ТОП самых дорогих блюд мира
Многим из нас бывает порой не жалко раскошелиться на какую-нибудь экзотическую вкусняшку или любимую еду. Но все-таки мы предпочитаем тратить на это деньги в разумных пределах. Однако в мире есть немало гурманов, готовых заплатить за уникальные деликатесы просто астрономические суммы, равные стоимости квартиры или машины. Конечно, понять причуды богачей простым смертным не дано, но все-таки весьма любопытно, на что же тратятся такие огромные деньги.
Мороженое за 1000$
Золотым, в буквальном смысле, можно назвать десерт, который подают в ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке. Заказ на него нужно оформлять заранее — не позднее, чем за 48 часов перед посещением заведения. Иначе повар не успеет его приготовить и подать надлежащим образом.
Самое сложное — достать все необходимые ингредиенты, среди которых значится сусальное 23-каратное золото. Им покрывают блюдо из 3 шариков ванильного таитянского мороженого. Украшается десерт засахаренными цветами орхидеи и миндалем, а подается в хрустальном бокале с золотой ложечкой.
Гамбургер за 5000$
Фастфуд во всем мире считается самой дешевой и доступной едой для широких масс. Но в ресторане отеля Mandalay Bay, который находится в Лас-Вегасе, вам предложат попробовать деликатесный гамбургер Fleur по цене 5 тыс. долл. Причем, до сих пор остается загадкой, почему же булка с котлетой стоит так дорого, ни персонал заведения, ни посетители, попробовавшие уникальное блюдо, не раскрывают интриги. Зато известно, что в полную стоимость входит еще и бутылка элитного вина Шато Петрус 1995 года, цена которого сама по себе составляет не менее 2,5 тыс. долл.
Супчик за 5000$
От такого супа наверняка не отказались бы самые привередливые гурманы. Хотя бы по причине цены — она уже точно намекает на необычайный вкус блюда.
Его можно попробовать только в ресторанах сети AnQi. В состав деликатеса входят филе говядины вагю, фуа-гра, белые трюфели, ростки фасоли, базилик из Триато и лапша из мяса голубого омара. Заказ на это блюдо нужно оставлять не менее, чем за 7 дней, чтобы персонал успел достать все необходимые ингредиенты.
Тако за 250000$
Национальная мексиканская закуска тако считается едой бедняков и традиционно продается на улице. По сути это свернутая лепешка с острой начинкой из бобов и овощей, иногда еще и мяса. Но в ресторане Grand Velas Los Cabos ее подают особым образом, а потому и стоимость блюда получается просто несоразмерной с обычным фастфудом — 25 тыс. долл. за порцию. Секрет такой астрономической цены — деликатесная начинка. В нее входят лангустины, говядина Кобе, черные трюфели, икра белуги и сыр бри. Традиционный соус сальса для блюда тоже готовят по-другому, используя перец Чипотль Морита и элитную текилу с солидным сроком выдержки, а также кофе Копи Лювак — самый дорогой в мире.
Попкорн за 2500$
Еще один незаурядный деликатес, который солидно опустошит ваш кошелек. И неважно, что речь идет всего лишь о порции попкорна. Его производит компания Berco, которая с помощью необычного продукта приобрела мировую известность. Хлопья воздушной кукурузы покрывает сусальное золото, что уже само по себе очень дорого. Но в процессе приготовления блюда задействованы также органический сахар, элитное масло Vermont и ваниль разновидности бурбон.
Пицца за 12000$
Еще одна разновидность фастфуда категории «суперпремиум» – пицца «Людовик XVIII”. Открытый пирог на тонком тесте с остатками любых продуктов, который начали готовить в домах итальянских бедняков, сделал стремительную карьеру и превратился в XX веке во всемирно любимый вид быстрой еды. А в одном из ресторанов города Салерно пиццу подают в виде очень дорогого деликатеса. Тесто для него готовят в течение 72 часов. Не меньше времени уходит и на подбор ингредиентов для начинки, среди которых три разновидности элитной икры, мясо норвежского омара, семь сортов сыра.
В качестве бонуса клиент имеет право наблюдать, как готовится заказанное им блюдо.
Бублик за 1000$
Традиционное русское хлебо-булочное изделие с большой дыркой посередине — дешевый и вкусный продукт, который многие любят сочетать с чаем и кофе. Но в ресторане Westin в Нью-Йорке он значится в списке самых дорогих блюд. Всего за одну штучку придется отдать ровно тысячу долл. Дело в уникальном авторском рецепте, который придумал шеф-повар заведения Френк Туджаге. Он делает бублики с начинкой из белых трюфелей, которые превращает в нежный сыр со сливочной консистенцией, настаивает его на ягодах годжи и винограде сорта Рислинг, а затем посыпает готовый деликатес золотой стружкой, которую тоже можно есть.
Карри за 3200$
Национальное индийское блюдо с овощами, постным мясом и куркумой никогда не отличалось высокой стоимостью. Его с удовольствием готовят хозяйки по всему миру, когда хотят порадовать свои семьи вкусной и оригинальной домашней едой. Тем не менее, его тоже умудрились превратить в дорогостоящий деликатес.
Он называется Samudari Khazana Bombey Brassiere и включает в себя целого лобстера в соусе из улиток и икры, а сверху его покрывает слой съедобной позолоты.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!
Новости
Весна пришла! Как выйти из «зимней спячки»?
Добавлено: 27/03/2014
Ура! Весна пришла! Наконец-то пришло время снять теплые куртки и почувствовать себя более свободными!
Беременность и жирная пища несовместимы!
Добавлено: 26/03/2014
Специалисты Запада сделали новейшее открытые, которое касается питания будущих мам!
Фрукты нужно не только есть, но и нюхать!
Добавлено: 25/03/2014
Удивительная новость! Оказывается, что для большего эффекта и быстрого похудения нужно не только есть фрукты, но… и нюхать их!
Диетическая газировка опасна!
Добавлено: 24/03/2014
В последнее врeмя ученые перeсмотрели свое отношение к диетическим газированным напиткам, которые ранее считали очень полезными для чeловеческого здоровья.
Во всем виноваты гены ожирения!
Добавлено: 23/03/2014
Ученые из унивeрситета в Гaрварде сделали выводы, что жаренный картофель вредит далеко не каждому!
Почему дети отказываются от овощей?
Добавлено: 23/03/2014
Многие рoдители жалуются, что их детки просто наотрез отказываются употреблять овощи.
Немного пряностей — большая польза для здоровья!
Добавлено: 21/03/2014
По мнению американских иccледователей, при активном применении различных пряностей, травок и специй можно избавиться от одной очень нехорошей привычки, а именно от употребления соли.
Польза воды преувеличена?
Добавлено: 20/03/2014
В последнее врeмя практически все спeциалисты-диетологи и экспeрты в области здoрового питания настоятельно рекомендовали пить большое кoличество воды тем, кто хочет избaвиться от лишнего веса.
Проблемы с ожирением в Европе
Добавлено: 19/03/2014
Не беря во внимaние тот факт, что диетологи-специалисты настоятельно рекомендуют рoдителям включать в детский рацион все необходимые компоненты, которые сделают питание ребенка полноценным, далеко не все приcлушиваются к этим советам.
Еще одно полезное свойство яиц
Добавлено: 18/03/2014
Докaзательств того, что яйца есть нужно, так как они oчень полезны для нас накопилось очень мнoго. А на этот раз новинкой порадовали и американские ученые.
В Европе создали «овощное мясо»
Добавлено:
В Европе ученые-специалисты разработали абсолютно новы рецепт мяса. Это продукт, который рассчитан на вегетарианцев и состоит исключительно из растительных компонентов.
Женщинам рекомендуют гранатовый сок!
Добавлено: 16/03/2014
Ученые в области онкологии обнаружили природное прoфилактическое средство от рака груди.
В Италии прошла битва апельсинами
Добавлено: 15/03/2014
Недалеко от итaльянского горoда Турин, в местечке Ивреа, всего несколько дней назад прошло ежегодное событие – традиционная апельсиновая битва
Картофельные рекорды
Добавлено: 14/03/2014
Картофель – это один самых популярных продуктов на нашей кухне. Что только из него не готовят, от простейших закусок до сложных и изысканных десертов.
Самая пьющая страна в мире…
Добавлено: 13/03/2014
Не так дaвно была нaзвана самая пьющaя страна в мире.
На удивление многим, ею стал Ватикан!
Судебный иск на 1,5 миллиона долларов за плохое обслуживание!
Добавлено: 12/03/2014
В последнее время сеть ресторанчиков быстрого питания «МакДональдс» получила немало исков, которые касаются хамства персонала и некачественного обслуживания посетителей.
Рекордные блины
Добавлено: 11/03/2014
Такое пoпулярное в нашей стране блюдо, как блинчики, имеет собственные рекорды
Вредная обработка фруктов и овощей
Добавлено: 10/03/2014
Каждая хозяюшка старается держать в своем доме большое количество полезных продуктов.
Вино вместо спортзала
Добавлено: 09/03/2014
Уже дaвно учеными былo доказано, что, если не злоупотреблять вином, а пить егo в меру, то можно пoправить свое здоровье.
С кем отпраздновать 8 марта?
Добавлено: 08/03/2014
Как отпраздновать 8 марта, чтобы этот день принес исключительно положительные эмоции и заряд энергии на длительное время?
Самые ожидаемые подарки к 8 марта
Добавлено: 07/03/2014
Восьмое марта является наиболее ожидаемым праздником среди женщин.
Опасен ли глютен?
Добавлено: 06/03/2014
В наше время мы довольно часто можем встретить на полочках магазинов продукты, на этикетках которых имеется надпись «Внимание! Содержит глютен».
Британские ученые вывели новый сорт картофеля!
Добавлено: 05/03/2014
Опаснейшее для картофеля заболевание фитофтора наконец-то удалoсь победить!
Как не навредить здоровью во время Поста?
Добавлено: 04/03/2014
Как, придерживаясь всех правил питания во время Великого Поста, не нанести вреда своему организму, читайте далее.
Правила питания в Великий Пост
Добавлено: 03/03/2014
Вот и прошло Прощенное Воскресенье, поэтому сегодня для нас наступает период Великого Поста.
Как обмануть чувство голода?
Добавлено: 02/03/2014
Как заварить полезный чай?
Добавлено: 01/03/2014
Еще в Древнем Китае чай считали невероятно полезным и даже лечебным напитком, который исцелял от огромного количества недугов.
Британцы стали есть меньше английского сыра
Добавлено: 28/02/2014
В последнее время в Великобритании стали приобретать все меньше традиционных для англичан сыров, в число которых входит Ланкашир, Чеддер и Уэнспидейл.
Масленицу празднуют от Сибири до Испании!
Добавлено: 27/02/2014
Сегодня, а именно в четверг наступает широкая масленица, с чем вас и поздравляю!
Эксперимент над сомелье
Добавлено: 26/02/2014
Интересная профессия – сомелье, приобретается в специализированных школах, где изучается как теория, то есть история вина и виноделия, а также винодельческих регионов, так и проходят практические занятия, на которых ученики изучают мастерство раскладывать винные ароматы на отдельные нотки.
С масленицей!
Добавлено: 25/02/2014
Вот и пришла она – масляная неделя! Печем блинчики и радуемся жизни, ведь с третьего марта наступает Великий пост!
Витамины на все случаи жизни
Добавлено: 24/02/2014
Современная наука уже подобрала для каждого отдельного случая подходящие витамины.
Так, при сварливости и повышенной раздражительности отлично подойдет хороший прожаренный стейк, а при отеках ног – бананы!
Как поздравить коллег с 23-м?
Добавлено: 23/02/2014
Любой праздник должен быть веселым, а для наших любимых мужчин следует особенно постараться!
Водка или виски? Что безопаснее?
Добавлено: 22/02/2014Те, кому известно, что такое шумные и веселые вечеринки в ночных клубах, с уверенностью могут сказать, что от виски похмелье намного более тяжелое, чем от водки.
Килограмм киви добавляет месяц жизни
Добавлено: 21/02/2014
Как оказалось, киви является не только неимоверно вкусным фруктом, но и полезнейшим продуктом, о чем свидетельствуют последние исследования ученых.
Орегано спасет от вирусов!
Добавлено: 20/02/2014
Оказывается, эта привычная нам пряность способна защитить от болезней в зимнее время.
«Обжаривать» грибы на солнце полезно!
Добавлено: 19/02/2014
Некоторое время назад учeные сделали просто уникальные выводы, которые касаются грибов.
McDonald’s возвращает в детство
Добавлено: 18/02/2014
Наверное, каждый хоть раз мечтал вернуться в детство. Сейчас это становится возможным благодаря агентству Fahrenheit DDB и Макдоналдс.
Лучшая зимняя еда
Добавлено: 17/02/2014
В зимнee время мы получаем мало витaминов, да и не редки обострения хронических заболеваний.
Поэтому медики рекомендуют особое питание.
Алкоголь признан канцерогеном!
Добавлено: 16/02/2014
Учеными-специалистами в области онкологии было сделано очень неприятное открытие для любителей выпить.
Время для чашечки кофе
Добавлено: 15/02/2014
Проснуться c утра и выпить чaшечку крепкого кофе либо ароматного чая – это обычное дело для многих
С Днем святого Валентина!
Добавлено: 14/02/2014
Именно сегодня 14 фeвраля во многих странах мира празднуется День святого Вaлентина, как его еще называют самый романтичный день или Дeнь всех влюбленных.
Что подарить на День Святого Валентина?
Добавлено: 13/02/2014
Как отпраздновать самый романтичный праздник года? Что подарить своей второй половинке?Как сделать этот день незабываемым?
Солнце и алкоголь не совместимы!
Добавлено: 12/02/2014
Ученые утверждают, что употребление алкогольных напитков на солнце может привести к развитию рака!
Искусственное мясо будет дешевле натурального!
Добавлено: 11/02/2014
По уверениям специалистов, уже совсем скоро, а именно через каких-то лет пять-семь мяско из пробирки станет значительно дешевле, чем натуральное!
Сахар вредит не только зубам!
Добавлено: 10/02/2014
По мнению докторов-педиатров, избыточное количество сахарного песка в детском рационе может иметь крайне неприятные, а главное долгоиграющие последствия.
Картофель фри становится менее калорийным!
Добавлено: 09/02/2014
В популярнейшей сети ресторанчиков быстрого питания Burger King стали заботиться о калорийности пищи!
Диеты и БАДы. Эффективно ли?
Добавлено: 08/02/2014
В наше время, когда многие чересчур зацикленны на том, чтобы сбросить лишний вес, все более популярными становятся разгрузочные диеты.
Что есть, чтобы хорошо спать?
Добавлено: 07/02/2014
Американские эксперты пришли к выводам, что справиться с проблемами сна достаточно просто. Все, что для этого нужно –это правильноe питание!
И все же они вредны?
Добавлено: 06/02/2014
В Американском правительстве собираются пересмотреть вопрос о безопасности пищевых красителей карамельного оттенка.
Тефф входит в моду!
Добавлено: 05/02/2014
Тефф – это не слишком известное пока злаковое растение, которое пришло к нам из Эфиопии.
Полезный фиолетовый томатный сок
Добавлено: 04/02/2014
Совсем скoро на прилaвках магазинов мы сможем увидеть сок из фиолетовых томатов!
Неэкономная экономия. Магазинные акции!
Добавлено: 03/02/2014
Не попасться на уловки маркетологов и не накупить лишнего – очень трудно! Очень известный ход – это снижение цены, что является превосходным стимулом для совершения покупки.
Лучшее средство от депрессии — средиземноморская кухня!
Добавлено: 03/02/2014
Испанские ученые провели исследования, которые касаются средизeмноморского рациона питания, так называемой, средизeмноморской диеты.
Ловушки в супермаркетах
Добавлено: 03/02/2014
От парковки тележек до самой кассы в супермаркете вас поджидает множество хитрых ловушек и коварно расставленных сетей, которые направлены на то, чтобы вы приобрели как много больше, даже того, что вам совершенно не нужно.
Каша вызывает депрессию?
Добавлено: 03/02/2014
Известный невролог Девид Перматтер считает, что между питанием сoвременных людей и деменцией (т.е. приобретенным слабоумием) имеется прямая связь!
Самые полезные чаи
Добавлено: 03/02/2014
В наше время в аптеках либо супермаркетах можно приобрести чай от любого заболевания.
Новинка Великобритании! Чищенное яйцо!
Добавлено: 01/02/2014
Британия просто поражает своей находчивостью.
Чтобы приобщить бoльшее количество людей к здоровому питанию, компания Original Egg решила выпускать вареные и очищенные яйца в индивидуальных паковках.
Сок алое на завтрак — залог здоровья!
Добавлено: 01/02/2014
Специалисты в области эндокринологии из Пекина в ходе своих исследований сделали выводы, которые показали, что мы завтракает абсолютно не правильно.
Вегетарианцы стройнее, чем мясоеды
Добавлено: 01/02/2014
В ходе мaсштабных исследований в однoм из английских университeтов было выяснено, что даже при совершенно одинаковом количестве калорий, употребленных в день, у вегетарианцев индекс массы тела намного меньший, чeм у тех, кто ест мясо.
Жирная рыба — необходимый продукт в пожилом возрасте
Добавлено: 01/02/2014
По мнeнию ученых, любители рыбных блюд могут надолго продлить период умственной активности, что говорит о дополнительных нескольких годах, прожитых в твердой памяти.
Полезные и вредные продукты для пищеварения
Добавлено: 01/02/2014
Чисто теоретически, наш пищеварительный тракт должен переваривать практически любую пищу, которая попадает к нам в рот. Однако, на практике все оказывается совершенно иначе.
Польза козьего молока
Добавлено: 31/01/2014
В ряде последних исследований было выявлено, что козье молоко нaмного полезнее, чем обычное и привычное нам коровье.
В натуральных соках слишком много сахара!
Добавлено: 31/01/2014
Английские ученые из Оксфорда предупреждают, что в соках мoжет содержаться неимоверно высокое количество сахара, которые можно сравнить с гaзированными напитками, типа колы.
Эта полезная клетчатка
Добавлено: 31/01/2014
По результaтам исследований, котoрые проводились в Гарвардском университете, было выяснено, что при низком потрeблении клетчатки человек рискует заработать ожирение, а как результат бoльшие проблемы с сердечнoсосудистой системой.
Чего не найти на обычном рынке?
Добавлено: 31/01/2014
Посещая местные овощные рыночки мы всегда точно знаем, что именно нас там ожидает, то есть традиционные продукты, которые в зависимости от сезона могут появляться на прилавках и исчезать.
Зависимость от кофе приравнивают к наркотической!
Добавлено: 31/01/2014
Профессор Лaура Джулиано убеждена, что у некоторых людей зaвисимость от кофе (кофеина) можно уже сравнивать с наркотической зависимостью.
Чип, который расскажет о свежести продуктов
Добавлено: 30/01/2014
Уникальная новинка была создана учеными совсем недавно! Речь идет об особом чипе, который может предупредить покупателя и персонал магазина об истечении срока годности продукта.
Замороженное мясо вредно для здоровья!
Добавлено: 30/01/2014
Медики из Пакистана сделали не слишком-то приятные выводы, которые касаются мяса. Речь идет о замороженном мясе, которое, как оказалось приносит намного бoльше вреда, чем думали ранее.
Баклажан признан овощем долголетия!
Добавлено: 30/01/2014
На Востоке определили овощ, который может носить гордое звание «Продукт долголетия»! Им оказался привычный для нас баклажан, в котором находится просто масса полезнейших свойств.
Маркетинговые приемы. Почему мы покупаем больше?
Добавлено: 30/01/2014
Различных психологических приемов в маркетинге существует немалое количество. Часто покупателей просто зомбируют различными акциями, распродажами, скидками и т.
д.
Самые необычные огурцы
Добавлено: 30/01/2014
Думаю, что каждая хозяюшка имеет в своем aрсенале не один десяток блюд из огурцов, в число которых входят как разнообразные салатики, так и хрустящие зимние заготовки в баночках.
Рейтинг полезных отечественных продуктов
Добавлено: 30/01/2014
В последнее время в срeдствах массовой инфoрмации можно найти множество подтверждений тому, что тот или иной продукт ну очень полезен. Существуют целые рейтинги этих продуктов.
В России запретят пиво в пластиковых бутылках
Добавлено: 28/01/2014
Российское правительство решило предпринять дополнительный шаг в бoрьбе с алкоголем и зависимостью от него многих граждан стрaны.
В меню ресторанов возвращаются каши!
Добавлено: 28/01/2014
Наконец-то каши возвращаются в нашу жизнь в пoлном объеме! А благoдарить за это стоит молодых поваров, которые стали включить их во многие меню популярных ресторанов.
Еда и социальные сети
Добавлено: 28/01/2014
В Оксфордском словаре в прошлом году главным словом года было названо «selfie», что означает «собственноручно сделанная фотография себя, при помощи смартфона, с последующее загрузкой в социальные сети».
Путеводитель по супермаркету
Добавлено: 28/01/2014
Благодаря издательству «Манн, Иванов и Фербер» не так давно был выпушен интереснейший путеводитель.
Аппетитная живопись
Добавлено: 28/01/2014
Еда на равнее с скульптурой и живописью становится прeдметом соврeменного искусства и занимaет почетные места в выстaвочных залах.
Сахар и алкоголь — причина усталости!
Добавлено: 27/01/2014
Алкогольные напитки и сахар могут вызывать в организме чувство усталости! Именно такие выводы были сделаны учеными в последнее время.
Киви от депрессии
Добавлено: 27/01/2014
Ученые из Нoвой Зелaндии сделали просто сенсационное открытие!
Хочешь загореть? Ешь морковь!
Добавлено: 27/01/2014
Хотите немного загореть? Без проблем, даже в зимнее время. А все благодаря ученым из Великобритании, которые выяснили, что после употребления некоторых фруктов и овощей цвет кожи меняется на более темный.
Продукты, которые вернут молодость
Добавлено: 27/01/2014
Специалисты-диетологи решили сделать для женщин просто прекрасный подарок – составили рейтинг продуктов, которые способны вернуть молодость и былую красоту.
Месяц без алкоголя вернет былое здоровье!
Добавлено: 27/01/2014
Медики сделали просто великолепные выводы, которые касаются oтказа от алкоголя.
Опасная селедка!
Добавлено: 27/01/2014
Казалось бы, чем человеческому организму может навредить селедка? А вот ученые считают, что очень даже может.
Торт-корабль с драгоценностями
Добавлено: 26/01/2014
Самый дорогой тортик в мире носит романтичное название «Мечта пирата».
Необычный китайский гриб стоимостью в 50 000 долларов
Добавлено: 26/01/2014
Самый дорoгой в мире гриб, как оказалось, вовсе не трюфель! Им является гриб-гусеница либо кордицепс китайский.
Старый добрый чайный гриб
Добавлено: 26/01/2014
Незаслуженно забытый чайный гриб снова входит в моду! Напиток, получаемый таким образом просто волшебный, а обо всех его качествах читайте далее!
Самый опасный напиток в мире
Добавлено: 26/01/2014
Американскими учеными были проведены особые эксперименты, которые должны были определить наиболее опасный из безалкогольных напитков, которые только существую в мире.
Какао полезнее зеленого чая!
Добавлено: 25/01/2014
Американскими учеными из Нью-Йорка (университет Корнелл) было установлено, что при регулярном употреблении какао, риски возможного развития инфарктов и инсультов значительно сокращаются.
Лучшие продукты для пищеварения
Добавлено: 25/01/2014
Диетологами были названы пять идеальных продуктов для улучшения пищеварения!
Брусника для тонкой талии
Добавлено: 25/01/2014
В университете Лунда было сделано открытие, которое касается пользы ягод! В первую очередь отличная новость для тех, кто стремится избавиться от лишних сантиметров на талии.
Польза грецких орешков
Добавлено: 25/01/2014
Хотите избавиться от плохого холестерина? Ешьте побольше грецких орехов, как советуют специалисты из одного из амeриканских унивeрситетов.
Продукты от которых болит голова
Добавлено: 25/01/2014
У многих людей уже сложилась традиция, объяснять головную боль усталостью, недосыпанием, переменчивой погодой, но на самом деле причиной этого недуга могут стать неправильные продукты.
Рекордный омлет в Португалии
Добавлено: 24/01/2014
В Книге рекордов зафиксировано новое интереснейшее кулинарное достижение!
Рыбий жир бесполезен?
Добавлено: 24/01/2014
Отличная новость для всех, кому не по вкусу рыбий жир!
50 мл красного вина и зубы здоровы!
Добавлено: 24/01/2014
От значительного разрушения и болезней зубов может спасти вино, но исключительно красное!
Самая длинная колбаса в Испании
Добавлено: 24/01/2014
Испания решила отличиться и внести свою лепту в формирование Книги Рекордов.
Белое вино не менее полезно, чем красное!
Добавлено: 24/01/2014
По исследованиям, которые провели в одном из американских университетов (шт. Коннектикут)были выявлены очень интересные факты, котoрые не могут не порадовать любителей белых сортов вин.
Идеальный завтрак
Добавлено: 23/01/2014
Правильный завтрак является наилучшим способом подзарядить свой организм и дать ему достаточно сил для отличного начала дня.
От формы бокала зависит количество выпитого
Добавлено: 23/01/2014
В ходе поисков решения, как избавить людей от пагубной привычки, было сделано одно очень интересное открытие.
Есть перед сном можно и нужно!
Добавлено: 23/01/2014
По уже давно сложившемуся мнению, есть перед сном очень и очень вредно для фигуры.
Без шоколада не похудеть!
Добавлено: 23/01/2014
Как оказалось, диетологи зря запрещали тем, кто стремится распрощаться с излишними килограммами, шоколад.
Суперфрукт — айва!
Добавлено: 23/01/2014
Родиной этого растения являются азиатские страны, но и наши соотечественники довольно успешно культивируют эти деревца на своих дачных участках.
Виски за 628 тысяч долларов
Добавлено: 22/01/2014
На аукционе Сотби (Sotheby’s), который прошел в Гонконге была продана бутылочка виски за действительно рекордную сумму.
Соевый соус лучше красного вина!
Добавлено: 22/01/2014
Красное вино уже довольно давно известно человеку, как неимоверно эффективный антиоксидант.
Мифы о здоровом питании
Добавлено: 22/01/2014
Современная жизнь значительно отличается от той, что была сорок и даже двадцать лет тому назад.
Гуанабана — фрукт от рака!
Добавлено: 22/01/2014
Уже довольно много сказано о полезных и целебных свойствах плодов фруктовых деревьев, которые произрастают в тропиках.
Опасные газированные напики
Добавлено: 22/01/2014
С наступлением лета мы все радуемся теплу, солнышку, походам на пикники, купанию в реках и морях.
Фаст-фуд наносит ответный удар!
Добавлено: 21/01/2014
Общество уж очень активно начало бороться за свое здоровье. При этом огромная часть сил направлена именно на борьбу с лишним весом, поэтому большинство стало ярыми противниками фаст-фудов.
Самый необычный гигантский шашлык из верблюда
Добавлено: 21/01/2014
Самый большой необычный шашлык был приготовлен из ВЕРБЛЮДА весом в пятьсот пятьдесят килограмм!
Техасский пряничный дом
Добавлено: 21/01/2014
Американцы снова отличились и построили в Техасе, а именно в городке Брайан, самый большой во всем мире пряничный домик!
Самый большой вареник приготовили в Красноярске
Добавлено: 21/01/2014
Длина этого гиганта составила почти полтора метра, а если быть более точным, то сто сорок сантиметров.
Сколько весит население Земли?
Добавлено: 21/01/2014
Небольшая группа ученых из английской школы тропической медицины и гигиены в Лондоне решила провести очень сложные подсчеты и все же выяснить, сколько весит человечество.
Самый длинный шашлык в мире приготовили в Казани!
Добавлено: 20/01/2014
Длина этого вкуснейшего блюда составила целых сто восемьдесят метров!
Шоколадный поезд-рекордсмен в Бельгии
Добавлено: 20/01/2014
Бельгия уже очень и очень давно славится своим высочайшим качеством шоколада.
В Испании можно пообедать за 1 евро!
Добавлено: 20/01/2014
На юге жаркой, солнечной Испании, а именно в Кастельоне, некоторое время назад открылся ну очень интересный ресторанчик.
Трюфели за 90 тысяч евро
Добавлено: 20/01/2014
В Пьемонте (Италия) не так давно прошел аукцион по продажам трюфелей, где пара грибочков была продана за девяносто тысяч евро!
Свободу омарам!
Добавлено: 20/01/2014
Отдыхающая парочка из Германии в одном из местных ресторанчиков заказала большое количество омаров, после чего просто отпустила их на волю.
Разнообразить меню? С зеленым чаем — это просто!
Добавлено: 19/01/2014
Чай – это очень распространенный и любимый многими напиток. О его пользе сказано уже столько, что кажется и добавить нечего.
Продукты для снижения уровня холестерина
Добавлено: 19/01/2014
В наше время можно найти немалое количество аптечных препаратов, которые довольно легко понижают уровень холестерина. Однако, многие люди отдают предпочтение именно природным средствам.
Обман на этикетках!
Добавлено: 19/01/2014
По обещанию производителей мы получаем одно, на самом деле жиры, калорийность, а также содержание сахара и соли может во много раз превышать указанное количество!
Сыры, рекомендованные диетологами
Добавлено: 19/01/2014
Сыр – это очень спорный продукт и довольно сильно поддается критике со стороны диетологов.
Самые дорогие напитки мира
Добавлено: 19/01/2014
Самые дорогие алкогольные напитки в мире!
Продукты от бессонницы
Добавлено: 18/01/2014
Замучала бессонница? По уверению ученых вовсе нет необходимости считать перед сном овечек либо принимать снотворное.
Эксперты назвали самый полезный сыр!
Добавлено: 18/01/2014
Индийские эксперты-диетологи назвали наиболее полезный из всех сортов сыра.
Шесть привычек для долголетия
Добавлено: 18/01/2014
А вы завтракаете ежедневно? Всегда поднимаетесь по ступенькам и игнорируете лифты? От наших привычек зависит очень многое!
Правильное питание на работе
Добавлено: 18/01/2014
По рекомендациям многих диетологов мы знаем, что питаться для хорошей фигуры следует полезными низкокалорийными продуктами, при этом небольшими порциями.
Лучшее время для ужина
Добавлено: 18/01/2014
В какое время нужно ужинать, чтобы не набирать дополнительные килограммы?
Зеленый чай от камней в почках
Добавлено: 17/01/2014
Ученые не устают пополнять список полезных свойств зеленого чая.
Жизнь без диет
Добавлено: 17/01/2014
В последнее время многие уж очень много внимания уделяют различным диетам.
Поднимаем настроение!
Добавлено: 17/01/2014
Уже немало сказано и о том, как влияет на наше настроение пища, в особенности овощи и фрукты.
Чем заменить овощи?
Добавлено: 17/01/2014
Овощи являются очень важной частью рациона нормального человека для хорошего самочувствия и крепкого здоровья.
Пить или не пить? Вот в чем вопрос!
Добавлено: 17/01/2014
Как всем уже давно известно, красное вино оказывает на человеческий организм крайне благоприятный эффект.
Последствия скандала с кониной в Великобритании
Добавлено: 16/01/2014
В прошедшем году жители Великобритании приобрели на пятьсот пятьдесят тонн меньшее количество красного мяса, чем ранее.
Рекордные цены на картофель в России
Добавлено: 16/01/2014
Цены на этот важный для многих продукт в сетях крупных магазинов достигли просто невероятных высот!
То, что мы едим влияет на психику!
Добавлено: 16/01/2014
Испанские ученые пришли к выводу, что продукты, употребляемые человеком, напрямую влияют на его психическое состояние.
ЕС хочет запретить копченые продукты!
Добавлено: 16/01/2014
Копчение продуктов при помощи дыма признали вредным для человеческого здоровья.
Cыр полезнее молока?
Добавлено: 16/01/2014
В сыре содержится абсолютно вся сила натурального молочка, но в более высокой концентрации.
Бургеры с трюфелем и фуа-гра
Добавлено: 15/01/2014
Гамбургеры – это далеко не всегда просто и доступно! Бывает и такое!
Где купить квадратный арбуз? Самый дорогой фруктовый салон
Добавлено: 15/01/2014
Японцы –очень интересный и экстравагантный народ. Они постоянно что-нибудь выдумывают, чтобы оказаться впереди планеты всей.
Интересно о гамбургерах
Добавлено: 15/01/2014
Тема фаст-фудов очень актуальна в наше время. Многие считают, что такой вид питания совершенно не допустим, другие очень даже не против побаловать себя гамбургером с картошечкой.
Рейтинг самых дорогих блюд в мире
Добавлено: 15/01/2014
Возможно, нам так не жить, но все же, думаю, очень многим будет интересен список наиболее дорогих блюд, которые только можно отведать на нашей планете.
Можно ли пить после еды?
Добавлено: 15/01/2014
О том, что жидкости следует употреблять довольно много и в то же время умеренно, нам твердят довольно часто.
Тысяча вареников в Ивано-Франковске
Добавлено: 15/01/2014
В преддверии Старого Нового года, в Щедрый вечер, на Прикарпатье решили отличиться и налепить аж тысячу! вареников.
Зеленая гречка — модный тренд!
Добавлено: 14/01/2014
В наше время лишь только ленивые люди не интересуются собственный здоровьем и полезным питанием.
Замораживающая сковорода в помощь повару
Добавлено: 14/01/2014
Американцы не устают придумывать разнообразные новиночки в сфере бытовой техники.
Победа в конкурсе на самый зловонный сыр — это почетно!
Добавлено: 14/01/2014
В каждой стране постоянно происходят различные кулинарные конкурсы, чемпионаты и выставки.
Самый дорогой суп в мире
Добавлено: 14/01/2014
Особо уникален ресторан «Kai» тем, что именно в этом месте вы можете отведать наиболее дорогостоящий супчик во всем мире!
Обман в ресторанах! Замена дорогой рыбы на дешевую!
Добавлено: 14/01/2014
Некоторое время назад в Америке во многих ресторанах штата Флорида подавали фальшивую рыбу!
Шоколадки в Англии становятся меньше!
Добавлено: 13/01/2014
В Англии производители шоколада просто вынуждены обманывать своих покупателей.
В России сократилось употребление спиртных напитков
Добавлено: 13/01/2014
В России уменьшилось употребление алкогольный напитков!
Курящие люди должны пить больше кофе и чая!
Добавлено: 13/01/2014
Людям с никотиновой зависимостью рекомендуется пить большое количество чая и кофе.
При похмелье рекомендуется кофе!
Добавлено: 13/01/2014
Финские ученые настоятельно рекомендуют с похмелья употреблять именно кофе.
Самое старое пиво принадлежит Финляндии
Добавлено: 13/01/2014
Некоторое время назад, а именно в две тысячи десятом году летом, были обнаружены две бутылки пива, которое было изготовлено еще в девятнадцатом веке.
Консервированный чизбургер
Добавлено: 12/01/2014
В Швейцарии живут довольно практичные люди, именно поэтому там решили консервировать чизбургеры.
Вредная пища ухудшает память
Добавлено: 12/01/2014
Специалистами было установлено, что у людей, которые часто включают в свой рацион блюда из ресторанчиков быстрого питания, могу возникнуть серьезнейшие проблемы с памятью.
Здоровый фаст-фуд — не миф!
Добавлено: 12/01/2014
Еще в далеком две тысячи пятом году у Метью Корина, который является основателем сети быстрого питания Фреши (Freshii), был всего один единственный ресторанчик, расположенный в городе Торонто.
Как и что мы едим?
Добавлено: 12/01/2014
Люди, которые привыкли полностью насыщаться пищей и просто-напросто заглатывать ее, частенько даже не прожевывая, втрое больше подверженным проблемам с излишним весом.
Хочешь похудеть? Ешь, как ребенок!
Добавлено: 12/01/2014
Популярная актриса без проблем худеет на самом обычном детском питании!
Чак-чак ГИГАНТ
Добавлено: 11/01/2014
В Казани создан самый большой в мире чак-чак. весом в 1000 кг!
Дефицит шоколада уже близко!
Добавлено: 11/01/2014
Специалисты и ученые открыли один секрет, который приводит в ужас многих домохозяек и других любителей шоколада.
Мясо из пробирки
Добавлено: 11/01/2014
В наше время ни один вид технологий не останавливается на месте, в том числе и пищевая промышленность.
Овощное мяско не отличить от настоящего!
Добавлено: 11/01/2014
Как известно, мяско и различные мясные продукты в свой рацион не включают не только приверженцы здорового способа жизни, а также вегетарианцы.
Супер экохолодильник на воде
Добавлено: 11/01/2014
Не так давно стало известно о новейшем изобретении ученых, а именно о экологически чистом холодильнике.
Правильная диета и никакой астмы!
Добавлено: 10/01/2014
Цельные злаки, свеженькие овощи и фрукты являются истинным спасением для людей, которым не дает спокойно жить астма.
Кухонный нож опасен для здоровья
Добавлено: 10/01/2014
Специалистами и учеными уже довольно давно было признано то, что наиболее загрязненным местом в доме всегда была именно кухня!
Самый опасный деликатес в мире продают через Интернет!
Добавлено: 10/01/2014
Одним из опаснейший деликатесов во всем мире является рыба фугу, которую ранее реализовывали под строжайшим контролем.
Томатное вино уже в продаже!
Добавлено: 10/01/2014
Один из жителей Канады (Паскаль Мише) занимается производством и даже продажей унакальнейшего напитка, а именно томатного вина!
Опасный продукт! Листовой салат!
Добавлено: 10/01/2014
В течении длительного времени нас уверяли, что одним из наиболее полезных для нашего здоровья продуктов являются листья салата.
Сладкая ёлочка 2014
Добавлено: 09/01/2014
Некоторые люди привыкли ходить за новогодними елочками в лес, другие покупают праздничные деревца в магазинах, ну а есть и такие, которые идут за елками в кондитеские.
В Москве «поженили» чай и сыр
Добавлено: 09/01/2014
В московском отеле Хилтон состоялась уникальнейшая церемония сочетания чая и различных видов сыров.
Употребление соли превышено вдвое!
Добавлено: 09/01/2014
Как бы не советовали нам врачи, но мы все равно употребляем вдвое большее количество соли, чем положено и рекомендовано.
Вегетарианские продукты загрязняют природу!
Добавлено: 09/01/2014
У нас имеется один стереотип, что люди, которые пекутся о состоянии окружающей среды, обязательно должны быть вегетарианцами!
Лёд в фаст-фуде «кишит» бактериями!
Добавлено: 09/01/2014
О вреде фаст-фуда уже сколько не написано и не прочитано. О том, что ни к чему хорошему такое питание не приводит, мы знаем уже очень-очень давно.
Рождественский стол по всем правилам
Добавлено: 06/01/2014
Сколько бы не слышали мы о Рождестве и сочельнике, а как время подходит, так частенько теряемся и не можем сориентироваться, что приготовить, что говорить, как вести себя?
Как встретишь, так и проведешь! Новогодние приметы
Добавлено: 04/01/2014
Для некоторых людей – Новый год и Рождество не просто праздники, а надежда на то, что в будущем году все обязательно изменится.
Оформление новогоднего стола 2014
Добавлено: 23/12/2013
Для, того, чтобы не только весело встретить Новый год, но и привлечь на свою сторону удачу, необходимо правильно засервировать праздничный стол.
Эмилия-Романья — лучший кулинарный регион!
Добавлено: 20/12/2013
Популярнеший журнал Форбс(Forbes) назвал местность, где питаются лучше всего.
С Днем чая!
Добавлено: 15/12/2013
Каждый год пятнадцатого декабря отмечается День чая. Особенно актуален этот праздник в тех странах, которые имеют статус мировых ведущих чайных производителей.
Япония не перестает удивлять! Чипсы со вкусом колы!
Добавлено: 10/12/2013
Не перестают нас удивлять японские мастера изобретений.
В этот раз дело касается кулинарии, а именно любимых многими чипсов.
Как встретить год Синей Лошади?
Добавлено: 03/12/2013
По восточному календарю следующий год будет годом лошади. А как и в чем его встретить читайте далее…
Вино Джоли и Питта признали одним из лучших
Добавлено: 03/12/2013
Некоторое время назад авторитетным изданием Wine Spectator был составлен рейтинг ста самых лучших вин мира.
Помидор vs Томатная паста
Добавлено: 30/11/2013
Те, кто до сих пор считает, что в свежем виде абсолютно все овощи намного полезнее, чем после некоторой обработки, будут разочарованы. Речь пойдет о помидорах и томатной пасте.
Углеводы грозят депрессией?
Добавлено: 25/11/2013
Большинство людей при депрессивном состоянии и стрессах частенько обращаются к пище, которая содержит огромное количество углеводов.
Необычное пиво
Добавлено: 20/11/2013
Япония не может без экспериментов, поэтому в этот раз они решили удивить мир необычным пивом с чесноком.
Чем дольше смотришь, тем меньше хочется
Добавлено: 19/11/2013
Специалисты из США доказали, что, чем дольше человек смотрит на еду, тем меньшее ему хочется есть!
Пиво, которое можно намазать на хлеб
Добавлено: 18/11/2013
Чего уже только не придумали за последнее время производители пищевых продуктов, чтобы удивить мир!
Шоколад против гипертонии
Добавлено: 15/11/2013
Учеными из университета в Аделаиде было доказано, что употребление шоколада может понизить высокое кровяное давление.
Вино для кошек
Добавлено: 12/11/2013
Японскими производителями был создан поистине уникальный продукт – кошачье вино.
Цвет столовых приборов меняет вкус еды!
Добавлено: 10/11/2013
Было установлено, что столовые приборы в значительной мере могут повлиять на вкусовые качества, а иногда и на текстуру продуктов.
В Японии придумали интересные салфетки!
Добавлено: 08/11/2013
Такую популярную еду, как бургеры, многие женщины стесняются употреблять по той простенькой причине, что для этого требуется широко открывать рот.
Мексика начала борьбу с ожирением
Добавлено: 07/11/2013
В последний день октября глава правления Мексики приступил к серьезной борьбе с ожирением населения.
Бернар Восьон ушел на пенсию
Добавлено: 06/11/2013
Совсем недавно покинул свою должность повар, который проработал на президентов Франции целых сорок лет.
Пополнение списка суперпродуктов
Добавлено: 05/11/2013
Всего на планете можно насчитать не одну тысячу сортов риса. Однако, мы используем лишь несколько видов этой крупы.
«Шоколадная комната» 2013
Добавлено: 14/10/2013
Каждый год один из очень известных и популярных отелей Милана Four Seasons создает нечто особенное и просто невероятное, а именно превращает одну из комнат в комнату шоколада.
Хит сезона — сок алоэ!
Добавлено: 14/10/2013
В алоэ неимоверное количество минералов и витаминов.
Сок этого прекрасного растения выводит токсины и улучшает пищеварение.
Том-тато — новый овощ!
Добавлено: 11/10/2013
Компании из Великой Британии «Thompson&Morgan» удалось ну очень удивить мир новым растением!
Зашел в кафе — нашел свою вторую половинку!
Добавлено: 09/09/2013
В городе Нью-Йорке появилось новое кафе, где можно найти свою вторую половинку.
Необычные весы на выставке
Добавлено: 01/09/2013
Недавно прошла выставка электронных новинок. Вот там и заметили прибор, который пробился в финальный этап.
Донецк: День города, Фестиваль гриля
Добавлено: 31/08/2013
Донецк дождался своего дня рождения, его праздновали в конце последнего месяца лета.
Овощи больших размеров
Добавлено: 30/08/2013
Филлип Ваулз, уэльский садовод, продолжает удивлять мир. Девяносто третий год запомнился тем, что он умудрился вырастить очень большой овощ.
Открылся ресторан для посетителей, которые любят одиночество
Добавлено: 28/08/2013
И опять информируем вас в области ресторанного бизнеса. Если вы приехали в Амстердам, хотите спокойно покушать в одиночестве, загляните в ресторан «Eenmaal».
Москва возрождает рыночные традиции
Добавлено: 24/08/2013
В Москве сентябрь начнется с рыночного фестиваля под названием «Московский городской базар 2013».
Недешевое кафе в Венеции
Добавлено: 24/08/2013
Венецианская кофейня, которая расположена на известной Сан Марковской площади, удивляет своими ценами.
Недавно римские туристы на себе прочувствовали всю атмосферу слишком дорого заведения.
«Fab Cafе» в Токио удивляет посетителей
Добавлено: 22/08/2013
Токио стал городом, где открыли мармеладное кафе для детей. Это заведение дарит посетителям немного развлечений.
Ресторан-водопад на Филиппинах
Добавлено: 22/08/2013
Теперь Филиппины могут похвастаться рестораном-водопадом. Такое заведение впервые открыли во всем мире.
Самый длинный бутерброд от жителей Йошкар-Оле
Добавлено: 20/08/2013
На прошлых выходных российский город Йошкар-Оле отмечал свой праздник. День города организовал агрохолдинг «Акашево», который подарил жителям города царские развлечения.
Невероятная находка
Добавлено: 20/08/2013
Недавно торфяное болото Ирландии собрало много журналистов вокруг себя.
Ведь там работники обнаружили закопанную бочку, в которой находилось тридцать пять килограмм сливочного масла.
Наслаждаемся белорусской национальной кухней
Добавлено: 16/08/2013
Середина августа запомнилась белорусам кулинарным праздником, который был организован в Мотоле.
Лондон собирает всех на пивной фестиваль
Добавлено: 15/08/2013
До семнадцатого августа есть счастливый шанс посетить пивной фестиваль в Лондоне.
«YO! Sushi» на пути к использованию летающих подносов
Добавлено: 14/08/2013
Лондонские рестораторы решили поэкспериментировать и удивить своих гостей необыкновенным прибором. Они решили использовать летающие подносы.
С нетерпением ждем кофейный фестиваль во Львове
Добавлено: 14/08/2013
С двадцать шестого сентября по двадцать девятое Львов будет отмечать кофейный праздник.
Летающее пиво на рок-фестивале
Добавлено: 09/08/2013
Южно-Африканская Республика провела рок-фестиваль, на котором доставляли пиво зрителям с помощью бесплатных летательніх аппаратов.
В Санкт-Петербурге приготовили самый большой равиоли
Добавлено: 09/08/2013
Гастрономический праздник «Миллион равиоли iCook», который организовала кампания Amway, отмечали третьего августа в Санкт-Петербурге.
«Мураново» в ожидании вареньевого праздника
Добавлено: 08/08/2013
Празднованье Дня варенья состоится в подмосковном музее «Мураново» семнадцатого августа, действие начнется после полудня.
О кулинарных умениях британцев
Добавлено: 06/08/2013
38 минут – и ужин готов.
Именно столько времени нужно британцам для приготовления вкусной пищи членам своей семьи.
Винный вкус попкорна
Добавлено: 06/08/2013
Выдумщики в области кулинарии даже настолько широко и необычно мыслят, что их чудным идеям и предложениям нет границ. Под их меткий прицел сегодня попал попкорн.
Самый дорогой суп в мире ($$$) | ВКУСНАЯ ЕДА
Добро пожаловать, друзья!
С этой статьи начинается еще одна рубрика на канале, и наше совместное путешествие по самым удивительным и дорогостоящим блюдам со всего мира.
За что же искатели гастрономического экстаза и блаженства готовы заплатить кучу денег, лишь чтобы попробовать такие блюда?! Или может все дело в личностном максимализме?!
Садитесь поудобней, берите в руки свои гаджеты покрепче, мы начинаем наше совместное исследование.
САМЫЙ ДОРОГОЙ СУП В МИРЕ?!Как бы странно это не звучало, самый дорогой суп в мире готовят в китайском ресторане «Kai».
Но подают это лакомство не в Китае, а в Лондоне. И название блюду дали говорящее : “Buddha Jumps over the Wall”, дословно переводящееся как «Прыжок Будды через стену».
Готовкой супа занимается лично шеф-повар Алекс Чоу. Оно и верно, ведь возлагать такое тяжелое бремя, как готовка такого дорогостоящего супа, на своих помощников, было бы кощунством. И в этом блюде как нельзя кстати чувствуется рука мастера. Но чем же обусловлена баснословная цена в 214 долларов за небольшую тарелочку?!
Столь высокая цена супа объясняется дорогостоящими ингредиентами, из которых он готовится: в рецепт блюда входят абалон (глубоководный моллюск), особые японские грибы, морской огурец, сушеные гребешки, мясо цыпленка, хунаньская ветчина, свинина и женьшень.
Но и это не все нюансы такой цены, в древний рецепт еще добавили золото, правда, пищевое, так что, оно вполне съедобно.
Кстати, название блюда «Прыжок Будды через стену» связано с легендой. Кто-то из странствовавшей по Тибету экспедиции сложил для удобства все имевшиеся продукты в кувшин с вином, а продуктов было ни мало, а потом прямо этот кувшин и поставили на огонь.
В процессе приготовления от блюда пошел просто божественный аромат, и монахи, обитавшие в расположенном поблизости буддийском монастыре, перелезли через стену, дабы попробовать лакомство. Вообще-то буддийские монахи вегетарианцы и чтобы соблазнить их нужно просто не земное блюдо. Хотя это всего лишь легенда, а суп получил название, как предположение, что даже сам Будда не смог бы устоять.
Скульптура на китайском ресторане
Но, и это не самое удивительное в этом блюде. Заказать суп в ресторане Kai нужно за пять дней до того, как отправиться в ресторан: только на приготовление блюда уходит 1-2 дня, поскольку процесс достаточно сложный и кропотливый. В домашних условиях, как утверждает шеф-повар ресторана, этот суп приготовить никак нельзя — да и на ингредиенты для супа уйдет практически столько же денег, во сколько блюдо обойдется в ресторане.
А вы хотели бы попробовать такой «супчик»?
Что самое экстремальное вы пробовали в своей жизни?
Обязательно отвечайте в комментариях, найдем настоящего гурмана!
Подписывайтесь на канал, дальше — больше!
САМЫЙ ДОРОГОЙ СУП, или ЧЕМ ХОРОШ ЖЖ (Гнезда-3)
От автора: НЕ реклама. Суп – не СУП, а ЖЖ я чуть позже буду хвалить совершенно бескорыстно 🙂Итак, суп из «ласточкиных гнезд» является одним из самых дорогих продуктов, употребляющимся человеком в пищу.
Но за что гурманы так любят суп из «ласточкиных гнезд»? Оказывается, дело здесь не столько во вкусе. Уверяют, что они могут соперничать с корнем женьшеня – возвращать молодость, продлевать жизнь, отвращать болезни: помогают пищеварению, повышают мужскую потенцию, улучшают голос, лечат астму и в целов повышают иммунитет.
Однако знатоки человеческой природы убеждены: главная причина — страсть к эпикурейскому наслаждению.
По поводу целебных свойств изысканного блюда мнения разделились. В двухтысячелетней истории китайской медицины особые качества «ласточкиных гнезд» не зафиксированы. Но некоторые трактаты отмечают два качества: питательность (более 90 процентов содержимого птичьей слюны — белок) и тонизирующее свойство. Профессор биохимии Гонконгского университета Кун Юнчэн вот уже несколько лет изучает феномен птичьих гнезд. Недавно он предположил, что в них содержится вещество, способное лечить или предотвращать СПИД.
Вот классический рецепт приготовления сушеных гнезд (говорят, порой их можно встретить и в московских магазинах):
Куриный бульон, 10 г сушеного ласточкиного гнезда, 5 г* глютамата натрия, 10 г рисовой водки, 10 г имбиря, 1 г соли, 1 г квасцов.
* ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Подготовленное ласточкино гнездо ошпарить в кипятке с добавлением щелочи (гидроокиси бария), для того чтобы оно полностью разбухло.
После этого его тщательно промыть в теплой воде для удаления щелочи. Куриный бульон, заправленный настоем имбиря, рисовой водкой и глютаматом натрия, налить в суповую миску, пиалу или глубокую тарелку. Готовое гнездо подать на маленькой тарелке отдельно. Вес гнезда после ошпаривания увеличивается в 10 раз.
Конечно, китайцы имеют многотысячелетний опыт кулинарии. Зато русские славятся своей находчивостью. Если добавить к этому сочетанию возможности ЖЖ, где, как известно, можно найти все, то не поленившийся проделать это будет вознагражден оригинальным рецептом супа из «ложных» ласточкиных гнезд. Его автор, скрывшийся под псевдонимом dunduk_culinar(кстати, тоже журналист по профессии), уверяет, что предлагаемое им здесь никак «нельзя назвать суррогатом».
P.S. Сорри, я опять в дороге – на комменты отвечу позже.
10 самых дорогих блюд мира
Ах, кто из нас не хотел бы попробовать что-нибудь необыкновенное, такое, что никогда в жизни еще не приходилось отведать! Многих гурманов, к сожалению, уже ничем не удивишь.
А мы попытаемся.
Если вам не жаль потратить несколько лишних тысяч долларов ради кулинарного удовольствия — вы пришли по адресу.
LifeGuide приготовили для вас самые дорогие блюда мира: от изысканных десертов до гамбургеров с фуа-гра.
1. Десерт The Frrrozen Haute Chocolate
Где можно попробовать: Serendipity 3, New York.
Цена: $25,000
Это сливочное мороженое с фруктами содержит смесь из 28 сортов какао, в том числе 14 самых дорогих в мире. Десерт украшен стружкой из съедобного золота и шоколадкой «La Madeline au Truffle». Подается в бокале, украшенном 18 каратами золота и алмазами. Прибор для этого десерта подается соответствующий — золотая ложечка, украшенная бриллиантами. Кстати, посуду можно забрать с собой домой.
2. Карри Samundari Khazana
Где можно попробовать: Bombay Brasserie, London
Цена: $3,200
В перводе Samundari Khazana означет «сокровище морепродуктов».
Это блюдо собрало самые изысканные дары моря: девонского краба, белужью икру, шотландский омар, покрытый золотом, четыре морских ушка, а также белый трюфель, золотой лист и четыре перепелиных яйца.
3. Омлет The Zillion Dollar Lobster Frittata
Где можно попробовать: Norma’s, New York
Цена: $1,000
Эта «фритата на миллион» включает в себя шесть яиц, сливки, зеленый лук, 280 г севрюжьей черной икры и один лобстер. Цену на это блюдо можно назвать вполне оправданной, так как 28 грамм черной икры, по словам шеф-повара ресторана, стоит $65. Ресторан также предлагает упрощенный вариант омлета за $100, куда входит всего 30г икры.
4. Самый дорогой стейк
Цена: от $400 за 200 г.
Стейк из мраморной говядины японских коров породы Вагю. Спросите, что особенного в этих коровах? Так вот, они проживают в роскошных условиях: кормят их исключительно лучшими травами, поят их пивом и красным вином, натирают саке, и ежедневно делают массаж (обязательно под классическую музыку), чтобы мясо было исключительно нежное и таяло во рту.
5. Самый дорогой пирог
Где можно попробовать: The Fence Gate Inn, Ланкшир, Англия
Цена: $14,260, или $1,781 за порцию
Этот мясной пирог содержит мясо коров Вагю – описанных выше, китайские грибы мацутакэ (которые стоят около $ 800 за килограмм), зимние черные трюфели и французские грибы bluefoot (они идут по цене около $ 400 за килограмм). Для соуса используются две бутылки вина Шато Мутон Ротшильд 1982г. ($ 1740 за бутылку).
В конце пирог покрывают пищевым золотом.
6. Пицца Louis XIII
Где можно попробовать: заказать у Ренато Виола, Agropoli, Italy
Цена: € 8,300
Итальянский повар Ренато Виола подает самою дорогую пиццу «Людовик XIII». Для приготовления теста шеф использует особый сорт муки и редкую розовую австралийскую соль Murray River. В начинку входят несколько видов икры: Oscietra Royal Prestige, Oscietra Royal Classic и икра белуги Kaspia. Икра вымочена в шампанском Krug Clos Du Mesnil 1995г.
Так же для начинки используются креветки, красный лангуст и омар. Все это посыпается эксклюзивным и редким сыром — моцарелла буффало, изготовленным из молока буйвола и заливается коньяком Remy Martin Cognac Louis XIII.
7. Самые дорогие суши
Где можно попробовать: заказать у Ангелито Аренато мл., Манил, Филиппины
Цена: $4300 за 5 шт.
Для приготовления этих суши шеф-повар Ангелито Аренато младший использует японский рис, сахар мусковадо, артезианскую воду 70-летней выдержки, 12-летний бальзамический уксус из Италии, фуа-гра, норвежскую семгу, манго, маринованный огурец, крабовое мясо, дикий шафран и майонез со сливочным маслом. Но это еще не самое главное. Чтобы суши стали бесценными, их оборачивают в съедобную золотою фольгу весом в 24 карата, украшают 12 жемчужинами и 4 бриллиантами по 0,2 карата на каждый.
По словам автора блюда, эти суши предназначены для влюбленных, желающих сделать оригинальный подарок или признаться в любви своей второй половине.
8. Гамбургер FleurBurger 5000
Где можно попробовать: Fleur, Las Vegas
Цена: $5000.
FleurBurger 5000, cозданный поваром Хьюбертом Келлером, содержит говядину Кобэ, фуа-гра, специальный трюфельный соус и лежит на булочке с черными трюфелями. Гамбургер подается с эксклюзивной бутылкой вина Chateau Petrus 1990 стоимостью $ 2500. То есть, фактически стоимость бургера будет $ 2500.
Заказав это блюдо, вы сможете получить сертификат подлинности, что бы потом хвастаться друзьям как вы потратили $5000 в Лас-Вегасе только на гамбургер .
9. Самый дорогой пончик
Где можно попробовать: Westin Hotel, New York
Цена: $1000
Шеф-повар Frank Tujague выпекает самые дорогие бейглы. Они готовятся из белых трюфелей, сливочного сыра и ягод годзи. И как уже заведено, все самые дорогие блюда посыпаются съедобным сусальным золотом, этот бейгл не стал исключением.
10. Суп Буйабес — Империал
Где можно попробовать: Буйабес-Империал, Москва
Цена: $500 за порцию на двоих
Один из самых сложных в приготовлении супов.
Бульон для этого супа варится порядка двух дней. В состав супа входит около 40 видов морских рыб и морепродуктов: дорада, сибас, барамунди, красный император, кальмар, каракатица, осьминог, краб, креветка, лангуст и омар и это лишь малая часть списка.
Интересно? Смотрите еще:
ТОП 10: Лучшие рестораны мира 2014
Google+
Вконтакте
Одноклассники
by Elenka · 18/11/2014
Буйабес рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Один из самых дорогих супов в мире. Готовим дома.
Исторически буйабес – это дешевая уха марсельских моряков, которая впоследствии дополнилась дорогостоящими морепродуктами. Но хотя буйабес претерпел изменения по ингредиентам, он остался неизменным по технологии. Как готовили буйабес «отцы-основатели» — пропахшие солеными брызгами труженики моря? Они просто варили его из всей рыбы, которая оставалась после продажи улова. Без церемоний.
Итак, буйабес , как и другой знаменитый французский суп — луковый — это похлебки для бедноты. Между тем такая слава! Во многих ресторанах цена за тарелку «дешевого» супа составляет несколько сотен евро. Но мы с вами не будем ходить по ресторанам, а приготовим буйабес в домашних условиях и порадуем родных и близких безумно вкусным блюдом.
В чем особенность буйабеса?
Во-первых, чем больше видов морских гадов вы используете, тем лучше. Идеально, если их не меньше 5 — рыбное попурри приветствуется. Отлично, если есть дорогие сорта обитателей пучины, омары, например.
Во-вторых, овощи, входящие в состав буйабеса, обязательно обжариваются или хотя бы мягко пассеруются, как в украинском борще, что не типично для рыбных супов. А потом – протушиваются вместе с бульоном до чрезвычайной, почти дистиллированной насыщенности.
Все остальные особенности — добавление орехов, уксуса или определенных специй – шафрана, например, – носят региональный характер.
Ингредиенты
- свежая рыба разных сортов – 1,5 кг
- тигровые креветки – 200 г
- мидии – 200 г
- кальмары – 200 г
- морские гребешки – 200 г
- лук репчатый (или шалот) – 2 шт.
- картофель – 3 шт.
- томаты – 500 г
- сельдерей – 2 шт.
- лавровый лист – 2 шт.
- цедра одного лимона
- перец черный
- пряные травы (прованский набор)
- немного белого вина
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоБуайбес — сложный суп, его приготовление занимает немало времени и состоит из нескольких этапов. Если вы все сделаете строго по рецепту, у вас получится густой, похожий на второе блюдо, насыщенный и невероятно вкусный суп.
1. Приготовление насыщенного рыбного бульона для буйабеса. Начните с того, что всю рыбу разделайте. Филе крупной рыбы уберите, а кости, головы и хвосты и плавники положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться ровно на 1 час. К рыбе, которая варится, желательно положить морковь, порезанную крупными кусками, и репчатый лук целиком, можно в шелухе. Кстати сказать, рыбу можно использовать любую, а не только предназначенную для буйабеса, даже самых дешевых сортов, ее все равно придется выбросить.
Еще одна составляющая наваристого бульона – душистый букет гарни. Соберите все специи в мешочек, марлю или ситечко. Добавьте цедру апельсина, которую предварительно нужно подсушить в течение часа. Закиньте мешочек в бульон и займитесь приготовлением самого супа.
Не забудьте процедить готовый рыбный бульон!
2. Приготовление овощей для буйабеса. Лук, чеснок и помидоры нарежьте, выложите в сотейник или кастрюлю и поставьте тушиться на слабом огне. Когда овощи в сотейнике станут мягкими, долейте туда стакан белого вина и выпарите.
Залейте припущенные овощи охлажденным бульоном и поставьте на медленный огонь тушиться на 40-45 минут. Не забудьте помешивать.
Отдельно в кастрюле, в которой в итоге окажется суп, поставьте варить картофель, нарезанный крупными кусками. Когда он будет готов, слегка разомните картофелемялкой. Вместо картофеля — это нормандский вариант рецепта — в Провансе применяют фенхель.
3. Подготовка морепродуктов. Филе рыб вы уже отложили, нарежьте их на кусочки.
Затем займитесь морепродуктами. Их надо промыть и почистить. У креветок можно оставить хвостики, но не забудьте удалить кишечник, если креветки крупные.
Кальмаров разделайте и мелко порежьте (о том, как очистить и сварить кальмаров читайте ТУТ и ТАМ).
Если собираетесь добавить в суп морских моллюсков в раковинах, то их лучше промыть несколько раз в проточной воде, а потом закинуть на пару минут в соленую. Так из них вымоется весь песок.
4. «Сборка» буйабеса. Соедините в кастрюле подготовленные картофель, тушеные овощи и филе рыбы. Варите на низко-среднем огне, пока филе не станет мягким.
Мидии, креветки и моллюсков лучше положить в последние 10 минут приготовления, моллюски еще позже, минуты за 2 до окончания варки, иначе они станут жесткими. Как только моллюски раскрылись, суп готов — его можно убрать с огня и разливать по тарелкам. В каждую тарелку добавьте свежую зелень и молотый перец.
5. Как подается буйабес. Буйабес обычно подается с батоном, слегка подсушенным на сковороде и натертым чесноком с добавлением острого соуса. В некоторых случаях чесночные тосты кладут прямо в тарелку и заливают сверху супом (как и в луковом супе).
Упомянутый соус заслуживает отдельного слова, так как классический буйабес без него «неправильный». Называется соус «руи», и сделать его в домашних условиях довольно просто.
6. Рецепт соуса руи для буйабеса. Раздавите прессом зубчики чеснока – чем больше, тем лучше, соедините с 1 стручком свежего перца чили, посолите крупной морской солью, приправьте кайенским перцем и шафраном. Смешайте вилкой 3 желтка и соедините их с вашей смесью. В конце долейте немного оливкового масла. Именно в этот ярко-желтый соус и надо макать крутоны.
Получается очень острый вкус! Однако это диетическое неудобство с избытком компенсируются огромной пользой рыбного супа — легкого, питательного, содержащего массу ценных минералов, витаминов, омега-3 жирных кислот. Наслаждайтесь!
суп Марсельский Буйябес (La vraie Bouillabaisse des Marseillais)
История
происхождения
Буйабес (Bouillabaisse) — блюдо французской кухни, рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции.
Буйабес появился в порту Марселя на французском побережье Средиземного моря; тогда это была еда, приготовленная рыбаками и рыбаками, когда они возвращались домой. Провансальский, диалект окситанского, является языком, используемым большинством марсельских рыбаков, а в провансальском буйабес — Boiabaïsso.Происхождение провансальского / окситанского слова похоже на французское; на французском языке буйар означает кипятить, а слово abaisser, значит уменьшать, и вуаля, у нас есть буйабес . Шафран , самая дорогая трава в блюде, всегда была очень дорогой, но это было, и некоторые шафраны, как и все другие травы и специи, выращиваются на месте.
Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, поэтому это был дешёвый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150—200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.
Существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродита ежедневно кормила буйабесом своего мужа Гефеста.
От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём варки, отличается предварительным обжариванием и тушением овощей. Представляет собой бульон, сваренный из нескольких видов морской рыбы (около десятка наименований, в том числе морской скорпион, солнечник, морской петух) из расчёта более килограмма живого веса на одну порцию готового продукта, иногда с добавлением морепродуктов, приправленный овощами (помидоры, лук, чеснок, фенхель и т. д.), апельсиновой цедрой, шафраном, пряностями и другими компонентами.
Буйабес подаётся горячим, с поджаренными багетами и чесночным соусом «руй» (фр. rouille).
В региональных разновидностях в буйабес добавляют кальвадос, орех (Нормандия), подкисляют уксусом (Бретань), в качестве специй используют букет гарни, в тулонский буйабес добавляют картофель.
Настоящий буйабес — это большое блюдо.
В правильных ресторанах, где подают буйябес, рядом с тарелкой каждого гостя будет подан густой соус Руль, тертый сыр Грюйер или Пармезан , чесночные тосты или гренки. Сам соус «Руль» приготовлен из знаменитого майонеза с чесноком «аиоли» , к которому добавлен перец чили, и иногда горчица.
Соус Руиль сопровождает многие другие французские рыбные супы. и каждый шеф повар добавляет в зависимости от супа одни или другие ингредиенты.
Рестораны, которые имеют достаточно обученный персонал, устраивают настоящее шоу, при котором будут подавать буйабес, разделенный на две части. Сначала подают суп, обычно с дополнительной миской, помещенной в центре стола; та дополнительная миска под рукой для второй и третьей порций. А всю рыбу и морепродукты, которые варились в супе выносят на большой тарелке, и официант виртуозно разделывает их при вас, и кладет в тарелки.
Несмотря на драматическое наслаждение, когда буйабес подается поэтапно, в небольших ресторанах можно найти по-настоящему превосходные буйабес. В ресторанах, где нет персонала для отдельной порции, может быть отличный повар на кухне, и отдельные порции никогда не были частью происхождения блюда. Для оригинальных рыбаков и рыбных рагу у официантов вокруг не было.
Буйабес или Le Vrai Bouillabaisse — настоящий буйабес. Если в ресторане он есть в меню, ожидайте настоящего. Если вы сомневаетесь, спросите, у местных какой ресторан делает настоящий буйабес.
Bouillabaisse de Pécheur — Буйабес рыбака. Вы увидите это в меню вдоль туристических маршрутов на юге Франции. Мелкий шрифт на многих из этих меню указывает, что будет включена только одна-три разных рыбы; Все варианты идут с разными ценами.Различные виды рыбы влияют на цену, а также на вкус. Так же, как нет бесплатного обеда, не существует дешевых версий настоящего буйабес. Внимательно посмотрите на меню за пределами ресторанов, которые, кажется, предлагают буйабес; если есть мелкий шрифт, прочитайте его. Эти вариации часто далеки от оригинала и обычно намного меньше; однако, когда целый буйабес слишком большой, скажем, в обед, рассмотрите эти предложения как рыбный суп и наслаждайтесь.
Bouillabaisse du Nord — суп из морской рыбы и морепродуктов с севера Франции. Это часто превосходные рыбные супы, но с рыбой, отличной от той, что есть в средиземноморском буйабес.
Bouillabaisse Marseillaise — Средиземноморский портовый город Марсель претендует на оригинальный рецепт Bouillabaisse Marseillaise, начиная с 1800-х годов. Многие меню на юге Франции предлагают буйабес; однако Марсель владеет торговой маркой. Устав Marseillaise Bouillabaisse был написан намного позже, в 1980 году. Устав устанавливает правила для подлинного Bouillabaisse Marseillaise.
С или без устава, традиция буйабес все еще варьируется среди поваров, которые специализируются на этом блюде. Каждый из этих поваров будет верен традиции, это может быть традиция его наставника или рецепт, унаследованный от его или ее пробабушки или прадеда.
Bouillabaisse Royale — Bouillabaisse, поданный с половиной или целым лангустом или лобстером положенным сверху рыбной тарелки; иногда крабом. Bouillabaisse Royale — это блюдо, созданное, чтобы впечатлить туристов, в том числе и французских. Хвосты лобстера делают превосходную еду, также как и французские крабы
Что является самым важным ингредиентом в буйабес?
Шеф-повара и Maître D’s в Марселе скажут вам, что сыр, рыбный бульон и шафран являются наиболее важными ингредиентами. Тем не менее, этот вкус зависит от определенных видов рыб, какеи указаны в Уставе Марсельез Буйабес.
Буйабес далеко от дома.
Насладившись в подлинных французских ресторанах, которые были далеко от Франции, множеством превосходных буйабес, я склоняюсь к дыму, рыбным запасам и шафрану, являющимся самой важной частью рецепта. Используемый рыбный бульон готовится из овощей, чеснока, трав, специй, белого вина и белого винного уксуса, а также из голов и костей рыбы. Рыбный бульон- настоящий секрет идеального буйабес.
Оригинальный буйабес
В качестве еды рабочего рыбака и рыбака оригинальный буйабес использовал рыбу, которая плохо продавалась; Рыба и моллюски, которые были быстро проданы, никогда не предназначались для рыбаков, рыбаков или их семей. Рыба, такая как Джон Дори или морской черт, а также моллюски, такие как лангуст и даже мидии, были бы проданы.Остались только члены очень вкусного, но отравленного ядом морского малиновка, семейства рыб- скорпионов , вместе с рыбой, морским угреми сигарным соусом, лобстером.
Сегодня буйабес часто включает в себя гораздо более дорогую рыбу, а также моллюсков и мидий, которых никогда не было в оригинальном рецепте; мы можем наслаждаться дополнениями, несмотря на подразумеваемое неуважение к оригинальному рецепту. Даже поискобин, рыба-скорпион, теперь, когда его поставляют на рыбные рынки и в рестораны без шипов, больше не является недорогой рыбой.
Я
наслаждался буйабесом на восточном побережье в эксклюзивном ресторане в Манхэттене, штат Нью-Йорк, США, и это тоже не был традиционный буйабес; и при этом не притворялся. Омар с двумя когтями, креветки и рыба в блюде, которое мне подавали, никогда не были бы частью любого традиционного тушеного бульона. Вкус супа, очевидно, вплоть до идеального рыбного бульона, вместе с замечательной рыбой, был очень близок к лучшему, что я пробовал в Провансе, даже рулет был превосходным; в целом это был замечательный буйабес. Кто я такой, чтобы критиковать действительно превосходный буйабес, сохранивший свою сущность; даже если он отклонился от своего домашнего порта.
Вы можете купить много рыбы в Нью-Йорке.
Устав буйабес марсельез.
В туристическом бюро Марселя я получил копию «Марсельезы», «Устава марсельского бульона». Хартия была написана в 1980 году группой из трех рестораторов Marseillaises и была посвящена сохранению традиционного рецепта буйабес. К первоначальным трем с тех пор присоединились многие другие из Франции и других стран. Возможно, им не удастся обеспечить, чтобы каждый повар использовал одну и ту же рыбу, но если они сохранят вкус, которого достаточно. В то время как хартия Marseillaise Bouillabaisse настаивает на использовании, где это возможно, оригинальной рыбы, она допускает использование ряда различных и более дорогих рыб и моллюсков, когда оригиналы недоступны.
У нас на сайте Академии Гурмэ вы всегда сможете найти классический рецепт любого блюда. Также, как и этот рецепт блюда «Марсельский Буйябес (La vraie Bouillabaisse des Marseillais)» вы можете найти с фотографиями. У нас есть видеорецепт, история, список ингредиентов, википедия, отзывы и прочая полезная информация по каждому рецепту. Узнайте, как приготовить «Марсельский Буйябес (La vraie Bouillabaisse des Marseillais)» самостоятельно дома легко и просто.
5 самых дорогих супов в мире
Сколько вы бы потратили на суп? Помимо того, что мы не рассматриваем супы как основное блюдо, это не обычное ожидание потратить огромную сумму денег на теплый глоток … но так же, как фунт кофейных зерен может быть столь же дорогостоящим, как месячная плата за вход. рабочих мест, поэтому суп может стоить до годовой зарплаты.
Чтобы увидеть этот ошеломляющий факт, дайте нам знать, что есть в этой роскошной линейке.
5. Будда перепрыгивает через стену (12 000 песо за чашу)
Имея рекорд самого дорогого супа в 2005 году, в настоящее время этот суп за 240 долларов входит в шестерку лучших, но все еще создает шум. так же, как и в первый раз, когда об этом стало известно широкой публике.
Итак, из чего сделан этот суп? И почему у него такое интригующее название?
Этот суп можно найти в ресторане Kai Mayfair в Лондоне. Он состоит из акульего плавника, морского огурца, сушеных гребешков, свинины, курицы, женьшеня, морского морского ушка, японского цветочного гриба и ветчины хуан. да, ингредиенты, из которых сделан этот суп, не шутка… представьте, вам нужно сделать заказ за 5 дней из-за очень низкой доступности указанного супа?
Что касается названия, которое он носит, то, согласно легенде, этот суп был приготовлен в буддийском монастыре, и из-за непреодолимого запаха мяса, исходящего от этого супа, один из буддийских монахов, который обязан оставаться вегетарианцем, перепрыгнул через стену, чтобы попросить чашу из одной … позже поэт написал следующие строки:
«Суп был настолько хорош, что сам Будда перепрыгнул через стену, чтобы попробовать.
Это было началом пути этого супа к превращению мира в более «полноценное» место для жизни.
4. Президентский суп с говядиной и лапшой (16 250 песо за миску)
Теперь о наших претендент, приносящий гордость Азии, у нас есть Президентский суп с лапшой из говядины Niu Ba Ba, специально приготовленный из Тайбэя, Тайвань. Что действительно интересно в этом супе, так это то, что он изначально не был оценен так высоко, но из-за отзывов клиентов, которые говорят, что этот суп заслуживает более высокой цены, чем раньше, только тогда цена была повышена.
Сосредоточившись на самом супе, его создатель, шеф-повар Ван Цунъюань, на самом деле потратил 15 лет только на то, чтобы приготовить именно тот суп с говяжьей лапшой, о котором он, возможно, никогда не знал в то время, мог бы достичь такой популярности, как новаторский. есть сейчас.
Знаете ли вы, что говядина, которую он использует, импортируется из разных стран, включая Японию, Бразилию, Австралию и США? Он, должно быть, был очень серьезен, не так ли? В кулинарии Ванга по-своему нарезает говядину по-разному, чтобы гарантировать, что подача действительно будет идеальной.
Если предыдущий суп, который мы указали, необходимо заказывать за 5 дней из-за его ингредиентов, то длительное время, необходимое для подачи супа с лапшой Ванга, больше связано с обработкой, которой подвергается вся говядина: медленным тушением. в течение 3 дней и сразу после этого снова замораживают. Следовательно, если на последний потребовалось 5 дней, президентский суп с говядиной и лапшой потреблял бы примерно… целую неделю приготовления.
3. Суп в китайском ресторане Norwood (18 000 песо за тарелку)
Этот бульон готовят в Австралии, несмотря на то, что ресторан является китайским по происхождению.
В чем особенность этого супа? На одну чашу требуется около килограмма акульих плавников! Добавьте к этому использованное морское ушко, морской гребешок и китайский гриб. Несомненно, это стоит так дорого.
2. Суп Talon Club (34 400 песо за чашку)
Если вы думаете, что Лас-Вегас был Городом грехов только из-за азартных игр и секса вместе с богатой жизнью YOLO, вы упускаете большую часть того, что на самом деле за этим. Это потому, что одна из причин, по которой он был отмечен как город бесконечных развлечений, заключается в том, что он также является домом для второго по стоимости супа в мире.
Этот суп служит наградой для счастливого числа 8 — цифры удачи и богатства, согласно китайским верованиям. Но не это делает этот суп особенным. Вы хотели знать, что делает? Кордицепс.
ГОРЯЧИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ! СКИДКА ДО 80%
Кордицепс — гусеничный гриб, который очень редко встречается, так как растет только на высоте 3800 метров и только в определенных условиях окружающей среды, зависящих от сезона.
Лечебные преимущества, редкость его основного ингредиента и счастливое число, на которое он нанесен, — неудивительно, почему его цена такая экстравагантная.
1. Вьетнамский суп фо (P250 000 на чашу)
«Как может бульон насчитывать сотни тысяч? Это вздор.» Если это ваша первоначальная мысль, и наша тоже. Но посмотрим!
Вьетнамский суп Фо состоит из говядины A5 Wagyu, белых трюфелей Альба, бульона из фуа-гра, выращенных вручную ростков фасоли и редкой лапши из мяса голубого омара. Все они звучат невероятно, правда? Но настоящая сделка, стоящая за этой ошеломляющей ценой, заключается в том, что она продается с аукциона с начальной суммой цены, которую мы указали выше … что еще более безумно, так это то, что ее можно купить намного дороже!
Посмотрим, сможет ли новость об этом супе в ближайшие несколько месяцев шокировать нас еще больше, чем сейчас.
Справочные материалы:
CNN Travel. (2019). Самый дорогой суп с говядиной и лапшой в мире . [онлайн] Доступно по адресу: https://edition.cnn.com/travel/article/taiwan-beef-noodle-soup-most-exhibited/index.html [доступ 25 января 2019 г.].
Книга рекордов Гиннеса. (2019). Самый дорогой суп . [онлайн] Доступно по адресу: http://www.guinnessworldrecords.com/world-records/most-exurities-soup [доступ 25 января 2019 г.].
Суп Кэмпбелла, Великобритания. (2019). Самые дорогие супы в мире — Campbell’s Soup UK . [онлайн] Доступно по адресу: https://www.campbellsoup.co.uk/blog/world-exurities-soups/ [доступ 25 января 2019 г.].
Руководство. (2019). Вы бы съели (и заплатили) самый дорогой суп в мире? | Руководство . [онлайн] Доступно по адресу: https://www.themanual.com/food-and-drink/worlds-most-exurities-soup-cosmopolitan-las-vegas/ [доступ 25 января 2019 г.].
Как это:
Нравится Загрузка …
Вы бы съели (и заплатили за) самый дорогой суп в мире?
Лас-Вегас известен изобилием — шоу, буфеты с неограниченным количеством еды, огромное количество неона.Практически все в «Городе грехов» кричат: «Побалуйте себя! Более! Более!» Поэтому неудивительно, что из всех мест в мире именно здесь готовят, скорее всего, один из (если не , ) самых дорогих супов в мире.
Если вы играете, тарелка супа стоит 688 долларов и подается в Talon Club, частной игровой комнате для VIP-персон, которая находится в Cosmopolitan в Лас-Вегасе. Цена была разработана с учетом веры китайцев в то, что число 8 — самое удачное число. (На кантонском и мандаринском языках слово «мир богатства» очень похоже на слово «восемь», отсюда и удача.)
Вернемся немного назад: по состоянию на 2005 год самый дорогой суп в мире согласно Книге рекордов Гиннеса назывался «Будда прыгает через стену», и его можно было найти в лондонском ресторане Kai Mayfair. Он был приготовлен из акульего плавника, морского морского ушка, японского цветочного гриба, морского огурца, сушеных гребешков, курицы, хуанской ветчины, свинины и женьшеня и должен был быть заказан за пять дней из-за ингредиентов. В 2005 году он стоил 190 долларов, сегодня это будет примерно 238 долларов. Еще одним сильным соперником будет президентский суп с говядиной и лапшой, который можно найти в Niu Ba BA в Тайбэе, Тайвань, и продается по розничной цене 325 долларов (по состоянию на 2017 год).
Если это действительно два самых дорогих супа в мире, то суп от Talon Club намного превзойдет их оба.
Но что делает этот суп таким особенным? Все сводится к одному слову (которое также является его ключевым ингредиентом): кордицепс.
Кордицепс — это «гусеничный гриб», и, если вы не можете сказать, встречается невероятно редко. Название происходит от греческого слова «голова клюшки» и растет только в отдельных сезонных местах на высоте более 3800 метров (12000 футов) над уровнем моря.Собранный кордицепс оценивается в 14000 долларов за грамм. (Если 453,5 грамма равны одному фунту, общая сумма составит 6 349 000 долларов за фунт.)
«Кордицепс хорошо известен в китайской культуре, и здесь, в Cosmopolitan в Лас-Вегасе, многие из наших высококлассных игровых клиентов просят суп. Говорят, что с точки зрения здоровья кордицепс обладает лечебными свойствами при употреблении. Считается, что грибок может повысить иммунитет и выносливость », — говорит Брайан Файлер, шеф-повар Cosmopolitan в Лас-Вегасе.
Другие считают, что кордицепс обладает способностью действовать как естественное средство для лечения рака, как афродизиак и как добавка против старения.
Суп, по словам Файлера, был популярен среди многих хайроллеров, посещающих Talon Club. В 2017 году они подали около 100 тарелок, и шеф-повар ожидает, что в следующем году будет как минимум столько же.
Но из одного ингредиента не получится суп. Помимо кордицепса (четверть унции которого в каждой миске), в суп входят куриная грудка с черной кожей, ягоды лонган и красные финики.Суп, как и сам по себе кордицепс, имеет землистый вкус.
Если вы собираетесь в ближайшее время в Вегас и планируете добиться успеха (кто не хочет?), Потратите ли вы ценник, чтобы одним из немногих попробовать этот суп в этом году?
Рекомендации редакции
Самые дорогие супы в мире
Суп является частью британской диеты с незапамятных времен и является одним из основных продуктов в меню ресторанов по всему миру.Но сколько вы действительно готовы заплатить за тарелку хорошего супа? У вас возникнет соблазн платить больше за экзотические или рискованные ингредиенты или за безумные кулинарные техники?
Если вы ответили утвердительно, у нас есть несколько невероятно дорогих супов, которые могут вызвать ваш интерес. Campbell’s составил список слов самых дорогих супов на земле.
Первый — суп дня в китайском ресторане Норвуд в Австралии. Одна миска этого бульона стоит 450 австралийских долларов, 263 фунта стерлингов, но цена может быть не единственным предметом спора для посетителей, заинтересованных в ужине из этого супа.Для приготовления супа требуется около килограмма акульих плавников — ингредиент, вызывающий возражения групп по охране дикой природы по всему миру. Суп стал дороже за счет добавления 10 морских ушек вместе с импортными морскими гребешками и китайскими черными грибами.
Второй суп в нашем списке дорогой, отчасти потому, что покупатели сказали, что он должен быть дорогим. В тайваньском ресторане Niu Ba Ba шеф-повар Ван Конгюань действительно спросил своих известных клиентов, сколько они готовы заплатить за его суп из говяжьей лапши.Самый распространенный ответ — 10 000 новых тайваньских долларов. Получается около 246 фунтов стерлингов. Вану понадобилось 15 лет, чтобы придумать рецепт супа с лапшой из говядины. Он использует лучшую говядину из Японии, Австралии, США и Бразилии. Ван даже режет каждый вид говядины по-разному, чтобы убедиться, что она готовится и служит идеально.
Еще дороже суп делает способ приготовления говядины. Большая часть его тушится на медленном огне в течение 3 дней. В конце каждого дня мясо повторно замораживают, чтобы дать ему отдохнуть. В целом, весь процесс приготовления занимает около недели, чтобы приготовить эту дорогостоящую смесь.
Наш третий вход в список самых дорогих супов стоит так дорого из-за ингредиентов и легенды, лежащей в основе создания супов. В лондонском торговом центре Kai Mayfair каждая миска супа «Будда прыгает через стену» стоит около 152 фунтов стерлингов. Дорогой суп получил свое название от рассказа о создании супов. Легенда гласит, что суп впервые приготовили возле буддийского монастыря. Запах бульона с мясной начинкой был настолько манящим, что один из буддийских монахов, который был связан своей религией вегетарианством, перепрыгнул через стену монастыря и попросил тарелку супа.Позже один поэт написал, что суп был настолько хорош, что сам Будда перепрыгнул через стену, чтобы попробовать.
Хотя Будда, возможно, любил или не любил этот суп, экологические организации решительно против него. В супе есть акульи плавники и морские ушки, которые несут с собой экологический и этический багаж. На приготовление этого деликатеса уходит два дня, а рецепт похож на инструкции по сборке лунного посадочного модуля.
У четвертой и последней тарелки супа есть ценник, который выбивает всех остальных конкурентов из воды или бульона, если вы предпочитаете.Этот вьетнамский суп фо, пожалуй, самый дорогой суп на земле, стоимость одной миски составляет 5000 долларов, 3800 фунтов стерлингов. Это создание Tiato, вьетнамского ресторана в Калифорнии. Суп был выставлен на аукцион благотворительной организации детской больницы. В его состав входят говядина A5 Wagyu, белые трюфели alba, бульон из фуа-гра и лапша из редких голубых омаров.
Хотя эти ингредиенты звучат невероятно, их может быть недостаточно, чтобы убедить большинство людей расстаться с более чем 3000 фунтов стерлингов наличными.Что делает это конкретное блюдо еще более дорогим, так это то, что цена в 3800 фунтов стерлингов — это только начальная ставка. Поскольку суп был выставлен на аукционе, на самом деле он мог быть продан гораздо дороже.
Если вас интересуют более доступные блюда, в Campbell’s есть большой выбор супов, которые понравятся каждому. Вы также можете ознакомиться с нашим ассортиментом из рецептов на месте, чтобы узнать, как добавить Campbell’s в некоторые из ваших любимых рецептов.
Этот суп за 700 долларов готовят из грибка-гусеницы — взгляните
Лас-Вегас давно известен такими вкусными блюдами, как пляжные клубы и дорогие коктейли.Теперь вы также можете выложить 688 долларов за тарелку супа.
Не ждите обычного супа. Суп Кордицепс, который подают в ресторане Cosmopolitan в Лас-Вегасе, готовят из гриба кордицепса, называемого «гусеничным грибом», поскольку он напоминает пушистых существ. Это крайне редко, и его необходимо прилетать из одного из немногих сезонных мест, где он растет на минимальной высоте 12 500 футов, например, в Гималаях в Азии. Считается, что грибок обладает мощными целебными свойствами, например, действует как естественное средство для лечения рака и антивозрастная добавка — он даже известен как «Гималайская Виагра».»
Тибетский кочевник выставляет на продажу очищенный гриб кордицепса на рынке 22 мая 2016 года на Тибетском плато в Сершуле в Тибетской автономной префектуре Гарзе провинции Сычуань.
Кевин Фрайер | Getty Images
Кордицепс так Редко, когда он продается по цене более 100 долларов за грамм в Азии и США, по данным BBC — это примерно 45 000 долларов за фунт. В каждой миске супа содержится четверть унции кордицепса.
«В бульоне супа из кордицепса есть чай. -подобные характеристики с оттенками землистости от самого кордицепса.Рецепт включает в себя высоко ценимую породу цыпленка Silkie, а также китайские финики, — рассказывает CNBC Make It Брайан Файлер, шеф-повар The Cosmopolitan. В суп также входят ягоды лонган.
Суп с кордицепсом
The Cosmopolitan of Las Vegas
Суп подается в клубе Talon Club, VIP-игровой комнате. «Высококлассные клиенты казино с Дальнего Востока привыкли, что им доступны такие культурные деликатесы», — говорит Файлер. «В среднем мы обслуживаем. примерно пять тарелок супа кордицепс в месяц.«
Но вам не обязательно быть членом Talon Club, чтобы насладиться супом.» Talon Club расположен в более уединенной части курорта, но на самом деле он открыт для публики, поэтому гости могут наслаждаются супом, если они хотят покрыть изрядную цену, связанную с этим блюдом », — говорит Файлер.
Самый дорогой суп с говядиной и лапшой в мире, найденный на Тайване
(CNN) — В городе, где нет тарелки лапши. обычно стоит больше 6 долларов, в магазине в Тайбэе суп с говядиной и лапшой берут 325 долларов, или 10 000 тайваньских долларов, и посетители с радостью за него платят.Магазин с говяжьей лапшой Niu Ba Ba, основанный в 1990 году на Тайване, предлагает всего восемь видов говяжьей лапши — от классического супа с говяжьей лапшой Beef Father (16 долларов) до самого дорогого — Presidential Beef Noodle Soup (325 долларов).«Цена на нашу самую дешевую лапшу некоторым кажется астрономической, — говорит Эрик Ван Иин Чи, владелец Niu Ba Ba во втором поколении. «Но наш способ приготовления говяжьей лапши отличает нас от других».
В каждой тарелке супа есть как минимум четыре различных вида говяжьих отрубов высшего качества из США и Австралии.В президентском супе с говядиной и лапшой используются только лучшие и мраморные нарезки, такие как стейки с лентой и ребрышки.
Говядина тушится и замораживается в течение трех дней перед нарезкой определенной формы для достижения идеальной текстуры и вкуса.
Шесть бульонов смешиваются для получения бульона. Можно сочетать пять типов лапши с различными вариантами и предпочтениями, что позволяет посетителям настраивать свои заказы.
Ван: Мы делаем противоположное тому, что делают другие
Ван Иин Чи (справа) и его отец Ван Цун Юань — большие поклонники говяжьей лапши.
любезно предоставлено Niu Ba ba
Магазин приобрел большое количество поклонников и привлекает любителей путешествий со всего мира. Но успех дался нелегко.Проведя более двух десятилетий в Канаде, Ван Цун Юань — первоначальный основатель Ню Ба Ба и отца Эрика Вана — решил вернуться домой на Тайвань и открыть в 1990 году магазин по продаже говяжьей лапши. Это было совершенно подходящим для вкуса людей на Тайване тогда, и бизнес выглядел мрачно », — сказал Ван CNN Travel. «Партнер моего отца отступил всего через 11 дней.»
Решив создать лучший в мире суп с говяжьей лапшой, Ван Цун Юань потратил годы на совершенствование рецепта.
В отличие от большинства предприятий, по мере расширения клиентуры Ню Ба Ба магазин уменьшился. В 2007 году Ню Ба Ба переехал в новый, но
«Он вмещает не более 18–20 клиентов, — говорит Ван. — У нас было меньше шансов сосредоточиться на улучшении каждой тарелки лапши, если бы клиентов было больше. Качество важнее количества ».
Почему 10 000 тайваньских долларов?
Суп с лапшой из говядины стоимостью 10 000 тайваньских долларов.
любезно предоставлено Niu Ba ba
В магазине подают президентский суп с говядиной и лапшой около 20 лет, но ошеломляющая цена была установлена только в 2007 году.
«Ценник оставался пустым почти 14 лет — мы просили клиентов платить столько, сколько они думали. Многие сказали, что готовы заплатить 10 000 тайваньских долларов за лапшу. И в 2007 году мы решили сделать эту цену официальной ».
Ван рекомендует бронировать за два дня.
Итак, после того, как всю жизнь ел лапшу, Ван устал глотать тайваньский основной продукт? Ни единого шанса.
«Мы с отцом оба большие поклонники говяжьей лапши», — говорит он.
«Когда мы едим вне дома, мы по-прежнему заказываем лапшу из говядины везде, где можем. Мы даже заказываем лапшу из говядины, когда обедаем в Din Tai Fung — ресторане [отмеченном звездой Мишлен], который славится только своим сяолунбао».
Niu Ba Ba , 149, раздел 6, Minquan East Road, Тайбэй, Тайвань; +866 287917187Невероятный суп с говяжьей лапшой за 2015 год в Китае — самый дорогой в мире
Блюдо из говяжьего супа с лапшой, обычно называемое бан миан, в ресторане в Шицзячжуане, провинция Хэбэй, Китай, стало вирусным из-за его смехотворно дорогой цены в 13 800 юаней (2015 долларов США) за миску.
Блюдо содержит четыре ингредиента, пришедших с «неба, земли и моря», сообщает Sin Chew Daily через AsiaOne.
К сожалению, в ресторане не уточнили, что это за ингредиенты.
Менеджер магазина объяснил, что покупателям было подано только четыре миски с тех пор, как полгода назад они впервые стали доступны для заказа.
Невероятно высокая цена заставила одного китайского пользователя социальной сети сказать, что суп с говяжьей лапшой стоит столько же, сколько и настоящая корова.
Другие пользователи сети сказали, что цена запрета на говядину — не более чем уловка для привлечения большего числа покупателей.
Фото через Flickr / Chris Chen 陳 依 勤 (CC BY-ND 2.0)Второй по стоимости суп с лапшой, который подают в ресторане, стоит 398 юаней (58 долларов США) и содержит 1,2 килограмма (2,6 фунта) австралийских лобстеров и кордицепс китайский. гриб, обитающий на некоторых гусеницах в горных районах Китая.
Одна миска этого дорогого супа из говядины стоит более чем в шесть раз больше, чем цена знаменитого ню Ба Ба, найденного в Тайбэе, Тайвань, который считается самым дорогим супом из говядины с лапшой в мире по цене 329 долларов за миску.
Избранные изображения через Sinchew
Поддержите нашу журналистику своим вкладом
Многие люди могут этого не знать, но, несмотря на наших многочисленных и преданных последователей, за что мы безмерно благодарны, NextShark по-прежнему остается небольшим начальным стартапом, который не работает без внешнего финансирования или займов.Все, что вы видите сегодня, построено на спинах воинов, которые пожертвовали возможностями, чтобы дать азиату во всем мире больший голос.
Тем не менее, мы все еще сталкиваемся со многими испытаниями и невзгодами в нашей отрасли, от определения наиболее устойчивой бизнес-модели для независимых медиа-компаний до борьбы с нынешней пандемией COVID-19, которая сокращает доходы от рекламы по всем направлениям.
Мы надеемся, что вы подумаете о том, чтобы внести свой вклад, чтобы мы могли продолжать предоставлять вам качественный контент, который информирует, просвещает и вдохновляет азиатское сообщество. Даже взнос в 1 доллар имеет большое значение. Спасибо за поддержку. Мы любим вас всех и недостаточно ценим вас, ребята.
В этом городе продается самая дорогая в мире лапша из говядины?
Президентская лапша | С любезного разрешения Niu Ba Ba
Тайвань издавна известен как духовный дом говяжьей лапши.От дешевых уличных лотков до элитных ресторанов — в этом регионе, одержимом своей кухней, нет двух одинаковых тарелок с говяжьей лапшой. Поэтому неудивительно, что именно в столице острова Тайбэе вы найдете самую дорогую в мире тарелку говяжьей лапши.
Niu Ba Ba (что интересно переводится как «говяжий отец») начал свою деятельность в 1990 году как небольшой магазинчик с лапшой из говядины, предлагающий местным жителям лапшу по доступной цене. Однако дела шли не так хорошо, как ожидалось, и всего через 11 дней один из партнеров отказался, оставив г-наВанга как индивидуальный предприниматель. К сожалению, он очень мало знал о бизнесе с говяжьей лапшой и поэтому занялся самообразованием.
Г-н Ван и его сын Эрик, который сейчас управляет рестораном | Любезно предоставлено Niu Ba Ba
Г-н Ван вскоре понял, что бизнес сдерживает не отсутствие спроса, а плохой продукт, и поэтому он приступил к переработке их рецептов. К 1995 году он почувствовал, что заслужил право устанавливать более высокую цену на свою лапшу, и поэтому начал взимать 600 новых тайваньских долларов за тарелку, что составляет около 20 долларов США.В то время это была астрономическая цена за тарелку лапши, но спрос на его вкусную лапшу был таким, что покупатели были более чем готовы платить.
Г-н Ван сказал, что разговор с известным гонконгским ди-джеем побудил его бросить себе вызов еще больше. «Этот ди-джей заказал шесть чаш и попробовал их все, но сообщил мне, что мне не хватает чаши за 3000 долларов. Затем он сказал, что заказал бы один, если бы он у меня был, но, к сожалению, я этого не сделал. Это наводило меня на мысль, что я могу добиться большего, и я так и сделал.”
Он решил использовать более дорогие ингредиенты и разработать лучшую говяжью лапшу независимо от ее стоимости. В результате диджей предложил тарелку лапши, которая стоила 3000 новых тайваньских долларов (100 долларов США). Подайте сигнал к безумию средств массовой информации и клиентов, которые бросаются сами, чтобы попробовать эту теперь легендарную лапшу.
Новый ресторан | С любезного разрешения Ню Ба Ба
Люди со всего мира начали обращать на это внимание, и да, как вы уже догадались, г-н Ван снова решил, что он может добиться большего.В 2001 году он не пожалел средств, сделав свою первую попытку приготовить президентскую говяжью лапшу. Используя только лучшие ингредиенты, он создал то, что многие кулинарные критики назвали кулинарным шедевром.
Но не зная, как оценить новое блюдо, г-н Ван решил позволить покупателям выбирать, сколько они должны заплатить. К 2007 году президентская говяжья лапша стала настолько популярной, что г-н Ван установил цену в 10 000 тайваньских долларов за одну миску. Да, это примерно 330 долларов за тарелку лапши!
Удивительно, но эта цена основана на отзывах покупателей и их предложениях.Г-н Ван сказал, что наименьшее, что ему предложили за чашу, составляло 8000 тайваньских долларов, а наибольшее — 12000 тайваньских долларов. Клиенты также сказали ему, что они предпочли бы иметь фиксированную цену, так как предложение иногда приводит к неприятным ощущениям в конце еды.
Итак, это не простая миска с лапшой. Каждая порция — это гораздо больше, чем вы думаете. Одна миска содержит четыре разных вида говядины. Одно короткое ребро американской говядины без костей, три коротких ребра из австралийской говядины 9+ Wagyu без костей, одно ребро Angus Prime и одно австралийское говяжье мясо с сухожилиями.И хотя вы можете просто предположить, что все бросили в миску и вскипятили, процесс намного сложнее.
Сочная говядина, разваливающаяся во рту | Любезно предоставлено Niu Ba Ba
Каждому куску мяса требуется определенная температура и время приготовления, чтобы они были сочными и имели консистенцию «разваливающейся во рту», которую можно найти только в самой лучшей говяжьей лапше.
Что до супа, то нет, это не кипяченая вода и костный бульон. Суп состоит из трех слоев; более легкий бульон внизу, густой посередине и масло, полученное в процессе приготовления мяса, вверху.Учитывая такое внимание к деталям, лучшие ингредиенты со всего мира и многолетние исследования, неудивительно, что чаша такая дорогая.
После прочтения множества обзоров и освещения в СМИ на протяжении многих лет, эта цитата из журнала Vintage Luxe, кажется, лучше всего описывает лапшу Ню Ба Ба: «Роскошная цена заключается не в говядине, а в совершенстве, достигнутом после 20 лет усилий.