Хочу стать фермером – выгодно ли заниматься, с чего начать, бизнес-план, как получить землю для крестьянского хозяйства?

25.08.2018 alexxlab

Содержание

Фермерская деятельность для новичков — как стать фермером

Мы живем в такое время, когда все больше и больше людей из совершенно разных сфер, стараются найти себя, перебираясь за город и создавая собственные фермы.

Учитывая то, что для такой работы требуется особый опыт и знания, мы уверены в том, что наше руководство поможет сделать правильные шаги на пути к вашей мечте.

Прежде всего, вы должны понять, что именно делают фермеры.

Чем занимаются фермеры?

Фермер — это любой человек, который работает на ферме, выращивая животных как для использования в пищу, так и для получения сырья (например, хлопка). Считается, что фермеры — это люди, которые любят природу и проводят все свое время на свежем воздухе, выращивая растения и животных. Это правда лишь отчасти. Тем не менее, современные фермеры могут весь день находиться внутри парника, не имея доступа к солнечному свету. Вы должны понимать, что у фермера нет четкого графика работы. Они вынуждены работать с живыми организмами, которые не хотят жить по расписанию. Фермеру очень сложно составить график, который он или она будет соблюдать. У некоторых фермеров нет отпусков и каникул. Вы должны понимать, что фермерство требует преданности своему делу.

Шаг 1: Решите, что именно вы хотите выращивать. Сможете ли вы получить доход?

Выбор правильной культуры

Прежде всего, вы должны выбрать, что именно вы хотите выращивать. Несмотря на то, что это может показаться крайне простым занятием, сделать выбор будет очень непросто. Выбор растения или животного станет одним из самых главных решений в вашей жизни.

Существует несколько видов ферм, которые отличаются по типу производства. Прежде всего стоит выделить:

Сельское хозяйство

Выращивание плодовых деревьев, производство фруктов и овощей, производство древесины, компоста, выращивание зерна и трав, виноделие, выращивания ягод и так далее. Большая часть таких культур может свободно выращиваться на открытом воздухе. Для некоторых из них потребуется строительство парников.

Выращивание крупного рогатого скота

Такие фермеры выращивают различных животных для получения молока, мяса или яиц. Например, коров, овец, свиней, птицу и так далее. Обратите внимание, что некоторые страны относят птицеводство к отдельной категории.

Пчеловодство

Пчеловодство представляет собой особую форму ведения фермерской деятельности. Фермеры разводят пчел, которые приносят мед, пыльцу или воск.

Разведение улиток

Некоторые фермеры разводят улиток ради их мяса или получения их секрета.

Разведение червей

Другие фермеры используют фермы для разведения червей, которые помогают превратить биологические отходы в удобрения.

Перед тем как вы начнете работу в том или ином направлении, вы должны узнать все о выбранной вами культуре или животном. Как только вы выберете 3-4 культуры, вы должны связаться с местными садоводами и поставщиками растений, чтобы узнать, какие именно сорта подходят для выращивания в вашем районе.

Оценка рынка

Прежде всего, вы должны понять, кто именно будет покупать ваш товар. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию?

Очень часть фермеры совершают фатальную ошибку, начиная работу с одной из культур, не получив ответа на эти вопросы. При отсутствии спроса вы, скорее всего, разоритесь даже несмотря на отменное качество вашей продукции. Именно поэтому вы должны начать с анализа и оценки рыночного потенциала выбранных вами культур. Кроме того, вы можете исключить некоторые виды растений, которые не сможете продать. В ряде случаев, вы можете вступить в состав определенной ассоциации, чтобы получить определенную поддержку на начальном этапе. На территории многих стран фермеры, выращивающие один вид товара, вступают в ассоциации. Ассоциация создает собственное подразделение, которое занимается поиском рынков сбыта готовой продукции. Получается, что фермеры платят небольшой сбор за получение каналов продаж и ведение рекламных кампаний. Таким образом, они могут сосредоточиться на своей работе. Тем не менее, вы должны всегда иметь запасной вариант на случай падения спроса в рамках основного канала продаж.

Выбор правильно участка

Тип почвы, топографические характеристики, климатические условия и другие параметры являются важной информацией, которую вы должны получить и оценить перед тем, как приступить к работе. Обратите внимание, что место расположения вашего участка оказывает прямое влияние на ваш бизнес-план, а также на перечень ежедневных дел и задач. Например, фермеры, занимающиеся разведением скота, могут использовать зеленые пастбища для прокорма своих животных. В то же самое время, отсутствие таких пастбищ приведет к необходимости закупки дорогостоящих кормов и добавок.

Вы должны понимать, что не сможете начать бизнес, не имея своего поля. Таким образом, у вас есть два вариант. Если у вас уже есть земля, то все предельно просто. Если у вас ее нет, то вы должны арендовать ее. Именно здесь и кроется главная проблема.

Вы должны понимать, что ряд культур не стоит выращивать на арендованной земле. Речь идет о многолетних растениях. Стоимость аренды участка на несколько лет может оказаться непомерно высокой. Кроме того, в случае с плодовыми деревьями, вы не сможете получить первый урожай в ближайшие 6-7 лет. Таким образом, вам придется расходовать собственные средства, не получая никакой прибыли. Кроме того, существует ряд юридических проблем. Вы можете подписать договор аренды на 30 лет, который станет ничтожным в результате изменения законодательства. Таким образом, вы можете оказаться в ситуации, когда вам придется уничтожить собственную ферму, не получив никакой компенсации. Если у вас нет собственной земли, постарайтесь отказаться от долгосрочных проектов и многолетних растений. Многолетние растения позволяют получать урожай в течение 6-12 лет. Вы должны понимать, что виноградная лоза и плодовые деревья начинают плодоносить через 7-8 лет после высадки, при этом вы сможете получать урожай в течение 30-60 лет подряд. Подумайте о том, чтобы отказаться от такого варианта. В то же самое время, подавляющее большинство овощей можно собирать (как и прибыль) уже через 3-5 месяцев после пересадки или высадки. Такие растения могут оказаться более подходящими для начинающих фермеров.

К тому же, злаковые культуры (рожь, овес и кукуруза) можно собрать всего через 6-9 месяцев с момента посадки, при этом они считаются ценными ресурсами. Другими словами, их стоимость определяется тем, кто готов закупить их у вас. Вы должны понимать высокий уровень конкуренции в данной сфере, а также то, что новичок вряд ли сможет получить внушительную прибыль в течение первых лет работы на рынке. Тем не менее, не бывает одинаковых случаев, поэтому вы можете получить внушительный доход, выбрав определенную культуру, которой нет в вашем районе.

Тем не менее, вы должны убедиться в том, что ваш участок подходит для выращивания выбранной вами культуры. Вы должны провести подробный анализ химического состава почвы, а также изучить историю высадки культур. Получив 3-4 образца и смешав их между собой, вы сможете получить точный анализ текущего состояния вашей почвы. Местный агроном поможет сделать правильный выбор и расскажет вам о том, можно ли высаживать ту или иную культуру в данной местности. Кроме того, вы можете получить ценные советы и полезную информацию, которая позволит восстановить плодородный слой. Наконец, вы должны получить данные о количестве осадков в вашем регионе, а также понять, когда именно наступают первые морозы.

Кроме того, вы должны понять, имеется ли на вашем участке доступ к воде и водным ресурсам. Для ведения коммерческой деятельности в сфере сельского хозяйства вам обязательно потребуется доступ к воде. В случае отсутствия воды на вашем участке, вам придется использовать специальные баки, которые вы будете заполнять водой из ближайшего водоема. Для того, чтобы перемещать такие баки, вам потребуется трактор. Вы должны понимать, что фермерское хозяйство требует огромных финансовых и трудовых ресурсов.

Изучите соотношение стоимости и ожидаемого уровня дохода. Смогу ли я получить прибыль?

К этому моменту, вы уже исключили большую часть первичных вариантов из вашего списка. Теперь вы должны составить простой бизнес-план, чтобы понять, насколько прибыльным окажется выбранное вами направление. Сделать это предельно просто. Обратитесь к одному из успешных фермеров, который занимается разведением выбранной вами культуры. Такие люди, если они готовы быть искренними с вами, смогут предоставить наиболее точную информацию о расходах и доходах. Тем не менее, вы можете обратиться к специальным советникам в сфере сельского хозяйства, которые помогут составить более точный бизнес-план.

Вы можете задаться вопросом: «Какие расходы могут возникнуть при возделывании культур?» На самом деле, в зависимости от заданных вами условий, объем таких расходов может составлять от нескольких сотен до миллионов долларов в год. К таким расходам относятся:

Стоимость первичного строительства. Например, в случае необходимости возведения парников, вам потребуется вложить много средств, а также приобрести сами парники, нагревательное оборудование, систему освещения и другие товары.
Стоимость подготовки почвы: Рыхление, вспахивание, выравнивание и восстановление плодородного слоя.
Стоимость закупки семян и растений
Стоимость полива: Многие растения требуют постоянного полива для получения урожая. Таким образом, в подавляющем большинстве случаев вам придется установить систему полива.

Стоимость защитных сеток и укрытий: Некоторые растения требуют внимания и защиты от внешних условий.
Стоимость удобрений и навоза: Большая часть растений, которые выращиваются для получение коммерческой прибыли, требует «подкормки» для получения нормального урожая.
Стоимость защиты растений: Не стоит забывать и о необходимости использования химикатов, которые позволяют защитить ваши растения от вредителей и заболеваний.
Стоимость услуг работников: Пожалуй, одна из самых внушительных статей расходов. Согласитесь, что вы просто не сможете работать самостоятельно. Вам придется нанимать сотрудников в особо напряженные периоды (например, для сбора урожая).
Стоимость механизированного оборудования: Некоторые виды культур требуют обязательного использования такого оборудования для посадки и сбора урожая.
Стоимость хранения: Вы должны понимать, что продукция, которая не отправляется покупателю в день сбора урожая, должна где-то храниться. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .

Стоимость перевозки: Согласитесь, что данные расходы могут сильно влиять на итоговую стоимость вашей продукции. Где расположен ваш покупатель? В большинстве случаев фермеры вынуждены платить за доставку.
Стоимость страхования культур.
Вам придется платить за услуги агрономов и ученых, которые будут давать вам свои советы.

Для того, чтобы рассчитать общий уровень прибыли, нам потребуются определенные вводные данные. Прежде всего, мы должны посчитать общую площадь нашей фермы. После этого, мы должны получить данные о средней урожайности выбранной культуры в вашем районе. Умножив полученные данные, вы получите прогноз вашего урожая. Например, предположим, что мы хотим выращивать баклажан на участке площадью 8 гектаров. Мы знаем, что в этом районе средняя урожайность составляет от 25 до 40 тонн баклажан на гектар. Таким образом, мы должны умножить 8 на 25, получив 200 тонн баклажан. Теперь мы должны узнать рыночную стоимость баклажан в районе (не цену, которая указана в магазине, а закупочную стоимость). Предположим, что фермер получает 100 долларов за тонну. Таким образом, мы должны умножить 100 на 200, получив 20 000 долларов США. Обратите внимание, что мы брали за основу минимальные данные об урожайности. Это связано с тем, что начинающие фермеры не могут показать отменных результатов на первых порах своей работы. Очень часто указанных показателей удается добиться только действительно опытным фермерам, которые работают в своей сфере десятки лет подряд. Более того, в ряде случаев могут возникать значительные отклонения от указанных величин. Например, не все сорта баклажана будет иметь одинаковую закупочную стоимость. Кроме того, покупатели могут предложить вам более низкую цену, ссылаясь на отсутствие единообразия (частая проблема начинающих фермеров). Тем не менее, даже в этом случае вы можете получить примерное понимание о прибыльности выбранной вами культуры.

После того как вы изучите полученную информацию, вы сможете оценить уровень прибыли, которого вы можете добиться по мере получения опыта. Многие люди просто устали от однообразной жизни в городе. Все, что они хотят — получить что-то новое, открыв для себя мир сельского хозяйства. При этом, нельзя забывать и о том, что огульное погружение в фермерство может привести к настоящей экономической катастрофе.

Шаг 2: Изучите доступные вам инструменты: создайте капитал

Не стоит говорит о том, что фермер не получает заработную плату два раза в месяц, как другие работники. В лучшем случае, фермер получает деньги в момент продажи товара. Получается, что фермер должен самостоятельно оплатить всех расходы из своего кармана еще до того, как получит первую прибыль. Таким образом, для закупки оборудования и растений вам потребуется собственный капитал. Кроме того, вам и вашей семье нужно на что-то жить в течение ближайших шести месяцев. В настоящее время существует большое количество вариантов кредитования, поэтому вы можете отказаться от использования собственных средств. Стоит также отметить, что власти многих стран поощряют людей, которые хотят заниматься сельским хозяйством. Они выступают в качестве гаранта получения кредитов с нулевыми ставками в коммерческих и государственных банках. Кроме того, международные финансовые организации активно поддерживают фермеров по всему миру. К тому же, вы можете заключить специальный контракт на поставку продукции. Другими словами, покупатель и продавец договариваются о поставке определенного товара еще до возделывания выбранной вами культуры. В ряде случаев покупатель берет на себя расходы, связанные с созданием фермерского хозяйства. Получается, что вы можете использовать такой вариант сотрудничества в качестве альтернативного источника финансирования.

Шаг 3: Убедитесь, что у вас есть все данные и ресурсы для работы в выбранной отрасли.

Вы не должны забывать и о том, что вам потребуются определенные ресурсы и оборудование, которые стоят денег. Например, фермеры часто нанимают сотрудников для выполнения различных функций (например, для сбора урожая). Согласитесь, что вам будет неприятно узнать, что в вашем районе просто нет сотрудников, уже после того как вы начнете работать. Даже в том случае, если вам не требуются штатные сотрудники, вы должны быть уверены в том, что сможете нанять их в случае крайней необходимости. Например, в случае с виноградной лозой, многие фермеры нанимают большое количество работников для сбора урожая. В том случае, если они не смогут найти работников, виноград просто перезреет, а его стоимость снизится в разы всего за одну неделю. Даже в таких развитых странах, как США, опытные фермеры постоянно сталкиваются с проблемой отсутствия сотрудников во время сбора урожая. Кроме того, владельцы хлопковых ферм страдают ровно от той же проблемы. Культура созревает в строго определенное время и требует немедленного сбора. Кроме того, хлопок невозможно собирать руками. Для этого требуются трактора, стоимость которых может составлять сотни тысяч долларов. Сможете ли вы арендовать такое оборудование в нужный момент? При наличии большого количества хлопковых ферм в одном районе, это может оказаться крайне проблематично. Вы не сможете собрать хлопок, качество которого будет ниже рыночного.

Таким образом, как и в случае с другими профессиями, профессионализм фермера зависит не только от знаний самого человека, но и от созданной им экосистемы и сети, создание которой займет много лет.

Шаг 4: Традиционное или органическое фермерство? Что важнее: количество или качество?

Вы должны понимать, что органическое фермерство подразумевает использование специальных методик возделывания культур, которые обеспечивают максимальную защиту окружающей среды и природы. Производители органических фермерских продуктов используют только биологические вещества для удобрения и защиты своих растений и культур. В частности, они используют навоз, компост и специальные органические удобрения. Для защиты от насекомых и вредителей они применяют только ловушки и других животных. Такой подход к ведению фермерского хозяйства требует внушительных финансовых вложений, а также приводит к значительному снижению урожайности. Тем не менее, производители органических продуктов, получают возможность из продажи по более высокой стоимости. С другой стороны, классическое фермерство позволяет использовать химикаты и синтетические удобрения только в том случае, если они отвечают требованиям эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Вам будет сложно сделать выбор в пользу органического или традиционного фермерства. Проблема заключается не в том, что новичок не сможет конкурировать в условиях современного рынка. Основная проблема заключается в отсутствии опыта, который требуется для формирования правильной цены. Таким образом, многие начинающие фермеры выбирают именно органические продукты. Получается, что они делают ставку на качество. Они хотят производить качественные товары в небольших количествах, которые будут продаваться по высокой стоимости. Кто-то из них добивается успеха, а кто-то терпит неудачу. В любом случае, работа в данной отрасли требует наличия определенных знаний и опыта, без которых успех окажется попросту невозможным.

Шаг 5: Изучение вопросов хранения и транспортировки: логистика

Вы должны понимать, что не все товары отправляются на рынок прямо с поля. В ряде случаев вам потребуется хранить их на своей территории до момента отправки заказчику. Оптовые поставщики очень часто отвечают за хранение таких товаров. Тем не менее, очень многие фермеры просто не работают с такими компаниями. Именно поэтому наличие собственного правильно оборудованного склада может оказаться важным требованием для достижения успеха в выбранной вами отрасли. Вы должны понимать, что различные товары требуют разных условий хранения. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .

Стоит отметить, что вопрос доставки товара не всегда лежит на плечах фермера. Тем не менее, многие фермеры вынуждены самостоятельно доставлять товары. Это больше касается работы с местными покупателями. Фермер, который занимается логистикой самостоятельно, должен иметь в своем распоряжении транспортное средство, которое гарантирует безопасную доставку товара до заказчика без риска повреждения или заражения.

Шаг 6: Чем должен заниматься фермер: исследования и еще раз исследования!

По информации Center of Rural Affairs: «В эпоху до наступления верховенства промышленности, успешность человека определялась наличием земли. Чем больше было у вас земли, тем больше вы могли сделать и увеличить свой доход. В случае с промышленной экономикой, именно те, кто имел доступ к капиталу, смогли открыть заводы и заполучить желанное богатство. В настоящее время мы живем в эпоху экономики знаний. Сегодня богатство получают те, кто имеет знания, которых нет у других людей».

Каждый фермер должен понять это простое правило. Очень часто вы можете встретить сотни фермеров, которые выращивают одни и те же культуры, используя совершенно идентичные методики. Такие фермеры производят идентичный товар, выставляя за него разные цены. Человек, который выставил самый большой ценник, сделал все возможное, чтобы найти новые рынки сбыта или разработать новую упаковку для своей продукции. В случае с целебными травами, фермер может создавать травяное масло, отказавшись от продажи зелени по бросовым ценам. Получается, что именно такой фермер сможет добиться успеха в ближайшем будущем, используя свои знания, в то время как все остальные будут просто жаловаться на свою долю. Фермеры, которые хотят выжить после 2020 года, должны проводить исследования 365 дней в году, чтобы создавать новые методики, находить новые варианты развития и каналы продаж, а также формировать собственные портфели прибыльных культур, которые смогут принести им богатство.

Для того, чтобы стать фермером, вам не требуется ученая степень. При этом, вы должны постоянно развиваться, получая новые знания в сфере культур и маркетинга. В настоящее время, вы можете получить уникальные знания, которые позволят с легкостью решить даже самую нестандартную ситуацию. Например, вы должны знать буквально все о выращиваемой вами культуре. Фермеры, которые имеют полное представление о жизненном цикле выбранного ими растения, смогут определить любые отклонения и проблемы на самом первом этапе их развития. Другими словами, они смогут принимать правильные решения, гарантируя отменное качество собственной продукции на протяжении долгих лет. Кроме того, каждый фермер должен внимательно и бережно использовать водные и энергетические ресурсы, придерживаясь эффективных методик сельскохозяйственного производства.

В общем и целом, каждый фермер должен использовать все доступные ему или ей источники актуальной информации. Вы должны стать лучшим другом представителей местной ассоциации фермеров или органов власти в области сельского хозяйства. Именно они расскажут вам о последних новинках, случаях распространения заболеваний, новых законных, инновационных рынках и поделятся другой важной информацией. Без всякого сомнения, вы должны внимательно оценивать каждое свое действие, чтобы принимать исключительно правильные решения. К тому же, советы настоящих профессионалов своего дела никогда не будут лишними в вашей непростой работе.

Шаг 7: Изучите местные и федеральные требования в выбранной вами отрасли.

Принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства представляют собой набор правил, основная задача которых заключается в том, чтобы гарантировать защиту и благосостояние как фермеров, так и потребителей, которые получают возможность использования безопасной продукции. Стандарты таких методов могут отличаться в зависимости от законодательства той или иной страны, при этом в их основе лежит единая философия. Основные правила и принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства создают комфортную атмосферу, позволяющую предотвращать проблемы, а не заниматься их решением.

Применение эффективных методик сельскохозяйственного производства начинается еще до момента посадки выбранной вами культуры. Например, если вы выбираете загрязненный участок, то выращенная на нем продукция будет опасной для потребителя даже в том случае, если вы предпримете все меры, по устранению последствий такого загрязнения.

В долгосрочной перспективе активное внедрение эффективных методик сельскохозяйственного производства позволит повысить прибыльность фермерских хозяйства, а также обеспечит потребителям доступ к безопасным продуктам отменного качества. Наконец, нельзя забывать и о том, что использование эффективных методик сельскохозяйственного производства позволяет сохранять природа, снижая уровень вредного воздействия на окружающую среду. Нужно понимать, что процесс обучение фермеров и всех людей, которые принимают участие в цепочке поставок сельскохозяйственной и иной продукции, должен быть непрерывным и продолжительным.

В условиях современного мира, каждый фермер должен делать все возможное, чтобы не просто получать прибыль от продажи своей продукции, но и придерживаться всех принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства. Многие компании и ритейлеры по всему миру активно используют принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства на всех этапах производства такой продукции. Производители, которые не могут или не хотят придерживаться их, останутся не у дел.

Получается, что глобализация позволяет современным компаниям самостоятельно выбирать поставщиков, которые придерживаются принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Выращивание крупного рогатого скота

Вы должны понимать, что работа с крупным рогатым скотом требуется больше знаний и денег. Вы должны понимать, что можете разводить скот не во всех местах и районах. Кроме того, практически во всех странах действует законодательство, которое определяет минимальное расстояние от такой фермы до ближайшего населенного пункта. Перед тем как начать работу в этом направлении, вы должны внимательно изучить действующее законодательство.

Каждый раз, когда речь заходит о разведении животных, вы должны уделять большое внимание процессу выбора подходящего участка. Стоит еще раз отметить, что все будет гораздо проще, если у вас есть собственная земля для разведения скота. Если вам требуется аренда земли, то стоимость разведения скота может оказаться непомерно высокой, что приведет вас к неминуемому краху. В любом случае, внимательно изучите договор аренды с выбранным вами землевладельцем.

Стоимость первичной подготовки также будет в разы выше. Для разведение крупного рогатого скота вам придется вложить внушительные средства, чтобы построить необходимые подсобные помещения. Кроме того, современное оборудование для получения молока стоит больших денег. Вы не должны забывать о стоимости корма и вакцинирования ваших животных. К тому же, вы должны выполнять требования самых современных стандартов в части обеспечения гигиенических норм и утилизации отходов.

Стоит еще раз отметить, что вы должны точно продумать, в каком именно секторе вы хотите работать. Животные отличаются друг от друга. Такие животные станут частью вашей семьи и будут вашими друзьями. Вы начнете проводить с ними все свободное время. Именно поэтому вы должны максимально мудро подойти к выбору. Попробуйте начать с 2-3 животных, которые должны поселиться в вашем саду (если это разрешено), чтобы понять, насколько сильно вы хотите стать фермером.

Если вы готовы стать фермером, то обязательно задайте себе следующие вопросы. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию? Сможете ли вы получать чистую прибыль (Прибыль = Доходы — Расходы)?

Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Ελληνικά Türkçe हिन्दी Tiếng Việt Indonesia

Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.

wikifarmer.com

9 популярных направлений, 5 последовательных шагов

Содержание статьи

Существует ли государственная поддержка фермерского хозяйства в России

Государство сегодня активно вовлечено в процесс поощрения фермеров по всей территории России. Это закономерный шаг, который поможет уравновесить перегибы в экономики и сместить акценты с промышленного в аграрный сектор. Именно для этой цели разработан ряд законопроектов, субсидий и специальных программ по поощрению фермерства.

На государственную поддержку могут рассчитывать как опытные фермеры, так и новички, стоит только ознакомиться с существующими предложениями и подать пакет документов на удовлетворение прошения о помощи.

На сегодняшний день существует множество предложений, и они имеют локальные различия, поэтому об особенностях помощи можно узнать в региональных комитетах.

Существует несколько основных направлений по которым можно рассчитывать на поддержку.

Субсидия на проценты по кредитному займу.
Гранты на развитие фермерства в среде молодых предпринимателей.
Гранты на самостоятельное учреждение КФХ (крестьянско-фермерского хозяйства).
Субсидии на часть первого взноса.
Помощь на развитие КФХ, специализирующегося на разведении животных.

Молодые предприниматели могут рассчитывать на гранты, за счёт которых можно осуществить покупку земельного участка, внедрению коммуникаций, а также на постройку объектов хозяйствования для фермерской области. Кроме того, можно воспользоваться налоговыми льготами, помощью в погашении кредита, взятого под развитие бизнеса.

Крестьянское фермерское хозяйство – одна из востребованных сфер бизнеса в России, которая активно развивается и предлагает всем желающим разного рода преференции для возрождения аграрного потенциала страна. Для всех, кто решил связать свою жизнь с фермерским хозяйством, наступил крайне удачный период времени, и вы не останетесь наедине с существующими проблемами бизнеса, это, несомненно, огромный плюс.

Какое направление деятельности выбрать

Прежде чем приступить к реализации собственного дела, следует определиться, какое из направлений для вас приоритетно, в чём вы сможете ориентироваться и комфортно себя чувствовать. Важно любить то, чем занимаетесь, тогда ведение бизнеса доставит немалое удовольствие и принесёт прибыль.

Разведение коров

Выращивание коров во все времена считалось прибыльным мероприятием, главное — правильно наладить производственный процесс. Направление привлекательно тем, что не требует большого количества средств на первоначальном этапе, а спрос на молоко и мясо есть у потребителей всегда.

Коровы бывают мясных и молочных пород, и здесь стоит определиться, какому виду вы отдадите предпочтение или же примите решение закупить и те и другие виды. Молочные коровы способны принести больше денежных средств, однако стоит уделить особое внимание системе питания и организации быта животных, вложить деньги на постройку качественных помещений и не забывать об обязательных прививках. Бизнес вполне может обеспечить вас на всю жизнь, однако полезно будет проконсультироваться с опытными фермерами для его реализации.

Инвестиции, в среднем, окупаются за полтора года, после чего можно, что называется, со спокойной душой расширить свой бизнес и поставить предприятие на поток.

Разведение свиней

Как показывает практика, такая форма ведения бизнеса, как свиноводство, в нашем государстве развита слабо, поэтому многие молодые фермеры боятся заниматься разведением свиней с нуля. Правительство подметило эту недоработку и занялось вопросом рентабельности и конкурентной способности данного вида бизнеса, именно поэтому появилось множество грантов и субсидий, которые уже сегодня могут облегчить участь фермеров.

Если вы твёрдо решили заняться разведением свиней, то стоит уделить внимание информации о имеющихся проектах на федеральном и региональном уровне, чтобы заручиться поддержкой и без боязни развивать выбранное направление.

Выращивание кроликов

Современная культура питания построена таким образом, что в почёте ценное диетическое мясо, легко усваиваемое организмом и питательное. Именно таким мясом славится кролик, обретая огромную популярность как в среде приверженцев правильного питания, так и среднестатистических граждан. Кроме того, кроличий мех так же ценен, как и мясо, и его можно реализовывать как самостоятельный продукт.

Вместе с тем бизнес сопряжён с рядом сложностей касательно выращивания животных. Всё дело в том, что кролики очень подвержены различным заболеваниям, из-за чего часто умирают молодые особи. Здесь следует большое внимание уделять здоровью животных и следить за их надлежащим питанием.

Разведение лошадей

Пожалуй, разведение лошадей – это один из самых сложных и дорогостоящих направлений сельского хозяйства. Фермер отдаёт львиную долю времени и терпения на то, чтобы вырастить лошадей, однако если вы решили связать себя именно с этим видом фермерства, то будьте уверены, что он может приносить колоссальные дивиденды. Если вы готовы вложить немало средств, потратить несколько лет, без ожидания мгновенного возврата инвестиций, то этот бизнес создан для вас.

Помните, что разведение лошадей – узконаправленная сфера, которая требует профессионального подхода, поэтому стоит заручиться поддержкой специалиста.

Птицеводство

Разведение кур, уток и гусей – наиболее распространённый вид бизнеса в деревне. Он окупается быстрее, чем другие отрасли, и не требует огромных финансовых вливаний. К тому же он привлекателен тем, что не требует специфических знаний, а обо всех тонкостях новичок может узнать из специализированной литературы или интернета.

Перед тем как заняться птицеводством, необходимо изначально определиться с будущими партнёрами, то есть заведомо знать, кому сбывать готовую продукцию. Вы можете обзвонить магазины, кафе и рестораны и будьте уверены, что обязательно найдутся организации, которые с готовностью примут на реализацию товар.

Вариант подойдёт всем, кто хочет стать фермером с нуля, но не обладает должными навыками. К тому же птицеводство представляет из себя отличный прибыльный бизнес.

Разведение пушных зверей

Разведение пушного зверя – одна из специфических отраслей фермерства, однако сегодня она набирает стремительную популярность. Шиншиллы, песцы и нутрии остаются ценным продуктом, дающим потрясающий мех, соответственно, бизнес может быть весьма прибыльным, если правильно наладить механизм выращивания и содержания животных.

Выращивание ягод

Ягоды во все времена были источником витаминов и микроэлементов, они пользуются огромным спросом в любой период времени, и могут стать отличным плацдармом для молодого фермера. Сегодня агропромышленность не стоит на месте, и вместо обыкновенных сортов ягод и фруктов мы можем наслаждаться гибридными видами, дающими урожай по несколько раз в год, что прекрасно сказывается на коммерческой деятельности.

Одним из таких видов является ремонтантная земляника, с куста которой можно собирать по паре килограммов ароматных ягод.

Бизнес не требует особых знаний и затрат, поэтому идеально подойдёт для новичка.

Овощеводство

В деревне только ленивый не выращивает овощи и старается сбывать урожай в город – это факт. Поэтому если вы решили заниматься овощеводством, следует хорошенько просчитать все риски и возможную прибыль от данного мероприятия. Не стоит надеяться на огромные доходы, но стабильные дивиденды вы будете получать. Всё дело в большом количестве конкурентов и низкой себестоимости продукции по оптовым ценам.

Перед тем как окончательно решиться на ведение бизнеса, связанного с выращиванием овощей, задумайтесь о рынке сбыта и найдите надёжных партнёров, желающих потреблять именно вашу продукцию, иначе рискуете продать овощи по низкой цене первому, кто согласится на покупку.

Выращивание грибов

Выращивание грибов остаётся одним из самых малозатратных видов бизнеса, потому как стоит лишь обзавестись подходящим тёмным помещением и спорами грибов, больше ничего не нужно. При маленьких затратах прибыль можно получить приличную, не особо при этом затрачивая время на производство.

Другие отрасли

В деревне можно реализовать различные проекты, благо сама природа создана для того, чтобы мы получали от неё всё в готовом виде. Сегодня популярность обретают некогда специфические направления, такие как разведение павлинов, открытие страусиных ферм, а также выращивание экзотических растений. Поле для деятельности, в данном случае, необъятное, и если подойти с умом к реализации любого проекта, то можно стать преуспевающим фермером и далее развиваться в заданном направлении.

Как стать фермером – порядок действий

Как только вы окончательно определились с полем деятельности, необходимо заняться теоретической и практической частью вопроса. Чтобы домашняя ферма была успешной и приносила стабильный заработок, необходимо действовать поэтапно. Далее мы рассмотрим основные моменты на пути к заветному бизнесу.

Регистрация предпринимательской деятельности

Прежде чем стать обладателем фермы, необходимо пройти процесс регистрации. Лицо, являющееся гражданином РФ, этот процесс проходит значительно быстрее и может рассчитывать на всецелую поддержку со стороны государства.

Если Вы решили создать ферму по всем официальным правилам, то следует иметь перечень документов.

Квитанция, свидетельствующая об оплате государственной пошлины.
Копии паспорта гражданина РФ и ИНН.
Заявление установленного образца о регистрации.

После подачи документов можно ознакомиться с существующими программами поддержки фермерского хозяйства, уточнить, какие существуют субсидии на поддержку сельского хозяйства, и оставить заявку на участие в них.

Помните, что предпринимательская деятельность, направленная на получение прибыли и реализацию товара, обязательно должна пройти процесс регистрации и облагаться налогом, чтобы не нарушать действующие законы, регулирующие сферу бизнеса.

Составление бизнес-плана

Когда необходимые документы были поданы, а направление бизнеса выбрано, следует заняться разработкой детального бизнес-плана. Это делается для того, чтобы понимать, сколько средств необходимо вложить в развитие бизнеса и какие действия необходимо совершать в первую очередь, а какие оставить «на десерт».

Основные этапы, требующие затрат с Вашей стороны выглядят таким образом.

Покупка участка по реализацию бизнес-проекта.
Закупка сырья, оборудования и различных мелочей, необходимых для продвижения фермы.
Подбор персонала (если того требует сфера).

Следует понимать, что в первый год фермерское хозяйство не принесёт желаемой прибыли и вы вынуждены будете вкладывать и ожидать. Если все ваши действия будут удачливы, то успех гарантирован.

Выбор (покупка) земельного участка

Чтобы выбрать удачный земельный участок, отвечающий всем требованиям по реализации бизнеса, необходимо подбирать его, учитывая следующие критерии.

Земля не должна находиться в пустынной безлюдной местности.
Рядом должна быть хотя бы частично развитая инфраструктура, так как вам необходимо будет проводить коммуникации, вне зависимости от направления бизнеса.
Участок должен находиться недалеко от полноценной дороги, чтобы сбыт продукции осуществлялся без перебоев.

Кроме того, если занимаетесь овощеводством или планируете выращивать ягоды, то необходимо провести анализ почвы, она должна быть плодородной, без высокого содержания глины и песка. От того, насколько правильно подобрана будет земля, во многом зависит хороший исход предприятия.

Земельный участок лучше на первое время взять в аренду, и если в дальнейшем всё будет идти так, как нужно, то можно сделать его частной собственностью.

Наём персонала

Первое время можно справляться со всеми обязанностями самостоятельно, но как только дело даст первую прибыль и зайдёт речь о расширении бизнеса, можно задуматься о подборе персонала.

В фермерской работе огромную роль играет любовь к природе и выбранному делу, поэтому ищите людей, которые имеют опыт в подобной сфере и любят то, чем они занимаются. При подборе персонала учитывайте их знания и умения, компетентность и трудолюбие.

Поиск рынков сбыта

Сельскохозяйственная отрасль всегда насыщена производителями на российском рынке, поэтому найти каналы реализации готовой продукции не так просто, как может показаться на первый взгляд. Если вы окончательно приняли решение о создании КФХ, то стоит заранее позаботиться о возможных партнёрах по бизнесу.

Если вы нацелены делать поставки в супермаркеты, то здесь существуют сложности, которые заключаются в том, что фермер обязан получить сертификат качества, юридически подтверждающий законность реализуемой продукции.

Плюсы и минусы фермерского хозяйства

Прежде чем вкладывать средства в любую из отраслей фермерской деятельности, необходимо взвесить все «за» и «против».

Преимущества бизнеса следующие.

Высокий уровень заработка. Спрос на сельскохозяйственные товары всегда велик, поэтому вы гарантированно не останетесь в минусе.
Наличие фермерского имущества подразумевает жизнь за чертой города, что позитивно сказывается на вашем здоровье.
В Вашем рационе всегда будут присутствовать экологичные продукты.

Недостатки бизнеса таковы.

Дело требует больших финансовых вливаний.
Вам необходимо тяжело трудиться и тратить много времени.
Необходимо получить хотя бы базовые знания для ведения бизнеса подобного рода.

Можно сделать вывод, что крестьянское хозяйство – это вариант для целеустремлённых и трудолюбивых людей, которые желают провести свою жизнь в непосредственной близости с природой.

Заключение

Фермерство – инструмент для получения стабильного дохода, однако оно требует значительных материальных, физических и временных затрат. Если вы для себя решили, что такой вид бизнеса вам по душе, то стоит приступать к делу, благо сегодня правительство делает всё возможное, чтобы помочь воплотить в жизнь все проекты, связанные с деревней.

richdaddy.ru

9 правил для начинающего фермера

Предположим, ты с детства мечтал стать фермером, выращивать натуральные продукты не только для себя, но и для блага общества, зарабатывая при этом деньги. От рассвета до заката, закатив рукава, ты будешь возиться в земле, ты готов к тяжелому физическому труду, сложным задачам и финансовым трудностям. А с настоящим политическим положением в стране, тебе никто не помешает продать свой дорогой костюм с галстуком, и на вырученные деньги купить соломенную шляпу и пару крепких ботинок.

Наши поздравления. Мир нуждается в тебе.

Согласно последним статистическим данным в России больше водителей автобусов, чем работников сельского хозяйства. Но подумай сам, что произойдет быстрее, водитель автобуса захочет поесть или фермер захочет купить билет на автобус?

Еда занимает первое место в списке главных потребностей человека, на одной ступени с кислородом и сном. Планете необходима питательная и здоровая пища, поэтому здесь и сейчас нужны настоящие супергерои, которые будут эту еду выращивать.

Поэтому, если ты действительно рассматриваешь сельское хозяйство, как свой бизнес и карьеру, запиши 9 нехитрых правил, которые обязательно помогут тебе в начале выбранного благородного пути. Конечно, это не панацея от всех будущих затруднений, но они направят тебя на верный путь экономической и сельскохозяйственной устойчивости.

1. Не влезай в долги!

Почему это пункт номер один и почему с восклицательным знаком? Потому что за последние 50 лет финансовые долги подкосили больше ферм, чем засуха и чума.
Огромное количество фермеров продали свое хозяйство с молотка, не выдержав финансовых трудностей.

Короче говоря, кредиты и другие виды банковского займа, безусловно, позволят тебе купить новый трактор, сарай, новый участок земли, где ты будешь работать, получая бесценный опыт. А опыт и только опыт — самый ценный актив сельского хозяйства, и его не купишь ни за какие деньги.

Опыт не прилагается с дипломом в области сельского хозяйства, и ты не получишь его, прочитав даже тонну полезных и умных книг. Работа фермера состоит из неуверенности, неожиданностей, каждодневных проблем и физического труда.

Добавление ежемесячных платежей, которые плюсуются к этому пугающему списку, заковывает людей в финансовые наручники в самом начале пути.
Конечно, существуют моменты, когда приходится выбирать из двух зол. Постарайся жить по средствам и не путать предметы необходимости с объектами желания. Избегай долговых отношений, как можно дольше.

2. Позволь неудаче случиться

Предполагалось, что цель статьи — помочь тебе этой самой неудачи избежать. В свете этого, второе правило выглядит нелепо, но…

Весь наш современный мир одержим параноидальной мыслью о неизбежности неудачи. Есть люди, которые настолько неуверенные в своих силах, что страх провала парализует их, и они попросту не начинают ничего нового, так как заведомо «знают», все это не стоит усилий, ибо имеет по определению статус обреченности.

Лови подачу: работая в сельском хозяйстве, ты обязательно столкнешься с провальным положением дел, рано или поздно. Кроме того, этот болезненный и неприятный опыт станет очень важной частью в получении бесценного экспириенса и левел-апа, и покажет тебе, что хорошо для твоей работы, а какие дороги необходимо обходить стороной в будущем. Стрессы сделают тебя морально сильнее и закаленнее. Терпи неудачу изящно и глубокомысленно. Это единственный способ прочувствовать и насладиться успехом в полной мере, когда и на твоей ферме перевернется грузовик с пряниками.

3. Изучи рынок заранее

Определись, чем ты планируешь заняться, ведь сфера деятельности настолько огромна, что можно легко заплутать, не имея определенного плана действий, выработанного заранее.
Ты хочешь разводить крупный рогатый скот, выращивать арбузы или открыть свой магазин квашенной капусты? А возможно, ты решил продавать шерсть местным вязальщикам. В какой удаленности от потенциальных покупателей будут располагаться твои земли, что будет, если никто не станет покупать твой товар, или наоборот, раскупит абсолютно все?

Прежде чем ты посадишь первое семя, из которого вырастет будущий магнат шерстяных носков, или первый дилер квашенной капусты на всей округе, тебе необходимо будет потратить очень много времени, чтобы выяснить, что ты собираешься продавать, в каких количествах и кому. Создай резервный план «Б», на случай, если что-то пойдет не так. Необходимо заранее подготовить все возможные пути, если не отступления, то решения возникающих проблем. Подготовь основательный маркетинговый план заранее.

4. Изучи землю

Все зависит от того, в каком регионе страны ты собираешься начать свое фермерское дело.
Алтайский край — традиционный производитель зерна, молока, мяса, также здесь выращивается сахарная свекла, подсолнечник, лён масличный, лён-долгунец, хмель, рапс и соя. Также в Архангельской области делается упор на развитие животноводства.

Краснодарский край выделяется как важнейший сельскохозяйственный регион страны. Здесь выращивают практически все.
Поэтому, рассмотри вариант переезда, чем южнее будет находиться твоя ферма, тем лучше.

5. Выращивай свою «страсть»

Все знают, что сельское хозяйство — тяжелая работа. Поэтому сделай себе одолжение — выращивай то, что сам любишь. Это будет работа, приносящая тебе не только деньги, но и удовольствие. К сожалению, принимая большинство решений мы опираемся на финансовый или традиционный аспект, делаем то, что выгодно или ожидаемо, но не то, что мы действительно хотим и любим делать.
Посади чернику, персики или яблони, если ты всегда был жадным до этих фруктов или ягод. И пусть первый урожай станет и наградой, и первым заработком в твоем будущем миллионе.

6. Ставь разумные цели

«Допустим, я не смогу накормить все ближайшие города и деревни, пока не освоюсь на местном рынке и немного не встану на ноги».

«Допустим, в моем кармане не будет миллиона в первое время моего упорного труда. И пока все мои счета и возможные долги не будут оплачены».

«Допустим, я не стану расширять свой бизнес, пока то, что я имею не станет приносить стабильный регулярный доход».

В свете такой сельскохозяйственной тематики, не грех ввернуть поговорку, емко характеризующую этот пункт. «Бери ношу по себе, чтобы не падать при ходьбе!». И даже если ты сумасшедший трудоголик, ты просто физически не сможешь объять необъятное.

7. Забудь о том, что скажут другие

Всегда будут те, кто не примет твой образ жизни и мышления. Будь то близкие друзья, или коллеги фермеры, если ты вдруг решишь резко поменять свой образ жизни, или решишь внедрить в свою работу какую-либо передовую идею. Всегда. Прими как данность. И просто делай свою работу.

8. Имей чувство юмора

Каждый день на ферме кто-то умирает. Вот и ты идешь, любуясь рассветом и тем, как колосится твоя рожь от дуновения свежего ветра, а в следующем кадре, ты потрошишь матушку-гусыню на паштет.

К такому нужно привыкнуть: лишать жизни живое существо, даже ради еды, не легко. Всегда нужно сохранять чувство юмора. Чувство самообладания. И мужество.

9. Читай. Задавай вопросы

Будь готовым к тому, что тебе придется перелопатить огромное количество книг. И даже если ты мизантроп в четвертом поколении, и поэтому перебрался ближе к природе — будь готов просить совета у более знающего и опытного человека.

Наконец, что не менее важно, будь щедр со своим знанием, особенно с теми людьми, которые захотят, рано или поздно, научиться чему-нибудь у тебя.

brodude.ru

Я мечтаю стать фермером – что, что?

Автор: Адам Вильямс (Adam Williams), LBSglobe.com

Фермы не для молодежи: среднестатистический американский фермер старше 58 лет. При существенных барьерах входа средний возраст лишь растет.

Я зарабатываю на жизнь, работая внештатным инженером-программистом. Я живу скромно и экономлю каждую копейку, чтобы выплатить свой гигантский студенческий долг, накопившийся за время, пока я получал свои академические степени (бакалавр экономики и философии, магистр программной инженерии) и затем работал над кандидатской диссертацией по информатике. Я неплохо справляюсь со студенческим долгом, но важно иметь мечты. Если отложить в сторону мои устремления стать миллиардером, плейбоем или космонавтом, то я всегда хотел иметь ферму.

Ферма моей прабабушки – одно из самых приятных воспоминаний моего детства. Она была далека от роскоши, но, если не считать запрета приближаться к пруду, чтоб меня не съел гигантский сом, то было счастливое время. Бегать по пастбищу, знакомиться с коровами, залезать на старые тракторы и исследовать лес и ночное небо – все это делало меня счастливым. Те летние дни в Оклахоме замечательно контрастировали с пригородом Далласа.

Я также многое узнал: все откуда-то берется и кто-то должен этому способствовать, например, куриные наггетсы берутся из курицы (что меня слегка шокировало!). Так что я всегда мечтал иметь ферму.

В чем привлекательность – кто вообще хочет быть фермером?

Помимо описанного выше веселого времяпровождения, ферма для меня, главным образом, означает безопасность. Я окончил университет посреди финансового кризиса. Мои родители лишились работы и жилья. Я фактически какое-то время был бездомным, пока нам не удалось все наладить. Мне, как и многим другим молодым людям, все никак не удавалось найти работу. Фермерство для меня олицетворяет безопасность и независимость на фоне хаоса.

Есть и другие преимущества. Одно из них – это «сельская культура», обычно весьма дружелюбная (хотя должен признать, что было несколько случаев, когда мне заявляли: «Ты здешний»). Еще одно – эмоциональное постоянство фермы. «Не продавай ферму», – говорят – с ней всегда есть на что положиться. Для меня ферма олицетворяет практически ни с чем не сопоставимую независимость, особенно если посмотреть на коллективное безумие, движимое социальными сетями, охватившее наш мир.

Но есть проблема: как бы я ни старался, я никак не могу позволить себе стать фермером, а тем более обзавестись собственной фермой.

Демографические данные

Последние новости о фермерстве в основном фокусируются на потерях урожая, банкротствах, ценах на землю, торговых войнах и убытках, связанных с климатом. На сельское хозяйство приходится лишь около 1% американских трудовых ресурсов. Но для меня примечателен один показатель: возраст.

Согласно переписи сельского хозяйства за 2017 г. Национальной службы сельскохозяйственной статистики (НССС) Министерства сельского хозяйства (МСХ) США, среднему американскому фермеру 58 лет. И этот средний показатель растет. Фермерство – самая старая профессия в Америке.

Средний возраст растет в том числе потому, что в эту отрасль приходит не так уж и много новой крови. Лишь примерно 10% американских фермеров моложе 35. На каждых 4 фермеров старше 40 приходится лишь 1 фермер моложе 40. Ситуацию усугубляют миграция в города и спад рождаемости.

Хотя данные доступны всем, они не являются национальным приоритетом – и в этом-то и проблема.

Большинство ферм в США малые, хотя на большие фермы приходится значительная часть производства. Согласно отчету НССС МСХ США, из 2.1 млн ферм в США в 2012 г.:

97% – семейные предприятия.
88% – малые семейные фермы с менее чем $350,000 валового наличного фермерского дохода.
9% – средние и большие семейные фермы.

Кроме того, согласно отчету МСХ США, на малые фермы приходится:

48% всех фермерских угодий;
47% стоимости фермерской недвижимости (земля и здания), 20% сельскохозяйственных продаж и 5% чистого фермерского дохода.

Короче говоря, типичный американский фермер близок к пенсионному возрасту, имеет небольшую ферму и, вероятно, не преуспевает финансово.

Что мешать стать фермером?

Сумасшедшие цены на землю. Они взлетели на 400-900% со времени последнего фермерского кризиса (1980-е), начавшегося еще до моего рождения, и выросли еще больше после финансового кризиса, когда землевладельцы, не живущие на своей земле, – инвесторы с американского побережья и из-за границы, – а также хедж-фонды стали активно покупать землю, предполагая, что цены могут только расти! И цены действительно росли до 2017 г., когда они немного упали, так как начал восстанавливаться баланс между фермерскими доходами и издержками на содержание неиспользуемой земли.

Первоклассная сельскохозяйственная земля на Среднем Западе США все еще запросто может стоить $8,000+ за акр. За 100-акровую ферму придется чертовски много платить по ипотеке! Та земля, что доступна, сомнительного качества. Покупка небольшой функционирующей фермы запросто может обойтись в миллион долларов.

Неподъемный студенческий долг. Среднестатистический выпускник американского вуза имеет больше $37,000 студенческого долга, что соответствует примерно $500 ежемесячных выплат. Для людей со степенью выше бакалавра (таких, как я) этот долг намного больше. Уже имея большие долги, начинать небольшую ферму с нуля и ждать урожая, чтобы получить хоть какой-то доход, кажется непрактичным, а то и вовсе неподъемным.

Фермерские займы. Какое-то время назад я связался с несколькими сельскохозяйственными банками по поводу запуска фермы. Некоторые меня отшили. Но несколько кредиторов сказали мне, что никто не берет кредиты на запуск новой фермы. Всегда берут кредит на покупку функционирующей фермы, обычно с залогом. Один любезный человек подсказал, что единственный реальный способ это осуществить – взять обычную ипотеку на фермерский дом с землей. Между тем средний фермерский долг превышает $1.3 млн, и растет число банкротств.

Высокие издержки старта. Не считая цен не землю, нужно еще что-то кушать, иметь крышу над головой и электричество. Традиционное фермерство требует дорогого оборудования и больших издержек на топливо, корм, нефтехимические пестициды и удобрения. Даже если выбрать органическое фермерство, все равно есть издержки, а часто также более высокие трудозатраты. Если начинать с небольшого домика с земельным участком, то придется взбираться на сизифову финансовую гору.

Это не прибыльно! Факультет повышения квалификации Миннесотского университета обнаружил, что в 2014 г. чистый фермерский доход стал отрицательным. Относительно улучшившиеся с тех пор экономические условия не слишком помогли фермерству: в 2018 г. едва удавалось избежать убытков, причем средняя ферма в Айове зарабатывала лишь $9 с акра земли! Между тем цены на товарные ресурсы продолжают падать. Используя современные методы производства, большинство ферм сейчас убыточны.

В американском селе нехватка хорошей работы. Неприятным следствием является то, что больше 50% мелких фермеров имеют дополнительное занятие, чтобы сводить концы с концами. Однако работу с хорошей оплатой в селе найти сложно, и даже в малых городах зарплаты все равно поразительно низкие.

Так что вырисовывается очень крутой подъем, но все же я не отказался от своей мечты. Никто не говорил, что фермерство – это просто, но мы, как общество, мало делаем для того, чтобы помочь следующему поколению фермеров. Американские фермеры кормят мир. Мы можем стимулировать инновации, используя технологии или системы проектирования возобновляемой среды, такие как пермакультура, но это невозможно, если в фермерство не придет молодежь.

goldenfront.ru

Фермерский бизнес. Как стать фермером?

24.03.2015 9 128 4 Время на чтение: 11 мин.

Сегодня мы с вами поговорим про очень интересный вид заработка — фермерский бизнес и рассмотрим, как стать фермером, на что необходимо обращать внимание при желании заняться этим видом деятельности.

В последние годы все больше людей мечтают создать свое фермерское хозяйство, заниматься животноводством и растениеводством как для собственного потребления максимально здоровой пищи, так и для продажи. Фермерский бизнес становится все более популярным в наших странах, ну а за рубежом он уже давно получил широкое распространение и развитие. Итак, как стать фермером, завести свое хозяйство и зарабатывать этим — полезные советы и рекомендации в сегодняшней статье.

Правило 1. Фермерский бизнес требует наличия земли. Если вы задумались о том, как стать фермером, то первое, что необходимо — это определиться, на какой земле, на каком участке вы будете организовывать свое фермерское хозяйство. Конечно же, можно «потренироваться» на своих 4-6-10 сотках на дачном участке, но, по большому счету, для фермерского бизнеса, приносящего хороший доход, такой вариант не подойдет.

Как правило, чтобы организовать фермерское хозяйство, потребуется, как минимум, полгектара земли. Ну а максимальная площадь тут ограничивается только возможностями фермера.

Землю можно или купить (не в каждой стране), или взять в аренду, в пользование. Чаще всего фермерский бизнес в крупных масштабах строится на арендованной земле, а небольшие фермерские хозяйства могут существовать и на собственной.

Правило 2. Фермерское хозяйство проще вести семьей. Фермерский бизнес в большинстве случаев организовывается как семейный бизнес. Причем, в нем часто бывают задействованы не только муж и жена, но и несколько поколений большой семьи, включая не самых близких родственников.

Причина этому проста: фермерский бизнес — это дело, которое всегда требует душевного и трепетного подхода, полной отдачи труда и времени. От наемных работников добиться этого практически нереально: для них главное работать меньше и получать больше.

Поэтому лучше, когда каждый, кто трудится в фермерском хозяйстве, будет лично заинтересован в том, чтобы оно процветало, и такого результата проще добиться, работая над общим делом всей семьей. Для этого надо, чтобы все члены семьи одобряли фермерский бизнес как способ заработка, и для каждого из них были бы обозначены своя зона ответственности и свой круг обязанностей.

Правило 3. Фермерский бизнес требует постоянного внимания. Если, к примеру, торговую точку можно закрыть на какое-то время или оставить под присмотром охранника, чтобы устроить себе отпуск или выходной, то фермерское хозяйство — нет. Фермер может позволить себе отдых лишь в отдельных случаях, например, в межсезонье, если он занимается растениеводством. И то, это время, как правило, отводится на то, чтобы подготовить технику к посевной. Чаще всего, фермер работает с утра до вечера 7 дней в неделю, у него нет и не может быть выходных. Потому что посевы или животные требуют постоянного, ежедневного ухода, и их нельзя бросить на произвол.

Если вы задумались о том, как стать фермером, ответьте себе на вопрос: готовы ли вы к постоянному труду без отпусков и выходных?

Правило 4. Мастерство в ведении фермерского хозяйства приходит с опытом. Фермерский бизнес — это такое дело, которое никогда с самого начала не будет получаться идеально. Конечно, так можно сказать и о многих других видах бизнеса, но все же в фермерстве это играет особо важную роль. Ведь если погибнет урожай или падет скот — это принесет куда более существенные убытки, чем если просто не будет продаваться товар в магазине.

Поэтому, если вы решили стать фермером, лучше всего не начинать сразу с больших масштабов фермерского хозяйства: заведите несколько животных или птиц, засейте небольшую площадь и посмотрите, как пойдет дело. А уже «потренировавшись» и «набив руку» сможете переходить к более крупному фермерскому бизнесу.

Правило 5. Не рассчитывайте на государственную поддержку и кредиты. Многие хотят открыть фермерский бизнес только потому, что услышали про какие-то государственные программы поддержки сельского хозяйства и надеются получить такую поддержку. К примеру, чаще всего такие программы предполагают частичную компенсацию процентов по кредиту для бизнеса.

Однако на деле получить подобную помощь от государства (как и любую другую) крайне сложно. Например, для этого нужно будет соответствовать множеству критериев и выполнить множество условий, что сможет далеко не каждый фермер. Поэтому, если есть возможность поучаствовать в программах господдержки сельхозпроизводителей — ее нужно использовать, но рассчитывать исключительно на нее не стоит.

Банки тоже, в большинстве своем, очень неохотно кредитуют фермерский бизнес, либо не кредитуют вообще, особенно когда речь идет о будущем урожае в качестве залога. Их можно понять — риски достаточно высоки. Выдавать кредиты фермерам под огромные проценты, включающие в себя плату за риск, они не могут, так как фермеры на таких условиях их просто не возьмут, а на обычных условиях — не хотят. Таким образом, и на поддержку со стороны банков в фермерском бизнесе рассчитывать не стоит.

Правило 6. При малых объемах можно не платить налоги. Как правило, законодательством предусматривается возможность организации небольших фермерских хозяйств, которые производят продукцию для собственного потребления, без образования юридического лица и регистрации предпринимательской деятельности. И при этом излишки своей продукции фермер может продавать на рынке.

Такой возможностью стоит воспользоваться, если она есть. Конечно же, нужно изучать актуальную законодательную базу, потому как законы часто меняются. Ну а если вы задумали открыть фермерское хозяйство более крупных масштабов — тут уже не обойтись без регистрации предприятия и регулярной уплаты всех необходимых налогов.

Перед тем, как стать фермером, продумайте и просчитайте, какой вариант вам больше подойдет.

Правило 7. Позаботьтесь о рынке сбыта еще перед открытием фермерского хозяйства. Фермерский бизнес — это, по сути, производственный бизнес, а всякому производству необходим сбыт. Причем, в этом случае еще сильно лимитировано время для сбыта: по истечению какого-то времени произведенная продукция просто испортится.

Поэтому, если вы думаете о том, как стать фермером, уже сразу определитесь, куда и кому вы будете продавать свою продукцию, найдите себе рынок сбыта. Потому как потом искать его уже будет поздно.

А сбыть фермерскую продукцию не так-то просто, особенно, если речь идет о хорошей цене. Чтобы торговать самостоятельно, потребуется открытие собственных торговых точек, что затратно и требует оформления большого количества документов. Чтобы поставлять свою продукцию в супермаркеты — тоже потребуется получить всевозможные сертификаты качества, а также заплатить за аренду торговых мест. Если речь идет о продаже зерновых или кормовых культур — тут процедура еще более сложная. Поэтому многие фермеры вынуждены продавать свою продукцию перекупщикам за бесценок, а всегда не выгодно и даже убыточно.

Вот эти 7 правил уже могут дать некоторое представление о том, что такое фермерский бизнес, и на что необходимо ориентироваться, если вы захотели стать фермером. Конечно же, само по себе ведение фермерского хозяйства достаточно интересно для определенной категории людей, поэтому если вы не знаете, какой бизнес открыть — можете рассмотреть и этот вариант. Вместе с тем, фермерский бизнес подойдет не каждому.

На этом все. Сайт Финансовый гений познакомит вас с различными способами заработка и инвестирования, научит грамотно вести семейный бюджет и личные финансы и достигать успеха в любых начинаниях. Присоединяйтесь к числу наших читателей и следите за обновлениями. До новых встреч!

fingeniy.com

как стать фермером в россии с нуля с чего начать

Сегодня многие мечтают стать бизнесменами, работать на себя и ни от кого не зависеть в финансовом плане. Кто-то думает, как открыть магазин, кто-то – как начать частную практику, кто-то – как стать фермером. Последний вариант звучит все чаще, поэтому, дорогие читательницы, предлагаем поговорить именно о нем! В моей жизни произошла очень интересная встреча. В свое время в университете я училась с весьма гламурной особой. Она отлично разбиралась во всем, связанном с красотой, модой и стилем. Спустя некоторое количество лет мы встретились снова, и от «блондинки в законе» не осталось ни грамма. Это была настоящая бизнес-леди. Я, естественно, задала вопрос, в какой сфере она работает, и была крайне удивлена, когда услышала, что та подалась в фермеры…

Из города, череды фитнес-клубов, маникюрных салонов и прочей атрибутики она отправилась в самое настоящее село, стала финансово независима. Мы отправились в кафе, где и последовал рассказ о том, как все это вообще получилось. Она смогла, возможно, вам будет интересен этот опыт, и, как знать, может быть, ответ на вопрос, как стать фермером, откроет и для вас двери в бизнес?

Актуальность фермерского бизнеса

Город манит многих, мегаполисы переполнены, вот только практика показывает, что все больше предпринимателей обращают свое внимание именно на сельский сектор, так как в черте города все прибыльные ниши (ну, или почти все) уже давно заняты.
Это не единственная причина, к ней присоединяется и необходимость существенного стартового капитала.
Никто не будет сомневаться, что в любые времени неизменной останется потребность человека в пище.
Фермерство делает возможным построение на базе одной платформы одновременно нескольких отраслей. К примеру, наша героиня, назовем ее Ирина, имея свинарник, автоматически получала биоудобрение для теплиц. В свою очередь, нереализованная продукция из теплиц использовалась для кормежки тех же свиней.

От чего зависит бизнес фермера?

Если вы уже собираете чемоданы и рветесь в село, подождите! Мало актуальности идеи, как стать фермером, стоит ответственно подойти к выбору направления, потому что здесь вы обязаны учитывать ряд факторов, и вот только самые основные из них:

Погодно-климатические условия в первую очередь диктуют сферу выбранной деятельности, а также необходимое число вливаний средств. К примеру, в северных регионах РФ климат переменчив и коварен, без теплиц там почти нереально обойтись, но при этом хорошо «идут» такие направления, как разведение коз, гусей, коров и так далее.
Удаленность от транспортной инфраструктуры также очень важна для тех, кто думает, как стать фермером. Чем дальше ваше хозяйство располагается от нормальной дороги, тем сложнее вам будет наладить сбыт, плюс, неизбежно будет расти цена на продукцию.
Характер участка. Отлично, если вам достался ровный луг, а что делать с болотистой местностью? Безусловно, поднять такой участок можно, но для этого потребуются существенные капиталовложения!
Наконец, учитывайте и качество грунта, правда, здесь ключевым фактором является то, на что ориентировано ваше хозяйство. В качестве примера: на песчаном грунте превосходно растет морковь и земляника, как бы это парадоксально ни звучало, а вот чернозем – настоящее сокровище, впрочем, есть и такие культуры, что любят землю, относительно скудную по составу.

Главное, не торопиться и изучить все аспекты, взвесить все «за» и «против»!

Как стать фермером: выбираем род деятельности

Итак, тема вас заинтересовала, и вы уже горите идеей начать становиться фермером. Самое время определиться с конкретным видом деятельности, и тут перед вами открывается 100 дорог, но как найти свою:

Растениеводство. Если вас интересует подобный вариант, то проследите, чтобы это позволяла территория, так как ряд культур нельзя высаживать несколько лет подряд в одном и том же месте, то есть вы должны обеспечить плодосмен. Плюс ко всему, нужно сажать такие сорта, чтобы давали урожай на протяжении длительного срока и без существенных перерывов.
Выращивание рассады – еще одно перспективное направление, однако учитывайте, что со всхожестью семян вам придется попотеть.
Сюда можно еще добавить выращивание грибов, кустарники с ягодной рассадой. Благодаря современным технологиям, фермерский бизнес такого плана вполне может быть круглогодичным.
Животноводство – хорошая сфера при условии замкнутого цикла. Лишь производство и реализация молока не принесут больших доходов, но, если вы начнете из имеющегося сырья сами производить различные продукты (сыр, сметана, творог и так далее), то бизнес становится более рентабельным, устойчивым и привлекательным для инвестиций.
Пчеловодство – тот вид фермерства, предполагающий наличие специальных знаний, но если вы планируете большие объемы, то можно привлечь специалистов в этом вопросе.

План действий: с чего начать?

Любой бизнес, даже с нуля, предполагает действие! Фермерский – не исключение. Если вы хотите достигнуть успеха, нужно решить ряд вопросов еще до начала непосредственной деятельности:

Выбор масштабов. Маленькое хозяйство хорошо тем, что снижается необходимость в наемной рабочей силе, есть шансы не зависеть от инвестиций со стороны, минимизируется налоговая нагрузка, плюс, фермер получает простор для экспериментов.
Обязательный шаг также – регистрация своего фермерского бизнеса. Форму можно выбрать, становиться, как ООО или ИП!
Поиск точек сбыта своей продукции, причем думать об этом надо также заблаговременно. Вы можете искать клиентов напрямую, участвовать в ярмарках, отдавать продукция на реализацию, открыть собственную торговую точку, позаботиться о рекламе.

Просто ли все вышесказанное? В любом бизнесе есть свои нюансы и «подводные камни», фермерский – точно такой же, однако, если у вас есть к этому тяга, стремление, искреннее желание, то стоит посмотреть в этом направлении. И, возможно, через некоторое время уже ваши бывшие однокурсники будут в полном восторге от трансформаций, произошедших в вашей жизни!

В качестве резюме

Я спросила у Ирины: «Неужели ты смогла уйти от городского образа жизни, от регулярных посещений салонов красоты и возиться в земле?». Та сказала, что жизнь поставила перед ней задачку, которую надо было решить, кроме того, была острая необходимость в деньгах, и выбора особо не было. То, что начиналось, как спонтанное предприятие, выросло в серьезный и достаточно масштабный бизнес, приносящий стабильный доход. Приходится ли для этого трудиться? Да! Мало хотеть – надо делать! Бывают ли неудачи? Конечно! Но потенциал однозначно есть, и он колоссален в эпоху, когда экологически-чистая продукция становится уже трендом!

А как считаете вы, легко ли стать фермером в России и стоит ли это того, да, и вообще – женское ли это дело? Может быть у вас, уважаемые читательницы, есть свой практический опыт, который для нас очень ценен. Поделитесь им в комментариях – давайте делать бизнес вместе!

black-lady.ru

Как стать успешным фермером с нуля

На Глуботчине зарегистрировано 35 крестьянских (фермерских) хозяйств, почти треть из которых существует свыше 10 лет. Кто-то выращивает ягоды, овощи, семена и рассаду, кто-то занимается разведением крупного рогатого скота, коз, овец.

В данный момент документы оформляет еще один хозяин. Имена многих фермеров известны в районе, так как они не только развивают свое дело, но и принимают активное участие в жизни региона, популяризуют нелегкий труд на земле.

– Непростое это дело – фермером быть, – отмечает руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства Сергей Ковалёнок. – Главное – запастись терпением, иметь желание достичь своей цели. Особенно сложно в начале пути. Работать «для галочки» не получится, порой трудиться в поле приходится от зари до зари. Каждый день и потраченный рубль на счету.

Хозяйство фермера Ковалёнка на карте Глубокского района появилось в апреле 2010 года.

В 2014 году крестьянское (фермерское) хозяйство Сергея Ковалёнка назвали лучшим в районе. За высокие достижения в выполнении прогнозных показателей социально-экономического развития в 2015 году оно было занесено на Доску почета Глубокского района.

Она – учитель биологии, он – учитель физкультуры

Супруги Сергей и Виктория имеют педагогическое образование, окончили ВГУ имени П. Машерова. Некоторое время работали в школе, но однажды решили кардинально изменить свою жизнь.

– Примером для нас являются родители, которые, помимо приусадебного участка, много лет обрабатывают 2 гектара земли, выращивают овощи, – присоединяется к беседе Виктория. – Конечно, помогали им, в том числе продавать излишки продукции на рынке. Почему бы не попробовать самим? Дополнительное материальное подспорье для молодых педагогов, а по профессии я учитель биологии, а муж – физической культуры, было в тот момент нелишним.

Для начала взяли 2 гектара земли. После работы, в выходные дни трудились в поле, выращенную продукцию возили на рынок. Вскоре решили создать фермерское хозяйство.

– Занимаясь овощеводством, копили деньги на первый трактор, – продолжает Виктория. – Правда, купили его в разобранном виде, а муж сам собрал. На участке площадью 25 га выращивали морковь, капусту, картофель, свеклу, поставляли оптовым фирмам.

Под инвестпроект взяли здание бывшего зерносклада одного из сельхозпредприятий

Под реализацию инвестиционного проекта в 2012 году Сергей Ковалёнок взял неиспользуемое здание бывшего зерносклада одного из сельхозпредприятий района. Строение, по соседству с которым находится один из участков фермерского хозяйства, начинало разрушаться, протекала кровля.

Новый хозяин за три года сделал масштабную реконструкцию старой постройки, оборудовал отсеки для хранения овощей, провел отопление. Было создано три рабочих места для механизаторов и водителя.

Благодаря Декрету №6 без растаможки супруги приобрели сельхозтехнику

Благодаря Декрету №6 Президента Беларуси без растаможки супруги приобрели сельхозтехнику и автомобили для транспортировки продукции.

– В 2014-м высадили первую плантацию садовой земляники пяти высокоурожайных сортов, – отмечает Виктория. – Сначала продавали на местном рынке. Вскоре купили машину, оборудованную холодильной установкой. В сезон уборки ягод, чтобы не тратить время впустую, на поле дополнительно устанавливаем мобильную холодильную установку. Так проще и надежнее. Кроме Беларуси, полезную продукцию реализуем в Российской Федерации. Если есть спрос, то поставляем на экспорт и овощи. С оптовыми покупателями работаем по заявкам.

На данный момент площадь земель хозяйства превысила 150 гектаров. Участки расположены в разных уголках района. Управиться с работой в поле Сергею помогают 6 человек. Активно, особенно в летнее время, вместе с родителями трудится 15-летний сын Вадим.

«Ручной труд стараемся свести к минимуму»

– Привлекаем и сезонных работников, – говорит Виктория. – Правда, ручной труд стараемся свести к минимуму. Делаем ставку на использование современной сельскохозяйственной техники. Например, есть морковоуборочный комбайн. Механизированным способом убираем свеклу и картофель. Это повышает эффективность.

Местное райпо подсказало интересную идею…

– В свое время активно сотрудничали с райпо, которое и подсказало одну интересную идею, – отмечает Сергей Ковалёнок. – Вырастить и собрать идеальный товар невозможно. Например, кочан капусты можно повредить во время уборки или, если созреет раньше, он может потрескаться на поле. Именно такую продукцию мы нашинковали и заквасили. Провели все необходимые проверки, прежде чем предложить новинку покупателям. Спрос в районе оказался хорошим. Дело за малым – необходимо подготовить документы, оборудовать мини-цех для серийного производства квашеной капусты и соленых огурцов.

Морковь в фермерском хозяйстве убирают комбайном, а это также не исключает возможное повреждение овощей. Поэтому инициативные супруги планируют наладить производство моркови по-корейски.

По словам руководителя хозяйства, фермеры Глубокского района не видят друг в друге конкурентов, наоборот, часто встречаются, делятся опытом, полезными советами.

Решить многие вопросы, ознакомиться с полезной информацией, в том числе касающейся приобретения техники, помогают республиканская, областная ассоциации фермеров, райисполком.

Также с большим интересом Сергей и Виктория посещают семинары, которые организуют фирмы-поставщики овощных семян.

У фермера есть четыре непредсказуемых «помощника»

Несколько лет назад Белорусская сельскохозяйственная академия организовала для руководителей хозяйств поездки в Голландию, Польшу, Германию. Ознакомиться с передовым опытом в отрасли растениеводства смогли и руководители крестьянских (фермерских) хозяйств, в числе которых был Сергей Ковалёнок.

– У фермера есть четыре непредсказуемых «помощника»: зима, весна, лето и осень, – с улыбкой отмечает Сергей. – От капризов погоды уберечь урожай бывает очень сложно. Выбираем для посадки наиболее устойчивые сорта, но это не гарантирует, что все пойдет по плану. Доставляют хлопот ранние заморозки в начале осени, а также мелкая контурность полей. Вот и приходится маневрировать, прилагать все усилия и смекалку, чтобы достичь желаемого результата.

Фото Дианы БЕРНИКОВИЧ.

При использовании материалов vitvesti.by указание источника и размещение активной ссылки на публикацию обязательны

vitvesti.by