С нуля

Кальянный бизнес с нуля: бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster

07.03.1979

Содержание

Поможем открыть кальянную с нуля

Кальянный бизнес – перспективное направление деятельности, в особенности в крупных городах. С каждым годом эта форма отдыха становится все более популярной, поэтому спрос на услуги кальянных постоянно возрастает.

Конкуренция на рынке кальянных услуг относительно низкая даже в мегаполисах, поэтому бизнес быстро окупает вложенные деньги. Однако при открытии подобного заведения предпринимателю придется столкнуться с определенными сложностями из-за антитабачного закона.

Как правильно открыть кальянную?

Если курительное заведение будет являться частью общепита, можно открыть кальянную на открытом воздухе. В Москве и других городах с 2018 года запрещено располагать залы для курения непосредственно в помещении предприятия общепита. Второй возможный вариант, как открыть кальянную по закону в 2018 году, состоит в том, чтобы предлагать гостям кафе или бара только курительные смеси без табака. Подобное заведение может функционировать при кафе как отдельное предприятие. В этом случае оно должно иметь собственный кассовый аппарат и отделяться от общепита коридором или тамбуром. Последний вариант – кальянная в формате «антикафе». Если на территории курительного клуба не будет осуществляться продажа еды и напитков, он будет легальным с точки зрения законодательства.

Для быстрого старта можно купить кальянную в Москве, готовый бизнес в этом случае придется тщательно проверить на соответствие существующим требованиям антитабачного законодательства

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля?

После выбора формата курительного заведения разработайте концепцию кальянной и бизнес план. Для этого придется сделать анализ рынка и конкурентов, просчитать затраты, доходы и сроки окупаемости.

Предпринимателю также придется разобраться, какие документы нужны, чтобы открыть кальянную. Потребуется зарегистрировать бизнес, получить разрешение на работу в пожарной службе, оформить санитарный паспорт, заключить договора с обслуживающими организациями.

Сотрудники компании «Стартап под ключ» знают все особенности кальянного бизнеса. Наш опыт позволит сократить затраты и открыть курительное заведение в минимальные сроки. При этом компания предоставит полный цикл услуг по запуску успешной кальянной в Москве и на всей территории России. Мы предоставляем услуги не за процент от сметы, а берем фиксированную плату, что выгодно отличает нас от конкурентов. Сотрудничество с нами – это залог успешного старта в любой сфере деятельности. Мы поможем вам с регистрацией и стартом проекта, проконсультируем по всем возникшим вопросам.

Вы получите готовую кальянную в самые короткие сроки. Мы возьмем на себя весь комплекс задач:

  • разработку стратегии развития;
  • регистрацию бизнеса и оформление разрешений;
  • подбор помещения;
  • поиск персонала;
  • разработку дизайн-проекта и ремонт помещения;
  • закупку мебели и оборудования;
  • рекламную кампанию заведения.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную с нуля в 2018 году?

Выгодно ли открывать кальянную? Несомненно, это прибыльный бизнес. Объемы инвестиций зависят от формата и площади заведения, местонахождения и прочих факторов.

Уменьшить затраты на старте помогут специалисты компании «Стартап под ключ». Мы поможем закупить оборудование и мебель по оптовым ценам и оформим разрешительные документы в несколько раз быстрее, чем вы бы сделали это самостоятельно.

Отправить заявку для заключения договора на открытие кальянной можно через сайт или по телефону 8 (495) 920-54-58.

Хочешь организовать кальянный кейтеринг с нуля? Гайд

Автор Админ На чтение 4 мин. Опубликовано

Привет, дорогой друг! Сегодня мы затронем тему того, как как организовать кальянный кейтеринг с нуля самому. Для того, чтобы полностью раскрыть эту тему, я взял интервью у основателя крупного московского кейтеринга «Кальян-Сервис». Итак, что будет в статье:

  • Поговорим о том, как сделать кейтеринг самому.
  • Спрошу, как организовать кейтеринг калей с нуля в такой бешеной конкуренции.
  • Узнаю, с чего начать свой бизнес в сфере кальянов и кейтеринга.

Кальяны на выезд, особенно в Москве, в настоящее время становится всё более популярным. Согласись, мы давно привыкли к таким сервисам, как доставка еды или одежды из магазинов. Если в этих сферах система устроена вполне понятно, то о работе индустрии доставки кальянов нам всё ещё мало известно. Поэтому я выловил и попросил создателя “Кальян-Сервис” (Hookah-moscow.ru) дать свои комментарии на этот счет.

Смотрим, как организовать кейтеринг с нуля

А как же конкуренция?

Как открыть такой кальянный бизнес с нуля? Обычно новичкам сложно влиться в поток. Кальянных открывается достаточно много, но для каждой найдется свой клиент. Тем более что все стараются найти свою уникальную «фишку», из-за которой количество посетителей должно увеличиться. Не стоит забывать о развитии. В основном проблемы обусловлены так называемым «выгоранием». Требования к кальянным с каждым днём растут, нужно оставаться на волне и по возможности стараться предугадывать желания клиентов.

Как организовать кальянный кейтеринг с нуля?

Немаловажно обратить внимание на стандартные пункты, такие как:

  • Совершенствование навыков;
  • Поиск новых миксов, которые станут вашей визитной карточкой;
  • Внимание к клиентам.

Обязательно стоит набраться опыта и научиться понимать своих посетителей. Слушайте своих клиентов. Они всё вам расскажут о своих предпочтениях. Какой именно кальян им нужен по крепости и вкусу, например. Учитывая эти показатели вы точно поймете, как сделать кейтеринг кальянов самому.

Смотрим, как открыть кальянный бизнес с нуля

Как начать свой бизнес в данной сфере?

Базовые инструменты такие же, как и во всех других индустриях. Разделим их на 2 основные части:

  • Подготовка.
  • Улучшения функционирующего бизнеса.
Факторы, дающие понять, как начать свой бизнес в кальянной сфере

Этап подготовки — Как организовать кейтеринг

  1. Ценообразование. Стоимость услуг должна быть разумной. Вы не должны, конечно, работать себе в убыток, но и не стоит пытаться за первый месяц отбить затраты на открытие бизнеса.
  2. Опытный персонал. Ваши кальянщики должны знать своё дело, потому что клиент будет идти к ним. Если же будет предоставляться услуга ненадлежащего качества, то ни реклама, ни многочисленные акции не смогут вас выручить.
  3. Рекомендации. «Сарафанное радио» никто не отменял. Хорошие отзывы посетителей смогут привлечь их друзей и коллег к вам.
  4. Реклама. Кальянный кейтеринг под запретом практически на любую публичную информационную деятельность. Обязательно необходимо работать с Социальными сетями. Можно обратиться к популярным блогерам, в этом случае возможна бартерная сделка. Вы сможете сэкономить и получить рекламу.
Как сделать свой кальянный кейтеринг?

Этап развития — Как организовать кейтеринг:

  1. Официальный сайт. Стоит потратиться на хорошего разработчика, который разместит ваши контакты, координаты, перечень услуг на удобной площадке, где клиенты смогут ознакомиться с информацией и задать интересующие их вопросы.
  2. Хорошее дорогое оборудование. Без этого никакой услуги не может быть. Качество стоит во главе пирамиды. Дешевые кальяны не только не позволят вам заработать большой объём денег, но и значительно испортят репутацию среди знающих людей. Достаточное количество кальянов поможет одновременно обслуживать большое количество заказов на масштабных мероприятиях. Особое внимание стоит уделить табаку. Вкусы клиентов очень разные, вам нужно быть готовыми к этому. Поэтому советую расширить ассортимент и выбрать наиболее известные торговые марки. Люди привыкли доверять тем брендам, которые находятся на слуху.
  3. Мобильность. Вся суть кальянного кейтеринга заключается в доставке. Для этого вам нужен транспорт или же сотрудники с личными автомобилями. Стоит предварительно договориться с перевозчиками, так как им может быть выгодным сотрудничество с вами.
  4. Если вы готовы выходить на уровень масштабных мероприятий, то стоит позаботиться о дополнительных аксессуарах, таких как диваны, подушки, стойки. Всё это может понадобиться для удобного и красивого оформления зоны курения.
Как открыть кальянный бизнес с нуля самому

Как организовать кейтеринг с нуля — Заключение

Из-за роста конкуренции в индустрии удержаться на плаву удаётся немногим компаниям. Но теперь ты знаешь теоретический подход, как организовать кейтеринг с нуля. Главное – не торопиться и соответствовать заявленному уровню качества.

Спасибо, что оставался с КальянИнфо.ру. Густого дыма, друг!

Кальянная VS Аутсорсинг. Плюсы и минусы Аутсорсинга. Гость Edo Maharaja


Watch this video on YouTubeMaklaud Shisha — автор Youtube-канала

расчет, планирование, как открыть прибыльное дело

Алексей — бизнесмен и 24 г. Он не очень грамотно пишет, но имеет: 8 кальянных; 38 кофеен; студию копирайтинга. В молодёжных кругах модно иметь кальянную. Многие мечтают её открыть, но что-то мешает и не все осуществляют свои намерения. Бизнесмен Алексей, владеющий сетью кальянных, ответит на популярные вопросы.

Законно ли открывать кальянную?

О кальянных в законе если и есть что-то, то пару пунктов. Их нельзя открывать в точках, где торгуют алкоголем. Запрещено делать смеси из табака, других добавок для кальянных. Наши люди находчивые и давно изобрели разные способы, как обойти эти запреты.

Пример не буду приводить, у меня просто кухня, на которой можно покурить кальяны, здесь не распивают спиртное.

Главное, чтобы помещение, в котором курят, было пожаробезопасным. Тогда у проверяющих не будет претензий.

С чего начать в кальянном бизнесе?

Важно место, где расположена кальянная. Для посетителей основное — качество кальяна. Когда Алексей решил создать кальянную, он действовал спонтанно. Выбрал подходящего дизайнера, заплатил ему аванс, написал в своём блоге, что скоро откроет заведение.

Сжёг мосты и отступать было некуда. Важно не пасовать перед трудностями, решать проблемы, идти к своим целям.

Качество кальяна может быть и средним — это не главное. Нужно нанимать профессионалов и первое время проверять их работу. Люди могут удивлять как хорошим, так и плохим. Например, нанял Алексей опытного кальянщика, а тот 3 раза уходил в запой и не являлся вовремя на работу. Был уволен.

Где хорошее место для кальянной?

Новичков интересует, где открыть кальянную: в центре города или ради экономии на аренде в пригороде? Некоторые считают, что лучше оплатить рекламу в соцсетях, чем переплачивать за аренду в центре.

Алексей живёт в большом городе, в котором более 1 млн. жителей. Если бы он открыл кальянную в спальном районе, то туда заходили бы только местные. Поэтому он нашёл хорошее место в центре и организовал её там.

Чтобы что-то иметь, требуется что-то отдавать. Человек, который много отдаёт, вкладывает, много потом получает взамен. Для развития любого бизнеса требуется капитал. Если денег мало, достичь большого успеха не получится.

Сколько требуется, чтобы открыть бюджетную кальянную?

Многих интересует, а сколько уйдёт средств, чтобы открыть неплохую кальянную. Такую, чтобы окупала себя по расходам на: кальяны, табак, необходимый ремонт, другое. Алексей не стал расписывать смету, а ответил, что они на кальянную потратили 1,5 млн. р.

Бизнесмен считает, что если бы иметь опыт, который есть сейчас, то на чём-то можно было сэкономить, а где-то следовало вкладывать больше.

Нужно прицелиться, выстрелить, а потом скорректировать движение. У Алексея был приличный предпринимательский опыт, но он не уберёг от всех ошибок. Учитывая франшизу, на основе опыта, Алексей учёл ошибки и помогает сэкономить партнёрам значительные средства. Открываются по франшизе до 1 млн.

 

Алексею на франчайзи из Санкт-Петербурга на одной аренде удалось сэкономить за год 940 тыс. р. Табак с кальянами, различные материалы, которые быстро расходятся, приобретали по стоимости ниже рыночной. Алексей неравнодушный человек и понимает, что их франчайзи — это их партнёры.

Как делать вкусные кальяны?

Если бизнесмен занимается вопросом, он быстро найдёт поставщика и купит у него качественные кальяны. Клиенты возвращаются в тот клуб, где вкусный кальян. Как его сделать? Какие факторы влияют на развитие клуба?

Алексей говорит, что поставщиков кальянов найти просто, а вот таких, чтобы всё делали вовремя и не подводили — трудновато. У кальянщиков профессионалов получаются замечательные кальяны. У наших работников промахи бывают реже, чем у конкурентов.

Откуда лучше всего привлекать клиентов?

Мы поинтересовались, а по каким каналам легче всего привлечь новых клиентов? Использует ли Алексей какие-то фишки?

Бизнесмен всех секретов не открывает, но может сказать, что долго и тщательно занимался упаковкой франшизы. Это способствовало развитию кальянной. В заведение привлекаются всё новые люди, но это лишь начало.

Чтобы удержать клиентов, требуется хороший сервис, разные поощрения, отличные кальяны. В брендбуке Андрея много рекомендаций, инструментов для развития бизнеса.

Какие производители кальянов и табака лучшие?

По закону использовать в кальянной можно только табаки, за которые заплачен акцизный сбор. По опыту Алексей говорит, чем разнообразнее табаки, тем больше вероятность, что 1 или несколько понравится конкретному посетителю и он станет постоянным клиентом.

Монетизация трафика

Бизнесмен может сдавать кальянную под дни рождения, различные мероприятия. В кальянной хорошо идёт зелёный китайский чай, газировка, которая не продаётся в супермаркетах, сладкие закуски.

Алексей рассказал, что они сотрудничают с фирмой по доставке еды и получают свои % от каждого заказа. Ещё в кальянной продают билеты на выступления в клубах популярных артистов. Получают за это свои %.

Перспективы кальянных на 1-2 года?

А не закручивают ли сейчас гайки кальянным? Бизнес не полностью адаптирован к русским реалиям, но в перспективе будет процветать. Через года 2 может открыться много кальянных — повысится конкуренция и возникнет перенасыщение рынка, как уже чувствуется с кофейнями (это 2 бизнес Алексея).

Советы от Алексея:

Самый ценный ресурс, который у нас есть — это время. Не нужно заниматься тем, что его отнимает. Лучше сосредоточиться на том, что даёт отдачу.

Тем, кто хочет достичь успеха, нужно наблюдать за реальными достижениями бизнесменов. Важно прочувствовать и впитать энергетику, исходящую от них.

Алексей часто бывает в кальянных и его привлекает:

  • Красивый дизайн помещения. Например, не стоит разбрасывать по полу подушки, на которых офисному работнику, просиживающему на работе по 8-12 ч., будет неудобно сидеть уже через 5 мин. Сидячие места нужно оборудовать так, чтобы они были максимально комфортными.
  • Заправлять кальяны должны профессионалы. Не стоит брать новичков, которые будут обучаться в процессе работы. Там, где горчат кальяны, посетители не задерживаются и уходят навсегда.
  • Нового постоянного клиента найти трудно, потому — задача удержать постоянных посетителей. Привлекают карточки на скидки; акции, где вкусные плюшки, например, бесплатный чай или большой компании 3 кальян приносят в подарок. Был случай, когда у меня в заварнике закончилась заварка, я попросил кипятка и мне в заведении отказали, мол, закажите новый полный чайник. Так, экономить на клиентах не стоит. Нужно сделать всё, чтобы привлечь человека в свою кальянную, а потом надолго удержать.
  • Реклама должна передаваться из уст в уста. Нужно придумывать интересные акции — привлекать ими новых клиентов. Хорошо зарекомендовала себя скидка для новичков от 10 до 20%. В той кальянной в центре, где я часто бываю, при первом же посещении выдали карточку со скидкой в 10%. Посещаемость у заведения высокая, другие кальянные таких скидочных карт не выдают.
  • Новых посетителем можно и нужно привлекать из соцсетей.

 

Новости авто — свежие автомобильные новости, новости авторынка России и мира. Читайте свежие авто новости на

Новости авто

От Москвы до Казани и дальше: строительство платной трассы М-12 окончательно одобрили Строительство..

Новости авто

Suzuki Baleno-2022 сильнее всего преобразится внутри: первые фото По предварительным данным,..

Новости авто

Lexus интригует тизером LX 600 в преддверии премьеры: до дебюта осталось меньше недели Автомобиль..

Новости авто

Не супергерой, а пижон: MG Marvel R Electric выходит на европейский рынок Британская марка MG,..

Новости авто

Российский седан Kia K5 доведён до 2022 модельного года: богаче и дороже Модернизация свелась к..

Новости авто

Догнать и перегнать Tesla: GM анонсировала недорогие кроссоверы Equinox EV и Blazer EV General..

Новости авто

MG обновила «зелёный» паркетник ZS: запас хода вырос почти до 440 км «Посвежевшая» модель, которую..

Новости авто

Самый большой кроссовер Geely обновлён спустя год после начала карьеры Трехрядному китайскому SUV..

Новости авто

Перерождение легенды: в Швейцарии дебютировал обновлённый Ferrari Testarossa Швейцарское ателье..

Новости авто

Женевский автосалон решили снова отменить. Выставки не будет третий год подряд Одно из самых важных..

Новости авто

Новый Ford Ranger готовится к дебюту и сбрасывает камуфляж: очередной видео-тизер Австралийское..

Новости авто

Седан Skoda, который заменит прежний Rapid: это Slavia, премьера в декабре Главным рынком для..

Новости авто

Расширение линейки C-Class: Mercedes-AMG тестирует C 43 4Matic Ожидается, что «заряженный» седан..

Новости авто

Hyundai официально объявила, что семиместная Creta больше не эксклюзив Паркетник с дополнительными..

Новости авто

Новый кросс-универсал Hyundai Sonata: каким он может быть Пару месяцев назад мы представляли, каким..

Новости авто

GM анонсировала универсальный автопилот Ultra Cruise — не хуже, чем у Tesla! Автопилот Ultra Cruise..

Новости авто

Chevrolet дразнит новым видео: у Silverado EV будет большая стеклянная крыша Официальная..

Новости авто

Ставший «кроссовером» Nissan Note кое в чём уступил главному конкуренту от Honda В новом исполнении..

Новости авто

Седан Toyota Belta показался на новых фото: это конкурент Соляриса, и он сделан из Suzuki..

Новости авто

7-местный кроссовер Lucid Gravity поборется с Tesla Model X и Mercedes-Benz EQS SUV Американский..

Новости авто

Авторынок РФ в сентябре: падение Гранты, Tiggo 7 в ТОП-25 и общий рост по итогам 3 кварталов В..

Хотите начать бизнес в сфере кейтеринга? Вот как настроить себя на успех

Hookah Catering быстро становится одним из самых популярных способов насладиться кальяном. Мобильный кальянный бизнес дает вам практически безграничные возможности. Питание в клубах, частных мероприятиях, ресторанных двориках, свадьбах и т. Д. Нам все время задают вопросы о том, как заняться кейтеринговым бизнесом, мы хотели, чтобы это руководство помогло ответить на некоторые из этих вопросов и помочь вам добиться успеха.

Какие лицензии или разрешения мне нужны, чтобы стать поставщиком кальянов?

Hookah Catering, как и любой другой бизнес, потребует от вас создания бизнеса и получения соответствующих разрешений в вашем штате. Каждый город и штат уникальны, поэтому обращение в службу поддержки вашего города или штата или налоговую инспекцию может помочь вам определиться с тем, какие лицензии и разрешения вам понадобятся для вашего кальянного бизнеса. Поскольку большинство рабочих мест в сфере общественного питания осуществляется дома, в центрах мероприятий или на других предприятиях, мы рекомендуем получить страховку для вашего бизнеса, это может быть даже требованием в некоторых городах и штатах.Вы также должны убедиться, что любое место, бизнес или клуб, в котором вы обслуживаете, разрешают курить в помещении или на открытом воздухе, в зависимости от мероприятия. Когда у вас есть все разрешения и бизнес-лицензии, начинается самое интересное.

Подойдут ли более дешевые кальяны моему ресторанному бизнесу?

Это вопрос, который мы получаем много раз. Мы понимаем, что бюджет у всех разный, и некоторые кальяны могут быть немного дороже. С кальянами большую часть времени вы получаете то, за что платите. Покупка более дешевых современных кальянов китайского производства за 20-30 долларов может показаться большой экономией, но такие кальяны не созданы для того, чтобы выдерживать износ от регулярного использования в бизнесе.Вложение денег в хорошие кальяны также даст вашим клиентам ценность за их доллар, вы не захотите брать с кого-то больше за сеанс кальяна, чем вся стоимость самого кальяна. Сделайте одолжение себе и своим клиентам и инвестируйте в кальяны, которые справятся с рабочей нагрузкой и покажут вашим клиентам, что вы заботитесь о них.

Какие кальяны подойдут для кейтеринга?

Существует множество различных кальянов, которые отлично подойдут для кальянного питания.Вот несколько из наших фаворитов, которые пригодятся много раз, но при этом не обойдутся.

Khalil Mamoon Single Pear Short:

Одна из самых популярных моделей кальянов Catering или Lounge в мире на сегодняшний день. Если вы когда-либо посещали кальянный зал, скорее всего, вам понравился сеанс в одном из них. Изготовленные вручную в Египте шорты KM single pear short изготовлены из нержавеющей стали, а также из других устойчивых к ржавчине металлов, чтобы обеспечить их постоянное использование.Эти кальяны идеально подходят для установки на полу или на небольшом столе. Если вы хотите придать этот традиционный вид и дым, вы не ошибетесь с Khalil Mamoon Single Pear Short.

Кальяны Arjay

Кальяны Arjay, такие как Khalil Mamoon, изготавливаются вручную в Египте. Хотя они не были так давно, как KM, они очень сопоставимы и предназначены для коммерческого использования. Если у вас ограниченный бюджет, различные модели кальянов Arjay, такие как Fafa, Single Pear, Ajel и другие, могут быть идеальным вариантом. Приобретите кальяны Arjay здесь

.

Кальян Mya QT Caged

Может быть, у вас нет места для полноценного или среднего кальяна.Mya QT уже много лет является рок-звездой для кейтеринговых компаний. Высота Mya QT 14 дюймов — отличная высота для столешницы или барной стойки. В паре с защитной клеткой, чтобы предотвратить опрокидывание и выброс гаечного ключа в великолепную ночь. В отличие от некоторых более дешевых кальянов меньшего размера, Mya QT изготовлен из довольно твердых материалов и может использоваться в коммерческих целях. Магазин Mya QT Здесь

Компактные кальяны Pharaohs

Как и Mya QT, кальяны Pharaohs меньшего размера содержат полноразмерную мощность кальяна в компактном размере.Кальяны Pharaohs, изготовленные из высококачественных материалов, отлично подходят для постоянного коммерческого использования. Эти кальяны размером от 12 до 21 дюйма идеально подходят для барной стойки или столешницы. Pharaohs предлагает множество моделей в этом ассортименте. Вы получите отличный результат с любым из вариантов, так что выберите здесь свой любимый стиль! Купить Кальяны Pharaohs

Кальяны Amira среднего размера

Возможно, кальян среднего размера лучше всего подойдет для вашей бизнес-модели. Amira предлагает широкий спектр уникальных дизайнов, сделанных из высококачественных материалов, которые подходят для коммерческого использования.Почти бесконечные варианты расцветки и большой выбор современных кальянов с текстурой дерева позволяют вам найти стиль, который идеально подходит для вашего бизнеса. При высоте около 22-24 дюймов это идеальный кальян среднего размера для кейтеринга. Купить кальяны Amira Here

Кальяны Pharaohs Troika и Azra

Еще пара ОТЛИЧНЫХ кальянов среднего размера от Pharaohs. Как и более компактные модели, кальяны Pharaohs среднего размера изготовлены из высококачественных металлов, чтобы выдерживать постоянное использование.Эти кальяны стоят около 22-23 дюймов и дымят так же, как и любые другие полноразмерные кальяны. Совместите это с красивым базовым дизайном и цветами, и ваши клиенты обязательно спросят об этих великолепных кальянах. Купите Pharaohs Azra здесь или купите Pharaohs Troika здесь

Какие ароматы предложить, глядя вверх?

Это может показаться немного сложным, поскольку в наши дни существуют десятки брендов, производящих табак для кальяна. При организации питания в клубе или на особом мероприятии лучше всего выбирать простые варианты.Мы рекомендуем придерживаться 5-10 вкусов, что поможет повысить эффективность и легкость транспортировки на мероприятие. Упрощенное меню по-прежнему даст вам возможность создавать почти бесконечные миксы, поэтому даже с 5 ароматами вы можете создавать свои собственные домашние смеси, которые, как правило, являются наиболее популярными для клиентов. Вот некоторые из самых популярных брендов, которые узнает любой курильщик кальяна.

Табак для кальяна Al Fakher

Al Fakher — безусловно, самый популярный и известный бренд на рынке кальянов.Когда дело доходит до ароматов с одной нотой, у них этого нет! От черники, винограда, арбуза, мяты, персика и других продуктов Al Fakher — идеальный бренд для ваших основных вкусов в меню. Ознакомьтесь с нашим списком 20 самых продаваемых вкусов Al Fakher, чтобы узнать, какие на данный момент фавориты!

Табак для кальяна Starbuzz

Второй по популярности бренд на рынке кальянов — Starbuzz Tobacco. В то время как Al Fakher доминирует над ароматами с одной нотой, Starbuzz обладает некоторыми уникальными вкусовыми смесями.Такие ароматы, как Blue Mist, Pirates Cave, Code 69, Sex on the Beach и другие, настолько узнаваемы покупателями кальяна, что стоит предложить хотя бы несколько из их лучших блюд. Ознакомьтесь с текущими 20 самыми продаваемыми ароматами Starbuzz, но я могу вас заверить, Blue Mist всегда будет под номером 1.

Табак для кальяна Fumari

Может быть, вы уже планируете запустить Al Fakher и некоторые подборки Starbuzz, но хотите, чтобы пара вкусов выделила вас.Входит Фумари. Быстро став одним из самых популярных брендов кальяна на рынке, Fumari предлагает уникальные вкусы, от которых клиенты не могут насытиться! Такие вкусы, как белый мармеладный медведь, амброзия, черничный маффин, пряный чай и другие. Наличие нескольких вариантов Fumari может выделить вас среди остальных и подарить вашим клиентам совершенно новые впечатления от кальяна. Бестселлеры Fumari Flavors

Какой уголь использовать для кальянной?

Выбор древесного угля в море постоянно меняющихся вариантов может быть немного сложным.Стоит ли использовать натуральный кокосовый уголь? Мгновенный светлый уголь лучше? Какие бренды будут работать лучше всего? Для начала, если вы можете использовать натуральный кокосовый уголь, это будет лучший вариант. Натуральный уголь прослужит немного дольше, а это значит, что вы будете меньше бегать по замене угля. Натуральный кокосовый уголь также будет гореть намного чище, а это означает, что ваши клиенты будут наслаждаться намного более ароматным сеансом кальяна. Мы понимаем, что у вас не всегда будет доступ к змеевику или электричеству, и растворимые легкие угли могут быть единственным вариантом.Вот лучшие бренды как натурального кокосового угля, так и мгновенного легкого угля.

CocoBrico Натуральный кокосовый уголь

CocoBrico — это самый продаваемый древесный уголь, который мы продаем, и он является фаворитом для кальянных и предприятий общественного питания по всему миру. Удобный пакет Lounge на 10 кг дает вам лучшее соотношение цены и качества, оставляя больше денег в вашем кармане. С CocoBrico Charcoal вы получите отличную теплоотдачу, минимум золы и чистый вкус кальяна из вашей чаши.Уголь CocoBrico доступен в плоском размере или кубический уголь для еще более долговечного угля. Мы рекомендуем кубики CocoBrico Cubes, так как они служат дольше всего, избавляя вас от новых углей каждые несколько минут. Купить уголь CocoBrico здесь

CocoUrth Hookah Charcoal

Уголь для кальяна

Как и CocoBrico, CocoUrth — это натуральный кокосовый уголь, один из лучших брендов на рынке. CocoUrth также предлагает пакет Lounge на 10 кг, чтобы вы могли максимизировать свою прибыль.CocoUrth доступен в плоском и кубическом размере. CocoUrth — это абсолютно безвкусный уголь с минимальным содержанием золы, дающий вашим клиентам чистый восхитительный вкус кальяна. Поскольку почти весь древесный уголь производится за границей, мы рекомендуем иметь пару брендов, которые вам удобны, поскольку иногда бренды угля могут испытывать кратковременный дефицит. Использование CocoBrico и CocoUrth в качестве опций может гарантировать, что вы всегда сможете получить уголь, который вам понравится.

Ignite Instant Light Charcoal

Уголь для мгновенного зажигания

Наш первый древесный уголь Instant light, попавший в этот список.Если вы находитесь в положении, когда вы не можете использовать натуральный уголь, уголь Ignite Instant может помочь вам в выполнении этой работы. По цене, обеспечивающей максимальную эффективность при сохранении высокой производительности. Ignite Charcoal бывает двух размеров: 33 мм и 40 мм. В зависимости от размера мисок, которые вы используете, они вам подойдут. В отличие от натурального кокосового угля, мгновенный легкий уголь держится не так долго, но вы можете зажечь его простой зажигалкой, чтобы сеансы продолжались.Мы рекомендуем убедиться, что угли полностью загорелись, прежде чем класть их на чашу, поскольку это может привести к неприятному привкусу до того, как сгорела вся стартовая жидкость. Если вы собираетесь использовать Instant Lights, Ignite Charcoal станет вашей рабочей лошадкой. Магазин Ignite Hookah Charcoal Here

Кальян угольный Three Kings Instant Light

Хотя изначально они были созданы для сжигания благовоний, многие курильщики кальянов адаптировали их в мир кальянов.Будучи одним из первых брендов, которые начали использовать в кальянах, Three Kings очень узнаваемы для многих курильщиков кальяна. Производительность, которую вы получите, будет похожа на угли Ignite, поэтому трех королей хорошо иметь на радаре в случае нехватки Ignite, поскольку они немного дороже. Three Kings бывают двух размеров: 33 мм и 40 мм больше. Интернет-магазин Three Kings Hookah Charcoal Here

Как открыть кальянную

Укоренившаяся в культуре традиция курения кальяна все еще жива и процветает в Америке сегодня, и кальянные создают места, где курильщики могут общаться во время этого времяпрепровождения.Кальянные нравятся самым разным клиентам, и открытие собственного лаунжа может стать отличной возможностью для бизнеса. При относительно минимальных затратах на запуск и шансе создать базу постоянных клиентов, ваше предприятие в индустрии кальянных может быть финансово выгодным.

Обзор бизнеса

Кальянные, также называемые кальянными или кальянными, известны своей непринужденной, часто модной атмосферой. Клиенты могут пойти в эти салоны, чтобы покурить кальян со своими друзьями, часто все делят один кальян или подключают несколько линий к одному кальяну, чтобы курить одновременно.В большинстве салонов есть широкий выбор кальяна, табака с ароматом мяты, фруктов и патоки.

Кальян-салоны создают социальную обстановку, а в некоторых также звучит живая музыка. Во многих залах предлагают чай и ограниченный выбор блюд. В кальянной также принято подавать алкоголь. Кальянные — обычное дело в студенческих городках, и многие из них обслуживают более молодую аудиторию.

Обзор отрасли

По словам Бензинга, США в настоящее время являются домом для большей части рынка кальянов.По состоянию на 2018 год мировой рынок кальянов достиг 130 миллионов долларов, и ожидается, что к концу 2025 года он вырастет до 210 миллионов долларов. В продажах кальянов преобладают 11 производителей, на долю которых приходится примерно 65% общей выручки от продаж. Многие из этих продуктов поступают из США, и в тройку ведущих производителей входят кальяны Al Fakher, кальяны Starbuzz и FUMARI.

Тенденции в отрасли

Многие тенденции влияют и формируют кальянную индустрию. Журнал Mel отмечает, что повышение налогов и нормативных требований бросает вызов отрасли.Например, новые законы в Нью-Йорке требуют, чтобы заведения, которые сейчас обслуживают кальян, должны иметь разрешение, обслуживать только нетабачный кальян и должны иметь знаки, обозначающие риски для здоровья при курении кальяна. Раньше многие из этих заведений, предлагавших кальян без табака, могли избежать требований закона о курении в помещении, но ужесточение правил меняет это положение.

Несмотря на то, что эти правила создают проблемы, кальянная индустрия в значительной степени процветает. За последние 20 лет потребление кальяна молодым поколением увеличилось.Социальный характер кальянных особенно привлекает молодежь. Эти залы отдыха также создают привлекательную атмосферу зимой, побуждая потребителей приходить, задерживаться на некоторое время и отдыхать от холода.

По словам Vice, кальянная индустрия сталкивается с серьезной проблемой в виде регулирования вейпинга. В то время как города, поселки и штаты работают над тем, чтобы запретить ароматизированным табачным изделиям отговаривать подростков от вейпинга, кальян все чаще включается в эти законы.Владельцы кальянных и розничные продавцы утверждают, что кальян — это культурная традиция, и работают над разъяснением законодателям различий между кальяном и вейпингом. Однако Массачусетс уже запретил ароматизированные табачные изделия (хотя есть исключение для кальяна), и другие штаты могут последовать его примеру. Эти табачные законы и будущее законодательство могут угрожать индустрии кальянных.

Целевой рынок

Кальянная может иметь разнообразный целевой рынок. Хотя кальян все больше привлекает молодых потребителей, он также основан на культурных традициях.По словам Фумари, кальян присутствует в индийской, персидской, египетской, турецкой и ближневосточной культурах. Традиционно семьи, родственники, друзья и даже компании использовали кальян для общения, расслабления и укрепления социальных связей. Взрослые из этих культур, вероятно, являются частью целевого рынка лаунж-бизнеса.

Навыки, опыт и образование, полезные для работы в кальянной

Для открытия кальянной не требуется бизнес-образование, но определенные навыки и преимущества могут помочь лаунжу добиться успеха.

Знание кальяна . Знание кальяна может помочь владельцу лаунджа выбрать качественные продукты и доставить удовольствие посетителям лаунжа.

Осведомленность о тенденциях. Владелец лаунджа, который следит за текущими тенденциями кальянной индустрии, такими как использование кислорода вместе с кальяном, может гарантировать, что лаунж предлагает впечатления и продукты, которые пользуются спросом.

Культурное знакомство. Поскольку кальян уходит корнями во многие культуры Ближнего Востока, знание нюансов и общая чувствительность к этим культурам могут помочь владельцу лаунджа создать место, включающее каждую культуру.Это может побудить потенциальных клиентов посетить и дать им возможность почувствовать себя желанными и ценными.

Навыки обслуживания клиентов . Опыт предоставления отличного обслуживания клиентов может помочь владельцу зала ожидания обеспечить положительные посещения клиентов и заложить основу для постоянной клиентской базы.

Опыт работы в лаундже или ресторане . Предыдущий опыт работы или управления лаунж-зоной или рестораном очень ценен. Благодаря этому опыту владелец лаунджа узнает о таких процессах, как управление запасами и заказ, а знание правил и мер предосторожности в сфере общественного питания может быть преимуществом.

Опыт управления персоналом. Опыт найма, обучения и управления персоналом может помочь владельцу зала ожидания найти персонал, который лучше всего представляет бизнес.

Общие затраты на запуск

Кальянные часто можно разместить в небольших помещениях, что позволяет владельцу бизнеса сэкономить на начальных затратах. Если вы можете работать с помещением, которое раньше было лаунджем или небольшим рестораном, затраты на ремонт должны быть минимальными. Открыть кальянную можно примерно за 40 000 долларов.

Самые большие затраты на открытие кальянного салона включают:

  • Мебель
  • Ремонт зданий, например, вентиляция
  • Оборудование, такое как кассовый аппарат, декор, стеллажи и т. Д.
  • Трубки и лески для кальяна
  • Инвентарь (кальян, чаи, еда)
  • Вывески
  • Оборотный капитал для оплаты первых нескольких месяцев аренды, коммунальных услуг, платежной ведомости, интернета и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана.Мало того, что банк потребует от вас наличия бизнес-плана, многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Бизнес-субъект (также называемый юридическим лицом или бизнес-структурой) относится к тому, как бизнес организован для работы с юридической точки зрения.На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, в том числе индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация и ООО. У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связанный: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Назовите компанию

Найти идеальное название для кальянной может быть непросто. Название должно не только находить отклик у ваших клиентов, но и быть доступным для использования.

Шаг 4: Выберите свое местоположение

Стоимость аренды кальянной будет зависеть от ее размера, расположения и имеющихся удобств. Торговые помещения, расположенные в престижном торговом районе с высокой посещаемостью, будут нести более высокие расходы на аренду, но могут генерировать ценный пешеходный трафик.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подать заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кальянной необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения.Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

Помимо стандартных разрешений на ведение бизнеса, кальянная может потребоваться для получения дополнительных разрешений от города, округа или штата, дающих разрешение на поставку и продажу никотиновых продуктов. Verywell Mind отмечает, что этим залам может потребоваться разрешение на курение в помещении и государственная лицензия на табак. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и подчиняется федеральным законам и законам штата.Законы о продаже табака варьируются от штата к штату и, в некоторых случаях, от города к городу.

Если в зале ожидания подают еду и напитки, то владелец бизнеса должен будет иметь лицензию на услуги общественного питания, для чего может потребоваться пройти сертификационный курс обучения безопасности пищевых продуктов и получить разрешение от отдела здравоохранения. Если в этом месте подают алкоголь, то бизнесу необходимо будет получить все необходимые государственные лицензии на продажу спиртных напитков.

Кроме того, некоторые из распространенных местных, государственных и федеральных регистраций, которые могут потребоваться для кальянной, включают в себя, среди прочего, разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя (EIN) и разрешение на проживание.

Связано: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации в государстве

Шаг 6: Найти финансирование

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, а получение финансирования для открытия кальянной — другое. Чтобы получить ссуду, заемщик (и) должен иметь хороший кредит и иметь возможность лично инвестировать 15-25% от общих начальных затрат.

Связанный: Нахождение денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в коммерческом банке

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинговые расходы — это важные текущие расходы, которые могут помочь привлечь новых и существующих клиентов в зал ожидания. Обычная рекламная деятельность включает маркетинг в социальных сетях, интернет-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио. Стоимость этих мероприятий будет варьироваться в зависимости от типа, объема и местоположения каждого маркетингового мероприятия. В бизнес-салоне также можно создать реферальную программу или программу лояльности для поощрения новых и постоянных клиентов.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Оформите страхование бизнеса

Для полного покрытия кальянной необходимо несколько видов страховки:

  • Страхование общей ответственности помогает защитить зал ожидания от расходов, таких как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если клиент когда-либо пострадает, находясь на территории зала.
  • Страхование коммерческой собственности защищает бизнес от убытков, если салон, его инвентарь или оборудование когда-либо будут повреждены в результате пожара.
  • Компенсационное страхование работника помогает покрыть такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если работник когда-либо получит травму во время работы.

Чтобы получить лучшее представление о стоимости страхового полиса, лучше всего запросить расценки у нескольких страховых компаний. Подготовьте такие детали, как местоположение магазина, стоимость здания и количество сотрудников, чтобы получить наиболее точные расценки. Сравнивая расценки, смотрите не только на сравнение премий, но и на различия между исключениями, пределами покрытия и франшизами.

Связано: Общие виды страхового бизнеса могут понадобиться

Шаг 10: Нанять сотрудников

Кальянной потребуется несколько сотрудников. PayScale сообщает, что лаунж-серверы зарабатывают в среднем 7,46 долларов в час, хотя эта плата может варьироваться от 2,17 до 12,64 долларов в час. Glassdoor сообщает, что лаунж-бармены зарабатывают в среднем 20 342 доллара в год. По данным Salary.com, линейные повара зарабатывают около 26 242 долларов в год.

Бюджет зала ожидания должен включать не только заработную плату, но и другие расходы, связанные с сотрудниками.Зал ожидания может потребоваться для покрытия оплаты труда работника, страхования от безработицы, оплачиваемого рабочего времени и отпуска для своих сотрудников.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 11: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашего кальянного лаунджа имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только защищает бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе и максимизировать прибыль.

По теме: Настройка бухгалтерии для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кальянной?

Прибыль

Hookah Lounge будет варьироваться в зависимости от размера и местоположения зала, бизнес-модели, лет существования и размера прибыли. Зал ожидания в районе с большой клиентской базой с Ближнего Востока может оказаться преимуществом. Он может привлечь большее количество клиентов, чем лаундж в месте, где меньше жителей являются представителями культуры, которая поддерживает кальян.Владелец зала ожидания, который стратегически выбирает местоположение зала и разрабатывает бизнес, ориентированный на широкую клиентскую базу, может максимизировать свою прибыль и позиционировать свой бизнес для достижения успеха.

Что нужно учитывать перед открытием кальянной

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы отвечать на вопросы жителей, владельцев других магазинов и широкой общественности о вреде кальяна для здоровья. Получить одобрение на открытие лаунджа может быть непросто, особенно в более консервативном районе, поэтому будьте готовы к фактам и цифрам.Подчеркивание культурного значения кальяна также может помочь, но общественность будет сомневаться в безопасности вашего бизнеса как при запуске, так и после того, как он будет создан.

Большая часть продаж будет приходиться на кальяны и кальян, а в лаундже взимается почасовая оплата или размер чаши. Чтобы еще больше увеличить прибыль, рассмотрите возможность предложения дополнительных опций, таких как кислород, еда или закуски, а также чаи, чтобы повысить качество обслуживания клиентов. Этот улучшенный опыт может побудить клиентов оставаться дольше и увеличить продажи в расчете на каждого клиента.То же самое можно сказать и о некоторых розничных товарах, таких как кальяны и принадлежности для кальяна, которые покупатели могут купить, чтобы забрать домой.

Ресурсы:
Национальная ассоциация торговых точек по продаже табака
Американская ассоциация производителей табака

все этапы создания и советы владельцев бизнеса Какие лицензии нужны для открытия кальян-бара

16 октября

Здравствуйте! Сегодня мы рассмотрим вопрос, как открыть кальян-бар. Таких заведений с каждым днем ​​становится все больше, и спрос на них только растет. В малых городах этот район не очень развит, поэтому вы можете стать одним из первых бизнесменов, которые принесут населению настоящую «радость». Все в твоих руках!

Что нужно для открытия кальянной

Кальянное открытие — дело непростое, как может показаться на первый взгляд. Для начала нужно составить общее представление о том, какой вы видите свою кальянную.Во-первых, он должен вам понравиться. Необходимо абстрагироваться и понять, хотите ли вы снова вернуться в такое заведение. . Если да, то вы на правильном пути.

Далее — это правильный подбор помещения. Лучше всего выбирать заведения, пользующиеся успехом у состоятельных людей. Ресторан, бар или кафе должны иметь хорошую репутацию. Это гарантирует постоянный поток людей и хорошую прибыль.

Прежде всего, нужно разобраться, как открыть кальян-бар по закону. Необходимо изучить все законы для ведения собственного дела, а также законы, регулирующие деятельность кальянных. Это один из важнейших факторов, определяющих перспективы вашего бизнеса.

Следующий важный факт — это цель открытия кальянного бара. Не думайте, что после открытия собственного дела вы сможете сидеть сложа руки дома и просто получать деньги. Помимо финансовых вложений, такой бизнес требует много времени и сил.Если вы сами очень любите кальян и устали откладывать деньги в других заведениях, то этот бизнес идеально подходит для вас.

То есть абсолютно все нужно продумать до мелочей. Для начала нужно составить четкий бизнес-план кальянной с расчетами, в котором будут указаны все мелочи, на которые нужно обратить особое внимание. Обо всем подробно поговорим ниже.

Как открыть кальян-бар по закону

Как уже было сказано, в первую очередь необходимо изучить действующее законодательство.А все потому, что 1 июня 2014 года депутаты РФ приняли закон о запрете курения в общественных местах. Это касается как предприятий, так и предприятий общественного питания.

Каждый желающий может ознакомиться с текстом закона в Интернете ( Федеральный закон № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма» ). В тексте нет ни слова о курении сигарет, сигар или кальянов. Однако в нем четко указано, что употребление табака строго запрещено.То есть нельзя зажечь табак ни в каком виде.

Таким образом, 1 июня 2014 года всем владельцам кафе и ресторанов пришлось убрать кальяны из своего меню, но ненадолго. Предприниматели сразу нашли выход из ситуации. Они начали предлагать своим посетителям курительные смеси на основе трав. Для инспекционных органов это стало настоящим испытанием, так как они не смогли доказать, что именно курят посетители: табак, марихуану или какую-нибудь безобидную траву, запрещенную в общественных местах.Тщательное обследование занимает много времени, поэтому его никто не делал.

В законодательстве РФ четко не прописано, что такое кальян. Таким образом, предприниматели находят разрешенные «лазейки», с помощью которых «легализуют» курение кальяна. Это стоило какой-то «круглой копейки». Хозяевам пришлось переоборудовать свои помещения специально для клиентов, желающих покурить кальян. Чаще всего такая площадка находится на улице под открытым небом. Также предполагается отдельный уголок или помещение в самом помещении.Вы спросите, а можно ли открыть кальян-бар в жилом доме?

Помните раз и навсегда, что кальяны запрещены в заведениях, расположенных в жилых домах. Штрафы за несоблюдение правил далеко не маленькие, и составляют от 60 до 90 тысяч рублей.

Еще один выход, который придумали владельцы заведений, — это доставка кальяна на дом к клиенту. Но эта услуга не пользуется большой популярностью у простого населения, так как стоит довольно дорого.

Еще один выход из этой ситуации — переход на специальные курительные смеси без табака. Они не запрещены законом, а потому стали отличной альтернативой. Но многие посетители отказываются их курить. Этот факт тоже нужно учитывать.

Конечно, всегда можно нарушить закон и предложить покупателям кальяны на табаке. Но помните, что сегодня существует очень жесткая система штрафов за подобную незаконную деятельность. Размер штрафов может достигать 300 тысяч рублей.А при повторном нарушении он может достигнуть 3 миллионов рублей. Подумайте, действительно ли игра стоит свеч.

Работа по франшизе и покупка готового бизнеса

Если вы до сих пор не знаете, как открыть кальян-бар, не беда. Сегодня многие предприниматели работают по франшизе. Для начинающих бизнесменов это отличный вариант, не требующий особых усилий. Крупные компании предлагают интересные условия сотрудничества. Среди них:

  • Hookah Place;
  • Коптильня;
  • Наргилия и многие другие.

Работа по франшизе выгодна только в том случае, если у бренда есть собственное имя и репутация. Население должно быть знакомо с этим названием и вызывать только положительные эмоции. Это поможет начинающему бизнесмену заслужить уважение и доверие гостей.

Кроме того, в этом случае не нужно придумывать собственное оригинальное название заведения, дизайн интерьера и способ работы. Все эти условия продиктованы компанией. Все, что от вас требуется, — это поддерживать имидж компании.Главное — обеспечить бесперебойную работу такого заведения, и тогда количество клиентов будет расти в геометрической прогрессии.

Еще один вариант — купить уже готовый кальянный бизнес. … Это самый простой вариант для начинающего предпринимателя. Вы можете найти объявления о продаже как в Интернете, так и в местных газетах вашего города. Но, помните, что действительно хороший, перспективный и хороший бизнес никто просто не продаст.

Поэтому перед покупкой нужно все внимательно проверять.Не исключено, что у собственника проблемы с помещением или с законом. Проверку лучше всего проводить с профессионалами с юридическим образованием. Они смогут найти все «подводные камни», если таковые имеются.

Бывают и случаи, когда человеку жизненно необходима большая сумма. Деньги, и у него нет другого выбора, кроме как продать свой кальянный бизнес. Но, как правило, такой случай — один на миллион. Остерегайтесь мошенников и недобросовестных продавцов.

Открытие кальянной: что делать, а чего нельзя

Мы проверили правовую базу.Теперь нам нужно обобщить все, что мы узнали, прежде чем открывать кальян-бар. Начинающий предприниматель должен четко понимать, как вести бизнес, а как нет.

Итак, курение табака в любом виде в общественных местах, в том числе в общепите, категорически запрещено. Соответственно, нельзя курить кальян с табаком в кафе или ресторане. Также нельзя создавать комнаты для курящих. Казалось бы, что тогда возможно?

Если вы планируете открыть кальянное заведение на базе ресторана, бара или кафе, то вместо табака вам придется использовать:

  • курительные смеси без табака;
  • сиропов;
  • специальные камни и др.

Но следует помнить, что не все гости заведения оценят такой кальян. Большинство людей хотят расслабиться от табака, а не просто вдыхать и выдыхать «вкусный» дым.

Как говорится, из каждого правила есть исключения. Например, курить табак разрешается вне общепита и в специально отведенных местах. Следовательно, у каждого человека есть возможность открыть собственное заведение, в котором будут только кальяны.

Здесь категорически запрещено подавать еду и напитки. Но посетителям может быть разрешено приходить со своей едой. Желательно, чтобы они имели при себе квитанции о покупке на случай проверки. А в качестве развлечения посетителям могут быть предложены настольные игры, консольные игры и многое другое.

Как открыть кальян-бар с нуля — выбираем комнату и оформляем

Если у вас нет возможности открыть кальянную в процветающем ресторане или кафе, то можете смело открывать собственное заведение.Узнайте подробно, как составить бизнес-план кальяна. Первым делом нужно найти подходящую комнату. Площадь зависит от личных предпочтений.

Если следовать рекомендациям успешных бизнесменов, то лучше всего рассматривать помещения не менее 100 — 120 кв.м. Желательно отдельный вход. Следующие требования практически не отличаются от требований к открытию заведения общественного питания.

Помещение должно содержать:

  • вентиляция;
  • подсобных помещения;
  • канализация;
  • противопожарная защита.

Именно в кальянных следует уделять особое внимание вентиляции и противопожарной защите. Оборудование должно быть качественным, так как оно должно справляться с непрерывным потоком дыма. Перед открытием заведения пожарная инспекция внимательно все проверит, и при наличии малейших отклонений кафе не откроется, пока они не будут устранены.

Выбрав достойную комнату, нужно задуматься о дизайне интерьера.Атмосфера должна быть уютной и успокаивающей, ведь в кальянное заведение приходят расслабиться. Чтобы гости чувствовали себя комфортно, лучше всего разделить заведение на несколько зон, которые будут отгорожены друг от друга. Примерный размер одной зоны 8-10 кв.м. Таким образом гости не будут мешать друг другу в разговоре и смогут по-настоящему расслабиться. Но не забывайте о крупных компаниях. Для них также нужно подготовить несколько зон для общения.

Стены должны быть окрашены в спокойные пастельные тона и дополнены необычными и красивыми предметами интерьера. Лучше выбирать освещение не очень яркое, но слегка тусклое. Что касается мебели, то лучше отдать предпочтение мягким диванам, на которых клиенты могут расслабиться. На аудиосистеме лучше не экономить. Фоновая музыка должна звучать не слишком громко, а качественно. Посетители должны чувствовать себя комфортно во время разговора, а не кричать друг на друга.

Не забудьте про кассовый аппарат. Все проверки должны проходить только через него. Не экономьте на этом оборудовании. Кассовый аппарат должен быть простым в использовании, чтобы сотрудники могли легко его понять и не ошибаться.

Подбираем кальяны и прочую атрибутику

Покупка кальянов — один из важнейших этапов в процессе открытия кальян-бара. Следует учитывать качественные кальяны, стоимость которых будет в пределах 3000-5000 рублей.Табак или курительная смесь также должны быть надлежащего качества. Они ни в коем случае не должны иметь горького вкуса при копчении или выделять неприятный запах. Выкурив такой кальян один раз, посетитель уже никогда не вернется в заведение.

Помимо кальянов необходимо приобрести несколько дополнительных колб, чашек и трубок. Это на случай, если какой-либо из этих компонентов «выйдет из строя». Кстати, помимо обычных трубок для курения нужно также приобрести специальные охлаждающие трубки. Это сделает кальян более насыщенным.

Интерьер можно дополнить различными восточными безделушками. Тематические подушки с восточными узорами, картинами и коврами. Это сделано не только для удобства посетителей, но и для создания приятных впечатлений от заведения.

Набор

Персонал — еще один очень важный фактор. Количество клиентов и их общее впечатление зависит от качества обслуживания в вашем заведении. При подборе персонала в первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид человека и его манеру говорить.Если на собеседование он пришел аккуратно одетым и причесанным, то в работе постарается выглядеть идеально.

Манера разговора также очень важна, так как сотруднику постоянно придется связываться с клиентами: предлагать услуги, принимать заказы, объяснять гостю непонятные вещи. Сотрудник должен быть вежливым с клиентом в любой ситуации. Он всегда должен улыбаться, но не должен быть навязчивым. Чрезмерное внимание и одержимость могут только отпугнуть клиента.

Знания сотрудников очень важны.Они должны досконально разбираться в кальянах и табаке. Обычно клиент не знает, какой вкус кальян выбрать, поэтому описывает все в общих чертах. Сотрудник должен на основании полученных данных предложить гостю оптимальный для него вариант.

Перед началом работы весь персонал должен пройти обучение. Лучше всего, чтобы занятие проводили люди со стажем, которые «купаются» в таком бизнесе уже несколько лет.

Сколько денег нужно, чтобы открыть кальян-бар

На открытие кальянного бара уйдет немало денег, если вы хотите создать по-настоящему приятное место, куда будут возвращаться гости.Далее мы посмотрим, сколько стоит открыть кальян-бар, рассчитаем примерные затраты, это поможет вам составить собственный кальянный бизнес-план.

1. Стоимость аренды помещения

Если у вас нет собственного помещения, в котором вы можете открыть заведение, или у вас нет средств на его покупку, то вам придется его арендовать. Ориентировочная стоимость аренды 100-120 кв.м 50 тысяч рублей.

2. Стоимость ремонта и дизайна

Вам потребуется нанять рабочих, которые сделают косметический ремонт помещения.Также, если самостоятельно придумать дизайн интерьера не получается, придется потратиться на услуги специалиста. В эти расходы также входит покупка мебели, декора и другой атрибутики. Ориентировочная сумма затрат по данной позиции — 500 тыс. Руб.

3. Покупка кальянов

В этом случае лучше не экономить. Как уже было сказано, лучше всего приобретать качественные кальяны известных компаний. Их количество зависит от количества столиков в вашем заведении и ожидаемого количества посетителей.Стоит покупать кальяны с наценкой. Стоит ожидать, что за маленьким столиком может потребоваться 2-3 кальяна, а за большим — до 6. Ориентировочная сумма затрат 60 — 70 тысяч рублей.

4. Покупка огнетушителей

Это обязательные атрибуты каждого заведения. Пожарная служба не позволит вам работать, если у вас нет нескольких огнетушителей. Они должны располагаться в гостевой комнате, на кухне (при ее наличии) и в подсобных помещениях. Ориентировочная стоимость 10 тысяч рублей.

5. Закупка материалов (табак, курительные смеси, уголь и др.)

Не стоит экономить на этой статье. Лучше всего заказывать табак у зарубежных производителей, которые уже несколько лет работают на рынке аналогичной продукции. Для того, чтобы заказать качественные расходные материалы, лучше всего обратиться к специалисту. Подскажут, какой табак и уголь взять, а от какого лучше отказаться. Ориентировочная стоимость 20 тысяч рублей.

Общая стоимость открытия кальянного заведения

Сумма 650 тыс. Руб. … Это самая бюджетная реальная сумма. Если у вас есть возможность сразу вложить больше денег, не пожалейте. Тогда в следующие месяцы деятельности вашего заведения вы сможете тратить меньше.

Помните, что у вас также будут ежемесячные расходы:

  • аренда — 50 тысяч рублей;
  • закупка расходных материалов — 20 тыс. Руб .;
  • зарплата по персоналу и рекламе — 100 тыс. Руб.

Всего в месяц будет потрачено около 170 тысяч рублей.

Расход — не очень приятная часть. Все предприниматели больше любят рассчитывать будущую прибыль от своего бизнеса. Скорее всего, вы думаете, а стоит ли открывать кальян-бар? Кальянный бизнес — довольно новое направление в нашей стране, которое с каждым днем ​​набирает популярность. Поэтому, если грамотно все продумать, а также грамотно вложить деньги, то своему владельцу он принесет неплохую прибыль.

Выгодно ли открывать кальян

Чистый доход следует рассчитывать только после того, как вы покроете все свои ежемесячные расходы. Средний счет за кальянное заведение — 1500 тысяч рублей. Нетрудно подсчитать, что примерно за сутки можно заработать 30 тысяч рублей (это не самый оптимистичный прогноз). Соответственно вы получаете около 300 тысяч рублей в месяц. Чистая прибыль после всех расходов и налоговых платежей составит примерно 150 тыс. Руб. Этот проект окупится за несколько месяцев.

Еще одна важная составляющая при открытии кальянного заведения — реклама. Убедитесь, что как можно больше людей знают, что скоро откроется новое модное заведение для любителей кальяна.

Основная аудитория таких заведений — молодежь и люди среднего возраста. Поэтому было бы разумно принять решение о запуске, в частности в соцсетях или. Для этого вам просто нужно создать свою группу или сообщество и просто приглашать туда людей.Это бесплатно и эффективно.

Для того, чтобы люди с огромным желанием пришли на открытие вашего заведения, вы можете придумывать различные розыгрыши и скидки. Например, можно организовать конкурс на «репост» информации об открытии нового кафе. В награду победителю может быть предоставлено несколько часов бесплатного кальяна.

В день открытия можно также пригласить известных ведущих и музыкантов города, чтобы привлечь больше посетителей.

А если каждые выходные вы проводите в своем заведении тематические вечеринки, это тоже послужит очень хорошей рекламой.Другими словами, проявите свою фантазию и креативность, и тогда ваш бизнес будет процветать.

Регистрация бизнеса и необходимые документы для открытия кальян-бара

Вы продумали все детали своего заведения, просчитали затраты и возможную прибыль. Пришло время начать регистрацию вашего бизнеса. Сначала определитесь с материально-правовой формой деятельности.

Для ресторанов, кафе и баров, в том числе кальянных, лучше всего выбрать форму общества с ограниченной ответственностью (ООО).Ознакомьтесь с информацией ,.

Форма «Индивидуальный предприниматель» Следует выбирать только в том случае, если вы планируете торговать исключительно кальянами. Форма «ООО» подходит только тем предпринимателям, которые помимо кальянов собираются продавать алкогольные напитки. Выбор только за вами. Но учтите, что если вы планируете продавать спиртные напитки в своем заведении, то помимо всех документов вам нужно будет получить.

Еще одним обязательным документом является разрешение СЭС и пожарной службы.

Перед тем, как начать свою деятельность, каждый предприниматель обязан проинформировать Роспотребнадзор о своих намерениях.

Также вам обязательно понадобится. Чаще всего предпочтение отдают предприниматели.

После того, как вы все собрали, зарегистрировали свой бизнес, можно приступать к работе. Удачи и успехов!

Многие начинающие предприниматели часто не считают открытие собственного кальянного бара хорошей идеей для бизнеса, так как опасаются незаконности такой деятельности.При этом этот вид бизнеса не требует слишком больших вложений и может быстро стать полностью самодостаточным и приносить хорошую прибыль. Узнайте, как открыть кальян-бар в России в 2017-2018 годах и какие законы регулируют деятельность таких заведений.

Содержание:

Как открыть кальян-бар и чем хорош этот бизнес

Вообще, на кальянах вести бизнес достаточно просто — сейчас в России этот вид отдыха и развлечений приобретает все большую популярность среди людей всех возрастов, но очень любят кальяны молодежь.Соответственно, как бизнес кальян-бар может быть более чем прибыльным — в конце концов, спрос рождает предложение. При этом открыть свой кальян-бар можно сравнительно недорого. В целом преимущества кальян-бара можно резюмировать следующим образом:

  • Популярный и востребованный вид отдыха;
  • Низкая стоимость открытия комнаты;
  • Возможность организации сопутствующих развлечений или наоборот — использование кальян-бара как дополнительного бизнеса помимо основного;
  • Высокая рентабельность;
  • Быстрая окупаемость.

Однако, как и всякий случай, кальян-бар может иметь ряд недостатков. К ним относятся:

  • Неопределенный правовой статус кальянов и кальянов, а также их возможный запрет на территории Российской Федерации в 2017-2018 годах в связи с рассмотрением новых законопроектов;
  • Высокие требования к профессионализму персонала;
  • Необходимость обеспечить привлекательный дизайн комнаты;
  • Ограниченный спрос в малых городах.

Важный факт

По состоянию на октябрь 2017 года кальян-бары полностью легальны. Однако есть много нюансов, которые следует знать, прежде чем открывать такой бизнес.

Общий порядок открытия кальян-бара, в общем, может выглядеть так:

  1. Выбор формата кальян-бара.
  2. Оценка целевой аудитории и географического положения.
  3. Составление бизнес-плана кальяна.
  4. Государственная регистрация кальян-бара.
  5. Расчет и поиск стартового капитала.
  6. Поиск и обустройство помещений.
  7. Закупка оборудования.
  8. Набор и обучение персонала.
  9. Маркетинг и реклама кальянов.

В общем, следует помнить, что приведенный выше план не является обязательным для соблюдения, а лишь показывает примерный план действий. При необходимости выполнение данных действий может осуществляться в другом порядке — например, поиск стартового капитала может быть начат до государственной регистрации, а также составление бизнес-плана, а обучение персонала может включать только работа самого предпринимателя, а также не требует дополнительных усилий и действий при непосредственном открытии заведения.

Выбор формата кальянной


Одним из основных препятствий, с которыми может столкнуться бизнес, использующий кальяны, является действующий антитабачный закон — Федеральный закон № 15 от 23.02.2013. Этот закон, в частности, ограничивает потребление табака и табачных изделий на предприятиях общественного питания.

В то же время положения такого закона не делают различий между различными табачными изделиями, приравнивая сигареты к сигарам, кальянам и даже жеванию или нюханию.Именно в связи с действием этого закона многие предприниматели предпочитают не рассматривать кальянный бизнес, опасаясь, что это будет сочтено незаконным.

Конечно, многие кальянные сегодня работают в нелегальной или полулегальной среде. Такие заведения обычно закрываются после первого за нарушение или продолжают работать за счет части деятельности и взяток, что в конечном итоге только увеличивает степень возможной ответственности создателей и владельцев таких заведений, а также их персонала.Однако в данной статье будут рассмотрены только те методы и форматы деятельности, которые предусматривают абсолютно легальное открытие кальян-бара по закону без возможных претензий со стороны правоохранительных или надзорных органов и нарушения действующего законодательства.

Прежде всего, чтобы открыть кальян-бар по закону в 2017-2018 годах, нужно выбрать формат активности. От выбранного формата будет зависеть вся деятельность кальянного бара, его законность, прибыльность, необходимый стартовый капитал, необходимое оборудование и маркетинг.Итак, основными форматами организации кальян-бара могут быть следующие варианты:


  1. Кальянная как часть или ресторан.
    В этом случае в целях соблюдения законодательства о борьбе с курением необходимо, чтобы курение осуществлялось на летней террасе или террасе. При этом не допускается нахождение кальян-бара в соседнем помещении или в закрытой пристройке. Такой способ подходит только владельцам действующих кафе и ресторанов в теплых регионах России, либо тем предпринимателям, для которых наличие кальян-бара и возможность предоставления кальянов посетителям — не основной способ заработка, а лишь возможность Дополнительный доход.Однако теперь можно сделать круглогодичную открытую террасу с помощью направленных инфракрасных обогревателей.
  2. Кальянная при кафе или ресторане, как отдельное юридическое лицо. Очень часто кальян-бар в кафе или ресторанах организовывают таким образом, чтобы с юридической точки зрения его помещения принадлежали другому хозяйствующему субъекту, который арендует или владеет помещениями, прилегающими к самому кафе или ресторану. При этом все расчеты с кальян-баром осуществляются, чаще всего, непосредственно в его помещении, и владельцы обоих заведений никак не нарушают закон, с учетом определенных нюансов.Одно из них — это обязательно наличие одной комнаты между помещением ресторана и фактическим местом курения кальяна — достаточно будет небольшого коридора или коридора. Еще один нюанс — нельзя продавать напитки или еду в самой кальянной.
  3. Кальяны без табака и вейпов. Такой способ организации кальян-бара позволяет обойти запреты, налагаемые антитабачным законодательством. Сегодня существует большое количество смесей и заправок для кальяна, обеспечивающих полное отсутствие табака.И, как следствие, на такие кальяны, а также электронные сигареты и вейпы не распространяются требования антитабачного закона 15-ФЗ, который рассматривался ранее. Однако следует помнить, что инспекции могут потребовать изъятия таких веществ для проверки. Кроме того, Минздрав планирует в 2018 году включить табачные изделия и вейпы с кальянами — соответствующий закон еще не принят, но его принятие весьма вероятно. При этом кальян-бар такого формата может быть организован как отдельное заведение, где подают напитки или блюда, или просто быть частью существующего кафе или ресторана.
  4. Полноценный кальян-бар без кейтеринга. Самым распространенным способом организации индивидуальных кальянных является использование современного формата «антикафе». При этом, если в этом антикафе не предоставляются услуги общепита, курение кальяна в нем может быть разрешено при соблюдении действующих противопожарных и санитарно-эпидемиологических норм. Однако необходимо обеспечить дополнительную правовую защиту, чтобы не допустить курения кальяна несовершеннолетними и информировать потребителей о возможных опасностях кальяна и их согласии.Часто такие кальян-бары могут быть организованы в виде закрытых клубов и заведений, попасть в которые можно только по предварительной договоренности или по приглашению.
  5. Кальян на дом. Этот формат деятельности может быть наиболее экономичным, так как его организации не нужно будет покупать и обустраивать помещения. Однако затраты на маркетинг и рекламу в любом случае будут выше. Кроме того, вам также понадобятся профессиональные кадры и, возможно, транспорт для доставки кальянов и сотрудников.Такой способ работы также отличается высокими рисками порчи имущества со стороны потребителей, поэтому необходимо будет вносить залог за каждый кальян. Также доставка кальяна может практиковаться практически в любом другом формате ведения бизнеса.
  6. кальян-бар. Работа по другой франшизе может обеспечить практически любой формат работы кальян-баров, однако на данный момент наиболее распространенными являются франшизы индивидуальных кальян-баров. При этом преимущества такой деятельности заключаются в готовом, отлаженном механизме правового регулирования работы кальян-бара — при работе по франшизе гарантировано отсутствие проблем с контролирующими органами. .Также франшиза предусматривает наличие прямых контактов с поставщиками, готовые требования к рецептуре кальянов, обустройству помещения и профессионализму персонала, обеспечивает хорошую рекламу, а в некоторых случаях предоставляет готовую рекламу. продукты. Недостатками франшизы являются как повышенные затраты на начальном этапе бизнеса из-за уплаты единовременного вознаграждения, так и постоянные затраты в виде роялти, а также необходимость соблюдения строгих внутренних правил, установленных франчайзером. .Самые известные кальянные франшизы в России — MINT, THE OFFICE NARGILIA LOUNGE, Hookah place и другие.

примечание

Независимо от выбранного формата кальяна, за исключением доставки, следует помнить, что необходимо соблюдать определенные требования с точки зрения законодательства по обустройству помещения. Например, неважно, без табака в кальяне — в любом случае необходимо обеспечить вентиляцию помещения, которая обязательно должна выводиться над коньком крыши здания, независимо от расположения кальян в такой постройке.

Целевая аудитория кальян-бара и географическое положение


Основная целевая аудитория кальянных заведений — это люди в возрасте от 18 до 35 лет.
Конечно, так или иначе, это хобби также начинает распространяться за пределы вышеупомянутой группы — особенно в регионах с преимущественно мусульманским населением, где курение кальяна было традицией, которая насчитывала века. Но в целом большинство заведений, особенно открывающихся именно как кальяны, вместо того, чтобы предлагать кальян как дополнительную услугу, ориентируются на вышеупомянутый возрастной сегмент.

В то же время, хотя основная возрастная группа посетителей достаточно четко определена для любого кальянного бара, при организации собственного кальянного бара необходимо самостоятельно определять другие особенности потенциального посетителя. Например — платежеспособность основных клиентов и ценовая политика предприятия. Если запланированы минимальные фиксированные затраты, может быть очень эффективно снизить стоимость посещения кальянного бара, чтобы привлечь большое количество клиентов.

Однако, если фиксированные затраты на аренду помещения, работа персонала высока, а уровень обслуживания соответствующий, наоборот, может быть более оправданным ориентироваться на категорию VIP-клиентов с высокой платежеспособностью.

Географическое положение кальяна чрезвычайно важно — кроме доставки кальяна к вам домой. В остальных случаях наиболее эффективным оказывается расположение кальян-бара в центре города, где ночные и вечерние развлечения наиболее распространены. В то же время следует также оценить уровень конкуренции в такой среде — открывать кальян-бар рядом с существующим заведением такого формата было бы невыгодно.

Также следует учитывать, что кальян-бар, как отдельное заведение, а не как дополнительная опция для обслуживания в кафе или ресторане, может быть эффективным только в том случае, если он открыт в городах с населением более 100 тысяч человек. люди — это требования, которые выдвигают практически все успешные кальянные франшизы….

Важный факт

Выбирая место для кальянного бара, вы можете спросить о возможности установления партнерских отношений с близлежащими заведениями, в первую очередь с ночными клубами и ресторанами. Часто такое сотрудничество может иметь высокую взаимную выгоду, которую можно получить на начальном этапе до открытия бизнеса.

Кальян бизнес-план

Как и любой другой вид бизнеса, открытие собственного кальянного бара требует составления бизнес-плана.В этом документе будут выполнены все необходимые расчеты, поэтапно намечены способы открытия и развития бизнеса, будет дано обоснование необходимого стартового капитала, будут рассчитаны примерные показатели рентабельности и окупаемости предприятия и целесообразность его открытия. . Эта информация важна, прежде всего, не для третьих лиц, а для самого предпринимателя.

примечание

Большинство кальянных франшиз предоставляют собственные бизнес-планы или помогают с подготовкой соответствующего документа в индивидуальном порядке.Учитывая стоимость покупки готовых бизнес-планов с расчетами, сотрудничество с франчайзером в такой ситуации может быть очень выгодным решением, если самостоятельно составить бизнес-план невозможно.

Как правило, бизнес-план должен иметь в своей структуре следующие параграфы:

  • Анализ рынка и ситуации на нем;
  • Общее описание предлагаемых услуг предприятия;
  • Стартовый капитал и начальные возможности;
  • Маркетинговый план;
  • Организационный план;
  • Финансовый план и соответствующие расчеты затрат и выгод;
  • SWOT-анализ предприятия;
  • Возможные риски и способы их нейтрализации.

Конечно, жестких требований к бизнес-планам нет, поэтому этот документ можно оформить в любой форме и с любым содержанием. Но вы также можете прибегнуть к форматам глобальных бизнес-планов, которые в основном внедряются крупными аудиторскими организациями, такими как KPMG. Наличие бизнес-плана в целом практически необходимо для заключения договоров о возможных партнерских отношениях с другими предприятиями или для получения кредита или привлечения инвестора к реализации готового проекта.

Важный факт

Особое внимание при бизнес-планировании кальянного бара следует уделить выбранному формату деятельности и обеспечению законности предприятия, так как именно юридическая сторона кальянного бизнеса является наиболее «проблемным» моментом.

Как зарегистрировать кальян-бар

Государственная регистрация — обязательный этап для любого субъекта хозяйствования — кальян-бары не исключение, если их создатель желает работать в российском правовом поле и вести свою деятельность на законных основаниях.Прежде всего, при обустройстве кальян-бара необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса. Для такой деятельности разрешается выбрать формат ведения бизнеса как без образования юридического лица, так и в форме общества с ограниченной ответственностью. Ниже будут рассмотрены основные преимущества и недостатки каждой из этих организационных форм для кальян-бара:

  • Индивидуальный предприниматель. Такая регистрация бизнеса, в том числе кальянного, потребует минимальных начальных затрат.Индивидуальному предпринимателю намного проще получить кредит на развитие бизнеса, так как он полностью отвечает по своим обязательствам. Однако формат IP не позволяет организовать продажу алкоголя в кальянной, его финансовая ответственность является дополнительным фактором риска, а организовать бизнес с несколькими учредителями в таком формате деятельности будет просто невозможно. Однако для доставки кальянов или небольшого мини-кальяна на дом в виде закрытого клуба такой формат деятельности будет оптимальным с учетом минимальных затрат, необходимых для организации бизнеса.
  • Общество с ограниченной ответственностью. ООО на кальян-бар потребует больше затрат, чем открытие бизнеса индивидуальным предпринимателем. Это касается как большего размера госпошлины, так и дополнительного требования о наличии уставного капитала в размере не менее 10 тысяч рублей. Однако ООО будет нести ответственность только в рамках своего имущества (за исключением случаев, предусмотренных законом), это позволит ему привлекать к организации бизнеса нескольких учредителей на разных или равных правах, в зависимости от Устава предприятия и свои акции.Кроме того, ООО также позволяет реализовать любой формат кальян-бара, в том числе с возможностью продажи алкоголя.

После определения организационно-правовой формы необходимо будет обратиться в ФНС для регистрации хозяйствующего субъекта с пакетом документов в зависимости от выбранного способа регистрации. Итак, в такой пакет входят заявление, решение единственного учредителя или протокол собрания учредителей для ООО, квитанция об уплате госпошлины за регистрацию, а также документы, удостоверяющие личность индивидуального предпринимателя или учредителей. ООО.

Лучше всего определить подходящую схему налогообложения на этапе регистрации, поскольку изменение режима налогообложения впоследствии может потребовать ожидания до года.

примечание

Подобрать коды ОКВЭД для кальян-бара бывает довольно непросто. Наиболее подходящие коды будут для заведений общественного питания, если в кальянном баре нет табака и есть напитки или еда. В случае открытия его как отдельного заведения можно использовать код ОКВЭД для кальян-бара 93.29.9, который предусматривает оказание услуг в сфере развлечений и развлечений.

Если в кальянном баре планируется продавать алкоголь в рамках этого же заведения, стоит побеспокоиться и о получении лицензии на такую ​​продажу. Стоимость этой лицензии на 2017 год составила 65 тысяч рублей. В то же время существуют дополнительные ограничения, при которых невозможно получить лицензию и которые необходимо учитывать на этапе бизнес-планирования.Так, расстояние от кальян-бара с алкоголем до ближайших медицинских, образовательных и спортивных объектов должно быть не менее 100 метров — при этом оно рассчитывается исходя из крайних точек территории соответствующих заведений, а не непосредственно по зданиям и объектам. в теме. К тому же площадь самого кальяна в такой ситуации должна быть не менее 50 квадратных метров.

После выбора режима налогообложения и регистрации компании необходимо также получить все необходимые сопроводительные документы.В частности, это может быть выписка из статистических кодов для ООО или ИНН для ИП. Также рекомендуется заказать печать и указать в Уставе ООО обязанность ее использования, заказать кассовый аппарат и открыть счет в банке. Несмотря на то, что эти действия не являются обязательными — наличие кассы, расчетного счета и печати значительно упростит ведение бизнеса и заключение договоров с потенциальными партнерами и поставщиками. Кроме того, при продаже алкоголя обязательно наличие аккаунта и устройства.

Кальян стартовый капитал

Источники стартового капитала и его размер для кальян-бара могут быть самыми разнообразными. Однако в целом начать такой бизнес с нуля и без денег будет довольно сложно. Как минимум, для государственной регистрации хозяйствующего субъекта потребуется определенная сумма денежных средств. Стоимость открытия кальянного бара будет варьироваться от выбранного формата бизнеса и зависеть в первую очередь от него.

Итак, самым дешевым способом будет открыть доставку кальяна на дом.В этом случае стоимость открытия бизнеса может составить менее 100 тысяч рублей, особенно если предприниматель сам будет играть роль единственного сотрудника и кальянщика. При этом указанной суммы хватит как на первоначальную покупку кальянов, так и на закупку прямых смесей и табаков, других расходных материалов, госрегистрацию и расходы на рекламу.

  • Государственная регистрация ООО и сопутствующие процедуры — 20 тыс. Руб .;
  • Аренда помещения площадью 60 кв.м на 3 месяца — 100 тыс. Руб .;
  • Обустройство помещений и ремонт — 100 тыс. Руб .;
  • Покупка мебели и кальянов — 150 тыс. Руб .;
  • Оплата труда персонала в первый месяц — 30 тыс. Руб .;
  • Расходы на рекламу — 50 тыс. Руб.

Всего при открытии заведения можно изначально уложиться в 500 тысяч рублей. Конечно, эта сумма может варьироваться в зависимости от конкретной местности и ее условий. Таким образом, стоимость труда профессионального кальянщика, а также аренда помещений в столице намного выше, чем в большинстве других городов России, однако средний чек в таких заведениях также довольно высок.

Что касается источников стартового капитала, то во многих случаях это личные сбережения и сбережения или ссуды от родственников и друзей.Следует помнить, что владение помещением, а также определенным оборудованием позволяет значительно снизить первоначальные затраты на организацию бизнеса. Кроме того, очень удачным решением для снижения начальных затрат может стать поиск помещений бывших кафе и лаунж-зон — в этом случае ремонт и обустройство кальян-бара обойдутся гораздо дешевле.

Привлечение кредита для ООО будет очень сложно — вы можете получить кредит на открытие кальянного бара, только если у вас есть бизнес-план, действующий бизнес или когда вы предоставляете определенное имущество в качестве залога.Индивидуальным предпринимателям получить кредит проще, но, скорее всего, потребуется и залог.

Самый простой способ, если собственного стартового капитала недостаточно, найдешь инвестора или партнера по бизнесу. При грамотном бизнес-плане таким партнером может стать ночной клуб или уже действующий ресторан, рядом с которым планируется устроить кальян-бар.

Обустройство кальяновой

Обустройство кальянной зависит от ряда дополнительных факторов.При этом необходимо разделить требования к кальянным барам, которые выдвигаются положениями действующего законодательства и нормативных актов, и которые продиктованы спецификой соответствующего рынка. В первом случае избежать их выполнения будет просто невозможно, так как в противном случае деятельность будет осуществляться с нарушением законов, а во втором — это будут только рекомендации, нарушение которых иногда может быть даже полезно, если потенциальным клиентам это нравится.

Обязательные требования к кальянам включают наличие принудительной приточно-вытяжной вентиляции, как того требуют нормы СанПиН относительно обустройства помещений, в которых происходит курение.

Такую вентиляцию в обязательном порядке, как было сказано выше, необходимо убрать снаружи здания, причем такой вывод нужно делать над его коньком, вне зависимости от того, где и на каком этаже находится сама кальянная. Именно поэтому размещение таких заведений в подвалах и на цокольных этажах часто приводит к значительным непредвиденным расходам именно на организацию вентиляции.Также необходима пожарная сигнализация, учитывая использование угля и повышенную пожароопасность самих кальянов.

С точки зрения маркетинга и потребностей потребителей при обустройстве кальян-бара особое внимание следует уделять дизайну интерьера и, по возможности, дизайну экстерьера. В частности, одним из основных требований, которые являются практически обязательными, является создание приватной атмосферы — каждая зона для курения кальяна должна быть отделена от остальных. Наличие жестких перегородок не обязательно, однако в целом разграничение зон должно быть обязательным.

примечание

Долгое время наличие восточного интерьера считалось обязательным для кальянов. Однако интерьер в стиле хай-тек, который THE OFFICE NARGILIA LOUNGE постарались использовать в своих заведениях, произвел фурор среди клиентов и продемонстрировал, что восточный стиль отнюдь не обязателен для кальян-баров. Однако в любом случае интерьер должен быть выполнен профессионально и с учетом потребностей целевой аудитории в получении релаксации.

Если напитки и еда не подаются в кальян-баре, посетителям также должна быть предоставлена ​​возможность приносить их с собой или заказывать у третьих лиц с доставкой.Кроме того, дополнительным плюсом может стать организация всевозможных развлечений помимо курения кальяна — возможность играть на приставках, смотреть телевизор, слушать живую музыку. На основании этих дополнительных услуг требования к помещению также могут измениться.

Например, если у вас есть кухня или бар, требования для кальян-бара будут почти такими же, как и для кафе или ресторанов — по крайней мере, с точки зрения действующих правительственных постановлений.

Кальянное оборудование и расходные материалы

Открывая кальян, обязательно нужно позаботиться о наличии определенного оборудования и расходных материалов.Причем это касается не только наличия самих кальянов — во многих случаях они составляют минимальную часть затрат. Так, в частности, минимальный набор необходимых предметов и мебели для кальян-бара с пятью зонами может быть следующим:

Дополнительные расходы будут зависеть от выбранного формата предприятия. Так что очень хорошим способом разнообразить досуг посетителей будет покупка приставок и, как следствие, видеоигр для них. Также может быть хорошей идеей предложить различные настольные игры и создать на базе кальян-бара полноценное антикафе.

Важный факт

В среднем цена одного качественного кальяна составляет порядка 5-8 тысяч рублей. В этом случае важнее всего не внешний вид кальяна и страна его происхождения, а материал и длина стержня и трубок. Следует отметить, что более дорогие модели не всегда бывают лучшего качества — при подборе оборудования лучше всего прибегать к помощи профессиональных кальянщиков.

Не забываем и о расходных материалах — фольге, древесном угле и табаке.Лучше всего заказывать их напрямую у производителей мирового уровня — большинство известных брендов имеют возможность работать напрямую или через дилеров. Таким образом, будет гарантировано как высокое качество продукции, так и ее соответствие ожиданиям покупателей и требованиям законодательства. В частности, наличие сертификатов на табак или курительные смеси позволит избежать вопросов со стороны проверяющих органов.

Как найти персонал для кальян-бара


Профессионализм сотрудников имеет большое значение в работе кальян-бара.
Ведь от того, насколько вкусным и правильным получится кальян, будет зависеть вся репутация заведения. Поэтому особое внимание следует уделить подбору персонала и его обучению. В среднем зарплата одного кальянщика зависит от многих факторов и часто включает схему оплаты труда плюс процент выполненных заказов. Такой формат работы подразумевает бонусы кальянщику за обслуживание и привлечение большого количества клиентов.

Однако найти профессиональных кальянщиков не всегда просто.В небольших городах может вообще не оказаться специалистов необходимого уровня. Однако это не значит, что их невозможно найти — хорошим вариантом может стать отправка сотрудников на кальянные курсы, которые проходят практически во всех областных центрах России.

Пройдя такие курсы по относительно невысокой цене, можно получить настоящего профессионала. Альтернативой таким курсам при большом количестве потенциальных сотрудников и солидном масштабе предприятия может стать привлечение специалиста из столицы или областного центра для проведения обучающего курса прямо на базе кальян-бара.

Важный факт

При подборе персонала следует также ориентироваться на личные качества потенциального сотрудника. Кальянщик в обязательном порядке должен быть вежливым, неконфликтным, уметь одновременно, при необходимости, поддерживать беседу с посетителями, и наоборот — быть абсолютно ненавязчивым, чтобы поддерживать приватную атмосферу при исполнении своих обязанностей, если клиенты не склонен разговаривать с незнакомыми людьми. Стоит отметить, что кальян-бар — один из немногих видов бизнеса, где восточная внешность сотрудников — это скорее плюс, чем минус, так как позволяет придать должный колорит.

Реклама и маркетинг кальянов

Отдельного внимания заслуживает рекламная и маркетинговая политика кальян-бара — ведь именно привлечение посетителей позволит добиться успеха. Этот бизнес, как упоминалось выше, очень прибыльный, поэтому он будет особенно зависеть от постоянного потока клиентов. В целом методы маркетинга в кальянном бизнесе можно разделить следующим образом:


примечание

Можно бесконечно долго работать кальянщиком в крутом баре, но где-то в глубине души всегда закрадывается мысль: а вдруг ты сам откроешь кальян-бар? Используя свой опыт и знания, вы сможете сделать все в сто раз лучше, учесть ошибки, привлечь свою клиентскую базу…

Все выглядит просто, и сейчас вы уже собираете последние деньги за аренду помещения, а что дальше? Готовы к встрече со сбором документов, подбором персонала, встречей со службами безопасности, генпланами, нерадивыми арендодателями?

На пути к собственному кальян-бару много препятствий, о которых мы решили поговорить. Люди, которые уже прошли этот путь, истории успеха и неудач: все самое важное для создания процветающего бизнеса в новой серии статей.

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля: как все начинается

Да, одного желания недостаточно 😉

И даже внушительный стартовый капитал не является залогом успеха (хотя значительно облегчит вам судьбу). Придется разбираться в законах, искать комнату, можно договариваться с «соседями» и действительно нужно продумать концепцию до мелочей!

Кстати, в каждом регионе есть разные проблемы.В крупных городах огромная конкуренция плюс перспектива очень большого дохода, поэтому бары привлекают внимание всевозможных услуг. Придется со всеми договариваться.

«В разных регионах по-разному относятся к нашему« полутеневому »бизнесу. В некоторых регионах проверки приходят каждую неделю и требуют чего-то, чего они сами не понимают. Они пришли к моему другу и попросили «лицензию на ведение кальянного бизнеса» (!!!), но не смогли найти ничего, кроме шутливого ответа.

Проверка занятости персонала, пожарных и т.д. Эти люди должны стать, как минимум друзьями, а как максимум — частыми гостями » Арсений, кальянная« Cosmo House »г. Белгород .

Естественно, ответственный собственник позаботится о том, чтобы жаловаться не на что, иначе есть риск получить штраф или даже закрыть. Но даже если эти моменты будут «разрешены», гостям вряд ли понравится отсутствие должной санитарии, плохая вентиляция и персонал, мало говорящий по-русски.

Поэтому важно изначально позаботиться обо всех пунктах. Да, при создании первого кальяна сложно все учесть, много придет с опытом, что-то нужно будет доделывать или менять в процессе эксплуатации. Но серьезный предприниматель не стал бы тратить деньги на создание совершенно провального бара.

Если вы хотите открыть кальян-бар по закону, вам придется отработать все требования: от регистрации (ИП или юридическое лицо) до официального трудоустройства персонала с соответствующим уровнем заработной платы и установки качественной вентиляция (что повлечет за собой большие затраты).

А дальше нужно разработать концепцию заведения, спланировать дизайн, ассортимент, меню. Поиск помещений, аренда и ремонт вообще достойны отдельной книги. Ну а вишенкой на торте станет продвижение и проведение рекламных кампаний, чтобы на открытие пришли люди, помимо ваших знакомых

Где открыть кальян-бар

Один из самых сложных и важных вопросов, требующих решения. Вначале вы должны определиться с местом.В центральных частях аренда будет дороже, и, вероятно, будет большая конкуренция. Наличие 5 подобных конкурентов в пешей доступности вряд ли будет плюсом.

Во-вторых, узнайте потенциальную целевую аудиторию … Если вы видите студентов в качестве своих гостей, выбирайте территорию, близкую к учебным заведениям. Иногда лучшим местом становится спальная зона, в которой есть небольшой выбор мест для отдыха. Людям нравится проводить время после работы рядом с домом.

В-третьих, во избежание проблем выбирайте место, где поблизости нет детских площадок, школ, больниц. Лучше, если это будет отдельно стоящее здание или участок в нежилой застройке.

Огромный плюс: наличие парковки, открытой площадки, террасы, панорамных окон (если арендуемая площадь на высоте), близость к транспорту.

Сколько стоит открыть кальян-бар

Планирование бюджета — самый ответственный шаг, так как просчеты и переоценка ваших возможностей неминуемо приведут к проблемам.

Ключевые моменты, которые следует учитывать при оценке:

  • Цена аренды , при этом при составлении договора уплачивается комиссия за первый и последний месяц, либо сумма за первый месяц + залог (возвращается по истечении срока действия договора при отсутствии необходимости на ремонт). В любом случае это двойная рента.
  • Оплата персонала. Вы не можете нанимать людей без гарантированной зарплаты, поэтому запланируйте зарплату для всех сотрудников.При грамотном ведении бизнеса через несколько месяцев вы выйдете в хороший плюс, а зарплаты членам команды будут вычитаться из дохода.
  • Услуги дизайнера, ремонтная бригада, стройматериалы … Если вы наняли дизайнера, он поможет рассчитать стоимость услуг и материалов. А когда вы все будете делать сами, вам придется вручную следить за ценами: ходить в хозяйственные магазины, звонить в офисы.
  • Закупка оборудования. Все зависит от ваших возможностей и желаний, если вы хотите разнообразить кухню, но сейчас нет денег на духовки — начните с простого меню.Приходится покупать хорошие кальяны и аксессуары, кофемашину, посуду, чайники, столовые приборы.
  • Первая покупка товаров. Он непременно будет отличаться от последующих, потому что вы еще не знаете скорость потока, вы не знаете, какой будет поток клиентуры, но вам нужно всего, чтобы хватило! Убедитесь, что у вас достаточно табака, чая, напитков, чистой воды и закусок.

Посчитайте, сколько все это будет стоить, и добавьте еще 20-30% от полученной суммы.Это сможет покрыть дополнительные расходы, которые гарантированно появятся. Например, обслуживание терминалов безналичной оплаты, покупка форменной одежды (иногда это делается через несколько месяцев продуктивной работы бара) и так далее.

Чтобы чувствовать себя более-менее уверенно, нужно иметь не менее 800 000 рублей при условии, что помещения небольшие, достаточно раскрутки и слабой конкуренции. Лучше входить в бизнес с суммой не менее миллиона.

Никто не советует брать кредит на открытие кальянного бара, это слишком рискованный шаг с большим количеством живой антирекламы.Обязательства перед кредиторами часто загоняются в глубокую яму и приводят к банкротству. Лучше посчитать расходы, сэкономить и сделать это самостоятельно. В крайнем случае берите в кредит только часть необходимых средств (до 30%).

Часто привлекаются инвесторы, обычно бывает 2-3 соучредителя, вклады которых распределяются на разные нужды.

Что такое франшиза и в чем ее преимущества

Естественно, очень полезно использовать уже известное имя.С другой стороны, наряду с упрощенными условиями акции, вы получаете пакет обязательств и относительных ограничений по дизайну, меню и ассортименту.

Такое заведение никогда не будет вашим до конца. Поэтому вам необходимо проанализировать преимущества открытия франшизы.

Имя не всегда имеет значение. Если в Москве популярен обычный бар «Шиша», это не значит, что о нем даже слышали где-то в Таганроге. Также известное в Беларуси кафе вряд ли сразу станет популярным в городах России.

Следовательно, если популярность «Бренда» не слишком велика, продвигаться по имени нелогично, география популярности играет роль.

Но есть преимущества, которые намного выгоднее. Например, особые условия поставки от поставщика (скидки, опт, особый вкус только по вашей франшизе, брендовые аксессуары и т. Д.), Дизайнерские предложения по декору и любые другие вкусности, которые сложно достать, без раскрученных коллег и спонсоров. .

Какие документы нужны для официального открытия бара

«Я хочу открыть кальян-бар, но могу ли я сделать это легально?» Такой вопрос часто беспокоит потенциальных владельцев коптильных баров, и не зря, поскольку правовая база для такого бизнеса слабая и не имеет четких границ / требований.

Документация — очень деликатный вопрос, так как на данном этапе в законодательстве нет четкой регламентации порядка содержания кальян-баров. Сейчас процедура такая же, как и при создании обычного общепита, поэтому бизнес называют «полутенью».

Они зарегистрированы в разных вариантах: индивидуальные предприниматели, ООО, некоторые действуют как частные лица, но вы не почувствуете разницу, пока не попробуете сами. Дело в том, что каждый вид предпринимательства имеет свои преимущества и обязанности. Для кафе в маленьком городке и мегаполисах имеет смысл другой вид предпринимательской деятельности.

Поэтому в вопросе грамотной регистрации вам следует обратиться за консультацией к квалифицированному юристу.

В другие документы войдут планы реконструкции, перепланировки, вентиляции, в конце концов, план пожарной безопасности.

Подробнее о легализации кальянного бизнеса в видео нашего друга b ренд-шеф и совладелец кальян-бара NO NAME BAR (Москва / Химки) Максим Максимыч:

С августа 2017 года активно обсуждается закон о запрете кальянов и вейпов, что может существенно усложнить процедуру. Пока он находится на стадии проекта, вряд ли он будет принят в том виде, в каком он есть сейчас.Тем не менее, обновите свои знания о правовой базе, прежде чем начинать бизнес в 2018 году.

Дополнительные «бумажки» понадобятся, если вы хотите продавать не только еду и кальяны, но и алкоголь. На продажу алкоголя придется оформлять лицензию — это дорого и довольно сложно. Кроме того, появится новая статья расходов на разбивание посуды, а может, и на безопасность. Смотря какие гости к вам придут

р.

Подробности открытия кальянной изо рта Бренд-шеф и совладелец кальянной NO NAME BAR (Москва / Химки) Максим Максимыч в видео:

Основные проблемы + бонус: реальная история неудач

Если вы дочитали до этого момента, то уже знаете много подводных камней.Вентиляция, офисные проверки, реклама, проблемы с соседями при открытии кальян-бара в жилом доме — далеко не полный перечень препятствий.

«Реклама запрещена из-за антитабачного законодательства, могут возникнуть сложности с соседями по арендованному помещению, проверки Роспотребнадзора» Ксения Майорова, администратор кальян-бара el Sotano, Коломна .

Действительно сложно все предугадать, но обезопасив себя во всех направлениях, непредвиденные ситуации не смогут поколебать вашу уверенность.

  1. Если вы знаете, сколько вам нужно денег, прибавьте к этой сумме еще немного — финансовая подушка станет идеальным подспорьем при решении экстренных ситуаций.
  2. Заранее проверьте воду среди поставщиков , сравните цены с учетом доставки, обсудите льготные условия оптовой продажи и найдите наиболее выгодные варианты.
  3. Составьте грамотный бизнес-план … А если вы не знаете, как это сделать, или не хотите ошибиться, приготовьтесь к дополнительным расходам на услуги специалистов в области планирования.
  4. Отвечает за подбор персонала … Молодой барной стойке бывает сложно «потянуть» крутых специалистов, но даже молодые сотрудники с небольшим опытом — разные вещи. Выбирайте тех, у кого есть «страсть», общее видение или видение работы. Кальянщик со своей клиентской базой станет огромным бонусом.
  5. Рассмотрим все варианты рекламы , которые могут быть реализованы в рамках антитабачного закона.
  6. Не экономьте на пожарной безопасности, хорошей вентиляции и гигиене … Соответствующие службы могут закрыть бар в кратчайшие сроки из-за проблем в этих областях. Помимо закрытия, могут быть наложены серьезные штрафы.

Теперь вы знаете, как правильно установить кальян-бар, и, чтобы не делать чужих ошибок, прочтите рассказ человека о неудачном открытии заведения: «

Вопреки всем скептическим прогнозам, количество кальянных в нашей стране с каждым годом стремительно увеличивается. Только в столице таких заведений более двухсот, и каждое из них ежемесячно посещает в среднем четыреста человек.Как правильно составить бизнес-план кальян-бара и оформить Необходимые документы мы расскажем вам в этой статье.

Как открыть кальян-бар?

Летом 2014 года вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах, в том числе курение кальяна. Нарушителям грозят огромные штрафы — 60-90 тысяч рублей. Поскольку в российском законодательстве четко не прописано, что такое кальян, предприниматели находят лазейки, позволяющие легализовать такую ​​услугу. В связи с этим владельцы кафе и ресторанов вынуждены оборудовать специальные места для курения в отдельных помещениях.

Есть несколько вариантов выхода из этой ситуации:

  • Можно оборудовать уличный кальян. В этом случае его не запретят, но, к сожалению, в наших климатических условиях такое заведение не может работать круглый год. Поэтому поинтересуйтесь, и выделите в нем отдельную комнату под кальянную. Летом эта услуга может быть предоставлена ​​на открытой террасе;
  • Кальян с доставкой на дом. Это дорогая услуга, которая не пользуется большим спросом, так как чаще всего стоимость доставки значительно превышает стоимость кальяна;
  • Смеси трав для курения, не содержащие табака.Они не запрещены законом, поэтому являются отличной альтернативой обычному табаку. Но любителям настоящего кальяна сложно привыкнуть к этому варианту.

А теперь решим, что нужно, чтобы открыть кальян-бар с нуля. В первую очередь, это ваше желание.

Дополнительно вам понадобится:

  1. Помещения;
  2. Несколько кальянов;
  3. Запас угля и курительных смесей;
  4. Кальяны профессиональные;
  5. Мебель и оборудование;
  6. Обслуживающий персонал.

Краткий бизнес-план

Мы придумали, что нужно, чтобы открыть кальян-бар с нуля? Теперь вы можете приступить к разработке стратегии развития. Для этого нужно составить грамотный бизнес-план кальяна с расчетами.

Он должен включать следующие позиции:

  • Аренда помещений;
  • Разработка дизайна и ремонт помещений;
  • Приобретение необходимого оборудования и мебели;
  • Покупка расходных материалов;
  • Регистрация бизнеса;
  • Реклама.

После того, как вы составите бизнес-план, можно примерно посчитать, сколько стоит открыть кальян и срок окупаемости первоначальных вложений.

Регистрация деятельности

Давайте разберемся, как открыть кальян-бар по закону 2019 года. Несмотря на то, что в нашей стране работает много таких заведений, начинающие предприниматели легко найдут свою нишу в этой сфере. Если открыть кальян-бар легально, то можно быстро вернуть все первоначальные вложения и неплохо заработать.

Итак, какие документы нужны для открытия кальян-бара? В первую очередь необходимо зарегистрировать ИП или ООО. На это уйдет около 1 месяца и 20 тысяч рублей. Если вы хотите с нуля открыть кальян-бар на базе кафе, лучше зарегистрировать сразу два субъекта хозяйствования. У одного будет кальян-бар, у другого — кафе или ресторан. После этого следует определиться с налогообложением. Самая выгодная форма — это упрощенный налог в размере 6%. Для регистрации можно выбрать коды ОКВЭД 74.84. и 93.05. — «Предоставление других услуг» или «Предоставление личных услуг». Прежде чем открывать кальянный бизнес, обязательно стоит посетить Потребнадзор.

Еще один вариант, как открыть кальян-бар по закону, — работать под вывеской «антикафе». При первом посещении такого закрытого клуба клиенты заполняют специальную анкету. В нем говорится, что членов клуба предупреждают об опасности курения. Посетители такого заведения платят не за кальян, а за посещение заведения.

Кальянная — это довольно прибыльный и интересный бизнес, идея, которая подойдет и тем, кому это интересно. Наличие такой услуги — большой плюс для развлекательных центров, ресторанов и баров.

Выбор номера

Перед тем, как составить бизнес-план, как открыть кальян-бар, нужно определиться с выбором помещения. Он может быть любого размера. Все зависит от ваших финансовых возможностей и пожеланий. Посетители приходят в кальян-бар, чтобы расслабиться и отдохнуть, поэтому нужно создать для этого все необходимые условия.Обладая кальянной, специалисты советуют уделить особое внимание интерьеру заведения. Если самостоятельно разработать дизайн не получается, доверьте эту работу профессионалам.

Многих новичков интересует, можно ли открыть кальян-бар в жилом доме? Это не запрещено законом. Главное, чтобы вы не нарушали права жителей. Их может беспокоить дым и шум, поэтому, если вы планируете работать надолго, желательно арендовать коммерческое помещение, которое находится вдали от школ, детских садов и медицинских учреждений.Постарайтесь заключить договор аренды на несколько лет, чтобы в будущем вам не пришлось переезжать в другое помещение.

Если у вас есть собственное помещение в жилом доме с отдельным выходом, можете спросить. Молодые люди часто посещают такие заведения, поэтому ваш бизнес будет прибыльным.

Оборудование

Документы и помещения — это еще не все, что нужно для открытия кальянного бара. На среднее заведение необходимо закупить 20-25 кальянов. Это позволит вам легко заменить кальян или подготовить его для другого клиента.Дополнительно вам потребуются:

  • Щипцы;
  • Чаши для кальяна;
  • Ковши угольные;
  • Сменные одноразовые мундштуки;
  • Фольга.

Дополнительно нужно купить в кальяне несколько электроплит, на которых можно топить угли. Также желательно приобрести телевизоры, 2-3 игровые приставки и настольные игры (шашки, шахматы, нарды).

Еще один важный момент — музыкальный фон. Это могут быть спокойные восточные композиции, молодежные хиты или ретро-стиль.Самое главное, чтобы музыка не была громкой и навязчивой. Он должен служить своеобразным фоном для приятных дружеских бесед. Для освещения лучше использовать точечные светильники, создающие мягкую непринужденную атмосферу.

Персонал

Персонал заведения не должен навязывать посетителям какие-либо дополнительные услуги. В кальян-баре необходимо обеспечить непринужденный, но в то же время качественный сервис. Для этого нужно нанять опытных кальянщиков или обучить персонал самостоятельно.Владельцу бизнеса также необходимо овладеть всеми тонкостями этого восточного искусства.

Кальянщик должен уметь тяжело забивать кальян, а также удивлять клиента. Если нанять опытных мастеров в своем деле, они быстро сформируют постоянную клиентскую базу. На зарплате кальянщика лучше не экономить. Обычно такой сотрудник получает за выход определенную сумму и процент с каждого заказанного кальяна. Средняя зарплата кальянщика составляет от 30 000 до 40 000 рублей.

График

Желательно, чтобы кальян-бар был открыт круглосуточно. Посетители приходят в такое заведение отдыхать, поэтому часто сидят там всю ночь. Кроме того, многие клиенты посещают кальян-бар после тяжелого рабочего дня, а это значит, что основной поток клиентов приходится на 20:00. Чтобы привлечь посетителей в течение дня, проводите различные акции. В праздничные и выходные дни в кальянной гораздо больше людей, поэтому такое заведение должно работать семь дней в неделю.

Финансовые вложения

Давайте посчитаем, сколько нужно денег, чтобы открыть кальян-бар.

Основные статьи расходов:

  • Закупка оборудования для кальянной и аксессуаров — около 30 тыс. Руб .;
  • Дизайн мебели и помещений — около 250-300 тысяч рублей;
  • Закупка курительных смесей, угля для зажигания кальянов и др. Доп. Затраты — 50–70 тыс. Руб.

Если вы решили открыть кальян-бар, вам необходимо иметь на складе не менее 400 тысяч рублей.

Выполняя примерные расчеты, сколько стоит открыть кальян-бар с нуля, не забываем о ежемесячных расходах:

  • Аренда помещений — от 10 тыс. Руб .;
  • Приобретение товаров в месяц — 15 тыс. Руб .;
  • Заработная плата сотрудников около 100 тыс. Руб.

Соответственно к полученной сумме нужно прибавить еще 125 тысяч рублей.

В июне 2014 года был принят закон о запрете курения. Помимо сигарет, были запрещены кальяны с табачными смесями.Все кафе, рестораны и ночные клубы, которые хорошо зарабатывали на продаже кальянов, были вынуждены закрыть популярный бизнес. Предприниматели и гости начали сомневаться, законны ли кальянные бары вообще.

В этой статье мы расскажем, как легально открыть кальян-бар. Какие документы для этого нужны и как избежать штрафов.

Hookah law 2016: правила игры

По закону запрещено курение кальянов на табачных смесях в заведениях общественного питания.Исключение составляют кальяны на пару, безбабачные смеси. Проблема в том, что они не очень популярны у посетителей.

Но мы не говорим о запрете кальяна. Законно ли открывать кальян-бар? Ответ положительный. Однако открыть кальян-бар сейчас намного сложнее.

Как легально открыть кальян-бар в 2016 году?

Что нужно учитывать при создании кальян-бара:

  • По закону кальян-баров это закрытые клубы «по интересам» … Гостей интересует кальян. Некоторые предприниматели советуют принимать гостей в члены клуба. Это скорее формальность: впервые посетителям дается простая анкета, в которой они пишут, что знают о вреде курения. Анкета нужна для проверок. Поскольку речь идет о закрытом клубе, делать вывеску не рекомендуется.
  • В кальян-баре нельзя продавать еду и напитки … Гости могут принести еду с собой или заказать доставку. Главное условие — наличие квитанций, подтверждающих, что продажа была совершена не вами.Если вы задумываетесь, как по закону организовать кальян-бар, забудьте о нелегальной продаже еды. Действительная альтернатива — торговые автоматы.
  • Лицам до восемнадцати лет посещение кальянов запрещено … Опытные менеджеры рекомендуют увеличить возрастной ценз до двадцати одного года. Все равно эта возрастная категория особой прибыли не приносит, а шум от таких компаний мешает отдыхающим.
  • Обязательно установить кассовый аппарат … Для всего кальяна табак должен быть акцизным и иметь маркировку … Если отсутствие кассового оборудования влечет за собой небольшие штрафы, то безакцизный табак является серьезным нарушением.
    • Кальянная инспекция показала, что Роспотребнадзор может наложить штраф за нарушение данных правил эксплуатации кальяна. Чтобы понять, как открыть кальян-бар, прочитайте новый закон о запрете курения. Изучите все юридические прецеденты: за какие кальяны в стране оштрафовали. Не повторяйте чужих ошибок!

      Какие документы нужны для открытия кальянной?


      Из-за закона о запрете курения в общественных местах многие предприниматели не знают, какие документы нужны для открытия кальян-бара и нужна ли лицензия? Список документов невелик, и разрешительную документацию на кальян-бар получать не придется.

      Как легализовать кальян-бар. Необходимые документы:

      • Регистрация юридического лица: ИП или ООО
      • Договор аренды
      • Разрешение СЭС
      • Разрешение на пожарную инспекцию

      Для открытия кальянного бара никаких дополнительных документов не требуется. Специального разрешения на кальянную деятельность нет. Обычно его путают с акцизным налогом на табак. На нем должны быть акцизные марки, хранящиеся в оригинальной упаковке с надписью, предупреждающей об опасности курения.

      Официально кальян-бар как отдельный вид предпринимательской деятельности не существует. Какие коды ОКВЭД использовать для его регистрации? Чаще всего предприниматели выбирают одно или несколько из следующего:

      • 74,84 — Оказание прочих услуг
      • 92.34.3 — Развлечения и развлечения прочие, не включенные в другие категории
      • 92,72. Прочие мероприятия по организации отдыха и развлечений, не включенные в другие группы
      Чем больше кодов ОКВЭД вы укажете, тем точнее вы сможете описать сферу деятельности, чтобы у проверок не возникло вопросов и не пришлось перерегистрировать бизнес или добавлять коды.По возможности спросите владельцев кальянного бизнеса, как еще можно зарегистрировать кальян-бар и какие коды они используют.

      Где я могу открыть кальян-бар?


      Чаще всего предпринимателей волнует, можно ли открыть кальян-бар в жилом доме или торговом центре … Прямых запретов нет.

      Как открыть кальян-бар в жилом доме? Главное — шумоизоляция, мощный вытяжной шкаф, выходящий на крышу и отдельный вход.Если ни запах дыма, ни ваши гости не беспокоят жильцов, кальян-бар не нарушит закон.

      Как правило, проверка кальянных в жилых домах проводится после жалоб жителей. Следите за тем, чтобы жители дома не имели ничего против бизнеса, а также чтобы вы им никак не мешали.

      Кальян-бар в торговом центре должен соответствовать тем же стандартам. Но помните, что рекламировать его на территории центра нельзя.Допускается только указание информации о местонахождении бизнеса в информационном блоке через радиоцентр торгового центра.

      Лучше всего разместить свой бизнес в сфере коммерческой недвижимости. Это позволит избежать недовольства арендаторов и частых проверок.

      Можно ли рекламировать кальян-бар?


      Закон о кальянах от 2016 года запрещает любую рекламу табачных изделий. Реклама кальянов в печати, на телевидении и в Интернете нарушает закон о запрете курения. Так как кальян-бар разрешено открывать только в формате закрытого клуба, исключена даже яркая вывеска.

Образец бизнес-плана Hookah Lounge [UPD 2021]

Бизнес-план кальянной для собственного бара

Хотите открыть кальянный бизнес? Кальян-бар, несомненно, является одним из самых прибыльных стартапов, приносящим наибольшую доходность по сравнению с другими предприятиями. Кальян-бар — это место, куда люди могут свободно приходить и наслаждаться различными вкусами кальянов, напитков, жидкостей для электронных сигарет, закусок, сигар, а иногда и алкогольных напитков.Открытие кальян-бара станет для вас полезным и прибыльным делом, так как во многих странах курение запрещено в общественных местах.

Перед тем, как начать, у вас должен быть хорошо структурированный бизнес-план кальянного бара, охватывающий даже самые мелкие детали. Чтобы помочь вам избежать проблем с размышлением и составлением плана самостоятельно, мы предоставляем подробный образец бизнес-плана кальянной для стартапа Aladdin Hookah Bar.

Краткое содержание

2.1 The Hookah Lounge Business

Aladdin Hookah Bar будет зарегистрированным кальян-баром в Майами, в 10 минутах ходьбы от рынка Бэйсайд.Майами — высокоразвитый и упорядоченный город; Кальян-бар, стратегически расположенный в главной коммерческой зоне этого густонаселенного города, принесет много пользы, так как большинство людей и туристов ищут безмятежное место для курения и отдыха.

Бизнесом будет владеть и управлять Стивен Джеррард, который хорошо известен в Майами своими авторитетными услугами общественного питания, действующими в течение последних 15 лет.

2.2 Управление кальянной

Gerrard стремится достичь совершенства в бизнесе кальянных, предлагая экзотическую атмосферу и свежие кальянные напитки.Первоначально бизнесом будет управлять сам Джеррард, и он наймет небольшую команду для выполнения различных задач.

2.3 Покупатели кальяна

Aladdin Hookah Bar предложит кальяны со свежими фруктами и различные виды кофе в хорошо продуманной соблазнительной обстановке как постоянным, так и временным жителям Майами в возрасте от 22 лет и старше.

2.4 Цель компании

Если вы решили открыть кальян-бар, вы должны включить свои цели в бизнес-план кальян-бара, чтобы импровизировать свой бизнес в больших масштабах.Задача г-на Джеррарда — сделать атмосферу своего кальянного бара уютной и уникальной, предлагая большое количество напитков, кальянов, кофе и чая.

Иммиграционный бизнес-план

Документ для прохождения государственных нормативных требований для иммиграции в США, Канаду или Великобританию.

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Джеррард известен в Майами своей авторитетной и выдающейся кейтеринговой службой, работающей в течение последних 15 лет.Из-за индивидуальности его идей он считается уважаемым выбором для организации кейтеринга на мероприятиях. В этом году он хочет начать побочный бизнес — кальян-бар и готов вкладывать в это время и деньги.

3.2 Почему открывается бизнес в Hookah Lounge

В соответствии с политикой ВОЗ по защите некурящих от пассивного курения, курение запрещено в общественных местах, и люди ищут кальянную, чтобы покурить. Джеррард собирается запустить кальян-бар, поскольку он лучше всех знает , как открыть кальян-бар и , как успешно управлять кальянным .В дополнение к этому, он также стремится получить прибыль от своего удобного и легального места для курения в Майами.

3.3 Как будет открыт бизнес кальянных

Проанализировав различные аспекты этого бизнеса, Джерард решил управлять баром сам, но нанимает команду для помощи и подготовки меню. Стартовые расходы составляют:

.

Подробные требования к запуску, расходы, общая сумма активов и общий объем финансирования, требуемый по прогнозам аналитиков компании, приведены ниже:

Начальные расходы
Юридический $ 55 300
Консультанты $ 0
Страхование $ 32 750
Аренда 32 500 долл. США
Исследования и разработки 32 750 долл. США
Расходное оборудование 32 750 долл. США
Знаки $ 1,250
ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ $ 187 300
Стартовые активы $ 0
Требуются наличные 332 500 долл. США
Начальный инвентарь $ 32 625
Прочие оборотные активы $ 232 500
Долгосрочные активы 235 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ $ 121 875
Всего требований 245 000 долл. США
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ $ 0
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ $ 273 125
Стартовые расходы на финансирование $ 11 875
Стартовые активы для финансирования 15 000 долл. США
ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ $ 0
Активы $ 23 125
Неденежные активы при запуске $ 18 750
Потребность в денежных средствах при запуске $ 0
Привлечение дополнительных денежных средств $ 18 750
Остаток денежных средств на начальную дату 21 875 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ $ 0
Обязательства и капитал $ 0
Обязательства $ 0
Текущее заимствование $ 0
Долгосрочные обязательства $ 0
Счета к оплате (непогашенные векселя) $ 0
Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные) $ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА $ 0
Капитал $ 0
Планируемые инвестиции $ 0
Инвестор 1 332 500 долл. США
Инвестор 2 $ 0
Другое $ 0
Требование дополнительных инвестиций $ 0
ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ 695 000 долл. США
Убыток при запуске (начальные расходы) 313 125
ИТОГО КАПИТАЛ $ 251 875
ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 251 875 долл. США
Итого финансирование 255 000 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Услуги для клиентов

Перед тем, как открыть кальян-бар, вы должны четко представлять себе, какие услуги вы собираетесь предоставлять своим клиентам, так как это поможет вам оценить , чтобы открыть кальян-бар стоимостью .

У Джерарда есть эксклюзивные идеи для кальяна , он стремится сделать идеальное место для тихого дня в одиночестве или с друзьями, украсив большую гостиную приглушенным светом и кирпичными стенами в сочетании с удобными диванами и подушками.

Aladdin Hookah Bar предложит своим уважаемым клиентам старше 22 лет всевозможные кальянные напитки и кофе. Каждое из наших предложений будет приготовлено с соблюдением строгих мер по охране здоровья и обеспечению качества.

Помимо простых напитков, вин и сигар, наша основная продукция будет включать:

  • Напитки для кальяна: Мы предоставим свежие кальянные напитки следующих вкусов: виноград, лимон, персик, кола, мята, черная мята, клубника, вишня, яблоко доппио, манго, апельсин, банан, фисташка, ваниль и Роза.Помимо этих обычных вкусов, мы представим новый ароматизатор Code Blue, который будет представлять собой смесь сливочной черники с красной виноградной содой и черной мятой.
  • Чай и кофе: Мы предложим широкий ассортимент кофе и чая, включая плоский уайт, эспрессо, длинный черный, макиато, венский и ирландский кофе.
  • Безалкогольные напитки: Мы также предоставим различные виды безалкогольных напитков.
  • Салаты : мы также предложим салаты из свежих овощей и сыра, салаты из фасоли и фруктовые салаты.

Кальянная Aladdin Hookah Bar будет работать круглосуточно.

Примечание

Перед тем, как открыть кальян-бар, вы должны четко представлять себе, какие услуги вы собираетесь предоставлять своим клиентам, так как это поможет вам оценить стоимость открытия кальян-бара.

Обзор анализа рынка

Стратегический / операционный бизнес-план

Первое, что нужно сделать перед тем, как открыть кальян-бар , — это изучить около , как начать бизнес с кальян-баром в вашем штате, поскольку на практике существует множество правил, касающихся здоровья.После этого проведите точный маркетинговый анализ, который поможет вам определить стратегию компании на следующие годы. Он должен быть включен в первоначальный бизнес-план, и все последующие действия должны планироваться в соответствии с ним.

Учитывая важность этого заведения, г-н Джеррард обратился за помощью к специалистам по маркетингу, которые помогли ему разработать бизнес-план для кальяна с учетом текущих требований маркетинга.

5.1 Тенденции маркетинга

Если вы хотите знать , насколько прибыльным является бизнес кальян-бара , вы будете рады узнать, что в США более 7000 официально зарегистрированных кальянных баров, и количество кальянных баров значительно увеличивается.Согласно отчету IBISWorld, кальян-бары принесли доход более 900 миллионов долларов за последние несколько лет.

Но помните, успех или провал любого бизнеса зависят от того, насколько сильно вы сосредоточены на своих целевых клиентах. Успешная маркетинговая стратегия может быть разработана только после знания целевой аудитории и потенциальных клиентов.

Этот образец бизнес-плана поможет вам определить вашу целевую аудиторию. Этот образец бизнес-плана поможет вам, даже если вы не знаете , как открыть кальянную , В этом бизнес-плане мы объяснили , как открыть кальян-бар и успешно запустил.

5.2 Маркетинговая сегментация

Следующий тип целевой аудитории станет будущими клиентами Aladdin Hookah Bar.

5.2.1 Общий трафик: Высшей категорией наших целевых клиентов будет общий трафик, то есть люди, которые случайно оказались возле нашего кальян-бара и решили расслабиться и покурить какое-то время в кальян-баре. Нам будет очень полезно, потому что бар Aladdin Hookah расположен недалеко от главного рынка Майами, который ежедневно посещают тысячи людей.Эксклюзивный вход и приглушенная тематика кальянного бара Aladdin Hookah Bar привлечет людей, которые ищут место, где можно спокойно посидеть, покурить или попить кальян.

5.2.2 Компании и предприятия: В эту категорию входят все сотрудники, работающие в различных офисах, компаниях и предприятиях, расположенных рядом с нами. Как в офисах курение запрещено, так и рабочие, которые хотят выпить кальян или сигары во время перерыва, устремятся навстречу. Сотрудники этих компаний и предприятий будут покупать у нас кальянные напитки, кофе и салаты ежедневно.

5.2.3 Местные жители: Мы также нацелены на местных жителей, проживающих в близлежащих районах. Мы уверены, что они обязательно будут зависимы от атмосферы утешения, которую мы создадим, и, когда они захотят выпить кальян, они подойдут к нам.

Подробный анализ рынка наших потенциальных клиентов представлен в следующей таблице:

Анализ рынка
Потенциальные клиенты Рост ГОД 1 ГОД 2 ГОД 3 ГОД 4 ГОД 5 CAGR
Местные жители 48% 22,334 32 344 43 665 52 544 66 432 10.00%
Общий трафик 18% 11 433 13 344 16,553 18 745 20,545 13,43%
Компании и предприятия 34% 18 322 19,455 20 655 22 867 24 433 15,32%
Итого 100% 52089 65 143 80 873 94 156 111 410 9.54%
Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.3 Бизнес-цель

Наша цель — стать лучшим кальян-баром в Майами в течение первого года после запуска. Мы также стремимся вернуть наш первоначальный капитал в течение 3 лет с момента запуска и ежегодно увеличивать наши продажи на 30%. Мы достигнем своей цели, предлагая напитки и окружающую среду самого высокого качества, а также ценим наших клиентов.

5.4 Стоимость продукта

Цена на продукт — самый важный фактор, влияющий на продажи нового бизнеса. Мы установили цены на наши продукты и напитки в том же диапазоне, что и наши конкуренты на рынке. Но продукты, которые предоставляются только нами, такие как Code Blue Hookah, будут немного дороже, так как для их приготовления потребуется больше усилий.

Стратегия

После того, как вы поймете , как открыть кальян-бар , вы должны спланировать свою бизнес-стратегию. Этот образец бизнес-плана поможет вам открыть кальян-бар .

Высококачественный бизнес-план и профессиональная поддержка

Было здорово работать с OGS Capital над нашим бизнес-планом. Они оперативно ответили на наши запросы и доставили документ вовремя. Документ был хорошо организован, высокое качество и содержание. Мы добились успеха с помощью Алекса и его команды. Еще раз благодарим вас, ребята, за профессиональный подход и непринужденное общение.

∙ ДВИГАТЕЛЬ Z.

6.1 Конкурентный анализ

Aladdin Hookah Bar будет иметь жесткую конкуренцию, потому что в Майами уже есть тысячи кальянных.Более того, люди всегда не решаются попробовать бизнес-план ресторана, поэтому Джеррард решил, что кальян-бар Aladdin будет оформлен в уникальном стиле, чтобы впервые привлечь клиентов.

Нашим самым большим конкурентным преимуществом является наше местоположение и большая парковка для наших клиентов. И, наконец, мы предоставим нашим клиентам продукты самого высокого стандарта и качества в здоровой окружающей среде, где мы сделаем надлежащую систему аэрации для очистки воздуха от дыма.

6.2 Стратегия продаж

Для привлечения большинства людей к запуску бизнеса Джеррард запланировал несколько типов рекламы.

  • Кальян и салаты подарим бесплатно до третьего дня запуска.
  • Мы позаботимся о том, чтобы у нас всегда был широкий ассортимент кальянных напитков, сигар, табака, вин, безалкогольных напитков и салатов.
  • Мы предоставим возможность онлайн-бронирования столиков для тех, кто хочет прийти в форме группы с друзьями.
  • Мы будем рекламировать наш лаунж и меню на нашем веб-сайте и в социальных сетях.

6,3 Продажи за месяц

6,4 Продажи за год

6.5 Прогноз продаж

Прогноз продаж
Штучные продажи Год 1 Год 2 Год 3
Кальянные 187,330 260,320 258 240
Чай 802,370 815 430 823 540
Безалкогольные напитки 539 320 770230 1 002 310
Салаты 265,450 322 390 393,320
Кофе 1,435,320 1,250,430 1,762,450
ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ 3,229,790 3 418 800 4 239 860
Цены за единицу Год 1 Год 2 Год 3
Кальянные 140 долларов.00 150,00 $ 160,00
Чай 600,00 $ 800,00 1 000,00 долл. США
Безалкогольные напитки 700,00 $ 800,00 900,00
Салаты $ 650,00 750,00 $ 850.00
Кофе 140,00 $ 120,00 100,00
Продажи
Кальянные 214 800 долл. США $ 274 000 $ 333 200
Чай $ 120 050 $ 194 500 $ 268 500
Безалкогольные напитки $ 50 110 $ 71 600 93 000 долл. США
Салаты $ 139 350 $ 194 600 249 850 долл. США
Кофе $ 62 350 $ 72 300 $ 82 250
ИТОГО ПРОДАЖ
Прямые удельные затраты Год 1 Год 2 Год 3
Кальянные 0 руб.70 $ 0,80 $ 0,90
Чай $ 0,40 $ 0,45 $ 0,50
Безалкогольные напитки $ 0,30 $ 0,35 $ 0,40
Салаты $ 3,00 $ 3,50 $ 4,00
Кофе $ 0,70 $ 0,75 $ 0,80
Прямая себестоимость реализации
Кальянные 98 300 долл. США $ 183 000 267 700 долл. США
Чай $ 66 600 $ 119 900 $ 173 200
Безалкогольные напитки $ 17 900 35 000 долл. США 52 100 долл. США
Салаты $ 19 400 67 600 долл. США $ 115 800
Кофе 27 700 долл. США $ 69 200 $ 110 700
Итого по прямой себестоимости продаж $ 294 100 699 400 долл. США 1 104 700 долл. США 914 25

Кадровый план

После тщательного исследования , как начать бизнес по продаже кальянных , Джеррард разработал свой кадровый план, который приведен здесь для вашей помощи.

7.1 Персонал компании

Стивен Джеррард сам будет выступать в качестве менеджера кальянного бара Aladdin и будет отвечать за повседневную деятельность. Первоначально компания наберет:

человек.
  • 12 Бармены для расстановки стаканов и бутылок для привлекательной демонстрации, а также для смешивания и подачи напитков
  • 2 кассира для приема наличных от населения
  • 1 Директор по маркетингу, отвечающий за маркетинг и рекламу ресторана
  • 2 повара по приготовлению салатов
  • 8 Моющие средства для мытья посуды и других предметов в ресторане
  • 2 сотрудника службы безопасности

Для обеспечения наилучшего качества обслуживания все сотрудники будут отобраны посредством тщательного тестирования и будут контролироваться при взаимодействии с клиентами.

7,2 Средняя заработная плата сотрудников

В следующей таблице приведены прогнозируемые данные о сотрудниках и их заработной плате на следующие три года.

Персональный план
Год 1 Год 2 Год 3
Бармены 485 000 долл. США $ 495 000 $ 505 000
Касси 85 000 долл. США 92 000 долл. США 109 000 долл. США
Директор по маркетингу $ 166 000 173 000 долл. США 914 25 $ 180 000
Повара 95 000 долл. США 105 000 долл. США 115 000 долл. США
Очистители $ 263 300 270 000 долл. США $ 276 700
Сотрудники службы безопасности 85 000 долл. США 92 000 долл. США 109 000 долл. США
Итого зарплата $ 694 300 732 000 долл. США $ 789 700

Есть вопросы? Связаться!

Финансовый план

Вы никогда не сможете оценить , насколько прибыльный бизнес кальян-бара , если вы не разработаете его финансовый план.В качестве последнего шага вашего бизнес-плана вы должны подготовить финансовый план для управления своими инвестициями и прибылью.

Aladdin Hookah Bar будет финансироваться исключительно г-ном Джеррардом, и ему не потребуется долевое финансирование или внешний заем, если только бизнес не будет расширяться быстрее, чем прогнозировалось.

8.1 Важные предположения

Общие допущения
Год 1 Год 2 Год 3
План на месяц 1 2 3
Текущая процентная ставка 10.00% 11,00% 12,00%
Долгосрочная процентная ставка 10,00% 10,00% 10,00%
Ставка налога 26,42% 27,76% 28,12%
Другое 0 0 0

8.2 Анализ равномерного торможения

Анализ рентабельности тормозов
Месячные Единицы Безубыточности 5530
Ежемесячная безубыточность выручки $ 159 740
Допущения:
Средний доход на единицу продукции 260 долларов.87
Средняя переменная стоимость единицы $ 0,89
Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость $ 196 410

8.3 Прогнозируемые прибыли и убытки

Расчетная прибыль и убыток
Год 1 Год 2 Год 3
Продажи 309 069 долл. США $ 385 934 $ 462 799
Прямая себестоимость реализации 15 100 долл. США $ 19 153 $ 23 206
Другое $ 0 $ 0 $ 0
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖ 15 100 долл. США 19 153 долл. США 23 206
Валовая прибыль 293 969 долл. США $ 366 781 439 593 долл. США
Валовая прибыль,% 94.98% 94,72% 94,46%
Расходы
Заработная плата $ 138 036 $ 162 898 $ 187 760
Продажи, маркетинг и прочие расходы $ 1850 2 000 долл. США 2150 долл. США
Амортизация $ 2 070 $ 2 070 $ 2 070
Арендованное оборудование $ 0 $ 0 $ 0
Коммунальные услуги 4 000 долл. США $ 4 250 4500 долларов США
Страхование $ 1,800 $ 1,800 $ 1,800
Аренда 6 500 долл. США 7 000 долл. США 914 25 7 500 долл. США
Налоги на заработную плату $ 34 510 $ 40 726 $ 46 942
Другое $ 0 $ 0 $ 0
Итого операционные расходы $ 188 766 $ 220 744 $ 252 722
Прибыль до уплаты процентов и налогов 105 205 долл. США $ 146 040 $ 186 875
EBITDA $ 107 275 $ 148 110 $ 188 945
Процентные расходы $ 0 $ 0 $ 0
Налоги 26 838 долларов США $ 37 315 ​​ 47 792 долл. США
Чистая прибыль 78 367 долл. США $ 108 725 $ 139 083
Чистая прибыль / продажи 30.00% 39,32% 48,64%

8.3.1 Прибыль в месяц

8.3.2 Годовая прибыль

8.3.3 Валовая маржа за месяц

8.3.4 Валовая прибыль за год

8.4 Прогнозируемый денежный поток

Расчетный денежный поток
Денежные средства получены Год 1 Год 2 Год 3
Денежные средства от операций
Продажа за наличный расчет $ 40 124 $ 45 046 $ 50 068
Денежные средства от дебиторской задолженности $ 7 023 $ 8 610 9 297 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ 47 143 53 651 долл. США 59 359 долл. США
Получены дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено $ 0 $ 0 $ 0
Новое текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
Новые прочие обязательства (беспроцентные) $ 0 $ 0 $ 0
Новые долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
Продажа прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Продажа долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Получено новых инвестиций $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО 47 143 53 651 долл. США 55 359 долл. США
Расходы Год 1 Год 2 Год 3
Операционные расходы
Денежные расходы 21 647 долл. США 24 204 долл. США 26 951 долл. США
Платежи по счетам $ 13 539 $ 15 385 $ 170 631
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ 35 296 долл. США 39 549 долл. США 43 582 долл. США
Израсходованные дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST $ 0 $ 0 $ 0
Погашение основной суммы текущего займа $ 0 $ 0 $ 0
Прочие обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Дивиденды $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ИЗДЕРЖКИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 35 296 долл. США 35 489 долл. США 43 882 долл. США
Чистый денежный поток $ 11 551 $ 13 167 $ 15,683
Остаток денежных средств $ 21 823 22 381 долл. США 28 239 долл. США

8.5 Прогнозируемый баланс

Проформа бухгалтерского баланса
Активы Год 1 Год 2 Год 3
Оборотные активы
Наличные $ 184 666 $ 218 525 $ 252 384
Дебиторская задолженность $ 12 613 $ 14 493 $ 16 373
Опись 2 980 долл. США 3 450 долл. США $ 3 920
Прочие оборотные активы 1000 долларов США 1000 долларов США 1000 долларов США
ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ 201 259 долл. США 237 468 долл. США 273 677 долл. США
Долгосрочные активы
Долгосрочные активы 10 000 долл. США 10 000 долл. США 10 000 долл. США
Накопленная амортизация $ 12 420 14 490 долл. США $ 16 560
ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ $ 980 610 $ 240
ИТОГО АКТИВЫ $ 198 839 232 978 долл. США 267 117 долл. США
Обязательства и капитал Год 1 Год 2 Год 3
Краткосрочные обязательства
Счета к оплате 9 482 долл. США $ 10 792 $ 12 102
Текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
Прочие краткосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ 9 482 долл. США 10 792 долл. США 12 102
Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 9 482 долл. США 10 792 долл. США 12 102
Оплаченный капитал 30 000 долл. США 30 000 долл. США 30 000 долл. США
Нераспределенная прибыль 48 651 долл. США $ 72 636 $ 96 621
Прибыль $ 100 709 $ 119 555 138 401 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ 189 360 долл. США 222 190 долл. США $ 255 020
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ $ 198 839 232 978 долл. США 267 117 долл. США
Собственный капитал $ 182 060 $ 226 240 $ 270 420

8.6 Деловые показатели

Анализ соотношения
Год 1 Год 2 Год 3 Профиль отрасли
Рост продаж 4,35% 30,82% 63,29% 4,00%
В процентах от совокупных активов
Дебиторская задолженность 5.61% 4,71% 3,81% 9,70%
Опись 1.85% 1,82% 1,79% 9,80%
Прочие оборотные активы 1,75% 2,02% 2,29% 27,40%
Итого оборотные активы 138,53% 150,99% 163,45% 54,60%
Долгосрочные активы -9.47% -21.01% -32,55% 58,40%
ИТОГО АКТИВЫ 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Краткосрочные обязательства 4,68% 3,04% 2,76% 27,30%
Долгосрочные обязательства 0,00% 0,00% 0,00% 25.80%
Итого обязательства 4,68% 3,04% 2,76% 54,10%
СТОИМОСТЬ ЧИСТО 99,32% 101,04% 102,76% 44,90%
Процент продаж
Продажи 100,00% 100,00% 100,00% 100.00%
Валовая прибыль 94,18% 93,85% 93,52% 0,00%
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы 74,29% 71,83% 69,37% 65.20%
Расходы на рекламу 2,06% 1.11% 0,28% 1,40%
Прибыль до уплаты процентов и налогов 26,47% 29.30% 32,13% 2,86%
Основные передаточные числа
Текущий 25,86 29,39 32,92 1,63
Быстрый 25,4 28,88 32,36 0,84
Общая сумма долга к совокупным активам 2,68% 1,04% 0,76% 67,10%
Декларация чистой стоимости до налогообложения 66.83% 71,26% 75,69% 4,40%
Декларация об активах до налогообложения 64,88% 69,75% 74,62% ​​ 9,00%
Дополнительные передаточные числа Год 1 Год 2 Год 3
Маржа чистой прибыли 19.20% 21,16% 23,12% N.A.
Рентабельность капитала 47.79% 50,53% 53,27% N.A.
Коэффициенты активности
Оборот дебиторской задолженности 4,56 4,56 4,56 N.A.
Дни сбора 92 99 106 N.A.
Оборачиваемость запасов 19,7 22,55 25,4 Н.А.
Оборот кредиторской задолженности 14,17 14,67 15,17 N.A.
Платежные дни 27 27 27 N.A.
Общий оборот активов 1,84 1,55 1,26 N.A.
Показатели долга
Отношение долга к собственному капиталу 0 -0.02 -0,04 N.A.
Текущее обязательство. к Liab. 1 1 1 N.A.
Коэффициенты ликвидности
Чистый оборотный капитал $ 120 943 $ 140 664 $ 160 385 N.A.
Покрытие процентов 0 0 0 N.A.
Дополнительные передаточные числа
Активы к продажам 0.45 0,48 0,51 N.A.
Текущий долг / Итого активы 4% 3% 2% N.A.
Кислотный тест 23,66 27.01 30,36 N.A.
Продажи / чистая стоимость 1,68 1,29 0,9 N.A.
Выплата дивидендов 0 0 0 Н.А.

Скачать образец бизнес-плана Hookah Lounge в pdf

Автор OGScapital специализируется на таких темах бизнес-планов, как бизнес-план надувного замка, бизнес-план для автодомов, бизнес-план для боулинга, маркетинговая стратегия поля для гольфа, бизнес-план для интернет-радио, бизнес-план для музыкального фестиваля и многие другие.

Как курить, как будто вы в кальянной

Как курить, как будто вы находитесь в кальянной

Вы сделали это! Вы сделали решительный шаг! Попробовав кальян в кальянной, вы решили сделать следующий шаг и подобрать свою собственную установку, чтобы вы могли ощутить густой ароматный дым кальяна, не выходя из собственного дома.

Вы пакуете чашу, зажигаете угли и после первых затяжек думаете про себя: «Почему мой кальян не курит, как в гостиной?»

Это один из самых частых вопросов, которые нам задают, и не зря. Большинство курильщиков кальяна впервые сталкиваются с ароматным табаком для кальяна, как правило, в гостиной или кафе, и этот опыт имеет тенденцию «устанавливать планку» для ожиданий большинства людей, когда они покупают свою первую трубку для кальяна.

Это может быть настоящим разочарованием, когда ваши домашние занятия не так хороши, как ночи в гостиной, но не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь!

Так как же заставить кальян курить, как будто вы находитесь в гостиной?

*** В то время как мы, безусловно, были в нашей изрядной доле кальянных на протяжении многих лет (и даже работали в некоторых), их сотни, если не тысячи, только в США (и даже больше за пределами США).Каждый зал уникален по-своему и будет использовать различное оборудование, ароматы и методы для создания своих сессий. Информация, представленная здесь, основана на нашем опыте и может отличаться в зависимости от зала и местных условий. ***

Как кальянные готовят свои кальяны?

Как мы уже говорили, каждый кальянный зал уникален по-своему, в том числе и о том, как готовятся их кальяны. Информация, представленная здесь, будет основным методом приготовления, который заставит ваш кальян выкурить и почувствовать вкус, как в лаундже (или, может быть, даже лучше!)

Мы предполагаем, что вы знаете, как правильно собрать кальян, то есть знаете, как все отдельные части сочетаются друг с другом.Если нет, рекомендуем ознакомиться с нашим руководством по настройке кальяна здесь.

Уровень воды

Перво-наперво, давайте настроим вашу настоящую трубку для кальяна и подготовим ее к чаше. Основным изменяющимся фактором здесь будет ваш уровень воды, то есть сколько воды вы наливаете в нижнее основание.

Количество воды, необходимое для кальяна, варьируется в зависимости от самого кальяна, а также в некоторой степени от личных предпочтений.

Если воды слишком мало, дым кальяна не будет охлаждаться и фильтроваться через воду, что приведет к очень неприятным ощущениям.

С другой стороны, если вы нальете слишком много воды в основание, ваше «вытягивание» или «натяжение» будет казаться чрезвычайно ограниченным, и вы рискуете засосать воду в шланг.

Благодаря нашему обширному опыту мы обнаружили, что около ½ дюйма вашего «нижнего стержня» (длинной металлической трубы, выходящей из нижней части стержня и идущей в основание) необходимо погрузить в воду, чтобы обеспечить плавное затягивание, которое сводит к минимуму ограничения, а также позволяет правильно охладить дым кальяна.


После того, как вы налили воду до нужного уровня, вы можете закончить подсоединять стержень, основание и поддон к кальяну.

Упаковка для чаши

Итак, вы настроили кальян и готовы к работе. теперь нам нужно упаковать таз!

В качестве примера мы будем использовать стандартную египетскую глиняную чашу, так как эти стили чаш являются наиболее распространенными в гостиной, однако идеи, представленные здесь, будут отлично работать с большинством других чаш и табачных марок.

Чтобы упаковать свою миску, возьмите выбранные вами вкусы табака для кальяна (в нашем случае это Al Fakher Blueberry Mint) и пальцами или маленькой вилкой для кальяна «разбейте» табак и перемешайте, давая весь ароматный сок. полностью смешаться с измельченными табачными листьями.

Затем возьмите щепотку кальяна и, направляя внутреннюю соль, слегка посыпьте табак в «блюдо» чаши, стараясь не заблокировать и не закупорить небольшие отверстия на дне чаши.

Продолжайте посыпать табак в чашу, пока не образуется ровный «пушистый» слой, который заполняется до внешнего края чаши или чуть ниже края.

Для большинства брендов кальяна вы не должны сильно прижимать его или «плотно упаковывать», чтобы попытаться добавить больше аромата, поскольку это может вызвать проблемы с ограничением воздушного потока и приготовлением табака.

Чтобы проверить, набита ли табак «взбитым», вы можете взять палец и слегка надавить на кальян.Вы должны увидеть, как он немного «отскочит», как если бы вы слегка надавили на губку.

Алюминиевая фольга и ковыряние

Теперь, когда вы упаковали табак для кальяна в чашу для кальяна, вам нужно накрыть ее верх алюминиевой фольгой! Фольга действует как своего рода «полка» для угля и помогает создать барьер между табаком и углями.

Вы можете купить пакеты из фольги с «перфорацией», специально предназначенные для кальяна, однако обычный рулон фольги, который вы можете найти в продуктовом магазине, также подойдет.

ПРИМЕЧАНИЕ: Избегайте любой фольги, которая рекламируется как «антипригарная», поскольку она покрыта антипригарным химическим веществом, которое вы НЕ хотите курить.

Хотя подойдет любая обычная фольга, мы можем предложить несколько советов и уловок, которые помогут улучшить общее качество вашего сеанса.

Мы рекомендуем использовать алюминиевую фольгу для тяжелых условий эксплуатации и (дома я использую Reynolds Wrap для тяжелых условий эксплуатации), поскольку она будет немного толще, чем средний лист фольги, и обеспечивает более равномерную теплопередачу по вашей чаше.

Другой совет — использовать ДВА слоя фольги на вашей миске вместо одного слоя, и это поможет независимо от того, используете ли вы сверхмощную или «обычную» фольгу. Дополнительный слой обеспечивает немного более толстый барьер между кальяном и углями и действительно может помочь с общим контролем тепла.

После того, как вы выбрали фольгу, оторвите себя от квадрата, который несколько шире вашей чаши. Осторожно положите его поверх упакованной миски, накрыв табак.

Затем осторожно потяните за выступающие края фольги по бокам чаши и «прижмите» их к бокам. На этом этапе вы должны увидеть, как табак покрыт гладким плоским слоем фольги, который надежно прикреплен к чаше.

Если вы попытаетесь в этот момент втянуть дым через чашу, фольга не позволит воздуху проникнуть через чашу, так что вам придется проделать несколько отверстий!

Это простой шаг в процессе приготовления кальяна, но невероятно важный.Все, что вам понадобится, чтобы протыкать дыры, — это что-то вроде кнопки, острой зубочистки или кочерги. В принципе, все, что тонкое и острое, как в этих примерах, будет работать нормально.

Кажется, что у каждого свой метод протыкания отверстий, но мы в основном начинаем с внешнего края фольги, делая быстрые уколы нашим любимым инструментом и продолжая «по спирали» вокруг фольги, пока вы не дойдете до края фольги. центр.

В результате в фольге образуются маленькие, равномерно расположенные отверстия, через которые воздух проходит через кальян.Теперь вы можете прикрепить чашу к самой верхней части вашего кальяна!

Подготовка угля

Ладно, посмотрим, вы настроили трубку для кальяна, вы выбрали свой вкус для кальяна, вы упаковали чашу, накинули фольгу и проткнули дырки. Вы почти закончили и готовы курить, клянусь!

Последнее, что вам нужно приготовить, — это древесный уголь!

Фактическая подготовка угля не так уж велика, так что эта часть должна быть довольно простой.Зажгите уголь, используя необходимый метод (либо зажигалку, либо угольную горелку, в зависимости от типа угля) и дайте им время полностью загореться.

Ваши угли вначале будут черными, но когда они загорятся, они станут либо светло-серого цвета пепла, либо светящимся оранжевым цветом, в зависимости от того, какой именно уголь используется. Вы узнаете, что они полностью горят, когда на угле больше не будет черного цвета.

Когда они полностью зажгутся (и ТОЛЬКО после того, как они полностью зажгутся), положите уголь на глиняную миску, покрытую фольгой.

Если вы используете круглые «легкие» угли, мы рекомендуем начинать чашу с 1-2 кусков угля, а при использовании натуральных кокосовых углей — с 2-3 кусков.

Может показаться заманчивым положить угли прямо в центр чаши, но это может привести к тому, что на табак попадет слишком много тепла, что приведет к резкому дыму и более коротким сеансам.

Мы рекомендуем размещать каждый уголь по краю чаши, так как это помогает регулировать общую температуру чаши и позволяет кальяну готовиться более равномерно.

Комбинированная система, состоящая из вашей чаши, табака для кальяна, фольги и углей, отвечает за создание дыма и аромата во время сеанса кальяна, так что именно здесь начинается волшебство.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы чувствуете слабую облачность, отсутствие запаха или резкий дым, эта система будет ПЕРВЫМ местом, где вы должны начать поиск и устранение неисправностей.

И все должно быть!

Теперь, когда вы положили уголь в миску, вы готовы сесть и курить! Обычно мы рекомендуем оставить уголь на чаше примерно на 4-5 минут, прежде чем сделать первую затяжку, так как это позволит чаше и табаку полностью нагреться до температуры.

Вы, конечно, можете сразу начать делать затяжки из шланга, если хотите, однако вы, скорее всего, не получите ничего, кроме воздуха или очень слабых струй дыма, так как табак еще не успел полностью нагреться.

Если вы выполнили эти шаги, то теперь у вас должен быть кальян, который испускает густые ароматные клубы дыма, которые соответствуют (а может быть, лучше?) Тому, что вы испытали в кальянной!

ВИБЫ ДЛЯ КАЛЬЯНА ДЛЯ ГОСТИНИЦ

Хорошо, конечно, теперь ваш кальян отлично курит, с полным ароматом и облаками, но атмосфера все еще может показаться какой-то слабой?

Кальянные — это не только сами кальяны, и уютная атмосфера в лаунж-зале может сыграть большую роль в наслаждении кальяном.

Некоторые салоны больше похожи на кофейни, которые хорошо освещены и тихи, в то время как другие могут излучать атмосферу «ночного клуба» с громкой музыкой, темным освещением и мигающими разноцветными огнями.

У всех разные предпочтения относительно атмосферы в лаундже, но хорошая новость заключается в том, что ВЫ сами определяете атмосферу в своем домашнем кальянном лаундже.

Любите играть в видеоигры? Превратите свою кальянную в игровую комнату. Просто хотите расслабиться и подбодрить? Бросьте несколько кресел-мешков и повесьте гирлянды, чтобы создать расслабляющую атмосферу курения кальяна.

Дело в том, что мы здесь не для того, чтобы рассказывать вам, какой должна быть атмосфера в вашем домашнем кальянном зале, и мы призываем вас исследовать различные эстетические аспекты и сосредоточиться на том, что приносит вам наибольшее счастье, чем бы это ни было.

Если вы зашли так далеко, поздравляем! Это была здоровенная статья, и мы бросили вам МНОГО информации.

Используя приведенные выше рекомендации и инструкции, мы уверены, что во время сеансов кальяна вы будете курить и пробовать его так же, как в лаундже, или, кто знает, может быть, они будут даже ЛУЧШЕ, чем в вашем местном лаундже!

Если есть что-то, о чем мы говорили здесь, в чем вы не уверены или нуждаетесь в дополнительных рекомендациях, обратитесь в нашу дружелюбную службу поддержки клиентов, и мы будем рады помочь вам пройти любой этап процесса, в котором вам потребуется помощь. с участием!

Хотите рассказать нам о своем идеальном кальянном лаундже? Или просто хотите изменить домашнюю обстановку? Напишите нам комментарий ниже!

Кальянная может стать новым местом встречи Блайтвуда

Зейн Халве в своем магазине на Блайтвуд-роуд.| Фото: Барбара Болл

BLYTHEWOOD — С тех пор, как за несколько месяцев после открытия его CDB / кальяна и вейп-магазина в Блайтвуде стало известно, что продажи резко пошли вверх, в основном за счет повторных продаж.

Он говорит, что пожилые клиенты приходят в CBD для совместных и мышечная боль, чтобы помочь им расслабиться и лучше спать. Более молодые клиенты приходят в купить кальяны и табак

«У нас есть много видов CDB — жевательные конфеты, порошок и картриджи. и стена, полная вкусов на выбор, — сказал Халве.«У нас много выбор для наших клиентов, хотят ли они вдыхать его или пить с чаем, у нас это есть.»

Сейчас в магазине Hulwe проводятся ремонтные работы для нового места встречи. заведение, которого с нетерпением ждут его постоянные клиенты: кальянная, где клиенты могут курить табак через кальян, традиционный ближневосточный водопроводная труба.

«У меня есть мебель для гостиной из Турции», — сказал Халве. «Он будет здесь примерно через месяц

.

Халве вырос в Техасе, но в многонациональной семье.Его отец — техасец, а мать — марокканка. Он направился на восток, когда получил академическая поездка в Университет Южной Каролины. Он окончил последний весной получил двойную специализацию в области компьютерных наук и средств массовой информации.

Для Хулве последний толчок к открытию бизнеса был также своего рода результат пандемии: его дневная работа в качестве программного обеспечения разработчик переехал удаленно из-за Covid-19, он получил гибкость расписания, чтобы преследует свою мечту открыть малый бизнес наряду с его постоянной работой.

«В настоящее время мы работаем из дома, поэтому у меня была возможность пойти дальше и все настроить», — говорит он. «Я всегда хотел сделать что-то подобное, поэтому подумал, что могу это сделать».

В соответствии с тенденцией, которая набирает обороты по всей стране, кальянные стали местом сбора молодежи, и Блайтвуд ничем не отличается: Халве говорит, что большинство его покупателей кальянов находятся в возрасте от 20 до 20 лет.

В свои 23 года Хулве является частью этой демографической группы, хотя, по его словам, вейп-шоп также стал популярным среди людей среднего возраста, стремящихся бросить курить курить сигареты.

До ближайшего кальянного салона почти полчаса. в центре Колумбии, говорит он, люди, которым нравится посещать подобные заведения рады, что у них будет возможность поближе к дому.

«У меня много клиентов, которые приходят и говорят:« Это начал? Вы это сделали? »- говорит он. «Итак, у меня много людей, которые ожидая его открытия и очень рады этому ».

Кальян, по его словам, является культурной традицией, распространенной в Ближний Восток — и, поскольку его отец марокканец, для него определенно есть культурная связь.

Но план Халве относительно своего кальянного салона не состоит в том, чтобы Арабская тема, но больше похожая на те, которые стали популярными в Америке. города с «упрощенной, но современной» высококлассной атмосферой.

По его словам, при создании этого он черпал вдохновение из предприятия, которые он посетил от Чарльстона до Лас-Вегаса. Он ждет в салоне — который займет две трети его магазина и откроется в течение нескольких недель.

Стоимость выкуривания кальяна в салоне после его открытия составляет около 20-25 долларов.

Есть также планы, по его словам, добавить бар со смузи / кофе. в будущем, хотя для этого потребуется более длительный процесс получения разрешений, который он планирует скоро начнется.

«Это было бы место, где утром к вам приходили люди и работали над заданиями или работали над реальной работой, выпили чашку кофе, выпили смузи, а затем ближе к полудню у вас был бы другой толпа, и люди смогут курить кальян », — говорит он. «Потом, по выходным, был… либо певец, либо диджей.”

В магазине представлена ​​полная линейка ароматизированных CDB.

Хулве говорит, что он надеется, что в будущем, работая с дом по-прежнему будет нормой, но если ему придется вернуться в офис окружающей среде, он думает, что его бизнес будет работать достаточно хорошо сам по себе, в тот раз, когда ему не нужно будет находиться поблизости, чтобы наблюдать за этим.

Что бы ни случилось в пути на работу против дебаты о работе на дому по мере того, как пандемия угасает, изменения в стилях работы принесли из-за Covid-19 дал Хульве возможность, необходимую ему, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки положительное направление.

«Вся концепция« работы из дома »… полная гибкость в том, что я могу делать », — говорит он. «Итак, я только что получил пару человек, и они получили идею там, и это быстро трансформировался в концепцию, и концепция стала реальностью, и вот мы здесь ».


Магазин, расположенный по адресу 135 Blythewood Road, в торговом центре IGA, открыт с 21:00 до 21:00 с понедельника по субботу и с 23:00 до 21:00. по воскресеньям. Чтобы получить дополнительную информацию о товарах в магазине, зайдите или позвоните по телефону 254-690-0189.

Чего ожидать в кальянной

Кальян-бары — это коммерческие заведения, где люди собираются, чтобы выкурить ароматный табак из трубки для кальяна. Другие названия кальян-бара включают кальянную, кальянную, кальянную и кальянную.

Возникнув в Индии и распространившись на несколько стран Ближнего Востока, традиционные кальянные — это кофейни, в которых также подают кальян. Из уважения к мусульманским традициям здесь не подают алкогольные напитки.

Однако, поскольку с годами они приобрели популярность в западных культурах, во многих кальянных в Соединенных Штатах подают алкоголь вместе с едой и различными табачными ароматизаторами.

Что такое кальянная

Кальян-бары в США часто оформлены в модных современных темах, чтобы понравиться молодым посетителям. Вы можете найти или не найти алкоголь в этих местах, но многие из них созданы для его подачи вместе с живой музыкой.

Кальян часто курят небольшими группами, поэтому вы, вероятно, обнаружите, что в лаундже можно разместить это с креслами-мешками или удобными диванами, сгруппированными вокруг кальянного стола.Тем не менее, одинокие посетители могут легко заказать кальян и на одного. Если другой человек захочет присоединиться позже, к трубке для кальяна просто добавляется дополнительная линия.

Вы также можете купить кислород, что является еще одним необычным предложением, набирающим популярность в рекреационных целях. Кислород, который чище, чем окружающий воздух, обычно пропускается через ароматизированную воду, чтобы вдыхать его в течение определенного периода времени.

Ароматизаторы придают кислороду приятный аромат, и любители вдыхания кислорода утверждают, что он помогает во всем, от повышения энергии до похмелья.Тем не менее, нет научных данных, подтверждающих это, и те, кто продает его, стараются не делать медицинских заявлений об использовании кислорода в рекреационных целях.

Кальянные в США

Кальянные бары возникли в основном в университетских городках США. В то время как запреты на курение стали более строгими с повышением осведомленности общественности, кальян-бары, похоже, являются исключением из-за их возможности получить разрешение на курение в помещении. Другие коммерческие объекты, которым разрешено курить, — это сигарные бары и поставщики табака.

Первыми кальянными в США были кофейни / чайные, которые обслуживали общины иммигрантов. Кальян был дополнительным предложением в этих заведениях, а не основным направлением деятельности.

Все изменилось, когда The Hookah Lounge открыла свои двери в Лас-Вегасе, штат Невада. Как следует из названия, кальян был основным предложением, но также подавались алкоголь и блюда ближневосточной кухни. Изначально Hookah Lounge привлекал в основном мужчин ближневосточного происхождения, но со временем стал привлекать более разнообразную публику.Сегодня у The Hookah Lounge есть два места в Лас-Вегасе.

Другие подражали формуле победы, называя также кальянные своего заведения. В защиту имени были поданы судебные иски, но все усилия были тщетны. Термин «кальянная» стал синонимом кальянного опыта, а не описания конкретного места.

Владельцы этого первого кальянного салона в Лас-Вегасе стали называть себя America’s Original Hookah Lounge в рекламе, чтобы отличаться от других.В других странах также наблюдается рост количества кальян-баров. В Германии, Испании, Нидерландах и Великобритании есть кальянные, и они даже приобрели популярность в России.

Качество воздуха в кальянных

Молодые люди привыкли к этой форме курения, отчасти потому, что это считается уникальным и приемлемым способом общения с друзьями, но также потому, что существует неправильное представление о том, что кальян — это безопасный способ курения табака. Это не так, и некоторые факты о курении кальяна могут вас удивить.

Исследователи из Johns Hopkins изучали воздух в нескольких кальянных в течение 9 месяцев. В частности, они измерили уровни никотина и окиси углерода, а также твердые частицы в дыме кальяна размером менее 2,5 микрон.

Их выводы показали, что воздух в закрытых помещениях, где курят кальян, насыщен оксидом углерода и воздухопроницаемыми твердыми частицами табачного дыма в концентрациях, которые выше, чем в общественных местах, где курение сигарет разрешено.Содержание никотина было не таким высоким, но его можно было измерить.

В другом исследовании исследователи сосредоточили свое внимание на 55 здоровых людях с некоторым опытом курения кальяна в прошлом. Участников попросили воздержаться от любого употребления табака в течение недели. Затем они провели вечер за курением в кальян-баре. Были собраны и исследованы образцы мочи.

Исследователи обнаружили, что уровень никотина после употребления был в 70 раз выше, чем до использования кальянного батончика. Кроме того, NNAL, который является опасным канцерогеном, специфичным для табачного дыма, присутствовал у участников в два раза больше, чем раньше, а летучие органические соединения, также опасные для вдыхания, были обнаружены в повышенных количествах от 14% до 91%.

Хотя это исследование рассматривало конкретно курение кальяна, оно дополняет картину химических веществ, которые плавают в окружающем воздухе кальянного бара. Вдыхать воздух в замкнутом пространстве кальян-бара никому не полезно.

Избегайте курения кальяна и кальянных

Ошибочно думать, что кальян — это безопасный способ курения табака и что они безопасны только потому, что существуют кальянные.

Табак по своей природе опасен для вашего здоровья, независимо от того, курите ли вы его или употребляете бездымный табак.Кроме того, все табачные изделия содержат никотин, поэтому он также вызывает привыкание. Лучший способ избежать рисков — избегать его использования в любой форме. Если вы думаете о том, чтобы бросить курить, вы можете прочитать о том, как начать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *