Лучшие бургеры и подсказки, где их найти ‹ Бургеры — Блог Delivery Club
У бургеров миллионы поклонников по всему земному шару. Секрет популярности этого блюда – не только в его компактной форме, позволяющей есть на ходу, но и в разнообразии начинок. Мы подобрали для вас лучшие виды бургеров, что бы вы смогли найти тот, который создан именно для вас.
С беконом
С бургера с беконом мы решили начать нашу подборку по одной простой причине: нам кажется, и многие с нами согласятся, что это и есть тот самый настоящий бургер. Рецепт приготовления довольно прост: на румяную булочку выкладывается поджаристая котлета из рубленой говядины, ломтики хрустящего бекона, сыр, салат, долька помидора, маринованный огурчик и несколько колечек лука. И вот шедевр бургерного дела готов! TGI Friday’s изобрел бургер блю-чиз с беконом, заряженный двойной дозой вкуса: здесь аромат бекона оттеняется ломтиком сыра. А в Corner Burger вы можете утолить голод бургером с чеддером и беконом, который подается с кетчупом на основе кваса.
С курицей или чикенбургер
Бургер с курицей, как и гласит его название, готовят с куриной котлетой. Кроме классических компонентов, вроде ломтиков помидора, корнишонов и салата, разные повара добавляют и другие компоненты: майонез, горчицу, бекон, разные виды сыра. Поскольку сборка бургера – это всегда процесс творческий, то каждый повар готов предложить разные его вариации в зависимости от настроения и времени года. Например, в Jack’s вам приготовят чикенбургер с печеным перцем, жареным луком и сыром чеддер, при этом количество котлет может быть увеличено до двух. А в Black Market чикенбургер подадут с соусом ранч.
Чизбургер
Чизбургер можно назвать близким родственником классического гамбургера. Они действительно очень похожи. В чизбургере будет и говяжья котлета, и ломтик свежего помидора, и все остальные компоненты, которыми вас привлекает гамбургер. Главное отличие заключается в ломтике сыра, который слегка смягчается от жара горячей котлеты и отлично дополняет ее вкус.
Бургер барбекю
Бургер барбекю – это отдельная история. Такой бургер может быть и с куриной, и с говяжьей котлетой. Секрет его успеха – особый соус барбекю, который обладает кисло-сладким пикантным вкусом, и придает обычной котлете новое звучание. Например, в Corner Burger вы можете отведать такой бургер с куриной грудкой и болгарским перцем, а в Jack’s вам предложат бургер барбекю с котлетой из 100% говядины. А Starlite Diner предлагают эффективно бороться с чувством голода бургером барбекю с двумя говяжьими котлетами. А если котлету поджарят на гриле, можете быть уверены: ваш бургер – король бургеров барбекю.
Фишбургер
Фишбургер – это отличная альтернатива для тех любителей бургеров, которые мечтают о переменах, но предпочитают оставаться верными классическому формату в виде начинки между двумя половинками булки.
В фишбургер вместо говяжьей котлеты или куриной грудки добавляют филе рыбы или котлету из рубленого лосося. В Corner Burger фишбургер превращается в деликатес: в этом блюде фигурирует красная икра, шпинат, сыр дор блю и соус тартар. Crab’s Burger также сумеет покорить ваш желудок: фишбургер под названием Santa Monica здесь начиняют филе лосося, поджаренным на гриле, под сливочно-чесночным соусом.
Вегетарианский бургер
Если человек не ест мяса, это вовсе не означает, что он должен напрочь отказаться от бургеров. Специально для вегетарианцев, а также для людей, интересующихся новыми сочетаниями в еде, и был изобретен вегетарианский бургер. Например, в Corner Burger мясную котлету успешно заменяют сезонными грибами и цуккини гриль.
Про бургеры можно читать вечно, но лучше это делать на сытый желудок. Почему бы не перейти к дегустации прямо сейчас?
Рецепты бургеров, гамбургеров и чизбургеров с фото
Котлеты по-киевски для бургеров
Автор: Food NetworkПросмотры: 668 Содержание рецепта:
С виду обычный бургер с говяжьей котлетой, расплавленным сыром, луком, салатом и кружком помидора покорит вас своей изюминкой – сочным кармашком из тающего ароматного сливочного масла внутри котлеты.
…
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 4 котлеты
Сочные гамбургеры
Автор: Food NetworkПросмотры: 650 Содержание рецепта:
Вы можете наполнять гамбургеры любыми соусами или начинками, но его вкус всегда будет зависеть по большей части от говяжьей котлеты. В этом рецепте подробно описано, как пожарить вкусную и сочную…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Идеальные чизбургеры с беконом
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 474
В этом чизбургере ничего лишнего: сочная говяжья котлета, тающий ломтик чеддера и хрустящий бекон, с которым любой сэндвич становится божественным, и всё это на поджаренной булочке Кайзер – идеальное…
Время: 25 мин.
Бургер с кукурузой, перцем и помидорами
Автор: Food NetworkПросмотры: 370
Изюминка любого летнего бургера – аппетитный аромат и вкус барбекю, который придаёт ему котлета, пожаренная на гриле. Эти бургеры в мексиканским стиле отлично подходят для угощения во время вечеринки…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1
Лучшие рецепты бургеров и хот-догов
Готовьте бургеры и хот-доги на гриле все лето с десятками наших лучших рецептов.
Бургер в стиле Лос-Анджелеса
Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-поварПросмотры: 472
Бобби Флай придает классическим бургерам лос-анджелесский колорит благодаря свежей рукколе и релишу с авокадо. Выбирайте сыр по вкусу: в Калифорнии популярен Монтерей Джек, но Бобби любит этот бургер.
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 1
8 способов разнообразить покупные булочки для бургеров
Хлебная основа в бургерах не менее важна, чем котлета. Предлагаем идеи, как приправить классическую булочку.
Божественные котлеты
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-поварПросмотры: 438
Эти божественные котлеты для бургеров готовятся из двух видов говядины: шейно-лопатной части и более нежного стейка сирлойн из поясничной части. С помощью кухонного комбайна мясо измельчается до…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3
Котлеты из баранины с киноа и освежающим мятным йогуртом
Просмотры: 295 Котлеты готовятся из баранины с киноа, которая наполняет их полезной клетчаткой, микроэлементами и массой вкусов.
Вмешивайте отваренную крупу в фарш, только когда она полностью остынет, чтобы мясо не…Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Бургер «Рог изобилия» с индейкой и айоли с паприкой
Просмотры: 362 Содержание рецепта:Этот большой и богатый как на вкус, так и по составу бургер готовится с очень пряной котлетой из индейки, которая жарится на гриле подаётся на поджаренной луковой булочке, смазанной соусом айоли с…
фарш индейки, перец сладкий, морковь, томаты, Авокадо, люцерна побеги, сыр пармезан, дижонская горчица, соус айоли, перец кайенский молотый, карри, перец хабанеро, имбирь молотый, паприка…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургер с заправкой «18000 островов» и быстрыми маринованными огурцами
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 595 Содержание рецепта:
Божественный вкус этому сочному бургеру придают быстрые маринованные огурчики, которые будут готовы уже через 10 минут, и заправка «18000 островов», фирменная интерпретация Джеффа Мауро классического.
..
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Низкоуглеводные бургеры в салатных листьях
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 558 Содержание рецепта:
Главное в любом бургере – это вкусная сочная котлета, а чтобы он получился низкоуглеводным и низкокалорийным, просто замените булки листьями салата. Пожарьте котлеты из говяжьего фарша с каплей…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Гамбургер с котлетой из индейки
Автор: Food NetworkПросмотры: 294
В этом вкусном и полезном бургере прекрасен каждый его компонент: и цельнозерновая булочка, и толстая котлета из индейки, и сладко-пряный карамелизированный лук. В составе котлет помимо индейки…
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Вегетарианские бургеры с ростками люцерны
Автор: Food NetworkПросмотры: 266
Эдамаме – это незрелые соевые бобы, которые очень полезны, богаты белком и клетчаткой и станут отличным ингредиентом для вегетарианских бургеров, заменив собой более традиционную фасоль. Основа…
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Бургер с котлетой из чёрной фасоли
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 397
Этот вегетарианский бургер придётся по вкусу даже мясоедам, желающим попробовать что-то новое. Вместо говяжьего фарша в приготовлении котлеты используется чёрная фасоль. Можете сварить её или взять…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургеры с креветочными котлетами и майонезом «Старый Залив»
Просмотры: 536 Содержание рецепта:Центральный компонент этого большого вкусного бургера – котлета из креветок.
Для приготовления котлет часть креветок измельчается до консистенции пасты, а часть нарезается ножом, чтобы и текстура…
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Куриные котлеты для бургеров
Просмотры: 9 482Эти котлеты готовятся из диетической куриной грудки, но, несмотря на это, получаются очень сочными и вкусными. Всё благодаря, добавлению в фарш молока, измельчённого лука и белого хлеба, который…
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 5 котлет Калорийность: 324
Хрустящий луковый топпинг для бургеров
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 1 285
Эти аппетитные луковые нити отличаются от традиционных луковых колец и получаются более тонкими и хрустящими.
Для приготовления вам нужно как можно тоньше нарезать лук острым ножом или на…
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Сырные чизбургеры
Автор: Food NetworkПросмотры: 322
Эти аппетитные чизбургеры получаются особенно сырными и вкусными. На поджаренной булочке, смазанной кетчупом, майонезом и горчицей лежит толстая сочная говяжья котлета, покрытая двумя видами тающего…
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 чизбургера Калорийность: 523
Лучшие рецепты с фаршем из индейки
Используйте индюшиный фарш для мясной начинки бургеров, тако, чили и в прочих блюдах с универсальными рецептами от шеф-поваров.
Лучшие рецепты бургеров Закуски к пиву
Наслаждайтесь новыми вариациями любимой закуски с нашими лучшими рецептами бургеров: с говядиной, индейкой, с тунцом, чизбургерами и не только.
Котлеты на гриле, фаршированные сыром
Делая бургеры для большой компании, Триша готовит несколько вариантов на выбор. Попробуйте фаршировать котлеты разными сырами — пимиенто, моцареллой или голубым сыром, затем поджарьте их на гриле.
Рецепт: Котлеты на гриле, фаршированные сыром
Идеальный бургер из говядины
Это стандартный рецепт универсальных бургеров от Бобби. Важную роль играют хорошо расплавленный сыр и поджаренные булочки.
Рецепт: Идеальный бургер из говядины
Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили
Бобби начинает с простой котлеты, а затем добавляет домашние топпинги: соус кесо, жареный перец и маринованный красный лук.
Рецепт: Чизбургер с сырным соусом и зеленым перцем чили
Бургер-бар
Устройте веселые посиделки на природе, поджарив котлеты и позволив гостям выбирать топпинги по вкусу.
Рецепт: Бургер-бар
Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом
Котлеты от Гая содержат начинку из бекона, чоризо и сыра и подаются с домашним кетчупом.
Рецепт: Бургер наизнанку с томатно-вустерским кетчупом
Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом
Скотт готовит идеальный летний бургер с толстой котлетой из нежирного говяжьего фарша, сыром Таледжио, панчеттой и горчично-луковым релишем.
Рецепт: Бургер с сыром Таледжио, панчеттой и луково-горчичным соусом
Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске
По словам Бобби, этот рецепт доказывает, что на кедровой доске можно готовить не только лосося. Когда вы готовите на кедре котлеты, они пропитываются чудесным ароматом — в каждом кусочке копченый привкус. Такая форма подачи гамбургеров на барбекю очень веселая и креативная.
Рецепт: Бургеры с котлетами на кедровой гриль-доске
Гамбургеры с индейкой
Рэйчел добавляет к индюшиным котлетам много свежей зелени, перца и немного остроты.
Рецепт: Гамбургеры с индейкой
Вегетарианские котлеты «Морган»
Гай готовит вегетарианскую котлету с насыщенным вкусом и текстурой — вы не будете скучать по мясу.
Рецепт: Вегетарианские котлеты «Морган»
Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли
Свежие стейки из тунца превращаются в чудесные быстрые в приготовлении котлеты для бургеров.
Рецепт: Бургеры с тунцом и соусом тапенада-айоли
Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем
Джефф Мауро готовит бургеры с иностранным колоритом, используя для котлеты фарш из итальянских сосисок и добавляя топпинг из сладкого перца и расплавленной моцареллы.
Рецепт: Бургер со сладким перцем и сосисочным фаршем
Великолепные котлеты для гамбургеров
Беспроигрышный классический бургер: идеально прожаренная говяжья котлета, поданная на мягкой булочке с кунжутом.
Рецепт: Великолепные котлеты для гамбургеров
Бургеры с фруктовым пюре
Обычно митлоф — не самый быстрый в приготовлении обед. Но эти котлеты из говяжьего, свиного и телячьего фарша делаются всего за 30 минут.
Рецепт: Бургеры с фруктовым пюре
Котлета из индейки для бургера
«На барбекю я всегда предлагаю бургеры с индейкой своим друзьям, которые отказались от красного мяса, — говорит Бобби.
— К счастью, мясо птицы хорошо подходит для многих ярких оттенков вкуса. А сочетание кислого козьего сыра, сладкого лимона Мейера с медом и островатой рукколы делает эти бургеры потрясающими».Рецепт: Котлета из индейки для бургера
Идеальный бургер с лососем
Панировочные сухари придают этим котлетам хрустящую корочку.
Рецепт: Идеальный бургер с лососем
Бургер из индейки и английского маффина
Вмешайте в индюшиную котлету шампиньоны портобелло, затем покройте сыром и мягким авокадо.
Рецепт: Бургер из индейки и английского маффина
Сливочные бургеры с луком
Смажьте котлету сливочным маслом, как делают в штате Висконсин. Масло также добавляется к пассерованному луку и намазывается на булочку.
Рецепт: Сливочные бургеры с луком
Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Встречайте бургеры в старом стиле: хорошо раздавите котлету и добавьте топпинг из соленых огурцов, кетчупа и горчицы.
Рецепт: Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Идеальный веджибургер
Эти котлеты сытные и богаты белком.
Разнообразие вкусов и текстуры обеспечивают грецкие орехи, бобы и ячмень.Рецепт: Идеальный веджибургер
Бургеры из баранины в ломтиках прошутто
Джада делает бургеры с итальянской ноткой из завернутых в прошутто бараньих котлет, помидора и базилика.
Рецепт: Бургеры из баранины в ломтиках прошутто
Идеальные бургеры со свининой
Добавьте свинину к этим бургерам, используя измельченный бекон. Подавайте с хрустящим и сочным капустным салатом.
Рецепт: Идеальные бургеры со свининой
Бургер «Толстяк Даг»
Майкл Саймон использует 4 вида мяса для идеальных котлет и подает их с ароматным капустным салатом, пастромой и швейцарским сыром.
Рецепт: Бургер «Толстяк Даг»
Гамбургеры «Губер-бургеры»
Устали от привычных бургеров? Попробуйте этот рецепт: уникальный вкус придает порция теплой арахисовой пасты.
Рецепт: Гамбургеры «Губер-бургеры»
Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром
Сделайте сэндвичи с испанским колоритом: начините свиные котлеты сыром манчего и обжарьте на гриле.
Рецепт: Бургеры со свиной котлетой, начиненной сыром
Гамбургеры по-барселонски
В этих сэндвичах используется соус с жареным миндалем и запеченным сладким перцем. Добавьте пару ломтиков сыра манчего, поджаренный оливковый хлеб — и готово.
Рецепт: Гамбургеры по-барселонски
Бургер под прессом в стиле Майами
Этот бургер вдохновлен традиционным кубинским сэндвичем. Превратить его в чисто американский несложно: просто замените свинину старой доброй котлетой для бургеров.
Рецепт: Бургер под прессом в стиле Майами
Чизбургер с чипсами
Это фирменный бургер сети ресторанов Bobby’s Burger Palace. Привычный сэндвич с добавлением хрустящих картофельных чипсов (Бобби предпочитает начинку из красного лука, помидора, листьев салата и горчицы с хреном).
Рецепт: Чизбургер с чипсами
Бургер «Филадельфия»
Бобби любит подавать свой филадельфийский чизстейк с маринованным острым перцем — неудивительно, что он добавляет его и в чизбургер.
Рецепт: Бургер «Филадельфия»
Бургер «Даллас»
Бобби готовит бургер в техасском стиле с пикантными специями и вкусным домашним соусом барбекю. Кремовый капустный салат уравновешивает остроту, а кислинку придают маринованные огурцы.
Рецепт: Бургер «Даллас»
Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе
Этот вкуснейший чизбургер вдохновлен вкусами кухни Юго-Запада. Сэндвич подается с жареным перцем поблано и кремовым соусом кесо вместе с хрустящими кукурузными чипсами.
Рецепт: Бургер с сырным соусом в стиле Санта-Фе
Бургер с фриттатой по-итальянски
На Артур-авеню в Бронксе можно найти самую аутентичную кухню юга Италии. Этот бургер — дань уважения Бобби знаменитому нью-йоркскому соседству.
Рецепт: Бургер с фриттатой по-итальянски
Бургер с грибами и острым кетчупом
Этот сэндвич вдохновлен походом для сбора грибов в штате Вашингтон. Бобби НЕ рекомендует самостоятельно собирать грибы (не все они съедобны!).
Лучше потратить время на поиск хорошего ассорти из грибов в супермаркете.Рецепт: Бургер с грибами и острым кетчупом
Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю
В этом сэндвиче Бобби использует индейку, а также добавляет копченый бекон, острый чеддер, хрустящие луковые кольца и пикантный соус барбекю.
Рецепт: Бургер «Шайенн» с индейкой, луковыми кольцами и соусом барбекю
Швейцарские бургеры с грибами
В этом чизбургере пассерованный лук и грибы покрыты расплавленным сыром грюйер с ореховым привкусом.
Рецепт: Швейцарские бургеры с грибами
Пивные бургеры с компоте из красного лука
Сандра добавляет к котлетам специи для гриля, чеддер и пиво, делая бургеры в стиле паба. Простой соус с красным луком еще больше подчеркивает пивной вкус.
Рецепт: Пивные бургеры с компоте из красного лука
Простые и вкусные начинки для бургеров
Начините бургер яйцом, картофелем фри и другими топпингами.
Рецепт: Простые и вкусные начинки для бургеров
Чизбургер с плавленным сыром
Бобби смазывает котлеты смесью специй в стиле Луизианы, добавляет ветчину, сыр, острый соус ремулад и картофельные чипсы.
Рецепт: Чизбургер с плавленным сыром
Бургеры, жаренные на гриле
Чтобы приготовить на гриле идеальные котлеты, не прижимайте их во время жарки, иначе они утратят сок. Добавьте к ним один из этих интересных топпингов.
Рецепт: Бургеры, жаренные на гриле
Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони
Кусочки острого пепперони придают пикантность сочным индюшиным котлетам.
Рецепт: Гамбургеры с индейкой и колбасой пепперони
Слайдер-бургеры
Айна придает бургерам остроту, вмешивая в говяжий фарш немного дижонской горчицы. В качестве начинки она берет молодую рукколу, немного сыра грюйер с ореховым привкусом и подает на маленьких булочках бриошь.
Рецепт: Слайдер-бургеры
Бургер «Биг Марк»
Простые булочки для гамбургеров не подходят для фирменного рецепта Марка Мерфи: он подает говяжьи котлеты на домашних булочках с чеддером и перцем.
Рецепт: Бургер «Биг Марк»
Домашний бургер на гриле
Сочная и ароматная домашняя котлета готовится из смеси говяжьего и бараньего фарша с грудинкой и приправлена паприкой. Дополните бургер кетчупом с копченым чили, горчичным соусом айоли, хрустящим беконом и классическим американским сыром.
Рецепт: Домашний бургер на гриле
Бургер на гриле
Универсальный летний бургер от Джеффри подается на английской булочке с ломтиком спелого помидора «бычье сердце».
Рецепт: Бургер на гриле
рецепты с фото на Повар.ру (208 рецептов бургеров)
Бургер с курочкой 4.4
Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. …далее
Добавил: Вадян готовит 06.11.
2017
Веганский бургер с грибами 4.3
Да-да, веганы тоже любят бургеры! Но так как они не употребляют мяса, то котлета в бургере по этому рецепту будет из белой консервированной фасоли, жаренных шампиньонов и лука. Очень сытно и вкусно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018
Говяжий бургер 4.3
Бургер с говяжьей котлетой — пышная булочка, ломтик свежего помидора, кольца лука, соус. Ничего лишнего, сочно, вкусно — идеальная закуска, которую вы можете с легкостью приготовить дома. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018
Бургер с фрикадельками 5.0
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Всё это запекается в духовке — и готово! Я все подробно расскажу, смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.06.2017
Вегетарианский бургер (мастер-класс) 5.0
Основой любого бургера безусловно является котлета. Я предлагаю вам попробовать вегетарианский вариант бургеров с котлетой из нута и овсяных хлопьев. …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.05.2018
Завтрак в чизбургере 4.3
Чизбургер – одно из самых популярных блюд фаст-фуда. Но приготовить его можно с легкостью и дома, это будет и дешевле, и полезнее. Да и использовать продукты можно только те, которые нравятся. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017
Сэндвич с мясными шариками 4.4
Теплый ароматный сэндвич с мясом и сальсой, хрустящая булочка и сыр… Уже хочется попробовать? Тогда смотрите мой подробный пошаговый рецепт, как приготовить сэндвич с мясными шариками. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.04.2017
Чизбургер с гренками и яйцом 5.0
Чизбургер на завтрак… думаете, нереально? Запросто! Приготовьте вкусный чизбургер, в котором соединится все, что вы привыкли готовить и кушать утром: яичницу, котлету, сыр и гренки. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.04.2017
Чизбургер во французском тосте 5.0
Перед вами, как по мне, улучшенный вариант приготовления классического чизбургера — чизбургер во французском тосте. А чтобы узнать, в чем его особенность, читайте дальше рецепт приготовления! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2017
Субмарина в фольге 4.0
Сегодня я радовала домашних очень сытными и вкусными бутербродами. Горячие, с расплавленным сыром, мясом, ветчиной, колбасой…от них просто невозможно отказаться! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.08.2018
Французские тосты в английском стиле 5.0
Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017
Домашний Биг-Мак 4.1
Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым соусом. Big Mac — это знаменитый фаст-фуд, который можно приготовить в домашних условиях. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017
Бургеры в стиле пиццы 4.9
Эту идею я подсмотрела на одном американском сайте, она мне так понравилась, что я решила попробовать. Бургеры получились потрясающие, сочные и сытные! Обязательно приготовьте по этому рецепту! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.08.2017
Бургер на завтрак «Башня на рассвете» 5.0
Этот бургер готовится не из традиционной булочки, а из картофельных оладий. Получается сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте, вам непременно понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018
Стир-фрай сэндвич 5.0
Этот сэндвич с жареными в азиатском стиле овощами, мясом и сыром прекрасно утоляет голод. Понравится и взрослым, и детям. Удобно брать с собой на природу или давать детям в школу, а мужу — на работу. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017
Огуречный сэндвич от повара 5.0
Сэндвичи бывают разные, но такого вы ещё не видели! Предлагаю вашему вниманию огуречный сэндвич. Получается что-то вроде огуречного салата с мясом и томатной сальсой! Всем советую приготовить такой! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 21.11.2017
Клубный сэндвич 4.9
Клубный сэндвич — это очень популярный в Соединенных Штатах бутерброд, который у нас прозвали просто треугольником. Сэндвич получается очень вкусным и оригинальным — не в пример тривиальному бутику. …далее
Добавил: Aelita 08.10.2012
Классический американский бургер 4.5
Самое знаменитое американское блюдо из категории фаст-фуд не так и сложно приготовить дома для дружеской вечеринки или просто для воскресного семейного обеда, ведь ему будут рады и взрослые, и дети. …далее
Добавил: Арина Вольская 01.02.2017
Бургер с индейкой в азиатском стиле 4.5
Сегодня я покажу вам, как приготовить бургер с индейкой в азиатском стиле. Это не только вкусный перекус, но еще и пикантное и сочное блюдо. Там есть васаби и свежие помидоры! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.11.2017
Гамбургер 3.9
Гамбургер незаслуженно обижают, обзывая фаст-фудом. Ничего плохого в этом сэндвиче нет, если приготовлен он по правилам. Вкусная котлета, булочка и свежие овощи — ну, что в этом может быть плохого? …далее
Добавил: Владимир Братиков 25.06.2017
Cэндвич «как в Сабвей» 4.5
Аппетитный сэндвич «как в Сабвей» с хрустящим багетом, оливками, помидорами и сыром настолько вкусный, что он станет вашим любимым сэндвичем. …далее
Добавил: Kovaliova 27.12.2013
Бутерброд с курицей 5.0
Горячий бутерброд с курицей можно подать на ужин. Он — сытный, громадный, с овощами и сочной курицей. Отлично подходит такое блюдо и для вечеринки на природе. Соус и овощи к нему подойдут любые. …далее
Добавил: Deemmaq 18.06.2014
Бургер «Овощные прятки» 5.0
Как приготовить бургер «Овощные прятки»? Представьте себе, это очень просто. Бургеры надежно вошли в рацион многих и очень полюбились. Подписчики Повар.ру тому не исключение. Будем готовить вместе. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.05.2017
Быстрый гамбургер 4.3
Это блюдо по сути своей — бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное — пожарить котлету. …далее
Добавил: Владимир Братиков 06.11.2016
Сэндвич с семгой 5.0
Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям! …далее
Добавил: NataliLarin 25.06.2014
Домашние гамбургеры (простой рецепт) 5.0
Привет всем любителям фаст-фуда 🙂 Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные гамбургеры дома по очень простому рецепту. Поверьте, этот рецепт точно станет вашим любимым! Приступаем к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 03.12.2018
Биг мак 5.0
А часто ли вы посещаете такие популярные заведения, как Макдональдс, KFC и подобные? Если хотите знать, как приготовить биг мак, как в Макдональдсе, то предлагаю вам доступный и простой вариант. …далее
Добавил: Наталья Польщак 20.08.2017
Фишбургер 3.7
Фишбургер будет для вас отличным перекусом. Его можно взять с собой как бутерброд на работу или в дорогу. Если вы любите рыбу, то фишбургер станет вашим идеальным завтраком, ужином или перекусом. …далее
Добавил: Яна Горностаева 06.10.2016
Бургеры с говядиной 4.5
Бургеры с говядиной — вкусное блюдо. Я его пробовала на пикнике и скажу, что стоит повозиться, чтоб доставить себе удовольствие. Но бургеры с говядиной того, поверьте, стоят! …далее
Добавил: Galate 09.10.2013
Кубанос 4.6
Кубанос – кубинский сэндвич, который особо популярен в жарких штатах Америки, там его продают в ресторанах и закусочных. Он отличается от привычного, поэтому делюсь рецептом, как приготовить кубанос. …далее
Добавил: Антон Сорока 18.11.2016
Клубный сэндвич с курицей 3.2
Клубный сэндвич с курицей — это полный восторг! Особенно для детей подростков. Они готовы целыми днями есть только эти обалденные бутерброды. Я полностью к ним присоединяюсь. Вот вам подробный рецепт! …далее
Добавил: Galate 11.10.2013
Бургеры с грибами и козьим сыром 4.3
Рецепт приготовления бургеров на гриле с грибами портобелло, болгарским перцем, козьим сыром и салатом. …далее
Добавил: Koch 30.11.2010
Двойной Чизбургер 4.1
Рецепт приготовления огромного американского бутерброда с начинкой из говядины, лука и грибов. …далее
Добавил: Mia 13.07.2010
Яичный салат в сэндвиче 5.0
Английскую и американскую кухню сложно представить без сэндвичей. С разными начинками их подают на завтрак, к чаю, на обед и даже по праздникам. Если вы ищите классический рецепт блюда, то он здесь. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018
Бигмак в домашних условиях 3.0
Всемирноизвестная американская булочка с котлетами на вашем столе! Приготовьте бигмак дома, это будет намного вкуснее и полезнее. Такой «бутерброд» станет прекрасным завтраком или ужином. …далее
Добавил: Яна Горностаева 26.01.2016
Бургер с котлетой без мяса 2.0
Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 30.11.2017
Бургеры с беконом и грибами 4.5
Рецепт приготовления американских бутербродов с начинкой из грибов, сыра и бекона. …далее
Добавил: Natalia 19.01.2018
Бургер Бронко 3.0
Вкусный сочный бургер. …далее
Добавил: Саша Кружко 03.09.2010
Гамбургер, 106 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Бекон 2 куска
Говяжья вырезка 250 г
Сыр чеддер 2 куска
Маринованные огурцы 2 штуки
Салат айсберг 3 пучка
Помидоры ½ штуки
Красный лук ½ головки
Булочка с кунжутом 1 штука
Белый лук ⅓ головки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Кетчуп 1,5 столовые ложки
Коричневый соус HP 1 чайная ложка
Майонез 2 столовые ложки
Соус табаско 1 чайная ложка
Вустерширский соус ½ чайной ложки
Коньяк 1,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Каким должен быть хороший бургер
Сегодня люди помешаны на здоровой пище. Даже те из нас, кто совершенно не понимает, что входит в понятие «здоровая пища». Вегетарианцы предлагают отказаться от мяса, люди из качалок налегают на курицу, причем только отварную — все они выступают против нашей любимой еды, которая заряжает нас по полной. Эти несчастные люди пытаются отвратить нас от истинной веры — от бургерианства. Но если заглянуть в саму сущность бургера, посмотреть ему между булок, то ты поймешь одну важную вещь: ничего вредного там нет.
Причины бургерофобии
Есть несколько причин, из-за которых бургеры оказались в списке продуктов, которые все едят, но о которых предпочитают умолчать. Типичный человек, который заказывает себе бургер — это такой американский толстяк, который не может удержать свой аппетит в желудке и не знает, что такое здоровая пища. СМИ навязывают нам мысль, которая недвусмысленно говорит нам о том, что бургеры едят только жиробасы. Откуда такое общественное мнение? Почему о вреде бургеров говорят на центральных телеканалах? Зачем об этом нужно говорить политикам? На самом деле причин тут несколько.
Массовые бургерные
И первая причина заключается в том, что гигантские сети сплоховали, не смогли справиться со своим ростом и сохранить качество своих изделий одновременно. Ты думаешь, что еда в McDonald’s всегда была такой пластмассовой? Совсем нет. Плохая еда не может пробиться на экономический Олимп, но расширение производства, как правило, означает большие риски для конечного продукта. Большие шишки в руководстве пытаются сэкономить, нанимают менее профессиональный, но более экономичный персонал, закупают дешевые продукты и, учитывая товарооборот, экономят миллионы долларов.
В итоге мы получаем очень слабые бургеры, которые совсем не такие, как на картинке. Этим грешит большинство размашистых корпораций, которые занимаются быстрой едой по всему миру. При этом сами бургеры могут отличаться по вкусу, несмотря на строгие технические нормативы, предписываемые головным управлением компании. И это вдобавок к тому, что большое производство, которое нацелено на миллиард потребителей, неизменно приводит к тому, что себестоимость бургера будет очень дешевой. И это не повод для гордости. Это повод поговорить о том, что бургеры состоят из, мягко говоря, ингредиентов не лучшего качества. Вот и рождается тот миф, что все бургеры вредны для здоровья, но на самом деле вредны только те, которые собраны из плохих ингредиентов: дешевого мяса, замороженных овощей и булок, которые могут храниться вечно.
Влияние и деньги
Но дело не только в качестве. Дело еще во власти и влиянии. Если взять нашу планету в целом, то ты увидишь, что рынок фастфуда, несмотря на свое разнообразие, достаточно монополизирован. Есть пять-шесть гигантских корпораций, которые держат за горло всю отрасль. То же самое происходит в пивной индустрии и музыкальной. Чертовы монополисты, которые могут позволить себе выпускать негодный продукт. Но даже если они сделают что-то хорошее, ты всё равно будешь думать, что здесь что-то нечисто.
Причина проста и понятна — у них есть конкуренты, которые хотят отжать часть рынка на себя. Это могут быть как другие корпорации, так и государственные структуры. Например, корпорации, которая продает энергетические батончики или занимается здоровым питанием, выгодно, чтобы о бургерах думали плохо. Компании, которая заточена под спортивный инвентарь, также это выгодно. Выгодно это «доброе дело» и различным фитнес-организациям, которые, о боже мой, тоже хотят заработать деньги. Но никто из этих агрессивных особ толком и не знает, что такое бургер по своей сути, и почему его можно есть.
Что такое хороший бургер
Окей, ты согласишься с нами, что все домыслы насчет бургеров, которые породило твое больное воображение, ложны и не обоснованы. Но как тогда отличить хороший бургер от плохого? Как отличить настоящий бургер от его жалкого подобия? Здесь надо быть внимательным, а начать следует с самих основ.
Если говорить об истории, то никто точно не знает, когда появился гамбургер. Теорий множество, но самая распространенная рассказывает о том, что рецепт этого незатейливого блюда появился в среде немецких эмигрантов, которые прибыли из Гамбурга в США. Об этом наверняка ты и сам знаешь. Но развивать новомодную тему начали только в 1921 году, когда в Канзасе появилась компания White Castle, фирменным блюдом которой и были гамбургеры. Люди удивлялись цене, за которую продавались бургеры — цена держалась на уровне 5 центов 25 лет, вплоть до 1946 года. Индустрия фастфуда начала развиваться чуть позже, в момент, когда на рынок вышел пресловутый McDonald’s. Уже в это время американский биохимик и физиолог Джесси Ф. Макклендон изучал пагубное влияние гамбургера на организм человека. Выяснилось, что никакого серьезного влияния не было — человек вполне может питаться одними гамбургерами без последствий. Это такая сухая научная информация, которая, однако, не исключает понятие меры.
Но нельзя оценивать развитие бургера как нечто, что касается только здоровенных компаний, которые занимают своей неповоротливостью всю индустрию. В каждом американском городке открывалась своя бургерная, где люди делали еду для себя — без всяких странных добавок и усилителя вкуса, зато с обилием мяса и уникальными соусами. Местные бургерные приобретали культовый статус и, как ни странно, благодаря этим пионерам вкуса, которые работают во многом на периферии индустрии фастфуда, мы и понимаем, что бургеры — это отличная еда.
Нельзя сказать, что при создании бургера следует ориентироваться на какие-то правила — их не существует. Стандартизация возможна только в массовом производстве, а в уникальных бургерных этого не встретишь, зато там встретишь предельно человеческий подход к выбору продуктов и хорошую обратную связь с гостями. Небольшим предприятиям приходится удерживать внимание своих посетителей заботой и качеством, а также уникальностью — именно поэтому все инновации в бургерах происходят в мире авторских бургерных, местах, где люди не боятся экспериментировать. Наши любимые — в True Burgers!
Но всё это человеческое отношение к своим клиентам начинается не с пустого места — существует система, которая может помочь определить хороший бургер. Эту систему можно использовать и для готовки домашних бургеров и для того, чтобы выбрать порядочное заведение, где ты заплатишь не только за то, чтобы набить желудок, но и за то, чтобы вкусно и полезно поесть.
Итак, хороший бургер должен быть:
а) Мясной! Мяса в нем должно быть больше, чем всего остального.
б) Большой! Достаточно с нас плоских и бездушных бургеров, которыми невозможно наесться. Мы хотим такой бургер, который способен утолить самый чудовищный голод.
в) Булка не должна быть центром внимания и не должна быть толстой! Хлеб — это яд для тех из нас, кто занимается в спортзале. В хорошем бургере булка является лишь связующим элементом, а не штукой, из-за которой тебе придется усиленно заниматься в зале, бассейне или на велосипеде.
г) Соусы! Они точно не должны быть покупными. Забудь о кетчупе и майонезе из Ашана. Лучшие сочетания, которые дают сумасшедший вкус, получаются только с домашними соусами, что варятся прямо на кухне.
д) Вкусный! Прежде всего мы едим бургер для удовольствия, а не только чтобы насытиться. Если ты хочешь просто набить желудок, то можешь это сделать рисом и отварной курицей.
Найти такой бургер сложно, почти нереально, но мы, аллилуйя, свой лучший бургер нашли — находится он у ребят на улице Дорогомиловской 12 а, 2 этаж, в Москве. Тебе нужно просто подойти к кассе и уверенным голосом произнести кодовую фразу: «Сделай мне, дружище, бургер «Биг Папа»», — и тебе принесут то, что изменит твое представление о бургерах.8 видов гамбургеров — ранжированные! | Ешь это не то, что
В чистом виде бургер — это пирожок, зажатый между булочкой и заправленный приправами. Когда они ведут себя наилучшим образом, эти котлеты осторожно кладут между булочкой из цельного зерна (или импровизированной булочкой с салатом) и обильно посыпают овощами, такими как помидоры и лук. Но когда гамбургеры плохо себя ведут, они капают жиром и полны дополнительных калорий, таких как бекон и майонез.(Можете ли вы обвинить нас в том, что мы бросаем тень на худшую еду в мире, бургер с начинкой из арахисового масла Reeses?! Уф. )
Наша точка зрения: бургеры могут быть настолько полезными, насколько вы готовы их приготовить их, особенно когда вы открыты для переосмысления пирожков и поддерживающих их наборов булочек и приправ. Но в целом мы знаем, что даже простой заказ может заставить вас задуматься, какой из них выбрать, поэтому мы составили рейтинг ваших лучших вариантов бургеров. Сложив их вместе, мы, безусловно, учли, насколько вероятно, что вы закопаете их в высококалорийные добавки.Однако имейте в виду, что мы не можем гарантировать, что вегетарианский бургер из фаст-фуда будет лучше для вас, чем бургер с говядиной травяного откорма в ресторане для гурманов; но если бы все было одинаково, и вы просматриваете меню только в одном заведении, этот список — хорошее место для начала с точки зрения самых полезных для здоровья вариантов. Чтобы подробнее узнать о гамбургерах из ваших любимых ресторанов, не пропустите наш отчет о 40 популярных гамбургерах в рейтинге!
От худшего к лучшему…
Традиционный бургер из говяжьего фарша может быть хорошей едой с высоким содержанием белка, особенно если это говядина с травяным отваром, о которой мы расскажем вам через секунду.Говядина — один из лучших источников B12, витамина, необходимого для производства красных кровяных телец и энергии. И хотя он считается худшим, это в основном из-за того, как часто гамбургеры с говядиной полностью портятся — трудно найти гамбургеры, у которых нет таких дескрипторов, как «двойной котлет», «луковые шнурки» и «хрустящий бекон».
Один из способов удостовериться, что ваша тяга к бургерам из говядины удовлетворяется наиболее полезным способом, — это употреблять в пищу траву, а не только траву. Да, это будет стоить вам немного дороже (и это помимо выбора травы, а не зернового откорма), но оно того стоит, потому что оно естественно более постное.«Многие люди платят больше за кормление травой, но не осознают, что животное обычно кормят кукурузой и соей в течение последних двух месяцев — и это может быть ГМО», — говорит сертифицированный диетолог Нэнси Губерти. «Обработка травы означает, что у животного никогда не было зерна». Готовить дома гамбургеры? Хорошо! Вот 20 советов, как приготовить идеальный бургер.
Бургер из лося> бургер из говядины. И вот почему: бургер из лося не только содержит больше белка, чем традиционный говяжий фарш, но и значительно меньше жира.Если вы съели бургер на 3 унции (возможно, вы захотите разрезать свой бургер пополам, чтобы контролировать свои порции), бургер из лося содержит около 133 калорий и 2 грамма жира по сравнению с 182 калориями и 9 граммами жира. жир в бургере с говядиной. Нежирное мясо также нежное и богато витамином B12 и железом, как и другие виды мяса.
Вы можете быть приятно удивлены мясной текстурой бургера с грибами портобелло. Кроме того, они обладают крепким вкусом умами. (Перевод: вам не нужно добавлять в него приправы, чтобы заставить себя думать, что вам нравится гамбургер.) Но помимо того, что вы можете принимать участие в Понедельниках без мяса, полифенолы в грибах также поднимают их до статуса суперзвезд. Исследование штата Пенсильвания показало, что грибы портобелло и кримини наряду с морковью, зеленой фасолью, красным перцем и брокколи считаются лучшими источниками диетических антиоксидантов.
Одна задержка: многие рецепты бургеров с грибами портобелло и варианты меню включают в себя груду плавленого сыра. И хотя в моцарелле может быть меньше жира, чем во всех этих крошках сыра с голубой плесенью в бургере с беконом или в толстых ломтиках чеддера, выложенных слоями в чизбургере, сыр все же может быть ловушкой для калорий.Мы голосуем за то, чтобы вы полностью отказались от сыра в своем грибном бургере.
Считайте бургер с индейкой дублером для котлет из говяжьего фарша. «Если вы выберете бургер с индейкой, приготовленный из мясного фарша, он будет очень нежирным, с низким содержанием калорий и низким содержанием жира, закупоривающего артерии», — говорят Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames , RDN, CDN, CFT, авторы The Nutrition Twins ‘Veggie Cure . «Если вы не выбираете гамбургер с индейкой, приготовленный из грудки, возможно, вам лучше выбрать традиционный бургер, потому что многие гамбургеры с индейкой включают все части птицы, включая жирную кожицу, и содержат столько же калорий и столько же артерий — убирает жир, как обычный бургер », — говорят The Nutrition Twins.В противном случае, когда они приготовлены из грудки, они одобряют гамбургеры из индейки как отличные постные источники белка.
Отличный способ сохранить здоровье бургера с индейкой и достичь поставленных целей — съесть его с половиной цельнозерновой булочки или положить бургер с индейкой на подушку из салата и помидоров. Тем не менее, Nutrition Twins рекомендуют добавлять салат или помидоры для дополнительных питательных веществ и клетчатки; Кроме того, витамин С, содержащийся в помидоре, улучшает усвоение железа индейкой.Узнайте больше о лучших продуктах, богатых железом, и о том, зачем они вам нужны!
Ах, вегетарианские гамбургеры — некоторые действительно убивают, а другие просто трясутся. «Традиционные вегетарианские гамбургеры обычно сытны и являются отличным способом избавиться от закупоривающих артерии насыщенных жиров, когда их используют вместо гамбургеров», — советуют Nutrition Twins. Кроме того, использование вегетарианских гамбургеров снижает воздействие гетероциклических аминов, канцерогенов, образующихся при нагревании мяса на гриле при высоких температурах.
Вегетарианские гамбургеры не занимают лидирующих позиций в нашем списке, потому что некоторые из них так же калорийны, как и традиционные гамбургеры.Кроме того, некоторые из готовых изделий довольно большие и содержат много масла. Вдобавок ко всему, некоторые овощные гамбургеры, купленные в магазине, богаты натрием, объясняют Nutrition Twins.
Между тем, некоторые из них сделаны из сои, а другие — из бобовых. Чтобы вам было проще, вот 32 лучших и худших вегетарианских бургера, проанализированные исследованием Eat This, Not That! Исследовательская команда.
По вкусу бизон настолько близок к говядине, насколько это возможно.Нежно и даже немного сладко. Но его пищевой профиль делает его гораздо более полезным для здоровья, чем обычный гамбургер с говяжьим фаршем. По данным Министерства сельского хозяйства США, постный гамбургер на 90% содержит около 10 граммов жира. Но бургер с бизоном (он же бургер с бизоном), для сравнения, содержит 2 грамма жира и 24 грамма белка, что делает его скудным, средним белком! Несмотря на то, что он не на растительной основе, бизон занял более высокое место в списке, потому что вы действительно можете удовлетворить свою тягу к бургерам с помощью здорового двойника … и ваши шансы саботировать нездоровые приправы, чтобы попытаться сделать его вкусным, ниже.
Бургер с лососем может быть именно тем, что вам прописал врач. В частности, то, что назначает ваш кардиолог. Это потому, что, когда дело доходит до белков, дикий лосось — это самый ценный продукт: он богат омега-3, полезными жирными кислотами, которые вы найдете в рыбьем жире, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и предотвратить замедляющее метаболизм воспаление. На самом деле Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть жирную рыбу в холодной воде два раза в неделю, но многие люди не достигают этой цели, — говорит Тиераона Лоу Дог, главный медицинский директор Well & Being и директор первой межпрофессиональной стипендии в области интегративного здоровья и Лекарство.Только убедитесь, что это , всегда дикого лосося; Есть как минимум 8 шокирующих фактов о выращиваемом лососе, которые вас отпугнут.
Предупредительный совет от Low Dog: если вы покупаете готовые котлеты из лосося, внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что вы не получаете наполнители или красители. Этот вариант бургера можно дополнить полезными гарнирами, например, соусом из йогурта и укропа. Ням!
Теперь ваш выбор №1!
Мы отделяем эту подкатегорию вегетарианских гамбургеров, потому что гамбургеры из черной фасоли как раз заслуживают похвалы с точки зрения питания.С точки зрения здорового питания у них есть все, что вы хотели бы в бургере: черные бобы содержат 8 граммов белка и 7,5 граммов клетчатки в порции 1/2 чашки, но они низкокалорийны и не содержат насыщенный жир.
И не позволяйте их полностью черному внешнему виду обмануть вас. Хотя они не такие красочные, как фрукты, традиционно богатые антиоксидантами, они все равно полны. Черная фасоль — отличный источник антоцианов, антиоксидантных соединений, которые могут повысить мощность вашего мозга.Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , показало, что черные бобы, грамм на грамм, обладают большей антиоксидантной активностью, чем другие бобы. (Эти антиоксиданты отлично подходят для уничтожения свободных радикалов, которые вызывают рак, болезни сердца и старение.)
Бургеры из черной фасоли почти идеальны. Но, как и другие вегетарианские гамбургеры, убедитесь, что они не содержат много натрия или искусственных ингредиентов, и не стесняйтесь спрашивать ресторан, который вы заказываете, о том, как они сделаны.А чтобы узнать о других способах задействовать силу этого импульса, ознакомьтесь с этими 25 рецептами и идеями для этого!
Виды гамбургеров!
Термин «бургер» теперь стал общим и может относиться к бутербродам с мясным фаршем, куриной, рыбной (или даже вегетарианской) начинкой, отличной от говяжьего котлета, но имеющей характерную круглую булочку.К середине 20 века оба термина обычно сокращали до «гамбургер» или просто «бургер». Однако эти «гамбургеры» обычно называют «куриными котлетами», «рыбными котлетами» и т. Д. «Гамбургеры» сегодня можно приготовить из мелко нарезанной говядины, а также из говяжьего фарша.
_________________________________________________________________________________
Вегетарианские гамбургеры: В вегетарианских бургерах, садовых бургерах или гамбургерах с тофу используется аналог мяса, заменитель мяса, такой как тофу, TVP, сейтан (пшеничный глютен) , куорн, бобы, злаки или различные овощи, измельченные и растертые в пирожки.
Промойник: Промойка — это чизбургер или гамбургер, подаваемый с открытым лицом и задушенный красным чили или зеленым чили (он же чили верде или зеленый соус чили). Клепанцы обычно включают в себя жареные булочки и часто покрывают свежим нарезанным луком. Съесть помойку — задача не из легких. Использование вилки или ложки обязательно, но рекомендуется сочетание вилки и ножа или вилки и ложки.
Чизбургер : Чизбургер — это гамбургер с плавленым сыром.Сам термин представляет собой набор слов «сыр» и «гамбургер». Сыр обычно нарезают, а затем добавляют за короткое время до того, как гамбургер завершит приготовление, чтобы он расплавился. В ресторанах быстрого питания сыр, который добавляют в чизбургер, обычно является американским сыром, но существует множество других вариантов. Моцарелла, сыр с плесенью, перец джек и особенно чеддер — популярные варианты.
Butter Burger : На Верхнем Среднем Западе, особенно в Висконсине, гамбургеры часто готовят с булочкой с маслом, сливочным маслом как одним из ингредиентов пирожка или с кусочком масла поверх котлета для бургеров.Это называется «бургер с маслом».
Каролинский стиль: В некоторых регионах Каролины гамбургер в каролинском стиле «со всем» может быть подан с сыром, чили, луком, горчицей и капустным мясом, а национальная сеть Wendy’s продает Каролина Классик бургер с этими начинками в этих местах.
Карри Бургер: Карри-бургер — это вариант американского гамбургера, заправленный карри.Приготовленный из говяжьего фарша, курицы или баранины, он обычно приправляется порошком карри, а также йогуртом, луком, зеленым перцем и другими специями, а затем подается на традиционной булочке для гамбургера.
Гавайские гамбургеры: часто заправлены соусом терияки, полученным из японо-американской культуры, и местными ананасами.
California Burger: В некоторых частях Среднего Запада и Восточного побережья гамбургер, который подают с салатом, помидорами и луком, называют «калифорнийским бургером».«Однако на западе США бургер« Калифорния »чаще всего состоит из обычного чизбургера с добавлением гуакамоле и бекона.
Double Decker: Гамбургер с двумя котлетами — это« двухэтажный » «или просто» двойной «, из которых Big Boy утверждает, что является первым коммерчески проданным, в то время как гамбургер с тремя пирожками является» тройным «, при этом сеть ресторанов Wendy’s одной из первых предложила это как обычный продукт. Двойные и тройные блюда часто сочетаются с сыром, а иногда и с беконом, в результате получается «двойной чизбургер» или «тройной чизбургер с беконом», или, альтернативно, «двойной / тройной чизбургер с беконом».»
Banquet Burger: Гамбургер с пирожком, беконом и сыром — это« чизбургер с беконом »или« Banquet Burger »; гамбургеры с беконом, но без сыра, часто называют« бекон-бургером » s.
Patty Melt: Patty Melt — это бутерброд, состоящий из котлета для гамбургера, обжаренного лука и сыра между двумя ломтиками ржаного хлеба. Затем сэндвич жарят на гриле, чтобы сыр полностью расплавился.
Slider: Другой разновидностью гамбургеров является «слайдер», который представляет собой очень маленькую квадратную котлету для гамбургера, посыпанную кубиками лука и поданную на такой же маленькой булочке. Этот вид гамбургеров популяризировал Белый Замок. Название происходит от их размера, поэтому считается, что они «скользят» прямо в горло за один или два укуса. Другой поставщик слайдера — Krystal.
Куриный бургер: В континентальной части США.S. редко можно услышать куриный котлет или грудку на булочке для гамбургера, называемой «куриный бургер». Это почти всегда называют бутербродом с курицей, за редкими исключениями, например, в сети ресторанов Red Robin. В Канаде под куриными гамбургерами обычно понимают пирожки, а при использовании куриной грудки — куриные бутерброды. На Гавайях можно найти небольшие (обычно маринованные) кусочки курицы, сложенные в булочку, например, куриный бургер терияки. Это похоже на то, что встречается в Японии, но является местным вариантом.
Куби Бугер: В провинции Альберта, Канада, куби-бургер — это гамбургер, сделанный из прессованной украинской колбасы (кубаса).
Frita — кубинское блюдо с приправленной котлетой из говяжьего фарша (иногда смешанной с чоризо) на кубинском хлебе, покрытое небольшим количеством картофеля, салата, лука и пряного кетчупа. Похожее блюдо на кубинском хлебе называется pan con bistec bistec de palomilla, посыпанное небольшим количеством картофеля.Этот тип бургера встречается в основном в Южной Флориде.
Colossal Colon Clogger: В Торонто местная закусочная Dangerous Dan’s Diner предлагает бургер Colossal Colon Clogger (или Quad C) на 24 унции, который подается с четвертью фунта сыра, четвертью фунта бекона и двумя жареными яйца.
Мексиканский гамбургер: В Мексике гамбургер обычно состоит из настоящей «ветчины» с мясным котлетом, авакадо, сыром и беконом.
Слагбургер: Слагбургер — это традиционный южный деликатес, который встречается на северо-востоке Миссисипи, особенно в Коринфе.Состоит из котлеты, приготовленной из смеси мяса или свинины и недорогого наполнителя, такого как соевые бобы, обжаренного во фритюре в масле канолы. Обычно его подают на булочке с горчицей, солеными огурцами, кольцом лука и картофелем фри.
«Takumi Burger» (что означает «вкус ремесленника») с авокадо, свежим тертым васаби и другими редкими сезонными ингредиентами.
Juicy Lucy: Juicy Lucy (или Juicy Lucy) — это чизбургер с сыром внутри мясной котлеты, а не сверху.Кусок сыра окружен сырым мясом и готовится до тех пор, пока он не растает, в результате чего внутри котлета образуется расплавленная сердцевина сыра. Этот обжигающий горячий сыр имеет тенденцию хлестать при первом укусе, поэтому официанты часто предупреждают посетителей, чтобы они дали бутерброду остыть в течение нескольких минут перед употреблением.
Luther Burger : это гамбургер, в частности чизбургер с беконом, в котором вместо булочки используется глазированный пончик на гриле.
Naan burger — это гамбургер, приготовленный из хлеба наан.Бургер наан имеет очень похожие ингредиенты на обычные гамбургеры, но иногда его готовят с ветчиной. Использование лепешек создает отличные вкусовые ощущения от гамбургеров, приготовленных из хлеба.
Пицца Бургер: Пицца-бургер — это котлеты из говяжьего фарша, смешанные с итальянскими специями, соусом для пиццы с сыром моцарелла и жареным луком — вкусно! (варианты включают грибы и жареный перец)
McDonald’s «McOz» Burger
McDonald’s «McOz» Burger — это что-то среднее между гамбургерами в американском и австралийском стиле, со свеклой и помидорами в типичном американском стиле. бургер.
McDonald’s Kiwiburger
Компания McDonald’s в Новой Зеландии создала кивибургер, который похож на Quarter Pounder, но в нем есть салат, свекла и жареное яйцо.
The Hungry Jack’s (Burger King) «Aussie Burger» включает помидоры, листья салата, лук, сыр, бекон, свеклу, яйцо, кетчуп и мясную котлету.
Грибной бургер:
Chili Burger:
Шоколадный бургер:
Fried Green Tomato Burger: На юге США гамбургеры с жареными зелеными помидорами — фавориты! (National Fried Green Tomato)
______________________________________________________________________
В последние годы наблюдается рост популярности новых типов «гамбургеров», в которых в качестве основного ингредиента используются альтернативы говяжьему фаршу.Например, в бургере с индейкой используется фарш из мяса индейки, в гамбургере с курицей используется куриный фарш или куриное филе. В бургере из буйволиного мяса используется фарш из бизона, а также смесь коровьего и буйволиного мяса. Таким образом получается «бифало-бургер», а страусиный бургер готовится из приправленного фаршем страусиного мяса. В бургере из оленины используется оленина.
Бургер с лососем:
_______________________________________________________________________
Существуют ли другие национальные праздники сэндвичей? Да!
Национальный день сэндвичей — это всегда 3 ноября.
Июль — месяц создания сэндвичей.
Kraut Sandwich week: 3-я неделя октября.
39 CSS Значки гамбургер-меню
Бесплатные значки гамбургер-меню в HTML и CSS. Обновление майской коллекции 2018 г. 12 новинок.
- CSS Пунктирные значки меню
Автор
- Гималаи Сингх
О коде
Взаимодействие кнопок меню гамбургера
Взаимодействие кнопок меню гамбургера в чистом CSS.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- Аарон Икер
О коде
Гамбургер Анимация
Переход значка «Гамбургер / Закрыть».
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- Рис Мэтью П
Сделано с
- HTML / CSS (SCSS) / JavaScript
О коде
Щелкните маркер на кнопке меню Использование: после
Используя псевдоэлемент : после на кнопке меню, мы можем добиться эффекта подсветки щелчка.Подобно тому, что было в Материальном дизайне Google.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- Елица Димитрова
О коде
Гамбургерное меню
Простая иконка меню гамбургер с небольшим jQuery.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: jquery.js
Автор
- Сил ван Дипен
О коде
Меню гамбургеров
Меню только эффекты CSS.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: svd-full.css
Автор
- Микаэль Айналем
О коде
Переворачивая бургеры
Набор анимаций открытия / закрытия гамбургер-меню в SVG, HTML и CSS.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- rosalieelphick
О коде
CSS Гамбургер-меню
Анимация меню гамбургеров, все с чистым CSS.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- Тамино Мартиниус
О коде
Анимации меню гамбургеров
Четыре различных анимации меню для переключения кнопки меню между гамбургером, крестиком и значком «Назад».
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
О коде
Кнопка навигации
Анимированная навигационная кнопка (отдельный элемент со стилем рисования) с использованием CSS и JavaScript.
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
О коде
Значок меню с вращением
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
О коде
Иконка-гамбургер с флажками
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
О коде
Гамбургерное меню
Совместимые браузеры: Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari
отзывчивый: да
Зависимости: —
Автор
- Ахмад Эмран
О коде
Hamburger Icons Animations
CSS-иконок-гамбургеров с отличными состояниями наведения и анимацией.
Автор
- Райан Маллиган
Сделано с
- HTML / Мопс
- CSS / SCSS
- JavaScript
О коде
Перелистывание переключателя меню
Что это за флип? Не идеально подходит для производства, но вот забавный эксперимент с переключением меню с анимацией CSS.
Автор
- Kriszta
Сделано с
- HTML
- CSS / SCSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Холодный гамбургер с тумблером
Креативный эффект переключения гамбургера.
Автор
- Родриго Соуза
Сделано с
- HTML
- CSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Кнопка для гамбургера
Сексуальная кнопка гамбургера.
Сделано с
- HTML
- CSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Гамбургер, открытая анимация
Открытая анимация гамбургера HTML, CSS и JS.
О коде
Анимация меню SVG
Анимация гамбургерного меню с элементом svg.
Сделано с
- HTML
- CSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Анимация значка гамбургера
Простая CSS-анимация значков гамбургера с небольшим количеством jQuery.
Автор
- Валерий Аликин
Сделано с
- HTML
- CSS / Менее
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Анимация меню
Анимация меню гамбургера.
О коде
Кнопка меню гамбургера
Кнопка гамбургер-меню HTML, CSS и JavaScript.
Сделано с
- HTML / Haml
- CSS / SCSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
3D Гамбургер Transformicon
Преобразование гамбургера в 3D с помощью HTML, CSS и JS.
Демо-изображение: Click Me! Гамбургерное менюClick Me! Гамбургер Меню
Оригинальный снимок https://dribbble.com/shots/3323188-Experimental-Hamburger-Menue
Сделал Александр Изуменко
2 марта 2017 г.
Автор
- Курт Петрек
О коде
Помощник по приготовлению гамбургеров на полсекунды
Витрина гамбургер-меню.
Демонстрационное изображение: Анимация значка гамбургераАнимация значка гамбургера
12 анимаций иконок гамбургеров.
Сделано Rosa
6 ноября 2016 г.
Меню атомного гамбургера CSS
Атомарное гамбургер-меню HTML и CSS.
Сделано Alex Coven
10 октября 2016 г.
Анимация значка гамбургера
Анимация иконок для гамбургеров в HTML, CSS и JavaScript.
Сделано Карлосом
13 августа 2016 г.
Анимированный бургер / значок меню
HTML, CSS и JavaScript анимированный значок бургера / меню.
Сделано Николасом Смитом
31 июля 2016 г.
Эластичное меню для гамбургеров
Эластичное меню гамбургера с HTML, CSS и JavaScript.
Сделано Давиде Кантелли
6 июля 2016 г.
20 кнопок меню для гамбургера
Кнопка меню для гамбургера.Стилизовано и анимировано с помощью чистого CSS.
Сделано Иньси Чен
5 июня 2016 г.
Анимированный значок меню
Анимированный значок меню, переключающийся между гамбургером для открытия и X для выхода.
Сделано Эриком Гручей
27 мая 2016 г.
Простое переключение панели навигации на X (Vanilla JS)
Простое решение CSS и JS для превращения стандартного «гамбургера» Navbar в значок X при нажатии, а затем обратно в гамбургер при нажатии.Не требует зависимостей, написан на ванильном JS.
Сделано Джозефом Дженгареллой
3 апреля 2016 г.
Анимация значка меню
Анимация значков меню с помощью HTML, CSS и JavaScript.
Сделано Мариусом Балаем
23 марта 2016 г.
Автор
- Рикардо Прието
Сделано с
- HTML
- CSS
- JavaScript (jquery.js)
О коде
Анимация значка гамбургера для пересечения подчеркивания с помощью CSS
«Мы анимируем значок гамбургера, который дает доступ к адаптивному меню с помощью преобразований и псевдоэлементов CSS вместе с HTML, и превращаем этот элемент в новый значок закрытия меню, который улучшает UX, если пользователь хочет вернуться к предыдущему виду. . » — Рикардо Прието
Демонстрационное изображение: CSS (SASS) Анимация гамбургерного менюCSS (SASS) Анимация гамбургерного меню
Небольшая анимация при наведении курсора на значок меню гамбургера.
Сделано Дереком Морашем
11 января 2016 г.
Значок меню SVG
Значок меню Codrops SVG с всплывающим сообщением.
Сделано в Popmotion
12 ноября 2015 г.
Расширяющийся значок навигации по гамбургеру
Расширяющееся меню гамбургера, которое отображает назначение кнопки более четко, чем типичный значок меню гамбургера.
Сделано Райаном Кэнфилдом
11 мая 2015 г.
Анимация гамбургерного меню
Еще одна анимация гамбургер-меню.
Сделано Себастьяном Поппом
2 апреля 2015 г.
Переход отрисованного гамбургера
Больше удовольствия с переходами значков гамбургера.
Сделано Джесси Коуч
4 сентября 2014 г.
MASTER BURGER
MASTER BURGERТеперь вы можете приготовить печенье и проанализировать его безупречный провозглашенный стиль. Používáním stránek vyjadřujete souhlas s našimi pravidly pro ochranu soukromí.
ЗакрытьNašim kuchařům můžete nahlédnout pod ruce a vidět, jak se vaše objednávka s láskou připravuje.
Správný burger by měl mít pořádnou porci zeleniny, která je plná chutí a přispívá k dobrému trávení. Na kvalitě nám záleží, a tak si každý den můžete pochutnat na křehkém salátu, chutných rajčatech a křupavé okurce.
Aby byl burger štavnatý, měl by být poměr masa a tuku zhruba 80:20. V Master Burger pro vás sháníme maso z mladého býka od regionálních řezníků, které nejen skvěle chutná, ale podporujeme tak i místní farmáře и snižujeme dopad на животни простржи.
Dejte si náš burger kdekoliv Vás přepadne hlad, v klidu domova, na párty s přáteli, nebo třeba v práci.
Prosecká 815/78 (u OBI)
190 00 Praha 9-Prosek
Тел .: +420 775 010 900
Otevírací doba:
Pondělí 90 9999:00 9999000 — 20:00
Obchodní 134 (u OBI)
541 01 Trutnov
Тел .: +420 778035 040
Otevírací doba:
Ponděle000 91 — 9999 Pondělí — 20999 00
Romana Havelky 4854/5, (u OBI)
58601, Jihlava
Tel: +420 775 852 500