Как заработать миллион на обжарке кофе
23.05.2022
Как заработать миллион на обжарке кофе
12-14 мая в Москве прошла выставка Russian Coffee Tea Cacao Expo.
Мы благодарны нашим обжарщикам, Денису Игнатенко (ростерия «Рыжий, море и лоботрясы»), а также Андрею Годуну (эспрессоварня Bro.We), которые представили микролоты от Марселу Фланцера на стенде APEX Brasil. Бразильские фермеры не смогли приехать в этом году, но с вашей помощью их кофе был достойно представлен на выставке.
13 мая Валентина Моксунова выступила с лекцией «Как заработать миллион на обжарке кофе». Если пропустили, но хотели послушать – добро пожаловать на наш Youtube-канал https://youtu.be/Nsn3QXLkLG0 .
Спасибо Денису Игнатенко (ростерия «Рыжий, море и лоботрясы») за съемку и монтаж.
Таймлайн ниже:
00:00 о себе
04:07 современный контекст: каким компания «Колибри кофе» видела рынок с 2011 по 2022 год
05:00 2011 год – падение цен на бирже и первые контракты с трейдерами.
08:05 2014 год – обвал рубля при относительно стабильных ценах на бирже. Рост числа обжарщиков в России.
11:00 2015 год – необходимость переключиться в директ трейд.
12:35 2016-2019 годы – падение цен на бирже при стабильном курсе доллара. Идеальное время заключать долгие контракты по хорошим ценам.
16:28 2020 год: Ковид и удорожание фрахта.
18:30 2021 год: заморозки и резкий рост цен на бирже.
21:19 2022 год: обвал и восстановление рубля, удорожание фрахта, сложности с переводами валюты.
28:25 как считать экономику обжарочного производства: оборот, чистая прибыль, инвестиции.
30:02 калькулятор успешного обжарщика. О выборе системы налогообложения.
32:00 подбор размера ростера под планируемый объем производства.
36:40 о прямых и косвенных затратах: доставка кофе на такси, бесплатные сервисы для клиентов, правильный расчет зарплат и прочие статьи бюджета компании.
41:40 о кредитовании своих клиентов.
43:20 об инвестировании в свою IT-платформу для продаж.
44:20 свой ростер или аренда. Свое производство – это невыгодно с точки зрения чистой себестоимости, но выгодно с точки зрения работы капитала на свой собственный бизнес.
47:35 подобрать параметры таким образом, чтобы производительность и чистая прибыль были в зеленой зоне.
48:34 планы «Колибри кофе»: развитие IT платформы, платформы для оплат и необходимость своего фрахта.
51:10 вопросы и ответы.
Как заработать миллион? | Черновик
Октябрь стал главным месяцем в году для российских любителей ММА.
Сначала нам выдали шоу «Минеев – Исмаилов». Потом в Москве прошёл первый турнир Bellator, на котором нестареющий Фёдор Емельяненко показал, что в его кулаках ещё полно пороха. Затем в Голливуде прошли финалы PFL , ну и апофеозом октября станет турнир UFC 267 в Абу-Даби.
Журналисты уже окрестили этот месяц красным октябрём. То ли от количества крови, которая льётся в октагонах, то ли от числа российских бойцов, которые дерутся по всему миру.
Итак, 23 октября впервые в России прошёл турнир второй по престижности бойцовской ассоциации мира Bellator. В предварительном карде дрался кузен Хабиба Нурмагомедова Усман Нурмагомедов. Свой бой против Патрика Пиетиллы он завершил уже в первом раунде удушающим приёмом в стиле школы Абдулманапа Нурмагомедова. Именно Усмана его дядя и тренер Абдулманап считал самым талантливым из всех своих учеников и прогнозировал, что он может добиться не меньшего успеха, чем Хабиб.
Сам Усман ставит своей целью превзойти своего легендарного брата: «Очень мотивирует то, что я сражаюсь под фамилией Нурмагомедов. Я хочу пойти по стопам Хабиба, повторить его путь и в итоге стать его улучшенной версией… С ним я пробыл весь тренировочный лагерь. Сражаться с ним на тренировках очень тяжело. Так что после тренировочного лагеря с ним сражаться с другими соперниками очень легко. Я всему научился у него. Когда я хочу узнать что-то новое, Хабиб всегда рядом»,
Ну а в главном бою вечера нестареющий Фёдор Емельяненко (бойцу уже 45 лет) встречался с 36-летним Тимоти Джонсоном. Парень, который в составе американской армии служил в Ираке, а в UFC побеждал нашего Шамиля Абдурахимова, не устоял против могучих рук Фёдора, которые не один десяток лет наводят жуть на соперников.
«Фёдор – величайший боец всех времён, – сказал про русского богатыря тренер Конора МакГрегора Джон Кавана.
– Помню, как пристально следил за его карьерой в те годы. Мне нравилась его техника и приёмы, которые я пытался повторить в зале. Это всё очень помогло мне и остальным в зале, включая Конора».
Мотивация
Если Фёдор оказывал такое влияние на спортсменов из мира единоборств даже за рубежом, то представьте, как на него смотрели молодые спортсмены в России. Хабиб и практически все бойцы его возраста выросли на боях Емельяненко. Росли и видели в Фёдоре ориентир спортивных достижений. Ведь в те времена не было социальных сетей, где транслируется роскошная жизнь известных спортсменов, да и сам Последний Император всегда был скромен и никогда не шиковал. Поэтому молодых спортсменов привлекали перспективы титулов и народного обожания. Вряд ли кто-то из них видел в ММА способ обеспечить свою жизнь. Ведь тогда в фаворе были олимпийские чемпионы, которым после триумфа дарили квартиры, машины и деньги в конвертах, но никак не панкратионщики и боевые самбисты.
Неизвестно, как бы сложилась и судьба самого Емельяненко, дерись он в UFC. Вот как он говорит об этом:
То есть у Хабиба сейчас получилось ровно то, что хотел реализовать Фёдор: продвигать не только себя, но и бойцов своей команды.
Один из них – Мовлид Хайбулаев – позавчера в финале PFL был сильнее Криса Уэйда. Победа в лиге – это не только пояс, но и чек в один миллион долларов. Таким образом, в октябре в Дагестане появилось сразу два долларовых миллионера.
В один вечер с Мовлидом дрался и экс-чемпион этой лиги Магомед Магомедкеримов, но в своём финале он уступил техническим нокаутом Рэю Куперу-третьему. Также техническим нокаутом проиграл и Омари Ахмедов.
Возвращаясь к мотивам современной спортивной молодёжи, зададимся вопросом: что мотивирует детей, идущих в зал на тренировку, когда они видят в соцсетях у известных бойцов роскошные машины, отели и прочие атрибуты богатой жизни? Титулы и наследие?
Пояса и верхние ступени пьедесталов для прагматичной и циничной молодёжи – это лишь способ заработать на квартиру, «двухсотку», «айфон» и ежедневные завтраки в ресторанах.
Тогда как для нынешнего поколения состоявшихся спортсменов все эти элементы красивой жизни стали наградой за упорный труд, а не самоцелью.
Здесь может произойти подмена ценностей, которая приведёт к тому, что дагестанский конвейер, производящий чемпионов, может заклинить. Поэтому очень важно, чтобы как действующие спортсмены, так и тренеры давали правильные ментальные установки для молодой поросли атлетов. Например, те, чьи бои уже завтра будут смотреть мальчишки из Дагестана.
Дать жару!
«Дадим жару в Абу-Даби» – под таким девизом в Арабском эмирате высадился десант российских спортсменов.
В субботу вечером тут будет действительно жарко. Сразу два титульных поединка, в одном из которых Пётр Ян будет возвращать себе титул в бою против очень опасного Кори Сэндхагена. Кстати, Пётр говорит, что для него Емельяненко не был примером: «Для меня Фёдор не был кумиром, я не равнялся на него, потому что, когда я занимался боксом, я увлекался только боксом, а когда оказался в ММА, уже было другое поколение, другие ребята».
Какой бой вызовет наибольший интерес для дагестанцев, тяжело решить. Сразу два бойца в этот день могут сделать заявку на титульный поединок, если, конечно, победят. Сначала Магомед Анкалаев постарается уложить
Затем очередной шаг к титулу должен сделать Ислам Махачев, которому будет противостоять Дэн Хукер. «После боя мы бросим вызов чемпиону. В начале следующего года мы будем драться за титул против победителя боя между Дастином Порье и Чарльзом Оливейрой», – говорит друг и секундант Ислама Хабиб Нурмагомедов.
Кому не будет достаточно этих поединков, то их ждут бои Хамзата Чимаева, Зубайру Тухугова, Александра Волкова, Шамиля Гамзатова, Магомеда Мустафаева и Тагира Уланбекова. А Альберт Дураев и Роман Копылов и вовсе подерутся друг с другом. В общем, моргать можно будет только в перерывах на рекламу. ]§[
Номер газеты
2021-10-29 №42
Отправить на Яндекс (ТОЛЬКО для «Лента новостей», ЕСЛИ событие УЖЕ произошло)
Выкл
| Роман Абрамович, 37 лет, один из самых молодых и влиятельных российских олигархов, до недавнего времени оставались малоизвестными. Мало кто вообще знал, что Абрамович когда-то называл «невидимкой».  олигарх», выглядело так — одна газета предложила вознаграждение
первый человек, который сфотографировал его. Родился в 1966 на Волге, Абрамович
осиротел в возрасте 4 лет и провел большую часть своей юности
с бабушкой и дедушкой в унылом западно-сибирском городке за 700 миль
к северу от Москвы. После непродолжительной службы в Советской Армии он сделал
пластиковых игрушек и основал кооператив автомобильных запчастей. Он
учился в Губкинском институте нефти и газа в Москве, затем торговал
товары для Runicom, швейцарской торговой компании. Атрибуты Абрамовича
большая часть его успеха связана с покровительством нефтяного магната Бориса Березовского,
который познакомил его с ближайшим окружением Ельцина. К 1996, Абрамович
вошел в совет директоров «Сибнефти», самой ценной компании Березовского.
нефтяного холдинга, а позже возглавил московский
офисы. После того, как Березовский впал в немилость у нового Путина
режима, Абрамович завладел нефтяными активами своего патрона и
Крупнейшая телевизионная сеть. В 2000 году Абрамович расширил свою империю
создать многомиллиардную компанию «Русский алюминий».
также уходит в политику. Впервые завоевав место в
Государственная Дума (нижняя палата российского парламента), Абрамович
затем стал губернатором Чукотки и занимал эту должность два
годы. Опустевшая русская провинция стала своего рода личным
проект Абрамовича — он потратил десятки миллионов долларов
на собственные деньги строят новые дома, супермаркеты, отели и
кинотеатры Чукотки. Критики говорят, что его настоящие мотивы — контроль
над природными ресурсами региона и, возможно, большей политической
стремления. Активы Абрамовича управляются в офшорах через
его инвестиционный фонд Millhouse Capital, расположенный в Великобритании, который
Абрамович, кажется, медленно обустраивается.
Next: Вагит Алекперов — Нефть Магнат Предыдущий: Введение Photo Credits вернуться к началу |
Оказавшись внутри, Абрамович подружился сначала с дочерью Ельцина Татьяной, а затем с самим бывшим президентом. Бывший начальник службы безопасности Ельцина, написавший закулисный отчет о Кремле, заявил, что Абрамович считался «кассиром» ельцинского окружения. Татьяна с мужем были частыми гостями на даче Абрамовича. В эти дни Абрамович, как говорят, поддерживает тесные связи с главой администрации президента Владимира Путина Александром Волошиным.
Заказная 300-футовая яхта Абрамовича, Le Grand Bleu стоимостью 90 миллионов долларов включает вертолет и два катера на воздушной подушке. На крестинах яхты в Рио-де-Жанейро присутствовало много друзей Абрамовича. Его порт приписки находится на Бермудских островах.
| Владимир Потанин, 42 года, родился в 1961 году в семье высокопоставленного коммуниста. семья. Он поступил в Московский институт международных отношений, элитная школа, готовившая учеников для КГБ и офисов Кремля.  Затем он перешел на работу в Советский отдел.
торговли, где работал и его отец. В 1991 году он создал
Интеррос, внешнеторговое объединение по торговле цветными металлами,
включая алюминий, медь и свинец. С капиталом, который он накопил
из Интерроса он основал два банка, Онэксимбанк и МФК,
на которую многие госпредприятия перевели свои счета. Потом,
Потанин стал одним из основных авторов «Займа в обмен на акции».
программа, по которой российское правительство обменивало собственность на гос.
отрасли для кредитов. Спорная программа была введена
через аукционы, но на них приглашались только избранные участники торгов,
обычно по усмотрению дочери президента Бориса Ельцина.
Потанин был среди приглашенных участников торгов. В переходный период России
к рыночной экономике, он приобрел контроль над более чем 20 бывшими
государственные предприятия. Бизнес-империя Потанина была значительно
помятый российским 1998 экономического кризиса, но ему удалось установить
создал множество компаний, чтобы защитить свои личные активы. Он также
переводил значительные суммы на свои счета за пределы России и
устроил вечеринку в разгар крушения более 100 человек
его самые близкие друзья в ночном клубе на французском горнолыжном курорте Куршевель.
|
Один из олигархов Большой семерки, которые помогли
переизбрать президента Бориса Ельцина, затем был назначен Потанин
Ельциным в 1996, чтобы удерживать второе место в России,
первый вице-премьер.
У Потанина тоже есть загородная резиденция
рядом с Истринским водохранилищем, соседняя страна
коттедж другого российского влиятельного человека Анатолия Чубайса.