляш такой суп готовят на открытом огне. Не только потому, что именно так и стряпали настоящие мадьярские пастухи, но еще и ради специальной посуды, в которой только и можно приготовить правильный гуляш. Точное его название — бограчгуйяш (bogracsgulyas), то есть «гуляш из котелка».

Вам понадобится:

  • 1 кг говядины без костей
  • 4–5 полосок бекона или свиной жир (можно взять и растительное масло)
  • 300 г лука репчатого
  • 3 ст. л. паприки
  • соль, тмин, чеснок
  • 1 кг картофеля
  • 140 г перца (сладкий зеленый или красный)
  • 1 помидор
  • 2–3 л воды или бульона
  • на 6 порций для чипетке (клецек): 80 г муки, 1 яйцо, соль

Приготовление:

  • Сочное мясо со множеством сухожилий (лопаточная часть, зарез, голяшка) нарезать кубиками со стороной 1,5–2 см. В растопленном жире (или масле) поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Уменьшить огонь, положить в не слишком горячий жир паприку, быстро перемешать, тотчас же добавить мясо, добавить растолченный чеснок, смешанный с тмином, подлить немного воды и, изредка помешивая, продолжать тушить на слабом огне. При необходимости добавлять воду, но всегда понемногу, чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости.
  • Пока тушится мясо, очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см картофель, зеленый перец, помидоры, а также приготовить чипетке. Когда мясо будет почти готово, дать соку испариться, чтобы в кастрюле остался один только жир. Добавить к мясу картофель, хорошо размешать и тушить до тех пор, пока картофель не станет «стекленеть», тогда подлить бульон или воду и положить зеленый перец и помидоры.
  • Когда картофель почти сварится, непосредственно перед подачей на стол положить в суп чипетке и дать им свариться. Окончательно количество супа регулируется путем добавления бульона или воды, после чего опять нужно посолить.
  • Как приготовить чипетке. Название теста чипетке происходит от венгерского слова «чипкедни», что значит «щипать». Из муки, яйца и соли (без воды) замесить крутое тесто. Раскатать его на посыпанной мукой доске в лист толщиной около 1 мм, затем обсыпанными мукой руками отщипывать от него бесформенные кусочки размером примерно с ноготь. Эти кусочки варить в кипящем супе. Когда тесто будет готово (через 3–4 минуты), оно всплывет на поверхность.

 

Немецкий густой пихельштайнер

povary

Густой и сытный пихельштайнер входит в золотую коллекцию 100 самых известных рецептов разных стран мира. В его честь в немецком городе Регене уже 130 лет проводится праздник с ночными катаниями на лодках, костюмированным шествием, ярмаркой и фейерверком.

Вам потребуется:

  • 600 г трех видов мяса (свинины, говядины, курятины или телятины)
  • 2 луковицы
  • 750 г картофеля
  • 1 корневой сельдерей (около 200 г)
  • 3 моркови
  • 1 стебель лука-порея
  • соль, порошок сладкой паприки
  • 1 пучок петрушки
  • мясной бульон или вода

Приготовление:

  • Нарежьте мясо кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите остальные овощи. Картофель и сельдерей порежьте кубиками, морковь — толстыми кружочками. Лук-порей порежьте тонкими кольцами.
  • По очереди сложите в кастрюлю мясо, картофель и остальные овощи. Залейте горячим бульоном или просто водой так, чтобы только покрыла верхний слой. Посолите и приправьте порошком паприки. Варите под крышкой на слабом огне примерно 1,5 часа. Петрушку нарежьте, за минуту до конца приготовления добавьте ее в суп.

 

Английский стю с фасолью

wday

В Великобритании зимы не самые теплые. Поэтому похлебка со времен римлян была любимым, а зачастую и единственным угощением бедняков зимой. Аристократы тоже не отказывали себе в удовольствии полакомиться густым наваристым супом.

Вам потребуется:

  • 500 г говядины
  • 150–200 г мясного фарша (свиного или говяжьего)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана красной фасоли
  • 0,5 стакана эамороженного (или консервированного) зеленого горошка
  • 1 стакан стручковой фасоли, свежей или мороженой
  • 2–3 картофелины
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • томатная паста, соль, черный перец, сахар, сладкая паприка, лавровый лист

Приготовление:

  • Красную фасоль замочить на ночь, затем промыть ее, отварить в отдельной посуде до готовности, слить воду. Мясо поставить варить; после того как бульон закипит, снять пену и добавить лавровый лист, варить до готовности.
  • Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на мелкие кубики, проварить его до готовности. Затем добавить готовую фасоль, морковь соломкой, стручковую фасоль, горошек. Прямо в бульон налить соевый соус.
  • Мелко порезанный лук обжарить с томатной пастой (примерно 1–1,5 ст. л. ) и добавить в бульон. Добавить еще томатной пасты (еще примерно 2 ст. л.) по вкусу и мелко рубленный чеснок. На отдельную сковороду положить фарш, присыпать солью, черным перцем, обжарить до готовности и добавить в стю. Порезать отварное мясо на кусочки и тоже положить в суп.
  • Добавить в него немного сахара (чтобы не был кислым), сладкую паприку и еще немного потомить.

 

Палестинский суп из красной чечевицы и тыквы

saveur

Ароматный суп-пюре богат витаминами и растительным белком, и его очень вкусно есть с лепешкой.

Вам потребуется:

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 средние моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 средняя луковица
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 1/2 ч. л. сушеного перца чили
  • 400 г тыквы
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1,5 л куриного бульона или воды
  • 1 чашка красной чечевицы
  • петрушка и паприка для украшения


Приготовление:

  • Хорошо нагрейте масло в кастрюле с толстым дном или в сковороде, положите мелко нарезанные чеснок, морковь, сельдерей и лук и поджаривайте, все время помешивая, 12–14 минут. Затем добавьте тмин, чили, порезанную на кубики тыкву, соль, перец и тушите, пока тыква не станет мягкой.
  • Добавьте бульон и чечевицу и доведите до кипения. Если тушили овощи в сковороде, положите овощи с чечевицей в кастрюлю, влейте бульон и продолжайте готовить там.
  • Уменьшите огонь и варите, прикрыв крышкой, минут 20, пока чечевица не разварится. Дайте супу немного остыть и пюрируйте его блендером. Разложите в тарелки, украсьте петрушкой и паприкой и подавайте с лепешкой и дольками лимона (при желании).

 

Острая мексиканская тортилья

saveur

Острый, пряный и довольно легкий суп очень популярен в странах Латинской Америки.

Вам потребуется:

  • 1 крупный перец чили
  • 400 г нарезанных кубиками помидоров
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 очищенных зубчика чеснока
  • 1 средняя луковица
  • 1,5 л куриного бульона
  • кинза сушеная
  • 600–700 г вареной куриной грудки, нарезанной кусочками
  • соль и свежемолотый черный перец
  • 150 г натертого твердого сыра
  • 1–2 нарезанных кубиками авокадо
  • сметана, ломтики лайма для сервировки
  • кукурузные чипсы (около 4 чашек)

Приготовление:

  • Поджарьте перец чили в сковородке с толстым дном на сильном огне, периодически ее поворачивая. Удалите семена и измельчите в блендере вместе с помидорами. Обжарьте чеснок и лук в масле до золотистого цвета, переложите их в блендер с помидорами и чили и измельчите до однородной массы.
  • Залейте томатную смесь в кастрюлю и варите на среднем огне до кипения 8–10 минут. Добавьте бульон и кинзу, снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Положите курицу, соль, перец и снова прогрейте.
  • Разложите в тарелки чипсы (оставив немного для сервировки) и налейте сверху суп, украсьте сыром, кусочками авокадо, чипсами и сметаной. Подавайте с дольками лайма.

 

Классический борщ

xcook

Горячий борщ, да с чесночком — лучшего согревающего супа для холодной российской зимы еще не придумали.

Вам потребуется:

  • 3 л воды
  • 700–800 г говядины на кости
  • 300 г свежей капусты
  • 2–3 средних картофелины
  • 2 маленьких или 1 средняя свекла
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. томатной пасты и 1 небольшой помидор
  • масло растительное для обжарки
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка, базилик)
  • сметана для сервировки

Приготовление:

  • Первым делом нужно сварить бульон. Для этого говядину на кости промыть под проточной водой, положить ее в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и убавить огонь до минимума.
  • Пока готовится бульон, нужно почистить и нарезать овощи: картофель, морковь, свеклу, лук. Когда мясо приготовится, его нужно вынуть из бульона и немного остудить. Затем отделить мясо от кости и разделать на небольшие куски. Разделанное вареное мясо опустить обратно в бульон. Не забывайте регулярно снимать пену с поверхности бульона.
  • Когда бульон закипит, отправляем в кастрюлю нашинкованную свежую капусту. Картофель, нарезанный кубиками, отправляем в кастрюлю следом за капустой, после того как вода вновь закипит, и солим.
  • На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой. Добавляем лук кубиками и морковь. Далее томатную пасту и помидоры, натертые на терке. После того как помидоры немного загустеют, нужно влить стакан бульона. Тушим минут 10. А затем отправляем поджарку в борщ.
  • За 5 минут до готовности добавьте в суп специи, а мелко нарезанный (или давленый) чеснок со свежей нарубленной зеленью — непосредственно перед выключением.
  • Дайте борщу настояться полчаса, и можно подавать его на стол, положив в каждую тарелку по ложке сметаны.

 

Пряное грузинское харчо

poradu

Вам потребуется:

  • 400 г говядины
  • 3 луковицы
  • 4 ст. л. риса
  • 500 г помидоров
  • укроп, петрушка, кинза по вкусу
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

  • В кастрюлю наливаем 2–2,5 л холодной воды, закладываем нарезанное кусочками мясо и косточки и ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Оставляем варить на час-полтора. За полчаса до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
  • Тем временем мелко режем лук и слегка обжариваем его в растительном масле на медленном огне. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем к нему мясо из бульона (огонь под ним выключаем) и жарим минут 5.
  • Затем добавляем пару столовых ложек бульона и тушим под закрытой крышкой минут 15.
  • Пока мясо и лук тушатся, подготавливаем помидоры. Моем, делаем крестообразные надрезы и заливаем на пару минут кипятком. Затем легко снимаем кожицу и нарезаем некрупными кубиками.
  • Выкладываем помидорные кубики в сковороду к мясу и луку и тушим 10 минут. Содержимое сковороды отправляем в бульон, который уже снова на плите и собирается закипеть.
  • В закипевший бульон засыпаем рис. Даем супу 5 минут покипеть, уменьшаем огонь до среднего и добавляем специи. Далее толченый чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку, кинзу) и сразу выключаем. Перед тем как подавать суп на стол, дайте ему час настояться.

 

Американский чаудер

iowagirleats

Чаудер — это густой суп, известное блюдо американской кухни. В разных частях страны его готовят по-разному: с беконом, рыбой, креветками, брокколи, кукурузой. Но всегда в составе есть сливки и сыр. Этот сытный суп замечательно подходит для холодов, когда так нужно согреться.

Вам потребуется:

  • 200–300 г бекона
  • 400 г замороженной или консервированной кукурузы
  • 3–4 картофелины
  • 1 л куриного бульона
  • 500 мл сливок (10%)
  • 2 ст. л. муки
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 болгарский перец
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г твердого сыра
  • соль, черный молотый перец

Приготовление:

  • Бекон на­резать маленькими кубиками и слегка поджарить на ложке растительного масла в кастрюле, где будете готовить суп. Затем вынуть. Положить в масло мелко нарезанную луковицу и томить до готовности.
  • Нарезать картошку, выложить ее в кастрюлю и влить куриный бульон. Варить 15–20 минут, чтобы картошка при растирании деревянной лопаткой разминалась в пюре.
  • Тем временем мелко нарезать болгарский перец, сельдерей и обжарить их отдельно на сковороде, добавив к ним замороженную кукурузу (если она консервированная, ее нужно будет положить в готовый бульон).
  • Когда превратите картошку в пюре, добавьте в бульон сливки, размешанные с мукой, и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Затем положите в суп поджаренный бекон, овощи и кукурузу (если используете консервированную). Снова надо довести суп до кипения и положить в него часть тертого сыра, оставить томиться минут на 10.
  • Перед подачей на стол украсьте суп тертым сыром и зеленью.

 

Венгерский суп с цветной капустой, паприкой и клецками

saveur

Отличный вариант зимнего супа для вегетарианцев.

Вам потребуется:

  • 1/3 стакана муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 6 ст. л. охлажденного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1,5 острого перца (тем, кто не любит острого, можно заменить болгарским)
  • 1 большая луковица
  • 1,5–2 л овощного бульона или воды
  • 1 маленькая головка цветной капусты
  • 1 средняя морковь, очищенная и мелко нарезанная
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 1 небольшой пучок петрушки

Приготовление:

  • Сделать клецки: в миске перемешать вместе муку и соль, добавить 4 ст. л. сливочного масла и перетереть муку с маслом, пока они не скатаются в комочки размером с горошину. Добавить яйцо, сделать тесто. Поставить в холодильник.
  • Оставшееся масло положить в кастрюлю, разогреть и обжарить до мягкости мелко нарезанные перец и лук. Налить бульон или воду, положить разобранную на соцветия цветную капусту и морковь. Приправить солью и перцем и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут.
  • Чайной ложкой нужно отщипывать кусочки теста и кидать их в кипящий суп (примерно по половине ложки), варить 3 минуты. Разлить в тарелки и украсить петрушкой.

 

Немецкий перловый суп с копченостями

pinterest

Немецкий классический суп, очень простой в приготовлении.

Вам потребуется:

  • 4 ст. л. сливочного масла (или растительного)
  • 1 средняя луковица
  • 1 чашка перловки
  • 1,5 л мясного, овощного бульона или воды
  • 1–2 картофелины
  • 1 морковь
  • четвертинка корня сельдерея
  • полчашки нарезанного лука-порея
  • 2 немецкие колбаски (можно взять 200 г любой копченой или полукопченой колбасы или подкопченные сосиски)
  • 1 ломтик бекона
  • сушеный мускатный орех
  • 1 ч. л. сушеного майорана
  • петрушка
  • соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

  • Разогрейте на дне кастрюли масло и обжаривайте мелко нарезанный лук 5 минут. Положите перловку и тоже слегка обжарьте ее в течение 5 минут.
  • Добавьте бульон, нарезанные картофель, морковь, корень сельдерея и лук-порей, майоран и немецкие колбаски и варите на небольшом огне, пока овощи не сварятся, а колбаски не станут мягкими. Если используете готовую копченую колбасу или сосиски, положите их за 10 минут до готовности.
  • Достаньте копчености из супа, порежьте их на кружочки, а бекон удалите. Перед выключением положите мускатный орех, соль и перец и дайте настояться. Разложив суп в тарелки, украсьте его петрушкой и кружочками колбасы.

 

Восхитительный итальянский томатный суп с тортеллини и шпинатом

itsaflavorfullife

Этот суп готовить быстро и просто. Главное — найти в магазине тортеллини, то есть пасту с начинкой, похожую на наши пельмени.

Вам потребуется:

  • 1 луковица
  • 6 зубчиков чеснока
  • 600–700 г консервированных или свежих помидоров
  • 1 л куриного бульона
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч. л. паприки
  • по 1/2 ч. л. соли и черного перца (если не любите острое, так много перца можно не класть)
  • 200–300 г тортеллини с сыром или другой начинкой
  • 200–300 г свежего или мороженого шпината
  • немного тертого твердого сыра и свежая зелень

Приготовление:

  • Если используете свежие помидоры, подготовьте их: обдайте кипятком, снимите кожицу, порежьте на кусочки и потушите на сковороде под крышкой несколько минут.
  • В сотейнике разогрейте масло и жарьте мелко нарезанный лук 5 минут. Добавьте чеснок, паприку, соль и перец и обжаривайте 1 минуту, пока не появится приятный аромат.
  • Положите помидоры (измельченные консервированные или тушеные), влейте бульон, добавьте базилик, орегано и лавровый лист и доведите до кипения.
  • Уменьшите огонь, положите тортеллини и варите, сколько указано на упаковке (обычно 7–9 минут). Положите шпинат, потомите на огне еще несколько минут и сразу же подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сыром.

 

Американский суп с диким рисом, грибами и курицей

rotinrice

У дикого риса тонкий вкус и аромат и необычный вид: он длинный и черный. Сегодня его можно купить в любом крупном магазине, и, если вы до сих пор не пробовали черный рис, советуем это сделать.

Вам потребуется:

  • 1 стакан дикого риса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 ч. л. тимьяна
  • 100 г муки
  • 2 л куриного бульона
  • 300 г вареной курицы
  • 200 г грибов
  • 1 стакан сливок (10%)
  • петрушка

Приготовление:

  • Варите рис в литре воды до готовности (примерно 45 минут). Слейте воду, если осталась, и отставьте в сторону.
  • В кастрюле разогрейте масло, слегка обжарьте нарезанные лук, сельдерей и морковь. Затем положите тимьян и муку, тушите, помешивая, еще 2–3 минуты. Влейте бульон и доведите до кипения.
  • Положите нарезанные курицу, грибы, соль и перец и потомите на медленном огне 10 минут. Затем добавьте рис и влейте сливки, дайте супу вновь закипеть и прогревайте его 5 минут. Выключите, положите петрушку и дайте немного настояться.

Самые дорогие блюда мира - ТОП10

ТОП 10 дорогих блюд мира. Ах, кто из нас не хотел бы попробовать что-нибудь необыкновенное, такое, что никогда в жизни еще не приходилось отведать! Многих гурманов, к сожалению, уже ничем не удивишь. А мы попытаемся.

10 самых дорогих блюд мира, о которых вы не знали.

 

Если вам не жаль потратить несколько лишних тысяч долларов ради кулинарного удовольствия — вы пришли по адресу.


1. Десерт The Frrrozen Haute Chocolate

 

Самое дорогое мороженое
Самый дорогой десерт. The Frrrozen Haute Chocolate

Где можно попробовать:  Serendipity 3, New York.

Цена десерта: $25,000

Это сливочное мороженое с фруктами содержит смесь из 28 сортов какао, в том числе 14 самых дорогих в мире. Десерт украшен стружкой из съедобного золота и шоколадкой «La Madeline au Truffle». Подается в бокале, украшенном 18 каратами золота и алмазами. Прибор для этого десерта подается соответствующий -  золотая ложечка, украшенная бриллиантами. Кстати, посуду можно забрать с собой домой.


2. Карри (морское ассорти) Samundari Khazana

 

Самое дорогое ассорти из морепродуктов

Самое дорогое карри (ассорти из морепродуктов). Samundari Khazana

Где можно попробовать: Bombay Brasserie, London

Цена ассорти: $3,200

В перводе Samundari Khazana означет «сокровище морепродуктов». Это блюдо собрало самые изысканные дары моря: девонского краба, белужью икру, шотландский омар, покрытый золотом, четыре морских ушка, а также белый трюфель, золотой лист и четыре перепелиных яйца.


3. Омлет The Zillion Dollar Lobster Frittata

 

Самый дорогой омлет

Самый дорогой омлет. The Zillion Dollar Lobster Frittata

Где можно попробовать: Norma’s, New York

Цена омлета: $1,000

Омлет за 1000 долларовЭта «фритата на миллион» включает в себя шесть яиц, сливки, зеленый лук, 280 г севрюжьей черной икры и один лобстер. Цену на это блюдо можно назвать вполне оправданной, так как 28 грамм черной икры, по словам шеф-повара ресторана, стоит $65. Ресторан также предлагает упрощенный вариант омлета за $100, куда входит всего 30г икры.

Самый дорогой омлет в мире - The Zillion Dollar Lobster Frittata

 

4. Самый дорогой стейк

 

Самый дорогой стейк из мяса

Самый дорогой стейк из мяса в мире.

Цена стейка: от $400 за 200 г.

Стейк из мраморной говядины японских коров породы Вагю. Спросите, что особенного в этих коровах? Так вот, они проживают в роскошных условиях: кормят их исключительно лучшими травами, поят их пивом и красным вином, натирают саке, и ежедневно делают массаж (обязательно под классическую музыку), чтобы мясо было исключительно нежное и таяло во рту.

Самое дорогое мясо для стейка 

Как выглядит самое дорогое мясо для стейка.

5. Самый дорогой пирог

 

Самый дорогой пирог мира

Так выглядит самый дорогой пирог в мире.

Где можно попробовать: The Fence Gate Inn, Lancashire

Цена пирога: $14,260, или $1,781 за 1 порцию пирога

Этот мясной пирог содержит мясо коров Вагю – описанных выше, китайские грибы мацутакэ (которые стоят около $ 800 за за килограмм), зимние черные трюфели, и французские грибы bluefoot (они идут по цене около $ 400 за килограмм). Для соуса используется две бутылки вина Шато Мутон Ротшильд 1982г. ($ 1740 за бутылку).

В конце пирог покрывают пищевым золотом.

 

6.  Пицца Louis XIII

 

Самая дорогая пицца мира

Самая дорогая пицца - это пицца Louis XIII

Где можно попробовать такую пиццу: заказать у Ренато Виола, Agropoli, Italy

Цена пиццы: € 8,300

Итальянский повар Ренато Виола подает самою дорогую пиццу «Людовик XIII». Для приготовления теста шеф использует особый сорт муки и редкую розовую австралийскую соль Murray River. В начинку входит несколько видов икры: Oscietra Royal Prestige, Oscietra Royal Classic и икра белуги Kaspia. Икра вымочена в шампанском Krug Clos Du Mesnil 1995г. Так же для начинки используются креветки, красный лангуст и омар. Все это посыпается эксклюзивным и редким сыром  — моцарелла буффало, изготовленным из молока буйвола, и заливается коньяком Remy Martin Cognac Louis XIII.

Пицца Louis-XIIIПицца с креветками Louis-XIII

 

 

 

 

 

 

 

Кусочек самой дорогой пиццы Louis XIII        Пицца с креветками Louis XIII

7. Самые дорогие суши

 

Самые дорогие суши в мире

Как выглядят самые дорогие суши мира.

Где можно попробовать суши: заказать у  Ангелито Аренато мл., Манил, Филиппины

Цена суши: $4300 за 5 шт.

Для приготовления этих суши, шеф-повар Ангелито Аренато младший использует японский рис, сахар мусковадо, артезианскую воду 70-летней выдержки, 12-летний бальзамический уксус из Италии, фуа-гра, норвежскую семгу, манго, маринованный огурец, крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом. Но это еще не самое главное. Чтобы суши стали бесценными, их оборачивают в съедобную золотою фольгу весом в 24 карата, украшают 12 жемчужинами и 4 бриллиантами по 0,2 карата на каждый.

По словам автора блюда, эти суши предназначены для влюбленных, желающих сделать оригинальный подарок или признаться в любви своей второй половине.

Суши с жемчугомКак сделать суши с жемчугом

 

 

 

 

 

 

Самые дорогие суши - суши с жемчугом  Кто делает самые дорогие суши в мире

8. Гамбургер FleurBurger 5000

 

Самый дорогой гамбургер

Самый дорогой гамбургер - это гамбургер FleurBurger 5000

Где можно попробовать такой бутерброд: Fleur, Las Vegas

Цена гамбургера: $5000.

FleurBurger 5000, cозданный поваром Хьюбертом Келлером, содержит говядину Кобэ, фуа-гра, специальный трюфельный соус и лежит на булочке с черными трюфелями. Гамбургер подается с эксклюзивной бутылкой вина Chateau Petrus 1990 стоимостью $ 2500. То есть, фактически стоимость бургера будет $ 2500.

Заказав это блюдо, вы сможете получить сертификат подлинности, что бы потом хвастаться друзьям как вы потратили $5000 в Лас-Вегасе только на гамбургер .

9. Самый дорогой пончик

 

Самый дорогой пончик

Как выглядит самый дорогой пончик

Где можно попробовать такой пончик: Westin Hotel, New York

Цена пончика: $1000

Шеф-повар Frank Tujague выпекает самые дорогие бейглы. Они готовятся из белых трюфелей, сливочного сыра и ягод годзи. И как уже заведено, все самые дорогие блюда посыпаются сьедобным сусальным золотом,  этот бейгл не стал исключением.

 

10. Суп Буйабес — Империал

 

Самый дорогой суп

Самый дорогой суп - Буйабес - Империал

Где можно попробовать такой суп: Буйабес-Империал, Москва

Цена супа: $500 за 1 порцию супа на двоих

Один из очень сложных в приготовлении супов. Бульон для этого супа варится порядка двух дней. В состав супа входит около 40 видов морских рыб и морепродуктов: дорада, сибас, барамунди, красный император, кальмар, каракатица, осьминог, краб, креветка, лангуст и омар и  это лишь малая часть списка.

Вот так вот, друзья-гурманы. Оказывается, и гамбургер может быть изысканным и с позолотой!

Опубликовано 12.11.2018

Тематика "Новости"

Рейтинг:  Самый дорогой супСамый дорогой супСамый дорогой супСамый дорогой супСамый дорогой суп / 6

15 самых дорогих в мире продуктов питания

Если вы когда-нибудь окажетесь в ситуации Brewster's Millions и вам придется потратить целое состояние на скорую руку, то все, что вам нужно, - это статья, несколько билетов на самолет и пустой желудок. (Нет ничего страшного в планировании неожиданного.) Так что на всякий случай вот 15 приемов пищи, которые могут помочь вам быстро стереть ваш банковский счет.

1, 2 и 3. Самые дорогие гамбургеры

Где можно найти Это: Serendipity 3, New York

Цена: 295

$

То, что делает его таким дорогим: Экстравагантный Le Burger готовится из японской говядины вагью, наполненной маслом из белого трюфеля, с добавлением сыра чеддер Джеймса Монтгомери, черных трюфелей и жареного перепелиного яйца.Он подается на покрытом золотом рулоне, намазанном маслом из белого трюфеля, и покрыт сверху блинами, сметаной и икрой. Если этого недостаточно, чтобы оправдать цену, он также поставляется с зубочисткой с инкрустированным бриллиантами золотом.

Есть конкуренция Хотя: Хотя они не могут быть признаны Гиннесом, нью-йоркский фургон 666 Burger предлагает душевой бургер за 666 долларов, на котором есть говяжий пирог Кобе, фаршированный фуа-гра и сусальным золотом, покрытый икрой, лобстером, трюфелями, Сыр грюйер, расплавленный с паром шампанского и соусом барбекю, приготовленный с кофе Kopi Luwak.Хотя бургер был сатирой La Burger Extravagant, он фактически доступен для продажи, но на данный момент его заказал только один человек.

Также есть FleurBurger 5000 от ресторана Vegas Fleur, в котором есть говядина Wagyu и пирожок фуа-гра с трюфельным соусом и бритыми черными трюфелями. Ваш заказ на этот бургер за 5000 долларов также включает бутылку вина за 2500 долларов, Chateau Petrus, так что на самом деле вы не просто платите за бургер - но все же, бургер за 2500 долларов может быть самым дорогим в мире, даже если он еще не является официальным ,

4. Самый дорогой Десерт

Где это можно найти: Serendipity 3 (Да, там же, где и самый дорогой бургер)

Цена: 25 000 $

Что делает его таким дорогим: Фруктовое мороженое Frrrozen Haute Chocolate содержит смесь из 28 кокосовых орехов, включая 14 самых дорогих в мире. Он украшен съедобным золотом и подается в бокале, покрытом пищевым золотом. Как будто всего этого было недостаточно, есть браслет из 18-каратного золота с 1-каратным бриллиантом в нижней части мороженого с фруктами, а угощение подается с золотой ложкой, украшенной белыми и шоколадными бриллиантами, которые оба идут домой с закусочная.

5. Самые дорогие карри

Где это можно найти: Bombay Brasserie, London

Цена: 3200

$

Что делает его таким дорогим: Самундари Хазана (что означает «сокровище морепродуктов») содержит девонский краб, белый трюфель, икру белуги, сусальное золото, шотландский лобстер, покрытый золотом, четыре ушка и четыре перепелиных яйца.

6. Самый дорогой пирог

Где это можно найти: The Fence Gate Inn, Ланкашир

Цена: 14 260 долл. США или 1 781 долл. США за срез

Что стоит так дорого: Этот мясной пирог содержит говяжье филе вагью стоимостью 870 долларов, китайские грибы мацутакэ (стоимость около 400 долларов за фунт), зимние черные трюфели и французские голубые грибы (они стоят около 160 долларов за фунт).В соусе используются две бутылки марочных вин Chateau Mouton Rothschild 1982 года (еще 1740 долларов за бутылку), а корка покрыта съедобным листовым золотом.

7. Самые дорогие Frittata

Где это можно найти: Norma's, Нью-Йорк

Цена: $ 1,000

То, что делает его таким дорогим: Фриттата с лобстером на миллион долларов содержит 10 унций севрюги, один фунт омара, шесть яиц, сливки и лук.Хотя это может показаться не таким уж впечатляющим, учтите тот факт, что ресторан должен платить 65 долларов за унцию за эту конкретную икру.

8. Самый дорогой бублик

Где можно найти: Westin Hotel, Нью-Йорк

Цена: $ 1,000

Что делает его таким дорогим: Шеф-повар Франк Туджаг возглавил самый дорогой бублик со сливочным сыром из белого трюфеля и рислинг-желе с добавлением ягод годжи и сусальным золотом.По крайней мере, часть поступлений пожертвована на стипендию Les Amis d'Escoffier, которая приносит пользу нынешним и будущим студентам-кулинарам.

9. Самая дорогая пицца

Где это можно найти: Пиццерия Margo, Мальта

Цена: 2400

$

Что делает его таким дорогим: До 100 граммов белых трюфелей и сусального золота. Заказы должны быть размещены за неделю, и, с другой стороны, сеть отдает все деньги от этого пирога на благотворительность.

11. Самый дорогой хот-дог

Где это можно найти: Капитолий Доуг, Сакраменто

Цена: $ 145,49

Что делает его таким дорогим: Калифорнийский город Капитолий - это фунт, 18-дюймовый говяжий фрэнк с французской горчицей, чесноком и травой, майонезом, жареным луком-шалотом, смешанной детской зеленью, копченым беконом, копченым сыром яблони, сыром шведского лося ( по цене 200 долларов за фунт), томат, сушеная клюква, перец и базилик, оливковое масло / клюквенно-грушево-кокосовый бальзамический винегрет.Затем его подают в рулетике из фокаччи с травами, поджаренными в белом трюфельном масле.

12. Самый дорогой рамен

Где это можно найти: Fujimaki Gekijyo, Токио

Цена: 110 долларов за чашу

То, что делает его таким дорогим: Это не та рамен, на которую вы перекусили во время учебы. Владелец / шеф-повар Шоичи Фудзимаки открывает двери в свой ресторан без меню, предназначенный только для бронирования, тем, кто уже обедал в одном из его других ресторанов.Как только вы получите доступ к ресторану, вам подадут Имперскую лапшу с пятью вкусами, приготовленную из более чем двадцати ингредиентов и двух разных суповых бульонов.

13. Самый дорогой суп

Где это можно найти: Кай Мэйфейр, Лондон

Цена: $ 190 за чашу

Что делает его таким дорогим: Будда прыгает через стену с акульим плавником, морским ушком, японским цветочным грибом, морским огурцом, сушеными гребешками, курицей, ветчиной хуана, свининой и женьшенем.Заказы должны быть размещены за пять дней, чтобы шеф-повар смог найти все ингредиенты.

14. Самые дорогие суши

Где вы можете найти его: Запросите у шеф-повара из Филиппин Анджелито Аранета-младшего

Цена: $ 1 978,15 за пять штук

Что делает его таким дорогим: Ну, каждый кусок суши завернут в сусальное золото и покрыт сверху икрой, тремя жемчужинами Микимото и подается с бриллиантом. Ни слова о том, какую рыбу на самом деле использовали внутри суши, но я надеюсь, что это имитация краба.

15. Самая дорогая ветчина

Где это можно найти: Фуд-холл в Сефридже, Лондон

Цена: 2682 $ за 15-фунтовую ветчину (около 180 $ за фунт)

Что делает его таким дорогим: Albarragena Jamon Iberico de Bellota производится из свиней, которых кормили только желудями и корнями, чтобы придать им особый вкус. Затем ветчину выдерживают в течение трех лет, а затем помещают в деревянный ящик ручной работы с фартуком, сделанным испанским портным.И чтобы вы знали, что вы получаете, каждая ветчина поставляется с собственным сертификатом ДНК, подтверждающим ее подлинность.

,
БЕСПЛАТНО Самый дорогой и противоречивый суп Эссе

Как и многие блюда в традиционных культурах, суп из акульих плавников издавна служил символом класса и процветания. Китайская культура может датировать эту традицию еще до ранней династии Сун. Суп из акульих плавников обычно подают на свадьбах и других особых мероприятиях состоятельных людей. На кого-то на самом деле смотрят свысока, если это не будет подано Эта еда стоит примерно около ста долларов за миску.Его превосходят только такие деликатесы, как трюфели и икра. Но из-за жизнеспособности китайской экономики и популярности китайской культуры этот суп стал более распространенным за последнее десятилетие или около того. Даже до такой степени, что теперь он подается в буфете. Хотя многие люди не знают, что стоит за кухней. Незаконный промысел акул, чрезмерный вылов рыбы, разрушение биологического разнообразия экосистем и исчезающий вид - это лишь некоторые из них. ,
Акула - это незаконная практика ловли акулы, отрезания плавников животного и выбрасывания туши обратно в океан.Большую часть времени акула все еще жива в этой точке и беспомощно дрейфует на дно океанского дна, чтобы умереть. Эти акулы либо умирают от голода, либо поедаются другими морскими обитателями, либо в конечном итоге тонут. Акулы должны быть в постоянном движении, чтобы продолжать дышать. Вода должна проходить через их жабры, чтобы они могли извлечь из нее воду. Без плавников они не могут плавать. Если акула не умеет плавать, она задохнется.
Акулы считаются хищником вершины. Это также может быть известно как ключевые виды.Хищники вершины - взрослые хищники, у которых нет никаких естественных хищников в его экосистеме. Эти виды животных несут ответственность за контроль своей экосистемы. Акулы играют жизненно важную роль в их экосистеме. Они несут ответственность за поддержание баланса пищевых сетей и популяций жертв, а также за поддержание здоровых травяных покровов. Океаны обеспечивают 1/3 нашего мира пищей, производят больше кислорода, чем все тропические леса вместе взятые, удаляют половину искусственных газов углекислого газа атмосферы и контролируют температуру и погоду нашей планеты.

,

Топ 15 самых дорогих продуктов в мире

Справедливое предупреждение: эту статью вы не хотите читать, когда голодны!

Содержание

  • 15. Черный кофе из слоновой кости - $ 70
  • 14. Токийская собака Джуни Бун - $ 169
  • 13. Суп из кулинарного Будды - 190 $
  • 12. Пицца из морепродуктов Стевестона - 720
  • 9.000 $ ., 11. Krispy Kreme Donut at Selfridges - 1000 долларов США
  • 9., 10., 11.Westin Hotel Bagel - 1000 долларов США
  • 9., 10., 11.Фриттаты из омаров на миллион долларов - 1 000
  • долларов США. 8. Кекс с золотым фениксом - 1 007
  • долларов США. 7. Блин отеля Radisson Blu Edwardian - 1250
  • долларов США. 6. Суши Анжелито Аранета-младшего - 9000 000 долларов США. 4. Хамон Иберико - 2800
  • долларов США 3. Карри Самундари Хазана - 3 200 долларов
  • 2. Пирог с мясом Fence Gate Inn - 14 260 долларов США
  • 1. Шоколадное мороженое с фруктами Frrrozen Haute - 25 000 долларов США

Хотя еда технически не совсем кофе является настолько важным источником питания для многих людей, что нам пришлось включать самую дорогую в мире смесь.Плюс, способ, которым это сделано, действительно интересен. Видите, причина, по которой он называется «Черный слоновой кости», заключается в том, что его делают, пропуская кофейные зерна Арабика (из северного Таиланда) через желудок слонов, которые переваривают их (добавляя замечательный вкус), а затем, из-за этого, выделяют результат.

Вы обычно думаете о хот-догах как о простой уличной еде, о чем-то, что вы получаете как быстрый укус, пока не сядете, чтобы пообедать. Но булочка Juuni Bun, созданная компанией Tokyo Dog food truck в Сиэтле, - это праздник сам по себе.Он состоит из копченого сыра колбасы, сливочного лука терияки на гриле, грибов майтаке, говядины вагью, фуа-гра, бритых черных трюфелей, икры и японского майонеза - все подается в булочке с булочками. Вся выручка от продажи этого декадентского хот-дога пошла в Красный Крест.

Суп, как правило, является относительно простым и недорогим продуктом питания - ведь его основным компонентом является вода. Но не в том случае, если другими ингредиентами являются такие вещи, как плавник акулы, морское ушко, японский цветочный гриб, морской огурец, сушеные морские гребешки, курица, ветчина хуан, свинина и женьшень, как в случае с самым дорогим супом в мире, который подают в Лондоне. Кай Mayfair ресторан.Называется (несколько шутливо) Будда перепрыгивает через стену , потому что якобы настолько хорошо, что вегетарианские монахи чувствовали необходимость покинуть свои храмы только для того, чтобы есть, суп настолько уникален, что его нужно заказывать за пять дней.

Steveston Pizza в Ричмонде, Британская Колумбия, Канада, предлагает самую дорогую пиццу в мире. Как и следовало ожидать, это не обычный пирог. В этом роскошном блюде представлены термидор из лобстера, черная аляскинская треска, копченый лосось, тигровые креветки и русская икра осетра.Если вы думаете, что это влажная мечта любителя морепродуктов, то это потому, что владелец ресторана и создатель пиццы сам является поклонником морепродуктов.

Обнародованный ранее в этом году в Selfridges, Лондон, этот пончик, созданный Криспи Креме, является самым дорогим в мире. Сборка заняла три дня (да, - сборка ) и была изготовлена ​​с использованием таких высококачественных ингредиентов, как мармеладное желе Dom Pérignon 2002 года, бельгийский шоколад с золотым напылением и съедобные бриллианты.И если у вас все еще есть сомнения по поводу выплаты более $ 1000 за пончик, это была фактически часть кампании по сбору средств для сбора средств на благотворительность британских детей. Который, , гм , вид сладкого.

Шеф-повар Франк Нью-Йорк Франк из Tujague из нью-йоркского отеля Westin создал невероятно дорогой бублик, который был увенчан сливочным сыром из белого трюфеля, рислинг-желе с добавлением ягод годжи и золотыми листьями. Большая часть его здоровенного ценника связана с белыми трюфелями, которые являются одними из самых дорогих продуктов питания на планете.Также стоит отметить тот факт, что часть доходов от бублика пошла на благотворительность.

Фриттаты с лобстером за миллион долларов на самом деле не стоят миллиарда долларов (как бы то ни было), хотя это действительно броское имя. Но это все еще невероятно дорогой омлет, который подают в ресторане отеля Norma Le Parker Meridien Hotel, Нью-Йорк. Он содержит 10 унций икры и около одного фунта лобстера, покрытого яйцом на ложе из жареной картошки.

Дубай - это место, где можно купить самые дорогие в мире продукты, поэтому неудивительно, что вы найдете там действительно дорогие продукты.Как удивительный кекс «Золотой феникс», часть еды, стоившая огромных 28 000 долларов. Этот десерт, созданный в бутиковском кафе Bloomsbury и Artisan Bakery, включает шоколад Amedei Porcelana и угандийские ванильные бобы и покрыт съедобными листами из 23-каратного золота.

Манчестерский ресторан создал самый экстравагантный блин в мире. По общему признанию, блюдо содержит ингредиенты, которые вы даже не подумали бы положить в блины (даже если у вас был неограниченный бюджет!), Такие как шотландский лобстер и мидии, икра белуги и трюфель Хулле Верж.Необычное блюдо увенчано голландским соусом, приготовленным с использованием Dom Perignon Rose.

Ресторан Honky Tonk в Челси, одном из самых престижных районов Лондона, создал самый дорогой гамбургер в мире. Он состоит из 220 г говядины Кобе Вагью, измельченной с 60 г новозеландской оленины и с черным трюфельным бри в его центре. И это еще не все: другие ингредиенты включают в себя бекон, покрытый кленовым сиропом, икру белуги и утиное копченое утиное яйцо, покрытое золотым листом, все приправленное гималайской солью и подаваемое с канадским лобстером, приготовленным в иранском шафране.

Самые дорогие суши не из Лондона, Дубая, США или Японии. Удивительно, но человек, который удостоился чести сделать это блюдо, - молодой филиппинский шеф-повар Анджелито Аранета-младший. Его суши-нигира подаются с 24-каратным золотом, а также с африканскими бриллиантами 0,2 карата - все съедобно, конечно. Порция состоит из пяти штук и стоит почти 2000 долларов.

Хамон иберико (буквально иберийская ветчина ) считается самой дорогой ветчиной в мире.Самую верхнюю часть ассортимента можно найти в Food Hall в Селфриджес, Лондон. Он получен из свиней, которых кормили только желудями и корнями, что придает мясу особенный вкус. Затем ветчина выдерживается в течение трех лет и поставляется в деревянной коробке ручной работы с фартуком ручной работы испанского портного. Также включен сертификат ДНК, подтверждающий его подлинность, потому что, когда вы платите почти 200 долларов за фунт, вы хотите знать, что получаете правильную вещь.

Индийский ресторан в Лондоне под названием Bombay Brasserie создал самое дорогое карри в мире.Это блюдо, получившее название Samundari Khazana ( морепродукты ), может похвастаться рядом очень дорогих ингредиентов, таких как девонский краб, белый трюфель, икра белуги, шотландский лобстер, покрытый золотом, четыре ушка и четыре перепелиных яйца. И, конечно, вы не можете иметь сокровища без золота, поэтому в этом экстравагантном карри также присутствует сусальное золото.

10 самых дорогих чаев в мире

Tea

Чай является одним из самых популярных напитков в мире и его употребляют как для удовольствия, так и для здоровья. Этот напиток пьют как в горячем, так и в холодном виде или даже используют для придания вкуса пище. Существует широкий спектр различных разновидностей этого продукта, выходящих далеко за рамки того, что доступно в вашем местном магазине. Те, кто считает себя ценителями чая, будут пить только лучшие из этих сортов. Вот десять самых дорогих сортов чая.

10. Silver Tips Imperial Tea

Этот особый чай обладает крепким вкусом и славится своим цветом. Растения выращиваются на высоте около 8000 футов над уровнем моря в Гималаях. После того, как чайные листья собраны, их отправляют на самую первую чайную фабрику в мире, Чайную ферму Макайбари в Дарджилинге, Индия. Покупка этого особого вида чая обходится в 400 долларов за килограмм.

9. Горреана - черный листовой чай

Горреана - не только самая старая чайная плантация в Европе, но и единственная, которая остается действующей на этом континенте.Они производят несколько сортов чая, и их черный чай «Сломанный лист» изготавливается с использованием исключительно третьих листьев каждой ветви чайного растения. Этот сорт отличается медным цветом и фруктовым ароматом. Это стоит 405 долларов за килограмм.

8. Чай Gyokuro

В большинстве случаев листья чайного кустарника измельчаются в процессе производства. Однако это не относится к чаю Гёкуро. Чтобы увеличить содержание аминокислот в листьях и придать чаю неповторимый аромат и сладкий вкус, листья защищают от солнечного света в течение примерно двух недель, прежде чем их собирают.Этот японский сорт чая выращивается в районе Удзи и стоит 650 долларов за килограмм.

7. Poo Poo Pu-Erh Tea

Этот тип чая был первоначально изобретен в 18-м веке. Впервые он был подарен китайскому императору Цяньлуну. Как следует из названия, чай сделан из помета насекомых. Используя пинцет, работники чайных ферм в Тайване осторожно удаляют чайные листья с помета насекомых, которые питаются чайными листьями. Чай Poo Poo Pu-Erh стоит 1000 долларов за килограмм.

6. Чай Tieguanyin

Tieguanyin - это вид чая Улун, который назван в честь Железной Богини Милосердия, Буддийского Божества. Это комбинация черного и зеленого чая, которые ферментируются для придания характерного каштанового вкуса, который отличает Tieguanyin от других сортов улун. Пьющие могут использовать листья для приготовления напитков до семи раз, прежде чем они начнут терять свой вкус. Деревья выращиваются на самой высокой горе в провинции Фуцзянь. Когда листья собирают, их сушат, окисляют, скручивают, жарят и ароматизируют.Tieguany стоит 3000 долларов за килограмм.

5. Чайные бутоны из желтого золота

Как и чай Tieguanyin, чайные бутоны из желтого золота стоят 3000 долларов за килограмм. Причина высокой стоимости сразу становится очевидной, поскольку листья слегка опрыскиваются пищевым 24-каратным золотом. Они также чрезвычайно редки, потому что листья собирают только один день в году работниками, которые отрезают их от растений с помощью золотых ножниц.

4. Нарцисс винтажный

Это один из самых редких сортов чая улун, который выращивается на горе Уи.Листья окисляются примерно до 60%, чтобы придать им изысканный вкус, который описывается как шоколадный, цветочный и деревянный. Купить такой редкий чай стоит 6500 долларов за килограмм.

3. Чай Panda Dung

Идеально подходит для людей, которые хотят попробовать что-то немного другое, так как оно сделано из помета панды. Панды питаются побегами бамбука и чайными листьями, последние из которых затем извлекаются из их помета. Чай Panda DUng богат питательными веществами и стоит 70000 долларов за килограмм.

2. Чайный пакетик Diamond Tips

Одна только одна сумка обойдется вам в $ 15 000. Есть две причины, почему они так дороги. Во-первых, они наполнены редким сортом под названием Silver Tips Imperial Tea. Во-вторых, чайные пакетики украшены 280 бриллиантами, изготовленными вручную ювелирами Boodles. Пакетики были сделаны в честь 75-летия PG Tips.

1. Чай Da-Hong Pao

По цене 1,2 миллиона долларов за килограмм чай Da-Hong Pao является самым дорогим в мире.Этот сорт был объявлен национальным достоянием китайского правительства и восходит к династии Мин. Процесс, используемый во время сбора урожая, остается в строжайшем секрете. Это часто преподносится как подарок сановникам и благородным людям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *