Разное

Самые дорогие деликатесы: Топ-10 Самых дорогих деликатесов в мире

01.03.1977

Содержание

Топ-10 Самых дорогих деликатесов в мире

Составить список самых дорогих в мире продуктов трудно, ведь в мире элитной гастрономии все так изменчиво. И все же есть продукты, которые в любой сезон, независимо от моды и экономической ситуации в мире, пользуются неослабевающим спросом, что и определяет их высокую цену.

1. Белужья икра

Белужья икра – самый дорогой в мире продукт, ведь килограмм белужьей икры стоит до 5 000 долларов. Белуга – один из самых редких видов осетровых, которая обитает в Каспийском бассейне. Икру получают у взрослых осетров (20 лет и старше), вес которых достигает не менее 2 тонн. Белужья икра занимает первое место по размеру икринок (до 2,5 мм в диаметре) и питательной ценности. Критерием оценки качества белужьей икры является ее цвет: чем светлее икринки, тем выше цена (цвет колеблется от черного или темно-фиолетового до жемчужно-серого). Когда вы раскусываете икринку, она лопается, и вы чувствуете острый солоноватый вкус, который ни с чем невозможно спутать. Белужью икру принято подавать с тостами и сливочным маслом, которые подчеркивают ее специфический вкус.

2. Шафран

Шафран — самая дорогая в мире приправа. В зависимости от времени года, цены на шафран колеблются от 1500 до 2500 долларов за фунт (0,450 кг). Шафран получают из цветков шафрана, собранных вручную. Чтобы получить фунт сухого шафрана, необходимо 50 – 70 тысяч цветков (это урожай с территории площадью футбольного поля). Это очень длительный и трудоемкий процесс, что и объясняет заоблачную (как для специи) цену шафрана.

3. Белые трюфели

Белый трюфель – самый дорогой гриб в мире. Трюфели – это род сумчатых грибов с подземными клубневидными плодами, который произрастает в лесах под землей, часто «прячась» в корнях деревьев. Ищут трюфели по запаху – грибы обладают специфическим ароматом, сравнимым с запахом жареных орехов – используя для этого специально обученных собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом (к сожалению, не все люди могут похвастаться тонким обонянием). Особенно высоко ценятся белые трюфели. Как правило, в кулинарии их используют для украшения и дополнения других изысканных блюд. Несколько лет назад белый трюфель весом 1,2 кг (феноменальная редкость) был продан за 150 тыс. долларов.

4. Мраморная говядина

Настоящая мраморная говядина – это мясо японских черных коров Wagyu, которых выращивают только в Японии, в провинции Кобе, в префектуре Хиого. Коров выращивают по особой многовековой методике, которая содержится в строжайшем секрете. Коров якобы поят только пивом, кормят лучшими травами, делают массаж и натирают саке. В результате этого исключительного ухода мясо становится таким нежным и жирным, что по текстуре может соперничать с фуа гра. Полкилограмма японской мраморной говядины стоит от 300 долларов, а цена некоторых кусков особо нежного мяса превышает тысячу долларов.

5. Птичьи (ласточкины) гнезда

Птицы, вьющие эти съедобные гнезда, живут в пещерах на побережье Юго-Восточной Азии. Дело в том, что для построения гнезда ласточки используют нечто вроде слюны – сложное химическое соединение, которое при контакте с воздухом затвердевает. Особым спросом этот деликатес пользуется в Китае, где его поедают тоннами. Одно гнездо весит не более 10 гр. Используют птичьи гнезда исключительно для приготовления супа, в который также добавляют курятину. При добавлении жидкости текстура гнезда меняется, превращаясь из твердой в гелеобразную. Считается, что птичьи гнезда обладают целительными свойствами, восстанавливают силы после болезни и даже усиливают потенцию.

6. Рыба фугу

Фугу – это рыба из семейства иглобрюхих, которая в Японии считается деликатесом, правда, довольно опасным. Дело в том, что фугу содержит смертельно опасную дозу яда тетродотоксина, концентрацию которой необходимо уменьшить в процессе приготовления, поэтому готовить фугу могут только высококвалифицированные повара, закончившие специальные курсы и получившие лицензию. В 2004-2009 гг. в Японии погибло 35 человек, отравившись фугу, ведь противоядия от ее яда не существует. Не исключено, что именно это необычное свойство и обепечивает популярность фугу и ее высокую цену (в некоторых странах Юго-Восточной Азии даже существует запрет на вылов фугу).

7. Фуа-гра

Наряду с икрой, фуа-гра является одним из самых дорогих деликатесов в мире. Фуа-гра – это печень насильственно перекормленной утки (foie gras de canard) или гуся (fois gras d’Oie). Основным производителем фуа-гра является Франция (около 20 000 тонн в год). Чтобы печень птиц увеличилась в размере и стала жирной, их откармливают по особой методике (т.н. «gravage») – пища напрямую проталкивается в глотку по специальной трубке. Каждый день в глотку птицы сбрасывается до 2 кг. зерна. В результате такого интенсивного насильственного кормления печень птицы увеличивается в несколько раз (весит до 2 кг) и становится очень жирной. По текстуре фуа-гра очень похожа на сливочное масло. Фуа-гра широко используется во французской кухне, чаще всего для приготовления паштетов. Не так давно Национальная Ассамблея Франции признала фуа-гра частью «защищенного культурного и гастрономического достояния Франции».

8. Омар

Омары – это морские животные семейства ракообразных, промысел которых приносит до 2 миллиардов долларов ежегодно. В кулинарии омар считается деликатесом, так как обладает хрустящим вкусным мясом, которое после варки становится розовато-красным. В пищу используется мясо из-под панциря омара, его хвост и ноги, а также печень и икра. Из омаров в основном готовят холодные закуски — салаты, заливное, крокеты, суфли, муссы, а также супы. Блюда из омаров наиболее распространены в европейской кухне – голландской, бельгийской, английской и французской.

9. Грибы мацутакэ

Мацутакэ – грибы семейства рядовковых, которые растут в Японии, где считаются деликатесом и даже используются для профилактики диабета, рака и других болезней. Мацутакэ используются в японской кухне уже более 1000 лет, и сегодня эта традиция переживает второе рождение. Грибы мацутакэ не только заказывают в ресторанах, но и дарят друг другу – это подарок очень высоко ценится, ведь килограмм мацутакэ стоит от 700 до 2000 долларов. В последнее время урожай мацутакэ в Японии существенно сократился, поэтому грибы экспортируют из Северной Кореи, Китая и даже США.

10. Устрицы

Название «устрицы» используют для обозначения разного рода моллюсков, обитающих в морской или солоноватой воде (менее соленая, как морская, но более соленая, чем пресная). В устрицах часто образуются жемчужины, но жемчужины, образующиеся в съедобных устрицах, не представляют ценности. Устрицы принято есть сырыми, в собственном соку и с лимоном. Кроме того, устрицы пользуются славой мощного афродизиака.

Важные дополнения: морское ушко, экзотические сорта шоколада, мускус, морской окунь и морской лосось.

По материалам luxurynet

Самые дорогие деликатесы | ФОТО НОВОСТИ

Некоторые из этих пищевых ингредиентов отличаются астрономической ценой — знаете ли вы самые дорогие деликатесы?

16 фото

Источник news.mail.ru

Шафран

Если ваш рис светится как золото, то, скорее всего, он готовился с шафраном.

Пряность, получившая прозвище «красное золото», — это яркая оранжевая птеростигма, или рыльце, цветка крокуса, которая используется в качестве пищевого красителя. И она ценится не просто «на вес золота», она дороже золота, если сравнивать стоимость за один грамм. Но почему же шафран такой дорогой?



Причины просты. Шафранные крокусы цветут только в течение недели или двух в год, осенью; сбор специй трудоемкий, поскольку их можно собирать и обрабатывать только вручную.

У каждого маленького цветка только три рыльца, то есть на килограмм шафрана требуется около двух футбольных полей крокусов. Это 300000 цветов.

Икра

Икра осетровых рыб считается одним из величайших деликатесов в мире. Ее трудно обрабатывать и упаковывать, но, что более важно, ее очень мало в природе. Самая известная икра — это икра белуги, рыбы семейства осетровых, обитающей в Каспии и Черном море.

Поскольку белуга находится под угрозой исчезновения, то легально можно продавать очень небольшое количество ее икры.

Чтобы начать производить икру, белуге требуется до двух десятилетий, но чтобы извлечь икру, рыбу необходимо убить.

Еще реже встречается икра осетра-альбиноса, этот вид практически полностью вымер в дикой природе.

Согласно «Книге рекордов Гиннеса», самой дорогой стала икра пожилой особи белуги-альбиноса в возрасте около 100 лет. Ее белая икра была продана за 34 с половиной тысячи долларов за килограмм.

Устрицы

Устрицы, которые теперь считаются роскошью, не всегда были лакомством обеспеченного класса.

В начале XIX века устрицы были дешевы, как картошка, их ели простые работяги и жители деревень. Их было так много, что устрицами начиняли пироги. Но чрезмерный промысел и загрязнение окружающей среды катастрофически повлияли на запасы устриц, а дефицит увеличил их стоимость.

Цены на них в различных ресторанах мира разнятся, но дюжина этих моллюсков в одном из лучших лондонских ресторанов морепродуктов обойдется вам примерно в 65 долларов. На знаменитом рынке Боро можно купить устрицы по 10 фунтов (13 долларов) за 8 штук, но подают их на бумажной тарелке и в толкотне. На побережье — еще дешевле, но все равно доступным всем продуктом их не назовешь.

Трюфель

Столь высоко ценимый белый трюфель является одним из самых редких подземных грибов в мире, найти его очень трудно. Он растет только в регионе Пьемонт в северной Италии среди корней некоторых деревьев. Белый трюфель встречается намного реже, чем любой другой.

Белый сорт обладает очень интенсивным вкусом и ароматом, что делает его еще привлекательнее. Их невозможно культивировать или получить в искусственных условиях: в течение столетий люди пытались выращивать трюфели, но их по-прежнему можно раздобыть только в дикой природе.

Именно эта непредсказуемость, наряду с трудоемкостью сбора, являются причиной такой дороговизны.

Рекордную сумму за один белый трюфель заплатил владелец казино в Макао Стэнли Хо в 2007 году. Он отдал 330 тысяч долларов за один из самых больших трюфелей, обнаруженных за последние десятилетия — весом 1,5 кг. Невероятная цена для подземного грибка.

Иберийский хамон


Есть хамон и есть иберийский хамон.

Этот тип вяленого мяса производится в определенном районе, находящемся на территории Испании и Португалии, где в дубовых лесах живут черные иберийские свиньи (или смешанные свиные породы, по меньшей мере, наполовину иберийские). Этот район называется Дехеза. Здесь свиньи свободно гуляют и наслаждаются желудями — причем только желудями — перед забоем.

Классификация иберийского хамона очень-очень строгая: хамон с «черным лейблом» считается самым лучшим и производится из чистокровных иберийских свиней.

Кроме того, эта дорогущая ветчина высушивается в течение 36 месяцев, а иногда и до 48 месяцев, в особых условиях сушки.

Согласно «Книге рекордов Гиннеса», самым дорогим хамоном (в виде свиной ноги), который можно купить, является иберийский сорт «Manchado de Jabugo», который продается за 4 080 долларов.

Но цена не настолько шокирующая, если учесть, что свиньи выращивались всего три года, а их ноги сушились еще около четырех лет.

Говядина Вагю

Wagyu переводится просто как «японская говядина», но получить ее можно только от одного из четырех видов японской коровы. Мясо плотно смешано с жиром, который плавится во время процесса приготовления, что делает стейк нежным и сочным. Такое мясо почти тает во рту.

Некоторые любители говорят, что оно похоже на мягкую рыбу, разваливающуюся во время еды.

Высокая цена связана с процессом выращивания: чтобы получить квалификацию для марки Вагю, коров нужно выращивать и кормить в соответствии со строгими правилами, при этом телятам дается специальный корм, чтобы гарантировать образование жировых прожилок — «мрамора».

Такая говядина может стоить до 640 долларов за килограмм в Японии.

Кофе лювак

Технически, это напиток, а не еда, но поскольку кофе лювак стоит до семисот долларов за килограмм, то, безусловно, имеет право на место в этом списке.

Кофе лювак, или циветтовый кофе, производится из кофейных зерен, которые были съедены, частично переварены, а затем выброшены с испражнениями азиатской пальмовой циветтой (куницей).

Звучит не очень аппетитно. Но есть мнение, что аромат кофе усиливается кислотами желудка животного — так как переваривание и ферментация добавляют кофе-бобам особый вкус, изюминку.

Возможно, что это всего лишь трюк, и эспрессо получается просто ужасный, но чтобы понять, нужно попробовать.

Есть у этой истории и действительно печальный аспект — для бедных циветтов: все больше и больше животных выращивается на спецфермах, где они живут в клетках, как куры-несушки, и где их принудительно кормят кофейными зернами.

Фуа-гра

Foie gras — это очень дорогой паштет, сделанный из утиной или гусиной печени. Птицы для этой цели откармливаются до невероятных размеров — до десяти раз больше обычного.

В результате паштет получается ароматным, жирным и нежным.

Любители изысканной кухни готовы платить за деликатес высокую цену. Но по-настоящему высокую цену платят сами птицы — для получения жировой печени этих гусей и уток кормят кукурузой через питательные трубки.

Этой практике четыре с половиной тысячи лет. Тогда древние египтяне обнаружили, что мясо многих птиц становится намного ароматнее после искусственного перекармливания.

В наши дни во многих странах действуют законы, запрещающие эту практику, производство, импорт или продажу фуа-гра, но продукт по-прежнему остается популярным.

Также смотрите:

Самые дорогие деликатесы мира

Гурманы всего мира составили рейтинг самых ценных и дорогих блюд, сообщает thegoodlife.ru. Начнем с такого, на первый взгляд, незатейливого блюда, как пельмени. Самые дорогие в мире пельмени можно попробовать в ресторане для русских эмигрантов «Golden Gates», в районе Бронкса.

Особенность их в том, что в состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел (Curtius Flame Fish). Из-за этого пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом вполне съедобны и вкусны. Порция из восьми пельменей стоит $2400, а из шестнадцати — $4400.

Деликатесы каждый день Рестораны и клубы

Деликатесы каждый день

Самый дорогой в мире орех — это макадамия. Это было основным блюдом австралийских аборигенов, а теперь стало редчайшим, полезным изыском. Сегодня выращивают только два вида этого ореха. Дерево макадамии дает плоды до ста лет. Из-за сложностей с выращиванием и добычей ореха его производят не более 40 тонн в год. Стоимость 1 килограмма ореха в странах, где он произрастает, превышает $30.

Среди пряностей, самой дорогой признан шафран. Пряность представляет собой тычинки растения семейства крокусовых. Приготовление шафрана – ручная работа. Тычинки собирают вручную, а затем высушивают. Для получения 500 граммов пряности требуется 225 000 тычинок. Отсюда и его немыслимая цена — один килограмм настоящего шафрана стоит около $6 тысяч.

Самый дорогой в мире гриб — это белый трюфель. Нельзя установить какую-то точную цену за килограмм этого деликатеса, потому что почти каждый большой гриб продается с аукциона. Стоимость одного гриба, проданного таким образом, достигала 28 тысяч фунтов.

Cамый дорогой в мире шоколад — Chocopologie by Knipschildt. Его родина – Америка. Это темный шоколад. За 453 грамма Chocopologie by Knipschildt придется заплатить $2600.

Самый дорогой картофель в мире стоит 500 евро за килограмм. Это сорт La Bonnotte, собираемый вручную, произрастает на острове Нурмуатье. Вкус такой картошки необыкновенно нежный.

Самое дорогое мясо — мраморная говядина японских коров Вагиу. Эти коровы имеют исключительный уход и заботу. Кормят их лучшими травами, ежедневно дают саке и пиво. Долго японцы не вывозили скот для разведения, однако теперь коров Вагиу разводят и в Австралии. От этого стоимость мяса только выросла. Австралийцы пошли дальше в уходе за коровами. Они добавили в рацион коров красное вино (по $16 за бутылку). 200 граммов филе стоит в Европе более $100. Самые нежные кусочки продают за $1000.

Cамый дорогой в мире бутерброд называется «платиновый клубный сэндвич фон Эссен» (von Essen Platinum Club Sandwich). Это фирменное блюдо в отелях сети «Фон Эссен». Стоимость бутерброда $200 . В его состав входят: иберийская ветчина, Бресская пулярка, белые трюфели, перепелиные яйца, высушенные итальянские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске.

Продукты становится модно покупать в ресторане Рестораны и клубы

Продукты становится модно покупать в ресторане

Самую дорогую в мире пиццу делают, понятно, в Италии. Ее название Luis XIII. Стоимость одной пиццы 8300 евро. Пицца обязательно готовится в присутствие клиента. В ее состав входят: моцарелла буффало, три типа икры, красный лангуст, креветки и омар. Даже соль в этой пицце не обыкновенная и даже не морская, а австралийская розовая Murray River.

Любите омлет? Будете в Нью-Йорке, загляните в отель Le Parker Meridien.Именно здесь подают самый дорогой омлет в мире. Стоит он $1000. Кроме яиц в омлете присутствуют целые лобстеры. Подается он на подушке из жареной картошки и украшается севрюжьей икрой.

Самый дорогой в мире салат называется Florette Sea&Earth. Его можно попробовать в отеле Оксфорда Le Manoir aux Quat Saisons. Запишите рецепт: 50 грамм отборной белой белужьей икры Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер, флореттский молодой салат с капелькой оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржа и картошка. Украшается все блюдо золотой фольгой. Стоимость одной порции «Флореттских моря и суши» — 635 фунтов стерлингов.

Принято считать, что самая дорогая икра в мире – черная или серая. Но это не так. Самая дорогая — икра белуги-альбиноса называется «Алмас». Эта икра редко экспортируется из Ирана. Упаковывается эта икра обязательно в золотую баночку и является произведением искусства. Сто граммов икры «Алмас» стоят $2000.

Елена Федотова, по материалам luxury-info.ru

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Самые дорогие деликатесы мира | Блог Koolinar.ru

Пельмени – любимое блюдо в нашей стране. Однако ценовой рекорд за блюдо поставлен не в России. Самые дорогие в мире пельмени можно попробовать в ресторане для русских эмигрантов «Golden Gates», в районе Бронкса. Особенность их в том, что в состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел (Curtius Flame Fish). Из-за этого пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом вполне съедобны и вкусны. Порция из восьми пельменей стоит 2400 долларов, а из шестнадцати — 4400. Орех – вкусный и полезный продукт. Самый дорогой в мире орех — это макадамия. Это было основным блюдом австралийских аборигенов, а теперь стало редчайшим, полезным изыском. Сегодня выращивают только два вида этого ореха. Дерево макадамии дает плоды до ста лет. Из-за сложностей с выращиванием и добычей ореха его производят не более 40 тонн в год. Стоимость 1 килограмма ореха в странах, где он произрастает, превышает 30 долларов. Среди пряностей, самой дорогой признан шафран. Пряность представляет собой тычинки растения семейства крокусовых. Приготовление шафрана – ручная работа. Тычинки собирают вручную, а затем высушивают. Для получения 500 граммов пряности требуется 225 000 тычинок. Отсюда и его немыслимая цена — один килограмм настоящего шафрана стоит около 6 тысяч долларов. Про самый дорогой в мире гриб это белый трюфель. Нельзя установить какую-то точную цену за килограмм этого деликатеса, потому что почти каждый большой гриб продается с аукциона. Стоимость одного гриба, проданного таким образом, достигала 28 тысяч фунтов. Любите сладкое? Тогда попробуйте самый дорогой в мире шоколад — Chocopologie by Knipschildt». Его родина – Америка. Это темный шоколад. За 453 грамма «Chocopologie by Knipschildt» придется заплатить 2600 долларов. Сочетание – самый «дорогой в мире картофель» кажется нелепым, однако и это блюдо может стоить приличных денег. Самый дорогой картофель в мире стоит 500 евро за килограмм. Это сорт «La Bonnotte», собираемый вручную, произрастает на острове Нурмуатье. Вкус такой картошки необыкновенно нежный. Как думаете, какое мясо может быть самым дорогим? Это мраморная говядина японских коров Вагиу. Эти коровы имеют исключительный уход и заботу. Кормят их лучшими травами, ежедневно дают саке и пиво. Долго японцы не вывозили скот для разведения, однако теперь коров Вагиу разводят и в Австралии. От этого стоимость мяса только выросла. Австралийцы пошли дальше в уходе за коровами. Они добавили в рацион коров красное вино (по 16 долларов за бутылку). Если захотите отведать мраморной говядины, то приготовьте кошелек. 200 граммов филе стоит в Европе более 100 долларов. Самые нежные кусочки продают за тысячу долларов. Любите перекусывать на бегу? Попробуйте самый дорогой в мире бутерброд. Называется он «платиновый клубный сэндвич фон Эссен» (von Essen Platinum Club Sandwich). Это фирменное блюдо в отелях сети «Фон Эссен». Стоимость бутерброда 200 долларов. В его состав входят: иберийская ветчина, Бресская пулярка, белые трюфели, перепелиные яйца, высушенные итальянские помидоры и хлеб, приготовленный на особой закваске. Родина пиццы – Италия предлагает отведать самую дорогую в мире. Ее название «Luis XIII». Стоимость одной пиццы 8300 евро. Пицца обязательно готовится в присутствие клиента. В ее состав входят: моцарелла буффало, три типа икры, красный лангуст, креветки и омар. Даже соль в этой пицце не обыкновенная и даже не морская, а австралийская розовая «Murray River». Любите омлет? Будете в Нью-Йорке, загляните в отель «Le Parker Meridien».Именно здесь подают самый дорогой омлет в мире. Стоит он тысячу долларов. Помимо яиц в омлете присутствуют целые лобстеры. Подается он на подушке из жареной картошки и украшается севрюжьей икрой. Самый дорогой в мире салат называется «Florette Sea&Earth». Его можно попробовать в отеле Оксфорда «Le Manoir aux Quat Saisons». Запишите рецепт: 50 грамм отборной белой белужьей икры Almas, лангуст, корнуоллский краб и лобстер, флореттский молодой салат с капелькой оливкового масла, тертые трюфели, красный перец, спаржа и картошка. Украшается все блюдо золотой фольгой. Стоимость одной порции «Флореттских моря и суши» — 635 фунтов стерлингов. Принято считать, что самая дорогая икра в мире – черная или серая. Но это не так. Самая дорогая, как мы уже писали, — это икра белуги-альбиноса, которая называется «Алмас». Эта икра редко экспортируется из Ирана. Упаковывается эта икра обязательно в золотую баночку и является произведением искусства. Сто граммов икры «Алмас» стоят две тысячи долларов.

Восемь самых дорогих продуктов в мире

Автор фото, ввс

Британская кулинарная программа «Секретная история шафрана» выяснила, что эта красная специя является одной из самых дорогих в мире и стоит больше, чем унция золота.

За какие продукты люди готовы отдавать бешеные деньги? Что делает их такими дорогими? Соответствует ли цена качеству? Вот несколько самых дорогих продуктов в мире. А какие из них пробовали вы?

1. Шафран

Если рис в вашей тарелке ярко желтого цвета, то, скорее всего, к нему добавили шафран.

Приправу, которую еще называют «красное золото», добывают из тычинок крокусов и используют как пищевой краситель. Внешне она напоминает багровые ниточки.

Почему же эта мелочь стоит таких больших денег?

Причины просты: шафрановый крокус цветет лишь пару недель в году осенью, и собирают его исключительно вручную.

Каждый цветок имеет только три тычинки, поэтому, чтобы получить один килограмм пряностей, нужно сорвать 300 тыс. растений — это около двух футбольных площадок.

2. Икра

Икра осетровых рыб считается одним из главных деликатесов в мире. Ее сложно обрабатывать и фасовать, но, что более важно, это — чрезвычайно редкий продукт.

Наиболее известная — икра белуги, которая живет в Каспийском и Черном морях. Эта рыба находится под угрозой исчезновения, поэтому легальная продажа ее икры очень ограничена.

Осетр растет медленно — около 20 лет.

Еще более редкая — икра осетра-альбиноса, который сейчас почти вымер в естественной среде.

Она даже попала в Книгу рекордов Гиннеса, когда один килограмм этого продукта был продан за 34 500 долларов.

3. Устрицы

Автор фото, ввс

То, что сегодня считают роскошью, не всегда было пищей богачей. В начале XIX столетия устрицы были дешевыми, как чипсы.

Их было так много, что они были основным продуктом питания рабочих в прибрежных общинах, где устриц даже добавляли в мясные пироги.

Однако чрезмерная добыча и загрязнение окружающей среды катастрофически повлияли на популяцию моллюсков, а дефицит увеличил их стоимость.

Десять устриц в одном из лучших ресторанов Лондона стоят около 50 фунтов стерлингов.

Многие готовы раскошелиться на парочку скользких моллюсков. Однако не забывайте, что вместе с устрицами вы также покупаете мощный афродизиак. Поэтому не теряйте бдительности во время обеда!

4. Белый трюфель

Одни из самых дорогих и изысканных трюфелей в мире — белые трюфели из провинции Пьемонт в северной Италии. Эти грибы растут рядом с только определенными видами деревьев и отличаются очень выразительным ароматом.

Их нельзя культивировать или выращивать в домашних условиях — белый трюфель встречается только в дикой природе.

Чтобы собрать эти деликатесные грибы, нужно много времени и сил — и это, конечно же, влияет на их цену.

Самый дорогой трюфель продали в 2007 году на международном аукционе в Италии за 330 тыс. долларов.

Деликатес весом почти один килограмм приобрел владелец казино из Макао Стенли Хо.

5. Хамон иберико

Автор фото, ввс

В Испании и Португалии готовят свиной окорок, который солят, сушат и вялят по особой технологии и в определенных условиях.

Лучший и самый дорогой хамон иберико готовят из мяса свиней, живущих на свободном выпасе и питающихся исключительно желудями пробкового дуба.

В зависимости от рациона свиней, иберико разделяют на три качественные группы.

Чтобы получить продукт высочайшего класса — его обозначают черной этикеткой — свиньи должны питаться исключительно желудями и травами.

Кроме того, процесс сушки ветчины длится до 36 месяцев.

Хамон Manchade de Jabugo попал в Книгу рекордов Гиннесса как самая дорогая в мире ветчина. В марте 2016 года объем продаж этого продукта составил 3,193 млн фунтов стерлингов.

6. Мраморная говядина вагю

Вагю переводится как «японская говядина», ее готовят из четырех различных пород японских коров.

«Мраморным» мясо называют потому, что на срезе оно очень напоминает этот камень. Такой эффект получают благодаря тонким слоям жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным.

Особенно ценится мраморная говядина, полученная от молодых бычков, выращенных по старинной японской технологии кобе.

Она заключается в интенсивном кормлении животного в течение последних трех-четырех месяцев перед забоем при полном ограничении в движении.

Когда бычок достигает нужного веса, его закалывают. Мясо получается очень нежным, а прожилки напоминают настоящий мраморный узор.

В Японии килограмм мяса кобе может стоить более 500 фунтов стерлингов.

7. Кофе копи-лювак

Автор фото, ввс

Підпис до фото,

Всегда проверяйте, откуда привезли ваш кофе

Среди кофейных знаменитостей лидирует кофе копи-лювак. Да, технически это — напиток, но если килограмм такого кофе стоит 700 долларов, о нем стоит упомянуть.

Животное под названием мусанг любит полакомиться спелыми кофейными ягодами. Они попадают в его желудочно-кишечный тракт, где частично перевариваются, после чего выделяются с экскрементами животного.

Некоторые считают, что этот кофе очень вкусен и необычнен из-за того, что кофейные зерна подвергаются воздействию желудочного сока животного. Другие утверждают, что это просто трюк, и таким образом можно получить только ужасный эспрессо.

К сожалению, сейчас появляются фермы, где животных держат в клетках, как кур, и силой кормят кофейными ягодами.

8. Фуа-гра

Фуа-гра — паштет из гусиной или утиной печени.

Блюдо имеет изящный сливочный вкус и является символом гастрономического шика.

Однако птица платит гораздо большую цену за этот продукт, чем люди — гусей и уток откармливают кукурузными зернами так, что их печень в 10 раз превышает свой нормальный размер.

Первые рецепты гусиного паштета датируются 2500 годом до н.э., когда древние египтяне узнали, что птицу можно принудительно кормить ради увеличения печени.

В наши дни эта практика считается неэтичной и запрещена во многих странах мира — так же, как производство, импорт или продажа фуа-гра.

» Самые дорогие деликатесы в мире

25 — Июн — 2013 Комментариев нет

Серф

Вы когда не будь, задумывались, сколько стоят самые дорогие  деликатесы в мире? Нет. Тогда именно для вас настоящее гурманы составили рейтинг самых дорогих и самых необычных деликатесов, которые способны отбить аппетит не только своей ценой, но и одним своим видом.

Самые дорогие деликатесы  в мире — икра «Алмас»

Рейтинг самые дорогие деликатесы в мире возглавила икра «Алмас». Как выяснилось самая дорогая и самая редкая икра в мире от белуги-альбиноса. Стоит 100 грамм изысканного деликатеса 5 000 долларов. Высокая стоимость икры «Алмас» объясняется тем, что рыба Белуга относится к самым редким видам осетровых, средой обитания которой является Каспийской бассейн. Чтобы полакомится самым дорогим и самым необычным деликатесом в мире белужьей икрой, рыба осетры должна быть старше 20 лет и весить не менее 2 тонн. Главным критерием отвечающем за высокое качество икры является ее цвет. Чем светлее икринки, тем высшая цена на изысканный деликатес. По словам истинных гурманов, настоящей вкус самой дорогой икры в мире «Алмас» ощущается, когда ее подают тонким слоем на кусочке тоста со сливочным маслом.

Самый дорогой деликатес  в мире «Кивиак»

Для всех любителей рыбной кухни представляем самый необычный рыбный деликатес «Кивиак», который готовится с тюленя фаршированного чайками. Чтобы приготовить этот деликатес жители Гренландии обезголовливают мертвого тюленя и фаршырую его ощипанными чайками. После чего будущей деликатес «Кивиак» оставляют среди глыб льда на сем месяцев. За это время ферменты кишков тюленя должны вступить в действия с ферментами гнилых чаек. Таким необычным рыбным деликатесом, вкус которого напоминает сыр угощают очень дорогих гостей или подают как основное блюдо на званый ужын.

Самый дорогой деликатес  в мире  — Сыр «Пуле»

По мнению авторитетных гурманов самым дорогим сыром в мире считается сыр «Пуле». Производят этот сыр на ослиной ферме в сербском заповеднике Засавики. За килограмм самого дорогого сыра в мире «Пуле» нужно выложить 1 200 долларов. Чтобы получить килограмм этого деликатеса нужно более 25 литров свежего молока ослицы. По словам местных жителей именно из молока ослицы египетская царица Клеопатра каждый день принимала ванну, поскольку искренне верила, что этот продукт обладает омолаживаемым эффектом.

Самый дорогой деликатес  в мире — — «гнилой» сыр Casu marzu.

Еще одним участником рейтинга самые дорогие деликатесы в мире, по мнению настоящих гурманов, считается итальянский сыр «Касу Марцу». Особенность сыра, которой производят исключительно на Сардинии, в том, что он содержит в себе живых личинок насекомых. В переводе с итальянского самый необычный сыр в мире Casu marzu означает «гнилой» или «червивый сыр». Чтобы получить желаемый результат сыроварни берут за основу обычный сыр и доводят его до состояния гниения, который происходит в результате пищеварительной деятельности личинок сырной мухи. Размер личинок (червей) 8 миллиметров. Если вам когда не будь выпадет возможность попробовать себя в роли гурмана и отведать самый необычный сыр в мире будьте внимательны, поскольку потревожив насекомых приготовьтесь к тому, что они начнут прыгать и могут попасть вам в глаза. К слову самый необычный сыр в мире  «гнилой» сыр Casu marzu официально запрещен в Италии, но на некоторых фермах Сардинии всегда найдется кусочек сыра с прыгающими личинками.

Самый дорогой деликатес  в мире —  — говядина Вагиу

Еще одним участником рейтинга самых дорогих и самых необычных деликатесов стало мясо из говядины. Сразу скажу, что это не простое мясо, а мраморное мясо, которое получают из японских коров Вагиу. За 200 грамм самого дорого мяса в мире нужно выложить 250 долларов. Чтобы этот деликатес имел такую цену японцы, проживающие в провинции Кобе, очень бережно относились к коровам Кобе. Они кормили их самыми лучшими травами, поили пивом, а вымя натирали саке.  Кроме японцев самое дорогое мясо в мире из коров Кобе производят и в Австралии. Местные фермеры вместо саке и пива в рацион коров дают красное вино по 30 долларов за бутылку.

Самый дорогой деликатес  в мире «Паче»

Одним из самых необычных деликатесов в мире, которым жители Ближнего Востока и Казахстана угощают самых уважаемых гостей, считается блюдо «Паче». Его готовят  из варенной бараньей головы. Чтобы приготовить этот необычный деликатес, нужно взять баранью голову, посыпать специями, полить соусом и варить на открытом огне. После этого «Паче» посыпают зеленью и старейшей член семьи, разделяет ее между гостями. Раньше необычный деликатес из вареного мяса бараньей головы готовили шаманы для ритуальных обрядов.

Самый дорогой деликатес  в мире — Птичьи гнезда

Рейтинг самых дорогих и самых необычных деликатесов представляет самый дорогой суп в мире, который готовят из птичьих гнезд. За порцию этого деликатеса настоящее гурманы должны выложить 200 долларов. Для приготовления самого дорогого супа нужно гнезда птицы Салаганы, из семейства стрижиных, которые обитают в некоторых районах Азии и на островах Океании. Самый дорогой деликатес в мире готовят из гнезд, которые птицы вьют только из своей слюни. Для этого гнездо помещают в кипяток и готовят желеобразной консистенции. За килограмм таких гнезд нужно заплатить 1 000 долларов. Поскольку Салаганы гнездятся на отвесных скалах, добраться на которые можно лишь с помощью веревочной лестницы.

Самый дорогой деликатес  в мире  — «Летучая мышь»

Самые дорогие и самые необычные деликатесы в мире не всегда вызывают восторг у гурманов. К примеру одним из самых необычных деликатесов в мире считается экзотическое блюдо из Гонконга. Ведь именно здесь в элитных ресторанах можно попробовать необычный деликатес из летучей мыши. Если вы по природе смелый человек, будьте готовы к тому, что выбрав это блюдо, повар принесет вам живую летучую мыш, продемонстрирует размах крыл и на ваших глазах обезглавит ее и начнет готовить. Кроме необычного деликатеса из летучей мыши, которое по вкусу похоже на куриное вам предложат бокал крови из этой птицы.

Читайте также:

Самые необычные и пикантные алкогольные напитки в мире

Музей шоколада: ТОП-10 самых сладких мест на планете

Самые дорогие продукты в мире

Существует великое множество продуктов, цены на которые могут вас удивить: дыня и арбуз, специи, грибы и зёрна кофе — всё это может стоить тысячи долларов. Рассказываем о самых дорогих продуктах в мире:

Королевская дыня «Юбари»

Японцы любят дарить друг другу в подарок не галстуки или запонки, а дорогие деликатесы как знак признательности и уважения к начальству, деловому партнёру, родственнику или другу. Дыня «Юбари» — как раз такой случай. Гибрид двух мускатных дынь, она выращивается небольшими партиями на острове Хоккайдо. У «Юбари» идеальная круглая форма, а её кожура напоминает японцам красоту древних фарфоровых ваз. Ну и, конечно, она невероятно вкусная! В прошлом году на аукционе две дыни были проданы за сумму более чем 24 тысячи долларов. В сезон сбора дыни, конечно, стоят дешевле, но к сборщикам выстраивается очередь перекупщиков, да такая, что простому смертному приобрести этот деликатес практически невозможно.

Белый трюфель

Трюфели бывают разные, но больше всех ценится белый, который растёт во Франции и Италии. Этот трюфель имеет яркий аромат, несравненный вкус, а его разрез напоминает благородный мрамор. Трюфели растут под землей, поэтому занимаются их поисками специально обученные собаки и даже свинки — они улавливают запахи и роют ямку в том месте, где находится трюфель. Самые крупные грибы продаются с аукциона. К примеру, в 2014 году гриб весом 1,89 кг был продан за 61 тысячу долларов, и это далеко не предел.

Шафран — самая дорогая специя в мире. Её очень сложно добыть: в цветке фиолетового крокуса всего три тычинки, которые потом и превратят в шафран. В больших количествах он вреден и обладает даже наркотическими свойствами, ну а в малых считается королем приправ за свой сильнейший аромат, пряный вкус и целебные свойства. Что делают с шафраном? Добавляют в чай и кофе, подкрашивают масло, ароматизируют напитки. Но есть и знаменитые блюда, в которых шафран играет главную вкусовую скрипку: марсельский суп, валенсийская паэлья и ризотто по-милански. Цена килограмма шафрана начинается от шести тысяч долларов.

Японская мраморная говядина коров Вагю

В префектуре Хего, недалеко от древней столицы Японии — города Киото, выращивают специальных коров, из которых получают невероятную мраморную говядину. Своё название она получила от схожести прожилок в мясе с рисунком мрамора. Коровок в Хего отлично кормят, делают им массаж и даже изредка поят их вином — это придаст мясу яркость. Стоит мясо коров Вагю от 300-400 долларов за килограмм, если вы покупаете его в Японии. В остальных странах оно обойдется намного дороже, как и блюда, приготовленные из этого сорта говядины.

Иранская икра «Алмас»

Часто цена на деликатес обусловлена способом его получения. С этой икрой, которую фасуют в баночки из чистого золота, всё так и обстоит. Мечет её белуга-альбинос, возраст который должен быть больше 80-ти лет. При этом, чем старше рыба, тем нежнее и вкуснее у неё икра. И, естественно, дороже! Икра белуги-альбиноса обладает ярким ореховым привкусом, а оттенки её цвета могут варьироваться от светло-серого до чёрного с золотым отблеском. Цена на баночку икры весом 100 граммов начинается от двух тысяч долларов.

Чёрный арбуз

Как вы думаете, в какой стране выращивают чёрный арбуз? Правильно, в Японии – стране любителей экзотических деликатесов. Арбуз, правда, на самом деле тёмно-тёмно зеленый, но у него вообще нет полос. Растёт чёрный арбуз рядом с дыней «Юбари» исключительно на острове Хоккайдо. Цены на него зависят от урожайности, так что в удачный год можно приобрести такой арбуз «всего» за 200 долларов.

Кофе мусангов

Вы будете удивлены тем, как получают самый дорогой кофе в мире, цена которого может достигать 1500 долларов за килограмм. В Индонезии водятся забавные зверьки — мусанги. Они съедают кофейные зерна, которые проходят ферментацию в их желудках. Затем самым естественным способом кофе покидает желудок зверька и специальный человек собирает кофейные зёрна. В желудке кофе теряет свою горечь, а его вкус только усиливается. Напиток из таких зёрен называется «Копи лувак» — он обладает приятным карамельно-шоколадным ароматом.

Голубой тунец

Возвращаемся в страну гурманов — Японию. Там в 2012 году за голубого тунца весом 212 килограммов было заплачено почти два миллиона долларов, а это около восьми тысяч долларов за килограмм. Японцы бдительно относятся к восстановлению популяции самой быстрой и самой дорогой рыбы на планете, поэтому квоты на вылов уменьшаются, а цены постоянно растут. Но на чёрном рынке килограмм голубого тунца можно приобрести за 200 долларов.

Орех макадамия

Тридцать долларов за килограмм – эта цифра может и не впечатлить, но макадамия считается самым дорогим орехом в мире. Она произрастает в Австралии и Южной Америке. Высокая стоимость обусловлена трудностями сбора и обработки. Высота дерева достигает 20-ти метров, а скорлупа у ореха крепкая и её очень сложно расколоть. Макадамию едят как в сыром, так и жареном виде, добавляют в десерты и салаты.

12 самых дорогих продуктов питания в мире

От России до Италии и Японии Musement рассматривает 12 самых дорогих продуктов питания в мире.

В каждой стране есть свои гастрономические сокровища, некоторые из которых продаются за небольшое состояние. Musement представляет 12 самых дорогих продуктов питания со всего мира, редкость и вкус которых фактически оправдывают их непомерные цены.

1. Шафран

Родом из Ближнего Востока и по праву прозванный «красным золотом», шафран — самая дорогая специя в мире, розничная цена за фунт колеблется от 5000 до 10 000 долларов.Его производство требует большого терпения и долгих часов ручной работы, чтобы извлечь маленькие пестики из каждого цветка Crocus sativus, или «шафранового крокуса». Чтобы добавить контекста, из 150 цветов получается всего один грамм (0,05 унции) сухого шафрана!

2. Говядина Кобе

Мясо кобе породы таджима, одно из национальных сокровищ Японии, считается лучшим в мире. Повышенная мраморность мяса обеспечивает исключительную нежность и усиливает вкус говядины. А поскольку у всего хорошего есть цена, говядина Кобе продается почти по 100 долларов за фунт.

3. Икра Алмас

Абсолютно роскошная еда. Но знаете ли вы, какая икра самая дорогая в мире? Икра «Алмас» (буквально «алмаз» по-русски) также известна как белая икра. Чем он четче, тем лучше качество. Его цена, которая может достигать 18000 долларов за каждые два фунта, оправдана нехваткой рыбы, из которой производится именно эта икра.

4. Белый трюфель Альбы

Каждый год на ярмарке белых трюфелей в Альбе проводится аукцион мирового уровня.В прошлом году белый трюфель весом 1,87 фунта был продан на аукционе за колоссальные 85 000 евро.

5. Арбуз Densuke

В западной культуре фрукты обычно не считаются роскошью. В Японии, с другой стороны, из-за нехватки пахотных земель мало фруктов, что приводит к резкому росту их цены. Черный арбуз Densukeis собирают в небольших количествах исключительно на северном японском острове Хоккайдо. Один из этих арбузов, весивший около 18 фунтов, был продан почти за 6000 долларов.

6. Дыня Юбари

Еще один японский фрукт, собранный на острове Хоккайдо, дыня Юбари, несомненно, самая дорогая дыня в мире. В прошлом году две дыни Юбари были проданы почти за 28 000 долларов.

7. Гриб мацутакэ

Мацутакэ, или сосновый гриб, также входит в число самых дорогих продуктов в мире. Особенно редкий и хрупкий, он растет в Орегоне, Азии и Восточной Европе, и его цена за фунт может доходить до 1000 долларов.

8. Шоколад Knipschildt

Мадлен с шоколадным трюфелем (французские масляные пирожные), изготовленные датским шоколатье из США Фрицем Книпшильдтом, являются настоящими жемчужинами, и поэтому они стоят дороже: 250 долларов за штуку. Этот шоколад, описанный как самый экстравагантный в мире, состоит из трюфеля Перигор, покрытого темным шоколадом Valrhona. По этой цене вы также получите красивую серебряную коробочку, наполненную сахарными бусинами.

9. Золото пищевое

Здесь нет ничего удивительного: косметическое золото входит в этот список самых дорогих продуктов питания в мире, особенно если учесть, что оно не имеет особенно интересного вкуса или питательных качеств, а используется только в декоративных целях.Французский производитель лимонада Elixia создал лимонад, содержащий хлопья из 24-каратного золота, и вы можете рассчитывать на то, что потратите более 15 долларов за бутылку объемом 25 унций.

10. Фугу

Рыба фугу, или рыба-земной шар, известная как самая опасная в мире, поскольку ее употребление может быть фатальным, если ее не приготовить должным образом, также отличается своей ценой (около 200 долларов за рыбу). Также нет лекарства от его яда, поэтому опасности, связанные с его употреблением, и тщательность хирургической подготовки оправдывают его цену.

11. Иберийская ветчина желудевого откорма

Jamón Iberico de Bellota, или иберийская ветчина, откормленная желудями, производится из свиней, которых кормят исключительно желудями ( bellota по-испански), что придает мясу особенно ореховый вкус. Выдержанные не менее трех лет, они продаются в среднем по 100 долларов за фунт или 1200-1400 долларов за целую ветчину на кости.

12. Пуле

Пуле, производимый из ослиного молока на небольшой ферме в Сербии, является самым дорогим сыром в мире. Его цена (до 1700 долларов за фунт) объясняется тем, что ослиное молоко производить очень сложно.Если корова дает около восьми галлонов молока в день, осел дает всего 0,85 стакана в день, а затем ее нужно доить три раза в день, чтобы не повредить вымя. В довершение всего, чтобы сделать всего один фунт, необходимо чуть больше трех галлонов ослиного молока!

13 дорогих продуктов питания [2021]

Для тех, кто любит изысканные блюда и качество выше количества, вот 15 роскошных блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз. От лучшей икры до редких белых трюфелей в этом списке самых дорогих блюд в мире представлены чрезвычайно редкие и необычные блюда.

Самая дорогая еда в мире

Читайте дальше, чтобы познакомиться с самой дорогой едой в мире. Здесь представлены дорогие ингредиенты, а не сложные пищевые блюда, такие как фриттата из лобстера за долларов за миллиард долларов и кекс «Золотой Феникс» — это будет тема другой статьи!

Самая дорогая еда в мире

13. Оливковое масло первого холодного отжима

Изготовленное из необработанных оливок холодного отжима, оливковое масло первого холодного отжима считается самым полезным для здоровья оливковым маслом.Этот

богат антиоксидантами и полезными мононенасыщенными жирами.

Рекламируя себя как первое в мире оливковое масло класса люкс, / lambda / — это греческое оливковое масло первого холодного отжима высшего качества. Это масло, отмеченное множеством наград, изготовлено из оливок греческой коронеики компанией Speiron Co.

.

Оливки собираются вручную с самых старых оливковых деревьев Греции и подвергаются холодному отжиму. Это оливковое масло разливается по бутылкам и маркируется вручную и имеет интенсивный фруктовый вкус.

Это самое дорогое оливковое масло в мире, представленное в кожаной сумке ручной работы, стоит 89 долларов за 500 мл.

Самое дорогое оливковое масло в мире

12. Устрицы

200 лет назад устрицы были дешевой закуской, доступной для всех. Однако чрезмерный вылов рыбы сократил количество доступных устриц, и они стали роскошью.

Устрицы были впервые выращены римлянами более 2000 лет назад. Купец и изобретатель Гай Сергий Ората заложил искусственные устричные ложа в 97 г. до н. Э.!

В наши дни устрицы — довольно дорогая еда, которую обычно едят в сыром виде и подают на льду. Coffin Bay King Oysters — одни из самых дорогих устриц в мире. Они вырастают от 6 до 7 лет, весят один килограмм и стоят 100 австралийских долларов (около 77 долларов США).

Блюдо с устрицами

11. Моллюски гусиные

Эти самобытные ракообразные, также известные как ракообразные со стеблями, живут на камнях и обломках. Гусиная шея может быть добыта только во время фридайвинга или во время отлива.

Благодаря этому они входят в число самых дорогих морепродуктов в мире.Родом из Восточной Атлантики, гусиные моллюски обитают в Австралии, Кабо-Верде, Франции, Марокко и Испании. Самые ценные ракушки гуся происходят из Галисии, Испания .

Стоимость гусиных моллюсков может достигать 125 долларов за фунт. У ракушек гусиная шея довольно соленый вкус, и их лучше всего запивать вином виньё верде!

Гусиная шея

10. Ваниль

Удивительно, но скромная стручок ванили — один из самых дорогих продуктов в мире.Но не просто ваниль, мадагаскарская ваниль — это лучшие сливки урожая с содержанием ванилина от 1 до 2 процентов.

При цене до 600 долларов за фунт ваниль является самой трудоемкой культурой в мире. Опыление необходимо производить вручную в тот день, когда ваниль зацветает каждый год.

Штормы на Мадагаскаре привели к сокращению количества ванильных бобов на рынке, и цены на них растут еще выше.

Стручки ванили

9. Грибы мацутаке

Мацутакэ, самый дорогой гриб в мире, может стоить до 1000 долларов за фунт.Эти японские грибы обладают сладким, но острым ароматом, который можно приобрести на любой вкус!

Одна из причин их высокой стоимости заключается в том, что сосновая нематода , червь разрушает их естественную среду обитания. Гриб Мацутаке собирают только один раз в год.

Годовой урожай менее 1000 тонн. Эти грибы лучше всего готовить с минимальным количеством приправ, чтобы раскрыть их характерный вкус.

Грибы мацутаке

8. Иберико Хэм

Вы, наверное, слышали о пармской ветчине из Италии, но знаете ли вы, что ветчина Иберико на самом деле самая дорогая ветчина в мире? Испанский иберийский окорок, полученный из задних ног черных свиней, является настоящим деликатесом.

Эти черные свиньи живут в дикой природе и питаются желудями, или bellota на испанском языке. Полное имя — Хамон Иберико де Беллота. Эта ветчина, также известная как Pata Negra , что означает «черная лапа», имеет аромат олеиновой кислоты, содержащейся в желудях.

Иберийская ветчина выдерживается от 24 до 36 месяцев. Вы можете заплатить до 4500 долларов за целую ногу хамона иберико. С другой стороны, ветчины хватит на один месяц после открытия вакуумной упаковки.

Пата негра Иберико ветчина

7. Шафран

Шафран, стоящий до 5000 долларов по оптовым ценам и до 10000 долларов по розничным ценам за фунт, является самой дорогой специей в мире. Причина в том, что для приготовления одного фунта шафрановой пряности требуется 75 000 цветков шафрана!

Шафран, известный как шафрановый крокус, цветет только одну неделю в году. Сбор шафрана — трудоемкий процесс.

Хорошая новость в том, что немного шафрана имеет большое значение.Богатый вкусом, шафран может использоваться в ризотто, паэлье и в качестве общего маринада для рыбы.

Шафран обладает многочисленными преимуществами для здоровья. Эта сильнодействующая специя помогает предотвратить воспаление, а также может улучшить настроение и уменьшить симптомы ПМС.

Шафран

6. Рыба фугу

В японском ресторане одна порция фугу или рыбы фугу может стоить до 470 долларов. Это потому, что эта рыба может быть смертельной, если ее не приготовить должным образом.

Рыба фугу содержит яд тетродотоксин и может быть приготовлена ​​только поварами, прошедшими трехлетнее обучение или более.Рыба, также известная как тигровая фугу, имеет мягкий вкус и слегка жевательную консистенцию.

Рыба фугу

5. Черный арбуз

Один из самых дорогих продуктов питания, этот особенный фрукт из Японии также известен как дыня Дэнсукэ. Эти сладкие и хрустящие арбузы родом с острова Хоккайдо.

Эти арбузы требуют места и месяцев ухода, поэтому обычно доступно менее 100 000 штук в год. Из-за этого дефицит арбузов Densuke можно продать на аукционе до 6000 долларов.

Это ценный подарок по особым случаям, например свадьбам в Японии.

Черный арбуз Densuke

4. Белые трюфели

Ни один список самых дорогих блюд в мире не будет полным без трюфелей. Речь идет не о шоколадных трюфелях, а о тех, которые выкапывают свиньи ;-).

Черные трюфели известны как черные бриллианты, однако белые трюфели еще дороже. Эти грибы, обитающие в районах Пьемонта и Тоскана в Италии, а также в Тоскане, являются популярным деликатесом.

Чтобы понюхать tuber magnatum или белые трюфели Альба, местные жители используют трюфельных свиней или собак, таких как Lagotto Romagnolo, дорогая порода собак. Свежие белые зимние трюфели стоят от 6000 до 10 000 долларов за фунт.

Поскольку они такие дорогие, повара экономно используют белый трюфель. Вы можете натереть свежий белый трюфель на омлете или использовать трюфель в качестве вкусной заправки для салата. Масло из белого трюфеля — отличный ингредиент для кухни.

Белые трюфели Альби

3.Говядина вагю

Более сочная и нежная, чем традиционные стейки, говядина вагю известна своей мраморностью и насыщенным вкусом. Слово вагю означает японская корова, а самая вкусная говядина вагю происходит из Японии.

Тем не менее, теперь вы также можете получить фантастическую американскую говядину вагю, которая дает возможность японскому вагю за свои деньги. Самая дорогая разновидность японского вагю производится из Мацусака в префектуре Мие .

Эти японские стейки вагю от девственных коров.Корова Мацусака принесла 50 миллионов иен, что на рынке в 2002 году составило около 400 000 долларов.

Антрекот вагю сухой выдержки

2. Икра

Что-то придурковатое, икра стоит дорого, потому что икра осетровых рыб нужно собирать вручную. Однако практически вся икра осетровых рыб поступает из рыбоводных хозяйств.

Икра осетры и белуги из Каспийского моря — две самые дорогие икры. Икра Golden Almas из Ирана известна своей высокой ценой и нежным, бархатистым вкусом.

Но самая дорогая икра — Strottarga Bianco . Посыпанная 22-каратным золотом икра из яиц сибирского осетра-альбиноса.

Одна чайная ложка Strottarga Bianco может стоить до 37 000 долларов! В целом, чем бледнее цвет икры, тем она дороже.

Иранская икра белуги Алмас

1. Голубой тунец

Список самых дорогих блюд в мире возглавляет голубой тунец.Изрядная цена может достигать более 5000 долларов за фунт. Голубой тунец весом 600 фунтов был продан за 1,8 миллиона долларов на рыбном рынке Тоёсу в Токио в январе 2020 года.

Голубой тунец обладает мясистой текстурой и нежным вкусом. Однако южный голубой тунец находится под угрозой исчезновения, атлантический голубой тунец — под угрозой исчезновения, а тихоокеанский голубой тунец — уязвим. Это связано с серьезным переловом.

Японский промысел тунца Usufuku Honten , сертифицированный MSC, является первой экологически безопасной альтернативой.Они ловят восточноатлантического синего тунца в соответствии с выделенной квотой.

Сашими из сырого синего тунца

Вот список самых дорогих блюд в мире:

  1. Голубой тунец
  2. Икра
  3. Говядина вагю
  4. Белые трюфели
  5. Черный арбуз
  6. Рыба фугу
  7. Шафран
  8. Ветчина Иберико
  9. Оливки
  10. Ветчина Иберико
  11. Грибы Мацутаке 902 Экстра
  12. Грибы Мацутаке
  13. Грибы Мацутаке Экстра

Вам также может понравиться:

Нравится этот список самых дорогих блюд в мире? Закрепите на потом или поделитесь с друзьями.

Самая дорогая еда в мире

Поделиться — это забота!

11 самых дорогих продуктов питания в мире

Люди понимают выражение «дорогая еда» по-разному. Для некоторых это означает красный лосось; для других трюфели. Однако на самом деле существует целый ряд продуктов питания с ценниками, которые вы даже представить себе не могли.

AdMe.ru предлагает вам взглянуть на десятку самых дорогих продуктов питания в мире.

11. Грибы мацутакэ

Эти грибы настолько редки, что их цена сейчас достигает 600 долларов за килограмм. Грибы мацутакэ произрастают в Японии, но они также растут в нескольких странах Азии. Однако их количество значительно уменьшилось из-за воздействия насекомых и инвазивных деревьев, проникающих в затененные участки, где растут грибы. Поскольку выращивать грибы мацутаке невозможно, велика вероятность, что они вообще исчезнут в будущем.

Источник: japanguidebook.com

10. Кофе Копи Лювак

Этот кофе в промышленных количествах производится в Индонезии, на Филиппинах и на юге Индии. Копи-лувак — самый дорогой кофе в мире. Его стоимость колеблется от 250 до 1200 долларов за 1 килограмм. Он известен очень специализированным способом обработки.

Источник: nationalgeographic.com

9. Белая жемчужная икра-альбинос

Один килограмм этой икры стоит € 8 500 ( $ 9 100 ).Осетр-альбинос — это крупная рыба, обитающая в Каспийском море. Стоимость икры настолько высока из-за того, что икру осетра-альбиноса добывают очень редко — только тогда, когда их возраст составляет около 100 лет.

Источник: cnbc.com

8. Суп «Ласточкино гнездо»

Гнездо этих птиц почти полностью состоит из их слюны, без каких-либо добавок посторонних веществ. Следовательно, их гнезда стали деликатесом в китайской кухне.Высокая цена этого блюда легко объяснима: собирать ласточкины гнезда — занятие довольно опасное. Гнезда птицы строят на отвесных скалах, где очень высок риск падения. Стоимость этого лакомства, таким образом, составляет около 3000 долларов за килограмма.

Источник: naturalnews.com

7. Шафран

Стоимость этой приправы может колебаться от до 400 долларов за килограмм . Это потому, что осенью шафран растет всего семь дней в году.Собирается и обрабатывается вручную. Кроме того, чтобы собрать всего 1 кг шафрана, необходимо собрать 300 000 цветков.

Источник: foodfacts.mercola.com

6. Белые трюфели

Высокая цена этих трюфелей является результатом особых условий, необходимых для выращивания, а также особых методов сбора и хранения. их — помимо изысканного вкуса и аромата. В Европе 1 кг белых трюфелей стоит около 2000 евро ( 2100 долларов ).

Источник: content.time.com

5. Черный цыпленок Аям Семани

Цыпленок Аям Семани выращивают в Индонезии, но не экспортируют в другие страны из-за опасений, что он может распространить птичий грипп. Эта порода домашней птицы настолько редка, что один цыпленок стоит в Индонезии около 200 долларов. А за пределами страны эта цена может достигать тысячи долларов. Однако в Малайзии Аям Семани настолько распространен, что его цена не выше, чем у обычной курицы.

Источник: greenfirefarms.com

4. Японские стейки вагю

Стейки вагю, приготовленные из японской говядины, являются одними из самых вкусных и дорогих деликатесов в мире. Мясо обладает потрясающим ароматом, второй высшей оценкой по мраморности и знаменитой маслянистой текстурой. В Японии чистокровным бычкам вагю, из которых производят мясо, делают массаж, пьют пиво и играют классическую музыку. Стоимость 1 кг этого вида мяса может достигать 450 долларов.

Источник: beefcentral.com

3. Вяленая иберийская ветчина

Хамон Иберико, производимый в Испании, является самым дорогим видом ветчины в мире. В Испании иберийских свиней кормят исключительно желудями, и для них отведены огромные площади, на которых они могут пастись. Стоимость одного килограмма сыровяленого хамона колеблется в районе 365 евро ( 392 долларов США ).

Источник: ibericosmaldonado.com

2. Лосиный сыр

Один из самых дорогих сыров в мире — лосиный сыр, который производится только в одном месте: на ферме Moose House в Швеции.Для его производства требуется лосиное молоко. Лосиный сыр белого цвета, а по внешнему виду напоминает сыр фета. Он стоит около 1000 евро ( 1074 доллара ) за килограмм , и производится он в очень ограниченных количествах.

Источник: cheeserank.com

1. Банан

И последнее, но не менее важное — это … банан. Но не тот, о котором вы думаете, выращенный естественным путем — художник Стефан Бруше прославился созданием уникальных шедевров из этого конкретного фрукта.Это искусство, которым действительно стоит насладиться, пока оно не сгнило.

Бонус: фрукты причудливой формы

Как насчет квадратного яблока? Или арбуз, похожий на сердечко? Формовщики фруктов (маленькие пластиковые формочки) могут придать фруктам любую форму. По мере роста фрукт или овощ заполняет форму и принимает желаемую форму — и в результате, конечно, эти продукты стоят дороже, чем обычные.

15 самых дорогих продуктов, которые можно купить (2021)

Вам интересно узнать, какие продукты самые дорогие?

Ну, мы рыскали по Интернету, чтобы найти их, и, боже мой, мы их нашли!

В этом списке вы не найдете никаких специально разработанных блюд, только самые дорогие продукты питания в мире.

Так что приготовьтесь, ведь вы скоро увидите рыбные яйца, которые стоят 34 500 долларов за килограмм, и суши, которые могут вас убить!

Вот список из 15 самых дорогих продуктов.

15 самых дорогих продуктов питания

Список дорогих продуктов питания и цифры, упомянутые ниже, были составлены из различных источников в Интернете, таких как BBC и Википедия.

Это 15 самых дорогих продуктов:

15. Устрицы

Стоимость: 50–100 долларов за дюжину

Устрицы не всегда считались дорогой едой.

В свое время устрицы использовались для наполнения живота рабочего класса, поскольку они были дешевы и в изобилии.

Однако перенесемся на несколько лет вперед, и устрицы стали деликатесом для богатых, и некоторые лучшие рестораны продают вам дюжину блюд по цене от 50 до 100 долларов!

14. Фуа-гра

Стоимость: 90–110 долларов за фунт

Если вам нравится паштет, то на него, возможно, стоит потратить деньги.

Фуа-гра готовится из утиной или гусиной печени, подвергшейся откорму, в результате чего получается жирный и маслянистый деликатес.

К сожалению, история фуа-гра не очень велика, поскольку древние египтяне использовали насильственное кормление птиц, чтобы откормить их.

К счастью, сейчас есть законы, чтобы остановить это, но фуа-гра все еще можно найти в некоторых странах по всему миру по ориентировочной цене за фунт от 90 до 110 долларов.

13.

Фугу

Стоимость: 135 долларов за фунт

Фугу имеет репутацию самого опасного блюда на планете.

Причина в том, что его название происходит от рыбы, из которой он сделан: «Фугу» или «Рыба-шар».

Если он приготовлен неправильно, он может быть смертельным для того, кто его съест.

Таким образом, приготовление фугу строго контролируется японским законодательством.

Его могут готовить только квалифицированные повара, прошедшие трех и более лет интенсивного обучения.

Итак, если вы хотите жить на грани и попробовать одну из самых дорогих продуктов в мире, это блюдо может быть идеальным для вас!

12.Говядина вагю

Стоимость: 200 долларов за фунт

Говядину вагю часто считают идеальным куском мяса.

Он сделан из коров четырех разных пород, все из Японии.

Многие люди сравнивают вкус вагю с маленьким кусочком рыбы, так как он легко тает во рту благодаря жиру, который в процессе приготовления превращается в пищеварительный тракт.

Говядина вагю стоит дорого из-за строгого процесса выращивания крупного рогатого скота и из-за особого типа корма, который они должны потреблять.

11. Ваниль

Стоимость: 300 долларов за фунт

Ваниль — это приправа из орхидей из рода Vanilla.

Их стручки довольно сложно выращивать и собирать, поэтому вы часто обнаруживаете, что большая часть ванили, используемой в продуктах, является искусственной.

Большинство ванильных бобов в мире выращивается на Мадагаскаре.

В последние годы из-за многочисленных штормов на острове цена фунта ванили подскочила до 300 долларов!

Однако сейчас мы видим, что цены снова начинают падать, поэтому, вероятно, они станут дешевле.

10. Ветчина Иберико

Стоимость: 392 доллара за килограмм

Ветчина Иберико — это вяленое мясо из Испании и Португалии.

Самый лучший продукт получается от свиней на свободном выгуле, которых кормят желудями на последнем этапе их жизни.

Если вам нужен лучший сорт ветчины Иберико, попробуйте «черный лейбл».

Его получают от чистейших иберийских свиней, которые большую часть своей жизни питались желудями в дубовых лесах.

Процесс посола также играет большую роль в вкусе и качестве мяса.

Ветчина обычно выдерживается в течение 36 месяцев, что в конце процесса выдержки может стоить примерно 392 доллара за килограмм!

9.

Манука Мед

Стоимость: 500 долларов за килограмм

Есть пристрастие к сладкому? Тогда это то, что вам нужно.

Мед манука произрастает в Новой Зеландии и происходит из цветка Leptospermum Scoparium , более известного как куст манука.

Считается, что это вкусное лакомство обладает целым рядом целебных свойств и используется для борьбы с чем угодно, от боли в горле до простуды.

Считается, что он обладает противовирусными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Если вам нравится то, что вы слышите, и вы хотите что-то заполучить, то высшая оценка стоит около 500 долларов за килограмм.

8. Лосиный сыр

Стоимость: 500 долларов за фунт

Лосиный сыр создается из молока лося.Это так просто.

Но причина того, что это один из самых дорогих продуктов и сыров в мире, заключается в том, что он производится только на ферме Moose House в Швеции. Его буквально невозможно получить больше нигде в мире.

Существует примерно три разновидности лося: сыр с кожурой, сыр фета и сыр с плесенью.

Он производится в ограниченном количестве и будет стоить вам руки и ноги за возможность попробовать.

7. Грибы мацутаке

Стоимость: 600 долларов за килограмм

Гриб мацутаке растет в Азии, Европе и Северной Америке и является ценным продуктом японской, корейской и китайской кухни.

Однако с годами их численность сократилась из-за инвазивных насекомых и деревьев, вторгшихся в места их произрастания.

Они очень редки, и есть большая вероятность, что они могут вообще исчезнуть, если все будет по-прежнему, поскольку нет возможности выращивать этот гриб.

Итак, если вы хотите попробовать один, прежде чем они исчезнут, будьте готовы заплатить большие деньги!

6. Белые трюфели

Стоимость: 2100 — 2500 долларов за килограмм

Забудьте о трюфельном масле; белые трюфели — это то, что вам нужно.

Родом из региона Пьемонт в Северной Италии, белые трюфели намного сложнее найти по сравнению с другими, поскольку они растут только среди корней определенных видов деревьев.

Они известны своим интенсивным вкусом и характерным ароматом.

Их цена в первую очередь зависит от условий, в которых они растут, от того, сколько времени требуется, чтобы найти и приобрести их, а также от очень ограниченного количества доступных.

Белые трюфели, как известно, продаются за сумасшедшие суммы денег, но в среднем за килограмм вы обойдетесь в 2100-2500 долларов.

5. Шафран

Стоимость: 500–2000 долларов за фунт

Эта специя получила соответствующее прозвище «Красное золото» из-за ее цвета и того факта, что она стоит больше, чем золото, вес для веса.

Причина такой высокой стоимости в том, что цветок крокуса, из которого происходит шафран, можно собирать осенью только пару недель в году, а сбор специи требует больших усилий.

Кроме того, вам нужно собрать много, так как примерно два футбольных поля шафрана равны килограмму красной специи.

4. Цыпленок Аям Семани

Стоимость: 2500 долларов за штуку

Считается, что эти полностью черные цыплята из Индонезии обладают магическими способностями.

Индонезийцы считают, что мясо курицы может лечить все виды болезней, а также приносить удачу.

Верно это или нет — спорный вопрос; однако куры семани продаются примерно за 2500 долларов, в зависимости от их размера.

Но из-за опасений по поводу птичьего гриппа в западных странах их редко можно найти за пределами азиатских стран, таких как Индонезия и Малайзия, хотя это случается.

3. Голубой тунец

Стоимость: 3 603 доллара за фунт

Голубой тунец из Японии часто возглавляет список морепродуктов как самый дорогой морепродукт в мире.

Это так дорого по нескольким причинам. Только голубой тунец имеет интенсивную мраморность и точный баланс вкусов по сравнению с другими видами тунца из-за более высокого содержания жира.

Кроме того, японский Bluefin стоит дороже при импорте в США, что будет учтено в цене.

Итак, проверьте свой кошелек, прежде чем заказывать что-либо в ресторане, так как это будет стоить вам!

2. Дыни Yubari King

Стоимость: 27 229 долларов на двоих

Эти дыни, которые считаются щедрым подарком в Японии, исключительно дороги из-за своей нелепой сладости.

Они представляют собой комбинацию двух других дынь и высоко ценятся гражданами Японии.

В 2008 году пара Yubari King Melons была продана на аукционе за потрясающие 27 229 долларов.Это более 13 500 долларов каждая!

Сладкое — лучший выбор!

1. Алмас Икра

Стоимость: 34 500 долларов за килограмм

Это не был бы самый дорогой список продуктов без икры, не так ли?

Один килограмм икры этого вида будет стоить вам столько же, сколько и некоторые новенькие автомобили.

Стоимость сводится к ограниченному количеству яиц, которые производят осетры-альбиносы, поскольку они обычно приносят яйца только раз в 100 лет!

Итак, если вы хотите съесть лучшую икру в мире, вам лучше иметь глубокие карманы!

Резюме

Надеемся, вам понравился наш список из 15 самых дорогих продуктов.

Еда в ресторане дорогая, но более 27000 долларов за пару дынь и 34 500 долларов за рыбные яйца ?!

Я имею в виду, это кажется немного чрезмерным, не так ли?

Но опять же, какого черта нет, если вы можете себе это позволить!

Если вам понравился этот список, посмотрите:

Вот краткий обзор 15 самых дорогих продуктов:

  1. Икра Алмас
  2. Юбари Кинг Дыни
  3. Голубой тунец
  4. Цыпленок Аям Семани
  5. Шафран
  6. Грибы Мацутаке
  7. Лосиный сыр
  8. Манука Мед
  9. Иберико Ветчина
  10. Ваниль
  11. Говядина Вагю
  12. Фугу
  13. Фуа-гра
  14. Устрицы
Какая у вас любимая еда? Оставьте комментарий ниже.

30 самых дорогих продуктов питания в мире

30. Вяленая иберийская ветчина — 177,80 долларов за фунт

Черная иберийская свинья — редкая порода где угодно, кроме Испании и Португалии, где варят ветчину. Свинью кормят исключительно желудями и зерном, в то время как она свободно бродит по дубовым лесам, но последние годы ее кормят только желудями. Затем ветчину сушат в течение 3 лет и продают по высокой цене.

Криста / Wikimedia Commons

До 2005 года эту ветчину нельзя было продавать в США, учитывая ее редкость.Экспорт этой редкой ветчины нельзя было продавать за пределами Испании (на законных основаниях), но в 2007 году была утверждена бойня в Испании для лечения этих ветчин и их продажи людям в Соединенных Штатах. Стоимость колеблется из года в год, но чаще всего составляет от 170 до 600 долларов.

29. Японские стейки вагю — 450 долларов за фунт

Мы должны признать, что с этими коровами обращаются намного лучше, чем мы когда-либо, но нам нравится думать, что наш «конец» будет немного дальше в будущем, чем их.Эти японские коровы делают такую ​​дорогую говядину, потому что их регулярно массируют как автоматическими массажерами, так и вручную. Их расчесывают и содержат в высшей степени гигиенично, и их кормят первоклассными блюдами.

Библия барбекю, под редакцией Finance101

Чтобы создать такой красивый мраморный эффект на их мясе, их регулярно кормят пивом и саке, что также помогает вызвать у этих величественных существ счастливое и расслабленное состояние.

При использовании всех этих техник ухода за мясом получается знаменитая маслянистая текстура, поэтому оно такое дорогое.

28. Типичный жареный сыр — 214 долларов. .

Жареный сыр и томатный суп — более домашней еды нет. Это дешево, легко, быстро и очень вкусно. Но в Serendipity 3 в Нью-Йорке жареный сыр был заново изобретен, чтобы стать квинтэссенцией деликатеса.

Несмотря на обычную легкость их приготовления, шеф-повар требует уведомления за 48 часов, прежде чем кто-то закажет это блюдо.

CNBC, под редакцией Finance101

Что делает его таким особенным? Ну, а начинается он с шикарного французского хлеба, пропитанного шампанским Dom Perignon и запеченного с хлопьями из 23-каратного золота.Затем его фаршируют Caciocavallo podolico, редким итальянским сыром, для которого требуется уникальный вид коров (их всего 25 000 в мире), которые лактируют только 2 месяца в году.

Затем хлеб смазывают маслом из белого трюфеля и золотыми хлопьями, прессуют в духовке и инкрустируют золотыми листами. Затем вы можете окунуть его в свежий томатный бисквит с лобстером.

27. Попкорн на миллиард долларов — 250 долларов

Этот деликатес не на самом деле стоит миллиард долларов, но стоит около 250 долларов за 1 галлон, 500 долларов за 2 галлона и 2500 долларов за 6.5 галлонов. Почему ты спрашиваешь? Что ж, этот попкорн сделан из соли с острова Лаесо, покрыт 23-каратным золотом, смешан с сливочным маслом Вермонта и имеет сильные нотки бурбонской ванили Neilsen-Massey.

YouTube, отредактированный Finance101

Рэпер 2 Chainz попробовал эту экстравагантную закуску во время выступления GQ «Самое дорогое дерьмо» и сказал: «Это оставляет золото на ваших пальцах, и, я думаю, моя кожа сияет и блестит». Что ж, если 2 Chainz одобрили это, мы тоже должны!

26.Грибы мацутаке — 272 доллара за фунт

Знаете ли вы, что эти грибы находятся под угрозой исчезновения? Поскольку этот вид растет только в определенных частях Японии и Азии, с самого начала они были редкостью. Теперь новые инвазивные деревья и голодные насекомые проникли в затененные районы, которые эти грибы называют своим домом, что делает их еще более труднодоступными.

spiagol56, Pixabay

По мере того, как их окружение захватывается, шансы на их полное исчезновение в будущем растут с угрожающей скоростью.Но и их цены тоже. Недавно один шеф-повар купил эти грибы по цене около 550 долларов за фунт, что более чем вдвое превышает их стоимость до того, как они оказались под угрозой исчезновения.

25. Le Burger Extravagant — 295 долларов США

Этот бургер определенно экстравагантен. Он сделан из японской говядины вагю с трюфельным маслом и украшен сыром чеддер Джеймса Монтгомери, жареным перепелиным яйцом и черными трюфелями. Сверху лежит посыпанный золотой пылью булочка, намазанная белым трюфельным маслом и покрытая икрой, блинами и крем-фреш.

Money Inc, под редакцией Finance101

. Когда вы доедаете этот бургер (2 Chainz, похоже, отлично его проглотили), вас встречает бесплатная зубочистка из чистого золота с бриллиантовой инкрустацией. Маленькая птичка сказала нам, что сигара Gurkha Black Dragon поможет уладить трапезу, но этот драгоценный камень стоит около 1150 долларов. По нашему мнению, если вы уже покупаете гамбургер, то можете потратиться и на сигару.

24. Кофе Kopi Luwak — 317,50 долларов за фунт

Как самый дорогой кофе в мире, Kopi Luwak также, возможно, самый грубый.Его собирают, проходя через фекалии кошачьего животного, называемого циветтой, которое поедает бобы, переваривает их, а затем выделяет их. После сбора он продается тем, кто предложит самую высокую цену.

ßlåçk Pærl / Wikimedia Commons

Хотя это не редкий кофе, редкий тип обработки, которому он подвергается, является причиной того, что этот кофе продается так дорого. Многие люди утверждают, что этот кофе обладает уникально особым вкусом, обусловленным процессом пищеварения и расщеплением ароматов кошачьей слюны. С другой стороны, другие люди говорят, что не ощущают разницы между этим кофе и любым другим кофе, который они пьют.

23. Лосиный сыр — 487,20 долларов за фунт

На маленькой зимней ферме в Швеции бродят три лосихи — Гуллен, Хельга и Юнона, у которых особенная работа. В период с мая по сентябрь эти сестры-лоси вырабатывают около 5 литров молока в день, что требует деликатной руки и очень спокойного поведения.

Twisted Food, под редакцией Finance101

После того, как молоко с высоким содержанием белка собрано, из него затем превращаются в 4 различных типа сыров, начиная от вкуса феты и заканчивая более голубовато-сырным вкусом.Сыр с вкусом феты — бестселлер, но его цена по-прежнему высока — около 500 долларов за фунт, но многие утверждают, что сливочные, гладкие и слегка кислые свойства того стоят.

22. Шафран — 500 долларов за унцию

Если вы любите индийскую кухню, я уверен, что вы ели рис с шафраном. Но что, если мы скажем вам, что, вероятно, это не настоящий Saffron?

Шафран, как известно, дорого обходится из-за ограниченного времени и условий, в которых он цветет, поэтому большинство ресторанов используют сафлор в качестве имитации шафрана, чтобы избежать высокой стоимости настоящего шафрана.

Xtendo / Pixabay

До 90% мирового шафрана выращивается на засушливых полях в Иране, поскольку осенью он цветет всего 7 дней в году. Такие комбайны, как Араш Галехголаббахбахани, должны нанимать 30-50 рабочих для сбора 4 фунтов шафрана с акра ранним утром до восхода солнца, что составляет около 680 000 цветов.

21. Douche Burger — $ 666

В попытке высмеять Le Burger Extravagant, этот бургер был создан и оценен в 666 долларов.Эта красавица на самом деле продается, но пока ее заказал только один человек. Итак, что делает этот D-Burger таким дорогим?

Лента новостей, отредактированная Finance101

Ну, это начинается с котлеты из говядины Кобе, фаршированной фуа-гра и съедобными золотыми листьями. Затем его покрывают икрой, лобстером, трюфелями, сыром Грюйер, растопленным на пару с шампанским, и покрывают соусом барбекю, приготовленным с кофе Копи Лувак. Первоначально он создавался с учетом какой-то доброй сатиры, когда дебютировал Le Burger Extravagant.

20. Мороженое Black Diamond — 817 долларов

Дубай известен тем, что привлекает самых богатых людей в мире, поэтому мы чувствуем, что это может сойти с рук. За 816 долларов вы можете купить одну мерную ложку мороженого Black Diamond в Scoopi Cafe. Он может похвастаться мороженым из мадагаскарской ванили, иранским шафраном, итальянским черным трюфелем и украшен 23-каратным сусальным золотом.

Идеи на выходные для ОАЭ, Аль-Арабия, под редакцией Finance101

Но даже лучше, чем ингредиенты, это то, в чем его подают.

Предусмотрено сервировочное блюдо Версаче, которое можно оставить после употребления лакомства. По данным Business Insider, взявшего интервью у владельца магазина, только два из этих мороженых были проданы.

19. Белые трюфели — 3600 долларов за фунт

Белые трюфели — это подземные грибы с сильным запахом, похожие на мутировавший картофель или деформированные комки теста для печенья. Эти особые маленькие трюфели растут возле дубов в Италии и Франции, их добывают специальные охотники и охотничьи собаки, которые обучены их вынюхивать.

Tuscumbira / Like A Local Guide, под редакцией Finance101

По словам сборщиков трюфелей, этот гриб невозможно контролировать или культивировать, поскольку рост и производство совершенно непредсказуемы. В 2015 году белый трюфель весом 4,16 фунта был продан китайскому покупателю за невероятную сумму в 61 250 долларов, но многие говорят, что даже эта цена была выгодной по сравнению с обычной ценой за фунт.

18. Суп «Птичье гнездо» — 1361 долл. США за фунт

Нет, этот суп — не набор из веток и волос, как большинство гнезд, он на самом деле намного отвратительнее.Быстрохвостые птицы, которые устраивают эти гнезда, не используют ничего, кроме своей слюны, создавая твердую восковую оболочку для своих птенцов. Однако собирать эти гнезда чрезвычайно опасно, потому что они гнездятся только на краях невероятно высоких скал или на самых высоких деревьях в лесу.

Все самое интересное / Привет, гнезда / 911 Wildlife, под редакцией Finance101

Сборщики должны оценить спелость гнезда, поскольку его можно собрать только после того, как родится одно гнездо яиц, но до того, как будет отложено второе.Затем гнездо дезинфицируется и очищается перед тем, как продать его в виде кусочка быстрой слюны. Он имеет мягкую желеобразную консистенцию, сладкий вкус и на 70% состоит из белка.

17. Омлет с лобстером за миллиард долларов — 2 000 долларов

Итак, это может быть не точно миллион долларов, но это все еще дико выходит за рамки нашего бюджета. За 2000 долларов вы можете получить фриттату с лобстером (на наш взгляд, просто фантастический омлет) с 10 унциями севрюжской икры, целым лобстером, шестью свежими яйцами, сливками, чесноком и соусом из лобстера.

Luxuo / Digital Journal, под редакцией Finance101

. Если это не звучит достаточно сытно, его также подают на грядке из золотого картофеля Юкона. Если 2000 долларов выходит за рамки вашего бюджета, они также подают меньшую версию всего за 1 унцию икры, целого лобстера, шесть свежих яиц, сливки, чеснок и соус для лобстера всего за 200 долларов. Судя по всему, этот товар заказывается несколько раз в неделю, и его часто передают друзьям или родственникам.

16. Настоящая мадагаскарская ваниль — 4000 долларов за фунт

Как вторая по популярности специя в мире, эта специя также является одной из самых сложных для сбора урожая.Цветы ванили цветут только на пару часов один раз в год, что заставляет фермеров, выращивающих ваниль, беспокоиться о них примерно в ожидаемые часы. Затем стручки необходимо вымачивать в спирте в течение двух лет, прежде чем будет извлечен их отчетливый аромат.

Mada Camp / Index, под редакцией Finance101

Между тем, ванильные орхидеи можно выращивать только при определенных температурах и в очень специфических условиях в определенных областях, что делает невероятно трудным выращивание в больших количествах. Этот невероятный ценник может стать сюрпризом, поскольку ваниль используется во многих домашних хозяйствах, но большая часть экстракта ванили является имитацией.

15. Pizza Royal 007 — 4200 долларов

Доменико Кролла, шеф-повар из Шотландии, создал пиццу, подходящую только для знаменитого 007. Это творение может похвастаться пропитанной икрой Dom Perignon, шотландским копченым лососем, маринованным в коньяке лобстером, медальонами из оленины, лучшим итальянским прошутто, винтажным бальзамиком. уксус, томатный соус Sunblush и посыпанный золотыми хлопьями.

Crew Center, Alux, под редакцией Finance101

Кролла разместил свое творение на eBay и сказал, что пойдет в дом тех, кто предложит самую высокую цену, чтобы приготовить это лакомство, или отправит участника торгов в один из своих ресторанов.Лучшая часть? Что ж, денег он не оставит — все вырученные деньги пойдут на благотворительность.

14. FleurBurger 5000 — 5000 долларов США

Ни в чем другом, как в Лас-Вегасе, штат Невада, шеф-повар Хуберт Келлер создал самый дорогой бургер из когда-либо сделанных — FleurBurger 5000. Этот бургер предположительно полностью стоит огромной цены, но мы не собираемся тратить деньги на то, чтобы подтвердить или опровергнуть это.

The Daily Meal, под редакцией Finance101

Бургер начинается с обжаренной котлеты из говядины вагю, залитой изысканным маслом.Затем несколько кусков фуа-гра, утиного жира, сливочного масла и белых трюфелей обжариваются вместе, чтобы создать идеально хрустящую и ароматную сочную смесь, которую добавляют к говядине вагю. Затем эти два продукта кладут между лучшими свежими булочками и подают с бутылкой Petrus 1995 года, которая идеально сочетается с едой.

13. Пицца Людовика XIII — $ 12 000

Эта пицца может быть самой экстравагантной из всех. Начиная с теста (перед выпечкой ему нужно отдохнуть 72 часа), шеф-повар часами растягивает и балует его до идеального уровня, прежде чем разглаживать его для моцареллы Буфала.

Chicago Tribune, под редакцией Finance101

Затем сырную основу покрывают тремя разными типами икры, норвежским лобстером и чиленто, а также посыпают вручную собранными зернами розовой австралийской морской соли прямо из реки Мюррей. Чаще всего повар этого пирога будет приходить к вам домой, чтобы приготовить его, потому что это такой деликатес.

12. Мясной пирог — 14 260 долларов США

В Fence Gate Inn в Ланкашире, Великобритания, клиенты могут приобрести самый дорогой в мире мясной пирог, который стоит около 1781 доллара за кусок.Ингредиенты включают японскую говядину вагю на 870 долларов, китайские грибы мацутаке на 435 долларов, зимние черные трюфели, французские синие грибы на 348 долларов…

Pinterest, Buro 24/7, под редакцией Finance101

… и соус из 2 бутылок винтажного вина Chateau Mouton Rothschild 1982 года (1740 долларов каждая). Наконец, он увенчан съедобным сусальным золотом, стоимость которого составляет около 174 долларов за лист. Этот экстравагантный мясной пирог когда-либо ел только один стол, и это была группа из 8 человек 14 ноября 2005 года.

11. Stilt Fisherman’s Indulgence — 14 500 долларов США

Курорт в Шри-Ланке создал этот искусный десерт, добавив фрукты в ирландские сливки, пропитав их в Дом Периньон, создав сладкую крепость вокруг цилиндрических сливок и посыпав их фруктами. Затем его соединяют с резьбой из шоколада в виде человека на ходулях.

Ленивые пингвины / Plus Mind, под редакцией Finance101

Этот маленький шоколадный человечек, как говорят, рыбак, и его ходуля удерживается на месте маленькой шоколадной чашкой на дне.Чтобы сохранить баланс, аквамарин весом 80 карат помещен на резную шоколадную платформу, которую гости могут оставить для личного пользования.

10. Yubari King Melon — 29 000 долларов США

В Японии фрукты и овощи часто продают или дарят друзьям и семьям. Богатые переходят поиски продуктов премиум-класса на новый уровень. Например, в 2015 году одна гроздь винограда была куплена за 8 200 долларов шеф-поваром, который использовал их в своем ресторане для приготовления десертов для высокооплачиваемых гостей.

Medium, под редакцией Finance101

Для более элитных продуктов предпочтительны продукты особой формы — например, идеально круглая дыня Yubari King. Эти дыни растут только в Юбари, Япония, и являются одними из самых дорогих фруктов в мире. Президент крупной компании купил две из этих дынь за 29000 долларов в 2018 году, что на 2000 долларов больше, чем было продано в прошлом году.

9. Самый дорогой тако в мире — 25 000 долларов

Не поймите неправильно — мы любим выложить 1 доллар.25 уличных тако, но если Grand Velas Los Cabos Resort оценивает этот тако в 20 000 раз дороже, чем наши уличные тако (это цена новой машины), то оно того стоит. Этот тако включает говядину Кобе, икру Алмас Белуга и сыр бри с черным трюфелем с кукурузной лепешкой, наполненной золотом, но вы должны внести залог в размере 12500 долларов, прежде чем получить блюдо.

Grand Velas Los Cabos, Daily Mail, под редакцией Finance101

За всего на $ 150 000 больше, вы можете сочетать его с текилой Ley 925 Pasión Azteca Ultra Premium Añejo.Шеф-повар Хуан Личерио профессионально готовит более 20 лет и считает это одним из своих любимых (и самых дорогих) творений.

8. Золотые канноли — 26 000 долларов

Шеф-повар Джаспер Мирабайл-младший превзошел самого себя. Это, пожалуй, не только самые восхитительные канноли из когда-либо сделанных, но и самые дорогие, и он в этом убедился. В этом рецепте содержится секретное оружие его семьи — проверенный и верный рецепт его прабабушки.

10best, Kansas City Pitch, под редакцией Finance101

Внутренняя часть сделана из насыщенного темного шоколада, взбитого сыра рикотта и посыпана засахаренными кусочками лимона, шоколадом и цедрой лимона.Затем его аккуратно выкладывают на листы сусального золота, аккуратно заворачивают и прикрепляют булавками, чтобы сохранить форму. Концы посыпают крошечной шоколадной стружкой, чтобы закончить.

7. Шоколадный пудинг — 34 700 долларов США

Когда богатого бизнесмена бросила его трехлетняя подруга, он пошел и купил этот десерт, который можно было проглотить всего за 15 минут. Каждый укус стоил около 1025 долларов, и он подтвердил, что этот десерт, на самом деле, был идеальным питанием. Однако мы не думаем, что в мире есть много людей, которые могут позволить себе получать чашку пудинга за 35 000 долларов каждый раз, когда они с кем-то расстались.

Daily Mail, Pinterest, под редакцией Finance101

Этот шоколадный пудинг далек от вашей детской чашки для пудинга. С четырьмя видами бельгийского шоколада, шампанским желе, шоколадным яйцом Фаберже, съедобным сусальным золотом и икрой, он затем увенчан двухкаратным бриллиантом (что делает цену настолько опасной).

6. Икра Алмас — 36 868 долларов за чайную ложку

Поскольку это один из самых редких продуктов в мире, вполне уместно, что этот товар продается только в одном небольшом магазине, Caviar House & Prunier на Пикадилли, Лондон.Их можно собирать только в Иране, они светло-золотистого цвета и продаются в жестяных банках из 24-каратного золота.

Flickr / Go Banking Rates, под редакцией Finance101

Эта икра царит из осетровых рыб, которая, как полагают, может повысить физическую выносливость и силу тех, кто ест рыбную икру. Поскольку осетровые сейчас находятся под угрозой исчезновения, эти яйца выросли в цене. Эти яйца также получают только осетровых-альбиносов, что встречается еще реже.

5.Виски таллибардин (1952 г.) — 41000 долларов

Редко можно увидеть виски выдержки 60+ лет, особенно такого качества. Среди самых редких из редких, это то, что только шотландские горцы могут изготовить из бочек с древним духом. Эта бутылка начала стареть примерно через три года после основания винокурни, «созревав во времена правления короля Георга VI, увидев 12 премьер-министров Великобритании, 12 президентов США, высадки на Луну,« Конкорд »и новое тысячелетие», — говорится в сообщении. Туллибардин.

Колин Киннер / Wikimedia Commons

Было изготовлено всего 70 бутылок, что было очень много, учитывая, что была создана только одна бочка. Каждая бутылка была разработана французским производителем хрусталя Baccarat, который разработал бутылку без элементов из золота и хрусталя. «Выдержанный 60 лет, это выходит далеко за рамки виски, вы пьете историю наших предков», — говорит коммерческий директор Tullibardine.

4. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani — 60 000 долл. США за 750 мл

Это, без сомнения, самая дорогая бутылка воды в мире.Вода поступает из Франции, Исландии и Фиджи, которые находятся на совершенно противоположных сторонах земли, что только увеличивает цену. Он продается в бутылке, разработанной Фернандо Альтамирано, который также разработал бутылку Cognac Dudognon Heritage Henry IV, которая является самой дорогой бутылкой коньяка в мире.

Pinterest, под редакцией Finance101

Сама бутылка вмещает 750 мл и сделана из чистого золота 24 карата, а работа выполнена итальянским художником Амедео Клементе Модильяни.Вода внутри — это ледниковая вода из Исландии, смешанная с крошечными хлопьями золотой пыли.

3. Ужин в честь Дня Благодарения — 76 000 долларов

В стейк-хаусе Old Homestead в Нью-Йорке приготовили самую дорогую еду в Америке. За 76000 долларов (что на 16000 долларов больше среднего дохода семьи в США) вы получите:

475 долларов за фунт импортных японских леденцов из говядины вагю
Соус, настоянный на специальном резерве паппи Ван Винкль за 3300 долларов
Взбитый сладкий картофель, покрытый черной икрой 1600 долларов за унцию
Картофельное пюре с 455 долларов за фунт импортного сыра

CNBC, под редакцией Finance101

Начинка с закваской 46 долларов, фуа-гра 54 доллара за фунт и говядина вагю
105 долларов за фунт индейки, приправленная 17 долларов за унцию оливкового масла
Клюквенный соус с добавлением 1750 долларов французского Каберне Совиньон

Завершают трапезу 4 билета в Гамильтон, поход по магазинам за 7500 долларов на Пятой авеню в Нью-Йорке, двухдневное пребывание в люксе Mandarin Oriental Luxury с видом на Центральный парк и часы от швейцарского производителя Ulysse Nardin, которые стоят более 20000 долларов. .

2. Chateau Margaux 1787 — 500 000 долларов

В 1985 году рабочий-строитель вскрыл стену парижского подвала и обнаружил более дюжины бутылок с темным стеклом с датами 1794-1789 годов. На бутылках была подпись «Th.J» под датами. Вскоре они обнаружили, что эта подпись совпадает с подписью Томаса Джефферсона, написавшего Декларацию независимости и известного как любителя Бордо. Но это вино оказалось самой дорогой бутылкой из когда-либо использованных .

Меган Коул / Flickr

Манхэттенский винный торговец Уильям Соколин купил вино за 500 000 долларов и очень быстро получил соответствующий страховой полис. Однажды вечером во время ежегодного ужина Bordauex Соколин решил принести бутылку с собой, чтобы поделиться ею со своими друзьями. Пытаясь открыть его, он ударил бутылку о деревянную ручку стула и разбил ее. Его страховой полис покрыл только до 225000 долларов.

1. Рождественский торт — 1,72 миллиона долларов

Чон Хон Ён, кондитер из Токио, потратил 6 месяцев на то, чтобы спланировать этот сложный торт, и еще целый месяц, чтобы воплотить в жизнь кекс, покрытый марципаном.С 223 бриллиантами общим весом 170 карат, в том числе 5-каратным камнем в форме сердца, он вызвал запросы, но серьезных покупателей не было (хм, есть ли предположения, почему это так?).

Image of Diamonds, отредактированный Finance101

По цене 1,7 миллиона долларов, он выставлен в универмаге Takashimaya в Токио и находится под круглосуточной охраной. Между тем, нам, нормальным людям, нужно будет просто притвориться , чтобы насладиться обычными рождественскими тортами, пирогами и пирогами (шутка, пироги Costco — лучшие ).

самых дорогих продуктов питания в мире

Цена не всегда является синонимом качества, и есть деликатесы, которые не угрожают вашим сбережениям. Однако есть также продукты, которые можно считать небольшой роскошью, и лишь немногие люди смогут пробовать их на протяжении всей своей жизни. Вот некоторые из самых дорогих продуктов в мире, которые стоят немалых денег:

Almas Caviar — самая дорогая еда | Фото: Caviarstar

1. Икра Алмас —

Самая дорогая икра в мире — это «Алмас», которую получают из яиц очень редкой самки-альбина… Подробнее

Самая дорогая икра в мире — это «Алмас», которую получают из икры очень редкой самки осетра-альбиноса в возрасте от 60 до 100 лет, которая родом из южного Каспийского моря недалеко от Ирана, но сейчас они почти вымерли в своей родной среде. . Вы должны заплатить около 34 500 долларов США (более 25 лакхов) за килограмм, чтобы купить его.

Читать меньшеSaffron самая дорогая еда | Фото: Unsplash

2. Шафран —

Известный как «красное золото» с Ближнего Востока, это один из самых дорогих видов в России… Подробнее

Известный как «красное золото» с Ближнего Востока, это один из самых дорогих видов в мире, который стоит около 10 000 долларов (более 7 лакхов) за кг. Его изготовление требует большого терпения и многих часов ручной работы, чтобы извлечь маленькие пестики из каждого цветка Crocus sativus. Около 150 цветов дают всего 1 грамм сушеного шафрана.

Читать меньшеAyam Cemani Black Chicken — самая дорогая еда | Фото: Hobiternak

3. Черная курица Аям Семани —

Также известная как черная курица, родом из Индонезии.За исключением его крови, все абсолютно черное, от его перьев до его плоти, включая его язык и его органы! Чрезвычайно редкая, эта порода домашней птицы стоит приличную сумму в 5000 долларов (3,7 лакха) за пару.

Белые трюфели — самая дорогая еда | Фото: Shutterstock

4. Белые трюфели —

Также известный как итальянский белый трюфель или белый трюфель Пьемонта, это самый эксклюзивный и ценимый сорт трюфеля, который стоит около 2100 долларов (около 1,5 лакха) за кг.Родом из северной Италии, трюфели требуют очень специфических условий для выращивания.

Грибы мацутаке — самая дорогая еда | Фото: Shutterstock

5. Грибы мацутакэ —

Это один из самых дорогих грибов, который растет в японском регионе Тамба. Он связан с … Подробнее

Это один из самых дорогих грибов, который растет в японском регионе Тамба. Он ассоциируется с началом осени и считается деликатесом в японской кухне. Его особенно трудно найти и он хрупкий, его ориентировочная цена составляет от 1000 до 2000 долларов (от 75000 до 1 рупия.5 лакхов) за фунт (1 фунт = 1,36 кг).

Читать меньшеKopi Luwak Кофе самая дорогая еда | Фото: Shutterstock

6. Кофе Kopi Luwak —

Самый редкий и самый дорогой кофе в мире сделан из кофейных зерен, собранных из … Подробнее

Самый редкий и самый дорогой кофе в мире сделан из кофейных зерен, которые собираются из фекалий циветты, маленькой кошки, обитающей в некоторых частях Азии. Кошка ест кофейные ягоды и выделяет целые зерна.Поскольку они не могут переваривать бобы, рабочие собирают свой драгоценный помет, который затем моют, измельчают, сушат и жарят. Это стоит около 600 долларов (около 44000 рупий) за фунт.

Читать меньшеСуп из ласточкиного гнезда — самая дорогая еда | Фото: Unsplash

7. Суп из ласточкиных гнезд —

Очень популярны в Китае, ласточкины гнезда продаются по высокой цене. Основным ингредиентом является … Подробнее

Очень популярны в Китае, ласточкины гнезда продаются по высокой цене. Главный ингредиент — это гнездо стрижки, которая обычно встречается в Юго-Восточной Азии.Самыми распространенными являются гнезда белых и черных быстрей, которые стоят от 5000 до 6000 долларов (примерно 40 000 рупий) за кг. Гнезда еще называют «икрой Востока».

Читать меньшеMoose Cheese — самая дорогая еда | Фото: Unsplash

8. Лосиный сыр —

Этот сыр, который производится на ферме в Moose House в Швеции, также входит в список самых дорогих продуктов питания в мире. Его буквально невозможно получить больше нигде в мире. Этот сыр производят из 5 литров молока каждый день.Его цена составляет 500 долларов (37000 рупий) за фунт.

Вяленая иберийская ветчина — самая дорогая еда | Фото: Shutterstock

9. Вяленая иберийская ветчина —

Это одна из лучших и самых дорогих ветчин в мире, которую получают от свиней, которые едят только желуди, что придает мясу особый ореховый привкус. Для вкуса и качества мяса их вялили минимум три года. Это стоит около 390 долларов (около 28000 рупий) за кг.

Рыба фугу самая дорогая еда | Фото: AFP

10.Рыба фугу —

Рыба фугу, или рыба фугу, известная как самая опасная в мире, потому что ее потребление может быть смертельным, если она не приготовлена ​​должным образом. Только высококвалифицированные и лицензированные повара могут подавать ее, потому что от нее нет лекарства. яд. Это стоит около 300 долларов (более 22000 рупий) за рыбу.

15 самых дорогих продуктов питания в мире

Если вы когда-нибудь окажетесь в ситуации Brewster’s Millions и вам придется в спешке сжечь целое состояние, то все, что вам нужно, — это эта статья, несколько билетов на самолет и пустой желудок.(Никогда не помешает спланировать непредвиденное.) Итак, на всякий случай, вот 15 блюд, которые помогут вам стереть свой банковский счет в кратчайшие сроки.

1, 2 и 3. Самые дорогие Бургеры

Где найти Это: Serendipity 3, New York

Цена: $ 295

Что делает его таким дорогим: Le Burger Extravagant сделан из японской говядины вагю, пропитанной белым трюфельным маслом, с добавлением сыра чеддер Джеймс Монтгомери, черных трюфелей и жареного перепелиного яйца.Он подается на посыпанном золотом булочке, намазанном белым трюфельным маслом и украшенным блинами, крем-фреш и икрой. Если этого недостаточно, чтобы оправдать цену, в комплекте идет зубочистка из чистого золота с бриллиантами.

Хотя есть конкуренция: Хотя они могут и не быть признаны Гиннессом, нью-йоркский фуд-трак 666 Burger предлагает Douche Burger за 666 долларов, в котором есть котлета из говядины Кобе, фаршированная фуа-гра и сусальным золотом, покрытая икрой, лобстером, трюфелями, Сыр Грюйер, растопленный на пару с шампанским, и соус барбекю из кофе Копи Лювак.Хотя бургер был сатирой La Burger Extravagant, на самом деле он доступен для продажи, но пока только один человек действительно его заказал.

Есть также FleurBurger 5000 из ресторана Fleur в Вегасе, в котором подают говядину вагю и котлету из фуа-гра с трюфельным соусом и бритыми черными трюфелями. Ваш заказ на этот гамбургер за 5000 долларов также включает в себя бутылку вина Chateau Petrus за 2500 долларов, так что на самом деле вы платите не только за гамбургер — но все же гамбургер за 2500 долларов может быть самым дорогим в мире, даже если он еще не официально .

4. Самый дорогой Десерт

Где это можно найти: Serendipity 3 (Да, там же, где находится самый дорогой бургер)

Цена: 25000 долларов

Что делает его таким дорогим: Мороженое из мороженого Frrrozen Haute Chocolate содержит смесь 28 видов какао, в том числе 14 самых дорогих в мире. Он украшен съедобным золотом и подается в кубке, выложенном съедобным золотом. Как будто всего этого было недостаточно, есть браслет из 18-каратного золота с бриллиантами в 1 карат на дне мороженого, а угощение подается золотой ложкой, украшенной белыми и шоколадными бриллиантами, оба из которых идут домой с закусочная.

5. Самый дорогой Карри

Где это можно найти: Bombay Brasserie, Лондон

Цена: $ 3 200

Что делает его таким дорогим: Самундари Хазана (что означает «сокровище морепродуктов») содержит девонского краба, белый трюфель, икру белуги, сусальное золото, шотландского омара, покрытого золотом, четыре морских ушка и четыре перепелиных яйца.

6. Самый дорогой пирог

Где найти: The Fence Gate Inn, Ланкашир

Цена: 14260 долларов, или 1781 доллар за ломтик

Что делает его таким дорогим: Этот мясной пирог содержит филе говядины вагю на сумму 870 долларов, китайские грибы мацутакэ (которые стоят около 400 долларов за фунт), зимние черные трюфели и французские синие грибы (они стоят около 160 долларов за фунт).В подливе используются две бутылки винтажного вина Chateau Mouton Rothschild 1982 года (еще 1740 долларов за бутылку), а корка покрыта съедобным сусальным золотом.

7. Самая дорогая Frittata

Где найти: Norma’s, New York

Цена: $ 1,000

Что делает его таким дорогим: Фриттата с лобстером за миллион долларов содержит 10 унций икры севрюги, фунт омара, шесть яиц, сливки и чеснок.Хотя это может показаться не таким впечатляющим, учтите тот факт, что ресторан должен платить 65 долларов за унцию за эту конкретную икру.

8. Самый дорогой Бублик

Где найти: Westin Hotel, Нью-Йорк

Цена: $ 1,000

Что делает его таким дорогим: Шеф-повар Франк Туджагу возглавил самый дорогой рогалик с белым трюфельным сливочным сыром, желе из рислинга с ягодами годжи и золотым листом.По крайней мере, часть выручки направляется на стипендию Les Amis d’Escoffier, которая приносит пользу нынешним и будущим студентам-кулинарам.

9. Самая дорогая Пицца

Где это можно найти: Margo’s Pizzeria, Мальта

Цена: $ 2,400

Почему это так дорого: До 100 граммов белых трюфелей и сусального золота. Заказы следует размещать за неделю вперед, и, с другой стороны, сеть отдает все деньги от этого пирога на благотворительность.

11. Самый дорогой Хот-дог

Где найти: Capitol Dawg, Sacramento

Цена: $ 145.49

Что делает его таким дорогим: The California Capitol City Dawg — это ¾ фунта, 18-дюймовый говяжий франк с французской горчицей, чесноком и майонезом с травами, обжаренным луком-шалотом, смешанной молодой зеленью, неотвержденным беконом из копченой яблони, шведским лосиным сыром ( который стоит 200 долларов за фунт), помидор, сушеная клюква, перец и базиликовое оливковое масло / бальзамический винегрет из клюквы, груши и кокоса.Затем его подают в булочке из фокаччи с травами, обжаренном в белом трюфельном масле.

12. Самый дорогой рамэн

Где это можно найти: Fujimaki Gekijyo, Tokyo

Цена: 110 $ за чашу

Почему это так дорого: Это не тот рамен, который вы ели в студенческие годы. Владелец / шеф-повар Сёичи Фудзимаки открывает двери своего ресторана без меню и только для бронирования для тех, кто уже обедал в одном из других его ресторанов.Как только вы попадете в ресторан, вам подадут Императорскую лапшу с пятью вкусами, приготовленную из более чем двадцати ингредиентов и двух разных бульонов.

13. Самый дорогой суп

Где это найти: Kai Mayfair, London

Цена: 190 $ за чашу

Что делает его таким дорогим: «Будда перепрыгивает через стену» содержит плавник акулы, морское ушко, японский цветочный гриб, морской огурец, сушеные гребешки, курицу, ветчину хуан, свинину и женьшень.Заказы необходимо размещать за пять дней, чтобы шеф-повар мог доставить все ингредиенты.

14. Самые дорогие суши

Где найти: Запросить у филиппинского шеф-повара Ангелито Аранета-младшего

Цена: 1978,15 $ за пять штук

Что делает его таким дорогим: Итак, каждый кусок суши обернут сусальным золотом и украшен икрой, тремя жемчужинами Микимото и подается с бриллиантом. Ни слова о том, какая рыба была использована внутри суши-роллов, но я как бы надеюсь, что это имитация краба.

15. Самая дорогая ветчина

Где это можно найти: The Food Hall в Сефриджес, Лондон

Цена: 2682 доллара за ветчину весом 15 фунтов (около 180 долларов за фунт)

Что делает его таким дорогим: Albarragena Jamon Iberico de Bellota готовят из свиней, которых кормили только желудями и корнеплодами, чтобы придать им особый вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.