Бизнес

Выращивание укропа как бизнес: Выращивание Зелени как бизнес: обзорная статья

30.10.1983

Содержание

Выращивание укропа в домашних условиях как бизнес

В этой статье расскажем, как превратить выращивание укропа в домашних условиях в прибыльный бизнес. Какие покупать семена и как правильно провести посев и сбор урожая.


Содержание статьи:

Регистрация бизнеса

Чтобы организовать выращивание укропа на зелень в домашних условиях на продажу, нужно зарегистрировать ИП и выбрать коды ОКВЭД: 01.13.1. – «Выращивание овощей» и 01.1. – «Выращивание однолетних культур».

Лучшие сорта укропа

Отличная выносливость и производительность отличает такие сорта:

  • Грибовский;
  • Дальний;
  • Аврора;
  • Лесногородский;
  • Кустистый;
  • Аллигатор;
  • Дилл;
  • Гурман.

Самый лучший сорт – укроп аллигатор, он рано созревает и даёт большой урожай. Для выращивания на своём участке в 100 квадратных метров понадобится примерно 200 грамм семян. Покупка обойдётся в 1,5 $ на один засев.

Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Выращивание кустового укропа не требует особых затрат и сложного ухода. В работе следует ориентироваться на такие особенности:

  1. Растение любит свет и устойчиво к холодам и заморозкам (до -4 градусов). В квартире можно организовать выращивание на подоконнике в течение всего года;
  2. Почва нужна рыхлая и увлажнённая, культура плохо растёт на бедных почвах;
  3. В семенах содержится эфирное масло, из-за чего растение долго всходит. Перед посадкой их необходимо обработать.

Технология выращивания укропа в домашних условиях

Выращивать укроп из семян можно на подоконнике в собственном доме, для этого используются ящики, горшочки и даже пластиковые бутылки. Их можно разместить на балконе.

Этот способ подходит для выращивания зелени для себя, на продажу получится слишком мало, и доход не превысит 50-60 $.

Выращивание из семян требует их подготовки. Чтобы ускорить всходы, семенам необходимо дать прорасти в домашних условиях и избавить от излишков эфирных масел. Заворачиваем их в марлю, смоченную тёплой водой, и оставляем на 4-5 дней при температуре не ниже +20…+25. После этого семя готово к посадке.

Посадка в открытый грунт

Время созревания укропа – 35-45 дней, в сезон получается минимум два урожая.

Чтобы получить больше, начинайте сев в середине весны, как только исчезнет снег. Уже при температуре +3 градуса семена будут прорастать.

Для раннего посева грядки готовим с осени. Необходимо перекопать их на глубину 15-20 см, внести немного перегноя и минеральные удобрения.

Весной почву разравнивают и проделывают борозды 2-сантиметровой глубины. Расстояние между рядами – 8-10 см, на 10 кв. м. приходится около 20 г. семян. Поливать свежие посевы не стоит, чтобы семена не ушли глубже.

Посадка культуры не прекращается весь сезон, примерно каждые две недели вносите новые семена, чтобы пожинать плоды своего труда с июня по октябрь.

Как ухаживать за укропом

Уход включает несколько обязательных мероприятий:

  • Рыхление раз в неделю;
  • Разовая подкормка калием, фосфором, азотом;
  • Поливать дважды в день. Нельзя допускать пересушивания почвы;
  • Оптимальная температура +15…+20 градусов.

Сбор урожая укропа

Первые всходы появятся через 20 дней, при сборе урожая срезаются побеги, достигшие высоты 10-12 см.

Выращивание укропа в открытом грунте позволяет собрать 2-3 кг с квадратного метра. При условии трехразового сбора за сезон, со всего участка получаем около 750 кг зелени.

Зелень быстро портится, нужно постараться сохранить товарный вид продукта как можно дольше.

Перед срезанием полейте грядки, товар поместите в непроницаемый контейнер, храните при температуре не выше +10 градусов. Для хранения понадобится купить 40-50 контейнеров на 15 литров.

Затраты и прибыль

Основные затраты на открытие бизнеса и расходы за сезон:

  1. Регистрация – 50-60 $;
  2. Семена – до 5 $ на три посева;
  3. Контейнеры (45 шт.) – 190 $;
  4. Вода – 20 $;
  5. Удобрения – 30 $.

Всего понадобится 300 $. Средняя оптовая цена свежего укропа – 1-1,2 $ за килограмм. Выручка за сезон составит 800-850 долларов, а чистая прибыль – 500-550 долл.

Чтобы выращивание укропа в домашних условиях как бизнес, приносило хороший доход, найдите надёжные каналы сбыта заранее, иначе товар испортится в ожидании покупателей.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Бизнес идея — выращивание укропа

Укроп по полярности стоит в первых рядах среди пряных культур. Без укропа нельзя представить соленья, первые и вторые блюда, салаты и маринады.

Выращивание укропа как бизнес

Если вы задумали выращивание укропа как бизнес, то вы не ошиблись в своем выборе, правда, чтобы круглый год иметь хорошие прибыли нужно выполнять выращивание укропа в теплице круглогодично.

Особенно этот бизнес хорош для тех, кто не владеет значительным капиталом для открытия бизнеса. Рентабельность выращивания укропа высока благодаря:

  • неприхотливости культуры: минимум опыта в сельском хозяйстве, знание основных правил посадки укропа и выращивания;
  • высокому спросу на укроп круглый год;
  • минимальным вложениям в бизнес: строительство теплицы, покупка семян на первое время, далее семена могут быть своего урожая, приобретение удобрений в небольшом количестве;
  • малой вероятности повреждения болезнями и вредителями;
  • быстрой окупаемости бизнеса, хорошей прибыли.

Есть и неприятные моменты выращивания укропа как бизнес. Среди них непродолжительный срок хранения укропа, поэтому нужно договориться о постоянном сбыте его. Еще минусом данного бизнеса можно считать зимнее выращивание укропа, так как растению нужен свет и тепло, а это дополнительные расходы.

Технология выращивания укропа зимой фермерами

В зимнее время особенно возрастает спрос на укроп. И даже тратя деньги на обогрев теплицы и освещение, прибыль будет не маленькая на выращивании укропа.

Урожайность укропа зависит от качества почвы, правильности ухода, микроклимата в теплице. При средних показателях выход сочной зелени с метра квадратного может составлять около 1, 5 кг. С момента посадки товарный вид укропа, может быть, достигнут за 35-45 дней.

Для выращивания укропа зимой подходят стеклянные теплицы или поликарбонатные. Каркас должен изготавливаться из металлического профиля, чтобы выдерживать нагрузки в зимний сезон от осадков.

Самые большие расходы (до 90%) приходятся при таком выращивании на обогрев теплицы. Чтобы поддерживать в теплице необходимый микроклимат можно использовать электрические радиаторы, инфракрасные лампы, водяное отопление с нагревом воды в бойлере и подачи ее по трубам, электрическое (прокладка электрокабеля в грунте), газовое, твердотопливное (печи, котлы). После тщательных расчетов можно выбрать оптимальный вариант.

Чтобы получить ароматную пышную зелень укропа сеять его нужно не густо: с междурядьями 25 см и расходом семян на метр квадратный 1 грамм. Это касается кустовых сортов укропа. Другие виды можно сеять до 10 г на той же площади многострочными лентами или в сплошную. После всходов и выгонки укропа до 11 см его прореживают. Вырванные с корнем растения можно уже реализовывать.

При посеве семена укропа слегка присыпаются землей. Поливы посевов устраиваются распылителем, почва не должна пересыхать. Должны своевременно выдергиваться сорняки, рыхлиться почва, проводится удобрения азотом.

Укроп лучше сеять в теплице раннеспелых сортов. Непрерывное получение зелени, возможно, при постоянном подсеивании укропа.

Технология выращивания укропа включает также сбор урожая. Перед сбором урожая грядки обильно поливаются водой. Лопатой подкапываются растения, корни очищаются от грунта, а затем промываются. Укроп ставится в водонепроницаемый контейнер листьями вверх, плотно заполняя пространство. Для сохранения свежести укропа в контейнер наливается вода, можно добавить удобрения и таблетку аспирина в нее. При 10

0С укроп в таких условиях может храниться, не утратив товарного вида одну неделю.

Выращивание укропа как бизнес обговаривается сейчас очень часто и на всевозможных форумах, и даже в общественном транспорте. Агротехника не сложная, затраты не значительные, востребованность продукта большая, поэтому данный бизнес очень актуален среди разных слоев населения.

Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше

Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.

В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем онлайн магазине «Гавриш Шоп». Но, обо всём по порядку.

 

Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье.

Особенности возделывания в открытом грунте:

  • Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
  • На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
  • Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
  • Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.

В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.

Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.

Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.

Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).

Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).

Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве

Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.

При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.

Особенности посева укропа

Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.

Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.

Уход за укропом

В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.

Уборка укропа

Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.

Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.

Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы

Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.

Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.

Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.

Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.

Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.

Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им  смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.

При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:

  • уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
  • листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.

Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ

Приобрести профессиональные и элитные семена укропа вы можете онлайн 24/7 в официальном интернет-магазине профсемян «Гавриш» – «Гавриш Шоп»

секреты и советы от профессионалов

Зелень всегда была и остается главным поставщиком витаминов. Откроем секрет, их здесь больше даже, чем в овощах. Но одна проблема – до 70% элементов витаминного комплекса теряются уже спустя 2-3 часа после того, как ее срезали. Лучшим способом обеспечить свой стол таким полезным продуктом в течение всего года станет выращивание зелени зимой, весной, летом и осенью. Более того, если правильно организовать процесс, ничто не помешает наладить собственный бизнес по поставке петрушки, укропа, базилики и прочей разновидности на лавки магазинов и в рестораны. Мы не будем здесь описывать бизнес-план, но уделим внимание тому, как настроить и автоматизировать процесс выращивания зелени, чтобы уже с марта урожай был стабильным и достаточным.

Как получить зелень в середине марта?

Как ни странно, но именно зелень предпочтительнее выращивать в деревянных теплицах, накрытых 2-3 слоями плотного полиэтилена. Несмотря на то, что такие конструкции постепенно вытесняют металлические с поликарбонатом, дерево вкупе с пленкой создает тот самый микроклимат, который необходим для лека пера, укропа и прочих видов зелени.

Пленка должна быть плотной и прозрачной со сварными швами, чтобы не было зазоров, через которые в теплицу будет попадать холод и сквозняк. Отдельно по верху каждого стеллажа устанавливаются дуги или рама, которые дополнительно обтягивают еще один слоем пленки. Такой многослойный «пирог»  будет пропускать солнечный свет в достаточном объеме и сохранять необходимое тепло.

Лук и укроп – что за чем

Первое, на чем мы остановимся, как вырастить лук на зелень. Для этого обрезаете верхнюю часть головки севка и замачиваете его на 2-3 дня в воде. Лучше всего завернуть его во влажную ткань и периодически подливать воду. После этого высаживаете севок в предварительно залитую теплой водой землю. Спустя 3-4 недели высота пера достигнет искомых 18-20 см, после которых его срезают.

Далее в эти же грядки можно высеивать укроп, для чего семена замачивают на 3-4 дня точно таким же способом (в мокрой ткани). Высеивают на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Следующими на очереди будут уже более теплолюбивые культуры – свекла, морковь, редис.

Свекла и морковь относятся к долгорастущим культурам. Для того, чтобы получить первый урожай уже в конце марта, стоит отдать предпочтение гибридным скороспелым сортам с маркировкой F1.

Рекомендации специалистов по выращиванию зелени в больших объемах

Выращивание зелени в теплице как бизнес немногим отличается от собственного потребления, в частности тем, что когда у вас 2-3 кустика, вы ухаживаете за каждым, а когда растет тонна – сразу за всем. Главное, что требуется от садовода – правильно организовать весь процесс и максимально автоматизировать систему полива и проветривания.

Зелень на продажу лучше выращивать из гибридных сортов, которые дают хороший крепкий урожай, длительное время сохраняющий товарный вид даже в срезанном состоянии.

Лучшим временем для продажи зелени, как ни странно, будет середина лета – вторая декада осени. В этот период уже нет промышленных объемов, так как тепличные хозяйства переориентированы на овощи, а бабушки-дедушки с пучками укропа уже распродали весь свой товар.

ВИДЕО: Как правильно высаживать лук на перо

Для облегчения работы в теплице рекомендуется все грядки поделить на сектора размером не более 20 квадратов. Так у вас появится возможность ухаживать отдельно за каждым и контролировать состояние культуры. Особых требований по составу почвы нет, зелень настолько неприхотливое растение, которое отлично чувствует себя и на жирной земле и на опилках. Причем, даже на вкусе это никак не сказывается. Единственно, что необходимо контролировать – на предмет заболевания. Когда появляется белесый налет, весь (!!) урожай обрабатывают мочевиной из пульверизатора. При появлении плесени также полностью всю посадку обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Какие сорта лука подходят для выращивания зимой

Наиболее предпочтительными являются:

  • «Батун»;
  • «Изумрудный остров»;
  • «Шнитт»
  • «Параде».

В среднем цикл занимает порядка 70 дней при выращивании из севка и около 82 дней – из семян.  Лучшим считается лук параде – сочный, сладкий, неприхотливый, отлично переносящий любые климатические «потрясения», включая минусовую температуру.

При необходимости зелень можно подкормить минеральными удобрениями – азотом, фосфором или калием.

Как вырастить лук перо всего за несколько дней?

Ложнолуковицы

Опытные садоводы часто практикуют выращивание пера из ложнолуковиц. Это небольшое утолщение между луковицей и стеблем, которое появляется на головке к началу осени. Такие ложнолуковицы аккуратно выкапывают, сушат в тени и хранят до зимы-весны в темном прохладном помещении. Как только наступает час «Х», они высаживаются в почву, политую теплой водой. Спустя 20 дней появляется стабильное крепкое сочное перо. Как правило, таким способом выращивают на перо лук Параде, который и стоит дороже, чем обычный репчатый, и растет гораздо быстрее.

Кассеты

Многие называют такой способ наиболее эффективным и результативным. По сути, это та же самая гидропоника, которой пользуется в теплице каждый второй. Берете кассеты (пластиковые емкости с отдельными секторами) с нейтральным субстратом и высаживаете в них сорт «Шнитт». Размер кассеты 25х25 мм, удобрения вносятся с водой. Располагается на светлом теплом месте. Поливается ежедневно.

Технология выращивания на гидропонике

Это как раз к вопросу, что можно выращивать в теплице круглый год. Впервые идея гидропоники появилась еще в позапрошлом столетии, когда стали выращивать неприхотливые культуры в искусственной среде вообще без почвы. Суть такого метода сводится к тому, что все питательные вещества растение получает не из почвы, где уже предусмотрен определенный минеральный комплекс, а из воздуха и влаги, за счет чего происходит естественная вентиляция корневой системы и обогащение ее минеральными солями, специально подготовленными для каждого конкретного вида.

Выращивание в теплице зелени на гидропонике стало практиковаться совсем недавно, но уже спустя несколько лет многие стали воспринимать такой способ как наименее затратным и наиболее эффективный.

В качестве гидропоники могут быть использованы специальные кассеты, отдельные пластиковые емкости и даже трубы ПВХ, в которых на поверхности проделаны отверстия. Поскольку почвы здесь как таковой очень мало, все питательные вещества, поступающие с сильно аэрированной водой, концентрируются сразу в корневой системе, за счет чего растение, в частности, зелень, вырастает буквально за считанные дни.

Но самое главное, что таких емкостей в теплице может быть неограниченное количество – их можно устанавливать вертикально, горизонтально и даже по диагонали. В любой свободной от посадки зоне, где можно закрепить трубу с ростками.

ВИДЕО: Как выращивать в теплице лук, чтобы окупить затраты

о чем нужно думать заранее

Зачем расширять посевные площади?

Укроп считается одним из самых неприхотливых растений. Его можно даже не выращивать специально. Он прекрасно размножается самосевом, если оставить на зиму несколько стеблей прошлогоднего урожая.

Новые растения появляются на грядке самостоятельно и дают урожай уже ранней весной. Высокая скорость созревания и способность развиваться при относительно низкой температуре делают эту культуру очень удобной для производства в крупных масштабах. Кроме того, укроп не требует особого ухода. При правильно организованном процессе производства трудовременные затраты обычно не слишком высоки.

Наличие стабильного спроса на свежий укроп в любое время года так же является немаловажным фактором. Многие владельцы земельных участков выращивают его не только для собственного употребления, но и на продажу. Все эти факторы в совокупности создают ощущение, что производить и продавать укроп в промышленных масштабах очень выгодно. Так ли это на самом деле? На этот вопрос можно ответить и “да”, и “нет”. Действительно, на любом рынке всегда можно встретить несколько продавцов, которые торгуют укропом. Но далеко не каждый из них может назвать этот бизнес основным.

Чаще всего на дачных или приусадебных участках укроп выращивают как уплотнитель. Так же можно высевать его на грядки после того, как урожай основных культур уже собран. Продать на рынке излишки при таком способе производства достаточно просто. Риски при этом невелики, но и доход никак нельзя назвать стабильным. Понятно желание производителя расширить посевные площади под эту культуру, сделать укроп основным продуктом и наладить стабильное высокодоходное производство.

Вернуться к оглавлению

Преимущества выращивания монокультуры

Преимущества такого подхода очевидны.

Фермеру, который специализируется на производстве монокультуры, намного проще наладить производственные процессы, довести производственный цикл до автоматизма.

Ему легче внедрять новые технологии. Рентабельность фермерского хозяйства возрастает, себестоимость продукта снижается, а качество в этом случае повышается до оптимального уровня. Ведь автоматизация производства снижает издержки.

При этом фермеру нужно отслеживать динамику цен только по одному типу продуктов. Это позволяет ему свободнее ориентироваться на рынке и оперативно реагировать на колебания цен, спроса и предложения. Если все посевные площади отведены под монокультуру, то объемы ее производства возрастают. Это позволяет заключать сделки с оптовыми покупателями, налаживать полезные связи, создавать собственные каналы для сбыта продукции, расширять и укреплять свой бизнес.

Конечно, картина очень даже радужная. Кажется, что эту идею легко воплотить в жизнь, и бизнес выстроится сам собой без больших усилий. Такая видимость обманчива. Прежде чем закупать семена и отводить большую часть земельного участка под выращивание укропа, надо рассмотреть не только положительные моменты, но и отрицательные. А этих отрицательных моментов может оказаться достаточно много. Если не учесть их, то вместо успеха фермера ожидает полный провал.

Выращивание укропа в больших количествах имеет свои сложности. Все они преодолимы. Если за дело взяться с большим энтузиазмом, то даже не самый опытный фермер может собрать неплохой урожай. А вот если нет рынка сбыта, если вопросы транспортировки и реализации не продуманы, бизнес принесет одни убытки. Молодые стебли укропа очень нежные, они быстро вянут, сохнут, теряют свой внешний вид и вкусовые качества. Транспортировка его к точкам сбыта из отдаленных районов нерентабельна. Урожай, скорее всего, пропадет еще по дороге. Поэтому выращивание укропа на продажу целесообразно только тогда, когда земельный участок находится вблизи большого города.

Вернуться к оглавлению

О чем нужно думать заранее?

Распродать большие партии укропа в маленьком городе или в сельской местности практически невозможно. А так как срок хранения зелени невелик, то укроп, который не удалось распродать за один день, придется просто выбросить. Если бизнес находится только на этапе становления, и связи с оптовыми покупателями не налажены, то продавать продукцию придется на местном рынке. В таких условиях качество товара быстро ухудшается. Летом он вянет, а зимой не выдерживает мороза. Поэтому понадобятся герметичные контейнеры, в которых можно поддерживать оптимальную для укропа температуру. Так же нужно позаботиться, что бы под рукой у продавца была вода. Укроп, погруженный корнями в воду, вянет не так быстро.

Если выращивание укропа становится основным видом деятельности, то большую часть времени фермер будет занят на земельном участке. Поэтому для продажи товара нужно будет нанимать продавца. Бесплатно за прилавком человек стоять не будет. Объемы продаж должны быть такими, что бы выручки хватило не только на зарплату продавцу. Этих издержек можно избежать, если выращивание укропа задумывается как семейный бизнес. Если город большой и рынков несколько, то можно предложить свой товар нескольким продавцам на разных рынках. Некоторые продавцы охотно берут небольшие партии товара на реализацию, но только если спрос на продукцию достаточно высок.

Серьезный бизнес требует серьезных отношений с партнерами. Оптовые покупатели заинтересованы в регулярных поставках товаров. Если выращивать укроп только в летнее время, то долгосрочных отношений с партнерами не получится. Выращивание укропа в зимнее время возможно только в теплицах. Значит нужно за летний период успеть заработать достаточно денег на строительство теплицы. Легкие пленочные укрытия в этом случае не подойдут. Лучше сразу установить качественную теплицу из поликарбоната или стекла. Для большей сохранности урожая нужно оборудовать внутри теплицы парники. Также нужно продумать способ отопления и закупить необходимое количество топлива.

Если уход за укропом и его прополка на дачном участке занимает не так много времени, то при его выращивании в больших объемах это может стать проблемой. Можно нанять рабочих. Нужно только учитывать, что на подобную работу редко соглашаются ответственные и надежные люди. Хорошие работники требуют официального оформления трудовых отношений. В этом случае придется делать отчисления в налоговые органы и в пенсионный фонд.

В монокультуре растения менее устойчивы к болезням и вредителям. Под рукой фермера всегда должны быть препараты для обработки растений. Также нужно закупить удобрения. Если площадь участка большая, то без гербицидов не обойтись. Что бы там ни говорили о чистой экологической продукции, крупные сельскохозяйственные предприятия вынуждены прибегать к их помощи. Обращаться с ними нужно осторожно. Если использовать их в больших количествах, то укроп станет непригодным для еды. Урожай придется выбросить.

На начальном этапе неопытному фермеру лучше всего обратиться за консультацией к специалистам. Консультация местного агронома в этом случае предпочтительнее. Он лучше знает особенности почвы вашей местности и даст качественную консультацию о сроках и способах обработки почвы гербицидами и внесении удобрений. Если опытного специалиста нет, то лучше не рисковать и использовать органические удобрения. Они безопасны и для растений, и для человека.

Вернуться к оглавлению

Как организовать производство?

Величина участка имеет значение, но не нужно думать, что это играет решающую роль. Экстенсивный способ развития производства не всегда является рентабельным. На начальном этапе размер отведенной площади под выращивание укропа должен быть оптимальным. Если земли много, а рынок сбыта небольшой, то вырастить укропа можно больше, чем нужно. Перепроизводство продукта всегда приносит убытки. Жалко и зря потраченных сил, и денег. Если участок большой, то часть его можно сдать в аренду. Это может принести дополнительную выгоду и покроет такие расходы, как налог на землю.

Очень маленький участок легко освоить. Однако в том случае, когда пора расширять бизнес, это может превратиться в проблему. Даже хорошо налаженное дело не всегда приносит достаточно средств, чтобы можно было купить землю. Аренда земли может оказаться невыгодной, а банки не всегда охотно кредитуют малый бизнес. Может возникнуть ситуация, когда единственным выходом станет развитие нового производства. А любое новое производство требует больших вложений, закупки оборудования, поиска новых партнеров. Это может неблагоприятно отразиться на основном производстве.

Укроп очень быстро развивается и дает урожай уже через 35-40 дней. Поэтому выращивание укропа на всей площади земельного участка может оказаться нерентабельным. Лучше всего высевать его семена поэтапно. При таком подходе к делу можно организовать конвейерное производство. Если земельных площадей хватает, то рационально часть земли после сбора урожая оставить отдохнуть. Любое растение не только берет из почвы необходимые ему вещества, но и выделяет в почву ненужные ему элементы. Если выращивать укроп на одном месте долгое время, то возникает эффект утомления почвы. Урожайность с квадратного метра снижается.

Чтобы этого не произошло, после уборки урожая необходимо засевать свободную площадь сидератами. Выращивание таких растений, как люпин, соя, фасоль, кукуруза и овес снимают почвоутомление, восстанавливают ее естественную структуру и обогащают ее полезными веществами и микроэлементами. Совсем не обязательно ждать, когда сидераты окончат цикл роста. Достаточно дать им немного подрасти. После этого почву следует перекопать и можно высевать семена укропа.

Последний очень важный момент, на который следует обратить внимание, заключается в том, что убирать урожай укропа следует постепенно, по мере реализации. Даже при хорошем уходе растения могут отличаться друг от друга по размеру и качеству. Обычно продавцы, торгующие зеленью на рынках, сортируют растения. В упаковку или пучок зелени с качественным товаром добавляют несколько неразвитых стеблей. Можно поступить иначе. Растения можно распределить по качеству на три группы. Это позволит установить более высокую цену на высококачественный товар и минимальную на товар худшего качества. Это позволит привлечь покупателей с различным уровнем достатка.

Следует помнить, что выращивание любой сельскохозяйственной продукции с целью ее реализации сопряжено с финансовыми рисками. Ситуация, спрос и цены на рынке меняются изо дня в день. Очень многое зависит от условий в конкретной местности. Вкладывать свои силы, деньги и время в бизнес, особенно в области сельского хозяйства, следует лишь в том случае, если условия для его развития являются благоприятными.

Выращивание укропа в домашних условиях как бизнес


В этой статье расскажем, как превратить выращивание укропа в домашних условиях в прибыльный бизнес. Какие покупать семена и как правильно провести посев и сбор урожая.

Содержание статьи:Регистрация бизнесаЛучшие сорта укропаОсобенности выращивания укропа в домашних условияхТехнология выращивания укропа в домашних условияхПосадка в открытый грунтКак ухаживать за укропомСбор урожая укропаЗатраты и прибыль
Регистрация бизнеса
Чтобы организовать выращивание укропа на зелень в домашних условиях на продажу, нужно зарегистрировать ИП и выбрать коды ОКВЭД: 01.13.1. – «Выращивание овощей» и 01.1. – «Выращивание однолетних культур».
Лучшие сорта укропа
Отличная выносливость и производительность отличает такие сорта:

Грибовский;
Дальний;
Аврора;
Лесногородский;
Кустистый;
Аллигатор;
Дилл;
Гурман.

Самый лучший сорт – укроп аллигатор, он рано созревает и даёт большой урожай. Для выращивания на своём участке в 100 квадратных метров понадобится примерно 200 грамм семян. Покупка обойдётся в 1,5 $ на один засев.
Особенности выращивания укропа в домашних условиях
Выращивание кустового укропа не требует особых затрат и сложного ухода. В работе следует ориентироваться на такие особенности:

Растение любит свет и устойчиво к холодам и заморозкам (до -4 градусов). В квартире можно организовать выращивание на подоконнике в течение всего года;
Почва нужна рыхлая и увлажнённая, культура плохо растёт на бедных почвах;
В семенах содержится эфирное масло, из-за чего растение долго всходит. Перед посадкой их необходимо обработать.

Технология выращивания укропа в домашних условиях
Выращивать укроп из семян можно на подоконнике в собственном доме, для этого используются ящики, горшочки и даже пластиковые бутылки. Их можно разместить на балконе.
Этот способ подходит для выращивания зелени для себя, на продажу получится слишком мало, и доход не превысит 50-60 $.
Выращивание из семян требует их подготовки. Чтобы ускорить всходы, семенам необходимо дать прорасти в домашних условиях и избавить от излишков эфирных масел. Заворачиваем их в марлю, смоченную тёплой водой, и оставляем на 4-5 дней при температуре не ниже +20…+25. После этого семя готово к посадке.
Посадка в открытый грунт
Время созревания укропа – 35-45 дней, в сезон получается минимум два урожая.
Чтобы получить больше, начинайте сев в середине весны, как только исчезнет снег. Уже при температуре +3 градуса семена будут прорастать.
Для раннего посева грядки готовим с осени. Необходимо перекопать их на глубину 15-20 см, внести немного перегноя и минеральные удобрения.

Весной почву разравнивают и проделывают борозды 2-сантиметровой глубины. Расстояние между рядами – 8-10 см, на 10 кв. м. приходится около 20 г. семян. Поливать свежие посевы не стоит, чтобы семена не ушли глубже.
Посадка культуры не прекращается весь сезон, примерно каждые две недели вносите новые семена, чтобы пожинать плоды своего труда с июня по октябрь.
Как ухаживать за укропом
Уход включает несколько обязательных мероприятий:

Рыхление раз в неделю;
Разовая подкормка калием, фосфором, азотом;
Поливать дважды в день. Нельзя допускать пересушивания почвы;
Оптимальная температура +15…+20 градусов.

Сбор урожая укропа
Первые всходы появятся через 20 дней, при сборе урожая срезаются побеги, достигшие высоты 10-12 см.
Выращивание укропа в открытом грунте позволяет собрать 2-3 кг с квадратного метра. При условии трехразового сбора за сезон, со всего участка получаем около 750 кг зелени.
Зелень быстро портится, нужно постараться сохранить товарный вид продукта как можно дольше.
Перед срезанием полейте грядки, товар поместите в непроницаемый контейнер, храните при температуре не выше +10 градусов. Для хранения понадобится купить 40-50 контейнеров на 15 литров.
Затраты и прибыль
Основные затраты на открытие бизнеса и расходы за сезон:

Регистрация – 50-60 $;
Семена – до 5 $ на три посева;
Контейнеры (45 шт.) – 190 $;
Вода – 20 $;
Удобрения – 30 $.

Всего понадобится 300 $. Средняя оптовая цена свежего укропа – 1-1,2 $ за килограмм. Выручка за сезон составит 800-850 долларов, а чистая прибыль – 500-550 долл.
Чтобы выращивание укропа в домашних условиях как бизнес, приносило хороший доход, найдите надёжные каналы сбыта заранее, иначе товар испортится в ожидании покупателей.


Источник

петрушка, укроп, шпинат, лук, салат

Выращивание зелени на продажу – один из прибыльных и несложных видов бизнеса. Но он требует постоянного внимания, знаний, определенных навыков.

Содержание:

Особенности выращивания зелени на продажу

Выращивание зелени имеет сравнительно невысокие затраты (сюда входит стоимость инвентаря, обустройства парников, приобретение удобрений). Его преимущества связаны с постоянным высоким спросом на продукцию, дешевыми семенами, простотой выращивания зелени. Больше прибыли можно получить, выращивая зелень зимой. Но для этого нужно приобрести и установить теплицу, обустроить в ней отопление. Можно использовать биотопливо. В таком случае слой субстрата должен быть 10-12 см.

Можно выращивать зелень в подвале. Его используют вместо теплиц. Но в таком случае нужно обеспечить качественное освещение. Нужно установить в помещении энергосберегающие лампы. Помогут увеличить освещенность отражающие экраны из фольги. Выращивать зелень в теплице выгодно на юге. На севере же затраты на электричество могут не окупиться.

Летом зелень дешевле, но за счет больших объемов можно заработать больше.

Результат выращивания зелени любого вида зависит от нескольких факторов:

  • Подбор сортов.
  • Качество почвы на грядках.
  • Погодные условия при выращивании на огороде.
  • Уход за всходами.

Недостаток у такого рода товара один, но он весьма существенный: небольшой срок годности. Конкуренция среди продавцов зелени на рынке довольно высокая. Поэтому тем, кто не уверен в своих силах, лучше начать свой бизнес с небольших участков. Со временем, получив доход, вкладывать его в расширение производства, в том числе постройке и обустройстве теплицы.

Выращивать зелень на продажу можно:

  • Мелкими партиями. Продукция выращивается на небольшой площади и продается на рынке.
  • Промышленное выращивание в теплицах. Можно заниматься одним видом зелени или совмещать несколько. Среди всех видов зелени на продажу чаще всего выращивают укроп, петрушку, салат, лук-перо. Все более популярными становятся базилик, кориандр, шпинат, щавель.

Выращивание укропа на продажу

Укроп покупают круглый год. Срезают побеги высотой до 10 см. Укроп употребляют свежим, сушеным или соленым. Он не теряет своих свойств замороженным. Семена используют в народной медицине. Взрослые растения со сформировавшимися семенами кладут в банки при засолке овощей.

Особенности выращивания укропа:

  • Укроп высевают на плодородных влажных почвах. На сухих от тоже будет расти, но в таком случае быстрее сформируется стебель, и растения будут непригодны для продажи.
  • Семена перед высаживанием нужно обработать. Для этого проводят барботирование. Оно состоит в обработке семян в воде, постоянно насыщенной кислородом. Температура воды 20°С, время процедуры до 20 часов.
  • Если нет приспособления для барботирования, замачивают семена в воде 3 суток, меняя ее каждые 6 часов.
  • Высевают семена во влажную землю сразу после обработки. Глубина бороздок – до 2 см.
  • Лучше всего растет и развивается укроп при температуре от 15 до 20°С. Но он легко переносит понижение температуры до минимальных плюсовых значений. Заморозков нежные листья укропа не переносят и погибают.
  • Растение светолюбивое. Если природного освещения недостаточно, нужно досвечивать фитолампами. Особой подкормки укроп не требует. Но хорошо реагирует на внесение азотных удобрений. Предпосевная обработка почвы минеральными удобрениями состоит во внесении суперфосфата, аммиачной селитры и хлорида калия. Уход состоит в поливах в засушливый период, удалении сорняков, рыхлении междурядий.

Сбор урожая проводят через месяц после высевания. Срезают отдельные крупные растения или убирают сразу весь участок. Если высота их достигла 15 см, снимают весь урожай, иначе оставшиеся растения выбросят зонтики и потеряют товарный вид.

Существует много сортов укропа. Они отличаются периодом созревания, насыщенностью цвета зелени, наличием воскового налета и ароматом. На продажу целесообразней выращивать ранние сорта. Они созревают на 10 дней раньше поздних, а для бизнеса это имеет значение. Ранние сорта имеют менее пышную зелень. Их нужно вовремя убирать, иначе они сформируют стебель и выбросят зонтик.

Ранние сорта высевают в теплицах или на открытых участках ранней весной. Часть растений оставляют для сбора семян. Они не теряют сортовых свойств, поэтому пригодны для высевания.
Поздние сорта имеют больше листьев, их дольше можно заготовлять. Высевают поздний укроп в и июне. Собирают урожай до августа.

Поздние сорта укропа:

Кроме сортов, растущих в один стебель, выращивают укроп кустовой. Его боковые побеги растут в пазухах листьев. Стебель формируется медленнее, что продлевает время сбора урожая до полутора месяцев. Из одного растения, имеющего вид куста, можно собрать больше зелени, чем с обычных поздних сортов. Используются в южных районах. Популярные сорта:

  • Гурман
  • Русский размер
  • Салют

Выращивая кустовой укроп, нужно каждому кусту обеспечить пространство для развития. Междурядья составляют около 30 м, промежутки в ряду – 15 см. Засевая укроп повторно (до 3 раз за сезон) или на новых площадях, можно обеспечить зеленый конвейер.

Высевают укроп в теплице с подогревом в начале марта, без подогрева – в начале апреля. Используют строчный или сплошной посев. На квадратный метр площади высевают 15 г семян. В летний период теплицы можно использовать для выращивания огурцов. Затем в середине июля снова посеять укроп для сбора урожая осенью. Можно использовать для выращивания укропа во второй половине лета участки, освободившиеся после сбора чеснока, лука, ранних сортов картофеля.

Правильное выращивание петрушки

Петрушка – двухлетнее зонтичное растение. Существуют листовые и корневые виды. Преимущество корневых в том, что из них получают и зелень, и корнеплоды. Но листовая за сезон формирует до 100 веточек, а корневая до 35 шт.

Петрушку выращивают на участках, где прошлый сезон не росли морковь, кинза, укроп, тмин. Лучшие предшественники – лук, огурец, кабачок. Осенью вносят перегной, весной – комплексные минеральные удобрения. Свежей органики вносить не рекомендуют, потому что она вызывает ветвление корневой системы. Участок должен быть светлым, почва – легкой и питательной, нейтральной или слабокислой реакции.

Правила посева семян:

  • Семена петрушки высевают в конце января. Используют передвижные пленочные тоннели.
  • Семена петрушки очень мелкие. Посеянные сухими, они могут взойти через месяц и больше.
  • Поэтому перед посевом их проращивают. Можно использовать барботирование или замачивание в теплой воде. Ускоряет прорастание замачивание в растворе Эпина или других стимуляторов роста.
  • Затем подсушивают, чтобы они стали сыпучими. Для этого можно пересыпать их на сухую газету, которая быстро вбирает лишнюю влагу. Поменяв несколько газет, можно быстро добиться нужного уровня сыпучести.
  • На квадратный метр сеют до 1 г семян. Глубина бороздки до 1,5 см. Расстояние между рядами 30-45 см.
  • Почва должна быть влажной. После посева неплохо укрыть участок пленкой. Это поможет сохранить влагу и ускорит прорастание семян.
  • Можно замульчировать участок торфом или перепревшим компостом.

Осенью можно высевать сухие семена за 2 недели до промерзания почвы. Петрушка хорошо переносит понижение температуры, не погибает под снегом даже зимой. Семена выдерживают -8°С, а прорастать начинают при 2°С. Всходы появляются через 2-3 недели. После формирования 3 настоящих листочков их прореживают, оставляя между растениями листовых сортов расстояние от 3 см, корневых – 7 см.

Подкармливают петрушку несколько раз за сезон.

Для листовой используют азотные удобрения, для корневой – калийно-фосфорные. Рыхлят почву между рядами. Посевам листовой петрушки нужно обеспечить регулярный полив, но без застоя влаги возле корней. Проводят его утром или вечером. Корневой петрушке достаточно двух поливов за сезон. Зелень для реализации собирают по мере подрастания весь сезон. Семена для посева собирают на второй год вегетации.

Сорта листовой петрушки:

  • Витаминная
  • Бутербродная
  • Бриз
  • Карнавал

Кудряволистные сорта:

  • Аппетитная
  • Зеленый жемчуг
  • Кружево

Посевы петрушки могут поражаться:

  • Ложной мучнистой росой
  • Белой гнилью
  • Церкоспорозом

Для их профилактики семена перед посевом прогревают до 50°С. На участках, где растения заболели, петрушку можно сеять через 4 года. Если этого не случилось, можно сеять повторно. С 1 м2 за сезон можно собрать около 1 кг зелени петрушки.

Технология выращивания зеленого лука

Выращивание лука кажется делом довольно простым. Ведь практически каждый в детстве устанавливал луковицу в баночку с водой и с нетерпением ждал появления зеленых перышек. Но выращивание большими партиями сопряжено с некоторыми трудностями: под лук нужно выделять довольно большой участок. Он часто поражается грибковыми болезнями. Решить проблему с площадью поможет выращивание в поддонах глубиной от 10 см, установленных друг на друга.

В закрытом помещении лук на перо выращивается с середины осени по май. Температура днем 20°С, ночью до 15 °С. Если она будет более низкой или высокой, рост замедляется. Длина светового дня 12 часов.

Для выращивания лука на перо лучше использовать многозачаточные сорта, у которых небольшой период покоя:

  • Штутгартен
  • Бессоновский

При наличии 5 зачатков урожайность с 1 м2 приблизительно 15 кг. Чтобы уменьшить период покоя, лук погружают на полдня в теплой воде, слегка просушивают. Можно замочить луковицы на 3 дня, укрыв их мешковиной и периодически помешивая. Ускорить прорастание поможет срезание шейки сужения и проделывание в месте среза нескольких вертикальных надрезов. Эти процедуры ускоряют прорастание на неделю.

Субстрат для выгонки лука готовят из торфа, дерновой и листовой земли.

Он должен быть рыхлым, некислым. Добавляют перегной и перепревший компост. Луковицы в теплице высаживают мостовым способом, без промежутков в рядах. При подзимнем выращивании в теплицах используют полумостовой способ, оставляя между растениями до 3 см. Укрывают слоем перегноя высотой 6 см. В феврале мульчу убирают, устанавливают пленку. Вносят азотные удобрения.

Для профилактики заболеваний после высаживания поливают розовым раствором перманганата калия. Собирают урожай при достижении высоты 30 см. Корни луковиц обрезают, затем отделяют перо от репки.

Выращивание шпината

Шпинат – однолетнее или двулетнее растение рода Маревых. В пищу используют листья, образующие розетку. Через некоторое время у шпината наступает период цветения. Из розетки появляется стебель, на котором образуются мужские цветки. Женские расположены в пазухах листьев. Плоды шпината – округлые или колючие орешки.

Семена шпината прорастают при температуре 4°С. Листья растут при температуре 15-18°С. При повышении температуры до 20°С появляется стрелка с цветками. К этому времени урожай листьев нужно собрать. Шпинат – растение короткого светового дня. Поэтому он выбрасывает стрелки, если продолжительность дня превышает 15 часов. Если к этому времени не успели собрать урожай, обламывают верхушку стебля.

Лучше всего высевать шпинат в апреле и в середине августа, тогда растения не будут стрелковаться, что позволит дольше собирать урожай.

Выращивают шпинат на плодородных почвах, на которых не застаивается вода: супесках, суглинках. Предшественники – картофель, бахчевые. Для быстрого роста почва должна быть постоянно влажной. Излишек влаги в холодную погоду может привести к поражению корневой гнилью. Об этом будут свидетельствовать увядшие листья. Между рядами оставляют 30 см, бороздки заглубляют на 2 см. Прореживая, оставляют 1 растение на 10 см.

Поливают, рыхлят почву, удалении сорняков. Семена можно получить из весенних растений, оставив семенные стрелки. Нужно только не пропустить момент готовности, чтобы семена не высыпались на землю. Они могут взойти, но для выращивания на продажу такой способ не подойдет. Собирать листья начинают тогда, когда в розетке их будет 5 штук и больше.

Сорта шпината:

  • Матадор
  • Виктория
  • Стоик
  • Крепыш

Особенности выращивания листового салата

Салат очень быстро увядает. Поэтому сейчас чаще всего его продают в специальных горшках. При выращивании листового салата применяют современные методы и технологии. Например, гидропонику, выращивание зелени без обычной почвы с использованием специального питательного раствора.

Существует огромное количество сортов салата, отличающихся цветом листьев, формой розетки, вкусовыми качествами. На продажу можно выращивать как один, так и несколько сортов, можно чередовать их.

Сорта салата:

  • Айсберг кочанный салат, похожий на капусту.
  • Ромен позднего срока созревания.
  • Кучерявец с кудрявыми нежными листьями.
  • Руккола с небольшими листьями и пряным вкусом.

Посев салата проводят весной через каждые 2 недели. Летом промежуток сокращается до 1 недели. Ближе к осени снова высевают через 2 недели. Помещают семена в маленькие стаканчики, по 2 штуки в каждом. Устанавливают их в парник. Когда всходы взойдут, оставляют более сильное растение.

Салат выращивают на плодородных рыхлых некислых почвах на солнечных участках, не подверженных воздействию сквозняков. Можно высевать семена сразу в грунт. Тогда посевы нужно будет прореживать, оставляя между растениями расстояние 8 см. Можно выращивать салат на гидропонике, но это дорогостоящая и технология, требующая особого внимания. Она подходит для промышленного выращивания.

Больше информации можно узнать из видео:

Лучшее руководство по органическому выращиванию укропа в домашнем саду

Вырастить укроп в домашнем саду очень просто, и он может стать отличным дополнением к вашим травам или овощам.

Вы можете легко начать выращивать укроп, если у вас хорошо дренированная почва в солнечном месте. Укроп также может расти в слабокислой почве.

Эти растения широко выращиваются в Евразии, где листья и семена используются в качестве травы или специи для придания вкуса пище.

Укроп ( Anethum graveolens ) — однолетнее растение семейства сельдерея Apiaceae и единственный вид рода Anethum.

Укроп известен под многими другими названиями во многих местах по всему миру.

В Индии он известен как Шолпа (Бенгли), Шепу (Маратхи, Конкани), Соа / Соя (хинди), Соа-Куру (телугу), Саббасиге Соппу (каннада), Пахон (Манипури), Садакуппи (Тамил), Сува. (Гуджарати), шевид (персидский), чатакуппа (малаялам) и соа (пенджаби). Он известен как Шилуо в Китае, Тай ла во Вьетнаме, Пак Чи Лао в Тайланде и Шабат или Шабат в арабском мире.

Укроп чаще всего используется в супах, тушеных блюдах и для маринования.Свежие и сушеные листья укропа широко используются в качестве лечебных трав в Европе и Центральной Азии.

Укропное масло получают из листьев, стеблей и семян растений. А масло из семян перегоняется и используется в производстве мыла.

Семена укропа часто используются в качестве ингредиента в порошке карри. Это на самом деле популярная трава на кухне, особенно в азиатских странах, для придания вкуса всему, от солений до рыбы.

Нет ничего лучше свежего укропа, выращенного в домашних условиях.Гурманы знают, что свежий укроп не сравнится по вкусу.

Тем не менее, лучший способ получить и насладиться самым свежим укропом — это выращивать собственный укроп в своем домашнем саду.

Как вырастить укроп в домашнем саду

Выращивать укроп в домашнем саду очень просто, и он может успешно расти как на бедной, так и на богатой почве, а также в сырых или сухих условиях.

Но растения лучше всего растут на полном солнце. Укроп привлекает в ваш сад полезных насекомых.

Здесь мы описываем все, что касается выращивания укропа в вашем домашнем саду, от посадки, ухода до сбора урожая.

Сначала выберите хорошее место

Прежде всего, выберите хорошее место для выращивания укропа в вашем домашнем саду. Укроп плохо переносит тень и лучше всего растет на ярком солнце.

Они также требуют хорошей дренажной системы. Так что выбирайте хорошее место с хорошей дренажной системой и наличием полного солнца.

Подготовьте почву

Укроп можно выращивать практически на всех типах почв. Они действительно могут хорошо расти как на бедной, так и на богатой почве. Хотя подготовить почву, добавив некоторые органические вещества, будет хорошо.

Купить семена

Всегда старайтесь приобретать семена хорошего качества для выращивания укропа в своем домашнем саду. Растения укропа распространены, и семена должны быть легко доступны в вашем районе.

Просто посетите любой из ближайших к вам рынков или садовых центров, чтобы купить семена. Вы также можете заказать семена онлайн.

Букет, Дукат, Геркулес, Мамонт и Фернолист — несколько хороших и популярных сортов укропа, которые вы можете выбрать для выращивания в своем домашнем саду.

Лучшее время для выращивания укропа

Если вы планируете выращивать укроп для маринования, то сажайте семена каждые несколько недель в середине лета, чтобы обеспечить постоянный запас.

Но для создания постоянной грядки укропа вам нужно позволить некоторым семенам самосевать каждый год.

Тогда у вас будет много раннего укропа, чтобы начать сезон. На самом деле растения укропа лучше всего растут, когда температура почвы достигает как минимум 16–21 ° C. Раннее лето считается лучшим временем для посадки семян укропа.

Посадка семян

Вспомните почву и выровняйте ее, а затем посейте семена прямо в почву. Пересадка укропа не дает желаемого результата, поэтому лучше всего посеять семена напрямую.

Вам нужно будет засеять семена примерно на 1/4 дюйма глубиной и на расстоянии примерно 2-3 дюйма (вы можете прореживать позже). После посева слегка засыпьте семена почвой и полейте грядку.

Семена укропа на самом деле не прорастают быстрее. И может пройти около 10-14 дней, чтобы всходы появились в почве.

Для прореживания сеянцев следует подождать еще 2 недели после прорастания. Для выращивания укропа в домашнем саду можно посадить его рядом с капустой или луком.

Уход за укропом

Растения укропа обычно требуют меньшего ухода для правильного роста.Хотя дополнительный уход поможет растениям расти лучше.

Здесь мы расскажем, как правильно выращивать укроп в домашнем саду.

Удобрение: Укроп не требует дополнительных удобрений, если вы уже подготовили почву, добавив в нее органические вещества. На самом деле растения укропа могут расти практически на любой почве.

Полив: В течение вегетационного периода необходимо беспрепятственно поливать укроп.Было бы неразумно давать почве полностью высохнуть. Так что поливайте растения регулярно (особенно в сухое жаркое лето), но не поливайте.

Мульчирование: Мульчирование — хороший способ удерживать влагу в почве. И это также помогает предотвратить распространение большинства сорняков в саду. В качестве мульчи можно использовать органические материалы, такие как сено, компост, солому или обрезки травы.

Разбавление: Прореживание важно при выращивании укропа. Потому что укроп плохо растет, если он переполнен.Прорежьте растения на расстоянии не менее 1 фута друг от друга.

Вредители и болезни

У растений укропа относительно меньше вредителей и болезней. Вы можете заметить пятнистость листьев, а иногда и некоторые другие грибковые заболевания листьев и корней укропа. Удаление пораженных листьев или растений поможет контролировать такую ​​ситуацию.

Уборка урожая

Можно начинать сбор урожая, как только у растений появится 4-5 листьев. Для сбора урожая вы можете либо отщипнуть листья, либо срезать их ножом или ножницами.Вы также можете отщипнуть целые стебли, если в вашем саду много растений.

Для сбора семян укропа просто отрежьте всю головку цветка и поместите в бумажный пакет. После этого осторожно встряхните пакет, и семена выпадут из цветочной головки и семенных коробочек. Тогда вы сможете отделить семена от отходов.

Это распространенные способы выращивания укропа в домашнем саду. Надеюсь, вам понравилось это руководство! Удачного садоводства!

Поделиться — это забота!

Особенности выращивания укропа на продажу: особенности бизнеса — Растения


Укроп — традиционно один из самых популярных и популярных видов зелени; спрос особенно высок осенью и весной.Выращивать его будет интересно людям, которые хотят сами производить качественную зелень, и тем, кто заинтересован в получении высоких урожаев для последующей продажи на рынке.

Укроп — представитель семейства зонтичных, имеет приятный запах, что объясняется содержанием в нем эфирных масел. Кроме того, в зелени присутствуют витамины группы B (B1, B2), витамины C, E, PP, полезные органические кислоты и каротин. Пищевая ценность представлена ​​молодыми побегами с 6-10 листьями, а также нежными листьями взрослых растений.Используйте растение в свежем, соленом, сушеном виде.

Употребление продукта в пищу (в виде семян и зелени) улучшает аппетит, улучшает работу пищеварительного тракта, стабилизирует артериальное давление, положительно влияет на нервную систему.

Условия выращивания

Низкие температуры, легкие заморозки хорошо переносит растение, достаточно морозоустойчиво. Прорастание семян возможно уже при + 3 °, хотя может затянуться на хороший месяц.Эфирные масла, концентрация которых в семенах достаточно высока, замедляют прорастание. Поэтому для ускорения прорастания семена перед посевом проходят предварительную обработку. Благоприятный температурный режим — в пределах 15-20 ° также желательно хорошее освещение.

В целом укроп не требует особо плодородной почвы, так как будет достаточно удобрений, которые были внесены для предыдущего урожая, который рос на этом месте. Хотя на влажных плодородных почвах легче получить богатые урожаи.На сухих почвах растение раньше начинает формировать стебель, что снижает его стоимость для продажи. Выращивая зелень для себя, можно с таких экземпляров сорвать отдельные листочки или использовать их для производства семян.

Сорта укропа

Укроп разных сортов практически не имеет визуальных отличий, разве что может меняться насыщенность зеленого цвета листьев и степень воскового налета. Сорта также могут различаться по аромату и вкусу.

Сроки сбора ранних и поздних сортов отличаются на 10 дней.Раннеспелый укроп обычно не такой пышный, меньший по весу. Еще один минус скороспелых сортов — быстрая потеря товарного вида при задержке сбора урожая, поэтому своевременная уборка для них очень актуальна. Эти виды являются хорошими поставщиками семян в средних условиях. Как правило, раннеспелый укроп выращивают в пленочных теплицах и в открытом грунте. Его основное предназначение — обеспечение урожая ранней зелени и выращивания на семена.

Позднеспелые сорта отличаются богатой листвой, большей массой единичного экземпляра.Срок сбора урожая для них составляет около 2 недель, растения в это время находятся в фазе розетки. Посев позднего укропа проводят в мае-июне, период уборки приходится на летние месяцы. Популярные сорта — Кибрай, Тетра.

Из позднеспелых сортов представляют интерес. Стоит только учесть, что для средней полосы они непригодны, но в южных регионах успевают вызреть. Характерной чертой сортов кустового типа является медленное развитие стебля, при этом в пазухах листьев образуются боковые побеги, что придает растению вид куста.

Для укропа кустового важно наличие достаточно большой площади питания, иначе его свойства не могут проявить себя в необходимой степени. Междурядье минимальное — 15-20 см, одинаковые промежутки должны разделять отдельные растения между собой. Более плотные посадки не позволят образоваться боковым побегам. При посеве между рядами прибл. 20-30 см. В этих условиях цветоножка начнется только в начале второй половины июля. Листья собирают в течение полутора месяцев, что выгодно цветоводам-любителям, которые могут уменьшить площадь посадки.Посев проводят весной в открытый грунт. Сорта, относящиеся к типу куста: Гурман, Салют, Русский размер.

Выращивание для себя

Чтобы всегда иметь возможность побаловать себя свежим укропом из своего сада, вы должны практиковать несколько культур. Тогда урожай можно убирать с мая по октябрь и всегда иметь свою зелень на столе.

В средней полосе периоды посева и уборки выглядят примерно так:

  • во второй половине октября — начале ноября проводится озимый посев, который весной даст самый первый урожай укропа;
  • в апреле — первый посев в новый год сразу после внесения почвы, уборка урожая — в начале лета;
  • повторный посев — с мая по первые дни августа, временной интервал между ними ок.2-3 недели, что обеспечивает урожай свежего укропа со 2-й половины июля по 10-15 октября.

Предпосевная обработка семян

В основном практикуются два метода, первый из них называется «барботаж». Он заключается в замачивании семян в воде, постоянно насыщенной кислородом. Для насыщения кислородом садоводы-любители обычно используют аквариумный компрессор. Промывание длится 18-20 часов при температуре воды 20 °.

Некоторые семена могут вздыматься во время пузырения.Поэтому посев делают сразу.

Другой метод — обычное замачивание в воде, сроком 2-3 дня, и рекомендуется менять воду каждые 6-7 часов. Подготовленные семена помещают в тщательно увлажненную почву.

Правила посева

Процедура не требует обработки почвы минеральными или органическими удобрениями. Канавки достаточно полить водой (при зимнем посеве полив не проводят). Затем по длине борозды насыпают семена, которые с боков присыпают сухой землей.Глубина посева 1-2 см, это зависит от типа почвы. Посев грядок облегчает последующий уход за укропом.

Расстояние между рядами должно быть 15 см для выращивания на зелени и 20-30 см — на семенах.

Уход за растениями

Период сбора зелени обычно наступает через 30-40 дней. Метод сбора может быть как селективным (сбор крупных растений), так и сплошным, когда все растения удалены. Обычно пищевой ценностью являются экземпляры, достигшие 5 см в высоту.

При отложенной уборке урожай укропа вырастает до 15-20 см в высоту. В этом случае необходимо быстро удалить все растения и обработать их, иначе сформируются соцветия и вкусовые качества будут потеряны. Некоторое количество растений садоводы оставляют после весеннего посева для консервирования и маринования овощей в летние месяцы или для сбора с них семян осенью.

Выращивание укропа

Выращивание с целью реализации

Поскольку пики рыночных цен и спроса на укроп наблюдаются весной и осенью, повышенное внимание следует уделять выращиванию зелени для продажи именно в это время.Ранний укроп выращивают в теплицах, для которых вполне подходят самые простые пленочные конструкции. Именно ранняя тепличная зелень наиболее выгодна для хозяйственных целей.

Чтобы теплицы летом не простаивали, в них можно выращивать огурцы и помидоры, поэтому график средней полосы при выращивании в пленочной теплице с воздушным отоплением может выглядеть так

  • посев укропа 5-15 марта, уборка 20-25 апреля;
  • ,
  • огурцы, рассада томатов — с 30 апреля по 10 августа;
  • Повторный посев укропа с середины июля и уборка с середины августа до середины октября.

Для теплицы рекомендуется использовать армированную пленку, срок службы которой составляет 3-4 года, при этом на зиму ее стоит снять.

Если в теплице используется только солнечное отопление, то сроки посева немного сдвигаются, то:

  • посев укропа в первой декаде апреля; урожай 10-20 мая;
  • для других культур (рассада огурцов, томатов, баклажанов и др.) Используем теплицу с 20 мая по 20 сентября.

Создание укрытия для посадок укропа позволяет продлить получение свежей зелени осенью , даже без помощи теплицы.Например, на участке, где уже убран ранний картофель, капуста или лук, можно в начале августа сеять зелень. Когда в октябре наступают холода, грядки укропа натягивают укрывными материалами, которые уберегут их от заморозков. Сбор приходится на первую половину октября, хотя при теплой погоде он может продлиться до конца октября.

Советы по посеву на продажу

Выращивание зелени для последующей реализации целесообразно проводить с использованием семян, прошедших предварительную обработку, ускоряя сбор урожая.В теплицах и укрытиях можно применять горизонтальный и сплошной посев, при этом последний выгоднее. Сплошная схема подразумевает размещение растений по всей площади теплицы, за исключением 40-сантиметровой дорожки, проходящей через центральную часть теплицы. Рекомендуемая норма — 15 г семян на квадратный метр. метр.

Открытый грунт

Стоит учесть, что высокие урожаи укропа в открытом грунте чаще всего собирают на легких плодородных и в небольшой степени забитых почвах.Оптимальный вариант — сеять семена после капусты, огурцов и других культур, для которых землю удобряли навозом. Предпосевная подготовка почвы может включать внесение аммиачной селитры (200-300 кг / га), суперфосфата (100-150 кг / га), а также хлористого калия. На легких почвах высевается больше семян (70-80 кг / га), чем на тяжелых (40-60 кг / га).

Уход предполагает полив 2-3 раза, а также при необходимости внесения азотных удобрений в качестве подкормки. Сбор урожая лучше всего проводить утром и помещать в холодильник или в какое-то укрытие.После удаления зелени можно снова сеять семена укропа на этом же участке. Допускается до трех культур на одном участке за сезон.


Как вырастить укроп в горшке? Бесконечный запас свежего укропа!

В этой статье я расскажу вам все, что вам нужно знать, чтобы вы смогли успешно вырастить собственный укроп в контейнере. Я покажу вам, как за ним ухаживать и на что обращать внимание.Укроп — растение, которое очень легко выращивать, так что не пугайтесь, вы можете это сделать. А если вы все сделаете правильно, то у вас будет здоровое растение укропа, которое бесконечно будет снабжать вас свежими листьями!

Итак, чтобы вырастить укроп в горшке, вам нужно наполнить контейнер глубиной от 12 до 24 дюймов и шириной не менее 12 дюймов. Почва должна быть хорошо дренированной песчаной или суглинистой с pH около 5,8–6,5. Сейте семена прямо в почву примерно на 1 дюйм глубиной. семена должны прорасти через 14 дней.

Лучшая почва для выращивания Укроп Лучшая почва для выращивания укропа — это хорошо дренированная песчаная или суглинистая почва с pH от 5,8 до 6,5 (слабокислая)
Размер горшка для выращивания DIll Идеальный размер контейнера для выращивания DIll составляет от 12 до 24 дюймов в глубину и не менее 12 дюймов в ширину.
На какой глубине следует сажать семена укропа Семена укропа следует сеять примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга.
Когда собирать урожай Укроп Укроп можно собирать через 90 дней после посадки. Лучше всего укроп, если его собрать до того, как он начнет цвести.

Что такое укроп?

Укроп — двухлетнее растение теплого сезона, которое вырастает на 2-4 фута в высоту.

У укропа сине-зеленые перистые листья, мелко нарезанные с белыми и зелеными полосатыми полыми стеблями. С лета до осени на гроздьях с плоской верхушкой распускаются мелкие желтовато-зеленые цветки.

Овальные, светло-коричневые, плоские семена следуют за цветками.

Сколько нужно сажать укроп?

Так как укроп легко пересаживается, вашей семье всегда будет достаточно одного-двух растений укропа.

И небольшого количества семян укропа уже будет достаточно, потому что укроп со временем разрастется довольно быстро!

Где сажать семена укропа?

Укропу нужен солнечный свет .

Они переносят тень, но не станут такими густыми.

Укроп лучше всего выращивать на почве, богатой органическими веществами и хорошо дренированной.

Перед тем, как приступить к посадке, добавьте немного выдержанного компоста в грядки.

Уровень pH почвы, которую предпочитает укроп, составляет от 5,5 до 6,7.

Когда сажать укроп?

Семена укропа можно высевать в сад за 2-3 недели до средних последних весенних заморозков.

Укроп следует сажать на таком месте, где он может расти несколько лет, потому что он легко пересаживается.

Для постоянного урожая свежего укропа вы можете сеять урожай каждые 3-4 недели.

Если вы сажаете укроп в горшки, то не нужно ждать последних заморозков, пока горшок находится в помещении.

Как сажать и высадить семена укропа?

Семена укропа следует сажать на расстоянии 12 дюймов друг от друга и на глубину от до дюйма.

Ряды должны быть расположены на расстоянии 2-3 футов друг от друга .

Для получения наилучшего урожая и роста прорежьте растения. Часто укроп растет группами, а не рядами.Укроп образует стержневой корень, поэтому его непросто пересадить.

Как вырастить укроп в горшке

Горшки с укропом можно держать на солнечной террасе или балконе, даже если у вас нет сада. Контейнер должен быть не менее 12 дюймов глубиной , потому что укроп имеет глубокий стержневой корень.

Идеально подходит контейнер глубиной 12-24 дюймов. Расстояние должно составлять 12-24 дюйма, в зависимости от размера вашего контейнера.

Как поливать и подкармливать укроп?

Укроп необходимо правильно поливать, так как он необходим для его здоровья.Пока семена прорастают, почва должна быть влажной. Процесс прорастания может занять от 7 до 21 дня.

Укроп следует поливать регулярно и равномерно, пока не приживается . Следует дать почве почти высохнуть до повторного полива, как только почва укоренится.

Грядки следует готовить из выдержанного компоста. За период вегетации укроп можно 2-3 раза поливать компостом.

Как ухаживать за укропом?

Если ваш сад регулярно обдувается ветром, может быть полезно поставить укроп на колышках, так как они могут вырасти тонкими и высокими.

Чтобы укроп оставался вертикальным, используйте несколько садовых кольев и окружите куст укропа связанными между собой нитками.

Грядки должны быть свободными от сорняков. Чтобы продлить рост листьев, цветы нужно рано прищипывать.

Какие виды вредителей вызывает укроп?

Роговые черви томатов, совки и гусеницы петрушки могут поражать растения укропа.

Уберите вредителей вручную. Растения укропа обычно не заражаются другими вредителями, которые создают слишком большую проблему.

Какими болезнями болеет укроп?

Растения укропа не болеют серьезными заболеваниями. Так что не беспокойтесь об этом. Это делает растение очень простым в уходе и отличным растением для новичков!

Как собирают укроп?

В период вегетации свежие листья укропа следует обрезать по мере необходимости. После того, как растения достигнут высоты не менее 8 дюймов, верхние 2-3 дюйма можно обрезать.

Через 70 дней после посева, непосредственно перед распусканием цветов, листья укропа приобретают наилучший аромат.

Затем листья можно сушить на неметаллических ситах в теплом месте.

Через 90 дней после посева нужно собирать семена укропа. Прежде чем семена полностью высохнут и упадут на выросшие, соберите головки цветов.

Цветочные головки можно повесить вверх дном для сушки, при этом семена упадут на сухую плоскую поверхность для сбора.

Какие разновидности укропа существуют?

Букетный укроп

Семена и листья букетного укропа используются для маринования и приготовления пищи.Это самый распространенный вид укропа из-за его аромата.

Long Island Mammoth

Этот сорт укропа прекрасно подходит для маринования и может достигать 5 футов в высоту. Мамонт Лонг-Айленда — также очень популярный сорт укропа.

Fernleaf

Fernleaf вырастает только до 18 дюймов в высоту и является обычным карликовым укропом. Его часто используют в цветочных композициях.

Дукат

Дукат — популярный сорт укропа, который используется в салатах. Он не очень высокий, поэтому хорошо выращивается в контейнерах.Это более яркий зеленый цвет, чем у других сортов укропа.

Superdukat

Укроп Superdukat содержит больше эфирного масла, чем его двоюродный брат Dukat.

Delikat

Листья укропа Delikat отлично подходят для приготовления пищи из-за своей густой листвы.

Vierling

Если вы хотите собирать листья укропа в течение всего лета, это отличный выбор, поскольку на сборку болтов уходит больше времени, чем на другие виды укропа.

Hercules

Hercules нужно время, чтобы зацвести, и у него более грубые листья, чем у других видов укропа.Лучше всего собирать листья укропа Геркулеса, когда он молодой и нежный.

Как хранить и консервировать укроп?

Листья укропа следует использовать в свежем виде и по мере необходимости. . Если вы хотите хранить их в холодильнике, их можно хранить, свернув их во влажное бумажное полотенце и поместив в полиэтиленовый пакет примерно на неделю.

Сушеные семена укропа можно проращивать. Свежие листья укропа можно заморозить. Сушеные листья укропа следует хранить в герметичной таре.Высушенные семена укропа останутся свежими в герметичном контейнере.

Как удобрять укроп?

Укроп, как и большинство других трав, обычно не требует удобрений.

Однако, если вы выращиваете их в горшках, вам следует применять сбалансированное удобрение 10-10-10 1-2 раза в течение вегетационного периода.

Во время посадки вы можете использовать жидкие удобрения с водой или удобрения с замедленным высвобождением.

Заключительные слова

Как я уже упоминал ранее, укроп довольно легко вырастить, и здесь нельзя сделать ничего плохого.Если вы его регулярно поливаете.

Укроп — замечательное растение, которое стоит иметь под рукой, особенно если у вас есть свежие запасы. Так что в следующий раз, когда вы будете что-то готовить, вы можете придать ему особенный вкус, добавив немного свежесрезанных листьев укропа!

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая укропа

Есть миллион причин, чтобы начать выращивать укроп. У него тонкий аромат аниса, сельдерея и лимона, который усиливает все, от рыбы и курицы до салатов и овощей.В кулинарии можно использовать как перистые листья, так и семена, но укроп не только хорош для кухни.

Есть некоторые свидетельства того, что укроп улучшает пищеварение, облегчает бессонницу и диарею, а также сохраняет свежесть и чистоту во рту. Укроп также привлекает полезных насекомых, а кто не хочет, чтобы в саду было больше божьих коровок?

Комбинация ароматов и лечебных свойств, а также его полезность в саду делают укроп одним из моих любимых растений. Я уверен, что он тоже станет одним из ваших любимых.

Сорта укропа

Букет

Букет — самый популярный укроп для выращивания, потому что у него острые листья и семена. Он рано зацветает, и у него большие цветки, которые превращаются в солидные семенные головки.

Fernleaf

Fernleaf — карликовый сорт, вырастающий не выше 18 дюймов. Идеально, если вы не используете много укропа или у вас ограниченное пространство в саду. У меня были особенно хорошие результаты при выращивании папоротниковых листьев в контейнере.

Vierling

Vierling болтается дольше, чем другие виды укропа, поэтому вы можете дольше собирать листья в течение сезона.Если вы живете в жарком климате, сажайте именно этот.

Дукат

Дукат меньше других растений укропа, но технически не является карликом. Это еще один хороший вариант для выращивания в контейнере.

Мамонт

Мамонт по названию и природе, этот сорт вырастает до пяти футов в высоту, что делает его особенно полезным, когда у вас много места и вам нужно много укропа.

Деликат

Деликат имеет много густой листвы. Если вам нужно много листьев укропа для приготовления, это растение для вас.

Hercules

Этот сорт цветет дольше, чем другие виды, поэтому вы можете дольше собирать листья. У Геркулеса жесткие листья, поэтому собирайте их молодыми.

Как выращивать укроп

Зоны

Укроп растет в зонах 3-7 как летний однолетник. В зонах 8-11 лучше работает как озимая культура. Укроп не выдержит даже самых коротких заморозков, но и изнуряющей жары не любит.

Требования к солнцу и почве

Сажайте на полном солнце с небольшой полутенью в самый жаркий день в более жарких регионах.В более прохладных местах сажайте на прямом солнце, чтобы семена прорастали, а растение получало достаточно тепла.

Растение в суглинистой почве с pH от 5,5 до 6,5. Укроп любит сыпучие, рыхлые, умеренно плодородные почвы.

Когда сажать укроп

Сажайте укроп в саду весной или в начале лета, когда температура почвы составляет около 60-70 ° F.

Где сажать укроп

Укроп — однолетний самосев, поэтому у меня есть специальная «зона укропа», где я позволяю семенам падать на землю и прорастать каждый год.Это особенно полезно, когда вы выращиваете укроп для маринования, потому что часто вам нужно сразу много всего его.

Если вы не хотите, чтобы укроп вернулся, либо срежьте его до того, как сформируются семена, либо посадите в контейнер.

Растение семенами

Укроп лучше всего подходит при прямом посеве в огород, но, поскольку укроп не любит холода, семена нужно закладывать в землю в конце весны или в начале лета. Если это создает для вас проблемы со сроками, приобретайте саженцы в местном питомнике.Имейте в виду, что укроп в молодом возрасте нежный и плохо пересаживается.

Прорастающие семена

Сейте семена укропа примерно на 1/4 дюйма глубиной, когда температура почвы 60-70 ° F. Примерно через 14 дней вы увидите, как растения прорываются сквозь почву. Прорежьте растения после того, как они созреют еще 14 дней.

Берегите молодые саженцы от ветра. Во время прорастания поддерживайте почву влажной. Остерегайтесь слизней и улиток на этой ранней стадии.

Расстояние

Растения рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга, потому что укроп может стать довольно густым, особенно более крупные сорта.

Уход за укропом

Удобрение

Закапывайте обычное удобрение примерно за неделю до посадки семян. Я добавляю большое количество органических веществ или домашнего компоста перед тем, как сажать семена. Укроп не нужно больше подкармливать, но если вы обнаружите, что растение выглядит тусклым, подкармливайте его жидким удобрением.

Полив

Полив регулярно. Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть, так как укроп налетает на семена. Для укропа требуется суглинистая почва, которая не дренируется, но по этой причине может удерживать воду.

Обрезка

Если вы хотите увеличить урожай листьев, отрежьте семенные головки до того, как они полностью сформируются.

Распространенные проблемы и решения при выращивании укропа

Я обнаружил, что укроп довольно свободен от вредителей, если вы хорошо питаетесь при посадке и правильно размещаете растения. Большинство вредителей, которые попадут на ваш укроп, — это те же самые вредители, которые нападают на другие растения. Установите хороший режим борьбы с вредителями для всего вашего сада и соблюдайте правильный севооборот, и вы сведете к минимуму проблемы с вредителями.

Тля

Есть ли растительная тля, которая не нападет? Божьи коровки любят цветы укропа, поэтому, если ваше растение цветет, мать-природа, надеюсь, позаботится о делах, привлекая божьих коровок, чтобы они поедали тлю. Внезапный поток холодной воды из шланга может заставить тлю упасть и разойтись. Если вы видите скопление крошечных присосок, раздавите их. Если у вас плохое заражение, попробуйте органическую смесь пиретрума и нима.

Совка

Как и тля, совки, кажется, едят все.Они съедят стебель на уровне почвы, убивая ваши растения укропа. Присыпьте растения кизельгуром, чтобы обезвожить совок, и используйте картонные воротники.

Слизни и улитки

Как и многие растения, слизни и улитки любят укроп. Используйте свой любимый метод управления пулями, чтобы держать их подальше.

Роговые черви томатов

Роговые черви томатов поедают листья и стебли укропа. Ищите взрослых особей и убивайте их, когда найдете — они большие, толстые и зеленые. Они могут вырасти до четырех дюймов и иметь рог на заднем конце, откуда они и получили свое название.

Милдью

Укроп чувствителен как к мучнистой росе, так и к ложной мучнистой росе. И то и другое можно контролировать, держа растения на достаточном расстоянии друг от друга и поливая утром, чтобы растения успели высохнуть до вечера. Дезинфицируйте инструменты в перерывах между использованием и разложите вокруг растений толстый слой мульчи.

Damping Off

Остерегайтесь отсыревания всходов. Используйте стерильные инструменты и убедитесь, что температура почвы достаточно теплая для посадки.

Саженцы для укропа

Попробуйте вырастить укроп с помощью:

  • Капуста
  • Брокколи
  • Кукуруза
  • Лук
  • Салат
  • Огурцы
  • Фенхель
  • Еда Ростки
  • Капуста
  • Тмин

Не сажайте рядом с:

Как собирать и использовать Укроп

Листья укропа нужно собирать до того, как растение зацветет.Если вы не собираете семена, отрежьте цветочные головки, чтобы можно было продолжать срывать листья.

Обрежьте листья прямо с растения, а затем измельчите перед добавлением в рецепт, чтобы усилить аромат.

Чтобы высушить листья, развесьте грозди в теплой и сухой части птичника. Храните сушеные листья в стеклянной банке. У сушеных листьев меньше вкуса, чем у свежих, поэтому вам нужно добавить больше. Тем не менее, они все еще обладают тем прекрасным ароматом.

Укроп может быть наиболее известен как приправа для солений и рыбы, но поверьте мне, когда я скажу, что он гораздо более универсален.Булочки с укропом из чеддера не из этого мира, и если вы еще не пробовали его нарезать свежим в салат, немедленно исправьте это. Вам также стоит попробовать водку с укропом, укропный уксус и миндаль с укропом.

Семена

Если вы хотите сохранить семена вместо того, чтобы позволить укропу самосеваться, подождите, пока растение не зацветет, а затем сформирует стручки. Как только стручки станут коричневыми, срежьте пучки (называемые зонтиками) и вытряхните семена. Я обнаружил, что иногда мне нужно сушить зонтики, прежде чем вытряхивать семена.Вы также можете дать растению умереть и высохнуть естественным путем в конце сезона. Храните семена в бумажном конверте на следующее лето.

Если вы впервые выращиваете укроп, сообщите нам, как это происходит. Если вы ветеран укропа, обязательно поделитесь с нами своими любимыми рецептами.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за полезный отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Десять самых прибыльных трав для выращивания — прибыльные растения

Выращивание кулинарных трав для рынка

Выращивание трав может быть очень прибыльным и увлекательным занятием. Это действительно очень просто. Вы будете удивлены, сколько трав доступно и сколько из них хорошо продаются в целебном бизнесе. Некоторые практически продаются. Вот десять самых популярных и прибыльных.

1. Василий. Базилик возглавляет список самых популярных кулинарных трав. Базилик — очень нежное растение, и его следует держать в помещении до тех пор, пока не исчезнет опасность заморозков. Выращивание базилика в лотках с пробками отлично подойдет для базилика. Ожидайте, что вы будете продавать много таких растений, так что не отпускайте свежие растения.

2. Зеленый лук. Стандартный лук — стабильный продавец. Они начнут прорастать примерно через неделю. И, в отличие от базилика, они могут хорошо себя чувствовать в прохладную погоду.

3.Кинза. Кинза — еще одна популярная кулинарная трава. В дополнение к своим кулинарным качествам, у него также есть много других. Это особенно полезно для пищеварения и других лечебных ценностей. Будьте готовы продать много этого на субботнем фермерском рынке.

4. Орегано. Орегано — одна из самых популярных трав, которые вы найдете в итальянской кухне. Незабываемый вкус и аромат придают этой траве главную привлекательность. Орегано часто используют в качестве гарнира для тушеных блюд, супов и соусов.

5.Петрушка. Петрушка настолько популярна, что даже имеет историческое значение. Древние греки использовали его на спортивных играх, плетя из него короны победы. Они также кормили им своих лошадей, чтобы они бежали быстрее.

6. Кошачья мята. Кошачья мята обычно используется для кошек, но также может быть успокаивающим успокаивающим средством для человека. Известно, что он снимает боль и снимает стресс, а также помогает при симптомах гриппа и простуды.

7. Ромашка . Из ромашки можно приготовить приятный успокаивающий чай.Он также обладает лечебными свойствами, такими как пищеварительная, снотворная и успокаивающая. К тому же его очень легко выращивать!

8. Лаванда. У лаванды так много применений, что ее называют «швейцарским армейским ножом» для трав. Целебные свойства включают полезность для ухода за кожей, здоровья женщин и детей, снятия боли и состояний нервной системы. Эфирное масло лаванды входит в десятку лучших в парфюмерной индустрии.

9. Мальва зефирная. Эта трава обладает множеством лечебных свойств, например, полезна при кашле и бронхите, пищеварительном тракте и некоторых кожных заболеваниях.

10. Зверобой. Зверобой широко известен как вещество, улучшающее настроение, но у него есть и много других ценностей. Это особенно полезно для профилактики простуды и гриппа, поддержки иммунитета и лечения кожи. Целебный ингредиент зверобоя называется гиперицин и содержится в верхней части растения.

Это лишь некоторые из многих полезных для выращивания трав. При правильном уходе из этих трав можно вырасти то, что порадует ваших клиентов и положит деньги в банк.И прежде чем вы это узнаете, вы добьетесь успеха в травяном бизнесе. Чтобы узнать больше о производстве трав, прочтите «Начни свой собственный питомник растений на заднем дворе».

Как вырастить укроп в теплице?

Наслаждайтесь созерцанием этих высоких зеленых соцветий с гроздьями ярко-желтых композиций и тонкими ароматными листьями, напоминающими папоротник. Эта трава вырастает от одного до трех футов в высоту в зависимости от вида. Так приятно выращивать укроп в теплице.Ему просто нужно немного внимания, и его легко вырастить из семян.

Укроп — однолетнее растение, широко выращиваемое в Европе и Азии. Его семена и листья используются для ароматизации еды. Это хороший источник витамина А и ряд преимуществ для здоровья, в том числе его знаменитые противовоспалительные свойства и способность улучшать здоровье пищеварительной системы. Это простое руководство по выращиванию укропа в теплице еще больше увлечет вас!

Как начать выращивать укроп в теплице

  • Посейте семена укропа в борозды глубиной около четверти дюйма, расстояние между которыми составляет не менее 18 дюймов.
  • Если вы хотите посадить укроп в контейнер, выберите контейнер глубиной не менее 12 дюймов, потому что он растет с проникающим стержневым корнем. Попробуйте эти грядки для своей теплицы!
  • Сохраняйте расстояние от 12 до 24 дюймов, в зависимости от ширины вашего контейнера.
  • Всходы укропа часто появляются примерно через 15 дней после посадки.
  • Прореживание позволяет остальным частям растения расти дальше. Лучше прореживать их, когда они вырастут до одного-двух футов или через 15 дней после появления всходов.
  • Обработайте землю вокруг растения, чтобы удалить сорняки, так как растение плохо себя чувствует, когда задыхается сорняками.

Ноу-хау по укропу

  • Укроп плохо себя чувствует при пересадке. Поэтому лучше всего хранить его в контейнерах или горшках. Просмотрите нашу коллекцию кашпо, чтобы найти идеальные запасы для ваших трав!
  • Возможно, потребуется поставить растения на колышки, чтобы не допустить падения высоких стеблей цветов.
  • Укроп чувствителен к порывам ветра, поэтому выберите место, где растения укропа защищены от сильного воздушного потока.
  • Если вам нужен стабильный источник свежего укропа, подумайте о последовательной посадке. Начните с посева сначала нескольких семян, затем еще несколько каждую неделю или каждые пару недель.
  • Не нужно сажать укроп рядами. Если вы хотите, чтобы они сеяли самостоятельно, поместите их в связки, чтобы семена могли упасть и прорасти в следующем году.
  • Укроп не любит, когда его корни перемещают, поэтому выгодно установить его на постоянное место.

Мелкие вредители укропа

Укроп — относительно выносливое растение.Не требует особого ухода и редко подвержен инфекциям. Однако в некоторых редких случаях он может быть заражен. Пятна на листьях, наряду с грибковыми инфекциями листьев и корней, кажется, очень быстро подавляют траву. Тля может иметь тенденцию поражать ее, когда она дает семена. Выдавите тлю пальцами или выберите биологический контроль в теплице.

Нравится? Приколи это!

Выпейте нужное количество воды

Укропу требуется много воды, особенно в первый месяц.Поливайте растения примерно четырьмя дюймами воды каждые два дня на ранних стадиях развития. Правильный полив необходим для выращивания укропа.

Что такое идеальная почва?

Укроп растет на богатых питательными веществами почвах, хорошо дренированных и имеющих pH от 5,5 до 6,6. Почва должна иметь температуру от 60 ° F до 70 ° F. Для выращивания укропа в теплице необходима влажная почва, пока семена развиваются. Однако факт в том, что он выдерживает даже плохую почву.

Освещение и температура

Укропу нужно много солнечного света, но он может расти в полутени.Убедитесь, что температура в теплице не опускается ниже 25 ° F зимой, иначе ваш драгоценный укроп испортится. Контролируйте температуру с помощью этих обогревателей для теплиц!

Сбор урожая укропа

Стебли, листья, семена и цветочные головки можно есть. Зрелые растения укропа часто достигают высоты до 2 футов. Однако вы можете приступить к их сбору, как только у него появится 5 или более хорошо сформированных листьев. Соберите урожай ножницами. Если у вас много растений, вы можете обрезать целые стебли.

Урожай листьев , сколько хотите в течение вегетационного периода. Коротко обрежьте ветку там, где она соединяется с основным развивающимся стеблем, или вы можете обрезать все растение примерно на дюйм над почвой. Удалите эти толстые и твердые стебли.

Выберите целиком цветочную головку. , когда они станут желтыми, но до того, как они созреют, срежьте стебли их цветочных головок.

Соберите семян , когда цветочные головки станут коричневыми. Спелые легко упадут при прикосновении.

Как вы сохраняете укроп? Поделитесь с нами своими советами!

Руководство по уходу за растениями и выращиванию

Ботаническое название Anethum graveolens
Общее название Укроп
Тип установки Годовой
Размер зрелой 3–5 футов в высоту, 2–3 фута в ширину
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Богатый, хорошо дренированный
pH почвы 5.8–6,5 (кислая)
Время цветения Позднее лето, начало осени
Цвет цветка желтый
Зоны устойчивости 2–11 (USDA)
Родной район Европа, Азия

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Как сажать укроп

Несмотря на то, что комнатные питомники доступны, обычно лучше просто сеять семена укропа прямо в саду, так как у него длинный стержневой корень, который не любит беспокоить.Лучше всего он прорастет при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Всходы появятся через 10-14 дней, и для продолжения сбора урожая вы можете сеять дополнительные семена каждые две недели.

Укроп — важное растение для огородников, склонных к кулинарии. Вы можете собирать листья в любое время, хотя укроп обычно цветет примерно через восемь недель после посева. Как только цветы разовьются, растения перестают давать листву и сосредотачиваются на развитии семян. Семена можно собирать, когда они станут коричневыми.Внимательно следите, или они разойдутся сами. Их можно использовать в свежем виде или хранить в холодильнике две-три недели. Укроп также можно заморозить или высушить для последующего использования в картофеле, хлебе, лососе и другой рыбе, а также в баранине и многих овощах, включая горох, свеклу и спаржу.

Уход за укропом

Свет

Посадите укроп на таком месте, которое будет освещено солнечным светом не менее шести-восьми часов в день. Если вы живете в особенно жарком климате летом, немного полуденной тени — это нормально и приветствуется.

Почва

Укропы предпочитают богатую, рыхлую и хорошо дренированную почву. Укроп не особо разбирается в pH почвы, но лучше всего растет в слегка кислой смеси. Имейте в виду, что у укропа есть стержневой корень (центральный доминирующий корень, из которого вырастают более мелкие корни), поэтому уплотненная почва может быть проблемой. Поскольку укроп может сеять самостоятельно, важно, чтобы вы либо посадили его в месте, где ему разрешено бродить, либо где вы можете собрать его весь, прежде чем он пойдет на семена.

Вода

Держите укроп постоянно влажным, не позволяя почве заболачиваться или намокать.Ни в коем случае нельзя допускать полного высыхания почвы между поливами, так как это может привести к преждевременному высыханию семян.

Температура и влажность

Растения укропа очень морозоустойчивы и могут переносить температуры до 25 градусов по Фаренгейту. При этом оптимальная температура для вашего укропа — это температура почвы около 70 градусов по Фаренгейту, что произойдет в конце весны и летом в большинстве зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Особых требований к влажности укроп не имеет.

Удобрение

Если почва в саду богата органическими веществами, укроп не требует дополнительных удобрений. Если почва будет немного скудной, вы получите больше ароматных растений.

Сорта укропа

Существует несколько различных видов укропа, в том числе карликовые, которые лучше подходят для контейнерного садоводства. Некоторые распространенные сорта включают:

  • «Дукат» : стандартный сорт, популярен благодаря обильным листьям.
  • ‘Fernleaf’ : Карликовая разновидность (менее 18 дюймов), идеально подходит для контейнеров.
  • ‘Long Island Mammoth’ : Этот сорт чаще всего выращивается в коммерческих целях и подходит для сбора как семян, так и листьев.
  • ‘Mammoth’ : Особо высокий сорт (36 дюймов и более), это растение имеет привлекательные, мелко нарезанные листья.

Как вырастить укроп из семян

Посадите семена укропа одновременно с последним ожидаемым сроком заморозков или начните сеять семена в помещении примерно за четыре-шесть недель до посадки на открытом воздухе.Не ждите слишком долго, чтобы пересадить, так как система стержневого корня укропа означает, что они недовольны в маленьких горшках.

Посадите саженцы на глубину примерно 1/4 дюйма, расположив их на расстоянии примерно 6-8 дюймов друг от друга. Вам, вероятно, потребуется прореживать растение по мере роста, когда оно достигнет примерно 6 дюймов в высоту. Кроме того, укроп хорошо реагирует на защипывание кончика ростка — из него получится более густое растение, поэтому прищипывайте и используйте укроп почаще.

Распространенные вредители / болезни

Не пугайтесь, если увидите, как гусеницы поедают ваш укроп.Вероятно, это черная гусеница-парусник — укроп — их любимая еда, как и других представителей семейства морковных. Гусеницы не задержатся надолго, поэтому вместо того, чтобы бороться за избавление от них в вашем саду, просто посадите несколько дополнительных растений, чтобы поделиться ими.

В остальном с укропом проблем практически нет. Фактически, он привлекает в ваш сад полезных насекомых: златоглазки и сирфидные мухи будут питаться пыльцой растений и откладывать яйца поблизости, а личинки, в свою очередь, питаются тлей, что может вызвать проблемы для многих растений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.