Бизнес

Бизнес на выращивании картофеля: Как заработать на выращивании картофеля: особенности и организация бизнеса

19.09.1978

Содержание

Выращивание картофеля с урожайностью 50 тонн с одного гектара

Бизнес идея по выращиванию картофеля приносит прибыль даже в самые неурожайные года если использовать специальные технологии. Картошка – это всегда востребованный продукт питания и пользуется постоянным спросом. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать ее с ракурса бизнес идей. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального участка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В данной статье подробно рассмотрим концепцию бизнес идеи. Голландскую технологию для получения высоких урожаев картошки. А также не прихотливое выращивание картошки под соломой. Для создания безубыточного бизнеса также стоит рассмотреть технологии долгосрочного хранения урожая.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте — 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес идея выращивания картофеля с минимальными затратами – голландская технология. Ее отличительная особенность – при уходе используют минимум механических обработок. Голландцы делают акцент на аэрации почвы – тщательно ее рыхлят, картошку размещают в гребни, оставляя между рядами широкие просветы. В итоге с куста получают до 2 кг мощных клубней, которые легко переносят длительное хранение.

Аэрация почвы – это обработка грунта с целью создать максимальную воздушную вентиляцию почв, чтобы почвенный воздух (преимущественно углекислота) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (преимущественно кислородом). Углекислоты в почвах образуются благодаря естественных органических разложений, а свободном притоке кислорода ускоряются внутрипочвенные процессы связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических составляющих.

В плотных или переувлажненных грунтах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает и сама почва. Но в рыхлых грунтах можно получать высокие урожаи.

На практике доказано, что для голландской технологии не обязательно выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: имели не меньше пяти глазков, были крупные (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель нужно прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до формирования ростков. Затем нужно снизить температурный режим до +8 и подождать, пока ростки достигнут высоты 2см.

Перед высадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это увеличит урожайность. Посадка должна происходить максимально рано, как только почва во время высадки уже хорошо прогрета.

Посадка картошки под солому

Технология выращивания картошки в соломе значительно проще и дает свои высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания. Секрет успешности технологии заключается в круглосуточном сохранении прохлады и влаги на почве, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 картофельные клубни прекращают свой рост. Солома своими теплоизоляционными свойствами не дает повышаться температуре, а конденсат, образующийся за счет разницы температур, поддерживает прохладную влагу, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя процессам газообмена. А еще под соломой плохо развиваются сорняки. Осенью солому перемалывают при обработке грунта, из нее получается прекрасное удобрение.

Посадка картошки под соломой выполняется по следующей последовательности действий. В предварительно обработанную, рыхлую почву высаживается картофель на не большую глубину – 7-10см. Сверху грядки следует присыпать первым слоем соломы в 30см. Второй слой (15см.-20см.) укладывается между грядками, когда ростки достигли 5-ти см. И больше картофель не требует ухода. Когда ботва высохнет можно убирать урожай.

Как сажать картошку?

Рассмотрим порядок действий, в которых содержатся простые советы для правильной посадки картошки.

Правила формирования грядок

Грядки важно формировать с севера на юг для равномерного полноценного освещения кустов. Большое значение голландцы уделяют ширине междурядий – 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют только 40-50 см, что затрудняет окучивание рыхлой землей, развивающиеся корни срезаются. Это тормозит рост, развитие растений. Недостаточное окучивание оголяет клубни. Не пренебрегайте заданными технологией размерами: междурядье и ширина грядки должна составлять около 0,75 м. Лунки необходимо вырыть на 8-9 см в глубину, оставляя просвет между ними в 30 см.

Посадка и уход за картошкой

Семена закладывать в лунки необходимо ростками вверх. С клубнями желательно засыпать щепотку золы либо луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см. На 100 м2 должно быть высажено не больше 600 картофелин.

После появления ростков насыпь нужно увеличить, и так повторять соответственно росту кусту. Дальнейший уход – это прополка, полив. Полив необходим три раза:

  • первый раз – при первых ростках;
  • второй – до цветения;
  • третий – после.

Больше поливать нет необходимости — это экономичный способ возделывания, наименее затратный. От колорадского жука ботву лучше обработать перед цветением.

Своевременный сбор урожая: начало августа – на семенной материал, конец августа – для продовольственных целей. Важно: сначала убрать ботву, через 10 дней – урожай. В результате такой методики клубни имеют крепкую кожуру, отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет урожайности голландской технологии – овощ не глубоко зарыт в землю, он засыпан сверху рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо указанного факта урожайность увеличивает факт разделения клубня пополам.

Технологий выращивания картошки много, однако, как показывает практика, голландский способ наиболее эффективен по урожайности.

Для возделывания картофеля по технологии голландских производителей необходимо фрезерное орудие для взрыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оборудованные рабочими фрезерными органами. Для разрыхления и разравнивания необходимы мотокультиваторы, способные окучивать, удалять сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

  1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
  2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
  3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество). Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес идеи выращивания по голландской технологии составляет два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

  • торговые сети;
  • ярмарки, продуктовые рынки;
  • оптовые покупатели;
  • овощные киоски;
  • продуктовые магазины;
  • перерабатывающие предприятия.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

  1. Необходимо решить вопрос хранения картошки для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
  2. Важным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удаленных от промышленных предприятий землях, нетронутых ранее землях, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена на выращенную продукцию может возрасти кратно, как и спрос на нее.

Картофель – пластичная, благодатная культура. Низкая урожайность у отечественных фермеров обусловлена незнанием биологических особенностей, посевом случайных овощей низких репродукций, недобросовестным возделыванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли производства. Занимаясь выращиванием наиболее распространенного продукта питания, не нарушайте правил! Ваша прибыль — в ваших руках!

Картофель – главный ингредиент большинства блюд стран мира. Его сок обладает целебными свойствами (лечит язву, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание при правильной методике, хорошем выборе сорта – прибыльное дело.

Бизнес на выращивании картофеля с высокой урожайностью

Картофель является неотъемлемым продуктом в рационе питания многих семей. Он полезный, вкусный и в тоже время недорогой. По популярности картошку можно сравнить разве что с хлебом, эти два продукта люди едят практически каждый день. В связи с этим на рынке больших городов существует огромный спрос на эту продукцию, и именно на этом и зарабатывают предприниматели. Бизнес на выращивании картофеля можно вести в сельской местности, где например, у вас уже есть земельный участок, а урожай продавать либо оптом, либо в розницу на городских рынках. Теперь давайте рассмотрим основные моменты организации бизнеса и выделим подводные камни, которые могут вас ожидать.

Земля и техника

Содержание статьи

Первое о чем нужно задуматься, перед тем как запускать бизнес на продаже картофеля, так это о том, где вы будете работать, а точнее, есть ли у вас во владении земля, или нужно ее арендовать или покупать. Подходить к покупке на начальном этапе строения бизнеса не стоит, поскольку это требует огромных вложений, и при этом вы не знаете наверняка, пойдет ли это делу у вас или нет. Если земля отсутствует, то лучшим решением будет именно аренда. Для старта бизнеса вам нужно будет обрабатывать хотя бы 1- 3 га земли. Этого достаточно чтобы «прощупать» бизнес и определиться с дальнейшими действиями.

Из техники вам, скорее всего, будет нужен мини-трактор. Его стоимость в среднем около $5000 — $6000 и к нему нужно будет докупить все необходимые приспособления для посадки и сбора картошки, плуг, и устройство для окучивания рядов с картошкой. Все эти приспособления могут вылиться в сумму около $1500 — $2000, и того на технику вам нужно будет около минимум $6500. Но в то же время вы сможете полностью отказаться от наемного труда и обеспечить себя хорошей техникой на долгие годы. Если бюджет ограничен, то есть смысл рассмотреть покупку б/у техники, например того же трактора. Обычно в купить его в хорошем состоянии на б/у рынке можно уже на 30% – 40% дешевле. Но и тут есть свои риски, с ростом вложений на техническое обслуживание.

Урожайные сорта картошки

В этом бизнесе очень важно, пере тем как покупать семенной картофель изучить наиболее урожайные и устойчивые к погодным условиям сорта. Давайте разберем основные из них, чтобы вы имели представления на какой тип картошки вам ориентироваться при составлении бизнес плана.

В России наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

Аризона. Среднеранний сорт голландской селекции. Характеризуется большими клубнями и имеет высокий показатель урожайности.

Жуковский ранний. Ранний сорт картошки, хорошо прорастает даже при пониженных температурах.

Беллароза. Ранний сорт картошки, немецкой селекции. Имеет хороший товарный вид.

Винета. Также сорт немецкой селекции. Наделен хорошими вкусовыми качествами.

Коллете. Созревает на протяжении 60 – 70 дней. Часто используется для выращивания 2-х урожаев за сезон.

Невский. Отечественный сорт, который по урожайности не уступает голландским видам картофеля.

В Украине можно выделить по популярности следующие сорта картошки:

Беллароза. Масса клубня 115 – 120 грамм. Содержание крахмала 12% – 15%.

Ривьера. Голландский сорт с высокой урожайностью. Кожура желтого цвета.

Ариэль. Очень ранний столовый сорт. Голландская селекция.

Розара. Раннеспелый картофель с содержанием крахмала 12% – 16%. Устойчив к болезням.

— и другие: Эроу, Днепрянка, Импала, Колетте, Ред Скарлетт, Сантэ, Кондор, Роко.

Посадка картофеля. Что нужно знать?

Теперь давайте обсудим основные правила посадки картошки. У всех фермеров они разные, но если вы решили делать бизнес на картофеле, то вам не обойтись без базовой информации.

Первое значение это ширина между рядами картошки. Она подбирается исходя из удобства обработки и ухода за посадкой в будущем. Наши отечественные владельцы сельских хозяйств обычно оставляют между рядами около 40 – 50 см, но опытные голландцы, рекомендуют все-таки оставлять около 70см между рядами.  Вы приблизительно можете ориентироваться на эти цифры.

Второе значение это глубина посадки картошки. Тут все зависит от технологии выращивания. По голландской технологии на начальном этапе посадки она равна около 10 см, и в последующем шар над растением увеличивается путем насыпи дополнительных шаров. При обыкновенной форме посадки, глубина берется приблизительно она штык лопаты.

Третье значение – это расстояние между кустами в ряду. Оно приблизительно берется около 30 см.

В землю в качестве удобрений добавляют органические удобрения, древесную золу и костную муку.

Также несколько рекомендаций по уходу. Картошку обрабатывают гербицидами от вредителей и болезней. Более детально вы можете изучить этапы и примеси, для обработки картошки опираясь на выбранный вами сорт, но пренебрегать эти не стоит.

Также за весь период созревания картошку несколько раз пропалывают и окучивают. Разрыхление земли при окучивании очень позитивно сказывается на урожайности.

Выгодно ли выращивать сою? Полный обзор бизнес идеи с прогнозированием прибыли. Советы и рекомендации.

Технологии посадки

Фермеры часто ищут пути увеличения урожайности картошки и прибегают к практическим наработкам более успешных коллег. Наиболее популярными технологиями мы с вами поделимся и коротко их опишем.

Голландская

Суть голландской технологии заключается в аэрации. Что она собой представляет? Это регулярное рыхление земли в рядах. За счет взаимодействия кислорода с углекислотой, которая находиться в почве, ускоряются процессы с окисления минеральных компонентов и разложения органических удобрений. Такая вентиляция позволяет повысить урожайность, плюс ко всему расстояние между рядами они закладывают от 0,7 м.

Высадка при такой технологии происходит путем нагревания саженцев и после того как они выпустят ростки, их высаживают в грунт.

Посадка картофеля под солому

Рассматривая различные бизнес идеи по выращиванию картофеля, вы сможете найти и такой метод. Его суть заключаться в следующем. После высадки саженцев ряды покрываются шаром соломы высотой около 30 см, а после прорастания добавляют еще 10 – 15 см слой соломы. Для чего это нужно? Известно, что картошка при превышении отметки выше 22 градусов перестает расти или же существенно замедляет рост, а если на улице будет стоять жара, то весь урожай может вообще выгореть. Солома обеспечивает тень и сохранение влаги возле клубней. Таким образом, и способствует к организации идеальных условий для роста этого овоща.

Осенью, при обработке земли солому перемешивают с грунтом и она перегнивает. На выходе имеет хорошее органическое удобрение.

Хранение продукции

Вырастив и собрав урожай важно сохранить его товарный вид, тут есть несколько важных моментов, которые нужно соблюдать, особенно если вы занимаетесь розничной продажей картошки или же ее перепродажей. Хранение играет важную роль, если вы хотите продавать ее не в сезон, чтобы получить максимальную прибыль.

Вот основные шаги, которые нужно реализовать:

  • собрав урожай его необходимо в течение двух недель хранить при температуре около 17 – 19 градусов.
  • следующие две недели температуру снижают до 12 градусов.
  • остальной период хранения нужно обеспечить температурный режим в районе 5 градусов с уровнем влажности около 80% – 85%.

Рынки сбыта

Для реализации готовой продукции вам можно использовать следующие варианты.

Для оптового бизнеса на картофеле:

  • продажа торговым сетям
  • продуктовым магазинам
  • перерабатывающим предприятиям
  • овощным киоскам

Для торговли в розницу можно:

  • продавать на продуктовых рынках, арендовав там место
  • торговля у дороги, актуально как летнее, так и в зимнее время
  • продавать знакомым и родственникам.

Как видите вариантов реализации продукции много. Стоит также сказать, что для торговли картошкой вам нужно будет указать правильный ОКВЭД. В данном случае он имеет номер — 51.31 оптовая торговля картофелем.

Рентабельность

Для посадки 1 га земли картошкой вам нужно учесть следующие затраты:

  • обработка земли трактором (топливо, оплата услуг при необходимости).
  • покупка удобрений.
  • посадочный материал. На 1 га, вам нужно будет около 2-х тонн семян. Стоимость, которых около $290 — $300.
  • гербициды.

Собрать с одного гектара можно около 15 – 20 тонн. При соблюдении, например голландской технологии урожайность можно повысить и до 40 тонн.

Выгодно или нет, этим заниматься решать вам. Мы указали основные затраты, а вы уже в бизнес плане подсчитаете их под свое направление и ситуацию.

Выводы. Бизнес на картошке – это неплохой старт для предпринимателя с сельской местности, у которого есть земля и он думает что посадить. Спрос высокий, но и конкуренции хватает, стартовать или нет решать вам.

Занимаетесь этим бизнесом? Ждем ваших рекомендаций.

Бизнес план Выращивание картофеля

Картофель – вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания и составляют значительную часть пищевого рациона каждого человека. Калорийность картофеля составляет 80 ккал на 100 граммов продукта.

В картофеле содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля (300 грамм в день), то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг. витамина С. При хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний,железо, сера, хлор и микроэлементы такие, как цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод,кобальт и другие (калоризатор). Общее содержание золы в клубне около 1%. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше – в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2015 году в России был собран рекордный урожай овощей. При этом растущий спрос на отечественную продукцию из-за искусственного снижения импорта овощей открывает российским сельхозпроизводителям новые возможности для развития. Производство картофеля в Российской Федерации, по оценкам аналитиков, развито достаточно хорошо. В 2014 году самообеспеченность населения картофелем составила 97,4%. Объем валового сбора картофеля в РФ в 2015 году продолжил расти и достиг 33,625 млн. тонн.

Согласно данным исследования, производство картофеля превышает годовой объём потребления в 28 регионах России. Тамбовская область вошла в десятку областей, способных накормить регионы, испытывающие дефицит самого популярного корнеплода. Объем производства картофеля во всех категориях хозяйств региона в 2015 году находится на уровне 766,7 тыс. тонн, это почти на 32% больше чем в 2014 году. В Тамбовской области выращивается 5,4% картофеля от общего объема производства в ЦФО.

В 54-х регионах РФ наблюдается дефицит местного картофеля промышленного выращивания. Крупнейший регион-реципиент — Москва. Среднегодовые потребности столицы в картофеле оцениваются в 582,9 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из Брянской, Тульской, Липецкой, Тамбовской областей. На втором месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 249,3 тыс. тонн. Третье место среди-регионов реципиентов принадлежит Краснодарскому краю. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 70,7 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 262,9 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 192,2 тыс. тонн.  На четвертом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан, на пятом — Республика Дагестан. В десятку регионов с наиболее высоким объемом дефицита картофеля местного производства также входят Саратовская, Новосибирская области, Республика Крым, Волгоградская и Ростовская области.

Картофель всегда пользовался большой популярностью. Спрос на «второй хлеб» остается высоким и сейчас — клубни едва выкапывают из земли, а вереницы крупнотоннажных грузовиков уже стоят на полях, чтобы забрать и увезти урожай в другие регионы.

Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что, несмотря на отсутствие дефицита картофеля в России, качество и популярность, делает ее весьма конкурентным продуктом. Таким образом, производимая в КФХ продукция является достаточно востребованной на рынке. Реализация данного проекта позволит увеличить производство  продуктов картофелеводства, повысит уровень занятости сельского населения  и налоговые отчисления в местный бюджет.

*по материалам «Тамбовский РИКЦ АПК»

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ

 

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Начинающий фермер, Овощи» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Картофель (автор ФГБУ ДПО ФЦСКА)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Организации К(Ф)Х по производству картофеля (автор ФГБОУ ВО Брянский ГАУ)

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп./кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара. Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

составление плана, способы культивирования, посадка, основы агротехники и сбор урожая, расчет прибыли

Выращивание картофеля, как бизнес — прибыльная деятельность, ведь такой овощ всегда востребован, а значит продать его будет не сложно. Но следует понимать, что создания успешного дела важно грамотно его продумать и организовать. В первую очередь необходимо составить бизнес-план выращивания культуры, чтобы определить рентабельность деятельности, т.е. подсчитать расходы и прибыль. Чтобы получить максимальную выгоду от бизнеса, лучше продавать картошку на рынке в розницу, но на это может потребоваться много времени. Большая часть земледельцев предпочитает сбывать овощи крупным оптом предприятиям или магазинам, хотя в таком случае прибыль будет вдвое меньше.

План построения бизнеса на картошке

Построить бизнес на картофеле можно 2 способами: оборудовать теплицы либо выращивать культуру открыто.

Для увеличения дохода земледельцы нередко используют одновременно оба способа, но следует понимать, что в таком случае им требуется инвестировать в организацию дела гораздо больше финансовых средств. Самым простым и распространенным способом выращивания картофеля является открытый, к тому же он менее затратный. Уже за первый сезон можно не только отбить вложенные деньги, но и получить хорошую прибыль.

Бизнес-план по выращиванию картофеля выглядит следующим образом:

  • подготовка посадочного материала;
  • подготовка почвы;
  • посадка картошки;
  • уход за культурой, который включает окучивание, внесение удобрений, полив и уничтожение насекомых;
  • сбор урожая;
  • продажа овощей.

Для тех, кто ранее не занимался сельскохозяйственной деятельностью, подготовка посадочного материала будет начинаться с его приобретения. Следует покупать высокоурожайные сорта картофеля, для которых климатические условия той местности, где планируется его высаживать, будут благоприятными. Если же земледелец ранее уже занимался выращиванием овощей, то он должен знать, что для весенней посадки нужно отбирать картошку еще осенью, во время сбора урожая. Отобранные клубни должны быть небольшого размера, и без каких-либо повреждений.

Перед посадкой овощи озеленяют, т.е. подготавливают особым образом: примерно на 20 дней помещают их в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, после чего переносят картошку для дальнейшего хранения в темное помещение с влажностью до 90% и температурой +1-3 °C. Благодаря такой подготовке клубни будут хорошо прорастать, а также они обретут стойкость к гниению.

Картофель: процесс выращивания (видео)

Процесс выращивания картофеля

Время посадки культуры будет зависеть не только от выбранного сорта, но и от климатических условий. К примеру, в мае начинают сажать картошку жители средней полосы России, в то время как на юге страны приступать к земледелию можно уже с марта. Чтобы собрать хороший урожай, тщательно обрабатывают почву.

При возделывании земли ее разрыхляют, очищают от сорняков и удобряют. В качестве удобрений рекомендуется использовать конский или коровий навоз. Для ускорения и облегчения работы рекомендуется использовать трактор.

Когда почва будет готова, можно начинать высадку картофеля. Чтобы клубни хорошо развивались, они должны иметь достаточно свободного места, поэтому для них выкапывают ямки ровными рядами, с расстоянием не менее 30 см. К тому же такое расположение является удобным для сбора урожая посредством агротехники.

Спустя 2 недели кустики картошки нужно будет окучить, а также устранить сорняки. Поливать культуру следует не чаще 3 раз в неделю, а если погода влажная, то вовсе можно от этого отказаться. Опрыскивать культуру раствором от насекомых лучше всего в то время, когда кустики только начинают цвести, так как это позволит предотвратить появление вредителей, способных нанести вред урожаю.

Как только картофель созреет, можно начинать сбор урожая. Как правило, культура созревает на протяжении 3 месяцев. Для быстрого сбора урожая используют сельскохозяйственную технику, которую можно недорого арендовать, сэкономив тем самым бюджет. Собранный урожай нужно подготовить к продаже. Чтобы продукт был более привлекателен, его моют, после чего тщательно высушивают, чтобы клубни не начали гнить. Если было решено продавать овощи в розницу, тогда их можно упаковать, что позволит немного поднять цену товара.

Подсчет чистой прибыли

Бизнес на выращивании картофеля можно построить даже при наличии небольшого земельного участка, к тому же в таком случае не придется оформлять документы ИП и уплачивать налоги. При грамотном подходе такой вид деятельности будет приносить большую финансовую прибыль, и подтверждением тому являются отзывы земледельцев. Чтобы подсчитать чистый доход с 0,5 га земли, необходимо учесть также и расходы:

  • агротехника (мотоблок, навесное оборудование, прицеп и т.д.) — 75000 р,.;
  • удобрения и средства для борьбы с насекомыми — 15000 р.;
  • посевной материал при учете расхода 30 кг на 0,01 Га, и его оптовой ценой по 10 р. за 1 кг — 15000 р.

Итого, общая сумма расходов составит 105000 р. Следует учесть, что финансовых вложений потребуется гораздо меньше, если использовать собственный картофель для посадки, технику не приобретать, а брать в аренду. Что касается прибыли, то она будет зависеть от количества урожая и стоимости продукта. Как правило, с 0,01 га можно собрать порядка 250 кг картошки, а иногда и больше. Для большей выгоды рекомендуется продавать овощ в розницу, так как его цена будет 25 р. за 1 кг, в то время как оптовая стоимость — всего 10 р. Проведя несложный подсчет, можно узнать, что чистый доход с 0,5 га будет 125000 — 312500 р. Как видно, заниматься бизнесом по выращиванию картофеля довольно выгодно, к тому же приведенные расчеты являются лишь наглядным примером, ведь количество урожая и сам доход зависят от ряда факторов, в числе которых: погодные условия, сорт картошки, качество удобрений и способ продажи товара.

Готовые бизнес планы по выращиванию картофеля

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию производства картофеля. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 20 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Планируется, что для выращивания картофеля будет использоваться земельный участок сельскохозяйственного назначения общей площадью 150 га. Кроме того, общество имеет производственную базу бывшего колхоза, в которую входят гаражи, 2 овощехранилища, столовая и др. Для производства картофеля имеется вся необходимая инфраструктура: энергоснабжение, водоснабжение, подъездные пути. Для орошения полей имеется недалеко расположенное озеро, которое можно также использовать  в случае засухи. За счет …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращиванию овощей в открытом грунте. Цель разработки бизнес плана: для получения фермерского гранта; Объем работы: 46 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5,5 лет. В распоряжении крестьянство-фермерского хозяйства имеется 300 га пашни. Основным направлением деятельности КФХ является выращивание следующих овощей в открытом грунте: свекла столовая, картофель, морковь, укроп, петрушка, а также следующих зерновых культур: озимая пшеница, гречиха, рапс. Для успешного ведения деятельности планируется за счет средств фермерского гранта приобрести следующее основные средства: овощная сеялка Gaspardo Olimpia; опрыскиватель навесной OZONE OP 815 …

Подробнее…

Настоящий проект рассчитан на инвестирование в выращивание фруктов и овощей. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в службе занятости; Объем работы: 19 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Для работы в собственности инициатора проекта имеется земельный участок, автомобиль «Газель» и мотокультиватор. Для ведения деятельности в сфере выращивания фруктов и овощей планируется приобрести семена, удобрения, средства защиты растений и мотоблок. Подсобное хозяйство инициатора проекта будет специализироваться на выращивании следующей продукции: лук зеленый, огурцы, салат, томат, укроп, капуста, тыква, кабачки, морковь, лук репчатый, клубника, смородина, вишня, …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание картофельного хозяйства. Цель разработки бизнес плана: для получения фермерского гранта; Объем работы: 26 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Организация и производство отечественных экологически чистых продуктов питания необходимы для повышения уровня жизни населения и отвечает национальным интересам общества. Проект предлагается осуществлять в Центрально-Черноземном районе, который имеет благоприятные условия для возделывания картофеля. Бизнес планом картофельного хозяйства предполагается, что для ведения деятельности хозяйством арендована земля общей площадью 25 га и предполагается приобрести следующие основные средства: трактор МТЗ-82; культиватор роторный; …

Подробнее…

Выращивание картофеля — высокорентабельный бизнес

Картофель – один из основных продуктов питания в мире. По количеству его потребления на душу населения страны СНГ занимают первые места в мире. Следовательно, спрос на картофель в ближайшем будущем будет существовать.

Выращивание картофеля – бизнес достаточно прибыльный. Но при этом следует учитывать его подверженность влиянию погодно-климатических условий, в отличии от бизнеса на выращивании редиса и лука. Существует два основных направления бизнеса – выращивание сверхранних сортов картофеля в специально оборудованных теплицах и выращивание картофеля открытым способом для осенне-зимнего потребления и хранения. Первый вид бизнеса, безусловно, более прибыльный, однако требует существенных первоначальных капиталовложений. Второй вид не требует существенных затрат, а значит, более доступен. Рассмотрим его более подробно.

Для выращивания картофеля в промышленных целях необходимо наличие земельного участка, сельхозтехники, рабочей силы, посадочного материала, удобрения для почвы, средств защиты от вредителей, а также транспортного средства и места для хранения урожая. Урожайность зависит, в первую очередь, от погодных условий, а также – от состояния почвы, качества посадочного материала, своевременности проведения прополочных работ и уничтожения вредителей.

Расчет прибыльности бизнеса на выращивании картофеля

Для расчета приблизительной рентабельности бизнеса на выращивании картофеля необходимо проанализировать планируемые затраты. Рассмотрим вариант организации бизнеса по выращиванию картофеля на собственном участке площадью 0,5 га. Для обработки такого участка лучше всего использовать мотоблок. Ценовой диапазон мотоблоков достаточно велик. В комплекте с плугом, культиватором, окучивателем и картофелекопалкой  неплохой вариант можно приобрести  от 700 $.

Необходимое количество посадочного материала берется из расчета 15-25 кг на сотку, значит, для того, чтобы посадить картофель на 0,5 га, необходимо приблизительно 10 центнеров семян. Цена одного кг посадочного материала зависит от сорта, колеблется в пределах от 0,3 до 1,2$. Значит, при средней цене 0,6 $ за сортовой картофель, цена посадочного материала составит 600$.

Расходы на внесение органического удобрения и обработку растений средствами защиты от вредителей примем равными 150 $. Также необходимо учесть затраты на ГСМ (горюче-смазочные материалы) и аренду транспортного средства для перевозки урожая. Значит, суммарные расходы будут равными 1,5 тыс. долл.

Средняя урожайность картофеля составляет 200 кг с сотки, значит, планируемая урожайность с 0,5 га – 10 тыс. кг. При закупочной оптовой цене 0,2 $ за кг, выручка от реализации составит 2 тыс. долл. Рентабельность данного проекта уже в первый год составит 30%, в последующие годы возрастет вследствие отсутствия необходимости приобретения техники. Расчет произведен на примере 0,5 га земельного участка, данные актуальны и для больших площадей, ведь выращивание картофеля как бизнес в сельской местности может достигать гораздо более крупных масштабов.

Смотрите как автоматизация помогает в выращивании картофеля(40 000 просмотров на youtube):

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях

Лучшее бизнес-руководство по выращиванию картофеля для начинающих

Выращивание картофеля очень распространено и популярно во всем мире. Картофель — самый распространенный продукт, и его относительно недорого купить на любом рынке.

Картофель — самая важная продовольственная культура в мире. Это экономичная культура, которую называют другом бедняка.

Происхождение картофеля — Южная Америка. Картофель действительно используется по-разному. Но в основном он используется как овощ, а также используется для приготовления чипсов и других продуктов питания.

Он также используется в нескольких промышленных целях для производства крахмала.

Сегодня картофель очень распространен во всем мире и выращивается почти во всех регионах мира.

Коммерческое выращивание картофеля очень легко и просто. Даже новички могут начать выращивать картофель для получения прибыли.

В этом руководстве мы пытаемся подробнее рассказать о методах выращивания картофеля, посадке, уходе, сборе урожая, а также о многих советах и ​​идеях.

Пищевая ценность картофеля

Употребление картофеля имеет много питательных свойств.Это богатый источник крахмала и витаминов. Сырой картофель обычно содержит 2 процента белка, 17 процентов углеводов, 79 процентов воды и незначительное количество жира.

Картофель фактически потребляется во всем мире по-разному. Здесь мы вкратце расскажем о главных питательных свойствах картофеля.

  • Картофель — отличный источник многих витаминов и минералов. Это хороший источник витаминов C, B6. Он богат белком, клетчаткой, жиром, калориями и углеводами.Это также хороший источник некоторых минералов, таких как калий, марганец, магний, фосфор, ниацин и фолиевая кислота.
  • Картофель богат такими соединениями, как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. И все эти соединения действуют в организме как антиоксиданты, нейтрализуя потенциально вредные молекулы (известные как свободные радикалы).
  • Картофель содержит резистентный крахмал, который может помочь снизить инсулинорезистентность. В свою очередь, это может помочь улучшить контроль сахара в крови.
  • Картофель — хороший источник клетчатки, которая может улучшить здоровье пищеварительной системы.
  • Картофель, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или без глютеновой чувствительности.
  • Картофель вкусный, универсальный, и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте сварить, запечь или приготовить на пару и съесть с неповрежденной кожицей.
  • Исследования показали, что картофель — один из самых сытных продуктов. Они могут повышать уровень гормонов полноты, таких как холецистокинин (ХЦК).

Преимущества бизнеса по выращиванию картофеля

Коммерческое выращивание картофеля имеет множество преимуществ / преимуществ.Это очень важная товарная культура. И вы можете получить хорошую прибыль от бизнеса по выращиванию картофеля. Здесь мы кратко расскажем о главных преимуществах бизнеса по выращиванию картофеля.

  • Коммерческое выращивание картофеля — не новая бизнес-идея. Так что вам не нужно сильно об этом беспокоиться. Вы можете начать этот бизнес для получения хорошей прибыли.
  • Спрос и цена на картофель хорошие. А спрос на картошку круглый год.
  • Картофель можно выращивать практически во всех уголках мира.
  • Коммерческое выращивание картофеля может быть очень хорошей бизнес-идеей для образованных безработных.
  • Производственные затраты умеренные, а рентабельность инвестиций хорошая.
  • Картофель можно перерабатывать в различные продукты. Что также может быть очень хорошей бизнес-идеей.
  • Сбыть картошку очень просто. Вы можете продавать свою продукцию прямо с мест.

Как начать бизнес по выращиванию картофеля

Выращивание картофеля очень легко и просто. Вы можете начать этот бизнес и получать хорошую прибыль, даже если вы новичок.Картофель можно выращивать на разных типах плодородных почв.

Вы можете начать коммерческое выращивание картофеля, если будете внимательно следовать этому руководству. Здесь мы пытаемся подробнее рассказать о посадке, уходе и сборе картофеля.

Выберите хорошее место

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала бизнеса по выращиванию картофеля. Выбранная земля должна быть хорошо дренированной и плодородной.

Картофель можно выращивать на самых разных почвах, от супеси, илистого суглинка, суглинка до глинистых почв.

Картофель дает лучший урожай при выращивании на хорошо дренированных супесчаных и среднесуглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ.

Картофель можно выращивать в кислой почве. Но растения нельзя выращивать в переувлажненной почве. Засоленные и щелочные почвы не подходят для выращивания картофеля.

Подготовить почву

Хорошо измельченная грядка должна быть подготовлена ​​для промышленного выращивания картофеля. Это можно сделать, вспахав землю один раз на глубину от 20 до 25 см.После вспашки возьмите две-три боронования.

Выровняйте почву путем обшивки один или два раза. И перед посевом поддерживайте в почве достаточную влажность. Для посадки картофеля обычно используются гребневые и бороздчатые методы и методы плоской грядки.

При подготовке почвы внесите как можно больше органических удобрений. Химические удобрения также необходимы наряду с органическими удобрениями для максимального роста.

Для оптимального роста и хорошего урожая растения потребуют [защищено по электронной почте] кг на акр в форме [защищено по электронной почте] кг / акр, [защищено по электронной почте] кг / акр в форме [защищено по электронной почте] кг / акр и [электронное письмо] защищенные] кг / акр в форме [защищенная электронная почта] кг / акр.[1]

Климатические требования для выращивания картофеля

Очень важно сажать картофель в оптимальное время для получения высоких урожаев. Картофель плохо переносит высокую температуру. Обычно растениям для выращивания требуется прохладный климат.

Лучшее время для выращивания картофеля

Картофель хорошо растет в прохладную погоду. Приступать к посадке можно через 1-2 недели после прошлых весенних заморозков, если вы живете в северных районах.

Лучшее время для посадки картофеля — это максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Выберите разнообразие

В мире существует около 4000 сортов картофеля. И среди этих разновидностей есть некоторые разновидности, которые имеют специфические сельскохозяйственные или кулинарные особенности.

Сорта картофеля обычно делятся на несколько групп на основе их общих характеристик, таких как пурпурный, желтый, белый и красный.

Среди множества различных сортов картофеля на рынке преобладают красный картофель и овальный картофель для запекания.

Вкус и текстура разных сортов картофеля различаются от одного сорта к другому.

Выбирайте тот сорт, который хорошо растет в вашем районе. Вы можете проконсультироваться со специалистом в вашей области, чтобы выбрать подходящий сорт для вашего бизнеса.

Некоторые популярные сорта картофеля для коммерческого выращивания: Катахдин, Кеннебек, Эльба, Ирландский кобблер, Норланд, Маунтин Роуз, Викинг, Синий, Красный Понтиак и Чифтан.

Закупка семян / картофеля

Семенной картофель на самом деле вовсе не семена.Семенной картофель — это обычный полноразмерный картофель, который дает побеги из глазков картофеля.

Наверное, вы уже видели такую ​​картошку, когда слишком долго храните картошку на кухне.

Вы можете легко купить семенной картофель на рынке, чтобы начать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вы можете купить семенной картофель в магазинах или заказать через Интернет.

семян на акр

Используйте норму высева 800-1000 кг / акр для клубней малого размера, 1000-1200 кг / акр для клубней среднего размера и 1200-1800 кг / акр для клубней большого размера.Используйте цельные семена для получения качественных семян без болезней.

Посадка

Посадите семена на своей земле, которая уже подготовлена ​​для выращивания картофеля. Точное время посадки очень важно для получения максимальной урожайности. Лучшее время для посадки картофеля — максимальная и минимальная температура от 30 ° C до 32 ° C и от 18 ° C до 20 ° C соответственно.

Для урожая раннего сезона в Индии завершите посев с 25 сентября по 10 октября. Посев следует проводить с первой недели октября по третью неделю октября, для урожая средней продолжительности.А для многолетних культур завершайте посев с третьей недели октября до первой недели ноября. А для весеннего сезона вторая ночь января — лучшее время для посадки.

Расстояние: Для посадки используйте расстояние 20 см между клубнями и 60 см между гребнями вручную или механически. Расстояние посадки зависит от размера клубней. Если диаметр клубня составляет 2,5-3,5 см, используйте расстояние посадки 60 × 15 см, где, как если бы диаметр клубня 5-6 см, используйте расстояние 60 × 40 см.

Глубина посадки: Выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов и посадите 1 кусок картофеля глазком вверх.

Способ посадки: Для посева используйте полуавтоматическую или автоматическую сеялку с тракторным приводом.

Забота

После посадки растения картофеля требуют дополнительного ухода для лучшего роста и максимальной урожайности. Таким образом, дополнительный уход за растениями необходим для хорошего роста растений и максимальной производительности. Здесь мы вкратце расскажем о процессе ухода за картофелем.

Удобрение

Внесите 3/4 азотных удобрений и полную дозу фосфора и поташа во время посева. Оставшуюся 1/4 дозы азота следует внести через 30-40 дней после посадки во время окучивания.

В случае легких почв внесите половину дозы азота и полную дозу P и K во время посева, а оставшуюся половину следует внести в качестве подкормки в два раза равными порциями во время операции окучивания.

Полив

Своевременный и правильный полив очень важен для коммерческого выращивания картофеля.В зависимости от влажности почвы орошайте поле сразу или через 2-3 дня после посадки.

Легкий и частый полив дает лучший результат. Но избегайте полива паводком, так как это вызовет гниение.

Для средних и тяжелых почв требуется три-четыре полива, тогда как для песчаных почв необходимо 8-12 поливов.

Второй полив следует проводить через 30-35 дней после посадки в зависимости от влажности почвы. Оставшийся полив следует проводить в соответствии с потребностями почвы и сельскохозяйственных культур.Прекратите полив за 10-12 дней до сбора урожая.

Мульчирование

Мульчирование очень полезно для удержания влаги в почве, а также для борьбы с сорняками в почве. После появления всходов картофеля используйте органическую мульчу между рядами.

Борьба с сорняками

Сорняки очень вредны для растений картофеля. Они будут потреблять питательные вещества из почвы. Для коммерческого производства применяйте Метрибузин [защищенный по электронной почте] на акр или [защищенный по электронной почте] литр на акр до появления всходов.

Удаляйте сорняки вручную в случае слабого заражения через 25 дней после посадки на равнинах и 40-45 дней в холмистых районах, когда культура достигает высоты 8-10 см. Обычно обработка растений картофелем не требуется, так как окучивание уничтожило почти все сорняки.

Вредители и болезни

Растения картофеля очень восприимчивы к некоторым вредителям и болезням. Для борьбы с болезнями и вредителями можно применять как органические, так и химические методы.

Болезни

Фитофтороз — распространенное заболевание растений картофеля, при котором листья становятся черными, а затем покрываются плесенью.Выбросьте или сожгите листву для борьбы с этим заболеванием.

Использование сертифицированного устойчивого к болезням семенного картофеля также может помочь в профилактике этого заболевания. Еще одно распространенное заболевание картофеля — парша.

Это заболевание приводит к тому, что растение выглядит как приподнятые, пробковые участки на коже или впадины на поверхности. Низкий уровень pH почвы может помочь в борьбе с этим заболеванием.

Вредители

Тля и жуки — самые распространенные вредители растений картофеля. Регулярно проверяйте свои растения и используйте органические пестициды, если вы заметили тлю или жуков.

Тонкие красные проволочные черви также поражают картофель под землей. Севооборот может помочь предотвратить появление этого вредителя.

Уборка урожая

Необходимо получить семена без вирусов, так как это увеличивает размер и количество клубней. Удаление шерсти означает обрезку листвы близко к земле в установленное время или дату. Время его проведения варьируется в зависимости от региона, а также от популяции тли. На севере проводится в последнюю неделю декабря.

Урожай готов к сбору, когда большая часть листьев станет желто-коричневой и упадет на землю.Урожай собирают через 15–20 дней после очистки при надлежащей влажности почвы.

Уборку картофеля можно производить тракторной картофелекопалкой или вручную с помощью лопаты. После сбора урожая картофель выкладывают на землю и дают высохнуть в тени.

Задачи после уборки урожая

Сортировать клубни и удалить срезанные, поврежденные клубни. А после сортировки проводится сортировка в зависимости от диаметра или размера клубней.

Крупные клубни пользуются большим спросом и ценностью на рынке, и они очень полезны для изготовления чипсов.Храните картофель при температуре от 4 ° C до 7 ° C и относительной влажности.

Урожайность

Урожайность картофеля на самом деле зависит от многих факторов. Точное количество зависит от сорта, сезона и многих других факторов. Средняя урожайность картофеля в Индии составляет от 20 до 30 тонн с гектара.

Маркетинг

Картофель пользуется большим спросом и имеет очень высокую ценность во всем мире. Таким образом, вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции. Вы, вероятно, сможете легко продавать свою продукцию на местном рынке.

Это все о коммерческом выращивании картофеля. Надеюсь, это руководство помогло вам! Оставьте свое мнение или задайте свой вопрос ниже. Удачи и да благословит вас Бог!

Поделиться — это забота!

Бизнес-план выращивания картофеля [Образец шаблона на 2021 год]

Вы хотите открыть картофельную ферму и вам нужно написать бизнес-план? Если ДА, вот образец шаблона бизнес-плана выращивания картофеля и технико-экономического обоснования. Бизнес по выращиванию картофеля — это один из бизнесов в сельскохозяйственной отрасли, который непременно добьется успеха, потому что картофель потребляют почти все в Соединенных Штатах, и он считается стабильным продуктом питания.Как известно, выращивание картофеля является прибыльным бизнесом, и с годами оно превратилось из небольшого подсобного хозяйства в глобальную отрасль.

Бизнес по выращиванию картофеля сопряжен со своими собственными проблемами, но это не исключает того факта, что это действительно прибыльное бизнес-предприятие. Начинающий предприниматель может начать с малого или с крупного, в зависимости от своего финансового положения.

Образец шаблона бизнес-плана выращивания картофеля
1.Обзор отрасли

Картофель — это травянистое многолетнее растение, которое вырастает примерно на 60 см (24 дюйма) в высоту, в зависимости от сорта, с отмирающими листьями после цветения, плодоношения и образования клубней. У них белые, розовые, красные, синие или пурпурные цветы с желтыми тычинками.

Клубни разновидностей с белыми цветками имеют белую кожицу, тогда как клубни разновидностей с цветными цветками имеют розоватую кожуру. Картофель, как правило, выращивают из семенного картофеля, а клубни выращивают так, чтобы не было болезней и чтобы растения были стабильными и здоровыми.Чтобы избежать болезней, районы выращивания семенного картофеля выбираются с осторожностью.

В США это ограничивает производство семенного картофеля только 15 штатами из всех 50 штатов, где выращивается картофель. Эти места выбраны из-за их холодной и суровой зимы, убивающей вредителей, и лета с продолжительными солнечными часами для оптимального роста.

В картофельной отрасли выращивают картофель, сладкий картофель и ямс. Картофель является основным продуктом питания во многих частях мира, а также может использоваться для производства других продуктов, включая обработанные закуски, спиртные напитки и корм для животных.

Картофель является наиболее широко производимым овощем в Соединенных Штатах и ​​является широко используемым компонентом готовых блюд и закусок. Фактически, более 50% годового урожая картофеля предназначено для производства картофеля фри, при этом 60% доходов отрасли приходится на продажи предприятиям пищевой промышленности.

В целом производители картофеля работали над сокращением производства, чтобы поднять цены на картофель, что оказало неоднозначное влияние на рост доходов отрасли. Популярность сладкого картофеля в последние годы возросла, тогда как популярность белого картофеля несколько снизилась; по последним данным за год.

Согласно статистике, только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 30 484 лицензированных и зарегистрированных коммерческих картофельных ферм, на которых работает около 45 701 работника, и отрасль получает огромную сумму в 5 миллиардов долларов в год с прогнозируемыми ежегодными темпами роста — 1,5 процента в период с 2013 по 2018 год.

Недавний отчет, опубликованный IBISWorld, показывает, что чистый эффект снижения цен остановил рост отрасли картофельного хозяйства в течение пяти лет до 2018 года.Более того, повышение курса доллара США сделало картофель более дорогим и менее конкурентоспособным на мировом рынке, что привело к ограничению объемов экспорта.

Отрасль находится в постоянном балансировании с рынками сбыта продукции, пытаясь удержать объем производства на уровне, обеспечивающем желаемые отпускные цены.

Однако это не безошибочная стратегия; например, рекордный урожай в 2012 году привел к излишку, что привело к падению цен. Ожидается, что в течение пяти лет до 2023 года рост отрасли будет в основном обусловлен удорожанием сельскохозяйственных культур и увеличением объемов экспорта.

Наконец, при коммерческом выращивании картофеля вам будут платить не только за выращивание картофеля, но и за начало дополнительного бизнеса, например, завода по переработке картофеля. Суть в том, что если у вас достаточно сельскохозяйственных земель и вы заинтересованы в максимальном коммерческом выращивании картофеля, вы обязательно получите огромную прибыль от этого бизнеса.

2. Краткое содержание

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. — зарегистрированная коммерческая картофельная ферма, которая будет базироваться на окраине Грин-Бей, штат Висконсин, США.Мы провели детальное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, и нам удалось выделить подходящую сельскохозяйственную землю для начала коммерческого выращивания картофеля.

Наша коммерческая картофельная ферма будет стандартной коммерческой картофельной фермой, поэтому будет участвовать как в коммерческом выращивании, переработке и упаковке картофеля.

Мы разработали планы, которые помогут нам запустить стандартный завод по переработке картофеля мирового класса в течение первых трех лет после официального запуска Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.Мы обработаем и упакуем картофель и позаботимся о том, чтобы он заполонил рынок США.

Мы хотим конкурировать с лучшими в отрасли, поэтому, помимо того факта, что мы обеспечили необходимую землю, а также сельскохозяйственное оборудование и машины, мы также наняли некоторых ключевых сотрудников, которые в настоящее время проходят обучение, чтобы соответствовать требованиям. фотография рабочей силы на коммерческой картофельной ферме 21 -го века -го века, которую мы хотим создать.

Мы занимаемся коммерческим бизнесом по выращиванию картофеля, потому что хотим использовать широкие возможности, имеющиеся в отрасли, чтобы внести свою квоту в рост U.S. экономика, в национальном производстве продуктов питания, чтобы экспортировать сельскохозяйственную продукцию из Соединенных Штатов в другие страны и сверх того, чтобы получать прибыль.

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. имеет все возможности для того, чтобы стать одной из ведущих коммерческих картофельных ферм в Соединенных Штатах Америки, поэтому мы смогли найти лучшие руки и сельскохозяйственное оборудование для управления фермой. .

Мы внедрили процессы и стратегии, которые помогут нам применять передовой опыт в коммерческом выращивании картофеля.Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. принадлежит г-ну Гарри Бенджамину и его ближайшим родственникам. Фермерский бизнес будет финансироваться Гарри Бенджамином и его ближайшими родственниками.

Прежде чем основать Garry Benjamin® Potato Farms, Inc., Гарри Бенджамин работал с некоторыми из ведущих коммерческих ферм и предприятий пищевой промышленности в Соединенных Штатах Америки; он имеет степень бакалавра сельскохозяйственных наук Висконсинского университета.

3. Наши продукты и услуги

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.это коммерческая ферма мирового класса, которая занимается выращиванием как органического, так и неорганического картофеля как для рынка Соединенных Штатов, так и для мирового рынка. Мы занимаемся производством продуктов питания и сырья для людей, животных и промышленности. Мы также обеспечим использование стандартного завода по переработке и упаковке картофеля в рамках нашего дополнительного бизнеса.

Мы занимаемся этим бизнесом, чтобы получать прибыль, и мы гарантируем, что делаем все, что разрешено законодательством Соединенных Штатов Америки, для достижения наших бизнес-целей и задач.Это те области, на которых мы сконцентрируемся на наших коммерческих картофельных фермах. Если возникнет необходимость, обязательно возделываем родственные культуры;

  • Выращивание различных сортов картофеля (органического и неорганического)
  • Переработка картофеля
4. Наша миссия и заявление о видении
  • Наше видение — стать одним из 5 ведущих коммерческих картофельных хозяйств, а не только в Соединенных Штатах Америки, но также и на мировой арене.
  • Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.это коммерческие картофельные фермы мирового класса, которые занимаются выращиванием картофеля в коммерческих объемах, как органического, так и неорганического, а также переработанного картофеля как для рынка Соединенных Штатов, так и для международного рынка.
  • Мы хотим, чтобы наш хорошо упакованный картофель наводнил Соединенные Штаты.

Наша бизнес-структура

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. — это коммерческая картофельная ферма, которая намеревается начать с малого в Грин-Бей, штат Висконсин, но надеется вырасти в больших размерах, чтобы конкурировать с ведущими коммерческими картофельными фермами в промышленность.

Мы осознаем важность построения прочной бизнес-структуры, способной поддерживать тот вид бизнеса мирового класса, которым мы хотим владеть. В Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. мы гарантируем, что нанимаем квалифицированных, трудолюбивых, преданных делу, ориентированных на клиента людей, готовых работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего высшего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение пяти или более лет по согласованию с руководством фермы.Ввиду вышеизложенного компания Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. приняла решение нанять квалифицированных и компетентных специалистов для занятия следующих должностей;

  • Главный операционный директор
  • Генеральный директор фермы
  • Администратор / бухгалтер
  • Менеджер / супервайзер по выращиванию картофеля
  • Руководитель завода по переработке и упаковке картофеля
  • Исполнительный директор по продажам и маркетингу
  • Полевые сотрудники
  • Сотрудник стойки регистрации

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный операционный директор:

  • Повышает эффективность управления за счет набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы
  • Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, то есть руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
  • Отвечает за направление бизнеса
  • Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
  • Оценивает успех организации

Генеральный директор фермы

  • Отвечает за планирование, управление и координацию всей хозяйственной деятельности в различных разделах
  • Обеспечивает соблюдение требований во время выполнения проекта
  • Предоставляет консультации по управлению сельскохозяйственной деятельностью по всем разделам
  • Отвечает за проведение оценки рисков
  • Использование ИТ-систем и программное обеспечение для отслеживания людей и прогресса роста сельскохозяйственных культур
  • Представление интересов организации на собраниях различных заинтересованных сторон
  • Обеспечивает достижение желаемых результатов сельскохозяйственных целей, использование наиболее эффективных ресурсов (рабочая сила, оборудование, инструменты, химикаты и др.) ути Удовлетворены различные заинтересованные стороны.
  • Наблюдайте за бесперебойной работой повседневной сельскохозяйственной деятельности на различных участках.

Администратор / бухгалтер

  • Отвечает за обеспечение бесперебойного выполнения кадровых и административных задач в организации
  • Определение должностей для найма и управление процессом собеседования
  • Проведение вводного инструктажа для новых членов команды
  • Отвечает за обучение , оценка и оценка сотрудников
  • Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов организации
  • Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
  • Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
  • Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
  • Обеспечение соблюдения налогового законодательства
  • Выполняет все финансовые операции на ферме
  • Выполняет функции внутреннего аудитора фермы

Менеджер по выращиванию картофеля / Руководитель

  • Отвечает за управление секцией выращивания картофеля на ферме
  • Наблюдает за другими работниками отдела
  • Тесно сотрудничать с генеральным менеджером для достижения целей и задач организации

Менеджер по переработке и упаковке картофеля / супервайзер

  • Отвечает за управление секцией переработки и упаковки картофеля на ферме
  • Руководит другими работниками отдела
  • Тесно взаимодействует с генеральным директором для достижения целей и задач организации

Сотрудник по продажам и маркетингу

  • Выявление, расстановка приоритетов и установление контактов с новыми партнерами и возможностями для бизнеса и др.
  • Определяет возможности для развития; отслеживает потенциальных клиентов и устанавливает контакты
  • Написание документов выигравшего предложения, согласование сборов и ставок в соответствии с политикой компании
  • Отвечает за проведение бизнес-исследований, маркерных исследований и технико-экономических обоснований для клиентов
  • Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов , и общаться с клиентами
  • Документируйте все контакты и информацию с клиентами
  • Представляйте компанию на стратегических встречах
  • Помогите увеличить продажи и рост фермы

Полевые рабочие / Контрактный персонал

  • Отвечает за подготовку сельскохозяйственных угодий для выращивание картофеля
  • Отвечает за полив урожая картофеля
  • Применение прополки или удобрений и / или борьбы с вредителями
  • Обращается с сельскохозяйственным инвентарем и машинами в соответствии с инструкциями руководителя / начальника участка
  • Помогает в уборке урожая картофеля
  • Выполняет задание в л в соответствии с заявленной должностной инструкцией
  • Помощь в транспортировке рабочих инструментов и оборудования с фермы и обратно в назначенное складское помещение
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные линейным руководителем

Руководитель службы поддержки клиентов / сотрудник стойки регистрации

  • Встречает гостей и клиентов фермы, приветствуя их лично или по телефону; отвечая на запросы или направляя их.
  • Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентами (электронная почта, центр обслуживания клиентов, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов на самом высоком уровне.
  • Благодаря взаимодействию с клиентами по телефону, использует любую возможность для построения интерес клиента к продуктам и услугам компании
  • Постоянно оставаться в курсе любой новой информации о продуктах компании, рекламных кампаниях и т. д., чтобы гарантировать предоставление точной и полезной информации клиентам
  • Получает посылки / документы для Garry Benjamin® Potato Farms, Inc .
  • Рассылка писем в Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные линейным менеджером

6. SWOT-анализ

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. не намерены запускать испытания и ошибка, следовательно, необходимость проведения надлежащего SWOT-анализа. Мы знаем, что если мы сделаем это правильно с самого начала, нам удалось бы создать фундамент, который поможет нам построить стандартную картофельную ферму, которая будет успешно конкурировать в Соединенных Штатах Америки.

Нам хорошо известно, что есть несколько картофельных ферм по всему Грин-Бей, штат Висконсин, и даже в том же месте, где мы намереваемся разместить нашу, поэтому мы соблюдаем надлежащие процедуры создания бизнеса.

Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес так, чтобы максимизировать нашу силу, использовать возможности, которые будут доступны для нас, снизить наши риски и быть оснащенными для противодействия нашим угрозам. .

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. воспользовалась услугами опытного HR-аналитика и бизнес-аналитика с предвзятостью в коммерческой сельскохозяйственной отрасли, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и помочь нам создать бизнес-модель, которая поможет нам в достижении нашего бизнеса цели и задачи.

Вот краткое изложение результата SWOT-анализа, который был проведен от имени Garry Benjamin® Potato Farms, Inc .;

Нашей сильной стороной как коммерческой картофельной фермы является тот факт, что мы поддерживаем здоровые отношения с множеством крупных игроков (торговцев сельскохозяйственной продукцией, торгующих картофелем) в отрасли коммерческих ферм.У нас есть несколько новейших коммерческих сельскохозяйственных машин, инструментов и оборудования для обработки картофеля, которые помогут нам выращивать различные виды картофеля в промышленных количествах с меньшим стрессом.

Помимо наших взаимоотношений (сети) и оборудования, мы можем с уверенностью похвастаться тем, что у нас есть самые опытные сотрудники в Грин-Бей, штат Висконсин, в нашей платежной ведомости.

Наша слабость может заключаться в том, что мы являемся новой коммерческой картофельной фермой в Соединенных Штатах, и, возможно, тот факт, что мы решили диверсифицировать нашу сельскохозяйственную деятельность, изначально мог рассчитывать против нас.Мы знаем об этом и, по нашим прогнозам, со временем преодолеем эту слабость и превратим ее в большое преимущество для бизнеса.

Возможности, которые доступны нам, невозможно измерить количественно, мы знаем, что есть множество людей, которые потребляют картофель в различных формах, животные, которые питаются картофелем, и предприятия обрабатывающей промышленности, которые используют картофель в качестве сырья, как в Соединенных Штатах Америки. и в других частях света.

Мы сделаем все возможное, чтобы максимально использовать возможности, доступные коммерческим фермерам, выращивающим картофель.По мере роста цен и увеличения спроса фермеры, выращивающие картофель, начнут получать рост доходов.

Некоторые из угроз и проблем, с которыми мы, вероятно, столкнемся, когда мы создадим собственную коммерческую картофельную ферму, — это глобальный экономический спад, который может негативно повлиять на расходы домохозяйств, плохая погода и стихийные бедствия, неблагоприятная политика правительства и появление конкурента. который выращивает тот же урожай, что и наша ферма, в том же месте.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Одна из распространенных тенденций в коммерческом выращивании картофеля заключается в том, что большинство участников отрасли больше не концентрируются только на выращивании неорганического картофеля.Теперь им стало проще выращивать как органический, так и неорганический картофель.

Это факт, что, несмотря на то, что экологически чистые продукты стоят дорого, их продажа растет, и это действительно выгодно. Коммерческое выращивание картофеля существует с незапамятных времен, но это никоим образом не делает отрасль перенасыщенной; Коммерческие фермеры, выращивающие картофель, изучают новые технологии, чтобы продолжать совершенствовать процесс выращивания. Механизированное сельское хозяйство действительно увеличило количество продуктов питания, производимых фермерами.

В ноябре 2014 года Министерство сельского хозяйства США одобрило генетически модифицированный картофель, разработанный J.R. Simplot Company, который содержит генетические модификации, предотвращающие образование синяков и производящие меньше акриламида при жарке, чем обычный картофель; модификации не вызывают образование новых белков, а скорее предотвращают образование белков посредством РНК-интерференции.

Наконец, это обычная тенденция, когда обычные коммерческие фермеры, выращивающие картофель, управляют предприятиями по переработке картофеля вместе со своей фермой.Это средство максимизации прибыли в бизнесе.

8. Наш целевой рынок

Конечные потребители картофеля, а также те, кто извлекает выгоду из производственно-сбытовой цепочки, являются всеобъемлющими. Картофель потребляет почти каждая семья. По сути, коммерческий фермер, выращивающий картофель, должен иметь возможность продавать свою сельскохозяйственную продукцию как можно большему количеству людей, включая отели, продуктовые магазины, рестораны, животноводческих ферм и производственных компаний, которые используют картофель в качестве сырья.

Мы позаботимся о том, чтобы позиционировать наш бизнес так, чтобы привлекать потребителей не только в Соединенных Штатах Америки, но и в других частях мира. Мы также нацелены на следующих клиентов;

  • Пивоварни (Картофель используется для варки алкогольных напитков, таких как водка, поитин или аквавит.)
  • Компании по производству кормов для скота (картофель используется в качестве корма для скота)
  • Компании по производству клея (Картофельный крахмал используется в продуктах питания в промышленности в качестве загустителя и связующего вещества для супов и соусов, в текстильной промышленности в качестве клея, а также для производства бумаги и картона.)
  • Фармацевтические компании (кожура картофеля вместе с медом используется как средство от ожогов)

Наше конкурентное преимущество

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. полностью осознает, что когда дело доходит до продажа коммерческой сельскохозяйственной продукции, включая картофель, поэтому мы решили провести тщательное исследование, чтобы узнать, как воспользоваться преимуществами доступного рынка в Соединенных Штатах и ​​в других частях мира.

Мы проделали домашнюю работу и смогли выделить некоторые факторы, которые дадут нам конкурентное преимущество на рынке; Некоторые из факторов — это эффективные и надежные процессы выращивания картофеля, которые могут помочь нам продавать нашу продукцию по конкурентоспособным ценам, хорошие связи и отличное управление взаимоотношениями.

Еще одно конкурентное преимущество, которое мы привносим в отрасль, — это тот факт, что мы построили наш бизнес таким образом, чтобы у нас были универсальные картофельные фермы, которые также будут включать в себя завод по переработке картофеля.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории в отрасли, что означает, что они будут более чем готовы строить с нами бизнес и помогать в достижении наших поставленных целей и задач. .

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. занимается коммерческим сельским хозяйством с целью максимизации прибыли, поэтому мы решили изучить все доступные возможности в отрасли для достижения наших корпоративных целей. и цели.

Ниже приведены источники, которые мы намерены изучить для получения дохода для Garry Benjamin® Potato Farms, Inc .;

  • Продажа картофеля (как органического, так и неорганического)
  • Продажа обработанного картофеля в виде чипсов.
10. Прогноз продаж

Мы усовершенствовали наши стратегии продаж и маркетинга, и мы весьма оптимистичны в отношении того, что мы достигнем или даже превзойдем нашу установленную цель по получению достаточного дохода / прибыли в первый год работы и построению бизнеса от выживания к устойчивости.

Мы смогли изучить рынок коммерческих картофельных ферм, проанализировали наши возможности в этой отрасли и составили следующий прогноз продаж.Прогнозы продаж основаны на информации, собранной на местах, и некоторых реальных предположениях.

Ниже приведены прогнозы, которые мы смогли сделать на первые три года работы Garry Benjamin® Potato Farms, Inc .;

  • Первый финансовый год (1 финансовый год): 300 000 долларов США
  • Второй финансовый год (2 финансовый год): 450 000 долларов США
  • Третий финансовый год (3 финансовый год): 750 000 долларов США

NB : на основе данного прогноза то, что можно получить в отрасли, и исходя из предположения, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса, который может негативно повлиять на расходы домохозяйств, плохую погоду и стихийные бедствия, а также неблагоприятную политику правительства.Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

  • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Мы прекрасно понимаем, что причина, по которой некоторые коммерческие картофельные фермы с трудом получают хорошую прибыль, заключается в их неспособности продать свой картофель в срок; картофель портится через короткое время после сбора урожая, и, если его не продавать или не обрабатывать, он станет настолько мягким, что не годится для непосредственного употребления.

В связи с этим мы решили создать стандартный завод по переработке картофеля, чтобы помочь нам максимизировать прибыль.Наша команда по продажам и маркетингу будет набрана на основе их обширного опыта в отрасли, и они будут регулярно проходить обучение для достижения своих целей и общей цели организации.

Мы хотим построить стандартную картофельную ферму мирового класса, которая будет опираться на устную рекламу довольных клиентов. Таким образом, Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. будет применять следующие стратегии в маркетинге своей коммерческой продукции картофельных ферм;

  • Представьте наш бизнес, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой в продуктовые магазины, торговцев картофелем, животноводов, производственных компаний, которые полагаются на поставку картофеля в качестве сырья и т. Д.
  • Рекламируйте наш бизнес в журналах и на веб-сайтах, связанных с сельским хозяйством и пищевыми продуктами
  • Разместите наши коммерческие картофельные фермы на желтых страницах объявлений
  • Посещайте соответствующие выставки, семинары, бизнес-ярмарки, посвященные сельскому хозяйству и продуктам питания, и другие
  • Использование в Интернете для продвижения нашего бизнеса
  • Участвуйте в прямом маркетинге
  • Поощряйте использование сарафанного радио (рефералы)
11. Рекламная и рекламная стратегия

Любой бизнес, который хочет развиваться за пределами угла улицы или города, в котором он работает from должен быть готов и желать использовать все доступные средства для продвижения бизнеса.Ниже приведены платформы, которые вы можете использовать для продвижения нашего коммерческого бренда картофельных ферм, а также для продвижения и рекламы нашего бизнеса;

  • Размещать рекламу как в печатных (газеты и журналы), так и на электронных медиа-платформах.
  • Спонсировать соответствующие общественные мероприятия / программы.
  • Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + и другие для продвижения нашего бизнеса
  • Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему Грин-Бей — Висконсин
  • Перечислите наши коммерческие картофельные фермы в местных каталогах / желтых страницах
  • Рекламируйте наши коммерческие картофельные фермы на нашем официальном веб-сайте и применяйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт.
  • Убедитесь, что все наши сотрудники носят наши фирменные рубашки, а все наши автомобили и грузовики имеют логотип нашей компании и др.
12. Наша стратегия ценообразования

Некоторые факторы, которые помогут вам продать картофель по правильной цене, гарантирующей получение прибыли, зависят от вашей стратегии, в то время как некоторые факторы находятся вне вашего контроля.

Например, неблагоприятные климатические условия и стихийное бедствие в том месте, где находится ваша коммерческая картофельная ферма, напрямую скажется на урожае картофеля, а также на ценах на вашу сельскохозяйственную продукцию.

Кроме того, если вы хотите получить правильную цену на свою сельскохозяйственную продукцию, вам следует убедиться, что вы выбрали хорошее место для своей коммерческой фермы, выбрать хорошую породу, которая гарантирует обильный урожай, сократить расходы на содержание своей фермы. сведите к минимуму и, конечно, постарайтесь как можно больше привлечь покупателей на свою ферму, а не вывозить ее на рынок в качестве источника для покупателей; с этим вы бы успешно избавились от затрат на транспортировку урожая на рынок.

Мы прекрасно понимаем, что один из самых простых способов проникновения на рынок — это продавать нашу продукцию по конкурентоспособным ценам, поэтому мы сделаем все возможное, чтобы цены на наш картофель были такими же, как и другие коммерческие картофелеводы. к избиению.

Одно можно сказать наверняка: природа коммерческого земледелия позволяет фермерам устанавливать цены на свою продукцию по своему усмотрению, не следуя эталонам в отрасли. На самом деле это один из способов избежать убытков.

Политика платежей, принятая Garry Benjamin® Potato Farms, Inc., является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. предоставит своим клиентам;

  • Оплата банковским переводом
  • Оплата наличными
  • Оплата банковским переводом через Интернет
  • Оплата чеком
  • Оплата через кассовые терминалы
  • Оплата через мобильный денежный перевод
  • Оплата через банковский перевод

Принимая во внимание вышесказанное, мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать покупку нашего картофеля или переработанного картофеля без какого-либо стресса с их стороны.

13. Начальные расходы (бюджет)

Когда дело доходит до расчета стоимости запуска коммерческой картофельной фермы с картофелеперерабатывающим заводом, есть несколько ключевых факторов, которые следует использовать в качестве ориентира. Такой фактор, как мощность завода по переработке картофеля, которым вы хотите владеть, и размер коммерческой картофельной фермы.

В связи с этим, вот некоторые из основных областей, в которых мы потратим наш стартовый капитал на создание нашей коммерческой картофельной фермы;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов США.
  • Общие затраты на выплату страхового полиса покрывают (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с общей премией — 9 400 долларов США
  • Сумма, необходимая для приобретения / аренды сельскохозяйственной земли — 50 000 долларов США
  • Сумма, необходимая для подготовки сельскохозяйственная земля — ​​70 000 долларов
  • Затраты на приобретение необходимых рабочих инструментов и оборудования / машин / ограждений и др. — 30 000 долларов США
  • Сумма, необходимая для покупки первого набора саженцев картофеля и др. — 20 000 долларов США
  • Сумма, необходимая для установки на строительство стандартного завода по переработке картофеля на территории фермы — 100000
  • Эксплуатационные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 40 000 долларов США
  • Стоимость запуска официального сайта — 600 долларов США
  • Требуемая сумма на оплату труда работников сроком на 3 месяца — 100 000 долларов США
  • Дополнительные расходы (визитные карточки, вывески, реклама и рекламные акции и др.) — 2 доллара США , 000

Судя по отчету о подробных исследованиях и проведенных технико-экономических обоснованиях, нам потребуется в среднем четыреста пятьдесят тысяч долларов (450 000 долларов), чтобы начать стандартную коммерческую картофельную ферму с бизнесом по переработке картофеля в Соединенных Штатах Америки. .

Создание фондов / стартовый капитал для Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. будет принадлежать и управляться Гарри Бенджамином и его ближайшими родственниками. Они являются единственным финансистом фирмы, но, вероятно, позже могут приветствовать других партнеров, поэтому они решили ограничить получение стартового капитала для бизнеса всего тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены найти источники финансирования для Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.;

  • Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи своих акций
  • Сгенерировать часть стартового капитала от друзей и других членов расширенной семьи
  • Сгенерировать большую часть стартового капитала из банка (ссуды).

Примечание: Нам удалось получить около 100 000 долларов США (личные сбережения 80 000 долларов США и льготный кредит от членов семьи 20 000 долларов США), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 350 000 долларов США в нашем банке.Все бумаги и документы были должным образом подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента наш счет будет зачислен.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, которые у него есть, возможностей и компетенции их сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры. Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

Одна из наших основных целей при запуске Garry Benjamin® Potato Farms, Inc. — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это продавать продукцию нашей фермы немного дешевле, чем та, которую можно получить на рынке, и мы готовы какое-то время выжить, имея более низкую норму прибыли.

Garry Benjamin® Potato Farms, Inc.позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, обеспечивающие благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей организации направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это важнейший элемент нашей бизнес-стратегии.

Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучших специалистов в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

  • Проверка доступности названия компании: Завершено
  • Регистрация бизнеса: Завершена
  • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
  • Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
  • Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
  • Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
  • Покупка страховки для бизнеса: Завершено
  • Аренда сельскохозяйственных земель в Грин-Бей — Висконсин и подготовка фермы земля: Завершено
  • Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
  • Создание стартового капитала: Завершено
  • Написание бизнес-плана: Завершено
  • Составление справочника сотрудника: Завершено
  • Дизайн Логотип компании: Завершено
  • Печать упаковки и рекламных материалов: Завершено
  • Набор сотрудников: В процессе
  • Строительство / строительство забора и др .: В процессе
  • Закупка необходимых рабочих инструментов, машин и оборудования.
  • Установление деловых отношений с поставщиками и ключевыми игроками в отрасли (торговцы сельскохозяйственной продукцией, поставщики удобрений и компании-перевозчики / транспортные компании и др.): Завершено

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Джой Нвокоро является Внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик а я тренер по продажам, который работал с многочисленными клиентами, среди которых была организация «Женщины во всемирном банке», исследовательская неправительственная организация из Нью-Йорка, Соединенные Штаты Америки.Она имеет степень бакалавра по английскому языку и литературе.

Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)

12 удивительных советов о том, как начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Советы, чтобы начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Картофель является одним из основных продуктов питания , как и батат, и имеет прибыльную прибыль, если рассматривать его как сельскохозяйственный бизнес.

Хотя заниматься выращиванием картофеля может быть проще для тех, кто уже занимается сельским хозяйством, но для новичков это может быть не то же самое.

Чтобы начать успешный бизнес по выращиванию картофеля , необходимо иметь базовые знания о том, какие сезоны и почва лучше всего подходят для его выращивания, навыки управления, разнообразие, на которое нужно ориентироваться, и комплексный бизнес-план выращивания картофеля.

Приведенные ниже советы помогут любому, кто хочет заняться выращиванием картофеля, сделать основные шаги, необходимые для получения огромной прибыли.

1. Требуется стартовый капитал

Стартовый капитал в таком хозяйстве чрезвычайно важен.Планируя выращивание картофеля, следует учитывать стоимость покупки или аренды открытого участка для выращивания.

Итак, занимаясь выращиванием картофеля, как и любым другим видом сельскохозяйственного производства, убедитесь, что у вас есть достаточная сумма денег, которая будет поддерживать вас до тех пор, пока вы не начнете собирать урожай и не будете получать прибыль от продажи продукта.

Кроме того, столица также поможет вам получить определенные сельскохозяйственные инструменты и оборудование (ручные или электроинструменты), необходимые для легкого ведения сельского хозяйства.

2. Выберите лучшую почву для выращивания картофеля

Начиная этот вид бизнеса, вы должны знать, что существует тип почвы, который считается «лучшей почвой» для эффективного выращивания картофеля (почвы с хорошим дренажем). Хотя картофель можно выращивать на многих типах почв, урожай всегда велик.

Это мудрое решение — узнать у других местных фермеров, какой сорт вы собираетесь использовать и какую почву лучше всего подходят для выращиваемых в вашем регионе видов картофеля.

Тип почвы и температура также помогут вам выбрать лучшую сельскохозяйственную землю, подходящую для ее возделывания. Следует учитывать температуру почвы, так как картофель не начнет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F.

Любой, кто начинает заниматься выращиванием картофеля, всегда должен помнить, что хорошее производство картофеля зависит от правильного выбора земли. Всегда выбирайте землю с лучшей почвой для хорошего урожая.

Земля, которую вы выбираете для выращивания картофеля, должна иметь очень хорошую структуру почвы.Избегайте использования земель с засоленными и щелочными почвами.

Лучшими почвами для выращивания картофеля считаются рыхлые почвы, такие как суглинистые и песчаные почвы, которые обеспечивают проникновение воды в почву, дренаж воды и газообмен внутри и из почвы.

Эти типы почв, упомянутые выше, богаты органическими веществами и допускают дренаж воды; влажный, но не переувлажненный.

3. Сельскохозяйственные инструменты и оборудование

Нет фермера без сельхозугодий и сельскохозяйственных орудий.Это две основные важные вещи, которые необходимы, когда кто-то думает о сельском хозяйстве как о своей страсти или как о бизнесе.

В органическом и неорганическом земледелии используется разнообразное оборудование. Но вы должны знать четкую разницу между простыми сельскохозяйственными орудиями и техникой, не запутайтесь.

Простые сельскохозяйственные орудия обычно маленькие и удобные; менее громоздкие и тяжелые, в то время как сельскохозяйственная техника — это сельскохозяйственное орудие, которое может варьироваться от электроинструментов до тракторов.

Дело здесь в том, что типы машин или сельскохозяйственных инструментов, необходимых для вашей фермы, будут полностью зависеть от размера или, скорее, масштаба хозяйственной деятельности, в которую вы входите.

Некоторые из важнейших сельскохозяйственных машин, необходимых для выращивания картофеля, включают окучники, экскаваторы, разбрасыватель удобрений, ирригационное оборудование, бункеры, тракторы, комбайны и оборудование для опрыскивания.

4. Знай правильный сезон

Знайте правильное время (время года) для сорта картофеля (сладкий картофель, ирландский картофель и т. Д.),) вы хотите заниматься сельским хозяйством, хотя картофель может хорошо расти в любое время, посадка его в подходящее время года повысит урожайность, а также поможет предотвратить или минимизировать болезни, влияющие на выращивание картофеля.

Картофель хорошо растет в сезон дождей, но это не значит, что он не может расти и в другие сезоны, если имеется надлежащая система орошения.

Система орошения может использоваться для выращивания картофеля в сезон малых осадков или в сухой сезон. Но лучше всего сажать его в сезон дождей с конца марта по июнь.

5. Расчистка земель

Перед посадкой убедитесь, что вы уже очистили землю и подготовили ее к посевной; Также убедитесь, что вы покупаете правильные стебли картофеля для того сорта картофеля, который хотите выращивать.

Одним из основных процессов, связанных с выращиванием картофеля, является расчистка земель. Это означает, что сначала нужно очистить участок или участок земли, на котором вы собираетесь засеять картофель.

Для новичков, поскольку тема статьи подразумевает, кто не может позволить себе тракторы и борону для вспашки и гребня земли, все, что вам нужно сделать, это взять абордаж и использовать его для расчистки земли.

Еще лучше, вы можете использовать метод сжигания куста. После этого нужно дождаться проливного дождя, прежде чем приступить к посадке.

6. Выберите особенное и соблюдайте важные факторы

В мире существует более 200 разновидностей картофеля, в каждом из которых есть определенный сорт картофеля среди множества видов картофеля, в который можно вписаться.

Самый популярный сорт картофеля — сладкий белый и ирландский желтый.Другие типы включают красный, фиолетовый или синий, рыжеватый, мелкий и сеголеток.

Вы должны следить за любым из типов, которые вы выбираете для посадки, с надлежащим управлением и некоторыми важными контрольными списками.

Некоторые из факторов, которые следует учитывать при посадке любого типа или сорта картофеля, — это глубина посадки, норма высева, расстояние между ними, внесение удобрений и борьба с вредителями.

7. Получите правильный стебель / семя картофеля

Картофель ежегодно выращивают в самых разных средах по всему миру.Процесс развития начинается с отстрела ростков, которые позже превращаются в стебли и листья с периодом в один месяц.

Одна забавная особенность картофеля заключается в том, что вы можете легко посадить его, используя стебель, а также можете получить стебель самостоятельно из семян. Подберите подходящий стебель для конкретного вида картофеля, который вы хотите посадить.

Вы можете подготовить стебли картофеля, которые вы будете использовать в своем сельском хозяйстве, просто высадив семена во время посевного сезона примерно в начале марта.Всего пять семян картофеля могут дать вам достаточно стебля, который будет использован при создании картофельной фермы даже на участке земли.

8. Борьба с сорняками и навоз

Каждый фермер, выращивающий картофель, должен быть начеку, потому что картофель легко поражается вредителями и другими грибковыми заболеваниями, которые могут снизить его урожайность.

Купите подходящие удобрения, а также другие необходимые химикаты для борьбы с сорняками и насекомыми, такие как инсектициды и гербициды.

Прополку следует проводить, как только мы обнаруживаем, что сорняк прорастает, и ее нужно проводить раньше, прежде чем стебли картофеля разрастутся по всей земле.

На приусадебных участках, где вы сажаете картофель, можно использовать любой навоз. Можно вносить натуральный навоз, например, домашний или искусственный навоз. Но если земля истощена или плодородна, то в навозе не будет нужды.

9. Знайте лучший образец посадки картофеля

Знать обо всем этом, не имея базовых знаний о том, как сажают картофель, — большой провал, потому что неправильная посадка сделает все ваши усилия напрасными, поскольку в конечном итоге вы ничего не получите.

Итак, пока вы строите все эти планы, убедитесь, что вы знаете, как сажать картофель, поскольку он лучше всего растет в рядах.

Что вам нужно знать на этом этапе, — это глубина и ширина в дюймах, то, как срезать стебли и как правильно класть их в землю.

Чтобы начать процесс, вам нужно отрезать стебли с того места, где вы их ранее посадили. Во время посадки убедитесь, что луковицы на стебле смотрят вверх, а точка, откуда берутся корни, находится в земле.

Точно так же вы можете посадить прорастающие клубни или семена картофеля, закопав их в почву, чтобы получить лучший урожай.

10. Сельскохозяйственные рабочие

Из советов и шагов, изложенных в этом отрывке, вы должны были увидеть, что есть процессы, связанные с посадкой картофеля, которые один человек не может выполнить в одиночку.

Наем работника, работающего неполный рабочий день, очень важен, особенно если для начала у вас есть доступ к большой земле. Вы можете время от времени нанимать работника, работающего неполный рабочий день, и платить этому человеку в зависимости от количества дней, которые он / она проработал на вас.

Таким образом, некоторые виды работ, такие как создание кучи, прополка, обработка почвы, сортировка (в зависимости от обстоятельств), посадка, сбор урожая и другие, будут выполнены надлежащим образом.

11. Период уборки

Картофель созревает для сбора урожая. Они созревают для сбора урожая через 2 или 3 недели после отмирания листвы.

Месяц сбора урожая обычно приходится на август-сентябрь, в зависимости от времени посадки.Хорошая новость о выращивании картофеля в том, что урожай не собирают раз и навсегда.

После первого сбора урожая оставшиеся в почве корни начинают давать больший урожай, который обычно собирают примерно в декабре (в основном это касается белого картофеля).

12. Продажи

Вы можете спросить, почему мы не говорили о хранении до продажи. Причина в том, что хранение картофеля очень сложно. Но если вы хотите хранить свой урожай, вы можете открыть для хранения прохладную подземную тень без воды.Выложите туда картофель и засыпьте травой вместо земли.

Но поскольку спрос на эти основные продукты питания стремительно растет во всем мире, зачем тратить время на хранение, пока рынок ждет вас?

Где их продать? Кому я продаю? Эти или другие вопросы, связанные с этим, могут прийти вам в голову в этот момент. Рынок ждет вашего продукта, так зачем граница.

Продавать физическим лицам на местном и международном рынках; поставки в домохозяйства, рестораны или заведения быстрого питания, супермаркеты, школы и т. д.

Несомненно, картофель как один из основных сельскохозяйственных экспортных продуктов имеет множество преимуществ для сельского хозяйства, среди которых наиболее выделяется то, что он служит отличным источником занятости в нужном масштабе.

Следуя советам с основными шагами, упомянутыми выше, прибыль, полученная после продажи, будет во столько же раз больше, чем стартовый капитал.

Дополнительная информация:

Бизнес-план

«Начало выращивания картофеля» (PDF)

Бизнес-план выращивания картофеля приносит прибыль.Многие люди во всем мире зарабатывают деньги на выращивании картофеля. Однако, чтобы построить успешный и устойчивый бизнес по выращиванию картофеля, вам потребуются достаточные знания о том, как эффективно выращивать картофель, хорошие управленческие навыки и хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. В этой статье будет описано, как начать бизнес, и бизнес-план по выращиванию картофеля — PDF, Word и Excel.

Выращивание картофеля — прибыльный бизнес, приносящий доход миллионам людей, но есть несколько важных вещей, которые вам нужно сделать, прежде чем вы решитесь заняться этим бизнесом.Вы должны принять решение о том, сколько гектаров вы хотите обрабатывать, какой вид картофеля вы будете выращивать, в какое время года вы собираетесь сажать картофель и ваш целевой рынок. На этот выбор будет влиять размер вашего капитала есть и размер вашего целевого рынка. Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и развивать свой бизнес по выращиванию картофеля сверхурочно. Вам также необходимо провести исследование рынка (Кому вы собираетесь продавать картофель? По какой цене?) И составить бизнес-план по картофелю, прежде чем начинать бизнес.

Что вам нужно

Земля для выращивания картофеля

Хорошее производство картофеля начинается с правильного выбора земли. Картофель можно выращивать на различных типах почв, однако щелочные и засоленные почвы не подходят для выращивания картофеля. Земля также должна иметь правильную структуру почвы. Хорошая структура обеспечивает хорошее проникновение воды в почву и дренаж воды через почву, обмен газов в почве и из нее и оптимальное развитие корней.Рыхлые почвы хороши для выращивания картофеля, потому что они наименее устойчивы к увеличению клубней. Наиболее подходящими типами почв являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическими веществами, с хорошим дренажем и аэрацией. Еще один фактор, который следует учитывать, — это pH почвы, так как в идеале он должен находиться в диапазоне 5,2-6,4 для оптимального роста картофеля. Вы столкнетесь с проблемами парши обыкновенной, если посадите картофель в почву с высоким pH. Если вы выращиваете картофель на почвах с более низким уровнем pH, чем рекомендованный диапазон, из картофеля будут образовываться клубни плохого качества, и их рост будет ненормальным.Таким образом, прежде чем вы начнете выращивать картофель на своей ферме, важно проверить, подходит ли почва для выращивания картофеля. Выращивание картофеля также предполагает тщательную подготовку почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. Ваш бизнес-план по производству картофеля должен учитывать стоимость покупки или аренды земли.

Машины и оборудование

Машины и оборудование, необходимые для вашего бизнеса по выращиванию картофеля, будут зависеть от масштаба ваших операций.Необходимые машины и оборудование включают тракторы, комбайны, штанговые опрыскиватели, оборудование для разбрасывания удобрений, ирригационное оборудование, оборудование для опрыскивания, экскаваторы, весы, окучники, бункеры и т. Д. Большинство фермеров обычно нанимают большую технику, например тракторы, когда они хотят их использовать, вместо того, чтобы покупать их как они дорогие. Также может потребоваться электроэнергия сетевой гидроэлектроэнергии для ирригационных систем, резервные дизельные генераторы для использования во время перебоев в подаче электроэнергии или ирригационные системы, работающие на солнечной энергии. Фермеры, особенно в сельской местности, которые не имеют современного сельскохозяйственного оборудования, используют гужевую технику при выращивании картофеля.Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность ваших операций и прибыльность вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план выращивания картофеля должен включать расходы на приобретение и аренду различной техники и оборудования.

Фермерские ресурсы

При выращивании картофеля вам потребуются различные сельскохозяйственные ресурсы. Одно из очевидных требований — семена картофеля. Есть много сортов картофеля, которые используются в разных частях света.Сорта картофеля различаются по цвету, форме, урожайности, текстуре и сроку созревания. Ваш выбор сорта картофеля для использования в бизнесе по выращиванию картофеля будет определяться доступностью семян, урожайностью семян, устойчивостью семян картофеля к болезням и вашим целевым рынком. Важно, чтобы вы покупали семена картофеля у сертифицированных поставщиков семян картофеля. Если вы купите семена картофеля низкого качества, ваш картофель не вырастет в полную силу, и у вас будут низкие урожаи.Для созревания картофеля требуется 14-20 недель, в зависимости от сорта. Стоимость приобретения семян картофеля должна быть включена в ваш бизнес-план по картофелю.

Другие сельскохозяйственные ресурсы, необходимые для выращивания картофеля, включают гербициды для эффективного контроля над сорняками на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений картофеля от насекомых и грибков. Удобрения необходимы для поддержки эффективного роста вашего картофеля, обеспечивая все питательные вещества, необходимые картофелю для его полного роста.Затраты на приобретение всех этих ресурсов должны быть включены в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Сельскохозяйственные рабочие

При ведении бизнеса по выращиванию картофеля вам нужно будет нанимать сельскохозяйственных рабочих, занятых неполный рабочий день, по мере необходимости. В их обязанности входит разметка линий; прорастание; вспашка; посадка; сортировка и упаковка; регенерация; подкормка; дискование; гербицид и пестициды. Работникам фермы, занятым неполный рабочий день, будет выплачиваться оплата в соответствии с количеством отработанных дней. Вам также потребуются супервайзеры, управляющий фермой, финансовый и бухгалтерский персонал, а также персонал логистики, в зависимости от масштаба вашего бизнеса по выращиванию картофеля.Заработная плата ваших рабочих должна быть включена в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Капитал для бизнеса по выращиванию картофеля

Размер капитала, необходимого для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштаба проекта. Вы можете получить ссуду в банке или финансирование от инвесторов, чтобы использовать их в качестве капитала для начала своего бизнеса по выращиванию картофеля. Если вы планируете привлечь капитал от инвесторов и ссуду в банке, вам нужен хороший бизнес-план по выращиванию картофеля.Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также развивать свой бизнес сверхурочно. Выращивание картофеля очень прибыльно, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы сможете быстро вырасти. Даже если вы не планируете получать ссуду, вам все равно следует получить бизнес-план по выращиванию картофеля, который поможет вам начать и вести бизнес. Для вас очень важно иметь бизнес-план по выращиванию картофеля, прежде чем вы решитесь заняться выращиванием картофеля, чтобы вы знали все связанные с этим затраты и принимали осознанное решение.

Рынок

Рынок картофеля очень огромен и постоянно увеличивается. Ежегодная мировая потребность в картофеле составляет 390 миллионов тонн. Это много! Вы можете поставлять картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, отелям, компаниям, супермаркетам, организациям, мероприятиям и т. Д. Бизнес-план по картофелю должен включать надлежащий маркетинговый план для использования в вашем бизнесе по выращиванию картофеля.

Упакованный картофель, готовый к продаже

Предварительно написанный бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel): полная версия, версия для краткосрочного финансирования / банковского кредита и автоматизированная финансовая отчетность

Для углубленного анализа картофеля сельскохозяйственного бизнеса, мы рекомендуем вам приобрести наш хорошо проработанный и всеобъемлющий бизнес-план по выращиванию картофеля.Мы представили бизнес-планы после того, как обнаружили, что многие рискуют заняться производством картофеля без достаточных знаний и понимания того, как вести бизнес по выращиванию картофеля, как выращивать картофель, отсутствия понимания финансовой стороны бизнеса, отсутствия понимания из: отрасль, риски, затраты и прибыльность бизнеса; что часто приводит к катастрофическим потерям.

Бизнес-план StartupBiz Global по выращиванию картофеля облегчит вам запуск и успешное ведение бизнеса по выращиванию картофеля, полностью зная, на что вы идете и что необходимо для успеха в бизнесе.Вам будет легче планировать и составлять бюджет, поскольку вы будете знать обо всех расходах, связанных с созданием и ведением картофельного бизнеса.

Использование бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю можно использовать для многих целей, включая:

  • Привлечение капитала от инвесторов / друзей / родственников
  • Подача заявки на получение банковского кредита
  • Руководство по запуску бизнеса по выращиванию картофеля
  • Как бизнес-предложение по выращиванию картофеля
  • Оценка прибыльности бизнеса по выращиванию картофеля
  • Поиск делового партнера
  • Оценка начальных затрат на запуск, чтобы вы знали, сколько сэкономить
  • Руководство для нынешних владельцев бизнеса, помогающее в разработке бизнеса и стратегии

Содержание бизнес-плана по картофелю (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю включает, но не ограничивается:

  • Маркетинговая стратегия
  • Финансовая отчетность (ежемесячные прогнозы денежных потоков, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, балансы, анализ безубыточности, анализ периода k, начальные затраты, финансовые графики, доходы и расходы, амортизация банковского кредита)
  • Анализ рисков
  • Анализ отрасли
  • Анализ рынка
  • Анализ SWOT и PEST
  • Операционные требования (включая технические аспекты ведения сельского хозяйства картофель, потребности в удобрениях и т. д.)
  • Операционная стратегия
  • Почему некоторые люди, занимающиеся выращиванием картофеля, терпят неудачу, чтобы вы могли избежать их ошибок
  • Способы привлечения капитала, чтобы начать свой бизнес по выращиванию картофеля

Предварительно написанное выращивание картофеля пакет бизнес-плана состоит из 4 файлов

  1. Бизнес-план выращивания картофеля — файл PDF (полная версия — 87 страниц)
  2. Бизнес-план выращивания картофеля — редактируемый файл Word (полная версия — 87 страниц)
  3. Бизнес-план выращивания картофеля Финансирование / банк Версия ссуды — Редактируемый файл Word (Краткая версия для подачи заявки на ссуду / финансирование — 41 страница)
  4. Pota к бизнес-плану сельского хозяйства Автоматизированная финансовая отчетность — (редактируемый файл Excel)

Бизнес-план можно использовать в любой стране и легко редактировать.Финансовая отчетность автоматизирована. Это означает, что вы можете изменить, например, количество гектаров, отпускную цену картофеля и т. Д., И все остальные финансовые отчеты будут автоматически корректироваться, чтобы отразить это изменение.

Щелкните ниже, чтобы загрузить страницу содержания бизнес-плана выращивания картофеля (PDF)


Отзыв 5

Благодаря вашему бизнес-плану я смог понять бизнес-сторону сельского хозяйства. Вы провели обширное исследование; бизнес-план был хорошо подготовлен и детализирован.Это прояснило все, и теперь мне есть с чего начать. Я уверен, что добьюсь успеха в своем бизнесе благодаря руководству вашего бизнес-плана.

Theresa C.

Отзыв 6

Я купил у вас бизнес-план и рад сообщить вам, что смог получить ссуду и начинаю заниматься птицеводством на улице 1 . июля. Это стало возможным благодаря вашему бизнес-плану. Большое спасибо, вы осуществили мою мечту.

Артур Н.

Отзыв 1

StartupBiz Global предоставил очень профессиональный и всеобъемлющий бизнес-план, который я использовал для своего бизнеса. Бизнес-план было легко редактировать, и я смог получить необходимое финансирование. Я очень рекомендую их бизнес-планы.

Филип М.

Отзыв 2

Большое спасибо за невероятно эффективное обслуживание и тщательный бизнес-план. Я очень впечатлен бизнес-планом. Перед тем, как купить бизнес-план, я попытался составить свой собственный бизнес-план — это был такой кошмар, и все обернулось плохо, не говоря уже о стрессе, который это вызвал у меня.Хотел бы я знать о вашем сайте раньше!

Лиза Б.

Отзыв 3

Мне очень повезло, что я наткнулся на StartupBiz Global. Их бизнес-план превзошел мои ожидания, и, самое главное, я смог получить ссуду в моем банке. Спасибо, ребята, теперь мои мечты сбываются!

Mark P.

Отзыв 4

Бизнес-план, который я купил на вашем сайте, сэкономил мне ВРЕМЯ и ДЕНЬГИ! Макет бизнес-плана был отличным.Финансовые отчеты были подробными и легко редактировались. Я скоро вернусь, чтобы купить другой бизнес-план.

Роберт С.

Отзыв 8

Просто хотел сказать, что я очень доволен бизнес-планом и с радостью порекомендую ваши продукты, большое спасибо и удачного дня.

Hilda S.

Отзыв 7

Я нашел Startupbiz Global в Интернете, когда мне отчаянно нужен был бизнес-план. Я был поражен качеством бизнес-плана, он исчерпывающий и хорошо проработанный! Мне не пришлось ждать, чтобы получить бизнес-план, я получил его сразу после оплаты.Я очень рекомендую Startupbiz Global и с радостью буду использовать их снова в будущем.

Оливер Ф.

Получить бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel)

Нажмите Купить сейчас ниже, чтобы совершить покупку с помощью Paypal, кредитной или дебетовой карты. После покупки на экране появится ссылка для загрузки пакета бизнес-плана. Мы также отправим вам по электронной почте ссылку для загрузки.

Пакет предварительно написанного бизнес-плана (PDF, Word и Excel) стоит всего 30 долларов!

Если вы хотите приобрести несколько бизнес-планов одновременно, щелкните здесь: Магазин бизнес-планов.

Пакет бизнес-плана представляет собой заархивированный сжатый файл, содержащий документы PDF, Word и Excel. Чтобы открыть пакет после его загрузки, просто щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Извлечь все». Если у вас возникнут проблемы с загрузкой и открытием файлов, напишите нам по адресу [email protected], и мы поможем вам.

Желаем вам успехов в выращивании картофеля! Ознакомьтесь с нашей коллекцией бизнес-планов и других бизнес-идей.

Связанные

Практики выращивания — Картофель США

U.Фермеры S. картофелеводы используют богатый опыт и ресурсы, чтобы сделать картофель, выращиваемый в Соединенных Штатах, одним из лучших в мире. Практика выращивания картофеля в США является результатом множества факторов:

  • ПРОГРАММЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ МИРОВОГО КЛАССА
  • ДЕТСКИЕ ПОЧВЫ И УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЛЯМИ
  • ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
  • ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ УРОЖАЯ И ХРАНЕНИЯ
  • ШИРОКИЙ ВЫБОР
  • РАЗМЕРЫ КЛАССА
  • ПРЕИМУЩЕСТВА КЛАССА ПРОГРАММЫ РАЗВЕДЕНИЯ

    Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA) сотрудничает с исследователями из ведущих университетов для реализации международно признанных программ селекции картофеля.В рамках этих программ постоянно создаются высокоэффективные сорта для снижения заболеваемости и максимального повышения качества и питания. Выведение новых сортов — естественный результат скрещивания различных сортов картофеля.

    ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ СЕМЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

    Весь коммерческий картофель в США выращивается исключительно из сертифицированных семян. Сертификация семенного картофеля в США — это официальный процесс, в ходе которого агентства USDA удостоверяют соответствие всем национальным стандартам. Производители семян должны соответствовать следующим стандартам:

    • Семена размножаются из качественных запасов в лабораторных и тепличных условиях, которые устраняют потенциальные патогены.
    • Исходные материалы на 100% получены из лабораторий по культивированию тканей и проходят единообразные проверки на болезни с нулевой толерантностью.
    • Система ограниченного поколения ограничивает распространение болезней и поддерживает чистоту сорта. Согласно этой системе, партия семян в США находится в производственном цикле не более пяти лет.
    • Семена соответствуют строгим правилам в отношении санитарных условий, консервации партии и инспекций, включая многократные полевые инспекции, инспекции хранения, послеуборочные инспекции и инспекции в пунктах отгрузки.

    ШИРОКИЙ ВЫБОР РАЗНООБРАЗИЯ

    Производители картофеля в США производят сотни сортов картофеля, и постоянно развиваются другие сорта, чтобы обеспечить наилучшее возможное разнообразие для широкого спектра конечных целей, от потребления в свежем виде до переработки.

    ИДЕАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

    Картофельные районы США могут похвастаться богатой плодородной почвой и климатом, идеально подходящим для выращивания клубней картофеля. Летом долгие солнечные дни и прохладные ночи, как раз то, что любит картошка.Продолжительные холодные зимы сводят к минимуму количество вредителей и болезней. Эти факторы означают, что производители картофеля в США могут использовать минимум пестицидов и удобрений, что приведет к более устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

    УХОД ЗА МЯСНЫМИ ПОЧВАМИ И РАСТЕНИЯМИ

    Фермеры в США тщательно ухаживают за почвой. Они меняют посевы картофеля, то есть картофель сажают только раз в 3-5 лет на одной и той же земле. Это обеспечивает более здоровый урожай и более устойчивое хозяйство. В начале вегетационного периода фермеры работают с сертифицированными агрономами, чтобы контролировать уровень питательных веществ в почве.Системы глобального позиционирования (GPS) позволяют фермерам направлять точное количество удобрений именно туда, где они необходимы, чтобы избежать чрезмерного или недостаточного внесения удобрений. По мере того, как клубни картофеля развиваются в земле, производители и агрономы следят за их развитием, проверяя уровень влажности, твердых веществ и сахара.

    ТОЧНОЕ ОРОШЕНИЕ

    Современное оборудование измеряет содержание воды в почве и скорость испарения, чтобы точно определить потребности в орошении. В оросительных системах используется технология GPS для подачи нужного количества воды.Для мониторинга погоды используются новейшие технологии, поэтому фермеры могут соответствующим образом адаптировать свой полив.

    ТЕХНИКА Бережного сбора и хранения

    Время сбора урожая требует тщательной проверки, чтобы убедиться, что картофель не только физиологически зрел, но и находится ли в нем концентрация сахара на подходящем уровне для оптимального хранения и обработки. Фермеры США инвестируют в современное специализированное оборудование для защиты картофеля от повреждений во время сбора урожая, погрузочно-разгрузочных работ и транспортировки.Урожай проверяется и оценивается агентствами USDA. Затем их транспортируют на перерабатывающие предприятия или склады с контролируемым климатом, которые обеспечивают качество и питательные свойства.

    Картофель | Ресурсный центр аграрного маркетинга


    Исправлено в октябре 2018 г.

    Обзор

    Картофель ( Solanum tuberosum ) — четвертая по значимости продовольственная культура в мире и ведущая овощная культура в Соединенных Штатах.Вместе Айдахо и Вашингтон производят более половины годового предложения, которое в 2017 году составило 442 миллиона центнеров, что немного больше, чем в предыдущем году, и было оценено в 3,77 миллиарда долларов. Средняя цена на весь картофель в 2017 году составляла 9,10 доллара за ц, что на 0,02 доллара больше, чем в 2016 году (NASS 2018).

    Около 63 процентов продаж картофеля приходится на переработчиков картофеля фри, чипсов, обезвоженного картофеля и других продуктов из картофеля. Остальная часть идет на рынок свежих продуктов, скармливается сельскохозяйственным животным или повторно используется в качестве семенных клубней для выращивания урожая следующего сезона.(НАСС 2018).

    История

    Картофель впервые начали выращивать около 200 г. до н. Э. индейцами инков в Перу. В то время картофель служил для самых разных целей, таких как заживление сломанных костей и измерение времени. В Андах можно найти около 4000 разновидностей.

    Испанцы привезли картофель в Европу в 16 веке. Европейские потребители не хотели покупать картофель. Однако из-за абсолютной практичности картофеля — приспособляемости, в целом обильных урожаев и относительно длительного срока хранения в сочетании с питательной ценностью — он вскоре получил широкое распространение и стал потребляться.

    Картофель был завезен в Северную Америку в 1691 году, и считается, что он был впервые посажен в Нью-Гэмпшире в 1719 году. Первый картофель фри был подан примерно 80 лет спустя в Белом доме во время президентства Томаса Джефферсона.

    Производство

    Картофель остается главной овощной культурой США. Они коммерчески выращиваются в 30 штатах, но Айдахо выращивает больше картофеля, чем любой другой штат, за которым следует Вашингтон. Северная Дакота, Висконсин и Колорадо также являются ведущими производителями картофеля.

    В 2017 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0,02 доллара до 9,10 доллара за центнер. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2018).

    В настоящее время крупнейшим производителем картофеля в мире является Китай, за ним следуют Индия, Россия и Украина. Соединенные Штаты являются пятым по величине производителем картофеля в мире (NPC).

    Обработка

    Конкретная разбивка СШАпотребление картофеля в 2017 году составляет:

    • 170 млн центнеров было использовано на замороженные продукты из картофеля, включая замороженный картофель фри, картофель фри, картофель фри по спирали, домашний картофель фри, дольки и замороженный цельный картофель (немного меньше, чем в 2016 году).
    • Израсходовано 114 миллионов центнеров свежего картофеля, включая печеный, вареный или протертый.
    • 58,8 млн центнеров было использовано в чипах, включая шнурки (снижение на 3% по сравнению с 2016 годом).
    • Было обезвожено 45,8 млн центнеров, включая продукты для картофельных чипсов, картофельное пюре, смесь для картофельных оладий и некоторые тушеные консервы (на 5% меньше, чем в 2016 году).
    • На посевной материал отправлено 24,7 млн ​​центнеров (снижение по сравнению с 2016 годом).
    • консервов на 1,86 млн центнеров, которые будут использоваться для мелкого цельного картофеля, солонины, различных рагу, супов, похлебок и коммерческого картофельного салата (снижение на 4% по сравнению с 2016 годом).
    • 1,82 млн центнеров было потрачено на корм скоту (рост на 68% по сравнению с 2016 годом) (NASS 2018).

    В 2016 году 89 предприятий перерабатывали картофель в картофельные чипсы, что меньше, чем в предыдущем году. Общий объем также уменьшился с 60.3 миллиона центнеров до 58,8 миллиона центнеров. Наибольшее количество перерабатывающих предприятий расположено на востоке США, и они производят больше всего картофельных чипсов (NASS 2018).

    Согласно прогнозу Службы экономических исследований на 2017 год, потребление картофеля на человека в 2015 году составит 115,4 фунта, что немного больше, чем в 2014 году. Потребление на человека можно разделить на 49,7 фунта замороженного картофеля, 34,1 фунта свежего картофеля, 19,8 фунта картофельные чипсы, 11,5 фунтов обезвоженного картофеля и меньше.5 фунтов консервированного картофеля.

    Экспорт

    В 2017 году Соединенные Штаты экспортировали картофель и картофельные продукты на общую сумму 3,0 миллиарда долларов, что на 1 процент меньше, чем в 2016 году. Из этого объема Соединенные Штаты экспортировали 2,03 миллиарда фунтов замороженного картофеля фри. Ведущим покупателем картофеля в США была Япония, за ней следуют Канада, Мексика и Южная Корея. Соединенные Штаты также экспортировали картофель на общую сумму 1,1 миллиарда долларов только в эти четыре страны (NPC 2018).

    Импорт

    Всего 3.В 2017 году было импортировано 6 миллиардов фунтов свежего и переработанного картофеля, что относительно не изменилось по сравнению с 2016 годом. Вес замороженного картофеля составил 111,9 миллиона фунтов, а свежего картофеля — 0,94 миллиона. Канада оставалась основным источником как свежего, так и замороженного картофеля (NPC 2018).

    Маркетинг
    • Консервированный картофель, овощи и дыни Outlook, Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2009.
    • Повышение доходности производителей картофеля: United Potato Growers of America, ARE Update, Калифорнийский университет, 2008 г. — Федерация региональных кооперативов United Potato Growers of America была создана в 2005 году для стабилизации и повышения цен производителей.
    • Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Служба международного сельского хозяйства (FAS), USDA.
    • Айдахо Центр исследований и образования в области картофеля, Университет Айдахо.
    • Комиссия по картофелю Айдахо.
    • Международный центр картофеля.
    • Национальный совет по картофелю.
    • Новости рынка картофеля в Северной Америке.
    • Картофельная ассоциация Америки.
    • Обзор картофеля, овощей и зернобобовых, ERS, USDA.
    • Картофель, Энциклопедия Справочного центра Dole.
    • Картофель Годовой обзор, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.
    • Specialty Potato Alliance — Группа производителей и дистрибьюторов молодняка картофеля, расположенных по всей территории Соединенных Штатов, стремятся выращивать и упаковывать картофель лучшего качества.
    • Объединенные производители картофеля Америки.
    • Картофельный совет США.
    • Данные ежегодника овощей и дынь, ERS, USDA.
    Производство
    • Профиль управления культурами картофеля / вредителями во Флориде, 2008 г.
    • Коммерческое производство картофеля — производство без органических веществ и пестицидов. Сельское хозяйство, продовольствие и сельские инициативы Манитобы, Канада, 2003.
    • Свежий рыночный картофель, образец себестоимости производства, Расширение кооперативов Калифорнийского университета, 2008 г.
    • Картофель, Центр исследований и информации по послеуборочным технологиям, Калифорнийский университет в Дэвисе.
    • Веб-сайт руководства по обучению картофелю, Университет Небраски.
    • Обмен информацией о картофеле, Государственный университет Орегона.
    • Канадский картофельный совет
    • Картофель, овощной научно-исследовательский и информационный центр, Расширение кооперативов Калифорнийского университета.
    • Стандарты США на сорта картофеля, Служба маркетинга сельского хозяйства, Министерство сельского хозяйства США, 2008 г.
    • Национальный совет по картофелю, Статистический ежегодник по картофелю 2013.

    Список литературы

    Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.

    Доступность продуктов питания на душу населения в США , Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2018.

    Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS) , Зарубежная сельскохозяйственная служба (FAS), USDA, 2018.

    Картофель Годовая сводка , Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.

    Статистический ежегодник по картофелю , Национальный совет по картофелю, 2018 г.

    Простых советов, как начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

    Картофель, как и батат, является одним из основных продуктов питания, и, если его рассматривать как сельскохозяйственный бизнес, он также приносит большую прибыль.Хотя людям, уже вовлеченным в сельскохозяйственный бизнес, может быть легче войти в отрасль выращивания картофеля, для начинающих все может быть иначе.

    Чтобы начать успешный бизнес по посадке картофеля, вам необходимо знать наиболее подходящий сезон и почву для посадки, навыки управления, сорта и комплексный бизнес-план по посадке картофеля. Следующие советы помогут любому, кто хочет заняться выращиванием картофеля, и понять основные шаги, необходимые для получения большой прибыли.

    Выбор лучшей почвы для посадки картофеля

    Начиная этот вид земледелия, вы должны знать, что существует почва, которая считается «лучшей почвой» с хорошим дренажем для эффективных посевов картофеля. Хотя картофель можно выращивать на самых разных почвах, если почва подходит, урожай будет высоким. Это мудрое решение — попросить других местных фермеров узнать, какой сорт картофеля вы ищете, а также лучшую почву для выращивания сортов картофеля в вашем районе.

    Тип почвы и температура также помогут вам выбрать наиболее подходящую землю для выращивания. Необходимо учитывать температуру почвы, потому что картофель не начнет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F. Если вы планируете начать бизнес по выращиванию картофеля, вы всегда должны помнить, что хорошее производство картофеля зависит от правильного выбора земли. Всегда выбирайте землю с лучшей почвой, чтобы получить хороший урожай.

    Земля, которую вы выбираете для выращивания картофеля, должна иметь очень хорошую структуру почвы.Избегайте использования почвы с солончаковой почвой. Тип почвы, который считается наиболее подходящим для выращивания картофеля, — это мягкая почва, такая как супесчаная почва, которая позволяет воде проникать в почву, дренажу и газу проникать в почву и выходить из нее. Эти типы почв богаты органическими веществами и могут истощаться. Они влажные, но не затопленные.

    Знай подходящее время года

    Хотя картофель может хорошо расти в любое время, его необходимо сажать в правильное время года, чтобы сделать его более продуктивным и помочь предотвратить или уменьшить болезни, поражающие посевы картофеля.Картофель хорошо растет в сезон дождей, но если у вас есть адекватная система орошения, это не значит, что он все еще не может расти в другое время года.

    Система орошения может использоваться для выращивания картофеля в засушливое или засушливое время года. Но лучше всего высаживать его в сезон дождей с конца марта по июнь. Перед посадкой убедитесь, что вы очистили землю и подготовили ее к сезону посадки. Кроме того, убедитесь, что вы покупаете правильные стебли картофеля для того сорта картофеля, который хотите выращивать.Один из основных процессов посадки картофеля — очистка. Это означает, что вы должны сначала очистить участок или участок земли, на котором вы планируете выращивать картофель.

    Получите правильный сорт семян картофеля

    В мире существует более 200 сортов картофеля, и в каждый из них можно добавить определенный сорт картофеля. Самые популярные виды картофеля — сладкий белый и ирландский желтый. Другие типы включают красный, фиолетовый или синий, каштановый, мелкий и мальковский.В процессе развития сначала всходит, а через месяц превращается в стебли и листья.

    Картофель интересен тем, что его можно легко выращивать из семян или вы можете получить стебель из семян самостоятельно. Выберите подходящие семена для конкретного сорта картофеля, который вы хотите выращивать.

    Только что посеяли в начале марта, чтобы подготовить стебли картофеля к выращиванию. Даже на клочке земли всего пять семян картофеля могут получить достаточно стеблей, чтобы начать сбор картофеля.Некоторые факторы, которые следует учитывать при посадке любого типа или сорта картофеля, — это глубина посадки, скорость посадки, интервалы, удобрения и борьба с вредителями.

    Борьба с навозом и сорняками

    Каждый картофелевод должен проявлять бдительность, потому что картофель подвержен вредителям и другим грибковым заболеваниям, которые могут снизить урожайность. Купите подходящие удобрения и другие необходимые химикаты для борьбы с насекомыми и сорняками, такие как пестициды и гербициды.

    Сорняки необходимо пропалывать, как только трава начинает прорастать, и мы должны быть пропаланы раньше, чтобы стебли картофеля не зацвели повсюду.

    Картофельные поля могут использовать любые удобрения. Натуральный компост можно использовать в качестве домашнего или искусственного компоста. Но если земля истощена или плодородна, компост не нужен.

    Распространенные вредители и болезни и способы борьбы с ними

    Есть много вредителей и болезней, поражающих клубни картофеля, поэтому, когда вы ежегодно осматриваете посевы картофеля, найдите время, чтобы проверить симптомы болезни. Правильная идентификация поможет вам решить, какие клубни можно хорошо хранить, а какие — продавать в качестве столового материала, и даст вам лучшее представление о том, какие болезни, передающиеся через почву, существуют на вашем поле, и тем самым улучшит ваши будущие севообороты.

    Ранняя гниль: Обычно поражает листья картофеля, но может встречаться и заражение клубней. Узловатые поражения черные, вдавленные и круглые, часто окаймленные пурпурной или серой выступающей тканью. Мякоть внизу сухая, кожистая и коричневая. Во время хранения пораженные пятна увеличиваются, а клубни увядают.

    Сухая гниль фузариоза: Вызывает сухую гниль от светло- до темно-коричневого или черного цвета на внутренней стороне клубней картофеля. Гниль может возникнуть на поврежденных участках, таких как синяки или порезы.Возбудитель проникает в клубень и часто гниет из центра. Обширное разложение может вызвать сжатие и коллапс ткани, обычно оставляя черное углубление на внешней стороне клубня и во внутренней полости.

    Черные пятна : На листьях картофеля симптомы черных пятен почти неотличимы от симптомов фитофтороза. В клубнях он производит крошечные черные склероции (покоящуюся структуру гриба). Симптомы клубней можно легко принять за псориаз.

    Псориаз : Псориаз поражает только кожицу картофеля. Поражения начинаются на конце столона и проявляются в виде небольших светло-коричневых пятен, которые трудно обнаружить при сборе урожая, но они будут развиваться во время хранения. Во время хранения поражения могут потемнеть, кожа может отпасть, а многие маленькие круглые поражения могут слиться, образуя большую пораженную область. Из-за чрезмерной потери воды при хранении клубни также могут высыхать и морщиться.

    Как определить вредителей

    Колорадский картофельный жук: Взрослая стадия этого вредителя имеет 10 чередующихся оранжевых и черных линий, проходящих горизонтально вдоль спины.Он откладывает гроздья ярко-оранжевых яиц. После вылупления незрелые яйца проходят четыре незрелые (личиночные) стадии, а затем окукливаются в почве. Затем взрослый человек снова появляется в течение недели или 10 дней, чтобы дать начало новому поколению. И личинки, и взрослые особи обычно листопадные. Они грызут листья растений, хотя ранние личинки не причинят такого большого вреда, как поздние, если не контролировать их эффективно, поздние личинки быстро сбросят верхушку картофеля.

    Картофельная личинка : это мигрирующий вредитель, который вылетает из южных широт во взрослой форме и переносится ветром во время крупных климатических явлений.Достигнув зоны выращивания картофеля, в зависимости от климатических условий они могут воспроизводить от трех до пяти поколений в год. Бункер для листьев картофеля имеет мундштук, который используется для прокалывания сосудистой ткани растений, питания их соком и поглощения питательных веществ.

    Нематоды: Нематоды — это личиночные жуки-щелкуны, тонкие, желтовато-коричневые, около 3/4 дюйма в длину на позднем этапе развития. Этот вредитель атакует прорастающие семена, корни и клубни. Из-за копания во время кормления повреждения обычно проявляются как мелкие или глубокие ямки в картофеле.

    Как правильно собирать картофель

    Картофелю требуется три месяца для созревания, прежде чем его можно будет собрать. Через две-три недели после отмирания листья созревают и готовы к сбору. Месяц сбора урожая обычно приходится на август или сентябрь, в зависимости от времени посева. Хорошая новость для выращивания картофеля заключается в том, что урожайность не установлена ​​раз и навсегда. После первого сбора урожая оставшиеся в почве корни начинают повышать урожайность, как правило, примерно в декабре, в основном это касается сладкого картофеля.

    Однако картофель, как один из основных сельскохозяйственных продуктов питания на экспорт, имеет множество сельскохозяйственных преимуществ, наиболее очевидным из которых является то, что он может использоваться в качестве важного источника занятости в подходящих масштабах.

    Контент создан и предоставлен: Phalam (через Opera Новости)

    Opera News является платформой для бесплатного использования, и мнения и мнения, выраженные здесь, принадлежат исключительно автору и не отражают, не отражают и не выражают точку зрения Opera News.Любой / весь отображаемый письменный контент и изображения предоставлены блоггером / автором, представлены здесь в том виде, в каком они были отправлены блоггером / автором, и не редактируются Opera News. Opera News не дает согласия и не попустительствует размещению любого контента, который нарушает права (включая авторские права) какой-либо третьей стороны, а также контента, который может порочить, среди прочего, любую религию, этническую группу, организацию, пол, компанию, или индивидуальный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.