С нуля

Открыть винный магазин с нуля: Как открыть Винный Магазин в 2021 году

09.06.2018

Содержание

Любимое дело: чего стоит открыть винный бар

Жені та Саші 30 років. Вони люблять подорожувати і вирішили не обмежувати себе короткими поїздками раз на рік, а після не страждати від ностальгічних спогадів. Пара вирішила зануритися в подорожі надовго.

Протягом декількох років вони планували свою пригоду, купили квитки, об’їздили Європу та вирушили до Азії, але у В’єтнамі їх застав локдаун. Подорож тривала 10 місяців замість семи, пара застрягла в країні, в яку спочатку навіть не збиралася їхати.

Історія Саші і Жені про подорож і локдаун у світі. Вони розповіли про пригоди, як закривалися кордони, карантин у В’єтнамі та про настрої закордоном на початку пандемії.

Женя

Батьки з дитинства привчали мене до подорожей та шукали різноманітні програми, щоб я мала змогу побачити світ. Так я провела півтора місяці у Франції та три місяці в Іспанії. Також ми багато мандрували всією родиною. Десь з 22-х років я почала мріяти про навколосвітню подорож. Я читала книги та журнали про різні країни, шукала історії мандрівників та уявляла, які круті пригоди на мене чекають.

Потім я поділилася своєю ідеєю з чоловіком і хоча він спочатку поставився скептично, потім підтримав мене. Ми планували поїздку достатньо довго, бо хотіли мати змогу почувати себе впевнено фінансово. Я знаю історії людей, які мандрують з мінімальною кількістю грошей, але їм доводиться економити на всьому та відмовляти собі у відвідуванні цікавих місць.

Японія

Саша

Я не такий затятий мандрівник, як Женя. Люблю розмірено вивчати нові країни. Наприклад, одна подорож у сезон — мій ідеал. В даному випадку я вирішив спробувати новий досвід — попрацювати віддалено і додати більше різноманітності в свої будні, а також підтримати Женю у її мрії. Але мені важливий був комфорт, тому що працювати в «нетрях» не дуже хотілося.

Женя

Основний дохід на час нашої подорожі забезпечив Саша. Він працює в IT-сфері тож зміг домовитися працювати дистанційно. Я ж звільнилась і займалась організаційними питаннями: купувала квитки, шукала готелі, фотографувала та робила начерки.

Також ми здавали в оренду свою квартиру в Києві, а ближче до поїздки почали купувати квитки та бронювати готелі.

Саша

Я працював синхронно з київським офісом моєї компанії. Працювалося загалом досить комфортно, крім часу адаптації до нового графіка, коли ми були в Азії, з великою різницею в часових поясах з Україною. У такого графіка були і переваги. Коли ми подорожували європейськими країнами, мені постійно не вистачало часу на музеї, виставки і просто погуляти денним містом, коли можна насолодитися сонячним днем і отримати заряд вітаміну D 🙂

З переходом на новий графік в Азії вдалося виправити ситуацію, ми починали свій день досить рано, снідаючи і прямуючи дивитися місцеві визначні пам’ятки. Я починав працювати о 14:00 на Балі, в Гонконзі, Тайвані, о 15:00 у В’єтнамі і Південній Кореї і 16:00 в Японії. Фізично бувало важко, особливо, коли до кінця дня виникала проблема, яку потрібно терміново вирішити. Особливо це відчувалося в Японії, коли я починав аналізувати і виправляти причину проблеми за північ. Але спати потім приголомшливо.

Про подорожі під час початку пандемії та як опинилися у В’єтнамі

Женя

Вперше про Covid ми дізналися у січні 2020 року, коли були у Гонконзі.

Під час прогулки парком ми побачили пам’ятник, присвячений лікарям, що загинули під час SARS 2002-2004 рр. Я вирішила знайти більше інформації про епідемію. Коли ввела SARS у пошуку, побачила новину англійською мовою, що в Ухані чотири людини постраждали від невідомого вірусу. Ми ще з чоловіком подумали, що потрібно буде в разі чого швидко виїхати з Азії. Коли були у Тайвані, то вже купили собі маски та одягали їх у людних місцях. Та по-справжньому вплив коронавірусу ми відчули вже в лютому, коли були у Південній Кореї, — напружена атмосфера, поговорювали про закриття кордонів. Ми почали міркувати, куди нам їхати далі. Довго обирали між Філіпінами та В’єтнамом, врешті вирішили покластися на долю та підкинули монетку. Монетка показала — В’єтнам. Летіли ми в пустому боїнгу. Уявіть тільки — летіти 5,5 годин, а в літаку крім нас лише 7-8 пасажирів.

Про життя у В’єтнамі

Женя

У В’єтнамі нам довелося провести аж п’ять місяців. В якийсь момент нам здалося, що ми зависли тут на вічність. Соціалістична влада В’єтнаму дуже серйозно поставилася до коронавірусу і можливих наслідків та закрила країну на довгий час.

Звичайно, за цей час було багато пригод, як позитивних так і не дуже. Але вважаю, що з вибором країни нам пощастило.

По-перше, карантин був лише місяць, ми могли виходити на вулицю, їздити на байках, шукати безлюдні місця, дикі пляжі.

По-друге, у В’єтнамі було безпечно. Три місяці не було нових випадків. Країна була закрита для в’їзду та виїзду, але всі ресторани, бари, пляжі відкрились — і ми жили звичайним життям.

Коли дізнались, що кордони в Україні закривають, ми навіть не намагалися потрапити додому. Ціни на літак були високими, охочих вилетіти дуже багато. Ми не бачили в цьому сенсу і не помилились.

У В’єтнамі життя дешевше, ніж в Україні, тому там ви отримуєте більше. Можна винайняти собі квартиру з басейном, тренажерною залою та видом на море від $250 на місяць. Їсти морепродукти, фрукти та кокоси щодня. Жити в мегаполісі, в горах чи біля моря.

Життя у В’єтнамі починається рано. О 4:30 вулиці оживають, люди займаються ранковою гімнастикою, танцюють, купаються та спілкуються. Потроху відкриваються кафе та приватнi магазини. Десь з 10, коли починається неймовірна спека, у в’єтнамців сієста. Увечері вони полюбляють сидіти у вуличних кафе з маленькими пластиковими стільцями та столами і співати в караоке. Це може продовжуватися до глибокої ночі.

Та все ж таки нам довелося посидіти на карантині. До нас прилетіли друзі і виявилося, що з ними в літаку був пасажир з підозрою на коронавірус. До нашого житла постукали військові, лікарі, поліція і на тиждень відправили нас на ізоляцію. Друзів розмістили в готелі, ми ж залишились у квартирі, яку винаймали. Хочу зазначити, що весь цей час ми жили за кошти держави. Ми не платили за оренду, нас безкоштовно годували. Їжа була скромною, зазвичай нам приносили суп у пакеті, готову лапшу, багато зелені. Та ми могли дозамовити за власні гроші все, що хотіли. Одного разу нам навіть принесли вино.

Вранці та вечері до нас приходили лікарі, щоб виміряти температуру та дізнатися про наше самопочуття. Ніхто не казав, коли нас відпустять і це дуже дратувало. Коли це все ж сталося, ми переїхали до міста Нячанг, де прожили три місяці.

В Азії ми переважно пересувалися на мопеді, оскільки це зручно, дешево й просто приносить задоволення. Водієм був Саша, але мені теж хотілося навчитися, тому я почала практикуватися.

Коли здалося, що я вже досить впевнено їзжу, вирішили провести тест-драйв у місті. Але на перехресті я не змогла розминутися із жінкою з великими торбами та потрапила у аварію. Чоловік не постраждав, а мені довелося зашивати коліно. Декілька тижнів я їздила до лікарні на перев’язки. В’єтнамці думали, що в мене перелом, тож дуже хвилювались, допомагали підніматися сходами, у лікарні декілька разів навіть вивозили медичну коляску. Пояснити, що я сама можу ходити було досить важко, бо мало хто знає англійську. Я здалася та навіть стала їм підігравати.

У державній лікарні ми повинні були спілкуватися з лікарями через перекладача. Цікаво, що англомовного можна було чекати декілька годин, а російськомовний у лікарні був завжди.

Одного разу на сусідньому ліжку жінці робили операцію. Нас розділяла лише ширма, хоча в мене було звичайне промивання рани.

До речі, різниці між державною та приватною лікарнею ми не помітили.

Саша

Про В’єтнам залишилося багато змішаних почуттів. Все дуже залежить від регіону перебування. Спочатку, не плануючи залишатися, ми затрималися там з різних причин. Велика розмаїтість житла на будь-який гаманець та прекрасні пляжі.

Загальні враження такі: країна активно розвивається економічно, молоде покоління в’єтнамців не пасе задніх, займаючись власним розвитком. В країні соціалістичний режим з усіма його особливостями. В’єтнамці дуже шанують правила. При цьому у них є свої дозволеності. Наприклад, це в нормі після пристойної кількості випитого, ледве зв’язно, але дуже голосно, співати в караоке о 2 годині ночі, заважаючи спати всій окрузі. Також вони з деяким скепсисом ставляться до екологічних рухів, здорового харчування та вегетаріанства зокрема, не дуже розуміють, можливо, деякі західні цінності і менталітет.

Женя

Кожна країна залишила багато цікавих історій, неймовірних вражень та знайомств.

Найбільше мені запам’ятався Тайвань. Там мені було спокійно, і я відчувала себе щасливою. Майже кожного дня ми з кимось знайомились. Одного разу, коли я обідала, до мене підсів хлопець років 16-ти і ми почали спілкуватися. Він багато знав про Україну, про війну з Росією та навіть зміг назвати окуповані території. А коли прощалися, за допомогою гугла сказав українською «До побачення».

Ще в Тайвані я декілька разів губила телефон, і мені його повертали. Як на мене, там дуже безпечно, а ще неймовірно чисто. Там я побачила найгарніший пляж у своєму житті, хоча навіть не купалась. Ми були в маленькому містечку Хуалянь і поїхали на велосипедах до моря. Людей майже не було, колір моря був космічним, ми валялися на камінні та дивились на всю цю красу навколо. Було все настільки гармонійно, що я можу назвати цей день одним із найщасливіших у нашій подорожі.

Тайвань Тайвань Тайвань

У Тайвані ми вперше у житті відчули землетрус. Був вечір, ми вже лежали у ліжку, як почули сильний гул і навкруги почало трясти. Все минуло через секунд 10, ми навіть не встигли злякатися, але що робити під час землетрусу на всякий випадок прочитали 🙂

Також мене вразив Сінгапур. Ще 50 років тому країна потерпала від соціально-економічних проблем, а зараз це одна із найрозвиненіших та найменш корупційних країн світу.

Цікаво, що у Сінгапура немає власних ресурсів. Вода, паливо, пісок імпортується із сусідніх держав. Але сінгапурці за допомогою новітніх технологій, сонячних батарей, фільтрації стічних вод намагаються все більше обходитися власними силами.

Також сподобалося, що через величезні податки на авто, у країні немає заторів.

Сінгапур Сінгапур Сінгапур

Якось ми обирали Crocs в магазині і до нас підійшла дівчина та запропонувала разом придбати взуття, щоб отримати знижку. Вона попросила заплатити за неї, сказала, що їй потрібно зняти гроші. І тут ми з Сашею напряглись. Тоді я згадала, що ми знаходимося в одній із найбезпечніших країн світу та заспокоїлася. Дівчина виявилась цікавою співрозмовницею, ми подружилися, вона показала нам свої улюблені місця та розповіла про життя місцевих. Зараз ми спілкуємося в соціальних мережах.

Ще в нас був цікавий Новий рік. Ми були на Балі, і до нас приїхали друзі. З подругою ми домовились обрати якесь особливе та гарне місце для святкування. Довго дивились, обирали житло, а вільних варіантів ставало все менше й менше. Зрештою, майже нічого не залишилось, і ми оселилися в дуже дешевому, двозірковому готелі. Шафа розвалювалась, на ліжко було страшно лягати, з унітазу текла вода, а на підлозі лежав сірий страшний килим. Та Новий рік ми провели дуже круто, відсвяткувавши його на пляжі, де тисячі людей танцювали, веселилися, вітали одне одного. Такої новорічної ночі в мене ще ніколи не було.

Балі Балі Балі Балі

Саша

У наших планах було відвідати 16 або 17 країн. Ми відвели на це сім місяців. Стартувавши в середині жовтня, ми планували повернутися до Києва в травні, а повернулися у вересні.

Все пішло трохи не за планом, спершу ми забули, що в Марокко, наша друга за планом країна, потрібна віза. Потім в Австралії почалися пожежі і ми зрозуміли, що найближчим часом краще туди не їхати.

Довелося коригувати плани «на ходу». Все складалося цілком непогано протягом близько п’яти місяців, поки в середині березня у В’єтнамі не ввели заборону на перельоти. На той час ми відвідали Францію, Іспанію, Грецію, Сінгапур, Індонезію, Гонконг, Тайвань, Японію, Південну Корею і, відчуваючи, що наближається карантин, осіли у В’єтнамі. Останньою країною в нашій подорожі стала Туреччина. Саме туди ми попрямували з В’єтнаму з 3-х годинною пересадкою в Катарі. Відвідавши кілька міст Туреччини протягом трьох тижнів ми повернулися до Києва.

Всі фото Євгенії Бастрикіної

Как официально открыть винодельню на территории Италии в подробностях

Чем занимается винодельня?

Если кратко, винодельня занимается производством вина и всем тем, что необходимо для успешного завершения этой деятельности. 

Таким образом, винодельня занимается выращиванием винограда, его сбором, отбором, отжимом и ферментацией, заканчивая процесс производства розливом и продажей полученного продукта.

Это древняя работа, но в последние годы она радикально изменилась, как с точки зрения производственных методов, так и в общем подходе к процессу производства. 

Профессия винодела - профессия, в которой древние знания и современные техники сочетаются совершенно особым образом.

Управление винодельней - дело нелегкое и затратное, как с точки зрения средств, так и с точки зрения времени. Более того, это рынок, на котором, по крайней мере, в Италии, существует обилие конкурентов, поэтому, если Bы решили открыть предприятие такого рода, важно оценить все факторы правильно и не пытаться просто следовать моде.

Открытие винодельни в Италии: начинаем с нуля

Сначала следует найти подходящую под выращивание винограда почву: она должна иметь правильную солнечную экспозицию, правильный состав и подходить для выращивания определенного сорта винограда.

В этом случае рекомендуем обрариться к специалисту, который поможет выбрать правильную местность, выполнить анализ и даже помочь на первых этапах.

Также необходимо подумать о приобретении оборудования: как для прессования и ферментации винограда, так и для розлива в бутылки, прикрепления этикеток, закупорки продукта и его хранения до того, как он попадет в винные магазины.

Это важные инвестиции, которые могут легко достигать и превышать сумму в 100 000 евро. Поэтому, прежде чем открыть компанию такого типа (и, возможно, перед тем, как погрузиться в темный мир банковских долгов), стоит составить хороший бизнес-план и обратиться к консультанту. Оцените, сколько вина Bы хотите производить и продавать, какую прибыль вы ожидаете и сколько времени и денег вы готовы инвестировать в этот бизнес.

Знаки качества DOC, DOCG, IGP

К сожалению, бюрократические сложности также должны учитываться при выборе земли под виноградники. В каждой области Италии есть определенные зоны производства вин со знаком качества DOC, DOCG и IGP.

Покупка земли, на которой можно выращивать один из сортов винограда, из которого изготавливаются вина DOC, DOCG или IGP, очевидно, может повысить ценность производимого продукта.

Вина без гарантированного знака качества, к слову, вряд ли преуспеют на итальянском рынке.

Новые возможности

Общая сельскохозяйственная политика стран ЕС запрещает новые посадки виноградных лоз по всей Европе. Этот стандарт действует с 1987 года и, по всей вероятности, останется в силе даже в будущем.

По этой причине, прежде чем покупать участок земли, на котором виноградники никогда не возделывались, целесообразно проконсультироваться с экспертом, который укажет на наличие или отсутствие так называемого права на пересадку.

Соблюдение данной нормы нужно тщательно проверить, прежде чем приступить к покупке земли: в случае отсутствия права на посадку земля будет совершенно бесполезной для тех, кто хочет разбить виноградник и производить вино.

Шаги по открытию винодельни в Италии: бюрократия и планирование

Винодельческая деятельность требует тщательного планирования, еще до того, как начинать вкладывать в бизнес деньги и, следовательно, сделать первые шаги.

Производитель вина в Италии, очевидно, подчиняется местным, национальным и европейским правилам, касающимся прямого выращивания и производства напитков и продуктов питания, которые будут предложены на рынке.

Самая простая формула, по крайней мере, с точни зрения бюрократического аспекта, - это стать частью кооператива виноделов или возделывать виноградную лозу, а затем перепродавать продукт более крупным винодельням.

Очевидно, что в этом случае производителем вина будет числиться та винодельня или винзавод, которые будут покупать виноградную лозу, но это, безусловно, является хорошим способом начать бизнес, если вы не хотите вкладывать большие средства (оборудование для производства вина и расходы на розлив, а также анализ продукта, прежде чем вывести его на рынок).

Те, кто хочет пройти весь путь и не только выращивать виноград, но и производить вино, должны учитывать начальные затраты в размере не менее 50 000 евро, которые добавляются к 100 000 евро, которые упомянуты выше.

В остальном, очевидно, необходимо будет получить код налогоплательщика НДС (код Ateco - 01.21.00), зарегистровать компанию в бизнес-реестре провинции проживания, зарегистрироваться в Inps и Inail (в том числе, сотрудников). 

Стоит помнить, что, прежде чем разрешить запуск производства, санитарная служба проверит санитарно-гигиенические условия помещений и выдаст соответствующие разрешения; то же самое относится и к пожарной безопасности помещений и установок.

Производство органического вина

Существует также возможность инвестировать в относительно молодые рынки с хорошей прибылью и меньшей конкуренцией.

Наиболее модной и интересной альтернативой является производство органических вин, которое сегодня также приносит значительную прибыль от продаж.

Чем меньше, тем лучше

Также интересно отметить, что винный рынок - один из немногих, где предпочтение до сих пор отдается мелкому производителю по сравнению со знаменитым колоссом. Это прекрасная возможность для тех, кто делает первые шаги в этом направлении: у тех, кто приближается к винодельческому рынку, нет причин бояться гигантов, которые оставляют более чем достаточно места даже для маленьких производителей. Главное в мире итальянского виноделия - качество продукции.

Расходы на открытие винодельни

Минимальные инвестиции в этот бизнес очень высоки и колеблются между 100 и 140 тысячами евро.

Во-первых, необходимо рассмотреть вопрос о покупке или аренде земли, не менее 3-4 га (что гарантирует около 350 гектолитров вина или 500 центнеров винограда).

К затратам на землю должны быть добавлены расходы на покупку (или аренду) оборудования: тракторов, сельскохозяйственных инструментов, бродильных чанов, ирригационных систем, производственных помещений и т. д (можно также купить подержанное оборудование, если оно хорошего качества).

К этим расходам следует добавить расходы на консультантов: бухгалтер незаменим, а также для рекламы и продвижения компании рекомендуется полагаться на экспертов по маркетингу и коммуникациям.

Короче говоря, затраты на запуск винодельческого бизнеса в Италии высоки, но существует реальная возможность получения финансирования: есть несколько программ и налоговых поблажек для тех, кто решает открыть сельскохозяйственное предприятие.

В заключение следует сказать: текст, который вы прочитали, представляет собой просто введение в чрезвычайно обширный мир виноделия.

Этот путь крутой и, безусловно, полон трудностей, начиная с необходимого крупного начального капитала, а также с того факта, что прежде чем вы сможете получить прибыль домой, вам, безусловно, придется подождать.

Виноделие - работа для немногих, возможно, для очень немногих, которая, в любом случае, может принести огромное удовлетворение, причем не только с экономической, но и с эмоциональной точки зрения.

пошаговая инструкция по открытию пивбара или караоке бара под ключ — помощь компании КЛЕН

Как открыть свой бар с нуля — перспективы бизнес-идеи

Культура употребления алкоголя в России неуклонно растет. Выражается это не только в снижении продаж дешевых напитков и росте реализации дорогих. Для современного, платежеспособного россиянина, спиртное — это сопровождение отдыха, а не средство забытья. И именно по этой причине открываются все новые и новые бары, приносящие прибыль. Впрочем, о перенасыщении рынка говорить еще рано. Если Вы решили зайти в сферу HoReCa, бар — выгодный вариант. Стартовые капиталы здесь, конечно, повыше, чем у фастфуда, но этот проект интереснее, он позволит набраться опыта для более сложных заведений, да еще и окупится оперативно. Специалисты компании «КЛЕН» создали для Вас пошаговую инструкцию «бара с нуля».

Что нужно чтобы открыть бар?

Пойдем поэтапно, с самого начала.

Существует два способа организации баров. Первый – сложный. Вы придумываете и разрабатываете концепцию, определяете «своего» клиента и пытаетесь найти помещение там, где этот клиент «обитает». Идейно, но сопряжено с рядом серьезных трудностей и финансовых затрат, поскольку найти район и недвижимость, подходящие под выдуманную абстрактную идею, крайне сложно.

Мы предлагаем пойти по легкому пути. Вы сначала находите и изучаете локацию, а затем, на основании полученных данных, создаете концепцию.

При выборе локации обратите внимание на:

  • Количество потенциальных клиентов
  • Сегментацию трафика (по уровню доходов и образу жизни)
  • Места скопления людей (транспортные развязки, торговые и деловые центры)
  • Конкуренцию

Вполне понятно, что если вокруг здания находятся несколько студенческих общежитий, стоит делать демократичный молодежный бар с низким чеком.

Если удалось заполучить здание в историческом (или просто престижном) районе, можно сделать заведение «с претензией».

Помимо расположения, изучите и возможности самого заведения:

  • Наличие и состояние инженерных коммуникаций
  • Безопасность подходов и подъездов
  • Состояние служебных помещений
  • Дополнительное пространство. Когда дела пойдут в гору, не исключено, что Вам захочется расширить заведение. А ведь заранее предусмотреть такую возможность проще и дешевле, чем затевать переезд.

Практически в ста процентах случаев, бару нужен свой дизайн. И именно его разработкой необходимо заняться после того, как концепция утверждена. Можно идти методом проб и ошибок, теряя время и деньги. А можно обратиться к профессиональным дизайнерам компании «КЛЕН». Мы открыли более 800 заведений, так что практического опыта хватает с головой.

«КЛЕН» действительно сможет воплотить Вашу концепцию в каждом элементе интерьера. А также в названии, фирменном стиле, вывеске и в дальнейших маркетинговых мероприятиях.

Пока разрабатывается дизайн и делается ремонт, необходимо одновременно озаботиться несколькими вещами.

1. Практически каждый бар и ресторан в Москве имеет свою гастрономическую «фишку». Составляйте барную карту и меню с этим учетом. На этом же этапе можно начинать планировать величину среднего чека. Составление барной карты доверьте практикующим барменам и сомелье.

2. Регистрация предприятия. Пивбар с нуля, английский паб или коктейль-бар — всех их объединяет одно, эти заведения «держатся» на алкоголе. А чтобы продавать его без проблем, необходимо получить лицензию. Физическим лицам ее не выдают, поэтому регистрируйте ООО. Ну и стандартный для бизнеса HoReCa пакет документов и разрешений от пожарной инспекции, Роспотребнадзора, Миграционной службы, Департамента товаров и услуг. Небольшой совет – если площадь бара меньше 180 кв.м., подайте заявление о налогообложении с применением ЕНВД.

3. Разработать схемы обслуживания, дисциплинарного контроля, систему заработной платы и мотивации сотрудников. Этот бизнес получил название «человекоемкий». Потому что очень высокая доля успеха зависит от поведения (читай, мотивации) персонала. Угрюмая официантка или неповоротливый бармен могут навсегда отвадить человека от Вашего бара. Серьезно отнеситесь как к поиску сотрудников, так и к их контролю. Речь идет именно о поведении. Для предотвращения воровства существуют системы ресторанного видеонаблюдения. По статистике, незащищенные заведения питания теряют от краж или «левака» около 30 процентов выручки. Не стоит вставать в их ряды.

Сколько нужно денег чтобы открыть бар?

Открытие «усредненного» бара оценивают в 100-150 тысяч долларов США. Срок выхода на безубыточный уровень — 1 год. Давайте разберемся, на что уходят инвестиции и где можно сэкономить.

  • Аренда помещения. Наиболее выгодная форма сотрудничества — долгосрочная аренда с правом выкупа. Вы снижаете ежемесячную нагрузку на бюджет и четко выстраиваете перспективу.
  • Ремонт и создание дизайна. Визуальное оформление бара напрямую связано с успехом, поэтому экономить будет опрометчиво.
  • Технологическая зона. Подразумевается современное оснащение кухни, которая позволит привлекать посетителей оригинальными закусками, а не подавать пакетированные снеки. Вот здесь сэкономить получится. Компания «КЛЕН» делает серьезную скидку клиентам, приобретающим оснащение в комплексе. Мы напрямую работаем с ведущими мировыми производителями, поэтому ставим лояльные цены.
  • Барная стойка и ее оснащение. Центр любого бара, независимо от формата и величины чека. Этот элемент должен не только безукоризненно выглядеть, но и быть удобным, функциональным. Компания «КЛЕН» выпускает барные стойки собственного производства. Отличный шанс сэкономить и получить качественный продукт.
  • Зарплата персонала. Вполне понятно, что за хорошую зарплату можно найти хорошего специалиста. Но если привязать бонусную систему к размеру общей выручки бара, то можно простимулировать сотрудников работать активней. Это тоже экономия.

Но есть самый дешевый способ открыть свой бар. Готовые решения от компании «КЛЕН» — это сбалансированный и проработанный план заведения. Вы сможете не только узнать, сколько стоит открыть кафе, но и увидеть, что именно потребуется для его оснащения. Специалисты «КЛЕН» создают эти решения на основе опыта работы десятков наших клиентов. Так что перед Вами — абсолютно работоспособная модель.

Мы стараемся охватить каждый сегмент HoReCa, поэтому скоро появится проект о том, как открыть караоке бар в маленьком городе. Ну а пока в каталогах представлен классический бар на 40 человек.

«КЛЕН» предлагает Вам свой колоссальный опыт и всестороннюю поддержку в открытии таких заведений как шашлычная, чебуречная или пельменная. Работая рука об руку с профессионалами, Вы добьетесь успеха значительно быстрее. Мы сможем свести к минимуму ошибки, характерные для начинающих бизнесменов. А значит, значительно повысим прибыль и сократим сроки окупаемости. Возможно как сотрудничество полного цикла, так и работа по отдельным направлениям. Выбор за Вами.

Помощь в открытии бизнеса с нуля. Открытие бизнеса "под ключ" качественно и в сроки.

  • Расширение сети «Иван-чайное купе»

    Описание

    Постоянный рост и развитие – залог успеха и процветания любого бизнеса. Некоторое время назад в компанию «Стартап под ключ» обратился владелец проекта «Иван-чайное купе», у которого уже была одна точка в торговом центре «Вегас». Наша задача состояла в том, чтобы помочь клиенту в масштабировании сети – нужно было найти новое помещение и запустить в нем проект под тем же самым брендом.

    Задача по поиску помещения была довольно непростой. Нужно было подобрать такой объект, который бы удовлетворял специфическим требованиям проекта. Мы успешно справились с поставленной задачей – подобрали практически идеальное помещение, после чего приступили к реализации полного цикла запуска бизнеса. Все работы велись совместно с клиентом и в соответствии с уже разработанным брендбуком.

    Для выполнения строительных и ремонтных работ мы подобрали сильную команду, которая успешно реализовала все задумки. Была выполнена стилизация интерьера в соответствии с концепцией проекта, смонтированы все инженерные системы и оборудование. Параллельно была разработана маркетинговая стратегия и рекламная кампания.

    Результат нашей работы: запущена новая атмосферная точка сети «Иван-чайное купе», которая уже со старта привлекла большое количество клиентов. Секрет успеха – в грамотном планировании деятельности и организация работ в плотном контакте с заказчиком, который четко знал, что хочет видеть на выходе.

  • Студия ногтевой эстетики "Nail by Nail"

    Описание

    Юлия и Александр обратились к нам в феврале. Они чётко понимали, что хотят открыть небольшую ногтевую студию в ЦАО. До этого, опыта в открытии бизнеса у ребят не было, но на протяжении всего процесса они старались принять участие во всем.

    В короткие сроки нам удалось подобрать отличное помещение на Садовом кольце: оно не требовало глобального ремонта. Площадь найденного помещения позволила нам, помимо ногтевого сервиса, разместить ещё и кабинет для эпиляции и наращивания ресниц, броу-бар и место для визажиста. В очередной раз клиенты «Стартап под ключ» вошли во вкус, и создали с нашей помощью целый салон!

    Процесс создания салона занял около 3-х месяцев. С начала июня двери салона открыты для посетителей. Юлия и Александр доказали в очередной раз: нет ничего невозможного. Это отличный пример, когда полная вовлеченность в проект позволяет ускорить сроки, а ограниченный бюджет является скорее предлогом для творчества, чем ограничивающим обстоятельством.

  • Салон красоты «Wow Mama!»

    Описание

    За 11 лет существования нашей компании, у нас было достаточно клиентов, которые приходили к нам без чёткого понимания концепции и яркой идеи. Нас никогда это не пугало, ведь мы работаем со множеством квалифицированных специалистов, которые помогают придумать «фишку», которой нет на рынке.

    Но, в случае с Анной и Натальей, всё было по-другому: они заранее точно знали, что они хотят. Идея очаровала нас, ведь особенностью будущего салона они видели наличие детской комнаты с воспитателем. И, действительно, современным мамам, живущим в ритме большого города, необходимо место, где они смогли бы выдохнуть от суеты, расслабиться, сделать любую желаемую услугу в салоне и бежать дальше!

    Для салона «WOW MAMA» мы нашли помещение на западе Москвы. Архитектор разработал дизайн-проект, учитывая все пожелания клиентов: Анна и Наталья отдали своё предпочтение тёплым тонам, которые привнесли в салон ещё больше солнца и весеннего настроения.

  • Сеть винных магазинов WineStyle

    Описание

    На сегодняшний день компания WineStyle – наш давний клиент, сотрудничество с которым мы продолжаем и по сей день. WineStyle – одна из крупнейших виноторговых компаний, существующая на рынке более 10-и лет.

    Учредители компании обратились к нам, будучи уже сформированным и зарекомендовавшим себя на рынке брендом. На этот раз мы получили интересный и серьезный для нас запрос – расширить сеть магазинов путём подбора новых помещений в г. Москва.

    Мы регулярно ищем и находим новые эксклюзивные помещения для WineStyle. На данный момент, нам уже удалось открыть три новых винотеки. В планах компании расширить сеть до 50-и винотек к 2020 г. по всей России и Ближнем зарубежье.

  • Шоу-рум Rare

    Описание

    Московский дизайнер Алиса Петушкова, к моменту нашего знакомства, уже получила диплом в области дизайна и фэшн-бизнеса, а также прошла стажировки в Париже и Милане. Теперь Алиса нуждалась в розничном магазине-мастерской, где она могла бы не только создавать новые модели одежды, но и осуществлять их продажу. С этой целью Алиса обратилась в нашу компанию.

    Для будущего шоу-рума мы подобрали прекрасное помещение в жилом комплексе премиум-класса Art Residence. Нашей командой был разработан, а затем и притворён в жизнь дизайн-проект интерьера. Также, мы помогли с техническим оснащением помещения, ремонтом, созданием сайта, подобрали команду сотрудников на проект.

    Шоу-рум Rare был открыт в июле 2018 года. Сейчас Rare – это уникальный бренд, сочетающий в себе одежду из тканей класса люкс и демократичные цены. Костюмам из шоу-рума уже отдали предпочтение блогер и ведущая Ида Галич, модница Инга Берман и дизайнер Вика Смоляницкая.

  • Аптека "Здравие"

    Описание

    Учредитель компании «Здравие» Максим обратился к нам летом 2018 года. На момент обращения, у него уже была одна аптека, а нашей задачей стало открыть вторую. Имея за плечами достаточный опыт в организации аптечного бизнеса, мы с удовольствием согласились помочь.

    Тщательно разработав план действий, мы приступили к его реализации. Нашей командой было найдено помещение, удовлетворяющее запросы клиента. Разработав концепцию будущего бренда, сделали ремонт. Обеспечили будущую аптеку необходимой техникой и оборудованием.

    Вторая аптека ООО «Здравие» открылась в ноябре 2018 года и уже пользуется достаточным спросом среди жителей района. Нам в очередной раз удалось полностью удовлетворить запрос клиента. Мы надеемся, что сеть аптек Максима будет расти, и нам ещё удастся поучаствовать в её расширении.

  • Салон красоты «Saint Beauty»

    Описание

    Ещё один проект, которым мы очень гордимся – салон красоты полного цикла Saint Beauty. Заказчики – молодая семейная пара, не имеющая опыта в создании бизнеса. Ребята обратились к нам за помощью, они хотели открыть ногтевую студию на севере Москвы.

    Как говорится, аппетит приходит во время еды, поэтому в процессе работы ногтевая студия превратилась в салон красоты премиум-класса. Мы подобрали просторное помещение в ЖК «Дыхание».

    Сейчас в салоне представлен весь спектр услуг: от маникюра до аппаратной косметологии. Даже на этапе открытия Saint Bauty выходит на рынок сильнейшим игроком: мы соединили в одном салоне все инновации бьюти-сферы и эталонный сервис. Нашей командой были подобраны мастера, которым уже доверяют свои образы медийные персоны, представители политики и бизнеса, блогеры и трендсеттеры.

  • Ногтевая студия «Fiery Fox»

    Описание

    Ногтевая студия «Fiery Fox» - пожалуй, уникальный кейс для нашей компании: клиент впервые захотел принимать участие во всех процессах, особенно, связанных с дизайном и архитектурой салона, что, конечно, дало свои плоды: студия наполнилась уютом и уникальной атмосферой.

    Дизайн-проект студии является одним из самых концептуальных в нашей истории: он помогает раскрыть название в каждой детали – даже санузел салона стилизован под лисью нору (и это не шутка – «Fiery Fox» дословно переводится как “огненная лиса”)).

    Радует, что салон сразу обрёл своих клиентов не только за счет интересной концепции, но и за счёт удачного географического расположения: наши менеджеры нашли отличное помещение в новом жилом комплексе в Нагатинском затоне. Надеемся, что интерес к «Fiery Fox» будет расти с каждым днём!

  • Бьюти-пространство «YouRoom»

    Описание

    Бьюти - пространство «YouRoom» - отличный пример проекта, в котором клиент точно знает, чего хочет. Мы подписали договор в сентябре 2019 года, и по нашей договорённости должны были открыться до Нового года, в начале декабря. И - нам снова удалось справиться с поставленной задачей.

    Достигнуть намеченной цели было возможно только при условии «идеального» помещения: делая ремонт «с нуля», уложиться в срок было бы сложно. Нашим менеджером было найдено отличное помещение в клубном доме премиум-класса «Tivoli», которому требовался лишь косметический ремонт.

    Также, нами была разработана маркетинговая стратегия, фирменный стиль, подобран персонал. Отдельное внимание хочется уделить мастерам ногтевого сервиса салона: они отбирались с большой кропотливостью, по запросу клиента мы обращали внимание лишь на кандидатов, отучившихся в определённых маникюрных школах России.

    21 декабря 2019 года состоялось официальное открытие ногтевой студии, за это короткое время ставшей одним из ведущих салонов в районе Сокольники.

  • Открыть бар с нуля - помощь в открытии бара, фото готовых примеров от InspireGroup

    Открытие бара – это сложный процесс, требующий обдумывания каждого шага, грамотного подхода к реализации. Неопытному предпринимателю может показаться, что справиться с поставленной задачей не составит большого труда, однако понимание, что это утверждение ошибочно, приходит очень быстро. Для создания бара с нуля требуется команда специалистов, способная профессионально организовать процесс и проконтролировать все его этапы, услуги которых Вы можете заказать в компании InspireGroup.

     

    Что включает в себя открытие бара?

    Подобные заведения пользуются спросом, поскольку они могут иметь собственную кухню, караоке, сцену и пр. Кроме того, немаловажной является возможность днем работать в режиме кафе, однако вкупе все это усложняет процесс, делая его более объемным. Создание бара включает:

    1. Подбор помещения. Ввиду существенных финансовых затрат, следует точно спланировать бюджет.
    2. Создание уникальной авторской концепции, что поможет выделиться на фоне конкурентов.
    3. Обустройство помещений (стройка, отделочные работы, звукоизоляция, подключение коммуникаций). Кроме того, потребуется покупка мебели, техники, оборудования.
    4. Оформление документации.
    5. Найм сотрудников, в том числе их обучение и создание корпоративного стиля.
    6. Маркетинговая компания.

    Отдельное внимание следует уделить разработке проекта заведения, поскольку уютная и расслабляющая атмосфера, заставляющая посетителей повторно возвращаться, является залогом успеха и процветания.

     

    Создание дизайна, концепции, расстановка мебели

    Интерьер бара является визитной карточкой, что вызывает необходимость сделать его запоминающимся и индивидуальным. Оформление под ключ включает в себя несколько этапов:

    № п/п Этап Особенности
    1 Концепция бара Первоочередной шаг при проектировке и основная идея заведения, задачей которой является придание отличия предприятию от конкурентов, что сделает его интересным, привлекательным и успешным. Оформление бара открывает широкие возможности для выбора идей – это может быть ирландский либо немецкий трактир, английский паб… Необходимо лишь отдать предпочтение определенному стилю и продвигать его.
    2 Дизайн интерьера Оригинальность внешнего вида и внутреннего убранства располагают к отдыху, привлекают новых посетителей, поэтому от их качества зависит репутация бара. При разработке интерьера следует учитывать возраст аудитории, ее финансовые возможности и социальный статус. Рабочая зона также играет большую роль, ведь планировка коридоров и кухни не видна посетителям, однако она напрямую влияет на производительность труда официантов и поваров, обеспечивая им комфорт и удобство в работе.
    3 Расстановка мебели и зонирование Бар – это место, в котором можно найти любой алкоголь, поэтому стойке следует уделить особое внимание. Она должна быть опрятной и привлекательной. Расположение столов должно обеспечивать комфорт при передвижении, а всякие дополнения, например караоке, по достоинству оценят любители футбола, песен.

    Следует понимать, что небольшие помещения не подойдут для открытия бара, поскольку немалая их часть уйдет под служебные зоны, кабинет, комнату отдыха и пр. К примеру, помещение до 100 кв.м. позволит выделить под посадку посетителей не более 60 кв.м.

     

    Почему Вы останетесь довольны сотрудничеством с нами?

    Создание бара – это управление настроением, вкусом, эмоциями и наши специалисты достигли в этом успеха, о чем свидетельствуют примеры работ, фото готовых объектов. Компания InspireGroup:

    • воплотит в реальность любые идеи по созданию заведения, разработает проект;
    • выполнит ремонт и отделку по доступной стоимости, а также проследит за всеми этапами проведения работ — от выбора материалов, мебели и оборудования до их доставки и расстановки;
    • осуществит постоянный контроль, что исключит необдуманные действия, ошибки с технической документацией, покупку некачественных материалов.

    Открытие баров – это один из проектов, ради которых существует наша компания, по причине чего сотрудничать с нами – значит иметь дело с настоящими профессионалами!

     

    Сколько стоит открыть бар (разработка дизайн проекта)

    Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

    Проектные работы Стоимость за кв. м
    Разработка дизайна От 1000
    Авторский надзор и комплектация От 1000
    Проект технологии кухни и бара От 1000

     

    Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

    Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
    Пример рабочего дизайн-проекта

     

    Фото открытх баров от Inspiregroup

    Предлагаем вашему вниманию помещения винных, спортивных и классических баров, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

     

    Бар Olympic (re-design)

    Адрес: г. Москва, Олимпийская деревня, д.3
    Общая площадь: 330 кв. м
    Посадочных мест: 150

    Бар Finger
    Адрес: г. Южно-Сахалинск, ул. Железнодорожная, д. 166Б
    Общая площадь: 70 кв. м
    Посадочных мест: 47
    Открытие: зима 2013 г.

    Как стало

    Проектные эскизы

     

    Сетевой бар 37 Холостяков
    Кухня смешанная
    Адрес: г. Москва, ул. Бутырская, д. 89
    Общая площадь: 380 кв. м
    Посадочных мест: 220
    Открытие: 2012 г.

     

    Винный Бар Red Bottle
    Адрес: г. Москва, БЦ «Большевик»
    Общая площадь: 120 кв. м
    Посадочных мест: 60

    Караоке-бар Батон (редизайн)

    Адрес: г. Подольск, Революционный проспект
    Общая площадь: 600 м.кв
    Посадочных мест: 250

    Кафе Бар Караоке Shelby
    Адрес: г. Москва, Шелепихинская набережная, д. 20
    Общая площадь: 415 кв. м
    Посадочных мест: 150

    Как стало

    Как было

    Проектные эскизы

    Как правильно открывать вино?

    Если у вас дома есть небольшая коллекция вина, то скорее всего вы начали задумываться о покупке устройства, с помощью которого можно удобно, быстро и аккуратно открыть бутылку вина.

    И естественно, открывать вино нужно стараясь не трясти бутылку и ни в коем случае не повредить пробку, иначе крошки могут попасть в вино и оставить в нем горьковатый посторонний привкус.

    Самым распространенным инструментом для извлечения пробки и откупоривания бутылки с вином является "нож сомелье". Этот нехитрый и в то же время полезный инструмент можно купить в супермаркете, в специализированном алкогольном маркете или же в ножевом интернет-магазине.

    Обычно, этот складной девайс оснащаетcя следующим набором инструментов:

    Штопор: это металлическая спираль, которая врезается в винную пробку, чтобы удалить ее из бутылки. Спираль захватывает пробку при скручивании таким образом, чтобы пробку можно было полностью удалить из винной бутылки.

    Рукоятка: обеспечивает рычаг и захват, необходимые для снятия пробки с винной бутылки. Стиль, длина и материалы рукояток значительно различаются в зависимости от того типа ножа сомелье, который вы планируете приобрести. Бывают компактные модели для пикников на природе, а бывают вполне себе "рукоятки" с помощью которых можно открыть даже самую старую и заплесневелую бутылку.

    Складной упор для горлышка (бутлевер): обеспечивает дополнительный рычаг для извлечения винных пробок из винных бутылок. Бутлеверы в основном используются в профессиональных ножах сомелье.

    Нож для фольги: как правило, представляет собой небольшие зубчатые лезвия или колеса, которые используются для разрезания защитного слоя фольги в верхней части винной бутылки.

    Открывалка для бутылок: используется для откупоривания бутылок с пивом и лимонадом. Есть, как правило, на любом ноже сомелье.

    Консервный нож: встречается на ножах предназначенных для домашнего использования. Это удобно, если вы собираетесь на пикник или барбекю - будет чем открыть баночку с сардинами или черной икрой. Однако, стоит помнить, что опытные сомелье не используют ножи такого типа во избежания переноса запаха от консервов на винную пробку или бутылку.

     

    На что стоит обратить внимание при выборе открывалки для вина в домашних условиях?

    Первое, что следует учитывать при покупке открывалки для вина или штопора, это простота использования. Сложный в использовании девайс может привести к появлению пробковых крошек в вине, сломанным пробкам или невозможности извлечь пробку без повреждения бутылки. Из-за этого, рестораны и бары с развитой винной картой предпочитают использовать механические или электрические штопоры. Очарование от общения с живым сомелье в этом случае, конечно пропадает, но зато риск повреждения пробки сведен практически к нулю.

    Второй момент, это стоимость. Самым доступным вариантом несомненно является классический нож сомелье, описанный выше. Однако, технологии не стоят на месте и за вполне разумные деньги можно приобрести электрический штопор с настенным креплением. Понятно, что такая штука кому-то может показаться излишеством. Ну, а если у вас есть свой небольшой винный погребок, обычным складным ножом сомелье вы, конечно, не отделаетесь.

    Третий момент - размеры. Самый компактный вариант для поездок на пикник или в поход это карманный вариант ножа сомелье. Для домашнего использования вполне подойдет механический штопор с двумя рычагами - с таким девайсом вполне справится даже хрупкая девушка. Ну, если у вас бывают ситуации, что за вечер вам приходится открывать больше чем 3 бутылки вина, то вам стоит обратить внимание на настольный электрический штопор.

    Четвертый важный момент - тип пробки. Существует два типа винных пробок: синтетическая и натуральная пробка. Синтетические пробки более плотные, чем натуральные, что требует больших усилий для вкручивания штопора в пробку. Преимущество синтетических пробок заключается в том, что они с меньшей вероятностью разлагаются во время экстракции. Натуральные пробки более хрупкие и чувствительные к удалению, чем синтетические. Преимущество натуральных пробок в том, что они правильно выдерживают вина, хранящиеся в течение длительного периода времени. Рычажный штопор - отличный выбор для удаления синтетических пробок. Он обеспечивает больше рычагов воздействия, чем другие типы экстракторов, чтобы сделать плотно прилегающие синтетические пробки проще для удаления.

    Какие существуют основные виды штопоров (экстракторов винных пробок)?

    Нож сомелье - классический инструмент официанта, который детально описан выше. К этой же категории можно отнести складные швейцарские ножи. Некоторые модели имеют складной штопор.

    Карманные экстракторы имеют компактный размер, который идеально подходит для ношения в кармане. Это оптимальный вариант для тех, кто регулярно путешествует. Многие карманные штопоры имеют чехол, защищающий штопор от проникновения через ткань или карманы. Этот чехол также часто используется для создания Т-образной перекладины, которая обеспечивает рычаг для вкручивания штопора в пробку и удаления пробки. Использование карманного штопора требуют приложения больших физических усилий.

    Рычажные или крылатые экстракторы являются популярным выбором для удаления синтетических пробок благодаря простоте их использования. Кроме того, они могут быть использованы на пробках любых размеров без приложения дополнительных усилий. Однако, рычажные штопоры - не лучший выбор для открытия марочных вин или вин с натуральными, хрупкими пробками, поскольку они могут оставлять крошки от пробки.

    Электрические экстракторы - самый простой способ открыть винные бутылки. Простое нажатие кнопки позволяет любому человеку открыть бутылку вина. Электрические штопоры идеально подходят для людей с артритом или слабой силой рук.

    Стационарные экстракторы с креплением к стене или столу - самый мощный и легкий способ извлечения пробки. Позволяют работать как с синтетическими так и натуральными пробками.

    Классические экстракторы винной пробки оснащены штырями, которые скользят вниз между винной бутылкой и пробкой, чтобы удалить пробку из бутылки. Они идеально подходят для использования с винтажными пробками из натуральной пробки. Самое главное, что экстракторы не повреждают винтажные винные пробки и не разламывают их на куски, которые могут попасть в вино. Очень точный инструмент для настоящих ценителей и коллекционеров.

    Любимое дело: чего стоит открыть винный бар

    Жені та Саші 30 років. Вам любить подорожувати и вирішили не обмежувати себе короткими поїздками на рік, и після не страждати від ностальгічних спогадів. Пара вирішила зануритися в подорожі надовго.

    Протягом декількох років вони планували свою пригоду, купили квитки, об’їздили Європу та вирушили до Азії, але у В’єтнамі їх застав локдаун. Подорож тривала 10 місяців замість семи, пара застряла в країні, в яку спочатку навіть не збираласяїхати.

    История Саші и Жені про подорож и локдаун у світі. Вони розповіли про пригоди, як закривалися кордони, карантин у В’єтнамі и про настроі закордоном на початку пандемії.

    Женя

    Получить мене до подорожей и шукали різноманітні програми, чтобы я мала змогу побачити світ. Так я провела півтора місяці у Франції та три місяці в Іспаниї. Також ми багато мандрували всією родиною. Десь с 22-х років я почала мріяти про навколосвітню подорож.Я читала книги и журналы о різні країни, шукала исторические мандрівників и показывает, какие круті пригоди на мене чекають.

    Потенциальный я поділилася своим ідеєю с чоловіком і хоча він спочатку поставився скептично, потім підтримав мене. Ми планували поїздку достатньо довго, бо хотіли мати змогу почувати себе впевнено фінансово. Я знаю историю людей, якімандрують за медицинскую квалификацию грошей, мне доводить дело до редакции на всём и отсылать к молодым цікавих місць.

    Япония

    Саша

    Я не такий затятий мандрівник, як Женя.Люблю розмірено вивчати новых країни. Наприклад, одна подорож в сезон - мій ідеал. В данном випадке я получил доступ к новому исследованию - добавлен новый и более подробный отчет в своём будущем, и так же підтримати Женю у своей мрії. Але мені важливий комфорт, тому що працювати в «нетрях» не дуже хотілося.

    Женя

    Основний дохід на часах нашей подорожі забезпечив Саша. Він працює в IT-сфері тож зміг домовитися працювати дистанційно. Я ж звільнилась і займалась організаційними питаннями: купувала квитки, шукала готелі, фотографувала та робила начерки.

    Також ми здавали в оренду свою квартиру в Киві, для ближнего до поїздки почали купувати квитки и бронювати гостиницы.

    Саша

    Я працював синхронно з київським офісом моєї компанії. Працювалося загалом досмотреть комфортно, крім часу адаптації до новой графики, коли ми були в азии, с великою різницею в часих поясах з україною. В такой графике були и переваги. Коли ми подорожували європейськими країнами, мені постійно не вистачало часу на музеї, виставки и просто погулять денним містом, когда можно насолодитися сонячним днем ​​и отриматить заряды в ситуітаміну D 🙂

    Заработок в новых графических файлах день досить рано, снідаючи и прямуючи дивитися місцеві визначні пам'ятки. Я починав працювати о 14:00 в Балі, в Гонконге, Тайвані, о 15:00 у В’єтнамі и Південній Кореї і 16:00 в Японії. Фізично бувало важно, особливо, коли до кінця дня виникала проблема, яку потрібно терміново вирішити. Особо це визуализации в Японии, когда я починал анализ и отправлял причину проблем за північ. Але спати потім приголомшливо.

    О подорожании в часах по почте и якобы обнаружены в ’000тнам

    Женя

    Вперёд о Covid, которые были объявлены в стране 2020 года, когда были в Гонконге.

    Під час прогулки парком ми побачили пам’ятник, присвячений лікарям, що загинули під час SARS 2002-2004 рр. Я вирішила знайте подробнее об епідемію. Коли ввела SARS в пошуку, побачила новину англійською мовою, що в Ухани чотири людини постражали від невідомого вірусу. Ми ще з чоловіком подумали, чтобы потрібно буде в разі чого швидко виїхати з Азії. Коли були у Тайвані, чтобы купить собі маски та одягали их у людних місцях. Та по-справжньому вплив коронавірусу ми відчули вже в лютому, когда були у Південній Кореи, - напружена атмосфера, поговорювали про закриття кордонів. Ми почали міркувати, куди нам їхати далі. Довго обирали між Філіпінами та В’єтнамом, разрешили вирішили покластися на долю и підкинули монетку. Монетка показала - В’єтнам. Летіли ми в пустому боїнгу. Уявіть тільки - летіти 5,5 годин, в літаку крім нас лише 7-8 пасажирів.

    Про життя у В’єтнамі

    Женя

    У В’єтнамі нам довелося провести аж пять місяців. В який момент нам здалося, що ми зависли тут на вічність. Соціалістична влада В’єтнаму дуже серйозно поставилася до коронавірусу и можливих наслідків та закрила країну на довгий час.

    Звичайно, за это время було пригодно, як позитивных так и не дуже. Але вважаю, що з вибором країни нам пощастило.

    По-перше, карантин був лише місяць, ми могли виходити на вулицю, їздити на байках, шукати безлюдные місця, дикі пляжі.

    По-друге, у В’єтнамі було безпечно. Три місяці не було новых випадків. Країна була закрита для в’їзду та виїзду, все рестораны, бари, пляжі відкрились - і ми жили звичайним життям.

    Коли дізнались, що кордони в Україні закривають, ми навіть не называть потрапити додому.Ціни на літак були високими, охочих вилетіти дуже багато. Ми не бачили в цьому сенсу і не помилились.

    У В’єтнамі життя дешевле, ніж в Украине, так же там ви отримуєте більше. Можна винайняти собі квартиру с басейном, тренажерным залом и видом на море за 250 долларов за місяць. Їсти морепродукти, фрукти та кокоси щодня. Жити в мегаполисе, в горах чи біля моря.

    Життя у В’єтнамі починається рано. О 4:30 вулиці оживають, люди займаються ранковою гімнастикою, танцюють, купаються та спілкуються.Потроху відкриваються кафе та приватнi магазини. Десь с 10, коли починається неймовірна спека, у в’єтнамців сієста. Увечеры вони полюбят сидіти в вуличных кафе с маленькими пластиковыми стільцами та столами и співати в караоке. Це може продовжуватися до глибокої ночі.

    Та все ж таки нам довелося посидіти на карантині. К нам прилетели друзья и виявилося, и с ними в несколько раз пасажир з пидозрою на коронавирус. До нашего житла постукали військові, лікарі, поліція и на тиждень відправили нас на ізоляцію.Друзів розмістили в готелі, ми ж залишились у квартирі, яку винаймали. Хочу зазначити, що весь цей час ми жили за кошти держави. Ми не платили за оренду, нас безкоштовно годували. Їжа була скромною, зазвичай нам принести суп у пакеті, готову лапшу, багато зелені. Те ми могли дозволить за власні гроші все, за хотіли. Одного разу нам навіть принесли вино.

    Вранцы и вечера до нас приходили лікарі, чтобы віміряти температуру и дізнатися про наше самопочуття. Ничего подобного не было, когда нас выпустили, и это было сделано.Коли це все жося стал, ми переїхали до міста Нячанг, де прожили три місяці.

    В Азії ми переважно пересувалися на мопеді, оскільки це зручно, дешево й просто принести задоволення. Водієм був Саша, але мені теж хотілося навчитися, я почалаватися.

    Коли здалося, чтобы я вже досить впевнено їзжу, вирішили провести тест-драйв у місті. Але на перехресте, я не змогла розминутися, когда жінкою с великими торбами та потрапила у аварію. Чоловік не постраждав, а мені довелося зашивати коліно.Декілька тижнів я їздила до лікарні на перев’язки. В’єтнамці думали, что в мене перелом, теперь они хвилюлись, дополнили підніматисями сходства, у лікарні декілька разів навіть вивозили медичну коляску. Пояснити, що я сама можу ходит було досить важко, бо мало хто знає англійську. Я здалася и навіть стала их підігравати.

    У державній лікарні ми повинні були спілкуватися с лікарями через перекладача. Цікаво, для англомовного можна було чекати декілька годин, російськомовний у лікарні був завжди.

    Одного разу на сусідньому ліжку жінці робили операцію. Нас розділяла лише ширма, хочу в мене було звичайне промивання рани.

    До речі, різниці між державною и приватною лікарнею ми не помітили.

    Саша

    Про В’єтнам залишилося багато змішаних почуттів. Все дуже залежить в регіону перебувания. Спочатку, не плануючи залишатися, ми затрималися там з різних причин. Великая розмаїтість житла на любой вкус и прекрасный пляж.

    Загальні враження такі: країна активно розвиваться економічно, молоде покоління в’єтнамців не пасе задніх, займаючись власним розвитком.В країні соціалістический режим с усіма його особливости. В’єтнамці дуже шанують правила. При цьому у них є свої дозволеності. Наприклад, это в норме після пристойної кількості випитого, ледве зв’язно, очень дуже голосно, співати в караоке о 2 годині ночі, заважаючи спати всій окрузі. Також вони с деяким скепсисом ставится до екологических продуктов, здорового выращивания и вегетарианства, не дуже розуміють, можливо, деякі західні цінності и менталітет.

    Женя

    Кожна країна залишила багато цікавих историй, неймовірних вражень и знайомств.

    Найбільше мені запам’ятався Тайвань. Там мені було спокійно, и я відчувала себе щасливою. Майже кожного дня ми з кимось знайомились. Одного разу, коли я обідала, до мене підсів хлопець років 16-ти и ми почали спілкуватися. В багаже ​​знающих о Украине, про вів с Росії и навіт зміг названы окуповані території. А коли прощалися, за допомогою гугла сказав українською «До побачення».

    Если в Тайване я декілька разів губила телефон, і мені його повертали. Як на мене, там дуже безпечно, а ще неймовірно чисто.Там я побачила найгарніший пляж у своєму житті, хоча навіть не купалась. Ми були в маленьком містечку Хуалянь и поїхали на велосипедах до моря. Людей майже не було, колір моря був космічним, ми валялися на камінні и дивились на всю цю красу навколо. Було все настільки гармонійно, что я могу назвать цей день одним із найщасливіших в нашій подорожі.

    Тайвань Тайвань Тайвань

    У Тайвані ми вперше у житті відчули землетрус.Був вечір, ми вже лежали у ліжку, як почули сильний гул і навкруги почало трясти. Все минуло через секунд 10, ми навіть не встигли злякатися, пока робити під час землетрусу на всякий випадок прочитали 🙂

    Також мене вразив Сінгапур. За 50 человек, потерпевших в том же крае, потерпели поражение в области социально-экономических проблем, когда была одна из наиболее известных и найменов корупційних країн світу.

    Цікаво, що у Сінгапура немає власних ресурсів. Вода, паливо, пісок імпортується из сусідніх держав.Але сінгапурці за допомогою новітніх технологій, сонячних батарей, фільтрації стічних вод намагаються все більше обходится власними силами.

    Також сподобалося, що через величественные податки на авто, у країні немає заторів.

    Сінгапур Сінгапур Сінгапур

    Якось ми обирали Crocs в магазине и были доставлены им после покупки, чтобы получить деньги.Вона попросила заплатить за неї, сказала, что їй потрібно зняти гроші. І тут ми з Сашею напряглись. Тоді я згадала, що ми знаходимося в одній із найбезпечніших країн світу та заспокоїлася. Дівчина виявилась цікавою співрозмовницею, ми подружилися, вона показала нам свою улюблені місця та розповіла про життя місцевих. Зараз ми спілкуємося в соціальних мережах.

    Ще в нас був цікавий Новий рік. Ми були на Балі, и до нас приїхали друзі. З подругою ми домов обратились якесь особливе та гарне місце для святкування.Довго дивились, обирали житло, и общие варианты ставало все менше й менше. Зрештою, майже нічого не залишилось, и ми оселилися в дуже дешевому, двозірковому готелі. Шафа розвалювалась, на ліжко було страшно лягати, с унітазу текла вода, а на підлозі лежав сірий страшний килим. Та Новий рік ми провели два круто, відсвяткувши його на пляже, де тисячі людей танцювали, веселилися, вітали одне одного. Такої новорічної ночі в мене ще ніколи не було.

    Балі Балі Балі Балі

    Саша

    В наших планах было создано 16 или 17 країн.Ми відвели на этом сім місяців. Стартувавши в середині жовтня, ми плану повернули повернутися до Китая в сравнение, а повернули у вересні.

    Все пішло трохи не за планом, спершу ми забули, що в Марокко, наш друг за планом країна, потрібна віза. Потім в Австралии почалися пожежи и ми зрозуміли, найближчим часом краще туди не їхати.

    Довелося коригувати плани «на ходу». Все складалося цілком непогано протягом близько п’яти місяців, поки в середині березня у В’єтнамі не ввели заборону на перельоти.На той час ми відвідали Францію, Іспанію, Грецію, Сінгапур, Індонезію, Гонконг, Тайвань, Японію, Південну Корею и, відчуваючи, що наближається карантин, осіли у В’єтнамі. Останньою країною в нашій подорожі стала Туреччина. Саме туди ми попрямували з В’єтнаму з 3-х годинною пересадкою в Катари. Відвідавши кілька міст Туреччини протягом трьох тижнів ми повернули до Києва.

    Всі фото Євгенії Бастрикіної

    Как официально открыть винодельню на территории Италии в подробностях

    Чем занимается винодельня?

    Если кратко, винодельня выполняет производством вина и всем тем, что необходимо для полного завершения этой деятельности.

    Таким образом, винодельня занимается выращиванием винограда, его сбором, отбором, отжимом и ферментацией, заканчивая процесс производства розливом и продажей полученного продукта.

    Это древняя работа, но в последние годы она радикально изменилась, как с точки зрения хирургических методов, так и в общем подходе к процессу производства.

    Профессия винодела - профессия, основанная на древних знаниях и современных технологиях сочетаются совершенно особым образом.

    Управление винодельней - дело нелегкое и затратное, как с точки зрения средств, так и с точки зрения времени зрения. Более того, это рынок, на котором, по крайней мере, в Италии, существует обилие конкурентов, поэтому Bы решили открыть такое предприятие, использовать все факторы правильно и не пытаться просто следовать моде.

    Открытие винодельни в Италии: начинаем с нуля

    Сначала следует найти подходящую под выращивание винограда почву: она должна иметь правильную солнечную экспозицию, правильный состав и подходить для выращивания сорта винограда.

    В этом случае рекомендуем обрариться к специалисту, поможет выбрать правильную местность, выполнить анализ и помочь на первых этапах.

    Также необходимо подумать о приобретении оборудования: как для прессования и ферментации винограда, так и для розлива в бутылках, прикрепления этикеток, закупок продукта и его хранения до, как он попадет в винные магазины.

    Это важные инвестиции, которые могут легко достигнуть и сумму в 100 000 евро.Поэтому, прежде чем открыть компанию такого типа (и, возможно, перед тем, как погрузиться в темный мир банковских долгов), стоит составить хороший бизнес-план и обратиться к консультанту. Оцените, сколько вина Bы хотите и продавать, какую прибыль вы ожидаете и сколько времени и денег вы готовы инвестировать в этот бизнес.

    Знаки качества DOC, DOCG, IGP

    К сожалению, бюрократические сложности также должны быть закуплены при выборе земли под виноградники. В каждой области Италии есть источники зоны производства вин со знаком качества DOC, DOCG и IGP.

    Покупка земли, на которой можно выращивать один из сортов винограда, из которых изготавливаются вина DOC, DOCG или IGP, очевидно, может повысить ценность производимого продукта.

    Вина без гарантированного знака качества, к слову, вряд ли преуспеют на итальянском рынке.

    Новые возможности

    Общая сельскохозяйственная политика стран ЕС запрещает новые посадки виноградных лоз по всей Европе. Этот стандарт действует с 1987 года и по всей вероятности, останется в силе даже в будущем.

    По этой причине, прежде чем покупать участок земли, на виноградники, целесообразно проконсультироваться с экспертом, который укажет на наличие или отсутствие так называемого права на пересадку.

    Соблюдение данной нормы нужно тщательно проверить, прежде чем приступить к покупке земли: в случае отсутствия права на посадку земля будет бесполезной для тех, кто хочет разбить виноградник и вино вино.

    Шаги по открытию винодельни в Италии: бюрократия и планирование

    Винодельческая деятельность требует тщательного планирования, еще до того, как начинать вкладывать в бизнес деньги и, следовательно, сделать первые шаги.

    Производитель вина в Италии, очевидно, подчиняется местным, национальным и европейским правилам, касающимся продуктов прямого выращивания и производства напитков и питания, которые будут предложены на рынке.

    Самая простая формула, по крайней мере, с точни зрения бюрократического аспекта, - это стать частью кооператива виноделов или возделывать виноградную лозу, а перепродавать продукт более крупным винодельням.

    явно, что в этом случае вина будет числиться винодельня или винзавод, которые будут покупать виноградную лозу, но это, безусловно, является хорошим началом бизнес, если вы не хотите вкладывать большие средства (оборудование для производства вина и расходы на розлив, а также анализ продукта, прежде чем вывести его на рынок).

    , которые должны быть увеличены до 100 000 евро, которые упомянуты выше.

    В остальном, очевидно, необходимо получить код налогоплательщика НДС (код Ateco - 01.21.00), зарегистрировать компанию в бизнес-реестре проживания, зарегистрироваться в Inps и Inail (в том числе, сотрудники).

    Стоит помнить, что прежде чем разрешить запуск производства, санитарная служба проверит санитарно-гигиенические условия помещений и выдаст соответствующее разрешение; то же самое относится и к пожарной безопасности помещений и установок.

    Производство органического вина

    Существует также возможность инвестировать в хорошие инструменты с хорошей прибылью и меньшей конкуренцией.

    Наиболее модной и интересной альтернативой является производство вин, которое сегодня приносит значительную прибыль от продаж.

    Чем меньше, тем лучше

    Также интересно отметить, что винный рынок - один из немногих, где предпочтение до сих пор отдается мелкому производителю по сравнению со знаменитым колоссом.Это прекрасная возможность для тех, кто делает первые шаги в этом направлении: у тех, кто приближается к винодельческому рынку, причин нет бояться гигантов, которые оставляют более чем достаточно места для маленьких производителей. Главное в мире итальянского виноделия - качество продукции.

    Расходы на открытие винодельни

    Минимальные инвестиции в этот бизнес очень высоки и колеблются между 100 и 140 тысячами евро.

    Во-первых, необходимо рассмотреть вопрос о покупке или аренде земли, не менее 3-4 га (что гарантирует около 350 гектолитров вина или 500 центнеров винограда).

    К затратам на землю должны быть добавлены расходы на покупку (или аренду) оборудования: тракторов, сельскохозяйственных инструментов, бродильных чанов, ирригационных систем, производственных помещений и т. д (можно также купить подержанное оборудование, если оно хорошего качества).

    К этому расходам следует добавить расходы на консультантов: бухгалтерский учет, а также для рекламы и продвижения компании рекомендуется полагаться на экспертов по маркетингу и коммуникациям.

    Короче говоря, существует реальная возможность получения финансирования: есть несколько программ и налоговых поблажек для тех, кто решает открыть сельскохозяйственное предприятие.

    В заключение следует сказать: текст, который вы прочитали, представляет собой просто введение в расширенный мир виноделия.

    Этот путь крутой и безусловно, полон трудностей, начиная с необходимого крупного начального капитала, а также с факта, чтобы получить прибыль домой, вам, безусловно, придется подождать.

    Виноделие - работа для немногих, возможно, для очень немногих, которая, в любом случае, может принести огромное удовлетворение, причем не только с экономической, но и с эмоциональной точки зрения.

    пошаговая инструкция по открытию пивбара или караоке бара под ключ - помощь компании КЛЕН

    Как открыть свой бар с нуля - перспективы бизнес-идеи

    Культура употребления алкоголя в России неуклонно растет. Выражается это не только в снижении продаж дешевых напитков и росте реализации дорогих.Для современного, платежеспособного россиянина, спиртное - это сопровождение отдыха, а не средство забыли. И именно по этой причине открываются все новые и новые бары, приносящие прибыль. Впрочем, о перенасыщении рынка говорить еще рано. Если Вы решили зайти в сферу HoReCa, бар - выгодный вариант. Стартовые капиталы здесь, конечно, повыше, чем у фастфуда, но этот проект позволит набраться опыта для более сложных заведений, да еще и окупится оперативно. Специалисты компании «КЛЕН» создали для Вас пошаговую инструкцию «бара с нуля».

    Что нужно, чтобы открыть бар?

    Пойдем поэтапно, с самого начала.

    Существует два метода организации баров. Первый - сложный. Вы придумываете и разрабатываете концепцию, определяете «своего» клиента и пытаетесь найти помещение там, где этот клиент «обитает». Идейно, но сопряжено с серьезными трудностями и финансовых затрат, поскольку найти район и недвижимость, подходящие под выдуманную абстрактную идею, крайне сложно.

    Мы предлагаем пойти по легкому пути.Вы сначала находите и изучаете локацию, а затем, на полученных данных, создаете концепцию.

    При выборе локации обратите внимание на:

    • Количество клиентов
    • Сегментация трафика (по уровню доходов и образу жизни)
    • Места скопления людей (транспортные развязки, торговые и деловые центры)
    • Конкуренцию

    Вполне понятно, что если вокруг здания находятся несколько студенческих общежитий, стоит делать демократичный молодежный бар с низким чеком.

    Если удалось заполучить здание в историческом (или просто престижном) районе, можно сделать заведение «с претензией».

    Помимо расположения, изучите и возможности самого заведения:

    • Наличие и состояние инженерных коммуникаций
    • Безопасность подходов и подъездов
    • Состояние служебных помещений
    • Дополнительное пространство. Когда дела пойдут в гору, не исключено, что Вам захочется расширить заведение.А ведь заранее предусмотреть такую ​​возможность проще и дешевле, чем затевать переезд.

    Практически в ста процентах случаев, бару нужен свой дизайн. И именно его разработкой необходимо заняться после того, как концепция утверждена. Можно методом идти проб и ошибок, теряя время и деньги. А можно обратиться к профессиональным дизайнерам компании «КЛЕН». Мы открыли более 800 заведений, так что практического опыта хватает с головой.

    «КЛЕН» действительно сможет воплотить Вашу концепцию в каждом элементе интерьера.А также в названии, фирменном стиле, вывеске и в дальнейших маркетинговых мероприятиях.

    Пока разрабатывается дизайн и делается ремонт, необходимо одновременно озаботиться вещами.

    1. Практически каждый бар и ресторан в Москве имеет свою гастрономическую «фишку». Составляйте барную карту и меню с этим учетом. На этом же этапе можно начинать планировать размещение среднего чека. Составление барной карты доверьте практикующим барменам и сомелье.

    2.Регистрация предприятия. Пивбар с нуля, английский паб или коктейль-бар - всех их объединяет одно, эти заведения «держатся» на алкоголе. А чтобы продавать его без проблем, необходимо получить лицензию. Физическим лицом ее не выдают, поэтому регистрируйте ООО. Ну и стандартный для бизнеса HoReCa пакет документов и разрешений от пожарной инспекции, Роспотребнадзора, Миграционной службы, Департамента товаров и услуг. Небольшой совет - если площадь бара меньше 180 кв.м., подайте заявление о налогообложении с применением ЕНВД.

    3. Разработать схемы обслуживания, дисциплинарного контроля, систему заработной платы и мотивации сотрудников. Этот бизнес получил название «человекоемкий». Потому что очень высокая доля успеха зависит от поведения (читай, мотивации) персонала. Угрюмая официантка или неповоротливый бармен навсегда отвадить человека от Вашего бара. Серьезно отнеситесь как к поиску сотрудников, так и к их контролю. Речь идет именно о поведении. Для предотвращения воровства существуют системы ресторанного видеонаблюдения.По статистике, незащищенные заведения питания теряют от краж или «левака» около 30 процентов выручки. Не стоит вставать в их ряды.

    Сколько нужно денег, чтобы открыть бар?

    Открытие «усредненного» бара оценивают в 100-150 тысяч долларов США. Срок выхода на безубыточный уровень - 1 год. Давайте разберемся, на что уходят инвестиции и где можно сэкономить.

    • Аренда помещения . Наиболее выгодная форма сотрудничества - долгосрочная аренда с правом выкупа.Вы увеличиваете ежемесячную нагрузку на бюджет и четко выстраиваете перспективу.
    • Ремонт и создание дизайна . Визуальное оформление барабанчика связано с успехом, поэтому экономить будет опрометчиво.
    • Технологическая зона . Подразумевается современное оснащение кухни, которая позволяет привлекать посетителей оригинальными закусками, а не подавать пакетированные снеки. Вот здесь сэкономить получится. Компания «КЛЕН» делает серьезную скидку клиентам, приобретающим оснащение в комплекс.Мы напрямую работаем с ведущими мировыми производителями, поэтому ставим лояльные цены.
    • Барная стойка и ее оснащение . Центр любого бара, независимо от формата и величины чека. Этот элемент должен не только безукоризненно выглядеть. Компания «КЛЕН» выпускает барные стойки собственного производства. Отличный шанс сэкономить и получить качественный продукт.
    • Зарплата персонала . Вполне понятно, что за хорошую зарплату можно найти хорошего специалиста.Но если привязать бонусную систему к размеру общей выручки бара, то можно простимулировать сотрудники работать активней. Это тоже экономия.

    Но есть самый дешевый способ открыть свой бар. Готовые решения от компании «КЛЕН» - это сбалансированный и проработанный план заведения. Вы сможете узнать, сколько стоит открыть кафе. Специалисты «КЛЕН» наши решения на основе опыта работы десятков наших клиентов.Так что перед Вами - абсолютно работоспособная модель.

    Мы стараемся охватить каждый сегмент HoReCa, поэтому скоро появится проект о том, как открыть караоке бар в маленьком городе. Ну а пока в представленах представлен классический бар на 40 человек.

    «КЛЕН» предлагает Вам свой колоссальный опыт и всестороннюю поддержку в открытии таких заведений как шашлычная, чебуречная или пельменная. Работая рука об руку с профессионалами, Вы добьетесь успеха значительно быстрее. Мы сможем свести к минимуму ошибки, характерные для начинающих бизнесменов.А значит, повысила прибыль и сократим сроки окупаемости. Возможно как полного цикла, так и работа по направлению направлениям. Выбор за Вами.

    Помощь в открытии бизнеса с нуля. Открытие бизнеса "под ключ" качественно и в сроки.

  • Расширение сети «Иван-чайное купе»

    Описание

    Постоянный рост и развитие - залог успеха и процветания любого бизнеса. Некоторое время назад в компанию «Стартап под ключ» обратился владелец проекта «Иван-чайное купе», у которого уже была одна точка в торговом центре «Вегас».Наша задача состояла в том, чтобы помочь клиенту в масштабах сети - нужно было найти новое помещение в нем проект под тем же самым брендом.

    Задача по поиску помещения была довольно непростой. Нужно было подобрать такой объект, который бы удовлетворял специфические требования проекта. Мы успешно справились с поставленной задачей - подобрали практически идеальное помещение, после чего приступили к реализации цикла запуска бизнеса. Все работы велись совместно с клиентом и в соответствии с уже разработанным брендбуком.

    Для выполнения строительных и ремонтных работ мы подобрали сильную команду, которая успешно реализовала все задумки. Была выполнена стилизация интерьера в соответствии с концепцией проекта, смонтированы все инженерные системы и оборудование. Параллельно была маркетинговая стратегия и рекламная кампания.

    Результат нашей работы: запущена новая атмосферная точка сети «Иван-чайное купе», которая уже со старта привлекла большое количество клиентов. Секрет успеха - в грамотном планировании деятельности и организация работ в плотном контакте с заказчиком, который четко знал, что хочет видеть на выходе.

  • Студия ногтевой эстетики "Nail by Nail"

    .

    Описание

    Юлия и Александр обратились к нам в феврале. Они чётко понимали, что хотят открыть небольшую ногтевую студию в ЦАО. До этого опыта в открытии бизнеса у ребят не было, но на протяжении всего процесса они приняли участие во всем.

    В короткие сроки нам подобрать отличное помещение на Садовом кольце: оно не требовало глобального ремонта. Площадь найденного помещения позволила нам, помимо ногтевого сервиса, link ещё и кабинет для эпиляции и наращивания ресниц, броу-бар и место для визажиста.В очередной раз клиенты «Стартап под ключ» вошли во вкус, и создали с помощью нашего целого салона!

    Процесс создания салона занял около 3-х месяцев. С начала июня двери салона открыты для посетителей. Юлия и Александр доказали в очередной раз: нет ничего невозможного. Это отличный пример, когда полная вовлеченность позволяет проект ускорить сроки, а ограниченный бюджет скорее предлогом для творчества, чем ограничивающим обстоятельством.

  • Салон красоты «Ух ты, мама!»

    Описание

    За 11 лет существования компании, у нас было достаточно клиентов, которые приходили к нам без чёткого понимания и понимания идей.Нас никогда это не пугало, ведь мы работаем со множеством квалифицированных специалистов, которые дают «фишку», которой нет на рынке.

    Но, в случае с Анной и Натальей, всё было по-другому: они заранее знали, что они хотят. Идея очаровала нас, ведь особенностью будущего салона они видели наличие детской комнаты с воспитателем. И, действительно, современные мамам, живущим в ритме большого города, необходимо, где они смогли выдохнуть от суеты, расслабиться, сделать любую желаемую услугу в салоне и бежать дальше!

    Для салона «WOW MAMA» мы нашли помещение на западе Москвы.Архитектор разработал дизайн-проект, учитывая все пожелания клиентов: Анна и Наталья отдали свое предпочтение тёплым тонам, которые привнесли в салон ещё больше солнца и весеннего настроения.

  • Сеть винных магазинов WineStyle

    Описание

    На сегодняшний день компания WineStyle - наш давний клиент, сотрудничество с которым мы продолжаем и по сей день. WineStyle - одна из наиболее виноторговых компаний, существующая на рынке более 10-и лет.

    Учредители компании обратились к нам, созданным уже созданным и зарекомендовавшим на рынке брендом. На этот раз мы получили интересный и серьезный для нас запрос - расширить сеть магазинов путём подбора новых помещений в г. Москва. Москва.

    Мы регулярно ищем и находим новые эксклюзивные помещения для WineStyle. На данный момент нам уже удалось открыть три новых винотеки. В планах компании расширить сеть до 50-и винотек к 2020 г. по всей России и Ближнем зарубежье.

  • Шоу-рум Редкий

    Описание

    Московский дизайнер Алиса Петушкова, к моменту нашего знакомства, уже получила диплом в области дизайна и фэшн-бизнеса, а также прошла стажировки в Париже и Милане.Теперь Алиса нуждалась в розничном магазине-мастерской, где она могла бы не создавать новые модели одежды, но и осуществлять их продажу. С этой целью Алиса обратилась в нашу компанию.

    Для будущего шоу-рума мы подобрали прекрасное помещение в жилом комплексе премиум-класса Art Residence. Нашей командой был разработан, а затем и притворён в жизнь дизайн-проект интерьера. Также, мы помогли с техническим оснащением помещения, ремонтом, созданием сайта, подобрали команду сотрудников на проект.

    Шоу-рум Rare был открыт в июле 2018 года. Сейчас это уникальный бренд, сочетающий в себе одежду из тканей класса люкс и демократичные цены. Костюмам из шоу-рума уже отдали предпочтение блогер и ведущая Ида Галич, модница Инга Берман и дизайнер Вика Смоляницкая.

  • Аптека "Здравие"

    Описание

    Учредитель компании «Здравие» Максим обратился к нам летом 2018 года. На момент обращения, у него уже была одна аптека, а нашей задачей стало открыть вторую.Имея за плечами достаточный опыт в организации аптечного бизнеса, мы с удовольствием согласились помочь.

    Тщательно разработав план действий, мы приступили к его реализации. Нашей командой было найдено помещение, удовлетворяющее запрос клиента. Разработав концепцию будущего бренда, сделали ремонт. Обеспечили будущую аптеку необходимой техникой и оборудованием.

    Вторая аптека ООО «Здравие» открылась в ноябре 2018 года и уже пользуется достаточным спросом среди жителей района.Нам в очередной раз удалось полностью удовлетворить запрос клиента. Мы надеемся, что сеть аптек Максима будет расти, и нам ещё удастся поучаствовать в её расширении.

  • Салон красоты «Saint Beauty»

    Описание

    Еще один проект, которым мы очень гордимся - салон красоты полного цикла Saint Beauty. Заказчики - молодая семейная пара, не имеющая опыта в создании бизнеса. Ребята обратились к нам за помощью, они хотели ногтевую студию на севере Москвы.

    Как говорится, аппетит приходит во время еды, поэтому в процессе работы ногтевая студия превратилась в салон красоты премиум-класса. Мы подобрали просторное помещение в ЖК «Дыхание».

    Сейчас в салоне представлен весь спектр услуг: от маникюра до аппаратной косметологии. Даже на этапе открытия Saint Bauty выходит на рынок одним сильным игроком: мы соединили в одном салоне все инновации бьюти-сферы и эталонный сервис. Нашей командой были подобраны мастера, которым уже доверяют свои образы медийные персоны, представители политики и бизнеса, блогеры и трендсеттеры.

  • Ногтевая студия «Fiery Fox»

    Описание

    Ногтевая студия «Fiery Fox» - пожалуй, уникальный кейс для нашей компании: совместно с дизайном и архитектурой салона, особенно связанным с дизайном и архитектурой салона, конечно, дало свои плоды: студия наполнилась уютом и уникальной атмосферой.

    Дизайн-проект студии является одним из самых концептуальных в нашей истории: он помогает раскрыть название в каждой детали - даже санузел салона стилизован под лисью нору (и это не шутка - «огненная лиса» дословно переводится как «огненная лиса»)).

    Радует, что салон сразу обрёл своих клиентов не только за счет интересной концепции, но и за счёт удачного географического расположения: наши менеджеры отличное помещение в новом комплексе в Нагатинском затоне. Надеемся, что интерес к «Огненный Лис» будет расти с каждым днём!

  • Бьюти-пространство «YouRoom»

    Описание

    Бьюти - пространство «YouRoom» - отличный пример проекта, в котором клиент точно знает, чего хочет.Мы подписали договор в сентябре 2019 года, и по нашей договорённости должны были открыться до Нового года, в начале декабря. И - нам снова удалось справиться с поставленной задачей.

    Достигнуть намеченной цели было возможно только при условии «идеального»: сделать ремонт «с нуля», уложиться в срок было бы сложно. Нашим менеджером было найдено отличное помещение в клубном доме премиум-класса «Tivoli», которому требовался лишь косметический ремонт.

    Также, была установлена ​​маркетинговая стратегия, фирменный стиль, подобран персонал.Отдельное внимание хочется уделить мастерам ногтевого сервиса салона: они отбирались с большой кропотливостью, по запросу клиента мы обращали внимание лишь на кандидатов, отучившихся в определенных маникюрных школах России.

    21 декабря 2019 года состоялось официальное открытие ногтевой студии за короткое время ставшей одним из ведущих салонов в районе Сокольники.

  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *